Шампанское раздел, Страница 149

Игристое вино демонстрирует яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина свежий, элегантный, мягкий, чуть сладковатый, с фруктово-цветочными акцентами, живой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Ноты сочного желтого яблока и белых цветов формируют изысканный и манящий аромат игристого вина.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с закусками, овощными и рыбными первыми блюдами, рыбой и деликатесами.

Линейка тихих и игристых вин "Serena 1881" была создана после 2020 года, чтобы не только отдать дань уважения более 140-летней истории компании Vinicola Serena, но и олицетворить стойкость и смелость команды виноделов в борьбе с пандемией COVID-19, необходимость смотреть в будущее с решимостью и независимостью. Бренд "Serena 1881" предназначен для людей, которые выбирают жить моментом, наслаждаясь общением с семьей или друзьями, отправляясь в путешествие или оставаясь дома, чтобы читать книгу под одеялом, а главное — для тех, кто всегда балует своего внутреннего ребенка, ставит любовь на первое место. "Серена 1881" олицетворяет позитивные и обнадеживающие мысли. "Serena 1881" представляет собой выражение личности, потому что выбор, который мы делаем каждый день, определяет нас. Поэтому каждое вино линейки наполнено духом безопасности, независимости и ценностей. Вот почему каждая бутылка — это открытие вкуса и элегантности!"Serena 1881" Prosecco Treviso DOC Extra Dry — яркое и освежающее белое игристое вино категории Экстра Драй, изготовленное из винограда сорта Глера (Просекко) с добавлением небольшого количества (не более 15%) винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко и Пино Гриджио. Виноград выращивается в регионе Тревизо, почвы и климатические условия которого идеально подходят для культивирования качественного винограда. Игристое вино производится по методу Шарма в стальных автоклавах с регулированием процесса шампанизации. Этот метод позволяет получать отличные свежие вина. "Серена 1881" Просекко Тревизо Экстра Драй идеально в качестве аперитива, а также в паре с закусками, овощными и рыбными первыми блюдами, рыбой и деликатесами. Игристое вино разливается в специальные бутылки с круглым элементом, олицетворяющим многовековой опыт семьи Серена. Дизайн был разработан в сотрудничестве с Венецианской академией изящных искусств.

Игристое вино демонстрирует яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина свежий, элегантный, мягкий, чуть сладковатый, с фруктово-цветочными акцентами, живой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Ноты сочного желтого яблока и белых цветов формируют изысканный и манящий аромат игристого вина.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с закусками, овощными и рыбными первыми блюдами, рыбой и деликатесами.

Линейка тихих и игристых вин "Serena 1881" была создана после 2020 года, чтобы не только отдать дань уважения более 140-летней истории компании Vinicola Serena, но и олицетворить стойкость и смелость команды виноделов в борьбе с пандемией COVID-19, необходимость смотреть в будущее с решимостью и независимостью. Бренд "Serena 1881" предназначен для людей, которые выбирают жить моментом, наслаждаясь общением с семьей или друзьями, отправляясь в путешествие или оставаясь дома, чтобы читать книгу под одеялом, а главное — для тех, кто всегда балует своего внутреннего ребенка, ставит любовь на первое место. "Серена 1881" олицетворяет позитивные и обнадеживающие мысли. "Serena 1881" представляет собой выражение личности, потому что выбор, который мы делаем каждый день, определяет нас. Поэтому каждое вино линейки наполнено духом безопасности, независимости и ценностей. Вот почему каждая бутылка — это открытие вкуса и элегантности!"Serena 1881" Prosecco Treviso DOC Extra Dry — яркое и освежающее белое игристое вино категории Экстра Драй, изготовленное из винограда сорта Глера (Просекко) с добавлением небольшого количества (не более 15%) винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко и Пино Гриджио. Виноград выращивается в регионе Тревизо, почвы и климатические условия которого идеально подходят для культивирования качественного винограда. Игристое вино производится по методу Шарма в стальных автоклавах с регулированием процесса шампанизации. Этот метод позволяет получать отличные свежие вина. "Серена 1881" Просекко Тревизо Экстра Драй идеально в качестве аперитива, а также в паре с закусками, овощными и рыбными первыми блюдами, рыбой и деликатесами. Игристое вино разливается в специальные бутылки с круглым элементом, олицетворяющим многовековой опыт семьи Серена. Дизайн был разработан в сотрудничестве с Венецианской академией изящных искусств.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус шампанского изысканный, щедрый, с кремовой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское покоряет богатым, изящным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, жимолости, тостов и минералов.

Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Grand Millesime Brut, Champagne AOC — элегантное шампанское, созданное из купажа двух сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках дома Поль Бара на известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 6 лет в бутылках в погребах винодельни.

Основанное в 1833 году в городке Bouzy, хозяйство Paul Bara на протяжении более 170 лет находится под управлением семьи Бара. Главной целью компании является приверженность семейных ценностей и традиционных методов виноделия.В течение многих десятилетий продукция дома Бара сохраняет свой классический характер, в то время как оборудование постоянно модернизируется и совершенствуется. Paul Bara является членом элитного клуба "Club Trésors de Champagne". Многолетний опыт, уважение традиций и бережное отношение к терруару — это отличительные черты бренда.На сегодняшний день шампанские вина Paul Bara покоряют сердца многих ценителей по всему миру.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус шампанского изысканный, щедрый, с кремовой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское покоряет богатым, изящным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, жимолости, тостов и минералов.

Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Grand Millesime Brut, Champagne AOC — элегантное шампанское, созданное из купажа двух сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках дома Поль Бара на известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 6 лет в бутылках в погребах винодельни.

Основанное в 1833 году в городке Bouzy, хозяйство Paul Bara на протяжении более 170 лет находится под управлением семьи Бара. Главной целью компании является приверженность семейных ценностей и традиционных методов виноделия.В течение многих десятилетий продукция дома Бара сохраняет свой классический характер, в то время как оборудование постоянно модернизируется и совершенствуется. Paul Bara является членом элитного клуба "Club Trésors de Champagne". Многолетний опыт, уважение традиций и бережное отношение к терруару — это отличительные черты бренда.На сегодняшний день шампанские вина Paul Bara покоряют сердца многих ценителей по всему миру.

Шампанское демонстрирует кристально чистый золотистый цвет и живой перляж.

Вкус шампанского элегантный, глубокий, с пикантной лимонной атакой, сочным фруктовым ядром и воздушным, сливочным послевкусием с минеральными нюансами.

Очень свежий аромат шампанского наполнен оттенками цедры цитрусовых фруктов, нотами лакрицы, миндаля и меловыми нюансами.

Шампанское идеально сочетается с тартаром из устриц, жареными морскими гребешками с масляным соусом Бер Блан или с десертами.

Винтажное шампанское Jacquart, Blanc de Blancs создано из винограда сорта Шардоне. Блан де Блан производится только в самые лучшие годы. Урожай для изготовления вина в 2015 году собирали вручную с лучших крю аппеласьона: 40% Авизе, 35% Шуйи, 15% Краман и 10% Оже. Алкогольное брожение протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение проводится частично. Шампанское производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка на осадке проходят в бутылках. Созревание длится не менее 5 лет. После дегоржажа шампанское хранится в подвалах винодельни еще около 6 месяцев.Винодельческое хозяйство Champagne Jacquart образовано в 1964 году. Благодаря таланту и настойчивости создателей и их преемников, хозяйство заняло место в десятке лучших международных брендов менее, чем за половину столетия. В настоящее время это один из ведущих производителей истинного шампанского. Виноградники Жакар располагаются на обширной территории (2400 га), одной из самых больших по площади в Шампани. В хозяйстве работает 1800 человек, и всех их объединяет страсть к виноделию и стремление создавать исключительные вина. Jacquart придерживаются принципа "вино рождается на винограднике", поэтому на участках ведется тщательный контроль роста лозы и сбора урожая, а каждое вино обладает неизменно высоким качеством.

Крупная производственная группа Alliance Champagne UCC располагается в Реймсе (на северо-востоке Франции, регион Шампань). Ей принадлежит более 2400 га виноградников и ряд значимых винных домов Шампани. Производимые компанией вина ориентированы, главным образом, на размещение в крупных торговых предприятиях и сетях, а также поступают на экспорт.

Шампанское демонстрирует кристально чистый золотистый цвет и живой перляж.

Вкус шампанского элегантный, глубокий, с пикантной лимонной атакой, сочным фруктовым ядром и воздушным, сливочным послевкусием с минеральными нюансами.

Очень свежий аромат шампанского наполнен оттенками цедры цитрусовых фруктов, нотами лакрицы, миндаля и меловыми нюансами.

Шампанское идеально сочетается с тартаром из устриц, жареными морскими гребешками с масляным соусом Бер Блан или с десертами.

Винтажное шампанское Jacquart, Blanc de Blancs создано из винограда сорта Шардоне. Блан де Блан производится только в самые лучшие годы. Урожай для изготовления вина в 2015 году собирали вручную с лучших крю аппеласьона: 40% Авизе, 35% Шуйи, 15% Краман и 10% Оже. Алкогольное брожение протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение проводится частично. Шампанское производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка на осадке проходят в бутылках. Созревание длится не менее 5 лет. После дегоржажа шампанское хранится в подвалах винодельни еще около 6 месяцев.Винодельческое хозяйство Champagne Jacquart образовано в 1964 году. Благодаря таланту и настойчивости создателей и их преемников, хозяйство заняло место в десятке лучших международных брендов менее, чем за половину столетия. В настоящее время это один из ведущих производителей истинного шампанского. Виноградники Жакар располагаются на обширной территории (2400 га), одной из самых больших по площади в Шампани. В хозяйстве работает 1800 человек, и всех их объединяет страсть к виноделию и стремление создавать исключительные вина. Jacquart придерживаются принципа "вино рождается на винограднике", поэтому на участках ведется тщательный контроль роста лозы и сбора урожая, а каждое вино обладает неизменно высоким качеством.

Крупная производственная группа Alliance Champagne UCC располагается в Реймсе (на северо-востоке Франции, регион Шампань). Ей принадлежит более 2400 га виноградников и ряд значимых винных домов Шампани. Производимые компанией вина ориентированы, главным образом, на размещение в крупных торговых предприятиях и сетях, а также поступают на экспорт.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует роскошный, богатый вкус с кремовой текстурой, нотами яблока, лимона, персика и тостов, живой кислинкой и невероятно долгим, интригующим послевкусием.

Шампанское покоряет изысканным, чистым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, лимонного масла, жимолости, тостов и ванили.

Шампанское для особых случаев, великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, белым мясом и рыбой под сливочным соусом.

Lanson, Le Blanc de Blancs Brut, Champagne AOC — роскошное шампанское от Дома Лансон, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного в регионе Шампань на самых престижных виноградниках в Авизе, Краман, Ле Мениль-сюр-Огер и других. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылке и длится 5 лет.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции, основанный в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует роскошный, богатый вкус с кремовой текстурой, нотами яблока, лимона, персика и тостов, живой кислинкой и невероятно долгим, интригующим послевкусием.

Шампанское покоряет изысканным, чистым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, лимонного масла, жимолости, тостов и ванили.

Шампанское для особых случаев, великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, белым мясом и рыбой под сливочным соусом.

Lanson, Le Blanc de Blancs Brut, Champagne AOC — роскошное шампанское от Дома Лансон, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного в регионе Шампань на самых престижных виноградниках в Авизе, Краман, Ле Мениль-сюр-Огер и других. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылке и длится 5 лет.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции, основанный в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким муссом из пузырьков.

Шампанское покоряет богатым, изысканным вкусом с кремовой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим послевкусием с покалывающей кислинкой.

Аромат шампанского — роскошная симфония, сотканная из нот яблока, груши, мандарина, белых цветов и тостов.

Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Grand Millesime Brut, Champagne AOC — элегантное шампанское, созданное из купажа двух сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках дома Поль Бара на известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 6 лет в бутылках в погребах винодельни.

Основанное в 1833 году в городке Bouzy, хозяйство Paul Bara на протяжении более 170 лет находится под управлением семьи Бара. Главной целью компании является приверженность семейных ценностей и традиционных методов виноделия.В течение многих десятилетий продукция дома Бара сохраняет свой классический характер, в то время как оборудование постоянно модернизируется и совершенствуется. Paul Bara является членом элитного клуба "Club Trésors de Champagne". Многолетний опыт, уважение традиций и бережное отношение к терруару — это отличительные черты бренда.На сегодняшний день шампанские вина Paul Bara покоряют сердца многих ценителей по всему миру.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким муссом из пузырьков.

Шампанское покоряет богатым, изысканным вкусом с кремовой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим послевкусием с покалывающей кислинкой.

Аромат шампанского — роскошная симфония, сотканная из нот яблока, груши, мандарина, белых цветов и тостов.

Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Grand Millesime Brut, Champagne AOC — элегантное шампанское, созданное из купажа двух сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках дома Поль Бара на известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 6 лет в бутылках в погребах винодельни.

Основанное в 1833 году в городке Bouzy, хозяйство Paul Bara на протяжении более 170 лет находится под управлением семьи Бара. Главной целью компании является приверженность семейных ценностей и традиционных методов виноделия.В течение многих десятилетий продукция дома Бара сохраняет свой классический характер, в то время как оборудование постоянно модернизируется и совершенствуется. Paul Bara является членом элитного клуба "Club Trésors de Champagne". Многолетний опыт, уважение традиций и бережное отношение к терруару — это отличительные черты бренда.На сегодняшний день шампанские вина Paul Bara покоряют сердца многих ценителей по всему миру.

Шампанское золотистого цвета с зеленоватыми искорками.

Шампанское удивительно мягкое, гладкое и шелковистое на вкус. Его изысканный букет соткан из тонов хлеба, извести, желтого яблока, сливы, айвы, цитрусовых и груши.

Приятный аромат шампанского наполнен оттенками желтой сливы, сдобных булочек, меда, жасмина и миндального крема.

Шампанское подается к легким блюдам, морепродуктам, рыбе на пару и как аперитив.

Champagne Ployez-Jacquemart, Dosage Zero, Champagne AOC дополняет ассортимент Дома своим уникальным и современным характером. Шампанское изготовлено из белого винограда Шардоне и красных сортов Пино Нуар и Пино Менье с участков областей Premier и Grand Crus. По традиции в производство идет только чистый кюве (первый отжим). Может использоваться некоторое количество резервного вина, когда урожай не соответствует высоким стандартам качества. Такой подход гарантирует стабильно сбалансированный, выразительный и свежий вкус вина. При этом в тиражном ликере, которым запускают вторичное брожение в бутылке практически полностью отсутствует сахар, что объясняет его свежий, динамичный стиль. Champagne Ployez-Jacquemart, Dosage Zero поступает на рынок спустя 5 лет после сбора урожая.

Шампанское золотистого цвета с зеленоватыми искорками.

Шампанское удивительно мягкое, гладкое и шелковистое на вкус. Его изысканный букет соткан из тонов хлеба, извести, желтого яблока, сливы, айвы, цитрусовых и груши.

Приятный аромат шампанского наполнен оттенками желтой сливы, сдобных булочек, меда, жасмина и миндального крема.

Шампанское подается к легким блюдам, морепродуктам, рыбе на пару и как аперитив.

Champagne Ployez-Jacquemart, Dosage Zero, Champagne AOC дополняет ассортимент Дома своим уникальным и современным характером. Шампанское изготовлено из белого винограда Шардоне и красных сортов Пино Нуар и Пино Менье с участков областей Premier и Grand Crus. По традиции в производство идет только чистый кюве (первый отжим). Может использоваться некоторое количество резервного вина, когда урожай не соответствует высоким стандартам качества. Такой подход гарантирует стабильно сбалансированный, выразительный и свежий вкус вина. При этом в тиражном ликере, которым запускают вторичное брожение в бутылке практически полностью отсутствует сахар, что объясняет его свежий, динамичный стиль. Champagne Ployez-Jacquemart, Dosage Zero поступает на рынок спустя 5 лет после сбора урожая.

Вино бледно-желтого цвета с серебристыми бликами и очень красивыми цепочками мелких пузырьков.

Вкус шампанского красивый, изысканный, свежий, прекрасно сбалансированный, обладающий большой живостью, плавной и элегантной древесностью, нотами цитрусовых фруктов и завершающийся чистым, точным послевкусием приятной длины.

Мощный аромат шампанского открывается тонами сухофруктов, свежего миндаля и легкими нотками бергамота и специй. Затем появляются оттенки лимона, дыни и белых садовых фруктов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, может подаваться к блюдам азиатской кухни и морепродуктам (обжаренным на сковороде креветкам с цитрусовым соусом, филе трески, моллюскам).

Champagne Froment-Griffon, "Cuvee Alexiana" 1er Cru Extra Brut — изысканное, свежее, ароматное белое шампанское категории Экстра Брют. Оно изготавливается из винограда сорта Шардоне одного года урожая, выращиваемого в Монтань де Реймсе, который придает вину индивидуальность, сочетая в себе свежесть и округлость. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. После ферментации и выдержки в дубовых бочках вино разливается в бутылки, где проходит вторичное брожение и выдержка от 48 до 60 месяцев. После дегоржажа шампанское дозревает в бутылках еще 3-6 месяцев. Низкая дозировка этого изысканного шампанского придется по душе любителям азиатской кухни и морепродуктов.

История компании Champagne Froment-Griffon началась в 1970 году. На протяжении четырех поколений семья выращивает виноград в Валле-де-ла-Луар. В 2002 году, после изучения энологии, управление винодельней перешло в руки Мари и Матиаса Фромент. Поместье расположено в деревне Сермье, которая с 2003 года классифицируется как Премье Крю. Виноградник, занимающий 6,65 га, охватывает 4 знаменитых Крю Монтань-де-Реймс: Сермье, Шамери, Виллер-Аллеран и Ге. Почвы третичного периода представляют собой смесь глины, известняка и иногда песка в известковых недрах.Возделывание виноградников проводится вручную, качество собранного винограда обеспечивается путем обрезки каждого подвоя, ухода за удалением почек и шпалеры, а также путем отбора урожая.

Вино бледно-желтого цвета с серебристыми бликами и очень красивыми цепочками мелких пузырьков.

Вкус шампанского красивый, изысканный, свежий, прекрасно сбалансированный, обладающий большой живостью, плавной и элегантной древесностью, нотами цитрусовых фруктов и завершающийся чистым, точным послевкусием приятной длины.

Мощный аромат шампанского открывается тонами сухофруктов, свежего миндаля и легкими нотками бергамота и специй. Затем появляются оттенки лимона, дыни и белых садовых фруктов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, может подаваться к блюдам азиатской кухни и морепродуктам (обжаренным на сковороде креветкам с цитрусовым соусом, филе трески, моллюскам).

Champagne Froment-Griffon, "Cuvee Alexiana" 1er Cru Extra Brut — изысканное, свежее, ароматное белое шампанское категории Экстра Брют. Оно изготавливается из винограда сорта Шардоне одного года урожая, выращиваемого в Монтань де Реймсе, который придает вину индивидуальность, сочетая в себе свежесть и округлость. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. После ферментации и выдержки в дубовых бочках вино разливается в бутылки, где проходит вторичное брожение и выдержка от 48 до 60 месяцев. После дегоржажа шампанское дозревает в бутылках еще 3-6 месяцев. Низкая дозировка этого изысканного шампанского придется по душе любителям азиатской кухни и морепродуктов.

История компании Champagne Froment-Griffon началась в 1970 году. На протяжении четырех поколений семья выращивает виноград в Валле-де-ла-Луар. В 2002 году, после изучения энологии, управление винодельней перешло в руки Мари и Матиаса Фромент. Поместье расположено в деревне Сермье, которая с 2003 года классифицируется как Премье Крю. Виноградник, занимающий 6,65 га, охватывает 4 знаменитых Крю Монтань-де-Реймс: Сермье, Шамери, Виллер-Аллеран и Ге. Почвы третичного периода представляют собой смесь глины, известняка и иногда песка в известковых недрах.Возделывание виноградников проводится вручную, качество собранного винограда обеспечивается путем обрезки каждого подвоя, ухода за удалением почек и шпалеры, а также путем отбора урожая.

Цвет — манящий золотистый, с тонким перляжем.

Вкус полнотелый, яркий, с оттенками спелого яблока и абрикоса, которые балансируют хрустящую кислотность. Послевкусие сочное и слегка йодированное, с аппетитной горчинкой.

Аромат имеет привлекательный окислительный оттенок, который смягчает живые фруктовые тона и скругляет их остроту. В букете также отчетливо ощущаются жареные нюансы, элементы кофе и цукатов.

Отлично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов. Подходит также к десертам и в качестве аперитива.

"Terra de Nathalie Falmet" Extra Brut, Champagne AOC — уникальное шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне одного года урожая, с одного участка и винифицированное в амфорах. Терракота обеспечивает микрооксигенацию, а броуновское движение придает шампанскому красивую сложность. Как всегда, шампанское не объявляется официально винтажным, потому что Натали хочет "быть свободной". Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в амфорах объемом 800 литров при контролируемой температуре 16 °С. Вторичная ферментация с последующей выдержкой проходит в бутылках. Созревание на осадке длится около 7 лет. Дегоржаж винтажа 2014 года был проведен в марте 2021 года. Дозажный ликер добавляется в количестве 1 г/л.

"Моя философия выращивания винограда, винификации и виноделия, безусловно, самая здоровая с точки зрения уважения к природе, но она также ведет к чистоте и непревзойденному качеству вина. Можно любить вино, просто ценя человека, который его сделал. За каждой этикеткой стоит винодел и важно не отделять их друг от друга", — Натали Фальме.Изучив химию в университете "Париж XI" и получив диплом энолога в Реймсе в 1993 году, Натали Фальме стала владелицей семейного поместья в Кот-де-Бар. Она успешно совмещает оба этих направления, создавай уникальные шампанские вина. На винограднике площадью 3,4 га с глинисто-известковыми почвами Киммериджского периода применяется принцип устойчивого культивирования. Шампанские вина Nathalie Falmet покоряют с первых секунд.

Цвет — манящий золотистый, с тонким перляжем.

Вкус полнотелый, яркий, с оттенками спелого яблока и абрикоса, которые балансируют хрустящую кислотность. Послевкусие сочное и слегка йодированное, с аппетитной горчинкой.

Аромат имеет привлекательный окислительный оттенок, который смягчает живые фруктовые тона и скругляет их остроту. В букете также отчетливо ощущаются жареные нюансы, элементы кофе и цукатов.

Отлично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов. Подходит также к десертам и в качестве аперитива.

"Terra de Nathalie Falmet" Extra Brut, Champagne AOC — уникальное шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне одного года урожая, с одного участка и винифицированное в амфорах. Терракота обеспечивает микрооксигенацию, а броуновское движение придает шампанскому красивую сложность. Как всегда, шампанское не объявляется официально винтажным, потому что Натали хочет "быть свободной". Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в амфорах объемом 800 литров при контролируемой температуре 16 °С. Вторичная ферментация с последующей выдержкой проходит в бутылках. Созревание на осадке длится около 7 лет. Дегоржаж винтажа 2014 года был проведен в марте 2021 года. Дозажный ликер добавляется в количестве 1 г/л.

"Моя философия выращивания винограда, винификации и виноделия, безусловно, самая здоровая с точки зрения уважения к природе, но она также ведет к чистоте и непревзойденному качеству вина. Можно любить вино, просто ценя человека, который его сделал. За каждой этикеткой стоит винодел и важно не отделять их друг от друга", — Натали Фальме.Изучив химию в университете "Париж XI" и получив диплом энолога в Реймсе в 1993 году, Натали Фальме стала владелицей семейного поместья в Кот-де-Бар. Она успешно совмещает оба этих направления, создавай уникальные шампанские вина. На винограднике площадью 3,4 га с глинисто-известковыми почвами Киммериджского периода применяется принцип устойчивого культивирования. Шампанские вина Nathalie Falmet покоряют с первых секунд.

Соломенно-желтый цвет с тенденцией к золотому. Мусс легкий, с мелкими пузырьками в несколько нитей.

Вкус свежий и чистый, с аппетитной соленостью при атаке, выразительными яблочными тонами и яркой минеральностью. Послевкусие выделяется нотами умами, груши и белой вишни.

Аромат насыщенный, с нотами горного меда, цветочной пыльцы, сидра, желтого яблока и цветов акации. Он легкий и нежный, простой, но очень хорошо проработанный. Постепенно появляются и другие яблочные текстуры: компот, сок, тушеное яблоко с оттенком ванили.

Отлично сочетается с изысканными закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса. Подходит к десертам, подается в качестве аперитива.

Nathalie Falmet, Cuvee "Solera Reverse Perpetuelle" — роскошное белое шампанское, в производстве которого используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне 7 различных урожаев с 2008 по 2014 год (вина "вечного резерва" или системы "солера"). Средний возраст виноградных лоз составляет 55 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °С. После вторичной ферментации, которая проводится в бутылках, шампанское выдерживается на осадке в течение 7-7,5 лет. Дозажный ликер после дегоржажа не добавляется. Кюве "Солера Резерв Перпетюэль" завоевало золотую медаль "Gilbert & Gaillard" в 2020 году.

"Моя философия выращивания винограда, винификации и виноделия, безусловно, самая здоровая с точки зрения уважения к природе, но она также ведет к чистоте и непревзойденному качеству вина. Можно любить вино, просто ценя человека, который его сделал. За каждой этикеткой стоит винодел и важно не отделять их друг от друга", — Натали Фальме.Изучив химию в университете "Париж XI" и получив диплом энолога в Реймсе в 1993 году, Натали Фальме стала владелицей семейного поместья в Кот-де-Бар. Она успешно совмещает оба этих направления, создавай уникальные шампанские вина. На винограднике площадью 3,4 га с глинисто-известковыми почвами Киммериджского периода применяется принцип устойчивого культивирования. Шампанские вина Nathalie Falmet покоряют с первых секунд.

Соломенно-желтый цвет с тенденцией к золотому. Мусс легкий, с мелкими пузырьками в несколько нитей.

Вкус свежий и чистый, с аппетитной соленостью при атаке, выразительными яблочными тонами и яркой минеральностью. Послевкусие выделяется нотами умами, груши и белой вишни.

Аромат насыщенный, с нотами горного меда, цветочной пыльцы, сидра, желтого яблока и цветов акации. Он легкий и нежный, простой, но очень хорошо проработанный. Постепенно появляются и другие яблочные текстуры: компот, сок, тушеное яблоко с оттенком ванили.

Отлично сочетается с изысканными закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса. Подходит к десертам, подается в качестве аперитива.

Nathalie Falmet, Cuvee "Solera Reverse Perpetuelle" — роскошное белое шампанское, в производстве которого используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне 7 различных урожаев с 2008 по 2014 год (вина "вечного резерва" или системы "солера"). Средний возраст виноградных лоз составляет 55 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °С. После вторичной ферментации, которая проводится в бутылках, шампанское выдерживается на осадке в течение 7-7,5 лет. Дозажный ликер после дегоржажа не добавляется. Кюве "Солера Резерв Перпетюэль" завоевало золотую медаль "Gilbert & Gaillard" в 2020 году.

"Моя философия выращивания винограда, винификации и виноделия, безусловно, самая здоровая с точки зрения уважения к природе, но она также ведет к чистоте и непревзойденному качеству вина. Можно любить вино, просто ценя человека, который его сделал. За каждой этикеткой стоит винодел и важно не отделять их друг от друга", — Натали Фальме.Изучив химию в университете "Париж XI" и получив диплом энолога в Реймсе в 1993 году, Натали Фальме стала владелицей семейного поместья в Кот-де-Бар. Она успешно совмещает оба этих направления, создавай уникальные шампанские вина. На винограднике площадью 3,4 га с глинисто-известковыми почвами Киммериджского периода применяется принцип устойчивого культивирования. Шампанские вина Nathalie Falmet покоряют с первых секунд.

Шампанское золотистого цвета и мелким перляжем.

Вкус шампанского сложный, богатый, со сливочной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и ощутимой кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот спелых косточковых фруктов, тостов, булочки Бриошь и минералов.

Шампанское можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, ризотто, пастой (без томатного соуса), тушеной рыбой, выпечкой.

Laurent Benard, "Vibratis" Premier Cru Extra Brut, Champagne AOC — роскошное шампанское с яркой свежестью и элегантным динамизмом. Вино изготавливается из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые выращиваются на глинисто-известковой почве. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После прессования начинается ферментация без добавления серы. Вторичная ферментация с последующей выдержкой проводится в стальных резервуарах и длится не менее 6 лет.

В 1991 году Лоран и Мишель приобрели поместье, которое с 2009 года носит имя Champagne Laurent Benard. В настоящее время винодельней руководит их сын, Шарль Бенар. Он отвечает за производство 10000 бутылок шампанского в год. Общая площадь виноградников составляет 2,5 га, они расположены в Марёй-сюр-Ай. Здешние земли характеризуются легкими почвами с известковыми недрами.Шарль Бенар — молодой инженер со степенью в области агрономии и виноделия. Благодаря небольшому, но разнообразному опыту, который он смог получить во время своей студенческой карьеры, он понял, как ему повезло унаследовать не только несравненный терруар, а также знания и опыт, которые позволили ему производить шампанские вина исключительного качества.

Шампанское золотистого цвета и мелким перляжем.

Вкус шампанского сложный, богатый, со сливочной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и ощутимой кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот спелых косточковых фруктов, тостов, булочки Бриошь и минералов.

Шампанское можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, ризотто, пастой (без томатного соуса), тушеной рыбой, выпечкой.

Laurent Benard, "Vibratis" Premier Cru Extra Brut, Champagne AOC — роскошное шампанское с яркой свежестью и элегантным динамизмом. Вино изготавливается из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые выращиваются на глинисто-известковой почве. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После прессования начинается ферментация без добавления серы. Вторичная ферментация с последующей выдержкой проводится в стальных резервуарах и длится не менее 6 лет.

В 1991 году Лоран и Мишель приобрели поместье, которое с 2009 года носит имя Champagne Laurent Benard. В настоящее время винодельней руководит их сын, Шарль Бенар. Он отвечает за производство 10000 бутылок шампанского в год. Общая площадь виноградников составляет 2,5 га, они расположены в Марёй-сюр-Ай. Здешние земли характеризуются легкими почвами с известковыми недрами.Шарль Бенар — молодой инженер со степенью в области агрономии и виноделия. Благодаря небольшому, но разнообразному опыту, который он смог получить во время своей студенческой карьеры, он понял, как ему повезло унаследовать не только несравненный терруар, а также знания и опыт, которые позволили ему производить шампанские вина исключительного качества.

Вино имеет соломенно-золотистый цвет.

Вино имеет насыщенный, свежий, мягкий вкус с долгим послевкусием.

В чистом, тонком и одновременно насыщенном аромате вина присутствуют ароматы хлебной корочки и желтого яблока с медовыми и ванильными оттенками.

Вино хорошо сочетается как с рыбными блюдами, так и с птицей, а также с сырами и фруктами. Подходит и в качестве аперетива.

Кюве Престиж — особое вино по сравнению с остальными Франчакорта. В нем в полной мере нашел свое отражение фирменный стиль дома Ка'дель Боско, заключающийся в безудержном стремлении создавать совершенное во всех отношениях вино. Мастерство, вдохновение и огромная страсть к виноделию позволили создать уникальное по своим свойствам вино, способное стать новым стандартом для всех игристых вин. Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств. Оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции!Компания Ка'дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню «Звездой», этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) “Tre Bicchieri”, а в 2002 году этим же изданием Ка'дель Боско была названа «Винодельней года».

Вино имеет соломенно-золотистый цвет.

Вино имеет насыщенный, свежий, мягкий вкус с долгим послевкусием.

В чистом, тонком и одновременно насыщенном аромате вина присутствуют ароматы хлебной корочки и желтого яблока с медовыми и ванильными оттенками.

Вино хорошо сочетается как с рыбными блюдами, так и с птицей, а также с сырами и фруктами. Подходит и в качестве аперетива.

Кюве Престиж — особое вино по сравнению с остальными Франчакорта. В нем в полной мере нашел свое отражение фирменный стиль дома Ка'дель Боско, заключающийся в безудержном стремлении создавать совершенное во всех отношениях вино. Мастерство, вдохновение и огромная страсть к виноделию позволили создать уникальное по своим свойствам вино, способное стать новым стандартом для всех игристых вин. Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств. Оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции!Компания Ка'дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню «Звездой», этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) “Tre Bicchieri”, а в 2002 году этим же изданием Ка'дель Боско была названа «Винодельней года».

Шампанское цвета лепестков розы с малиновым блеском.

Шампанское демонстрирует богатый, свежий вкус с нотами малины, цитрусовых фруктов, вишни и гранатовой цедры, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Шампанское привлекает освежающим, элегантным ароматом, в котором ноты клубники, малины и смородины гармонично дополняются фруктовыми нюансами.

Шампанское идеально сочетается с сашими из красного тунца. Прекрасно подойдет к жареному мясу птицы, телятине, а также андалузскому гаспаччо. В качестве десерта можно выбрать бисквит с красными ягодами.

Ruinart, Rose Brut — нежное, легкое шампанское с прекрасно сбалансированным букетом и долгим душистым послевкусием. В утонченном аромате гармонично дополняют друг друга тона красных ягод и фруктов, а в изысканном и сложном вкусе переплетены ноты, малины, цитрусовых фруктов, вишни и цедры граната. В купаже шампанского — два сорта винограда: Шардоне и Пино Нуар, а также 20-25% резервных вин 2-3 последних лет. Выдерживается шампанское на осадке не менее трех лет.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское цвета лепестков розы с малиновым блеском.

Шампанское демонстрирует богатый, свежий вкус с нотами малины, цитрусовых фруктов, вишни и гранатовой цедры, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Шампанское привлекает освежающим, элегантным ароматом, в котором ноты клубники, малины и смородины гармонично дополняются фруктовыми нюансами.

Шампанское идеально сочетается с сашими из красного тунца. Прекрасно подойдет к жареному мясу птицы, телятине, а также андалузскому гаспаччо. В качестве десерта можно выбрать бисквит с красными ягодами.

Ruinart, Rose Brut — нежное, легкое шампанское с прекрасно сбалансированным букетом и долгим душистым послевкусием. В утонченном аромате гармонично дополняют друг друга тона красных ягод и фруктов, а в изысканном и сложном вкусе переплетены ноты, малины, цитрусовых фруктов, вишни и цедры граната. В купаже шампанского — два сорта винограда: Шардоне и Пино Нуар, а также 20-25% резервных вин 2-3 последних лет. Выдерживается шампанское на осадке не менее трех лет.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Herbert Beaufort La Favorite — шампанское Гран Крю, приготовленное из равных частей Пино Нуар и Шардоне. Лозы происходят исключительно с виноградников в коммуне Бузи, классифицируемых как Гран Крю. Шампанское Эрбер Бофор Ля Фаворит производится только в лучшие годы.

После четырех лет выдержки на дрожжах шампанское вдохновляется ароматами бриоши и орехов с легкой ягодной ноткой. Перлаж очень тонкий, долгое послевкусие поддерживается великолепной минеральностью и элегантной кислотностью.

Из-за своей очень мощной и полнотелой природы французское шампанское Эрбер Бофор Ля Фаворит меньше подходит в качестве аперитива и больше в качестве сопровождения к еде. Прекрасно сочетается с блюдами из жареной или вареной рыбы и морепродуктов, таких как морской язык, тюрбо и омары. Обычно недооценивают, насколько хорошо шампанское сочетается с сытными мясными блюдами. Пироги, сосиски или мясные ассорти не знают лучшего сопровождения, чем марочное шампанское с характером. Но, конечно же, им можно наслаждаться и само по себе: оно всегда подходит для тостов или празднования.

Herbert Beaufort La Favorite — шампанское Гран Крю, приготовленное из равных частей Пино Нуар и Шардоне. Лозы происходят исключительно с виноградников в коммуне Бузи, классифицируемых как Гран Крю. Шампанское Эрбер Бофор Ля Фаворит производится только в лучшие годы.

После четырех лет выдержки на дрожжах шампанское вдохновляется ароматами бриоши и орехов с легкой ягодной ноткой. Перлаж очень тонкий, долгое послевкусие поддерживается великолепной минеральностью и элегантной кислотностью.

Из-за своей очень мощной и полнотелой природы французское шампанское Эрбер Бофор Ля Фаворит меньше подходит в качестве аперитива и больше в качестве сопровождения к еде. Прекрасно сочетается с блюдами из жареной или вареной рыбы и морепродуктов, таких как морской язык, тюрбо и омары. Обычно недооценивают, насколько хорошо шампанское сочетается с сытными мясными блюдами. Пироги, сосиски или мясные ассорти не знают лучшего сопровождения, чем марочное шампанское с характером. Но, конечно же, им можно наслаждаться и само по себе: оно всегда подходит для тостов или празднования.

Вино светлого розово-оранжевого цвета с мелкими пузырьками.

Вкус вина свежий, нежный, мягкий, насыщенный, с продолжительным и неожиданно острым послевкусием с минерально-меловыми оттенками.

Аромат вина раскрывается резкими тонами минералов, смородины, мандарина и помело, за которыми следуют нотки клубники, шафрана, персика и печенья, придающие аромату глубину.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатами и сырами.

"Rosemotion" Extra Brut Grand Cru — яркое, призывное, взрывное розовое шампанское с многогранным ароматом и свежим, нежным вкусом с четким послевкусием. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках класса Гран Крю в Мениль сюр Ожер, Ожер и Авизе, и небольшой доли сорта Пино Нуар с виноградника Майи Гран Крю. В купаж вина входят 20% резервных вин, выдержанных 3 месяца в дубовых бочках, 80% однолетних вин, созревавших в стальных резервуарах, а также красное вино из Майи Гран Крю. После розлива по бутылкам шампанское выдерживается 3 года в прохладных подвалах. Потенциал хранения "Элоканс" составляет 5-7 лет.

На протяжении почти двух столетий дом, в котором базируется Champagne J.L. Vergnon, принадлежит семье Верньон. В 1950-м году Жан-Луи Верньон унаследовал виноградник от своих родителей, которые обрабатывали небольшой надел в Мениль-сюр-Ожер, будучи членами кооператива виноградарей. Потрудившись несколько лет в кооперативе, чьей единственной целью была продажа урожая негоциантам и крупным Домам, Жан-Луи решил производить свои собственные вина исключительно из Шардоне со страстью к работе "от винограда до вина". Его девиз: "Выращивайте исключительный виноград, чтобы делать исключительные вина". Тяжелая работа Жан-Луи была остановлена ​​жестокой смертью в 1977 году его старшего сына Бруно, обещанного стать его преемником. Новую главу компании Champagne J.L. Vergnon начал младший сын Жан-Луи — Ален, вернувшийся со стажировок в 1979 году. В 1985 году он произвел свои первые вина, сразу же выставленные на всеобщее обозрение и отмеченные в 1987 году "Coup de Coeur" винным гидом "Hachette". С 1999 года компанией управляет сын Алена — Дидье Верньон, который следует семейному пути с той же страстью к хорошо выполненной работе. Недавно к делам подключился и его сын Клеман, окруженный верной и опытной командой энолога Джулиана Гута. Пример Жан-Луи Верньона до сих пор является источником вдохновения, а шампанское создается с заботой о сохранении традиции и увековечении его ноу-хау.

Вино светлого розово-оранжевого цвета с мелкими пузырьками.

Вкус вина свежий, нежный, мягкий, насыщенный, с продолжительным и неожиданно острым послевкусием с минерально-меловыми оттенками.

Аромат вина раскрывается резкими тонами минералов, смородины, мандарина и помело, за которыми следуют нотки клубники, шафрана, персика и печенья, придающие аромату глубину.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатами и сырами.

"Rosemotion" Extra Brut Grand Cru — яркое, призывное, взрывное розовое шампанское с многогранным ароматом и свежим, нежным вкусом с четким послевкусием. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках класса Гран Крю в Мениль сюр Ожер, Ожер и Авизе, и небольшой доли сорта Пино Нуар с виноградника Майи Гран Крю. В купаж вина входят 20% резервных вин, выдержанных 3 месяца в дубовых бочках, 80% однолетних вин, созревавших в стальных резервуарах, а также красное вино из Майи Гран Крю. После розлива по бутылкам шампанское выдерживается 3 года в прохладных подвалах. Потенциал хранения "Элоканс" составляет 5-7 лет.

На протяжении почти двух столетий дом, в котором базируется Champagne J.L. Vergnon, принадлежит семье Верньон. В 1950-м году Жан-Луи Верньон унаследовал виноградник от своих родителей, которые обрабатывали небольшой надел в Мениль-сюр-Ожер, будучи членами кооператива виноградарей. Потрудившись несколько лет в кооперативе, чьей единственной целью была продажа урожая негоциантам и крупным Домам, Жан-Луи решил производить свои собственные вина исключительно из Шардоне со страстью к работе "от винограда до вина". Его девиз: "Выращивайте исключительный виноград, чтобы делать исключительные вина". Тяжелая работа Жан-Луи была остановлена ​​жестокой смертью в 1977 году его старшего сына Бруно, обещанного стать его преемником. Новую главу компании Champagne J.L. Vergnon начал младший сын Жан-Луи — Ален, вернувшийся со стажировок в 1979 году. В 1985 году он произвел свои первые вина, сразу же выставленные на всеобщее обозрение и отмеченные в 1987 году "Coup de Coeur" винным гидом "Hachette". С 1999 года компанией управляет сын Алена — Дидье Верньон, который следует семейному пути с той же страстью к хорошо выполненной работе. Недавно к делам подключился и его сын Клеман, окруженный верной и опытной командой энолога Джулиана Гута. Пример Жан-Луи Верньона до сих пор является источником вдохновения, а шампанское создается с заботой о сохранении традиции и увековечении его ноу-хау.

Вино светло-желтого цвета с золотистыми отсветами.

Вкус вина характеризуется красивой свежестью, хорошим балансом, преобладающими фруктовыми оттенками и большой настойчивостью.

В изящном, утонченном аромате вина сплетаются оттенки белых фруктов и белых цветов.

Шампанское может быть подано в качестве аперитива, в сочетании с легкими и изысканными блюдами, такими как жареные гребешки Сен-Жак с пармезаном, мягким сыром Шаурс или тартом с белым персиком.

"Carte d'Or" Brut — символ Дома Шампань Лорио-Пажель, выражающий тонкий баланс между округлостью и гибкостью. В купаже вина преобладает виноград сорта Пино Менье, дарующий шампанскому структуру и фруктовое выражение. Дополняющие его сорта Пино Нуар и Шардоне привносят баланс и свежесть. Чтобы обеспечить шампанскому узнаваемый стиль и высокое качество, в купаж включено 30% резервных вин из нескольких урожаев (от 3-х до 4-х лет). Эти вина хранятся в подвалах винодельни в отдельных резервуарах с учетом характеристик каждого урожая. Вино выдерживается на осадке более 4-х лет. Шампанское "Карт д'Ор" завоевало множество наград. В числе последних — золотые медали на конкурсах "Féminalise, 2022" и "ELLE à table Wine Competition", бронзовые на "IWSC, 2022" и "Decanter, 2022".

История Дома Champagne Loriot-Pagel началась в 1838 году. Нынешний владелец компании — Жан-Филипп Лорио — говорит, что никогда не видел ничего, кроме виноделов и виноделия и практически вырос на виноградниках. От своих родителей, дедушек и бабушек он унаследовал любовь к терруару и умение самоотверженно работать и заботиться о земле. Также от предков ему достались страсть к виноделию и ноу-хау 6 поколений. Отец Жана-Филиппа — Жозеф Лорио — научил сына "слушать лозу и воспринимать выражение наших вин", показал, как купажировать вина и создавать композиции, основанные на поиске баланса и идентичности. При поддержке сестры Алисы, Жан-Филипп Лорио полностью отдает себя работе на виноградниках и созданию щедрых и уважительных шампанских вин.

Вино светло-желтого цвета с золотистыми отсветами.

Вкус вина характеризуется красивой свежестью, хорошим балансом, преобладающими фруктовыми оттенками и большой настойчивостью.

В изящном, утонченном аромате вина сплетаются оттенки белых фруктов и белых цветов.

Шампанское может быть подано в качестве аперитива, в сочетании с легкими и изысканными блюдами, такими как жареные гребешки Сен-Жак с пармезаном, мягким сыром Шаурс или тартом с белым персиком.

"Carte d'Or" Brut — символ Дома Шампань Лорио-Пажель, выражающий тонкий баланс между округлостью и гибкостью. В купаже вина преобладает виноград сорта Пино Менье, дарующий шампанскому структуру и фруктовое выражение. Дополняющие его сорта Пино Нуар и Шардоне привносят баланс и свежесть. Чтобы обеспечить шампанскому узнаваемый стиль и высокое качество, в купаж включено 30% резервных вин из нескольких урожаев (от 3-х до 4-х лет). Эти вина хранятся в подвалах винодельни в отдельных резервуарах с учетом характеристик каждого урожая. Вино выдерживается на осадке более 4-х лет. Шампанское "Карт д'Ор" завоевало множество наград. В числе последних — золотые медали на конкурсах "Féminalise, 2022" и "ELLE à table Wine Competition", бронзовые на "IWSC, 2022" и "Decanter, 2022".

История Дома Champagne Loriot-Pagel началась в 1838 году. Нынешний владелец компании — Жан-Филипп Лорио — говорит, что никогда не видел ничего, кроме виноделов и виноделия и практически вырос на виноградниках. От своих родителей, дедушек и бабушек он унаследовал любовь к терруару и умение самоотверженно работать и заботиться о земле. Также от предков ему достались страсть к виноделию и ноу-хау 6 поколений. Отец Жана-Филиппа — Жозеф Лорио — научил сына "слушать лозу и воспринимать выражение наших вин", показал, как купажировать вина и создавать композиции, основанные на поиске баланса и идентичности. При поддержке сестры Алисы, Жан-Филипп Лорио полностью отдает себя работе на виноградниках и созданию щедрых и уважительных шампанских вин.

Имеет светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с кремовой текстурой, фруктовой сердцевиной и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Гармоничный, свежий, роскошный аромат раскрывается в бокале переплетением фруктовых, цветочных и минеральных оттенков.

Это шампанское превосходно в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбными деликатесами, например, устрицами под сливочным соусом или креветками в темпуре.

Champagne Serge Mathieu, Brut Millesime, 2012 — винтажное шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается в зоне Кот-де-Бар, которая считается самой нетипичной для региона Шампань. Здесь преобладают киммериджские почвы, дающие вину энергичный и живой характер. Винификация осуществляется традиционным способом в стальных резервуарах, выдерживается шампанское в подвалах хозяйства на протяжении долгих лет. Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Брют Миллезим от компании Шампань Серж Матье обладает хорошо структурированным и устойчивым вкусом. Его можно подавать в качестве аперитива или в сочетании с рыбными деликатесами. 

Имеет светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с кремовой текстурой, фруктовой сердцевиной и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Гармоничный, свежий, роскошный аромат раскрывается в бокале переплетением фруктовых, цветочных и минеральных оттенков.

Это шампанское превосходно в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбными деликатесами, например, устрицами под сливочным соусом или креветками в темпуре.

Champagne Serge Mathieu, Brut Millesime, 2012 — винтажное шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается в зоне Кот-де-Бар, которая считается самой нетипичной для региона Шампань. Здесь преобладают киммериджские почвы, дающие вину энергичный и живой характер. Винификация осуществляется традиционным способом в стальных резервуарах, выдерживается шампанское в подвалах хозяйства на протяжении долгих лет. Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Брют Миллезим от компании Шампань Серж Матье обладает хорошо структурированным и устойчивым вкусом. Его можно подавать в качестве аперитива или в сочетании с рыбными деликатесами. 

Шампанское соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует роскошный, богатый вкус с кремовой текстурой, нотами яблока, лимона, персика и тостов, живой кислинкой и невероятно долгим, интригующим послевкусием.

Шампанское покоряет изысканным, чистым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, лимонного масла, жимолости, тостов и ванили.

Шампанское для особых случаев, великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, белым мясом и рыбой под сливочным соусом.

Lanson, Le Blanc de Blancs Brut, Champagne AOC — роскошное шампанское от Дома Лансон, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного в регионе Шампань на самых престижных виноградниках в Авизе, Краман, Ле Мениль-сюр-Огер и других. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылке и длится 5 лет.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции, основанный в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует роскошный, богатый вкус с кремовой текстурой, нотами яблока, лимона, персика и тостов, живой кислинкой и невероятно долгим, интригующим послевкусием.

Шампанское покоряет изысканным, чистым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, лимонного масла, жимолости, тостов и ванили.

Шампанское для особых случаев, великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, белым мясом и рыбой под сливочным соусом.

Lanson, Le Blanc de Blancs Brut, Champagne AOC — роскошное шампанское от Дома Лансон, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного в регионе Шампань на самых престижных виноградниках в Авизе, Краман, Ле Мениль-сюр-Огер и других. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылке и длится 5 лет.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции, основанный в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.

Имеет светло-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус округлый, кремовый, богатый, с оттенками спелых зеленых яблок и груш, бисквита, засахаренного имбиря, мела и минералов, легкой кружевной текстурой и долгим, очаровательным послевкусием.

Утонченный, роскошный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками мела, бисквита, белого грейпфрута, миндаля и жареных лимонов. Через время в букете проявляются тонкие медовые штрихи.

Рекомендуется в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.

Palmer & Co, Blanc de Blancs, Champagne AOC — роскошное белое сухое шампанское, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании класса Премье Крю в Монтань-де-Реймс и Кот-де-Сезан. Купаж состоит из вина нового урожая и из резервных вин (35-40%). Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проводится в бутылке. Выдерживается шампанское на осадке на протяжении 48 месяцев. Наиболее полно шампанское раскроет свои органолептические характеристики при температуре 8-10 °С.

Компания Palmer & Co была основана более семидесяти лет назад, в 1947 году, семью семьями виноделов с ценными виноградниками Premier Cru и Grand Cru в регионе Монтань-де-Реймс в Шампани. Виноделов объединило стремление к совершенству и видение создания шампанского дома, известного своей страстью к гармонии, балансу и стремлению к идеалу. Сегодня эти качества по-прежнему определяют стиль Champagne Palmer & Co.Производство шампанских вин с уважением к окружающей среде и сохранением целостности винограда — это ответственность и обязанность, к которым в Palmer & Co относятся со всей серьезностью. Специалисты постоянно находятся начеку и оказывают поддержку виноделам в выборе методов, обеспечивающих максимальное уважение к людям и окружающей среде, участвующим в процессе выращивания винограда.

Имеет светло-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус округлый, кремовый, богатый, с оттенками спелых зеленых яблок и груш, бисквита, засахаренного имбиря, мела и минералов, легкой кружевной текстурой и долгим, очаровательным послевкусием.

Утонченный, роскошный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками мела, бисквита, белого грейпфрута, миндаля и жареных лимонов. Через время в букете проявляются тонкие медовые штрихи.

Рекомендуется в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.

Palmer & Co, Blanc de Blancs, Champagne AOC — роскошное белое сухое шампанское, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании класса Премье Крю в Монтань-де-Реймс и Кот-де-Сезан. Купаж состоит из вина нового урожая и из резервных вин (35-40%). Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проводится в бутылке. Выдерживается шампанское на осадке на протяжении 48 месяцев. Наиболее полно шампанское раскроет свои органолептические характеристики при температуре 8-10 °С.

Компания Palmer & Co была основана более семидесяти лет назад, в 1947 году, семью семьями виноделов с ценными виноградниками Premier Cru и Grand Cru в регионе Монтань-де-Реймс в Шампани. Виноделов объединило стремление к совершенству и видение создания шампанского дома, известного своей страстью к гармонии, балансу и стремлению к идеалу. Сегодня эти качества по-прежнему определяют стиль Champagne Palmer & Co.Производство шампанских вин с уважением к окружающей среде и сохранением целостности винограда — это ответственность и обязанность, к которым в Palmer & Co относятся со всей серьезностью. Специалисты постоянно находятся начеку и оказывают поддержку виноделам в выборе методов, обеспечивающих максимальное уважение к людям и окружающей среде, участвующим в процессе выращивания винограда.

Игристое вино яркого, блестящего светло-золотого цвета с густой, мягкой, обильной пеной и минутным непрерывным перляжем.

Вкус вина важный, сухой, насыщенный, сильный, удивительно свежий, с бархатистой текстурой, приятной кислотностью, нотками меда, специй, сухофруктов, нюансами шоколада и выразительными оттенками миндаля в послевкусии.

Интенсивный и стойкий аромат вина наполнен оттенками экзотических фруктов, которые поддерживаются нотами меда и специй, образуя мягкий и элегантный букет.

Вино идеально в качестве аперитива и для важных обедов, очень подходит для послеобеденного отдыха и для медитации.

Brut Millesimato "D'Antan" — редкое и уникальное вино, созданное для настоящих ценителей, результат особого и счастливого момента природы и бесконечного и терпеливого труда человека. Оно производится только в самые лучшие урожайные годы с использованием медленных традиционных методов кустарной обработки и предлагает безошибочную интенсивность и уникальность ощущений. Вино изготавливается из самого отборного винограда сорта Кортезе, который выращивается на холмах в Гави. После длительной выдержки в бутылках (не менее 10 лет) в контакте с натуральным дрожжевым осадком получается вино, которое, кажется, не имеет возрастных ограничений и которое во времени обретает великого и всегда верного союзника.Компания La Scolca была основана Джовамбаттиста Пародии, прадедом нынешнего владельца, в 1919 году. Имение La Scolca занимает пространство в 50 га и располагается на возвышенности в Лигурийских Апеннинах. Первый виноградник был посажен сыном Пародии, Альфредо, незадолго до начала Второй мировой войны и первоначально планировался для производства обычных домашних вин. Но только Витторио Солдати, представитель третьего поколения владельцев, смог реализовать большие возможности, заключенные в этих землях. Хотя Пьемонт – это традиционный регион красных вин, Солдати решил сделать ставку на производство белых вин, за что был вознагражден выдающимися результатами. Настоящий потенциал местного сорта винограда Кортезе был раскрыт только тогда, когда с ним стали работать всерьез, определив минимальный урожай с лозы и оптимальную степень зрелости. В 1950 году выпускается первая бутылка вина Gavi, которое, по сути, стало первым белым вином, произведенным в Пьемонте. С этого времени в винных картах лучших ресторанов мира появилось новое высококачественное итальянское белое вино.Долгое время винная карта вагона-ресторана легендарного Восточного Экспресса (Orient Express), содержащая около 20 наименований, включала известные вина из Бордо, Бургундии, Шампани, но только два вина представляли Италию, одним из которых являлось Gavi dei Gavi от Ла Сколька. До 1978 года вина La Scolca поставлялись иранскому шаху, во дворце вино Gavi шаху подавали в пиалах для чая. Известно, что Том Круз не только любит вино Gavi, но и считает, что оно приносит ему удачу, это было единственным белым вином на его последней свадьбе. В посольстве Великобритании в Риме в 2007 и 2008 годах День рождения Елизаветы II отмечали только винами компании La Sсolca. В 2007 году игристое вино Gavi La Scolca 2000 было официальным вином церемонии вручения Нобелевской премии.

Игристое вино яркого, блестящего светло-золотого цвета с густой, мягкой, обильной пеной и минутным непрерывным перляжем.

Вкус вина важный, сухой, насыщенный, сильный, удивительно свежий, с бархатистой текстурой, приятной кислотностью, нотками меда, специй, сухофруктов, нюансами шоколада и выразительными оттенками миндаля в послевкусии.

Интенсивный и стойкий аромат вина наполнен оттенками экзотических фруктов, которые поддерживаются нотами меда и специй, образуя мягкий и элегантный букет.

Вино идеально в качестве аперитива и для важных обедов, очень подходит для послеобеденного отдыха и для медитации.

Brut Millesimato "D'Antan" — редкое и уникальное вино, созданное для настоящих ценителей, результат особого и счастливого момента природы и бесконечного и терпеливого труда человека. Оно производится только в самые лучшие урожайные годы с использованием медленных традиционных методов кустарной обработки и предлагает безошибочную интенсивность и уникальность ощущений. Вино изготавливается из самого отборного винограда сорта Кортезе, который выращивается на холмах в Гави. После длительной выдержки в бутылках (не менее 10 лет) в контакте с натуральным дрожжевым осадком получается вино, которое, кажется, не имеет возрастных ограничений и которое во времени обретает великого и всегда верного союзника.Компания La Scolca была основана Джовамбаттиста Пародии, прадедом нынешнего владельца, в 1919 году. Имение La Scolca занимает пространство в 50 га и располагается на возвышенности в Лигурийских Апеннинах. Первый виноградник был посажен сыном Пародии, Альфредо, незадолго до начала Второй мировой войны и первоначально планировался для производства обычных домашних вин. Но только Витторио Солдати, представитель третьего поколения владельцев, смог реализовать большие возможности, заключенные в этих землях. Хотя Пьемонт – это традиционный регион красных вин, Солдати решил сделать ставку на производство белых вин, за что был вознагражден выдающимися результатами. Настоящий потенциал местного сорта винограда Кортезе был раскрыт только тогда, когда с ним стали работать всерьез, определив минимальный урожай с лозы и оптимальную степень зрелости. В 1950 году выпускается первая бутылка вина Gavi, которое, по сути, стало первым белым вином, произведенным в Пьемонте. С этого времени в винных картах лучших ресторанов мира появилось новое высококачественное итальянское белое вино.Долгое время винная карта вагона-ресторана легендарного Восточного Экспресса (Orient Express), содержащая около 20 наименований, включала известные вина из Бордо, Бургундии, Шампани, но только два вина представляли Италию, одним из которых являлось Gavi dei Gavi от Ла Сколька. До 1978 года вина La Scolca поставлялись иранскому шаху, во дворце вино Gavi шаху подавали в пиалах для чая. Известно, что Том Круз не только любит вино Gavi, но и считает, что оно приносит ему удачу, это было единственным белым вином на его последней свадьбе. В посольстве Великобритании в Риме в 2007 и 2008 годах День рождения Елизаветы II отмечали только винами компании La Sсolca. В 2007 году игристое вино Gavi La Scolca 2000 было официальным вином церемонии вручения Нобелевской премии.

Deutz “Cuvee William Deutz” - шампанское золотистого цвета, с кристальным отблеском и тонким перляжем. Аромат нежный, богатый и сложный, раскрывается насыщенной палитрой цветов - миндаля, тостов и свежей выпечки, которые хорошо сочетаются с щедрыми нотами персика, меда, засахаренного имбиря и специй. Вкус у шампанского "Кюве Вильям Дейц" - насыщенный, открытый, слегка пряный и прекрасно сбалансированный. Свежие нотки экзотических и цитрусовых фруктов оттенены нюансами вишни, персика и меда. Послевкусие шелковистое, элегантное и долгое. 

Французское шампанское «Cuvee William Deutz» Brut Blanc изготавливается из отборного винограда Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Шампанское продается в тех же бутылках, в которых оно хранилось. Срок выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин - до 8 лет. «Cuvee William Deutz» - это дань уважения создателю бренда. Основной упор нынешнего Дома Deutz: тесная связь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Deutz.

Марка шампанского Deutz входит в шестерку лучших домов шампанского во Франции, включая Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями - Уильямом Дойцем и Хубертом Желдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где продавали шампанское. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Уильяму и Хьюберту пришлось покупать кюве в бутылках. Вино освобождалось от осадка, наклеивалась фирменная этикетка и игристое вино шло на продажу. Собственные виноградники у Дома Deutz появились только после Второй мировой войны. Участок за участком компания покупает землю в Шампани. Все виноградники в Au, Pierre, Mesnil-sur-Auger, Bissen постепенно восстанавливались и реконструировались. В 1983 году компания Deutz была куплена именитым Домом шампанских вин Луи Родерера. Новые владельцы полностью сохранили стиль и традиции семьи Deutz. Прямые потомки основателей Deutz до сих пор занимают ключевые должности в компании.

Deutz “Cuvee William Deutz” - шампанское золотистого цвета, с кристальным отблеском и тонким перляжем. Аромат нежный, богатый и сложный, раскрывается насыщенной палитрой цветов - миндаля, тостов и свежей выпечки, которые хорошо сочетаются с щедрыми нотами персика, меда, засахаренного имбиря и специй. Вкус у шампанского "Кюве Вильям Дейц" - насыщенный, открытый, слегка пряный и прекрасно сбалансированный. Свежие нотки экзотических и цитрусовых фруктов оттенены нюансами вишни, персика и меда. Послевкусие шелковистое, элегантное и долгое. 

Французское шампанское «Cuvee William Deutz» Brut Blanc изготавливается из отборного винограда Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Шампанское продается в тех же бутылках, в которых оно хранилось. Срок выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин - до 8 лет. «Cuvee William Deutz» - это дань уважения создателю бренда. Основной упор нынешнего Дома Deutz: тесная связь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Deutz.

Марка шампанского Deutz входит в шестерку лучших домов шампанского во Франции, включая Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями - Уильямом Дойцем и Хубертом Желдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где продавали шампанское. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Уильяму и Хьюберту пришлось покупать кюве в бутылках. Вино освобождалось от осадка, наклеивалась фирменная этикетка и игристое вино шло на продажу. Собственные виноградники у Дома Deutz появились только после Второй мировой войны. Участок за участком компания покупает землю в Шампани. Все виноградники в Au, Pierre, Mesnil-sur-Auger, Bissen постепенно восстанавливались и реконструировались. В 1983 году компания Deutz была куплена именитым Домом шампанских вин Луи Родерера. Новые владельцы полностью сохранили стиль и традиции семьи Deutz. Прямые потомки основателей Deutz до сих пор занимают ключевые должности в компании.

Андре Бофор - Амбонэ Блан де Блан Миллезим Шампань - светлый, соломенно-золотистый цвет. Аромат выражен тонами белых фруктов, абрикосов, сливы и бергамота, устойчиво балансирующих на фоне всплывающих сливочных оттенков тостов и булочек бриошь. Прекрасно сбалансированный яркий вкус с живой кислотностью, пронизанный утонченной минеральностью, демонстрирует идеальное равновесие глубины и гибкости.

Андре Бофор - Амбонэ Блан де Блан Миллезим Шампань - светлый, соломенно-золотистый цвет. Аромат выражен тонами белых фруктов, абрикосов, сливы и бергамота, устойчиво балансирующих на фоне всплывающих сливочных оттенков тостов и булочек бриошь. Прекрасно сбалансированный яркий вкус с живой кислотностью, пронизанный утонченной минеральностью, демонстрирует идеальное равновесие глубины и гибкости.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, яркий, элегантный, энергичный, обволакивающий, со сливочными оттенками, нотками цитрусовых цукатов, ревеня, белой смородины, яблока, тостов, яркой солоноватой минеральностью, деликатными древесными нюансами и едва уловимой горчинкой в послевкусии.

Аромат шампанского наполнен оттенками сливы Мирабель, абрикоса, сухофруктов, за которые следуют ноты свежеиспеченного хлеба, сладкой сдобы и безе. В финале проявляются тонкие нюансы льняного масла и древесной коры.

Вино превосходно в качестве аперитива, с закусками, икрой, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Champagne Vincent Bliard, "Eternel Optimisme" — яркое, элегантное, полное энергии кюве, поощряющее оптимизм в образе убеждений Дома Венсан Блияр, который хочет, чтобы будущее обязательно было блестящим. "Нет ничего более прочного, чем глубокое убеждение!", — считают в компании. Шампанское изготавливается из винограда сорта Шардоне, собранного с 32-летних лоз на органических виноградниках класса Премьер Крю. В производстве вина придерживаются политики невмешательства, оставляя на готовом вине как можно более легкий отпечаток человека. После ферментации и естественного яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке на протяжении года в больших дубовых бочках, а затем 7 лет в бутылках. Сульфиты при изготовлении вина не применяются или используются в очень незначительном количестве только при сборе урожая. Чтобы максимально приблизиться к экологическому подходу, этикетка кюве "Этернель Оптимизм" изготовлена из переработанной бумаги из органических отходов (травы, лимона и тростникового волокна).

Champagne Vincent Bliard — это история глубокой любви к земле коммуны Отвильер и передачи искренних убеждений на ее благо последующим поколениям. Она началась в 1960-х годах с Жана и Элен Блияр, бабушки и дедушки нынешних владельцев хозяйства. Жан Блияр сразу пошел по пути биологического сознания, что было необычно для региона и времени, но как говорил Жан, "я всегда был слишком оптимистичен, чтобы сдаваться". Забота о будущем всегда была в основе философии семьи Блияр. От виноградной лозы до вина, она выражает полное соизмерение с терруаром Отвильер. Быть верным своей земле, относиться к ней с глубочайшим уважением — это значит и переписывать ее историю со всей искренностью и прозрачностью, которая возможна. Такой отличительной особенностью в работе Дома Венсан Блияр стала древесина — символ семейного наследия, придающая винам нежный характер, сохраняя при этом самые чистые характеристики терруара. "Древесина привносит в нашу винификацию нотку натуральности, этот тонкий отпечаток, который помогает раскрыть индивидуальность вина и сопровождает терруар в его выражении", — говорят Блияр.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, яркий, элегантный, энергичный, обволакивающий, со сливочными оттенками, нотками цитрусовых цукатов, ревеня, белой смородины, яблока, тостов, яркой солоноватой минеральностью, деликатными древесными нюансами и едва уловимой горчинкой в послевкусии.

Аромат шампанского наполнен оттенками сливы Мирабель, абрикоса, сухофруктов, за которые следуют ноты свежеиспеченного хлеба, сладкой сдобы и безе. В финале проявляются тонкие нюансы льняного масла и древесной коры.

Вино превосходно в качестве аперитива, с закусками, икрой, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Champagne Vincent Bliard, "Eternel Optimisme" — яркое, элегантное, полное энергии кюве, поощряющее оптимизм в образе убеждений Дома Венсан Блияр, который хочет, чтобы будущее обязательно было блестящим. "Нет ничего более прочного, чем глубокое убеждение!", — считают в компании. Шампанское изготавливается из винограда сорта Шардоне, собранного с 32-летних лоз на органических виноградниках класса Премьер Крю. В производстве вина придерживаются политики невмешательства, оставляя на готовом вине как можно более легкий отпечаток человека. После ферментации и естественного яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке на протяжении года в больших дубовых бочках, а затем 7 лет в бутылках. Сульфиты при изготовлении вина не применяются или используются в очень незначительном количестве только при сборе урожая. Чтобы максимально приблизиться к экологическому подходу, этикетка кюве "Этернель Оптимизм" изготовлена из переработанной бумаги из органических отходов (травы, лимона и тростникового волокна).

Champagne Vincent Bliard — это история глубокой любви к земле коммуны Отвильер и передачи искренних убеждений на ее благо последующим поколениям. Она началась в 1960-х годах с Жана и Элен Блияр, бабушки и дедушки нынешних владельцев хозяйства. Жан Блияр сразу пошел по пути биологического сознания, что было необычно для региона и времени, но как говорил Жан, "я всегда был слишком оптимистичен, чтобы сдаваться". Забота о будущем всегда была в основе философии семьи Блияр. От виноградной лозы до вина, она выражает полное соизмерение с терруаром Отвильер. Быть верным своей земле, относиться к ней с глубочайшим уважением — это значит и переписывать ее историю со всей искренностью и прозрачностью, которая возможна. Такой отличительной особенностью в работе Дома Венсан Блияр стала древесина — символ семейного наследия, придающая винам нежный характер, сохраняя при этом самые чистые характеристики терруара. "Древесина привносит в нашу винификацию нотку натуральности, этот тонкий отпечаток, который помогает раскрыть индивидуальность вина и сопровождает терруар в его выражении", — говорят Блияр.

Цвет — бледно-золотистый, с тонким, изящным перляжем.

Вкус покоряет гармоничным сочетанием силы, энергии, свежести и элегантности, у него отличная структура, концентрация, глубина и баланс. Послевкусие затяжное и живое.

Сложный аромат наполнен тонами карри, кондитерского крема, косточковых фруктов, морского бриза и миндаля, дыма и поджаренных тостов.

Лучше всего сочетается с рыбными блюдами и пастой с богатыми сливочными соусами.

"Manuel Raventos Negra" Brut Nature — фирменное игристое вино, личный купаж Мануэля Равентоса Негра, потомка Хосе-Марии, одного из основателей Raventos i Blanc, для любителей свежих вин с кислинкой, структурой и объемом, напряженным вкусом и тонким перляжем. Это игристое вино, которое из-за своего исключительного характера разливается в бутылки только в самые исключительные годы. Купаж винтажа 2016 года представляют сорта Чарелло и Макабео. На виноградниках применяются биодинамические методы. Собранные ягоды попадают на обработку гравитационным методом. Виноград прессуется пневматическим прессом низкого давления в инертной среде, чтобы избежать преждевременного окисления. Статический дебурбаж полученного сусла проходит при низких температурах. Алкогольная ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Виноград с каждого участка ферментируется отдельно в разных емкостях с использованием натуральных дрожжей. Базовое вино созревает 9 месяцев на осадке в резервуаре из нержавеющей стали. Далее добавляется тиражный ликер и начинается вторичное брожение в бутылках. Игристое вино проводит на осадке минимум 70 месяцев. Оклейка проводится бентонитом. Экспедиционный ликер не добавляется, что соответствует категории Брют Натюр. Игристое вино укупоривается агломерированной пробкой с натуральными пробковыми дисками.2016 год подарил удивительный по качеству урожай с очень хорошим балансом сахаров, кислотности и структуры благодаря концентрации, вызванной недостатком осадков — самые низкие показатели с 1950 года. Урожайность была очень низкой, самой низкой за всю историю поместья. Богатая история семьи Равентос уходит корнями в далекий 1497 год, когда впервые упоминается принадлежащая им недвижимость, которая затем на протяжении многих веков передавалась из поколения в поколение. Известно, что в этой семье всегда находились люди, увлеченные виноградарством и виноделием. К числу таких относится и Хосе Равентос, который в 1872 году начал выпускать собственные игристые вина, теперь известные в мире как Cava. Основателем винного дома в 1984 году стали отец и сын Хосе-Мария и Мануэль Равентос. К несчастью менее чем через месяц отец погиб, но Мануэль с честью продолжил начатое им дело и вывел на международный уровень вина Raventos i Blanc. Сегодня во владении семейства находится более 90 га земли, расположенной на территории муниципалитета Сант-Садурни провинции Барселона, входящей в состав автономного сообщества Каталония. В настоящее время хозяйством управляют Мануэль Равентос и его сын Пепе. Работая вместе они делают акцент на изготовление продукции самого высокого качества и продолжают знакомить мир с великолепными винами испанского региона Пенедес.

Цвет — бледно-золотистый, с тонким, изящным перляжем.

Вкус покоряет гармоничным сочетанием силы, энергии, свежести и элегантности, у него отличная структура, концентрация, глубина и баланс. Послевкусие затяжное и живое.

Сложный аромат наполнен тонами карри, кондитерского крема, косточковых фруктов, морского бриза и миндаля, дыма и поджаренных тостов.

Лучше всего сочетается с рыбными блюдами и пастой с богатыми сливочными соусами.

"Manuel Raventos Negra" Brut Nature — фирменное игристое вино, личный купаж Мануэля Равентоса Негра, потомка Хосе-Марии, одного из основателей Raventos i Blanc, для любителей свежих вин с кислинкой, структурой и объемом, напряженным вкусом и тонким перляжем. Это игристое вино, которое из-за своего исключительного характера разливается в бутылки только в самые исключительные годы. Купаж винтажа 2016 года представляют сорта Чарелло и Макабео. На виноградниках применяются биодинамические методы. Собранные ягоды попадают на обработку гравитационным методом. Виноград прессуется пневматическим прессом низкого давления в инертной среде, чтобы избежать преждевременного окисления. Статический дебурбаж полученного сусла проходит при низких температурах. Алкогольная ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Виноград с каждого участка ферментируется отдельно в разных емкостях с использованием натуральных дрожжей. Базовое вино созревает 9 месяцев на осадке в резервуаре из нержавеющей стали. Далее добавляется тиражный ликер и начинается вторичное брожение в бутылках. Игристое вино проводит на осадке минимум 70 месяцев. Оклейка проводится бентонитом. Экспедиционный ликер не добавляется, что соответствует категории Брют Натюр. Игристое вино укупоривается агломерированной пробкой с натуральными пробковыми дисками.2016 год подарил удивительный по качеству урожай с очень хорошим балансом сахаров, кислотности и структуры благодаря концентрации, вызванной недостатком осадков — самые низкие показатели с 1950 года. Урожайность была очень низкой, самой низкой за всю историю поместья. Богатая история семьи Равентос уходит корнями в далекий 1497 год, когда впервые упоминается принадлежащая им недвижимость, которая затем на протяжении многих веков передавалась из поколения в поколение. Известно, что в этой семье всегда находились люди, увлеченные виноградарством и виноделием. К числу таких относится и Хосе Равентос, который в 1872 году начал выпускать собственные игристые вина, теперь известные в мире как Cava. Основателем винного дома в 1984 году стали отец и сын Хосе-Мария и Мануэль Равентос. К несчастью менее чем через месяц отец погиб, но Мануэль с честью продолжил начатое им дело и вывел на международный уровень вина Raventos i Blanc. Сегодня во владении семейства находится более 90 га земли, расположенной на территории муниципалитета Сант-Садурни провинции Барселона, входящей в состав автономного сообщества Каталония. В настоящее время хозяйством управляют Мануэль Равентос и его сын Пепе. Работая вместе они делают акцент на изготовление продукции самого высокого качества и продолжают знакомить мир с великолепными винами испанского региона Пенедес.

Шампанское светло-соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского роскошный, округлый, с нотами глазированных яблок и тостов, живой кислинкой и невероятно долгим послевкусием, в котором присутствуют меловые и цветочные нюансы.

Шампанское привлекает сложным, изысканным ароматом, сотканным из нот меда, зеленых садовых фруктов, персика, свежеиспеченного хлеба и минералов.

Шампанское можно подать как аперитив, а также к рыбе, морепродуктам и изысканным закускам.

Soutiran, "Signature" Grand Cru Brut — чистое и свежее шампанское, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании в деревне Амбоннэ, расположенной в самом сердце Монтань де Реймс. Хотя более 320 деревень составляют апелласьон Шампань, только 17 из них имеют право на получение титула Гран Крю. Эти исключительные терруары занимают лишь 12% от общей площади апелласьона, что делает их еще более уникальными. Виноград, который выращивается в Амбоннэ, высоко ценится виноделами. Шардоне и Пино Нуар посажены на холмах, выходящих на юг и юго-восток, что гарантирует обильное воздействие солнечного света и тепла. Меловые почвы Амбоннэ особенно богаты магнием и окаменелыми морскими микроорганизмами (кокколиты). Эта особенность, присущая терруару деревни, придает винам выразительную минеральность, которая выражается в соленых и йодированных нотах. Урожай собирают вручную в течение примерно 10 дней. После прессования с использованием мембранного пресса полученное сусло ферментируется в стальных чанах, а малая часть (10%) — в большой дубовой бочке. Все вина проходят этап яблочно-молочного брожения. Вина, прошедшие ферментацию в бочке, выдерживаются на осадке до смешивания. Перемешивание осадка производится в течение определенного времени в зависимости от профиля года. Перед розливом базовое вино проходит холодную стабилизацию и фильтрацию. После бутилирования кюве выдерживают на осадке в подвалах винодельни в течение 3-х лет. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозажный ликер, количество которого устанавливается после ряда испытаний в лаборатории и слепых дегустаций. Гармония и баланс — основные элементы, к которым стремится дегустационная комиссия.

Soutiran — небольшой шампанский дом, базирующийся в Амбоннэ и принадлежащий семье Сутиран. В 1936 году Жерар Сутиран после завершения военной карьеры вернулся в виноградарство, которому его обучили еще в юности. Он унаследовал виноградники своего бывшего наставника и расширил свои владения благодаря наследству своей жены Соланж. Таким образом, в 1950-х годах он стал первым, кто использовал свое имя на бутылках шампанского. В 1969 году Ален, старший из 4-х детей Жерара, вместе со своей женой Розелин создал собственную винодельню. Они создали собственный ассортимент шампанского под названием Soutiran Pelletier. В 1989 году после завершения учебы старшая дочь Алена Валери присоединилась к семейному бизнесу. Она взяла на себя управление и развитие коммерческой деятельности. Она предложила переименовать компанию в Champagne Soutiran, чтобы облегчить связь с экспортными рынками. В 1999 году к бизнесу присоединился муж Валери Патрик Рено. Сначала он также занялся коммерческой деятельностью, но по прошествии нескольких лет он понял, что это не его и взял на себя производственные аспекты и вопрос разработки новых рецептур.Цель компании — раскрыть все богатство и разнообразие шампанских вин. Столкнувшись со стандартизацией вкусов, продиктованной массовым производством, виноделы Сутиран во главе своей философии и методов производства ставят ценность терруара и "кустарных ноу-хау", которые делают шампанское действительно уникальным и неповторимым. Доверие профессионалов, энтузиазм потребителей, признание критиков и прессы побуждают компанию и дальше следовать по пути сингулярности. Время — один из важнейших ресурсов в производстве великих кюве и компания его не жалеет. Чтобы кюве созрело требуется от 5 до 8 лет в подвалах винодельни. Этот длительный период созревания, выходящий далеко за рамки общепринятых практик, позволяет раскрыть структуру вин и их истинную природу. На винодельне для винификации используют как стальные емкости, так и дубовые бочки, для придания кюве сложности. Резервные вина Сутиран представляют собой настоящее сокровище региона, так как они гарантируют неизменность стиля кюве. Резервные вина хранятся в очень больших чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить их свежесть в течение длительного времени. В этот чан постоянно добавляются молодые вина новых урожаев, таким образом богатство старых вин сочетается с динамизмом вин текущего года. Благодаря этому ноу-хау рождаются богатые и пикантные кюве, в саму суть которых вплетено выражение терруара.Шампанский дом Soutiran владеет 6 гектарами виноградников, большинство из которых расположено на территории деревеньки Амбоннэ. Несколько виноградников класса Премье Крю раскинулись на территории Trepail, Chigny les Roses, Ludes и Chamery. Также компания закупает виноград, выращенный на виноградниках, частично находящихся под ее управлением, недалеко от своих владений. На виноградниках применяются исключительно методы устойчивого сельского хозяйства. После анализа почвы участков, на которых не хватает питательных веществ, обогащаются органическими удобрениями. Обработка почвы снижает потребность в гербицидах.

Шампанское светло-соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского роскошный, округлый, с нотами глазированных яблок и тостов, живой кислинкой и невероятно долгим послевкусием, в котором присутствуют меловые и цветочные нюансы.

Шампанское привлекает сложным, изысканным ароматом, сотканным из нот меда, зеленых садовых фруктов, персика, свежеиспеченного хлеба и минералов.

Шампанское можно подать как аперитив, а также к рыбе, морепродуктам и изысканным закускам.

Soutiran, "Signature" Grand Cru Brut — чистое и свежее шампанское, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании в деревне Амбоннэ, расположенной в самом сердце Монтань де Реймс. Хотя более 320 деревень составляют апелласьон Шампань, только 17 из них имеют право на получение титула Гран Крю. Эти исключительные терруары занимают лишь 12% от общей площади апелласьона, что делает их еще более уникальными. Виноград, который выращивается в Амбоннэ, высоко ценится виноделами. Шардоне и Пино Нуар посажены на холмах, выходящих на юг и юго-восток, что гарантирует обильное воздействие солнечного света и тепла. Меловые почвы Амбоннэ особенно богаты магнием и окаменелыми морскими микроорганизмами (кокколиты). Эта особенность, присущая терруару деревни, придает винам выразительную минеральность, которая выражается в соленых и йодированных нотах. Урожай собирают вручную в течение примерно 10 дней. После прессования с использованием мембранного пресса полученное сусло ферментируется в стальных чанах, а малая часть (10%) — в большой дубовой бочке. Все вина проходят этап яблочно-молочного брожения. Вина, прошедшие ферментацию в бочке, выдерживаются на осадке до смешивания. Перемешивание осадка производится в течение определенного времени в зависимости от профиля года. Перед розливом базовое вино проходит холодную стабилизацию и фильтрацию. После бутилирования кюве выдерживают на осадке в подвалах винодельни в течение 3-х лет. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозажный ликер, количество которого устанавливается после ряда испытаний в лаборатории и слепых дегустаций. Гармония и баланс — основные элементы, к которым стремится дегустационная комиссия.

Soutiran — небольшой шампанский дом, базирующийся в Амбоннэ и принадлежащий семье Сутиран. В 1936 году Жерар Сутиран после завершения военной карьеры вернулся в виноградарство, которому его обучили еще в юности. Он унаследовал виноградники своего бывшего наставника и расширил свои владения благодаря наследству своей жены Соланж. Таким образом, в 1950-х годах он стал первым, кто использовал свое имя на бутылках шампанского. В 1969 году Ален, старший из 4-х детей Жерара, вместе со своей женой Розелин создал собственную винодельню. Они создали собственный ассортимент шампанского под названием Soutiran Pelletier. В 1989 году после завершения учебы старшая дочь Алена Валери присоединилась к семейному бизнесу. Она взяла на себя управление и развитие коммерческой деятельности. Она предложила переименовать компанию в Champagne Soutiran, чтобы облегчить связь с экспортными рынками. В 1999 году к бизнесу присоединился муж Валери Патрик Рено. Сначала он также занялся коммерческой деятельностью, но по прошествии нескольких лет он понял, что это не его и взял на себя производственные аспекты и вопрос разработки новых рецептур.Цель компании — раскрыть все богатство и разнообразие шампанских вин. Столкнувшись со стандартизацией вкусов, продиктованной массовым производством, виноделы Сутиран во главе своей философии и методов производства ставят ценность терруара и "кустарных ноу-хау", которые делают шампанское действительно уникальным и неповторимым. Доверие профессионалов, энтузиазм потребителей, признание критиков и прессы побуждают компанию и дальше следовать по пути сингулярности. Время — один из важнейших ресурсов в производстве великих кюве и компания его не жалеет. Чтобы кюве созрело требуется от 5 до 8 лет в подвалах винодельни. Этот длительный период созревания, выходящий далеко за рамки общепринятых практик, позволяет раскрыть структуру вин и их истинную природу. На винодельне для винификации используют как стальные емкости, так и дубовые бочки, для придания кюве сложности. Резервные вина Сутиран представляют собой настоящее сокровище региона, так как они гарантируют неизменность стиля кюве. Резервные вина хранятся в очень больших чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить их свежесть в течение длительного времени. В этот чан постоянно добавляются молодые вина новых урожаев, таким образом богатство старых вин сочетается с динамизмом вин текущего года. Благодаря этому ноу-хау рождаются богатые и пикантные кюве, в саму суть которых вплетено выражение терруара.Шампанский дом Soutiran владеет 6 гектарами виноградников, большинство из которых расположено на территории деревеньки Амбоннэ. Несколько виноградников класса Премье Крю раскинулись на территории Trepail, Chigny les Roses, Ludes и Chamery. Также компания закупает виноград, выращенный на виноградниках, частично находящихся под ее управлением, недалеко от своих владений. На виноградниках применяются исключительно методы устойчивого сельского хозяйства. После анализа почвы участков, на которых не хватает питательных веществ, обогащаются органическими удобрениями. Обработка почвы снижает потребность в гербицидах.