Шампанское из Арогонии, Долина Луары и Лангедок-Руссийон, Страница 6

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус мягкий, чистый, питкий, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, кремовой текстурой, тонкой кислинкой и очаровательным, интригующим послевкусием.

Свежий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, сухофруктов, тостов и минералов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими, изысканными блюдами и закусками.

"Blason Rouge" Black Edition Brut — ультра премиум игристое вино от французского производителя года, Aimery Sieur D'Arques. Виноград, используемый для изготовления этого выдающегося игристого вина, выращивается в основном в океанической части терруара Лиму. Эти виноградники особенно хорошо подходят для выращивания высококачественного винограда благодаря более прохладному микроклимату и отличному запасу влаги в почвах. Виноград собирается вручную, чтобы сохранить качество фруктов. На винодельне виноград проходит медленное и постепенное прессование. Только соки самого высокого качества отбираются для дальнейшей винификации, которая проводится при низких температурах для усиления тонкости ароматов. Вторичное брожение осуществляется в бутылках. Выдержка на осадке длится не менее 36 месяцев, чтобы стимулировать развитие третичных ароматов.Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус мягкий, чистый, питкий, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, кремовой текстурой, тонкой кислинкой и очаровательным, интригующим послевкусием.

Свежий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, сухофруктов, тостов и минералов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими, изысканными блюдами и закусками.

"Blason Rouge" Black Edition Brut — ультра премиум игристое вино от французского производителя года, Aimery Sieur D'Arques. Виноград, используемый для изготовления этого выдающегося игристого вина, выращивается в основном в океанической части терруара Лиму. Эти виноградники особенно хорошо подходят для выращивания высококачественного винограда благодаря более прохладному микроклимату и отличному запасу влаги в почвах. Виноград собирается вручную, чтобы сохранить качество фруктов. На винодельне виноград проходит медленное и постепенное прессование. Только соки самого высокого качества отбираются для дальнейшей винификации, которая проводится при низких температурах для усиления тонкости ароматов. Вторичное брожение осуществляется в бутылках. Выдержка на осадке длится не менее 36 месяцев, чтобы стимулировать развитие третичных ароматов.Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Обладает светло-золотистым цветом с мелким перляжем.

Игристое вино интригует питким, мягким, чистым вкусом с тонкой маслянистой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в долгом послевкусии.

Изысканный, свежий, гармоничный аромат раскрывается оттенками зеленого яблока, белых косточковых фруктов и минералов.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также гармонично дополнит рыбные блюда, морепродукты, легкое мясо, зеленые салаты и овощные закуски.

"L'Air du Paradis" Brut, Limoux АОP — освежающее белое игристое вино, созданное из органического винограда сорта Мозак, который выращивается на виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину пронзительные минеральные оттенки, а высота виноградников (450-600 метров над уровнем моря) позволяет постепенно набирать ягодам фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются естественной винификации. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Ancestrale. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Выдержка на осадке длится несколько месяцев. "L'Air du Paradis" отлично в качестве аперитива, а также гармонично дополнит рыбные блюда, морепродукты, легкое мясо, зеленые салаты и овощные закуски.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Обладает светло-золотистым цветом с мелким перляжем.

Игристое вино интригует питким, мягким, чистым вкусом с тонкой маслянистой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в долгом послевкусии.

Изысканный, свежий, гармоничный аромат раскрывается оттенками зеленого яблока, белых косточковых фруктов и минералов.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также гармонично дополнит рыбные блюда, морепродукты, легкое мясо, зеленые салаты и овощные закуски.

"L'Air du Paradis" Brut, Limoux АОP — освежающее белое игристое вино, созданное из органического винограда сорта Мозак, который выращивается на виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину пронзительные минеральные оттенки, а высота виноградников (450-600 метров над уровнем моря) позволяет постепенно набирать ягодам фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются естественной винификации. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Ancestrale. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Выдержка на осадке длится несколько месяцев. "L'Air du Paradis" отлично в качестве аперитива, а также гармонично дополнит рыбные блюда, морепродукты, легкое мясо, зеленые салаты и овощные закуски.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино бледно-золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Мягкому, освежающему вкусу игристого вина добавляют бодрости мелкие пузырьки. Оттенки айвы, цитрусовых, жареного миндаля и тостов остаются в долгом, кремовом послевкусии.

В аромате игристого вина четко прослеживаются цитрусовые и миндальные ноты, к которым присоединяются мягкие тона айвы и тостов.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также сопровождением к козьему сыру, ризотто с белыми грибами и нежным блюдам в белом соусе.

"Cuvee Audace" Brut Nature — богатое и ароматное кюве, созданное из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар. Виноград выращивается на высоте около 400 метров над уровнем моря, на участках "les Clots", "la Garrigole", "les Bordes" и "Espilies" в Лиму. Виноградники имеют глинисто-известковые почвы и благоприятный микроклимат. С 1986 года на виноградниках применяются исключительно методы органического земледелия. Урожай собирается вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости и кислотности. Базовое вино винифицируется и выдерживается на осадке в дубовых бочках, что делает его более сложным, округлым и соблазнительно кремовым. Далее игристое вино производится классическим методом. Вторичная ферментация и выдержка на осадке в бутылках занимает не менее 36 месяцев. После дегоржажа дозажный ликер не добавляется."Cuvee Audace" Brut Nature было отмечено золотой медалью на конкурсе "Concours National des Cremants, 2020".

Domaine Delmas считается одним из лучших производителей игристых вин в Лиму. Хозяйство вот уже на протяжении 4-х поколений принадлежит семье Делмас. История Домен Делмас началась с Жозефа Делмаса, который в 1900 году купил участок площадью 3 га с виноградниками в городе Антуньяк, однако виноградарство так и не стало его призванием. В 1940 году Омер Делмас, сын Жозефа, работник фабрики, продолжил заботиться о виноградниках, полученных в наследство от своего отца.С 1978 года хозяйством стал управлять сын Омера, Бернар Делмас вместе с женой Марлен и их сыном Батистом. Бернар был известным шеф-поваром до того, как вернулся в Лиму, чтобы управлять семейным бизнесом. За годы своего управления он добился не только признания Domaine Delmas, как ведущего производителя игристых вин региона, но и первого официально сертифицированного органического хозяйства в Лиму. Переход на органические методы хозяйствования свершился еще в 1986 году. Бернар также расширил владения домена с 3 до 32 га. В 2000 году вина Domaine Delmas уже экспортировались более чем в 20 стран мира.С 2020 года Батист Делмас, с любовью обученный отцом всем премудростям семейного бизнеса, принимает активное участие в работе Domaine Delmas и вскоре собирается занять место у руля компании. "Я горжусь тем, что могу продолжить семейную традицию... Я полон решимости продолжать развивать наше дело, уважая наши традиции, ценности, в непрерывном поиске совершенства с использованием современного оборудования и технологий", — Батист Делмас.

Вино бледно-золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Мягкому, освежающему вкусу игристого вина добавляют бодрости мелкие пузырьки. Оттенки айвы, цитрусовых, жареного миндаля и тостов остаются в долгом, кремовом послевкусии.

В аромате игристого вина четко прослеживаются цитрусовые и миндальные ноты, к которым присоединяются мягкие тона айвы и тостов.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также сопровождением к козьему сыру, ризотто с белыми грибами и нежным блюдам в белом соусе.

"Cuvee Audace" Brut Nature — богатое и ароматное кюве, созданное из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар. Виноград выращивается на высоте около 400 метров над уровнем моря, на участках "les Clots", "la Garrigole", "les Bordes" и "Espilies" в Лиму. Виноградники имеют глинисто-известковые почвы и благоприятный микроклимат. С 1986 года на виноградниках применяются исключительно методы органического земледелия. Урожай собирается вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости и кислотности. Базовое вино винифицируется и выдерживается на осадке в дубовых бочках, что делает его более сложным, округлым и соблазнительно кремовым. Далее игристое вино производится классическим методом. Вторичная ферментация и выдержка на осадке в бутылках занимает не менее 36 месяцев. После дегоржажа дозажный ликер не добавляется."Cuvee Audace" Brut Nature было отмечено золотой медалью на конкурсе "Concours National des Cremants, 2020".

Domaine Delmas считается одним из лучших производителей игристых вин в Лиму. Хозяйство вот уже на протяжении 4-х поколений принадлежит семье Делмас. История Домен Делмас началась с Жозефа Делмаса, который в 1900 году купил участок площадью 3 га с виноградниками в городе Антуньяк, однако виноградарство так и не стало его призванием. В 1940 году Омер Делмас, сын Жозефа, работник фабрики, продолжил заботиться о виноградниках, полученных в наследство от своего отца.С 1978 года хозяйством стал управлять сын Омера, Бернар Делмас вместе с женой Марлен и их сыном Батистом. Бернар был известным шеф-поваром до того, как вернулся в Лиму, чтобы управлять семейным бизнесом. За годы своего управления он добился не только признания Domaine Delmas, как ведущего производителя игристых вин региона, но и первого официально сертифицированного органического хозяйства в Лиму. Переход на органические методы хозяйствования свершился еще в 1986 году. Бернар также расширил владения домена с 3 до 32 га. В 2000 году вина Domaine Delmas уже экспортировались более чем в 20 стран мира.С 2020 года Батист Делмас, с любовью обученный отцом всем премудростям семейного бизнеса, принимает активное участие в работе Domaine Delmas и вскоре собирается занять место у руля компании. "Я горжусь тем, что могу продолжить семейную традицию... Я полон решимости продолжать развивать наше дело, уважая наши традиции, ценности, в непрерывном поиске совершенства с использованием современного оборудования и технологий", — Батист Делмас.

Вино золотисто-соломенного цвета и утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует округлый, мягкий вкус со сливочной текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и долгим послевкусием.

Выразительный, свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками груши, персика, цитрусовых, меда и имбиря.

Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем с картофелем, омаром, морским чертом с луком шалот.

Thierry Germain, "Bulles de Roche", Saumur AOC  — белое сухое игристое вино, в производстве которого используется виноград сортов Шардоне, Шенен Блан и Каберне Фран, произрастающие на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проходит исключительно вручную в небольшие ящики, ягоды подвергаются сортировке на винограднике и на винодельне (двойной триаж). Ферментация сусла проводится в барриках при контролируемой температуре в нейтральных емкостях. Выдерживается вино 3 месяца в дубовых бочках объемом 228 литров. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится 9 месяцев.

Вино золотисто-соломенного цвета и утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует округлый, мягкий вкус со сливочной текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и долгим послевкусием.

Выразительный, свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками груши, персика, цитрусовых, меда и имбиря.

Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем с картофелем, омаром, морским чертом с луком шалот.

Thierry Germain, "Bulles de Roche", Saumur AOC  — белое сухое игристое вино, в производстве которого используется виноград сортов Шардоне, Шенен Блан и Каберне Фран, произрастающие на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проходит исключительно вручную в небольшие ящики, ягоды подвергаются сортировке на винограднике и на винодельне (двойной триаж). Ферментация сусла проводится в барриках при контролируемой температуре в нейтральных емкостях. Выдерживается вино 3 месяца в дубовых бочках объемом 228 литров. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится 9 месяцев.

У игристого вина бледно-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино покоряет ярким и энергичным, словно бенгальский огонь, вкусом с великолепной свежестью, мягкостью, утонченностью, прекрасным балансом, маслянистой текстурой и хрустящей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки яблока, зеленого инжира, бланшированного миндаля и цитрусовых фруктов, обогащенные сливочными нотками, нюансами орехов, меда и бисквита. Приятное, долгое и стойкое послевкусие соблазняет тонами свежего белого персика и груши.

Тонкий, нежный, живой и сложный аромат игристого вина раскрывается соблазнительными нотками груши, персика, измельченного абрикоса, красной смородины и свежих цитрусовых фруктов, украшенными изящными цветочными и легкими минеральными оттенками.

Производитель рекомендует подавать вино охлажденным до 6-8 °C в качестве аперитива или сопровождения к десертам, оно также будет прекрасно сочетаться с хумусом, креветками с карри или сырной тарелкой (Конте, Пармезан, Мимолет и др.).

"De Chanceny" Cremant de Loire AOC Brut представляет линейку изысканных игристых вин "De Chanceny" из долины Луары, известной своими красивыми пейзажами, историческими замками и исключительными винами. Игристые вина линейки "De Chanceny" воплощают в себе подлинную страсть, богатство и все многообразие этого уникального терруара. "De Chanceny" — это сочетание традиционных методов винификации и ноу-хау в разработке игристых вин. Элегантные, нежные игристые вина "De Chanceny" идеально подходят для простых, но драгоценных моментов жизни, будь то романтический пикник, аперитив с друзьями или просто наслаждение теплыми солнечными днями.Тонкое сочетание сортов винограда Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран в купаже игристого вина "Де Шансени" Креман де Луар Брют придает ему свежесть, утонченность и соблазнительные фруктово-цветочные оттенки во вкусе и аромате. Виноградные лозы выращиваются на меловых, глинисто-известняковых и сланцево-песчаных почвах виноградников Креман де Луар, простирающихся с востока на запад в долине Луары. Умеренный климат региона с небольшими колебаниями температур создает идеальные условия для получения качественного урожая.Урожай собирается вручную по достижении ягодами максимальной зрелости. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается деликатному прессованию и последующей ферментации в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Согласно традиционному методу вторичная ферментация и выдержка на осадке проводятся в бутылках. Игристое вино созревает на осадке в туфовых галереях погребов XII века при постоянной температуре не менее 12 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер.Игристое вино завоевало золотые медали на конкурсах "Concours General Agricole, 2019" и "Decanter, 2019", а также серебряную медаль — "Concours des Vins du Val de Loire".

Винодельня Alliance Loire была основана в январе 2002 года. Она появилась в результате объединения семи кооперативных погребов. Сегодня компания является важным игроком на винном рынке долины Луары. Занимая лидирующие позиции в производстве вин долины Луары, винодельня Альянс Луар предлагает широкий ассортимент вин, представляющий все винные зоны и все виноградники вдоль реки Луары: от Нанта на побережье Атлантического океана до региона Турень, расположенного на 1000 километров вглубь суши.

У игристого вина бледно-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино покоряет ярким и энергичным, словно бенгальский огонь, вкусом с великолепной свежестью, мягкостью, утонченностью, прекрасным балансом, маслянистой текстурой и хрустящей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки яблока, зеленого инжира, бланшированного миндаля и цитрусовых фруктов, обогащенные сливочными нотками, нюансами орехов, меда и бисквита. Приятное, долгое и стойкое послевкусие соблазняет тонами свежего белого персика и груши.

Тонкий, нежный, живой и сложный аромат игристого вина раскрывается соблазнительными нотками груши, персика, измельченного абрикоса, красной смородины и свежих цитрусовых фруктов, украшенными изящными цветочными и легкими минеральными оттенками.

Производитель рекомендует подавать вино охлажденным до 6-8 °C в качестве аперитива или сопровождения к десертам, оно также будет прекрасно сочетаться с хумусом, креветками с карри или сырной тарелкой (Конте, Пармезан, Мимолет и др.).

"De Chanceny" Cremant de Loire AOC Brut представляет линейку изысканных игристых вин "De Chanceny" из долины Луары, известной своими красивыми пейзажами, историческими замками и исключительными винами. Игристые вина линейки "De Chanceny" воплощают в себе подлинную страсть, богатство и все многообразие этого уникального терруара. "De Chanceny" — это сочетание традиционных методов винификации и ноу-хау в разработке игристых вин. Элегантные, нежные игристые вина "De Chanceny" идеально подходят для простых, но драгоценных моментов жизни, будь то романтический пикник, аперитив с друзьями или просто наслаждение теплыми солнечными днями.Тонкое сочетание сортов винограда Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран в купаже игристого вина "Де Шансени" Креман де Луар Брют придает ему свежесть, утонченность и соблазнительные фруктово-цветочные оттенки во вкусе и аромате. Виноградные лозы выращиваются на меловых, глинисто-известняковых и сланцево-песчаных почвах виноградников Креман де Луар, простирающихся с востока на запад в долине Луары. Умеренный климат региона с небольшими колебаниями температур создает идеальные условия для получения качественного урожая.Урожай собирается вручную по достижении ягодами максимальной зрелости. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается деликатному прессованию и последующей ферментации в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Согласно традиционному методу вторичная ферментация и выдержка на осадке проводятся в бутылках. Игристое вино созревает на осадке в туфовых галереях погребов XII века при постоянной температуре не менее 12 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер.Игристое вино завоевало золотые медали на конкурсах "Concours General Agricole, 2019" и "Decanter, 2019", а также серебряную медаль — "Concours des Vins du Val de Loire".

Винодельня Alliance Loire была основана в январе 2002 года. Она появилась в результате объединения семи кооперативных погребов. Сегодня компания является важным игроком на винном рынке долины Луары. Занимая лидирующие позиции в производстве вин долины Луары, винодельня Альянс Луар предлагает широкий ассортимент вин, представляющий все винные зоны и все виноградники вдоль реки Луары: от Нанта на побережье Атлантического океана до региона Турень, расположенного на 1000 километров вглубь суши.

У игристого вина бледный золотисто-желтый цвет с мелким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает легким, питким, гармоничным, живым, округлым, линейным вкусом с фруктово-цветочными акцентами и отличным балансом кислотности. Послевкусие приятное, нежное, сухое, с тонкой кислинкой.

Нежный аромат игристого вина соткан оттенками белых цветов и спелых садовых фруктов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары к легким закускам и изысканным блюдам из рыбы, морепродуктов и моллюсков.

Antech, Cuvee Reserve Brut, Blanquette de Limoux AOP — утонченное игристое вино, созданное из винограда сортов Мозак, Шенен Блан и Шардоне, который выращивается на виноградниках Лиму с глинисто-известковыми почвами. Возраст виноградных лоз варьируется от 20 до 40 лет. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются немедленному прессованию пневматическим прессом с последующей ферментацией в терморегулируемых стальных чанах. Вторичная ферментация проводится методом Шампенуаз и длится не менее 18 месяцев.

История винодельческого хозяйства началась в 19-м веке в регионе Сен-Илер, где семья Тисэр-Лимузи стала возделывать собственный семейный виноградник. Эжени Лимузи стала первой женщиной-виноделом в Лангедоке в начале XX столетия. В 1931 году племянница Эжени, Маргарет, вышла замуж за Эдмонта Антеша, виноторговца, который приложил много сил для развития семейного бизнеса. Так появилось хозяйство Antech.На сегодняшний день в компании производят игристые вина двумя методами — классическим (шампенуаз) и "дедовским" (ансестраль). Сбор урожая проводится исключительно вручную, а каждый этап производства проходит под чутким контролем специалистов.

У игристого вина бледный золотисто-желтый цвет с мелким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает легким, питким, гармоничным, живым, округлым, линейным вкусом с фруктово-цветочными акцентами и отличным балансом кислотности. Послевкусие приятное, нежное, сухое, с тонкой кислинкой.

Нежный аромат игристого вина соткан оттенками белых цветов и спелых садовых фруктов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары к легким закускам и изысканным блюдам из рыбы, морепродуктов и моллюсков.

Antech, Cuvee Reserve Brut, Blanquette de Limoux AOP — утонченное игристое вино, созданное из винограда сортов Мозак, Шенен Блан и Шардоне, который выращивается на виноградниках Лиму с глинисто-известковыми почвами. Возраст виноградных лоз варьируется от 20 до 40 лет. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются немедленному прессованию пневматическим прессом с последующей ферментацией в терморегулируемых стальных чанах. Вторичная ферментация проводится методом Шампенуаз и длится не менее 18 месяцев.

История винодельческого хозяйства началась в 19-м веке в регионе Сен-Илер, где семья Тисэр-Лимузи стала возделывать собственный семейный виноградник. Эжени Лимузи стала первой женщиной-виноделом в Лангедоке в начале XX столетия. В 1931 году племянница Эжени, Маргарет, вышла замуж за Эдмонта Антеша, виноторговца, который приложил много сил для развития семейного бизнеса. Так появилось хозяйство Antech.На сегодняшний день в компании производят игристые вина двумя методами — классическим (шампенуаз) и "дедовским" (ансестраль). Сбор урожая проводится исключительно вручную, а каждый этап производства проходит под чутким контролем специалистов.

Игристое вино привлекательного светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, свежий, с элегантными фруктовыми нотами, дополненными травяной кислинкой. Гармоничная кислотность формирует длительное, сухое послевкусие.

Изысканный аромат игристого вина окутывает нотками белых цветов и вербены.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с трюфелями, устрицами, гребешками и персиковым супом с вербеной.

"Josephine" Cremant de Limoux AOP Brut Nature — изысканное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Мозак, которые выращиваются на органических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину пронзительные минеральные оттенки, а высота виноградников (450-600 метров над уровнем моря) позволяет постепенно набирать ягодам фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация сусла и последующая выдержка на осадке в течение 9 месяцев протекают в дубовых бочках. После розлива по бутылкам игристое вино дозревает на протяжении 24 месяцев в подвалах винодельни. Затем осуществляется дегоржаж (извлечение осадка из бутылки) без добавления дозировочного ликера. "Josephine" Cremant de Limoux АОР Brut Nature прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с трюфелями, устрицами, гребешками и персиковым супом с вербеной. Потенциал игристого вина составляет не менее 5 лет.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Игристое вино привлекательного светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, свежий, с элегантными фруктовыми нотами, дополненными травяной кислинкой. Гармоничная кислотность формирует длительное, сухое послевкусие.

Изысканный аромат игристого вина окутывает нотками белых цветов и вербены.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с трюфелями, устрицами, гребешками и персиковым супом с вербеной.

"Josephine" Cremant de Limoux AOP Brut Nature — изысканное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Мозак, которые выращиваются на органических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину пронзительные минеральные оттенки, а высота виноградников (450-600 метров над уровнем моря) позволяет постепенно набирать ягодам фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация сусла и последующая выдержка на осадке в течение 9 месяцев протекают в дубовых бочках. После розлива по бутылкам игристое вино дозревает на протяжении 24 месяцев в подвалах винодельни. Затем осуществляется дегоржаж (извлечение осадка из бутылки) без добавления дозировочного ликера. "Josephine" Cremant de Limoux АОР Brut Nature прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с трюфелями, устрицами, гребешками и персиковым супом с вербеной. Потенциал игристого вина составляет не менее 5 лет.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Блестящий благородный золотистый цвет с изысканным перляжем.

Вкус представляет собой роскошную классику, изысканное сочетание живой кислотности и кремовой текстуры. Ноты груши, яблока и лимона составляют ядро палитры. Послевкусие стойкое, элегантное.

Выразительный, но утонченный аромат богат оттенками зеленых яблок, миндаля, дрожжей, сливочного масла и минералов.

Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с трюфелями, устрицами, гребешками и персиковым супом с вербеной.

"Josephine" Cremant de Limoux AOP Brut Nature — изысканное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Мозак, которые выращиваются на органических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину пронзительные минеральные оттенки, а высота виноградников (450-600 метров над уровнем моря) позволяет постепенно набирать ягодам фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация сусла и последующая выдержка на осадке в течение 9 месяцев протекают в дубовых бочках. После розлива по бутылкам игристое вино дозревает на протяжении 24 месяцев в подвалах винодельни. Затем осуществляется дегоржаж (извлечение осадка из бутылки) без добавления дозировочного ликера. 

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Блестящий благородный золотистый цвет с изысканным перляжем.

Вкус представляет собой роскошную классику, изысканное сочетание живой кислотности и кремовой текстуры. Ноты груши, яблока и лимона составляют ядро палитры. Послевкусие стойкое, элегантное.

Выразительный, но утонченный аромат богат оттенками зеленых яблок, миндаля, дрожжей, сливочного масла и минералов.

Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с трюфелями, устрицами, гребешками и персиковым супом с вербеной.

"Josephine" Cremant de Limoux AOP Brut Nature — изысканное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Мозак, которые выращиваются на органических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину пронзительные минеральные оттенки, а высота виноградников (450-600 метров над уровнем моря) позволяет постепенно набирать ягодам фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация сусла и последующая выдержка на осадке в течение 9 месяцев протекают в дубовых бочках. После розлива по бутылкам игристое вино дозревает на протяжении 24 месяцев в подвалах винодельни. Затем осуществляется дегоржаж (извлечение осадка из бутылки) без добавления дозировочного ликера. 

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Цвет — соломенно-желтый, с прозрачными пузырьками.

Во вкусе раскрываются ноты яркой айвы, спелого яблока и цитрусовых фруктов, сопровождаемые оттенками карамели, хлебной корочки и фундука, и замечательная гармония кислотности. Послевкусие продолжительное и чистое, с аппетитной соленостью и оттенками свежих фруктов.

Приятный аромат манит оттенками легких семечковых фруктов, таких как груша и айва, а также свежестью цветочных нот лимона, цедры, нюансами медовых сот и мокрого гравия.

Отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с козьим сливочным сыром и хрустящим хлебом на закваске.

Domane Vincendeau, "Gold" Extra Brut — изысканный креман, созданный, чтобы отпраздновать открытие Домен Винсендо в феврале 2015 года. Это флагманская позиция хозяйства. С каждым годом этот креман становится все изысканнее и изысканнее, но сохраняет свой стиль, неизменно хрустящий и освежающий вкус. Для изготовления игристого вина Лив использует исключительно виноград сорта Шенен Блан. Виноград поставляется только с собственных виноградников в Рошфор-сюр-Луар, сертифицированных как органические и биодинамические, с богатыми сланцем почвами. Виноград собирается вручную в ящики по 20 кг как с молодых, так и со старых лоз для большей индивидуальности. Базовое вино производится в Домене, а шампанизация осуществляется в легендарных туфовых погребах Сомюра. Созревание на осадке в бутылках длится около 14 месяцев. "Голд" Экстра Брют — восхитительно натуральный креман, который доставит массу удовольствия от дегустации. 

Domane Vincendeau — хозяйство Лив Винсендо, которая родилась в Дармштадте в Германии. Сначала Лив поехала учиться (магистр II степени по химии) в Йорк (Великобритания) и Страсбург (Эльзас). Приехав в Анжу в 2000 году во время обучения виноградарству и энологии, она с тех пор осталась верной этой прекрасной провинции. Создание своего домена сначала было просто мечтой, а потом стало тщательно подготовленным проектом. Многие виноделы из Франции и других стран передали Лив свои ноу-хау и страсть к этой великолепной профессии. 2014 год стал знаковым, годом реализации проекта Лив, и с каждым урожаем она отправляется в новое приключение, чтобы дать Вам возможность насладиться креманами и изысканными винами Луары. Первоначально Лив инвестировала в покупку более семи гектаров земли, расположенной на Анжуйской набережной (засекреченный участок), райском уголке на высотах Рошфор-сюр-Луар. Половина была засажена лозами Шенен Блан, историческим сортом винограда из Луары. В 2015 году Лив посадила Гролло Нуар. В 2021 году еще небольшой участок был засажен Шенен Блан, детками материнской лозы. А в 2023 году Лив высадила и лозы Пино Нуар. С первого дня Лив выращивает свои лозы и производит вина в соответствии с правилами органического сельского хозяйства (сертификат Ecocert). В 2019 году начался переход на биодинамическое сельское хозяйство и был получен сертификат Demeter уже на урожай 2020 года. Терруар хозяйства Лив довольно характерный, очень каменистый, а урожайность низкая, максимум 45 гектолитров с гектара или меньше, в зависимости от возраста лоз. Лив запланировала новые посадки лоз, чтобы омолодить виноградник, сохранив при этом красивейшие старые участки. Важнейшим элементом своего успеха Лив считает свою команду: опытного винодела, ее "правую руку", и верных сезонных работников, нанимаемых в высокий сезон (сбор урожая, обрезка, удаление почек, упаковка), а также помощь семьи.

Цвет — соломенно-желтый, с прозрачными пузырьками.

Во вкусе раскрываются ноты яркой айвы, спелого яблока и цитрусовых фруктов, сопровождаемые оттенками карамели, хлебной корочки и фундука, и замечательная гармония кислотности. Послевкусие продолжительное и чистое, с аппетитной соленостью и оттенками свежих фруктов.

Приятный аромат манит оттенками легких семечковых фруктов, таких как груша и айва, а также свежестью цветочных нот лимона, цедры, нюансами медовых сот и мокрого гравия.

Отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с козьим сливочным сыром и хрустящим хлебом на закваске.

Domane Vincendeau, "Gold" Extra Brut — изысканный креман, созданный, чтобы отпраздновать открытие Домен Винсендо в феврале 2015 года. Это флагманская позиция хозяйства. С каждым годом этот креман становится все изысканнее и изысканнее, но сохраняет свой стиль, неизменно хрустящий и освежающий вкус. Для изготовления игристого вина Лив использует исключительно виноград сорта Шенен Блан. Виноград поставляется только с собственных виноградников в Рошфор-сюр-Луар, сертифицированных как органические и биодинамические, с богатыми сланцем почвами. Виноград собирается вручную в ящики по 20 кг как с молодых, так и со старых лоз для большей индивидуальности. Базовое вино производится в Домене, а шампанизация осуществляется в легендарных туфовых погребах Сомюра. Созревание на осадке в бутылках длится около 14 месяцев. "Голд" Экстра Брют — восхитительно натуральный креман, который доставит массу удовольствия от дегустации. 

Domane Vincendeau — хозяйство Лив Винсендо, которая родилась в Дармштадте в Германии. Сначала Лив поехала учиться (магистр II степени по химии) в Йорк (Великобритания) и Страсбург (Эльзас). Приехав в Анжу в 2000 году во время обучения виноградарству и энологии, она с тех пор осталась верной этой прекрасной провинции. Создание своего домена сначала было просто мечтой, а потом стало тщательно подготовленным проектом. Многие виноделы из Франции и других стран передали Лив свои ноу-хау и страсть к этой великолепной профессии. 2014 год стал знаковым, годом реализации проекта Лив, и с каждым урожаем она отправляется в новое приключение, чтобы дать Вам возможность насладиться креманами и изысканными винами Луары. Первоначально Лив инвестировала в покупку более семи гектаров земли, расположенной на Анжуйской набережной (засекреченный участок), райском уголке на высотах Рошфор-сюр-Луар. Половина была засажена лозами Шенен Блан, историческим сортом винограда из Луары. В 2015 году Лив посадила Гролло Нуар. В 2021 году еще небольшой участок был засажен Шенен Блан, детками материнской лозы. А в 2023 году Лив высадила и лозы Пино Нуар. С первого дня Лив выращивает свои лозы и производит вина в соответствии с правилами органического сельского хозяйства (сертификат Ecocert). В 2019 году начался переход на биодинамическое сельское хозяйство и был получен сертификат Demeter уже на урожай 2020 года. Терруар хозяйства Лив довольно характерный, очень каменистый, а урожайность низкая, максимум 45 гектолитров с гектара или меньше, в зависимости от возраста лоз. Лив запланировала новые посадки лоз, чтобы омолодить виноградник, сохранив при этом красивейшие старые участки. Важнейшим элементом своего успеха Лив считает свою команду: опытного винодела, ее "правую руку", и верных сезонных работников, нанимаемых в высокий сезон (сбор урожая, обрезка, удаление почек, упаковка), а также помощь семьи.

Вино прозрачного алого цвета.

Вкус вина сочный, бодрящий, сложный, насыщенный, с взрывными тонами красных ягод, цитрусовых фруктов и специй, легкой фруктовой сладостью и живым, веселым послевкусием.

Прекрасный аромат вина наполнен множеством оттенков, среди которых можно ощутить ноты черной смородины, спелого граната, малины и легкие нюансы специй.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в конце трапезы.

Baptiste Cousin, "Puppet Nat" — удивительно яркое, натуральное биодинамическое розовое игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Фран. Урожай собирается вручную с двадцатилетних лоз, выращиваемых на глинисто-известковой почве. Виноград ферментируется в течение недели целыми гроздьями, затем молодое вино прессуется и разливается по бутылкам, в которых брожение завершается, насыщая напиток легкими пузырьками. В результате получается взрывное, свежее вино, создающее праздничное ощущение.

Le Batossay — небольшая семейная винодельня, расположенная в 30 км от Анжера. Площадь виноградников составляет 29 га, на них высажены лозы Гаме, Гролло Гри и Гролло Нуар. В 1996 году виноградники получили органический сертификат, а в 2000 — биодинамический. Оливье Кузен, отец сегодняшнего владельца винодельни, Баптиста, на протяжении многих лет производил чистые, натуральные вина. Однако, несмотря на размеренную жизнь, Оливье был бунтарем: когда председатель ассоциации вин "Anjou AOC", René Renou, заявил о возможности подкисления и шаптализации вин Анжу, Оливье не стал с этим мириться и вышел из ассоциации.Баптист Кузен с детства помогал отцу на виноградниках, поэтому не удивительно, что с 2012 года он стал производить вина под собственным именем. Как и отец, Баптист придерживается биодинамических принципов на виноградниках, а его вина в полной мере выражают аутентичность и натуральность.

Вино прозрачного алого цвета.

Вкус вина сочный, бодрящий, сложный, насыщенный, с взрывными тонами красных ягод, цитрусовых фруктов и специй, легкой фруктовой сладостью и живым, веселым послевкусием.

Прекрасный аромат вина наполнен множеством оттенков, среди которых можно ощутить ноты черной смородины, спелого граната, малины и легкие нюансы специй.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в конце трапезы.

Baptiste Cousin, "Puppet Nat" — удивительно яркое, натуральное биодинамическое розовое игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Фран. Урожай собирается вручную с двадцатилетних лоз, выращиваемых на глинисто-известковой почве. Виноград ферментируется в течение недели целыми гроздьями, затем молодое вино прессуется и разливается по бутылкам, в которых брожение завершается, насыщая напиток легкими пузырьками. В результате получается взрывное, свежее вино, создающее праздничное ощущение.

Le Batossay — небольшая семейная винодельня, расположенная в 30 км от Анжера. Площадь виноградников составляет 29 га, на них высажены лозы Гаме, Гролло Гри и Гролло Нуар. В 1996 году виноградники получили органический сертификат, а в 2000 — биодинамический. Оливье Кузен, отец сегодняшнего владельца винодельни, Баптиста, на протяжении многих лет производил чистые, натуральные вина. Однако, несмотря на размеренную жизнь, Оливье был бунтарем: когда председатель ассоциации вин "Anjou AOC", René Renou, заявил о возможности подкисления и шаптализации вин Анжу, Оливье не стал с этим мириться и вышел из ассоциации.Баптист Кузен с детства помогал отцу на виноградниках, поэтому не удивительно, что с 2012 года он стал производить вина под собственным именем. Как и отец, Баптист придерживается биодинамических принципов на виноградниках, а его вина в полной мере выражают аутентичность и натуральность.

Розовый цвет с легким мерцанием в бокале. Перляж средней интенсивности.

Вкус освежающий и пикантный, с прекрасным фруктовым профилем и хорошо структурированной основой. За цветочными тонами во вкусовом аккорде следуют чистые ноты спелой клубники, малины и цитрусовых фруктов. Все это сопровождается хорошо интегрированными сливочными оттенками и аппетитной свежей кислотностью. Мусс приятный, тонкий и цельный, а послевкусие продолжительное и свежее.

Манящий аромат представлен оттенками барбариса и шиповника, а также тонами диких трав и подлеска.

Идеально в качестве аперитива, а также сопровождения к сыру со свекольным желе.

Domane Vincendeau, "Rosa" Extra Brut — изысканный розовый креман, "поэтическое па-де-де с аутентичными сортами винограда".  Для изготовления этого игристого вина Лив использует виноград сортов Гролло и Каберне Фран с первых лоз хозяйства. Виноград поставляется только с собственных виноградников в Рошфор-сюр-Луар, сертифицированных как органические и биодинамические, с богатыми сланцем почвами. Виноград собирается вручную в ящики по 20 кг. Базовое вино винифицируется спонтанно. Вторичное брожение согласно шампанскому методу осуществляется в бутылках. Созревание на осадке в бутылках длится около 15 месяцев. "Роса" Экстра Брют — восхитительно натуральный креман, который доставит массу удовольствия от дегустации. 

Domane Vincendeau — хозяйство Лив Винсендо, которая родилась в Дармштадте в Германии. Сначала Лив поехала учиться (магистр II степени по химии) в Йорк (Великобритания) и Страсбург (Эльзас). Приехав в Анжу в 2000 году во время обучения виноградарству и энологии, она с тех пор осталась верной этой прекрасной провинции. Создание своего домена сначала было просто мечтой, а потом стало тщательно подготовленным проектом. Многие виноделы из Франции и других стран передали Лив свои ноу-хау и страсть к этой великолепной профессии. 2014 год стал знаковым, годом реализации проекта Лив, и с каждым урожаем она отправляется в новое приключение, чтобы дать Вам возможность насладиться креманами и изысканными винами Луары. Первоначально Лив инвестировала в покупку более семи гектаров земли, расположенной на Анжуйской набережной (засекреченный участок), райском уголке на высотах Рошфор-сюр-Луар. Половина была засажена лозами Шенен Блан, историческим сортом винограда из Луары. В 2015 году Лив посадила Гролло Нуар. В 2021 году еще небольшой участок был засажен Шенен Блан, детками материнской лозы. А в 2023 году Лив высадила и лозы Пино Нуар. С первого дня Лив выращивает свои лозы и производит вина в соответствии с правилами органического сельского хозяйства (сертификат Ecocert). В 2019 году начался переход на биодинамическое сельское хозяйство и был получен сертификат Demeter уже на урожай 2020 года. Терруар хозяйства Лив довольно характерный, очень каменистый, а урожайность низкая, максимум 45 гектолитров с гектара или меньше, в зависимости от возраста лоз. Лив запланировала новые посадки лоз, чтобы омолодить виноградник, сохранив при этом красивейшие старые участки. Важнейшим элементом своего успеха Лив считает свою команду: опытного винодела, ее "правую руку", и верных сезонных работников, нанимаемых в высокий сезон (сбор урожая, обрезка, удаление почек, упаковка), а также помощь семьи.

Розовый цвет с легким мерцанием в бокале. Перляж средней интенсивности.

Вкус освежающий и пикантный, с прекрасным фруктовым профилем и хорошо структурированной основой. За цветочными тонами во вкусовом аккорде следуют чистые ноты спелой клубники, малины и цитрусовых фруктов. Все это сопровождается хорошо интегрированными сливочными оттенками и аппетитной свежей кислотностью. Мусс приятный, тонкий и цельный, а послевкусие продолжительное и свежее.

Манящий аромат представлен оттенками барбариса и шиповника, а также тонами диких трав и подлеска.

Идеально в качестве аперитива, а также сопровождения к сыру со свекольным желе.

Domane Vincendeau, "Rosa" Extra Brut — изысканный розовый креман, "поэтическое па-де-де с аутентичными сортами винограда".  Для изготовления этого игристого вина Лив использует виноград сортов Гролло и Каберне Фран с первых лоз хозяйства. Виноград поставляется только с собственных виноградников в Рошфор-сюр-Луар, сертифицированных как органические и биодинамические, с богатыми сланцем почвами. Виноград собирается вручную в ящики по 20 кг. Базовое вино винифицируется спонтанно. Вторичное брожение согласно шампанскому методу осуществляется в бутылках. Созревание на осадке в бутылках длится около 15 месяцев. "Роса" Экстра Брют — восхитительно натуральный креман, который доставит массу удовольствия от дегустации. 

Domane Vincendeau — хозяйство Лив Винсендо, которая родилась в Дармштадте в Германии. Сначала Лив поехала учиться (магистр II степени по химии) в Йорк (Великобритания) и Страсбург (Эльзас). Приехав в Анжу в 2000 году во время обучения виноградарству и энологии, она с тех пор осталась верной этой прекрасной провинции. Создание своего домена сначала было просто мечтой, а потом стало тщательно подготовленным проектом. Многие виноделы из Франции и других стран передали Лив свои ноу-хау и страсть к этой великолепной профессии. 2014 год стал знаковым, годом реализации проекта Лив, и с каждым урожаем она отправляется в новое приключение, чтобы дать Вам возможность насладиться креманами и изысканными винами Луары. Первоначально Лив инвестировала в покупку более семи гектаров земли, расположенной на Анжуйской набережной (засекреченный участок), райском уголке на высотах Рошфор-сюр-Луар. Половина была засажена лозами Шенен Блан, историческим сортом винограда из Луары. В 2015 году Лив посадила Гролло Нуар. В 2021 году еще небольшой участок был засажен Шенен Блан, детками материнской лозы. А в 2023 году Лив высадила и лозы Пино Нуар. С первого дня Лив выращивает свои лозы и производит вина в соответствии с правилами органического сельского хозяйства (сертификат Ecocert). В 2019 году начался переход на биодинамическое сельское хозяйство и был получен сертификат Demeter уже на урожай 2020 года. Терруар хозяйства Лив довольно характерный, очень каменистый, а урожайность низкая, максимум 45 гектолитров с гектара или меньше, в зависимости от возраста лоз. Лив запланировала новые посадки лоз, чтобы омолодить виноградник, сохранив при этом красивейшие старые участки. Важнейшим элементом своего успеха Лив считает свою команду: опытного винодела, ее "правую руку", и верных сезонных работников, нанимаемых в высокий сезон (сбор урожая, обрезка, удаление почек, упаковка), а также помощь семьи.

Светло-золотистый цвет с изящной игрой мелких пузырьков.

Вкус насыщенный, но питкий, хорошо сбалансированный, сочно фруктовый, с живой кислотностью, тонкими медово-дымными штрихами в выразительном, минеральном послевкусии.

Аромат покоряет свежестью спелых фруктов (яблоко, груша, лимон), весенних белых цветов и травяного чая, дополненной изысканной сложностью выпечки с фисташками.

Рекомендуется в паре с рыбой, морепродуктами, белым мясом, фруктами.

"La Dilettante" Methode Traditionnelle Extra Brut — изысканное белое игристое вино с праздничным перляжем, изготовленное классическим шампанским методом, незаменимое для автопати или, чтобы просто отпраздновать выходные! Для создания базового вина используется виноград сорта Шенен Блан, который выращивается на кремневых глинах Верну-сюр-Бренн. На виноградниках применяется исключительно биодинамический и органический подходы. Винификация максимально натуральная: только натуральные, дикие дрожжи и минимум серы. Вторичная ферментация проходит в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 11 месяцев. Несмотря на высокую для игристого вина крепость, "Ля Дилетант" Метод Традисьоннель Экстра Брют отличается питкостью, свежестью и балансом.

Виноградники семьи Бретон, расположенные в Долине Луары, насчитывают более 100 лет. На протяжении четырех поколений виноделы возделывали лозы и производили вина из винограда сорта Каберне Фран. Вина компании Catherine & Pierre Breton — это результат терруара, добросовестной командной работы и ремесленного мастерства.В 1985 году Пьер Бретон покидает кооператив Bourgueil и винифицирует свой первый урожай. В 1989 году он вместе с Катрин приобретает 6 га виноградников, расположенных в апелласьоне Шинон. С 1990 года виноградники обрабатываются в соответствии с правилами органического и биодинамического сельского хозяйства. В 1994 году было выпущено первое вино без добавления серы. В 2016 году к семейному бизнесу присоединяется сын Катрин и Пьера, Поль Бретон, а в 2018 году — и их дочь, Франс.

Светло-золотистый цвет с изящной игрой мелких пузырьков.

Вкус насыщенный, но питкий, хорошо сбалансированный, сочно фруктовый, с живой кислотностью, тонкими медово-дымными штрихами в выразительном, минеральном послевкусии.

Аромат покоряет свежестью спелых фруктов (яблоко, груша, лимон), весенних белых цветов и травяного чая, дополненной изысканной сложностью выпечки с фисташками.

Рекомендуется в паре с рыбой, морепродуктами, белым мясом, фруктами.

"La Dilettante" Methode Traditionnelle Extra Brut — изысканное белое игристое вино с праздничным перляжем, изготовленное классическим шампанским методом, незаменимое для автопати или, чтобы просто отпраздновать выходные! Для создания базового вина используется виноград сорта Шенен Блан, который выращивается на кремневых глинах Верну-сюр-Бренн. На виноградниках применяется исключительно биодинамический и органический подходы. Винификация максимально натуральная: только натуральные, дикие дрожжи и минимум серы. Вторичная ферментация проходит в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 11 месяцев. Несмотря на высокую для игристого вина крепость, "Ля Дилетант" Метод Традисьоннель Экстра Брют отличается питкостью, свежестью и балансом.

Виноградники семьи Бретон, расположенные в Долине Луары, насчитывают более 100 лет. На протяжении четырех поколений виноделы возделывали лозы и производили вина из винограда сорта Каберне Фран. Вина компании Catherine & Pierre Breton — это результат терруара, добросовестной командной работы и ремесленного мастерства.В 1985 году Пьер Бретон покидает кооператив Bourgueil и винифицирует свой первый урожай. В 1989 году он вместе с Катрин приобретает 6 га виноградников, расположенных в апелласьоне Шинон. С 1990 года виноградники обрабатываются в соответствии с правилами органического и биодинамического сельского хозяйства. В 1994 году было выпущено первое вино без добавления серы. В 2016 году к семейному бизнесу присоединяется сын Катрин и Пьера, Поль Бретон, а в 2018 году — и их дочь, Франс.

Вино тонкого лососево-розового цвета с изысканным перляжем.

Вкус вина жизнерадостный, свежий, с большой жизненной силой и живостью, которая гармонично сосуществует с характерной сложностью, глубиной и элегантностью.

В аромате вина яркие минеральные оттенки гармонично сочетаются с нотками лесных фруктов и ягод и сдержанными землистыми нюансами.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами (устрицами, креветками), закусками, суши, сырами.

Под брендом "L'Opera des Vins" Жан-Пьер Робино выпускает вина, изготавливаемые из винограда, который он закупает у друзей, также, как и Жан-Пьер, практикующих на своих виноградниках органические и биодинамические методы. Этикетки вин меняются каждый год и представляют собой картины Жан-Пьера, его дочери или коллажи из фотографий. "L'Opera des Vins" Les Annees Folles — исключительный, восхитительный органический розовый Пет-Нат, созданный из двух самых любимых сортов винограда центральной части Долины Луары, в окрестностях города Тур, а именно: Шенен Блан и Пино д'Онис. Урожай поступает с виноградников апелласьона Жаньер, но он не требует одобрения апелляционным комитетом, поэтому вино маркируется как Vin de France, что, однако, это не умаляет сложности вкуса и глубины аромата вина. Если сорт Шенен Блан уже завоевал мировую известность, то Пино д'Онис не имеет широкого распространения. Из этого интересного местного сорта красного винограда получаются вина, похожие на вина из Пино Нуар, но более светлые в цвете, с ярким пряно-травянистым ароматом и пикантной горчинкой во вкусе — "вина для любителей Амаро и Кампари", как шутит Жан-Пьер. "Л'Опера де Ван" Лез Анне Фоль создается в соответствии с древним методом Pet-Nat, при котором муст, начавший ферментацию с натуральными дрожжами в бочках, разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, углекислота остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. У него есть прекрасный перляж, который длится в течение долгого времени.

Жан-Пьер Робино — человек-легенда, ставший пионером для всего движения натуральных вин. Про него говорят, что он имеет инфекционную энергию, которую невозможно игнорировать. Жан-Пьер Робино вырос в небольшой деревне Шаень в пяти милях к северу от города Тур, но серьезно подошел к натуральному вину в Париже. В 1989 году он открыл винный бар "L'Ange Vin", который стал одним из ведущих в узком кругу любителей натуральных вин того времени. Через двенадцать лет Жан-Пьер вернулся домой в деревню, чтобы самому делать вино. Его виноградники расположены в районах Coteaux du Loir и Jasnières и засажены сортами Шенен Блан и Пино д'Онис. Общая площадь виноградников Жан-Пьера составляет около 5,5 гектаров. Жан-Пьер и его жена Ноэлла вместе выбирали все участки, которые они хотели приобрести, и все они были с очень старыми лозами. Виноградники культивируются исключительно органическими и биодинамическими методами. Все вина Робино ферментируются естественным образом (часто очень медленно, более года), а после этого проходят длительную выдержку в очень старых бочках, расположенных в подвалах, врезанных прямо в холм много лет назад. Жан-Пьер арендует 5 таких погребов с бочками разного размера и возраста. Выпуск вина на рынок производится только тогда, когда Жан-Пьер решает, что вино достигло нужной энергии, гармонии и жизненной силы. Вина Jean-Pierre Robinot представлены двумя линейками — "Les Vignes de l'Ange Vin" (из собственного винограда) и "L'Opera des Vins" (из закупаемого органического винограда). Все вина входят в ассоциацию S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite), что гарантирует, что в вина не добавляется ничего искусственного, включая диоксид серы.

Вино тонкого лососево-розового цвета с изысканным перляжем.

Вкус вина жизнерадостный, свежий, с большой жизненной силой и живостью, которая гармонично сосуществует с характерной сложностью, глубиной и элегантностью.

В аромате вина яркие минеральные оттенки гармонично сочетаются с нотками лесных фруктов и ягод и сдержанными землистыми нюансами.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами (устрицами, креветками), закусками, суши, сырами.

Под брендом "L'Opera des Vins" Жан-Пьер Робино выпускает вина, изготавливаемые из винограда, который он закупает у друзей, также, как и Жан-Пьер, практикующих на своих виноградниках органические и биодинамические методы. Этикетки вин меняются каждый год и представляют собой картины Жан-Пьера, его дочери или коллажи из фотографий. "L'Opera des Vins" Les Annees Folles — исключительный, восхитительный органический розовый Пет-Нат, созданный из двух самых любимых сортов винограда центральной части Долины Луары, в окрестностях города Тур, а именно: Шенен Блан и Пино д'Онис. Урожай поступает с виноградников апелласьона Жаньер, но он не требует одобрения апелляционным комитетом, поэтому вино маркируется как Vin de France, что, однако, это не умаляет сложности вкуса и глубины аромата вина. Если сорт Шенен Блан уже завоевал мировую известность, то Пино д'Онис не имеет широкого распространения. Из этого интересного местного сорта красного винограда получаются вина, похожие на вина из Пино Нуар, но более светлые в цвете, с ярким пряно-травянистым ароматом и пикантной горчинкой во вкусе — "вина для любителей Амаро и Кампари", как шутит Жан-Пьер. "Л'Опера де Ван" Лез Анне Фоль создается в соответствии с древним методом Pet-Nat, при котором муст, начавший ферментацию с натуральными дрожжами в бочках, разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, углекислота остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. У него есть прекрасный перляж, который длится в течение долгого времени.

Жан-Пьер Робино — человек-легенда, ставший пионером для всего движения натуральных вин. Про него говорят, что он имеет инфекционную энергию, которую невозможно игнорировать. Жан-Пьер Робино вырос в небольшой деревне Шаень в пяти милях к северу от города Тур, но серьезно подошел к натуральному вину в Париже. В 1989 году он открыл винный бар "L'Ange Vin", который стал одним из ведущих в узком кругу любителей натуральных вин того времени. Через двенадцать лет Жан-Пьер вернулся домой в деревню, чтобы самому делать вино. Его виноградники расположены в районах Coteaux du Loir и Jasnières и засажены сортами Шенен Блан и Пино д'Онис. Общая площадь виноградников Жан-Пьера составляет около 5,5 гектаров. Жан-Пьер и его жена Ноэлла вместе выбирали все участки, которые они хотели приобрести, и все они были с очень старыми лозами. Виноградники культивируются исключительно органическими и биодинамическими методами. Все вина Робино ферментируются естественным образом (часто очень медленно, более года), а после этого проходят длительную выдержку в очень старых бочках, расположенных в подвалах, врезанных прямо в холм много лет назад. Жан-Пьер арендует 5 таких погребов с бочками разного размера и возраста. Выпуск вина на рынок производится только тогда, когда Жан-Пьер решает, что вино достигло нужной энергии, гармонии и жизненной силы. Вина Jean-Pierre Robinot представлены двумя линейками — "Les Vignes de l'Ange Vin" (из собственного винограда) и "L'Opera des Vins" (из закупаемого органического винограда). Все вина входят в ассоциацию S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite), что гарантирует, что в вина не добавляется ничего искусственного, включая диоксид серы.

Вино персиково-розового цвета с лососевыми нюансами.

Вкус вина живой, освежающий, солоноватый, с отличной шипучестью, невероятной питкостью, нотками тропических и красных фруктов.

Свежий аромат вина наполнен оттенками мелких красных фруктов, нотками хлебных дрожжей и душистых трав.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с приготовленной на гриле рыбой, моллюсками на пару, овощами и свининой.

Пет-Наты Энтони не похожи ни на какие другие, когда дело доходит до сравнения. "PNR", название которого расшифровывается довольно просто — Pet Nat Rosè, это искрящийся взрыв райских ощущений для вкусовых рецепторов! Натуральное игристое розовое вино "ПНР" производится из винограда сортов Гренаш Блан и Гренаш Нуар, к которым, в зависимости от винтажа, может Энтони добавляет Мускат Александрийский. Лозы культивируются органическими методами в долине Эро на известково- песчаной почве. Урожай собирается вручную. Красный Гренаш проходит краткую мацерацию на кожице для придания суслу розового цвета. Затем следует спонтанная ферментация для всех сортов. Недобродившее вино разливается в бутылки с добавлением свежего сусла. Весной брожение с образованием пузырьков возобновляется. Перед выпуском на рынок вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино персиково-розового цвета с лососевыми нюансами.

Вкус вина живой, освежающий, солоноватый, с отличной шипучестью, невероятной питкостью, нотками тропических и красных фруктов.

Свежий аромат вина наполнен оттенками мелких красных фруктов, нотками хлебных дрожжей и душистых трав.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с приготовленной на гриле рыбой, моллюсками на пару, овощами и свининой.

Пет-Наты Энтони не похожи ни на какие другие, когда дело доходит до сравнения. "PNR", название которого расшифровывается довольно просто — Pet Nat Rosè, это искрящийся взрыв райских ощущений для вкусовых рецепторов! Натуральное игристое розовое вино "ПНР" производится из винограда сортов Гренаш Блан и Гренаш Нуар, к которым, в зависимости от винтажа, может Энтони добавляет Мускат Александрийский. Лозы культивируются органическими методами в долине Эро на известково- песчаной почве. Урожай собирается вручную. Красный Гренаш проходит краткую мацерацию на кожице для придания суслу розового цвета. Затем следует спонтанная ферментация для всех сортов. Недобродившее вино разливается в бутылки с добавлением свежего сусла. Весной брожение с образованием пузырьков возобновляется. Перед выпуском на рынок вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина обладает превосходной живостью, яркостью, свежестью, питкостью, великолепной утонченностью и длительным, прочным минеральным послевкусием.

Аромат вина свежий, невероятно минеральный, с взрывными тонами цитрусовых и белых фруктов.

Вино идеально для питья охлажденным в качестве аперитива или в качестве сопровождения к блюдам из рыбы и моллюсков, свинины и овощей.

Пет-Наты Энтони Тортура не похожи ни на какие другие, когда дело доходит до сравнения. "Jesus Reviens!" — невероятно свежее и минеральное вино с прекрасной игрой пузырьков. Оно изготавливается из винограда сорта Коломбар, который широко используется для создания мощных ароматных вин с длительным сроком хранения. Коломбар от Энтони другой. Вот и сброженное вино с красивыми, супер освежающими пузырьками. Имеющий низкое содержание алкоголя (всего 9%), он обладает взрывной фруктовостью и высокой питкостью. Урожай для изготовления вина собирается с 15-летних лоз, высаженных на суглинисто-базальтовых почвах в коммуне Адиссан в долине Эро. Урожай собирается вручную. Полученный после прямого отжима первый сок самотеком поступает на ферментацию с углекислой мацерацией в течение 28 дней. В середине ферментации вино разливается по бутылкам согласно биодинамическому календарю, где заканчивает брожение и выдерживается 4 месяца на осадке. Перед выпуском производится дегоржаж, но вино не фильтруется, сульфиты не добавляются. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024–2026 годы.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина обладает превосходной живостью, яркостью, свежестью, питкостью, великолепной утонченностью и длительным, прочным минеральным послевкусием.

Аромат вина свежий, невероятно минеральный, с взрывными тонами цитрусовых и белых фруктов.

Вино идеально для питья охлажденным в качестве аперитива или в качестве сопровождения к блюдам из рыбы и моллюсков, свинины и овощей.

Пет-Наты Энтони Тортура не похожи ни на какие другие, когда дело доходит до сравнения. "Jesus Reviens!" — невероятно свежее и минеральное вино с прекрасной игрой пузырьков. Оно изготавливается из винограда сорта Коломбар, который широко используется для создания мощных ароматных вин с длительным сроком хранения. Коломбар от Энтони другой. Вот и сброженное вино с красивыми, супер освежающими пузырьками. Имеющий низкое содержание алкоголя (всего 9%), он обладает взрывной фруктовостью и высокой питкостью. Урожай для изготовления вина собирается с 15-летних лоз, высаженных на суглинисто-базальтовых почвах в коммуне Адиссан в долине Эро. Урожай собирается вручную. Полученный после прямого отжима первый сок самотеком поступает на ферментацию с углекислой мацерацией в течение 28 дней. В середине ферментации вино разливается по бутылкам согласно биодинамическому календарю, где заканчивает брожение и выдерживается 4 месяца на осадке. Перед выпуском производится дегоржаж, но вино не фильтруется, сульфиты не добавляются. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024–2026 годы.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина невероятно живой и свежий, с повторяющими аромат пряными и фруктовыми оттенками и слегка танинным послевкусием.

Очень яркий, хорошо выраженный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, овощами и сырами.

"Aubunite" Pet Nat Rouge — натуральное красное игристое вино, которое, как и все Пет-Наты Энтони, не похоже ни на какое другое, когда дело доходит до сравнения. Оно производится из автохтонного винограда сортов Обан, Арамон и Кариньяно, выращиваемого на известковых почвах в коммуне Каркассон на юго-западе Франции. Лозы культивируются органическими методами. Урожай собирается вручную и на винодельне сортируется гроздь за гроздью. Гребни частично удаляются вручную. Наименее спелые отжимаются напрямую, а остальные мацерируются в соке в течение 25 дней. Затем вино разливается в бутылки под действием силы тяжести согласно лунному календарю ("на правой луне"), где завершает брожение и выдерживается на осадке в течение 24 месяцев. Перед выпуском на рынок производится дегоржаж, но вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2023–2026 годы.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина невероятно живой и свежий, с повторяющими аромат пряными и фруктовыми оттенками и слегка танинным послевкусием.

Очень яркий, хорошо выраженный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, овощами и сырами.

"Aubunite" Pet Nat Rouge — натуральное красное игристое вино, которое, как и все Пет-Наты Энтони, не похоже ни на какое другое, когда дело доходит до сравнения. Оно производится из автохтонного винограда сортов Обан, Арамон и Кариньяно, выращиваемого на известковых почвах в коммуне Каркассон на юго-западе Франции. Лозы культивируются органическими методами. Урожай собирается вручную и на винодельне сортируется гроздь за гроздью. Гребни частично удаляются вручную. Наименее спелые отжимаются напрямую, а остальные мацерируются в соке в течение 25 дней. Затем вино разливается в бутылки под действием силы тяжести согласно лунному календарю ("на правой луне"), где завершает брожение и выдерживается на осадке в течение 24 месяцев. Перед выпуском на рынок производится дегоржаж, но вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2023–2026 годы.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина живой, приятный, питкий, освежающий, взрывающийся нотами груши, грейпфрута, зеленого яблока, медвяной росы и дыни.

Свежий аромат вина наполнен сочными фруктовыми тонами и нотами кремово-белых цветов.

Вино идеально для питья охлажденным в качестве аперитива или в качестве сопровождения к нежным блюдам из рыбы и моллюсков, свинины и овощей.

Пет-Наты Энтони Тортура не похожи ни на какие другие, когда дело доходит до сравнения. Это доказывает и "Jackie" Pet Nat Orange — настоящая конфетка для взрослых! Для его изготовления Энтони использует винограда сорта Гренаш Блан с лоз, минимальный возраст которых составляет 64 года. Лозы культивируются органическими методами в терруаре виллафранкской эпохи в Эро. Урожай собирается вручную и прессуется целыми гроздьями. Мацерация на кожице в течение 10 дней и самопроизвольное брожение осуществляются в стальных резервуарах. Недобродившее вино разливается в бутылки согласно лунному календарю. Винные дрожжи и остаточный сахар запускают вторичное брожение уже в закупоренных бутылках, поэтому после открытия получается игристое вино, а не тихое. Выдержка на осадке длится 7 месяцев. Сульфиты не добавляются.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина живой, приятный, питкий, освежающий, взрывающийся нотами груши, грейпфрута, зеленого яблока, медвяной росы и дыни.

Свежий аромат вина наполнен сочными фруктовыми тонами и нотами кремово-белых цветов.

Вино идеально для питья охлажденным в качестве аперитива или в качестве сопровождения к нежным блюдам из рыбы и моллюсков, свинины и овощей.

Пет-Наты Энтони Тортура не похожи ни на какие другие, когда дело доходит до сравнения. Это доказывает и "Jackie" Pet Nat Orange — настоящая конфетка для взрослых! Для его изготовления Энтони использует винограда сорта Гренаш Блан с лоз, минимальный возраст которых составляет 64 года. Лозы культивируются органическими методами в терруаре виллафранкской эпохи в Эро. Урожай собирается вручную и прессуется целыми гроздьями. Мацерация на кожице в течение 10 дней и самопроизвольное брожение осуществляются в стальных резервуарах. Недобродившее вино разливается в бутылки согласно лунному календарю. Винные дрожжи и остаточный сахар запускают вторичное брожение уже в закупоренных бутылках, поэтому после открытия получается игристое вино, а не тихое. Выдержка на осадке длится 7 месяцев. Сульфиты не добавляются.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Игристое вино привлекательного золотистого цвета с тонким перляжем.

Мягкий, легкий и гармоничный вкус игристого вина наполнен нежными тонами персика, яблока, груши и лимона, сопровождающимися шелковистым послевкусием с нюансами выпечки, меда, цветов и минералов.

Изысканный аромат игристого вина привлекает выразительными оттенками яблока, персика, лимона и кураги, обрамленными тонкими нотами ванили, бриоши, меда и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, гармонично сочетается с закусками, морепродуктами, а также рыбой (лосось, тунец) и козьими сырами.

Сверкающее словно бриллиант белое игристое вино "Diamant de Loire" Cuvee Regent  создано из купажа виноградных сортов Шардоне и Шенен Блан, выращиваемых на виноградниках долины Луары. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Традиционная винификация включает в себя прессование, алкогольную ферментацию, вторичную ферментацию в бутылке и выдержку, длящуюся не менее 12 месяцев.

Винодельческое хозяйство Les Caves de la Loire было основано в 1951 году в Брессаке, в самом сердце винодельческого региона Анжу. Компания процветала и стала одной из жемчужин долины Луары. На протяжении 60 лет виноделы оттачивали свое мастерство, улучшая качество продукции из года в год. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винзавод оснащен современным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется специалистами. В 2020 году Les Caves de La Loire объединились с Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée и Caves des Vins de Rabelais, чтобы придать группе новое измерение и в настоящее время представляют собой группу из нескольких кооперативных подвалов, расположенных в районах Анжу-Сомюр, Бриссак, Больё и Тинье, в муниципалитетах Туарсе, Сен-Ламбер-дю-Латте, Ле-Верче-сюр-Лайон и Дуэ-ан-Анжу. Сегодня продукция компании Ле Кав де ла Луар пользуется популярностью и успехом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.

Игристое вино привлекательного золотистого цвета с тонким перляжем.

Мягкий, легкий и гармоничный вкус игристого вина наполнен нежными тонами персика, яблока, груши и лимона, сопровождающимися шелковистым послевкусием с нюансами выпечки, меда, цветов и минералов.

Изысканный аромат игристого вина привлекает выразительными оттенками яблока, персика, лимона и кураги, обрамленными тонкими нотами ванили, бриоши, меда и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, гармонично сочетается с закусками, морепродуктами, а также рыбой (лосось, тунец) и козьими сырами.

Сверкающее словно бриллиант белое игристое вино "Diamant de Loire" Cuvee Regent  создано из купажа виноградных сортов Шардоне и Шенен Блан, выращиваемых на виноградниках долины Луары. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Традиционная винификация включает в себя прессование, алкогольную ферментацию, вторичную ферментацию в бутылке и выдержку, длящуюся не менее 12 месяцев.

Винодельческое хозяйство Les Caves de la Loire было основано в 1951 году в Брессаке, в самом сердце винодельческого региона Анжу. Компания процветала и стала одной из жемчужин долины Луары. На протяжении 60 лет виноделы оттачивали свое мастерство, улучшая качество продукции из года в год. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винзавод оснащен современным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется специалистами. В 2020 году Les Caves de La Loire объединились с Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée и Caves des Vins de Rabelais, чтобы придать группе новое измерение и в настоящее время представляют собой группу из нескольких кооперативных подвалов, расположенных в районах Анжу-Сомюр, Бриссак, Больё и Тинье, в муниципалитетах Туарсе, Сен-Ламбер-дю-Латте, Ле-Верче-сюр-Лайон и Дуэ-ан-Анжу. Сегодня продукция компании Ле Кав де ла Луар пользуется популярностью и успехом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.

У игристого вина соломенно-золотистый цвет, нежный мусс и очень тонкий перляж.

Вкус игристого вина отличается мягкостью, округлостью, элегантностью, но при этом и ярким характером, выразительностью и сложностью. Во вкусовом аккорде фруктовые оттенки гармонично переплетаются со сливочными нотами, тонами поджаренной булочки Бриошь и нюансами серого перца. Долгое послевкусие украшено освежающей кислинкой.

Элегантный аромат игристого вина манит многогранными тонами сухофруктов и специй.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими, изысканными блюдами и закусками.

"Blason Rouge" Black Edition Brut — ультра премиум игристое вино от французского производителя года, Aimery Sieur D'Arques. Виноград, используемый для изготовления этого выдающегося игристого вина, выращивается в основном в океанической части терруара Лиму. Эти виноградники особенно хорошо подходят для выращивания высококачественного винограда благодаря более прохладному микроклимату и отличному запасу влаги в почвах. Виноград собирается вручную, чтобы сохранить качество фруктов. На винодельне виноград проходит медленное и постепенное прессование. Только соки самого высокого качества отбираются для дальнейшей винификации, которая проводится при низких температурах для усиления тонкости ароматов. Вторичное брожение осуществляется в бутылках. Выдержка на осадке длится не менее 36 месяцев, чтобы стимулировать развитие третичных ароматов.Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

У игристого вина соломенно-золотистый цвет, нежный мусс и очень тонкий перляж.

Вкус игристого вина отличается мягкостью, округлостью, элегантностью, но при этом и ярким характером, выразительностью и сложностью. Во вкусовом аккорде фруктовые оттенки гармонично переплетаются со сливочными нотами, тонами поджаренной булочки Бриошь и нюансами серого перца. Долгое послевкусие украшено освежающей кислинкой.

Элегантный аромат игристого вина манит многогранными тонами сухофруктов и специй.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими, изысканными блюдами и закусками.

"Blason Rouge" Black Edition Brut — ультра премиум игристое вино от французского производителя года, Aimery Sieur D'Arques. Виноград, используемый для изготовления этого выдающегося игристого вина, выращивается в основном в океанической части терруара Лиму. Эти виноградники особенно хорошо подходят для выращивания высококачественного винограда благодаря более прохладному микроклимату и отличному запасу влаги в почвах. Виноград собирается вручную, чтобы сохранить качество фруктов. На винодельне виноград проходит медленное и постепенное прессование. Только соки самого высокого качества отбираются для дальнейшей винификации, которая проводится при низких температурах для усиления тонкости ароматов. Вторичное брожение осуществляется в бутылках. Выдержка на осадке длится не менее 36 месяцев, чтобы стимулировать развитие третичных ароматов.Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Игристое вино туманного золотистого цвета.

Вкус игристого вина полный, округлый, с нотами, повторяющими аромат, и невероятно долгим послевкусием.

Игристое вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых фруктов, орехов, меда и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

La Sorga, "Beatitube" VdF — роскошное натуральное игристое вино, изготовленное из винограда сорта Мускат Пти Грэн, который выращен органическими методами. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Виноград подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках с местными дрожжами. Выдерживается игристое вино в течение 10 лет в старых бочках под "флёром" и бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов. Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Игристое вино туманного золотистого цвета.

Вкус игристого вина полный, округлый, с нотами, повторяющими аромат, и невероятно долгим послевкусием.

Игристое вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых фруктов, орехов, меда и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

La Sorga, "Beatitube" VdF — роскошное натуральное игристое вино, изготовленное из винограда сорта Мускат Пти Грэн, который выращен органическими методами. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Виноград подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках с местными дрожжами. Выдерживается игристое вино в течение 10 лет в старых бочках под "флёром" и бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов. Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Игристое вино роскошного, слегка мутноватого золотистого цвета.

Игристое вино покоряет полным, насыщенным вкусом с фруктово-пряными оттенками, медовыми нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись оттенками засахаренных фруктов, меда, сладких специй и выпечки.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

La Sorga, "Beatitube" VdF — роскошное натуральное игристое вино, изготовленное из винограда сорта Мускат Пти Грэн, который выращен органическими методами. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Виноград подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках с местными дрожжами. Выдерживается игристое вино в течение 10 лет в старых бочках под "флёром" и бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов. Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Игристое вино роскошного, слегка мутноватого золотистого цвета.

Игристое вино покоряет полным, насыщенным вкусом с фруктово-пряными оттенками, медовыми нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись оттенками засахаренных фруктов, меда, сладких специй и выпечки.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

La Sorga, "Beatitube" VdF — роскошное натуральное игристое вино, изготовленное из винограда сорта Мускат Пти Грэн, который выращен органическими методами. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Виноград подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках с местными дрожжами. Выдерживается игристое вино в течение 10 лет в старых бочках под "флёром" и бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов. Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Игристое вино светло-розового цвета.

Игристое вино привлекает мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Игристое вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, клубники, цитрусовых и красных ягод.

Вино рекомендуется подавать сильно охлажденным или со льдом, в чистом виде или в составе коктейлей, в качестве аперитива или с десертами.

J. P. Chenet, "Original" Rose Dry — игристое розовое вино, вкус и аромат которого переливается оттенками красных ягод и фруктов. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш и Сенсо по традиционной технологии. Благодаря легкому и непринужденному характеру, J. P. Chenet, "Original" Rose Dry станет украшением шумных дружеских вечеринок и летних пикников. Вино разработано специально для употребления со льдом, если льда нет, то вино рекомендуется подавать сильно охлажденным.

Жан-Поль Шене — человек, который внес огромный вклад в развитие французского виноделия. Его вина и всю его жизнь описывают легенды и притчи. Например, говорят, что особая форма бутылки возникла во времена Людовика XIV. Королю подали бутылку вина от Шене. Вино было отличным, а бутылка кривая. Винодел объяснил это тем, что бутылка склоняется перед величием короля. С тех пор все бутылки — только такие. В наши дни вина Шене — одни из самых распространенных среди французских вин.В современном виде бренд был возрожден в 1984 году. Сегодняшнее производство направлено на экспорт вин по всему миру и постоянное увеличение количества продаж. Производитель старается создавать вина для широкого потребления, а не для  дегустаторов, поэтому главное требование — это стабильно высокое качество. В настоящее время бренд принадлежит крупнейшему французскому холдингу по производству спиртных напитков — Les Grands Chais de France.

Игристое вино светло-розового цвета.

Игристое вино привлекает мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Игристое вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, клубники, цитрусовых и красных ягод.

Вино рекомендуется подавать сильно охлажденным или со льдом, в чистом виде или в составе коктейлей, в качестве аперитива или с десертами.

J. P. Chenet, "Original" Rose Dry — игристое розовое вино, вкус и аромат которого переливается оттенками красных ягод и фруктов. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш и Сенсо по традиционной технологии. Благодаря легкому и непринужденному характеру, J. P. Chenet, "Original" Rose Dry станет украшением шумных дружеских вечеринок и летних пикников. Вино разработано специально для употребления со льдом, если льда нет, то вино рекомендуется подавать сильно охлажденным.

Жан-Поль Шене — человек, который внес огромный вклад в развитие французского виноделия. Его вина и всю его жизнь описывают легенды и притчи. Например, говорят, что особая форма бутылки возникла во времена Людовика XIV. Королю подали бутылку вина от Шене. Вино было отличным, а бутылка кривая. Винодел объяснил это тем, что бутылка склоняется перед величием короля. С тех пор все бутылки — только такие. В наши дни вина Шене — одни из самых распространенных среди французских вин.В современном виде бренд был возрожден в 1984 году. Сегодняшнее производство направлено на экспорт вин по всему миру и постоянное увеличение количества продаж. Производитель старается создавать вина для широкого потребления, а не для  дегустаторов, поэтому главное требование — это стабильно высокое качество. В настоящее время бренд принадлежит крупнейшему французскому холдингу по производству спиртных напитков — Les Grands Chais de France.

Игристое вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами и тонкой нитью из мелких пузырьков.

Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с нотами белых фруктов и устойчивым, свежим послевкусием.

Аромат игристого вина нежный, фруктовый с тонами белых фруктов, цветов и лимонов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, легкими блюдами, сырами, десертами и фруктами.

Белое полусухое игристое вино "Saint-Louis" Demi-sec производится из винограда сортов Айрен и Уни Блан. Вино град собирают в момент оптимальной спелости, после мягкого прессования сысло подвергается ферментации при контролируемой температуре. Вторичная ферментация останавливается путем охлаждения. Для оформления бутылки "Saint-Louis" Demi-sec была использована классическая элегантная этикетка с изображением короны французского короля Людовика IX, известного под именем Сэн-Луи.

Barton & Guestier — первый французский винный бренд, имеющий почти трехсотлетнюю историю в винном бизнесе, который известен миллионам потребителей по всему миру. Умение и опыт виноделов в сочетании с традициями и инновационными технологиями из года в год гарантируют винам этого производителя высокое качество.Все началось в 1725 году, когда Томас Бартон покинул Ирландию и переехал в Бордо. Он основал компанию, которая занималась грузоперевозками вин, специй и других товаров, а уже в 1747 году эта компания считалась первой в Бордо. Также Томас стал первым виноперевозчиком, владеющим собственными винодельческими хозяйствами. В 1802 году внук Томаса — Хуг Бартон и французский торговец Даниэль Гестье объединились и основали компанию Barton & Guestier, которая на сегодняшний день является эталоном изысканных французских вин.Продукция компании представлена широким разнообразием восхитительных вини, которые известны на пяти континентах в 130 странах мира, что является лучшим доказательством успеха Barton & Guestier.

Игристое вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами и тонкой нитью из мелких пузырьков.

Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с нотами белых фруктов и устойчивым, свежим послевкусием.

Аромат игристого вина нежный, фруктовый с тонами белых фруктов, цветов и лимонов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, легкими блюдами, сырами, десертами и фруктами.

Белое полусухое игристое вино "Saint-Louis" Demi-sec производится из винограда сортов Айрен и Уни Блан. Вино град собирают в момент оптимальной спелости, после мягкого прессования сысло подвергается ферментации при контролируемой температуре. Вторичная ферментация останавливается путем охлаждения. Для оформления бутылки "Saint-Louis" Demi-sec была использована классическая элегантная этикетка с изображением короны французского короля Людовика IX, известного под именем Сэн-Луи.

Barton & Guestier — первый французский винный бренд, имеющий почти трехсотлетнюю историю в винном бизнесе, который известен миллионам потребителей по всему миру. Умение и опыт виноделов в сочетании с традициями и инновационными технологиями из года в год гарантируют винам этого производителя высокое качество.Все началось в 1725 году, когда Томас Бартон покинул Ирландию и переехал в Бордо. Он основал компанию, которая занималась грузоперевозками вин, специй и других товаров, а уже в 1747 году эта компания считалась первой в Бордо. Также Томас стал первым виноперевозчиком, владеющим собственными винодельческими хозяйствами. В 1802 году внук Томаса — Хуг Бартон и французский торговец Даниэль Гестье объединились и основали компанию Barton & Guestier, которая на сегодняшний день является эталоном изысканных французских вин.Продукция компании представлена широким разнообразием восхитительных вини, которые известны на пяти континентах в 130 странах мира, что является лучшим доказательством успеха Barton & Guestier.

Игристое вино элегантного соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует освежающий, гармоничный вкус с легкими цветочными нотками и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Вино привлекает свежим, утонченным ароматом с цветочными и фруктовыми оттенками.

Игристое вино составит хорошую пару многим блюдам и закускам, особенно к устрицам, легким салатам и блюдам из рыбы на пару, а также является великолепным аперитивом.

"Celestial Lotus" Brut — игристое сухое вино, созданное из винограда сортов Шенен Блан, Каберне Фран и Шардоне, выращенных в регионе Сомюр. Долину Луары называют "Садом Франции", так как большая часть ее территории занята виноградниками и деревьями. После уборки урожая ягоды прессуются и сусло бродит при пониженной температуре. Затем вино заливается в герметичные резервуары из нержавеющей стали, где проходит вторичное брожение в течение трех месяцев.Remy Pannier — один из крупнейших производителей в Долине Луары. На долю хозяйства, созданного еще в 1885 году, сегодня приходится почти 15% всего производства этого региона. Основатель фирмы — Франсуа Реми, сумевший выстроить очень грамотную систему развития винодельческого бизнеса. Следующим хозяином "Remy Pannier" стал его сын Луи, а далее — внук Морис, успешно освоивший зарубежные рынки. Этот негоциант сумел установить прочные отношения почти с 500 производителями во всем регионе, а также успешно занимался консультацией многих из них по вопросам процессов виноделия. С 2002 года "Remy Pannier" является собственностью союза виноградарей. Сердце "Реми Паньер" располагается в Сент-Илер-Сент-Флоран, неподалеку от Сомюр. Гордость компании — подземные погреба протяженностью в 8 миль внутри меловых холмов, в которых круглый год царит идеальная для хранения вин температура.

Игристое вино элегантного соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует освежающий, гармоничный вкус с легкими цветочными нотками и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Вино привлекает свежим, утонченным ароматом с цветочными и фруктовыми оттенками.

Игристое вино составит хорошую пару многим блюдам и закускам, особенно к устрицам, легким салатам и блюдам из рыбы на пару, а также является великолепным аперитивом.

"Celestial Lotus" Brut — игристое сухое вино, созданное из винограда сортов Шенен Блан, Каберне Фран и Шардоне, выращенных в регионе Сомюр. Долину Луары называют "Садом Франции", так как большая часть ее территории занята виноградниками и деревьями. После уборки урожая ягоды прессуются и сусло бродит при пониженной температуре. Затем вино заливается в герметичные резервуары из нержавеющей стали, где проходит вторичное брожение в течение трех месяцев.Remy Pannier — один из крупнейших производителей в Долине Луары. На долю хозяйства, созданного еще в 1885 году, сегодня приходится почти 15% всего производства этого региона. Основатель фирмы — Франсуа Реми, сумевший выстроить очень грамотную систему развития винодельческого бизнеса. Следующим хозяином "Remy Pannier" стал его сын Луи, а далее — внук Морис, успешно освоивший зарубежные рынки. Этот негоциант сумел установить прочные отношения почти с 500 производителями во всем регионе, а также успешно занимался консультацией многих из них по вопросам процессов виноделия. С 2002 года "Remy Pannier" является собственностью союза виноградарей. Сердце "Реми Паньер" располагается в Сент-Илер-Сент-Флоран, неподалеку от Сомюр. Гордость компании — подземные погреба протяженностью в 8 миль внутри меловых холмов, в которых круглый год царит идеальная для хранения вин температура.