Шампанское из Сицилии, Шампань, из Калифорнии, Вальдепеньяс, Креман де Луар и Кастилия и Леон, Страница 4

Игристое вино соломенно-желтого цвета.

Вкус игристого вина — насыщенный, щедрый, с бархатистой текстурой и гармоничным фруктовым аккордом. Нежные цветочные нотки дополняют палитру, развиваясь в продолжительное, изысканное сладкое послевкусие.

Утонченный, элегантный аромат игристого вина раскрывается легкими оттенками лепестков розы и едва уловимыми штрихами винограда.

Это игристое вино станет отличным дополнением для фруктовых салатов, десертов, нежной выпечки и мягких сыров.

Сладкое игристое Fazio, "Petali" Moscato Bianco, Erice DOC из сорта Москато Бьянко, выращенного в коммуне Эриче в западной части Сицилии. Типичные ноты сладкого виноградного сорта в этом игристом вине открываются ярко и соблазнительно. Винификация осуществляется согласно методу Шарма, предполагая вторичную ферментацию и розлив под давлением. Идеальным дополнением для игристого вина будут тропические фрукты, десерты и мягкие сыры. Подавать Фацио, "Петали" Москато Бьянко следует охлажденным до 6–8°С.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Игристое вино соломенно-желтого цвета.

Вкус игристого вина — насыщенный, щедрый, с бархатистой текстурой и гармоничным фруктовым аккордом. Нежные цветочные нотки дополняют палитру, развиваясь в продолжительное, изысканное сладкое послевкусие.

Утонченный, элегантный аромат игристого вина раскрывается легкими оттенками лепестков розы и едва уловимыми штрихами винограда.

Это игристое вино станет отличным дополнением для фруктовых салатов, десертов, нежной выпечки и мягких сыров.

Сладкое игристое Fazio, "Petali" Moscato Bianco, Erice DOC из сорта Москато Бьянко, выращенного в коммуне Эриче в западной части Сицилии. Типичные ноты сладкого виноградного сорта в этом игристом вине открываются ярко и соблазнительно. Винификация осуществляется согласно методу Шарма, предполагая вторичную ферментацию и розлив под давлением. Идеальным дополнением для игристого вина будут тропические фрукты, десерты и мягкие сыры. Подавать Фацио, "Петали" Москато Бьянко следует охлажденным до 6–8°С.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Вино лососевого цвета порадует Вас приятным, полным, бархатистым вкусом, с оттенками спелых фруктов и ягод. Аромат свежий, насыщенный, с нотками спелых красных фруктов, клубники и малины. Послевкусие долгое, освежающее.

Вино лососевого цвета порадует Вас приятным, полным, бархатистым вкусом, с оттенками спелых фруктов и ягод. Аромат свежий, насыщенный, с нотками спелых красных фруктов, клубники и малины. Послевкусие долгое, освежающее.

Яркий соломенно-желтый цвет с богатым и стойким перляжем.

Вкус очень питкий, освежающий, с приятным покалыванием мелких пузырьков на языке, яркой кислотностью, фруктово-бисквитными акцентами, кремовой текстурой и стойким, живым послевкусием.

Мимолетные цветочные ноты акации и более выраженные фруктовые тона зеленого яблока, абрикоса и персика, дополненные приятными акцентами хлебной корочки, формируют изысканный букет.

Прекрасно сочетается с блюдами на основе рыбы, моллюсками и сырами. Идеально в качестве аперитива.

Champagne Marniquet & Filles, Brut Tradition — изысканное и ароматное шампанское с освежающим вкусом. Виноград, лежащий в основе этого купажа, происходит с участков, которые культивируются с уважением к окружающей среде. Интегрированная маркировка подтверждает соблюдение спецификаций, гарантирует здоровое производство, необходимое для хорошего виноделия. В процессе винификации не допускается яблочно-молочное брожение, что дает базовое вино с характером, ароматное, фруктовое, с длительным вкусом. Это является признаками будущего высококачественного шампанского. Ферментация является натуральной, то есть полученной исключительно с использованием местных дрожжей, что оправдывает надпись "Tradition" на этикетке. Базовое вино разливается в бутылки без какой-либо фильтрации. Богатый и стойкий перляж получают в результате тщательной классической бутылочной вторичной ферментации. Шампанское выдерживается на осадке не менее 3-х лет. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 6 г/л.Шампань Марникэ & Фий, Брют Традисьон было отмечено золотой медалью на Парижской ярмарке вин в 2012 году.

Champagne Marniquet & Filles — шампанский дом семьи Марникэ, семьи с сильными корнями и уникальным стилем. Жан-Пьер Марникэ родился в Шампани. В возрасте 24 лет он воспользовался своей смелостью и независимостью ума, чтобы создать собственный бизнес и продавать шампанские вина под брендом Jean-Pierre Marniquet. Задача была трудной, ничто не было легким для юного Жан-Пьера, который мог рассчитывать только на свою решимость и добрый совет одного из своих дядюшек. Перфекционист, он упорно добивался понимания каждого аспекта своей новой профессии. Жан-Пьер прошел обучение виноделию, чтобы освоить выращивание винограда, и научился искусству виноделия у опытного энолога. Он кропотливо работал над созданием замечательных шампанских вин, в которых в полной мере был бы выражен симбиоз земли и виноградных лоз. Во время своих путешествий он также создал сеть таких же страстных партнеров, как и он сам, чтобы представить свои исключительные вина гурманам по всему миру. Его главная цель — поделиться со всем миром эмоциями, которые возникают от дегустации исключительного шампанского, произведенного с уважением к тому, что предлагает природа. Жан-Пьер всегда знал, что будущее его шампанского дома за его дочерьми, Сириэль и Солен. После учебы они, тем не менее, работают по интересующей их профессии, вдали от семейного дома. Но, очевидно, в то же время они готовятся взять на себя управление предприятием, которое их отец основал и с энтузиазмом развивал более 50 лет.

Яркий соломенно-желтый цвет с богатым и стойким перляжем.

Вкус очень питкий, освежающий, с приятным покалыванием мелких пузырьков на языке, яркой кислотностью, фруктово-бисквитными акцентами, кремовой текстурой и стойким, живым послевкусием.

Мимолетные цветочные ноты акации и более выраженные фруктовые тона зеленого яблока, абрикоса и персика, дополненные приятными акцентами хлебной корочки, формируют изысканный букет.

Прекрасно сочетается с блюдами на основе рыбы, моллюсками и сырами. Идеально в качестве аперитива.

Champagne Marniquet & Filles, Brut Tradition — изысканное и ароматное шампанское с освежающим вкусом. Виноград, лежащий в основе этого купажа, происходит с участков, которые культивируются с уважением к окружающей среде. Интегрированная маркировка подтверждает соблюдение спецификаций, гарантирует здоровое производство, необходимое для хорошего виноделия. В процессе винификации не допускается яблочно-молочное брожение, что дает базовое вино с характером, ароматное, фруктовое, с длительным вкусом. Это является признаками будущего высококачественного шампанского. Ферментация является натуральной, то есть полученной исключительно с использованием местных дрожжей, что оправдывает надпись "Tradition" на этикетке. Базовое вино разливается в бутылки без какой-либо фильтрации. Богатый и стойкий перляж получают в результате тщательной классической бутылочной вторичной ферментации. Шампанское выдерживается на осадке не менее 3-х лет. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 6 г/л.Шампань Марникэ & Фий, Брют Традисьон было отмечено золотой медалью на Парижской ярмарке вин в 2012 году.

Champagne Marniquet & Filles — шампанский дом семьи Марникэ, семьи с сильными корнями и уникальным стилем. Жан-Пьер Марникэ родился в Шампани. В возрасте 24 лет он воспользовался своей смелостью и независимостью ума, чтобы создать собственный бизнес и продавать шампанские вина под брендом Jean-Pierre Marniquet. Задача была трудной, ничто не было легким для юного Жан-Пьера, который мог рассчитывать только на свою решимость и добрый совет одного из своих дядюшек. Перфекционист, он упорно добивался понимания каждого аспекта своей новой профессии. Жан-Пьер прошел обучение виноделию, чтобы освоить выращивание винограда, и научился искусству виноделия у опытного энолога. Он кропотливо работал над созданием замечательных шампанских вин, в которых в полной мере был бы выражен симбиоз земли и виноградных лоз. Во время своих путешествий он также создал сеть таких же страстных партнеров, как и он сам, чтобы представить свои исключительные вина гурманам по всему миру. Его главная цель — поделиться со всем миром эмоциями, которые возникают от дегустации исключительного шампанского, произведенного с уважением к тому, что предлагает природа. Жан-Пьер всегда знал, что будущее его шампанского дома за его дочерьми, Сириэль и Солен. После учебы они, тем не менее, работают по интересующей их профессии, вдали от семейного дома. Но, очевидно, в то же время они готовятся взять на себя управление предприятием, которое их отец основал и с энтузиазмом развивал более 50 лет.

Вино светло-желтого цвета с золотистыми отсветами.

Вкус вина характеризуется красивой свежестью, хорошим балансом, преобладающими фруктовыми оттенками и большой настойчивостью.

В изящном, утонченном аромате вина сплетаются оттенки белых фруктов и белых цветов.

Шампанское может быть подано в качестве аперитива, в сочетании с легкими и изысканными блюдами, такими как жареные гребешки Сен-Жак с пармезаном, мягким сыром Шаурс или тартом с белым персиком.

"Carte d'Or" Brut — символ Дома Шампань Лорио-Пажель, выражающий тонкий баланс между округлостью и гибкостью. В купаже вина преобладает виноград сорта Пино Менье, дарующий шампанскому структуру и фруктовое выражение. Дополняющие его сорта Пино Нуар и Шардоне привносят баланс и свежесть. Чтобы обеспечить шампанскому узнаваемый стиль и высокое качество, в купаж включено 30% резервных вин из нескольких урожаев (от 3-х до 4-х лет). Эти вина хранятся в подвалах винодельни в отдельных резервуарах с учетом характеристик каждого урожая. Вино выдерживается на осадке более 4-х лет. Шампанское "Карт д'Ор" завоевало множество наград. В числе последних — золотые медали на конкурсах "Féminalise, 2022" и "ELLE à table Wine Competition", бронзовые на "IWSC, 2022" и "Decanter, 2022".

История Дома Champagne Loriot-Pagel началась в 1838 году. Нынешний владелец компании — Жан-Филипп Лорио — говорит, что никогда не видел ничего, кроме виноделов и виноделия и практически вырос на виноградниках. От своих родителей, дедушек и бабушек он унаследовал любовь к терруару и умение самоотверженно работать и заботиться о земле. Также от предков ему достались страсть к виноделию и ноу-хау 6 поколений. Отец Жана-Филиппа — Жозеф Лорио — научил сына "слушать лозу и воспринимать выражение наших вин", показал, как купажировать вина и создавать композиции, основанные на поиске баланса и идентичности. При поддержке сестры Алисы, Жан-Филипп Лорио полностью отдает себя работе на виноградниках и созданию щедрых и уважительных шампанских вин.

Вино светло-желтого цвета с золотистыми отсветами.

Вкус вина характеризуется красивой свежестью, хорошим балансом, преобладающими фруктовыми оттенками и большой настойчивостью.

В изящном, утонченном аромате вина сплетаются оттенки белых фруктов и белых цветов.

Шампанское может быть подано в качестве аперитива, в сочетании с легкими и изысканными блюдами, такими как жареные гребешки Сен-Жак с пармезаном, мягким сыром Шаурс или тартом с белым персиком.

"Carte d'Or" Brut — символ Дома Шампань Лорио-Пажель, выражающий тонкий баланс между округлостью и гибкостью. В купаже вина преобладает виноград сорта Пино Менье, дарующий шампанскому структуру и фруктовое выражение. Дополняющие его сорта Пино Нуар и Шардоне привносят баланс и свежесть. Чтобы обеспечить шампанскому узнаваемый стиль и высокое качество, в купаж включено 30% резервных вин из нескольких урожаев (от 3-х до 4-х лет). Эти вина хранятся в подвалах винодельни в отдельных резервуарах с учетом характеристик каждого урожая. Вино выдерживается на осадке более 4-х лет. Шампанское "Карт д'Ор" завоевало множество наград. В числе последних — золотые медали на конкурсах "Féminalise, 2022" и "ELLE à table Wine Competition", бронзовые на "IWSC, 2022" и "Decanter, 2022".

История Дома Champagne Loriot-Pagel началась в 1838 году. Нынешний владелец компании — Жан-Филипп Лорио — говорит, что никогда не видел ничего, кроме виноделов и виноделия и практически вырос на виноградниках. От своих родителей, дедушек и бабушек он унаследовал любовь к терруару и умение самоотверженно работать и заботиться о земле. Также от предков ему достались страсть к виноделию и ноу-хау 6 поколений. Отец Жана-Филиппа — Жозеф Лорио — научил сына "слушать лозу и воспринимать выражение наших вин", показал, как купажировать вина и создавать композиции, основанные на поиске баланса и идентичности. При поддержке сестры Алисы, Жан-Филипп Лорио полностью отдает себя работе на виноградниках и созданию щедрых и уважительных шампанских вин.

Шампанское соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус шампанского изысканный, очень хорошо сбалансированный, мягкий, округлый, со слегка маслянистой текстурой, нотами красного яблока, персика, минералов, меда, цветов мандарина, сухофруктов, гармоничной кислотностью и нюансами груши и специй в послевкусии.

Элегантный, нежный аромат шампанского раскрывается нотами груши, печеного яблока, флёрдоранжа, сдобной выпечки, сухофруктов и минералов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, сочетается с изысканными закусками, моллюсками, рыбными блюдами и сырами.

"Joyeuse" Brut — изысканное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Менье и Шардоне. Виноград для изготовления шампанского выращивается на старых виноградниках в Мусси и Пьерри, часть которых классифицирована как Премье Крю. Ферментация полностью протекает в емкостях из нержавеющей стали. Вторичное брожение и выдержка согласно традиционному методу проводятся в бутылках. Созревание на осадке длится более 60 месяцев. "Жуаёз" Брют было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Concours International de Lyon, 2021", золотыми медалями на этом же конкурсе в 2012 и 2015 годах, серебряной медалью на "Concours des Vins Elle A Table, 2019" и бронзовыми медалями на "Decanter World Wine Awards" в 2015 и 2016 годах.

Champagne Pinot-Chevauchet — шампанский дом, который принадлежит одной семье уже на протяжении 4-х поколений. Шампанский дом владеет 4 гектарами виноградников, разделённых на 27 участков, в деревнях Мусси и Пьери Премье Крю, в самом сердце южного холма Эперне между Кот де Блан и Валь-де-Марн. Здесь выращиваются 3 сорта винограда на известняково-глинистых почвах, усыпанных камнями, с использованием методов интегрированного и устойчивого сельского хозяйства вот уже на протяжении 20 лет. Для производства шампанских вин Пино-Шевоше используется исключительно виноград с собственных виноградников компании. Дух дома Пино-Шевоше заключен в его принципах: совершенство и уважение к окружающей среде. Все шампанские вина Pinot-Chevauchet содержат очень мало сульфитов. Благодаря усердной работе виноделов с 2018 года Champagne Pinot-Chevauchet имеет сертификат устойчивого виноградарства (Viticulture Durable en Champagne (VDC)) и высокой экологической ценности (HEV). Ежегодный объем производства винодельни составляет около 32 000 бутылок. 40% продукции компании экспортируется в Японию, Канаду, Данию, Швецию, Норвегию, Германию, Польшу, Чехию, Бенилюкс, Швейцарию и Реюньон.

Шампанское соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус шампанского изысканный, очень хорошо сбалансированный, мягкий, округлый, со слегка маслянистой текстурой, нотами красного яблока, персика, минералов, меда, цветов мандарина, сухофруктов, гармоничной кислотностью и нюансами груши и специй в послевкусии.

Элегантный, нежный аромат шампанского раскрывается нотами груши, печеного яблока, флёрдоранжа, сдобной выпечки, сухофруктов и минералов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, сочетается с изысканными закусками, моллюсками, рыбными блюдами и сырами.

"Joyeuse" Brut — изысканное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Менье и Шардоне. Виноград для изготовления шампанского выращивается на старых виноградниках в Мусси и Пьерри, часть которых классифицирована как Премье Крю. Ферментация полностью протекает в емкостях из нержавеющей стали. Вторичное брожение и выдержка согласно традиционному методу проводятся в бутылках. Созревание на осадке длится более 60 месяцев. "Жуаёз" Брют было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Concours International de Lyon, 2021", золотыми медалями на этом же конкурсе в 2012 и 2015 годах, серебряной медалью на "Concours des Vins Elle A Table, 2019" и бронзовыми медалями на "Decanter World Wine Awards" в 2015 и 2016 годах.

Champagne Pinot-Chevauchet — шампанский дом, который принадлежит одной семье уже на протяжении 4-х поколений. Шампанский дом владеет 4 гектарами виноградников, разделённых на 27 участков, в деревнях Мусси и Пьери Премье Крю, в самом сердце южного холма Эперне между Кот де Блан и Валь-де-Марн. Здесь выращиваются 3 сорта винограда на известняково-глинистых почвах, усыпанных камнями, с использованием методов интегрированного и устойчивого сельского хозяйства вот уже на протяжении 20 лет. Для производства шампанских вин Пино-Шевоше используется исключительно виноград с собственных виноградников компании. Дух дома Пино-Шевоше заключен в его принципах: совершенство и уважение к окружающей среде. Все шампанские вина Pinot-Chevauchet содержат очень мало сульфитов. Благодаря усердной работе виноделов с 2018 года Champagne Pinot-Chevauchet имеет сертификат устойчивого виноградарства (Viticulture Durable en Champagne (VDC)) и высокой экологической ценности (HEV). Ежегодный объем производства винодельни составляет около 32 000 бутылок. 40% продукции компании экспортируется в Японию, Канаду, Данию, Швецию, Норвегию, Германию, Польшу, Чехию, Бенилюкс, Швейцарию и Реюньон.

Вино блестящего, яркого, мягкого кораллово-розового цвета.

Вкус вина гармоничный, спокойный, гладкий, фруктовый, с длинным, чистым, свежим послевкусием.

Аромат вина, одновременно интенсивный и нежный, покоряет обволакивающими нотами розы и цитрусовых фруктов.

Вино можно употреблять в течение всей трапезы, особенно хорошо оно сочетается с рыбными блюдами.

"Davolarosa" Brut Rose — гармоничное, нежное, свежее игристое розовое вино с сицилийским характером, изготовленное из лучшего винограда сорта Неро д'Авола, собранного с виноградников Феуди дель Пишотто. Урожай собирают вручную в последнюю неделю сентября. Для сохранения свежего, интенсивного виноградного аромата ферментация производится в стальных резервуарах. Частично выполняется яблочно-молочное брожение. Затем, согласно методу Шарма, осуществляется вторичное брожение, благодаря которому вино приобретает тонкий и стойкий перляж.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино блестящего, яркого, мягкого кораллово-розового цвета.

Вкус вина гармоничный, спокойный, гладкий, фруктовый, с длинным, чистым, свежим послевкусием.

Аромат вина, одновременно интенсивный и нежный, покоряет обволакивающими нотами розы и цитрусовых фруктов.

Вино можно употреблять в течение всей трапезы, особенно хорошо оно сочетается с рыбными блюдами.

"Davolarosa" Brut Rose — гармоничное, нежное, свежее игристое розовое вино с сицилийским характером, изготовленное из лучшего винограда сорта Неро д'Авола, собранного с виноградников Феуди дель Пишотто. Урожай собирают вручную в последнюю неделю сентября. Для сохранения свежего, интенсивного виноградного аромата ферментация производится в стальных резервуарах. Частично выполняется яблочно-молочное брожение. Затем, согласно методу Шарма, осуществляется вторичное брожение, благодаря которому вино приобретает тонкий и стойкий перляж.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Соломенно-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Вкус изысканный, щедрый, с кремовой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Богатый, изящный аромат, сотканный из нот яблок, белых цветов и меда.

Превосходно в качестве аперитива, а также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Bernard Remy, Carte Blanche, Champagne AOC — роскошное шампанское, созданное из купажа трех сортов винограда — Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, которые произрастают на виноградниках дома Бернар Реми на известняковых почвах. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 36 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Шампанское завоевало различные медали и награды, среди которых серебряная медаль на "Decanter, 2022", бронзовая медаль на "Decanter, 2020", серебряная медаль на "Decanter, 2019", серебряные медали на "IWSC" в 2018 и 2017 гг, золотые медали на "Mundus Wini" в 2022 и 2020 гг, бронзовая медаль на "IWC, 2018", серебряная медаль на "IWC, 2017" и др.

В нескольких километрах от шума и суеты Реймса и Эперне расположен шампанский дом Bernard Remy, созданный более 50 лет назад. В 1968 году Бернар Реми купил в деревне первые виноградные лозы. Несколько лет спустя он представит свои первые кюве на французском рынке. В 1983 году Бернар решил построить настоящий погреб для производства собственного вина и, таким образом, стать мастером своего дела. Желая расширить свои виноградники, в 1986 году он купил еще три гектара земли. Через некоторое время погреб стал слишком мал для хранения всех шампанских и Бернар Реми расширил его площадь в 1990, 1997, а затем в 2008 году.Сын Бернара, Руди, приехал на ферму в 1996 году, а в 2008 принял бразды правления в свои руки. Опираясь на свой опыт работы на французском рынке, дом Bernard Remy с 2002 года расширяет географию своего экспорта.

Соломенно-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Вкус изысканный, щедрый, с кремовой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Богатый, изящный аромат, сотканный из нот яблок, белых цветов и меда.

Превосходно в качестве аперитива, а также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Bernard Remy, Carte Blanche, Champagne AOC — роскошное шампанское, созданное из купажа трех сортов винограда — Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, которые произрастают на виноградниках дома Бернар Реми на известняковых почвах. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 36 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Шампанское завоевало различные медали и награды, среди которых серебряная медаль на "Decanter, 2022", бронзовая медаль на "Decanter, 2020", серебряная медаль на "Decanter, 2019", серебряные медали на "IWSC" в 2018 и 2017 гг, золотые медали на "Mundus Wini" в 2022 и 2020 гг, бронзовая медаль на "IWC, 2018", серебряная медаль на "IWC, 2017" и др.

В нескольких километрах от шума и суеты Реймса и Эперне расположен шампанский дом Bernard Remy, созданный более 50 лет назад. В 1968 году Бернар Реми купил в деревне первые виноградные лозы. Несколько лет спустя он представит свои первые кюве на французском рынке. В 1983 году Бернар решил построить настоящий погреб для производства собственного вина и, таким образом, стать мастером своего дела. Желая расширить свои виноградники, в 1986 году он купил еще три гектара земли. Через некоторое время погреб стал слишком мал для хранения всех шампанских и Бернар Реми расширил его площадь в 1990, 1997, а затем в 2008 году.Сын Бернара, Руди, приехал на ферму в 1996 году, а в 2008 принял бразды правления в свои руки. Опираясь на свой опыт работы на французском рынке, дом Bernard Remy с 2002 года расширяет географию своего экспорта.

Шампанское  Champagne Prince Laurent Blanc демонстрирует устойчивый перляж с блестящим потоком тонких пузырьков. Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми отсветами. Легкий букет вина, наполнен свежестью и весенними нотками, смешанными с оттенками жареного хлеба и меда. Вкус полный и в тоже время легкий, с букетом зрелых фруктов и цитрусовых. Послевкусие приятное, длительное.

Шампанское  Champagne Prince Laurent Blanc демонстрирует устойчивый перляж с блестящим потоком тонких пузырьков. Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми отсветами. Легкий букет вина, наполнен свежестью и весенними нотками, смешанными с оттенками жареного хлеба и меда. Вкус полный и в тоже время легкий, с букетом зрелых фруктов и цитрусовых. Послевкусие приятное, длительное.

 Шампанское Champagne Prince Laurent Rose имеет светло-розовый с искрящимися золотистыми бликами. Шампанское обладает хорошо структурированным, богатым вкусом. Тона красной смородины, малины и клубники, сочетаясь с акцентами красных фруктов, создают гармоничную палитру. Послевкусие продолжительное и насыщенное. У шампанского интенсивный аромат, красных ягод, особенно малины и смородины.

 Шампанское Champagne Prince Laurent Rose имеет светло-розовый с искрящимися золотистыми бликами. Шампанское обладает хорошо структурированным, богатым вкусом. Тона красной смородины, малины и клубники, сочетаясь с акцентами красных фруктов, создают гармоничную палитру. Послевкусие продолжительное и насыщенное. У шампанского интенсивный аромат, красных ягод, особенно малины и смородины.

Шампанское демонстрирует бледно-желтый цвет с живой игрой золотистых пузырьков.

Шампанское может похвастаться структурированным и тонким вкусом с поразительной энергией и жизненной силой, тонами свежих фруктов и легкими цветочными нюансами в долгом, стойком послевкусии.

Соблазнительный аромат шампанского представлен цветочными оттенками, дополненными нотками заспиртованной сливы Мирабель и цукатов.

Шампанское подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается со всеми видами десертов, шоколадной шарлоткой, миндально-грушевым пирогом.

Champagne Breton Fils, Tradition Brut — элегантное шампанское, для изготовления которого используют виноград сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, взятый в равных пропорциях. Шардоне придает этому замечательному шампанскому элегантность и утонченность, Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру, а Пино Менье отдает свой яркий аромат и фруктовую насыщенность. Шампанское производится классическим методом с вторичной ферментацией в бутылках. Созревание в бутылках на осадке длится не менее 3-х лет, затем проводится дегоржаж и добавляется дозировочный ликер в необходимом количестве. Шампанское Tradition Brut подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается со всеми видами десертов, шоколадной шарлоткой, миндально-грушевым пирогом.

Champagne Breton Fils — дом шампанских вин, основанный в 1945 году, создатели которого черпали вдохновение в желании помочь каждому потребителю открыть для себя мир качественного шампанского и оценить ноу-хау винодельни. С момента создания первого шампанского знания и опыт передавались в семье Бретон от отца к сыну на протяжении нескольких поколений. Благодаря упорству и страсти создателей шампанский дом приобрел свою славу и завидную репутацию. Ассортимент предлагаемых шампанских вин богат и разнообразен. Каждое шампанское выделяется благодаря своей индивидуальности и уникальности. Шампанские вина от Champagne Breton Fils — это чистое выражение терруара Шампани, его подлинности. В Шампань Бретон Фис всегда внимательны к новым тенденциям и ожиданиям потребителей. С годами меняются методы и развивается менталитет. Стремясь соответствовать новым вызовам современного мира, компания Breton Fils старается наилучшим образом соответствовать современным требованиям. Будь то экологическая ответственность или методы производства шампанского, Бретон всегда работают добросовестно и ответственно с целью сохранения наследия. Вот почему их шампанские вина являются синонимом наилучшего французского качества.

Шампанское демонстрирует бледно-желтый цвет с живой игрой золотистых пузырьков.

Шампанское может похвастаться структурированным и тонким вкусом с поразительной энергией и жизненной силой, тонами свежих фруктов и легкими цветочными нюансами в долгом, стойком послевкусии.

Соблазнительный аромат шампанского представлен цветочными оттенками, дополненными нотками заспиртованной сливы Мирабель и цукатов.

Шампанское подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается со всеми видами десертов, шоколадной шарлоткой, миндально-грушевым пирогом.

Champagne Breton Fils, Tradition Brut — элегантное шампанское, для изготовления которого используют виноград сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, взятый в равных пропорциях. Шардоне придает этому замечательному шампанскому элегантность и утонченность, Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру, а Пино Менье отдает свой яркий аромат и фруктовую насыщенность. Шампанское производится классическим методом с вторичной ферментацией в бутылках. Созревание в бутылках на осадке длится не менее 3-х лет, затем проводится дегоржаж и добавляется дозировочный ликер в необходимом количестве. Шампанское Tradition Brut подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается со всеми видами десертов, шоколадной шарлоткой, миндально-грушевым пирогом.

Champagne Breton Fils — дом шампанских вин, основанный в 1945 году, создатели которого черпали вдохновение в желании помочь каждому потребителю открыть для себя мир качественного шампанского и оценить ноу-хау винодельни. С момента создания первого шампанского знания и опыт передавались в семье Бретон от отца к сыну на протяжении нескольких поколений. Благодаря упорству и страсти создателей шампанский дом приобрел свою славу и завидную репутацию. Ассортимент предлагаемых шампанских вин богат и разнообразен. Каждое шампанское выделяется благодаря своей индивидуальности и уникальности. Шампанские вина от Champagne Breton Fils — это чистое выражение терруара Шампани, его подлинности. В Шампань Бретон Фис всегда внимательны к новым тенденциям и ожиданиям потребителей. С годами меняются методы и развивается менталитет. Стремясь соответствовать новым вызовам современного мира, компания Breton Fils старается наилучшим образом соответствовать современным требованиям. Будь то экологическая ответственность или методы производства шампанского, Бретон всегда работают добросовестно и ответственно с целью сохранения наследия. Вот почему их шампанские вина являются синонимом наилучшего французского качества.

Вино золотисто-соломенного цвета. В аромате ощущаются тона свежей выпечки и засахаренных фруктов. Вкус обладает насыщенными, фруктовыми нотками с достаточно долгим послевкусием.

Вино золотисто-соломенного цвета. В аромате ощущаются тона свежей выпечки и засахаренных фруктов. Вкус обладает насыщенными, фруктовыми нотками с достаточно долгим послевкусием.

Шампанское красивого желтого цвета с оттенками лайма и мелкими пузырьками, которые образуют плотный, компактный мусс.

Вкус шампанского нежный, элегантный, полный утонченности, плавно струящийся, с растительными и цветочными тонами, нотами меловой минеральности, деликатными нюансами копченостей, хлеба, теплых камней, йода и приятным, свежим послевкусием.

Растительный аромат шампанского наполнен тонами цветов липы, вербены и боярышника, украшенными изящными нюансами безе, фундука и молока.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с изысканными блюдами, такими, как карпаччо из эскалопа или рагу из морского черта с сорбетом из мяты и ревеня.

"La Fusionnelle" Blanc de Blancs Brut — очень изысканное шампанское, во вкусе и аромате которого преобладают цветочно-растительные нотки, украшенные множеством других нюансов, создающих тихую и утонченную вселенную. Название вина переводится с французского как "слияние". Это действительно слияние в прямом и переносном смысле, касающееся и винограда, твердая оболочка которого наполнена жидким соком, и смеси различных урожаев Шардоне, из которого изготавливается шампанское. Независимо от того, когда вы его попробуете, этот Блан де Блан продемонстрирует свою утонченность, свежесть и деликатность.

История семейного бизнеса Ришом берет свое начало в 1945 году, когда бабушка и дедушка нынешних владельцев — Жорж и Сесиль Ришом — создали бренд Champagne G. Richomme. Но именно встреча наших родителей владельцев — Маргариты и Жерара Ришом — позволила семейной ферме завоевать новые просторы. Эльдорадо, которое они нашли в Сезанне, попало под чары городка Барбонн-Файель. В 1963 году Маргарита и Жерар Ришом были пионерами в посадке винограда. Начало было сложным, но усилия окупились. 1980-е годы стали поворотным моментом для хозяйства, в котором произошло колоссальное развитие орудий труда. На протяжении почти 40 лет дети Маргариты и Жерара Ришом — Флоранс и Кристоф — питались любовью к земле и наблюдали за ноу-хау, внедряемыми родителями. Они приняли управление Домом Ж. Ришом оба, к ним также присоединился Лоран Колле, муж Флоранс. С 2008 года трио поставило перед собой цель продолжить развитие бренда G. Richomme, продвигая не только свою продукцию, но и свой виноградник. В результате у них всегда получаются более изобретательные урожаи, отражающие безграничное воображение страстных виноделов.

Шампанское красивого желтого цвета с оттенками лайма и мелкими пузырьками, которые образуют плотный, компактный мусс.

Вкус шампанского нежный, элегантный, полный утонченности, плавно струящийся, с растительными и цветочными тонами, нотами меловой минеральности, деликатными нюансами копченостей, хлеба, теплых камней, йода и приятным, свежим послевкусием.

Растительный аромат шампанского наполнен тонами цветов липы, вербены и боярышника, украшенными изящными нюансами безе, фундука и молока.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с изысканными блюдами, такими, как карпаччо из эскалопа или рагу из морского черта с сорбетом из мяты и ревеня.

"La Fusionnelle" Blanc de Blancs Brut — очень изысканное шампанское, во вкусе и аромате которого преобладают цветочно-растительные нотки, украшенные множеством других нюансов, создающих тихую и утонченную вселенную. Название вина переводится с французского как "слияние". Это действительно слияние в прямом и переносном смысле, касающееся и винограда, твердая оболочка которого наполнена жидким соком, и смеси различных урожаев Шардоне, из которого изготавливается шампанское. Независимо от того, когда вы его попробуете, этот Блан де Блан продемонстрирует свою утонченность, свежесть и деликатность.

История семейного бизнеса Ришом берет свое начало в 1945 году, когда бабушка и дедушка нынешних владельцев — Жорж и Сесиль Ришом — создали бренд Champagne G. Richomme. Но именно встреча наших родителей владельцев — Маргариты и Жерара Ришом — позволила семейной ферме завоевать новые просторы. Эльдорадо, которое они нашли в Сезанне, попало под чары городка Барбонн-Файель. В 1963 году Маргарита и Жерар Ришом были пионерами в посадке винограда. Начало было сложным, но усилия окупились. 1980-е годы стали поворотным моментом для хозяйства, в котором произошло колоссальное развитие орудий труда. На протяжении почти 40 лет дети Маргариты и Жерара Ришом — Флоранс и Кристоф — питались любовью к земле и наблюдали за ноу-хау, внедряемыми родителями. Они приняли управление Домом Ж. Ришом оба, к ним также присоединился Лоран Колле, муж Флоранс. С 2008 года трио поставило перед собой цель продолжить развитие бренда G. Richomme, продвигая не только свою продукцию, но и свой виноградник. В результате у них всегда получаются более изобретательные урожаи, отражающие безграничное воображение страстных виноделов.

В светлую подарочную упаковку помещена бутылка сухого органического шампанского золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Наполненное мелкими пузырьками вино получено из винограда Шардоне и Пино Нуар путем брожения как в чанах из нержавеющей стали, так и в дубовых бочках, что позволяет сохранить изначально присущие ему оттенки и развить новые.

В светлую подарочную упаковку помещена бутылка сухого органического шампанского золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Наполненное мелкими пузырьками вино получено из винограда Шардоне и Пино Нуар путем брожения как в чанах из нержавеющей стали, так и в дубовых бочках, что позволяет сохранить изначально присущие ему оттенки и развить новые.

Шампанское отличается золотисто-соломенным цветом и тонким, изящным перляжем.

Шампанское покоряет достаточно насыщенным, свежим и изящным вкусом с тонами спелых косточковых фруктов, красных ягод, выпечки и орехов, приятной лимонной кислинкой и продолжительным, живым, изысканным послевкусием.

Свежий аромат шампанского манит оттенками груши, персика, лимона, дополненными тонким намеком на малину и штрихами сдобной выпечки.

Шампанское идеально в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, рыбы и белого мяса, легким закускам и устрицам.

"Michel Sevin" Brut, Champagne AOC — освежающее белое сухое шампанское от именитого французского производителя из региона Шампань. Для создания шампанского используют виноград сортов Пино Менье и Пино Нуар. Базовое вино производится традиционным для белых сухих вин методом, таким образом оно получается легким и светлым. Далее в базовое вино добавляется тиражный ликер и проводится бутилирование. "Мишель Севан" Брют создается традиционным для Шампани методом, предполагающим проведение вторичного брожения именно в бутылках. Шаманское созревает на осадке в бутылках не менее 2-х лет, приобретая утонченный и богатый характер.

Didier Chopin и его жена, Karine, изготовили свое первое шампанское в 1989 году из винограда, купленного у семьи Карин в деревне La Vallée de la Marne. На протяжении 20 лет они производили шампанские вина исключительного качества, используя лишь отборный виноград. Каждый этап проходит под чутким контролем Дидье и Карин.На сегодняшний день общая площадь виноградников семейного хозяйства Didier Chopin составляет 1,5 акров. Ежегодный объем производства — 200000 бутылок. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только во Франции, а и во многих странах Европы.

Шампанское отличается золотисто-соломенным цветом и тонким, изящным перляжем.

Шампанское покоряет достаточно насыщенным, свежим и изящным вкусом с тонами спелых косточковых фруктов, красных ягод, выпечки и орехов, приятной лимонной кислинкой и продолжительным, живым, изысканным послевкусием.

Свежий аромат шампанского манит оттенками груши, персика, лимона, дополненными тонким намеком на малину и штрихами сдобной выпечки.

Шампанское идеально в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, рыбы и белого мяса, легким закускам и устрицам.

"Michel Sevin" Brut, Champagne AOC — освежающее белое сухое шампанское от именитого французского производителя из региона Шампань. Для создания шампанского используют виноград сортов Пино Менье и Пино Нуар. Базовое вино производится традиционным для белых сухих вин методом, таким образом оно получается легким и светлым. Далее в базовое вино добавляется тиражный ликер и проводится бутилирование. "Мишель Севан" Брют создается традиционным для Шампани методом, предполагающим проведение вторичного брожения именно в бутылках. Шаманское созревает на осадке в бутылках не менее 2-х лет, приобретая утонченный и богатый характер.

Didier Chopin и его жена, Karine, изготовили свое первое шампанское в 1989 году из винограда, купленного у семьи Карин в деревне La Vallée de la Marne. На протяжении 20 лет они производили шампанские вина исключительного качества, используя лишь отборный виноград. Каждый этап проходит под чутким контролем Дидье и Карин.На сегодняшний день общая площадь виноградников семейного хозяйства Didier Chopin составляет 1,5 акров. Ежегодный объем производства — 200000 бутылок. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только во Франции, а и во многих странах Европы.

Вино бледно-золотистого цвета с мелкими блестящими пузырьками.

Кремообразный вкус шампанского поражает обилием оттенков зеленого яблока, лимона, дыни и миндаля, к которым присоединяются солоноватые минеральные нотки, нюансы имбиря и бисквита. Хорошо сбалансированный вкус имеет послевкусие внушительной длины.

Тонкий, свежий аромат шампанского пронизан выразительными нотами цитрусовых фруктов, белого персика и цветов, зеленого яблока, лесного ореха и хлебной корочки.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом в сливочном соусе, телятиной, жюльеном из овощей.

Восхитительное по своей сложности шампанское "Michel Forget" Brut Premier Cru создается из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, собранного с виноградников класса Премье Крю в Монтань де Реймс. При этом для большей согласованности в купаже также используется от 20 до 40% резервного вина. Собранный вручную виноград мягко прессуют целыми гроздьями. Полученный первый сок подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем яблочно-молочному брожению. Последующая вторичная ферментация и выдержка вина на осадке на протяжении минимум 30 месяцев проходят в бутылках в меловых погребах. После добавления дозажного ликера вино выдерживают еще 2-6 месяцев.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Вино бледно-золотистого цвета с мелкими блестящими пузырьками.

Кремообразный вкус шампанского поражает обилием оттенков зеленого яблока, лимона, дыни и миндаля, к которым присоединяются солоноватые минеральные нотки, нюансы имбиря и бисквита. Хорошо сбалансированный вкус имеет послевкусие внушительной длины.

Тонкий, свежий аромат шампанского пронизан выразительными нотами цитрусовых фруктов, белого персика и цветов, зеленого яблока, лесного ореха и хлебной корочки.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом в сливочном соусе, телятиной, жюльеном из овощей.

Восхитительное по своей сложности шампанское "Michel Forget" Brut Premier Cru создается из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, собранного с виноградников класса Премье Крю в Монтань де Реймс. При этом для большей согласованности в купаже также используется от 20 до 40% резервного вина. Собранный вручную виноград мягко прессуют целыми гроздьями. Полученный первый сок подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем яблочно-молочному брожению. Последующая вторичная ферментация и выдержка вина на осадке на протяжении минимум 30 месяцев проходят в бутылках в меловых погребах. После добавления дозажного ликера вино выдерживают еще 2-6 месяцев.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Бледно-золотистый цвет с серебряными отблесками и мелкими, однородными пузырьками.

Вкус покоряет своей питкостью, свежестью, щедростью и выразительностью фруктовых тонов, украшенных нюансами выпечки с орехами в округлом, изысканном послевкусии.

Интенсивный аромат раскрывается соблазнительными оттенками спелых желтых косточковых фруктов (слива Мирабель, абрикос), тонкими нотками сухофруктов и фундука. При аэрации проявляются более сдержанные тона перца и миндаля, придающие букету зрелость и сложность.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с гужерами, тостами или другими легкими закусками.

Champagne Jean-Jacques Lamoureux, Reserve Brut — изящное белое шампанское в стиле Blanc de Noir (белое из черного). Пино Нуар для его изготовления собирается на винограднике "Les Riceys" площадью 12 га на юге Шампани. Это исключительное место с богатой историей. Потенциал терруара "Райси" был обнаружен монахами бургундского аббатства Молесме, о чем свидетельствует запись, датируемая 1000 годом. Под влиянием монахов, и в частности аббата Роберта де Молесма, основателя цистерцианского ордена, виноградник приобрел известность в Шампани, а затем, столетия спустя, и всемирную славу. Местные почвы и микроклимат как нельзя лучше подходят для капризного Пино Нуар. Шампанское производится классическим методом, в соответствии с которым вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Доля резервного вина занимает около 50%, отсюда и название шампанского Reserve. Созревание на осадке длится не менее 2-х лет.

На протяжении десятилетий семья Ламуро отбирала лучшие лозы, предоставляя природе возможность проявить себя. Ламуро, как и много лет назад, владеют виноградником "Les Riceys", уникальный терруар, которого позволяет создавать не менее исключительные шампанские вина. Три поколения Ламуро сменили друг друга, оставаясь преданными профессии винодела. Дед нынешнего владельца шампанского дома Champagne Jean-Jacques Lamoureux, Рене Ламуре посадил первую лозу в 1947 году. Тогда он еще не знал, что это событие послужит отправной точкой для создания целого шампанского дома. Его сын Жан-Жак, настоящий самоучка, со страстью разработал кюве, создал компанию и поднял ее репутацию до очень высокого уровня, качество его шампанских вин было признано мировым сообществом виноделов. Сегодня Вивиен Ламуро, умело балансируя между традициями и современностью, увековечивает семейное ноу-хау и стремится к совершенству. С величайшим уважением к проделанной предками работе он каждый день трудится над лозами и кюве, чтобы наилучшим образом выразить весь потенциал "Les Riceys". Каждая бутылка, покидающая погреб Шампань Жан-Жак Ламуро, с гордостью несет двойную подпись: винодела и терруара своего происхождения.

Бледно-золотистый цвет с серебряными отблесками и мелкими, однородными пузырьками.

Вкус покоряет своей питкостью, свежестью, щедростью и выразительностью фруктовых тонов, украшенных нюансами выпечки с орехами в округлом, изысканном послевкусии.

Интенсивный аромат раскрывается соблазнительными оттенками спелых желтых косточковых фруктов (слива Мирабель, абрикос), тонкими нотками сухофруктов и фундука. При аэрации проявляются более сдержанные тона перца и миндаля, придающие букету зрелость и сложность.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с гужерами, тостами или другими легкими закусками.

Champagne Jean-Jacques Lamoureux, Reserve Brut — изящное белое шампанское в стиле Blanc de Noir (белое из черного). Пино Нуар для его изготовления собирается на винограднике "Les Riceys" площадью 12 га на юге Шампани. Это исключительное место с богатой историей. Потенциал терруара "Райси" был обнаружен монахами бургундского аббатства Молесме, о чем свидетельствует запись, датируемая 1000 годом. Под влиянием монахов, и в частности аббата Роберта де Молесма, основателя цистерцианского ордена, виноградник приобрел известность в Шампани, а затем, столетия спустя, и всемирную славу. Местные почвы и микроклимат как нельзя лучше подходят для капризного Пино Нуар. Шампанское производится классическим методом, в соответствии с которым вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Доля резервного вина занимает около 50%, отсюда и название шампанского Reserve. Созревание на осадке длится не менее 2-х лет.

На протяжении десятилетий семья Ламуро отбирала лучшие лозы, предоставляя природе возможность проявить себя. Ламуро, как и много лет назад, владеют виноградником "Les Riceys", уникальный терруар, которого позволяет создавать не менее исключительные шампанские вина. Три поколения Ламуро сменили друг друга, оставаясь преданными профессии винодела. Дед нынешнего владельца шампанского дома Champagne Jean-Jacques Lamoureux, Рене Ламуре посадил первую лозу в 1947 году. Тогда он еще не знал, что это событие послужит отправной точкой для создания целого шампанского дома. Его сын Жан-Жак, настоящий самоучка, со страстью разработал кюве, создал компанию и поднял ее репутацию до очень высокого уровня, качество его шампанских вин было признано мировым сообществом виноделов. Сегодня Вивиен Ламуро, умело балансируя между традициями и современностью, увековечивает семейное ноу-хау и стремится к совершенству. С величайшим уважением к проделанной предками работе он каждый день трудится над лозами и кюве, чтобы наилучшим образом выразить весь потенциал "Les Riceys". Каждая бутылка, покидающая погреб Шампань Жан-Жак Ламуро, с гордостью несет двойную подпись: винодела и терруара своего происхождения.

Цвет шампанского — золотисто-желтый, с тонкими янтарными отблесками и живым перляжем.

Вкус шампанского утончённый, но мощный и насыщенный, с яркими нотами лимона, мандарина и грейпфрута, тонизирующей кислотностью и солоноватой минеральностью. В долгом, сложном послевкусии звучат оттенки какао и льняного масла.

Аромат шампанского вначале сдержанный, но при аэрации раскрывается выразительными нотами сладкой выпечки и свежеиспеченного хлеба, дополненными цитрусовыми и солеными штрихами.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также пары к моллюскам, устрицам, морепродуктам и фруктовым салатам с цитрусовыми.

"MG BB Spirit" Grand Cru Brut — изысканное шампанское в стиле "blanc de blancs", которое олицетворяет философию и дух шампанского дома Michel Genet. Шардоне для его создания собирается вручную на виноградниках класса Гран Крю в Шуйи. Виноград с каждого участка винифицируется раздельно. Яблочно-молочное брожение на осадке проводится для лучшего выражения особенностей терруара и получения более ароматного базового вина. Вторичная ферментация и выдержка осуществляются в бутылках в соответствии с классическим методом. Длительное созревание на осадке завершается дегоржажем. Перед окончательной укупоркой добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л."MG BB Spirit" Grand Cru Brut было отмечено серебряными медалями на конкурсах "Concours Mondial de Bruxelles" в 2020 году, "IWC" и "Concours General Agricole" в 2016 году, бронзовыми медалями — "Decanter World Wine Awards" в 2019 году и "Concours Vignerons Independants" в 2018 году.

Champagne Michel Genet — семейный шампанский дом в Шуйи, которым сегодня руководят Антуан, Винсент и Аньес Жене, дети Мишеля Жене, основателя компании. Они используют ремесленный подход в управлении шампанским домом, который носит имя их отца. Все трое выступают за максимально естественный подход к виноградарству и винификации. Жене гордо называют себя "мануфактурщиками" или "ремесленниками", потому что все их шампанские вина сделаны вручную. Они лично участвуют в каждом этапе создания шампанских вин, от выращивания винограда до винификации и созревания. Как и на любом другом производственном предприятии, у каждого из них есть своя роль. Урожаи всегда собираются вручную с помощью собственной команды сборщиков, чтобы гарантировать самое высокое качество сырья. Каждая партия винограда всегда винифицируется отдельно. Знания, которыми так дорожат дети Мишеля, передавались в семье в течение нескольких поколений. Поэтому, на каждой этикетке шампанских вин Michel Genet можно увидеть надпись "Мануфактурщики Гран Крю" — это особый знак качества, подчеркивающий с каким мастерством и страстью создается каждая бутылка.

Цвет шампанского — золотисто-желтый, с тонкими янтарными отблесками и живым перляжем.

Вкус шампанского утончённый, но мощный и насыщенный, с яркими нотами лимона, мандарина и грейпфрута, тонизирующей кислотностью и солоноватой минеральностью. В долгом, сложном послевкусии звучат оттенки какао и льняного масла.

Аромат шампанского вначале сдержанный, но при аэрации раскрывается выразительными нотами сладкой выпечки и свежеиспеченного хлеба, дополненными цитрусовыми и солеными штрихами.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также пары к моллюскам, устрицам, морепродуктам и фруктовым салатам с цитрусовыми.

"MG BB Spirit" Grand Cru Brut — изысканное шампанское в стиле "blanc de blancs", которое олицетворяет философию и дух шампанского дома Michel Genet. Шардоне для его создания собирается вручную на виноградниках класса Гран Крю в Шуйи. Виноград с каждого участка винифицируется раздельно. Яблочно-молочное брожение на осадке проводится для лучшего выражения особенностей терруара и получения более ароматного базового вина. Вторичная ферментация и выдержка осуществляются в бутылках в соответствии с классическим методом. Длительное созревание на осадке завершается дегоржажем. Перед окончательной укупоркой добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л."MG BB Spirit" Grand Cru Brut было отмечено серебряными медалями на конкурсах "Concours Mondial de Bruxelles" в 2020 году, "IWC" и "Concours General Agricole" в 2016 году, бронзовыми медалями — "Decanter World Wine Awards" в 2019 году и "Concours Vignerons Independants" в 2018 году.

Champagne Michel Genet — семейный шампанский дом в Шуйи, которым сегодня руководят Антуан, Винсент и Аньес Жене, дети Мишеля Жене, основателя компании. Они используют ремесленный подход в управлении шампанским домом, который носит имя их отца. Все трое выступают за максимально естественный подход к виноградарству и винификации. Жене гордо называют себя "мануфактурщиками" или "ремесленниками", потому что все их шампанские вина сделаны вручную. Они лично участвуют в каждом этапе создания шампанских вин, от выращивания винограда до винификации и созревания. Как и на любом другом производственном предприятии, у каждого из них есть своя роль. Урожаи всегда собираются вручную с помощью собственной команды сборщиков, чтобы гарантировать самое высокое качество сырья. Каждая партия винограда всегда винифицируется отдельно. Знания, которыми так дорожат дети Мишеля, передавались в семье в течение нескольких поколений. Поэтому, на каждой этикетке шампанских вин Michel Genet можно увидеть надпись "Мануфактурщики Гран Крю" — это особый знак качества, подчеркивающий с каким мастерством и страстью создается каждая бутылка.

Шампанское светло-соломенного цвета с обильными деликатными пузырьками.

Вкус шампанского освежающий, импульсивный, одновременно простой и сложный, гармоничный и яркий, с интенсивными, выразительными фруктовыми тонами и чистым послевкусием.

Соблазнительный аромат шампанского наполнен тонами сочной груши и хрустящими оттенками абрикоса.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, идеально в сочетании с закусками перед ужином. Попробуйте вино с тостами с копченым лососем, зрелым сыром Бофор, маринованным цыпленком с весенними овощами, тарт татеном с ревенем, блюдами изысканной кухни (обжаренными королевскими креветками с кориандром, рыбой с кокосовым молоком, сашими из морского окуня).

"Reserve Exclusive" Brut — культовое шампанское, которое идеально выражает стиль Дома Николай Фюйя и представляет все наименования региона Шампань. Буквально каждый сантиметр Шампани объединяется, чтобы показать великолепное, свежее и яркое шампанское, источающее интенсивные, выразительные фруктовые ноты, в то время как длительная выдержка в подвалах Дома приносит его идеальному стилю привлекательную зрелость. Простое по своей сложности, оно невероятно универсально и является превосходным партнером для закусок перед ужином, заключая в себе истинный дух шампанского, доведенного до совершенства. "Резерв Эксклюзив" Брют является обладателем большого количества наград, в числе которых — золотые медали на "Vinalies Internationales, 2017" и "Sunset International Wine Competition, 2017", серебряные медали на "International Wine Challenge, 2017", "Decanter World Wine Awards, 2017", "International Wine & Spirit Competition, 2017" и "Champagne Masters, 2017".

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Шампанское светло-соломенного цвета с обильными деликатными пузырьками.

Вкус шампанского освежающий, импульсивный, одновременно простой и сложный, гармоничный и яркий, с интенсивными, выразительными фруктовыми тонами и чистым послевкусием.

Соблазнительный аромат шампанского наполнен тонами сочной груши и хрустящими оттенками абрикоса.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, идеально в сочетании с закусками перед ужином. Попробуйте вино с тостами с копченым лососем, зрелым сыром Бофор, маринованным цыпленком с весенними овощами, тарт татеном с ревенем, блюдами изысканной кухни (обжаренными королевскими креветками с кориандром, рыбой с кокосовым молоком, сашими из морского окуня).

"Reserve Exclusive" Brut — культовое шампанское, которое идеально выражает стиль Дома Николай Фюйя и представляет все наименования региона Шампань. Буквально каждый сантиметр Шампани объединяется, чтобы показать великолепное, свежее и яркое шампанское, источающее интенсивные, выразительные фруктовые ноты, в то время как длительная выдержка в подвалах Дома приносит его идеальному стилю привлекательную зрелость. Простое по своей сложности, оно невероятно универсально и является превосходным партнером для закусок перед ужином, заключая в себе истинный дух шампанского, доведенного до совершенства. "Резерв Эксклюзив" Брют является обладателем большого количества наград, в числе которых — золотые медали на "Vinalies Internationales, 2017" и "Sunset International Wine Competition, 2017", серебряные медали на "International Wine Challenge, 2017", "Decanter World Wine Awards, 2017", "International Wine & Spirit Competition, 2017" и "Champagne Masters, 2017".

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Шампанское блестящего золотисто-желтого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское соблазняет элегантным, богатым, свежим вкусом с оттенками сухофруктов и выпечки, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Шампанское демонстрирует роскошный, освежающий аромат, сотканный из нот спелого персика, абрикоса, белых цветов и выпечки.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

Devaux, Grande Reserve Brut, Champagne AOC — восхитительное шампанское, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем на протяжении 6-8 недель. Выдерживается шампанское на осадке в течение трех лет. Шампанское является обладателем золотой медали, полученной на престижном конкурсе "Mundus Vini, 2020" и завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge, 2020".

Шампанский дом Devaux является одним из старейших в Шампани. Он был основан в 1846 году на юге апелласьона Шампань в субрегионе Кот де Бар. Кот де Бар — это холмистая местность, идеально подходящая для выращивания сорта Пино Нуар — одного из основных сортов винограда Шампани. Благодаря климату, почвам и традициям ведения виноградников, шампанские вина из Пино Нуар получаются легкими, что делает их востребованными среди мастеров купажа ведущих домов Шампани. Философия шампанского дома Devaux заключается в создании великолепных шампанских вин с превосходным балансом между характером и элегантностью, но, прежде всего — в создании вин, которыми люди будут наслаждаться.

Шампанское блестящего золотисто-желтого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское соблазняет элегантным, богатым, свежим вкусом с оттенками сухофруктов и выпечки, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Шампанское демонстрирует роскошный, освежающий аромат, сотканный из нот спелого персика, абрикоса, белых цветов и выпечки.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

Devaux, Grande Reserve Brut, Champagne AOC — восхитительное шампанское, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем на протяжении 6-8 недель. Выдерживается шампанское на осадке в течение трех лет. Шампанское является обладателем золотой медали, полученной на престижном конкурсе "Mundus Vini, 2020" и завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge, 2020".

Шампанский дом Devaux является одним из старейших в Шампани. Он был основан в 1846 году на юге апелласьона Шампань в субрегионе Кот де Бар. Кот де Бар — это холмистая местность, идеально подходящая для выращивания сорта Пино Нуар — одного из основных сортов винограда Шампани. Благодаря климату, почвам и традициям ведения виноградников, шампанские вина из Пино Нуар получаются легкими, что делает их востребованными среди мастеров купажа ведущих домов Шампани. Философия шампанского дома Devaux заключается в создании великолепных шампанских вин с превосходным балансом между характером и элегантностью, но, прежде всего — в создании вин, которыми люди будут наслаждаться.

Шампанское, изготовленное из винограда трех сортов (Шардоне – 70%, Пино Нуар – 25% и Пино Менье – 5%), имеет богатый, насыщенный, глубокий и сложный элегантный вкус с тонами свежих фруктов, а также миндаля и выпечки, продолжительное послевкусие с оттенками меда и специй и аромат груши, яблока, грейпфрута, дополненный дрожжевыми и пряными нотками. 

Шампанское, изготовленное из винограда трех сортов (Шардоне – 70%, Пино Нуар – 25% и Пино Менье – 5%), имеет богатый, насыщенный, глубокий и сложный элегантный вкус с тонами свежих фруктов, а также миндаля и выпечки, продолжительное послевкусие с оттенками меда и специй и аромат груши, яблока, грейпфрута, дополненный дрожжевыми и пряными нотками.