Коньяк Leopold Gourmel, Bache-Gabrielsen, Daniel Bouju, Аранаит и Larsen (Leopold Gourmel, Bache-Gabrielsen, Daniel Bouju, Аранаит и Larsen) 10 лет

Коньяк темно-янтарного цвета с рыжеватым оттенком.

Довольно энергичный, сильный и сложный вкус коньяка отличается округлостью, выраженной танинностью и классическими тонами сухофруктов, ванили, специй и пряностей.

Коньяк имеет нежный неагрессивный аромат с привлекательными нотами ванили и специй.

Коньяк употребляется как дижестив: в чистом виде или с небольшим количеством воды или льда. Подойдет для составления коктейлей. Его вкус хорошо оттенит ароматная кубинская сигара.

Купаж коньяка Daniel Bouju, VSOP составляют спирты, чья выдержка длилась не менее 10 лет и проходила в бочках из лимузенского дуба. Основой для спиртов является виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гран Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Коньяк не содержит карамели и сахарного сиропа. ВСОП от Даниэля Бужу обладает сложным и удивительно приятным вкусом, в котором оттенки ванили украшены хорошей порцией душистых специй.

Коньяк темно-янтарного цвета с рыжеватым оттенком.

Довольно энергичный, сильный и сложный вкус коньяка отличается округлостью, выраженной танинностью и классическими тонами сухофруктов, ванили, специй и пряностей.

Коньяк имеет нежный неагрессивный аромат с привлекательными нотами ванили и специй.

Коньяк употребляется как дижестив: в чистом виде или с небольшим количеством воды или льда. Подойдет для составления коктейлей. Его вкус хорошо оттенит ароматная кубинская сигара.

Купаж коньяка Daniel Bouju, VSOP составляют спирты, чья выдержка длилась не менее 10 лет и проходила в бочках из лимузенского дуба. Основой для спиртов является виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гран Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Коньяк не содержит карамели и сахарного сиропа. ВСОП от Даниэля Бужу обладает сложным и удивительно приятным вкусом, в котором оттенки ванили украшены хорошей порцией душистых специй.

Коньяк золотистого цвета.

Коньяк обладает зрелым, прекрасно структурированным, сложным, маслянистым вкусом с тонами консервированных фруктов, абрикоса, цедры апельсина, лимонной корочки и обволакивающим послевкусием.

Аромат коньяка наполнен тонами свежего миндаля.

Коньяк прекрасен в качестве дижестива, хорош при смене блюд после белого мяса или рыбы, дополнит блюда скандинавской или азиатской кухни.

Коньяк "Age Du Fruit" отличается округлым, структурированным вкусом с тонами зрелых фруктов и нотками цитрусовых. Вкус коньяка также обладает скрытой силой, которая создает стиль напитка, придавая ему аккуратность и чистоту. Коньяк производится из винограда, выращенного в Фэн Буа, без добавок карамели и фильтрации, что чувствуется в его богатом и натуральном неагрессивном выражении. Выдержка коньяка "Возраст фруктов" производилась в необожженных французских бочках из мелкозернистого высококачественного дуба на протяжении 10 лет. В 1972 году Пьер Вуазен совместно с Оливье Бланом, приобретя в собственность виноградники в Фэн Буа, решили создать коньячный дом и назвать его в честь своего деда — Леопольда Гурмеля — очень открытого и близкого к природе человека, который любил свой сад и маленький виноградник, животных, любил ловить рыбу на берегу острова Иль-де-Ре. По профессии Леопольд Гурмель был лошадиным шорником. По этой причине логотипом нового коньячного дома была выбрана голова лошади — знак, символизирующий стильный, элегантный и изысканный коньяк. До 1993 деятельность хозяйства Leopold Gourmel не отличалась особым успехом. К этому времени Пьер Вуазен отошел от дел, Оливье Блан, оставшись единоличным собственником, решил кардинально поменять политику производства коньяков и их продвижения. В основу решения был положен постулат "хорошие спирты можно получить только из хорошего вина", а также новый способ естественного старения коньяка. Оливье собрал новую команду профессионалов. Следующие годы прошли в череде непрерывных экспериментов с выбором лоз, почв, экспозиции виноградников, способами органического ухода, чистотой винтажа, древесиной для выдержки и, наконец, сетью дистрибьюции. Титанический труд Оливье Блана не прошел даром, попытка создать принципиально новые коньяки увенчалась успехом. Сегодня коньячный дом Леопольд Гурмель, владеющий 44 гектарами превосходных виноградников в аппелласьоне Фэн Буа, в окрестностях города Ангулем, по праву занимает почетное место в мировой элите крепкого алкоголя. "Я всегда придерживался убеждения, что коньяк — это удовольствие, и для того чтобы понять наш стиль, людям вполне достаточно нескольких простых и правдивых слов: фрукты... цветы... специи... натуральный... возможно даже, единственный без добавок... чистый коньяк, свежий и гибкий", — Оливье Блан.

Коньяк золотистого цвета.

Коньяк обладает зрелым, прекрасно структурированным, сложным, маслянистым вкусом с тонами консервированных фруктов, абрикоса, цедры апельсина, лимонной корочки и обволакивающим послевкусием.

Аромат коньяка наполнен тонами свежего миндаля.

Коньяк прекрасен в качестве дижестива, хорош при смене блюд после белого мяса или рыбы, дополнит блюда скандинавской или азиатской кухни.

Коньяк "Age Du Fruit" отличается округлым, структурированным вкусом с тонами зрелых фруктов и нотками цитрусовых. Вкус коньяка также обладает скрытой силой, которая создает стиль напитка, придавая ему аккуратность и чистоту. Коньяк производится из винограда, выращенного в Фэн Буа, без добавок карамели и фильтрации, что чувствуется в его богатом и натуральном неагрессивном выражении. Выдержка коньяка "Возраст фруктов" производилась в необожженных французских бочках из мелкозернистого высококачественного дуба на протяжении 10 лет. В 1972 году Пьер Вуазен совместно с Оливье Бланом, приобретя в собственность виноградники в Фэн Буа, решили создать коньячный дом и назвать его в честь своего деда — Леопольда Гурмеля — очень открытого и близкого к природе человека, который любил свой сад и маленький виноградник, животных, любил ловить рыбу на берегу острова Иль-де-Ре. По профессии Леопольд Гурмель был лошадиным шорником. По этой причине логотипом нового коньячного дома была выбрана голова лошади — знак, символизирующий стильный, элегантный и изысканный коньяк. До 1993 деятельность хозяйства Leopold Gourmel не отличалась особым успехом. К этому времени Пьер Вуазен отошел от дел, Оливье Блан, оставшись единоличным собственником, решил кардинально поменять политику производства коньяков и их продвижения. В основу решения был положен постулат "хорошие спирты можно получить только из хорошего вина", а также новый способ естественного старения коньяка. Оливье собрал новую команду профессионалов. Следующие годы прошли в череде непрерывных экспериментов с выбором лоз, почв, экспозиции виноградников, способами органического ухода, чистотой винтажа, древесиной для выдержки и, наконец, сетью дистрибьюции. Титанический труд Оливье Блана не прошел даром, попытка создать принципиально новые коньяки увенчалась успехом. Сегодня коньячный дом Леопольд Гурмель, владеющий 44 гектарами превосходных виноградников в аппелласьоне Фэн Буа, в окрестностях города Ангулем, по праву занимает почетное место в мировой элите крепкого алкоголя. "Я всегда придерживался убеждения, что коньяк — это удовольствие, и для того чтобы понять наш стиль, людям вполне достаточно нескольких простых и правдивых слов: фрукты... цветы... специи... натуральный... возможно даже, единственный без добавок... чистый коньяк, свежий и гибкий", — Оливье Блан.

Коньяк темно-янтарного цвета с рыжеватым оттенком.

Довольно энергичный, сильный и сложный вкус коньяка отличается округлостью, выраженной танинностью и классическими тонами сухофруктов, ванили, специй и пряностей.

Коньяк имеет нежный неагрессивный аромат с привлекательными нотами ванили и специй.

Коньяк употребляется как дижестив: в чистом виде или с небольшим количеством воды или льда. Подойдет для составления коктейлей. Его вкус хорошо оттенит ароматная кубинская сигара.

Купаж коньяка Daniel Bouju, VSOP составляют спирты, чья выдержка длилась не менее 10 лет и проходила в бочках из лимузенского дуба. Основой для спиртов является виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гран Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Коньяк не содержит карамели и сахарного сиропа. ВСОП от Даниэля Бужу обладает сложным и удивительно приятным вкусом, в котором оттенки ванили украшены хорошей порцией душистых специй.

Коньяк темно-янтарного цвета с рыжеватым оттенком.

Довольно энергичный, сильный и сложный вкус коньяка отличается округлостью, выраженной танинностью и классическими тонами сухофруктов, ванили, специй и пряностей.

Коньяк имеет нежный неагрессивный аромат с привлекательными нотами ванили и специй.

Коньяк употребляется как дижестив: в чистом виде или с небольшим количеством воды или льда. Подойдет для составления коктейлей. Его вкус хорошо оттенит ароматная кубинская сигара.

Купаж коньяка Daniel Bouju, VSOP составляют спирты, чья выдержка длилась не менее 10 лет и проходила в бочках из лимузенского дуба. Основой для спиртов является виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гран Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Коньяк не содержит карамели и сахарного сиропа. ВСОП от Даниэля Бужу обладает сложным и удивительно приятным вкусом, в котором оттенки ванили украшены хорошей порцией душистых специй.

Коньяк темно-янтарного цвета с рыжеватым оттенком.

Довольно энергичный, сильный и сложный вкус коньяка отличается округлостью, выраженной танинностью и классическими тонами сухофруктов, ванили, специй и пряностей.

Коньяк имеет нежный неагрессивный аромат с привлекательными нотами ванили и специй.

Коньяк употребляется как дижестив: в чистом виде или с небольшим количеством воды или льда. Подойдет для составления коктейлей. Его вкус хорошо оттенит ароматная кубинская сигара.

Купаж коньяка Daniel Bouju, VSOP составляют спирты, чья выдержка длилась не менее 10 лет и проходила в бочках из лимузенского дуба. Основой для спиртов является виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гран Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Коньяк не содержит карамели и сахарного сиропа. ВСОП от Даниэля Бужу обладает сложным и удивительно приятным вкусом, в котором оттенки ванили украшены хорошей порцией душистых специй.

Коньяк темно-янтарного цвета с рыжеватым оттенком.

Довольно энергичный, сильный и сложный вкус коньяка отличается округлостью, выраженной танинностью и классическими тонами сухофруктов, ванили, специй и пряностей.

Коньяк имеет нежный неагрессивный аромат с привлекательными нотами ванили и специй.

Коньяк употребляется как дижестив: в чистом виде или с небольшим количеством воды или льда. Подойдет для составления коктейлей. Его вкус хорошо оттенит ароматная кубинская сигара.

Купаж коньяка Daniel Bouju, VSOP составляют спирты, чья выдержка длилась не менее 10 лет и проходила в бочках из лимузенского дуба. Основой для спиртов является виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гран Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Коньяк не содержит карамели и сахарного сиропа. ВСОП от Даниэля Бужу обладает сложным и удивительно приятным вкусом, в котором оттенки ванили украшены хорошей порцией душистых специй.

Коньяк коричнево-янтарного цвета с золотыми бликами.

Вкус коньяка изящный, изысканный, спокойный, предлагающий нежные нотки малинового варенья, апельсинового мармелада и кедрового ящика, прекрасно сочетающиеся с гибкими оттенками сухофруктов и дыма. Послевкусие долгое, медленно угасающее.

В аромате коньяка тона светлой древесины смешиваются с оттенками коричневого сахара, золотого изюма, спелого банана и нюансами измельченных красных ягод.

Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, в паре с заварным кофе и кубинской сигарой.

Bache-Gabrielsen, XO — изысканный коньяк, представляющий третий вариант XO от Баш-Габриэльсен (не путать с XO Classic или XO Fine Champagne), который выпускается в красивом декантере и элегантной коробке. Этот великолепный напиток создается из выдержанных коньячных спиртов, традиционно изготовленных из винограда сортов Уни Блан и Фоль Блан с виноградников в Фин Буа, Пти Шампань и Гранд Шампань. Средний возраст спиртов оценивается в 20 лет, но самые старые спирты купажа прошли 30-летнюю выдержку в бочках из лимузенского дуба. Коньячный дом Bache-Gabrielsen имеет свое собственное хранилище, вмещающее 5000 бочек, каждая из которых ежегодно отдает 3% на "долю ангелов". Благодаря близости к реке Шарант, созревание коньяка проходит в уникальных условиях, что отражается в великолепной мягкости вкуса. Обладающий благородной скромностью, достоинством и зрелостью, Баш-Габриэльсен, Икс О покоряет своей сложностью, питкостью и почтенным возрастом.

Коньяк коричнево-янтарного цвета с золотыми бликами.

Вкус коньяка изящный, изысканный, спокойный, предлагающий нежные нотки малинового варенья, апельсинового мармелада и кедрового ящика, прекрасно сочетающиеся с гибкими оттенками сухофруктов и дыма. Послевкусие долгое, медленно угасающее.

В аромате коньяка тона светлой древесины смешиваются с оттенками коричневого сахара, золотого изюма, спелого банана и нюансами измельченных красных ягод.

Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, в паре с заварным кофе и кубинской сигарой.

Bache-Gabrielsen, XO — изысканный коньяк, представляющий третий вариант XO от Баш-Габриэльсен (не путать с XO Classic или XO Fine Champagne), который выпускается в красивом декантере и элегантной коробке. Этот великолепный напиток создается из выдержанных коньячных спиртов, традиционно изготовленных из винограда сортов Уни Блан и Фоль Блан с виноградников в Фин Буа, Пти Шампань и Гранд Шампань. Средний возраст спиртов оценивается в 20 лет, но самые старые спирты купажа прошли 30-летнюю выдержку в бочках из лимузенского дуба. Коньячный дом Bache-Gabrielsen имеет свое собственное хранилище, вмещающее 5000 бочек, каждая из которых ежегодно отдает 3% на "долю ангелов". Благодаря близости к реке Шарант, созревание коньяка проходит в уникальных условиях, что отражается в великолепной мягкости вкуса. Обладающий благородной скромностью, достоинством и зрелостью, Баш-Габриэльсен, Икс О покоряет своей сложностью, питкостью и почтенным возрастом.

Коньяк мягкого, приятного золотистого цвета.

Чистый, мягкий вкус коньяка раскрывается интенсивными освежающими нотами.

Коньяк отличается свежим, чистым, четко очерченным ароматом.

Коньяк превосходен в сочетании с фруктами и в тандеме с хорошей сигарой.

Коньяк XO от Leopold Gourmel — это напиток 10-летней выдержки, обладающий чистым, освежающим, неагрессивным вкусом. Коньяк создан из винограда сорта Уни Блан, выращенного в субрегионе Фэн Буа на глинистых и меловых почвах. Процесс создания этого коньяка предполагает продолжительную выдержку (как минимум 10 лет) в качественных дубовых бочках. В 1972 году Пьер Вуазен совместно с Оливье Бланом, приобретя в собственность виноградники в Фэн Буа, решили создать коньячный дом и назвать его в честь своего деда — Леопольда Гурмеля — очень открытого и близкого к природе человека, который любил свой сад и маленький виноградник, животных, любил ловить рыбу на берегу острова Иль-де-Ре. По профессии Леопольд Гурмель был лошадиным шорником. По этой причине логотипом нового коньячного дома была выбрана голова лошади — знак, символизирующий стильный, элегантный и изысканный коньяк. До 1993 деятельность хозяйства Leopold Gourmelне отличалась особым успехом. К этому времени Пьер Вуазен отошел от дел, Оливье Блан, оставшись единоличным собственником, решил кардинально поменять политику производства коньяков и их продвижения. В основу решения был положен постулат "хорошие спирты можно получить только из хорошего вина", а также новый способ естественного старения коньяка. Оливье собрал новую команду профессионалов. Следующие годы прошли в череде непрерывных экспериментов с выбором лоз, почв, экспозиции виноградников, способами органического ухода, чистотой винтажа, древесиной для выдержки и, наконец, сетью дистрибьюции. Титанический труд Оливье Блана не прошел даром, попытка создать принципиально новые коньяки увенчалась успехом. Сегодня коньячный дом Леопольд Гурмель, владеющий 44 гектарами превосходных виноградников в аппелласьоне Фэн Буа, в окрестностях города Ангулем, по праву занимает почетное место в мировой элите крепкого алкоголя. Одно из самых оригинальных нововведений Оливье Блана — это создание собственной классификации коньяков, основанной на ароматических характеристиках напитков, которой он заменил традиционную градацию по сроку выдержки. Самые молодые коньяки — это "Первые ароматы". За ними следуют категории "Возраст фруктов" и "Возраст цветов". Наиболее выдержанные — "Возраст специй" и "Квинтэссенция". "Я всегда придерживался убеждения, что коньяк — это удовольствие, и для того чтобы понять наш стиль, людям вполне достаточно нескольких простых и правдивых слов: фрукты... цветы... специи... натуральный... возможно даже, единственный без добавок... чистый коньяк, свежий и гибкий", — Оливье Блан.

Коньяк мягкого, приятного золотистого цвета.

Чистый, мягкий вкус коньяка раскрывается интенсивными освежающими нотами.

Коньяк отличается свежим, чистым, четко очерченным ароматом.

Коньяк превосходен в сочетании с фруктами и в тандеме с хорошей сигарой.

Коньяк XO от Leopold Gourmel — это напиток 10-летней выдержки, обладающий чистым, освежающим, неагрессивным вкусом. Коньяк создан из винограда сорта Уни Блан, выращенного в субрегионе Фэн Буа на глинистых и меловых почвах. Процесс создания этого коньяка предполагает продолжительную выдержку (как минимум 10 лет) в качественных дубовых бочках. В 1972 году Пьер Вуазен совместно с Оливье Бланом, приобретя в собственность виноградники в Фэн Буа, решили создать коньячный дом и назвать его в честь своего деда — Леопольда Гурмеля — очень открытого и близкого к природе человека, который любил свой сад и маленький виноградник, животных, любил ловить рыбу на берегу острова Иль-де-Ре. По профессии Леопольд Гурмель был лошадиным шорником. По этой причине логотипом нового коньячного дома была выбрана голова лошади — знак, символизирующий стильный, элегантный и изысканный коньяк. До 1993 деятельность хозяйства Leopold Gourmelне отличалась особым успехом. К этому времени Пьер Вуазен отошел от дел, Оливье Блан, оставшись единоличным собственником, решил кардинально поменять политику производства коньяков и их продвижения. В основу решения был положен постулат "хорошие спирты можно получить только из хорошего вина", а также новый способ естественного старения коньяка. Оливье собрал новую команду профессионалов. Следующие годы прошли в череде непрерывных экспериментов с выбором лоз, почв, экспозиции виноградников, способами органического ухода, чистотой винтажа, древесиной для выдержки и, наконец, сетью дистрибьюции. Титанический труд Оливье Блана не прошел даром, попытка создать принципиально новые коньяки увенчалась успехом. Сегодня коньячный дом Леопольд Гурмель, владеющий 44 гектарами превосходных виноградников в аппелласьоне Фэн Буа, в окрестностях города Ангулем, по праву занимает почетное место в мировой элите крепкого алкоголя. Одно из самых оригинальных нововведений Оливье Блана — это создание собственной классификации коньяков, основанной на ароматических характеристиках напитков, которой он заменил традиционную градацию по сроку выдержки. Самые молодые коньяки — это "Первые ароматы". За ними следуют категории "Возраст фруктов" и "Возраст цветов". Наиболее выдержанные — "Возраст специй" и "Квинтэссенция". "Я всегда придерживался убеждения, что коньяк — это удовольствие, и для того чтобы понять наш стиль, людям вполне достаточно нескольких простых и правдивых слов: фрукты... цветы... специи... натуральный... возможно даже, единственный без добавок... чистый коньяк, свежий и гибкий", — Оливье Блан.

Коньяк золотистого цвета.

Коньяк обладает зрелым, прекрасно структурированным, сложным, маслянистым вкусом с тонами консервированных фруктов, абрикоса, цедры апельсина, лимонной корочки и обволакивающим послевкусием.

Аромат коньяка наполнен тонами свежего миндаля.

Коньяк прекрасен в качестве дижестива, хорош при смене блюд после белого мяса или рыбы, дополнит блюда скандинавской или азиатской кухни.

Коньяк золотистого цвета.

Коньяк обладает зрелым, прекрасно структурированным, сложным, маслянистым вкусом с тонами консервированных фруктов, абрикоса, цедры апельсина, лимонной корочки и обволакивающим послевкусием.

Аромат коньяка наполнен тонами свежего миндаля.

Коньяк прекрасен в качестве дижестива, хорош при смене блюд после белого мяса или рыбы, дополнит блюда скандинавской или азиатской кухни.

Коньяк темно-золотистого цвета.

Выразительный и мощный вкус не обладает навязчивой тяжестью. Ноты яблок, корицы и карамели приводят к пышному, богатому, сладковатому послевкусию, в котором проступают изысканные тона старой кожи, ванили и кедра.

Элегантный и сложный аромат представляет собой сочетание интенсивных цветочных оттенков, тонов специй, сухофруктов и легких нюансов цитрусовых фруктов.

Рекомендуется в качестве дижестива, в паре с сигарой и душистым кофе.

Коньяк Bache-Gabrielsen, XO, Fine Champagne AOC представляет собой смесь отборных дистиллятов из Гран Шампани (65%) и Пти Шампани (35%). Эти терруары особенно ценятся за их меловые почвы, идеально подходящие для выращивания винограда. Основой спиртов является виноград сорта Уни Блан. Производство коньяка начинается с изготовления молодого вина, чье качество заметно влияет на конечный продукт. После ферментации в стальных емкостях, достигнув крепости 7-11%, вино подвергают двойной дистилляции. Полученный продукт помещают в дубовые бочки, где он созревает не менее 10 лет, чтобы иметь полное право называться гордым именем коньяк. В Bache-Gabrielsen используются бочки из лимузенского дуба, одаривающие напиток неповторимым букетом из разнообразных оттенков специй. Средний возраст составляющих коньяк ХО дистиллятов исчисляется 20 годами. За развитием коньячных спиртов в компании следит опытный мастер Жан-Филипп Бержье, который работает здесь с 1989 года. Ежегодные испарения, так называемая "доля ангелов", составляют от 1 до 3%. Как утверждают в компании, нигде в мире не бывает так много ангелов, как в регионе Коньяк. Объема испарившейся жидкости хватило бы на то, чтобы заполнить миллион бутылок. Так может быть действительно все, кто попадает на небеса, получают там глоток великолепного коньяка?Баш-Габриэльсен, XO, Фин Шампань неоднократно был награжден призами и медалями на международных конкурсах, среди которых последних:      — большая золотая медаль на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2023";      — серебряные медали "International Wine & Spirit Competition" в 2021, 2017 и 2015 годах;      — финалист "Ultimate Beverage Challenge, 2017";      — золотая медаль "New York International Spirits Competition, 2016";      — золотая медаль "Hong Kong IWSC, 2015";      — бронзовая медаль "International Spirits Challenge, 2015";      — бронзовая медаль "New York International Spirits Competition, 2015";      — серебряная медаль "Hong Kong IWSC, 2014" и др.

Коньяк темно-золотистого цвета.

Выразительный и мощный вкус не обладает навязчивой тяжестью. Ноты яблок, корицы и карамели приводят к пышному, богатому, сладковатому послевкусию, в котором проступают изысканные тона старой кожи, ванили и кедра.

Элегантный и сложный аромат представляет собой сочетание интенсивных цветочных оттенков, тонов специй, сухофруктов и легких нюансов цитрусовых фруктов.

Рекомендуется в качестве дижестива, в паре с сигарой и душистым кофе.

Коньяк Bache-Gabrielsen, XO, Fine Champagne AOC представляет собой смесь отборных дистиллятов из Гран Шампани (65%) и Пти Шампани (35%). Эти терруары особенно ценятся за их меловые почвы, идеально подходящие для выращивания винограда. Основой спиртов является виноград сорта Уни Блан. Производство коньяка начинается с изготовления молодого вина, чье качество заметно влияет на конечный продукт. После ферментации в стальных емкостях, достигнув крепости 7-11%, вино подвергают двойной дистилляции. Полученный продукт помещают в дубовые бочки, где он созревает не менее 10 лет, чтобы иметь полное право называться гордым именем коньяк. В Bache-Gabrielsen используются бочки из лимузенского дуба, одаривающие напиток неповторимым букетом из разнообразных оттенков специй. Средний возраст составляющих коньяк ХО дистиллятов исчисляется 20 годами. За развитием коньячных спиртов в компании следит опытный мастер Жан-Филипп Бержье, который работает здесь с 1989 года. Ежегодные испарения, так называемая "доля ангелов", составляют от 1 до 3%. Как утверждают в компании, нигде в мире не бывает так много ангелов, как в регионе Коньяк. Объема испарившейся жидкости хватило бы на то, чтобы заполнить миллион бутылок. Так может быть действительно все, кто попадает на небеса, получают там глоток великолепного коньяка?Баш-Габриэльсен, XO, Фин Шампань неоднократно был награжден призами и медалями на международных конкурсах, среди которых последних:      — большая золотая медаль на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2023";      — серебряные медали "International Wine & Spirit Competition" в 2021, 2017 и 2015 годах;      — финалист "Ultimate Beverage Challenge, 2017";      — золотая медаль "New York International Spirits Competition, 2016";      — золотая медаль "Hong Kong IWSC, 2015";      — бронзовая медаль "International Spirits Challenge, 2015";      — бронзовая медаль "New York International Spirits Competition, 2015";      — серебряная медаль "Hong Kong IWSC, 2014" и др.