Пиво 6 месяцев, Страница 2

Пиво сочного золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива полный, сбалансированный, с округлой текстурой и мягким послевкусием.

Пиво обладает богатым ароматом, сотканным из нот красных и черных фруктов, черники, специй, ванили и древесины.

Пиво хорошо сочетается с пряными и ароматными блюдами, снэками.

Удивительно сложное и невероятно сбалансированное пиво Dubuisson, "Bush Prestige" является уникальным как по своим органолептическим характеристикам, так и методом создания. Выдерживается пиво в дубовых бочках в течение 6 месяцев. Во время бутилирования в пиво добавляется небольшое количество сахара и дрожжей, благодаря которым начинается вторичная ферментация в бутылке и пиво достигает крепости 13%. Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Пиво сочного золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива полный, сбалансированный, с округлой текстурой и мягким послевкусием.

Пиво обладает богатым ароматом, сотканным из нот красных и черных фруктов, черники, специй, ванили и древесины.

Пиво хорошо сочетается с пряными и ароматными блюдами, снэками.

Удивительно сложное и невероятно сбалансированное пиво Dubuisson, "Bush Prestige" является уникальным как по своим органолептическим характеристикам, так и методом создания. Выдерживается пиво в дубовых бочках в течение 6 месяцев. Во время бутилирования в пиво добавляется небольшое количество сахара и дрожжей, благодаря которым начинается вторичная ферментация в бутылке и пиво достигает крепости 13%. Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Пиво имеет глубокий золотистый цвет с искрящимися пузырьками и пышной пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, приятный, гармоничный, насыщенный, с идеальным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью.

Тонкий и пряный аромат праздничного пива окутывает нотами солода и хмеля в обрамлении нежных цветочных полутонов.

Пиво гармонично дополнит различные закуски, жареную курицу или горные сыры.

"Weihenstephan" Festbier — сезонное светлое фильтрованное пиво, которое изготавливается только раз в году специально для осенних праздников и пивных фестивалей. Пиво варится в соответствии с многовековыми пивоваренными традициями на холме Вайенстефан только из натуральных ингредиентов высшего качества, имеющих официальный сертификат Баварии: ячменного солода, хмеля из долины Халлертау, чистой горной воды и дрожжей. Процесс брожения не прекращается, пока пиво полностью не созреет. Пиво выдерживается не менее 6 месяцев. Светлый лагер отличается задорным "фестивальным" характером и легко узнаваемой вкусоароматической палитрой. Weihenstephan — самая старая пивоваренная компания в мире. Она была официально открыта в 1040 году в Фрайзинге, на горе Вайнштефан, в бенедиктинском монастыре Святого Штефана близ Мюнхена. Сам монастырь был основан в 725 году и, судя по летописям, уже в 768 году местные монахи варили пиво.Сегодня Баварская пивоваренная компания, принадлежащая государству, является ведущим производителем пива в Баварии. Weihenstephan производит широкий спектр сортов пива, в том числе самые редкие и уникальные сорта, когда-либо производившиеся в Баварии. Кроме того, Weihenstephan — единственная пивоварня, имеющая право размещать герб Баварии на своем логотипе.Государственная значимость компании Вайнштефан заключается в ее миссии — не только производить пиво в коммерческих целях, но и сохранять лучшие традиции баварского пивоварения. О важности говорит и тот факт, что возглавляет Weihenstephan сам министр экономики Баварии.По соседству с пивоварней базируется престижная в Германии Академия Пивоварения — научный центр Мюнхенского Технического Университета, с которым пивоварня Weihenstephan сотрудничает самым тесным образом, используя современную науку во благо производства пива высочайшего качества.

Пиво имеет глубокий золотистый цвет с искрящимися пузырьками и пышной пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, приятный, гармоничный, насыщенный, с идеальным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью.

Тонкий и пряный аромат праздничного пива окутывает нотами солода и хмеля в обрамлении нежных цветочных полутонов.

Пиво гармонично дополнит различные закуски, жареную курицу или горные сыры.

"Weihenstephan" Festbier — сезонное светлое фильтрованное пиво, которое изготавливается только раз в году специально для осенних праздников и пивных фестивалей. Пиво варится в соответствии с многовековыми пивоваренными традициями на холме Вайенстефан только из натуральных ингредиентов высшего качества, имеющих официальный сертификат Баварии: ячменного солода, хмеля из долины Халлертау, чистой горной воды и дрожжей. Процесс брожения не прекращается, пока пиво полностью не созреет. Пиво выдерживается не менее 6 месяцев. Светлый лагер отличается задорным "фестивальным" характером и легко узнаваемой вкусоароматической палитрой. Weihenstephan — самая старая пивоваренная компания в мире. Она была официально открыта в 1040 году в Фрайзинге, на горе Вайнштефан, в бенедиктинском монастыре Святого Штефана близ Мюнхена. Сам монастырь был основан в 725 году и, судя по летописям, уже в 768 году местные монахи варили пиво.Сегодня Баварская пивоваренная компания, принадлежащая государству, является ведущим производителем пива в Баварии. Weihenstephan производит широкий спектр сортов пива, в том числе самые редкие и уникальные сорта, когда-либо производившиеся в Баварии. Кроме того, Weihenstephan — единственная пивоварня, имеющая право размещать герб Баварии на своем логотипе.Государственная значимость компании Вайнштефан заключается в ее миссии — не только производить пиво в коммерческих целях, но и сохранять лучшие традиции баварского пивоварения. О важности говорит и тот факт, что возглавляет Weihenstephan сам министр экономики Баварии.По соседству с пивоварней базируется престижная в Германии Академия Пивоварения — научный центр Мюнхенского Технического Университета, с которым пивоварня Weihenstephan сотрудничает самым тесным образом, используя современную науку во благо производства пива высочайшего качества.

Пиво яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус пива плотный, с сильными солодовыми нотами, приятной хмелевой горчинкой, характерным солодовым послевкусием.

В аромате пива сбалансированы тона цветов хмеля и солода.

Пиво хорошо сочетается с различными сырами, салатами, свининой, рыбой, моллюсками, блюдами немецкой кухни.

Пиво "Gold" — настоящая "золотая жила" пивоварни Энгель, обладатель не только красивого золотого цвета, но и комплекта золотых медалей, полученных на международных конкурсах, в том числе — золото с титулом "Лучшее из лучших" на знаменитом немецком конкурсе DLG. Интересен состав сырья, из которого варится пиво "Голд": это вода из специального источника, два вида светлого ячменного солода и смесь горького и ароматного хмеля из области Халлертау. Пиво "Голд" варится в холодное время года и остается для созревания в подвалах пивоварни, чтобы "поспеть" к лету и стать идеальным напитком для утоления жажды в жаркое время. Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус пива плотный, с сильными солодовыми нотами, приятной хмелевой горчинкой, характерным солодовым послевкусием.

В аромате пива сбалансированы тона цветов хмеля и солода.

Пиво хорошо сочетается с различными сырами, салатами, свининой, рыбой, моллюсками, блюдами немецкой кухни.

Пиво "Gold" — настоящая "золотая жила" пивоварни Энгель, обладатель не только красивого золотого цвета, но и комплекта золотых медалей, полученных на международных конкурсах, в том числе — золото с титулом "Лучшее из лучших" на знаменитом немецком конкурсе DLG. Интересен состав сырья, из которого варится пиво "Голд": это вода из специального источника, два вида светлого ячменного солода и смесь горького и ароматного хмеля из области Халлертау. Пиво "Голд" варится в холодное время года и остается для созревания в подвалах пивоварни, чтобы "поспеть" к лету и стать идеальным напитком для утоления жажды в жаркое время. Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво насыщенного розового/светло-красного цвета.

Вкус пива терпкий, сухой, сложный, идеально сбалансированный, с ощутимой, но гармоничной кислинкой, легкой фруктовой сладостью, деликатной горечью, яркими нотами вишни и малины.

Красивый, сложный аромат пива наполнен сладкими, терпкими и кислыми плодовыми оттенками (вишни, малины, лесных ягод), нюансами дрожжей, скотного двора, травы и земли.

Пиво рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к салатам, закускам, белому мясу и сырам.

3 Fonteinen, "Hommage" — фруктовый ламбик, изготовленный в память о покойном Гастоне де Бельдере, основателе пивоварни. В купаж "Оммаж" входит ряд ламбиков, сваренных в 3 Fonteinen из ячменного солода (60%), несоложёной пшеницы (40%), хмеля, воды, цельной свежей малины из легендарной области Пайоттенланд и мацерированной вишни. Это нефильтрованное пиво без добавления искусственных красителей и усилителей вкуса после ферментации самотеком разливается по бутылкам и выдерживается на протяжении 4-6 месяцев.

Бельгийская пивоварня 3 Fonteinen расположена в Бирселе, недалеко от Брюсселя. Пивоварня специализируется на производстве гёзов и криков. Заведение 3 Fonteinen появилось в 1887 году и изначально представляло собой кафе и гёзерию, где осуществлялась продажа и непосредственно изготовление пива путем смешивания выдержанных и молодых ламбиков, произведенных на различных пивоварнях. В 1953 году бизнес приобрел Гастон де Бельдер, который расширил кафе до масштабов ресторана и передал дело своим сыновьям в 1982 году. В 1998 году Арманд де Бельдер Арманд арендовал компьютеризированную пивоваренную систему и начал производство собственного ламбика.  Последующие смеси содержали как ламбик от Armand, так и от других производителей. В 1993 году 3 Fonteinen, Oude Geuze получило приз OBP Trophy (Objective Beer Tasters). В 2009 году отказ механизма климат-контроля привел к массовой потере продукта. Эти огромные финансовые затраты в сочетании с тем фактом, что срок аренды пивоваренной системы истекал, означали, что в обозримом будущем на 3 Fonteinen не будет вариться ламбик собственного производства. Чтобы вновь поставить пивоварню на ноги, Арманд выпустил уникальное пиво, призванное привлечь капитал для приобретения нового пивоваренного оборудования. В период между 2009 и концом 2013 года 3 Fonteinen, Oude Geuze представлял собой смесь ламбиков от Boon, Lindemans  и Girardin, причем последний использовался только до 2010 года. К 2013 году новое пивоваренное оборудование было установлено и 3 Fonteinen возобновил производство собственного ламбика. Первая партия 3 Fonteinen, Oude Geuze, содержащая порцию ламбика от Арманда после инцидента с термостатом, была разлита в бутылки 27 ноября 2013 года. Сегодня 3 Fonteinen остается одной из немногих действующих гёзерий, признанных по всему миру и заслуживших статус лучшей пивоварни в Европе.

Пиво насыщенного розового/светло-красного цвета.

Вкус пива терпкий, сухой, сложный, идеально сбалансированный, с ощутимой, но гармоничной кислинкой, легкой фруктовой сладостью, деликатной горечью, яркими нотами вишни и малины.

Красивый, сложный аромат пива наполнен сладкими, терпкими и кислыми плодовыми оттенками (вишни, малины, лесных ягод), нюансами дрожжей, скотного двора, травы и земли.

Пиво рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к салатам, закускам, белому мясу и сырам.

3 Fonteinen, "Hommage" — фруктовый ламбик, изготовленный в память о покойном Гастоне де Бельдере, основателе пивоварни. В купаж "Оммаж" входит ряд ламбиков, сваренных в 3 Fonteinen из ячменного солода (60%), несоложёной пшеницы (40%), хмеля, воды, цельной свежей малины из легендарной области Пайоттенланд и мацерированной вишни. Это нефильтрованное пиво без добавления искусственных красителей и усилителей вкуса после ферментации самотеком разливается по бутылкам и выдерживается на протяжении 4-6 месяцев.

Бельгийская пивоварня 3 Fonteinen расположена в Бирселе, недалеко от Брюсселя. Пивоварня специализируется на производстве гёзов и криков. Заведение 3 Fonteinen появилось в 1887 году и изначально представляло собой кафе и гёзерию, где осуществлялась продажа и непосредственно изготовление пива путем смешивания выдержанных и молодых ламбиков, произведенных на различных пивоварнях. В 1953 году бизнес приобрел Гастон де Бельдер, который расширил кафе до масштабов ресторана и передал дело своим сыновьям в 1982 году. В 1998 году Арманд де Бельдер Арманд арендовал компьютеризированную пивоваренную систему и начал производство собственного ламбика.  Последующие смеси содержали как ламбик от Armand, так и от других производителей. В 1993 году 3 Fonteinen, Oude Geuze получило приз OBP Trophy (Objective Beer Tasters). В 2009 году отказ механизма климат-контроля привел к массовой потере продукта. Эти огромные финансовые затраты в сочетании с тем фактом, что срок аренды пивоваренной системы истекал, означали, что в обозримом будущем на 3 Fonteinen не будет вариться ламбик собственного производства. Чтобы вновь поставить пивоварню на ноги, Арманд выпустил уникальное пиво, призванное привлечь капитал для приобретения нового пивоваренного оборудования. В период между 2009 и концом 2013 года 3 Fonteinen, Oude Geuze представлял собой смесь ламбиков от Boon, Lindemans  и Girardin, причем последний использовался только до 2010 года. К 2013 году новое пивоваренное оборудование было установлено и 3 Fonteinen возобновил производство собственного ламбика. Первая партия 3 Fonteinen, Oude Geuze, содержащая порцию ламбика от Арманда после инцидента с термостатом, была разлита в бутылки 27 ноября 2013 года. Сегодня 3 Fonteinen остается одной из немногих действующих гёзерий, признанных по всему миру и заслуживших статус лучшей пивоварни в Европе.