Шампанское Billecart Salmon, Dom Ruinart и Champagne Boizel (Билькар-Сальмон, Dom Ruinart и Champagne Boizel), Страница 3

Шампанское золотисто-розового цвета с легким оттенком янтаря и медным отливом.

Шампанское имеет очень свежий, мощный вкус с прекрасным балансом, нотками красных фруктов, лакрицы и цитрусовых.

Шампанское обладает утонченным ароматом с нюансами малины, айвы и лакрицы, которые переходит по мере нагревания напитка в еще более интенсивный, c щедрыми тонами апельсиновой цедры, поджаренного солода, кислой вишни и красного винограда.

Шампанское прекрасно сочетается с тушеной куропаткой, салатом из трюфелей, омарами по-американски, омлетом с морскими ежами, а также телячья печень. Десерт: Сливовый пирог или крем-брюле из красных ягод.

Винтажное шампанское «Дом Рюинар» — это воплощение утонченности вкуса и сложности аромата, который не оставляет равнодушным даже самых искушенных гурманов! Знатоки и истинные ценители шампанских вин выделяют вина Ruinart из множества остальных напитков Шампани.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское золотисто-розового цвета с легким оттенком янтаря и медным отливом.

Шампанское имеет очень свежий, мощный вкус с прекрасным балансом, нотками красных фруктов, лакрицы и цитрусовых.

Шампанское обладает утонченным ароматом с нюансами малины, айвы и лакрицы, которые переходит по мере нагревания напитка в еще более интенсивный, c щедрыми тонами апельсиновой цедры, поджаренного солода, кислой вишни и красного винограда.

Шампанское прекрасно сочетается с тушеной куропаткой, салатом из трюфелей, омарами по-американски, омлетом с морскими ежами, а также телячья печень. Десерт: Сливовый пирог или крем-брюле из красных ягод.

Винтажное шампанское «Дом Рюинар» — это воплощение утонченности вкуса и сложности аромата, который не оставляет равнодушным даже самых искушенных гурманов! Знатоки и истинные ценители шампанских вин выделяют вина Ruinart из множества остальных напитков Шампани.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское имеет бледный розово-лососевый цвет с медным отливом.

В элегантном, свежем и бархатистом вкусе шампанского преобладают ноты спелой малины, развивающиеся на фоне оттенков пряностей и минералов. Послевкусие тонкое, продолжительное.

Нежный аромат шампанского наполнен оттенками красных фруктов и ягод — вишни и клубники.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, оно чудесно подходит к легким закускам и десертам, а также к холодному мясу.

Шампанское Boizel, Brut Rose имеет нежный цвет за счет того, что некоторая часть( около 8%) темного винограда Пино Нуар винифицируется как красное вино. Эти плоды, прошедшие соответствующую обработку, обогащают напиток не только цветом, но и, в комбинации с другими сортами, придают ему аромат и вкус красных ягод. Розовый брют по органолептическим характеристикам более сложный, чем его белый аналог. При этом он очень свежий, ароматный и вкусный. Можно даже сказать, что это шампанское имеет свой шарм и утонченность. В тридцатые годы девятнадцатого столетия молодой Огюст Буазель, основав винный Дом, стал родоначальником новой династии. Вместе со своей супругой, разделявшей страстное увлечение мужа виноделием, он наладил выпуск шампанского Гранд Кюве. Вскоре, благодаря своей качественной продукции, Дом Буазель стал известен не только во Франции, но и за ее пределами. Позже семейное дело продолжил их сын, заложив в мягких, меловых породах Мон Бернон подземные погреба и впервые выпустив шампанское Brut, которое успешно продавалось в Англии. Каждое последующее поколение вносило свой вклад в развитие семейного бизнеса, параллельно создавая новые марки вин, такие, как кюве "Blanc de Blanc" или кюве "Joyau de France", получившие мировое признание. В настоящее время уже пятое поколение семьи Буазель продолжает традиции своих предков и принимает участие во всем процессе производства — от виноградника до погреба.

Шампанское имеет бледный розово-лососевый цвет с медным отливом.

В элегантном, свежем и бархатистом вкусе шампанского преобладают ноты спелой малины, развивающиеся на фоне оттенков пряностей и минералов. Послевкусие тонкое, продолжительное.

Нежный аромат шампанского наполнен оттенками красных фруктов и ягод — вишни и клубники.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, оно чудесно подходит к легким закускам и десертам, а также к холодному мясу.

Шампанское Boizel, Brut Rose имеет нежный цвет за счет того, что некоторая часть( около 8%) темного винограда Пино Нуар винифицируется как красное вино. Эти плоды, прошедшие соответствующую обработку, обогащают напиток не только цветом, но и, в комбинации с другими сортами, придают ему аромат и вкус красных ягод. Розовый брют по органолептическим характеристикам более сложный, чем его белый аналог. При этом он очень свежий, ароматный и вкусный. Можно даже сказать, что это шампанское имеет свой шарм и утонченность. В тридцатые годы девятнадцатого столетия молодой Огюст Буазель, основав винный Дом, стал родоначальником новой династии. Вместе со своей супругой, разделявшей страстное увлечение мужа виноделием, он наладил выпуск шампанского Гранд Кюве. Вскоре, благодаря своей качественной продукции, Дом Буазель стал известен не только во Франции, но и за ее пределами. Позже семейное дело продолжил их сын, заложив в мягких, меловых породах Мон Бернон подземные погреба и впервые выпустив шампанское Brut, которое успешно продавалось в Англии. Каждое последующее поколение вносило свой вклад в развитие семейного бизнеса, параллельно создавая новые марки вин, такие, как кюве "Blanc de Blanc" или кюве "Joyau de France", получившие мировое признание. В настоящее время уже пятое поколение семьи Буазель продолжает традиции своих предков и принимает участие во всем процессе производства — от виноградника до погреба.

Шампанское соломенно-зеленоватого цвета.

Мягкий, округлый, освежающий вкус шампанского наполнен тонами абрикоса, лимона, инжира и жареных орехов, оттенками цветов и выпечки в нежном послевкусии.

Соблазнительный аромат шампанского раскрывается цветочными и дымными нюансами, сменяющимися нотами инжира, косточковых фруктов и миндальной пасты.

Шампанское прекрасно сочетается с икрой, омарами, устрицами. Составит идеальную пару сложным изысканным блюдами, таким, как севиче из морского леща в перуанском стиле, карпаччо из омара с лимонной икрой и маслом кориандра.

Винтажное шампанское "Дом Рюинар" — это воплощение утонченности вкуса и сложности аромата, который не оставляет равнодушным даже самых искушенных гурманов! Знатоки и истинные ценители шампанских вин выделяют вина Ruinart из множества остальных напитков Шампани."Dom Ruinart", 2009 — роскошное шампанское, объединяющее изысканность и хватку, нежность и твердость. Вино изготавливается исключительно из винограда сорта Шардоне, собранного только с виноградников класса Гран Крю (в основном в Кот де Блан, а также в Монтань де Реймс). Несмотря на сильную летнюю засуху 2009 года, вегетационный сезон в целом отличался умеренной температурой, и виноград созревал в идеальных условиях, не подверженных болезням, что позволило винтажу сохранить нотки интенсивной свежести. Винтаж 2009 года, выдержанный на осадке более 9 лет, имеет мягкую, устойчивую структуру, которая позволит шампанскому храниться и развиваться долгие годы.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское соломенно-зеленоватого цвета.

Мягкий, округлый, освежающий вкус шампанского наполнен тонами абрикоса, лимона, инжира и жареных орехов, оттенками цветов и выпечки в нежном послевкусии.

Соблазнительный аромат шампанского раскрывается цветочными и дымными нюансами, сменяющимися нотами инжира, косточковых фруктов и миндальной пасты.

Шампанское прекрасно сочетается с икрой, омарами, устрицами. Составит идеальную пару сложным изысканным блюдами, таким, как севиче из морского леща в перуанском стиле, карпаччо из омара с лимонной икрой и маслом кориандра.

Винтажное шампанское "Дом Рюинар" — это воплощение утонченности вкуса и сложности аромата, который не оставляет равнодушным даже самых искушенных гурманов! Знатоки и истинные ценители шампанских вин выделяют вина Ruinart из множества остальных напитков Шампани."Dom Ruinart", 2009 — роскошное шампанское, объединяющее изысканность и хватку, нежность и твердость. Вино изготавливается исключительно из винограда сорта Шардоне, собранного только с виноградников класса Гран Крю (в основном в Кот де Блан, а также в Монтань де Реймс). Несмотря на сильную летнюю засуху 2009 года, вегетационный сезон в целом отличался умеренной температурой, и виноград созревал в идеальных условиях, не подверженных болезням, что позволило винтажу сохранить нотки интенсивной свежести. Винтаж 2009 года, выдержанный на осадке более 9 лет, имеет мягкую, устойчивую структуру, которая позволит шампанскому храниться и развиваться долгие годы.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское искрящегося нежно-золотистого цвета с маленькими пузырьками.

Вино обладает сложным, сбалансированным, элегантным вкусом с богатой сливочной текстурой и очень долгим послевкусием.

Элегантный ароматный букет вина обладает тонами фруктов — яблок, персиков и цитрусовых, оттенками пряностей, свежей выпечки и лесных орехов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбными и мясными деликатесами, икрой, омарами, богатыми блюдами из морепродуктов, белыми трюфелями, птицей.

Уникальное, аристократичное кюве "Clos Saint-Hilaire" названо в честь святого покровителя Mareuil-sur-Ay. Участок Saint-Hilaire занимает всего один гектар и отвечает высочайшим стандартам виноградарства и виноделия, начиная с момента его создания — с 1964 года.  Благодаря магическому терруару с меловыми и известняковыми почвами и богатому опыту виноделов компании, из урожая с Clos Saint-Hilaire создаются исключительные вина, обладающие лучшими характеристиками.Шампанское "Кло Сэнт-Илэр"создано исключительно из винограда сорта Пино Нуар и относится к категории Blanc de Noirs. Винификация производится в дубовых бочках, в которых вино за время выдержки развивает исключительную чистоту вкуса и становится уникальным по сложности своего аромата, в котором сочетаются удивительная свежесть и элегантность, способные развиваться до совершенства в течение ближайших двадцати лет. Это шампанское выпускается ограниченными партиями, количество бутылок в которых колеблется от 3500 до 7500 экземпляров. Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и заняться виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств.Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Billecart-Salmon является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" ("Champagne of the Millennium"), опередив 150 лучших шампанских XX века!

Шампанское искрящегося нежно-золотистого цвета с маленькими пузырьками.

Вино обладает сложным, сбалансированным, элегантным вкусом с богатой сливочной текстурой и очень долгим послевкусием.

Элегантный ароматный букет вина обладает тонами фруктов — яблок, персиков и цитрусовых, оттенками пряностей, свежей выпечки и лесных орехов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбными и мясными деликатесами, икрой, омарами, богатыми блюдами из морепродуктов, белыми трюфелями, птицей.

Уникальное, аристократичное кюве "Clos Saint-Hilaire" названо в честь святого покровителя Mareuil-sur-Ay. Участок Saint-Hilaire занимает всего один гектар и отвечает высочайшим стандартам виноградарства и виноделия, начиная с момента его создания — с 1964 года.  Благодаря магическому терруару с меловыми и известняковыми почвами и богатому опыту виноделов компании, из урожая с Clos Saint-Hilaire создаются исключительные вина, обладающие лучшими характеристиками.Шампанское "Кло Сэнт-Илэр"создано исключительно из винограда сорта Пино Нуар и относится к категории Blanc de Noirs. Винификация производится в дубовых бочках, в которых вино за время выдержки развивает исключительную чистоту вкуса и становится уникальным по сложности своего аромата, в котором сочетаются удивительная свежесть и элегантность, способные развиваться до совершенства в течение ближайших двадцати лет. Это шампанское выпускается ограниченными партиями, количество бутылок в которых колеблется от 3500 до 7500 экземпляров. Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и заняться виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми.Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств.Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Billecart-Salmon является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" ("Champagne of the Millennium"), опередив 150 лучших шампанских XX века!

Шампанское соломенно-зеленоватого цвета.

Мягкий, округлый, освежающий вкус шампанского наполнен тонами абрикоса, лимона, инжира и жареных орехов, оттенками цветов и выпечки в нежном послевкусии.

Соблазнительный аромат шампанского раскрывается цветочными и дымными нюансами, сменяющимися нотами инжира, косточковых фруктов и миндальной пасты.

Шампанское прекрасно сочетается с икрой, омарами, устрицами. Составит идеальную пару сложным изысканным блюдами, таким, как севиче из морского леща в перуанском стиле, карпаччо из омара с лимонной икрой и маслом кориандра.

Винтажное шампанское "Дом Рюинар" — это воплощение утонченности вкуса и сложности аромата, который не оставляет равнодушным даже самых искушенных гурманов! Знатоки и истинные ценители шампанских вин выделяют вина Ruinart из множества остальных напитков Шампани."Dom Ruinart", 2009 — роскошное шампанское, объединяющее изысканность и хватку, нежность и твердость. Вино изготавливается исключительно из винограда сорта Шардоне, собранного только с виноградников класса Гран Крю (в основном в Кот де Блан, а также в Монтань де Реймс). Несмотря на сильную летнюю засуху 2009 года, вегетационный сезон в целом отличался умеренной температурой, и виноград созревал в идеальных условиях, не подверженных болезням, что позволило винтажу сохранить нотки интенсивной свежести. Винтаж 2009 года, выдержанный на осадке более 9 лет, имеет мягкую, устойчивую структуру, которая позволит шампанскому храниться и развиваться долгие годы.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское соломенно-зеленоватого цвета.

Мягкий, округлый, освежающий вкус шампанского наполнен тонами абрикоса, лимона, инжира и жареных орехов, оттенками цветов и выпечки в нежном послевкусии.

Соблазнительный аромат шампанского раскрывается цветочными и дымными нюансами, сменяющимися нотами инжира, косточковых фруктов и миндальной пасты.

Шампанское прекрасно сочетается с икрой, омарами, устрицами. Составит идеальную пару сложным изысканным блюдами, таким, как севиче из морского леща в перуанском стиле, карпаччо из омара с лимонной икрой и маслом кориандра.

Винтажное шампанское "Дом Рюинар" — это воплощение утонченности вкуса и сложности аромата, который не оставляет равнодушным даже самых искушенных гурманов! Знатоки и истинные ценители шампанских вин выделяют вина Ruinart из множества остальных напитков Шампани."Dom Ruinart", 2009 — роскошное шампанское, объединяющее изысканность и хватку, нежность и твердость. Вино изготавливается исключительно из винограда сорта Шардоне, собранного только с виноградников класса Гран Крю (в основном в Кот де Блан, а также в Монтань де Реймс). Несмотря на сильную летнюю засуху 2009 года, вегетационный сезон в целом отличался умеренной температурой, и виноград созревал в идеальных условиях, не подверженных болезням, что позволило винтажу сохранить нотки интенсивной свежести. Винтаж 2009 года, выдержанный на осадке более 9 лет, имеет мягкую, устойчивую структуру, которая позволит шампанскому храниться и развиваться долгие годы.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское соломенно-зеленоватого цвета.

Мягкий, округлый, освежающий вкус шампанского наполнен тонами абрикоса, лимона, инжира и жареных орехов, оттенками цветов и выпечки в нежном послевкусии.

Соблазнительный аромат шампанского раскрывается цветочными и дымными нюансами, сменяющимися нотами инжира, косточковых фруктов и миндальной пасты.

Шампанское прекрасно сочетается с икрой, омарами, устрицами. Составит идеальную пару сложным изысканным блюдами, таким, как севиче из морского леща в перуанском стиле, карпаччо из омара с лимонной икрой и маслом кориандра.

Винтажное шампанское "Дом Рюинар" — это воплощение утонченности вкуса и сложности аромата, который не оставляет равнодушным даже самых искушенных гурманов! Знатоки и истинные ценители шампанских вин выделяют вина Ruinart из множества остальных напитков Шампани."Dom Ruinart" Blanc de Blancs Extra Brut — роскошное шампанское, объединяющее изысканность и хватку, нежность и твердость. Вино изготавливается исключительно из винограда сорта Шардоне, собранного только с виноградников класса Гран Крю (в основном в Кот де Блан, а также в Монтань де Реймс). Несмотря на сильную летнюю засуху 2009 года, вегетационный сезон в целом отличался умеренной температурой, и виноград созревал в идеальных условиях, не подверженных болезням, что позволило винтажу сохранить нотки интенсивной свежести. Винтаж 2009 года, выдержанный на осадке более 9 лет, имеет мягкую, устойчивую структуру, которая позволит шампанскому храниться и развиваться долгие годы.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское соломенно-зеленоватого цвета.

Мягкий, округлый, освежающий вкус шампанского наполнен тонами абрикоса, лимона, инжира и жареных орехов, оттенками цветов и выпечки в нежном послевкусии.

Соблазнительный аромат шампанского раскрывается цветочными и дымными нюансами, сменяющимися нотами инжира, косточковых фруктов и миндальной пасты.

Шампанское прекрасно сочетается с икрой, омарами, устрицами. Составит идеальную пару сложным изысканным блюдами, таким, как севиче из морского леща в перуанском стиле, карпаччо из омара с лимонной икрой и маслом кориандра.

Винтажное шампанское "Дом Рюинар" — это воплощение утонченности вкуса и сложности аромата, который не оставляет равнодушным даже самых искушенных гурманов! Знатоки и истинные ценители шампанских вин выделяют вина Ruinart из множества остальных напитков Шампани."Dom Ruinart" Blanc de Blancs Extra Brut — роскошное шампанское, объединяющее изысканность и хватку, нежность и твердость. Вино изготавливается исключительно из винограда сорта Шардоне, собранного только с виноградников класса Гран Крю (в основном в Кот де Блан, а также в Монтань де Реймс). Несмотря на сильную летнюю засуху 2009 года, вегетационный сезон в целом отличался умеренной температурой, и виноград созревал в идеальных условиях, не подверженных болезням, что позволило винтажу сохранить нотки интенсивной свежести. Винтаж 2009 года, выдержанный на осадке более 9 лет, имеет мягкую, устойчивую структуру, которая позволит шампанскому храниться и развиваться долгие годы.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское нежно-розового цвета с медными отблесками.

Вкус шампанского насыщенный, свежий, сочный, с прекрасным балансом между фруктовостью и зрелостью, оттенками цветов (гибискуса) и спелых цитрусовых фруктов. Послевкусие хорошо структурированное, освежающее, мощное, с тонкой горчинкой.

В аромате шампанского нотки тостов, кофе, какао-бобов смешиваются с оттенками спелых цитрусовых фруктов (мандарин, красный апельсин, кумкват) и нюансами томата.

Шампанское идеально сочетается с блюдами из рыбы (лосось, маринованный тунец), бресской пуляркой, телятиной. В более зрелом возрасте гармонирует с пряными блюдами.

"Dom Ruinart" Rose, 2007 — вино с характером, точеный и динамичный винтаж с прекрасным балансом и низким дозажем. Купаж белого Шардоне и красного Пино Нуар обеспечивает гармонию между насыщенностью и утонченностью. Независимо от года, неизменно высокое качество шампанского "Дом Рюинар" Розе гарантируется использованием винограда только с виноградников класса Гран Крю и 10-летней выдержкой, за долгое время которой ароматы белого и красного винограда гармонично смешиваются. При обработке винограда используется пневматический пресс, чтобы не допустить окисления сока. Виноград сорта Шардоне ферментируют как белый, а Пино Нуар подвергают мацерации на кожице в течение 9 дней перед отжимом, чтобы извлечь хороший цвет и мягкие танины. Винификация проходит только в емкостях из нержавеющей стали. Тщательное внимание к деталям создает дому Рюинар и его шампанскому заслуженно высокую репутацию.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское нежно-розового цвета с медными отблесками.

Вкус шампанского насыщенный, свежий, сочный, с прекрасным балансом между фруктовостью и зрелостью, оттенками цветов (гибискуса) и спелых цитрусовых фруктов. Послевкусие хорошо структурированное, освежающее, мощное, с тонкой горчинкой.

В аромате шампанского нотки тостов, кофе, какао-бобов смешиваются с оттенками спелых цитрусовых фруктов (мандарин, красный апельсин, кумкват) и нюансами томата.

Шампанское идеально сочетается с блюдами из рыбы (лосось, маринованный тунец), бресской пуляркой, телятиной. В более зрелом возрасте гармонирует с пряными блюдами.

"Dom Ruinart" Rose, 2007 — вино с характером, точеный и динамичный винтаж с прекрасным балансом и низким дозажем. Купаж белого Шардоне и красного Пино Нуар обеспечивает гармонию между насыщенностью и утонченностью. Независимо от года, неизменно высокое качество шампанского "Дом Рюинар" Розе гарантируется использованием винограда только с виноградников класса Гран Крю и 10-летней выдержкой, за долгое время которой ароматы белого и красного винограда гармонично смешиваются. При обработке винограда используется пневматический пресс, чтобы не допустить окисления сока. Виноград сорта Шардоне ферментируют как белый, а Пино Нуар подвергают мацерации на кожице в течение 9 дней перед отжимом, чтобы извлечь хороший цвет и мягкие танины. Винификация проходит только в емкостях из нержавеющей стали. Тщательное внимание к деталям создает дому Рюинар и его шампанскому заслуженно высокую репутацию.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Сбалансированное, округлое, элегантное, насыщенное и богатое вино, вкус которого соткан из фруктовых оттенков, обладает хорошей кислотностью и продолжительным послевкусием с минеральными нюансами.

Тонкий аромат вина играет оттенками белых фруктов, цитрусовых, булочек бриош, поджаренных тостов и сливочного масла.

Шампанское является великолепным аперитивом, отменно сочетается с морепродуктами, изысканными рыбными блюдами и сырами.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Сбалансированное, округлое, элегантное, насыщенное и богатое вино, вкус которого соткан из фруктовых оттенков, обладает хорошей кислотностью и продолжительным послевкусием с минеральными нюансами.

Тонкий аромат вина играет оттенками белых фруктов, цитрусовых, булочек бриош, поджаренных тостов и сливочного масла.

Шампанское является великолепным аперитивом, отменно сочетается с морепродуктами, изысканными рыбными блюдами и сырами.