Брют Шампанское Глера, Грюнер Вельтлинер и Белые сорта винограда, Страница 2

Цвет вина чистый, розовый.

Вино обладает приятным, освежающим вкусом с оттенками ягод.

Аромат вина раскрывается нотками клубники, продолжаясь легким цветочным шлейфом.

Вино хорошо сочетается с овощными салатами, блюдами из красной рыбы, птицы и сыров.

Игристое розовое вино "Кримасто" от производителя Золотая Балка станет ярким дополнением к любому застолью. Его освежающий вкус подчеркнет и дополнит блюда из лосося, семги, птицы, а также легкие овощные салаты. Аромат вина раскрывается приятным ягодным букетом, оставляя после себя свежий шлейф. При изготовлении напитка используется виноград, собранный в районе Балаклавской бухты Крыма.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Цвет вина чистый, розовый.

Вино обладает приятным, освежающим вкусом с оттенками ягод.

Аромат вина раскрывается нотками клубники, продолжаясь легким цветочным шлейфом.

Вино хорошо сочетается с овощными салатами, блюдами из красной рыбы, птицы и сыров.

Игристое розовое вино "Кримасто" от производителя Золотая Балка станет ярким дополнением к любому застолью. Его освежающий вкус подчеркнет и дополнит блюда из лосося, семги, птицы, а также легкие овощные салаты. Аромат вина раскрывается приятным ягодным букетом, оставляя после себя свежий шлейф. При изготовлении напитка используется виноград, собранный в районе Балаклавской бухты Крыма.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Вино прозрачного светло-соломенного цвета с тонким перляжем.

Для вина характерен экспрессивный, полный, гармоничный вкус с нежной кислотностью и легким, приятно освежающим финалом с нюансами цветов.

В богатом букете вина чудесным образом соединились ароматы спелого абрикоса, персика, ананаса и легкие яблочные нотки.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к легким блюдам, холодным закускам, белому мясу, рыбе, устрицам и другим морепродуктам.

"Floreal" Brut Blanc — легкое, свежее вино с тонким ароматом, способное украсить собой торжественное застолье, романтический вечер или приятную встречу друзей. Вино производят из белых сортов винограда по методу Шарма, когда вторичное брожение виноматериала осуществляется в стальных танках и при этом максимально сохраняются ароматические и вкусовые характеристики ягод.Благодаря высокому уровню качества и доступной цене игристые вина "Флореаль" составят хорошую альтернативу шампанскому. 

Вино прозрачного светло-соломенного цвета с тонким перляжем.

Для вина характерен экспрессивный, полный, гармоничный вкус с нежной кислотностью и легким, приятно освежающим финалом с нюансами цветов.

В богатом букете вина чудесным образом соединились ароматы спелого абрикоса, персика, ананаса и легкие яблочные нотки.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к легким блюдам, холодным закускам, белому мясу, рыбе, устрицам и другим морепродуктам.

"Floreal" Brut Blanc — легкое, свежее вино с тонким ароматом, способное украсить собой торжественное застолье, романтический вечер или приятную встречу друзей. Вино производят из белых сортов винограда по методу Шарма, когда вторичное брожение виноматериала осуществляется в стальных танках и при этом максимально сохраняются ароматические и вкусовые характеристики ягод.Благодаря высокому уровню качества и доступной цене игристые вина "Флореаль" составят хорошую альтернативу шампанскому. 

Игристое вино бледно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино соблазняет утонченным, освежающим вкусом с оттенками фруктов, груши и сладостей, с приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Игристое вино соблазняет свежим, изысканным ароматом, сотканным из фруктовых и цветочных нот.

Игристое вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с легкими салатами и блюдами из морепродуктов.

"Andre Gallois" Brut — элегантное, освежающее игристое вино, обладающее свежим, гармоничным ароматом и элегантным вкусом. Оно производится из белых сортов винограда традиционным способом. Сухое игристое вино "Андрэ Галлуа" отлично гармонирует с легкими салатами и различными блюдами из морепродуктов, а также является превосходным аперитивом.Вино выпускается на заводе французской компании CFGV (Compagnie Francaise des Grands Vins) — крупнейшего производителя игристых вин в странах Европы. В 2009 году она отметила 100-летний юбилей. Основатель компании — Eugene Charmat (Эджин Шарм), который в 1909 году изобрел акратофор — емкость для брожения игристого вина. В том же году он основал первое в мире производство игристого вина в резервуарах поблизости от Парижа в городке Турнан–ан-Бри (Tournan-en-Brie). В результате появился новый продукт — качественное и недорогое игристое вино, которое быстро завоевало столицу Франции и распространилось по всему миру. За сто лет компания Эджина Шарма стало гигантом винной индустрии. Сейчас CFGV производит в год более 80 миллионов бутылок, из них 14 миллионов идет на экспорт.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино соблазняет утонченным, освежающим вкусом с оттенками фруктов, груши и сладостей, с приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Игристое вино соблазняет свежим, изысканным ароматом, сотканным из фруктовых и цветочных нот.

Игристое вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с легкими салатами и блюдами из морепродуктов.

"Andre Gallois" Brut — элегантное, освежающее игристое вино, обладающее свежим, гармоничным ароматом и элегантным вкусом. Оно производится из белых сортов винограда традиционным способом. Сухое игристое вино "Андрэ Галлуа" отлично гармонирует с легкими салатами и различными блюдами из морепродуктов, а также является превосходным аперитивом.Вино выпускается на заводе французской компании CFGV (Compagnie Francaise des Grands Vins) — крупнейшего производителя игристых вин в странах Европы. В 2009 году она отметила 100-летний юбилей. Основатель компании — Eugene Charmat (Эджин Шарм), который в 1909 году изобрел акратофор — емкость для брожения игристого вина. В том же году он основал первое в мире производство игристого вина в резервуарах поблизости от Парижа в городке Турнан–ан-Бри (Tournan-en-Brie). В результате появился новый продукт — качественное и недорогое игристое вино, которое быстро завоевало столицу Франции и распространилось по всему миру. За сто лет компания Эджина Шарма стало гигантом винной индустрии. Сейчас CFGV производит в год более 80 миллионов бутылок, из них 14 миллионов идет на экспорт.

Цвет — светло-золотистый, с настойчивым перляжем.

Вкус очень питкий, освежающий, гармоничный, фруктовый, с живой кислотностью и приятными минеральными отголосками в сухом послевкусии.

Легкий аромат наполнен многогранными тонами спелых фруктов и цветов.

Идеально качестве аперитива, в паре с легкими закусками, моллюсками, рыбой, канапе, салатами.

"Estellar" — коллекция современных игристых вин на любой вкус от компании Тавинко. Эта линейка как нельзя лучше отображает разнообразие терруаров и сортов Кубани в легком, игривом стиле."Estellar" Brut — легкое и освежающее белое игристое вино, в производстве которого используют купаж белых локальных сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в уникальных геоклиматических условиях Таманского полуострова. Тщательный отбор гарантирует, что к винификации будет допущен только идеально зрелый и здоровый виноград. Игристое вино производится на современном оборудовании в соответствии с методом Шарма. "Эстеллар" Брют — свежесть в Вашем бокале!

Цвет — светло-золотистый, с настойчивым перляжем.

Вкус очень питкий, освежающий, гармоничный, фруктовый, с живой кислотностью и приятными минеральными отголосками в сухом послевкусии.

Легкий аромат наполнен многогранными тонами спелых фруктов и цветов.

Идеально качестве аперитива, в паре с легкими закусками, моллюсками, рыбой, канапе, салатами.

"Estellar" — коллекция современных игристых вин на любой вкус от компании Тавинко. Эта линейка как нельзя лучше отображает разнообразие терруаров и сортов Кубани в легком, игривом стиле."Estellar" Brut — легкое и освежающее белое игристое вино, в производстве которого используют купаж белых локальных сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в уникальных геоклиматических условиях Таманского полуострова. Тщательный отбор гарантирует, что к винификации будет допущен только идеально зрелый и здоровый виноград. Игристое вино производится на современном оборудовании в соответствии с методом Шарма. "Эстеллар" Брют — свежесть в Вашем бокале!

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает энергичным и ярким вкусом с активной игрой пузырьков и освежающим финалом.

Аромат вина наполняют изысканные оттенки яблока, цитрусов и тостов.

Вино подается к блюдам из рыбы и белого мяса, хорошо сочетается с фруктами.

"Modavin" Spumante Brut — энергичное сухое игристое вино с приятным освежающим вкусом и элегантным фруктовым ароматом. Яркий конкурент шампанских вин, брют "Модавин" великолепно сочетается с рыбными и мясными блюдами, подается к фруктам.

Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья. В 70-х годах XX века компания Декорди представила новую линию вин, выпущенную специально для ресторанной индустрии страны. Высокий покупательский спрос обеспечил возможность технического обновления и модернизации оборудования, а также помог компании выйти на новый уровень — в 80-е годы хозяйство начинает экспортировать свои вина в Европу и Америку, а в 90-е — в Японию. С 2005 года Виникола Декорди возглавляется представителем четвертого поколения семьи — Алессандро Декорди, чьи усилия направлены как на развитие производства, так и на дальнейшее завоевание мирового рынка.  

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает энергичным и ярким вкусом с активной игрой пузырьков и освежающим финалом.

Аромат вина наполняют изысканные оттенки яблока, цитрусов и тостов.

Вино подается к блюдам из рыбы и белого мяса, хорошо сочетается с фруктами.

"Modavin" Spumante Brut — энергичное сухое игристое вино с приятным освежающим вкусом и элегантным фруктовым ароматом. Яркий конкурент шампанских вин, брют "Модавин" великолепно сочетается с рыбными и мясными блюдами, подается к фруктам.

Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья. В 70-х годах XX века компания Декорди представила новую линию вин, выпущенную специально для ресторанной индустрии страны. Высокий покупательский спрос обеспечил возможность технического обновления и модернизации оборудования, а также помог компании выйти на новый уровень — в 80-е годы хозяйство начинает экспортировать свои вина в Европу и Америку, а в 90-е — в Японию. С 2005 года Виникола Декорди возглавляется представителем четвертого поколения семьи — Алессандро Декорди, чьи усилия направлены как на развитие производства, так и на дальнейшее завоевание мирового рынка.  

Вино светло-соломенного цвета с элегантным перляжем.

Вкус вина легкий, мягкий, освежающий, с оттенками тропических и цитрусовых фруктов.

В аромате вина преобладают пьянящие оттенки цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с вяленым мясом, овощами под соусом, фруктовым ассорти. Может подаваться в качестве аперитива или использовать для создания коктейлей.

"Novellina" — эксклюзивные итальянские игристые вина, располагающие к душевному общению и создающие праздничную атмосферу. Для изготовления напитков бренда "Новеллина" отбираются лучшие сорта винограда, выращенные в солнечных регионах Венето, Эмилия и Апулия. Вина "Новеллина" специально для компании "МаксиФуд" производит Casa Vinicola Costanza, входящая в авторитетную группу Caldirola, которая занимается виноделием с 1897 года. Торговая марка "Novellina" победила в номинации "Выбор потребителя года, 2018", стала "Торговой маркой года, 2018"."Novellina" Brut — легкое, свежее, ароматное белое игристое вино с оттенками тропических и цитрусовых фруктов во вкусе и аромате. Вино изготовлено из элитных белых сортов винограда по традиционному методу Шарма-Мартинотти. После двойной ферментации производится процесс стабилизации при низкой температуре, фильтрация и розлив под давлением в фирменные бутылки.

История винодельни Caldirola началась в 1897 году с маленькой сельской остерии в коммуне Missaglia, к северу от Милана. Сейчас здесь находится штаб-квартира компании. К концу 40-х годов Фердинандо Кальдирола вместе со своим сыном Гаэтано превратил остерию в крупный торговый центр по продаже вина. В 60-х годах Гаэтано начал розлив пьемонтского и ломбардского вина под собственным именем. В семидесятые годы XX века частью постоянной производственной инфраструктуры Кальдирола становится винзавод Гаттинара в провинции Верчелли. Здесь вина компании проходят естественный процесс брожения. Постепенно развиваясь, хозяйство Кальдирола значительно увеличивает ассортимент вин, славящихся высоким качеством при разумной цене. Сегодня в нем представлены практически все регионы юга Италии — от Пьемонта до Тосканы, от Сицилии до Абруццо. Крупномасштабная розничная торговля становится хорошим поводом для внесения существенных изменений в производственные процессы. В девяностые годы Caldirola выходит на внешние рынки. В XXI веке предприимчивая компания достигла значительных успехов. Был начат экспорт в Азию и Америку, а число производимых винных брендов достигло восемнадцати.

Вино светло-соломенного цвета с элегантным перляжем.

Вкус вина легкий, мягкий, освежающий, с оттенками тропических и цитрусовых фруктов.

В аромате вина преобладают пьянящие оттенки цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с вяленым мясом, овощами под соусом, фруктовым ассорти. Может подаваться в качестве аперитива или использовать для создания коктейлей.

"Novellina" — эксклюзивные итальянские игристые вина, располагающие к душевному общению и создающие праздничную атмосферу. Для изготовления напитков бренда "Новеллина" отбираются лучшие сорта винограда, выращенные в солнечных регионах Венето, Эмилия и Апулия. Вина "Новеллина" специально для компании "МаксиФуд" производит Casa Vinicola Costanza, входящая в авторитетную группу Caldirola, которая занимается виноделием с 1897 года. Торговая марка "Novellina" победила в номинации "Выбор потребителя года, 2018", стала "Торговой маркой года, 2018"."Novellina" Brut — легкое, свежее, ароматное белое игристое вино с оттенками тропических и цитрусовых фруктов во вкусе и аромате. Вино изготовлено из элитных белых сортов винограда по традиционному методу Шарма-Мартинотти. После двойной ферментации производится процесс стабилизации при низкой температуре, фильтрация и розлив под давлением в фирменные бутылки.

История винодельни Caldirola началась в 1897 году с маленькой сельской остерии в коммуне Missaglia, к северу от Милана. Сейчас здесь находится штаб-квартира компании. К концу 40-х годов Фердинандо Кальдирола вместе со своим сыном Гаэтано превратил остерию в крупный торговый центр по продаже вина. В 60-х годах Гаэтано начал розлив пьемонтского и ломбардского вина под собственным именем. В семидесятые годы XX века частью постоянной производственной инфраструктуры Кальдирола становится винзавод Гаттинара в провинции Верчелли. Здесь вина компании проходят естественный процесс брожения. Постепенно развиваясь, хозяйство Кальдирола значительно увеличивает ассортимент вин, славящихся высоким качеством при разумной цене. Сегодня в нем представлены практически все регионы юга Италии — от Пьемонта до Тосканы, от Сицилии до Абруццо. Крупномасштабная розничная торговля становится хорошим поводом для внесения существенных изменений в производственные процессы. В девяностые годы Caldirola выходит на внешние рынки. В XXI веке предприимчивая компания достигла значительных успехов. Был начат экспорт в Азию и Америку, а число производимых винных брендов достигло восемнадцати.

Игристое вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Игристое вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с нотами минералов и весенних цветов, с приятной кислинкой и утонченным послевкусием.

Игристое вино обладает свежим, легким ароматом с оттенками белых цветов и косточковых фруктов.

Игристое вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с легкими салатами и блюдами из морепродуктов.

"Veuve Devienne" Brut — элегантное сухое игристое вино, обладающее свежим ароматом и утонченным, цветочно-минеральным вкусом. Оно производится из белых сортов винограда традиционным способом, включающим медленную вторичную ферментацию и выдержку на осадке на протяжении 15 месяцев.Вино выпускается на заводе французской компании CFGV (Compagnie Francaise des Grands Vins) — крупнейшего производителя игристых вин в странах Европы. В 2009 году она отметила 100-летний юбилей. Основатель компании — Eugene Charmat (Эджин Шарм), который в 1909 году изобрел акратофор — емкость для брожения игристого вина. В том же году он основал первое в мире производство игристого вина в резервуарах поблизости от Парижа в городке Турнан–ан-Бри (Tournan-en-Brie). В результате появился новый продукт — качественное и недорогое игристое вино, которое быстро завоевало столицу Франции и распространилось по всему миру. За сто лет компания Эджина Шарма стало гигантом винной индустрии. Сейчас CFGV производит в год более 80 миллионов бутылок, из них 14 миллионов идет на экспорт.

Игристое вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Игристое вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с нотами минералов и весенних цветов, с приятной кислинкой и утонченным послевкусием.

Игристое вино обладает свежим, легким ароматом с оттенками белых цветов и косточковых фруктов.

Игристое вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с легкими салатами и блюдами из морепродуктов.

"Veuve Devienne" Brut — элегантное сухое игристое вино, обладающее свежим ароматом и утонченным, цветочно-минеральным вкусом. Оно производится из белых сортов винограда традиционным способом, включающим медленную вторичную ферментацию и выдержку на осадке на протяжении 15 месяцев.Вино выпускается на заводе французской компании CFGV (Compagnie Francaise des Grands Vins) — крупнейшего производителя игристых вин в странах Европы. В 2009 году она отметила 100-летний юбилей. Основатель компании — Eugene Charmat (Эджин Шарм), который в 1909 году изобрел акратофор — емкость для брожения игристого вина. В том же году он основал первое в мире производство игристого вина в резервуарах поблизости от Парижа в городке Турнан–ан-Бри (Tournan-en-Brie). В результате появился новый продукт — качественное и недорогое игристое вино, которое быстро завоевало столицу Франции и распространилось по всему миру. За сто лет компания Эджина Шарма стало гигантом винной индустрии. Сейчас CFGV производит в год более 80 миллионов бутылок, из них 14 миллионов идет на экспорт.

Вино нежного светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус игристого вина свежий, чистый, сухой, цветочно-фруктовый, с отлично интегрированной кислотностью, нотами цитрусовых и минералов в освежающем послевкусии.

Свежий аромат игристого вина предлагает ноты желтых фруктов (яблоко, груша, айва) и цитрусовых, цветочные и минеральные нюансы.

Классический аперитив. Вино гармонично сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами и молодыми сырами. Перед подачей вино рекомендуется хорошенько охладить.

Белоое сухое игристое вино "Malteser Ritterorden" Brut Sekt произведено из купажа винограда сортов Грюнер Вельтлинер, Блаубургундер (Пино Нуар) и Шардоне, выращенных на участках, расположенных в Нижней Австрии. Винификация базового вина проходит традиционным образом в стальных танкерах при контролируемой низкой температуре. Созревание вина на тонком осадке занимает 12 месяцев. Насыщение вина углекислым газо проводится по методике "Шарма" в стальных цистернах, находящихся под давлением.Ленц Мозер — австрийский лидер в производстве вин. Своим успехом компания обязана ее основателю — доктору Ленцу Мозеру III, который навсегда останется в истории виноделия благодаря своим многочисленным ноу-хау. Одним из самых известных его новшеств было внедрение эффективных принципов формирования лозы на территориях с прохладным климатом. Система высокоштамбовых неукрывных виноградников, названная "системой Мозера", сегодня широко распространена в Австрии, где ее используют на 90% всех виноградников. В настоящее время компания Ленц Мозер удачно сочетает вековые традиции виноделия с самыми современными технологиями. Ее девиз — "Качество является лучшей формой маркетинговой стратегии". Поэтому абсолютно все линейки вин — от элитных до бюджетных — отличаются высоким качеством.Основные владения винодельни Ленц Мозер расположены в Рорендорфе (Нижняя Австрия) и Апетлоне (Бургенланд). Кроме этого компания управляет дворцовым винодельческим хозяйством суверенного Мальтийского рыцарского ордена в Майльберге и монастырским винным погребом Зигендорф. С 1986 года винодельней Ленц Мозер владеет группа VOG, которая не имеет собственных виноградников, но обладает обширной сетью поставщиков винограда в разных районах Австрии, число которых достигает более 3000. Годовой оборот винодельни Ленц Мозер составляет 40 миллионов евро, ежегодно компания выпускает 17 миллионов бутылок вина, 30% которых идет на экспорт.

Вино нежного светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус игристого вина свежий, чистый, сухой, цветочно-фруктовый, с отлично интегрированной кислотностью, нотами цитрусовых и минералов в освежающем послевкусии.

Свежий аромат игристого вина предлагает ноты желтых фруктов (яблоко, груша, айва) и цитрусовых, цветочные и минеральные нюансы.

Классический аперитив. Вино гармонично сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами и молодыми сырами. Перед подачей вино рекомендуется хорошенько охладить.

Белоое сухое игристое вино "Malteser Ritterorden" Brut Sekt произведено из купажа винограда сортов Грюнер Вельтлинер, Блаубургундер (Пино Нуар) и Шардоне, выращенных на участках, расположенных в Нижней Австрии. Винификация базового вина проходит традиционным образом в стальных танкерах при контролируемой низкой температуре. Созревание вина на тонком осадке занимает 12 месяцев. Насыщение вина углекислым газо проводится по методике "Шарма" в стальных цистернах, находящихся под давлением.Ленц Мозер — австрийский лидер в производстве вин. Своим успехом компания обязана ее основателю — доктору Ленцу Мозеру III, который навсегда останется в истории виноделия благодаря своим многочисленным ноу-хау. Одним из самых известных его новшеств было внедрение эффективных принципов формирования лозы на территориях с прохладным климатом. Система высокоштамбовых неукрывных виноградников, названная "системой Мозера", сегодня широко распространена в Австрии, где ее используют на 90% всех виноградников. В настоящее время компания Ленц Мозер удачно сочетает вековые традиции виноделия с самыми современными технологиями. Ее девиз — "Качество является лучшей формой маркетинговой стратегии". Поэтому абсолютно все линейки вин — от элитных до бюджетных — отличаются высоким качеством.Основные владения винодельни Ленц Мозер расположены в Рорендорфе (Нижняя Австрия) и Апетлоне (Бургенланд). Кроме этого компания управляет дворцовым винодельческим хозяйством суверенного Мальтийского рыцарского ордена в Майльберге и монастырским винным погребом Зигендорф. С 1986 года винодельней Ленц Мозер владеет группа VOG, которая не имеет собственных виноградников, но обладает обширной сетью поставщиков винограда в разных районах Австрии, число которых достигает более 3000. Годовой оборот винодельни Ленц Мозер составляет 40 миллионов евро, ежегодно компания выпускает 17 миллионов бутылок вина, 30% которых идет на экспорт.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами и красивыми, устойчивыми пузырьками.

Тонкий, гладкий, освежающий вкус игристого вина наполнен приятными фруктовыми оттенками, оставляющими легкую кислинку в послевкусии.

В изысканном аромате игристого вина доминируют свежие нотки зеленого яблока, цветов персика и акации.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива и сопровождения к легким закускам, блюдам из морепродуктов, рыбы и сырам.

"Fabio Castello" Prosecco Brut — гармоничное, освежающее игристое вино, созданное из винограда сорта Глера, выращенного на виноградниках зоны Просекко. Вино изготавливается по традиционной итальянской технологии Шарма-Мартинотти, когда готовое вино проходит вторичную ферментацию в автоклавах и бутилируется. "Фабио Кастелло" Просекко Брют благодаря тонкой кислотности и легкому, фруктово-цветочному характеру, станет идеальным вариантом аперитива в знойный летний день или гастрономического сопровождения к блюдам из рыбы и морепродуктов.Винодельня Cantine Riondo была создана в 1999 году. Она расположена в зоне Соаве и входит в состав Коллис Груп. Преданность работе, страсть к своей земле и постоянное стремление к совершенству вывели ее в лидеры своей области. В 2009 году винодельня прошла ребрендинг, поменяв оформление вин своего ассортимента. Сегодня она оснащена современным погребом и линией розлива, где бутилируются вина других брендов группы Коллис.

Collis Group представлена 2400 виноградарями, которые ежедневно заботятся о более чем 6400 гектарах виноградников, разбросанных по основным винодельческим провинциям Венето — Вероны, Виченцы и Падуи. Сочетание различных составов почв и микроклиматов приводит к потрясающим энологическим результатам, привнося в органолептику вин многочисленные нюансы.Все хозяйства, входящие в состав Collis, придерживаются методов по защите окружающей среды, а их продукция соответствует высокому уровню качества. На сегодняшний день нею обеспечивается 15% выпуска вин Венето.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами и красивыми, устойчивыми пузырьками.

Тонкий, гладкий, освежающий вкус игристого вина наполнен приятными фруктовыми оттенками, оставляющими легкую кислинку в послевкусии.

В изысканном аромате игристого вина доминируют свежие нотки зеленого яблока, цветов персика и акации.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива и сопровождения к легким закускам, блюдам из морепродуктов, рыбы и сырам.

"Fabio Castello" Prosecco Brut — гармоничное, освежающее игристое вино, созданное из винограда сорта Глера, выращенного на виноградниках зоны Просекко. Вино изготавливается по традиционной итальянской технологии Шарма-Мартинотти, когда готовое вино проходит вторичную ферментацию в автоклавах и бутилируется. "Фабио Кастелло" Просекко Брют благодаря тонкой кислотности и легкому, фруктово-цветочному характеру, станет идеальным вариантом аперитива в знойный летний день или гастрономического сопровождения к блюдам из рыбы и морепродуктов.Винодельня Cantine Riondo была создана в 1999 году. Она расположена в зоне Соаве и входит в состав Коллис Груп. Преданность работе, страсть к своей земле и постоянное стремление к совершенству вывели ее в лидеры своей области. В 2009 году винодельня прошла ребрендинг, поменяв оформление вин своего ассортимента. Сегодня она оснащена современным погребом и линией розлива, где бутилируются вина других брендов группы Коллис.

Collis Group представлена 2400 виноградарями, которые ежедневно заботятся о более чем 6400 гектарах виноградников, разбросанных по основным винодельческим провинциям Венето — Вероны, Виченцы и Падуи. Сочетание различных составов почв и микроклиматов приводит к потрясающим энологическим результатам, привнося в органолептику вин многочисленные нюансы.Все хозяйства, входящие в состав Collis, придерживаются методов по защите окружающей среды, а их продукция соответствует высокому уровню качества. На сегодняшний день нею обеспечивается 15% выпуска вин Венето.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отблесками и тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, живой, свежий, деликатный, с фруктово-цветочными тонами, освежающей кислотностью и стойким минеральным послевкусием.

Свежий, тонкий аромат игристого вина наполнен оттенками зеленого яблока, косточковых фруктов и белых цветов.

Игристое вино является превосходным аперитивом, оно прекрасно сочетается с овощными и рыбными закусками, морепродуктами, легкими вторыми блюдами, а также фруктами.

"Acquesi" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut — сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера, который выращивается на холмах в Конельяно-Вальдоббьядене. Производственная площадь региона включает территорию 15 муниципальных образований. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне сок, полученный после прессования, подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вторичная ферментация проходит при низкой температуре в герметичных автоклавах в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить ту безошибочную фруктово-цветочную композицию, которая отличает DOCG Valdobbiadene от любых других игристых вин.Компания Acquesi была основана в 1952 году в Пьемонте, в городе Acqui. Она специализируется на производстве игристых вин класса DOC и DOCG. Акуэзи — отличный пример современного итальянского виноделия. Умело сочетая многолетний опыт с традиционными методами производства, специалисты компании создают элегантные, свежие игристые вина, способные покорить с первых секунд.

Компания MGM Mondo del Vino была основана 5 апреля 1991 года тремя виноделами и специалистами в винодельческой промышленности — Alfeo Martini, Roger Gabb и Christoph Mack. Главной целью предприятия является производство качественных вин для удовлетворения даже самого взыскательного потребителя. По мнению основателей, для создания стоящего продукта необходимо не только контролировать каждый этап изготовления, а делать это с душой и вдохновением.В 2013 году компания вошла в состав Mondodelvino SpA. На сегодняшний день вина Мондо дель Вино экспортируются во многие страны Европы и Азии, из года в год покоряя новые горизонты.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отблесками и тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, живой, свежий, деликатный, с фруктово-цветочными тонами, освежающей кислотностью и стойким минеральным послевкусием.

Свежий, тонкий аромат игристого вина наполнен оттенками зеленого яблока, косточковых фруктов и белых цветов.

Игристое вино является превосходным аперитивом, оно прекрасно сочетается с овощными и рыбными закусками, морепродуктами, легкими вторыми блюдами, а также фруктами.

"Acquesi" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut — сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера, который выращивается на холмах в Конельяно-Вальдоббьядене. Производственная площадь региона включает территорию 15 муниципальных образований. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне сок, полученный после прессования, подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вторичная ферментация проходит при низкой температуре в герметичных автоклавах в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить ту безошибочную фруктово-цветочную композицию, которая отличает DOCG Valdobbiadene от любых других игристых вин.Компания Acquesi была основана в 1952 году в Пьемонте, в городе Acqui. Она специализируется на производстве игристых вин класса DOC и DOCG. Акуэзи — отличный пример современного итальянского виноделия. Умело сочетая многолетний опыт с традиционными методами производства, специалисты компании создают элегантные, свежие игристые вина, способные покорить с первых секунд.

Компания MGM Mondo del Vino была основана 5 апреля 1991 года тремя виноделами и специалистами в винодельческой промышленности — Alfeo Martini, Roger Gabb и Christoph Mack. Главной целью предприятия является производство качественных вин для удовлетворения даже самого взыскательного потребителя. По мнению основателей, для создания стоящего продукта необходимо не только контролировать каждый этап изготовления, а делать это с душой и вдохновением.В 2013 году компания вошла в состав Mondodelvino SpA. На сегодняшний день вина Мондо дель Вино экспортируются во многие страны Европы и Азии, из года в год покоряя новые горизонты.

Вино светло-соломенного цвета. Сдержанная пена, красивая игра пузырьков газа.

У вина приятный освежающий вкус со сбалансированной кислотностью, нотками цитрусовых и миндаля. Послевкусие слегка солоноватое.

Вино обладает тонким ароматом, насыщенным оттенками цветов и яблок.

Вино прекрасно подойдет к холодным закускам, рыбным блюдам, морепродуктам, икре, сочным фруктам (таким как клубника, ананас) и сырам.

"Amour de Paris" Brut — приятное сухое игристое вино от компании Sorevi, изготовленное из купажа белых сортов винограда, выращенных на различных фермерских хозяйствах Бургундии. "Амур де Пари" Брют произведено по резервуарной технологии шампанизации — "Методу Шарма" (Methode Charmat). Это означает, что вино около 30 дней подвергалось вторичной ферментации в акратофорах — специальных крупных резервуарах. Затем под давлением вино было отфильтровано и разлито по бутылкам.

Вино светло-соломенного цвета. Сдержанная пена, красивая игра пузырьков газа.

У вина приятный освежающий вкус со сбалансированной кислотностью, нотками цитрусовых и миндаля. Послевкусие слегка солоноватое.

Вино обладает тонким ароматом, насыщенным оттенками цветов и яблок.

Вино прекрасно подойдет к холодным закускам, рыбным блюдам, морепродуктам, икре, сочным фруктам (таким как клубника, ананас) и сырам.

"Amour de Paris" Brut — приятное сухое игристое вино от компании Sorevi, изготовленное из купажа белых сортов винограда, выращенных на различных фермерских хозяйствах Бургундии. "Амур де Пари" Брют произведено по резервуарной технологии шампанизации — "Методу Шарма" (Methode Charmat). Это означает, что вино около 30 дней подвергалось вторичной ферментации в акратофорах — специальных крупных резервуарах. Затем под давлением вино было отфильтровано и разлито по бутылкам.

Цвет — бледно-золотистый, с тонким перляжем.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с гармоничной цитрусовой кислинкой и тонкой минеральностью в живом послевкусии.

Аромат наполнен приятными фруктово-цветочными тонами.

Идеально в качестве аперитива, в паре с закусками, рыбой, морепродуктами, суши и молодыми сырами.

"Jardin Pleury" Brut — освежающее французское игристое вино, в производстве которого используется отборный бургундский виноград белых сортов. Для создания "Жардан Плёри" Брют применяется метод Шарма, в соответствии с которым ранее винифицированное традиционным способом базовое вино проходит вторичное брожение в герметичных автоклавах. Этот метод менее затратный, чем классический шампанский, и позволяет создать изящное игристое с хорошим соотношением цены и качества.

Цвет — бледно-золотистый, с тонким перляжем.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с гармоничной цитрусовой кислинкой и тонкой минеральностью в живом послевкусии.

Аромат наполнен приятными фруктово-цветочными тонами.

Идеально в качестве аперитива, в паре с закусками, рыбой, морепродуктами, суши и молодыми сырами.

"Jardin Pleury" Brut — освежающее французское игристое вино, в производстве которого используется отборный бургундский виноград белых сортов. Для создания "Жардан Плёри" Брют применяется метод Шарма, в соответствии с которым ранее винифицированное традиционным способом базовое вино проходит вторичное брожение в герметичных автоклавах. Этот метод менее затратный, чем классический шампанский, и позволяет создать изящное игристое с хорошим соотношением цены и качества.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина утонченный, мягкий, освежающий, с выразительными фруктовыми тонами, гармоничной кислотностью и приятным послевкусием.

В изысканном, свежем аромате игристого вина переплетаются ноты яблока, груши, средиземноморских цитрусовых фруктов и белых полевых цветов.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива или в составе коктейлей. Оно отлично сочетается с блюдами из мяса и рыбы, овощными блюдами, карпаччо, тартаром, пастой и ризотто.

Bottega, "S" Prosecco DOC Brut — белое игристое вино из отборного винограда сорта Глера (85%) с небольшой долей сортов Шардоне (10%) и Пино Блан (5%), которые выращиваются на виноградниках региона Венето в северо-восточной части Италии. С севера от холодных ветров виноградники защищает горная цепь Доломитов, с юга — ветер, дующий со стороны Адриатического моря, способствует достаточному количеству осадков, особенно в летнее время. Заметные колебания ночных и дневных температур создают условия для созревания ягод с насыщенным ароматом. Виноградные лозы произрастают на аллювиальных, глинистых почвах. В своей работе компания придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде. После сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, которая отличает игристые вина Просекко.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина утонченный, мягкий, освежающий, с выразительными фруктовыми тонами, гармоничной кислотностью и приятным послевкусием.

В изысканном, свежем аромате игристого вина переплетаются ноты яблока, груши, средиземноморских цитрусовых фруктов и белых полевых цветов.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива или в составе коктейлей. Оно отлично сочетается с блюдами из мяса и рыбы, овощными блюдами, карпаччо, тартаром, пастой и ризотто.

Bottega, "S" Prosecco DOC Brut — белое игристое вино из отборного винограда сорта Глера (85%) с небольшой долей сортов Шардоне (10%) и Пино Блан (5%), которые выращиваются на виноградниках региона Венето в северо-восточной части Италии. С севера от холодных ветров виноградники защищает горная цепь Доломитов, с юга — ветер, дующий со стороны Адриатического моря, способствует достаточному количеству осадков, особенно в летнее время. Заметные колебания ночных и дневных температур создают условия для созревания ягод с насыщенным ароматом. Виноградные лозы произрастают на аллювиальных, глинистых почвах. В своей работе компания придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде. После сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, которая отличает игристые вина Просекко.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

У игристого вина яркий нежно-розовый цвет с живым и стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, освежающий, приятный, с обилием ягодных оттенков, хрустящей кислотностью и стойким, живым послевкусием с соблазнительной кислинкой.

Ноты белых и красных цветов гармонично переплетаются с оттенками семечковых фруктов, клубники и малины, формируя изысканный аромат игристого вина.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, рыбой, морепродуктами и ягодными десертами. 

Линейка тихих и игристых вин "Serena 1881" была создана после 2020 года, чтобы не только отдать дань уважения более 140-летней истории компании Vinicola Serena, но и олицетворить стойкость и смелость команды виноделов в борьбе с пандемией COVID-19, необходимость смотреть в будущее с решимостью и независимостью. Бренд "Serena 1881" предназначен для людей, которые выбирают жить моментом, наслаждаясь общением с семьей или друзьями, отправляясь в путешествие или оставаясь дома, чтобы читать книгу под одеялом, а главное — для тех, кто всегда балует своего внутреннего ребенка, ставит любовь на первое место. "Серена 1881" олицетворяет позитивные и обнадеживающие мысли. "Serena 1881" представляет собой выражение личности, потому что выбор, который мы делаем каждый день, определяет нас. Поэтому каждое вино линейки наполнено духом безопасности, независимости и ценностей. Вот почему каждая бутылка — это открытие вкуса и элегантности!"Serena 1881" Prosecco DOC Rose Brut — яркое и освежающее розовое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Глера и Пино Неро, который выращивается в провинциях Тревизо, Падуя, Порденоне и Венеция. Игристое вино производится по методу Шарма в стальных автоклавах с регулированием процесса шампанизации. Этот метод позволяет получать отличные свежие вина. "Серена 1881" Просекко Розе Брют идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, рыбой, морепродуктами и ягодными десертами.  Игристое вино разливается в специальные бутылки с круглым элементом, олицетворяющим многовековой опыт семьи Серена. Дизайн был разработан в сотрудничестве с Венецианской академией изящных искусств.

У игристого вина яркий нежно-розовый цвет с живым и стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, освежающий, приятный, с обилием ягодных оттенков, хрустящей кислотностью и стойким, живым послевкусием с соблазнительной кислинкой.

Ноты белых и красных цветов гармонично переплетаются с оттенками семечковых фруктов, клубники и малины, формируя изысканный аромат игристого вина.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, рыбой, морепродуктами и ягодными десертами. 

Линейка тихих и игристых вин "Serena 1881" была создана после 2020 года, чтобы не только отдать дань уважения более 140-летней истории компании Vinicola Serena, но и олицетворить стойкость и смелость команды виноделов в борьбе с пандемией COVID-19, необходимость смотреть в будущее с решимостью и независимостью. Бренд "Serena 1881" предназначен для людей, которые выбирают жить моментом, наслаждаясь общением с семьей или друзьями, отправляясь в путешествие или оставаясь дома, чтобы читать книгу под одеялом, а главное — для тех, кто всегда балует своего внутреннего ребенка, ставит любовь на первое место. "Серена 1881" олицетворяет позитивные и обнадеживающие мысли. "Serena 1881" представляет собой выражение личности, потому что выбор, который мы делаем каждый день, определяет нас. Поэтому каждое вино линейки наполнено духом безопасности, независимости и ценностей. Вот почему каждая бутылка — это открытие вкуса и элегантности!"Serena 1881" Prosecco DOC Rose Brut — яркое и освежающее розовое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Глера и Пино Неро, который выращивается в провинциях Тревизо, Падуя, Порденоне и Венеция. Игристое вино производится по методу Шарма в стальных автоклавах с регулированием процесса шампанизации. Этот метод позволяет получать отличные свежие вина. "Серена 1881" Просекко Розе Брют идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, рыбой, морепродуктами и ягодными десертами.  Игристое вино разливается в специальные бутылки с круглым элементом, олицетворяющим многовековой опыт семьи Серена. Дизайн был разработан в сотрудничестве с Венецианской академией изящных искусств.

Игристое вино красивого розового цвета.

Вкус вина приятный, щедрый, освежающий, с хорошо сбалансированной кислотностью и мягкими фруктовыми оттенками.

Аромат вина наполнен тонкими нотами красных фруктов и лимонными оттенками.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также хорошо сочетается с морепродуктами, фруктами, десертами с красными фруктами.

"Henri Leblanc" Cuvee Rose Brut — освежающее, легкое, щедрое игристое вино с оттенками красных фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на молодых плантациях, расположенных на большой высоте на глинисто-известковой почве. Урожай собирают довольно рано, так плоды сохраняют свежесть и другие характеристики, необходимые для игристого вина. Полученное после прессования виноградное сусло очищают и отстаивают в холоде в течение суток. Ферментация проходит при низкой температуре. Затем вино созревает на тонком осадке, фильтруется и разливается по бутылкам, в которых проходит вторичное брожение и выдержка в течение 1 года в погребах с контролируемой температурой.

История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. Уровень качества вин под маркой "Вёв Амбаль" постоянно повышается, завоевывая все большую популярность среди потребителей. В 1921 году управление хозяйством переходит к Шарлю Руа, который в свою очередь в 1988 году передал бразды правления сыну Эрику Пифо. В 1975 году Cremant de Bourgogne от Veuve Ambal получает классификацию AOC. В 2005 году основанное практически столетие назад в Руйи хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии. В 2010 году к команде "Veuve Ambal" присоединился Аврелиан, сын Эрика Пифо. Он привнес в управление хозяйством особый дух динамизма, который был присущ еще основательнице Дома Амбаль, той самой вдове Мари.

Игристое вино красивого розового цвета.

Вкус вина приятный, щедрый, освежающий, с хорошо сбалансированной кислотностью и мягкими фруктовыми оттенками.

Аромат вина наполнен тонкими нотами красных фруктов и лимонными оттенками.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также хорошо сочетается с морепродуктами, фруктами, десертами с красными фруктами.

"Henri Leblanc" Cuvee Rose Brut — освежающее, легкое, щедрое игристое вино с оттенками красных фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на молодых плантациях, расположенных на большой высоте на глинисто-известковой почве. Урожай собирают довольно рано, так плоды сохраняют свежесть и другие характеристики, необходимые для игристого вина. Полученное после прессования виноградное сусло очищают и отстаивают в холоде в течение суток. Ферментация проходит при низкой температуре. Затем вино созревает на тонком осадке, фильтруется и разливается по бутылкам, в которых проходит вторичное брожение и выдержка в течение 1 года в погребах с контролируемой температурой.

История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. Уровень качества вин под маркой "Вёв Амбаль" постоянно повышается, завоевывая все большую популярность среди потребителей. В 1921 году управление хозяйством переходит к Шарлю Руа, который в свою очередь в 1988 году передал бразды правления сыну Эрику Пифо. В 1975 году Cremant de Bourgogne от Veuve Ambal получает классификацию AOC. В 2005 году основанное практически столетие назад в Руйи хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии. В 2010 году к команде "Veuve Ambal" присоединился Аврелиан, сын Эрика Пифо. Он привнес в управление хозяйством особый дух динамизма, который был присущ еще основательнице Дома Амбаль, той самой вдове Мари.

Игристое вино светло-соломенного цвета с изумрудными искрами, пышной шапкой и стойким перляжем.

Игристое вино обладает освежающим, отлично сбалансированным, сочным, легким вкусом с нотами цитрусовых и зеленого яблока, яркой кислотностью и стойким послевкусием с нежными цветочными оттенками и пикантной кислинкой.

Свежий, элегантный аромат игристого вина соткан из нот зеленого яблока, лайма и белых цветов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом. Игристое вино является отличном компонентом для коктейлей.

Линейка "Butterfly" отличается уникальным дизайном и высоким качеством. Каждая бутылка линейки притягивает взгляд современным, модным и элегантным стилем. Игристые вина "Butterfly" такие же легкие, как крылья бабочки.Белое игристое вино Santero, Brut "Butterfly" изготавливается из белых сортов винограда, которые выращиваются на виноградниках компании в Пьемонте. Виноградники располагаются у подножия Альп и питаются влагой от рек, сходящих с гор. Состав почв — преимущественно гранит и базальт. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию. Полученный муст фильтруют и охлаждают. Ферментация протекает при контролируемой низкой температуре для сохранения природного аромата. В производстве игристого вина используется метод Charmat (Шарма), который предусматривает проведение процесса вторичного брожения с контролем давления и температуры в специальных емкостях из нержавеющей стали. Затем игристое вино фильтруют и разливают в бутылки. Использование такого метода позволяет получать недорогие, изящные игристые вина с приятным фруктовым вкусом.Компания Santero является одним из наиболее уважаемых производителей не только игристых, но и классических видов вина. В 1958 году четыре брата Сантеро — Аделио, Альдо, Леопольдо и Ренцо решили, объединившись, продолжить дело своего отца и наладить производство лучших игристых вин в Пьемонте. Для осуществления своих планов они приобрели и модернизировали винное хозяйство в окрестностях живописного города Santo Stefano Belbo. Через несколько лет компания значительно увеличила выпуск продукции и освоила новые рынки сбыта. В 1977 году на площади более 18 тысяч квадратных метров был построен новый завод, на котором перерабатывается виноград с 60 гектаров виноградников, принадлежащих семье Сантеро, а также ежегодный урожай, приобретаемый у местных фермеров. На предприятии, оснащенном по последнему слову техники, все этапы производства вина сертифицированы в соответствии с ISO 9001 (Международный стандарт безопасности пищевых продуктов). Компания уверенно идет "в ногу" со временем, удачно сочетая традиции итальянского виноделия и современные технологии. Почти половина продукции, выпускаемой Santero, отправляется в США, Англию, Францию и Японию. 

Игристое вино светло-соломенного цвета с изумрудными искрами, пышной шапкой и стойким перляжем.

Игристое вино обладает освежающим, отлично сбалансированным, сочным, легким вкусом с нотами цитрусовых и зеленого яблока, яркой кислотностью и стойким послевкусием с нежными цветочными оттенками и пикантной кислинкой.

Свежий, элегантный аромат игристого вина соткан из нот зеленого яблока, лайма и белых цветов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом. Игристое вино является отличном компонентом для коктейлей.

Линейка "Butterfly" отличается уникальным дизайном и высоким качеством. Каждая бутылка линейки притягивает взгляд современным, модным и элегантным стилем. Игристые вина "Butterfly" такие же легкие, как крылья бабочки.Белое игристое вино Santero, Brut "Butterfly" изготавливается из белых сортов винограда, которые выращиваются на виноградниках компании в Пьемонте. Виноградники располагаются у подножия Альп и питаются влагой от рек, сходящих с гор. Состав почв — преимущественно гранит и базальт. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию. Полученный муст фильтруют и охлаждают. Ферментация протекает при контролируемой низкой температуре для сохранения природного аромата. В производстве игристого вина используется метод Charmat (Шарма), который предусматривает проведение процесса вторичного брожения с контролем давления и температуры в специальных емкостях из нержавеющей стали. Затем игристое вино фильтруют и разливают в бутылки. Использование такого метода позволяет получать недорогие, изящные игристые вина с приятным фруктовым вкусом.Компания Santero является одним из наиболее уважаемых производителей не только игристых, но и классических видов вина. В 1958 году четыре брата Сантеро — Аделио, Альдо, Леопольдо и Ренцо решили, объединившись, продолжить дело своего отца и наладить производство лучших игристых вин в Пьемонте. Для осуществления своих планов они приобрели и модернизировали винное хозяйство в окрестностях живописного города Santo Stefano Belbo. Через несколько лет компания значительно увеличила выпуск продукции и освоила новые рынки сбыта. В 1977 году на площади более 18 тысяч квадратных метров был построен новый завод, на котором перерабатывается виноград с 60 гектаров виноградников, принадлежащих семье Сантеро, а также ежегодный урожай, приобретаемый у местных фермеров. На предприятии, оснащенном по последнему слову техники, все этапы производства вина сертифицированы в соответствии с ISO 9001 (Международный стандарт безопасности пищевых продуктов). Компания уверенно идет "в ногу" со временем, удачно сочетая традиции итальянского виноделия и современные технологии. Почти половина продукции, выпускаемой Santero, отправляется в США, Англию, Францию и Японию. 

У игристого вина слегка мутный светло-соломенный цвет с живой и завораживающей игрой пузырьков.

Игристое вино обладает питким, живым, гармоничным и освежающим вкусом с пикантной кислотностью и стойким послевкусием.

В аромате игристого вина на фоне дрожжевых оттенков красиво звучат фруктово-цветочные тона.

Игристое вино является отличным аперитивом, прекрасно дополнит блюда азиатской кухни, копченую рыбу, морепродукты, моллюсков, креветки и мягкие сыры.

"KD" Pet Nat Blanc Brut — новинка винодельни Константина Дзитоева, игристое белое сухое вино из винограда белых сортов, изготовленное по старинному методу Petillant Naturel или Pet-Nat, в соответствии с которым муст разливается по бутылкам в середине брожения, а бутылки закупориваются крышками. Вино изготавливается на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с виноградников в районе Геленджика Краснодарского края. Пет Нат в исполнении Константина Дзитоева — своеобразное, интересное вино, которое станет отличным аперитивом, прекрасно дополнит блюда азиатской кухни, копченую рыбу, морепродукты, моллюсков, креветки и мягкие сыры. Каждая бутылка вина расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

У игристого вина слегка мутный светло-соломенный цвет с живой и завораживающей игрой пузырьков.

Игристое вино обладает питким, живым, гармоничным и освежающим вкусом с пикантной кислотностью и стойким послевкусием.

В аромате игристого вина на фоне дрожжевых оттенков красиво звучат фруктово-цветочные тона.

Игристое вино является отличным аперитивом, прекрасно дополнит блюда азиатской кухни, копченую рыбу, морепродукты, моллюсков, креветки и мягкие сыры.

"KD" Pet Nat Blanc Brut — новинка винодельни Константина Дзитоева, игристое белое сухое вино из винограда белых сортов, изготовленное по старинному методу Petillant Naturel или Pet-Nat, в соответствии с которым муст разливается по бутылкам в середине брожения, а бутылки закупориваются крышками. Вино изготавливается на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с виноградников в районе Геленджика Краснодарского края. Пет Нат в исполнении Константина Дзитоева — своеобразное, интересное вино, которое станет отличным аперитивом, прекрасно дополнит блюда азиатской кухни, копченую рыбу, морепродукты, моллюсков, креветки и мягкие сыры. Каждая бутылка вина расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком и тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, с фруктово-цветочными тонами, хрустящей кислотностью и стойким, живым послевкусием.

В нежном аромате игристого вина угадываются яблочные тона, дополненные оттенками белых цветов.

Игристое вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами, рыбой и белым мясом.

"Senorio de Mareste" White Brut — легкое и освежающее белое игристое вино, для изготовления которого используют виноград белых сортов, включая Макабео. Виноград выращивается на различных виноградниках по всей Испании, стране захватывающих пейзажей, яркой истории и сложной культуры, в которой виноделие уже давно играет важную роль. Сегодня в Испании произрастает больше виноградных лоз, чем в любой другой стране на Земле, а национальный объем производства вина превосходит только Франция и Италия. Богатое разнообразие терруаров позволяет представить столь же многогранные вина. Игристое вино "Сенорио де Маресте" Белое Брют отличается ярким вкусом и приятным ароматом. Его можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами, рыбой и белым мясом.

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.На сегодняшний день Fernando Castro самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком и тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, с фруктово-цветочными тонами, хрустящей кислотностью и стойким, живым послевкусием.

В нежном аромате игристого вина угадываются яблочные тона, дополненные оттенками белых цветов.

Игристое вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами, рыбой и белым мясом.

"Senorio de Mareste" White Brut — легкое и освежающее белое игристое вино, для изготовления которого используют виноград белых сортов, включая Макабео. Виноград выращивается на различных виноградниках по всей Испании, стране захватывающих пейзажей, яркой истории и сложной культуры, в которой виноделие уже давно играет важную роль. Сегодня в Испании произрастает больше виноградных лоз, чем в любой другой стране на Земле, а национальный объем производства вина превосходит только Франция и Италия. Богатое разнообразие терруаров позволяет представить столь же многогранные вина. Игристое вино "Сенорио де Маресте" Белое Брют отличается ярким вкусом и приятным ароматом. Его можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами, рыбой и белым мясом.

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.На сегодняшний день Fernando Castro самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.

Игристое вино светло-соломенного цвета с элегантным перляжем.

У игристого вина легкий, питкий, освежающий вкус с фруктово-цветочными акцентами, живой кислотностью и стойким, приятным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует изысканный аромат с оттенками персика, груши, лимона, мела и хлебной корки.

Игристое вино отлично подходит в качестве аперитива, идеально сочетается с морепродуктами, спагетти с моллюсками и салями.

De Stefani, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millisimato — винтажное игристое вино из винограда сорта Глера, который выращивается на виноградниках в холмистой местности Вальдоббьядене на высоте от 200 до 350 метров над уровнем моря. Местный мягкий климат с выраженными суточными колебаниями температур в период созревания винограда идеально подходит для сохранения яркого аромата и кислотности. Для достижения идеальной зрелости винограда, помимо обычного ухода за виноградником, на винодельне практикуется летняя обрезка и тщательное прореживание листьев. Кроме того, урожайность поддерживается очень низкой, чтобы получить виноград с богатым вкусом и ароматом.Сбор урожая осуществляется вручную и проходит в середине сентября. После гребнеотделения и дробления проводится мягкое прессование с последующим холодным отстаиванием сусла. Ферментация осуществляется исключительно с использованием диких дрожжей при контролируемой температуре 18 °С в стальных чанах. Затем вино выдерживается в течение нескольких месяцев на благородном тонком осадке в чанах из нержавеющей стали. За это время часто проводится батонаж, чтобы добиться идеальной мягкости. Вторичная ферментация осуществляется итальянским методом шарма в герметичных автоклавах под давлением. Игристое вино рекомендуется употреблять молодым. "Качество — ключевое слово урожая 2021 года в контексте защиты общества и окружающей среды", — Алессандро Де Стефани. Зима этого года характеризовалась нормальными температурами и обильными осадками. Аномально прохладная весна привела к задержке бутонизации и цветения примерно на две недели. Двухдневные апрельские заморозки уменьшили количество плодоносящих побегов. Июнь был самым жарким месяцем за последние 30 лет. Благоприятные суточные колебания температур в августе и сентябре привели виноград к нужной степени зрелости, наилучшим образом сохраняя кислотные свойства и ароматическую сложность. Урожайность была примерно на 10% ниже по сравнению со средним показателем за последние 5 лет. Игристые вина этого года обладают хорошей кислотностью, правильным кислотно-сахарным балансом и приятной интенсивностью аромата.Семейство Де Стефани с большой любовью и увлечением занимается культивацией виноградных лоз и производит великолепные вина. За это время значительно расширились владения хозяйства, обновились методы работы на виноградниках. Сегодня здесь используются только органические методы работы, коротко подрезаются виноградные лозы, ежегодно проводится зеленый сбор ягод и не используется никаких систем ирригации. Все это приводит к тому, что виноградники дают низкий и очень качественный урожай, что необходимо для производства тонких и изысканных вин класса "премиум", которыми так славится семья Де Стефани. Вина от Де Стефани можно найти во всех наиболее значимых винных гидах Италии, таких как "Gambero Rosso-Slow Food", "Italian Sommelier Association", "Veronelli", "Espresso" и "Luca Maroni". Вина от Де Стефани импортируются различными компаниями, работающими с лучшими ресторанами, отелями и бутиками в более чем 20 странах мира на четырех континентах.  

Игристое вино светло-соломенного цвета с элегантным перляжем.

У игристого вина легкий, питкий, освежающий вкус с фруктово-цветочными акцентами, живой кислотностью и стойким, приятным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует изысканный аромат с оттенками персика, груши, лимона, мела и хлебной корки.

Игристое вино отлично подходит в качестве аперитива, идеально сочетается с морепродуктами, спагетти с моллюсками и салями.

De Stefani, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millisimato — винтажное игристое вино из винограда сорта Глера, который выращивается на виноградниках в холмистой местности Вальдоббьядене на высоте от 200 до 350 метров над уровнем моря. Местный мягкий климат с выраженными суточными колебаниями температур в период созревания винограда идеально подходит для сохранения яркого аромата и кислотности. Для достижения идеальной зрелости винограда, помимо обычного ухода за виноградником, на винодельне практикуется летняя обрезка и тщательное прореживание листьев. Кроме того, урожайность поддерживается очень низкой, чтобы получить виноград с богатым вкусом и ароматом.Сбор урожая осуществляется вручную и проходит в середине сентября. После гребнеотделения и дробления проводится мягкое прессование с последующим холодным отстаиванием сусла. Ферментация осуществляется исключительно с использованием диких дрожжей при контролируемой температуре 18 °С в стальных чанах. Затем вино выдерживается в течение нескольких месяцев на благородном тонком осадке в чанах из нержавеющей стали. За это время часто проводится батонаж, чтобы добиться идеальной мягкости. Вторичная ферментация осуществляется итальянским методом шарма в герметичных автоклавах под давлением. Игристое вино рекомендуется употреблять молодым. "Качество — ключевое слово урожая 2021 года в контексте защиты общества и окружающей среды", — Алессандро Де Стефани. Зима этого года характеризовалась нормальными температурами и обильными осадками. Аномально прохладная весна привела к задержке бутонизации и цветения примерно на две недели. Двухдневные апрельские заморозки уменьшили количество плодоносящих побегов. Июнь был самым жарким месяцем за последние 30 лет. Благоприятные суточные колебания температур в августе и сентябре привели виноград к нужной степени зрелости, наилучшим образом сохраняя кислотные свойства и ароматическую сложность. Урожайность была примерно на 10% ниже по сравнению со средним показателем за последние 5 лет. Игристые вина этого года обладают хорошей кислотностью, правильным кислотно-сахарным балансом и приятной интенсивностью аромата.Семейство Де Стефани с большой любовью и увлечением занимается культивацией виноградных лоз и производит великолепные вина. За это время значительно расширились владения хозяйства, обновились методы работы на виноградниках. Сегодня здесь используются только органические методы работы, коротко подрезаются виноградные лозы, ежегодно проводится зеленый сбор ягод и не используется никаких систем ирригации. Все это приводит к тому, что виноградники дают низкий и очень качественный урожай, что необходимо для производства тонких и изысканных вин класса "премиум", которыми так славится семья Де Стефани. Вина от Де Стефани можно найти во всех наиболее значимых винных гидах Италии, таких как "Gambero Rosso-Slow Food", "Italian Sommelier Association", "Veronelli", "Espresso" и "Luca Maroni". Вина от Де Стефани импортируются различными компаниями, работающими с лучшими ресторанами, отелями и бутиками в более чем 20 странах мира на четырех континентах.