Пиво, Страница 6

Пиво коричневого цвета.

Пиво обладает богатым, приятным, гладким солодовым вкусом с живой карбонизацией, нотками пряностей, карамели, орехов (сладкого миндаля и фундука), хлеба, нюансами лимона и мускатного ореха.

Аромат пива — богатый, солодовый, с оттенками тостов, древесины, трав, хлеба.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, картофелем, сырами, колбасами.

Темное пиво существовало в Баварии задолго до светлого пива. "Hofbrau" Dunkel — это первое пиво, сваренное на пивоварне Хофброй Мюнхен. И сегодня, как и много лет назад, "Хофброй" Дункель — архетип баварского пива — популярен как никогда. Это освежающее пиво с богатым пряным вкусом, созданное в лучших мюнхенских традициях, подойдет к любому поводу.

Пиво коричневого цвета.

Пиво обладает богатым, приятным, гладким солодовым вкусом с живой карбонизацией, нотками пряностей, карамели, орехов (сладкого миндаля и фундука), хлеба, нюансами лимона и мускатного ореха.

Аромат пива — богатый, солодовый, с оттенками тостов, древесины, трав, хлеба.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, картофелем, сырами, колбасами.

Темное пиво существовало в Баварии задолго до светлого пива. "Hofbrau" Dunkel — это первое пиво, сваренное на пивоварне Хофброй Мюнхен. И сегодня, как и много лет назад, "Хофброй" Дункель — архетип баварского пива — популярен как никогда. Это освежающее пиво с богатым пряным вкусом, созданное в лучших мюнхенских традициях, подойдет к любому поводу.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета с пеной оттенка слоновой кости.

Вкус пива полный, насыщенный, плотный, с умеренной хмелевой горечью, тонами жареного солода, шоколада, соленой карамели, кофе мокко, ванили, выпечки и долгим, согревающим послевкусием.

В аромате пива ощущаются сладковатые оттенки ванили, карамели, зерна, какао, тостов, кофе, шоколада, ириски и печенья.

Пиво хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, барбекю, зрелыми сырами, выпечкой, шоколадом.

"Big Black Mash" — богатый, мощный, полный, плотный эль в стиле Сливочный Имперский Стаут, обладающий высоким уровнем алкоголя и высокой плотностью, которые скрашиваются сладкими оттенками сливочной ириски и карамели. В рецептуру эля входят хмель, обжаренный ячмень и солод нескольких сортов (светлый, карамельный, жженый). Этот очень темный, практически черный эль — одновременно опасный и притягательный, чарующий и захватывающий.

Крафтовая пивоварня AF Brew была заложена в 2012 году тремя предпринимателями — Никитой Филипповым, Артемом Кольчуковым и Дмитрием Булдаковым. АФ в ее названии расшифровывается как Anti Factory, что отображает революционное мышление и нестандартный подход ее основателей. Расположенная в Санкт-Петербурге пивоварня изначально работала на контрактной основе, используя для варки своего пива мощности разных заводов.В 2016 году АФ Брю вступила в новый этап деятельности, обзаведясь собственными производственными помещениями на бывшем пивзаводе “Степан Разин” и оборудованием фирмы CIMEC.  Несмотря на недолгую историю, продукция AF Brew прочно вошла в элиту российского крафтового пива, получая высокие оценки на рейтинговом сайте RateBeer и у потребителей.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета с пеной оттенка слоновой кости.

Вкус пива полный, насыщенный, плотный, с умеренной хмелевой горечью, тонами жареного солода, шоколада, соленой карамели, кофе мокко, ванили, выпечки и долгим, согревающим послевкусием.

В аромате пива ощущаются сладковатые оттенки ванили, карамели, зерна, какао, тостов, кофе, шоколада, ириски и печенья.

Пиво хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, барбекю, зрелыми сырами, выпечкой, шоколадом.

"Big Black Mash" — богатый, мощный, полный, плотный эль в стиле Сливочный Имперский Стаут, обладающий высоким уровнем алкоголя и высокой плотностью, которые скрашиваются сладкими оттенками сливочной ириски и карамели. В рецептуру эля входят хмель, обжаренный ячмень и солод нескольких сортов (светлый, карамельный, жженый). Этот очень темный, практически черный эль — одновременно опасный и притягательный, чарующий и захватывающий.

Крафтовая пивоварня AF Brew была заложена в 2012 году тремя предпринимателями — Никитой Филипповым, Артемом Кольчуковым и Дмитрием Булдаковым. АФ в ее названии расшифровывается как Anti Factory, что отображает революционное мышление и нестандартный подход ее основателей. Расположенная в Санкт-Петербурге пивоварня изначально работала на контрактной основе, используя для варки своего пива мощности разных заводов.В 2016 году АФ Брю вступила в новый этап деятельности, обзаведясь собственными производственными помещениями на бывшем пивзаводе “Степан Разин” и оборудованием фирмы CIMEC.  Несмотря на недолгую историю, продукция AF Brew прочно вошла в элиту российского крафтового пива, получая высокие оценки на рейтинговом сайте RateBeer и у потребителей.

Пиво желто-золотистого цвета.

Вкус пива наполнен тонами желтых фруктов, карамелизированных злаков и трав. В послевкусии остается хмелевая горчинка.

Свежий аромат пива соткан из нот цитрусовых фруктов, карамели, пшеничного хлеба, солода и дрожжей.

Пиво прекрасно сочетается блюдами из мяса, морепродуктами, сырами, блюдами итальянской кухни и пиццей.

"La Goudale" Blonde — светлое фильтрованное пиво, изготовленное по средневековому рецепту. Пиво варится с использованием трех разновидностей отборного фламандского хмеля, двух видов солода — необжаренного и карамелизированного, трех видов зерновых культур — ячменя, пшеницы и риса, а также кориандра и горькой апельсиновой цедры. Пиво производится с 1994 года, а название "Goudale" созвучно "Good Ale" ("хороший эль") — так в XIV веке называли пиво хорошего качества.  В 2017 году пиво "La Goudale" Блонд было отмечено серебряной медалью на конкурсе "World Beer Awards". 

Пивоварня Brasserie Goudale была основана в 1919 году в городе Дуэ тремя детьми семьи Гаян и в те времена называлась Brasserie de Gayant. В 1955 году пивоварню выкупил Жан-Пьер Обреби. На то время объемы производства составляли 26 тыс. гектолитров, а число персонала — 39 человека. В последующие десятилетия пивоварня активно развивалась, и в 1982 году запустила первого представителя своих “специальных” сортов пива — “Demon”.В 1994 году был запущен бренд “Goudale”, а спустя шесть лет произошло слияние Brasserie de Gayant с пивоварней Brasserie Grain d’Orge. В 2016 производственные мощности были перенесены в город Арк, на построенный с нуля суперсовременный пивоваренный завод. Так возникла современная Брассери Гудаль, которая по состоянию на 2017 год производит 1 млн гектолитров пива в год. В 2018 продолжился процесс расширения компании, ее владелец Андре Пеке профинансировал строительство нового цеха, рассчитанного на годовое производство 1,5 млн гектолитров пенного напитка.

Пиво желто-золотистого цвета.

Вкус пива наполнен тонами желтых фруктов, карамелизированных злаков и трав. В послевкусии остается хмелевая горчинка.

Свежий аромат пива соткан из нот цитрусовых фруктов, карамели, пшеничного хлеба, солода и дрожжей.

Пиво прекрасно сочетается блюдами из мяса, морепродуктами, сырами, блюдами итальянской кухни и пиццей.

"La Goudale" Blonde — светлое фильтрованное пиво, изготовленное по средневековому рецепту. Пиво варится с использованием трех разновидностей отборного фламандского хмеля, двух видов солода — необжаренного и карамелизированного, трех видов зерновых культур — ячменя, пшеницы и риса, а также кориандра и горькой апельсиновой цедры. Пиво производится с 1994 года, а название "Goudale" созвучно "Good Ale" ("хороший эль") — так в XIV веке называли пиво хорошего качества.  В 2017 году пиво "La Goudale" Блонд было отмечено серебряной медалью на конкурсе "World Beer Awards". 

Пивоварня Brasserie Goudale была основана в 1919 году в городе Дуэ тремя детьми семьи Гаян и в те времена называлась Brasserie de Gayant. В 1955 году пивоварню выкупил Жан-Пьер Обреби. На то время объемы производства составляли 26 тыс. гектолитров, а число персонала — 39 человека. В последующие десятилетия пивоварня активно развивалась, и в 1982 году запустила первого представителя своих “специальных” сортов пива — “Demon”.В 1994 году был запущен бренд “Goudale”, а спустя шесть лет произошло слияние Brasserie de Gayant с пивоварней Brasserie Grain d’Orge. В 2016 производственные мощности были перенесены в город Арк, на построенный с нуля суперсовременный пивоваренный завод. Так возникла современная Брассери Гудаль, которая по состоянию на 2017 год производит 1 млн гектолитров пива в год. В 2018 продолжился процесс расширения компании, ее владелец Андре Пеке профинансировал строительство нового цеха, рассчитанного на годовое производство 1,5 млн гектолитров пенного напитка.

У пива темный, почти черный цвет с кремовой пеной.

Пиво обладает насыщенным, плотным, обволакивающим вкусом с отличным балансом солодовой сладости и хмелевой горечи. Во вкусовом аккорде выделяются ноты обжаренных кофейных зерен, темного солода и карамели. Послевкусие умеренно терпкое, с хмелевой горчинкой.

В аромате пива гармонично переплетаются ноты жареного солода, кофейных зерен и грейпфрута.

Пиво отлично гармонирует с рыбными и мясными блюдами, закусками, снэками, острыми блюдами.

"Dargett" Black IPA — темное нефильтрованное непастеризованное пиво в стиле ИПА, получившее свое название за темный, почти черный цвет. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля, дрожжей. Пиво обладает плотностью 18% и приятно терпкой горечью на уровне 60 IBU. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему отличается свежестью и живостью характера. "Dargett" Black IPA  отлично гармонирует с рыбными и мясными блюдами, закусками, снэками, острыми блюдами.

Компания Bitter River — владелец первой в Армении крафтовой пивоварни "Даргетт", основанной в 2016 году и ставшей флагманом и эталоном для всего рынка. Компания положила начало и сформировала армянское ремесленное сообщество. В 2018 году на пивоварне "Даргетт" началась новая инициатива по созданию крафтового пива для массового рынка. Сегодня пивоварня предлагает более 20 наименований крафтового пива ручной работы с использованием высококачественных ингредиентов и лучших традиций пивоварения. Она дает посетителям возможность погрузиться в субкультуру революционного пива и попробовать лучшие традиционные сорта пива. Вдохновение для создания логотипа "Dargett" было найдено на вавилонской карте мира, датируемой 6 веком до нашей эры. Эта карта была попыткой иконографически охватить всю поверхность Земли. В центре находится Вавилон — "центр вселенной". Землю окружает земной океан, названный Горькой рекой (Bitter River). Концепция этикеток пива "Даргетт" показывает различные части реки Биттер. Географическое положение переходов через реки используется для выражения разнообразия пива, а карта инкапсулирует полноту сортов пива․ Каждая этикетка имеет свой цвет и форму, отличные друг от друга. Каждому аромату присущ свой цвет.

У пива темный, почти черный цвет с кремовой пеной.

Пиво обладает насыщенным, плотным, обволакивающим вкусом с отличным балансом солодовой сладости и хмелевой горечи. Во вкусовом аккорде выделяются ноты обжаренных кофейных зерен, темного солода и карамели. Послевкусие умеренно терпкое, с хмелевой горчинкой.

В аромате пива гармонично переплетаются ноты жареного солода, кофейных зерен и грейпфрута.

Пиво отлично гармонирует с рыбными и мясными блюдами, закусками, снэками, острыми блюдами.

"Dargett" Black IPA — темное нефильтрованное непастеризованное пиво в стиле ИПА, получившее свое название за темный, почти черный цвет. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля, дрожжей. Пиво обладает плотностью 18% и приятно терпкой горечью на уровне 60 IBU. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему отличается свежестью и живостью характера. "Dargett" Black IPA  отлично гармонирует с рыбными и мясными блюдами, закусками, снэками, острыми блюдами.

Компания Bitter River — владелец первой в Армении крафтовой пивоварни "Даргетт", основанной в 2016 году и ставшей флагманом и эталоном для всего рынка. Компания положила начало и сформировала армянское ремесленное сообщество. В 2018 году на пивоварне "Даргетт" началась новая инициатива по созданию крафтового пива для массового рынка. Сегодня пивоварня предлагает более 20 наименований крафтового пива ручной работы с использованием высококачественных ингредиентов и лучших традиций пивоварения. Она дает посетителям возможность погрузиться в субкультуру революционного пива и попробовать лучшие традиционные сорта пива. Вдохновение для создания логотипа "Dargett" было найдено на вавилонской карте мира, датируемой 6 веком до нашей эры. Эта карта была попыткой иконографически охватить всю поверхность Земли. В центре находится Вавилон — "центр вселенной". Землю окружает земной океан, названный Горькой рекой (Bitter River). Концепция этикеток пива "Даргетт" показывает различные части реки Биттер. Географическое положение переходов через реки используется для выражения разнообразия пива, а карта инкапсулирует полноту сортов пива․ Каждая этикетка имеет свой цвет и форму, отличные друг от друга. Каждому аромату присущ свой цвет.

Пиво светло-коричневого цвета.

В плотном, мягком, бархатистом вкусе пива отчетливо выделяются мощные древесные тона, нотки карамели, жженого сахара и сухофруктов, сопровождающиеся долгим послевкусием с нюансами хереса, виски, дуба и легкой хмелевой горчинкой.

Интенсивный аромат пива изобилует нотами солода, карамели, сухофруктов, хереса и виски.

Пиво гармонично сочетается как с насыщенными тушеными мясными блюдами, так и с сырами и десертами.

Насыщенное темное десертное пиво "Adriaen Brouwer" Oaked отличается мягким, бархатистым вкусом и интенсивным ароматом с нотками карамели и сухофруктов. Благодаря выдержке на дубовой щепе бочек из-под виски и хереса, и повторному дображиванию в бутылке, эль приобретает плотную, округлую текстуру и сбалансированную хмелевую горчинку. Для производства напитка используются ингредиенты, выращенные органическими способами. "Адриан Брюэр" Оакд является идеальным вариантом зимнего пива, которое можно сочетать как с плотными мясными блюдами, так и с десертами. 

История бельгийской семейной пивоварни Brouwerej Roman началась в 1545 году с человека по имени Джоос Роман. Он владел гостиницей под названием "De Clocke" в Ауденарде. Этот авангардный отель был расположен на франко-немецком торговом пути. Роман владел гостиницей, фермой, мельницей, солодовней и пивоварней. В то время пивоварение было лишь одним из многих занятий, которые здесь осуществлялись. Со временем, когда следующие поколения встали у руля, пиво стало основным видом деятельности семьи. На протяжении почти пяти столетий традиции пивоварения передавались от отца к сыну, и сегодня заводом управляет уже 12-е поколение семьи. Пивоварня Роман славится широким ассортиментом традиционных сортов бельгийского пива и неукоснительным соблюдением технологий, превосходным качеством выпускаемой продукции, а также бережным отношением к процессу пивоварения. Провинция Восточная Фландрия, где находится завод, отличается качеством воды, придающей своеобразие всем производимым сортам пива. В ней содержится мало соединений кальция и много бикарбоната натрия, благодаря которому пиво, сваренное на этой воде, имеет свой особенный стиль. 

Пиво светло-коричневого цвета.

В плотном, мягком, бархатистом вкусе пива отчетливо выделяются мощные древесные тона, нотки карамели, жженого сахара и сухофруктов, сопровождающиеся долгим послевкусием с нюансами хереса, виски, дуба и легкой хмелевой горчинкой.

Интенсивный аромат пива изобилует нотами солода, карамели, сухофруктов, хереса и виски.

Пиво гармонично сочетается как с насыщенными тушеными мясными блюдами, так и с сырами и десертами.

Насыщенное темное десертное пиво "Adriaen Brouwer" Oaked отличается мягким, бархатистым вкусом и интенсивным ароматом с нотками карамели и сухофруктов. Благодаря выдержке на дубовой щепе бочек из-под виски и хереса, и повторному дображиванию в бутылке, эль приобретает плотную, округлую текстуру и сбалансированную хмелевую горчинку. Для производства напитка используются ингредиенты, выращенные органическими способами. "Адриан Брюэр" Оакд является идеальным вариантом зимнего пива, которое можно сочетать как с плотными мясными блюдами, так и с десертами. 

История бельгийской семейной пивоварни Brouwerej Roman началась в 1545 году с человека по имени Джоос Роман. Он владел гостиницей под названием "De Clocke" в Ауденарде. Этот авангардный отель был расположен на франко-немецком торговом пути. Роман владел гостиницей, фермой, мельницей, солодовней и пивоварней. В то время пивоварение было лишь одним из многих занятий, которые здесь осуществлялись. Со временем, когда следующие поколения встали у руля, пиво стало основным видом деятельности семьи. На протяжении почти пяти столетий традиции пивоварения передавались от отца к сыну, и сегодня заводом управляет уже 12-е поколение семьи. Пивоварня Роман славится широким ассортиментом традиционных сортов бельгийского пива и неукоснительным соблюдением технологий, превосходным качеством выпускаемой продукции, а также бережным отношением к процессу пивоварения. Провинция Восточная Фландрия, где находится завод, отличается качеством воды, придающей своеобразие всем производимым сортам пива. В ней содержится мало соединений кальция и много бикарбоната натрия, благодаря которому пиво, сваренное на этой воде, имеет свой особенный стиль. 

Пиво богатого черного цвета с кремовой пенной шапкой.

У пива полный, роскошный вкус с шелковистой текстурой, нотами кофе, темного шоколада и карамели, со сливочной нежностью и восхитительным послевкусием.

Пиво обладает глубоким, многослойным ароматом с нотами карамели, горького шоколада, овса и поджаренного солода.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясными блюдами (говядина, свинина, копченое мясо, дичь), а также с шоколадом и десертами.

Пивовары Белхавн создали авторскую крафтовую линейку пива высочайшего качества, которая способна покорить сердце настоящего ценителя изысканного пива. Шеф-пивовар "Красивой Гавани", George Howell, лично контролировал весь этап производства. Belhaven, Scottish Oat Stout — роскошный стаут черного цвета, являющийся превосходным эквивалентом портеру. Стаут производится по старинным шотландским рецептам начала XIX века. Сочетание трех видов солода, овса и поджаренного солода добавляют стауту превосходные шоколадные и кофейные нотки, которые сбалансированно сочетаются во вкусе напитка с хмелевой горечью. Хотя пивоварня, которую в будущем назовут Belhaven, существовала в одноименной портовой деревушке в южной Шотландии и в XVI веке, официальным годом ее создания значится 1719-й. Именно в этом году Джон Джонстоун приобрел завод и стал варить пиво для коммерческой продажи. После смерти Джона в 1815 году произошло слияние двух семей — Джонстоун и Даджен. В течение последующих 150 лет пивоварня выпускала большую линейку элей под маркой "Dudgeon & Co". В 1950 году для пивоварни был придуман отличительный товарный знак — Belhaven Bill — большой рыбак в рыболовной амуниции на фоне гавани в Данбаре. Кстати, название Belhaven переводится как "красивая гавань".В 1972 году семья продает пивоварню, чувствуя конкуренцию со стороны современных автоматизированных заводов. Смена владельцев положительно сказалась на развитии пивоварни, начался двадцатилетний этап яркого и значительного роста Belhaven. В 2005 году Belhaven был куплен компанией "Greene King". Невзирая на годы, Belhaven продолжает производить все тот же ассортимент продукции — эли высочайшего качества, сваренные по старинным рецептам.

Пиво богатого черного цвета с кремовой пенной шапкой.

У пива полный, роскошный вкус с шелковистой текстурой, нотами кофе, темного шоколада и карамели, со сливочной нежностью и восхитительным послевкусием.

Пиво обладает глубоким, многослойным ароматом с нотами карамели, горького шоколада, овса и поджаренного солода.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясными блюдами (говядина, свинина, копченое мясо, дичь), а также с шоколадом и десертами.

Пивовары Белхавн создали авторскую крафтовую линейку пива высочайшего качества, которая способна покорить сердце настоящего ценителя изысканного пива. Шеф-пивовар "Красивой Гавани", George Howell, лично контролировал весь этап производства. Belhaven, Scottish Oat Stout — роскошный стаут черного цвета, являющийся превосходным эквивалентом портеру. Стаут производится по старинным шотландским рецептам начала XIX века. Сочетание трех видов солода, овса и поджаренного солода добавляют стауту превосходные шоколадные и кофейные нотки, которые сбалансированно сочетаются во вкусе напитка с хмелевой горечью. Хотя пивоварня, которую в будущем назовут Belhaven, существовала в одноименной портовой деревушке в южной Шотландии и в XVI веке, официальным годом ее создания значится 1719-й. Именно в этом году Джон Джонстоун приобрел завод и стал варить пиво для коммерческой продажи. После смерти Джона в 1815 году произошло слияние двух семей — Джонстоун и Даджен. В течение последующих 150 лет пивоварня выпускала большую линейку элей под маркой "Dudgeon & Co". В 1950 году для пивоварни был придуман отличительный товарный знак — Belhaven Bill — большой рыбак в рыболовной амуниции на фоне гавани в Данбаре. Кстати, название Belhaven переводится как "красивая гавань".В 1972 году семья продает пивоварню, чувствуя конкуренцию со стороны современных автоматизированных заводов. Смена владельцев положительно сказалась на развитии пивоварни, начался двадцатилетний этап яркого и значительного роста Belhaven. В 2005 году Belhaven был куплен компанией "Greene King". Невзирая на годы, Belhaven продолжает производить все тот же ассортимент продукции — эли высочайшего качества, сваренные по старинным рецептам.

Пиво темного рубиново-бордового цвета.

Вкус пива плотный, питкий, мягкий, приятный, с тонами вишни и карамельного солода, почти незаметной хмелевой горечью и длительным послевкусием с терпкими нюансами вишневой косточки.

Пиво обладает интересным ароматом с винными нотками, интенсивными оттенками очень спелой вишни и карамельными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с закусками, пиццей, сладкой и несладкой выпечкой, мясом птицы, сырами.

Rouge "De Lutin" — крепкий нефильтрованный и непастеризованный вишневый эль в бельгийском стиле, сваренный из светлого и карамельного солода, хмеля и вишневого сока. Пиво обладает интересным винным ароматом с интенсивными вишневыми нотами и мягким, согревающим, плотным, но питким вкусом с хорошим балансом между солодовыми и вишневыми тонами и приятной хмелевой горчинкой в 23 IBU. Руж "Де Лютин" завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Beer Challenge, 2015" в категории "Fruited Belgian Brown Ales".

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Пиво темного рубиново-бордового цвета.

Вкус пива плотный, питкий, мягкий, приятный, с тонами вишни и карамельного солода, почти незаметной хмелевой горечью и длительным послевкусием с терпкими нюансами вишневой косточки.

Пиво обладает интересным ароматом с винными нотками, интенсивными оттенками очень спелой вишни и карамельными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с закусками, пиццей, сладкой и несладкой выпечкой, мясом птицы, сырами.

Rouge "De Lutin" — крепкий нефильтрованный и непастеризованный вишневый эль в бельгийском стиле, сваренный из светлого и карамельного солода, хмеля и вишневого сока. Пиво обладает интересным винным ароматом с интенсивными вишневыми нотами и мягким, согревающим, плотным, но питким вкусом с хорошим балансом между солодовыми и вишневыми тонами и приятной хмелевой горчинкой в 23 IBU. Руж "Де Лютин" завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Beer Challenge, 2015" в категории "Fruited Belgian Brown Ales".

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Цвет — черный, с коричневой пеной.

Вкус сложный, сильный, густой, с ликерной текстурой, приятной сладостью карамели, на смену которой приходит ярко выраженная солоноватость попкорна. Сохраняются и шоколадно-ванильно-кофейные тона. Послевкусие долгое, с приятной, ощутимой горчинкой.

Мощный аромат окутывает тонами шоколада, карамели, ванили и жареных кофейных зерен.

Отлично сочетается с десертами на основе горького шоколада, мясными деликатесами, твердыми и пряными сырами.

"Popcorn Pimp" — результат совместной творческой работы московской пивоварни Wild Lab и питерской AF Brew. Этот темный имперский стаут — попытка совместить сладость жареного попкорна и соленой карамели в одном пиве. Исключительный сладковато-солоноватый вкус для ценителей крафта. Для создания стаута используют несколько видов солода (светлый, карамельный, жженный), а также обжаренный ячмень. Именно это многообразие и является секретом богатого, плотного, выраженного вкуса. 

Крафтовая пивоварня AF Brew была заложена в 2012 году тремя предпринимателями — Никитой Филипповым, Артемом Кольчуковым и Дмитрием Булдаковым. АФ в ее названии расшифровывается как Anti Factory, что отображает революционное мышление и нестандартный подход ее основателей. Расположенная в Санкт-Петербурге пивоварня изначально работала на контрактной основе, используя для варки своего пива мощности разных заводов.В 2016 году АФ Брю вступила в новый этап деятельности, обзаведясь собственными производственными помещениями на бывшем пивзаводе “Степан Разин” и оборудованием фирмы CIMEC.  Несмотря на недолгую историю, продукция AF Brew прочно вошла в элиту российского крафтового пива, получая высокие оценки на рейтинговом сайте RateBeer и у потребителей.

Цвет — черный, с коричневой пеной.

Вкус сложный, сильный, густой, с ликерной текстурой, приятной сладостью карамели, на смену которой приходит ярко выраженная солоноватость попкорна. Сохраняются и шоколадно-ванильно-кофейные тона. Послевкусие долгое, с приятной, ощутимой горчинкой.

Мощный аромат окутывает тонами шоколада, карамели, ванили и жареных кофейных зерен.

Отлично сочетается с десертами на основе горького шоколада, мясными деликатесами, твердыми и пряными сырами.

"Popcorn Pimp" — результат совместной творческой работы московской пивоварни Wild Lab и питерской AF Brew. Этот темный имперский стаут — попытка совместить сладость жареного попкорна и соленой карамели в одном пиве. Исключительный сладковато-солоноватый вкус для ценителей крафта. Для создания стаута используют несколько видов солода (светлый, карамельный, жженный), а также обжаренный ячмень. Именно это многообразие и является секретом богатого, плотного, выраженного вкуса. 

Крафтовая пивоварня AF Brew была заложена в 2012 году тремя предпринимателями — Никитой Филипповым, Артемом Кольчуковым и Дмитрием Булдаковым. АФ в ее названии расшифровывается как Anti Factory, что отображает революционное мышление и нестандартный подход ее основателей. Расположенная в Санкт-Петербурге пивоварня изначально работала на контрактной основе, используя для варки своего пива мощности разных заводов.В 2016 году АФ Брю вступила в новый этап деятельности, обзаведясь собственными производственными помещениями на бывшем пивзаводе “Степан Разин” и оборудованием фирмы CIMEC.  Несмотря на недолгую историю, продукция AF Brew прочно вошла в элиту российского крафтового пива, получая высокие оценки на рейтинговом сайте RateBeer и у потребителей.

Цвет пива темно-коричневый, туманный, с бежевой пенной шапкой.

Во вкусе пива раскрываются шоколадно-кофейные оттенки, подчеркнутые тонами карамели и свежего хлеба.

В аромате пива преобладают оттенки хорошо обжаренного солода и нюансы карамели.

Пиво подается к стейку из говядины, барбекю, мясу на гриле и десертам с темным шоколадом.

"Triporteur" From Hell — темный бельгийский эль, изготовленный из адски прожаренных солодов. В его вкусе раскрывается богатый шоколадно-кофейный букет с оттенками карамели из тростникового сахара и свежевыпеченного хлеба. Это пиво улучшает свои вкусовые качества со временем. Нефильтрованность придает ему заметную туманность, а особый подбор солодов обеспечивает напитку характерный аромат. "Трипортер" Из Ада сервируется с красным мясом и десертами из шоколада.

BOMBrewery — сокращение Original Malt Bakery and Brewery, что значит "Оригинальная Пекарня Солодов и Пивоварня". В давние времена каждый пивовар готовил свой солод самостоятельно, и BOMBrewery поддерживает эту традицию. Все пиво компании готовится на собственных солодах, часть из которых уникальны и не встречаются больше нигде. Эти сорта солода выпускаются под сборным именем Spesial Roast Series. Они отправляются в бродильные чаны сразу же после изготовления, что и обеспечивает пиву BOMBrewery особый, домашний вкус.БОМБревери — бродячая пивоварня, она производит свою продукцию на разных бельгийских заводах. Специалисты компании считают, что важно не место, где варится пиво, а опыт и талант того, кто его варит. Главный пивовар-основатель, Берт Ван Хеке, годами получал знания на пивоварнях Бельгии, США и Китая. Работая в различных компаниях, он постепенно пришел к выводу о необходимости создания собственной линейки солодов, которая будет отлично сочетаться с его излюбленным американским хмелем.Для экспериментов над солодом Берт приобрел машинку для обжарки кофе и переделал ее под свои нужды. В ходе опытов он отследил низкие температуры, при которых солод становится легким и мягким, и более высокие для темного цвета и интенсивного вкуса. Применяя свои солоды, Берт строго следит за соблюдением его уникальных рецептур на всех пивоварнях, с которыми сотрудничает БОМБревери. Он самостоятельно подбирает не только хмель и солод, но и сахар для своего пива. Вся продукция BOMBrewery проходит вторичное дображивание в бутылке. Небольшое количество дрожжей остается в пиве и превращает сахара в углекислый газ. В это время напиток уже герметично запечатан в бутылке и результатом такого брожения становится объемная стойкая шапка пены после ее открытия.

Цвет пива темно-коричневый, туманный, с бежевой пенной шапкой.

Во вкусе пива раскрываются шоколадно-кофейные оттенки, подчеркнутые тонами карамели и свежего хлеба.

В аромате пива преобладают оттенки хорошо обжаренного солода и нюансы карамели.

Пиво подается к стейку из говядины, барбекю, мясу на гриле и десертам с темным шоколадом.

"Triporteur" From Hell — темный бельгийский эль, изготовленный из адски прожаренных солодов. В его вкусе раскрывается богатый шоколадно-кофейный букет с оттенками карамели из тростникового сахара и свежевыпеченного хлеба. Это пиво улучшает свои вкусовые качества со временем. Нефильтрованность придает ему заметную туманность, а особый подбор солодов обеспечивает напитку характерный аромат. "Трипортер" Из Ада сервируется с красным мясом и десертами из шоколада.

BOMBrewery — сокращение Original Malt Bakery and Brewery, что значит "Оригинальная Пекарня Солодов и Пивоварня". В давние времена каждый пивовар готовил свой солод самостоятельно, и BOMBrewery поддерживает эту традицию. Все пиво компании готовится на собственных солодах, часть из которых уникальны и не встречаются больше нигде. Эти сорта солода выпускаются под сборным именем Spesial Roast Series. Они отправляются в бродильные чаны сразу же после изготовления, что и обеспечивает пиву BOMBrewery особый, домашний вкус.БОМБревери — бродячая пивоварня, она производит свою продукцию на разных бельгийских заводах. Специалисты компании считают, что важно не место, где варится пиво, а опыт и талант того, кто его варит. Главный пивовар-основатель, Берт Ван Хеке, годами получал знания на пивоварнях Бельгии, США и Китая. Работая в различных компаниях, он постепенно пришел к выводу о необходимости создания собственной линейки солодов, которая будет отлично сочетаться с его излюбленным американским хмелем.Для экспериментов над солодом Берт приобрел машинку для обжарки кофе и переделал ее под свои нужды. В ходе опытов он отследил низкие температуры, при которых солод становится легким и мягким, и более высокие для темного цвета и интенсивного вкуса. Применяя свои солоды, Берт строго следит за соблюдением его уникальных рецептур на всех пивоварнях, с которыми сотрудничает БОМБревери. Он самостоятельно подбирает не только хмель и солод, но и сахар для своего пива. Вся продукция BOMBrewery проходит вторичное дображивание в бутылке. Небольшое количество дрожжей остается в пиве и превращает сахара в углекислый газ. В это время напиток уже герметично запечатан в бутылке и результатом такого брожения становится объемная стойкая шапка пены после ее открытия.

Пиво темно-коричневого цвета с бликами оттенка красного дерева.

Мягкий, слегка горьковатый вкус пива переливается карамельно-кофейными оттенками, нюансами поджаренных ломтиков хлеба и спелых фруктов.

В аромате пива раскрываются тона карамельного солода, сладких фруктов, прослеживается интересная комбинация горечи и сладости.

Пиво подается к блюдами из говядины, свинины и дичи, мясу-гриль, сырной нарезке и горячим закускам.

"Pater" Dubbel — крепкий темный бельгийский эль, обладающий непрозрачным темно-коричневым цветом и высокой, стойкой бежевой пенной шапкой. В его аромате гармонично развиваются солодовые и фруктовые нюансы, присутствует горьковатый оттенок. Вкус пива одновременно легкий и глубокий, приятно удивляющий фруктовой мягкостью и характерными тонами свежеподжаренного хлеба, кофе и карамели. "Патер" Дубль станет элегантным и необычным дополнением к мясной трапезе и застолью с горячими закусками.

Пивоварня Corsendonk была основана в средине 1390-х годов дочерью Иоанна ІІІ в городе Oud-Turnhaut на территории монастыря. Она процветала на протяжении почти 400 лет, пока не была закрыта в 1785 году австрийским императором Иосифом ІІ. В результате Французской революции в 1789 году монастырь и все его имущество, в том числе и пивоварня, были захвачены и проданы. Только спустя почти 200 лет монастырь был восстановлен как гостиничный комплекс под названием Corsendonk Hotels.В 1906 году сэр Хенрикус Кеерсмекерс основал новую пивоварню, сохранив пивоваренные традиции монахов. В 1953 году пивоварня снова была закрыта и не работала на протяжении трех десятилетий, пока внук Хенрикуса — Джеф — еще раз в 1982 году не возродил бренд "Корсендонк". Изначально пивоварня была для Джефа своеобразным "зимним хобби", пока ферма Джефа простаивала, а работники были свободны. Но благодаря качественному сырью и чистой родниковой воде, источник с которой был найден на территории фермы, пиво быстро стало популярным, а пивоварня коммерчески успешной.

Пиво темно-коричневого цвета с бликами оттенка красного дерева.

Мягкий, слегка горьковатый вкус пива переливается карамельно-кофейными оттенками, нюансами поджаренных ломтиков хлеба и спелых фруктов.

В аромате пива раскрываются тона карамельного солода, сладких фруктов, прослеживается интересная комбинация горечи и сладости.

Пиво подается к блюдами из говядины, свинины и дичи, мясу-гриль, сырной нарезке и горячим закускам.

"Pater" Dubbel — крепкий темный бельгийский эль, обладающий непрозрачным темно-коричневым цветом и высокой, стойкой бежевой пенной шапкой. В его аромате гармонично развиваются солодовые и фруктовые нюансы, присутствует горьковатый оттенок. Вкус пива одновременно легкий и глубокий, приятно удивляющий фруктовой мягкостью и характерными тонами свежеподжаренного хлеба, кофе и карамели. "Патер" Дубль станет элегантным и необычным дополнением к мясной трапезе и застолью с горячими закусками.

Пивоварня Corsendonk была основана в средине 1390-х годов дочерью Иоанна ІІІ в городе Oud-Turnhaut на территории монастыря. Она процветала на протяжении почти 400 лет, пока не была закрыта в 1785 году австрийским императором Иосифом ІІ. В результате Французской революции в 1789 году монастырь и все его имущество, в том числе и пивоварня, были захвачены и проданы. Только спустя почти 200 лет монастырь был восстановлен как гостиничный комплекс под названием Corsendonk Hotels.В 1906 году сэр Хенрикус Кеерсмекерс основал новую пивоварню, сохранив пивоваренные традиции монахов. В 1953 году пивоварня снова была закрыта и не работала на протяжении трех десятилетий, пока внук Хенрикуса — Джеф — еще раз в 1982 году не возродил бренд "Корсендонк". Изначально пивоварня была для Джефа своеобразным "зимним хобби", пока ферма Джефа простаивала, а работники были свободны. Но благодаря качественному сырью и чистой родниковой воде, источник с которой был найден на территории фермы, пиво быстро стало популярным, а пивоварня коммерчески успешной.

Цвет пива — насыщенный янтарный, пена — белоснежная, объемная.

Вкус пива мягкий, сбалансированный, с доминирующими оттенками солода и карамели, подчеркнутые легкой хмелевой горчинкой.

Аромат пива характерный, карамельно-солодовый.

Пиво подается к мясу и колбаскам на гриле, овощным блюдам и сырной нарезке, его можно употреблять как аперитив.

"Corsendonk" Rousse — янтарный бельгийский эль, обладающий выразительным характерным ароматом и тяжелой, стойкой пенной шапкой. В его вкусе преобладают сладковатые карамельно-солодовые тона, освежающую нотку пиву придает легкая горчинка. Повышенная крепость "Корсендонк" Русс гармонично вплетается в органолептические характеристики, не выдавая себя излишними спиртовыми оттенками. "Corsendonk" Rousse послужит необычным и запоминающимся аперитивом и составит отличную пару блюдам-гриль.

Пивоварня Corsendonk была основана в средине 1390-х годов дочерью Иоанна ІІІ в городе Oud-Turnhaut на территории монастыря. Она процветала на протяжении почти 400 лет, пока не была закрыта в 1785 году австрийским императором Иосифом ІІ. В результате Французской революции в 1789 году монастырь и все его имущество, в том числе и пивоварня, были захвачены и проданы. Только спустя почти 200 лет монастырь был восстановлен как гостиничный комплекс под названием Corsendonk Hotels.В 1906 году сэр Хенрикус Кеерсмекерс основал новую пивоварню, сохранив пивоваренные традиции монахов. В 1953 году пивоварня снова была закрыта и не работала на протяжении трех десятилетий, пока внук Хенрикуса — Джеф — еще раз в 1982 году не возродил бренд "Корсендонк". Изначально пивоварня была для Джефа своеобразным "зимним хобби", пока ферма Джефа простаивала, а работники были свободны. Но благодаря качественному сырью и чистой родниковой воде, источник с которой был найден на территории фермы, пиво быстро стало популярным, а пивоварня коммерчески успешной.

Цвет пива — насыщенный янтарный, пена — белоснежная, объемная.

Вкус пива мягкий, сбалансированный, с доминирующими оттенками солода и карамели, подчеркнутые легкой хмелевой горчинкой.

Аромат пива характерный, карамельно-солодовый.

Пиво подается к мясу и колбаскам на гриле, овощным блюдам и сырной нарезке, его можно употреблять как аперитив.

"Corsendonk" Rousse — янтарный бельгийский эль, обладающий выразительным характерным ароматом и тяжелой, стойкой пенной шапкой. В его вкусе преобладают сладковатые карамельно-солодовые тона, освежающую нотку пиву придает легкая горчинка. Повышенная крепость "Корсендонк" Русс гармонично вплетается в органолептические характеристики, не выдавая себя излишними спиртовыми оттенками. "Corsendonk" Rousse послужит необычным и запоминающимся аперитивом и составит отличную пару блюдам-гриль.

Пивоварня Corsendonk была основана в средине 1390-х годов дочерью Иоанна ІІІ в городе Oud-Turnhaut на территории монастыря. Она процветала на протяжении почти 400 лет, пока не была закрыта в 1785 году австрийским императором Иосифом ІІ. В результате Французской революции в 1789 году монастырь и все его имущество, в том числе и пивоварня, были захвачены и проданы. Только спустя почти 200 лет монастырь был восстановлен как гостиничный комплекс под названием Corsendonk Hotels.В 1906 году сэр Хенрикус Кеерсмекерс основал новую пивоварню, сохранив пивоваренные традиции монахов. В 1953 году пивоварня снова была закрыта и не работала на протяжении трех десятилетий, пока внук Хенрикуса — Джеф — еще раз в 1982 году не возродил бренд "Корсендонк". Изначально пивоварня была для Джефа своеобразным "зимним хобби", пока ферма Джефа простаивала, а работники были свободны. Но благодаря качественному сырью и чистой родниковой воде, источник с которой был найден на территории фермы, пиво быстро стало популярным, а пивоварня коммерчески успешной.

Пиво очень темного коричневого, практически черного цвета с обильной, мощной пеной.

Вкус пива мягкий, питкий, с нотками хлеба, легкими карамельными нюансами, хорошо ощутимой, гармоничной хмелевой горечью и освежающим послевкусием.

Аромат пива наполнен оттенками свежеиспеченного хлеба и карамели.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, приготовленным на гриле или жареным мясом, пиццей и сырами.

Афанасий, "Ремесленное" Темное — темное нефильтрованное и непастеризованное пиво с умеренной крепостью, разливающееся в бутылки с удобной бугельной пробкой. Пиво было названо "Ремесленным", так как пивоварение для пивоварни "Афанасий" — это искусство и ремесло, отточенное десятилетиями. "Ремесленное" сварено с использованием ячменного светлого и жженого солода и зарекомендовавших себя лучших мировых сортов горьких и ароматных хмелей. Именно эта комбинация дает пиву богатый насыщенный вкус с горечью на уровне 20-23 IBU. Чтобы сохранить всю первоначальную глубину вкуса, пиво не фильтруется. Чтобы покупатели по всей России смогли насладиться вкусом настоящего пива, срок годности "Ремесленного" был увеличен до 120 суток!

Тверской холдинг "Афанасий" специализируется на производстве алкогольных, молочных, мясных, рыбных и многих других продуктов. Особой популярностью пользуется продукция пивоваренного завода “Афанасий”. Пенный напиток варится в историческом здании пивоваренного завода, строительство которого началось в 1973 году. Три года спустя на нем была выпущена первая бутылка пива “Бархатное”. В 1992 году предприятие было реорганизовано в общество “Тверь Пиво”, став частью холдинга "Афанасий". Ассортимент пивоварни значительно увеличился, обогатившись популярными среди потребителей сортами, и в настоящее время включает более 30 сортов.В 1993 году прошла масштабная модернизация и реконструкция производственных мощностей. Было установлено немецкое фасовочное и пастеризовочное оборудование. В 2000-м году была пробурена собственная скважина по добыче артезианской воды. Завод неустанно расширялся, возводя новые цехи и закупая инновационное оборудование. В 2002 году началось строительство собственной электрической подстанции. Наладился экспорт продукции за границу, открыто направление собственных эко-товаров. Сейчас холдинг Афанасий является полностью самостоятельным и одним из самых популярных тверских брендов, реализуемых как на внутреннем рынке, так и в странах СНГ и ЕС.

Пиво очень темного коричневого, практически черного цвета с обильной, мощной пеной.

Вкус пива мягкий, питкий, с нотками хлеба, легкими карамельными нюансами, хорошо ощутимой, гармоничной хмелевой горечью и освежающим послевкусием.

Аромат пива наполнен оттенками свежеиспеченного хлеба и карамели.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, приготовленным на гриле или жареным мясом, пиццей и сырами.

Афанасий, "Ремесленное" Темное — темное нефильтрованное и непастеризованное пиво с умеренной крепостью, разливающееся в бутылки с удобной бугельной пробкой. Пиво было названо "Ремесленным", так как пивоварение для пивоварни "Афанасий" — это искусство и ремесло, отточенное десятилетиями. "Ремесленное" сварено с использованием ячменного светлого и жженого солода и зарекомендовавших себя лучших мировых сортов горьких и ароматных хмелей. Именно эта комбинация дает пиву богатый насыщенный вкус с горечью на уровне 20-23 IBU. Чтобы сохранить всю первоначальную глубину вкуса, пиво не фильтруется. Чтобы покупатели по всей России смогли насладиться вкусом настоящего пива, срок годности "Ремесленного" был увеличен до 120 суток!

Тверской холдинг "Афанасий" специализируется на производстве алкогольных, молочных, мясных, рыбных и многих других продуктов. Особой популярностью пользуется продукция пивоваренного завода “Афанасий”. Пенный напиток варится в историческом здании пивоваренного завода, строительство которого началось в 1973 году. Три года спустя на нем была выпущена первая бутылка пива “Бархатное”. В 1992 году предприятие было реорганизовано в общество “Тверь Пиво”, став частью холдинга "Афанасий". Ассортимент пивоварни значительно увеличился, обогатившись популярными среди потребителей сортами, и в настоящее время включает более 30 сортов.В 1993 году прошла масштабная модернизация и реконструкция производственных мощностей. Было установлено немецкое фасовочное и пастеризовочное оборудование. В 2000-м году была пробурена собственная скважина по добыче артезианской воды. Завод неустанно расширялся, возводя новые цехи и закупая инновационное оборудование. В 2002 году началось строительство собственной электрической подстанции. Наладился экспорт продукции за границу, открыто направление собственных эко-товаров. Сейчас холдинг Афанасий является полностью самостоятельным и одним из самых популярных тверских брендов, реализуемых как на внутреннем рынке, так и в странах СНГ и ЕС.

Цвет — темный, почти черный, со светло-коричневой плотной пенной шапкой.

Во вкусе угадываются приятные фруктовые ноты яблока, засахаренных груш, спелой клубники и вишни, дополненные согревающими оттенками аниса, лакрицы и карамели. По мере раскрытия вкус обогащается тонами сухофруктов, кофе, шоколада и жареного солода. Он отличается хорошим балансом благодаря мягкой хмелевой горечи. Послевкусие затяжное, интенсивное, теплое.

Мощный и выразительный аромат манит фруктовыми, шоколадными и ванильными тонами.

Рекомендуется к мясным блюдам, дичи, курице, сосискам, гамбургерам.

Марта родилась в двадцатых годах в Хёле, маленькой, но живописной деревушке в Бельгии. Увлекаясь пивом, она разработала уникальный рецепт своего любимого пива премиум-класса. Сегодня ее мастерство и традиции живы в памяти всех, кто наслаждается пивом "Martha". Марту все любили, она была сексуальной, сумасшедшей, счастливой, дикой, занятой и жесткой. Давайте поднимем бокалы с пивом "Martha" за Марту с любовью! "Марта" — это вкус жизни. Что бы мы ни чувствовали или не хотели чувствовать, всегда найдется "Марта", которая нам подойдет. Заняты и хотите расслабиться? Расслабились и собираетесь на сумасшедшую вечеринку? Сексуальны и готовы покорить мир? Хотите крутого приключения? Всегда время "Марты"! Потому что, в каждом из нас есть Марта... "Марта" — вкуси жизнь!"Martha" Brown Eyes — крепкий темный бельгийский эль, прошедший дображивание в бутылках. На его создание команду The Brew Society вдохновили лучшие образцы бельгийских пивоваров-траппистов. Создание крафтового пива всегда начинается с тщательного выбора ингредиентов: воды, солода, хмеля и дрожжей. Конечный результат зависит от точных процедур, времени, температуры и т. д. У компании The Brew Society чрезвычайно высокие стандарты в выборе солода, поскольку солод играет решающую роль в цвете, аромате и вкусе пива. Попадая на пивоварню, ячмень сразу отправляется на зернодробилку и подвергается мокрому помолу, чтобы он мог раствориться в воде на следующем этапе процесса пивоварения. Далее проводится затирание (смешивание грубо измельченного солода и воды в заторном чане), которое длится несколько часов. В результате терпеливого ожидания получается сладкий экстракт, называемый суслом, который затем отделяется от остаточного зерна в фильтрующем чане. Сусло кипятят, чтобы его стерилизовать. Ближе к концу процесса варки пивовар добавляет ароматный хмель. После часа кипячения горько-сладкая жидкость проходит через сеть стальных трубок в ферментеры бродильной камеры. По завершении первичного брожения мертвые дрожжи отделяют от пива. Пиву дают отдохнуть и созреть в емкостях для лагера. Процесс созревания или лагерирования создает особые ароматы, т. е. на этом этапе улучшается характерный вкус пива. Перед бутилированием проводится фильтрация, а также ряд физико-химических, микробиологических и органолептических тестов пива. "Марта" Браун Айз было награждено золотыми медалями на конкурсах "London Beer Competition" в 2023 и 2021 годах, "World Beer Awards" в 2022 году, а также званием Победитель — "World Beer Awards" в 2021 году.

The Brew Society — пивоваренное сообщество, основанное Бьорном Десмадрилем. Мастер-пивовар и его команда имеют более чем 15-летний опыт работы. Вы можете ощутить эти знания в соблазнительном пиве "Martha" или озорном "Seven Sins", которые производятся ремесленным способом. Зе Брю Сесаити — не просто общество пивоваров, а сообщество настоящих гурманов, которые проводят множество экспериментов со вкусами, от лагера до кислого пива, для Вашего удовольствия. В ассортименте компании пиво как низового, так и верхового брожения. Мини-пивоварня варит от 50 гектолитров пива, а большая — до 500 гектолитров в день. The Brew Society имеет органический сертификат, поскольку заботится об окружающей среде. Пивоварня оснащена солнечными панелями и системой очистки воды для устойчивого и экологически чистого пивоварения. Пивовары ориентированы на работу с местными фермерами и используют 100% компоненты бельгийского происхождения. Все пиво и напитки тестируются в собственной пивоваренной лаборатории.

Цвет — темный, почти черный, со светло-коричневой плотной пенной шапкой.

Во вкусе угадываются приятные фруктовые ноты яблока, засахаренных груш, спелой клубники и вишни, дополненные согревающими оттенками аниса, лакрицы и карамели. По мере раскрытия вкус обогащается тонами сухофруктов, кофе, шоколада и жареного солода. Он отличается хорошим балансом благодаря мягкой хмелевой горечи. Послевкусие затяжное, интенсивное, теплое.

Мощный и выразительный аромат манит фруктовыми, шоколадными и ванильными тонами.

Рекомендуется к мясным блюдам, дичи, курице, сосискам, гамбургерам.

Марта родилась в двадцатых годах в Хёле, маленькой, но живописной деревушке в Бельгии. Увлекаясь пивом, она разработала уникальный рецепт своего любимого пива премиум-класса. Сегодня ее мастерство и традиции живы в памяти всех, кто наслаждается пивом "Martha". Марту все любили, она была сексуальной, сумасшедшей, счастливой, дикой, занятой и жесткой. Давайте поднимем бокалы с пивом "Martha" за Марту с любовью! "Марта" — это вкус жизни. Что бы мы ни чувствовали или не хотели чувствовать, всегда найдется "Марта", которая нам подойдет. Заняты и хотите расслабиться? Расслабились и собираетесь на сумасшедшую вечеринку? Сексуальны и готовы покорить мир? Хотите крутого приключения? Всегда время "Марты"! Потому что, в каждом из нас есть Марта... "Марта" — вкуси жизнь!"Martha" Brown Eyes — крепкий темный бельгийский эль, прошедший дображивание в бутылках. На его создание команду The Brew Society вдохновили лучшие образцы бельгийских пивоваров-траппистов. Создание крафтового пива всегда начинается с тщательного выбора ингредиентов: воды, солода, хмеля и дрожжей. Конечный результат зависит от точных процедур, времени, температуры и т. д. У компании The Brew Society чрезвычайно высокие стандарты в выборе солода, поскольку солод играет решающую роль в цвете, аромате и вкусе пива. Попадая на пивоварню, ячмень сразу отправляется на зернодробилку и подвергается мокрому помолу, чтобы он мог раствориться в воде на следующем этапе процесса пивоварения. Далее проводится затирание (смешивание грубо измельченного солода и воды в заторном чане), которое длится несколько часов. В результате терпеливого ожидания получается сладкий экстракт, называемый суслом, который затем отделяется от остаточного зерна в фильтрующем чане. Сусло кипятят, чтобы его стерилизовать. Ближе к концу процесса варки пивовар добавляет ароматный хмель. После часа кипячения горько-сладкая жидкость проходит через сеть стальных трубок в ферментеры бродильной камеры. По завершении первичного брожения мертвые дрожжи отделяют от пива. Пиву дают отдохнуть и созреть в емкостях для лагера. Процесс созревания или лагерирования создает особые ароматы, т. е. на этом этапе улучшается характерный вкус пива. Перед бутилированием проводится фильтрация, а также ряд физико-химических, микробиологических и органолептических тестов пива. "Марта" Браун Айз было награждено золотыми медалями на конкурсах "London Beer Competition" в 2023 и 2021 годах, "World Beer Awards" в 2022 году, а также званием Победитель — "World Beer Awards" в 2021 году.

The Brew Society — пивоваренное сообщество, основанное Бьорном Десмадрилем. Мастер-пивовар и его команда имеют более чем 15-летний опыт работы. Вы можете ощутить эти знания в соблазнительном пиве "Martha" или озорном "Seven Sins", которые производятся ремесленным способом. Зе Брю Сесаити — не просто общество пивоваров, а сообщество настоящих гурманов, которые проводят множество экспериментов со вкусами, от лагера до кислого пива, для Вашего удовольствия. В ассортименте компании пиво как низового, так и верхового брожения. Мини-пивоварня варит от 50 гектолитров пива, а большая — до 500 гектолитров в день. The Brew Society имеет органический сертификат, поскольку заботится об окружающей среде. Пивоварня оснащена солнечными панелями и системой очистки воды для устойчивого и экологически чистого пивоварения. Пивовары ориентированы на работу с местными фермерами и используют 100% компоненты бельгийского происхождения. Все пиво и напитки тестируются в собственной пивоваренной лаборатории.

Пиво цвета красного дерева.

Вкус пива насыщенный, с богатыми карамельными тонами поджаренного солода и тонкой сладостью в послевкусии.

Аромат пива наполнен мягкими карамельными и хмелевыми нотками.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками, снэками.

"Cernovar" Cerne— традиционный темный чешский лагер c  очень приятным хмелевым ароматом и богатым вкусом с нотами обжаренного солода.  Пиво производится только из натуральных ингредиентов — воды, солода, дрожжей и хмеля. Пиво варится на заводе в Раковнике в соответствии с чешским законом малого пивоварения. Пиво в местечке Раковникварили всегда, но официальной датой начала пивоварения в городе считается 1454 год. В то время на главной городской площади стояло 5 пивоварен, которые обслуживали 17 солодовен. В 1454 году король Ладислав официально признает пиво из Раковника, жалуя городу так называемое "право мили", по которому горожане могли беспрепятственно сбывать свой продукт "на расстоянии одной мили от городских ворот".В 1588–1589 годах в Раковнике проживал высокообразованный бакалавр Иржи Пичка Писецки, который был директором местной школы, очень любил пиво и хорошо разбирался в пивоварении. За веселый нрав его прозвали "Шаловливый бакалар". Именно в его честь по сей день выпускается марка пива "Бакалар", которая является гарантией высокого качества.Во времена развития промышленного производства в 1867 году жители Раковника учреждают большой пивоваренный завод, пришедший на смену множеству мелких пивоварен. Завод стремительно развивался и процветал. Несмотря на разрушения во время Великой Отечественной войны, простой в течение долгих лет в период с 1997 по 2004 год, многочисленные реорганизации, заводу удалось не просто выстоять, но и стать одним из популярных и уважаемых производителей не только на родине, но и за рубежом.

Пиво цвета красного дерева.

Вкус пива насыщенный, с богатыми карамельными тонами поджаренного солода и тонкой сладостью в послевкусии.

Аромат пива наполнен мягкими карамельными и хмелевыми нотками.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками, снэками.

"Cernovar" Cerne— традиционный темный чешский лагер c  очень приятным хмелевым ароматом и богатым вкусом с нотами обжаренного солода.  Пиво производится только из натуральных ингредиентов — воды, солода, дрожжей и хмеля. Пиво варится на заводе в Раковнике в соответствии с чешским законом малого пивоварения. Пиво в местечке Раковникварили всегда, но официальной датой начала пивоварения в городе считается 1454 год. В то время на главной городской площади стояло 5 пивоварен, которые обслуживали 17 солодовен. В 1454 году король Ладислав официально признает пиво из Раковника, жалуя городу так называемое "право мили", по которому горожане могли беспрепятственно сбывать свой продукт "на расстоянии одной мили от городских ворот".В 1588–1589 годах в Раковнике проживал высокообразованный бакалавр Иржи Пичка Писецки, который был директором местной школы, очень любил пиво и хорошо разбирался в пивоварении. За веселый нрав его прозвали "Шаловливый бакалар". Именно в его честь по сей день выпускается марка пива "Бакалар", которая является гарантией высокого качества.Во времена развития промышленного производства в 1867 году жители Раковника учреждают большой пивоваренный завод, пришедший на смену множеству мелких пивоварен. Завод стремительно развивался и процветал. Несмотря на разрушения во время Великой Отечественной войны, простой в течение долгих лет в период с 1997 по 2004 год, многочисленные реорганизации, заводу удалось не просто выстоять, но и стать одним из популярных и уважаемых производителей не только на родине, но и за рубежом.

Пиво темно-коричневого цвета.

Очень гладкий, сливочный, богатый, сбалансированный вкус, как и аромат, наполнен тонами изюма, немного терпкого вишневого сока, обильными хлебными и карамельными нотами. Ближе к финалу ощущаются оттенки банана, дрожжей, хмелевая горчинка.

Аромат пива похож на богатый десерт с яркими фруктовыми нотами вишни, банана, сливы и изюма, оттенками коричневого сахара, карамели, хлеба, лакрицы и тостов.

Пиво является идеальным компаньоном для аппетитных мясных блюд (жареного мяса, оленины), а также фруктовых и шоколадных десертов, блинов, рождественского печенья или сыра с плесенью.

Уникальный, глубокий, сложный пшеничный доппельбок "TAP 06" Unser Aventinus создан для торжественных моментов или релакса у камина. Это пиво мирового класса, с потрясающим балансом и фантастическим гладким вкусом варится по старинному рецепту Матильды Шнайдер с 1907 года. Пиво было названо в честь первого немецкого историка — Йоханнеса Авентинуса. Знаменитый эксперт Майкл Джексон назвал это пиво выдающимся! В копилке пива "ТАП 06" — семь золотых, три серебряных и шесть бронзовых наград престижных мировых конкурсов. Пивоварня G. Schneider & Sohn — хранитель древних традиций изготовления пшеничного пива — напитка, который со времен герцога Максимилиана I почти 400 лет считался привилегией аристократии и высшего класса. Долгое время в Германии производство пшеничного пива было исключительным правом аристократической семьи Degenberger из Богена. В 1856 году Георг Шнайдер I выкупил у короля Баварии Людвига II исключительное право на производство пшеничного нефильтрованного пива, и производил его на арендованном заводе в Weissen Hofbrauhauses в 1855-1873 годах.В 1872 году отец Шнайдер со своим сыном Георгом Шнайдером II основал компанию G. Schneider & Sohn, выкупив одну из старейших пивоварен Мюнхена — Мадербрау, где и было впервые произведено пиво под маркой Schneider Weisse. Она стала первой и старейшей в мире зарегистрированной торговой маркой пшеничного пива. Каждое последующее поколение семьи Шнайдер укрепляло бренд Schneider Weisse.К началу Первой мировой войны Г. Шнайдер & Сын стал крупнейшим пивоваренным заводом по производству пшеничного пива на юге Германии. Послевоенные годы были тяжелыми для пивоваренной промышленности, так как более половины баварских заводов закрылись. Но Шнайдеры выстояли и даже купили несколько пивоварен в Мюнхене, Штраубинге, а также "Weisse Brauhaus" в Кельхайме, куда производство Schneider Weisse переедет после Второй Мировой войны, во время которой здание завода G. Schneider & Sohn будет разрушено бомбежкой.В наше время пивоварня G. Schneider & Sohn под руководством Георга Шнайдера VI успешно сочетает традиции и инновации, придерживаясь неизменно высоких стандартов качества. Для производства пива компания выбирает только лучший баварский солод, хмель из долины Халлертау, а также горную воду с окрестных скал.Сегодня в Баварии нет более "баварского" производителя пива, чем Schneider Weisse. Сами баварцы очень его любят и гордятся им, а особым почетом оно пользуется у элиты баварского общества. Все марки пива компании отмечены высочайшими рейтингами пивных критиков и высшими наградами международных пивных конкурсов. 

Пиво темно-коричневого цвета.

Очень гладкий, сливочный, богатый, сбалансированный вкус, как и аромат, наполнен тонами изюма, немного терпкого вишневого сока, обильными хлебными и карамельными нотами. Ближе к финалу ощущаются оттенки банана, дрожжей, хмелевая горчинка.

Аромат пива похож на богатый десерт с яркими фруктовыми нотами вишни, банана, сливы и изюма, оттенками коричневого сахара, карамели, хлеба, лакрицы и тостов.

Пиво является идеальным компаньоном для аппетитных мясных блюд (жареного мяса, оленины), а также фруктовых и шоколадных десертов, блинов, рождественского печенья или сыра с плесенью.

Уникальный, глубокий, сложный пшеничный доппельбок "TAP 06" Unser Aventinus создан для торжественных моментов или релакса у камина. Это пиво мирового класса, с потрясающим балансом и фантастическим гладким вкусом варится по старинному рецепту Матильды Шнайдер с 1907 года. Пиво было названо в честь первого немецкого историка — Йоханнеса Авентинуса. Знаменитый эксперт Майкл Джексон назвал это пиво выдающимся! В копилке пива "ТАП 06" — семь золотых, три серебряных и шесть бронзовых наград престижных мировых конкурсов. Пивоварня G. Schneider & Sohn — хранитель древних традиций изготовления пшеничного пива — напитка, который со времен герцога Максимилиана I почти 400 лет считался привилегией аристократии и высшего класса. Долгое время в Германии производство пшеничного пива было исключительным правом аристократической семьи Degenberger из Богена. В 1856 году Георг Шнайдер I выкупил у короля Баварии Людвига II исключительное право на производство пшеничного нефильтрованного пива, и производил его на арендованном заводе в Weissen Hofbrauhauses в 1855-1873 годах.В 1872 году отец Шнайдер со своим сыном Георгом Шнайдером II основал компанию G. Schneider & Sohn, выкупив одну из старейших пивоварен Мюнхена — Мадербрау, где и было впервые произведено пиво под маркой Schneider Weisse. Она стала первой и старейшей в мире зарегистрированной торговой маркой пшеничного пива. Каждое последующее поколение семьи Шнайдер укрепляло бренд Schneider Weisse.К началу Первой мировой войны Г. Шнайдер & Сын стал крупнейшим пивоваренным заводом по производству пшеничного пива на юге Германии. Послевоенные годы были тяжелыми для пивоваренной промышленности, так как более половины баварских заводов закрылись. Но Шнайдеры выстояли и даже купили несколько пивоварен в Мюнхене, Штраубинге, а также "Weisse Brauhaus" в Кельхайме, куда производство Schneider Weisse переедет после Второй Мировой войны, во время которой здание завода G. Schneider & Sohn будет разрушено бомбежкой.В наше время пивоварня G. Schneider & Sohn под руководством Георга Шнайдера VI успешно сочетает традиции и инновации, придерживаясь неизменно высоких стандартов качества. Для производства пива компания выбирает только лучший баварский солод, хмель из долины Халлертау, а также горную воду с окрестных скал.Сегодня в Баварии нет более "баварского" производителя пива, чем Schneider Weisse. Сами баварцы очень его любят и гордятся им, а особым почетом оно пользуется у элиты баварского общества. Все марки пива компании отмечены высочайшими рейтингами пивных критиков и высшими наградами международных пивных конкурсов. 

Пиво характеризуется янтарно-коричневым цветом и обильной, устойчивой белой пенной шапкой.

Вкус пива гармоничный и сбалансированный, немного сладкий, с намеками на карамель и изрядной горечью хмеля ближе к финалу. Послевкусие фруктовое.

Аромат пива начинается с мощных фруктовых (слива, яблоко, персик) и цветочных тонов, которые постепенно трансформируются в оттенки грейпфрута, сухофруктов и пряностей.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в паре с сырами (острый, Эдам, Фета), салатами, рыбой, а также в качестве аперитива.

Траппистское пиво "La Trappe" Isid'or было названо в честь брата Исидора, который был первым пивоваром аббатства. Впервые этот напиток был приготовлен в 2009 году по случаю 125-летия пивоварни. Исид'ор оказался настолько хорош, что заслужил себе постоянное место в линейке пива "Ла Трапп".  Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Беркел-Энсот в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво характеризуется янтарно-коричневым цветом и обильной, устойчивой белой пенной шапкой.

Вкус пива гармоничный и сбалансированный, немного сладкий, с намеками на карамель и изрядной горечью хмеля ближе к финалу. Послевкусие фруктовое.

Аромат пива начинается с мощных фруктовых (слива, яблоко, персик) и цветочных тонов, которые постепенно трансформируются в оттенки грейпфрута, сухофруктов и пряностей.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в паре с сырами (острый, Эдам, Фета), салатами, рыбой, а также в качестве аперитива.

Траппистское пиво "La Trappe" Isid'or было названо в честь брата Исидора, который был первым пивоваром аббатства. Впервые этот напиток был приготовлен в 2009 году по случаю 125-летия пивоварни. Исид'ор оказался настолько хорош, что заслужил себе постоянное место в линейке пива "Ла Трапп".  Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Беркел-Энсот в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво прозрачного золотистого цвета с нестойкой белой пеной.

Вкус пива горьковато-сладкий, с легкой пикантной пряностью. Ноты апельсина, карамели и специй остаются тонкими намеками в послевкусии.

Пиво имеет деликатный аромат, составленный из оттенков тропических и цитрусовых фруктов, скошенной травы, карамели и цветов.

Пиво сочетается с сандвичами, насыщенными супами, пиццей, острым барбекю.

Британское пиво "Hobgoblin" IPA остается верным традициям предков. IPA (Индийский светлый эль) — самый узнаваемый стиль пива в Великобритании, и сейчас он переживает очередной период популярности. В числе его поклонников не только умудренные опытом мужчины, но и молодежь, а также женщины. "Hobgoblin" IPA варится из традиционных сортов хмеля, усиленных мощными американскими сортами, что обеспечивает пиву тропический аромат и пикантную горечь в сочном вкусе.Пивоварня Wychwood расположена в городе Уитни в самом центре Oxfordshire Cotswolds — знаковом месте для пивоварения, которым здесь занимаются на протяжении веков. Производство базируется в старинном здании, построенном в 1841 году. Названная (а точнее — переименованная в 1990 году) в честь расположенного рядом средневекового леса The Wych Wood, пивоварня отразила в некоторых названиях производимого пива героев этого волшебного леса. Так, знаковым пивом компании является "Hobgoblin" — домовой, обитающий в Вич Вуд. А еще есть "Король гоблинов", "Страшила" и "Wychcraft" ("Ведьмовство").Пивоварня Вичвуд выпускает богатый ассортимент напитков, используя в их производстве как традиционные, так и инновационные методы. Она занимает первое в Великобритании место по производству органического пива, третье — по выпуску премиального бутылочного пива и пятое — среди экспортируемого английского пива.

Пиво прозрачного золотистого цвета с нестойкой белой пеной.

Вкус пива горьковато-сладкий, с легкой пикантной пряностью. Ноты апельсина, карамели и специй остаются тонкими намеками в послевкусии.

Пиво имеет деликатный аромат, составленный из оттенков тропических и цитрусовых фруктов, скошенной травы, карамели и цветов.

Пиво сочетается с сандвичами, насыщенными супами, пиццей, острым барбекю.

Британское пиво "Hobgoblin" IPA остается верным традициям предков. IPA (Индийский светлый эль) — самый узнаваемый стиль пива в Великобритании, и сейчас он переживает очередной период популярности. В числе его поклонников не только умудренные опытом мужчины, но и молодежь, а также женщины. "Hobgoblin" IPA варится из традиционных сортов хмеля, усиленных мощными американскими сортами, что обеспечивает пиву тропический аромат и пикантную горечь в сочном вкусе.Пивоварня Wychwood расположена в городе Уитни в самом центре Oxfordshire Cotswolds — знаковом месте для пивоварения, которым здесь занимаются на протяжении веков. Производство базируется в старинном здании, построенном в 1841 году. Названная (а точнее — переименованная в 1990 году) в честь расположенного рядом средневекового леса The Wych Wood, пивоварня отразила в некоторых названиях производимого пива героев этого волшебного леса. Так, знаковым пивом компании является "Hobgoblin" — домовой, обитающий в Вич Вуд. А еще есть "Король гоблинов", "Страшила" и "Wychcraft" ("Ведьмовство").Пивоварня Вичвуд выпускает богатый ассортимент напитков, используя в их производстве как традиционные, так и инновационные методы. Она занимает первое в Великобритании место по производству органического пива, третье — по выпуску премиального бутылочного пива и пятое — среди экспортируемого английского пива.

Пиво темного красновато-коричневого цвета.

Гладкий, хорошо сбалансированный вкус пива, как и аромат, наполнен сладкими фруктово-солодовыми нотками (винограда, сливы, изюма), оттенками пряностей и карамели. Послевкусие длительное, сухое.

Аромат пива приятный, сложный, эфирный, свежий, со сладкими солодовыми и фруктовыми нотами (смородины, черники, крыжовника, малины, изюма, сливы), нюансами карамели и пряностей.

Пиво рекомендуется подавать охлажденным как самостоятельный напиток либо с мясными блюдами, кисло-сладкими блюдами восточной кухни.

"Траппист" Дюбель — темный монашеский (траппистский) эль. Трапписты — это ветка цистерцианского монашеского ордена бенедиктинцев, возникшая в 1664 году. Сегодня существует 175 траппистских монастырей, но только семь из них (шесть — в Бельгии, один — в Голландии) имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы."Trappist" Dubbel от пивоварни Westmalle варится монахами с 1856 года. Рецепт пива совершенствовался вплоть до 1926 года, после чего остался неизменным. Пиво дображивает в бутылках в течение 25 дней. Пиво рекомендуется подавать в чаше Westmalle, что позволит полностью ощутить комплексный характер пива, насладиться богатой пенной шапкой. В апреле 1836 года был основан монастырь аббатства траппистов — Westmalle. В том же 1836 году аббатом Мартинусом Домом при монастыре была построена небольшая пивоварня и уже в декабре монахи трапезничали с пивом. Долгие годы пивоварня использовалась только для нужд монастыря. Первая продажа пива за пределы монастыря состоялась в 1856 году. Пиво стало очень популярным, поэтому монахи расширили пивоварню, дважды перестроив ее — в 1865 и 1897 годах.В 1921 году монахи монастыря Вестмалле приняли решение продавать свое пиво через пивных трейдеров. Продажи стремительно росли, и в начале 30-х годов был введен в эксплуатацию новый пивной зал. Значительная модернизация производства неоднократно производилась в последующие десятилетия. Была построена собственная водоочистная станция. В 1991 году пивоваренный зал был компьютеризирован, что значительно улучшило качество пива, а в 2000 году запустили в эксплуатацию новые подвалы, где созданы идеальные условия для вторичного брожения пива. Более чем за 170 лет существования, пивоварня использует только экологически чистые компоненты в производстве пива: вода, солод, хмель, сахар и дрожжи. И все эти годы траппистское пиво только улучшает свое и без того высокое качество.

Пиво темного красновато-коричневого цвета.

Гладкий, хорошо сбалансированный вкус пива, как и аромат, наполнен сладкими фруктово-солодовыми нотками (винограда, сливы, изюма), оттенками пряностей и карамели. Послевкусие длительное, сухое.

Аромат пива приятный, сложный, эфирный, свежий, со сладкими солодовыми и фруктовыми нотами (смородины, черники, крыжовника, малины, изюма, сливы), нюансами карамели и пряностей.

Пиво рекомендуется подавать охлажденным как самостоятельный напиток либо с мясными блюдами, кисло-сладкими блюдами восточной кухни.

"Траппист" Дюбель — темный монашеский (траппистский) эль. Трапписты — это ветка цистерцианского монашеского ордена бенедиктинцев, возникшая в 1664 году. Сегодня существует 175 траппистских монастырей, но только семь из них (шесть — в Бельгии, один — в Голландии) имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы."Trappist" Dubbel от пивоварни Westmalle варится монахами с 1856 года. Рецепт пива совершенствовался вплоть до 1926 года, после чего остался неизменным. Пиво дображивает в бутылках в течение 25 дней. Пиво рекомендуется подавать в чаше Westmalle, что позволит полностью ощутить комплексный характер пива, насладиться богатой пенной шапкой. В апреле 1836 года был основан монастырь аббатства траппистов — Westmalle. В том же 1836 году аббатом Мартинусом Домом при монастыре была построена небольшая пивоварня и уже в декабре монахи трапезничали с пивом. Долгие годы пивоварня использовалась только для нужд монастыря. Первая продажа пива за пределы монастыря состоялась в 1856 году. Пиво стало очень популярным, поэтому монахи расширили пивоварню, дважды перестроив ее — в 1865 и 1897 годах.В 1921 году монахи монастыря Вестмалле приняли решение продавать свое пиво через пивных трейдеров. Продажи стремительно росли, и в начале 30-х годов был введен в эксплуатацию новый пивной зал. Значительная модернизация производства неоднократно производилась в последующие десятилетия. Была построена собственная водоочистная станция. В 1991 году пивоваренный зал был компьютеризирован, что значительно улучшило качество пива, а в 2000 году запустили в эксплуатацию новые подвалы, где созданы идеальные условия для вторичного брожения пива. Более чем за 170 лет существования, пивоварня использует только экологически чистые компоненты в производстве пива: вода, солод, хмель, сахар и дрожжи. И все эти годы траппистское пиво только улучшает свое и без того высокое качество.

Пиво чистого рубиново-коричневого цвета.

Вкус пива полный, богатый, хорошо сбалансированный, гладкий, легко пьющийся, сочетающий в себе тона хлебного солода, многочисленные фруктовые оттенки, среди которых явно ощущаются кислинка яблок и цитрусовых, нотки тостов, орехов, ириски и карамели. Цветочные нюансы хмеля добавляют вкусу пива хорошую горечь.

Аромат пива наполнен нотами фруктового солода, хлеба, карамели, яблока, цитрусовых фруктов и цветочными оттенками хмеля.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, свининой и дичью, каре ягненка или сочным стейком.

"Wells Bombardier" — знаковое английское пиво премиум-класса, воплощение безупречного вкуса и отличного характера. Пиво варится по традиционному рецепту XVIII века из чистейшей природной минеральной воды, двух видов солода (Pale и Crushed Crystal) и двух видов хмеля (Challenger и Goldings)."Уэллс Бомбардье" является самым продаваемым премиальным биттером в Великобритании. В 2009 году он был признан "№1 Regional Cask Beer Brand" по мнению "The Great British Pub Suppliers Awards", получил титул "Licensees Choice" и серебряную медаль на "The Publicans Awards, 2009" и золотую медаль на "International Awards for Quality, 2009". Компания Wells & Young's образована в 2006 году в результате объединения пивоварен Charles Wells Ltd и Young's Brewery. К тому моменту семейная пивоварня Charles Wells, основанная в 1876 году, контролировала 237 пабов в Англии и четыре во Франции. После слияния Чарльз Уэллс имел 60% акций, на долю Юнга приходилось 40%. В 2011 году Чарльз Уэллс взял полный контроль над компанией.В начале 2007 года Wells & Young's инвестировала средства в покупку бренда Courage. Также, кроме производства собственных брендов, пивоварня по договору варит пиво других марок, в числе которых Kirin Ichiban, Red Stripe и Estrella Damm. Это делает производственный портфель компании объемным, в его состав входят многие любимые и популярные в Великобритании сорта. Пиво варится на Eagle Brewery — мощности, изначально принадлежавшей Charles Wells Ltd. За успехи в экспортной торговле пивоварня не раз удостаивалась премии Ее Величества Английской Королевы за "Достижения на международном рынке". Сегодня пиво компании Wells & Young's поставляется в 25 стран мира.

Пиво чистого рубиново-коричневого цвета.

Вкус пива полный, богатый, хорошо сбалансированный, гладкий, легко пьющийся, сочетающий в себе тона хлебного солода, многочисленные фруктовые оттенки, среди которых явно ощущаются кислинка яблок и цитрусовых, нотки тостов, орехов, ириски и карамели. Цветочные нюансы хмеля добавляют вкусу пива хорошую горечь.

Аромат пива наполнен нотами фруктового солода, хлеба, карамели, яблока, цитрусовых фруктов и цветочными оттенками хмеля.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, свининой и дичью, каре ягненка или сочным стейком.

"Wells Bombardier" — знаковое английское пиво премиум-класса, воплощение безупречного вкуса и отличного характера. Пиво варится по традиционному рецепту XVIII века из чистейшей природной минеральной воды, двух видов солода (Pale и Crushed Crystal) и двух видов хмеля (Challenger и Goldings)."Уэллс Бомбардье" является самым продаваемым премиальным биттером в Великобритании. В 2009 году он был признан "№1 Regional Cask Beer Brand" по мнению "The Great British Pub Suppliers Awards", получил титул "Licensees Choice" и серебряную медаль на "The Publicans Awards, 2009" и золотую медаль на "International Awards for Quality, 2009". Компания Wells & Young's образована в 2006 году в результате объединения пивоварен Charles Wells Ltd и Young's Brewery. К тому моменту семейная пивоварня Charles Wells, основанная в 1876 году, контролировала 237 пабов в Англии и четыре во Франции. После слияния Чарльз Уэллс имел 60% акций, на долю Юнга приходилось 40%. В 2011 году Чарльз Уэллс взял полный контроль над компанией.В начале 2007 года Wells & Young's инвестировала средства в покупку бренда Courage. Также, кроме производства собственных брендов, пивоварня по договору варит пиво других марок, в числе которых Kirin Ichiban, Red Stripe и Estrella Damm. Это делает производственный портфель компании объемным, в его состав входят многие любимые и популярные в Великобритании сорта. Пиво варится на Eagle Brewery — мощности, изначально принадлежавшей Charles Wells Ltd. За успехи в экспортной торговле пивоварня не раз удостаивалась премии Ее Величества Английской Королевы за "Достижения на международном рынке". Сегодня пиво компании Wells & Young's поставляется в 25 стран мира.

Пиво желто-золотистого цвета.

Вкус пива наполнен тонами желтых фруктов, карамелизированных злаков и трав. В послевкусии остается хмелевая горчинка.

Свежий аромат пива соткан из нот цитрусовых фруктов, карамели, пшеничного хлеба, солода и дрожжей.

Пиво прекрасно сочетается с блюдами из мяса, морепродуктами, сырами, блюдами итальянской кухни и пиццей.

"La Goudale" Blonde — светлое фильтрованное пиво, изготовленное по средневековому рецепту. Пиво варится с использованием трех разновидностей отборного фламандского хмеля, двух видов солода — необжаренного и карамелизированного, трех видов зерновых культур — ячменя, пшеницы и риса, а также кориандра и горькой апельсиновой цедры. Пиво производится с 1994 года, а название "Goudale" созвучно "Good Ale" ("хороший эль") — так в XIV веке называли пиво хорошего качества.  В 2017 году пиво "La Goudale" Блонд было отмечено серебряной медалью на конкурсе "World Beer Awards". 

Пивоварня Brasserie Goudale была основана в 1919 году в городе Дуэ тремя детьми семьи Гаян и в те времена называлась Brasserie de Gayant. В 1955 году пивоварню выкупил Жан-Пьер Обреби. На то время объемы производства составляли 26 тыс. гектолитров, а число персонала — 39 человека. В последующие десятилетия пивоварня активно развивалась, и в 1982 году запустила первого представителя своих “специальных” сортов пива — “Demon”.В 1994 году был запущен бренд “Goudale”, а спустя шесть лет произошло слияние Brasserie de Gayant с пивоварней Brasserie Grain d’Orge. В 2016 производственные мощности были перенесены в город Арк, на построенный с нуля суперсовременный пивоваренный завод. Так возникла современная Брассери Гудаль, которая по состоянию на 2017 год производит 1 млн гектолитров пива в год. В 2018 продолжился процесс расширения компании, ее владелец Андре Пеке профинансировал строительство нового цеха, рассчитанного на годовое производство 1,5 млн гектолитров пенного напитка.

Пиво желто-золотистого цвета.

Вкус пива наполнен тонами желтых фруктов, карамелизированных злаков и трав. В послевкусии остается хмелевая горчинка.

Свежий аромат пива соткан из нот цитрусовых фруктов, карамели, пшеничного хлеба, солода и дрожжей.

Пиво прекрасно сочетается с блюдами из мяса, морепродуктами, сырами, блюдами итальянской кухни и пиццей.

"La Goudale" Blonde — светлое фильтрованное пиво, изготовленное по средневековому рецепту. Пиво варится с использованием трех разновидностей отборного фламандского хмеля, двух видов солода — необжаренного и карамелизированного, трех видов зерновых культур — ячменя, пшеницы и риса, а также кориандра и горькой апельсиновой цедры. Пиво производится с 1994 года, а название "Goudale" созвучно "Good Ale" ("хороший эль") — так в XIV веке называли пиво хорошего качества.  В 2017 году пиво "La Goudale" Блонд было отмечено серебряной медалью на конкурсе "World Beer Awards". 

Пивоварня Brasserie Goudale была основана в 1919 году в городе Дуэ тремя детьми семьи Гаян и в те времена называлась Brasserie de Gayant. В 1955 году пивоварню выкупил Жан-Пьер Обреби. На то время объемы производства составляли 26 тыс. гектолитров, а число персонала — 39 человека. В последующие десятилетия пивоварня активно развивалась, и в 1982 году запустила первого представителя своих “специальных” сортов пива — “Demon”.В 1994 году был запущен бренд “Goudale”, а спустя шесть лет произошло слияние Brasserie de Gayant с пивоварней Brasserie Grain d’Orge. В 2016 производственные мощности были перенесены в город Арк, на построенный с нуля суперсовременный пивоваренный завод. Так возникла современная Брассери Гудаль, которая по состоянию на 2017 год производит 1 млн гектолитров пива в год. В 2018 продолжился процесс расширения компании, ее владелец Андре Пеке профинансировал строительство нового цеха, рассчитанного на годовое производство 1,5 млн гектолитров пенного напитка.

Пиво золотисто-желтого цвета с белой мелкопористой пеной.

Вкус пива насыщенный, но тонкий, с мягкой солодовой сладостью, нотками карамели, пряностей, зерна и легкими, терпкими хмелевыми нюансами ближе к финишу. Послевкусие немного горькое, с легкой кислинкой.

В аромате пива сладкие солодовые оттенки дополняются нотками персика и тонкими пряными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, салатами, жареным мясом птицы, сырами.

Zotler, Bayerisch Hell — типичный баварский лагер, обладающий светло-желтым цветом, прекрасным сладковатым солодовым ароматом и насыщенным, но вместе с тем тонким вкусом. Лагер производится по технологии медленного пивоварения из отборного солода и хмеля из контролируемого места выращивания и свежей родниковой воды прямо из гор, прилегающих к пивоварне. На этикетке лагера изображен лев — баварский геральдический символ.

Частная пивоварня Zötler — старейшая семейная пивоварня в мире! В июньском выпуске делового журнала "Euro" за 2004 год был приведен список старейших семейных предприятий в мире. Из него видно, что частная пивоварня Zötler занимает 10-е место среди семейных предприятий, все еще существующих во всем мире. Поскольку на первых 9 позициях нет пивоварен, Цотлер стала старейшей семейной пивоварней в мире, которой уже более 570 лет. Она была основана в 1447 году. Новейшая история Цотлер началась в 1920 году благодаря Герберут Цотлеру. Его жене Марии Цотлер с помощью энергичных сотрудников удалось сохранить пивоварню во время Второй мировой войны. Объем производства после войны составлял 2500 гл, но в начале 1980-х годов в статистике производства было зарегистрировано 75 000 гектолитров. Сегодня пивоварня Цотлер варит первоклассные фирменные сорта пива в соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения. Она борется за сохранение баварской пивной культуры, а также считает своей обязанностью передачу знаний о местном пивоварении следующим поколениям.

Пиво золотисто-желтого цвета с белой мелкопористой пеной.

Вкус пива насыщенный, но тонкий, с мягкой солодовой сладостью, нотками карамели, пряностей, зерна и легкими, терпкими хмелевыми нюансами ближе к финишу. Послевкусие немного горькое, с легкой кислинкой.

В аромате пива сладкие солодовые оттенки дополняются нотками персика и тонкими пряными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, салатами, жареным мясом птицы, сырами.

Zotler, Bayerisch Hell — типичный баварский лагер, обладающий светло-желтым цветом, прекрасным сладковатым солодовым ароматом и насыщенным, но вместе с тем тонким вкусом. Лагер производится по технологии медленного пивоварения из отборного солода и хмеля из контролируемого места выращивания и свежей родниковой воды прямо из гор, прилегающих к пивоварне. На этикетке лагера изображен лев — баварский геральдический символ.

Частная пивоварня Zötler — старейшая семейная пивоварня в мире! В июньском выпуске делового журнала "Euro" за 2004 год был приведен список старейших семейных предприятий в мире. Из него видно, что частная пивоварня Zötler занимает 10-е место среди семейных предприятий, все еще существующих во всем мире. Поскольку на первых 9 позициях нет пивоварен, Цотлер стала старейшей семейной пивоварней в мире, которой уже более 570 лет. Она была основана в 1447 году. Новейшая история Цотлер началась в 1920 году благодаря Герберут Цотлеру. Его жене Марии Цотлер с помощью энергичных сотрудников удалось сохранить пивоварню во время Второй мировой войны. Объем производства после войны составлял 2500 гл, но в начале 1980-х годов в статистике производства было зарегистрировано 75 000 гектолитров. Сегодня пивоварня Цотлер варит первоклассные фирменные сорта пива в соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения. Она борется за сохранение баварской пивной культуры, а также считает своей обязанностью передачу знаний о местном пивоварении следующим поколениям.

Пиво прозрачного желто-янтарного цвета с невысокой белой пеной.

Вкус пива освежающий, питкий, с преобладающими солодовыми нотами (карамели, бисквита) и легкой хмелевой горчинкой в послевкусии.

В аромате пива ощущаются легкие цитрусовые и солодовые нотки.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, блюдами из рыбы, свинины и мяса птицы.

"Furst Wallerstein" Hell — характерный и очень питкий светлый лагер, который варится по традиционному рецепту, тщательно охраняемому семьей в течение многих веков, и хранится в старых погребах пивоварни до полного созревания. Лагер станет прекрасным повседневным спутником самых приятных моментов жизни. Качественное пиво под брендом "Fürst Wallerstein" объединяет стиль княжества Эттинген-Валлерштайн, страсть и настоящее баварское мастерство. Обладая более чем 400-летним опытом пивоварения, мастера варят пиво по старинным традиционным рецептам, сохранившимся с 1598 года с использованием новейших технологий и высококлассного оборудования. Региональное сырье и качество — главный приоритет пивоварни. В соответствии с традициями принцев Эттинген-Валлерштайн, доведенными до совершенства, пиво передает модный оттенок княжества и атмосферу Баварии. Дизайн бренда имеет новый характерный ретро-образ с Андреевским крестом и культовой европейской формой бутылки. Пиво "Furst Wallerstein" производится в самом сердце Баварии, в коммуне Валлерштайн, на пивоварне Furst Wallerstein Brauhaus. Коммуна расположена в центре огромного кратера, который образовался более 15 миллионов лет назад после падения огромного астероида, предположительно 1.5 км в диаметре. Регион Валлерштайн славен своими полями с солодом и хмелем, а также уникальным источником чистейшей воды, которая, как считают местные жители, насыщена космической силой. Считается, что этот родник обладает необыкновенными загадочными способностями, его вода очень вкусная и мягкая. Главой графства является князь из славного рода Oettingen-Wallerstein, который очень бережно относится к искусству пивоварения и контролирует производство уникального пива Валлерштайн и его качества.

Пиво прозрачного желто-янтарного цвета с невысокой белой пеной.

Вкус пива освежающий, питкий, с преобладающими солодовыми нотами (карамели, бисквита) и легкой хмелевой горчинкой в послевкусии.

В аромате пива ощущаются легкие цитрусовые и солодовые нотки.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, блюдами из рыбы, свинины и мяса птицы.

"Furst Wallerstein" Hell — характерный и очень питкий светлый лагер, который варится по традиционному рецепту, тщательно охраняемому семьей в течение многих веков, и хранится в старых погребах пивоварни до полного созревания. Лагер станет прекрасным повседневным спутником самых приятных моментов жизни. Качественное пиво под брендом "Fürst Wallerstein" объединяет стиль княжества Эттинген-Валлерштайн, страсть и настоящее баварское мастерство. Обладая более чем 400-летним опытом пивоварения, мастера варят пиво по старинным традиционным рецептам, сохранившимся с 1598 года с использованием новейших технологий и высококлассного оборудования. Региональное сырье и качество — главный приоритет пивоварни. В соответствии с традициями принцев Эттинген-Валлерштайн, доведенными до совершенства, пиво передает модный оттенок княжества и атмосферу Баварии. Дизайн бренда имеет новый характерный ретро-образ с Андреевским крестом и культовой европейской формой бутылки. Пиво "Furst Wallerstein" производится в самом сердце Баварии, в коммуне Валлерштайн, на пивоварне Furst Wallerstein Brauhaus. Коммуна расположена в центре огромного кратера, который образовался более 15 миллионов лет назад после падения огромного астероида, предположительно 1.5 км в диаметре. Регион Валлерштайн славен своими полями с солодом и хмелем, а также уникальным источником чистейшей воды, которая, как считают местные жители, насыщена космической силой. Считается, что этот родник обладает необыкновенными загадочными способностями, его вода очень вкусная и мягкая. Главой графства является князь из славного рода Oettingen-Wallerstein, который очень бережно относится к искусству пивоварения и контролирует производство уникального пива Валлерштайн и его качества.

У пива темно-коричневый цвет.

Вкус пива приятный, насыщенный, но питкий, со сладковатыми солодовыми оттенками карамели, нюансами кофе и слегка горьковатым послевкусием.

Приятный аромат пива окутывает нотами темного солода, карамели, меда и черного хлеба.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, барбекю, овощами гриль и сырами.

Zoller-Hof, Brenzkofer Dunkel — темное пиво низового брожения, которое, несмотря на интенсивный цвет, ярко не демонстрирует пряные и поджаренные нотки, а наоборот, тонко и округло обыгрывает всю гамму солодовых ароматов. Бренцкофер Дункель воплощает традиции, а не только обещает наслаждение в холодные зимние месяцы. Благодаря отсутствию пастеризации пиво сохраняет живой характер. Лагер Цоллер-Хоф, Бренцкофер Дункель хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, барбекю, овощами гриль и сырами.

Пивоваренная компания Zoller-Hof была открыта в 1845 году графом Карлом Фиделисом фон Фляйшхутом. Он расположил ее в альпийском городке Зигмаринген и назвал в честь дворянского рода Гогенцоллернов, правивших в то время в регионе. В 1868 году в управлении предприятием Карла Фиделиса сменил его сын Герман. В то время пивоварня была объединена с престижным рестораном и собственной солодовней, она пользовалась огромной популярностью у горожан. Графья Фляйшхуты славились стремлением к инновациям, именно они первыми в Зигмарингене провели электричество для нужд производства.Внук основателя Пауль стал первым, применившим для изготовления пива революционные по тем временам холодильные установки. Его сыновья Александр и Герман оснастили пивзавод новейшей линией розлива. Сейчас пивоварней Цоллер-Хоф управляют граф Петер фон Фляйшхут с дочерью Клаудией. В процессе производства они придерживаются классического баварского закона о пивоварении от 1516 года, отбирая для варки напитка экологически проверенные компоненты и воду из собственного родника.

У пива темно-коричневый цвет.

Вкус пива приятный, насыщенный, но питкий, со сладковатыми солодовыми оттенками карамели, нюансами кофе и слегка горьковатым послевкусием.

Приятный аромат пива окутывает нотами темного солода, карамели, меда и черного хлеба.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, барбекю, овощами гриль и сырами.

Zoller-Hof, Brenzkofer Dunkel — темное пиво низового брожения, которое, несмотря на интенсивный цвет, ярко не демонстрирует пряные и поджаренные нотки, а наоборот, тонко и округло обыгрывает всю гамму солодовых ароматов. Бренцкофер Дункель воплощает традиции, а не только обещает наслаждение в холодные зимние месяцы. Благодаря отсутствию пастеризации пиво сохраняет живой характер. Лагер Цоллер-Хоф, Бренцкофер Дункель хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, барбекю, овощами гриль и сырами.

Пивоваренная компания Zoller-Hof была открыта в 1845 году графом Карлом Фиделисом фон Фляйшхутом. Он расположил ее в альпийском городке Зигмаринген и назвал в честь дворянского рода Гогенцоллернов, правивших в то время в регионе. В 1868 году в управлении предприятием Карла Фиделиса сменил его сын Герман. В то время пивоварня была объединена с престижным рестораном и собственной солодовней, она пользовалась огромной популярностью у горожан. Графья Фляйшхуты славились стремлением к инновациям, именно они первыми в Зигмарингене провели электричество для нужд производства.Внук основателя Пауль стал первым, применившим для изготовления пива революционные по тем временам холодильные установки. Его сыновья Александр и Герман оснастили пивзавод новейшей линией розлива. Сейчас пивоварней Цоллер-Хоф управляют граф Петер фон Фляйшхут с дочерью Клаудией. В процессе производства они придерживаются классического баварского закона о пивоварении от 1516 года, отбирая для варки напитка экологически проверенные компоненты и воду из собственного родника.

Пиво светло-золотистого цвета.

Пиво обладает освежающим, питким, чистым пряным вкусом с легкой хмелевой горчинкой во вкусе и мягком послевкусии с нюансами карамели и ржаного хлеба.

Легкий аромат пива наполнен хмелевыми оттенками трав, тонкими нюансами солода.

Пиво превосходно в качестве аперитива, в сочетании с сырами, солеными закусками, острой пиццей.

"Monchshof" Lager— традиционный светлый лагер, который можно назвать классикой пивоваренного искусства. Пиво изготавливается методом холодного брожения и проходит длительную выдержку в подвалах пивоварни. Лагер обладает чистым, освежающим, мягким, пряным вкусом и хмелевым послевкусием. Кульмбахская пивная культура — одна из самых древних в мире. Сегодня три пивоваренных завода Кульмбаха производят наибольшее количество пива на душу населения в Германии, чем какой-либо другой город. Пивоварня Kulmbacher, расположенная на севере Баварии, в одном из старейших городов Германии — Кульмбахе ("кульм" — по-немецки вершина, "бах" — источник), в ее современном виде была основана в 1996 году путем слияния ранее независимых пивоваренных заводов Reichelbrau, Sandlerbräu, Mönchshof и EKU.Прямым истоком будущего холдинга Kulmbacher является пивоварня Reichelbrau, созданная Иоганном Вольфгангом Райхелем в 1846 году. Когда он умер в 1857 году, его жена Ева Маргарета Райхель решилась на смелый шаг: она взяла на себя управление бизнесом и в последующие 30 лет привела пивоваренный завод к успеху.Интересно, что в первые годы продукция пивоварни в значительной степени производилась на экспорт и продавалась за пределами Баварии. В начале 1930-х годов руководящий пивоварней мастер Ганс Рауш создал знаменитый и по сей день рецепт "Edelherb" Premium Pils, ставший настоящим хитом. Постоянная модернизация и покупка ряда пивоваренных заводов после Второй Мировой войны позволили Reichelbrau не только удержаться на плаву, но и стать одним из крупнейших производств.Чистейшая горная вода, естественным образом проходящая многоступенчатую систему очистки, лучший хмель из долины Халлертау и отменный баварский ячмень, из которых готовят пиво Кульмбахер, а также бережно сохраненные, более чем полувековые традиции производства являются ключевыми моментами сохранения популярности пива Кульмбахер.

Пиво светло-золотистого цвета.

Пиво обладает освежающим, питким, чистым пряным вкусом с легкой хмелевой горчинкой во вкусе и мягком послевкусии с нюансами карамели и ржаного хлеба.

Легкий аромат пива наполнен хмелевыми оттенками трав, тонкими нюансами солода.

Пиво превосходно в качестве аперитива, в сочетании с сырами, солеными закусками, острой пиццей.

"Monchshof" Lager— традиционный светлый лагер, который можно назвать классикой пивоваренного искусства. Пиво изготавливается методом холодного брожения и проходит длительную выдержку в подвалах пивоварни. Лагер обладает чистым, освежающим, мягким, пряным вкусом и хмелевым послевкусием. Кульмбахская пивная культура — одна из самых древних в мире. Сегодня три пивоваренных завода Кульмбаха производят наибольшее количество пива на душу населения в Германии, чем какой-либо другой город. Пивоварня Kulmbacher, расположенная на севере Баварии, в одном из старейших городов Германии — Кульмбахе ("кульм" — по-немецки вершина, "бах" — источник), в ее современном виде была основана в 1996 году путем слияния ранее независимых пивоваренных заводов Reichelbrau, Sandlerbräu, Mönchshof и EKU.Прямым истоком будущего холдинга Kulmbacher является пивоварня Reichelbrau, созданная Иоганном Вольфгангом Райхелем в 1846 году. Когда он умер в 1857 году, его жена Ева Маргарета Райхель решилась на смелый шаг: она взяла на себя управление бизнесом и в последующие 30 лет привела пивоваренный завод к успеху.Интересно, что в первые годы продукция пивоварни в значительной степени производилась на экспорт и продавалась за пределами Баварии. В начале 1930-х годов руководящий пивоварней мастер Ганс Рауш создал знаменитый и по сей день рецепт "Edelherb" Premium Pils, ставший настоящим хитом. Постоянная модернизация и покупка ряда пивоваренных заводов после Второй Мировой войны позволили Reichelbrau не только удержаться на плаву, но и стать одним из крупнейших производств.Чистейшая горная вода, естественным образом проходящая многоступенчатую систему очистки, лучший хмель из долины Халлертау и отменный баварский ячмень, из которых готовят пиво Кульмбахер, а также бережно сохраненные, более чем полувековые традиции производства являются ключевыми моментами сохранения популярности пива Кульмбахер.