Шампанское Мерло, Шардоне, Чарелло, Бобаль и Ламбруско Саламино, Страница 97

Игристое вино отличается приятным золотисто-соломенным цветом с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает изысканным, живым, легким, свежим вкусом с фруктово-цветочными акцентами и сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

В элегантном, многогранном аромате игристого вина прослеживаются ноты зеленого яблока, белого персика и цитрусовых, которые гармонично дополнены нежными тонами акации и глицинии.

Игристое вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно блюдам из белой рыбы, мясному ассорти, салатам, ризотто с морепродуктами, пицце, овощам и сырам. Превосходно в качестве аперитива или в составе коктейлей.

"Accademia" — это уникальная коллекция высококачественных игристых вин от Distilleria Bottega, которые демонстрируют богатство и выдающийся характер терруара. Коллекция получила свое название в дань уважения престижной венецианской торговой школе Accademia degli Acquavitai, существовавшей с 1618 по 1806 год. Школа известна тем, что в ней преподавали искусство и ремесло виноделия и дистилляции. Бутылки игристого вина коллекции "Accademia" выполнены из венецианского стекла всех цветов радуги. После каждой грозы появляется радуга и игристые вина коллекции призывают отпраздновать это взрывом живых пузырьков в разноцветных бутылках."Accademia" Prosecco DOC Brut — белое сухое игристое вино из отборного винограда сорта Глера (85%) с небольшой долей сортов Шардоне (10%) и Пино Блан (5%), который выращивается на виноградниках региона Венето в северо-восточной части Италии. С севера от холодных ветров виноградники защищает горная цепь Доломитов, с юга — ветер, дующий со стороны Адриатического моря, способствует достаточному количеству осадков, особенно в летнее время. Заметные колебания ночных и дневных температур создают условия для созревания ягод с насыщенным ароматом. Виноградные лозы произрастают на аллювиальных, глинистых почвах. В своей работе компания придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде. Урожай собирают вручную, как правило, в середине сентября, и сразу же отправляют в погреб винодельни, чтобы предотвратить механические повреждения и преждевременное окисление ягод. После дестеблирования и деликатного прессования следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, которая отличает игристые вина Просекко. В завершении проводится холодная стабилизация, после чего игристое вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Игристое вино отличается приятным золотисто-соломенным цветом с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает изысканным, живым, легким, свежим вкусом с фруктово-цветочными акцентами и сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

В элегантном, многогранном аромате игристого вина прослеживаются ноты зеленого яблока, белого персика и цитрусовых, которые гармонично дополнены нежными тонами акации и глицинии.

Игристое вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно блюдам из белой рыбы, мясному ассорти, салатам, ризотто с морепродуктами, пицце, овощам и сырам. Превосходно в качестве аперитива или в составе коктейлей.

"Accademia" — это уникальная коллекция высококачественных игристых вин от Distilleria Bottega, которые демонстрируют богатство и выдающийся характер терруара. Коллекция получила свое название в дань уважения престижной венецианской торговой школе Accademia degli Acquavitai, существовавшей с 1618 по 1806 год. Школа известна тем, что в ней преподавали искусство и ремесло виноделия и дистилляции. Бутылки игристого вина коллекции "Accademia" выполнены из венецианского стекла всех цветов радуги. После каждой грозы появляется радуга и игристые вина коллекции призывают отпраздновать это взрывом живых пузырьков в разноцветных бутылках."Accademia" Prosecco DOC Brut — белое сухое игристое вино из отборного винограда сорта Глера (85%) с небольшой долей сортов Шардоне (10%) и Пино Блан (5%), который выращивается на виноградниках региона Венето в северо-восточной части Италии. С севера от холодных ветров виноградники защищает горная цепь Доломитов, с юга — ветер, дующий со стороны Адриатического моря, способствует достаточному количеству осадков, особенно в летнее время. Заметные колебания ночных и дневных температур создают условия для созревания ягод с насыщенным ароматом. Виноградные лозы произрастают на аллювиальных, глинистых почвах. В своей работе компания придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде. Урожай собирают вручную, как правило, в середине сентября, и сразу же отправляют в погреб винодельни, чтобы предотвратить механические повреждения и преждевременное окисление ягод. После дестеблирования и деликатного прессования следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, которая отличает игристые вина Просекко. В завершении проводится холодная стабилизация, после чего игристое вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Игристое вино светло-розового цвета.

В сухом, сбалансированном вкусе вина оттенки фруктов и миндаля.

Аромат игристого вина свежий, фруктовый и очень сбалансированный.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками и холодными блюдами, блюдами средиземноморской кухни, с белым мясом.

Roverello Rose — это игристое вино, которое производится из красных сортов винограда, выращенных на юге Коммуны ди Гави на высоте 290-300 метров над уровнем моря. Средняя урожайность виноградника составляет 40 гектолитров с гектара. После дробления и аккуратного прессования виноград недолго выдерживается на кожуре. Брожение по методу Мартинотти происходит в автоклаве, в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20°С. Здесь же вино выдерживается и подвергается вторичному брожению до розлива в бутылки.

Виноградники местности Мейрана были известны уже в 971 году, о чем свидетельствует документ, хранящийся в государственных архивах в Генуе. Компания Broglia (Tenuta La Meirana) была основана Бруно Бролья, но известности и настоящей славы она достигла благодаря энтузиазму и стараниям его сына, нынешнего владельца — Пьетро Бролья. Пьетро — очень энергичный и известный в Италии человек. В 1994 году он был избран в итальянский парламент в качестве члена Комитета сельского хозяйства, он также является президентом Consorzio di Tutela del Gavi, он первым в Италии разработал кадастр виноградников Гави. Пьетро Бролья часто любит говорить, что "вино — это магия земли, работа человека, солнца и ветра. Вино не производится, оно создается". Про вина Пьетро Бролья действительно можно сказать именно так! Они созданы с большой любовью и бережным отношением. На своих виноградниках, площадь которых составляет 100 га, и в винодельне Пьетро проводит многочисленные исследования в сотрудничестве с факультетом сельского хозяйства университета Турина и факультетом сельского хозяйства Миланского университета. В результате одной из таких научных работ были отобраны и сертифицированы три новых клона, которые были высажены в 2008 году на новый виноградник недалеко от винодельни. Наряду с новыми площадями, Бролья бережно сохраняет виноградники, посаженные его отцом в 1953 и 1955 годах. Вина Broglia Tenuta La Meirana присутствуют на многих значимых государственных мероприятиях Италии и активно экспортируются на мировой рынок.

Игристое вино светло-розового цвета.

В сухом, сбалансированном вкусе вина оттенки фруктов и миндаля.

Аромат игристого вина свежий, фруктовый и очень сбалансированный.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками и холодными блюдами, блюдами средиземноморской кухни, с белым мясом.

Roverello Rose — это игристое вино, которое производится из красных сортов винограда, выращенных на юге Коммуны ди Гави на высоте 290-300 метров над уровнем моря. Средняя урожайность виноградника составляет 40 гектолитров с гектара. После дробления и аккуратного прессования виноград недолго выдерживается на кожуре. Брожение по методу Мартинотти происходит в автоклаве, в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20°С. Здесь же вино выдерживается и подвергается вторичному брожению до розлива в бутылки.

Виноградники местности Мейрана были известны уже в 971 году, о чем свидетельствует документ, хранящийся в государственных архивах в Генуе. Компания Broglia (Tenuta La Meirana) была основана Бруно Бролья, но известности и настоящей славы она достигла благодаря энтузиазму и стараниям его сына, нынешнего владельца — Пьетро Бролья. Пьетро — очень энергичный и известный в Италии человек. В 1994 году он был избран в итальянский парламент в качестве члена Комитета сельского хозяйства, он также является президентом Consorzio di Tutela del Gavi, он первым в Италии разработал кадастр виноградников Гави. Пьетро Бролья часто любит говорить, что "вино — это магия земли, работа человека, солнца и ветра. Вино не производится, оно создается". Про вина Пьетро Бролья действительно можно сказать именно так! Они созданы с большой любовью и бережным отношением. На своих виноградниках, площадь которых составляет 100 га, и в винодельне Пьетро проводит многочисленные исследования в сотрудничестве с факультетом сельского хозяйства университета Турина и факультетом сельского хозяйства Миланского университета. В результате одной из таких научных работ были отобраны и сертифицированы три новых клона, которые были высажены в 2008 году на новый виноградник недалеко от винодельни. Наряду с новыми площадями, Бролья бережно сохраняет виноградники, посаженные его отцом в 1953 и 1955 годах. Вина Broglia Tenuta La Meirana присутствуют на многих значимых государственных мероприятиях Италии и активно экспортируются на мировой рынок.

Игристое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и стойким перляжем.

Приятный, сухой, освежающий, насыщенный вкус игристого вина повторяет оттенки аромата, впечатляя силой своей внутренней энергии, элегантностью, яркой кислотностью, сливочной текстурой и длительным, живым, солоноватым послевкусием.

Богатый аромат игристого вина наполнен оттенками минералов, сливочного масла, дрожжей, белого хлеба, грецких орехов, тропических фруктов, луговых цветов и травяного чая.

Игристое вино станет отличным аперитивом, а также прекрасно дополнит вкус рыбы, морепродуктов и белого мяса.

"Llopart" Brut Nature Reserva, Cava DO — элегантное сухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Чарелло, Макабео, Парельяда и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства на северо-востоке Испании. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости каждого из сортов, в производстве используется только сок первого отжима. Винификация различных сортов осуществляется раздельно. После первичной ферментации в чанах проводится ассамбляж, к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, после чего начинается вторичная ферментация прямо в бутылке. По завершении брожения дрожжи выпадают в осадок на дно бутылки. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 15 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется, после чего по необходимости добавляется "доза" (небольшая порция сахара и базового вина).

Игристое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и стойким перляжем.

Приятный, сухой, освежающий, насыщенный вкус игристого вина повторяет оттенки аромата, впечатляя силой своей внутренней энергии, элегантностью, яркой кислотностью, сливочной текстурой и длительным, живым, солоноватым послевкусием.

Богатый аромат игристого вина наполнен оттенками минералов, сливочного масла, дрожжей, белого хлеба, грецких орехов, тропических фруктов, луговых цветов и травяного чая.

Игристое вино станет отличным аперитивом, а также прекрасно дополнит вкус рыбы, морепродуктов и белого мяса.

"Llopart" Brut Nature Reserva, Cava DO — элегантное сухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Чарелло, Макабео, Парельяда и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства на северо-востоке Испании. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости каждого из сортов, в производстве используется только сок первого отжима. Винификация различных сортов осуществляется раздельно. После первичной ферментации в чанах проводится ассамбляж, к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, после чего начинается вторичная ферментация прямо в бутылке. По завершении брожения дрожжи выпадают в осадок на дно бутылки. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 15 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется, после чего по необходимости добавляется "доза" (небольшая порция сахара и базового вина).

Вино темного фиолетового цвета.

Вкус вина сухой, сочный, терпкий, с высокой кислотностью, обильными фруктовыми оттенками и легкой сладкостью.

Игристое вино демонстрирует сочный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники.

Вино превосходно в качестве аперитива, с листовой зеленью, пряными блюдами, креветками с соевым соусом, блюдами, приготовленными на гриле, зрелыми сырами (например, Пармезаном).

"Albone" Lambrusco di Modena — очень сочное красное игристое вино, созданное из винограда сорта Ламбруско Саламино, произрастающего на виноградниках с песчано-аллювиальной почвой с высоким содержанием калия. После сбора урожая виноград подвергается ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре с натуральными дрожжами. Вторичная ферментация по методу Шарма проходит в автоклавах. "Альбоне", обладающее яркой кислотностью и терпкостью, составит хорошее сочетание с жирными и пряными блюдами, а также идеально освежит в летнюю жару.

Podere Il Saliceto — проект, созданный в 2004 году Gian Paolo Isabella и Marcello Righi на равнине в Кампогальяно в 6 км от Модены. Джан Паоло, ранее известный как чемпион по тайскому боксу Муай-тай, вместе с родственником своей жены, Марчелло, в один прекрасный день решили начать собственное дело. Они взяли кредит в банке, купили землю площадью в 4 га и занялись высаживанием виноградных лоз.В течение четырех лет Джан Паоло и Марчелло выращивали виноград по технологии Simonit & Sirch, лично контролируя каждый урожай. На сегодняшний день винодельня Подере иль Саличето единственная, кто выпускает вино из редкого сорта винограда Malbo.

Вино темного фиолетового цвета.

Вкус вина сухой, сочный, терпкий, с высокой кислотностью, обильными фруктовыми оттенками и легкой сладкостью.

Игристое вино демонстрирует сочный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники.

Вино превосходно в качестве аперитива, с листовой зеленью, пряными блюдами, креветками с соевым соусом, блюдами, приготовленными на гриле, зрелыми сырами (например, Пармезаном).

"Albone" Lambrusco di Modena — очень сочное красное игристое вино, созданное из винограда сорта Ламбруско Саламино, произрастающего на виноградниках с песчано-аллювиальной почвой с высоким содержанием калия. После сбора урожая виноград подвергается ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре с натуральными дрожжами. Вторичная ферментация по методу Шарма проходит в автоклавах. "Альбоне", обладающее яркой кислотностью и терпкостью, составит хорошее сочетание с жирными и пряными блюдами, а также идеально освежит в летнюю жару.

Podere Il Saliceto — проект, созданный в 2004 году Gian Paolo Isabella и Marcello Righi на равнине в Кампогальяно в 6 км от Модены. Джан Паоло, ранее известный как чемпион по тайскому боксу Муай-тай, вместе с родственником своей жены, Марчелло, в один прекрасный день решили начать собственное дело. Они взяли кредит в банке, купили землю площадью в 4 га и занялись высаживанием виноградных лоз.В течение четырех лет Джан Паоло и Марчелло выращивали виноград по технологии Simonit & Sirch, лично контролируя каждый урожай. На сегодняшний день винодельня Подере иль Саличето единственная, кто выпускает вино из редкого сорта винограда Malbo.

Цвет шампанского — розовый с рубиновыми отблесками и нежным мелким перляжем.

Шампанское обладает прекрасным насыщенным вкусом с тонами экзотических фруктов, нотками малины, черной смородины и нюансами цитрусовых. Послевкусие сухое и освежающее.

Превосходный фруктовый аромат шампанского наполнен оттенками лимона, граната и красных ягод.

Шампанское прекрасно подойдет к рыбным блюдам, например тартару из лосося, а также к фруктовым десертам.

Семейная компания Champagne Lamiable расположилась в Tours-sur-Marne, в самом сердце провинции Шампань. Семья Ламиабль поселилась в Tours-sur-Marne еще в XV веке и имеет очень древнюю историю. Домен Ламиабль был построен в 1859 году Ипполитом Ламиабль. Виноградники Домена занимают 6 гектаров, 4.5 из которых отведены для выращивания Пино Нуар, а 1.5 — для Шардоне. Все виноградники разбиты на почвах с содержанием извести и мела.  В 1972 году Жан-Пьер Ламиабль взял на себя бразды правления семейным бизнесом. Сегодня к компании присоединились две его дочери. Орианн отвечает за коммерческое управление компанией, а Офелия заботится о виноградниках и изготовлении вина. Офелия, Орианн и Жан-Пьер Ламиабль очень дружелюбные и рады приветствовать всех на своей ферме.

Цвет шампанского — розовый с рубиновыми отблесками и нежным мелким перляжем.

Шампанское обладает прекрасным насыщенным вкусом с тонами экзотических фруктов, нотками малины, черной смородины и нюансами цитрусовых. Послевкусие сухое и освежающее.

Превосходный фруктовый аромат шампанского наполнен оттенками лимона, граната и красных ягод.

Шампанское прекрасно подойдет к рыбным блюдам, например тартару из лосося, а также к фруктовым десертам.

Семейная компания Champagne Lamiable расположилась в Tours-sur-Marne, в самом сердце провинции Шампань. Семья Ламиабль поселилась в Tours-sur-Marne еще в XV веке и имеет очень древнюю историю. Домен Ламиабль был построен в 1859 году Ипполитом Ламиабль. Виноградники Домена занимают 6 гектаров, 4.5 из которых отведены для выращивания Пино Нуар, а 1.5 — для Шардоне. Все виноградники разбиты на почвах с содержанием извести и мела.  В 1972 году Жан-Пьер Ламиабль взял на себя бразды правления семейным бизнесом. Сегодня к компании присоединились две его дочери. Орианн отвечает за коммерческое управление компанией, а Офелия заботится о виноградниках и изготовлении вина. Офелия, Орианн и Жан-Пьер Ламиабль очень дружелюбные и рады приветствовать всех на своей ферме.

Вино светло-лимонного цвета с мелким и долгим перляжем.

Кава обладает богатым, отлично сбалансированным вкусом с легким акцентом на свежую кислинку и продолжительным послевкусием.

Яркий, развивающийся аромат наполнен минеральными тонами, нотами пряных трав, специй, белых цветов и тостов.

Вино замечательно подходит для особых торжественных случаев, праздников, хорошо сочетается с блюдами французской кухни.

Cava "Familia Oliveda" Brut Gran Reserva — великолепное испанское игристое вино, производимое уже на протяжении 70 лет. Оно высоко ценится поклонниками выдержанных традиционных шампанских вин за классический вкус. Кава выдерживалась в погребе Freixa Rigue на протяжении 30 месяцев.Деятельность компании Grup Oliveda, основанной в 1948 году Хосепом Оливеда Казановас и его женой Джоаной Ригау Роз, ориентирована на производство трех линий продукции: вин, игристых вин (Cava) и ликеров. В семейных хрониках отмечено, что вино производилось исключительно для личного потребления еще в XVIII веке и выдерживалось в винных погребах Oliveda, построенных в 1764 году. Сегодня возглавляет компанию Альфонс Фреикша Оливеда, благодаря которому были объединены традиционные методы производства вин с современными технологиями и установлен строгий контроль качества выпускаемой продукции.Freixa Rigue — старинные погреба компании Grup Oliveda, расположенные в регионе Капмань и названные по фамилии одной из семей-основателей. Уникальное расположение погребов позволяет создавать одни из самых высоко ценимых испанских игристых вин, выпускаемых под торговой маркой "Cava". Помощь в коммерциализации вин оказывал друг семьи Ригау — Сальвадор Дали. Изначально вина изготавливали из местных сортов винограда — Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Но владельцы Freixa Rigue, учитывая современные тенденции, начали создавать Кава и из международных сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне. Компания выпускает две линейки Кава — "Familia Oliveda" и "Gran Rigau", демонстрирующих совершенство игристых вин Oliveda.

Hacienda la Restinga располагается на юге Испании в окрестностях города Кармона (Андалузия). Хозяйство занимает более 60 гектаров земли, на которых выращиваются оливковые деревья, преимущественно сорта Арбекина. Уникальные свойства почв – смесь гравия, песка, глины и ила, в сочетании с системой капельного орошения и строжайшее соблюдение технологий позволяют получать урожаи оливок превосходного качества.Сбор урожая производится вручную, в момент оптимальной зрелости. Затем оливы очень быстро, в течении нескольких часов, измельчаются, что позволяет получать масло высокого качества. Масло производится на современном оборудовании в идеальных санитарных условиях при соблюдении строго температурного режима (27°C).Температура хранения масла строго контролируется – не ниже 18°C и не больше 20°C. Это позволяет сохранять состояние продукта неизменным до момента бутилирования.Hacienda la Restinga располагается на юге Испании в окрестностях города Кармона (Андалузия). Хозяйство занимает более 60 гектаров земли, на которых выращиваются оливковые деревья, преимущественно сорта Арбекина. Уникальные свойства почв – смесь гравия, песка, глины и ила, в сочетании с системой капельного орошения и строжайшее соблюдение технологий позволяют получать урожаи оливок превосходного качества.Сбор урожая производится вручную, в момент оптимальной зрелости. Затем оливы в течении нескольких часов измельчаются, что позволяет получать масло высокого качества. Масло производится на современном оборудовании в идеальных санитарных условиях при соблюдении строго температурного режима (27°C).Температура хранения масла строго контролируется – не ниже 18°C и не больше 20°C. Это позволяет сохранять состояние продукта неизменным до момента бутилирования.

Вино светло-лимонного цвета с мелким и долгим перляжем.

Кава обладает богатым, отлично сбалансированным вкусом с легким акцентом на свежую кислинку и продолжительным послевкусием.

Яркий, развивающийся аромат наполнен минеральными тонами, нотами пряных трав, специй, белых цветов и тостов.

Вино замечательно подходит для особых торжественных случаев, праздников, хорошо сочетается с блюдами французской кухни.

Cava "Familia Oliveda" Brut Gran Reserva — великолепное испанское игристое вино, производимое уже на протяжении 70 лет. Оно высоко ценится поклонниками выдержанных традиционных шампанских вин за классический вкус. Кава выдерживалась в погребе Freixa Rigue на протяжении 30 месяцев.Деятельность компании Grup Oliveda, основанной в 1948 году Хосепом Оливеда Казановас и его женой Джоаной Ригау Роз, ориентирована на производство трех линий продукции: вин, игристых вин (Cava) и ликеров. В семейных хрониках отмечено, что вино производилось исключительно для личного потребления еще в XVIII веке и выдерживалось в винных погребах Oliveda, построенных в 1764 году. Сегодня возглавляет компанию Альфонс Фреикша Оливеда, благодаря которому были объединены традиционные методы производства вин с современными технологиями и установлен строгий контроль качества выпускаемой продукции.Freixa Rigue — старинные погреба компании Grup Oliveda, расположенные в регионе Капмань и названные по фамилии одной из семей-основателей. Уникальное расположение погребов позволяет создавать одни из самых высоко ценимых испанских игристых вин, выпускаемых под торговой маркой "Cava". Помощь в коммерциализации вин оказывал друг семьи Ригау — Сальвадор Дали. Изначально вина изготавливали из местных сортов винограда — Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Но владельцы Freixa Rigue, учитывая современные тенденции, начали создавать Кава и из международных сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне. Компания выпускает две линейки Кава — "Familia Oliveda" и "Gran Rigau", демонстрирующих совершенство игристых вин Oliveda.

Hacienda la Restinga располагается на юге Испании в окрестностях города Кармона (Андалузия). Хозяйство занимает более 60 гектаров земли, на которых выращиваются оливковые деревья, преимущественно сорта Арбекина. Уникальные свойства почв – смесь гравия, песка, глины и ила, в сочетании с системой капельного орошения и строжайшее соблюдение технологий позволяют получать урожаи оливок превосходного качества.Сбор урожая производится вручную, в момент оптимальной зрелости. Затем оливы очень быстро, в течении нескольких часов, измельчаются, что позволяет получать масло высокого качества. Масло производится на современном оборудовании в идеальных санитарных условиях при соблюдении строго температурного режима (27°C).Температура хранения масла строго контролируется – не ниже 18°C и не больше 20°C. Это позволяет сохранять состояние продукта неизменным до момента бутилирования.Hacienda la Restinga располагается на юге Испании в окрестностях города Кармона (Андалузия). Хозяйство занимает более 60 гектаров земли, на которых выращиваются оливковые деревья, преимущественно сорта Арбекина. Уникальные свойства почв – смесь гравия, песка, глины и ила, в сочетании с системой капельного орошения и строжайшее соблюдение технологий позволяют получать урожаи оливок превосходного качества.Сбор урожая производится вручную, в момент оптимальной зрелости. Затем оливы в течении нескольких часов измельчаются, что позволяет получать масло высокого качества. Масло производится на современном оборудовании в идеальных санитарных условиях при соблюдении строго температурного режима (27°C).Температура хранения масла строго контролируется – не ниже 18°C и не больше 20°C. Это позволяет сохранять состояние продукта неизменным до момента бутилирования.

Игристое вино светло-соломенного цвета с искрящимися пузырьками.

Вино обладает округлым, сбалансированным и освежающим вкусом с тонами желтых фруктов и минеральными нотками.

В тонком аромате вина ощущаются цветочные тона и легкие нотки белых фруктов.

Игристое вино отлично подойдет к морепродуктам, белой рыбе и молодым сырам, а также в качестве аперитива.

Купаж игристого вина "Bailly-Lapierre" Brut Reserve — самого легкого из всех креманов винодельни Кав де Байи — состоит из 4 сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме, выращенных на виноградниках региона Креман де Бургонь. Безупречное игристое вино Брют Резерв от лучшего производителя креманов — это не только достойное украшение любого праздничного стола, но и прекрасное сопровождение романтического вечера.Виноград для Brut Reserve собирается вручную в небольшие коробки по 45 кг для сохранения целостности урожая. Каждый сорт винифицируется отдельно. На винодельне ягоды дважды прессуются при помощи пневматического пресса. После алкогольной ферментации и яблочно-молочного брожения, вино ассемблируется в начале января. Выдержка вина в бутылках в течение 12 месяцев проходит в подвалах, расположенных в известняковых карьерах с наличием подземных вод в атмосфере постоянной естественной свежести.Вино "Байи-Лапьер" Резерв Брют завоевало золотые медали на "Concours General Agricole" и на "Burgundia d’Or" в 2011 году, серебряные медали на "Concours National des Cremants" в 2011 году и "Concours General Agricole" в 2010 году, бронзовые медали на "International Wine Challenge" в 2010 и 2011 годах.Винодельческое хозяйство Кав де Байи — один из ведущих производителей креманов (лучших игристых вин, изготовленных за пределами провинции Шампань), признанный как во Франции, так и во всем мире. Виноградники хозяйства Caves de Bailly, расположенные в самом сердце департамента Озер в Северной Бургундии, высажены на уникальной почве — особой разновидности известняка, придающей их винам неповторимую элегантность и тонкость. Винодельня Кав де Байи общей площадью 4 га находится в бывшей каменоломне, глубина которой составляет около 20 метров. Естественные природные условия идеальны для изготовления и хранения изящных, тонких и элегантных игристых вин, составляющих хорошую конкуренцию лучшему французскому шампанскому.

Игристое вино светло-соломенного цвета с искрящимися пузырьками.

Вино обладает округлым, сбалансированным и освежающим вкусом с тонами желтых фруктов и минеральными нотками.

В тонком аромате вина ощущаются цветочные тона и легкие нотки белых фруктов.

Игристое вино отлично подойдет к морепродуктам, белой рыбе и молодым сырам, а также в качестве аперитива.

Купаж игристого вина "Bailly-Lapierre" Brut Reserve — самого легкого из всех креманов винодельни Кав де Байи — состоит из 4 сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме, выращенных на виноградниках региона Креман де Бургонь. Безупречное игристое вино Брют Резерв от лучшего производителя креманов — это не только достойное украшение любого праздничного стола, но и прекрасное сопровождение романтического вечера.Виноград для Brut Reserve собирается вручную в небольшие коробки по 45 кг для сохранения целостности урожая. Каждый сорт винифицируется отдельно. На винодельне ягоды дважды прессуются при помощи пневматического пресса. После алкогольной ферментации и яблочно-молочного брожения, вино ассемблируется в начале января. Выдержка вина в бутылках в течение 12 месяцев проходит в подвалах, расположенных в известняковых карьерах с наличием подземных вод в атмосфере постоянной естественной свежести.Вино "Байи-Лапьер" Резерв Брют завоевало золотые медали на "Concours General Agricole" и на "Burgundia d’Or" в 2011 году, серебряные медали на "Concours National des Cremants" в 2011 году и "Concours General Agricole" в 2010 году, бронзовые медали на "International Wine Challenge" в 2010 и 2011 годах.Винодельческое хозяйство Кав де Байи — один из ведущих производителей креманов (лучших игристых вин, изготовленных за пределами провинции Шампань), признанный как во Франции, так и во всем мире. Виноградники хозяйства Caves de Bailly, расположенные в самом сердце департамента Озер в Северной Бургундии, высажены на уникальной почве — особой разновидности известняка, придающей их винам неповторимую элегантность и тонкость. Винодельня Кав де Байи общей площадью 4 га находится в бывшей каменоломне, глубина которой составляет около 20 метров. Естественные природные условия идеальны для изготовления и хранения изящных, тонких и элегантных игристых вин, составляющих хорошую конкуренцию лучшему французскому шампанскому.

Шампанское характеризуется светло-соломенным цветом с множеством крошечных пузырьков.

Вкус вина элегантный, округлый, интенсивный, живой, с тонами цитрусовых, грейпфрута, яблок и груш.

В ароматическом букете вина сочетается деликатность цветочных тонов и фруктовых оттенков, которые дополнены сливочными нюансами.

Шампанское рекомендуется в паре с морепродуктами, разнообразными рыбными блюдами, в качестве аперитива, а также как сопровождение к некоторым десертам.

Семейная компания Champagne Lamiable расположилась в Tours-sur-Marne, в самом сердце провинции Шампань. Семья Ламиабль поселилась в Tours-sur-Marne еще в XV веке и имеет очень древнюю историю. Домен Ламиабль был построен в 1859 году Ипполитом Ламиабль. Виноградники Домена занимают 6 гектаров, 4.5 из которых отведены для выращивания Пино Нуар, а 1.5 — для Шардоне. Все виноградники разбиты на почвах с содержанием извести и мела.  В 1972 году Жан-Пьер Ламиабль взял на себя бразды правления семейным бизнесом. Сегодня к компании присоединились две его дочери. Орианн отвечает за коммерческое управление компанией, а Офелия заботится о виноградниках и изготовлении вина. Офелия, Орианн и Жан-Пьер Ламиабль очень дружелюбные и рады приветствовать всех на своей ферме.

Шампанское характеризуется светло-соломенным цветом с множеством крошечных пузырьков.

Вкус вина элегантный, округлый, интенсивный, живой, с тонами цитрусовых, грейпфрута, яблок и груш.

В ароматическом букете вина сочетается деликатность цветочных тонов и фруктовых оттенков, которые дополнены сливочными нюансами.

Шампанское рекомендуется в паре с морепродуктами, разнообразными рыбными блюдами, в качестве аперитива, а также как сопровождение к некоторым десертам.

Семейная компания Champagne Lamiable расположилась в Tours-sur-Marne, в самом сердце провинции Шампань. Семья Ламиабль поселилась в Tours-sur-Marne еще в XV веке и имеет очень древнюю историю. Домен Ламиабль был построен в 1859 году Ипполитом Ламиабль. Виноградники Домена занимают 6 гектаров, 4.5 из которых отведены для выращивания Пино Нуар, а 1.5 — для Шардоне. Все виноградники разбиты на почвах с содержанием извести и мела.  В 1972 году Жан-Пьер Ламиабль взял на себя бразды правления семейным бизнесом. Сегодня к компании присоединились две его дочери. Орианн отвечает за коммерческое управление компанией, а Офелия заботится о виноградниках и изготовлении вина. Офелия, Орианн и Жан-Пьер Ламиабль очень дружелюбные и рады приветствовать всех на своей ферме.

Цвет вина — светло-соломенный.

Вкус вина демонстрирует сбалансированную кислотность, элегантность и легкое послевкусие с нюансами миндаля и засахаренного лимона.

Аромат вина раскрывается тонами свежих фруктов, жареного миндаля и цедры лимона.

Вино хорошо сочетается с блюдами из свинины, лосося, тунца, его можно подать как аперитива, либо к моллюскам и мягким сырам.

"Veuve Pelletier & Fils" Brut — изящное шампанское брют, покоряющее своим искрящимся цветом и отличным балансом. Его тонкий вкус демонстрирует легкие цитрусово-миндальные оттенки, гармонично вплетающиеся в элегантный аромат. Шампанское "Вдова Пеллетье & Фис" Брют хорошо сочетается с устрицами, мидиями и другими моллюсками, его также можно подать в качестве аперитива.Винодельческая компания Maison Burtin, широко известная под брендом “Besserat de Bellefon”, расположена в Реймсе и и специализируется на производстве шампанского. История предприятия уходит корнями в 1843 год, а продукция пользуется заслуженным уважением ценителей французских вин. Контрольный пакет акций Мезон Буртен принадлежит дому Лансон.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции. Он был основан в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.Подробнее: http://winestyle.ru

Цвет вина — светло-соломенный.

Вкус вина демонстрирует сбалансированную кислотность, элегантность и легкое послевкусие с нюансами миндаля и засахаренного лимона.

Аромат вина раскрывается тонами свежих фруктов, жареного миндаля и цедры лимона.

Вино хорошо сочетается с блюдами из свинины, лосося, тунца, его можно подать как аперитива, либо к моллюскам и мягким сырам.

"Veuve Pelletier & Fils" Brut — изящное шампанское брют, покоряющее своим искрящимся цветом и отличным балансом. Его тонкий вкус демонстрирует легкие цитрусово-миндальные оттенки, гармонично вплетающиеся в элегантный аромат. Шампанское "Вдова Пеллетье & Фис" Брют хорошо сочетается с устрицами, мидиями и другими моллюсками, его также можно подать в качестве аперитива.Винодельческая компания Maison Burtin, широко известная под брендом “Besserat de Bellefon”, расположена в Реймсе и и специализируется на производстве шампанского. История предприятия уходит корнями в 1843 год, а продукция пользуется заслуженным уважением ценителей французских вин. Контрольный пакет акций Мезон Буртен принадлежит дому Лансон.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции. Он был основан в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.Подробнее: http://winestyle.ru

Игристое вино нежного розового цвета с тонким и стойким перляжем.

Яркая палитра вкуса переливается разнообразными классическими для розового вина нотами ягод, которые остаются и в округлом, освежающем послевкусии.

В аромате вина тонкие, почти невесомые цветочные нюансы служат фоном для сочных оттенков красных фруктов и ягод.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фруктовой выпечкой (пироги, тарты), фруктовыми салатами и морепродуктами.

"Baron d'Or" Rose Brut, Cremant de Bordeaux — изысканное розовое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, который выращивается на известково-глинистых почвах в Антр-Дё-Мер, крупном винном субрегионе Бордо. Его название переводится буквально как "между двумя морями", хотя на самом деле речь идет о реках — Гаронне и Дордонь, которые соответственно образуют южную и северную границы области. Мерло обеспечивает фруктовые характеристики вина, а Каберне Фран добавляет ароматные акценты. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Базовое вино получает ярко выраженный розовый цвет благодаря краткому процессу мацерации. Также мацерация в течение нескольких часов в контакте с кожицей винограда позволяет сохранить наиболее характерные ароматические оттенки. Согласно традиционному методу производства, вторичное брожение базового вина протекает в бутылке. Игристое вино выдерживается на осадке в течение более 12 месяцев. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фруктовой выпечкой (пироги, тарты), фруктовыми салатами и морепродуктами.

Union de Guyenne (UG) — масштабное объединение около 300 выдающихся виноделов, которых связывает страсть к производству широкого ассортимента различных бордоских вин, в том числе и органических. Компания UG  была основана в 2007 году Филиппом Казо. Объединению принадлежат около 5 000 гектаров виноградников, которые обрабатываются в соответствии с подходом AgriConfiance или Системой экологического менеджмента с 2005 года. Из них 280 га виноградников сертифицированы как органические. Каждая производственная площадка специализируется на конкретном ноу-хау, что делает ассортимент Union de Guyenne невероятно разнообразным и уникальным. Компания UG сегодня является ведущим производителем вин Бордо. Каждый из членов объединения считается членом большой и дружной семьи, поэтому было принято решение переименовать компанию в Bordeaux Families. В компании очень уважают традиции и остаются им верными, не забывая инвестировать в инновации: пневматические прессы последнего поколения, автоматизированное управление всеми потоками, подъемники и т.д. Семьи Bordeaux Families заботятся о земле, которая, в свою очередь, благодарит их за это щедрыми дарами. Каждое нововведение также направлено на защиту окружающей среды.

Игристое вино нежного розового цвета с тонким и стойким перляжем.

Яркая палитра вкуса переливается разнообразными классическими для розового вина нотами ягод, которые остаются и в округлом, освежающем послевкусии.

В аромате вина тонкие, почти невесомые цветочные нюансы служат фоном для сочных оттенков красных фруктов и ягод.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фруктовой выпечкой (пироги, тарты), фруктовыми салатами и морепродуктами.

"Baron d'Or" Rose Brut, Cremant de Bordeaux — изысканное розовое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, который выращивается на известково-глинистых почвах в Антр-Дё-Мер, крупном винном субрегионе Бордо. Его название переводится буквально как "между двумя морями", хотя на самом деле речь идет о реках — Гаронне и Дордонь, которые соответственно образуют южную и северную границы области. Мерло обеспечивает фруктовые характеристики вина, а Каберне Фран добавляет ароматные акценты. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Базовое вино получает ярко выраженный розовый цвет благодаря краткому процессу мацерации. Также мацерация в течение нескольких часов в контакте с кожицей винограда позволяет сохранить наиболее характерные ароматические оттенки. Согласно традиционному методу производства, вторичное брожение базового вина протекает в бутылке. Игристое вино выдерживается на осадке в течение более 12 месяцев. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фруктовой выпечкой (пироги, тарты), фруктовыми салатами и морепродуктами.

Union de Guyenne (UG) — масштабное объединение около 300 выдающихся виноделов, которых связывает страсть к производству широкого ассортимента различных бордоских вин, в том числе и органических. Компания UG  была основана в 2007 году Филиппом Казо. Объединению принадлежат около 5 000 гектаров виноградников, которые обрабатываются в соответствии с подходом AgriConfiance или Системой экологического менеджмента с 2005 года. Из них 280 га виноградников сертифицированы как органические. Каждая производственная площадка специализируется на конкретном ноу-хау, что делает ассортимент Union de Guyenne невероятно разнообразным и уникальным. Компания UG сегодня является ведущим производителем вин Бордо. Каждый из членов объединения считается членом большой и дружной семьи, поэтому было принято решение переименовать компанию в Bordeaux Families. В компании очень уважают традиции и остаются им верными, не забывая инвестировать в инновации: пневматические прессы последнего поколения, автоматизированное управление всеми потоками, подъемники и т.д. Семьи Bordeaux Families заботятся о земле, которая, в свою очередь, благодарит их за это щедрыми дарами. Каждое нововведение также направлено на защиту окружающей среды.

Игристое вино лососево-розового цвета.

Игристое вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Игристое вино чарует гармоничным, освежающим ароматом, сотканным из нот клюквы, малины, вишни и цитрусовых.

Вино отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, холодными закусками, рыбой и легкими сырами.

Sieur Gaillard, Cremant de Bordeaux Brut Rose — яркое, сочное, освежающее игристое вино, дарящее праздничное настроение. Оно производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращиваемого в зоне Антр-Дё-Мер. Урожай собирается вручную. Первичная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 12 месяцев — в бутылках. В 2021 году вино получило золотую медаль на конкурсе "Concours de Bordeaux".

Винодельня Sieur Gaillard, расположенная в регионе Бордо, в Антр-Дё-Мер, производит прекрасные игристые вина с хорошим соотношением "цена-качество". Это одно из крупнейших винодельческих хозяйств в Бордо. Виноградники хозяйства расположены примерно в 80 км к юго-востоку от города Бордо. При производстве своих вин винодельня использует традиционные проверенные временем методы. Вина Сьёр Гайяр неоднократно завоевывали престижные награды на локальных и международных конкурсах.

Игристое вино лососево-розового цвета.

Игристое вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Игристое вино чарует гармоничным, освежающим ароматом, сотканным из нот клюквы, малины, вишни и цитрусовых.

Вино отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, холодными закусками, рыбой и легкими сырами.

Sieur Gaillard, Cremant de Bordeaux Brut Rose — яркое, сочное, освежающее игристое вино, дарящее праздничное настроение. Оно производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращиваемого в зоне Антр-Дё-Мер. Урожай собирается вручную. Первичная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 12 месяцев — в бутылках. В 2021 году вино получило золотую медаль на конкурсе "Concours de Bordeaux".

Винодельня Sieur Gaillard, расположенная в регионе Бордо, в Антр-Дё-Мер, производит прекрасные игристые вина с хорошим соотношением "цена-качество". Это одно из крупнейших винодельческих хозяйств в Бордо. Виноградники хозяйства расположены примерно в 80 км к юго-востоку от города Бордо. При производстве своих вин винодельня использует традиционные проверенные временем методы. Вина Сьёр Гайяр неоднократно завоевывали престижные награды на локальных и международных конкурсах.

Игристое вино светло-соломенного цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает мягким, деликатным, живым вкусом с нотками персика, желтых яблок, цитрусовых фруктов, пшеничного хлеба, яркой кислотностью, сливочной текстурой и сухим послевкусием с пикантной лимонной кислинкой.

Приятный аромат игристого вина окутывает нотками желтых яблок, ванильного крема, свежей выпечки и дрожжей.

Игристое вино принято употреблять в качестве аперитива, оно великолепно сочетается с белым мясом, рыбой и морскими деликатесами.

"L'etoile de Loire" Blanc Brut — освежающее белое игристое вино, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Шардоне, Фоль Бланш, Мелонь де Бургонь и Каберне Фран. Виноград выращивается в долине Луары, крупнейшем винодельческом регионе Франции. Он простирается от побережья Атлантического океана недалеко от Нанта до самого Орлеана. Здесь выделяют четыре основных района (Pays Nantais, Anjou, Touraine и Centre-Val de Loire), каждый из которых отличается уникальными чертами, яркой индивидуальностью и доминирующими сортами винограда. Климат здесь умеренный, с континентальным влиянием и выраженными сезонными колебаниями температур. Игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичного брожения и выдержки в бутылке. Созревание игристого вина на осадке длится не менее 12 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер. 

Chateau Guipiere находится в Валле, столице Мюскаде, в регионе Нант. Это место с богатой историей, начинающейся еще в XV веке. Тогда оно носило название Ла Гиптьер и принадлежало лорду Палле, который был одним из самых влиятельных землевладельцев в регионе. В 1743 году ренту от издольщиков, пользовавшихся виноградниками, собирало Братство Троицы Клиссона. Сам замок был построен в XVIII веке. Величественное поместье имело собственные конюшню, шорную мастерскую, апельсиновую рощу и башню в тосканском стиле. Потерпевший неудачу в любви хозяин поместья в XIX веке разрушил замок, от него не осталось и следа. Первые исторические упоминания о виноградниках Domaine de la Guipiere появляются в 1842 году. Сразу после Второй мировой войны семья Шарпантье взяла на себя обязательства по содержанию виноградных лоз. С конца 2015 года поместье Шато Гипьер находится в собственности Филиппа Неву и Стефана Гуро. Они отремонтировали часть зданий в 2016 году. Сегодня Шато Гипьер принадлежат 28 гектаров виноградников, расположенных преимущественно в Нанте, в устье Луары. Местный регион представляет собой редкое сочетание терруаров.

Игристое вино светло-соломенного цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает мягким, деликатным, живым вкусом с нотками персика, желтых яблок, цитрусовых фруктов, пшеничного хлеба, яркой кислотностью, сливочной текстурой и сухим послевкусием с пикантной лимонной кислинкой.

Приятный аромат игристого вина окутывает нотками желтых яблок, ванильного крема, свежей выпечки и дрожжей.

Игристое вино принято употреблять в качестве аперитива, оно великолепно сочетается с белым мясом, рыбой и морскими деликатесами.

"L'etoile de Loire" Blanc Brut — освежающее белое игристое вино, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Шардоне, Фоль Бланш, Мелонь де Бургонь и Каберне Фран. Виноград выращивается в долине Луары, крупнейшем винодельческом регионе Франции. Он простирается от побережья Атлантического океана недалеко от Нанта до самого Орлеана. Здесь выделяют четыре основных района (Pays Nantais, Anjou, Touraine и Centre-Val de Loire), каждый из которых отличается уникальными чертами, яркой индивидуальностью и доминирующими сортами винограда. Климат здесь умеренный, с континентальным влиянием и выраженными сезонными колебаниями температур. Игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичного брожения и выдержки в бутылке. Созревание игристого вина на осадке длится не менее 12 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер. 

Chateau Guipiere находится в Валле, столице Мюскаде, в регионе Нант. Это место с богатой историей, начинающейся еще в XV веке. Тогда оно носило название Ла Гиптьер и принадлежало лорду Палле, который был одним из самых влиятельных землевладельцев в регионе. В 1743 году ренту от издольщиков, пользовавшихся виноградниками, собирало Братство Троицы Клиссона. Сам замок был построен в XVIII веке. Величественное поместье имело собственные конюшню, шорную мастерскую, апельсиновую рощу и башню в тосканском стиле. Потерпевший неудачу в любви хозяин поместья в XIX веке разрушил замок, от него не осталось и следа. Первые исторические упоминания о виноградниках Domaine de la Guipiere появляются в 1842 году. Сразу после Второй мировой войны семья Шарпантье взяла на себя обязательства по содержанию виноградных лоз. С конца 2015 года поместье Шато Гипьер находится в собственности Филиппа Неву и Стефана Гуро. Они отремонтировали часть зданий в 2016 году. Сегодня Шато Гипьер принадлежат 28 гектаров виноградников, расположенных преимущественно в Нанте, в устье Луары. Местный регион представляет собой редкое сочетание терруаров.

Вино прекрасного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, прекрасно сбалансированный, освежающий, с легкой кислинкой.

Вино обладает тонким и, при этом, достаточно интенсивным ароматом, сложенным из цветочных и фруктовых оттенков, дополненных нотками хлебной корочки.

Вино является благородным аперитивом и прекрасным дополнением к блюдам из рыбы и сырам.

Винодельческая компания Guido Berlucchi является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии, покорившим сердца почитателей отменным качеством продукции и приемлемой ценовой политикой. Компания отслеживает и учитывает изменение вкусов современных потребителей, которые становятся все более осведомленными и способными оценить качество вин на их рынке. Чтобы удовлетворить проницательные и требовательные запросы клиентов, компания постоянно развивается, учитывая достижения передовых технологий виноградарской практики. Вместе с тем, Guido Berlucchi остается преданным многовековым традициям виноделия, гармонично вплетая в них дух современности.История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась в середине 1950-х годов история винодельни Guido Berlucchi, которая по праву считается самым успешным создателем игристых вин. В подвалах Borgonato в провинции Брешия молодые виноделы Гуидо Берлукки и Джорджио Ланчани принялись за осуществление своей мечты — создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино "Pinot del Castello", которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Франко Дзилиани, к тому времени окончивший авторитетный институт энологии Альба. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина "Pinot di Franciacorta", покорившего итальянцев. С того времени к компании Guido Berlucchi пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20 000, а затем и на 100 000 бутылок, превратив мечту в реальность, а сон в явь. На сегодняшний день винный завод "Гуидо Берлукки" адаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу — созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Новое поколение Гуидо Берлукки сегодня представлено детьми Франко — Артуро, Паоло и Кристиной, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн бутылок в год, бережно храня высочайшее качество вин. В 2011 году компания Guido Berlucchi получила престижную итальянскую награду "Vinitaly-2011".

Вино прекрасного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, прекрасно сбалансированный, освежающий, с легкой кислинкой.

Вино обладает тонким и, при этом, достаточно интенсивным ароматом, сложенным из цветочных и фруктовых оттенков, дополненных нотками хлебной корочки.

Вино является благородным аперитивом и прекрасным дополнением к блюдам из рыбы и сырам.

Винодельческая компания Guido Berlucchi является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии, покорившим сердца почитателей отменным качеством продукции и приемлемой ценовой политикой. Компания отслеживает и учитывает изменение вкусов современных потребителей, которые становятся все более осведомленными и способными оценить качество вин на их рынке. Чтобы удовлетворить проницательные и требовательные запросы клиентов, компания постоянно развивается, учитывая достижения передовых технологий виноградарской практики. Вместе с тем, Guido Berlucchi остается преданным многовековым традициям виноделия, гармонично вплетая в них дух современности.История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась в середине 1950-х годов история винодельни Guido Berlucchi, которая по праву считается самым успешным создателем игристых вин. В подвалах Borgonato в провинции Брешия молодые виноделы Гуидо Берлукки и Джорджио Ланчани принялись за осуществление своей мечты — создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино "Pinot del Castello", которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Франко Дзилиани, к тому времени окончивший авторитетный институт энологии Альба. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина "Pinot di Franciacorta", покорившего итальянцев. С того времени к компании Guido Berlucchi пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20 000, а затем и на 100 000 бутылок, превратив мечту в реальность, а сон в явь. На сегодняшний день винный завод "Гуидо Берлукки" адаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу — созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Новое поколение Гуидо Берлукки сегодня представлено детьми Франко — Артуро, Паоло и Кристиной, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн бутылок в год, бережно храня высочайшее качество вин. В 2011 году компания Guido Berlucchi получила престижную итальянскую награду "Vinitaly-2011".

Игристое вино имеет светлый соломенно-желтый цвет с тонким перляжем.

Игристое вино отличается насыщенным, но при этом питким и легким, сливочным вкусом с нотками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, выпечки и ванили, освежающей кислотностью, едва ощутимыми танинами и стойким, живым, чуть сладковатым послевкусием.

Нежный аромат игристого вина раскрывается оттенками желтых фруктов, сладких специй, булочки Бриошь и дрожжей.

Игристое вино замечательно сочетается с морепродуктами, нежирными сырами, рыбой, белым мясом, изысканными закусками и в меру сладкими десертами. Идеально для подачи в качестве аперитива.

"L'etoile de Loire" Demi-Sec — белое игристое вино с приятным, чуть сладковатым вкусом, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Шардоне, Фоль Бланш, Мелонь де Бургонь и Каберне Фран. Виноград выращивается в долине Луары, крупнейшем винодельческом регионе Франции. Он простирается от побережья Атлантического океана недалеко от Нанта до самого Орлеана. Здесь выделяют четыре основных района (Pays Nantais, Anjou, Touraine и Centre-Val de Loire), каждый из которых отличается уникальными чертами, яркой индивидуальностью и доминирующими сортами винограда. Климат здесь умеренный, с континентальным влиянием и выраженными сезонными колебаниями температур. Игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичного брожения и выдержки в бутылке. Созревание игристого вина на осадке длится не менее 12 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер. 

Chateau Guipiere находится в Валле, столице Мюскаде, в регионе Нант. Это место с богатой историей, начинающейся еще в XV веке. Тогда оно носило название Ла Гиптьер и принадлежало лорду Палле, который был одним из самых влиятельных землевладельцев в регионе. В 1743 году ренту от издольщиков, пользовавшихся виноградниками, собирало Братство Троицы Клиссона. Сам замок был построен в XVIII веке. Величественное поместье имело собственные конюшню, шорную мастерскую, апельсиновую рощу и башню в тосканском стиле. Потерпевший неудачу в любви хозяин поместья в XIX веке разрушил замок, от него не осталось и следа. Первые исторические упоминания о виноградниках Domaine de la Guipiere появляются в 1842 году. Сразу после Второй мировой войны семья Шарпантье взяла на себя обязательства по содержанию виноградных лоз. С конца 2015 года поместье Шато Гипьер находится в собственности Филиппа Неву и Стефана Гуро. Они отремонтировали часть зданий в 2016 году. Сегодня Шато Гипьер принадлежат 28 гектаров виноградников, расположенных преимущественно в Нанте, в устье Луары. Местный регион представляет собой редкое сочетание терруаров.

Игристое вино имеет светлый соломенно-желтый цвет с тонким перляжем.

Игристое вино отличается насыщенным, но при этом питким и легким, сливочным вкусом с нотками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, выпечки и ванили, освежающей кислотностью, едва ощутимыми танинами и стойким, живым, чуть сладковатым послевкусием.

Нежный аромат игристого вина раскрывается оттенками желтых фруктов, сладких специй, булочки Бриошь и дрожжей.

Игристое вино замечательно сочетается с морепродуктами, нежирными сырами, рыбой, белым мясом, изысканными закусками и в меру сладкими десертами. Идеально для подачи в качестве аперитива.

"L'etoile de Loire" Demi-Sec — белое игристое вино с приятным, чуть сладковатым вкусом, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Шардоне, Фоль Бланш, Мелонь де Бургонь и Каберне Фран. Виноград выращивается в долине Луары, крупнейшем винодельческом регионе Франции. Он простирается от побережья Атлантического океана недалеко от Нанта до самого Орлеана. Здесь выделяют четыре основных района (Pays Nantais, Anjou, Touraine и Centre-Val de Loire), каждый из которых отличается уникальными чертами, яркой индивидуальностью и доминирующими сортами винограда. Климат здесь умеренный, с континентальным влиянием и выраженными сезонными колебаниями температур. Игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичного брожения и выдержки в бутылке. Созревание игристого вина на осадке длится не менее 12 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер. 

Chateau Guipiere находится в Валле, столице Мюскаде, в регионе Нант. Это место с богатой историей, начинающейся еще в XV веке. Тогда оно носило название Ла Гиптьер и принадлежало лорду Палле, который был одним из самых влиятельных землевладельцев в регионе. В 1743 году ренту от издольщиков, пользовавшихся виноградниками, собирало Братство Троицы Клиссона. Сам замок был построен в XVIII веке. Величественное поместье имело собственные конюшню, шорную мастерскую, апельсиновую рощу и башню в тосканском стиле. Потерпевший неудачу в любви хозяин поместья в XIX веке разрушил замок, от него не осталось и следа. Первые исторические упоминания о виноградниках Domaine de la Guipiere появляются в 1842 году. Сразу после Второй мировой войны семья Шарпантье взяла на себя обязательства по содержанию виноградных лоз. С конца 2015 года поместье Шато Гипьер находится в собственности Филиппа Неву и Стефана Гуро. Они отремонтировали часть зданий в 2016 году. Сегодня Шато Гипьер принадлежат 28 гектаров виноградников, расположенных преимущественно в Нанте, в устье Луары. Местный регион представляет собой редкое сочетание терруаров.

Вино умеренного розового цвета с активными пузырьками и устойчивой пеной.

Вкус вина сухой, богатый и освежающий, демонстрирует ноты зрелых ягод, особенно клубники и черной смородины, подчеркнутые нюансами минералов.

Приятный аромат вина раскрывается легкими нюансами лепестков розы и тонами спелых ягод и красных фруктов.

Кава употребляется в качестве аперитива, с блюдам из лосося и тунца, приготовленных на гриле. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Нежное розовое игристое вино La Vida al Camp, Cava Brut Rose состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Трепат, выращенных органическими методами. Урожай закупается у разных местных производителей, занимающихся органическим земледелием. Урожай собирают в середине августа. После винификации вино выдерживается не менее 15 месяцев в погребе Хосепа Луи в Сант Садурни д'Аноя. Игристое вино Ла Вида аль Камп, Кава Брют Розе стало победителем на конкурсе "Wines from Spain, 2016".

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Вино умеренного розового цвета с активными пузырьками и устойчивой пеной.

Вкус вина сухой, богатый и освежающий, демонстрирует ноты зрелых ягод, особенно клубники и черной смородины, подчеркнутые нюансами минералов.

Приятный аромат вина раскрывается легкими нюансами лепестков розы и тонами спелых ягод и красных фруктов.

Кава употребляется в качестве аперитива, с блюдам из лосося и тунца, приготовленных на гриле. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Нежное розовое игристое вино La Vida al Camp, Cava Brut Rose состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Трепат, выращенных органическими методами. Урожай закупается у разных местных производителей, занимающихся органическим земледелием. Урожай собирают в середине августа. После винификации вино выдерживается не менее 15 месяцев в погребе Хосепа Луи в Сант Садурни д'Аноя. Игристое вино Ла Вида аль Камп, Кава Брют Розе стало победителем на конкурсе "Wines from Spain, 2016".

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Вино мягкого золотистого цвета.

Изысканный, свежий вкус вина оставляет долгое, приятное, очень деликатное послевкусие.

В ароматном и тонком букете вина доминируют элегантные фруктовые тона в комбинации с легкими оттенками лайма, яблока и белых цветов.

Вино является замечательным аперитивом. Оно прекрасно раскрывается в сочетании с морепродуктами, сырами, икрой или орехами. Брют также может послужить хорошим сопровождением к суши, легким блюдам из курицы или к тайской кухне.

Купажированное игристое вино Brut относится к классической линейке вин, выпускаемой компанией Santero. Обладающее легкой текстурой, вино изготовлено на основе традиционных для Пьемонта белых сортов винограда с добавлением небольшого количества ягод группы Пино. Santero, Brut привлекает ценителей не только особым шармом, но и вполне демократичной ценой. Компания Santero является одним из наиболее уважаемых производителей не только игристых, но и классических видов вина. В 1958 году четыре брата Сантеро — Аделио, Альдо, Леопольдо и Ренцо решили, объединившись, продолжить дело своего отца и наладить производство лучших игристых вин в Пьемонте. Для осуществления своих планов они приобрели и модернизировали винное хозяйство в окрестностях живописного города Santo Stefano Belbo. Через несколько лет компания значительно увеличила выпуск продукции и освоила новые рынки сбыта. В 1977 году на площади более 18 тысяч квадратных метров был построен новый завод, на котором перерабатывается виноград с 60 гектаров виноградников, принадлежащих семье Сантеро, а также ежегодный урожай, приобретаемый у местных фермеров. На предприятии, оснащенном по последнему слову техники, все этапы производства вина сертифицированы в соответствии с ISO 9001 (Международный стандарт безопасности пищевых продуктов). Компания уверенно идет "в ногу" со временем, удачно сочетая традиции итальянского виноделия и современные технологии. Почти половина продукции, выпускаемой Santero, отправляется в США, Англию, Францию и Японию.

Вино мягкого золотистого цвета.

Изысканный, свежий вкус вина оставляет долгое, приятное, очень деликатное послевкусие.

В ароматном и тонком букете вина доминируют элегантные фруктовые тона в комбинации с легкими оттенками лайма, яблока и белых цветов.

Вино является замечательным аперитивом. Оно прекрасно раскрывается в сочетании с морепродуктами, сырами, икрой или орехами. Брют также может послужить хорошим сопровождением к суши, легким блюдам из курицы или к тайской кухне.

Купажированное игристое вино Brut относится к классической линейке вин, выпускаемой компанией Santero. Обладающее легкой текстурой, вино изготовлено на основе традиционных для Пьемонта белых сортов винограда с добавлением небольшого количества ягод группы Пино. Santero, Brut привлекает ценителей не только особым шармом, но и вполне демократичной ценой. Компания Santero является одним из наиболее уважаемых производителей не только игристых, но и классических видов вина. В 1958 году четыре брата Сантеро — Аделио, Альдо, Леопольдо и Ренцо решили, объединившись, продолжить дело своего отца и наладить производство лучших игристых вин в Пьемонте. Для осуществления своих планов они приобрели и модернизировали винное хозяйство в окрестностях живописного города Santo Stefano Belbo. Через несколько лет компания значительно увеличила выпуск продукции и освоила новые рынки сбыта. В 1977 году на площади более 18 тысяч квадратных метров был построен новый завод, на котором перерабатывается виноград с 60 гектаров виноградников, принадлежащих семье Сантеро, а также ежегодный урожай, приобретаемый у местных фермеров. На предприятии, оснащенном по последнему слову техники, все этапы производства вина сертифицированы в соответствии с ISO 9001 (Международный стандарт безопасности пищевых продуктов). Компания уверенно идет "в ногу" со временем, удачно сочетая традиции итальянского виноделия и современные технологии. Почти половина продукции, выпускаемой Santero, отправляется в США, Англию, Францию и Японию.

Капетта Брют отличается светло-соломенным цветом с зеленоватыми вкраплениями.

Вино обладает сбалансированным вкусом с выраженной кислотностью.

Capetta Brut обладает нежным, свежим ароматом с фруктовыми нотками.

Игристое вино можно подавать в качестве аперитива, а также к всевозможным закускам и использовать как компонент изысканных коктейлей.

Capetta Brut — игристое вино, которое завоевало популярность у многих ценителей итальянских вин. Соломенный цвет, сбалансированный вкус и свежий аромат фруктов, как нельзя лучше подойдут к различным закускам, а также в качестве аперитива. Производителем Капетта Брют является винодельческая компания Капетта, основанная в 1953 году. За годы существования хозяйство завоевало популярность как у специалистов, так и у гурманов. Винный погреб Capetta находится в самом сердце Асти, в Санто Стефано Бельбо, и занимает площадь 50 тыс. м. кв. Ежедневно компания может разливать 100 тыс. бутылок игристого вина.В производстве вина используется метод Шарма (Charmat), особенность которого заключается во вторичном брожении напитка в емкостях из нержавеющей стали под давлением при пониженных температурах.

Капетта Брют отличается светло-соломенным цветом с зеленоватыми вкраплениями.

Вино обладает сбалансированным вкусом с выраженной кислотностью.

Capetta Brut обладает нежным, свежим ароматом с фруктовыми нотками.

Игристое вино можно подавать в качестве аперитива, а также к всевозможным закускам и использовать как компонент изысканных коктейлей.

Capetta Brut — игристое вино, которое завоевало популярность у многих ценителей итальянских вин. Соломенный цвет, сбалансированный вкус и свежий аромат фруктов, как нельзя лучше подойдут к различным закускам, а также в качестве аперитива. Производителем Капетта Брют является винодельческая компания Капетта, основанная в 1953 году. За годы существования хозяйство завоевало популярность как у специалистов, так и у гурманов. Винный погреб Capetta находится в самом сердце Асти, в Санто Стефано Бельбо, и занимает площадь 50 тыс. м. кв. Ежедневно компания может разливать 100 тыс. бутылок игристого вина.В производстве вина используется метод Шарма (Charmat), особенность которого заключается во вторичном брожении напитка в емкостях из нержавеющей стали под давлением при пониженных температурах.

Вино светлого желто-соломенного цвета отсвечивает зеленоватыми бликами и имеет очень тонкий перляж, напоминающий мусс.

Элегантный, насыщенный и хорошо сбалансированный вкус вина оставляет долгое и приятное послевкусие.

В оригинальном букете вина присутствуют ароматы свежей выпечки, душистых трав, цитрусовых, зеленого миндаля и белой смородины, которые гармонично дополняются оттенками спелых фруктов и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, моллюсками, деликатесами, фуа-гра и мягкими сырами.

Белое игристое вино "Gran Reserva" Brut Nature, 2007 представляет собой элегантный напиток с изысканным, бархатистым вкусом. Для создания этого чудесного вина использовались три сорта винограда с лоз, средний возраст которых составляет около тридцати лет. Особенность этой Кавы (испанское игристое вино) заключается в том, что ее вторичное брожение проходит в бутылках без добавления сахара (Nature). Период выдержки вина занимает от 36 до 42 месяцев и протекает в погребах при температуре +15°C. За это время напиток приобретает насыщенный аромат и многогранный вкус. Можно сказать, что это великолепное вино является продуктом самой природы.Родоначальником винодельческой династии Жане был прадед нынешних владельцев — Жозеф, который создал в 1914 году винные погреба Жане Вентура в районе Нижний Пенедес (Таррагона). Первый завод по производству вина, построенный его сыном Альбертом Жане, начал работу в 1930 году, и с тех пор постоянно происходит развитие и расширение бизнеса, осуществляемое членами семьи. В последние двадцать лет эта винодельня считается одной из лучших и титулованных в Пенедесе. Талантливые братья Альберт и Жерард Жане, занимаясь виноделием, успешно сочетают давние традиции и современные методы производства. Авторитетный французский журнал "La Revue du Vin de France" считает, что "Jane Ventura безусловно относится к числу наиболее значимых производителей средиземноморского региона". На виноградниках, возраст которых превышает пятьдесят лет, выращиваются традиционные для Каталонии сорта винограда, дающие возможность создавать вина, имеющие яркую индивидуальность и уникальность.

Вино светлого желто-соломенного цвета отсвечивает зеленоватыми бликами и имеет очень тонкий перляж, напоминающий мусс.

Элегантный, насыщенный и хорошо сбалансированный вкус вина оставляет долгое и приятное послевкусие.

В оригинальном букете вина присутствуют ароматы свежей выпечки, душистых трав, цитрусовых, зеленого миндаля и белой смородины, которые гармонично дополняются оттенками спелых фруктов и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, моллюсками, деликатесами, фуа-гра и мягкими сырами.

Белое игристое вино "Gran Reserva" Brut Nature, 2007 представляет собой элегантный напиток с изысканным, бархатистым вкусом. Для создания этого чудесного вина использовались три сорта винограда с лоз, средний возраст которых составляет около тридцати лет. Особенность этой Кавы (испанское игристое вино) заключается в том, что ее вторичное брожение проходит в бутылках без добавления сахара (Nature). Период выдержки вина занимает от 36 до 42 месяцев и протекает в погребах при температуре +15°C. За это время напиток приобретает насыщенный аромат и многогранный вкус. Можно сказать, что это великолепное вино является продуктом самой природы.Родоначальником винодельческой династии Жане был прадед нынешних владельцев — Жозеф, который создал в 1914 году винные погреба Жане Вентура в районе Нижний Пенедес (Таррагона). Первый завод по производству вина, построенный его сыном Альбертом Жане, начал работу в 1930 году, и с тех пор постоянно происходит развитие и расширение бизнеса, осуществляемое членами семьи. В последние двадцать лет эта винодельня считается одной из лучших и титулованных в Пенедесе. Талантливые братья Альберт и Жерард Жане, занимаясь виноделием, успешно сочетают давние традиции и современные методы производства. Авторитетный французский журнал "La Revue du Vin de France" считает, что "Jane Ventura безусловно относится к числу наиболее значимых производителей средиземноморского региона". На виноградниках, возраст которых превышает пятьдесят лет, выращиваются традиционные для Каталонии сорта винограда, дающие возможность создавать вина, имеющие яркую индивидуальность и уникальность.

Вино золотистого цвета с красивой пенной шапкой, образуемой сотнями крошечных пузырьков.

Элегантное вино с приятным и свежим фруктовым вкусом, обладающим отличным балансом, деликатной кислотностью и богатой текстурой.

Фруктовый аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, белых цветов и сочной груши.

Вино станет великолепным аперитивом и сопровождением праздничных блюд.

Белое сухое игристое вино "Cuvee S" производится из винограда сортов Пино Нуар (90%) и Шардоне (10%). Винификация проходит традиционным для игристых вин способом с вторичной ферментацией в бутылке. Дозаж составляет 5 грамм на литр, что соответствует категории "брют". После окончания вторичной ферментации вино выдерживается "на рейках" (специальные штабеля игристого вина в подвальных помещениях винодельни) в течение трех лет. В 1840 Жан Февр, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире. Simonnet-Febvre — производители прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.

Вино золотистого цвета с красивой пенной шапкой, образуемой сотнями крошечных пузырьков.

Элегантное вино с приятным и свежим фруктовым вкусом, обладающим отличным балансом, деликатной кислотностью и богатой текстурой.

Фруктовый аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, белых цветов и сочной груши.

Вино станет великолепным аперитивом и сопровождением праздничных блюд.

Белое сухое игристое вино "Cuvee S" производится из винограда сортов Пино Нуар (90%) и Шардоне (10%). Винификация проходит традиционным для игристых вин способом с вторичной ферментацией в бутылке. Дозаж составляет 5 грамм на литр, что соответствует категории "брют". После окончания вторичной ферментации вино выдерживается "на рейках" (специальные штабеля игристого вина в подвальных помещениях винодельни) в течение трех лет. В 1840 Жан Февр, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире. Simonnet-Febvre — производители прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с красивой игрой пузырьков в бокале.

Освежающий, легкий вкус игристого вина демонстрирует гармонию шелковистой текстуры, яркой кислотности, мягких тонов спелых фруктов и сочных цитрусовых нюансов.

Утонченный, свежий, выразительный аромат игристого вина привлекает нежными тонами персика, яблока и груши, украшенными нюансами белых цветов, меда и орехов.

Игристое вино отменно в качестве аперитива, как дополнение к блюдам из рыбы, белого мяса, мяса птицы, жареным морепродуктам и даже десертам.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высочайшего качества, созданное из винограда сорта Шенен Блан (90%) с небольшим добавлением Шардоне (10%). Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. Первое брожение проходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температуры. Далее вино фильтруется, стабилизируется и бутилируется. Затем следует процесс вторичного брожения в бутылках. Созревание вина на осадке протекает в глубоких подвалах из туфа, принадлежащих винодельне. Процесс производства длится до 2 лет. Потенциал хранения вина — 3-4 года.Награды "Сапфир" Брют Винтаж: •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2016; •    серебряная медаль — Champagne & Sparkling Wine World Championships 2015; •    серебряная медаль — Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur, 2015; •    серебряная медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2013; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон" 2013; •    золотая медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2005; •    бронзовая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2004; •    золотая медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2003; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2003; •    золотая медаль — "Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur", 2002; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2002; •    серебряная медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2001; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1998; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1997. Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с красивой игрой пузырьков в бокале.

Освежающий, легкий вкус игристого вина демонстрирует гармонию шелковистой текстуры, яркой кислотности, мягких тонов спелых фруктов и сочных цитрусовых нюансов.

Утонченный, свежий, выразительный аромат игристого вина привлекает нежными тонами персика, яблока и груши, украшенными нюансами белых цветов, меда и орехов.

Игристое вино отменно в качестве аперитива, как дополнение к блюдам из рыбы, белого мяса, мяса птицы, жареным морепродуктам и даже десертам.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высочайшего качества, созданное из винограда сорта Шенен Блан (90%) с небольшим добавлением Шардоне (10%). Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. Первое брожение проходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температуры. Далее вино фильтруется, стабилизируется и бутилируется. Затем следует процесс вторичного брожения в бутылках. Созревание вина на осадке протекает в глубоких подвалах из туфа, принадлежащих винодельне. Процесс производства длится до 2 лет. Потенциал хранения вина — 3-4 года.Награды "Сапфир" Брют Винтаж: •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2016; •    серебряная медаль — Champagne & Sparkling Wine World Championships 2015; •    серебряная медаль — Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur, 2015; •    серебряная медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2013; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон" 2013; •    золотая медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2005; •    бронзовая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2004; •    золотая медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2003; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2003; •    золотая медаль — "Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur", 2002; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2002; •    серебряная медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2001; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1998; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1997. Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Вино приятного золотистого цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, с богатыми лимонными тонами, оттенками косточковых фруктов, зеленого яблока, груши, жимолости и сливочным длительным послевкусием с нюансами спелых косточковых фруктов и достаточно напряженными цитрусовыми нотами, призывающими сделать еще один глоток.

Вино обладает плотным, сдержанным ароматом с минеральными тонами, нотами персикового цвета, диких белых цветов, миндаля, цитрусовых и яблок.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, рыбой и морепродуктами, жирными блюдами.

Cava "Reserva de la Familia" — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда: Шардоне, Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Произведенное по методу Шампенуаз и выдержанное на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, вино поражает своей кремовой консистенцией, освежающим богатым вкусом и элегантным ароматом. Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применятся современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Вино приятного золотистого цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, с богатыми лимонными тонами, оттенками косточковых фруктов, зеленого яблока, груши, жимолости и сливочным длительным послевкусием с нюансами спелых косточковых фруктов и достаточно напряженными цитрусовыми нотами, призывающими сделать еще один глоток.

Вино обладает плотным, сдержанным ароматом с минеральными тонами, нотами персикового цвета, диких белых цветов, миндаля, цитрусовых и яблок.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, рыбой и морепродуктами, жирными блюдами.

Cava "Reserva de la Familia" — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда: Шардоне, Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Произведенное по методу Шампенуаз и выдержанное на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, вино поражает своей кремовой консистенцией, освежающим богатым вкусом и элегантным ароматом. Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применятся современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Вино бледного золотисто-желтого цвета.

Свежий, богатый и щедрый вкус вина раскрывается оттенками цитрусовых и спелых белых фруктов, хорошо заметными благодаря шелковистой текстуре. Их украшают ноты трав, ванильного бисквита, апельсиновой корочки и маринованного имбиря. Долгое, мягкое послевкусие наполнено нотами меда, поджаренной булочки и сушеного инжира.

В интенсивном, свежем аромате вина прослеживаются чистые тона цитрусовых, белого персика, поджаренного хлеба и зеленого чая. Тонкие намеки сухих трав, белых цветов, абрикоса и лимонной цедры легкими искорками возникают на их фоне.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и мясом домашней птицы.

Вино бледного золотисто-желтого цвета.

Свежий, богатый и щедрый вкус вина раскрывается оттенками цитрусовых и спелых белых фруктов, хорошо заметными благодаря шелковистой текстуре. Их украшают ноты трав, ванильного бисквита, апельсиновой корочки и маринованного имбиря. Долгое, мягкое послевкусие наполнено нотами меда, поджаренной булочки и сушеного инжира.

В интенсивном, свежем аромате вина прослеживаются чистые тона цитрусовых, белого персика, поджаренного хлеба и зеленого чая. Тонкие намеки сухих трав, белых цветов, абрикоса и лимонной цедры легкими искорками возникают на их фоне.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и мясом домашней птицы.

Вино бледного золотисто-желтого цвета.

Свежий, богатый и щедрый вкус вина раскрывается оттенками цитрусовых и спелых белых фруктов, хорошо заметными благодаря шелковистой текстуре. Их украшают ноты трав, ванильного бисквита, апельсиновой корочки и маринованного имбиря. Долгое, мягкое послевкусие наполнено нотами меда, поджаренной булочки и сушеного инжира.

В интенсивном, свежем аромате вина прослеживаются чистые тона цитрусовых, белого персика, поджаренного хлеба и зеленого чая. Тонкие намеки сухих трав, белых цветов, абрикоса и лимонной цедры легкими искорками возникают на их фоне.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и мясом домашней птицы.

Вино бледного золотисто-желтого цвета.

Свежий, богатый и щедрый вкус вина раскрывается оттенками цитрусовых и спелых белых фруктов, хорошо заметными благодаря шелковистой текстуре. Их украшают ноты трав, ванильного бисквита, апельсиновой корочки и маринованного имбиря. Долгое, мягкое послевкусие наполнено нотами меда, поджаренной булочки и сушеного инжира.

В интенсивном, свежем аромате вина прослеживаются чистые тона цитрусовых, белого персика, поджаренного хлеба и зеленого чая. Тонкие намеки сухих трав, белых цветов, абрикоса и лимонной цедры легкими искорками возникают на их фоне.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и мясом домашней птицы.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина чистый, элегантный,с клубнично-персиковыми оттенками, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Игристое вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот киви, нектарина и бисквита.

Вино станет прекрасным сопровождением для жаркого из индейки или курицы, жаренной в меду свинины, фаршированной абрикосами и специями.

Petaluma, "Croser" Brut — белое сухое игристое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках долины Пиккадилли. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев на дрожжевом осадке

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина чистый, элегантный,с клубнично-персиковыми оттенками, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Игристое вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот киви, нектарина и бисквита.

Вино станет прекрасным сопровождением для жаркого из индейки или курицы, жаренной в меду свинины, фаршированной абрикосами и специями.

Petaluma, "Croser" Brut — белое сухое игристое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках долины Пиккадилли. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев на дрожжевом осадке

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".