Французское Шампанское Виура, Белые сорта винограда, Пино Нуар и Ламбруско Саламино, Страница 47

Шампанское привлекательного золотисто-соломенного цвета с медными отражениями и изысканным перляжем.

Шампанское покоряет мощным, щедрым, богатым вкусом с фруктово-минеральными оттенками, живой кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

В сложном и многогранном аромате шампанского гармонично переплетаются оттенки черной смородины, душистой груши, лимонного парфе, поджаренного миндаля, цветочного меда и минералов.

Шампанское станет замечательным аперитивом, а также прекрасным дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам, ягненку или птице.

Восхитительное шампанское Marc Hebrart, "Noces de Crai" Extra Brut Grand Cru, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, сочетает в себе элегантность, свежесть, глубину и сложность. Шампанское производится только в исключительные годы. Винтаж 2015 года, который также является самым редким флагманским урожаем винодельни, — лишь второй релиз этого кюве. Урожай собирают с 5 различных участков виноградников классификации Гран Крю, расположенных в самом сердце терруара Ау на меловых почвах. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Ферментация проходила в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, после чего следовала малолактическая ферментация. После бутилирования шампанское выдерживалось на тонком осадке в подвалах винодельни на протяжении 48 месяцев. Шампанское станет замечательным аперитивом, а также прекрасным дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам, ягненку или птице.

Марк Эбрар и его жена начали производить шампанское в 1963 году. В 1983 году их сын Жан-Поль начал собственное небольшое производство. В 1997 году два предприятия слились воедино под наименованием Champagne Hebrart, Жан-Поль стал директором нового шампанского дома. В настоящее время дому принадлежат 15,5 га виноградников, более 68 участков разбросаны по двум берегам реки Марны. Такое разнообразие терруаров позволяют Жан-Полю создавать уникальные кюве с исключительным характером. Все этапы производства тщательно контролируются. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали и керамики. Стальные емкости постепенно вытесняют керамические, так как контролировать температуру в них сложнее. Жан-Поль постоянно стремится к совершенству, он экспериментирует с бочковой ферментацией и натуральными дрожжами с некоторых старых виноградников. Используя новые приемы, Жан-Поль создал альтернативный вариант Tete de Cuvee (винтаж 2004 года) под названием Rive Gauche-Rive Droite, названный в честь участков по обеим сторонам Марны, урожай с которых составил финальный купаж. Жан-Поль лично сортирует и отбирает виноград. В Champagne Hebrart не блокируют малолактическую ферментацию и максимально все операции стараются делать вручную. На виноградниках используются только натуральные, органические методы, инсектициды строго запрещены. На винодельне используется новейшее и высокотехнологичное оборудование, позволяющее производить кюве высочайшего качества. В 2014 году журнал "Wine and Spirits" назвал Champagne Hebrart одним из 100 лучших производителей вина в мире.Винный критик Питер Лием пишет о Champagne Hebrart: "В целом, весь ассортимент Champagne Hebrart отличается неизменно высоким качеством и представляет собой отличное соотношение цены и качества".

Шампанское привлекательного золотисто-соломенного цвета с медными отражениями и изысканным перляжем.

Шампанское покоряет мощным, щедрым, богатым вкусом с фруктово-минеральными оттенками, живой кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

В сложном и многогранном аромате шампанского гармонично переплетаются оттенки черной смородины, душистой груши, лимонного парфе, поджаренного миндаля, цветочного меда и минералов.

Шампанское станет замечательным аперитивом, а также прекрасным дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам, ягненку или птице.

Восхитительное шампанское Marc Hebrart, "Noces de Crai" Extra Brut Grand Cru, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, сочетает в себе элегантность, свежесть, глубину и сложность. Шампанское производится только в исключительные годы. Винтаж 2015 года, который также является самым редким флагманским урожаем винодельни, — лишь второй релиз этого кюве. Урожай собирают с 5 различных участков виноградников классификации Гран Крю, расположенных в самом сердце терруара Ау на меловых почвах. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Ферментация проходила в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, после чего следовала малолактическая ферментация. После бутилирования шампанское выдерживалось на тонком осадке в подвалах винодельни на протяжении 48 месяцев. Шампанское станет замечательным аперитивом, а также прекрасным дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам, ягненку или птице.

Марк Эбрар и его жена начали производить шампанское в 1963 году. В 1983 году их сын Жан-Поль начал собственное небольшое производство. В 1997 году два предприятия слились воедино под наименованием Champagne Hebrart, Жан-Поль стал директором нового шампанского дома. В настоящее время дому принадлежат 15,5 га виноградников, более 68 участков разбросаны по двум берегам реки Марны. Такое разнообразие терруаров позволяют Жан-Полю создавать уникальные кюве с исключительным характером. Все этапы производства тщательно контролируются. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали и керамики. Стальные емкости постепенно вытесняют керамические, так как контролировать температуру в них сложнее. Жан-Поль постоянно стремится к совершенству, он экспериментирует с бочковой ферментацией и натуральными дрожжами с некоторых старых виноградников. Используя новые приемы, Жан-Поль создал альтернативный вариант Tete de Cuvee (винтаж 2004 года) под названием Rive Gauche-Rive Droite, названный в честь участков по обеим сторонам Марны, урожай с которых составил финальный купаж. Жан-Поль лично сортирует и отбирает виноград. В Champagne Hebrart не блокируют малолактическую ферментацию и максимально все операции стараются делать вручную. На виноградниках используются только натуральные, органические методы, инсектициды строго запрещены. На винодельне используется новейшее и высокотехнологичное оборудование, позволяющее производить кюве высочайшего качества. В 2014 году журнал "Wine and Spirits" назвал Champagne Hebrart одним из 100 лучших производителей вина в мире.Винный критик Питер Лием пишет о Champagne Hebrart: "В целом, весь ассортимент Champagne Hebrart отличается неизменно высоким качеством и представляет собой отличное соотношение цены и качества".

Шампанское характеризуется блестящим золотистым цветом с обильными пузырьками и пеной.

Сбалансированный вкус шампанского обладает хорошей структурой и красивым продолжительным послевкусием, в котором присутствуют минеральные нюансы.

Ароматический букет шампанского весьма выразительный, хорошо развит и обладает тонами фруктов (абрикоса) и цукатов, повидла и кондитерских изделий.

Специалисты рекомендуют употреблять шампанское в качестве аперитива, в паре с пармезаном, жареной гусиной печенью, каштановым пюре и клюквенным соусом.

Malard, Premier Cru Brut — превосходное белое сухое шампанское, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, который был собран с 43 виноградников, классифицированных как Премье Крю и расположенных в основном в Эперне. Брют в подарочной коробке станет достойным подарком для любителя высококачественных шампанских вин. В 2012 году Малар, Премье Крю Брют был награжден бронзовой медалью на "International Wine Challenge". Винный эксперт Guide Gilbert & Gaillard оценил этот напиток в 85/100 баллов в 2014 году.

Шампанское характеризуется блестящим золотистым цветом с обильными пузырьками и пеной.

Сбалансированный вкус шампанского обладает хорошей структурой и красивым продолжительным послевкусием, в котором присутствуют минеральные нюансы.

Ароматический букет шампанского весьма выразительный, хорошо развит и обладает тонами фруктов (абрикоса) и цукатов, повидла и кондитерских изделий.

Специалисты рекомендуют употреблять шампанское в качестве аперитива, в паре с пармезаном, жареной гусиной печенью, каштановым пюре и клюквенным соусом.

Malard, Premier Cru Brut — превосходное белое сухое шампанское, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, который был собран с 43 виноградников, классифицированных как Премье Крю и расположенных в основном в Эперне. Брют в подарочной коробке станет достойным подарком для любителя высококачественных шампанских вин. В 2012 году Малар, Премье Крю Брют был награжден бронзовой медалью на "International Wine Challenge". Винный эксперт Guide Gilbert & Gaillard оценил этот напиток в 85/100 баллов в 2014 году.

Шампанское характеризуется нежным золотистым цветом с небольшими пузырьками.

Фруктовый вкус шампанского очень мягкий и бархатистый, обладает изящной сладостью, которая прекрасно дополняет аромат.

В ароматическом букете шампанского доминируют интенсивные тона спелых и сочных фруктов, которые дополнены нюансами ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять это шампанское в паре с изысканными десертами. такими как крем-брюле или ананасовый сабайон.

Шампанское характеризуется нежным золотистым цветом с небольшими пузырьками.

Фруктовый вкус шампанского очень мягкий и бархатистый, обладает изящной сладостью, которая прекрасно дополняет аромат.

В ароматическом букете шампанского доминируют интенсивные тона спелых и сочных фруктов, которые дополнены нюансами ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять это шампанское в паре с изысканными десертами. такими как крем-брюле или ананасовый сабайон.

Шампанское соломенного цвета.

Вкус объединяет свежесть и маслянистость, финал завершается длительной фруктовой нотой.

В экспрессивном аромате шампанского сначала раскрываются ноты белых цветов и боярышника, затем ноты поджаренного хлеба, миндальной пасты и зрелых фруктов — груши, яблока.

Шампанское подходит как хороший аперитив, а также прекрасный аккомпанемент к морской пище, равно как к антре из совсем юного цыпленка.

Шампанское Deutz Brut Classic объединяет свежесть винограда сорта Шардоне, маслянистость Пино Нуар и мягкость Пино Менье. Виноград собирают с виноградников в Реймсе, в долине Марн и в Эперне, половина из которых принадлежит Дому Дейц. Виноградники приносят умеренный урожай, а золистая почва привносит винограду фруктовые тона. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское соломенного цвета.

Вкус объединяет свежесть и маслянистость, финал завершается длительной фруктовой нотой.

В экспрессивном аромате шампанского сначала раскрываются ноты белых цветов и боярышника, затем ноты поджаренного хлеба, миндальной пасты и зрелых фруктов — груши, яблока.

Шампанское подходит как хороший аперитив, а также прекрасный аккомпанемент к морской пище, равно как к антре из совсем юного цыпленка.

Шампанское Deutz Brut Classic объединяет свежесть винограда сорта Шардоне, маслянистость Пино Нуар и мягкость Пино Менье. Виноград собирают с виноградников в Реймсе, в долине Марн и в Эперне, половина из которых принадлежит Дому Дейц. Виноградники приносят умеренный урожай, а золистая почва привносит винограду фруктовые тона. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское искрящегося медно-розового цвета.

Шампанское имеет элегантный и весьма уравновешенный вкус с мощной атакой, гармоничными фруктовыми тонами и длительным послевкусием.

Изящный, щедрый аромат вина с начальными нотами фруктов и ягод, таких как малина, земляника, вишня и ежевика, впоследствии раскрывается тонами сухофруктов, миндаля и сладкими нюансами булочки Бриоши и печенья.

Шампанское идеально в качестве аперитива, сочетается с блюдами высокой кухни, деликатесами.

Шампанское Veuve Clicquot, Brut Rose — традиционное кюве, созданное из классического для шампанских вин купажа сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, к которым добавлено белое или красное резервное вино, содержание которого может составлять от 25 до 40%. Брют Розе в подарочной коробке "Clicq'Call" — уникальное предложение от Дома Клико и инновационный подарок ко Дню всех влюбленных. Особенность шампанского заключается в особой элегантной коробке нежно-розового цвета, снабженной микрофоном и записывающим устройством. Предлагается записать персональное послание счастливому получателю подарка. Сделайте романтический праздник незабываемым: потрясающее шампанское в сногсшибательном оформлении гарантированно оставит неизгладимое впечатление. Основателем знаменитого сегодня винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. И уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Она сумела Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, сделать символом престижа. Благодаря усилиям мадам Клико мир получил прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием. В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно растут и спустя 5 лет они уже составляют около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико. Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани. В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское Veuve Clicquot La Grande Dame, которое было создано по технологии 19-го века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар. Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, где произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского "Вдова Клико", включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд "Вдова Клико" по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира.

Шампанское искрящегося медно-розового цвета.

Шампанское имеет элегантный и весьма уравновешенный вкус с мощной атакой, гармоничными фруктовыми тонами и длительным послевкусием.

Изящный, щедрый аромат вина с начальными нотами фруктов и ягод, таких как малина, земляника, вишня и ежевика, впоследствии раскрывается тонами сухофруктов, миндаля и сладкими нюансами булочки Бриоши и печенья.

Шампанское идеально в качестве аперитива, сочетается с блюдами высокой кухни, деликатесами.

Шампанское Veuve Clicquot, Brut Rose — традиционное кюве, созданное из классического для шампанских вин купажа сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, к которым добавлено белое или красное резервное вино, содержание которого может составлять от 25 до 40%. Брют Розе в подарочной коробке "Clicq'Call" — уникальное предложение от Дома Клико и инновационный подарок ко Дню всех влюбленных. Особенность шампанского заключается в особой элегантной коробке нежно-розового цвета, снабженной микрофоном и записывающим устройством. Предлагается записать персональное послание счастливому получателю подарка. Сделайте романтический праздник незабываемым: потрясающее шампанское в сногсшибательном оформлении гарантированно оставит неизгладимое впечатление. Основателем знаменитого сегодня винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. И уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Она сумела Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, сделать символом престижа. Благодаря усилиям мадам Клико мир получил прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием. В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно растут и спустя 5 лет они уже составляют около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико. Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани. В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское Veuve Clicquot La Grande Dame, которое было создано по технологии 19-го века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар. Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, где произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского "Вдова Клико", включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд "Вдова Клико" по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира.

Шампанское блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус шампанского свежий, живой, с оттенками свежих фруктов и меда, прекрасно сбалансированный. Послевкусие деликатное, средней длины.

Аромат шампанского выражен тонами фруктов и хлеба, к которым постепенно присоединяются ноты персика, белых цветов и ванили.

Шампанское прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с ягнятиной, грибными блюдами, ракообразными.

Taittinger, Brut Reserve — бленд, созданный из вин Шардоне (40%) и Пино (60%). Особенностью этого шампанского является высокая доля Шардоне, что достаточно редко встречается среди шампанских вин. Виноград, собранный с около 50 различных виноградников, созрел до совершенства. Шампанское выдерживается в подвалах от 3 до 4 лет для достижения полной зрелости и развития ароматического потенциала.Коллекционный выпуск шампанского Тэтенжэ, Брют Резерв посвящен Чемпионату мира по футболу 2018 года, который будет проходить в России. Шампанское Тэтенжэ было признано официальным шампанским Чемпионата мира 2014 года, в 2016 году контракт ФИФА с Тэтенжэ был продлен еще на 4 года. Кловис Тэтенжэ, генеральный менеджер, сказал: "Мы, семья Тэтенжэ, очень гордимся тем, что продолжим наше приключение с ФИФА. Мы очень благодарны за уверенность FIFA в нашем Доме и наших продуктах. Мы с нетерпением ждем долгой и страстной связи между нашими двумя институтами". Голлографический 3-d дизайн коробки шампанского выполнен в сине-серебристой гамме с космическими мотивами, отражающими достижения России в области космонавтики. На серебряной этикетке бутылки изображен трофейный Кубок мира. В 1734 году Жак Фурне, продавец шампанских вин, создал компанию, которая позже будет названа "Taittinger". Он занимался продажей вин, изготавливаемых в начале XVIII века бенедиктинскими аббатствами Hautvillers, Pierry, Verzy и Saint-Nicaise в Реймсе, которым принадлежали лучшие виноградники в Шампани. Они выращивали лозы и производили игристые вина. Компания Жака Фурне процветала на протяжении всего XIX века. После Первой мировой войны компания приобретает резиденцию XIII века, так называемый "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции во время правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, хозяином аббатства Saint-Nicaise и последним графом Шампани. Он также был известным поэтом и музыкантом, за что получил прозвище "Тибо Менестрель". Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции, супруга Людовика VIII. Спасаясь от несчастной любви, Тибо IV бежал из Франции, присоединившись к крестовому походу на Святую Землю. На обратном пути, Тибо IV привез с Кипра виноградные лозы, которые явились предками нынешнего Шардоне компании "Taittinger". В начале XX века происходит слияние компаний Фурне и Тэтенжэ, выходцев из Лотарингии, которые берут под свой контроль производство шампанских вин. Пьер Тэтенжэ в 1932 году приобретает Шато Маркеттер, особняк XVIII века, известный своими виноградниками, на которых были высажены Шардоне и Пино. Именно Пьер решил, что сорт Шардоне будет доминирующим в бренде Тэтенжэ, привнося легкость, изящество, элегантность и многообразие ароматов.Производимые Домом Тэтенжэ шампанские достаточно быстро приобрели статус великих вин. На этикетке каждой бутылки красуется герб Тибо IV. Сегодня "Дом Тэтенжэ" является одним из величайших имен в Шампани. Продукция Дома экспортируется в более чем 100 стран мира, являясь знаком роскоши и престижа.

Шампанское блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус шампанского свежий, живой, с оттенками свежих фруктов и меда, прекрасно сбалансированный. Послевкусие деликатное, средней длины.

Аромат шампанского выражен тонами фруктов и хлеба, к которым постепенно присоединяются ноты персика, белых цветов и ванили.

Шампанское прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с ягнятиной, грибными блюдами, ракообразными.

Taittinger, Brut Reserve — бленд, созданный из вин Шардоне (40%) и Пино (60%). Особенностью этого шампанского является высокая доля Шардоне, что достаточно редко встречается среди шампанских вин. Виноград, собранный с около 50 различных виноградников, созрел до совершенства. Шампанское выдерживается в подвалах от 3 до 4 лет для достижения полной зрелости и развития ароматического потенциала.Коллекционный выпуск шампанского Тэтенжэ, Брют Резерв посвящен Чемпионату мира по футболу 2018 года, который будет проходить в России. Шампанское Тэтенжэ было признано официальным шампанским Чемпионата мира 2014 года, в 2016 году контракт ФИФА с Тэтенжэ был продлен еще на 4 года. Кловис Тэтенжэ, генеральный менеджер, сказал: "Мы, семья Тэтенжэ, очень гордимся тем, что продолжим наше приключение с ФИФА. Мы очень благодарны за уверенность FIFA в нашем Доме и наших продуктах. Мы с нетерпением ждем долгой и страстной связи между нашими двумя институтами". Голлографический 3-d дизайн коробки шампанского выполнен в сине-серебристой гамме с космическими мотивами, отражающими достижения России в области космонавтики. На серебряной этикетке бутылки изображен трофейный Кубок мира. В 1734 году Жак Фурне, продавец шампанских вин, создал компанию, которая позже будет названа "Taittinger". Он занимался продажей вин, изготавливаемых в начале XVIII века бенедиктинскими аббатствами Hautvillers, Pierry, Verzy и Saint-Nicaise в Реймсе, которым принадлежали лучшие виноградники в Шампани. Они выращивали лозы и производили игристые вина. Компания Жака Фурне процветала на протяжении всего XIX века. После Первой мировой войны компания приобретает резиденцию XIII века, так называемый "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции во время правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, хозяином аббатства Saint-Nicaise и последним графом Шампани. Он также был известным поэтом и музыкантом, за что получил прозвище "Тибо Менестрель". Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции, супруга Людовика VIII. Спасаясь от несчастной любви, Тибо IV бежал из Франции, присоединившись к крестовому походу на Святую Землю. На обратном пути, Тибо IV привез с Кипра виноградные лозы, которые явились предками нынешнего Шардоне компании "Taittinger". В начале XX века происходит слияние компаний Фурне и Тэтенжэ, выходцев из Лотарингии, которые берут под свой контроль производство шампанских вин. Пьер Тэтенжэ в 1932 году приобретает Шато Маркеттер, особняк XVIII века, известный своими виноградниками, на которых были высажены Шардоне и Пино. Именно Пьер решил, что сорт Шардоне будет доминирующим в бренде Тэтенжэ, привнося легкость, изящество, элегантность и многообразие ароматов.Производимые Домом Тэтенжэ шампанские достаточно быстро приобрели статус великих вин. На этикетке каждой бутылки красуется герб Тибо IV. Сегодня "Дом Тэтенжэ" является одним из величайших имен в Шампани. Продукция Дома экспортируется в более чем 100 стран мира, являясь знаком роскоши и престижа.

Шампанское имеет нежный золотисто-соломенный цвет.

В насыщенном, хорошо сбалансированном вкусе шампанского свежесть цитрусовых чудесно сочетается со сладкими нотами акации и цукатов, оставляя чистое, длительное послевкусие.

Тонкий букет шампанского раскрывается ароматами цветов боярышника, белых персиков и абрикосов, легкими оттенками цитрусовых и выпечки.

Шампанское является идеальным аперитивом и прекрасным сопровождением к различным морепродуктам и блюдам из рыбы.

Шампанское Брют Резерв является типичным представителем продукции Дома Буазель. Слово "резерв" в названии вина говорит о том, что в его состав входят резервные вина (до 20%), которые были созданы в предыдущие годы из ягод лучшего качества и хранились в специальных резервуарах. Такая технология используется производителем для выпуска определенного типа шампанского и поддержания его уникальных качеств. Поэтому вино этой марки всегда имеет золотистый цвет, а вскипающая пена мелких пузырьков сопровождает неизменно изящный аромат шампанского и его утонченный вкус. В тридцатые годы девятнадцатого столетия молодой Огюст Буазель, основав винный Дом, стал родоначальником новой династии. Вместе со своей супругой, разделявшей страстное увлечение мужа виноделием, он наладил выпуск шампанского Гранд Кюве. Вскоре, благодаря своей качественной продукции, Дом Буазель стал известен не только во Франции, но и за ее пределами. Позже семейное дело продолжил их сын, заложив в мягких, меловых породах Мон Бернон подземные погреба и впервые выпустив шампанское Brut, которое успешно продавалось в Англии. Каждое последующее поколение вносило свой вклад в развитие семейного бизнеса, параллельно создавая новые марки вин, такие, как кюве "Blanc de Blanc" или кюве "Joyau de France", получившие мировое признание. В настоящее время уже пятое поколение семьи Буазель продолжает традиции своих предков и принимает участие во всем процессе производства — от виноградника до погреба.

Шампанское имеет нежный золотисто-соломенный цвет.

В насыщенном, хорошо сбалансированном вкусе шампанского свежесть цитрусовых чудесно сочетается со сладкими нотами акации и цукатов, оставляя чистое, длительное послевкусие.

Тонкий букет шампанского раскрывается ароматами цветов боярышника, белых персиков и абрикосов, легкими оттенками цитрусовых и выпечки.

Шампанское является идеальным аперитивом и прекрасным сопровождением к различным морепродуктам и блюдам из рыбы.

Шампанское Брют Резерв является типичным представителем продукции Дома Буазель. Слово "резерв" в названии вина говорит о том, что в его состав входят резервные вина (до 20%), которые были созданы в предыдущие годы из ягод лучшего качества и хранились в специальных резервуарах. Такая технология используется производителем для выпуска определенного типа шампанского и поддержания его уникальных качеств. Поэтому вино этой марки всегда имеет золотистый цвет, а вскипающая пена мелких пузырьков сопровождает неизменно изящный аромат шампанского и его утонченный вкус. В тридцатые годы девятнадцатого столетия молодой Огюст Буазель, основав винный Дом, стал родоначальником новой династии. Вместе со своей супругой, разделявшей страстное увлечение мужа виноделием, он наладил выпуск шампанского Гранд Кюве. Вскоре, благодаря своей качественной продукции, Дом Буазель стал известен не только во Франции, но и за ее пределами. Позже семейное дело продолжил их сын, заложив в мягких, меловых породах Мон Бернон подземные погреба и впервые выпустив шампанское Brut, которое успешно продавалось в Англии. Каждое последующее поколение вносило свой вклад в развитие семейного бизнеса, параллельно создавая новые марки вин, такие, как кюве "Blanc de Blanc" или кюве "Joyau de France", получившие мировое признание. В настоящее время уже пятое поколение семьи Буазель продолжает традиции своих предков и принимает участие во всем процессе производства — от виноградника до погреба.

Шампанское бледно-золотистого цвета с оливковыми отсветами.

Вкус шампанского сбалансированный, округлый, настойчивый, с мягкими пузырьками и слегка пряным послевкусием.

Аромат шампанского с экзотическими оттенками белых цветов, нотками сладкого хлеба, меда, лайма и консервированных фруктов.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и птицы, с морепродуктами.

Шампанское "Brut Tradition Premier Cru" — это вино высокого класса, тонкое сочетание Шардоне, Пино Нуар и 50% резервных вин. Гид по винам Hachette написал в 2008 году о шампанском Brut Tradition Premier Cru: "оно предлагает хороший компромисс между властью и утонченностью". В 2003 году это же издание наградило напиток "Печатью одобрения". Шампанское завоевало три Золотые медали — на Concours Mondial 2009 в Брюсселе, International Wine Challenge 2001 и на Viteff Concours de la propriete 1999; две бронзовые — на International Wine Challenge в Бордо в 1999 и Concours Generale Agricole 1990; два Grand Prix d'Excellence — награждение энологов на Vinalies в 2001 и 1993 годах.Поль Гоэрг (1820-1893), родившийся в Вертюсе в регионе Шампань, был неординарной личностью и очень активным и энергичным человеком. Он очень любил свой регион — Кот де Блан — и много занимался общественной деятельностью. Поль Гоэрг был членом городского совета, затем много лет мэром города Вертюс, был награжден Пальмовой Ветвью Академика и Крестом Рыцаря Почётного Легиона за плодотворную работу в Региональном Совете. Любовь к родной земле и виноделию он перенял от отца — брокера крупнейших Домов шампанских вин. Поль и сам в юности работал брокером и получил бесценный опыт по производству шампанского. Своими знаниями он с радостью делился с виноделами Вертюса, желая поднять производство шампанского на самый высокий уровень. В благодарность за это, один из самых известных производителей шампанских вин Франции и само шампанское носит его имя. В 1950 году для сохранения терруара и производства выдающегося шампанского, группа виноградарей коммуны Вертюс основали Дом Paul Goerg, которому принадлежат в общей сложности 120 гектар виноградников — преимущественно Премьер Крю и Гран Крю. Благодаря высочайшему качеству изготавливаемого вина, Paul Goerg сегодня занимает привилегированное место среди производителей. В 2003 году Дом Поль Гоэрг занял 4-е место среди производителей по итогам дегустации 93 шампанских вин. Процесс производства шампанского от Дома Поля Гоэрга — хорошо отработанная и выверенная годами технология. Виноград, собранный для вина, в тот же день поступает на прессование. Полученный чистейший сок распределяется по чанам со строго контролируемой температурой. На стадии первой ферментации, сахар винограда превращается в алкоголь. С целью понижения уровня кислотности, применяется вторая — малолактическая — ферментация, при которой яблочная кислота превращается в молочную с помощью молочнокислой бактерии. В течение зимы вино остается на осадке. Весной, после ассемблирования, вино бутилируется и помещается в погреба, где проводит несколько лет в горизонтальном положении. Шампанское "Brut Tradition Premier Cru" выдерживается минимум три года. Во время бутилирования в вино добавляются сахар и дрожжи. Осадок от дрожжей по прошествии нескольких лет выдержки удаляется вручную.

Шампанское бледно-золотистого цвета с оливковыми отсветами.

Вкус шампанского сбалансированный, округлый, настойчивый, с мягкими пузырьками и слегка пряным послевкусием.

Аромат шампанского с экзотическими оттенками белых цветов, нотками сладкого хлеба, меда, лайма и консервированных фруктов.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и птицы, с морепродуктами.

Шампанское "Brut Tradition Premier Cru" — это вино высокого класса, тонкое сочетание Шардоне, Пино Нуар и 50% резервных вин. Гид по винам Hachette написал в 2008 году о шампанском Brut Tradition Premier Cru: "оно предлагает хороший компромисс между властью и утонченностью". В 2003 году это же издание наградило напиток "Печатью одобрения". Шампанское завоевало три Золотые медали — на Concours Mondial 2009 в Брюсселе, International Wine Challenge 2001 и на Viteff Concours de la propriete 1999; две бронзовые — на International Wine Challenge в Бордо в 1999 и Concours Generale Agricole 1990; два Grand Prix d'Excellence — награждение энологов на Vinalies в 2001 и 1993 годах.Поль Гоэрг (1820-1893), родившийся в Вертюсе в регионе Шампань, был неординарной личностью и очень активным и энергичным человеком. Он очень любил свой регион — Кот де Блан — и много занимался общественной деятельностью. Поль Гоэрг был членом городского совета, затем много лет мэром города Вертюс, был награжден Пальмовой Ветвью Академика и Крестом Рыцаря Почётного Легиона за плодотворную работу в Региональном Совете. Любовь к родной земле и виноделию он перенял от отца — брокера крупнейших Домов шампанских вин. Поль и сам в юности работал брокером и получил бесценный опыт по производству шампанского. Своими знаниями он с радостью делился с виноделами Вертюса, желая поднять производство шампанского на самый высокий уровень. В благодарность за это, один из самых известных производителей шампанских вин Франции и само шампанское носит его имя. В 1950 году для сохранения терруара и производства выдающегося шампанского, группа виноградарей коммуны Вертюс основали Дом Paul Goerg, которому принадлежат в общей сложности 120 гектар виноградников — преимущественно Премьер Крю и Гран Крю. Благодаря высочайшему качеству изготавливаемого вина, Paul Goerg сегодня занимает привилегированное место среди производителей. В 2003 году Дом Поль Гоэрг занял 4-е место среди производителей по итогам дегустации 93 шампанских вин. Процесс производства шампанского от Дома Поля Гоэрга — хорошо отработанная и выверенная годами технология. Виноград, собранный для вина, в тот же день поступает на прессование. Полученный чистейший сок распределяется по чанам со строго контролируемой температурой. На стадии первой ферментации, сахар винограда превращается в алкоголь. С целью понижения уровня кислотности, применяется вторая — малолактическая — ферментация, при которой яблочная кислота превращается в молочную с помощью молочнокислой бактерии. В течение зимы вино остается на осадке. Весной, после ассемблирования, вино бутилируется и помещается в погреба, где проводит несколько лет в горизонтальном положении. Шампанское "Brut Tradition Premier Cru" выдерживается минимум три года. Во время бутилирования в вино добавляются сахар и дрожжи. Осадок от дрожжей по прошествии нескольких лет выдержки удаляется вручную.

Шампанское золотисто-желтого цвета с воздушным муссом из тонких пузырьков.

Вкус шампанского чрезвычайно сложный, элегантный, богатый, но гибкий, с фруктовыми тонами (груша, апельсин), легкой сладостью и длительным, настойчивым послевкусием.

Очень тонкий аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов, яблока, лимона, миндаля, минералов и мускатного ореха.

Шампанское является отличным аперитивом, хорошо сочетается с фазаном, фаршированным фуа-гра, салатом Месклан с жареной цесаркой, сыром Бри де Мо.

Шампанское "Charles de Gaulle" названо в честь Шарля де Голля — французского военного и государственного деятеля, генерала, основателя и первого президента Французской Республики в 1959—1969 годах. Шарль де Голль очень любил ароматное и подлинное шампанское Дома Драппье и всегда заказывал его для своих частных приемов в Коломбе-ле-Дез-Эглиз. Всегда миллезимное, шампанское "Шарль де Голль" изготавливается из винограда сортов Пино Нуар (80%) и Шардоне (20%). Большое количество Пино Нуар дарует вину богатую фруктовость и яркий аромат, а использование при изготовлении вина сока исключительно первого нажатия придает ему невероятную элегантность. Для получения виноградного сока используются механические прессы с низким давлением, затем сок попадает в ферментационные резервуары под действием силы тяжести, чтобы избежать перекачки и окисления. Ферментация в течение 2-х недель проходит при низкой температуре. После естественного яблочно-молочного брожения вино без фильтрации разливается по бутылкам и созревает не менее 3-х лет. Дом Драппье использует в производстве очень малое количество серы, а низкая дозировка сахара делает их Брют одним из более сухих шампанских.

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

Шампанское золотисто-желтого цвета с воздушным муссом из тонких пузырьков.

Вкус шампанского чрезвычайно сложный, элегантный, богатый, но гибкий, с фруктовыми тонами (груша, апельсин), легкой сладостью и длительным, настойчивым послевкусием.

Очень тонкий аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов, яблока, лимона, миндаля, минералов и мускатного ореха.

Шампанское является отличным аперитивом, хорошо сочетается с фазаном, фаршированным фуа-гра, салатом Месклан с жареной цесаркой, сыром Бри де Мо.

Шампанское "Charles de Gaulle" названо в честь Шарля де Голля — французского военного и государственного деятеля, генерала, основателя и первого президента Французской Республики в 1959—1969 годах. Шарль де Голль очень любил ароматное и подлинное шампанское Дома Драппье и всегда заказывал его для своих частных приемов в Коломбе-ле-Дез-Эглиз. Всегда миллезимное, шампанское "Шарль де Голль" изготавливается из винограда сортов Пино Нуар (80%) и Шардоне (20%). Большое количество Пино Нуар дарует вину богатую фруктовость и яркий аромат, а использование при изготовлении вина сока исключительно первого нажатия придает ему невероятную элегантность. Для получения виноградного сока используются механические прессы с низким давлением, затем сок попадает в ферментационные резервуары под действием силы тяжести, чтобы избежать перекачки и окисления. Ферментация в течение 2-х недель проходит при низкой температуре. После естественного яблочно-молочного брожения вино без фильтрации разливается по бутылкам и созревает не менее 3-х лет. Дом Драппье использует в производстве очень малое количество серы, а низкая дозировка сахара делает их Брют одним из более сухих шампанских.

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

У шампанского нежный розовый цвет с изящным, тонким перляжем.

Вкус шампанского полный и мягкий, несмотря на выраженную сухость, с яркими ягодными тонами и приятной цитрусовой кислинкой. Послевкусие долгое, стойкое, элегантное.

Смелый и щедрый аромат шампанского наполнен тонами засахаренных апельсинов, смоченных в горьком шоколаде, а также корочки ржаного хлеба. На заднем фоне можно уловить нюансы чего-то "дикого".

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также станет изысканной парой легким закускам, блюдам из рыбы и морепродуктов, ягодным десертам.

"Cuvee Perpetuelle" Rose Extra Brut — изысканное розовое шампанское, демонстрирующее отличный баланс между элегантностью и яркой фруктовостью, свежестью и зрелостью. Для изготовления этого шампанского производитель использует виноград сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, который выращивается на виноградниках класса Премье Крю терруаров Chamery, Vrigny и Coulommes la Montagne. Лозы высажены на почвах из кремнистого песка, ила и известковой глины. Средний возраст лоз достигает 35 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации. По завершении яблочно-молочного брожения базовые вина выдерживаются на осадке 9 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и дубовых бочках (30%). Красное вино из Пино Нуар созревает в дубовой бочке объемом 400 литров. Вина не подвергаются фильтрации, использование сульфитов минимально (всего менее 35 мг/л). После смешивания базовых вин с резервными, доля которых составляет 30% в купаже, проводится вторичное брожение в бутылках. Созревание в погребах винодельни длится не менее 4-х лет. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 1,5-2,5 г/л.

Champagne Bonnet-Ponson — шампанский дом, история которого ведется с 1862 года. Грегуар Бонне был первым, кто начал заниматься виноделием в семье. После него Жюль Бонне расширил владения, купив больше участков в Шамери и установив деревянный ручной пресс, поскольку электричество появилось в деревне только примерно в 1902 году. Его сын Рауль переехал в другое место в деревне после разрушения семейного подвала в результате бомбардировки во время Второй мировой войны. Рауль начал строительство современного погреба для хранения своих вин, которые он производил в количестве около 5000 бутылок в год. Вскоре к нему присоединился его сын Андре, который в возрасте 14 лет отвечал за вспашку семейных виноградников на двух своих лошадях.В 1956 году Андре Бонне познакомился с Моник Понсон, которая сама была из семьи виноградарей из Вриньи, другой деревни Монтань-де-Реймс. Их союз породил и совместный бизнес — шампанский дом Бонне-Понсон. Площадь виноградников была увеличена до 9 га, засаженных тремя сортами винограда в равных частях. В постоянном поиске качества Андре и Моник также увеличили вместимость погребов, самостоятельно выкопав новые пещеры в песчаной почве Шамери, чтобы дольше выдерживать свои шампанские вина. Когда их сын Тьерри присоединился к бизнесу в 1979 году, все этапы изготовления шампанского уже выполнялись не только членами семьи, но и тремя наемными работниками, включая розлив и дегоржаж. Объемы ежегодного производства выросли до 70 000 бутылок.В течение 30 лет Тьерри Бонне продолжал развивать шампанский дом родителей, он построил новые погреба и расширил виноградники на еще 1 га. После изучения энологии и работы в качестве производителя красных вин на юго-западе Франции Сирил Бонне присоединился к семейному делу в 2013 году. В этом же году все виноградники стали обрабатываться органическими методами. Сегодня у руля компании находятся Тьерри и Сирил, представители 5 и 6 поколений семьи Бонне.

У шампанского нежный розовый цвет с изящным, тонким перляжем.

Вкус шампанского полный и мягкий, несмотря на выраженную сухость, с яркими ягодными тонами и приятной цитрусовой кислинкой. Послевкусие долгое, стойкое, элегантное.

Смелый и щедрый аромат шампанского наполнен тонами засахаренных апельсинов, смоченных в горьком шоколаде, а также корочки ржаного хлеба. На заднем фоне можно уловить нюансы чего-то "дикого".

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также станет изысканной парой легким закускам, блюдам из рыбы и морепродуктов, ягодным десертам.

"Cuvee Perpetuelle" Rose Extra Brut — изысканное розовое шампанское, демонстрирующее отличный баланс между элегантностью и яркой фруктовостью, свежестью и зрелостью. Для изготовления этого шампанского производитель использует виноград сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, который выращивается на виноградниках класса Премье Крю терруаров Chamery, Vrigny и Coulommes la Montagne. Лозы высажены на почвах из кремнистого песка, ила и известковой глины. Средний возраст лоз достигает 35 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации. По завершении яблочно-молочного брожения базовые вина выдерживаются на осадке 9 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и дубовых бочках (30%). Красное вино из Пино Нуар созревает в дубовой бочке объемом 400 литров. Вина не подвергаются фильтрации, использование сульфитов минимально (всего менее 35 мг/л). После смешивания базовых вин с резервными, доля которых составляет 30% в купаже, проводится вторичное брожение в бутылках. Созревание в погребах винодельни длится не менее 4-х лет. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 1,5-2,5 г/л.

Champagne Bonnet-Ponson — шампанский дом, история которого ведется с 1862 года. Грегуар Бонне был первым, кто начал заниматься виноделием в семье. После него Жюль Бонне расширил владения, купив больше участков в Шамери и установив деревянный ручной пресс, поскольку электричество появилось в деревне только примерно в 1902 году. Его сын Рауль переехал в другое место в деревне после разрушения семейного подвала в результате бомбардировки во время Второй мировой войны. Рауль начал строительство современного погреба для хранения своих вин, которые он производил в количестве около 5000 бутылок в год. Вскоре к нему присоединился его сын Андре, который в возрасте 14 лет отвечал за вспашку семейных виноградников на двух своих лошадях.В 1956 году Андре Бонне познакомился с Моник Понсон, которая сама была из семьи виноградарей из Вриньи, другой деревни Монтань-де-Реймс. Их союз породил и совместный бизнес — шампанский дом Бонне-Понсон. Площадь виноградников была увеличена до 9 га, засаженных тремя сортами винограда в равных частях. В постоянном поиске качества Андре и Моник также увеличили вместимость погребов, самостоятельно выкопав новые пещеры в песчаной почве Шамери, чтобы дольше выдерживать свои шампанские вина. Когда их сын Тьерри присоединился к бизнесу в 1979 году, все этапы изготовления шампанского уже выполнялись не только членами семьи, но и тремя наемными работниками, включая розлив и дегоржаж. Объемы ежегодного производства выросли до 70 000 бутылок.В течение 30 лет Тьерри Бонне продолжал развивать шампанский дом родителей, он построил новые погреба и расширил виноградники на еще 1 га. После изучения энологии и работы в качестве производителя красных вин на юго-западе Франции Сирил Бонне присоединился к семейному делу в 2013 году. В этом же году все виноградники стали обрабатываться органическими методами. Сегодня у руля компании находятся Тьерри и Сирил, представители 5 и 6 поколений семьи Бонне.

Вино соломенно-желтого цвета с мелким перляжем.

У вина мягкий, слегка сливочный вкус, хорошо демонстрирующий сортовой состав. Нежные фруктовые тона разбавляются нюансами поджаренной хлебной корочки, развиваясь в элегантную отделку.

Вино обладает богатым, утонченным ароматом с тонами спелых фруктов, груши, орехов и нюансами дыма. Постепенно шлейф аромата обогащается акцентами цитрусовых фруктов, добавляющих букету особую свежесть.

Подавайте это вино как аперитив или дополните им блюда из морепродуктов, свежих овощей и белого мяса. Хорошо сочетается с фруктами и орехами.

Вино соломенно-желтого цвета с мелким перляжем.

У вина мягкий, слегка сливочный вкус, хорошо демонстрирующий сортовой состав. Нежные фруктовые тона разбавляются нюансами поджаренной хлебной корочки, развиваясь в элегантную отделку.

Вино обладает богатым, утонченным ароматом с тонами спелых фруктов, груши, орехов и нюансами дыма. Постепенно шлейф аромата обогащается акцентами цитрусовых фруктов, добавляющих букету особую свежесть.

Подавайте это вино как аперитив или дополните им блюда из морепродуктов, свежих овощей и белого мяса. Хорошо сочетается с фруктами и орехами.

Шампанское бледно-соломенного цвета с золотистым отблеском и тонким, изящным перляжем.

Шампанское обладает живым, питким, гармоничным, изысканным вкусом с характерными для Пино Нуар сливовыми нотами, оттенками лепестков розы, боярышника и красных ягод, приятной минеральностью и яркой кислотностью, которая формирует длительное и стойкое послевкусие.

Шампанское покоряет сложным ароматом, в котором сплелись ноты зеленого яблока, груши, красных ягод и цветов, дополненные солоноватыми минеральными оттенками.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит блюда из белой рыбы или телятины, легкие салаты и закуски.

"l'Illustre" — освежающее шампанское, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Шампань. Климат в Шампани более прохладный, чем в любом другом французском винодельческом регионе, поэтому местные вина отличаются высокой кислотностью. Почвы представляют собой портлендский и киммериджский известняк, отсюда и знаменитая минеральность вин Шампани. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Шампанское производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичной ферментации в бутылках. Шампанское выдерживается на осадке не менее 36 месяцев. Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит блюда из белой рыбы или телятины, легкие салаты и закуски.

В конце XIX века прадед Арманд Везиен посадил первые виноградные лозы в Сель-сюр-Урсе, а в 1956 году его внук Марсель Везиен основал Дом шампанских вин. Как и почти все региональные винодельни, он был назван в честь своего основателя, потому что в Шампани очень гордятся семейными традициями. Сегодня у руля компании стоит Жан-Пьер Везиен, представитель четвертого поколения семьи страстных виноделов. Шампанское от Marcel Vezien олицетворяет богатое наследие семьи, культуру Франции и великие эпохи. Основным культивируемым сортом на виноградниках компании является Пино Нуар, к которому семья Везиен относится с большим трепетом. Из него производятся яркие красные и розовые вина, а также он составляет основу купажа большинства белых вин. Вина Marcel Vezien отличаются не только ярким вкусом и ароматом, но и привлекательным дизайном, что делает бренд очень узнаваемым и запоминающимся.

Шампанское бледно-соломенного цвета с золотистым отблеском и тонким, изящным перляжем.

Шампанское обладает живым, питким, гармоничным, изысканным вкусом с характерными для Пино Нуар сливовыми нотами, оттенками лепестков розы, боярышника и красных ягод, приятной минеральностью и яркой кислотностью, которая формирует длительное и стойкое послевкусие.

Шампанское покоряет сложным ароматом, в котором сплелись ноты зеленого яблока, груши, красных ягод и цветов, дополненные солоноватыми минеральными оттенками.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит блюда из белой рыбы или телятины, легкие салаты и закуски.

"l'Illustre" — освежающее шампанское, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Шампань. Климат в Шампани более прохладный, чем в любом другом французском винодельческом регионе, поэтому местные вина отличаются высокой кислотностью. Почвы представляют собой портлендский и киммериджский известняк, отсюда и знаменитая минеральность вин Шампани. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Шампанское производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичной ферментации в бутылках. Шампанское выдерживается на осадке не менее 36 месяцев. Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит блюда из белой рыбы или телятины, легкие салаты и закуски.

В конце XIX века прадед Арманд Везиен посадил первые виноградные лозы в Сель-сюр-Урсе, а в 1956 году его внук Марсель Везиен основал Дом шампанских вин. Как и почти все региональные винодельни, он был назван в честь своего основателя, потому что в Шампани очень гордятся семейными традициями. Сегодня у руля компании стоит Жан-Пьер Везиен, представитель четвертого поколения семьи страстных виноделов. Шампанское от Marcel Vezien олицетворяет богатое наследие семьи, культуру Франции и великие эпохи. Основным культивируемым сортом на виноградниках компании является Пино Нуар, к которому семья Везиен относится с большим трепетом. Из него производятся яркие красные и розовые вина, а также он составляет основу купажа большинства белых вин. Вина Marcel Vezien отличаются не только ярким вкусом и ароматом, но и привлекательным дизайном, что делает бренд очень узнаваемым и запоминающимся.

Шампанское бледно-золотистого цвета.

Во вкусе шампанского, прежде всего, ощущается нежность и свежесть, постепенно наполняемая ярко выраженными фруктовыми нюансами. Хороший баланс и длительное послевкусие.

Свежесть и утонченность аромата шампанского не мешают ему быть одновременно сложным и насыщенным. В нем уловимы цитрусовые нотки, дополняемые яблочными и грушевыми тонами.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Идеально в качестве аперитива.

В шампанском Брют нашел свое отражение изысканный стиль дома Лоран-Перье. Выражается он в необыкновенной гармоничности, элегантности и свежести вин. Это вино является идеальным вариантом для первого знакомства с коллекцией данного шампанского дома. Цвет бледного золота, долгоиграющие пузырьки, свежий и тонкий аромат цитрусовых, яблока и груши, а также сбалансированный и выразительный фруктовый вкус — все это придает шампанскому особую элегантность и неповторимый стиль. Мы предлагаем вам подарочный вариант Брют Лоран-Перье в фирменной коробке с двумя бокалами, отличающимися изумительной нежностью и красотой. Такой презент достоин даже самого значимого торжества! Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном. В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского.

Шампанское бледно-золотистого цвета.

Во вкусе шампанского, прежде всего, ощущается нежность и свежесть, постепенно наполняемая ярко выраженными фруктовыми нюансами. Хороший баланс и длительное послевкусие.

Свежесть и утонченность аромата шампанского не мешают ему быть одновременно сложным и насыщенным. В нем уловимы цитрусовые нотки, дополняемые яблочными и грушевыми тонами.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Идеально в качестве аперитива.

В шампанском Брют нашел свое отражение изысканный стиль дома Лоран-Перье. Выражается он в необыкновенной гармоничности, элегантности и свежести вин. Это вино является идеальным вариантом для первого знакомства с коллекцией данного шампанского дома. Цвет бледного золота, долгоиграющие пузырьки, свежий и тонкий аромат цитрусовых, яблока и груши, а также сбалансированный и выразительный фруктовый вкус — все это придает шампанскому особую элегантность и неповторимый стиль. Мы предлагаем вам подарочный вариант Брют Лоран-Перье в фирменной коробке с двумя бокалами, отличающимися изумительной нежностью и красотой. Такой презент достоин даже самого значимого торжества! Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном. В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского.

Вино бледно-золотистого цвета.

Округлый, насыщенный вкус вина, идеально сбалансированный, наполнен фруктовыми нотами и обладает довольно длительным послевкусием.

Аромат шампанского очень свежий и фруктовый с преобладанием нот персика и груши.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с рыбой и блюдами из белого мяса.

Champagne Georges Cartier, Selection Brut создано из бленда нескольких сортов винограда, собранных с самых лучших участков коммуны Шампани и самых старых лоз винограда. Вино выдерживается в погребах 18-ого века, вырытых в меловых породах.

Шампанский дом Georges Cartier располагается в Эперне, в столице Шампани. Основатель дома Жорж Картье создает вина для удовольствия, выбирая только лучший виноград из самых лучших участков коммуны, чтобы создать хорошо сбалансированные и очень питкие вина.

Вино бледно-золотистого цвета.

Округлый, насыщенный вкус вина, идеально сбалансированный, наполнен фруктовыми нотами и обладает довольно длительным послевкусием.

Аромат шампанского очень свежий и фруктовый с преобладанием нот персика и груши.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с рыбой и блюдами из белого мяса.

Champagne Georges Cartier, Selection Brut создано из бленда нескольких сортов винограда, собранных с самых лучших участков коммуны Шампани и самых старых лоз винограда. Вино выдерживается в погребах 18-ого века, вырытых в меловых породах.

Шампанский дом Georges Cartier располагается в Эперне, в столице Шампани. Основатель дома Жорж Картье создает вина для удовольствия, выбирая только лучший виноград из самых лучших участков коммуны, чтобы создать хорошо сбалансированные и очень питкие вина.

Шампанское золотистого цвета с устойчивой игрой пузырьков.

Сухой, элегантный, фруктовый, хорошо сбалансированный вкус шампанского раскрывается нотами трав и минералов. Послевкусие долгое, сложное.

Шампанское обладает освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот цитрусовых и сладкой выпечки.

Шампанское прекрасно как аперитив, отлично сочетается с устрицами, легкими блюдами из морепродуктов, крем-супами и блюдами из морской рыбы.

Купаж шампанского "Cuvee № 741" состоит из 3 сортов винограда (Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье), выращенного на виноградниках Премье и Гран Крю в Кот де Блан и Гранд Валле де ля Марн. Для изготовления основного вина используется только сусло первого отжима, причем первые 50-75 литров отбраковываются из-за недостаточной чистоты. Вино ферментируется и выдерживается в дубовых бочках с применением баттонажа, что редко встречается в Шампани. Вино не фильтруется. Характерная особенность при производстве немиллезимных брютов Дома Жаксон заключается в том, что в кюве добавляют меньший объем вин предыдущих винтажей, чем другие винодельческие хозяйства. Поэтому невинтажное вино каждый год имеет свой порядковый номер, называясь "Cuvee № ...". "Кюве № 741" произведено из урожая 2013 года с небольшой добавкой резервных вин. История Дома Жаксон, основанного Клодом Жаксоном и его сыном Мемми, началась в 1798 году. Успех сопутствовал с первых лет производства вин. Поклонником марки Жаксон был Наполеон, который посетил Шампанский Дом в 1809 году, а в 1810-м наградил Дом золотой медалью за качество. Для своей свадьбы с Великой Герцогиней Марией-Луизой Австрийской Наполеон приобрел у Дома Жаксон солидную партию шампанского. В 1835 году Адольф Жаксон возглавил фирму и провел кардинальные изменения, усовершенствовав и расширив производство. Именно он изобрел мюзле — проволочную уздечку для закрепления пробки в бутылке шампанского, которую запатентовал в 1844 году. К концу XIX века Дом Жаксон производил около 1 млн. бутылок в год, но после смерти Адольфа семья проявляла мало интереса к виноделию. В 1974 году семья Шике приобрела Дом Жаксон в собственность и произвела ряд усовершенствований процесса производства вин, а также улучшила систему обработки виноградников. Сегодня Дом Жаксон владеет 30 гектарами виноградников, расположенных в коммунах Гран и Премье Крю: Овилле, Дизи, Авизе и Аи. Также, хозяйство дополнительно закупает виноград, выращенный в ряде коммун Гран Крю: Верзене, Верзи, Шуйи, Майи и Силлери. Семья Шике восстановила славу марки Jacquesson, которая сегодня ассоциируется с шампанскими винами высочайшего качества.

Шампанское золотистого цвета с устойчивой игрой пузырьков.

Сухой, элегантный, фруктовый, хорошо сбалансированный вкус шампанского раскрывается нотами трав и минералов. Послевкусие долгое, сложное.

Шампанское обладает освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот цитрусовых и сладкой выпечки.

Шампанское прекрасно как аперитив, отлично сочетается с устрицами, легкими блюдами из морепродуктов, крем-супами и блюдами из морской рыбы.

Купаж шампанского "Cuvee № 741" состоит из 3 сортов винограда (Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье), выращенного на виноградниках Премье и Гран Крю в Кот де Блан и Гранд Валле де ля Марн. Для изготовления основного вина используется только сусло первого отжима, причем первые 50-75 литров отбраковываются из-за недостаточной чистоты. Вино ферментируется и выдерживается в дубовых бочках с применением баттонажа, что редко встречается в Шампани. Вино не фильтруется. Характерная особенность при производстве немиллезимных брютов Дома Жаксон заключается в том, что в кюве добавляют меньший объем вин предыдущих винтажей, чем другие винодельческие хозяйства. Поэтому невинтажное вино каждый год имеет свой порядковый номер, называясь "Cuvee № ...". "Кюве № 741" произведено из урожая 2013 года с небольшой добавкой резервных вин. История Дома Жаксон, основанного Клодом Жаксоном и его сыном Мемми, началась в 1798 году. Успех сопутствовал с первых лет производства вин. Поклонником марки Жаксон был Наполеон, который посетил Шампанский Дом в 1809 году, а в 1810-м наградил Дом золотой медалью за качество. Для своей свадьбы с Великой Герцогиней Марией-Луизой Австрийской Наполеон приобрел у Дома Жаксон солидную партию шампанского. В 1835 году Адольф Жаксон возглавил фирму и провел кардинальные изменения, усовершенствовав и расширив производство. Именно он изобрел мюзле — проволочную уздечку для закрепления пробки в бутылке шампанского, которую запатентовал в 1844 году. К концу XIX века Дом Жаксон производил около 1 млн. бутылок в год, но после смерти Адольфа семья проявляла мало интереса к виноделию. В 1974 году семья Шике приобрела Дом Жаксон в собственность и произвела ряд усовершенствований процесса производства вин, а также улучшила систему обработки виноградников. Сегодня Дом Жаксон владеет 30 гектарами виноградников, расположенных в коммунах Гран и Премье Крю: Овилле, Дизи, Авизе и Аи. Также, хозяйство дополнительно закупает виноград, выращенный в ряде коммун Гран Крю: Верзене, Верзи, Шуйи, Майи и Силлери. Семья Шике восстановила славу марки Jacquesson, которая сегодня ассоциируется с шампанскими винами высочайшего качества.

Еужен III - Розе Брют Шампань Кооператив Виниколь де ла Режьон де Баровиль - Обладает красивым светло-розовым цветом. Элегантный вкус с отличным балансом красных фруктов. Аромат с нотами клубники и черной смородины.

Еужен III - Розе Брют Шампань Кооператив Виниколь де ла Режьон де Баровиль - Обладает красивым светло-розовым цветом. Элегантный вкус с отличным балансом красных фруктов. Аромат с нотами клубники и черной смородины.

Майи Гран Крю -  Брют Резерв Шампань - золотистого - жёлтого цвета с тонкой игрой пузырьков. Тонкий вкус с продолжительным послевкусием. Обладает ароматом сочных фруктов прекрасное сочетание с нотками чуть поджаренных тостов со соивочным маслом.

Майи Гран Крю -  Брют Резерв Шампань - золотистого - жёлтого цвета с тонкой игрой пузырьков. Тонкий вкус с продолжительным послевкусием. Обладает ароматом сочных фруктов прекрасное сочетание с нотками чуть поджаренных тостов со соивочным маслом.

Шампанское характеризуется кристально чистым, интенсивным янтарно-золотым цветом.

Вкус вина сильный, объемный, хорошо сбалансированный, с яркой кислотностью, взрывными фруктовыми тонами и выразительной минеральностью. В букете улавливаются медовые нотки, тона аниса, абрикоса, цветов и миндаля, а также выдержанного коньяка.

Аромат вина мощный, спелый и полон неповторимой индивидуальности. Обладает богатыми тонами экзотических фруктов, которые красиво подчеркнуты нотами роз, сандалового дерева и миндаля.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, изысканными закусками, икрой, блюдами высокой кухни.

Шампанское характеризуется кристально чистым, интенсивным янтарно-золотым цветом.

Вкус вина сильный, объемный, хорошо сбалансированный, с яркой кислотностью, взрывными фруктовыми тонами и выразительной минеральностью. В букете улавливаются медовые нотки, тона аниса, абрикоса, цветов и миндаля, а также выдержанного коньяка.

Аромат вина мощный, спелый и полон неповторимой индивидуальности. Обладает богатыми тонами экзотических фруктов, которые красиво подчеркнуты нотами роз, сандалового дерева и миндаля.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, изысканными закусками, икрой, блюдами высокой кухни.

Шампанское имеет очень красивый малиновый цвет с оранжевыми бликами.

Вкус шампанского свежий, гармоничный, очень изысканный, не лишенный пикантности, с многогранными фруктово-ягодными оттенками и тонкой минеральностью, нежными танинами, хрустящей кислотностью и ярким, сочным послевкусием.

В ярком аромате шампанского солируют ноты свежей лесной земляники.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива. Также оно идеально сочетается с маринованным лососем, креветками с крем-соусом, телячьей печенью под малиновым соусом.

Vincent Couche, "Desir" Rose Extra Brut — яркое розовое органическое и биодинамическое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар с небольшой долей Шардоне. Виноград собирается в окрестностях деревень Buxeuil (киммериджская почва) и Montgueux (меловая и кремнистая почва). Часть сусла (около 8%) проходит винификацию, включающую яблочно-молочное брожение, в дубовой бочке исключительно на диких дрожжах для получения более сложного вкуса. По завершении вторичной ферментации в бутылках шампанское созревает на осадке, выдержка занимает не менее 36 месяцев. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 4 г/л.Vincent Couche, "Desir" Rose Extra Brut было отмечено золотой медалью — "Organic Millesime Challenge, 2021".

Vincent Couche — известный французский производитель органических и биодинамических вин. Винсент Коше основал свою винодельню в самом сердце Кот де Бар, в Обе, недалеко от деревни Бюксёй, в 1996 году. Поместье занимает площадь в 15 гектаров. Все работы на виноградниках ведутся в рамках органического и биодинамического земледелия. Винсент стремится сделать каждое кюве совершенным. Винсент Коше открыл мир виноградарства благодаря своей матери в возрасте 8 лет. Очарованный мощной силой природы, он решил обучаться в Боне и проходил специализированное обучение в области энологии, чтобы получить необходимый опыт и развить новые навыки. Винсент многократно стажировался в Швейцарии и Германии, прежде чем основал свое поместье. Его знакомство с инженерами-агрономами стало поворотным моментом — в 1998 году Винсент перешел полностью на органические и биодинамические методы сельского хозяйства, убежденный, что секрет совершенства вина заключается в идеальном балансе между почвой, виноградной лозой и окружающей средой. Его поместье было сертифицировано Demeter в 2008 году. Винсент сам составляет и создает купажи, привнося восхитительный и точный финальный штрих, который делает каждое кюве уникальным.

Шампанское имеет очень красивый малиновый цвет с оранжевыми бликами.

Вкус шампанского свежий, гармоничный, очень изысканный, не лишенный пикантности, с многогранными фруктово-ягодными оттенками и тонкой минеральностью, нежными танинами, хрустящей кислотностью и ярким, сочным послевкусием.

В ярком аромате шампанского солируют ноты свежей лесной земляники.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива. Также оно идеально сочетается с маринованным лососем, креветками с крем-соусом, телячьей печенью под малиновым соусом.

Vincent Couche, "Desir" Rose Extra Brut — яркое розовое органическое и биодинамическое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар с небольшой долей Шардоне. Виноград собирается в окрестностях деревень Buxeuil (киммериджская почва) и Montgueux (меловая и кремнистая почва). Часть сусла (около 8%) проходит винификацию, включающую яблочно-молочное брожение, в дубовой бочке исключительно на диких дрожжах для получения более сложного вкуса. По завершении вторичной ферментации в бутылках шампанское созревает на осадке, выдержка занимает не менее 36 месяцев. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 4 г/л.Vincent Couche, "Desir" Rose Extra Brut было отмечено золотой медалью — "Organic Millesime Challenge, 2021".

Vincent Couche — известный французский производитель органических и биодинамических вин. Винсент Коше основал свою винодельню в самом сердце Кот де Бар, в Обе, недалеко от деревни Бюксёй, в 1996 году. Поместье занимает площадь в 15 гектаров. Все работы на виноградниках ведутся в рамках органического и биодинамического земледелия. Винсент стремится сделать каждое кюве совершенным. Винсент Коше открыл мир виноградарства благодаря своей матери в возрасте 8 лет. Очарованный мощной силой природы, он решил обучаться в Боне и проходил специализированное обучение в области энологии, чтобы получить необходимый опыт и развить новые навыки. Винсент многократно стажировался в Швейцарии и Германии, прежде чем основал свое поместье. Его знакомство с инженерами-агрономами стало поворотным моментом — в 1998 году Винсент перешел полностью на органические и биодинамические методы сельского хозяйства, убежденный, что секрет совершенства вина заключается в идеальном балансе между почвой, виноградной лозой и окружающей средой. Его поместье было сертифицировано Demeter в 2008 году. Винсент сам составляет и создает купажи, привнося восхитительный и точный финальный штрих, который делает каждое кюве уникальным.

Вино красивого золотистого цвета с великолепным кристаллическим сиянием, с мелким, равномерным перляжем.

Вино обладает живым, изысканным и округлым вкусом с шелковистой текстурой и прекрасным балансом, элегантным и долгим послевкусием с нежными фруктовыми и терпкими миндальными тонами.

Шампанское с утонченным и выразительным ароматом, наполненным тонами белых цветов (акации, боярышника), груши, грейпфрута, белого персика, нотами меда и лимона.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также сочетается с блюдами из моллюсков, морепродуктов и белого мяса.

"Belle Epoque" Brut входит в плеяду эксклюзивных шампанских вин мира. Это престижное кюве — воплощение шарма и элегантности, легкости и утонченности. Для создания вина используется виноград высочайшего качества, с любовью собранный вручную с конкретного виноградника в Кот де Блан. Шампанское "Бель Эпок" производится только в наилучшие урожайные годы. Бутылка шампанского, расписанная вручную красивыми белыми анемонами, — творение художника Эмиля Галле. При дегустации этого прекрасного шампанского вы получите непревзойденное удовольствие!

Вино красивого золотистого цвета с великолепным кристаллическим сиянием, с мелким, равномерным перляжем.

Вино обладает живым, изысканным и округлым вкусом с шелковистой текстурой и прекрасным балансом, элегантным и долгим послевкусием с нежными фруктовыми и терпкими миндальными тонами.

Шампанское с утонченным и выразительным ароматом, наполненным тонами белых цветов (акации, боярышника), груши, грейпфрута, белого персика, нотами меда и лимона.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также сочетается с блюдами из моллюсков, морепродуктов и белого мяса.

"Belle Epoque" Brut входит в плеяду эксклюзивных шампанских вин мира. Это престижное кюве — воплощение шарма и элегантности, легкости и утонченности. Для создания вина используется виноград высочайшего качества, с любовью собранный вручную с конкретного виноградника в Кот де Блан. Шампанское "Бель Эпок" производится только в наилучшие урожайные годы. Бутылка шампанского, расписанная вручную красивыми белыми анемонами, — творение художника Эмиля Галле. При дегустации этого прекрасного шампанского вы получите непревзойденное удовольствие!

Шампанское чистого бледно-лососевого цвета.

Вкус шампанского сбалансированный, гармоничный, с прекрасным соотношением свежести и округлости, длительным послевкусием.

Ароматный букет вина наполнен легкими нотами полевых цветов и спелых фруктов, нежными нюансами лесных ягод и розы.

Шампанское идеально подходит для сопровождения блюд из белого мяса или фруктовых десертов.

Шампанское чистого бледно-лососевого цвета.

Вкус шампанского сбалансированный, гармоничный, с прекрасным соотношением свежести и округлости, длительным послевкусием.

Ароматный букет вина наполнен легкими нотами полевых цветов и спелых фруктов, нежными нюансами лесных ягод и розы.

Шампанское идеально подходит для сопровождения блюд из белого мяса или фруктовых десертов.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами груши, персика, абрикоса и апельсиновой цедры, пикантной кислинкой и долгим, гармоничным послевкусием.

Шампанское покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот жимолости, миндаля и мяты.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с устрицами, креветками и другими морепродуктами, а также легкими рыбными блюдами.

Henri Giraud, Hommage Grand Cru, Champagne AOC — шампанское с характером, исполненное жизни и остроты. Это открытое, щедрое вино способно сказать о многом своими соблазнительными полунамеками. В его производстве используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, ягоды произрастают на виноградниках компании класса Гран Крю. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Как говорят в хозяйстве Жиро, "делать хорошее вино легко, если Вы уважаете и любите тех, кто будет его пить" — в этом и заключен "Esprit" — "дух" компании.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами груши, персика, абрикоса и апельсиновой цедры, пикантной кислинкой и долгим, гармоничным послевкусием.

Шампанское покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот жимолости, миндаля и мяты.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с устрицами, креветками и другими морепродуктами, а также легкими рыбными блюдами.

Henri Giraud, Hommage Grand Cru, Champagne AOC — шампанское с характером, исполненное жизни и остроты. Это открытое, щедрое вино способно сказать о многом своими соблазнительными полунамеками. В его производстве используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, ягоды произрастают на виноградниках компании класса Гран Крю. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Как говорят в хозяйстве Жиро, "делать хорошее вино легко, если Вы уважаете и любите тех, кто будет его пить" — в этом и заключен "Esprit" — "дух" компании.

Шампанское богатого золотистого цвета с еле уловимым зеленоватым оттенком. Мелкие приятные пузырьки и красивая, белоснежная, воздушная пена придают вину оригинальный перелив красок в бокале.

Очень тонкий и сложный вкус вина обладает одновременно мягкостью и минеральной свежестью. Главным козырем этого уникального шампанского является четко выраженный вкус кислого зеленого яблока и сладкой ванильной палочки.

Аромат вина имеет нежный, сладковатый и глубокий тон белых цветов в сочетании с кислинкой светлых фруктов (абрикос, персик). Длительный шлейф легкого морского бриза помогает напитку быть свежим и неповторимым.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблок, груш, красных ягод и инжира.

Шампанское "Brut Majeur"сделано с душой и любовью. В его превосходных вкусовых качествах есть доля трудолюбия профессионалов своего дела, благодаря которому весь мир может наслаждаться столь прекрасным напитком. Для изготовления этого вина используют ягоды лучшего качества, собранные с обласканных французским солнцем виноградников региона Кот Де Блан, что не дает повода усомниться в натуральности и вкусовых качествах шампанского. В его рецептуре идеально соединились Пино Нуар, который делает вино богатым и придает его послевкусию особую прелесть, Шардоне, отдающий всю свою сладость, живость и свежесть, и Пино Менье, привносящий во вкус округлость и фруктовость. "Брют Мажор" выдерживают в погребах более двух с половиной лет. Каждую бутылку этого шампанского, рожденную благодаря труду многих людей, можно назвать любимым ребенком дома Ayala. Что может быть лучше, чем напиток, созданный на основе любви? Именно из этого замечательного чувства родилась история винного дома Ayala. Испанский богач Эдмон де Айяла, приглашенный в Шампань виконтом de Mareuil, полюбил прекрасную Габриэль Альбрехт. Девушка, будучи племянницей виконта, имела огромное приданое. После свадьбы он стал владельцем внушительного поместья в Аи, а также нескольких замечательных виноградников. Благодаря любви и стремлению создать идеальное шампанское, семья Айяла быстро прославилась прекрасными плодами серьезной работы, которые вскоре стали известны и в соседних странах. Спустя 20 лет после заключения Эдмоном де Айяла брака, Дом Айяла уже был одной из 18 винодельческих компаний, которые стали членами Синдиката Великих марок Шампани. После тяжелого кризиса 1929 года семья вынуждена была продать недвижимость. В настоящее время с 2005 года поместьем и винодельческим заводом владеет группа Bollinger. Шампанское Ayala, выпускаемое в ограниченном количестве, входит в число наиболее качественных вин Шампани и ассоциируется с чистотой и свежестью. Сегодня это современный бренд, предлагающий потребителю ряд смелых, инновационных вин, способных удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус. Не зря знатоки называют Ayala шампанским "от кутюр".

Шампанское богатого золотистого цвета с еле уловимым зеленоватым оттенком. Мелкие приятные пузырьки и красивая, белоснежная, воздушная пена придают вину оригинальный перелив красок в бокале.

Очень тонкий и сложный вкус вина обладает одновременно мягкостью и минеральной свежестью. Главным козырем этого уникального шампанского является четко выраженный вкус кислого зеленого яблока и сладкой ванильной палочки.

Аромат вина имеет нежный, сладковатый и глубокий тон белых цветов в сочетании с кислинкой светлых фруктов (абрикос, персик). Длительный шлейф легкого морского бриза помогает напитку быть свежим и неповторимым.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблок, груш, красных ягод и инжира.

Шампанское "Brut Majeur"сделано с душой и любовью. В его превосходных вкусовых качествах есть доля трудолюбия профессионалов своего дела, благодаря которому весь мир может наслаждаться столь прекрасным напитком. Для изготовления этого вина используют ягоды лучшего качества, собранные с обласканных французским солнцем виноградников региона Кот Де Блан, что не дает повода усомниться в натуральности и вкусовых качествах шампанского. В его рецептуре идеально соединились Пино Нуар, который делает вино богатым и придает его послевкусию особую прелесть, Шардоне, отдающий всю свою сладость, живость и свежесть, и Пино Менье, привносящий во вкус округлость и фруктовость. "Брют Мажор" выдерживают в погребах более двух с половиной лет. Каждую бутылку этого шампанского, рожденную благодаря труду многих людей, можно назвать любимым ребенком дома Ayala. Что может быть лучше, чем напиток, созданный на основе любви? Именно из этого замечательного чувства родилась история винного дома Ayala. Испанский богач Эдмон де Айяла, приглашенный в Шампань виконтом de Mareuil, полюбил прекрасную Габриэль Альбрехт. Девушка, будучи племянницей виконта, имела огромное приданое. После свадьбы он стал владельцем внушительного поместья в Аи, а также нескольких замечательных виноградников. Благодаря любви и стремлению создать идеальное шампанское, семья Айяла быстро прославилась прекрасными плодами серьезной работы, которые вскоре стали известны и в соседних странах. Спустя 20 лет после заключения Эдмоном де Айяла брака, Дом Айяла уже был одной из 18 винодельческих компаний, которые стали членами Синдиката Великих марок Шампани. После тяжелого кризиса 1929 года семья вынуждена была продать недвижимость. В настоящее время с 2005 года поместьем и винодельческим заводом владеет группа Bollinger. Шампанское Ayala, выпускаемое в ограниченном количестве, входит в число наиболее качественных вин Шампани и ассоциируется с чистотой и свежестью. Сегодня это современный бренд, предлагающий потребителю ряд смелых, инновационных вин, способных удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус. Не зря знатоки называют Ayala шампанским "от кутюр".

Вино яркого оранжево-розового цвета с перляжем из мелких пузырьков.

Вкус шампанского мягкий, свежий, открытый, с сочной фруктовостью, яркой, пикантной кислотностью, оттенками пряностей, спелой малины и мандарина. В цепком послевкусии медленно наращиваются минеральные и дрожжевые ноты, на смену которым приходят нюансы вишни, цветов и ягодной кожицы.

Свежий аромат шампанского наполнен тонами красной вишни, ягод, сливы, красного апельсина и тостов со сливочным маслом.

Прекрасный аперитив, вино очень хорошо подходит к блюдам из мяса домашней птицы (например — утка с ​​апельсинами), телятине, креветкам, омарам, лангустам, пряным блюдам восточной кухни и десертам с сухофруктами.

"Rose de Saignee" Brut — превосходное, свежее, чистое и элегантное розовое шампанское. Любой, кто любит розовые вина, обязательно должен попробовать это вино, хотя бы однажды. В бокале раскрываются чарующие земляничные нотки в сочетании с великолепной структурой и глубиной, являясь отражением местного терруара. Благодаря биодинамическому выращиванию винограда и методу производства, который называется "кровопускание" (saignee) и заключается в очень непродолжительной мацерации на кожице с отделением сока самотеком, вино действительно получается очень нежное, гармоничное и естественное. "Розе де Сенье" Брют производится в ограниченном количестве — не более 18 000 бутылок. Шампанский дом Fleury Pere & Fils был основан еще в 1895 году. Площадь виноградников имения, которые располагаются в департаменте Об, составляет 6 га. Жан-Пьер Флери начинал как один из пионеров в органическом виноградарстве для производства шампанского. В настоящее время в поместье используются только органические и биодинамические методы. Для производства используются дубовые бочки, а тиражный ликер вливают непосредственно под пробку, как это делали еще до 60-х годов XX века.

Вино яркого оранжево-розового цвета с перляжем из мелких пузырьков.

Вкус шампанского мягкий, свежий, открытый, с сочной фруктовостью, яркой, пикантной кислотностью, оттенками пряностей, спелой малины и мандарина. В цепком послевкусии медленно наращиваются минеральные и дрожжевые ноты, на смену которым приходят нюансы вишни, цветов и ягодной кожицы.

Свежий аромат шампанского наполнен тонами красной вишни, ягод, сливы, красного апельсина и тостов со сливочным маслом.

Прекрасный аперитив, вино очень хорошо подходит к блюдам из мяса домашней птицы (например — утка с ​​апельсинами), телятине, креветкам, омарам, лангустам, пряным блюдам восточной кухни и десертам с сухофруктами.

"Rose de Saignee" Brut — превосходное, свежее, чистое и элегантное розовое шампанское. Любой, кто любит розовые вина, обязательно должен попробовать это вино, хотя бы однажды. В бокале раскрываются чарующие земляничные нотки в сочетании с великолепной структурой и глубиной, являясь отражением местного терруара. Благодаря биодинамическому выращиванию винограда и методу производства, который называется "кровопускание" (saignee) и заключается в очень непродолжительной мацерации на кожице с отделением сока самотеком, вино действительно получается очень нежное, гармоничное и естественное. "Розе де Сенье" Брют производится в ограниченном количестве — не более 18 000 бутылок. Шампанский дом Fleury Pere & Fils был основан еще в 1895 году. Площадь виноградников имения, которые располагаются в департаменте Об, составляет 6 га. Жан-Пьер Флери начинал как один из пионеров в органическом виноградарстве для производства шампанского. В настоящее время в поместье используются только органические и биодинамические методы. Для производства используются дубовые бочки, а тиражный ликер вливают непосредственно под пробку, как это делали еще до 60-х годов XX века.