Шампанское, Страница 25

Игристое вино золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус игристого вина чистый, сложный, с цитрусово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Многогранный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками лимона, желтого яблока и минералов.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

Chanzy, Blanc de Blancs, Cremant de Bourgogne AOC — изысканное игристое белое вино, которое производится из винограда сортов Алиготе и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Кот Шалонез. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса с последующим холодным отстаиванием (декантацией). Ферментация проходит в стальных резервуараз (2/3) и в бочках (1/3). Вторичная верментация проводится в бутылке, выдержка длится 18 месяцев.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Игристое вино золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус игристого вина чистый, сложный, с цитрусово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Многогранный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками лимона, желтого яблока и минералов.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

Chanzy, Blanc de Blancs, Cremant de Bourgogne AOC — изысканное игристое белое вино, которое производится из винограда сортов Алиготе и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Кот Шалонез. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса с последующим холодным отстаиванием (декантацией). Ферментация проходит в стальных резервуараз (2/3) и в бочках (1/3). Вторичная верментация проводится в бутылке, выдержка длится 18 месяцев.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Игристое вино имеет светлый соломенно-желтый цвет с кристаллическими отблесками, мелкозернистой блестящей пеной и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина очень сухой, элегантный, довольно строгий, свежий, с фруктово-минеральными акцентами и сложным, гармоничным послевкусием.

В изысканном аромате игристого вина солируют ноты груши, зеленого яблока и пыльных минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение изысканных блюд из морепродуктов (моллюсков), свежих овощей, пасты с дикими травами и спаржей.

Для создания восхитительного белого игристого вина Merotto, "Integral" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut производитель использует виноград сорта Глера (Просекко), который созревает на винограднике "Col San Martino" на высоте около 270 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются легкой мацерации и мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Вторичное брожение осуществляется в автоклавах в течение 60 дней при температуре 12 °С. Выдерживается игристое вино на тонком осадке на протяжении 120 дней.Урожайность в 2021 году в Венето была в среднем на 7% ниже по сравнению с предыдущим годом. Вегетационный цикл начался с небольшим опозданием по сравнению с прошлым годом: в период бутонизации на отдельных участках 7 и 8 апреля ударили заморозки. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха, как правило, была низкая, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. В некоторых случаях ливни с градом привели к значительным производственным потерям. Однако состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.

Игристое вино имеет светлый соломенно-желтый цвет с кристаллическими отблесками, мелкозернистой блестящей пеной и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина очень сухой, элегантный, довольно строгий, свежий, с фруктово-минеральными акцентами и сложным, гармоничным послевкусием.

В изысканном аромате игристого вина солируют ноты груши, зеленого яблока и пыльных минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение изысканных блюд из морепродуктов (моллюсков), свежих овощей, пасты с дикими травами и спаржей.

Для создания восхитительного белого игристого вина Merotto, "Integral" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut производитель использует виноград сорта Глера (Просекко), который созревает на винограднике "Col San Martino" на высоте около 270 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются легкой мацерации и мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Вторичное брожение осуществляется в автоклавах в течение 60 дней при температуре 12 °С. Выдерживается игристое вино на тонком осадке на протяжении 120 дней.Урожайность в 2021 году в Венето была в среднем на 7% ниже по сравнению с предыдущим годом. Вегетационный цикл начался с небольшим опозданием по сравнению с прошлым годом: в период бутонизации на отдельных участках 7 и 8 апреля ударили заморозки. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха, как правило, была низкая, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. В некоторых случаях ливни с градом привели к значительным производственным потерям. Однако состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.

Игристое вино бледно-лососевого цвета с изысканным перляжем.

Мягкий, шелковистый и гармоничный вкус игристого вина обладает освежающей кислотностью и нежными тонами малины, клубники, красной смородины и вишни, украшенными цветочными нюансами в сухом, длительном послевкусии.

В утонченнном и элегантном аромате игристого вина угадываются ноты красных ягод, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Игристое вино идеально как аперитив, в качестве сопровождения овощных салатов, морепродуктов и свежих сыров.

Игристое вино "Astrale" Prosecco Rose Extra Dry изготавливается из винограда сортов Глера и Пино Нуар, выращиваемого на в винодельческой зонеы Просекко. Для создания вина используется традиционный итальянский метод Шарма-Мартинотти, по завершении ферментации готовое вино помещается в чаны большого объема, в которых стартует вторичное брожение, после которого напиток бутилируется под давлением. Мягкий, гармоничный и освежающий вкус позволяет подавать вино в качестве аперитива и сопровождения овощных салатов, морепродуктов и свежих сыров.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Игристое вино бледно-лососевого цвета с изысканным перляжем.

Мягкий, шелковистый и гармоничный вкус игристого вина обладает освежающей кислотностью и нежными тонами малины, клубники, красной смородины и вишни, украшенными цветочными нюансами в сухом, длительном послевкусии.

В утонченнном и элегантном аромате игристого вина угадываются ноты красных ягод, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Игристое вино идеально как аперитив, в качестве сопровождения овощных салатов, морепродуктов и свежих сыров.

Игристое вино "Astrale" Prosecco Rose Extra Dry изготавливается из винограда сортов Глера и Пино Нуар, выращиваемого на в винодельческой зонеы Просекко. Для создания вина используется традиционный итальянский метод Шарма-Мартинотти, по завершении ферментации готовое вино помещается в чаны большого объема, в которых стартует вторичное брожение, после которого напиток бутилируется под давлением. Мягкий, гармоничный и освежающий вкус позволяет подавать вино в качестве аперитива и сопровождения овощных салатов, морепродуктов и свежих сыров.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Игристое вино светло-соломенного цвета с тонким стойким перляжем.

Игристое вино обладает приятным, свежим, сухим, отлично сбалансированным вкусом с хорошей минеральной стойкостью, фруктовыми и цветочными тонами.

Игристое вино соблазняет нежным ароматом с оттенками спелых желтых фруктов, белых цветов и дрожжей.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из риса, рыбы, овощей, блюдам средиземноморской кухни, несладким десертам и выпечке.

Case Paolin, "Col Fondo" Asolo Prosecco DOCG — игристое белое вино, изготовленное из винограда сорта Глера, который выращивается на виноградниках компании в муниципалитете Волпаго дель Монтелло. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную в небольшие ящики в конце сентября. Мацерация длится в течение 15-18 часов. Первая ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре с отобранными дрожжами. Затем из базового вина изготавливается игристое по классической технологии. Наличие мутноватого оттенка и естественного дрожжевого осадка указывает на натуральность игристого напитка. Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из риса, рыбы, овощей, блюдам средиземноморской кухни, несладким десертам и выпечке.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

Игристое вино светло-соломенного цвета с тонким стойким перляжем.

Игристое вино обладает приятным, свежим, сухим, отлично сбалансированным вкусом с хорошей минеральной стойкостью, фруктовыми и цветочными тонами.

Игристое вино соблазняет нежным ароматом с оттенками спелых желтых фруктов, белых цветов и дрожжей.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из риса, рыбы, овощей, блюдам средиземноморской кухни, несладким десертам и выпечке.

Case Paolin, "Col Fondo" Asolo Prosecco DOCG — игристое белое вино, изготовленное из винограда сорта Глера, который выращивается на виноградниках компании в муниципалитете Волпаго дель Монтелло. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную в небольшие ящики в конце сентября. Мацерация длится в течение 15-18 часов. Первая ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре с отобранными дрожжами. Затем из базового вина изготавливается игристое по классической технологии. Наличие мутноватого оттенка и естественного дрожжевого осадка указывает на натуральность игристого напитка. Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из риса, рыбы, овощей, блюдам средиземноморской кухни, несладким десертам и выпечке.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким, изящным перляжем.

Игристое вино может похвастаться очень питким, освежающим, живым, фруктовым вкусом с нежной сливочной текстурой, хрустящей кислотностью и стойким, приятным послевкусием с пикантной цитрусовой кислинкой.

В легком, утонченном аромате игристого вина гармонично сплетаются ноты белых цветов, персика, абрикоса и желтых яблок.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с овощными салатами, морепродуктами, рыбными блюдами, особенно из трески, белым мясом и козьими сырами.

"Cuvee d'Argent" Blanc Brut — освежающее белое игристое вино из винограда сортов Воскеат, Лалвари и Кангун, выращенного на высоте 500-700 метров над уровнем моря в регионе Тавуш, на восточном крае Армянского нагорья. Лозы высажены на мергелевых и известняковых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и мягко прессуется. Ферментация протекает при низких температурах. Вторичное брожение и выдержка осуществляется в бутылках в соответствии с традиционным методом Шампенуа. "Кюве д'Аржен" Блан Брют рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с овощными салатами, морепродуктами, рыбными блюдами, особенно из трески, белым мясом и козьими сырами.

С 1939 года Ереванский завод шампанских вин (или Ереванский "Шампайн Гининери Горцаран") успешно ведет свою деятельность, производя полный ассортимент шампанских вин, сладкие и сухие вина и благородные коньяки. Традиции, качество, натуральность ингредиентов были и остаются для завода превыше всего. Природные условия Армении идеальны для развития виноградников, урожаи с которых щедро наделяют напитки прекрасными органолептическими свойствами. Завод оснащен современным оборудованием и собственной лабораторией по контролю за качеством. На сегодняшний день он является одним из лидеров страны по изготовлению алкогольных напитков. Продукция Ереванского завода шампанских вин была признана на международных выставках и завоевала искреннюю любовь потребителей.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким, изящным перляжем.

Игристое вино может похвастаться очень питким, освежающим, живым, фруктовым вкусом с нежной сливочной текстурой, хрустящей кислотностью и стойким, приятным послевкусием с пикантной цитрусовой кислинкой.

В легком, утонченном аромате игристого вина гармонично сплетаются ноты белых цветов, персика, абрикоса и желтых яблок.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с овощными салатами, морепродуктами, рыбными блюдами, особенно из трески, белым мясом и козьими сырами.

"Cuvee d'Argent" Blanc Brut — освежающее белое игристое вино из винограда сортов Воскеат, Лалвари и Кангун, выращенного на высоте 500-700 метров над уровнем моря в регионе Тавуш, на восточном крае Армянского нагорья. Лозы высажены на мергелевых и известняковых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и мягко прессуется. Ферментация протекает при низких температурах. Вторичное брожение и выдержка осуществляется в бутылках в соответствии с традиционным методом Шампенуа. "Кюве д'Аржен" Блан Брют рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с овощными салатами, морепродуктами, рыбными блюдами, особенно из трески, белым мясом и козьими сырами.

С 1939 года Ереванский завод шампанских вин (или Ереванский "Шампайн Гининери Горцаран") успешно ведет свою деятельность, производя полный ассортимент шампанских вин, сладкие и сухие вина и благородные коньяки. Традиции, качество, натуральность ингредиентов были и остаются для завода превыше всего. Природные условия Армении идеальны для развития виноградников, урожаи с которых щедро наделяют напитки прекрасными органолептическими свойствами. Завод оснащен современным оборудованием и собственной лабораторией по контролю за качеством. На сегодняшний день он является одним из лидеров страны по изготовлению алкогольных напитков. Продукция Ереванского завода шампанских вин была признана на международных выставках и завоевала искреннюю любовь потребителей.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отртенками.

Игристое вино демонстрирует мягкий, изысканный вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим, многогранным ароматом, сотканным из нот косточковых фруктов, минералов, хлебной корки и тостов.

Вино рекомендуется сочетать с овощными салатами, морепродуктами, пастой с креветками, сёмгой на гриле с овощами, лазаньей с грибами и сыром.

Toblino, "Antares" Brut Millesimato, Trento DOC — изысканное игристое белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращен на виноградниках региона Тренто. Здесь преобладают известняковые почвы, придающие вину выразительные минеральные акценты. Климат прохладный, с заметным колебанием дневных и ночных температур, холодной зимой и жарким летом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. После дробления и дестеблирования проводится мягкое прессование с последующей краткой холодной мацерацией. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем и длится до весны следующего года. Вторичная ферментация с дрожжами проводится в бутылке и длится 36 месяцев.

В 1960 году группа увлеченных своим делом виноделов из долины Валле-деи-Лаги решила объединить усилия, чтобы справиться с растущей конкуренцией. Со временем Cantina Toblino стала точкой отсчета виноделия в Валле-деи-Лаги: виноградники превратились в настоящую лабораторию под открытым небом, где исследования, винодельческие и энологические инновации ежедневно приводят к достижению новых стандартов качества.Общая площадь виноградников компании составляет 40 га, помимо собственного урожая используется урожая, приобретенный у местных виноградарей. С 2010 года виноградники получили органический сертификат. На сегодняшний день продукция компании Toblino пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отртенками.

Игристое вино демонстрирует мягкий, изысканный вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим, многогранным ароматом, сотканным из нот косточковых фруктов, минералов, хлебной корки и тостов.

Вино рекомендуется сочетать с овощными салатами, морепродуктами, пастой с креветками, сёмгой на гриле с овощами, лазаньей с грибами и сыром.

Toblino, "Antares" Brut Millesimato, Trento DOC — изысканное игристое белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращен на виноградниках региона Тренто. Здесь преобладают известняковые почвы, придающие вину выразительные минеральные акценты. Климат прохладный, с заметным колебанием дневных и ночных температур, холодной зимой и жарким летом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. После дробления и дестеблирования проводится мягкое прессование с последующей краткой холодной мацерацией. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем и длится до весны следующего года. Вторичная ферментация с дрожжами проводится в бутылке и длится 36 месяцев.

В 1960 году группа увлеченных своим делом виноделов из долины Валле-деи-Лаги решила объединить усилия, чтобы справиться с растущей конкуренцией. Со временем Cantina Toblino стала точкой отсчета виноделия в Валле-деи-Лаги: виноградники превратились в настоящую лабораторию под открытым небом, где исследования, винодельческие и энологические инновации ежедневно приводят к достижению новых стандартов качества.Общая площадь виноградников компании составляет 40 га, помимо собственного урожая используется урожая, приобретенный у местных виноградарей. С 2010 года виноградники получили органический сертификат. На сегодняшний день продукция компании Toblino пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино светло-соломенного цвета с равномерной игрой пузырьков.

Свежий, нежный, элегантный и утонченный вкус вина демонстрирует ноты земляники и яблока, груши и пикантные цитрусовые акценты и имеет выразительное фруктовое послевкусие.

Аромат вина наполняют тона цветов акации, яблока, белого персика, ландыша и цитрусовых.

Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и белого мяса с гарниром из овощей.

В 1992 году компания Bottega создала новую романтическую линейку игристых вин "Il Vino dei Poeti". Они быстро завоевали признание во всем мире благодаря своей свежести, легкости и романтичности. Название "Il Vino dei Poeti" ("погребок поэтов", "вино поэтов") отображает саму сущность этих жизнерадостных и энергичных вин, достойных бокалов лучших и величайших любимцев Муз. Они станут украшением любого праздника, делового ужина или романтического свидания. Вино "Иль Вино дей Поэти" Брют Просеккопроизводится из винограда Просекко, в основном собранного вручную. Ягоды проходят мягкий отжим и винифицируются согласно традиционной технологии создания белых итальянских вин: сусло отделяется от кожицы, а полученный сок ферментируется на дрожжах в стальных емкостях. Вторичная ферментация сусла проходит по методу Шарма при контролируемой температуре в 14°C для оптимального сохранения всех ароматических и вкусовых характеристик винограда. Продолжительность вторичного брожения достигает 40 дней, в течение которых естественным путем образуется углекислый газ, делающий вино игристым. Бутилирование вина осуществляется после холодной стабилизации и фильтрации.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Вино светло-соломенного цвета с равномерной игрой пузырьков.

Свежий, нежный, элегантный и утонченный вкус вина демонстрирует ноты земляники и яблока, груши и пикантные цитрусовые акценты и имеет выразительное фруктовое послевкусие.

Аромат вина наполняют тона цветов акации, яблока, белого персика, ландыша и цитрусовых.

Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и белого мяса с гарниром из овощей.

В 1992 году компания Bottega создала новую романтическую линейку игристых вин "Il Vino dei Poeti". Они быстро завоевали признание во всем мире благодаря своей свежести, легкости и романтичности. Название "Il Vino dei Poeti" ("погребок поэтов", "вино поэтов") отображает саму сущность этих жизнерадостных и энергичных вин, достойных бокалов лучших и величайших любимцев Муз. Они станут украшением любого праздника, делового ужина или романтического свидания. Вино "Иль Вино дей Поэти" Брют Просеккопроизводится из винограда Просекко, в основном собранного вручную. Ягоды проходят мягкий отжим и винифицируются согласно традиционной технологии создания белых итальянских вин: сусло отделяется от кожицы, а полученный сок ферментируется на дрожжах в стальных емкостях. Вторичная ферментация сусла проходит по методу Шарма при контролируемой температуре в 14°C для оптимального сохранения всех ароматических и вкусовых характеристик винограда. Продолжительность вторичного брожения достигает 40 дней, в течение которых естественным путем образуется углекислый газ, делающий вино игристым. Бутилирование вина осуществляется после холодной стабилизации и фильтрации.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватым отблеском и перламутровым перляжем.

Вкус игристого вина свежий, элегантный, мягкий, с приятной нежной сладостью фруктово-цветочных оттенков.

Аромат игристого вина интенсивный, с нотами белых цветов и желтых яблок.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, легкими овощными и рыбными блюдами.

"Terra Serena" Prosecco Treviso Extra Dry — белое игристое вино категории Экстра Драй, изготовленное из винограда сорта Глера (Просекко). Этот сорт издавна выращивается в регионе Тревизо, почвы и климатические условия которого идеально подходят для культивирования Глеры. Вино производится по методу Шарма в стальных автоклавах с регулированием процесса шампанизации. Этот метод позволяет получать отличные свежие вина. 

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватым отблеском и перламутровым перляжем.

Вкус игристого вина свежий, элегантный, мягкий, с приятной нежной сладостью фруктово-цветочных оттенков.

Аромат игристого вина интенсивный, с нотами белых цветов и желтых яблок.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, легкими овощными и рыбными блюдами.

"Terra Serena" Prosecco Treviso Extra Dry — белое игристое вино категории Экстра Драй, изготовленное из винограда сорта Глера (Просекко). Этот сорт издавна выращивается в регионе Тревизо, почвы и климатические условия которого идеально подходят для культивирования Глеры. Вино производится по методу Шарма в стальных автоклавах с регулированием процесса шампанизации. Этот метод позволяет получать отличные свежие вина. 

Игристое вино демонстрирует мутный соломенно-желтый цвет с утонченным перляжем.

Вкус игристого вина легкий, свежий, прекрасно сбалансированный, яркий, с нотами цедры лимона, лайма, дыма и минералов, подкрепленными выраженной кислотностью. Послевкусие долгое, живое, с аппетитными солоноватыми тонами.

Пикантный аромат игристого вина раскрывается нотками яблочного сидра, цитрусовых фруктов, дрожжей и хлебной корочки.

Игристое вино составит отличную пару легким закускам, ризотто, рыбе, белому мясу, овощам, а также станет прекрасным аперитивом.

Casa Belfi, Anfora Naturalmente Frizzante — свежее, живое игристое вино с соблазнительным ароматом и отлично сбалансированным вкусом. Игристое вино производится из винограда сорта Глера, выращенного на биодинамических виноградниках в Венето. Виноградники располагаются на высоте 100 метров над уровнем моря на каменистых известково-гравийных почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, очищается от стеблей, мягко прессуется и подвергается мацерации на кожице в течение 7 дней. Естественная ферментация с натуральными дрожжами и выдержка вина в течение 9 месяцев протекают в амфорах, глиняных конусообразных кувшинах. Затем игристое вино розливают по бутылкам и начинается естественная вторичная ферментация, превращающая остаточный сахар в спирт и углекислый газ. Дегоржаж (извлечение осадка из бутылки) не осуществляется, поэтому на дне бутылки остается натуральный осадок.

Casa Belfi — современный проект из Тревизо, созданный в 1999 году амбициозным и увлеченным молодым энологом Маурицио Донади при помощи потомственного винодела и продюсера Альбино Армани. Маурицио решил восстановить некоторые из старых виноградников с лозами сорта Глера и начать производство нетрадиционного и нетипичного вина Просекко, которое не вспенивается в автоклавах, а проходит вторичную ферментацию в бутылках без добавления искусственных дрожжей или сахара. Сегодня Casa Belfi — это хорошо зарекомендовавшая себя компания, владеющая более 10 гектаров виноградников, разбросанных между Сан Поло и Новента дель Пьяве, которые расположены на богатых гравием песчаных и илистых почвах. Виноградники культивируются по биодинамическому и органическому принципу с полным исключением пестицидов и химикатов, основываясь на ритмах и потребностях природы. В погребе Маурицио как можно меньше вмешивается в процесс виноделия и всегда ищет новые решения, в том числе — выдержку вин в амфорах. Вина Каза Бельфи — натуральные и выразительные, строгие и оригинальные, основанные на вечных ценностях: любви и уважении к природе, терруару и традициям.

Игристое вино демонстрирует мутный соломенно-желтый цвет с утонченным перляжем.

Вкус игристого вина легкий, свежий, прекрасно сбалансированный, яркий, с нотами цедры лимона, лайма, дыма и минералов, подкрепленными выраженной кислотностью. Послевкусие долгое, живое, с аппетитными солоноватыми тонами.

Пикантный аромат игристого вина раскрывается нотками яблочного сидра, цитрусовых фруктов, дрожжей и хлебной корочки.

Игристое вино составит отличную пару легким закускам, ризотто, рыбе, белому мясу, овощам, а также станет прекрасным аперитивом.

Casa Belfi, Anfora Naturalmente Frizzante — свежее, живое игристое вино с соблазнительным ароматом и отлично сбалансированным вкусом. Игристое вино производится из винограда сорта Глера, выращенного на биодинамических виноградниках в Венето. Виноградники располагаются на высоте 100 метров над уровнем моря на каменистых известково-гравийных почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, очищается от стеблей, мягко прессуется и подвергается мацерации на кожице в течение 7 дней. Естественная ферментация с натуральными дрожжами и выдержка вина в течение 9 месяцев протекают в амфорах, глиняных конусообразных кувшинах. Затем игристое вино розливают по бутылкам и начинается естественная вторичная ферментация, превращающая остаточный сахар в спирт и углекислый газ. Дегоржаж (извлечение осадка из бутылки) не осуществляется, поэтому на дне бутылки остается натуральный осадок.

Casa Belfi — современный проект из Тревизо, созданный в 1999 году амбициозным и увлеченным молодым энологом Маурицио Донади при помощи потомственного винодела и продюсера Альбино Армани. Маурицио решил восстановить некоторые из старых виноградников с лозами сорта Глера и начать производство нетрадиционного и нетипичного вина Просекко, которое не вспенивается в автоклавах, а проходит вторичную ферментацию в бутылках без добавления искусственных дрожжей или сахара. Сегодня Casa Belfi — это хорошо зарекомендовавшая себя компания, владеющая более 10 гектаров виноградников, разбросанных между Сан Поло и Новента дель Пьяве, которые расположены на богатых гравием песчаных и илистых почвах. Виноградники культивируются по биодинамическому и органическому принципу с полным исключением пестицидов и химикатов, основываясь на ритмах и потребностях природы. В погребе Маурицио как можно меньше вмешивается в процесс виноделия и всегда ищет новые решения, в том числе — выдержку вин в амфорах. Вина Каза Бельфи — натуральные и выразительные, строгие и оригинальные, основанные на вечных ценностях: любви и уважении к природе, терруару и традициям.

Игристое вино лимонно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует изысканный, мягкий вкус с фруктово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат игристого вина раскрывается оттенками белых цветов, франжипана и булочки Бриошь.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

Louis Picamelot, "Les Terroirs" Blanc Brut, Cremant de Bourgogne AOC — элегантное игристое белое вино, которое производится из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Алиготе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Креман де Бургонь. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса  с последующим холодным отстаиванием (декантацией) в течение суток. После алкогольной и малолактической ферментации в вино добавляют специальные дрожжи и сахар, а затем бутилируют для дальнейшей вторичной ферментации в течение 9 месяцев при температуре 12-15 °С ("prise de mousse").

Будучи сыном бондаря и винодела, Луи Пикамело является одним из первых рульотинцев, кто начал производить бургундские игристые вина. В 30-е годы прошлого столетия на рынке появились первые бутылки с игристым вином от Louis Picamelot. В 1949 году к семейному бизнесу присоединился Луи Сироден, муж дочери Луи Пикамело, а в 1953 — Жан-Батист Шотар, муж второй дочери Луи.В 1995 году компанию Louis Picamelot посетил лучший сомелье года, господин Шинья Тасаки из Японии. В 2000 году компания приобретает бывший карьер площадью 40000 кв.м., который был переоборудован в современную винодельню, высеченную в камне. В 2006 году винодельня празднует свой 80-летний юбилей и переезд в новый винзавод. В 2019 году винодельня снова переезжает: на этот раз в новое биоклиматическое здание в скалах.Сегодня общая площадь виноградников компании составляет 17 га, а игристые вина экспортируются в более, чем 20 стран по всему миру.

Игристое вино лимонно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует изысканный, мягкий вкус с фруктово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат игристого вина раскрывается оттенками белых цветов, франжипана и булочки Бриошь.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

Louis Picamelot, "Les Terroirs" Blanc Brut, Cremant de Bourgogne AOC — элегантное игристое белое вино, которое производится из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Алиготе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Креман де Бургонь. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса  с последующим холодным отстаиванием (декантацией) в течение суток. После алкогольной и малолактической ферментации в вино добавляют специальные дрожжи и сахар, а затем бутилируют для дальнейшей вторичной ферментации в течение 9 месяцев при температуре 12-15 °С ("prise de mousse").

Будучи сыном бондаря и винодела, Луи Пикамело является одним из первых рульотинцев, кто начал производить бургундские игристые вина. В 30-е годы прошлого столетия на рынке появились первые бутылки с игристым вином от Louis Picamelot. В 1949 году к семейному бизнесу присоединился Луи Сироден, муж дочери Луи Пикамело, а в 1953 — Жан-Батист Шотар, муж второй дочери Луи.В 1995 году компанию Louis Picamelot посетил лучший сомелье года, господин Шинья Тасаки из Японии. В 2000 году компания приобретает бывший карьер площадью 40000 кв.м., который был переоборудован в современную винодельню, высеченную в камне. В 2006 году винодельня празднует свой 80-летний юбилей и переезд в новый винзавод. В 2019 году винодельня снова переезжает: на этот раз в новое биоклиматическое здание в скалах.Сегодня общая площадь виноградников компании составляет 17 га, а игристые вина экспортируются в более, чем 20 стран по всему миру.

У игристого вина блестящий, чистый бледно-золотистый цвет с изящной игрой мелких пузырьков и нежным муссом.

Вкус игристого вина восхитительно нежный, освежающий и хорошо сбалансированный, с соблазнительными нотками спелой китайской айвы, яблок и цитрусовых фруктов, приятной, легкой горчинкой и гармоничной, мягкой кислотностью.

Чарующе нежный аромат игристого вина раскрывается свежими нотами лайма, лимона и грейпфрута, украшенными тонкими тонами белых цветов.

Игристое вино идеально сочетается с блюдами японской кухни, а также составит гармоничную пару моллюскам, легким закускам, нежирной рыбе и свежим овощам, превосходно в качестве аперитива.

"Sainte Neige" Sparkling Kaminoyama — очаровательно нежное игристое белое вино с фруктовым, свежим ароматом и вкусом, изготовленное из отборного винограда сортов Вердельо и Шардоне, который выражает всю чистоту и красоту Японии. Виноград выращивается в городе Каминояма, расположенном у подножия горы Дзао в префектуре Ямагата. Богатые, хорошо дренированные почвы виноградников, а также микроклимат с большим количеством солнечных дней и значительными колебаниями суточных температур идеально подходят для выращивания винограда, позволяя каждому из сортов полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирается вручную, как правило, в период с сентября по октябрь. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается винификации с особым вниманием к деталям для получения высококачественного игристого вина. "Санте Неже" Спарклинг Каминояма подарит истинный, прекрасный вкус Японии, рожденный японским виноградом.

В 1947 году на окраине города Кофу, префектура Яманаси, была открыта пивоварня. Спустя годы она начала заниматься виноделием как Taihei Jozo Co, а в 1972 году была переименована в Sainte Neige Wine. Под девизом "Хорошее вино делается из хорошего винограда" компания Sainte Neige Wine уже более 70 лет усердно работает над производством высококачественных вин в Японии. "Saint Neige" в переводе с французского означает "священный снег". Название происходит от снега на вершине горы Фудзи, самой высокой в Японии. Компания стремится к созданию вин, которые можно производить только в Японии, максимально используя уникальность японского винограда, наилучшим образом выражая прекрасные вкусы терруара и не копируя стили всемирно известных вин. Японское вино — это вино, которое на 100% состоит из местного винограда, винифицируется и разливается в бутылки в Японии. Для производства вин "Sainte Neige" используется только высококачественный виноград, выращенный в богатой природе тщательно отобранных регионов Японии, таких как бассейн Кофу в Яманаси и Каминояма в Ямагате. С 1953 года Sainte Neige Wine выращивает европейские сорта винограда, значительно опередив другие компании и заложив основы японского виноделия. За эти годы компания завоевала прочную репутацию надежного производителя качественных японских вин. Продукция Sainte Neige Wine завоевала множество престижных наград на международных конкурсах. С 1 января 2020 года Sainte Neige Wine стала частью компании SAN.foods, и сегодня осуществляет производство и продажу новых вин в рамках Sun Foods Group Co.

У игристого вина блестящий, чистый бледно-золотистый цвет с изящной игрой мелких пузырьков и нежным муссом.

Вкус игристого вина восхитительно нежный, освежающий и хорошо сбалансированный, с соблазнительными нотками спелой китайской айвы, яблок и цитрусовых фруктов, приятной, легкой горчинкой и гармоничной, мягкой кислотностью.

Чарующе нежный аромат игристого вина раскрывается свежими нотами лайма, лимона и грейпфрута, украшенными тонкими тонами белых цветов.

Игристое вино идеально сочетается с блюдами японской кухни, а также составит гармоничную пару моллюскам, легким закускам, нежирной рыбе и свежим овощам, превосходно в качестве аперитива.

"Sainte Neige" Sparkling Kaminoyama — очаровательно нежное игристое белое вино с фруктовым, свежим ароматом и вкусом, изготовленное из отборного винограда сортов Вердельо и Шардоне, который выражает всю чистоту и красоту Японии. Виноград выращивается в городе Каминояма, расположенном у подножия горы Дзао в префектуре Ямагата. Богатые, хорошо дренированные почвы виноградников, а также микроклимат с большим количеством солнечных дней и значительными колебаниями суточных температур идеально подходят для выращивания винограда, позволяя каждому из сортов полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирается вручную, как правило, в период с сентября по октябрь. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается винификации с особым вниманием к деталям для получения высококачественного игристого вина. "Санте Неже" Спарклинг Каминояма подарит истинный, прекрасный вкус Японии, рожденный японским виноградом.

В 1947 году на окраине города Кофу, префектура Яманаси, была открыта пивоварня. Спустя годы она начала заниматься виноделием как Taihei Jozo Co, а в 1972 году была переименована в Sainte Neige Wine. Под девизом "Хорошее вино делается из хорошего винограда" компания Sainte Neige Wine уже более 70 лет усердно работает над производством высококачественных вин в Японии. "Saint Neige" в переводе с французского означает "священный снег". Название происходит от снега на вершине горы Фудзи, самой высокой в Японии. Компания стремится к созданию вин, которые можно производить только в Японии, максимально используя уникальность японского винограда, наилучшим образом выражая прекрасные вкусы терруара и не копируя стили всемирно известных вин. Японское вино — это вино, которое на 100% состоит из местного винограда, винифицируется и разливается в бутылки в Японии. Для производства вин "Sainte Neige" используется только высококачественный виноград, выращенный в богатой природе тщательно отобранных регионов Японии, таких как бассейн Кофу в Яманаси и Каминояма в Ямагате. С 1953 года Sainte Neige Wine выращивает европейские сорта винограда, значительно опередив другие компании и заложив основы японского виноделия. За эти годы компания завоевала прочную репутацию надежного производителя качественных японских вин. Продукция Sainte Neige Wine завоевала множество престижных наград на международных конкурсах. С 1 января 2020 года Sainte Neige Wine стала частью компании SAN.foods, и сегодня осуществляет производство и продажу новых вин в рамках Sun Foods Group Co.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина гладкий, шелковистый, мягкий и сбалансированный, с легкими оттенками тостов и нюансами дрожжей. Послевкусие длительное, сложное и необычайно свежее.

Очень привлекательный, интенсивный аромат вина пленяет нотами булочек-бриоши и зрелых спелых фруктов.

Кава Брют Натюре может употребляться в качестве аперитива. Благодаря классическому вкусу вино также хорошо сочетается с самыми разнообразными блюдами — легкими закусками, овощными салатами, десертами и фруктами.

"Cava Brut Nature" — это современное игристое белое вино высокого качетсва, созданное из трех испанских сортов винограда — Шарел-Ло, Парельяда и Макабео. "Кава Брют Натюре" сочетает в себе классический фруктовый и свежий вкус с ароматической сложностью автохтонного сорта Шарел-Ло, главенствующего в купаже. Сорта Шарел-Ло и Макабео выращиваются на винограднике Finca Cal Miret, на пологом северном склоне, на высоте 315-325 метров над уровнем моря, а Парельяда — на более высоком участке Finca El Subal, расположенном на отметке 616 метров. Урожай собирается только вручную, в первые недели сентября. Вино создается методом вторичного брожения. Сначала производится традиционная алкогольная ферментация при температуре 16°С в цистернах из нержавеющей стали в течение двух недель. Вторичное брожение осуществляется в бутылке, где вино выдерживается в течение как минимум 24 месяцев. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина гладкий, шелковистый, мягкий и сбалансированный, с легкими оттенками тостов и нюансами дрожжей. Послевкусие длительное, сложное и необычайно свежее.

Очень привлекательный, интенсивный аромат вина пленяет нотами булочек-бриоши и зрелых спелых фруктов.

Кава Брют Натюре может употребляться в качестве аперитива. Благодаря классическому вкусу вино также хорошо сочетается с самыми разнообразными блюдами — легкими закусками, овощными салатами, десертами и фруктами.

"Cava Brut Nature" — это современное игристое белое вино высокого качетсва, созданное из трех испанских сортов винограда — Шарел-Ло, Парельяда и Макабео. "Кава Брют Натюре" сочетает в себе классический фруктовый и свежий вкус с ароматической сложностью автохтонного сорта Шарел-Ло, главенствующего в купаже. Сорта Шарел-Ло и Макабео выращиваются на винограднике Finca Cal Miret, на пологом северном склоне, на высоте 315-325 метров над уровнем моря, а Парельяда — на более высоком участке Finca El Subal, расположенном на отметке 616 метров. Урожай собирается только вручную, в первые недели сентября. Вино создается методом вторичного брожения. Сначала производится традиционная алкогольная ферментация при температуре 16°С в цистернах из нержавеющей стали в течение двух недель. Вторичное брожение осуществляется в бутылке, где вино выдерживается в течение как минимум 24 месяцев. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино золотисто-желтого цвета с обильными пузырьками.

Вкус вина очень элегантный и свежий, стойкий, широкий, с оттенками поджаренного миндаля и длительным, сложным послевкусием.

В тонком аромате вина уловимы нотки зрелых фруктов и сливочные оттенки.

Вино может употребляться в качестве аперитива, а также с легкими закусками, овощными салатами, десертами и фруктами.

Игристое вино "Cava Selectio Brut" происходит из лучшего винограда автохтонных испанских сортов Парельяда и Макабео с небольшим добавлением Шардоне и основным акцентом на Шарел-Ло. Такой щедрый купаж обеспечивает великолепный насыщенный вкус с хорошей структурой и изысканный аромат. Каждый сорт выращивается на своем участке: Шардоне — на винограднике Finca La Torres на высоте 650 метров над уровнем моря, Шарел-Ло — на Finca Pares Balta (254 м), Макабео собран с участка Finca Cal Miret (315 м), а Парельяда — с Finca El Subal (616 м). Вино изготовлено методом двойного брожения. Сначала проходит традиционная алкогольная ферментация при температуре 16°C в чанах из нержавеющей стали в течение двух недель. Затем — вторичное брожение в бутылках, где вино выдерживается не менее 30 месяцев. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино золотисто-желтого цвета с обильными пузырьками.

Вкус вина очень элегантный и свежий, стойкий, широкий, с оттенками поджаренного миндаля и длительным, сложным послевкусием.

В тонком аромате вина уловимы нотки зрелых фруктов и сливочные оттенки.

Вино может употребляться в качестве аперитива, а также с легкими закусками, овощными салатами, десертами и фруктами.

Игристое вино "Cava Selectio Brut" происходит из лучшего винограда автохтонных испанских сортов Парельяда и Макабео с небольшим добавлением Шардоне и основным акцентом на Шарел-Ло. Такой щедрый купаж обеспечивает великолепный насыщенный вкус с хорошей структурой и изысканный аромат. Каждый сорт выращивается на своем участке: Шардоне — на винограднике Finca La Torres на высоте 650 метров над уровнем моря, Шарел-Ло — на Finca Pares Balta (254 м), Макабео собран с участка Finca Cal Miret (315 м), а Парельяда — с Finca El Subal (616 м). Вино изготовлено методом двойного брожения. Сначала проходит традиционная алкогольная ферментация при температуре 16°C в чанах из нержавеющей стали в течение двух недель. Затем — вторичное брожение в бутылках, где вино выдерживается не менее 30 месяцев. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Цвет вина — желто-соломенный с бледно-зелеными бликами и постоянно восходящими пузырьками.

Игристое вино обладает свежим и легким вкусом со сливочной текстурой и шелковистыми пузырьками. В нем прослеживаются тона цедры лимона и свежих трав, оканчивающиеся прикосновением сладости в послевкусии.

В аромате игристого вина раскрывается букет тонов груш, желтых яблок, персиков, жасмина, сухой травы и соломы, уравновешенных нюансами бальзамико и легкими шлейфом с нотками свежего хлеба.

Вино подается к большинству блюд, начиная от супов, овощных салатов и мяса, и заканчивая десертами и пирожными.

Parato, Cava Brut Reserva — органическое белое игристое вино, обладающее сертификатом соответствия CCPAE. Оно характеризуется молодым вкусом, в котором доминируют свежие фруктовые оттенки. Это вино готовится методом вторичной ферментации в бутылке и продолжительного дозревания в подвалах, длящегося не менее 15 месяцев. Благодаря яркой вкусоароматике игристое Парато, Кава Брют Резерва можно сервировать на протяжении всей трапезы, оно одинаково хорошо подходит основным блюдам и сладостям.Качество этого вина было отмечено такими наградами:— "серебро" на "Concurs Mondial" 2010 и 2013 в Брюсселе; — "бронза" на "Japan Wine Challenge, 2009";Необычным словом Cava обозначается игристое вино из особых районов Испании. Его продукцией занимается в основном Каталонский регион, где в XIX веке Хосе Равентасу удалось создать первую бутылку испанского игристого. От классического шампанского вина Кава отличаются составом, для него берется виноград Чарелло, Макабео и Парельяда. Допускается также добавление Шардоне, Мальвазии, Гарначи, Пино Нуар, Трепат и Монастрель. Чарелло — ведущий сорт в этой комбинации, он обеспечивает баланс и характер вина. Макабео придает нотки фруктов, а Парельяда — объем и деликатность. Кавы также различаются сроком выдержки. Просто Cava выстаивается от 9 месяцев, Cava Reserva — 15, а Gran Reserva дозревает от 30 месяцев.

Винодельня Парато расположена в Каталонии на территории Альт Пенедес у подножья горы Монсеррат. Ее виноградники произрастают на глинисто-карбонатных почвах с вкраплениями полевого шпата, песка и гранита. Эти грунты бедны органикой, но в сочетании с теплым климатом и защищающей от ветров горой они дают узнаваемые вина с сильным характером. Виноделы Parato бережно относятся к природному балансу и на всех своих виноградниках практикуют органическое земледелие.Корни винодельни Парато связаны с городом Барселона, а точнее с его холмисто-долинным районом Сантс. Семья Элиас культивирует в этой местности виноград еще с XVII века. В 1975-м году ее члены основали Sociedad Parato Vinicola, приобретя в общей сложности 94 га виноградников в Альт Пенедес и возведя в 1977-м винодельческий завод. Предприятие владеет четырьмя виноградниками:  — Ла Фанга (15 га) с относительно глубоким плодородным слоем и северо-восточной ориентацией. Граничит с лесом и производит сорта Парельяда, Темпранильо и Самсо. — Камп Ноу (10 га) в местности Торрелавит. На нем выращиваются исключительно высаженные в 1962 году лозы Макабео. — Кан Респаль (33 га) на Пла-де-Пенедес. Включает в себя не только виноградники, но и винный завод (finca) "Кан Респаль де Ренардес". Виноград сортов Макабео, Парельяда, Шардоне и Чарелло выращивается на 22-х участках с пологими склонами и умеренно-плодородными грунтами. — Кан Кампмани (26 га) в Гвардиола де Фонт-руби. Первый приобретенный семейством Элиас виноградник, характеризуется отличными условиями для красных сортов Пино Нуар, Темпранильо и Каберне Совиньон. Он обладает пологим уклоном и бедными органикой почвами.Сейчас винодельня Parato продолжает оставаться семейным предприятием, на нем работают трое братьев и сестра Элиас: Хосеп, Монтсе, Эстер и Хорди. Они создают вино, руководствуясь тремя принципами семьи Элиас — высокое качество, собственноручно выращенный виноград и семейное производство.

Цвет вина — желто-соломенный с бледно-зелеными бликами и постоянно восходящими пузырьками.

Игристое вино обладает свежим и легким вкусом со сливочной текстурой и шелковистыми пузырьками. В нем прослеживаются тона цедры лимона и свежих трав, оканчивающиеся прикосновением сладости в послевкусии.

В аромате игристого вина раскрывается букет тонов груш, желтых яблок, персиков, жасмина, сухой травы и соломы, уравновешенных нюансами бальзамико и легкими шлейфом с нотками свежего хлеба.

Вино подается к большинству блюд, начиная от супов, овощных салатов и мяса, и заканчивая десертами и пирожными.

Parato, Cava Brut Reserva — органическое белое игристое вино, обладающее сертификатом соответствия CCPAE. Оно характеризуется молодым вкусом, в котором доминируют свежие фруктовые оттенки. Это вино готовится методом вторичной ферментации в бутылке и продолжительного дозревания в подвалах, длящегося не менее 15 месяцев. Благодаря яркой вкусоароматике игристое Парато, Кава Брют Резерва можно сервировать на протяжении всей трапезы, оно одинаково хорошо подходит основным блюдам и сладостям.Качество этого вина было отмечено такими наградами:— "серебро" на "Concurs Mondial" 2010 и 2013 в Брюсселе; — "бронза" на "Japan Wine Challenge, 2009";Необычным словом Cava обозначается игристое вино из особых районов Испании. Его продукцией занимается в основном Каталонский регион, где в XIX веке Хосе Равентасу удалось создать первую бутылку испанского игристого. От классического шампанского вина Кава отличаются составом, для него берется виноград Чарелло, Макабео и Парельяда. Допускается также добавление Шардоне, Мальвазии, Гарначи, Пино Нуар, Трепат и Монастрель. Чарелло — ведущий сорт в этой комбинации, он обеспечивает баланс и характер вина. Макабео придает нотки фруктов, а Парельяда — объем и деликатность. Кавы также различаются сроком выдержки. Просто Cava выстаивается от 9 месяцев, Cava Reserva — 15, а Gran Reserva дозревает от 30 месяцев.

Винодельня Парато расположена в Каталонии на территории Альт Пенедес у подножья горы Монсеррат. Ее виноградники произрастают на глинисто-карбонатных почвах с вкраплениями полевого шпата, песка и гранита. Эти грунты бедны органикой, но в сочетании с теплым климатом и защищающей от ветров горой они дают узнаваемые вина с сильным характером. Виноделы Parato бережно относятся к природному балансу и на всех своих виноградниках практикуют органическое земледелие.Корни винодельни Парато связаны с городом Барселона, а точнее с его холмисто-долинным районом Сантс. Семья Элиас культивирует в этой местности виноград еще с XVII века. В 1975-м году ее члены основали Sociedad Parato Vinicola, приобретя в общей сложности 94 га виноградников в Альт Пенедес и возведя в 1977-м винодельческий завод. Предприятие владеет четырьмя виноградниками:  — Ла Фанга (15 га) с относительно глубоким плодородным слоем и северо-восточной ориентацией. Граничит с лесом и производит сорта Парельяда, Темпранильо и Самсо. — Камп Ноу (10 га) в местности Торрелавит. На нем выращиваются исключительно высаженные в 1962 году лозы Макабео. — Кан Респаль (33 га) на Пла-де-Пенедес. Включает в себя не только виноградники, но и винный завод (finca) "Кан Респаль де Ренардес". Виноград сортов Макабео, Парельяда, Шардоне и Чарелло выращивается на 22-х участках с пологими склонами и умеренно-плодородными грунтами. — Кан Кампмани (26 га) в Гвардиола де Фонт-руби. Первый приобретенный семейством Элиас виноградник, характеризуется отличными условиями для красных сортов Пино Нуар, Темпранильо и Каберне Совиньон. Он обладает пологим уклоном и бедными органикой почвами.Сейчас винодельня Parato продолжает оставаться семейным предприятием, на нем работают трое братьев и сестра Элиас: Хосеп, Монтсе, Эстер и Хорди. Они создают вино, руководствуясь тремя принципами семьи Элиас — высокое качество, собственноручно выращенный виноград и семейное производство.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, мягкий, с оттенками желтых фруктов, выпечки, минералов, освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Гармоничный аромат вина представлен нотами зеленого яблока, груши, орехов и выпечки.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, суши, нежирной рыбой, легкими закусками, рисом, овощами и молодыми сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Линейка "Selecta" представляет прекрасные, изысканные Кавы с уникальным характером, созданные благодаря опыту, накопленному многими поколениями семьи Masachs, и олицетворяющие традиции и уважение к терруару своего происхождения."Selecta" Brut Nature — бодрящий, прекрасно освежающий Экстра Брют, каждый глоток которого дарит невероятное наслаждение. Кава изготавливается из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, выращиваемого на разных участках в регионе Пенедес. Всемирную известность региону Пенедес принесло производство именно Кавы — испанского игристого вина, изготавливаемого традиционным методом, который предполагает проведение вторичной ферментации в бутылках. Этот регион, с мягким средиземноморским климатом, теплым южным солнцем, освежающими морскими бризами, умеренным количеством осадков, является настоящим раем для виноградарства. Выращиваемые здесь автохтонные сорта винограда наделяют будущие вина свежим, зрелым, интенсивным вкусом и элегантным характером. После сбора урожая виноград подвергается бережному прессованию пневматическим прессом. Первичная ферментация для каждого сорта винограда производится отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вина смешиваются, окончательный купаж разливается в бутылки, в которых, согласно классическому методу, осуществляется вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 9 месяцев.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, мягкий, с оттенками желтых фруктов, выпечки, минералов, освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Гармоничный аромат вина представлен нотами зеленого яблока, груши, орехов и выпечки.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, суши, нежирной рыбой, легкими закусками, рисом, овощами и молодыми сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Линейка "Selecta" представляет прекрасные, изысканные Кавы с уникальным характером, созданные благодаря опыту, накопленному многими поколениями семьи Masachs, и олицетворяющие традиции и уважение к терруару своего происхождения."Selecta" Brut Nature — бодрящий, прекрасно освежающий Экстра Брют, каждый глоток которого дарит невероятное наслаждение. Кава изготавливается из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, выращиваемого на разных участках в регионе Пенедес. Всемирную известность региону Пенедес принесло производство именно Кавы — испанского игристого вина, изготавливаемого традиционным методом, который предполагает проведение вторичной ферментации в бутылках. Этот регион, с мягким средиземноморским климатом, теплым южным солнцем, освежающими морскими бризами, умеренным количеством осадков, является настоящим раем для виноградарства. Выращиваемые здесь автохтонные сорта винограда наделяют будущие вина свежим, зрелым, интенсивным вкусом и элегантным характером. После сбора урожая виноград подвергается бережному прессованию пневматическим прессом. Первичная ферментация для каждого сорта винограда производится отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вина смешиваются, окончательный купаж разливается в бутылки, в которых, согласно классическому методу, осуществляется вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 9 месяцев.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина свежий, легкий, питкий, сухой, со средней структурой, хорошим балансом между кислотностью и концентрированными фруктовыми оттенками. В бодрящем послевкусии остаются нюансы выдержки на осадке.

Свежий и выразительный аромат вина наполнен тонами зеленого яблока и груши, а также нотами орехов и свежеиспеченного белого хлеба.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, суши, нежирной рыбой, легкими закусками, рисом, овощами и сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Линейка "Selecta" представляет прекрасные, изысканные Кавы с уникальным характером, созданные благодаря опыту, накопленному многими поколениями семьи Masachs, и олицетворяющие традиции и уважение к терруару своего происхождения."Selecta" Brut Nature — бодрящий, прекрасно освежающий Экстра Брют, каждый глоток которого дарит невероятное наслаждение. Кава изготавливается из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, выращиваемого на разных участках в регионе Пенедес. Всемирную известность региону Пенедес принесло производство именно Кавы — испанского игристого вина, изготавливаемого традиционным методом, который предполагает проведение вторичной ферментации в бутылках. Этот регион, с мягким средиземноморским климатом, теплым южным солнцем, освежающими морскими бризами, умеренным количеством осадков, является настоящим раем для виноградарства. Выращиваемые здесь автохтонные сорта винограда наделяют будущие вина свежим, зрелым, интенсивным вкусом и элегантным характером. После сбора урожая виноград подвергается бережному прессованию пневматическим прессом. Первичная ферментация для каждого сорта винограда производится отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вина смешиваются и разливаются в бутылки, в которых, согласно классическому методу, осуществляется вторичное брожение в выдержка на осадке в течение 9 месяцев.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина свежий, легкий, питкий, сухой, со средней структурой, хорошим балансом между кислотностью и концентрированными фруктовыми оттенками. В бодрящем послевкусии остаются нюансы выдержки на осадке.

Свежий и выразительный аромат вина наполнен тонами зеленого яблока и груши, а также нотами орехов и свежеиспеченного белого хлеба.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, суши, нежирной рыбой, легкими закусками, рисом, овощами и сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Линейка "Selecta" представляет прекрасные, изысканные Кавы с уникальным характером, созданные благодаря опыту, накопленному многими поколениями семьи Masachs, и олицетворяющие традиции и уважение к терруару своего происхождения."Selecta" Brut Nature — бодрящий, прекрасно освежающий Экстра Брют, каждый глоток которого дарит невероятное наслаждение. Кава изготавливается из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, выращиваемого на разных участках в регионе Пенедес. Всемирную известность региону Пенедес принесло производство именно Кавы — испанского игристого вина, изготавливаемого традиционным методом, который предполагает проведение вторичной ферментации в бутылках. Этот регион, с мягким средиземноморским климатом, теплым южным солнцем, освежающими морскими бризами, умеренным количеством осадков, является настоящим раем для виноградарства. Выращиваемые здесь автохтонные сорта винограда наделяют будущие вина свежим, зрелым, интенсивным вкусом и элегантным характером. После сбора урожая виноград подвергается бережному прессованию пневматическим прессом. Первичная ферментация для каждого сорта винограда производится отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вина смешиваются и разливаются в бутылки, в которых, согласно классическому методу, осуществляется вторичное брожение в выдержка на осадке в течение 9 месяцев.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Вино золотисто-желтого цвета с удивительно тонким перляжем.

Вкус вина свежий, легкий, питкий, хорошо сбалансированный, с фруктовыми оттенками, гармоничной кислотностью и живым, бодрящим послевкусием с легкими дрожжевыми и минеральными нюансами.

Свежий и выразительный аромат вина наполнен оттенками груши, яблока, орехов и нотками свежего белого хлеба.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением морепродуктов, салатов, овощей и сыров.

Линейка "Selecta" представляет прекрасные, изысканные Кавы с уникальным характером, созданные благодаря опыту, накопленному многими поколениями семьи Masachs, и олицетворяющие традиции и уважение к терруару своего происхождения."Selecta" Brut — очень свежее игристое вино, каждый глоток которого раскрывает новые грани удовольствия. Кава изготавливается из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, который выращивается на разных участках в регионе Пенедес. Всемирную известность региону Пенедес принесло производство именно Кавы — испанского игристого вина, изготавливаемого традиционным методом, который предполагает проведение вторичной ферментации в бутылках. Этот регион, с мягким средиземноморским климатом, теплым южным солнцем, освежающими морскими бризами, умеренным количеством осадков, является настоящим раем для виноградарства. Выращиваемые здесь автохтонные сорта винограда наделяют будущие вина свежим, зрелым, интенсивным вкусом и элегантным характером. После сбора урожая виноград подвергается бережному прессованию пневматическим прессом. Первичная ферментация для каждого сорта винограда производится отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вина смешиваются и разливаются в бутылки, в которых, согласно классическому методу, осуществляется вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 9 месяцев.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Вино золотисто-желтого цвета с удивительно тонким перляжем.

Вкус вина свежий, легкий, питкий, хорошо сбалансированный, с фруктовыми оттенками, гармоничной кислотностью и живым, бодрящим послевкусием с легкими дрожжевыми и минеральными нюансами.

Свежий и выразительный аромат вина наполнен оттенками груши, яблока, орехов и нотками свежего белого хлеба.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением морепродуктов, салатов, овощей и сыров.

Линейка "Selecta" представляет прекрасные, изысканные Кавы с уникальным характером, созданные благодаря опыту, накопленному многими поколениями семьи Masachs, и олицетворяющие традиции и уважение к терруару своего происхождения."Selecta" Brut — очень свежее игристое вино, каждый глоток которого раскрывает новые грани удовольствия. Кава изготавливается из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, который выращивается на разных участках в регионе Пенедес. Всемирную известность региону Пенедес принесло производство именно Кавы — испанского игристого вина, изготавливаемого традиционным методом, который предполагает проведение вторичной ферментации в бутылках. Этот регион, с мягким средиземноморским климатом, теплым южным солнцем, освежающими морскими бризами, умеренным количеством осадков, является настоящим раем для виноградарства. Выращиваемые здесь автохтонные сорта винограда наделяют будущие вина свежим, зрелым, интенсивным вкусом и элегантным характером. После сбора урожая виноград подвергается бережному прессованию пневматическим прессом. Первичная ферментация для каждого сорта винограда производится отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вина смешиваются и разливаются в бутылки, в которых, согласно классическому методу, осуществляется вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 9 месяцев.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Вино бледно желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Элегантное и сбалансированное вино с приятным, живым вкусом, в котором ощущаются нотки зеленого яблока, цитрусовых и цветочные штрихи. Свежее послевкусие с акцентами спелых фруктов.

Аромат вина — чистый и утонченный, с тонами косточковых плодов, нотками цветов и цитрусовыми штрихами.

Вино идеально сочетается с ракообразными, морепродуктами, рыбными деликатесами и овощами. Подавайте его с закусками из креветок, моллюсков или лосося.

"Mas Fi" Brut — приятное игристое вино из Испании. Создается из сортов Чарелло, Макабео и Парельяда традиционным способом, предусматривающим повторную ферментацию в бутылке. Выдерживается вино в течение 10 месяцев. Изысканный и гармоничный вкус "Мас Фи" Брют делает его великолепным аперитивом и позволяет подавать в качестве сопровождения рыбных блюд и закусок из морепродуктов. Mas Fi — линия игристых вин, выпускаемых компанией Cavas Masachs специально для предприятия Cofama Wines Export. Бренд был создан для того, чтобы познакомить весь мир с игристыми винами Испании, демонстрирующими великолепное качество по доступной цене. Продукция импортируется на многие мировые рынки, подтверждая свою конкурентоспособность. Этимология словосочетания Mas Fi буквально означает "Последняя (крайняя) ферма", но в более свободной трактовке, предложенной самими создателями — это "ферма с края света".

Компания Cofama Vins i Caves была основана в 2002 году с целью представлять различные винодельческие предприятия на международном уровне благодаря своему опыту в мире вин, а также в международном бизнесе. В 2006 году компания начала новую стратегию, основанную на управлении собственными брендами и добавлении в свое портфолио большего количества различных виноделен. Она зарегистрировала множество различных брендов, а также разработала несколько автономных проектов, которыми управляет до сих пор. В 2016 году Cofama Vins i Caves получила собственные линии розлива и стала работать как винодельня в каждом регионе Каталонии. Также в 2016 году компания запустила производство органической Кавы и натуральных вин. Успех предприятия заключается в способности правильно почувствовать потребности рынка и адаптировать ассортимент своей продукции согласно сложившимся трендам. Сегодня вина от Кофама успешно продаются более чем 35 странах мира.

Вино бледно желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Элегантное и сбалансированное вино с приятным, живым вкусом, в котором ощущаются нотки зеленого яблока, цитрусовых и цветочные штрихи. Свежее послевкусие с акцентами спелых фруктов.

Аромат вина — чистый и утонченный, с тонами косточковых плодов, нотками цветов и цитрусовыми штрихами.

Вино идеально сочетается с ракообразными, морепродуктами, рыбными деликатесами и овощами. Подавайте его с закусками из креветок, моллюсков или лосося.

"Mas Fi" Brut — приятное игристое вино из Испании. Создается из сортов Чарелло, Макабео и Парельяда традиционным способом, предусматривающим повторную ферментацию в бутылке. Выдерживается вино в течение 10 месяцев. Изысканный и гармоничный вкус "Мас Фи" Брют делает его великолепным аперитивом и позволяет подавать в качестве сопровождения рыбных блюд и закусок из морепродуктов. Mas Fi — линия игристых вин, выпускаемых компанией Cavas Masachs специально для предприятия Cofama Wines Export. Бренд был создан для того, чтобы познакомить весь мир с игристыми винами Испании, демонстрирующими великолепное качество по доступной цене. Продукция импортируется на многие мировые рынки, подтверждая свою конкурентоспособность. Этимология словосочетания Mas Fi буквально означает "Последняя (крайняя) ферма", но в более свободной трактовке, предложенной самими создателями — это "ферма с края света".

Компания Cofama Vins i Caves была основана в 2002 году с целью представлять различные винодельческие предприятия на международном уровне благодаря своему опыту в мире вин, а также в международном бизнесе. В 2006 году компания начала новую стратегию, основанную на управлении собственными брендами и добавлении в свое портфолио большего количества различных виноделен. Она зарегистрировала множество различных брендов, а также разработала несколько автономных проектов, которыми управляет до сих пор. В 2016 году Cofama Vins i Caves получила собственные линии розлива и стала работать как винодельня в каждом регионе Каталонии. Также в 2016 году компания запустила производство органической Кавы и натуральных вин. Успех предприятия заключается в способности правильно почувствовать потребности рынка и адаптировать ассортимент своей продукции согласно сложившимся трендам. Сегодня вина от Кофама успешно продаются более чем 35 странах мира.

Игристое вино демонстрирует ярко-соломенный цвет.

В сочном, отлично сбалансированном, мягком вкусе игристого вина ярко проявляется цитрусовая свежесть с доминирующими тонами зеленого яблока и лайма. Послевкусие долгое и освежающее.

Игристое вино соблазняет приятным цветочным ароматом с оттенками лайма. При аэрации проявляются нотки ананаса, яблока и минералов.

Игристое вино отлично в качестве аперитива и в сочетании с жареными овощами, салатами из морепродуктов, рыбными блюдами, копченой рыбой. 

Сухое игристое белое вино Soligo, "Col de Mez" Extra Dry, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG изготавливается из винограда сорта Глера, который выращивается на виноградниках компании, расположенных на историческом холме под названием "Коль де Мез". Виноград культивируется на почвах с вулканическими породами, благодаря чему приобретает уникальные характеристики. Урожай собирается вручную в сентябре. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация протекает очень медленно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей, после чего напиток фильтруется. Вторичная ферментация осуществляется в акратофорах. Игристое вино отлично в качестве аперитива и в сочетании с жареными овощами, салатами из морепродуктов, рыбными блюдами, копченой рыбой. Soligo, "Col de Mez" Extra Dry, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG было отмечено множеством престижных наград, среди которых: — бронзовая медаль "International Wine & Spirit Competition" в 2016 году и серебряная — в 2019 году; — бронзовая медаль "International Wine Challenge" в 2016 году; — серебряные медали "Sommellier Wine Awards" в 2015 и 2019 годах и золотые — в 2016, 2017 и 2018 годах; — золотые медали "Asia Wine Trophy" в 2018 и 2019 годах; — золотая медаль "Berliner Wine Trophy" в 2018 году; — серебряная медаль "Challenge International du Vin" 2018 году; — бронзовая медаль "Decanter World Wine Awards" в 2015 и 2019 годах; — серебряная медаль "Mundus Vini" в 2019 году; — серебряная медаль "Prosecco Masters" в 2019 году;

Colli del Soligo была основана в 1957 году благодаря 31 виноградарю, которые разделяли страсть к Просекко. Во главе компании стоял Франческо Канелла. Через несколько лет другие члены присоединились к группе основателей, очарованные возможностью заявить о себе благодаря силе сотрудничества, землям и продуктам, рожденным благодаря тщательному уходу за лозами. Винодельня находится на полпути между Conegliano и Valdobbiadene, эту дорогу еще называют "дорогой белого вина". Первая бутылка Prosecco "Villa Maria" была выпущена в 1959 году и получила важные энологические награды. В 1977 году новым президентом компании стал Эцио Спина. В 1980 году было положено начало развитию агентской сети по всей территории страны для распространения продукции Soligo. В 1998 году была расширена штаб-квартира компании и появился новый фирменный магазин. В 2000 году было приобретено новое оборудование и полностью модернизированы внутренние помещения винодельни. В 2013 году завод Солиго обзавелся новым роботизированным складом. Сегодня на винодельне работает около 600 человек, которые изо дня в день преданно заботятся о виноградниках, что позволяет команде виноделов работать с высококачественным сырьем и создавать вина, способные отражать терруар. Благодаря качественной работе на виноградниках команда виноделов может позволить себе использовать традиционные методы виноделия при поддержке современной аналитической лаборатории и современной линии розлива, чтобы гарантировать типичность, безопасность и качество каждой бутылки вина. В общей сложности компания владеет 1000 га виноградников, на 85% из которых культивируется сорт Глера. За многие годы ассортимент Солиго был отмечен многочисленными важными наградами, подтверждающими качество и характеристики вин. Качество связано не только с техническими факторами, но также с организационными и управленческими аспектами. Сертификаты, полученные за эти годы (9001, IFS, BRC, BIO и VEGAN), подтверждают, что предлагаемые продукты и услуги соответствуют установленным уровням качества и, прежде всего, являются гарантией приверженности постоянному совершенствованию и удовлетворению потребностей клиентов.

Игристое вино демонстрирует ярко-соломенный цвет.

В сочном, отлично сбалансированном, мягком вкусе игристого вина ярко проявляется цитрусовая свежесть с доминирующими тонами зеленого яблока и лайма. Послевкусие долгое и освежающее.

Игристое вино соблазняет приятным цветочным ароматом с оттенками лайма. При аэрации проявляются нотки ананаса, яблока и минералов.

Игристое вино отлично в качестве аперитива и в сочетании с жареными овощами, салатами из морепродуктов, рыбными блюдами, копченой рыбой. 

Сухое игристое белое вино Soligo, "Col de Mez" Extra Dry, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG изготавливается из винограда сорта Глера, который выращивается на виноградниках компании, расположенных на историческом холме под названием "Коль де Мез". Виноград культивируется на почвах с вулканическими породами, благодаря чему приобретает уникальные характеристики. Урожай собирается вручную в сентябре. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация протекает очень медленно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей, после чего напиток фильтруется. Вторичная ферментация осуществляется в акратофорах. Игристое вино отлично в качестве аперитива и в сочетании с жареными овощами, салатами из морепродуктов, рыбными блюдами, копченой рыбой. Soligo, "Col de Mez" Extra Dry, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG было отмечено множеством престижных наград, среди которых: — бронзовая медаль "International Wine & Spirit Competition" в 2016 году и серебряная — в 2019 году; — бронзовая медаль "International Wine Challenge" в 2016 году; — серебряные медали "Sommellier Wine Awards" в 2015 и 2019 годах и золотые — в 2016, 2017 и 2018 годах; — золотые медали "Asia Wine Trophy" в 2018 и 2019 годах; — золотая медаль "Berliner Wine Trophy" в 2018 году; — серебряная медаль "Challenge International du Vin" 2018 году; — бронзовая медаль "Decanter World Wine Awards" в 2015 и 2019 годах; — серебряная медаль "Mundus Vini" в 2019 году; — серебряная медаль "Prosecco Masters" в 2019 году;

Colli del Soligo была основана в 1957 году благодаря 31 виноградарю, которые разделяли страсть к Просекко. Во главе компании стоял Франческо Канелла. Через несколько лет другие члены присоединились к группе основателей, очарованные возможностью заявить о себе благодаря силе сотрудничества, землям и продуктам, рожденным благодаря тщательному уходу за лозами. Винодельня находится на полпути между Conegliano и Valdobbiadene, эту дорогу еще называют "дорогой белого вина". Первая бутылка Prosecco "Villa Maria" была выпущена в 1959 году и получила важные энологические награды. В 1977 году новым президентом компании стал Эцио Спина. В 1980 году было положено начало развитию агентской сети по всей территории страны для распространения продукции Soligo. В 1998 году была расширена штаб-квартира компании и появился новый фирменный магазин. В 2000 году было приобретено новое оборудование и полностью модернизированы внутренние помещения винодельни. В 2013 году завод Солиго обзавелся новым роботизированным складом. Сегодня на винодельне работает около 600 человек, которые изо дня в день преданно заботятся о виноградниках, что позволяет команде виноделов работать с высококачественным сырьем и создавать вина, способные отражать терруар. Благодаря качественной работе на виноградниках команда виноделов может позволить себе использовать традиционные методы виноделия при поддержке современной аналитической лаборатории и современной линии розлива, чтобы гарантировать типичность, безопасность и качество каждой бутылки вина. В общей сложности компания владеет 1000 га виноградников, на 85% из которых культивируется сорт Глера. За многие годы ассортимент Солиго был отмечен многочисленными важными наградами, подтверждающими качество и характеристики вин. Качество связано не только с техническими факторами, но также с организационными и управленческими аспектами. Сертификаты, полученные за эти годы (9001, IFS, BRC, BIO и VEGAN), подтверждают, что предлагаемые продукты и услуги соответствуют установленным уровням качества и, прежде всего, являются гарантией приверженности постоянному совершенствованию и удовлетворению потребностей клиентов.

Вино блестящего нежно-розового цвета с очень тонким и стойким перляжем.

Вкус вина свежий, сочный, элегантный, фруктовый, с превосходным балансом и сухим, долгим послевкусием.

Элегантный и сложный аромат вина наполнен широким спектром оттенков, среди которых особенно выделяются ноты розы, красных и цитрусовых фруктов и личи.

Вино — прекрасный аперитив, также оно составит хорошую пару закускам, канапе, пасте с овощами, блюдам из белого мяса и самым разнообразным блюдам из морепродуктов.

Линейка игристых вин "Jeio" Дома Бизоль названа в честь Дезидерио Бизоля или Джейо (так называла его жена), который возобновил семейный бизнес после Первой мировой войны и очень много сделал для его развития и славы. В душе вин "Джейо" очарование итальянского образа жизни сочетается с международной дерзостью и неформальностью, поэтому каждое мгновение, которое вы запомнили, идеально подходит для того, чтобы откупорить бутылку игристого вина "Джейо"! "Jeio" Cuvee Rose Brut — одно из лучших игристых вин Дома Бизоль, обладающее очень сложным ароматом и элегантным, не менее сложным вкусом. Виноград для изготовления вина выращен на высоте 280 метров над уровнем моря, на прекрасных участках с южной экспозицией. Сбор урожая производится в сентябре. Перед брожением виноград обоих сортов подвергается краткой криомацерации на кожице для получения красивого розового цвета. Первая ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали, вторичное брожение — в герметичных охлажденных автоклавах согласно методу Шарма. Дом Бизоль — это семейная компания, которая ведет историю с 1542 года и видит свое призвание в создании игристых вин высочайшего качества. Виноградники Бизоль занимают 50 га и большинство из них расположены в элитной области Картицце, среди крутых холмов Конельяно Вальдоббьядене. Дом Бизоль многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения, а главный энолог компании — Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью благодаря своему умению создавать непревзойденные вина. 

Вино блестящего нежно-розового цвета с очень тонким и стойким перляжем.

Вкус вина свежий, сочный, элегантный, фруктовый, с превосходным балансом и сухим, долгим послевкусием.

Элегантный и сложный аромат вина наполнен широким спектром оттенков, среди которых особенно выделяются ноты розы, красных и цитрусовых фруктов и личи.

Вино — прекрасный аперитив, также оно составит хорошую пару закускам, канапе, пасте с овощами, блюдам из белого мяса и самым разнообразным блюдам из морепродуктов.

Линейка игристых вин "Jeio" Дома Бизоль названа в честь Дезидерио Бизоля или Джейо (так называла его жена), который возобновил семейный бизнес после Первой мировой войны и очень много сделал для его развития и славы. В душе вин "Джейо" очарование итальянского образа жизни сочетается с международной дерзостью и неформальностью, поэтому каждое мгновение, которое вы запомнили, идеально подходит для того, чтобы откупорить бутылку игристого вина "Джейо"! "Jeio" Cuvee Rose Brut — одно из лучших игристых вин Дома Бизоль, обладающее очень сложным ароматом и элегантным, не менее сложным вкусом. Виноград для изготовления вина выращен на высоте 280 метров над уровнем моря, на прекрасных участках с южной экспозицией. Сбор урожая производится в сентябре. Перед брожением виноград обоих сортов подвергается краткой криомацерации на кожице для получения красивого розового цвета. Первая ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали, вторичное брожение — в герметичных охлажденных автоклавах согласно методу Шарма. Дом Бизоль — это семейная компания, которая ведет историю с 1542 года и видит свое призвание в создании игристых вин высочайшего качества. Виноградники Бизоль занимают 50 га и большинство из них расположены в элитной области Картицце, среди крутых холмов Конельяно Вальдоббьядене. Дом Бизоль многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения, а главный энолог компании — Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью благодаря своему умению создавать непревзойденные вина. 

Игристое вино нежно-розового цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами цитрусовых, мяты, тимьяна и цветов, гладкой текстурой и долгим послевкусием.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с оттенками клубники, вишни и цветов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива. Хорошо сочетается с ризотто, пастой с овощами, жареной рыбой, суши, сашими, темпурой и тофу. Идеально в качестве компонента коктейля "Беллини".

"Invilla" Cuvee Rose Extra Dry — изысканное розовое вино, созданное из винограда сортов Мерло, Пино Нуар и Совиньон Блан. Благодаря особенностям климата, здесь никогда не бывает засухи, а также создаются оптимальные условия для созревания винограда, благодаря чему он приобретает необычайно богатый вкус, великолепный аромат, идеальный баланс с точки зрения благородной кислотности.Дом Бизоль — это семейная компания, которая ведет историю с 1542 года и видит свое призвание в создании игристых вин высочайшего качества. Виноградники Бизоль занимают 50 га и большинство из них расположены в элитной области Картицце, среди крутых холмов Конельяно Вальдоббьядене. Дом Бизоль многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения, а главный энолог компании — Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью благодаря своему умению создавать непревзойденные вина.

Игристое вино нежно-розового цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами цитрусовых, мяты, тимьяна и цветов, гладкой текстурой и долгим послевкусием.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с оттенками клубники, вишни и цветов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива. Хорошо сочетается с ризотто, пастой с овощами, жареной рыбой, суши, сашими, темпурой и тофу. Идеально в качестве компонента коктейля "Беллини".

"Invilla" Cuvee Rose Extra Dry — изысканное розовое вино, созданное из винограда сортов Мерло, Пино Нуар и Совиньон Блан. Благодаря особенностям климата, здесь никогда не бывает засухи, а также создаются оптимальные условия для созревания винограда, благодаря чему он приобретает необычайно богатый вкус, великолепный аромат, идеальный баланс с точки зрения благородной кислотности.Дом Бизоль — это семейная компания, которая ведет историю с 1542 года и видит свое призвание в создании игристых вин высочайшего качества. Виноградники Бизоль занимают 50 га и большинство из них расположены в элитной области Картицце, среди крутых холмов Конельяно Вальдоббьядене. Дом Бизоль многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения, а главный энолог компании — Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью благодаря своему умению создавать непревзойденные вина.

Игристое вино привлекает светло-розовым цветом.

Игристое вино демонстрирует чистый, свежий вкус с фруктово-ягодными оттенками и живой кислинкой в гармоничном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками малины, клубники, цветов и минералов.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами и овощными салатами.

"Montefiore" Rose — розовое сухое игристое вино, которое производят из винограда сорта Пино Нуар. Вино изготавливается по классической технологии для игристых вин, при которой каждый этап проходит под постоянным контролем и при определенной температуре. "Montefiore" Rose является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами и овощными салатами.Под брендом Montefiore объединены три всемирно известных производителя — Gerardo Cesari, Castellani, Decordi. Каждый из производителей специализируется на изготовлении вин только своего региона. Такое объединение позволило собрать под одним брендом самые популярные и качественные вина Италии.

Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья. В 70-х годах XX века компания Декорди представила новую линию вин, выпущенную специально для ресторанной индустрии страны. Высокий покупательский спрос обеспечил возможность технического обновления и модернизации оборудования, а также помог компании выйти на новый уровень — в 80-е годы хозяйство начинает экспортировать свои вина в Европу и Америку, а в 90-е — в Японию. С 2005 года Виникола Декорди возглавляется представителем четвертого поколения семьи — Алессандро Декорди, чьи усилия направлены как на развитие производства, так и на дальнейшее завоевание мирового рынка.  

Игристое вино привлекает светло-розовым цветом.

Игристое вино демонстрирует чистый, свежий вкус с фруктово-ягодными оттенками и живой кислинкой в гармоничном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками малины, клубники, цветов и минералов.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами и овощными салатами.

"Montefiore" Rose — розовое сухое игристое вино, которое производят из винограда сорта Пино Нуар. Вино изготавливается по классической технологии для игристых вин, при которой каждый этап проходит под постоянным контролем и при определенной температуре. "Montefiore" Rose является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами и овощными салатами.Под брендом Montefiore объединены три всемирно известных производителя — Gerardo Cesari, Castellani, Decordi. Каждый из производителей специализируется на изготовлении вин только своего региона. Такое объединение позволило собрать под одним брендом самые популярные и качественные вина Италии.

Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья. В 70-х годах XX века компания Декорди представила новую линию вин, выпущенную специально для ресторанной индустрии страны. Высокий покупательский спрос обеспечил возможность технического обновления и модернизации оборудования, а также помог компании выйти на новый уровень — в 80-е годы хозяйство начинает экспортировать свои вина в Европу и Америку, а в 90-е — в Японию. С 2005 года Виникола Декорди возглавляется представителем четвертого поколения семьи — Алессандро Декорди, чьи усилия направлены как на развитие производства, так и на дальнейшее завоевание мирового рынка.  

Игристое вино сочного розового цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино обладает легким, изящным вкусом с фруктово-ягодными оттенками и сдержанным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует чистый, освежающий аромат, сотканный фруктовых и ягодных оттенков.

Вино идеально сочетается с рыбой, моллюсками морепродуктами, ризотто и овощными пирогами.

Изысканное розовое игристое сухое вино Vigna Dogarina, Spumante Brut Rose производится из винограда белых и красных сортов. Виноградники расположены в регионе Венето. Урожай собирают в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются декантации с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Игристое вино идеально сочетается с рыбой, моллюсками морепродуктами, ризотто и овощными пирогами.

Vigna Dogarina — винодельческое хозяйство, занимающееся производством элегантных вин, где предельное внимание к каждой детали, начиная от управления виноградниками и заканчивая розливом в бутылки, позволяет достичь стандартов абсолютного совершенства. Солидный опыт виноградарства в сочетании с использованием самых современных технологий позволяет производить отличные вина. Общая площадь виноградников составляет 100 га, на них применяются традиционные методы возделывания лозы в сочетании с принципами минимального вмешательства. Благодаря своей фотоэлектрической системе компания может покрыть все свои потребности в энергии, сводя к минимуму выбросы углекислого газа.С августа 2016 года Vigna Dogarina стала частью Gruppo Vi.V.O., в которую входят известные производители вин северо-восточного Венето.

Игристое вино сочного розового цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино обладает легким, изящным вкусом с фруктово-ягодными оттенками и сдержанным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует чистый, освежающий аромат, сотканный фруктовых и ягодных оттенков.

Вино идеально сочетается с рыбой, моллюсками морепродуктами, ризотто и овощными пирогами.

Изысканное розовое игристое сухое вино Vigna Dogarina, Spumante Brut Rose производится из винограда белых и красных сортов. Виноградники расположены в регионе Венето. Урожай собирают в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются декантации с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Игристое вино идеально сочетается с рыбой, моллюсками морепродуктами, ризотто и овощными пирогами.

Vigna Dogarina — винодельческое хозяйство, занимающееся производством элегантных вин, где предельное внимание к каждой детали, начиная от управления виноградниками и заканчивая розливом в бутылки, позволяет достичь стандартов абсолютного совершенства. Солидный опыт виноградарства в сочетании с использованием самых современных технологий позволяет производить отличные вина. Общая площадь виноградников составляет 100 га, на них применяются традиционные методы возделывания лозы в сочетании с принципами минимального вмешательства. Благодаря своей фотоэлектрической системе компания может покрыть все свои потребности в энергии, сводя к минимуму выбросы углекислого газа.С августа 2016 года Vigna Dogarina стала частью Gruppo Vi.V.O., в которую входят известные производители вин северо-восточного Венето.

Игристое вино имеет умеренный розовый цвет.

Освежающий, легкий вкус игристого вина очаровывает оттенками спелых красных ягод и сладких специй, сбалансированной кислинкой и нежным послевкусием.

В изящном аромате игристого вина доминирующие клубничные нюансы выступают в окружении легких цитрусовых и яблочных штрихов.

В паре с игристым вином принято подавать салаты с овощами и морепродуктами, жареную рыбу, легкие ягодные десерты.

Утонченное игристое вино "Il Griso" Brut Rose представляет собой купаж из белых автохтонных сортов винограда Гарганега, Треббьяно и красного международного сорта Пино Нуар. Насыщенный розовый цвет вина достигается непродолжительной мацерацией сусла на мезге темных ягод. Вторичная ферментация проводится по методу Шарма в танкерах из нержавеющей стали. 

История винодельни Caldirola началась в 1897 году с маленькой сельской остерии в коммуне Missaglia, к северу от Милана. Сейчас здесь находится штаб-квартира компании. К концу 40-х годов Фердинандо Кальдирола вместе со своим сыном Гаэтано превратил остерию в крупный торговый центр по продаже вина. В 60-х годах Гаэтано начал розлив пьемонтского и ломбардского вина под собственным именем. В семидесятые годы XX века частью постоянной производственной инфраструктуры Кальдирола становится винзавод Гаттинара в провинции Верчелли. Здесь вина компании проходят естественный процесс брожения. Постепенно развиваясь, хозяйство Кальдирола значительно увеличивает ассортимент вин, славящихся высоким качеством при разумной цене. Сегодня в нем представлены практически все регионы юга Италии — от Пьемонта до Тосканы, от Сицилии до Абруццо. Крупномасштабная розничная торговля становится хорошим поводом для внесения существенных изменений в производственные процессы. В девяностые годы Caldirola выходит на внешние рынки. В XXI веке предприимчивая компания достигла значительных успехов. Был начат экспорт в Азию и Америку, а число производимых винных брендов достигло восемнадцати.

Игристое вино имеет умеренный розовый цвет.

Освежающий, легкий вкус игристого вина очаровывает оттенками спелых красных ягод и сладких специй, сбалансированной кислинкой и нежным послевкусием.

В изящном аромате игристого вина доминирующие клубничные нюансы выступают в окружении легких цитрусовых и яблочных штрихов.

В паре с игристым вином принято подавать салаты с овощами и морепродуктами, жареную рыбу, легкие ягодные десерты.

Утонченное игристое вино "Il Griso" Brut Rose представляет собой купаж из белых автохтонных сортов винограда Гарганега, Треббьяно и красного международного сорта Пино Нуар. Насыщенный розовый цвет вина достигается непродолжительной мацерацией сусла на мезге темных ягод. Вторичная ферментация проводится по методу Шарма в танкерах из нержавеющей стали. 

История винодельни Caldirola началась в 1897 году с маленькой сельской остерии в коммуне Missaglia, к северу от Милана. Сейчас здесь находится штаб-квартира компании. К концу 40-х годов Фердинандо Кальдирола вместе со своим сыном Гаэтано превратил остерию в крупный торговый центр по продаже вина. В 60-х годах Гаэтано начал розлив пьемонтского и ломбардского вина под собственным именем. В семидесятые годы XX века частью постоянной производственной инфраструктуры Кальдирола становится винзавод Гаттинара в провинции Верчелли. Здесь вина компании проходят естественный процесс брожения. Постепенно развиваясь, хозяйство Кальдирола значительно увеличивает ассортимент вин, славящихся высоким качеством при разумной цене. Сегодня в нем представлены практически все регионы юга Италии — от Пьемонта до Тосканы, от Сицилии до Абруццо. Крупномасштабная розничная торговля становится хорошим поводом для внесения существенных изменений в производственные процессы. В девяностые годы Caldirola выходит на внешние рынки. В XXI веке предприимчивая компания достигла значительных успехов. Был начат экспорт в Азию и Америку, а число производимых винных брендов достигло восемнадцати.