Брют Шампанское, Страница 34

Игристое вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и тонким, стойким перляжем, создающим плотный мусс.

Вкус кавы легкий, питкий, освежающий, с живой кислотностью, нежной сливочной текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкими цветочными тонами в долгом, стойком послевкусии.

У игристого вина приятный, свежий аромат с чистыми цитрусовыми акцентами, тонами белых фруктов, сухофруктов и соблазнительными нюансами теплой выпечки.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, изысканными рыбными блюдами и морепродуктами.

Белое игристое вино "Arts de Luna" Organic Brut Nature создано из отборного винограда сортов Макабео и Шардоне, выращенных на виноградниках, где практикуются исключительно органические методы земледелия, без использования гербицидов и пестицидов. Виноград собирают в начале сентября по мере достижения ягодами оптимального уровня зрелости, тщательно сортируют, аккуратно дробят и подвергают холодной мацерации с последующим пропусканием через пневматический пресс. Ферментация проходит при контролируемой температуре 14 °С в чанах из нержавеющей стали. Вторичное брожение и выдержка на протяжении как минимум 11 месяцев проходят согласно классическому методу в бутылках. После дегоржажа дозажный ликер не добавляется.

Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году как филиал лидирующей тогда на винном рынке Европы Группы Компаний Шенк. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый грамотными, высококлассными специалистами, как и прежде, является собственностью семьи Шенк. Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия. Название винодельни Murviedro (производное от Muri Veteres, что в переводе с латыни означает "Старые стены") восходит к легенде о крепостных стенах, ограждающих древний город. Она повествует о мистическом стародавнем духе, вечно странствующем по темным пещерам и сырым погребам, в которых медленно вызревало вино в больших дубовых бочках. Маленькое стилизованное изображение духа с рогом вина в руках, ставшего символом компании, можно увидеть на этикетке бутылок.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и тонким, стойким перляжем, создающим плотный мусс.

Вкус кавы легкий, питкий, освежающий, с живой кислотностью, нежной сливочной текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкими цветочными тонами в долгом, стойком послевкусии.

У игристого вина приятный, свежий аромат с чистыми цитрусовыми акцентами, тонами белых фруктов, сухофруктов и соблазнительными нюансами теплой выпечки.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, изысканными рыбными блюдами и морепродуктами.

Белое игристое вино "Arts de Luna" Organic Brut Nature создано из отборного винограда сортов Макабео и Шардоне, выращенных на виноградниках, где практикуются исключительно органические методы земледелия, без использования гербицидов и пестицидов. Виноград собирают в начале сентября по мере достижения ягодами оптимального уровня зрелости, тщательно сортируют, аккуратно дробят и подвергают холодной мацерации с последующим пропусканием через пневматический пресс. Ферментация проходит при контролируемой температуре 14 °С в чанах из нержавеющей стали. Вторичное брожение и выдержка на протяжении как минимум 11 месяцев проходят согласно классическому методу в бутылках. После дегоржажа дозажный ликер не добавляется.

Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году как филиал лидирующей тогда на винном рынке Европы Группы Компаний Шенк. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый грамотными, высококлассными специалистами, как и прежде, является собственностью семьи Шенк. Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия. Название винодельни Murviedro (производное от Muri Veteres, что в переводе с латыни означает "Старые стены") восходит к легенде о крепостных стенах, ограждающих древний город. Она повествует о мистическом стародавнем духе, вечно странствующем по темным пещерам и сырым погребам, в которых медленно вызревало вино в больших дубовых бочках. Маленькое стилизованное изображение духа с рогом вина в руках, ставшего символом компании, можно увидеть на этикетке бутылок.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким, изящным перляжем.

Игристое вино может похвастаться очень питким, освежающим, живым, фруктовым вкусом с нежной сливочной текстурой, хрустящей кислотностью и стойким, приятным послевкусием с пикантной цитрусовой кислинкой.

В легком, утонченном аромате игристого вина гармонично сплетаются ноты белых цветов, персика, абрикоса и желтых яблок.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с овощными салатами, морепродуктами, рыбными блюдами, особенно из трески, белым мясом и козьими сырами.

"Cuvee d'Argent" Blanc Brut — освежающее белое игристое вино из винограда сортов Воскеат, Лалвари и Кангун, выращенного на высоте 500-700 метров над уровнем моря в регионе Тавуш, на восточном крае Армянского нагорья. Лозы высажены на мергелевых и известняковых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и мягко прессуется. Ферментация протекает при низких температурах. Вторичное брожение и выдержка осуществляется в бутылках в соответствии с традиционным методом Шампенуа. "Кюве д'Аржен" Блан Брют рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с овощными салатами, морепродуктами, рыбными блюдами, особенно из трески, белым мясом и козьими сырами.

С 1939 года Ереванский завод шампанских вин (или Ереванский "Шампайн Гининери Горцаран") успешно ведет свою деятельность, производя полный ассортимент шампанских вин, сладкие и сухие вина и благородные коньяки. Традиции, качество, натуральность ингредиентов были и остаются для завода превыше всего. Природные условия Армении идеальны для развития виноградников, урожаи с которых щедро наделяют напитки прекрасными органолептическими свойствами. Завод оснащен современным оборудованием и собственной лабораторией по контролю за качеством. На сегодняшний день он является одним из лидеров страны по изготовлению алкогольных напитков. Продукция Ереванского завода шампанских вин была признана на международных выставках и завоевала искреннюю любовь потребителей.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким, изящным перляжем.

Игристое вино может похвастаться очень питким, освежающим, живым, фруктовым вкусом с нежной сливочной текстурой, хрустящей кислотностью и стойким, приятным послевкусием с пикантной цитрусовой кислинкой.

В легком, утонченном аромате игристого вина гармонично сплетаются ноты белых цветов, персика, абрикоса и желтых яблок.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с овощными салатами, морепродуктами, рыбными блюдами, особенно из трески, белым мясом и козьими сырами.

"Cuvee d'Argent" Blanc Brut — освежающее белое игристое вино из винограда сортов Воскеат, Лалвари и Кангун, выращенного на высоте 500-700 метров над уровнем моря в регионе Тавуш, на восточном крае Армянского нагорья. Лозы высажены на мергелевых и известняковых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и мягко прессуется. Ферментация протекает при низких температурах. Вторичное брожение и выдержка осуществляется в бутылках в соответствии с традиционным методом Шампенуа. "Кюве д'Аржен" Блан Брют рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с овощными салатами, морепродуктами, рыбными блюдами, особенно из трески, белым мясом и козьими сырами.

С 1939 года Ереванский завод шампанских вин (или Ереванский "Шампайн Гининери Горцаран") успешно ведет свою деятельность, производя полный ассортимент шампанских вин, сладкие и сухие вина и благородные коньяки. Традиции, качество, натуральность ингредиентов были и остаются для завода превыше всего. Природные условия Армении идеальны для развития виноградников, урожаи с которых щедро наделяют напитки прекрасными органолептическими свойствами. Завод оснащен современным оборудованием и собственной лабораторией по контролю за качеством. На сегодняшний день он является одним из лидеров страны по изготовлению алкогольных напитков. Продукция Ереванского завода шампанских вин была признана на международных выставках и завоевала искреннюю любовь потребителей.

Вино розово-лососевого цвета.

Вкус вина сухой, освежающий, питкий, с кремовой текстурой, оттенками красных ягод, бодрящей фруктовой кислинкой и продолжительным, живым послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами вишни, малины, смородины, клюквы и цветочными оттенками.

Вино отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, холодными закусками, рыбой и легкими сырами.

Sieur Gaillard, Cremant de Bordeaux Brut Rose — яркое, сочное, освежающее игристое вино, дарящее праздничное настроение. Оно производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращиваемого в зоне Антр-Дё-Мер. Урожай собирается вручную. Первичная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 12 месяцев — в бутылках. В 2021 году вино получило золотую медаль на конкурсе "Concours de Bordeaux".

Винодельня Sieur Gaillard, расположенная в регионе Бордо, в Антр-Дё-Мер, производит прекрасные игристые вина с хорошим соотношением "цена-качество". Это одно из крупнейших винодельческих хозяйств в Бордо. Виноградники хозяйства расположены примерно в 80 км к юго-востоку от города Бордо. При производстве своих вин винодельня использует традиционные проверенные временем методы. Вина Сьёр Гайяр неоднократно завоевывали престижные награды на локальных и международных конкурсах.

Вино розово-лососевого цвета.

Вкус вина сухой, освежающий, питкий, с кремовой текстурой, оттенками красных ягод, бодрящей фруктовой кислинкой и продолжительным, живым послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами вишни, малины, смородины, клюквы и цветочными оттенками.

Вино отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, холодными закусками, рыбой и легкими сырами.

Sieur Gaillard, Cremant de Bordeaux Brut Rose — яркое, сочное, освежающее игристое вино, дарящее праздничное настроение. Оно производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращиваемого в зоне Антр-Дё-Мер. Урожай собирается вручную. Первичная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 12 месяцев — в бутылках. В 2021 году вино получило золотую медаль на конкурсе "Concours de Bordeaux".

Винодельня Sieur Gaillard, расположенная в регионе Бордо, в Антр-Дё-Мер, производит прекрасные игристые вина с хорошим соотношением "цена-качество". Это одно из крупнейших винодельческих хозяйств в Бордо. Виноградники хозяйства расположены примерно в 80 км к юго-востоку от города Бордо. При производстве своих вин винодельня использует традиционные проверенные временем методы. Вина Сьёр Гайяр неоднократно завоевывали престижные награды на локальных и международных конкурсах.

Игристое вино сияющего светло-золотистого цвета с тонким, элегантным перляжем.

Кава покоряет роскошным, богатым, освежающим, изысканным вкусом с доминирующими фруктово-цитрусовыми тонами. Кремовая текстура прекрасно уравновешивает яркую кислотность. Послевкусие длительное, живое, сухое, украшенное пикантной кислинкой.

Аромат игристого вина взрывается в бокале соблазнительной фруктово-цветочной композицией. При аэрации проявляются оттенки булочки Бриошь и слегка поджаренных тостов. Завершают ароматический этюд ореховые и медовые нюансы.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса (в том числе мяса птицы), вегетарианскими блюдами.

"Vilarnau" Brut Nature Reserva — белое игристое вино с прекрасным балансом, гармоничной структурой и высокой кислотностью. В купаж вина входит виноград сортов Шардоне, Макабео и Парельяда. Виноградники с 25-летними лозами Макабео и Шардоне расположены в районе д'Эспиеллс на высоте 250 метров над уровнем моря, самой высокой точке муниципалитета Сант-Садурни-д'Анойя. Участок окружен с юга Серралада-Литораль и с севера горами Монтсеррат, за счет чего здесь формируется исключительный микроклимат. Почвы аллювиального происхождения состоят из трех слоев. В основе первого слоя глина и ил, второго — валуны и гравий, и третий, самый глубокий, формируется за счет уплотнения мелкого песка под названием "сауло", который придает игристым винам средиземноморский характер. Виноградник с лозами Парельяда расположен в муниципалитете Ла Льякуна на высоте 700 метров над уровнем моря. Эта высота считается одной из самых высоких в Пенедесе, поэтому виноград имеет очень высокую кислотность и характерные элегантные цветочные ароматы.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения виноград охлаждается для максимального сохранения сортовых ароматов. Каждый сорт винифицируется отдельно. Первичная алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре 15 °С в течение 30 дней. Затем происходит ассамблирование и вторичная ферментация в бутылках. Выдержка в бутылках на осадке занимает 24 месяца. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Игристое вино сияющего светло-золотистого цвета с тонким, элегантным перляжем.

Кава покоряет роскошным, богатым, освежающим, изысканным вкусом с доминирующими фруктово-цитрусовыми тонами. Кремовая текстура прекрасно уравновешивает яркую кислотность. Послевкусие длительное, живое, сухое, украшенное пикантной кислинкой.

Аромат игристого вина взрывается в бокале соблазнительной фруктово-цветочной композицией. При аэрации проявляются оттенки булочки Бриошь и слегка поджаренных тостов. Завершают ароматический этюд ореховые и медовые нюансы.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса (в том числе мяса птицы), вегетарианскими блюдами.

"Vilarnau" Brut Nature Reserva — белое игристое вино с прекрасным балансом, гармоничной структурой и высокой кислотностью. В купаж вина входит виноград сортов Шардоне, Макабео и Парельяда. Виноградники с 25-летними лозами Макабео и Шардоне расположены в районе д'Эспиеллс на высоте 250 метров над уровнем моря, самой высокой точке муниципалитета Сант-Садурни-д'Анойя. Участок окружен с юга Серралада-Литораль и с севера горами Монтсеррат, за счет чего здесь формируется исключительный микроклимат. Почвы аллювиального происхождения состоят из трех слоев. В основе первого слоя глина и ил, второго — валуны и гравий, и третий, самый глубокий, формируется за счет уплотнения мелкого песка под названием "сауло", который придает игристым винам средиземноморский характер. Виноградник с лозами Парельяда расположен в муниципалитете Ла Льякуна на высоте 700 метров над уровнем моря. Эта высота считается одной из самых высоких в Пенедесе, поэтому виноград имеет очень высокую кислотность и характерные элегантные цветочные ароматы.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения виноград охлаждается для максимального сохранения сортовых ароматов. Каждый сорт винифицируется отдельно. Первичная алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре 15 °С в течение 30 дней. Затем происходит ассамблирование и вторичная ферментация в бутылках. Выдержка в бутылках на осадке занимает 24 месяца. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино светлого золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми проблесками и мелкими устойчивыми пузырьками.

Вину присущ сухой, прекрасно сбалансированный вкус с продолжительным, приятно освежающим послевкусием.

В тонком, элегантном аромате вина улавливаются легкие ноты выпечки.

Вино идеально в качестве аперитива и как сопровождение к десертам. Его также подают к креветкам и различным морепродуктам.

Для изготовления белого игристого вина Jaume Serra, Brut Nature Reserva Vintage используются лучшие вина одного года урожая из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло (Ксарелло), выращенного в области Пенедес. После добавления в купаж сахара и дрожжей напиток проходит вторичную ферментацию в бутылке по методу champenoise, традиционному для шампанских вин. Далее вино не менее 36 месяцев выдерживается в темных и тихих подвалах хозяйства при температуре около 16 °С. Такой процесс производства обеспечивает вину элегантный тонкий вкус, а мелкие пузырьки придают брюту приятную игристость.    Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград. 

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Вино светлого золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми проблесками и мелкими устойчивыми пузырьками.

Вину присущ сухой, прекрасно сбалансированный вкус с продолжительным, приятно освежающим послевкусием.

В тонком, элегантном аромате вина улавливаются легкие ноты выпечки.

Вино идеально в качестве аперитива и как сопровождение к десертам. Его также подают к креветкам и различным морепродуктам.

Для изготовления белого игристого вина Jaume Serra, Brut Nature Reserva Vintage используются лучшие вина одного года урожая из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло (Ксарелло), выращенного в области Пенедес. После добавления в купаж сахара и дрожжей напиток проходит вторичную ферментацию в бутылке по методу champenoise, традиционному для шампанских вин. Далее вино не менее 36 месяцев выдерживается в темных и тихих подвалах хозяйства при температуре около 16 °С. Такой процесс производства обеспечивает вину элегантный тонкий вкус, а мелкие пузырьки придают брюту приятную игристость.    Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград. 

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Кава приятного соломенного цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует освежающий, соблазнительный вкус с нотами лимонной цедры, мандарина, булочки и минералов, плавно переходящими в элегантное послевкусие.

Вино обладает свежим, чарующим ароматом с нотами цитрусовых фруктов (особенно грейпфрута).

Кава употребляется в качестве аперитива, с легкими закусками, десертами и фруктами.

Элегантная кава La Vida al Camp, Cava Brut состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Парельяда, которые выращиваются органическим методом. Выдержка вина длится 15 месяцев, в результате чего Кава Брют обретает изумительные вкус и аромат.

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Кава приятного соломенного цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует освежающий, соблазнительный вкус с нотами лимонной цедры, мандарина, булочки и минералов, плавно переходящими в элегантное послевкусие.

Вино обладает свежим, чарующим ароматом с нотами цитрусовых фруктов (особенно грейпфрута).

Кава употребляется в качестве аперитива, с легкими закусками, десертами и фруктами.

Элегантная кава La Vida al Camp, Cava Brut состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Парельяда, которые выращиваются органическим методом. Выдержка вина длится 15 месяцев, в результате чего Кава Брют обретает изумительные вкус и аромат.

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Игристое вино блестящего золотисто-желтого цвета с живой игрой пузырьков.

Кава покоряет свежим и очень округлым вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, живой, дерзкой кислотностью и энергичным, освежающим послевкусием.

Сладкие нотки персика и яблока в сочетании с сухими минеральными акцентами формируют изящный аромат кавы.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании со всеми видами тапаса/закусок.

"Пузыри и еще больше пузырей!" Прекрасные игристые вина Нелеман — это красивые пузыри в красивой бутылке. Они рождаются из урожаев с самых знаковых виноградников, разбитых на высоте 900 метров над уровнем моря в Рекене, муниципалитете внутри Валенсии, в 70 км от Средиземного моря. Все Кавы изготавливаются согласно традиционному методу и отражают многообразные ароматы и вкусы драгоценного и совершенного терруара. Благодаря климату, географическому положению и грубой почве, виноградари получают удивительный виноград, а виноделы делают все для сохранения прекрасных и сложных ароматов каждой ягоды, чтобы передать сущность терруара в каждой бутылке Кавы.Neleman, Cava Brut Organic — превосходное свежее игристое органическое вино с прекрасным муссом и свежим фруктовым вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Макабео и Шардоне по традиционному методу, такому же, как у шампанских вин. К производству вина допускается только самая благородная фракция, полученная после мягкого прессования винограда. Слегка сухое и чудесно свежее на вкус, вино отлично подходит для вечеринки, приема или просто чтобы насладиться солнечным днем! Оно прекрасно  сочетается с любыми закусками. Каву можно хранить около двух лет.В 2020 году после многолетней засухи земли Валенсии напитал дождь, а более низкие средние температуры облегчили ведение сельского хозяйства, способствуя получению более свежего урожая с хорошим уровнем кислотности. В период сбора урожая была благоприятная погода, что дало более обильный урожай, примерно на 5% больше, чем в 2019 году, исключительного качества, со сбалансированным содержанием алкоголя и кислотности, щедрым фруктовым характером.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Игристое вино блестящего золотисто-желтого цвета с живой игрой пузырьков.

Кава покоряет свежим и очень округлым вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, живой, дерзкой кислотностью и энергичным, освежающим послевкусием.

Сладкие нотки персика и яблока в сочетании с сухими минеральными акцентами формируют изящный аромат кавы.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании со всеми видами тапаса/закусок.

"Пузыри и еще больше пузырей!" Прекрасные игристые вина Нелеман — это красивые пузыри в красивой бутылке. Они рождаются из урожаев с самых знаковых виноградников, разбитых на высоте 900 метров над уровнем моря в Рекене, муниципалитете внутри Валенсии, в 70 км от Средиземного моря. Все Кавы изготавливаются согласно традиционному методу и отражают многообразные ароматы и вкусы драгоценного и совершенного терруара. Благодаря климату, географическому положению и грубой почве, виноградари получают удивительный виноград, а виноделы делают все для сохранения прекрасных и сложных ароматов каждой ягоды, чтобы передать сущность терруара в каждой бутылке Кавы.Neleman, Cava Brut Organic — превосходное свежее игристое органическое вино с прекрасным муссом и свежим фруктовым вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Макабео и Шардоне по традиционному методу, такому же, как у шампанских вин. К производству вина допускается только самая благородная фракция, полученная после мягкого прессования винограда. Слегка сухое и чудесно свежее на вкус, вино отлично подходит для вечеринки, приема или просто чтобы насладиться солнечным днем! Оно прекрасно  сочетается с любыми закусками. Каву можно хранить около двух лет.В 2020 году после многолетней засухи земли Валенсии напитал дождь, а более низкие средние температуры облегчили ведение сельского хозяйства, способствуя получению более свежего урожая с хорошим уровнем кислотности. В период сбора урожая была благоприятная погода, что дало более обильный урожай, примерно на 5% больше, чем в 2019 году, исключительного качества, со сбалансированным содержанием алкоголя и кислотности, щедрым фруктовым характером.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вино демонстрирует мягкий, освежающий вкус с нотами груши, персика, белых цветов и бисквитного печенья, плавно переходящими в долгое, интригующее послевкусие.

Игристое вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно подойдет к икре, холодным и горячим закускам из морепродуктов.

Dos Caprichos, Brut Nature, Cava DO — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло. Оно проходит все необходимые этапы для получения качественного и элегантного вина. В частности, традиционное повторное брожение проходит уже в бутылках в темных подвалах при температуре не выше 16 ºC. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 12 месяцев.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вино демонстрирует мягкий, освежающий вкус с нотами груши, персика, белых цветов и бисквитного печенья, плавно переходящими в долгое, интригующее послевкусие.

Игристое вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно подойдет к икре, холодным и горячим закускам из морепродуктов.

Dos Caprichos, Brut Nature, Cava DO — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло. Оно проходит все необходимые этапы для получения качественного и элегантного вина. В частности, традиционное повторное брожение проходит уже в бутылках в темных подвалах при температуре не выше 16 ºC. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 12 месяцев.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Вино соломенного цвета с мелкими пузырьками и устойчивой пеной.

Вкус вина освежающий, пикантный, непринужденный, немного острый, средней насыщенности, с мягкой текстурой, нотками лаймово-ананасового сорбета, орехового крема и минеральными нюансами в долгом послевкусии.

Красивый, яркий сливочно-фруктовый аромат вина наполнен тонами теста, зеленого яблока, персика в сливочном креме и торта "Лимонный шифон".

Вино подается как аперитив, также хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы, суши, сашими, десертами. Подходит для приготовления коктейлей.

Wolfberger, Cremant d’Alsace Brut — живое, но деликатное игристое вино из винограда сорта Пино Блан, винифицированное по традиционному методу. Разработанное в соответствии с законодательством апелласьона Креман д’Эльзаса, игристое вино от Вольфберже отличается сроком выдержки, значительно превышающим минимальное разрешенное время. Так, Брют созревает на осадке минимум 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.Вегетационный цикл в 2020 году в Эльзасе начался с необычно теплой весны, из-за чего быстро распустились бутоны и началось цветение. Теплая весна сменилась очень жарким и засушливым летом. Засуха стала серьезной проблемой для некоторых виноградников, так как нежная природа белых сортов винограда Эльзаса означает, что они особенно чувствительны к тепловому стрессу. К счастью, периодических осадков было достаточно, чтобы виноград не пересох, хотя высокие температуры неизбежно ускорили вегетацию, что привело к раннему урожаю. Сбор урожая начался ранней осенью. В целом, несмотря на проблемы с засухой, виноград был отличного качества, с ярким ароматом и сбалансированной кислотностью.Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино соломенного цвета с мелкими пузырьками и устойчивой пеной.

Вкус вина освежающий, пикантный, непринужденный, немного острый, средней насыщенности, с мягкой текстурой, нотками лаймово-ананасового сорбета, орехового крема и минеральными нюансами в долгом послевкусии.

Красивый, яркий сливочно-фруктовый аромат вина наполнен тонами теста, зеленого яблока, персика в сливочном креме и торта "Лимонный шифон".

Вино подается как аперитив, также хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы, суши, сашими, десертами. Подходит для приготовления коктейлей.

Wolfberger, Cremant d’Alsace Brut — живое, но деликатное игристое вино из винограда сорта Пино Блан, винифицированное по традиционному методу. Разработанное в соответствии с законодательством апелласьона Креман д’Эльзаса, игристое вино от Вольфберже отличается сроком выдержки, значительно превышающим минимальное разрешенное время. Так, Брют созревает на осадке минимум 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.Вегетационный цикл в 2020 году в Эльзасе начался с необычно теплой весны, из-за чего быстро распустились бутоны и началось цветение. Теплая весна сменилась очень жарким и засушливым летом. Засуха стала серьезной проблемой для некоторых виноградников, так как нежная природа белых сортов винограда Эльзаса означает, что они особенно чувствительны к тепловому стрессу. К счастью, периодических осадков было достаточно, чтобы виноград не пересох, хотя высокие температуры неизбежно ускорили вегетацию, что привело к раннему урожаю. Сбор урожая начался ранней осенью. В целом, несмотря на проблемы с засухой, виноград был отличного качества, с ярким ароматом и сбалансированной кислотностью.Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино светлого золотистого цвета с мелкими пузырьками и сливочной пеной.

Во вкусе вина преобладают оттенки цветов, манго, апельсина, ананаса. Гармоничное, освежающее послевкусие завершается нотками булочки с маслом, дрожжей и орехов.

Аромат вина демонстрирует тонкие нотки цветов, желтых экзотических фруктов и поджаренных на сливочном масле тостов.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из белого мяса, морепродуктами, фруктами и сладкими пирогами.

"Instinct" Cuvee de Millenaire, 2012 — освежающее белое игристое французское вино с потрясающим фруктовым вкусом и выразительными минеральными нотами. Вино изготовлено из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне, выращенных на лучших виноградниках региона Сомюр. Вино ферментировалось и выдерживалось в дубовых бочках. Вторичное брожение традиционно проходило в бутылках. Потенциал хранения вина — 5 лет. "Инстинкт" Кюве дю Миленэр было впервые выпущено вскоре после наступления 2000 года, благодаря чему и получило свое название ("millenaire" в переводе с французского — "тысячелетие"). Это игристое вино станет приятным дополнением как к шумному торжеству, так и к уютному романтическому ужину. Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников. Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо.< Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от "Буве Ладюбе" уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Вино светлого золотистого цвета с мелкими пузырьками и сливочной пеной.

Во вкусе вина преобладают оттенки цветов, манго, апельсина, ананаса. Гармоничное, освежающее послевкусие завершается нотками булочки с маслом, дрожжей и орехов.

Аромат вина демонстрирует тонкие нотки цветов, желтых экзотических фруктов и поджаренных на сливочном масле тостов.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из белого мяса, морепродуктами, фруктами и сладкими пирогами.

"Instinct" Cuvee de Millenaire, 2012 — освежающее белое игристое французское вино с потрясающим фруктовым вкусом и выразительными минеральными нотами. Вино изготовлено из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне, выращенных на лучших виноградниках региона Сомюр. Вино ферментировалось и выдерживалось в дубовых бочках. Вторичное брожение традиционно проходило в бутылках. Потенциал хранения вина — 5 лет. "Инстинкт" Кюве дю Миленэр было впервые выпущено вскоре после наступления 2000 года, благодаря чему и получило свое название ("millenaire" в переводе с французского — "тысячелетие"). Это игристое вино станет приятным дополнением как к шумному торжеству, так и к уютному романтическому ужину. Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников. Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо.< Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от "Буве Ладюбе" уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Вино красивого золотисто-желтого цвета с янтарным отражением и живым устойчивым перляжем.

Вино отличается многогранным, прекрасно структурированным, легким и нежным, сухим вкусом, в котором интонации зеленой груши и цветов гармонично переплетаются с нотками мяты и белого перца. Послевкусие длительное, приятно освежающее.

Вино пленяет изысканным букетом с ароматами цитрусовых фруктов, белого персика и цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение белого мяса и блюд из рыбы.

Вино красивого золотисто-желтого цвета с янтарным отражением и живым устойчивым перляжем.

Вино отличается многогранным, прекрасно структурированным, легким и нежным, сухим вкусом, в котором интонации зеленой груши и цветов гармонично переплетаются с нотками мяты и белого перца. Послевкусие длительное, приятно освежающее.

Вино пленяет изысканным букетом с ароматами цитрусовых фруктов, белого персика и цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение белого мяса и блюд из рыбы.

Вино бледно-золотистого цвета с объемными, мелкими, хорошо интегрированными и очень стойкими пузырьками.

Вкус вина элегантный, свежий, интенсивный, но нежный, с цветочными оттенками, нотами тропических фруктов, зеленого яблока, абрикоса и освежающим послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами косточковых фруктов и приятными дрожжевыми нюансами.

Вино хорошо гармонирует с устрицами, суши, оливками, икрой, лобстером с каперсами и спаржей, лососем и сырным суфле.

"Roxanne" Brut — чистое, свежее и очень элегантное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Макабео. Урожай собирают во второй половине августа в утренние прохладные часы. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится сутки и протекает при низкой температуре, после чего муст деликатно прессуется. Ферментация осуществляется при температуре не выше 18 ºC. От 15% до 20% вина выдерживается несколько месяцев в бочках из французского дуба вторичного использования объемом в 220 литров, с двумя еженедельными батоннажами. В январе вина смешиваются, в купаж добавляет сахар и дрожжи, после чего вино бутилируется. Вторичная ферментация осуществляется уже непосредственно в бутылках. Выдержка в подземных погребах длится от 9 до 12 месяцев.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино бледно-золотистого цвета с объемными, мелкими, хорошо интегрированными и очень стойкими пузырьками.

Вкус вина элегантный, свежий, интенсивный, но нежный, с цветочными оттенками, нотами тропических фруктов, зеленого яблока, абрикоса и освежающим послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами косточковых фруктов и приятными дрожжевыми нюансами.

Вино хорошо гармонирует с устрицами, суши, оливками, икрой, лобстером с каперсами и спаржей, лососем и сырным суфле.

"Roxanne" Brut — чистое, свежее и очень элегантное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Макабео. Урожай собирают во второй половине августа в утренние прохладные часы. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится сутки и протекает при низкой температуре, после чего муст деликатно прессуется. Ферментация осуществляется при температуре не выше 18 ºC. От 15% до 20% вина выдерживается несколько месяцев в бочках из французского дуба вторичного использования объемом в 220 литров, с двумя еженедельными батоннажами. В январе вина смешиваются, в купаж добавляет сахар и дрожжи, после чего вино бутилируется. Вторичная ферментация осуществляется уже непосредственно в бутылках. Выдержка в подземных погребах длится от 9 до 12 месяцев.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Игристое вино золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует богатый, освежающий вкус с фруктово-минеральными акцентами и утончненой кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино чарует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов и минералов.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из белого мяса, морепродуктами, фруктами и сладкими пирогами.

"Instinct" Cuvee de Millenaire — освежающее белое игристое французское вино с потрясающим фруктовым вкусом и выразительными минеральными нотами. Вино изготовлено из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне, выращенных на лучших виноградниках региона Сомюр. Вино ферментировалось и выдерживалось в дубовых бочках. Вторичное брожение традиционно проходило в бутылках. Потенциал хранения вина — 5 лет."Инстинкт" Кюве дю Миленэр было впервые выпущено вскоре после наступления 2000 года, благодаря чему и получило свое название ("millenaire" в переводе с французского — "тысячелетие"). Это игристое вино станет приятным дополнением как к шумному торжеству, так и к уютному романтическому ужину.Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников. Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо.< Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от "Буве Ладюбе" уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Игристое вино золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует богатый, освежающий вкус с фруктово-минеральными акцентами и утончненой кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино чарует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов и минералов.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из белого мяса, морепродуктами, фруктами и сладкими пирогами.

"Instinct" Cuvee de Millenaire — освежающее белое игристое французское вино с потрясающим фруктовым вкусом и выразительными минеральными нотами. Вино изготовлено из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне, выращенных на лучших виноградниках региона Сомюр. Вино ферментировалось и выдерживалось в дубовых бочках. Вторичное брожение традиционно проходило в бутылках. Потенциал хранения вина — 5 лет."Инстинкт" Кюве дю Миленэр было впервые выпущено вскоре после наступления 2000 года, благодаря чему и получило свое название ("millenaire" в переводе с французского — "тысячелетие"). Это игристое вино станет приятным дополнением как к шумному торжеству, так и к уютному романтическому ужину.Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников. Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо.< Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от "Буве Ладюбе" уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Игристое вино золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует богатый, освежающий вкус с фруктово-минеральными акцентами и утончненой кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино чарует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов и минералов.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из белого мяса, морепродуктами, фруктами и сладкими пирогами.

"Instinct" Cuvee de Millenaire — освежающее белое игристое французское вино с потрясающим фруктовым вкусом и выразительными минеральными нотами. Вино изготовлено из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне, выращенных на лучших виноградниках региона Сомюр. Вино ферментировалось и выдерживалось в дубовых бочках. Вторичное брожение традиционно проходило в бутылках. Потенциал хранения вина — 5 лет."Инстинкт" Кюве дю Миленэр было впервые выпущено вскоре после наступления 2000 года, благодаря чему и получило свое название ("millenaire" в переводе с французского — "тысячелетие"). Это игристое вино станет приятным дополнением как к шумному торжеству, так и к уютному романтическому ужину.Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников. Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо.< Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от "Буве Ладюбе" уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Игристое вино золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует богатый, освежающий вкус с фруктово-минеральными акцентами и утончненой кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино чарует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов и минералов.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из белого мяса, морепродуктами, фруктами и сладкими пирогами.

"Instinct" Cuvee de Millenaire — освежающее белое игристое французское вино с потрясающим фруктовым вкусом и выразительными минеральными нотами. Вино изготовлено из винограда сорта Шенен Блан с небольшим добавлением Шардоне, выращенных на лучших виноградниках региона Сомюр. Вино ферментировалось и выдерживалось в дубовых бочках. Вторичное брожение традиционно проходило в бутылках. Потенциал хранения вина — 5 лет."Инстинкт" Кюве дю Миленэр было впервые выпущено вскоре после наступления 2000 года, благодаря чему и получило свое название ("millenaire" в переводе с французского — "тысячелетие"). Это игристое вино станет приятным дополнением как к шумному торжеству, так и к уютному романтическому ужину.Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников. Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо.< Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от "Буве Ладюбе" уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Вино живого соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Вкус вина гармоничный, хорошо сбалансированный, с привлекательным оттенком спелых фруктов, нюансами хрустящего хлеба и освежающим, бодрящим послевкусием.

Свежий, интенсивный, широкий аромат вина наполнен фруктовыми нотами (особенно спелых яблок сорта Голден Делишес) и оттенками диких цветов, подкрепленными нежными дрожжевыми нюансами.

Игристое вино рекомендуется подавать охлажденным как аперитив, к моллюскам, лобстеру, тостам с икрой, пулярке, ризотто с сыром Пармиджано Реджано и фуа-гра.

Ferrari, Brut — символ уникальности Феррари, историческое вино из Тренто, которое является несравненной синергией винограда сорта Шардоне с горами Трентино. Первый винтаж вина появился в 1902 году. Шардоне для его изготовления культивируется в различных коммунах в Валь д'Адидже, Валь ди Чембра и Валле дей Лаги на участках с юго-восточной и юго-западной экспозицией на склона горы Трентино. Урожай собирается вручную с конца августа по начало сентября. После классической винификации Брют выдерживается на дрожжевом осадке не менее 20 месяцев.

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Вино живого соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Вкус вина гармоничный, хорошо сбалансированный, с привлекательным оттенком спелых фруктов, нюансами хрустящего хлеба и освежающим, бодрящим послевкусием.

Свежий, интенсивный, широкий аромат вина наполнен фруктовыми нотами (особенно спелых яблок сорта Голден Делишес) и оттенками диких цветов, подкрепленными нежными дрожжевыми нюансами.

Игристое вино рекомендуется подавать охлажденным как аперитив, к моллюскам, лобстеру, тостам с икрой, пулярке, ризотто с сыром Пармиджано Реджано и фуа-гра.

Ferrari, Brut — символ уникальности Феррари, историческое вино из Тренто, которое является несравненной синергией винограда сорта Шардоне с горами Трентино. Первый винтаж вина появился в 1902 году. Шардоне для его изготовления культивируется в различных коммунах в Валь д'Адидже, Валь ди Чембра и Валле дей Лаги на участках с юго-восточной и юго-западной экспозицией на склона горы Трентино. Урожай собирается вручную с конца августа по начало сентября. После классической винификации Брют выдерживается на дрожжевом осадке не менее 20 месяцев.

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Вино бледного золотисто-желтого цвета с зеленоватым отблеском.

Вино отличается легким, великолепно сбалансированным, освежающим, сухим вкусом, отмеченным нотками спелых фруктов и нюансами печеного яблока.

Вино дарит элегантный и деликатный цветочно-фруктовый аромат.

Очень гастрономичное вино прекрасно дополнит вкус жаркого, мяса птицы и различных пряных блюд. Особенно хорошо оно подходит для сопровождения морепродуктов, рыбы, блюд из риса, легких закусок, ветчины, сыра и орехов. Напиток также рекомендуется подавать в качестве аперитива.

"Heretat de Lacrima Baccus" Brut Nature Reserva — испанское игристое вино, которое составит прекрасную альтернативу шампанскому. Его производят из винограда трех местных белых сортов: Парельяда привносит в букет цветочные тона, Макабео придает напитку свежесть и привлекательный фруктовый аромат, а Чарелло обеспечивает необходимую кислотность. Виноградники находятся Альто Пенедес на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Местный микроклимат способствует полному созреванию винограда, а глинисто-известковые почвы находят отражение в уникальных характеристиках Кавы. Вино производится методом "Шампенуаз" и выдерживается на осадке 18 месяцев. В 80-х годах 19-го столетия семья Raventos Poch , проживавшая в Сант Садурни д’Анойя — городе, который сегодня считают столицей Кавы, начала производство по методу Champenoise игристого вина из собственного винограда, выращенного в Пенедесе. Настойчивость и профессиональные качества семейства принесли отличный результат — выпускаемые ими игристые вина получили заслуженное признание. В 1918 году Raventos выпускают на рынок два новых бренда — "Lavernoya" и "Lacrima Baccus", которые  успешно продаются на протяжении 95 лет. Сменив нескольких владельцев, в 1966 году семейная компания была преобразована в акционерное общество "Cavas Lavernoya S.A.", которому сейчас принадлежат современные винодельни и 40 га виноградников. Винодельни оснащены новейшим технологическим оборудованием для изготовления игристых вин. Выпускаемая продукция высоко ценится не только в Испании, но и на международном рынке. Ежегодно компания производит 900 тысяч литров вина, из которых 85% потребляется в Испании, а остальная часть отправляется на экспорт.

Вино бледного золотисто-желтого цвета с зеленоватым отблеском.

Вино отличается легким, великолепно сбалансированным, освежающим, сухим вкусом, отмеченным нотками спелых фруктов и нюансами печеного яблока.

Вино дарит элегантный и деликатный цветочно-фруктовый аромат.

Очень гастрономичное вино прекрасно дополнит вкус жаркого, мяса птицы и различных пряных блюд. Особенно хорошо оно подходит для сопровождения морепродуктов, рыбы, блюд из риса, легких закусок, ветчины, сыра и орехов. Напиток также рекомендуется подавать в качестве аперитива.

"Heretat de Lacrima Baccus" Brut Nature Reserva — испанское игристое вино, которое составит прекрасную альтернативу шампанскому. Его производят из винограда трех местных белых сортов: Парельяда привносит в букет цветочные тона, Макабео придает напитку свежесть и привлекательный фруктовый аромат, а Чарелло обеспечивает необходимую кислотность. Виноградники находятся Альто Пенедес на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Местный микроклимат способствует полному созреванию винограда, а глинисто-известковые почвы находят отражение в уникальных характеристиках Кавы. Вино производится методом "Шампенуаз" и выдерживается на осадке 18 месяцев. В 80-х годах 19-го столетия семья Raventos Poch , проживавшая в Сант Садурни д’Анойя — городе, который сегодня считают столицей Кавы, начала производство по методу Champenoise игристого вина из собственного винограда, выращенного в Пенедесе. Настойчивость и профессиональные качества семейства принесли отличный результат — выпускаемые ими игристые вина получили заслуженное признание. В 1918 году Raventos выпускают на рынок два новых бренда — "Lavernoya" и "Lacrima Baccus", которые  успешно продаются на протяжении 95 лет. Сменив нескольких владельцев, в 1966 году семейная компания была преобразована в акционерное общество "Cavas Lavernoya S.A.", которому сейчас принадлежат современные винодельни и 40 га виноградников. Винодельни оснащены новейшим технологическим оборудованием для изготовления игристых вин. Выпускаемая продукция высоко ценится не только в Испании, но и на международном рынке. Ежегодно компания производит 900 тысяч литров вина, из которых 85% потребляется в Испании, а остальная часть отправляется на экспорт.

Вино приятного соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Прекрасное игристое вино с выразительным, элегантным фруктовым вкусом с крупными пузырьками, приносящими освежающую кислотность.

Вино раскрывается неповторимым ароматом с тонами яблок, ежевики, сухофруктов. Также в букете присутствуют тонкие нотки цитрусовых и поджаренного хлеба.

Вино составит отличную компанию блюдам из свежей морской рыбы, морепродуктов, курице, приготовленной на гриле, также подойдет в качестве аперитива.

Gramona, Cava "Gran Reserva" Brut, 2007 прекрасное игристое вино от испанского винного хозяйства Грамона. Термин "Gran Reserva" означает, что вино выдерживалось в бочках более 30 месяцев. "Gran Reserva" Brut, 2007 — выразительное, элегантное игристое вино, отличающееся прекрасным фруктовым вкусом с крупными пузырьками. Кава — обозначение игристого вина, которое производят только из определенных сортов винограда, по специальной технологии и только в определенных районах Испании. Макабео, Парельяда, Ксарел-Ло — вот основные сорта для производства Кавы. Они придают напитку свежесть, фруктово-цветочный аромат и легкую кислинку. Иногда для производства Кавы используют такие сорта, как Субират (Мальвазия Риохана) и Шардоне. В Испании принято употреблять Cava "Gran Reserva" Brut на всех семейных торжествах, будь то свадьба или крестины.Gramona одно из самых известных в Испании семейных винодельческих хозяйств. История семьи насчитывает более 130 лет. Грамона выпускает уникальные игристые вина Кава, а также не менее знаменитые белые и розовые вина. Вся продукция компании наполнена любовью к родной земле, которая передается по наследству от отца к сыну. На предприятии строго соблюдаются традиционные способы производства вина, но также находят применение и новым современным технологиям. Благодаря верности традициями и трудолюбию, в 1997 году винодельческое хозяйство Gramona получило широкое признание по результатами дегустации специализированных справочников и журналов о вине, как лучшее винодельческое предприятие (справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют").

Вино приятного соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Прекрасное игристое вино с выразительным, элегантным фруктовым вкусом с крупными пузырьками, приносящими освежающую кислотность.

Вино раскрывается неповторимым ароматом с тонами яблок, ежевики, сухофруктов. Также в букете присутствуют тонкие нотки цитрусовых и поджаренного хлеба.

Вино составит отличную компанию блюдам из свежей морской рыбы, морепродуктов, курице, приготовленной на гриле, также подойдет в качестве аперитива.

Gramona, Cava "Gran Reserva" Brut, 2007 прекрасное игристое вино от испанского винного хозяйства Грамона. Термин "Gran Reserva" означает, что вино выдерживалось в бочках более 30 месяцев. "Gran Reserva" Brut, 2007 — выразительное, элегантное игристое вино, отличающееся прекрасным фруктовым вкусом с крупными пузырьками. Кава — обозначение игристого вина, которое производят только из определенных сортов винограда, по специальной технологии и только в определенных районах Испании. Макабео, Парельяда, Ксарел-Ло — вот основные сорта для производства Кавы. Они придают напитку свежесть, фруктово-цветочный аромат и легкую кислинку. Иногда для производства Кавы используют такие сорта, как Субират (Мальвазия Риохана) и Шардоне. В Испании принято употреблять Cava "Gran Reserva" Brut на всех семейных торжествах, будь то свадьба или крестины.Gramona одно из самых известных в Испании семейных винодельческих хозяйств. История семьи насчитывает более 130 лет. Грамона выпускает уникальные игристые вина Кава, а также не менее знаменитые белые и розовые вина. Вся продукция компании наполнена любовью к родной земле, которая передается по наследству от отца к сыну. На предприятии строго соблюдаются традиционные способы производства вина, но также находят применение и новым современным технологиям. Благодаря верности традициями и трудолюбию, в 1997 году винодельческое хозяйство Gramona получило широкое признание по результатами дегустации специализированных справочников и журналов о вине, как лучшее винодельческое предприятие (справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют").

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, легкий, мягкий, с оттенками желтых садовых и цитрусовых фруктов, минеральными нотками, освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Гармоничный аромат вина наполнен нотами зеленого яблока, персика, цитрусовых фруктов и дрожжей.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, овощами на гриле, легкими сырами.

Линейка "Selecta" представляет прекрасные, изысканные Кавы с уникальным характером, созданные благодаря опыту, накопленному многими поколениями семьи Masachs, и олицетворяющие традиции и уважение к терруару своего происхождения."Selecta" Brut — очень свежее игристое вино, каждый глоток которого раскрывает новые грани удовольствия. Кава изготавливается из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, который выращивается на разных участках в регионе Пенедес. Всемирную известность региону Пенедес принесло производство именно Кавы — испанского игристого вина, изготавливаемого традиционным методом, который предполагает проведение вторичной ферментации в бутылках. Этот регион, с мягким средиземноморским климатом, теплым южным солнцем, освежающими морскими бризами, умеренным количеством осадков, является настоящим раем для виноградарства. Выращиваемые здесь автохтонные сорта винограда наделяют будущие вина свежим, зрелым, интенсивным вкусом и элегантным характером. После сбора урожая виноград подвергается бережному прессованию пневматическим прессом. Первичная ферментация для каждого сорта винограда производится отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем составляется купаж, который разливается в бутылки, где, согласно классическому методу, осуществляется вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 9 месяцев.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, легкий, мягкий, с оттенками желтых садовых и цитрусовых фруктов, минеральными нотками, освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Гармоничный аромат вина наполнен нотами зеленого яблока, персика, цитрусовых фруктов и дрожжей.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, овощами на гриле, легкими сырами.

Линейка "Selecta" представляет прекрасные, изысканные Кавы с уникальным характером, созданные благодаря опыту, накопленному многими поколениями семьи Masachs, и олицетворяющие традиции и уважение к терруару своего происхождения."Selecta" Brut — очень свежее игристое вино, каждый глоток которого раскрывает новые грани удовольствия. Кава изготавливается из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, который выращивается на разных участках в регионе Пенедес. Всемирную известность региону Пенедес принесло производство именно Кавы — испанского игристого вина, изготавливаемого традиционным методом, который предполагает проведение вторичной ферментации в бутылках. Этот регион, с мягким средиземноморским климатом, теплым южным солнцем, освежающими морскими бризами, умеренным количеством осадков, является настоящим раем для виноградарства. Выращиваемые здесь автохтонные сорта винограда наделяют будущие вина свежим, зрелым, интенсивным вкусом и элегантным характером. После сбора урожая виноград подвергается бережному прессованию пневматическим прессом. Первичная ферментация для каждого сорта винограда производится отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем составляется купаж, который разливается в бутылки, где, согласно классическому методу, осуществляется вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 9 месяцев.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Игристое вино бледно-желтого цвета с элегантным перляжем.

Вкус игристого вина очень нежный, чистый и приятный, с идеальным балансом между оттенками спелых фруктов и специй, хорошо интегрированной кислотностью и освежающим послевкусием.

В утонченном аромате игристого вина выделяются оттенки ореха и поджаренного тоста.

Игристое вино идеально подходит ко всем блюдам средиземноморской кухни, а также идеально в качестве аперитива.

"Refugi" Reserva Brut Nature — натуральное игристое белое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Чарелло и Шардоне без добавления сульфитов. Виноград выращивается на старых виноградниках, которым уже более 70 лет, расположенных в поместье Санта-Сусанья, в заповеднике Гарраф. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. На виноградниках практикуется зимняя обрезка новых побегов и зеленый сбор, что позволяет регулировать урожайность, а соответственно — качество. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград помещается в небольшие ящики или трейлеры, чтобы предотвратить быстрое окисление и повреждение ягод, после чего бережно доставляется на винодельню, где тщательно сортируется. Частично ферментированное в новых 500-литровых бочках из французского дуба базовое вино проходит вторичную ферментацию в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 20 месяцев. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2018-2021 гг. 

История компании Loxarel началась, когда Джозепу Митжансу, основателю компании, было 16 лет. Тогда, в 1985 году он самостоятельно изготовил 1000 бутылок кавы, нарушив традицию массового производства в поместье. Молодой человек использовал древнее бомбоубежище в Вилоби-дель-Пенедес, которое было активным во время гражданской войны в Испании, чтобы обеспечить идеальные условия для старения своей кавы. Митжанс учился на энолога и взял на себя задачу управления преобразованием бизнеса из семейных виноградников. Название "Loxarel" было зарегистрировано как товарный знак компании в 1987 году. Слово "Loxarel" происходит от игры слов каталонского названия сорта винограда Чарелло (Xarel lo), который является доминирующим среди белых сортов винограда в Пенедесе. Два года спустя Тереза Нин присоединилась к компании, чтобы взять на себя административное и коммерческое управление брендом, в то время как Митжанс занимается техническим управлением винодельни и виноградников. Loxarel является частью Terra Dinamica, единственной ассоциации биодинамического земледелия в Каталонии, легализованной с 2008 года, которая поощряет развитие и использование этой техники для выращивания продуктов. В 2012 году компания Loxarel стала использовать амфоры для изготовления своих вин, что возродило традицию с более чем 3000-летней историей, вновь придавая ценность благородному контейнеру, который позволяет вину дышать и сохранять его свежим. В 2011 году Loxarel запустил линейку натуральных вин, изготовленных без добавления сульфитов и минимальным вмешательством в естественные процессы. Эти вина выражают астральное соединение человека и лозы, отображают терруар, силу и индивидуальность, и являются отличным примером биодинамического виноградарства. В общей сложности компании принадлежит около 40 га виноградников, на которых выращиваются сорта Макабео, Чарелло, Парельяда, Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Пино Нуар, Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо.

Игристое вино бледно-желтого цвета с элегантным перляжем.

Вкус игристого вина очень нежный, чистый и приятный, с идеальным балансом между оттенками спелых фруктов и специй, хорошо интегрированной кислотностью и освежающим послевкусием.

В утонченном аромате игристого вина выделяются оттенки ореха и поджаренного тоста.

Игристое вино идеально подходит ко всем блюдам средиземноморской кухни, а также идеально в качестве аперитива.

"Refugi" Reserva Brut Nature — натуральное игристое белое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Чарелло и Шардоне без добавления сульфитов. Виноград выращивается на старых виноградниках, которым уже более 70 лет, расположенных в поместье Санта-Сусанья, в заповеднике Гарраф. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. На виноградниках практикуется зимняя обрезка новых побегов и зеленый сбор, что позволяет регулировать урожайность, а соответственно — качество. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград помещается в небольшие ящики или трейлеры, чтобы предотвратить быстрое окисление и повреждение ягод, после чего бережно доставляется на винодельню, где тщательно сортируется. Частично ферментированное в новых 500-литровых бочках из французского дуба базовое вино проходит вторичную ферментацию в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 20 месяцев. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2018-2021 гг. 

История компании Loxarel началась, когда Джозепу Митжансу, основателю компании, было 16 лет. Тогда, в 1985 году он самостоятельно изготовил 1000 бутылок кавы, нарушив традицию массового производства в поместье. Молодой человек использовал древнее бомбоубежище в Вилоби-дель-Пенедес, которое было активным во время гражданской войны в Испании, чтобы обеспечить идеальные условия для старения своей кавы. Митжанс учился на энолога и взял на себя задачу управления преобразованием бизнеса из семейных виноградников. Название "Loxarel" было зарегистрировано как товарный знак компании в 1987 году. Слово "Loxarel" происходит от игры слов каталонского названия сорта винограда Чарелло (Xarel lo), который является доминирующим среди белых сортов винограда в Пенедесе. Два года спустя Тереза Нин присоединилась к компании, чтобы взять на себя административное и коммерческое управление брендом, в то время как Митжанс занимается техническим управлением винодельни и виноградников. Loxarel является частью Terra Dinamica, единственной ассоциации биодинамического земледелия в Каталонии, легализованной с 2008 года, которая поощряет развитие и использование этой техники для выращивания продуктов. В 2012 году компания Loxarel стала использовать амфоры для изготовления своих вин, что возродило традицию с более чем 3000-летней историей, вновь придавая ценность благородному контейнеру, который позволяет вину дышать и сохранять его свежим. В 2011 году Loxarel запустил линейку натуральных вин, изготовленных без добавления сульфитов и минимальным вмешательством в естественные процессы. Эти вина выражают астральное соединение человека и лозы, отображают терруар, силу и индивидуальность, и являются отличным примером биодинамического виноградарства. В общей сложности компании принадлежит около 40 га виноградников, на которых выращиваются сорта Макабео, Чарелло, Парельяда, Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Пино Нуар, Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, мягкий, с оттенками желтых фруктов, выпечки, минералов, освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Гармоничный аромат вина представлен нотами зеленого яблока, груши, орехов и выпечки.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, суши, нежирной рыбой, легкими закусками, рисом, овощами и молодыми сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Линейка "Selecta" представляет прекрасные, изысканные Кавы с уникальным характером, созданные благодаря опыту, накопленному многими поколениями семьи Masachs, и олицетворяющие традиции и уважение к терруару своего происхождения."Selecta" Brut Nature — бодрящий, прекрасно освежающий Экстра Брют, каждый глоток которого дарит невероятное наслаждение. Кава изготавливается из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, выращиваемого на разных участках в регионе Пенедес. Всемирную известность региону Пенедес принесло производство именно Кавы — испанского игристого вина, изготавливаемого традиционным методом, который предполагает проведение вторичной ферментации в бутылках. Этот регион, с мягким средиземноморским климатом, теплым южным солнцем, освежающими морскими бризами, умеренным количеством осадков, является настоящим раем для виноградарства. Выращиваемые здесь автохтонные сорта винограда наделяют будущие вина свежим, зрелым, интенсивным вкусом и элегантным характером. После сбора урожая виноград подвергается бережному прессованию пневматическим прессом. Первичная ферментация для каждого сорта винограда производится отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вина смешиваются, окончательный купаж разливается в бутылки, в которых, согласно классическому методу, осуществляется вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 9 месяцев.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, мягкий, с оттенками желтых фруктов, выпечки, минералов, освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Гармоничный аромат вина представлен нотами зеленого яблока, груши, орехов и выпечки.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, суши, нежирной рыбой, легкими закусками, рисом, овощами и молодыми сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Линейка "Selecta" представляет прекрасные, изысканные Кавы с уникальным характером, созданные благодаря опыту, накопленному многими поколениями семьи Masachs, и олицетворяющие традиции и уважение к терруару своего происхождения."Selecta" Brut Nature — бодрящий, прекрасно освежающий Экстра Брют, каждый глоток которого дарит невероятное наслаждение. Кава изготавливается из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, выращиваемого на разных участках в регионе Пенедес. Всемирную известность региону Пенедес принесло производство именно Кавы — испанского игристого вина, изготавливаемого традиционным методом, который предполагает проведение вторичной ферментации в бутылках. Этот регион, с мягким средиземноморским климатом, теплым южным солнцем, освежающими морскими бризами, умеренным количеством осадков, является настоящим раем для виноградарства. Выращиваемые здесь автохтонные сорта винограда наделяют будущие вина свежим, зрелым, интенсивным вкусом и элегантным характером. После сбора урожая виноград подвергается бережному прессованию пневматическим прессом. Первичная ферментация для каждого сорта винограда производится отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вина смешиваются, окончательный купаж разливается в бутылки, в которых, согласно классическому методу, осуществляется вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 9 месяцев.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Вино яркого золотого цвета с тонкими, нежными пузырьками.

Вкус вина сбалансированный, элегантный и гармоничный, с долгим, освежающим послевкусием, в котором остаются нежные оттенки цитрусовых фруктов и фенхеля.

В очень цветочный аромат вина вплетаются оттенки яблока, спелой груши и аниса.

Вино отлично гармонирует с ризотто с рыбой, белой рыбой в соусе, морепродуктами в соусе или приготовленными на гриле, белым мясом, мясным ассорти, супами из риса, фруктовыми десертами. Может подаваться в качестве аперитива.

Mastinell Heretat, Brut Real Gran Reserva — ароматное, насыщенное, хорошо структурированное игристое вино из винограда автохтонных сортов Парельяда, Макабео и Чарелло, посаженного на виноградниках хозяйства более полувека назад. Оригинальная система выращивания винограда "в ​​вазе" вдохновила виноградарей на поиски совершенства созревания, которое гарантирует успех каждый год. Каждый сорт винифицируется отдельно. В январе следующего за урожаем вина тщательно дегустируются и из них составляется лучшая композиция. После длительного процесса выдержки партия Гран Ресерва делится на две части. В одну добавляется дозажный ликер и получается "Brut Real", а другая — Brut Nature — остается нетронутой и становится более "дикой" версией, прямо говорящей о своем терруаре.

Mastinell — небольшая винодельня, где производят каву и тихие вина, наполненные средиземноморским духом. Холм Сан-Пау защищает привилегированные и плодородные виноградники хозяйства от северных ветров, создавая идеальный умеренный микроклимат для культивирования лоз. В Мастинелл верят, что есть только один способ усовершенствовать искусство изготовления вина и кавы — делаnm это с любовью, преданностью и уважением к окружающей среде. Современный взгляд виноделов Мастинелл сочетается с уважением к традициям земли, на которой они работают. Их упорство привело винодельню к недосягаемым для многих высотам: она вошла в десятку самых престижных изготовителей кавы в районе Пенедес.

Вино яркого золотого цвета с тонкими, нежными пузырьками.

Вкус вина сбалансированный, элегантный и гармоничный, с долгим, освежающим послевкусием, в котором остаются нежные оттенки цитрусовых фруктов и фенхеля.

В очень цветочный аромат вина вплетаются оттенки яблока, спелой груши и аниса.

Вино отлично гармонирует с ризотто с рыбой, белой рыбой в соусе, морепродуктами в соусе или приготовленными на гриле, белым мясом, мясным ассорти, супами из риса, фруктовыми десертами. Может подаваться в качестве аперитива.

Mastinell Heretat, Brut Real Gran Reserva — ароматное, насыщенное, хорошо структурированное игристое вино из винограда автохтонных сортов Парельяда, Макабео и Чарелло, посаженного на виноградниках хозяйства более полувека назад. Оригинальная система выращивания винограда "в ​​вазе" вдохновила виноградарей на поиски совершенства созревания, которое гарантирует успех каждый год. Каждый сорт винифицируется отдельно. В январе следующего за урожаем вина тщательно дегустируются и из них составляется лучшая композиция. После длительного процесса выдержки партия Гран Ресерва делится на две части. В одну добавляется дозажный ликер и получается "Brut Real", а другая — Brut Nature — остается нетронутой и становится более "дикой" версией, прямо говорящей о своем терруаре.

Mastinell — небольшая винодельня, где производят каву и тихие вина, наполненные средиземноморским духом. Холм Сан-Пау защищает привилегированные и плодородные виноградники хозяйства от северных ветров, создавая идеальный умеренный микроклимат для культивирования лоз. В Мастинелл верят, что есть только один способ усовершенствовать искусство изготовления вина и кавы — делаnm это с любовью, преданностью и уважением к окружающей среде. Современный взгляд виноделов Мастинелл сочетается с уважением к традициям земли, на которой они работают. Их упорство привело винодельню к недосягаемым для многих высотам: она вошла в десятку самых престижных изготовителей кавы в районе Пенедес.

Вино бледно-соломенного цвета с мелкими пузырьками.

Вкус вина — легкий, нежный, хорошо сбалансированный, с освежающим послевкусием.

Вино обладает ярким ароматом с нотками яблок, цитрусовых и легкими сливочными нюансами.

Это игристое вино идеально подходит для праздников и веселых вечеринок. Оно прекрасно в качестве аперитива и как сопровождение закусок, салатов и многих других легких блюд.

"Heretat el Padruell" Cava Brut — сухое игристое вино с освежающим вкусом и ярким ароматом, которое идеально подойдет для веселых вечеринок и праздников. В его производстве используются три классических сорта винограда — Xarel-lo, Parellada и Macabeo. Ксарел-ло придает вину индивидуальность и хорошую кислотность, Макабео — яркий фруктовый аромат, а Парельяда — нежный, легкий вкус. В 1647 году на одном из живописных холмов региона Пенедес было основано поместье El Padruell. Во время войны с Францией в XVII веке это поместье служило укрытием для местных жителей, а с XVIII века здесь стали высаживать виноградники и производить вино. В 1943 году энолог Жауме Серра Гуэль приобретает поместье Эль Падруэль и создает винодельню Jaume Serra. Винодельня находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Вино бледно-соломенного цвета с мелкими пузырьками.

Вкус вина — легкий, нежный, хорошо сбалансированный, с освежающим послевкусием.

Вино обладает ярким ароматом с нотками яблок, цитрусовых и легкими сливочными нюансами.

Это игристое вино идеально подходит для праздников и веселых вечеринок. Оно прекрасно в качестве аперитива и как сопровождение закусок, салатов и многих других легких блюд.

"Heretat el Padruell" Cava Brut — сухое игристое вино с освежающим вкусом и ярким ароматом, которое идеально подойдет для веселых вечеринок и праздников. В его производстве используются три классических сорта винограда — Xarel-lo, Parellada и Macabeo. Ксарел-ло придает вину индивидуальность и хорошую кислотность, Макабео — яркий фруктовый аромат, а Парельяда — нежный, легкий вкус. В 1647 году на одном из живописных холмов региона Пенедес было основано поместье El Padruell. Во время войны с Францией в XVII веке это поместье служило укрытием для местных жителей, а с XVIII века здесь стали высаживать виноградники и производить вино. В 1943 году энолог Жауме Серра Гуэль приобретает поместье Эль Падруэль и создает винодельню Jaume Serra. Винодельня находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Вино бледно-желтого цвета с золотыми бликами и сонмом маленьких пузырьков, образующих тонкую пену.

Вкус вина очень приятный, с хорошей кислотностью, оттенками зеленого яблока, известняка и белого хлеба. Послевкусие настойчивое, освежающее.

Аромат вина наполнен тонами молодых зеленых фруктов и дрожжевыми нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра.

"Cune" Cava Brut — легкое игристое вино, изготовленное из классических для Кавы сортов винограда: Макабео, Парельяда и Чарелло, выращенных в Sant Sadurni d'Anoia (Пенедес). Возраст лоз колеблется от 10 до 50 лет. Урожай проходит тщательную проверку качества и прессуется. Каждый сорт винифицируется отдельно. Сок первого отжима фильтруется, в него добавляются дрожжи, после чего сусло ферментируется при температуре, не превышающей 19 °С. Затем составляется купаж, в который после стабилизации и фильтрации добавляется сахар и дрожжи. Вино разливается по бутылкам и закладывается на повторную ферментацию и выдержку. На финальной стадии в Каву добавляют тиражный ликер. Потенциал хранения "Кюне" Кава Брют составляет 3 года. "Сune" — название созданной в 1879 году винодельни, с которой началась история известной в настоящее время компании CVNE. Сune и сегодня находится в районе Риоха Альта и относится к числу образцовых хозяйств Риохи — всемирно известного винодельческого региона Испании.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино бледно-желтого цвета с золотыми бликами и сонмом маленьких пузырьков, образующих тонкую пену.

Вкус вина очень приятный, с хорошей кислотностью, оттенками зеленого яблока, известняка и белого хлеба. Послевкусие настойчивое, освежающее.

Аромат вина наполнен тонами молодых зеленых фруктов и дрожжевыми нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра.

"Cune" Cava Brut — легкое игристое вино, изготовленное из классических для Кавы сортов винограда: Макабео, Парельяда и Чарелло, выращенных в Sant Sadurni d'Anoia (Пенедес). Возраст лоз колеблется от 10 до 50 лет. Урожай проходит тщательную проверку качества и прессуется. Каждый сорт винифицируется отдельно. Сок первого отжима фильтруется, в него добавляются дрожжи, после чего сусло ферментируется при температуре, не превышающей 19 °С. Затем составляется купаж, в который после стабилизации и фильтрации добавляется сахар и дрожжи. Вино разливается по бутылкам и закладывается на повторную ферментацию и выдержку. На финальной стадии в Каву добавляют тиражный ликер. Потенциал хранения "Кюне" Кава Брют составляет 3 года. "Сune" — название созданной в 1879 году винодельни, с которой началась история известной в настоящее время компании CVNE. Сune и сегодня находится в районе Риоха Альта и относится к числу образцовых хозяйств Риохи — всемирно известного винодельческого региона Испании.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Игристое вино лимонно-желтого цвета с золотистыми искрами и стойким перляжем.

Вкус игристого вина приятный, легкий, освежающий, гармоничный, яркий, отлично сбалансированный, с нотами груши и зеленого яблока, шелковистой текстурой, умеренной кислотностью и долгим, солоноватым послевкусием.

Свежий аромат игристого вина источает ноты белых цветов, миндального дерева, кожуры айвы. При аэрации проявляются оттенки фенхеля и мандарина.

Игристое вино идеально подходит для всех видов блюд, особенно закусок и пасты.

Loxarel, "A Pel" Ancestral Brut Nature — изысканное игристое белое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Чарелло, который выращивается на виноградниках компании. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. На виноградниках практикуется зимняя обрезка новых побегов и зеленый сбор, что позволяет регулировать урожайность, а соответственно — качество. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград помещается в небольшие ящики или трейлеры, чтобы предотвратить быстрое окисление и повреждение ягод, после чего бережно доставляется на винодельню, где 20% урожая подвергается деликатному дроблению. Ферментация начинается спонтанно без добавления искусственных дрожжей и сахара. Алкогольное брожение проходит в глиняных амфорах в контакте с кожурой винограда и заканчивается в бутылке. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Потенциал вина составляет 2-4 года.Loxarel, "A Pel" Ancestral Brut Nature производится на винодельне Masia Can Mayol, которая принадлежит компании Loxarel. Винодельня расположена в Вилоби-дель-Пенедес и на сегодняшний день известна во всем мире своими игристыми винами и применением исключительно органических и биодинамических практик в работе с виноградом. Органические вина "Loxarel" и кавы от винодельни Masia Can Mayol представляют великие традиции Penedes, не игнорируя при этом и современные инновации в области виноделия. Спустя двадцать пять лет следования всем требованиям Регуляционного совета D.O. Cava, в конце 1980-х годов винодельня Masia Can Mayol решила покинуть его, чтобы создавать продукты по-своему, представляя чистую идентичность своего терруара и ремесла. Так появились традиционные игристые вина из Penedes без очень ограниченных границ Cava DO. Кроме того, винодельня также смогла включить в состав своих игристых вин виноград сортов Сумоль и Гренаш Блан, что в настоящее время также не разрешено в соответствии с Cava DO. Затем этой винодельне также было разрешено использовать дополнительные методы контроля качества, которые представлены в соответствии с требованиями Penedes DO, что подразумевает не менее 12-ти месячную выдержку игристых вин. Сегодня винодельня Masia Can Mayol владеет 22 гектарами виноградников, на которых применяются органические и биодинамические методы культивирования винограда.

История компании Loxarel началась, когда Джозепу Митжансу, основателю компании, было 16 лет. Тогда, в 1985 году он самостоятельно изготовил 1000 бутылок кавы, нарушив традицию массового производства в поместье. Молодой человек использовал древнее бомбоубежище в Вилоби-дель-Пенедес, которое было активным во время гражданской войны в Испании, чтобы обеспечить идеальные условия для старения своей кавы. Митжанс учился на энолога и взял на себя задачу управления преобразованием бизнеса из семейных виноградников. Название "Loxarel" было зарегистрировано как товарный знак компании в 1987 году. Слово "Loxarel" происходит от игры слов каталонского названия сорта винограда Чарелло (Xarel lo), который является доминирующим среди белых сортов винограда в Пенедесе. Два года спустя Тереза Нин присоединилась к компании, чтобы взять на себя административное и коммерческое управление брендом, в то время как Митжанс занимается техническим управлением винодельни и виноградников. Loxarel является частью Terra Dinamica, единственной ассоциации биодинамического земледелия в Каталонии, легализованной с 2008 года, которая поощряет развитие и использование этой техники для выращивания продуктов. В 2012 году компания Loxarel стала использовать амфоры для изготовления своих вин, что возродило традицию с более чем 3000-летней историей, вновь придавая ценность благородному контейнеру, который позволяет вину дышать и сохранять его свежим. В 2011 году Loxarel запустил линейку натуральных вин, изготовленных без добавления сульфитов и минимальным вмешательством в естественные процессы. Эти вина выражают астральное соединение человека и лозы, отображают терруар, силу и индивидуальность, и являются отличным примером биодинамического виноградарства. В общей сложности компании принадлежит около 40 га виноградников, на которых выращиваются сорта Макабео, Чарелло, Парельяда, Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Пино Нуар, Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо.

Игристое вино лимонно-желтого цвета с золотистыми искрами и стойким перляжем.

Вкус игристого вина приятный, легкий, освежающий, гармоничный, яркий, отлично сбалансированный, с нотами груши и зеленого яблока, шелковистой текстурой, умеренной кислотностью и долгим, солоноватым послевкусием.

Свежий аромат игристого вина источает ноты белых цветов, миндального дерева, кожуры айвы. При аэрации проявляются оттенки фенхеля и мандарина.

Игристое вино идеально подходит для всех видов блюд, особенно закусок и пасты.

Loxarel, "A Pel" Ancestral Brut Nature — изысканное игристое белое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Чарелло, который выращивается на виноградниках компании. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. На виноградниках практикуется зимняя обрезка новых побегов и зеленый сбор, что позволяет регулировать урожайность, а соответственно — качество. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград помещается в небольшие ящики или трейлеры, чтобы предотвратить быстрое окисление и повреждение ягод, после чего бережно доставляется на винодельню, где 20% урожая подвергается деликатному дроблению. Ферментация начинается спонтанно без добавления искусственных дрожжей и сахара. Алкогольное брожение проходит в глиняных амфорах в контакте с кожурой винограда и заканчивается в бутылке. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Потенциал вина составляет 2-4 года.Loxarel, "A Pel" Ancestral Brut Nature производится на винодельне Masia Can Mayol, которая принадлежит компании Loxarel. Винодельня расположена в Вилоби-дель-Пенедес и на сегодняшний день известна во всем мире своими игристыми винами и применением исключительно органических и биодинамических практик в работе с виноградом. Органические вина "Loxarel" и кавы от винодельни Masia Can Mayol представляют великие традиции Penedes, не игнорируя при этом и современные инновации в области виноделия. Спустя двадцать пять лет следования всем требованиям Регуляционного совета D.O. Cava, в конце 1980-х годов винодельня Masia Can Mayol решила покинуть его, чтобы создавать продукты по-своему, представляя чистую идентичность своего терруара и ремесла. Так появились традиционные игристые вина из Penedes без очень ограниченных границ Cava DO. Кроме того, винодельня также смогла включить в состав своих игристых вин виноград сортов Сумоль и Гренаш Блан, что в настоящее время также не разрешено в соответствии с Cava DO. Затем этой винодельне также было разрешено использовать дополнительные методы контроля качества, которые представлены в соответствии с требованиями Penedes DO, что подразумевает не менее 12-ти месячную выдержку игристых вин. Сегодня винодельня Masia Can Mayol владеет 22 гектарами виноградников, на которых применяются органические и биодинамические методы культивирования винограда.

История компании Loxarel началась, когда Джозепу Митжансу, основателю компании, было 16 лет. Тогда, в 1985 году он самостоятельно изготовил 1000 бутылок кавы, нарушив традицию массового производства в поместье. Молодой человек использовал древнее бомбоубежище в Вилоби-дель-Пенедес, которое было активным во время гражданской войны в Испании, чтобы обеспечить идеальные условия для старения своей кавы. Митжанс учился на энолога и взял на себя задачу управления преобразованием бизнеса из семейных виноградников. Название "Loxarel" было зарегистрировано как товарный знак компании в 1987 году. Слово "Loxarel" происходит от игры слов каталонского названия сорта винограда Чарелло (Xarel lo), который является доминирующим среди белых сортов винограда в Пенедесе. Два года спустя Тереза Нин присоединилась к компании, чтобы взять на себя административное и коммерческое управление брендом, в то время как Митжанс занимается техническим управлением винодельни и виноградников. Loxarel является частью Terra Dinamica, единственной ассоциации биодинамического земледелия в Каталонии, легализованной с 2008 года, которая поощряет развитие и использование этой техники для выращивания продуктов. В 2012 году компания Loxarel стала использовать амфоры для изготовления своих вин, что возродило традицию с более чем 3000-летней историей, вновь придавая ценность благородному контейнеру, который позволяет вину дышать и сохранять его свежим. В 2011 году Loxarel запустил линейку натуральных вин, изготовленных без добавления сульфитов и минимальным вмешательством в естественные процессы. Эти вина выражают астральное соединение человека и лозы, отображают терруар, силу и индивидуальность, и являются отличным примером биодинамического виноградарства. В общей сложности компании принадлежит около 40 га виноградников, на которых выращиваются сорта Макабео, Чарелло, Парельяда, Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Пино Нуар, Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо.