Коньяк 3 года, 65 лет, 39 лет и 46 лет, Страница 34

Коньяк янтарного цвета.

Вкус коньяка обладает отличным балансом и сложностью, которую образуют ноты фруктов, английского кекса и имбирных пряников. Впечатляющее, продолжительное послевкусие.

Яркий, живой аромат коньяка раскрывается нотками спелых фруктов, дыни, ананаса и айвы.

Коньяк является великолепным дижестивом, отлично подойдет к различным десертам, кофе, шоколаду, фруктам и, конечно, сигарам.

"Коньяк, мой друг, надо ласкать взором". — " А потом?" — "Потом его вдыхают". — "А потом?" — "Его благоговейно ставят на стол, не пригубив". — "И?.." — "И долго о нем говорят"... (Из диалога Шарля Талейрана и Жозефа Фуше).  Selected Single Cask Cognac "Cask No 75" — коньяк, выдержанный в одной бочке в течение 39 лет, всего из данной бочки было произведено 540 бутылок уникального элитного коньяка, каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер! Коньяк был бутилирован в октябре 2009 года. Дом Jean Fillioux считают одним из наиболее консервативных, строго соблюдающих традиции производителей коньяка, а марку Jean Fillioux относят к надкоммерческим маркам. Фамильный секрет Фийу прост и убедителен — из поколения в поколение передаются знания в этой области, не упускаются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания шикарной, под стать содержимому, упаковки. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу – Моник Фийу. Поместье La Pouyade принадлежит семье Фийу с 1894 года. Оно занимает 22 гектара прекраснейшей и наиболее типичной для Гранд Шампани почвы в Жуйак-Ле-Кок. Его нынешний владелец, Паскаль Фийу, является представителем четвертого поколения династии производителей коньяка. Это очень искренний и открытый человек, опыт и знания которого вне конкуренции, следуя традиции своих предков, он привил культуру достижения высочайшего качества на всех стадиях изготовления своих коньяков и сам лично контролирует все процессы. Коньяк, который здесь производится, обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в классе Premier Cru и выразительным комплексным ароматом. Считают, что у Паскаля лучший «нос» в семье, и к своему делу он относится крайне серьезно: ни одна бутылка коньяка не отправляется к покупателю без полного контроля Паскаля Фийу от виноградной лозы до этикетки на бутылке. Настоящий и безусловный мастер коньячного производства, а его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Следует заметить, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais, что переводится как "мастер погреба", то есть человек, ответственный за создание коньяков, в ней занимают именно члены рода Фийу. Цветочные, фруктовые, богатые, комплексные, мощные, элегантные, с долгим послевкусием — список эпитетов можно продолжать, но порой любые описания бессильны перед коньяками Jean Fillioux. Коньяк Жан Фийу — лучший подарок для истинных ценителей! Наслаждение и фейерверк чувств, прикосновение к легенде!

Коньяк янтарного цвета.

Вкус коньяка обладает отличным балансом и сложностью, которую образуют ноты фруктов, английского кекса и имбирных пряников. Впечатляющее, продолжительное послевкусие.

Яркий, живой аромат коньяка раскрывается нотками спелых фруктов, дыни, ананаса и айвы.

Коньяк является великолепным дижестивом, отлично подойдет к различным десертам, кофе, шоколаду, фруктам и, конечно, сигарам.

"Коньяк, мой друг, надо ласкать взором". — " А потом?" — "Потом его вдыхают". — "А потом?" — "Его благоговейно ставят на стол, не пригубив". — "И?.." — "И долго о нем говорят"... (Из диалога Шарля Талейрана и Жозефа Фуше).  Selected Single Cask Cognac "Cask No 75" — коньяк, выдержанный в одной бочке в течение 39 лет, всего из данной бочки было произведено 540 бутылок уникального элитного коньяка, каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер! Коньяк был бутилирован в октябре 2009 года. Дом Jean Fillioux считают одним из наиболее консервативных, строго соблюдающих традиции производителей коньяка, а марку Jean Fillioux относят к надкоммерческим маркам. Фамильный секрет Фийу прост и убедителен — из поколения в поколение передаются знания в этой области, не упускаются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания шикарной, под стать содержимому, упаковки. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу – Моник Фийу. Поместье La Pouyade принадлежит семье Фийу с 1894 года. Оно занимает 22 гектара прекраснейшей и наиболее типичной для Гранд Шампани почвы в Жуйак-Ле-Кок. Его нынешний владелец, Паскаль Фийу, является представителем четвертого поколения династии производителей коньяка. Это очень искренний и открытый человек, опыт и знания которого вне конкуренции, следуя традиции своих предков, он привил культуру достижения высочайшего качества на всех стадиях изготовления своих коньяков и сам лично контролирует все процессы. Коньяк, который здесь производится, обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в классе Premier Cru и выразительным комплексным ароматом. Считают, что у Паскаля лучший «нос» в семье, и к своему делу он относится крайне серьезно: ни одна бутылка коньяка не отправляется к покупателю без полного контроля Паскаля Фийу от виноградной лозы до этикетки на бутылке. Настоящий и безусловный мастер коньячного производства, а его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Следует заметить, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais, что переводится как "мастер погреба", то есть человек, ответственный за создание коньяков, в ней занимают именно члены рода Фийу. Цветочные, фруктовые, богатые, комплексные, мощные, элегантные, с долгим послевкусием — список эпитетов можно продолжать, но порой любые описания бессильны перед коньяками Jean Fillioux. Коньяк Жан Фийу — лучший подарок для истинных ценителей! Наслаждение и фейерверк чувств, прикосновение к легенде!

Коньяк светло-янтарного цвета.

Вкус коньяка раскрывается древесными оттенками, продолжаясь нотами сладкой кукурузы и цитрусов. Послевкусие непродолжительное.

Аромат коньяка сочетает яркие цветочные ноты с огуречными и цитрусовыми оттенками.

Коньяк служит прекрасным аперитивом и дижестивом.

Коньяк светло-янтарного цвета.

Вкус коньяка раскрывается древесными оттенками, продолжаясь нотами сладкой кукурузы и цитрусов. Послевкусие непродолжительное.

Аромат коньяка сочетает яркие цветочные ноты с огуречными и цитрусовыми оттенками.

Коньяк служит прекрасным аперитивом и дижестивом.

Коньяк глубокого темно-янтарного цвета.

Коньяка демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой, обволакивающей текстурой, нотами кофе, шоколада, сухофруктов и пряностей, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.

Коньяк покоряет многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот сухофруктов, ванили, грецкого ореха, темного шоколада и специй.

Коньяк великолепен в виде самостоятельного напитка — дижестива. Для полного раскрытия вкуса рекомендуется добавить пару капель чистой охлажденной минеральной воды.

Коньяк Louis Royer "Grande Champagne" создан из коньячных спиртов Гранд Шампани, возраст которых не менее 39 лет. Особенностью производства коньяка "Гранд Шампань" является то, что его выдержка по очереди осуществлялась то в сухом, то во влажном хранилище. Это, безусловно, повлияло на характеристики напитка. В итоге получился коньяк с интенсивным ароматом с нотами специй, виноградной лозы, созревшей под солнцем, и орехов. О вкусе коньяка можно сказать лишь одно — непревзойденный! Количество бутылок этого прекрасного коньяка строго ограничено. Каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер с указанной датой розлива.История компании Louis Royer началась в 1853 году, когда Луи Руайе решил открыть собственное коньячное дело. С тех пор уже четыре поколения сменили друг друга, а классические коньяки хозяйства по-прежнему считаются одними из лучших в мире, поскольку семейство Руайе неукоснительно следует традициям производства. Производитель не имеет собственных виноградников и Мастера Погребов Дома Руайе осенью отправляются на винодельни, чтобы отобрать наиболее удачные молодые вина в качестве основы для коньяка. Отобранное вино дистиллируют шарантским методом, полученные спирты выдерживают в погребах и отправляют на купажирование.

Коньяк глубокого темно-янтарного цвета.

Коньяка демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой, обволакивающей текстурой, нотами кофе, шоколада, сухофруктов и пряностей, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.

Коньяк покоряет многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот сухофруктов, ванили, грецкого ореха, темного шоколада и специй.

Коньяк великолепен в виде самостоятельного напитка — дижестива. Для полного раскрытия вкуса рекомендуется добавить пару капель чистой охлажденной минеральной воды.

Коньяк Louis Royer "Grande Champagne" создан из коньячных спиртов Гранд Шампани, возраст которых не менее 39 лет. Особенностью производства коньяка "Гранд Шампань" является то, что его выдержка по очереди осуществлялась то в сухом, то во влажном хранилище. Это, безусловно, повлияло на характеристики напитка. В итоге получился коньяк с интенсивным ароматом с нотами специй, виноградной лозы, созревшей под солнцем, и орехов. О вкусе коньяка можно сказать лишь одно — непревзойденный! Количество бутылок этого прекрасного коньяка строго ограничено. Каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер с указанной датой розлива.История компании Louis Royer началась в 1853 году, когда Луи Руайе решил открыть собственное коньячное дело. С тех пор уже четыре поколения сменили друг друга, а классические коньяки хозяйства по-прежнему считаются одними из лучших в мире, поскольку семейство Руайе неукоснительно следует традициям производства. Производитель не имеет собственных виноградников и Мастера Погребов Дома Руайе осенью отправляются на винодельни, чтобы отобрать наиболее удачные молодые вина в качестве основы для коньяка. Отобранное вино дистиллируют шарантским методом, полученные спирты выдерживают в погребах и отправляют на купажирование.

Коньяк цвета красного дерева.

Удивительно мягкий и округлый вкус коньяка раскрывается оттенками горького миндаля, корицы, абрикоса, обладает восхитительно долгим послевкусием.

Насыщенный аромат коньяка наполнен аристократической ноткой рансио, тонами горького шоколада и старой кожи.

Коньяк прекрасно сочетается с шоколадом, сигарой, лимоном, кофе, фруктами, можно употреблять как дижестив или в сочетании с коктейлями.

Благородный коньяк Menard, "Tres Vieux" покорит своим насыщенным вкусом и ароматом. Этот редкий и изысканный коньяк был дистиллирован в начале прошлого века. Минимальный возраст коньячных дистиллятов составляет 65 лет. Коньяк выдерживается в бочках из дуба Лимузен, где с годами он приобретает свои уникальные вкусовые и ароматические характеристики. Коньяк поглощает танины из древесины и приобретает красивый цвет, аромат и несравненный вкус рансио, что характерно только для "возрастных" коньяков. На протяжении почти двух столетий семья Менар обрабатывают одну и ту же землю. Сохранились официальные записи из земельного кадастра, которые подтверждают, что уже в 1815 году Жану Менару принадлежали значительные участки земель, на которых произрастали виноградники, и уже в то время его семья занималась виноделием.С виноградников коньячного дома Menard площадью около 80 га, которые расположены в Гран Шампани, собирается урожай для производства знаменитых Menard Cognac и Menard Pineau des Charentes. Все вина дистиллируются на месте в медных аламбиках по традиционному шарантезскому методу. Собранное eau de vie помещают в бочки, изготовленные из дуба лесов Лимузен, в которых под воздействием времени происходит медленное рождение великого коньяка. Длительное пребывание в дубовых бочках добавляет коньяку превосходные утонченные качества: при взаимодействии с древесиной напиток приобретает свой неповторимый янтарный цвет, аромат и несравнимый вкус, характерный для выдержанных коньяков.

Коньяк цвета красного дерева.

Удивительно мягкий и округлый вкус коньяка раскрывается оттенками горького миндаля, корицы, абрикоса, обладает восхитительно долгим послевкусием.

Насыщенный аромат коньяка наполнен аристократической ноткой рансио, тонами горького шоколада и старой кожи.

Коньяк прекрасно сочетается с шоколадом, сигарой, лимоном, кофе, фруктами, можно употреблять как дижестив или в сочетании с коктейлями.

Благородный коньяк Menard, "Tres Vieux" покорит своим насыщенным вкусом и ароматом. Этот редкий и изысканный коньяк был дистиллирован в начале прошлого века. Минимальный возраст коньячных дистиллятов составляет 65 лет. Коньяк выдерживается в бочках из дуба Лимузен, где с годами он приобретает свои уникальные вкусовые и ароматические характеристики. Коньяк поглощает танины из древесины и приобретает красивый цвет, аромат и несравненный вкус рансио, что характерно только для "возрастных" коньяков. На протяжении почти двух столетий семья Менар обрабатывают одну и ту же землю. Сохранились официальные записи из земельного кадастра, которые подтверждают, что уже в 1815 году Жану Менару принадлежали значительные участки земель, на которых произрастали виноградники, и уже в то время его семья занималась виноделием.С виноградников коньячного дома Menard площадью около 80 га, которые расположены в Гран Шампани, собирается урожай для производства знаменитых Menard Cognac и Menard Pineau des Charentes. Все вина дистиллируются на месте в медных аламбиках по традиционному шарантезскому методу. Собранное eau de vie помещают в бочки, изготовленные из дуба лесов Лимузен, в которых под воздействием времени происходит медленное рождение великого коньяка. Длительное пребывание в дубовых бочках добавляет коньяку превосходные утонченные качества: при взаимодействии с древесиной напиток приобретает свой неповторимый янтарный цвет, аромат и несравнимый вкус, характерный для выдержанных коньяков.

Коньяк красивого блестящего благородного цвета янтаря.

Коньяк обладает округлостью, изысканностью, с прекрасно выраженными нотами рансио (хорошего старого, выдержанного вина). Долгое послевкусие.

Коньяк имеет сложный, многослойный комплексный букет с ароматами виноградной лозы, грибов и «рансио».

Является превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе, сигарой, десертами.

Потомок старинной семьи из провинции Cognac (Коньяк) Амадей Эдуард Дор, оставив свою работу в банке, начал осуществление своей мечты — основать свой Коньячный Дом. На это у него ушло более 20 лет. Большой ценитель коньяка, опираясь на свой вкус, он хотел создать неповторимый коньяк, и ему это удалось. Проявив дальновидность, в 1874 году, когда началась эпидемия филлоксеры, которая погубила почти все виноградники в регионе Шаранта, он начал скупать выдержанные коньячные спирты. И, действительно, некоторое время спустя, эти спирты приобрели огромную ценность. Не одно десятилетие выдержки в лимузенских дубовых бочках — и старинные коньяки разливались в большие, оплетенные бутыли и запечатывались воском. Эти миллезимы в основном датируются 1805-1893 годами и имеют сертификаты года производства и статуса. И сегодня стеклянные сосуды хранят в себе бесценный нектар в погребах «Парадиз» (Рай). Кроме коньяков, Амадей Эдуар Дор очень любил лошадей и конный спорт. В Жарнаке ему принадлежали конюшни и прекрасные скаковые лошади. Его любимая лошадь выступала под номером 6, это подтолкнуло его к мысли давать самым ценным и старинный коньякам порядковые номера. Вместе с лучшим мастером дистилляции, Амадей Дор создал превосходную коллекцию, начиная с А.Е.Дор №6 и следовавших за ним еще пяти номеров. До сих пор эти коньяки получают наивысшие оценки знатоков. Коньяк A.E.DOR №9 более полувека выдерживался в дубовых бочках, он был сделан в 1914 году, а когда его крепость достигла 40 градусов, был произведен разлив по бутылям, которые затем запечатали воском. Этот коньяк произведен в соответствие с высокими традициями качества дома А.Е. Дор. Тонкий и изысканный вкус, который приобрел этот коньяк, благодаря стараниям Ноэля Даньёля — зятя основателя Дома — порадует того, кто отведает этот чудесный, очень старый коньяк. Запасы коньяка А.Е. Дор № 9 ограничены, что повышает его ценность. Легендарный коньяк в изысканной деревянной упаковке — роскошный подарок! В настоящее время Коньячный дом А.Е.Дор производит целую гамму продукции, доступной для широкого круга потребителей. Жак Ривьер — потомок и нынешний владелец коньячного Дома, вместе с сыном Пьером-Антуаном тщательно придерживаются традиции и создают великолепные коньяки. Коньячный дом A.E.Dor входит в тройку лучших коньячных домов в мире. Их коньячные коллекции не имеют аналогов.

Коньяк красивого блестящего благородного цвета янтаря.

Коньяк обладает округлостью, изысканностью, с прекрасно выраженными нотами рансио (хорошего старого, выдержанного вина). Долгое послевкусие.

Коньяк имеет сложный, многослойный комплексный букет с ароматами виноградной лозы, грибов и «рансио».

Является превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе, сигарой, десертами.

Потомок старинной семьи из провинции Cognac (Коньяк) Амадей Эдуард Дор, оставив свою работу в банке, начал осуществление своей мечты — основать свой Коньячный Дом. На это у него ушло более 20 лет. Большой ценитель коньяка, опираясь на свой вкус, он хотел создать неповторимый коньяк, и ему это удалось. Проявив дальновидность, в 1874 году, когда началась эпидемия филлоксеры, которая погубила почти все виноградники в регионе Шаранта, он начал скупать выдержанные коньячные спирты. И, действительно, некоторое время спустя, эти спирты приобрели огромную ценность. Не одно десятилетие выдержки в лимузенских дубовых бочках — и старинные коньяки разливались в большие, оплетенные бутыли и запечатывались воском. Эти миллезимы в основном датируются 1805-1893 годами и имеют сертификаты года производства и статуса. И сегодня стеклянные сосуды хранят в себе бесценный нектар в погребах «Парадиз» (Рай). Кроме коньяков, Амадей Эдуар Дор очень любил лошадей и конный спорт. В Жарнаке ему принадлежали конюшни и прекрасные скаковые лошади. Его любимая лошадь выступала под номером 6, это подтолкнуло его к мысли давать самым ценным и старинный коньякам порядковые номера. Вместе с лучшим мастером дистилляции, Амадей Дор создал превосходную коллекцию, начиная с А.Е.Дор №6 и следовавших за ним еще пяти номеров. До сих пор эти коньяки получают наивысшие оценки знатоков. Коньяк A.E.DOR №9 более полувека выдерживался в дубовых бочках, он был сделан в 1914 году, а когда его крепость достигла 40 градусов, был произведен разлив по бутылям, которые затем запечатали воском. Этот коньяк произведен в соответствие с высокими традициями качества дома А.Е. Дор. Тонкий и изысканный вкус, который приобрел этот коньяк, благодаря стараниям Ноэля Даньёля — зятя основателя Дома — порадует того, кто отведает этот чудесный, очень старый коньяк. Запасы коньяка А.Е. Дор № 9 ограничены, что повышает его ценность. Легендарный коньяк в изысканной деревянной упаковке — роскошный подарок! В настоящее время Коньячный дом А.Е.Дор производит целую гамму продукции, доступной для широкого круга потребителей. Жак Ривьер — потомок и нынешний владелец коньячного Дома, вместе с сыном Пьером-Антуаном тщательно придерживаются традиции и создают великолепные коньяки. Коньячный дом A.E.Dor входит в тройку лучших коньячных домов в мире. Их коньячные коллекции не имеют аналогов.