Вино насыщенного красно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Для вина характерен элегантный, мягкий, свежий, устойчивый вкус с чудесным балансом кислотности и хорошо интегрированных танинов. Богатые ярко выраженные тона фруктов дополняются нотками земли. Послевкусие длительное и напряженное.

В густом фруктовом аромате вина преобладают интонации черники и ежевики.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами восточной Италии, с тушеным красным мясом, прошутто и салями. Его подают к отварным овощам, зрелым сырам, к ризотто с грибами, овощами или мясом, а также к пасте с овощным или мясным соусом.

Замечательное красное сухое вино Zidarich, Terrano, Venezia Giulia производят из винограда сорта Террано (Рефоско), выращенного в собственных виноградниках Azienda Agricola Zidarich, расположенных в муниципалитетах Duino, Aurizina, Loc. Prepotto и Trieste. Лозы, возраст которых колеблется от 10 до 40 лет, произрастают на высоте 260-280 метров над уровнем моря на красных почвах с большим содержанием карстовых известняков и имеют юго-восточную экспозицию. Плотность посадки 8000-9000 растений на гектар с урожайностью 4-5 тонн с гектара. Сбор урожая осуществляется вручную в первой декаде октября. Грозди укладывают в небольшие контейнеры, в которых и транспортируются на винодельню. После дестеблирования ягоды измельчают. Ферментация осуществляется в течение 4-х недель в открытых чанах в контакте с кожицей при участии природных дрожжей и без контроля температуры с ежедневным пижажем. Яблочно-молочное брожение протекает в больших дубовых бочках. Созревает вино около 20 месяцев в бочках из славонского дуба большого и среднего размера. Перед розливом Terrano не стабилизируют и не фильтруют. Обычно перед поступлением в продажу вино еще 2 года выдерживается в погребах хозяйства.