Коньяк насыщенного золотисто-янтарного цвета.

У коньяка приятный, мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-древесными акцентами и нюансами тёплых специй в долгом послевкусии.

Коньяк отличается многогранным ароматом с выразительными оттенками сухофруктов, пряностей и древесины.

Коньяк рекомендуется подавать в чистом виде или с чашечкой крепкого кофе, сигарой, кусочком горького шоколада.

Коньяк "Жемчужина России" 5-летний создан по классической технологии путем купажирования коньячных дистиллятов, которые были выдержаны в дубовых бочках не менее 5 лет. Для изготовления дистиллятов используют виноград сортов Ркацители, Алиготе и Рислинг, выращенный на плодородных почвах Ставропольского края. После купажирования коньяку дают время отдохнуть и бутилируют в изящные бутылки со строгим, классическим дизайном. Коньяк обладает мягким и элегантным вкусом, а также приятным букетом. Коньяк рекомендуется подавать в чистом виде или с чашечкой крепкого кофе, сигарой, кусочком горького шоколада.

АО "Жемчужина Ставрополья" возникло в 1999 году после преобразования АОЗТ "Краснооктябрьское" (еще ранее винсовхоз "Краснооктябрьский", а перед этим — помещичья усадьба Курьяновых). Здесь в 1960-х годах с развитием виноградарства начался строительный "бум" — увеличение числа работников винсовхоза требовало соответствующей инфраструктуры. Посадочные площади виноградников наращивались высокими темпами, достигнув в 1962 году 657 гектаров, а разнообразие сортов и их штаммов достигало десятков вариантов. После введения "сухого закона" многие из них были уничтожены, а большая часть выпускаемых крепленых вин была заменена полусухими. В постперестроечный период завод пришел в упадок, и только благодаря инвестициям "ЭЛИДА Групп" смог восстановить свои мощности и сохранить опытный коллектив мастеров. В 2015 году он прошел полную модернизацию, что позволяет ему наращивать объемы производства.Сегодня ассортимент продукции АО "Жемчужина Ставрополья" составляют сухие, крепленые и десертные вина, а также коньяки, представленные во многих регионах России и рассчитанные на различные потребительские корзины.