Игристое вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и тонким перляжем.

У игристого вина легкий, питкий и освежающий вкус, повторяющий оттенки аромата, с хрустящей кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

В нежном аромате игристого вина гармонично переплетаются оттенки спелых фруктов, белых цветов и минералов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с закусками, блюдами из рыбы, морепродуктами.

Zardetto, "Vivus" Frizzante относится к игристым винам слабого давления, которые в Италии называют "Фриззанте". Для изготовления игристого вина используют виноград сортов Глера, Шардоне и Москато. Глера наделяет купаж характерными цветочными и фруктовыми нотами, Москато добавляет оттенки цветов акации и меда, а Шардоне формирует структуру и мягкую текстуру. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в Венето.Виноград для создания вина мягко прессуют, сусло ферментируют в стальных резервуарах при контролируемой температуре с отобранными дрожжами. Затем производится вторичное брожение согласно методу Шарма. Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с закусками, блюдами из рыбы, морепродуктами.

Практически сто лет назад Бепи Зардетто потерял свою лошадь и повозку, загруженную бочонками с вином, во время отступления от Капоретто в период Первой Мировой войны. На протяжении всего времени семья Зардетто чтила традиции, передавая опыт от отца к сыну. В 1998 году бразды правления перешли к Фабио, который был твердо убежден в том, что нужно посвятить себя производству игристых вин. В 2002 году он начал строительство нового завода, оснащенного современными авангардными технологиями.Zardetto Spumanti — винодельческая компания, выпускающая игристые вина с исключительным характером и потенциалом.