Вино блестящего, бледного соломенно-зеленоватого цвета.

Вкус вина освежающий, сочный, легкий, с цитрусовыми оттенками лимона и апельсина.

Аромат вина взрывается нотами лимонного крема, желе из цитрусовых фруктов, яблочной шарлотки, рахат-лукума и жасмина.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива или к блюдам из рыбы и морепродуктов в азиатском стиле.

ЮВК, Цитрон — автохтонное белое сухое вино защищенного географического наименования из линейки "Автохтонное вино России", изготовленное из винограда сорта Цитронный Магарача, который был выведен путем скрещивания французского сорта Мадлен Анжевин и потомка сортов Магарач 124-66-26 и Новоукраинский Ранний. При изготовлении вина сусло ферментируется при контролируемой температуре 16-18 °С и выдерживается в стальных резервуарах. Легкое, освежающее, ароматное вино Цитрон завоевало серебряную медаль на конкурсе "Asia Wine Trophy, 2018" и бронзовую медаль на конкурсе "Decanter Asia Wine Awards, 2018".

Южная Винная Компания (ЮВК) была основана в 2003 году, но земли Таманского полуострова, на которых находятся виноградники компании, возделываются со времен античности. ЮВК изготавливает вина высокого качества исключительно из собственного винограда, выращиваемого в совхозе "Победа". Виноградники находятся между двух морей на Таманском полуострове, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ. Несмотря на теплый, порой даже засушливый климат, бережное отношение к терруару привело к тому, что хозяйство полностью отказалось от орошения виноградников. К нему не прибегают даже в годы самых сильных засух. Виноградари ЮВК не используют в своей работе синтетические удобрения. На виноградниках выращиваются как международные, так и автохтонные, уникальные местные сорта винограда. Производственный комплекс ЮВК оснащен современным итальянским оборудованием, что вкупе с высоким качеством винограда и профессионализмом специалистов является залогом рождения превосходных вин, которые признаны и потребителями, и профессионалами, и отмечены рядом высоких наград международных винных конкурсов.