Шампанское Шампань, Вальдепеньяс, Креман де Луар и Моравия Шардоне, Страница 3

 Шампанское Champagne Prince Laurent Rose имеет светло-розовый с искрящимися золотистыми бликами. Шампанское обладает хорошо структурированным, богатым вкусом. Тона красной смородины, малины и клубники, сочетаясь с акцентами красных фруктов, создают гармоничную палитру. Послевкусие продолжительное и насыщенное. У шампанского интенсивный аромат, красных ягод, особенно малины и смородины.

 Шампанское Champagne Prince Laurent Rose имеет светло-розовый с искрящимися золотистыми бликами. Шампанское обладает хорошо структурированным, богатым вкусом. Тона красной смородины, малины и клубники, сочетаясь с акцентами красных фруктов, создают гармоничную палитру. Послевкусие продолжительное и насыщенное. У шампанского интенсивный аромат, красных ягод, особенно малины и смородины.

Шампанское демонстрирует бледно-желтый цвет с живой игрой золотистых пузырьков.

Шампанское может похвастаться структурированным и тонким вкусом с поразительной энергией и жизненной силой, тонами свежих фруктов и легкими цветочными нюансами в долгом, стойком послевкусии.

Соблазнительный аромат шампанского представлен цветочными оттенками, дополненными нотками заспиртованной сливы Мирабель и цукатов.

Шампанское подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается со всеми видами десертов, шоколадной шарлоткой, миндально-грушевым пирогом.

Champagne Breton Fils, Tradition Brut — элегантное шампанское, для изготовления которого используют виноград сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, взятый в равных пропорциях. Шардоне придает этому замечательному шампанскому элегантность и утонченность, Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру, а Пино Менье отдает свой яркий аромат и фруктовую насыщенность. Шампанское производится классическим методом с вторичной ферментацией в бутылках. Созревание в бутылках на осадке длится не менее 3-х лет, затем проводится дегоржаж и добавляется дозировочный ликер в необходимом количестве. Шампанское Tradition Brut подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается со всеми видами десертов, шоколадной шарлоткой, миндально-грушевым пирогом.

Champagne Breton Fils — дом шампанских вин, основанный в 1945 году, создатели которого черпали вдохновение в желании помочь каждому потребителю открыть для себя мир качественного шампанского и оценить ноу-хау винодельни. С момента создания первого шампанского знания и опыт передавались в семье Бретон от отца к сыну на протяжении нескольких поколений. Благодаря упорству и страсти создателей шампанский дом приобрел свою славу и завидную репутацию. Ассортимент предлагаемых шампанских вин богат и разнообразен. Каждое шампанское выделяется благодаря своей индивидуальности и уникальности. Шампанские вина от Champagne Breton Fils — это чистое выражение терруара Шампани, его подлинности. В Шампань Бретон Фис всегда внимательны к новым тенденциям и ожиданиям потребителей. С годами меняются методы и развивается менталитет. Стремясь соответствовать новым вызовам современного мира, компания Breton Fils старается наилучшим образом соответствовать современным требованиям. Будь то экологическая ответственность или методы производства шампанского, Бретон всегда работают добросовестно и ответственно с целью сохранения наследия. Вот почему их шампанские вина являются синонимом наилучшего французского качества.

Шампанское демонстрирует бледно-желтый цвет с живой игрой золотистых пузырьков.

Шампанское может похвастаться структурированным и тонким вкусом с поразительной энергией и жизненной силой, тонами свежих фруктов и легкими цветочными нюансами в долгом, стойком послевкусии.

Соблазнительный аромат шампанского представлен цветочными оттенками, дополненными нотками заспиртованной сливы Мирабель и цукатов.

Шампанское подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается со всеми видами десертов, шоколадной шарлоткой, миндально-грушевым пирогом.

Champagne Breton Fils, Tradition Brut — элегантное шампанское, для изготовления которого используют виноград сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, взятый в равных пропорциях. Шардоне придает этому замечательному шампанскому элегантность и утонченность, Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру, а Пино Менье отдает свой яркий аромат и фруктовую насыщенность. Шампанское производится классическим методом с вторичной ферментацией в бутылках. Созревание в бутылках на осадке длится не менее 3-х лет, затем проводится дегоржаж и добавляется дозировочный ликер в необходимом количестве. Шампанское Tradition Brut подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается со всеми видами десертов, шоколадной шарлоткой, миндально-грушевым пирогом.

Champagne Breton Fils — дом шампанских вин, основанный в 1945 году, создатели которого черпали вдохновение в желании помочь каждому потребителю открыть для себя мир качественного шампанского и оценить ноу-хау винодельни. С момента создания первого шампанского знания и опыт передавались в семье Бретон от отца к сыну на протяжении нескольких поколений. Благодаря упорству и страсти создателей шампанский дом приобрел свою славу и завидную репутацию. Ассортимент предлагаемых шампанских вин богат и разнообразен. Каждое шампанское выделяется благодаря своей индивидуальности и уникальности. Шампанские вина от Champagne Breton Fils — это чистое выражение терруара Шампани, его подлинности. В Шампань Бретон Фис всегда внимательны к новым тенденциям и ожиданиям потребителей. С годами меняются методы и развивается менталитет. Стремясь соответствовать новым вызовам современного мира, компания Breton Fils старается наилучшим образом соответствовать современным требованиям. Будь то экологическая ответственность или методы производства шампанского, Бретон всегда работают добросовестно и ответственно с целью сохранения наследия. Вот почему их шампанские вина являются синонимом наилучшего французского качества.

Вино золотисто-соломенного цвета. В аромате ощущаются тона свежей выпечки и засахаренных фруктов. Вкус обладает насыщенными, фруктовыми нотками с достаточно долгим послевкусием.

Вино золотисто-соломенного цвета. В аромате ощущаются тона свежей выпечки и засахаренных фруктов. Вкус обладает насыщенными, фруктовыми нотками с достаточно долгим послевкусием.

В светлую подарочную упаковку помещена бутылка сухого органического шампанского золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Наполненное мелкими пузырьками вино получено из винограда Шардоне и Пино Нуар путем брожения как в чанах из нержавеющей стали, так и в дубовых бочках, что позволяет сохранить изначально присущие ему оттенки и развить новые.

В светлую подарочную упаковку помещена бутылка сухого органического шампанского золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Наполненное мелкими пузырьками вино получено из винограда Шардоне и Пино Нуар путем брожения как в чанах из нержавеющей стали, так и в дубовых бочках, что позволяет сохранить изначально присущие ему оттенки и развить новые.

Вино бледно-золотистого цвета с мелкими блестящими пузырьками.

Кремообразный вкус шампанского поражает обилием оттенков зеленого яблока, лимона, дыни и миндаля, к которым присоединяются солоноватые минеральные нотки, нюансы имбиря и бисквита. Хорошо сбалансированный вкус имеет послевкусие внушительной длины.

Тонкий, свежий аромат шампанского пронизан выразительными нотами цитрусовых фруктов, белого персика и цветов, зеленого яблока, лесного ореха и хлебной корочки.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом в сливочном соусе, телятиной, жюльеном из овощей.

Восхитительное по своей сложности шампанское "Michel Forget" Brut Premier Cru создается из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, собранного с виноградников класса Премье Крю в Монтань де Реймс. При этом для большей согласованности в купаже также используется от 20 до 40% резервного вина. Собранный вручную виноград мягко прессуют целыми гроздьями. Полученный первый сок подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем яблочно-молочному брожению. Последующая вторичная ферментация и выдержка вина на осадке на протяжении минимум 30 месяцев проходят в бутылках в меловых погребах. После добавления дозажного ликера вино выдерживают еще 2-6 месяцев.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Вино бледно-золотистого цвета с мелкими блестящими пузырьками.

Кремообразный вкус шампанского поражает обилием оттенков зеленого яблока, лимона, дыни и миндаля, к которым присоединяются солоноватые минеральные нотки, нюансы имбиря и бисквита. Хорошо сбалансированный вкус имеет послевкусие внушительной длины.

Тонкий, свежий аромат шампанского пронизан выразительными нотами цитрусовых фруктов, белого персика и цветов, зеленого яблока, лесного ореха и хлебной корочки.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом в сливочном соусе, телятиной, жюльеном из овощей.

Восхитительное по своей сложности шампанское "Michel Forget" Brut Premier Cru создается из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, собранного с виноградников класса Премье Крю в Монтань де Реймс. При этом для большей согласованности в купаже также используется от 20 до 40% резервного вина. Собранный вручную виноград мягко прессуют целыми гроздьями. Полученный первый сок подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем яблочно-молочному брожению. Последующая вторичная ферментация и выдержка вина на осадке на протяжении минимум 30 месяцев проходят в бутылках в меловых погребах. После добавления дозажного ликера вино выдерживают еще 2-6 месяцев.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Шампанское светло-соломенного цвета с обильными деликатными пузырьками.

Вкус шампанского освежающий, импульсивный, одновременно простой и сложный, гармоничный и яркий, с интенсивными, выразительными фруктовыми тонами и чистым послевкусием.

Соблазнительный аромат шампанского наполнен тонами сочной груши и хрустящими оттенками абрикоса.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, идеально в сочетании с закусками перед ужином. Попробуйте вино с тостами с копченым лососем, зрелым сыром Бофор, маринованным цыпленком с весенними овощами, тарт татеном с ревенем, блюдами изысканной кухни (обжаренными королевскими креветками с кориандром, рыбой с кокосовым молоком, сашими из морского окуня).

"Reserve Exclusive" Brut — культовое шампанское, которое идеально выражает стиль Дома Николай Фюйя и представляет все наименования региона Шампань. Буквально каждый сантиметр Шампани объединяется, чтобы показать великолепное, свежее и яркое шампанское, источающее интенсивные, выразительные фруктовые ноты, в то время как длительная выдержка в подвалах Дома приносит его идеальному стилю привлекательную зрелость. Простое по своей сложности, оно невероятно универсально и является превосходным партнером для закусок перед ужином, заключая в себе истинный дух шампанского, доведенного до совершенства. "Резерв Эксклюзив" Брют является обладателем большого количества наград, в числе которых — золотые медали на "Vinalies Internationales, 2017" и "Sunset International Wine Competition, 2017", серебряные медали на "International Wine Challenge, 2017", "Decanter World Wine Awards, 2017", "International Wine & Spirit Competition, 2017" и "Champagne Masters, 2017".

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Шампанское светло-соломенного цвета с обильными деликатными пузырьками.

Вкус шампанского освежающий, импульсивный, одновременно простой и сложный, гармоничный и яркий, с интенсивными, выразительными фруктовыми тонами и чистым послевкусием.

Соблазнительный аромат шампанского наполнен тонами сочной груши и хрустящими оттенками абрикоса.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, идеально в сочетании с закусками перед ужином. Попробуйте вино с тостами с копченым лососем, зрелым сыром Бофор, маринованным цыпленком с весенними овощами, тарт татеном с ревенем, блюдами изысканной кухни (обжаренными королевскими креветками с кориандром, рыбой с кокосовым молоком, сашими из морского окуня).

"Reserve Exclusive" Brut — культовое шампанское, которое идеально выражает стиль Дома Николай Фюйя и представляет все наименования региона Шампань. Буквально каждый сантиметр Шампани объединяется, чтобы показать великолепное, свежее и яркое шампанское, источающее интенсивные, выразительные фруктовые ноты, в то время как длительная выдержка в подвалах Дома приносит его идеальному стилю привлекательную зрелость. Простое по своей сложности, оно невероятно универсально и является превосходным партнером для закусок перед ужином, заключая в себе истинный дух шампанского, доведенного до совершенства. "Резерв Эксклюзив" Брют является обладателем большого количества наград, в числе которых — золотые медали на "Vinalies Internationales, 2017" и "Sunset International Wine Competition, 2017", серебряные медали на "International Wine Challenge, 2017", "Decanter World Wine Awards, 2017", "International Wine & Spirit Competition, 2017" и "Champagne Masters, 2017".

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Шампанское, изготовленное из винограда трех сортов (Шардоне – 70%, Пино Нуар – 25% и Пино Менье – 5%), имеет богатый, насыщенный, глубокий и сложный элегантный вкус с тонами свежих фруктов, а также миндаля и выпечки, продолжительное послевкусие с оттенками меда и специй и аромат груши, яблока, грейпфрута, дополненный дрожжевыми и пряными нотками. 

Шампанское, изготовленное из винограда трех сортов (Шардоне – 70%, Пино Нуар – 25% и Пино Менье – 5%), имеет богатый, насыщенный, глубокий и сложный элегантный вкус с тонами свежих фруктов, а также миндаля и выпечки, продолжительное послевкусие с оттенками меда и специй и аромат груши, яблока, грейпфрута, дополненный дрожжевыми и пряными нотками. 

Шампанское светло-желтого цвета с темно-золотистыми отблесками.

Вкус шампанского свежий, чистый, насыщенный, с фруктовыми оттенками (яблоко, цитрусовые), пикантной перечной горчинкой, нюансами тостов и минералов и терпким, бодрящим послевкусием.

Аромат шампанского демонстрирует прекрасную фруктовую свежесть, легкие сливочные и дрожжевые нюансы.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, канапе, тарталетками, изысканными рыбными блюдами, сырами.

Champagne Prevoteau-Perrier, "La Vallee" Brut — кюве, типичное для поместья Превото-Перье, производится с момента основания Дома в 1946 году. Это сухое шампанское представляет собой тонкую смесь Шардоне и Пино Нуар и демонстрирует мастерство Дома и изящную, свежую фруктовость. Урожай для его изготовления собирается в Валле де ля Марн (Дамери и окрестные деревни) и Кото-Сюд д’Эперне. В купаж входит виноград трех последовательных винтажей и 20-30% резервных вин. После ферментации, яблочно-молочного брожения и фильтрации вино выдерживается в бутылках минимум 2 года. После дегоржажа шампанское дозревает еще 3-6 месяцев. Брют обладает прекрасными ароматическими качествами, которые делают это кюве идеальным выбором на все случаи жизни и праздничные мероприятия.

Champagne Prevoteau-Perrier — семейная винодельня в Дамери, недалеко от Эперне, основанная в 1946 году. Бренд родился в результате брака между Анри Превото и Алисой Перье. Их сын Патрис значительно расширил семейный виноградник и рынок продаж. Сегодня винодельней руководят Дельфин и Кристоф Будар-Превото вместе со своим сыном Матисом, поддерживая наследие и философию бренда. В настоящее время Дом Шампань Превото-Перье выращивает виноград на 30 гектарах земли в Дамери (включая 22 га собственных участков), в глубине региона Шампань. Обильные запасы винограда обеспечивают Дому постоянство и разнообразие каждого урожая. Семья заботится об окружающей среде и всегда использует традиционные методы обработки почвы, используя вилы, чтобы переворачивать почву и сводить сорняки к минимуму. В июне 2021 года старая практика "La lutte raisonnée" была заменена сертификацией HVE "Высокая экологическая ценность" (уровень 3). От кропотливого сбора винограда вручную и прессования до дегоржажа и отгрузки, Дельфин и Кристоф уделяют самое пристальное внимание производству и выдержке вина. В зависимости от купажа, каждый винтаж хранится в темных погребах от 2-х до 5 лет, пока не достигнет нужного возраста.

Шампанское светло-желтого цвета с темно-золотистыми отблесками.

Вкус шампанского свежий, чистый, насыщенный, с фруктовыми оттенками (яблоко, цитрусовые), пикантной перечной горчинкой, нюансами тостов и минералов и терпким, бодрящим послевкусием.

Аромат шампанского демонстрирует прекрасную фруктовую свежесть, легкие сливочные и дрожжевые нюансы.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, канапе, тарталетками, изысканными рыбными блюдами, сырами.

Champagne Prevoteau-Perrier, "La Vallee" Brut — кюве, типичное для поместья Превото-Перье, производится с момента основания Дома в 1946 году. Это сухое шампанское представляет собой тонкую смесь Шардоне и Пино Нуар и демонстрирует мастерство Дома и изящную, свежую фруктовость. Урожай для его изготовления собирается в Валле де ля Марн (Дамери и окрестные деревни) и Кото-Сюд д’Эперне. В купаж входит виноград трех последовательных винтажей и 20-30% резервных вин. После ферментации, яблочно-молочного брожения и фильтрации вино выдерживается в бутылках минимум 2 года. После дегоржажа шампанское дозревает еще 3-6 месяцев. Брют обладает прекрасными ароматическими качествами, которые делают это кюве идеальным выбором на все случаи жизни и праздничные мероприятия.

Champagne Prevoteau-Perrier — семейная винодельня в Дамери, недалеко от Эперне, основанная в 1946 году. Бренд родился в результате брака между Анри Превото и Алисой Перье. Их сын Патрис значительно расширил семейный виноградник и рынок продаж. Сегодня винодельней руководят Дельфин и Кристоф Будар-Превото вместе со своим сыном Матисом, поддерживая наследие и философию бренда. В настоящее время Дом Шампань Превото-Перье выращивает виноград на 30 гектарах земли в Дамери (включая 22 га собственных участков), в глубине региона Шампань. Обильные запасы винограда обеспечивают Дому постоянство и разнообразие каждого урожая. Семья заботится об окружающей среде и всегда использует традиционные методы обработки почвы, используя вилы, чтобы переворачивать почву и сводить сорняки к минимуму. В июне 2021 года старая практика "La lutte raisonnée" была заменена сертификацией HVE "Высокая экологическая ценность" (уровень 3). От кропотливого сбора винограда вручную и прессования до дегоржажа и отгрузки, Дельфин и Кристоф уделяют самое пристальное внимание производству и выдержке вина. В зависимости от купажа, каждый винтаж хранится в темных погребах от 2-х до 5 лет, пока не достигнет нужного возраста.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, сбалансированный вкус с нотами белых фруктов, миндаля и трав, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот белых цветов, лимона, косточковых фруктов и тостов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из свинины, лосося, тунца, его можно подать как аперитива, либо к моллюскам и мягким сырам.

"Marquis de Vauzelle" Brut, Champagne AOC — изящное шампанское, покоряющее своим искрящимся цветом и отличным балансом. Его тонкий вкус демонстрирует легкие цитрусово-миндальные оттенки, гармонично вплетающиеся в элегантный аромат. В производстве шампанского используется виноград сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится методом Шампенуаз в бутылках. Шампанское хорошо сочетается с устрицами, мидиями и другими моллюсками, его также можно подать в качестве аперитива.Винодельческая компания Maison Burtin, широко известная под брендом “Besserat de Bellefon”, расположена в Реймсе и и специализируется на производстве шампанского. История предприятия уходит корнями в 1843 год, а продукция пользуется заслуженным уважением ценителей французских вин. Контрольный пакет акций Мезон Буртен принадлежит дому Лансон.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции. Он был основан в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.Подробнее: http://winestyle.ru

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, сбалансированный вкус с нотами белых фруктов, миндаля и трав, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот белых цветов, лимона, косточковых фруктов и тостов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из свинины, лосося, тунца, его можно подать как аперитива, либо к моллюскам и мягким сырам.

"Marquis de Vauzelle" Brut, Champagne AOC — изящное шампанское, покоряющее своим искрящимся цветом и отличным балансом. Его тонкий вкус демонстрирует легкие цитрусово-миндальные оттенки, гармонично вплетающиеся в элегантный аромат. В производстве шампанского используется виноград сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится методом Шампенуаз в бутылках. Шампанское хорошо сочетается с устрицами, мидиями и другими моллюсками, его также можно подать в качестве аперитива.Винодельческая компания Maison Burtin, широко известная под брендом “Besserat de Bellefon”, расположена в Реймсе и и специализируется на производстве шампанского. История предприятия уходит корнями в 1843 год, а продукция пользуется заслуженным уважением ценителей французских вин. Контрольный пакет акций Мезон Буртен принадлежит дому Лансон.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции. Он был основан в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.Подробнее: http://winestyle.ru

Шампанское ярко-желтого цвета с золотисто-зеленоватыми бликами.

Шампанское интригует хорошо структурированным, гармоничным вкусом с оттенками ячменного сахара, миндального сиропа и меда. Тонкая горчинка придает пикантности послевкусию.

Шампанское демонстрирует богатый, щедрый, свежий аромат, сотканный из нот пшеницы, рапса, пралине, безе, фундука и миндаля.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, с устрицами и морскими деликатесами, пирогом с оливками и овечьим сыром, блинами с копченым лососем.

Champagne Beurton & Fils, Reserve 424 Brut, Champagne AOC — изысканное, гармоничное шампанское, созданное их купажа традиционных сортов винограда — Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Виноградные лозы, возраст которых превышает 30 лет, произрастают на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом "Шампенуа" в бутылках. В купаж добавляют 30% резервных вин. Выдерживается шампанское на осадке в бутылках в течение 26 месяцев. Дозаж составляет 9 г/л.

Жерар Бертон и Маринетт Винсент, двое уроженцев Кюшери и Базье-су-Шатийон, решили объединить свои судьбы и свои виноградники в 1974 году, создав дом шампанских вин Beurton & Fils. Они родились в семьях земледельцев и виноградарей, поэтому имея в общей сложности 0,33 га виноградников, решили отправиться в увлекательное путешествие в мир игристых вин. Пока Маринетт курировала работу на виноградниках, Жерар сосредоточил свое внимание на коммерческой стороне бизнеса и развитии частного пресс-центра, помогая поднять репутацию Дома шампанских вин Beurton & Fils на новый уровень.Официальной датой основания компании считается 2005 год. Сегодня площадь виноградников составляет 13 га, на них культивируются традиционные сорта винограда Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Возраст большинства лоз составляет 30 лет, они черпают свою силу из глинисто-известняковых почв в коммунах Кюшери и Базье-су-Шатийон в Валле-де-ла-Марн.

Шампанское ярко-желтого цвета с золотисто-зеленоватыми бликами.

Шампанское интригует хорошо структурированным, гармоничным вкусом с оттенками ячменного сахара, миндального сиропа и меда. Тонкая горчинка придает пикантности послевкусию.

Шампанское демонстрирует богатый, щедрый, свежий аромат, сотканный из нот пшеницы, рапса, пралине, безе, фундука и миндаля.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, с устрицами и морскими деликатесами, пирогом с оливками и овечьим сыром, блинами с копченым лососем.

Champagne Beurton & Fils, Reserve 424 Brut, Champagne AOC — изысканное, гармоничное шампанское, созданное их купажа традиционных сортов винограда — Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Виноградные лозы, возраст которых превышает 30 лет, произрастают на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом "Шампенуа" в бутылках. В купаж добавляют 30% резервных вин. Выдерживается шампанское на осадке в бутылках в течение 26 месяцев. Дозаж составляет 9 г/л.

Жерар Бертон и Маринетт Винсент, двое уроженцев Кюшери и Базье-су-Шатийон, решили объединить свои судьбы и свои виноградники в 1974 году, создав дом шампанских вин Beurton & Fils. Они родились в семьях земледельцев и виноградарей, поэтому имея в общей сложности 0,33 га виноградников, решили отправиться в увлекательное путешествие в мир игристых вин. Пока Маринетт курировала работу на виноградниках, Жерар сосредоточил свое внимание на коммерческой стороне бизнеса и развитии частного пресс-центра, помогая поднять репутацию Дома шампанских вин Beurton & Fils на новый уровень.Официальной датой основания компании считается 2005 год. Сегодня площадь виноградников составляет 13 га, на них культивируются традиционные сорта винограда Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Возраст большинства лоз составляет 30 лет, они черпают свою силу из глинисто-известняковых почв в коммунах Кюшери и Базье-су-Шатийон в Валле-де-ла-Марн.

Вино привлекательного лососевого цвета с тонкими стойкими столбиками мелких пузырьков.

Интенсивный вкус шампанского обладает прекрасным балансом, мелкозернистой текстурой, нежной кислотностью. В его палитре сфокусированы оттенки спелой сливы, земляники, дыни и минералов. Прекрасный пример гармоничного сочетания округлости и свежести вкуса.

Исключительной свежести аромат шампанского представлен широким спектром оттенков: шелковицы, малины, красной смородины, земляники и дыни. Нюансы миндаля и минералов добавляют ему приятную сложность.

Вино подается с разнообразными ягодными и фруктовыми десертами, свежими ягодами и фруктами, салатами. Также сочетается с перепелами, фуа-гра, мясом под клюквенным соусом.

Шампанское "Michel Forget" Brut Rose Premier Cru, Champagne AOC представляет собой классический купаж сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Шардоне придает вину свежесть и восхитительный аромат, Пино Нуар — утонченность и сложность, а Пино Менье наполняет мясистыми нотами фруктов и создает четкую структуру. Используемые в дозировке 5% красного вина обеспечивают шампанскому красивый, элегантный розовый цвет. При этом для большей согласованности в купаже также используется от 20 до 40% резервного вина. Собранный вручную виноград мягко прессуют. Полученный первый сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем производят яблочно-молочное брожение. Последующая вторичная ферментация и выдержка вина на протяжении 24-30 месяцев происходит в меловых погребах.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Вино привлекательного лососевого цвета с тонкими стойкими столбиками мелких пузырьков.

Интенсивный вкус шампанского обладает прекрасным балансом, мелкозернистой текстурой, нежной кислотностью. В его палитре сфокусированы оттенки спелой сливы, земляники, дыни и минералов. Прекрасный пример гармоничного сочетания округлости и свежести вкуса.

Исключительной свежести аромат шампанского представлен широким спектром оттенков: шелковицы, малины, красной смородины, земляники и дыни. Нюансы миндаля и минералов добавляют ему приятную сложность.

Вино подается с разнообразными ягодными и фруктовыми десертами, свежими ягодами и фруктами, салатами. Также сочетается с перепелами, фуа-гра, мясом под клюквенным соусом.

Шампанское "Michel Forget" Brut Rose Premier Cru, Champagne AOC представляет собой классический купаж сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Шардоне придает вину свежесть и восхитительный аромат, Пино Нуар — утонченность и сложность, а Пино Менье наполняет мясистыми нотами фруктов и создает четкую структуру. Используемые в дозировке 5% красного вина обеспечивают шампанскому красивый, элегантный розовый цвет. При этом для большей согласованности в купаже также используется от 20 до 40% резервного вина. Собранный вручную виноград мягко прессуют. Полученный первый сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем производят яблочно-молочное брожение. Последующая вторичная ферментация и выдержка вина на протяжении 24-30 месяцев происходит в меловых погребах.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

"Лоран Годар Манназ Брют" соломенного цвета. Аромат обладает оттенками печеных яблок, инжира и меда, украшенными щедрыми тонами персика, миндаля, фундука и сладких специй. Вкус многогранный, изысканный, нежный с идеальным балансом между зрелостью, щедрым характером и свежестью. Ноты грушевого компота, жареного яблока и жареных орехов формируют ядро вкусовой палитры. Послевкусие богатое и плотное. 

"Лоран Годар Манназ Брют" соломенного цвета. Аромат обладает оттенками печеных яблок, инжира и меда, украшенными щедрыми тонами персика, миндаля, фундука и сладких специй. Вкус многогранный, изысканный, нежный с идеальным балансом между зрелостью, щедрым характером и свежестью. Ноты грушевого компота, жареного яблока и жареных орехов формируют ядро вкусовой палитры. Послевкусие богатое и плотное. 

Шампанское привлекательного золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского глубокий, мощный, сложный, со сливочной текстурой, нотами спелых фруктов и айвового желе. Долгое, роскошное послевкусие.

Шампанское демонстрирует восхитительный, богатый аромат с нотами персика, винограда и весенних цветов.

Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами из белого мяса и сырами.

"Carte d'Or" Brut — восхитительное, глубокое шампанское, созданное из купажа трех сортов винограда — Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Технология производства хранится в секрете и передается из поколения в поколение. После сбора урожая, ягоды подвергаются механическому прессованию. Ферментация проходит при контролируемой низкой температуре и длится около двух недель. Природная малолактическая ферментация проводится сразу после алкогольной. 5% вина выдерживается 12 месяцев в барриках. Шампанское "Carte d'Or" Brut не подвергается фильтрации.

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

Шампанское привлекательного золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского глубокий, мощный, сложный, со сливочной текстурой, нотами спелых фруктов и айвового желе. Долгое, роскошное послевкусие.

Шампанское демонстрирует восхитительный, богатый аромат с нотами персика, винограда и весенних цветов.

Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с блюдами из белого мяса и сырами.

"Carte d'Or" Brut — восхитительное, глубокое шампанское, созданное из купажа трех сортов винограда — Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Технология производства хранится в секрете и передается из поколения в поколение. После сбора урожая, ягоды подвергаются механическому прессованию. Ферментация проходит при контролируемой низкой температуре и длится около двух недель. Природная малолактическая ферментация проводится сразу после алкогольной. 5% вина выдерживается 12 месяцев в барриках. Шампанское "Carte d'Or" Brut не подвергается фильтрации.

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

Шампанское мерцающего золотисто-желтого цвета с тонким, стойким перляжем, образующим кружевной мусс.

Шампанское обладает полным и одновременно питким, утончённым вкусом с потрясающе свежей кислотностью, отличным балансом, кремовой текстурой и долгим послевкусием с нюансами булочки Бриошь, сладких специй и дрожжей.

У шампанского роскошно богатый и многогранный аромат, хранящий в себе как сладость спелых фруктов, так и свежесть цитрусовых оттенков. Ноты выпечки и специй свидетельствуют о длительной выдержке в бутылках.

Шампанское рекомендуется употреблять в качестве аперитива.

Champagne M. Ferat & Fils, "Prestige" Premier Cru Brut — исключительное шампанское, одно из самых любимых в поместье Фера. Оно производится только в самые лучшие годы из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, собранного с участков класса Премье Крю, которые расположены в Верту у подножия Блан-Кот-де-Блан. Шардоне придает этому замечательному шампанскому элегантность и утонченность, а Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру. Этот исключительный образец мастерства от Champagne M. Ferat & Fils обладает идеальным балансом, делающим его желанным напитком у ценителей шампанского. Самые взыскательные потребители откроют в этом престижном шампанском тонкие грани, которые не оставят равнодушными. Производитель рекомендует употреблять "Престиж" Брют исключительно в качестве аперитива. Винтаж 2004 года был разлит весной 2007 года, после чего долгие годы выдерживался в бутылках.Вегетационный период в 2004 году в Шампани был благоприятным. Сухая погода сводила болезни к минимуму. Прохладные ночи во время созревания урожая помогли сохранить кислотность и яркую ароматику. Неудивительно, что полученные вина продемонстрировали изысканную структуру, сбалансированную кислотность и кристально чистые фруктовые нотки.

Винодельня Champagne M. Ferat & Fils существует с 1890 года, сегодня им управляют представители шестого поколения семьи виноделов Фера. Первые участки были посажены Жюлем Дубле-Фера с использованием когда-то распространенной системы "en foule", когда лозы не переплетаются и плотно прилегают друг к другу. В 1910 году поместье перешло к Шарлю Фера, которого в 1922 году сменил Марсель Фера.

 В 1956 году настала очередь сына Марселя — Пьера — взять бразды правления в свои руки. Он передал свой опыт и мастерство Жаки, который сегодня управляет поместьем вместе со своим сыном Самюэлем. Поместье с его давними традициями производства шампанского расположено в Вертю, у подножия Кот-де-Блан. Хозяйство выращивает чуть более семи гектаров виноградников, большая часть которых расположена в престижных зонах Кот-де-Блан, разделенных между деревнями Вертю, Бержер-ле-Вертю и Вуапре. 

У винодельни также есть несколько участков в районах Бри-Шампенуаз, в Сульере и Луази-ан-Бри. Большая часть площади отдана сорту Шардоне, но также есть посадки Пино Нуар и Пино Менье. Следуя наследию пяти поколений, винодельня Шампань М. Фера & Фис стремится производить изысканные вина, следуя ценнейшим традициям изготовления шампанских вин. Главная цель виноделов — удовлетворить высокие запросы взыскательных покупателей.

Шампанское мерцающего золотисто-желтого цвета с тонким, стойким перляжем, образующим кружевной мусс.

Шампанское обладает полным и одновременно питким, утончённым вкусом с потрясающе свежей кислотностью, отличным балансом, кремовой текстурой и долгим послевкусием с нюансами булочки Бриошь, сладких специй и дрожжей.

У шампанского роскошно богатый и многогранный аромат, хранящий в себе как сладость спелых фруктов, так и свежесть цитрусовых оттенков. Ноты выпечки и специй свидетельствуют о длительной выдержке в бутылках.

Шампанское рекомендуется употреблять в качестве аперитива.

Champagne M. Ferat & Fils, "Prestige" Premier Cru Brut — исключительное шампанское, одно из самых любимых в поместье Фера. Оно производится только в самые лучшие годы из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, собранного с участков класса Премье Крю, которые расположены в Верту у подножия Блан-Кот-де-Блан. Шардоне придает этому замечательному шампанскому элегантность и утонченность, а Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру. Этот исключительный образец мастерства от Champagne M. Ferat & Fils обладает идеальным балансом, делающим его желанным напитком у ценителей шампанского. Самые взыскательные потребители откроют в этом престижном шампанском тонкие грани, которые не оставят равнодушными. Производитель рекомендует употреблять "Престиж" Брют исключительно в качестве аперитива. Винтаж 2004 года был разлит весной 2007 года, после чего долгие годы выдерживался в бутылках.Вегетационный период в 2004 году в Шампани был благоприятным. Сухая погода сводила болезни к минимуму. Прохладные ночи во время созревания урожая помогли сохранить кислотность и яркую ароматику. Неудивительно, что полученные вина продемонстрировали изысканную структуру, сбалансированную кислотность и кристально чистые фруктовые нотки.

Винодельня Champagne M. Ferat & Fils существует с 1890 года, сегодня им управляют представители шестого поколения семьи виноделов Фера. Первые участки были посажены Жюлем Дубле-Фера с использованием когда-то распространенной системы "en foule", когда лозы не переплетаются и плотно прилегают друг к другу. В 1910 году поместье перешло к Шарлю Фера, которого в 1922 году сменил Марсель Фера.

 В 1956 году настала очередь сына Марселя — Пьера — взять бразды правления в свои руки. Он передал свой опыт и мастерство Жаки, который сегодня управляет поместьем вместе со своим сыном Самюэлем. Поместье с его давними традициями производства шампанского расположено в Вертю, у подножия Кот-де-Блан. Хозяйство выращивает чуть более семи гектаров виноградников, большая часть которых расположена в престижных зонах Кот-де-Блан, разделенных между деревнями Вертю, Бержер-ле-Вертю и Вуапре. 

У винодельни также есть несколько участков в районах Бри-Шампенуаз, в Сульере и Луази-ан-Бри. Большая часть площади отдана сорту Шардоне, но также есть посадки Пино Нуар и Пино Менье. Следуя наследию пяти поколений, винодельня Шампань М. Фера & Фис стремится производить изысканные вина, следуя ценнейшим традициям изготовления шампанских вин. Главная цель виноделов — удовлетворить высокие запросы взыскательных покупателей.

Шампанское блестящего и элегантного золотистого цвета с прекрасным шипением очень тонких пузырьков.

Вкус шампанского округлый, свежий, насыщенный, элегантный, гладкий, с нежными цветочными и фруктовыми оттенками и деликатными минеральными нюансами.

Свежий, изысканный, утонченный аромат вина наполнен нотами цветов и цитрусовых фруктов.

Шампанское предназначено для незабываемых моментов наслаждения. Оно великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с икрой, карпаччо из морского гребешка с лимонным соусом.

Pommery, "POP" Brut — изысканное, элегантное, очень свежее шампанское в современном стиле. Оно изготавливается из традиционных для Шампани сортов винограда: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Пино Нуар, который является доминирующим в купаже, придает вину округлость и насыщенность. Пино Менье поддерживает Пино Нуар и привносит задор и воодушевление. Шардоне, собранный в основном с виноградников класса Гран Крю в Реймсе, обеспечивает удовольствие от невероятной свежести.

Шампанское блестящего и элегантного золотистого цвета с прекрасным шипением очень тонких пузырьков.

Вкус шампанского округлый, свежий, насыщенный, элегантный, гладкий, с нежными цветочными и фруктовыми оттенками и деликатными минеральными нюансами.

Свежий, изысканный, утонченный аромат вина наполнен нотами цветов и цитрусовых фруктов.

Шампанское предназначено для незабываемых моментов наслаждения. Оно великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с икрой, карпаччо из морского гребешка с лимонным соусом.

Pommery, "POP" Brut — изысканное, элегантное, очень свежее шампанское в современном стиле. Оно изготавливается из традиционных для Шампани сортов винограда: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Пино Нуар, который является доминирующим в купаже, придает вину округлость и насыщенность. Пино Менье поддерживает Пино Нуар и привносит задор и воодушевление. Шардоне, собранный в основном с виноградников класса Гран Крю в Реймсе, обеспечивает удовольствие от невероятной свежести.

Золотистый блестящий цвет с мелкими пузырьками, живо играющими в бокале.

Вкус сухой, с высокой кислотностью, интенсивными нотками сливочного масла, орехов, желтого яблока, абрикоса, груши, лимона, отличным балансом и длительным, изысканным послевкусием с бодрящей кислинкой и намеком на аристократичную горчинку.

Аромат экстравертный, с захватывающими в плен оттенками абрикоса, желтого яблока, бриоши, дрожжей и лимона.

Идеально в качестве аперитива, а также гармонирует с канапе, мясом птицы в соусе, фруктовыми пирогами и десертами.

Champagne Dumenil, "Reserve 23" Premier Cru — классический образец искусства купажирования: идеально сбалансированный, удивительно округлый и полный фруктовости. Это шампанское представляет собой тонкое сочетание трех сортов винограда из разных деревень Шампани, а также урожаев разных лет. Это уникальное кюве является олицетворением изысканного стиля Champagne Dumenil с 1874 года. Для изготовления шампанского используют виноград сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, смешанный в равных пропорциях. Пино Менье привносит фруктовость, Пино Нуар придает купажу полноту, а Шардоне добавляет утонченность. Виноград выращивается на виноградниках класса Премье Крю в муниципалитетах Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne и Ludes.Урожай собирается исключительно вручную. Для изготовления базового вина используют только сок первого отжима, чтобы сохранить баланс и свежесть. Дебурбаж (естественное отстаивание и осветление сока) производится в чанах емкостью 40 гектолитров и занимает сутки. Ферментация протекает с отобранными дрожжами при строгом температурном контроле в стальных чанах. 50% купажа "Резерв 23" — резервные вина, 50% — базовое вино 2018 года урожая. В дальнейшем шампанское производится классическим методом с вторичной ферментацией в бутылках. Выдержка шампанского на тонком осадке длится около 3-х лет. Чтобы придать послевкусию сочную округлость, дегоржаж проводится за 4 месяца до выпуска на рынок.

Champagne Dumenil — независимый Дом шампанских вин, который продолжает использовать опыт, передающийся из поколения в поколение. Фредерик и Хью Поре-Дюмениль, увлеченные виноделы, создают стильные шампанские вина с уважением к своим виноградникам, расположенным в Chigny-les-Roses, Rilly la Montagne, Ludes и Sacy. История Champagne Dumenil началась в 1874 году, когда Эмиль-Поль Дюмениль, владелец бакалейной лавки и кафе в Шиньи-ле-Роз, основал собственный шампанский дом, процветающий уже более 140 лет. Сегодня, Фредерик Поре, правнучка Эмиль-Поля, является творческим вдохновителем, а ее муж, Хью, выдающийся виноградарь и винодел — реализатором всех идей. Каждый из них играет важную роль в производстве шампанских вин, воплощающих дух шампанского дома Дюмениль в жизнь на протяжении многих лет. Все виноградники компании — класса Премье Крю. Для сохранения уникальности почвы и их недр на виноградниках максимально применяются ручные методы, на самых старых виноградниках используют лошадей для вспашки. Урожайность всегда тщательно контролируется, чтобы обеспечить идеальную концентрацию сахара в винограде и исключительную глубину аромата.

Золотистый блестящий цвет с мелкими пузырьками, живо играющими в бокале.

Вкус сухой, с высокой кислотностью, интенсивными нотками сливочного масла, орехов, желтого яблока, абрикоса, груши, лимона, отличным балансом и длительным, изысканным послевкусием с бодрящей кислинкой и намеком на аристократичную горчинку.

Аромат экстравертный, с захватывающими в плен оттенками абрикоса, желтого яблока, бриоши, дрожжей и лимона.

Идеально в качестве аперитива, а также гармонирует с канапе, мясом птицы в соусе, фруктовыми пирогами и десертами.

Champagne Dumenil, "Reserve 23" Premier Cru — классический образец искусства купажирования: идеально сбалансированный, удивительно округлый и полный фруктовости. Это шампанское представляет собой тонкое сочетание трех сортов винограда из разных деревень Шампани, а также урожаев разных лет. Это уникальное кюве является олицетворением изысканного стиля Champagne Dumenil с 1874 года. Для изготовления шампанского используют виноград сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, смешанный в равных пропорциях. Пино Менье привносит фруктовость, Пино Нуар придает купажу полноту, а Шардоне добавляет утонченность. Виноград выращивается на виноградниках класса Премье Крю в муниципалитетах Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne и Ludes.Урожай собирается исключительно вручную. Для изготовления базового вина используют только сок первого отжима, чтобы сохранить баланс и свежесть. Дебурбаж (естественное отстаивание и осветление сока) производится в чанах емкостью 40 гектолитров и занимает сутки. Ферментация протекает с отобранными дрожжами при строгом температурном контроле в стальных чанах. 50% купажа "Резерв 23" — резервные вина, 50% — базовое вино 2018 года урожая. В дальнейшем шампанское производится классическим методом с вторичной ферментацией в бутылках. Выдержка шампанского на тонком осадке длится около 3-х лет. Чтобы придать послевкусию сочную округлость, дегоржаж проводится за 4 месяца до выпуска на рынок.

Champagne Dumenil — независимый Дом шампанских вин, который продолжает использовать опыт, передающийся из поколения в поколение. Фредерик и Хью Поре-Дюмениль, увлеченные виноделы, создают стильные шампанские вина с уважением к своим виноградникам, расположенным в Chigny-les-Roses, Rilly la Montagne, Ludes и Sacy. История Champagne Dumenil началась в 1874 году, когда Эмиль-Поль Дюмениль, владелец бакалейной лавки и кафе в Шиньи-ле-Роз, основал собственный шампанский дом, процветающий уже более 140 лет. Сегодня, Фредерик Поре, правнучка Эмиль-Поля, является творческим вдохновителем, а ее муж, Хью, выдающийся виноградарь и винодел — реализатором всех идей. Каждый из них играет важную роль в производстве шампанских вин, воплощающих дух шампанского дома Дюмениль в жизнь на протяжении многих лет. Все виноградники компании — класса Премье Крю. Для сохранения уникальности почвы и их недр на виноградниках максимально применяются ручные методы, на самых старых виноградниках используют лошадей для вспашки. Урожайность всегда тщательно контролируется, чтобы обеспечить идеальную концентрацию сахара в винограде и исключительную глубину аромата.

Шампанское, ферментированное в старых бочках и выдержанное семь месяцев в дубе, а затем три года в бутылке, имеет сложный, богатый и многогранный вкус со сбалансированной кислотностью, малиновыми и клубничными оттенками, сдобренными нотками цветов и выпечки, и свежим послевкусием и аромат апельсиновой цедры, роз и красных ягод с минеральными тонами.  

Шампанское, ферментированное в старых бочках и выдержанное семь месяцев в дубе, а затем три года в бутылке, имеет сложный, богатый и многогранный вкус со сбалансированной кислотностью, малиновыми и клубничными оттенками, сдобренными нотками цветов и выпечки, и свежим послевкусием и аромат апельсиновой цедры, роз и красных ягод с минеральными тонами.  

Шампанское имеет красивый золотистый цвет.

Вкус шампанского очень насыщенный и долгий.

В аромате шампанского можно уловить нотки лимона, зеленого яблока, груши, а также ненавязчивые оттенки поджаренного хлеба и шоколада.

Шампанское рекомендуется подавать к икре, блюдам из рыбы, моллюскам, птице, а также к фруктовым десертам.

"Карт Ор" — классическое, благородное шампанское, которое производится методом двойного брожения, когда второе брожение происходит в бутылке. Для изготовления "Карт Ор" сначала делают тихое вино и разливают по бутылкам, а только потом добавляют тиражный ликер, что возобновляет процесс брожение. Затем происходит выдержка на осадке, придающая шампанскому сложность и неповторимый вкус. Винодельня Herbert Beaufort производит вино, используя только тот виноград, что выращен на своей земле. Это очень важный факт, поскольку обычно производители закупают какую-то часть винограда, а те виноградари-виноделы Шампани, кто создает шампанское только из своего винограда, экспортируют лишь незначительную часть своей продукции. Процесс создания шампанских вин Herbert Beaufort — от выращивания винограда до розлива по бутылкам — осуществляется и контролируется самим производителем. Это — показатель высокого качества! Вот уже четвертое поколение династии Бофор занимается виноделием. Дом Эрбер Бофор был основан в 1820 году и является одним из старейших в Шампани. В наше время Анри и Уго Бофор, внуки основателя, возглавляют предприятие, объем продаж которого насчитывает более 140 000 бутылок. В погребах винодельни хранится 350 000 бутылок, которые выдерживаются не менее 3-х лет, прежде чем поступят в продажу. Виноградники хозяйства расположены в престижной коммуне Бузи. На плантациях Herbert Beaufort доминирует виноград сорта Пино Нуар, который занимает 13 из 16 гектаров. Благодаря этому сорту винограда, шампанское Дома Бофор отличается полнотой и насыщенностью, красивым золотистым цветом, богатым ароматом с тонами абрикоса, персика, орехов, нежными вкраплениями цветов акации и липы, легким оттенком боярышника, длительным послевкусием.

Шампанское имеет красивый золотистый цвет.

Вкус шампанского очень насыщенный и долгий.

В аромате шампанского можно уловить нотки лимона, зеленого яблока, груши, а также ненавязчивые оттенки поджаренного хлеба и шоколада.

Шампанское рекомендуется подавать к икре, блюдам из рыбы, моллюскам, птице, а также к фруктовым десертам.

"Карт Ор" — классическое, благородное шампанское, которое производится методом двойного брожения, когда второе брожение происходит в бутылке. Для изготовления "Карт Ор" сначала делают тихое вино и разливают по бутылкам, а только потом добавляют тиражный ликер, что возобновляет процесс брожение. Затем происходит выдержка на осадке, придающая шампанскому сложность и неповторимый вкус. Винодельня Herbert Beaufort производит вино, используя только тот виноград, что выращен на своей земле. Это очень важный факт, поскольку обычно производители закупают какую-то часть винограда, а те виноградари-виноделы Шампани, кто создает шампанское только из своего винограда, экспортируют лишь незначительную часть своей продукции. Процесс создания шампанских вин Herbert Beaufort — от выращивания винограда до розлива по бутылкам — осуществляется и контролируется самим производителем. Это — показатель высокого качества! Вот уже четвертое поколение династии Бофор занимается виноделием. Дом Эрбер Бофор был основан в 1820 году и является одним из старейших в Шампани. В наше время Анри и Уго Бофор, внуки основателя, возглавляют предприятие, объем продаж которого насчитывает более 140 000 бутылок. В погребах винодельни хранится 350 000 бутылок, которые выдерживаются не менее 3-х лет, прежде чем поступят в продажу. Виноградники хозяйства расположены в престижной коммуне Бузи. На плантациях Herbert Beaufort доминирует виноград сорта Пино Нуар, который занимает 13 из 16 гектаров. Благодаря этому сорту винограда, шампанское Дома Бофор отличается полнотой и насыщенностью, красивым золотистым цветом, богатым ароматом с тонами абрикоса, персика, орехов, нежными вкраплениями цветов акации и липы, легким оттенком боярышника, длительным послевкусием.

Цвет — светло-золотистый, с тонким, изысканным перляжем.

Вкус типично полный, щедрый, но тонкий и шелковистый, очень гармоничный, с идеальным балансом фруктовости и минеральности, приятными сливочными тонами, оттенками специй и дрожжей, освежающей кислотностью и стойким, изысканным послевкусием.

Приятный аромат манит тонами белых фруктов, сухофруктов, булочки Бриошь и бархатцев.

Идеально в качестве аперитива, в паре с устрицами и лобстерами.

Champagne Lagache, Brut — изысканное творение, отражающее давние традиции и изысканное наследие семьи Лагаш, элегантное и сбалансированное шампанское, впечатляющее тонким перляжем и свежими ароматами. В производстве используются сорта Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Лучшие участки охватывают Эперне, Пьерри, Шаво, Шуйи и другие, что позволяет создать гармоничный купаж. Лозы высажены на меловых почвах с глиной и мергелем. Тщательный отбор высококачественного винограда и традиционный метод производства придают этому шампанскому идеальный баланс между фруктовостью и минеральностью. Суть этого шампанского заключается не только в первоклассном терруаре, но и в тесной связи с природой. Шампань Лагаш придает большое значение устойчивому способу работы, который уважает окружающую среду. Каждый глоток этого шампанского рассказывает историю тщательного мастерства и стремления к совершенству, которыми руководствуется семья Лагаш на протяжении нескольких поколений. Виноград собирается вручную. По завершении первичной винификации базового вина добавляется резервное вино (30%) и тиражный ликер. Далее проводится вторичное брожение в бутылке. Созревание шампанского на осадке длится не менее 30 месяцев. После дегоржажа добавляется дозажный ликер в количестве, соответствующем категории Брют. Погрузитесь во вневременную элегантность шампанского Лагаш и ощутите плоды страстной преданности виноделию. Настоящее удовольствие, способное украсить самые праздничные моменты жизни!Шампань Лагаш, Брют отмечено серебряной медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2021".

Винодельня Champagne Lagache была основана в 1959 году Жильбером и Моник Лагаш в самом сердце Шампани, пригороде Эперне, а точнее — в деревне Пьери, виноградники которой классифицируются как Премье Крю. Благодаря упорному труду, мужеству и настойчивости, эта небольшая ферма росла из года в год. К родителям подключались дети и внуки, достойно продолжающие семейное дело. С сентября 2019 года компанией управляет Клод Лагаш, которому помогает его дочь Шарлотта. Хозяйсьву принадлежит 12 гектаров виноградников, разделенных на 10 участков, включая известные Крю в Шуйи, Эперне, Пьери, Шаво и других зонах. Шампанское Лагаш производится по традиционным методам и выдерживается в каменных погребах конца XVII века.

Цвет — светло-золотистый, с тонким, изысканным перляжем.

Вкус типично полный, щедрый, но тонкий и шелковистый, очень гармоничный, с идеальным балансом фруктовости и минеральности, приятными сливочными тонами, оттенками специй и дрожжей, освежающей кислотностью и стойким, изысканным послевкусием.

Приятный аромат манит тонами белых фруктов, сухофруктов, булочки Бриошь и бархатцев.

Идеально в качестве аперитива, в паре с устрицами и лобстерами.

Champagne Lagache, Brut — изысканное творение, отражающее давние традиции и изысканное наследие семьи Лагаш, элегантное и сбалансированное шампанское, впечатляющее тонким перляжем и свежими ароматами. В производстве используются сорта Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Лучшие участки охватывают Эперне, Пьерри, Шаво, Шуйи и другие, что позволяет создать гармоничный купаж. Лозы высажены на меловых почвах с глиной и мергелем. Тщательный отбор высококачественного винограда и традиционный метод производства придают этому шампанскому идеальный баланс между фруктовостью и минеральностью. Суть этого шампанского заключается не только в первоклассном терруаре, но и в тесной связи с природой. Шампань Лагаш придает большое значение устойчивому способу работы, который уважает окружающую среду. Каждый глоток этого шампанского рассказывает историю тщательного мастерства и стремления к совершенству, которыми руководствуется семья Лагаш на протяжении нескольких поколений. Виноград собирается вручную. По завершении первичной винификации базового вина добавляется резервное вино (30%) и тиражный ликер. Далее проводится вторичное брожение в бутылке. Созревание шампанского на осадке длится не менее 30 месяцев. После дегоржажа добавляется дозажный ликер в количестве, соответствующем категории Брют. Погрузитесь во вневременную элегантность шампанского Лагаш и ощутите плоды страстной преданности виноделию. Настоящее удовольствие, способное украсить самые праздничные моменты жизни!Шампань Лагаш, Брют отмечено серебряной медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2021".

Винодельня Champagne Lagache была основана в 1959 году Жильбером и Моник Лагаш в самом сердце Шампани, пригороде Эперне, а точнее — в деревне Пьери, виноградники которой классифицируются как Премье Крю. Благодаря упорному труду, мужеству и настойчивости, эта небольшая ферма росла из года в год. К родителям подключались дети и внуки, достойно продолжающие семейное дело. С сентября 2019 года компанией управляет Клод Лагаш, которому помогает его дочь Шарлотта. Хозяйсьву принадлежит 12 гектаров виноградников, разделенных на 10 участков, включая известные Крю в Шуйи, Эперне, Пьери, Шаво и других зонах. Шампанское Лагаш производится по традиционным методам и выдерживается в каменных погребах конца XVII века.

Шампанское завораживает сияющим золотистым цветом и живой игрой пузырьков.

Вкус покоряет отличным балансом нежной фруктовой сладости и живой кислотности, мягкой текстурой и долгим, приятным послевкусием.

Аромат манит тонами сладких цукатов, спелых желтых фруктов, тонкими нюансами красных ягод и свежеиспеченной выпечки, приправленной ванилью.

Можно подать в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, рыбой, морепродуктами, не слишком сладкими десертами.

Для ценителей более нежных вкусов шампанский дом Collard-Greffier предлагает изысканное шампанское Traditionnel Demi-Sec, изготовленное по той же технологии, что Брют, но с добавлением большего количества дозажного ликера после дегоржажа. Длительная, не менее 4-х лет, выдержка формирует благородный характер шампанского. Традисьонель Полусухое — очень универсальное шампанское, которое порадует как в качестве аперитива, так и в паре с различными блюдами, в том числе десертами.

Champagne Collard-Greffier — небольшая семейная винодельня, расположенная в Конжи, в 30 км от Эперне, и ставшая символом объединения Марны и Обе. Коллар-Греффье является рекольтантом, поэтому его продукция высоко ценима во всем мире. Преимущество заключается в том, что в отличие от крупных шампанских домов, Коллар-Греффье не работает с покупным виноградом. Все производственные этапы, от выращивания винограда до бутилирования проводятся под личным контролем винодела. Шампанские вина Коллар-Греффье — это аутентичный французский продукт, отражающий особенности терруара. Шампанский дом уже на протяжении 3 поколений принадлежит одной семье. Знания, опыт и традиции передаются от отца к сыну. В собственности Шампань Коллар-Греффье находятся 11 га виноградников в Долине Марны и 2 га в субрегионе Кот де Бар.

Шампанское завораживает сияющим золотистым цветом и живой игрой пузырьков.

Вкус покоряет отличным балансом нежной фруктовой сладости и живой кислотности, мягкой текстурой и долгим, приятным послевкусием.

Аромат манит тонами сладких цукатов, спелых желтых фруктов, тонкими нюансами красных ягод и свежеиспеченной выпечки, приправленной ванилью.

Можно подать в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, рыбой, морепродуктами, не слишком сладкими десертами.

Для ценителей более нежных вкусов шампанский дом Collard-Greffier предлагает изысканное шампанское Traditionnel Demi-Sec, изготовленное по той же технологии, что Брют, но с добавлением большего количества дозажного ликера после дегоржажа. Длительная, не менее 4-х лет, выдержка формирует благородный характер шампанского. Традисьонель Полусухое — очень универсальное шампанское, которое порадует как в качестве аперитива, так и в паре с различными блюдами, в том числе десертами.

Champagne Collard-Greffier — небольшая семейная винодельня, расположенная в Конжи, в 30 км от Эперне, и ставшая символом объединения Марны и Обе. Коллар-Греффье является рекольтантом, поэтому его продукция высоко ценима во всем мире. Преимущество заключается в том, что в отличие от крупных шампанских домов, Коллар-Греффье не работает с покупным виноградом. Все производственные этапы, от выращивания винограда до бутилирования проводятся под личным контролем винодела. Шампанские вина Коллар-Греффье — это аутентичный французский продукт, отражающий особенности терруара. Шампанский дом уже на протяжении 3 поколений принадлежит одной семье. Знания, опыт и традиции передаются от отца к сыну. В собственности Шампань Коллар-Греффье находятся 11 га виноградников в Долине Марны и 2 га в субрегионе Кот де Бар.

Цвет — золотистый, с обильным перляжем, образующим плотный мусс.

Вкус отличается изысканностью, глубиной и хорошо подчеркнутым воздушным богатством, а также плавным характером. Послевкусие продолжительное, полное сложных оттенков.

Букет представлен оттенками цитрусовых фруктов, таких как горький апельсин, мармелада и абрикосового джема. При аэрации проявляются тона сухофруктов, усложняющие ароматическую основу, нотки миндаля, ореха макадамия и каштанового крема.

Рекомендуется к блюдам, сочетающим в себе хрусткость и соленость, например муссом из пикши с флер де сель или даже стружкой пармезана. Идеально в качестве аперитива.

Collard-Greffier, Traditionnel Brut — изысканное шампанское, купаж которого представлен классическим трио Шампани: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Шампанское производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичного брожения и выдержки в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 4-х лет. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве, соответствующим категории Брют. 

Champagne Collard-Greffier — небольшая семейная винодельня, расположенная в Конжи, в 30 км от Эперне, и ставшая символом объединения Марны и Обе. Коллар-Греффье является рекольтантом, поэтому его продукция высоко ценима во всем мире. Преимущество заключается в том, что в отличие от крупных шампанских домов, Коллар-Греффье не работает с покупным виноградом. Все производственные этапы, от выращивания винограда до бутилирования проводятся под личным контролем винодела. Шампанские вина Коллар-Греффье — это аутентичный французский продукт, отражающий особенности терруара. Шампанский дом уже на протяжении 3 поколений принадлежит одной семье. Знания, опыт и традиции передаются от отца к сыну. В собственности Шампань Коллар-Греффье находятся 11 га виноградников в Долине Марны и 2 га в субрегионе Кот де Бар.

Цвет — золотистый, с обильным перляжем, образующим плотный мусс.

Вкус отличается изысканностью, глубиной и хорошо подчеркнутым воздушным богатством, а также плавным характером. Послевкусие продолжительное, полное сложных оттенков.

Букет представлен оттенками цитрусовых фруктов, таких как горький апельсин, мармелада и абрикосового джема. При аэрации проявляются тона сухофруктов, усложняющие ароматическую основу, нотки миндаля, ореха макадамия и каштанового крема.

Рекомендуется к блюдам, сочетающим в себе хрусткость и соленость, например муссом из пикши с флер де сель или даже стружкой пармезана. Идеально в качестве аперитива.

Collard-Greffier, Traditionnel Brut — изысканное шампанское, купаж которого представлен классическим трио Шампани: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Шампанское производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичного брожения и выдержки в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 4-х лет. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве, соответствующим категории Брют. 

Champagne Collard-Greffier — небольшая семейная винодельня, расположенная в Конжи, в 30 км от Эперне, и ставшая символом объединения Марны и Обе. Коллар-Греффье является рекольтантом, поэтому его продукция высоко ценима во всем мире. Преимущество заключается в том, что в отличие от крупных шампанских домов, Коллар-Греффье не работает с покупным виноградом. Все производственные этапы, от выращивания винограда до бутилирования проводятся под личным контролем винодела. Шампанские вина Коллар-Греффье — это аутентичный французский продукт, отражающий особенности терруара. Шампанский дом уже на протяжении 3 поколений принадлежит одной семье. Знания, опыт и традиции передаются от отца к сыну. В собственности Шампань Коллар-Греффье находятся 11 га виноградников в Долине Марны и 2 га в субрегионе Кот де Бар.