Сухое Шампанское, Страница 63

Цвет — светло-соломенный.

Вкус яркий, освежающий, сливочный, с хорошим балансом кислотности, деликатными фруктовыми тонами груши и айвы, тонкой едва уловимой танинной терпкостью и затяжным, живым послевкусием.

Изысканный аромат представлен тонами спелого нектарина, красных ягод, цитрусовых фруктов и душистой свежей выпечки.

Отлично подходит в качестве аперитива, а также сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, десертами, фруктами, сырами.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, которая в 2012 году пополнилась игристым вином Блан де Нуар. Для производства вин этой серии используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря."Усадьба Дивноморское" Блан де Нуар Экстра Брют — белое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, изготовленное по классической технологии и выдержанное не менее 24 месяцев в бутылках. Виноград собирается вручную. Технология производства включает краткую криомацерацию, частичную ферментацию сусла во французских барриках и полное яблочно-молочное брожение. Игристое вино можно пить уже сейчас или хранить как минимум 5 лет.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус яркий, освежающий, сливочный, с хорошим балансом кислотности, деликатными фруктовыми тонами груши и айвы, тонкой едва уловимой танинной терпкостью и затяжным, живым послевкусием.

Изысканный аромат представлен тонами спелого нектарина, красных ягод, цитрусовых фруктов и душистой свежей выпечки.

Отлично подходит в качестве аперитива, а также сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, десертами, фруктами, сырами.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, которая в 2012 году пополнилась игристым вином Блан де Нуар. Для производства вин этой серии используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря."Усадьба Дивноморское" Блан де Нуар Экстра Брют — белое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, изготовленное по классической технологии и выдержанное не менее 24 месяцев в бутылках. Виноград собирается вручную. Технология производства включает краткую криомацерацию, частичную ферментацию сусла во французских барриках и полное яблочно-молочное брожение. Игристое вино можно пить уже сейчас или хранить как минимум 5 лет.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Игристое вино отличается нежным розовым цветом с тонким, изящным перляжем.

У игристого вина легкий, питкий, освежающий и гармоничный вкус с яркими ягодными акцентами, тонкой цитрусовой кислинкой и стойким, минеральным, слегка солоноватым послевкусием.

В аромате игристого вина гармонично сплетаются нотки спелых красных ягод и косточковых фруктов, обрамленные тонкими минеральными штрихами.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с первыми блюдами, рыбой, белым мясом и сырами, а также ягодными десертами.

"Cuvee Nadir" Rose Brut — яркое и сочное розовое игристое вино из винограда сортов Вердиккио, Санджовезе и Лакрима, который выращивается в долине Верхней Эсины (Мателика) на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Оптимальная дата сбора урожая определяется на основании показателей сахаристости, общей кислотности и рН. После мягкого вакуумного прессования сусло декантируется при низких температурах. Лакрима дополнительно подвергается краткой мацерации. Ферментация протекает при контролируемой температуре 14-15 °С для Вердиккио и Санджовезе и 26 °С для Лакрима в стальных чанах объемом 100 гл на протяжении 10 дней. Созревает вино в течение 2-х месяцев в емкостях из нержавеющей стали. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Этот процесс занимает не менее 4 месяцев.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

Игристое вино отличается нежным розовым цветом с тонким, изящным перляжем.

У игристого вина легкий, питкий, освежающий и гармоничный вкус с яркими ягодными акцентами, тонкой цитрусовой кислинкой и стойким, минеральным, слегка солоноватым послевкусием.

В аромате игристого вина гармонично сплетаются нотки спелых красных ягод и косточковых фруктов, обрамленные тонкими минеральными штрихами.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с первыми блюдами, рыбой, белым мясом и сырами, а также ягодными десертами.

"Cuvee Nadir" Rose Brut — яркое и сочное розовое игристое вино из винограда сортов Вердиккио, Санджовезе и Лакрима, который выращивается в долине Верхней Эсины (Мателика) на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Оптимальная дата сбора урожая определяется на основании показателей сахаристости, общей кислотности и рН. После мягкого вакуумного прессования сусло декантируется при низких температурах. Лакрима дополнительно подвергается краткой мацерации. Ферментация протекает при контролируемой температуре 14-15 °С для Вердиккио и Санджовезе и 26 °С для Лакрима в стальных чанах объемом 100 гл на протяжении 10 дней. Созревает вино в течение 2-х месяцев в емкостях из нержавеющей стали. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Этот процесс занимает не менее 4 месяцев.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

Игристое вино светло-соломенного цвета с великолепным перляжем.

В завораживающем вкусе игристого вина фруктовые оттенки смешиваются с теплыми оттенками пряностей. В длительном послевкусии к ним присоединяются нюансы лакрицы и корицы.

Яркий и свежий аромат вина наполнен нотками белых цветов и фруктов, оттенками анисового семени, нуги и меда.

Игристое вино подают к рыбе, морепродуктам на гриле, пасте со сливочным соусом, мясу птицы.

"Vidua" Franciacorta Brut — итальянское игристое белое вино, которое представляет собой купаж винограда сортов Шардоне и Пино Неро. Их выращивают на благодатных землях региона Ломбардия. Игристое вино изготавливается методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. "Видуа" Франчакорта Брют подают к рыбе, морепродуктам на гриле, пасте со сливочным соусом, мясу птицы.

Ведова является одним из крупнейших и самых известных винодельческих предприятий в регионе Вальдоббьядене. Семейный бизнес начался в пятидесятых годах XX века. Огромный опыт, накопленный за эти годы, в сочетании с новыми технологиями, позволяет производить вина самого высокого качества, отвечающий вкусу самых требовательных гурманов. Винодельня Vedova расположена в самом сердце Тревизо, в Вальдоббьядене, районе, известном своими винами Просекко. Помимо виноградников и винодельни семья Ведова также владеет усадьбой, где можно расположиться для отдыха. Винодельня Ведова также доступна для романтических ужинов, встреч или торжеств.Благодаря высокому качеству, вина Ведова получили несколько наград как в Италии, так и за рубежом. Среди самых последних можно отметить серебряные и бронзовые медали на "Decanter World Wine Awards" в 2016 году, золотую медаль на "Concours Mondial" в Брюсселе и многочисленные медали, завоеванные на "Internationa Wine Challenge, 2016". Эти призы подтверждают ноу-хау Vedova в искусстве виноделия, разработанные за более чем 50-летний опыт работы в отрасли.

Игристое вино светло-соломенного цвета с великолепным перляжем.

В завораживающем вкусе игристого вина фруктовые оттенки смешиваются с теплыми оттенками пряностей. В длительном послевкусии к ним присоединяются нюансы лакрицы и корицы.

Яркий и свежий аромат вина наполнен нотками белых цветов и фруктов, оттенками анисового семени, нуги и меда.

Игристое вино подают к рыбе, морепродуктам на гриле, пасте со сливочным соусом, мясу птицы.

"Vidua" Franciacorta Brut — итальянское игристое белое вино, которое представляет собой купаж винограда сортов Шардоне и Пино Неро. Их выращивают на благодатных землях региона Ломбардия. Игристое вино изготавливается методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. "Видуа" Франчакорта Брют подают к рыбе, морепродуктам на гриле, пасте со сливочным соусом, мясу птицы.

Ведова является одним из крупнейших и самых известных винодельческих предприятий в регионе Вальдоббьядене. Семейный бизнес начался в пятидесятых годах XX века. Огромный опыт, накопленный за эти годы, в сочетании с новыми технологиями, позволяет производить вина самого высокого качества, отвечающий вкусу самых требовательных гурманов. Винодельня Vedova расположена в самом сердце Тревизо, в Вальдоббьядене, районе, известном своими винами Просекко. Помимо виноградников и винодельни семья Ведова также владеет усадьбой, где можно расположиться для отдыха. Винодельня Ведова также доступна для романтических ужинов, встреч или торжеств.Благодаря высокому качеству, вина Ведова получили несколько наград как в Италии, так и за рубежом. Среди самых последних можно отметить серебряные и бронзовые медали на "Decanter World Wine Awards" в 2016 году, золотую медаль на "Concours Mondial" в Брюсселе и многочисленные медали, завоеванные на "Internationa Wine Challenge, 2016". Эти призы подтверждают ноу-хау Vedova в искусстве виноделия, разработанные за более чем 50-летний опыт работы в отрасли.

Бледно-желтый цвет с золотистыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Живая газация привносит освежающий оттенок во вкусовой аккорд, наполненный тонами спелых фруктов. Сочная кислотность приятно дразнит вкусовые рецепторы, придавая стойкость гладкому послевкусию.

Букет гармонично сочетает в себе ароматы яблока, груши и лимона, которые можно ощутить и во вкусе.

Идеально в качестве аперитива, в паре с закусками, белой рыбой и даже десертами, такими как чизкейк или английский крем.

Ассортимент "Medusa" отражает эволюцию совершенства испанских белых вин из самых популярных регионов Испании, таких как Rueda или отдаленный Rias Baixas. Линейка предлагает также разнообразие игристых вин, которые гармонично дополняют и обогащают ассортимент. На зарубежных рынках категория испанских белых вин растет в геометрической прогрессии. В случае с "Medusa" ее проверенное качество, разнообразие и привлекательный дизайн сумели покорить все уголки мира. "Медуза" — диапазон постоянной эволюции."Medusa" Brut — идеальное игристое вино, которое превратит любой хороший момент в особенный. В его производстве используется виноград сортов Айрен, Виура и Шардоне, который выращивается в области Кастилия Ла Манча, расположенной на центральном плато Пиренейского полуострова. Эта зона представляет собой крупнейший "виноградник" в мире, здесь производят сортовые вина, сангрию и концентрированное сусло. Все сорта демонстрируют отличные результаты благодаря климатическим и рельефным условиям этого региона. Метод Шарма — это метод изготовления игристого вина "Медуза" Брют, заключающийся в проведении вторичной ферментации белого базового вина в специальных резервуарах из нержавеющей стали, рассчитанных на давление до 10 атмосфер. Вторичное брожение в резервуаре инициируется путем добавления дрожжей и сахара в базовое вино, что обеспечивает интеграцию выделившихся молекул углерода в жидкость, в результате получается игристое вино. После того, как брожение окончено, игристое вино сразу разливают в бутылки, поэтому оно очень выразительное, ароматное и свежее, поскольку не контактирует с осадком, как это происходит при вторичном брожении в бутылке по классическому методу."Medusa" Brut было отмечено золотой медалью на конкурсе "Berliner Wine Trophy" в 2024 году.Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньяс. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Бледно-желтый цвет с золотистыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Живая газация привносит освежающий оттенок во вкусовой аккорд, наполненный тонами спелых фруктов. Сочная кислотность приятно дразнит вкусовые рецепторы, придавая стойкость гладкому послевкусию.

Букет гармонично сочетает в себе ароматы яблока, груши и лимона, которые можно ощутить и во вкусе.

Идеально в качестве аперитива, в паре с закусками, белой рыбой и даже десертами, такими как чизкейк или английский крем.

Ассортимент "Medusa" отражает эволюцию совершенства испанских белых вин из самых популярных регионов Испании, таких как Rueda или отдаленный Rias Baixas. Линейка предлагает также разнообразие игристых вин, которые гармонично дополняют и обогащают ассортимент. На зарубежных рынках категория испанских белых вин растет в геометрической прогрессии. В случае с "Medusa" ее проверенное качество, разнообразие и привлекательный дизайн сумели покорить все уголки мира. "Медуза" — диапазон постоянной эволюции."Medusa" Brut — идеальное игристое вино, которое превратит любой хороший момент в особенный. В его производстве используется виноград сортов Айрен, Виура и Шардоне, который выращивается в области Кастилия Ла Манча, расположенной на центральном плато Пиренейского полуострова. Эта зона представляет собой крупнейший "виноградник" в мире, здесь производят сортовые вина, сангрию и концентрированное сусло. Все сорта демонстрируют отличные результаты благодаря климатическим и рельефным условиям этого региона. Метод Шарма — это метод изготовления игристого вина "Медуза" Брют, заключающийся в проведении вторичной ферментации белого базового вина в специальных резервуарах из нержавеющей стали, рассчитанных на давление до 10 атмосфер. Вторичное брожение в резервуаре инициируется путем добавления дрожжей и сахара в базовое вино, что обеспечивает интеграцию выделившихся молекул углерода в жидкость, в результате получается игристое вино. После того, как брожение окончено, игристое вино сразу разливают в бутылки, поэтому оно очень выразительное, ароматное и свежее, поскольку не контактирует с осадком, как это происходит при вторичном брожении в бутылке по классическому методу."Medusa" Brut было отмечено золотой медалью на конкурсе "Berliner Wine Trophy" в 2024 году.Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньяс. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Вино переливается оттенками зеленого и золотистого цвета, обладает элегантным перляжем.

Вкус вина свежий, теплый, округлый, с приятной фруктовостью и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается фруктовыми (в том числе цитрусовыми) оттенками и нотами поджаренных тостов.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также к рису, салатам, легким рыбным блюдам.

Игристое вино Villa Conchi, Cava Brut Seleccion изготовлено из винограда сортов Чарелло, Парельяда, Макабео и Шардоне. Виноград собирается ночью, чтобы избежать воздействия высоких температур и преждевременного брожения. Затем он быстро транспортируется на завод, где хранится при температуре не выше 10 ºC. Каждый сорт ферментируется отдельно при контролируемой температуре, и лишь затем составляется ассамбляж. Для вторичного брожения бутылки помещаются в подвал с постоянной температурой 15-17 ºC. Вино выдерживается в бутылках в течение 12 месяцев, после чего осадок удаляется. Игристые вина от Вилла Кончи в полной мере отражают особенность терруара и сортовые характеристики винограда. Сорта Чарелло, Парельяда и Макабео придают вину утонченную кислотность и выразительность, а Шардоне — элегантность и фруктовые оттенки.

Вино переливается оттенками зеленого и золотистого цвета, обладает элегантным перляжем.

Вкус вина свежий, теплый, округлый, с приятной фруктовостью и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается фруктовыми (в том числе цитрусовыми) оттенками и нотами поджаренных тостов.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также к рису, салатам, легким рыбным блюдам.

Игристое вино Villa Conchi, Cava Brut Seleccion изготовлено из винограда сортов Чарелло, Парельяда, Макабео и Шардоне. Виноград собирается ночью, чтобы избежать воздействия высоких температур и преждевременного брожения. Затем он быстро транспортируется на завод, где хранится при температуре не выше 10 ºC. Каждый сорт ферментируется отдельно при контролируемой температуре, и лишь затем составляется ассамбляж. Для вторичного брожения бутылки помещаются в подвал с постоянной температурой 15-17 ºC. Вино выдерживается в бутылках в течение 12 месяцев, после чего осадок удаляется. Игристые вина от Вилла Кончи в полной мере отражают особенность терруара и сортовые характеристики винограда. Сорта Чарелло, Парельяда и Макабео придают вину утонченную кислотность и выразительность, а Шардоне — элегантность и фруктовые оттенки.

Игристое вино демонстрирует бледно-золотистый цвет и изящную игру пузырьков.

У игристого вина очень питкий, живой, свежий, деликатно сливочный вкус с нотками зеленого яблока, лимона и белых цветов, отличной структурой, энергичной кислотностью, нежной текстурой и продолжительным, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина манит тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении нежных цветочных оттенков.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, изысканными закусками.

"Terres Secretes" Cremant de Bourgogne AOC Brut — изысканное игристое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме, выращенный на виноградниках компании в апелласьоне Креман де Бургонь. Виноградники расположены между равниной Сона и горами Маконе. Лозы растут на глинисто-известковых почвах, типичных для Бургундии и благоприятных для развития потенциала виноградной лозы. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается мягкому прессованию, ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C и яблочно-молочному брожению. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичной ферментации в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. По окончании буйного цветения, благодаря благоприятной погоде, виноградная лоза очень быстро разрасталась. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом. Vignerons des Terres Secretes и La Cave Des Hautes Cotes являются частью кооператива Vignerons des Monts de Bourgogne. Vignerons des Terres Secretes — единственная винодельня, расположенная в пределах периметра Grand Site Solutre-Pouilly-Vergisson. Все здесь напоминает о тесной связи человека и природы. Vignerons des Terres Secretes привержена устойчивому развитию. Компания представляет вина из урожаев замечательных апелласьонов из разных климатических зон, иногда крошечных участков, расположенных в самых красивых деревнях. Это вина с бесподобной ароматической палитрой, округлые, теплые, сложные, сияющие, как окружающие их пейзажи. С 2011 года компания вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Игристое вино демонстрирует бледно-золотистый цвет и изящную игру пузырьков.

У игристого вина очень питкий, живой, свежий, деликатно сливочный вкус с нотками зеленого яблока, лимона и белых цветов, отличной структурой, энергичной кислотностью, нежной текстурой и продолжительным, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина манит тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении нежных цветочных оттенков.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, изысканными закусками.

"Terres Secretes" Cremant de Bourgogne AOC Brut — изысканное игристое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме, выращенный на виноградниках компании в апелласьоне Креман де Бургонь. Виноградники расположены между равниной Сона и горами Маконе. Лозы растут на глинисто-известковых почвах, типичных для Бургундии и благоприятных для развития потенциала виноградной лозы. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается мягкому прессованию, ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C и яблочно-молочному брожению. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичной ферментации в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. По окончании буйного цветения, благодаря благоприятной погоде, виноградная лоза очень быстро разрасталась. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом. Vignerons des Terres Secretes и La Cave Des Hautes Cotes являются частью кооператива Vignerons des Monts de Bourgogne. Vignerons des Terres Secretes — единственная винодельня, расположенная в пределах периметра Grand Site Solutre-Pouilly-Vergisson. Все здесь напоминает о тесной связи человека и природы. Vignerons des Terres Secretes привержена устойчивому развитию. Компания представляет вина из урожаев замечательных апелласьонов из разных климатических зон, иногда крошечных участков, расположенных в самых красивых деревнях. Это вина с бесподобной ароматической палитрой, округлые, теплые, сложные, сияющие, как окружающие их пейзажи. С 2011 года компания вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Цвет — светло-золотистый, с привлекательной игрой пузырьков.

Вкус легкий, питкий, но выразительный, освежающий и живой, с нотками спелой груши и хрустящего яблока, кремовой текстурой, яркой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Солирующие минеральные оттенки аромата красиво дополнены фруктовыми тонами и манящими нотками выпечки.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, легкими мясными блюдами и изысканными закусками.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря. "Усадьба Дивноморское" Пино Блан Экстра Брют — выдержанное игристое вино, созданное согласно классическим традициям производства. На этикетке вина изображена ракушка рапан, как символ морского побережья, где располагаются виноградники бренда "Усадьба Дивноморское". Для изготовления игристого вина используют виноград сорта Пино Блан, собранный вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация сусла протекает преимущественно в стальных чанах, 15% винифицируется в дубовых бочках. По завершении яблочно-молочного брожения, которое также проходит в дубовых бочках, базовое вино выдерживается в течении 9 месяцев в 225-литровых французских дубовых бочках и 500-литровых тонно. Этот процесс сопровождается регулярным батонажем. Далее проводятся вторичная ферментации и выдержка в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 24 месяцев.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Цвет — светло-золотистый, с привлекательной игрой пузырьков.

Вкус легкий, питкий, но выразительный, освежающий и живой, с нотками спелой груши и хрустящего яблока, кремовой текстурой, яркой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Солирующие минеральные оттенки аромата красиво дополнены фруктовыми тонами и манящими нотками выпечки.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, легкими мясными блюдами и изысканными закусками.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря. "Усадьба Дивноморское" Пино Блан Экстра Брют — выдержанное игристое вино, созданное согласно классическим традициям производства. На этикетке вина изображена ракушка рапан, как символ морского побережья, где располагаются виноградники бренда "Усадьба Дивноморское". Для изготовления игристого вина используют виноград сорта Пино Блан, собранный вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация сусла протекает преимущественно в стальных чанах, 15% винифицируется в дубовых бочках. По завершении яблочно-молочного брожения, которое также проходит в дубовых бочках, базовое вино выдерживается в течении 9 месяцев в 225-литровых французских дубовых бочках и 500-литровых тонно. Этот процесс сопровождается регулярным батонажем. Далее проводятся вторичная ферментации и выдержка в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 24 месяцев.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Вино бледно-золотого цвета с многочисленными, очень мелкими пузырьками, образующими одновременно густую и легкостойкую пену.

Вкус вина округлый, прекрасно освежающий, с живой атакой, приятной текстурой, свежими нотками цитрусовых фруктов и довольно долгим, мягким послевкусием.

Живой и нежный аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, гармонирует с легкими закусками, копченым лососем и тостами с фуа-гра.

"Premiere Bulle" Brut — изысканное, прекрасно освежающее игристое вино, которое создается из отборного винограда сорта Мозак с небольшим добавлением сорта Шенен Блан. Уникальный средиземноморский климат с умеренным количеством осадков и почвы, состоящие в основном из известняка и глины, обеспечивают виноградным лозам идеальные условия на весь вегетационный период. Игристое вино производится традиционным методом. Выдержка вина в бутылках на осадке длится минимум 15 месяцев. Вино "Премьер Бюлль" Брют завоевало бронзовую медаль на "Decanter Worldwine Awards, 2023", серебряные медали на "Decanter, 2022" и "International Wine Challenge, 2021", бронзовую медаль на "International Wine Challenge, 2020" и золотую медаль на конкурсе "General Agricole, 2020"."Sieur d’Arques" является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиренеев. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали "Ля Бланкет де Лиму". Первые упоминания об этом вине восходят к концу XVI века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино "Ля Бланкет". В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню "Сьер Д’Арк".

Вино бледно-золотого цвета с многочисленными, очень мелкими пузырьками, образующими одновременно густую и легкостойкую пену.

Вкус вина округлый, прекрасно освежающий, с живой атакой, приятной текстурой, свежими нотками цитрусовых фруктов и довольно долгим, мягким послевкусием.

Живой и нежный аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, гармонирует с легкими закусками, копченым лососем и тостами с фуа-гра.

"Premiere Bulle" Brut — изысканное, прекрасно освежающее игристое вино, которое создается из отборного винограда сорта Мозак с небольшим добавлением сорта Шенен Блан. Уникальный средиземноморский климат с умеренным количеством осадков и почвы, состоящие в основном из известняка и глины, обеспечивают виноградным лозам идеальные условия на весь вегетационный период. Игристое вино производится традиционным методом. Выдержка вина в бутылках на осадке длится минимум 15 месяцев. Вино "Премьер Бюлль" Брют завоевало бронзовую медаль на "Decanter Worldwine Awards, 2023", серебряные медали на "Decanter, 2022" и "International Wine Challenge, 2021", бронзовую медаль на "International Wine Challenge, 2020" и золотую медаль на конкурсе "General Agricole, 2020"."Sieur d’Arques" является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиренеев. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали "Ля Бланкет де Лиму". Первые упоминания об этом вине восходят к концу XVI века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино "Ля Бланкет". В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню "Сьер Д’Арк".

Игристое вино бледно-золотистого цвета с тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, бодрящий, с нотами спелого персика, абрикоса и яблока, дополненными тонами выпечки, яркой кислотностью и живым, стойким, минеральным послевкусием.

Энергичный аромат игристого вина соткан оттенками цитрусовых фруктов и спелых яблок, которые красиво подчеркнуты тонкой дрожжевой ноткой.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также парой к легким закускам, морепродуктам, моллюскам и салатам.

Braunewell, Riesling Brut — освежающее белое игристое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на мергелевых и известковых почвах различных виноградников хозяйства в Рейнхессене. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Спонтанная ферментация с последующей выдержкой на осадке до июня протекает в емкостях из нержавеющей стали. Вторичное брожение в соответствии с традиционным методом проводится в бутылке. Выдержка на осадке занимает 39 месяцев. Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также парой к легким закускам, морепродуктам, моллюскам и салатам. Потенциал вина составляет 2 года.

Braunewell — семейная винодельня, расположенная в Зельцтале, где отличные геоклиматические условия создают благоприятную среду для виноградарства. В суматохе преследований гугенотов в XVII веке Франсуа Брауневелл приехал из Вильпот-Лорейна в Рейнхессен в 1655 году, чтобы найти здесь новый дом. С тех самых смутных времен семья Брауневелл выращивает виноградные лозы и производит вино в Эссенхайме, недалеко от Рейна, на окраине города Майнц. Сегодня четыре поколения живут и трудятся на винодельне, чтобы дарить миру отличные вина. Самое большое сокровище винодельни — это лозы, сокровище, которое требует постоянной заботы, любви и уважения. Органический подход и упор на натуральное виноделие являются гарантией высокого качества вин. Fair'n Green — это единственный целостный подход в винной индустрии, с которым Брауневелл хотели бы идти в будущее, поскольку именно долгосрочную перспективу они считают ключом к успеху. Как виноделы, чье ремесло существует на протяжении веков, семья Брауневелл хранит наследие, сохраненное благодаря устойчивому развитию. Цель команды Braunewell: год за годом превращать великие амбиции каждого члена в захватывающие вина, типичные для терруара, с длительным потенциалом хранения. Основной акцент делается на Пино Гри, любимом сорте винограда дедушки Брауневелл. На лучших виноградниках компании (Teufelspfad, Klopp, Blume) выращиваются также Рислинг и Пино Нуар.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, бодрящий, с нотами спелого персика, абрикоса и яблока, дополненными тонами выпечки, яркой кислотностью и живым, стойким, минеральным послевкусием.

Энергичный аромат игристого вина соткан оттенками цитрусовых фруктов и спелых яблок, которые красиво подчеркнуты тонкой дрожжевой ноткой.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также парой к легким закускам, морепродуктам, моллюскам и салатам.

Braunewell, Riesling Brut — освежающее белое игристое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на мергелевых и известковых почвах различных виноградников хозяйства в Рейнхессене. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Спонтанная ферментация с последующей выдержкой на осадке до июня протекает в емкостях из нержавеющей стали. Вторичное брожение в соответствии с традиционным методом проводится в бутылке. Выдержка на осадке занимает 39 месяцев. Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также парой к легким закускам, морепродуктам, моллюскам и салатам. Потенциал вина составляет 2 года.

Braunewell — семейная винодельня, расположенная в Зельцтале, где отличные геоклиматические условия создают благоприятную среду для виноградарства. В суматохе преследований гугенотов в XVII веке Франсуа Брауневелл приехал из Вильпот-Лорейна в Рейнхессен в 1655 году, чтобы найти здесь новый дом. С тех самых смутных времен семья Брауневелл выращивает виноградные лозы и производит вино в Эссенхайме, недалеко от Рейна, на окраине города Майнц. Сегодня четыре поколения живут и трудятся на винодельне, чтобы дарить миру отличные вина. Самое большое сокровище винодельни — это лозы, сокровище, которое требует постоянной заботы, любви и уважения. Органический подход и упор на натуральное виноделие являются гарантией высокого качества вин. Fair'n Green — это единственный целостный подход в винной индустрии, с которым Брауневелл хотели бы идти в будущее, поскольку именно долгосрочную перспективу они считают ключом к успеху. Как виноделы, чье ремесло существует на протяжении веков, семья Брауневелл хранит наследие, сохраненное благодаря устойчивому развитию. Цель команды Braunewell: год за годом превращать великие амбиции каждого члена в захватывающие вина, типичные для терруара, с длительным потенциалом хранения. Основной акцент делается на Пино Гри, любимом сорте винограда дедушки Брауневелл. На лучших виноградниках компании (Teufelspfad, Klopp, Blume) выращиваются также Рислинг и Пино Нуар.

Игристое вино светло-соломенного цвета с тонким, интенсивным перляжем.

Вкус вина обладает плотной сливочной текстурой, изысканной структурой, освежающей кислотностью и минеральными оттенками в послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается нюансами спелых фруктов, хлебных тостов, булочки Бриоши и сливочного крема.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, устрицами и другими морепродуктами, фруктами и сырами.

"Tete de Cheval" — премиальная линейка игристых вин, которые создаются на винодельне Поместье Голубицкое по традиционному методу шампанизации из винограда, выращенного на Голубицкой стрелке Таманского полуострова. От начала сбора урожая до момента поступления игристого вина в продажу проходит минимум 20 месяцев. Процесс изготовления включает в себя 10 этапов, в том числе длительную бутылочную выдержку по традиционному методу шампанизации.Для создания супер премиального игристого вина "Tete de Cheval" Brut Reserve производитель использует виноград сортов Рислинг и Шардоне. Выдержка в бутылках на дрожжевом осадке длится 36 месяцев.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Игристое вино светло-соломенного цвета с тонким, интенсивным перляжем.

Вкус вина обладает плотной сливочной текстурой, изысканной структурой, освежающей кислотностью и минеральными оттенками в послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается нюансами спелых фруктов, хлебных тостов, булочки Бриоши и сливочного крема.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, устрицами и другими морепродуктами, фруктами и сырами.

"Tete de Cheval" — премиальная линейка игристых вин, которые создаются на винодельне Поместье Голубицкое по традиционному методу шампанизации из винограда, выращенного на Голубицкой стрелке Таманского полуострова. От начала сбора урожая до момента поступления игристого вина в продажу проходит минимум 20 месяцев. Процесс изготовления включает в себя 10 этапов, в том числе длительную бутылочную выдержку по традиционному методу шампанизации.Для создания супер премиального игристого вина "Tete de Cheval" Brut Reserve производитель использует виноград сортов Рислинг и Шардоне. Выдержка в бутылках на дрожжевом осадке длится 36 месяцев.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Вино красивого золотистого цвета с целым каскадом мелких пузырьков.

Чистая, тонкая, звенящая кислотность во вкусе вина смягчается приятной сладостью оттенков фруктовых леденцов и засахаренных фруктов.

Цитрусовые ноты лайма и розового грейпфрута придают аромату вина бодрость и свежесть, сочетаясь с нежными тонами белых цветов.

Вино станет идеальным сопровождением праздничного вечера и торжественных событий. Его можно подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, блюдам из рыбы и птицы.

Cremant de Bourgogne Brut Reserve производится из лучшего винограда региона Кот-д'Ор. Альберт Бишо, создавая это игристое вино, хотел продемонстрировать, что Креман де Бургонь — родина настоящих великих вин, готовых конкурировать со знаменитыми винами Шампани. Это обусловлено, прежде всего, выбором виноградников и удачным купажированием бургундских сортов (Шардоне, Гаме и Пино Нуар). Тогда, окружив вина заботой и вниманием во время их рождения, можно ожидать потрясающих результатов. Выдержка Креман де Бургонь Брют Резерв длится около двух лет в темных подвалах, где вино достигает своей зрелости, после чего разливается в ограниченном количестве. Чтобы подчеркнуть элегантность вина, бутылки украшены обтекаемой переливающейся этикеткой.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Вино красивого золотистого цвета с целым каскадом мелких пузырьков.

Чистая, тонкая, звенящая кислотность во вкусе вина смягчается приятной сладостью оттенков фруктовых леденцов и засахаренных фруктов.

Цитрусовые ноты лайма и розового грейпфрута придают аромату вина бодрость и свежесть, сочетаясь с нежными тонами белых цветов.

Вино станет идеальным сопровождением праздничного вечера и торжественных событий. Его можно подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, блюдам из рыбы и птицы.

Cremant de Bourgogne Brut Reserve производится из лучшего винограда региона Кот-д'Ор. Альберт Бишо, создавая это игристое вино, хотел продемонстрировать, что Креман де Бургонь — родина настоящих великих вин, готовых конкурировать со знаменитыми винами Шампани. Это обусловлено, прежде всего, выбором виноградников и удачным купажированием бургундских сортов (Шардоне, Гаме и Пино Нуар). Тогда, окружив вина заботой и вниманием во время их рождения, можно ожидать потрясающих результатов. Выдержка Креман де Бургонь Брют Резерв длится около двух лет в темных подвалах, где вино достигает своей зрелости, после чего разливается в ограниченном количестве. Чтобы подчеркнуть элегантность вина, бутылки украшены обтекаемой переливающейся этикеткой.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус игристого вина богатый, изысканный, с фруктовыми оттенками, сливочно-лимонными нюансами и покалывающей кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Многогранный аромат игристого вина раскрывается оттенками акации, фиалки, вербены и травяного чая. На заднем плане слышны фруктовые ноты лимона, вишни и клубники.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

Dampt Freres, Cremant de Bourgogne AOC — изысканное игристое белое вино, которое производится из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса с последующим холодным отстаиванием (декантацией) в течение суток. Ферментация проводится со строгим температурным контролем. Выдержка игристого вина проходит в бутылках и длится 18-24 месяца. Игристое вино отлично дополнит широкий спектр блюд —  от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо. 

В 1980 году Бернард Дампт, чтобы обеспечить будущее троих сыновей, решил заняться виноделием. Первый урожай винограда на винограднике Шабли он собрал в 1981 году. Через год он расширил плантации, посадив новые сорта винограда. В 1985 году старший сын присоединился к отцу, разбив свои собственные виноградники. С каждым годом площадь виноградников увеличивалась. Со временем к семейному бизнесу присоединились и младшие сыновья Бернарда. В 2003 году братья Эрик и Эммануэль объединились в ассоциацию братьев Дампт, а через 6 лет была создана компания Dampt Frères. Сегодня площадь виноградников хозяйства составляет 96 га, а его продукция известна по всему миру.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус игристого вина богатый, изысканный, с фруктовыми оттенками, сливочно-лимонными нюансами и покалывающей кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Многогранный аромат игристого вина раскрывается оттенками акации, фиалки, вербены и травяного чая. На заднем плане слышны фруктовые ноты лимона, вишни и клубники.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

Dampt Freres, Cremant de Bourgogne AOC — изысканное игристое белое вино, которое производится из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса с последующим холодным отстаиванием (декантацией) в течение суток. Ферментация проводится со строгим температурным контролем. Выдержка игристого вина проходит в бутылках и длится 18-24 месяца. Игристое вино отлично дополнит широкий спектр блюд —  от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо. 

В 1980 году Бернард Дампт, чтобы обеспечить будущее троих сыновей, решил заняться виноделием. Первый урожай винограда на винограднике Шабли он собрал в 1981 году. Через год он расширил плантации, посадив новые сорта винограда. В 1985 году старший сын присоединился к отцу, разбив свои собственные виноградники. С каждым годом площадь виноградников увеличивалась. Со временем к семейному бизнесу присоединились и младшие сыновья Бернарда. В 2003 году братья Эрик и Эммануэль объединились в ассоциацию братьев Дампт, а через 6 лет была создана компания Dampt Frères. Сегодня площадь виноградников хозяйства составляет 96 га, а его продукция известна по всему миру.

Бледно-золотистый цвет с привлекательным блеском. Мелкозернистые пузырьки образуют стойкий перляж.

Вкус характеризуется мягкой и утонченной кислотностью, хорошо выраженной, подчеркивающей терруарный характер минеральностью, шелковистой текстурой, цитрусовой свежестью, экзотическими фруктовыми нотами и стойким, приятным послевкусием с намеком на сливочные тосты и миндаль.

Аромат демонстрирует типичный сортовой характер, выраженный оттенками садовых фруктов, белых весенних цветов и свежей выпечки.

Идеально в качестве аперитива, а также пары к легким, изысканным закускам и блюдам из рыбы и морепродуктов.

Tamellini, Millesimato Extra Brut — изысканное белое игристое вино из винограда сорта Гарганега, который выращивается в регионе Соаве. В собственности винодельни Тамеллини около 30 га земли, засаженных лозами Гарганега. Лозы были высажены в 1960 и 1986 годах. Местные известняковые почвы, южная экспозиция участков и мягкий микроклимат создают идеальные условия для культивирования данного сорта. Все работы на виноградниках Тамеллини ведутся в соответствии с концепцией максимальной защиты окружающей среды. Так, на виноградниках применяются только интегрированные методы борьбы с насекомыми и болезнями, а между рядами виноградных лоз высаживают траву.Урожай собирают вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Грозди отбирают на винограднике и укладывают в контейнеры. Прессование проводится без гребнеотделения и с мягким измельчением, чтобы сохранить яркость сортовых характеристик. Тиражный ликер готовят в июне. Игристое вино производится классическим методом, поэтому после добавления тиражного ликера его разливают по бутылкам для вторичного брожения и выдержки в течение не менее 5 лет.

Семья Тамеллини выращивала виноград в регионе Соаве в течение трех поколений. Сама же винодельня была построена только в 1998 году. Сегодня ей управляют два брата — Гаэтано и Пио, которые делают замечательные вина, классифицированные как Soave DOC и Soave Classico DOC. Свои знания в виноделии братья получили от деда, который в свое время основал Кантина Сочиале дель Соаве. Сегодня в хозяйстве сохранился небольшой процент лоз, посаженных дедом в 1930 году. Работа на винодельне Tamellini построена на сохранении традиций и стремлении возвысить вина из сорта Гарганега — единственного, выращиваемого Тамеллини, — до мирового уровня. Работы на виноградниках основаны на бережном отношении к окружающей среде, химические удобрения не используются. Для ферментации и выдержки применяются стальные резервуары, чтобы поддержать чистоту вин, по природе своей свободных от каких-либо загрязнений.

Бледно-золотистый цвет с привлекательным блеском. Мелкозернистые пузырьки образуют стойкий перляж.

Вкус характеризуется мягкой и утонченной кислотностью, хорошо выраженной, подчеркивающей терруарный характер минеральностью, шелковистой текстурой, цитрусовой свежестью, экзотическими фруктовыми нотами и стойким, приятным послевкусием с намеком на сливочные тосты и миндаль.

Аромат демонстрирует типичный сортовой характер, выраженный оттенками садовых фруктов, белых весенних цветов и свежей выпечки.

Идеально в качестве аперитива, а также пары к легким, изысканным закускам и блюдам из рыбы и морепродуктов.

Tamellini, Millesimato Extra Brut — изысканное белое игристое вино из винограда сорта Гарганега, который выращивается в регионе Соаве. В собственности винодельни Тамеллини около 30 га земли, засаженных лозами Гарганега. Лозы были высажены в 1960 и 1986 годах. Местные известняковые почвы, южная экспозиция участков и мягкий микроклимат создают идеальные условия для культивирования данного сорта. Все работы на виноградниках Тамеллини ведутся в соответствии с концепцией максимальной защиты окружающей среды. Так, на виноградниках применяются только интегрированные методы борьбы с насекомыми и болезнями, а между рядами виноградных лоз высаживают траву.Урожай собирают вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Грозди отбирают на винограднике и укладывают в контейнеры. Прессование проводится без гребнеотделения и с мягким измельчением, чтобы сохранить яркость сортовых характеристик. Тиражный ликер готовят в июне. Игристое вино производится классическим методом, поэтому после добавления тиражного ликера его разливают по бутылкам для вторичного брожения и выдержки в течение не менее 5 лет.

Семья Тамеллини выращивала виноград в регионе Соаве в течение трех поколений. Сама же винодельня была построена только в 1998 году. Сегодня ей управляют два брата — Гаэтано и Пио, которые делают замечательные вина, классифицированные как Soave DOC и Soave Classico DOC. Свои знания в виноделии братья получили от деда, который в свое время основал Кантина Сочиале дель Соаве. Сегодня в хозяйстве сохранился небольшой процент лоз, посаженных дедом в 1930 году. Работа на винодельне Tamellini построена на сохранении традиций и стремлении возвысить вина из сорта Гарганега — единственного, выращиваемого Тамеллини, — до мирового уровня. Работы на виноградниках основаны на бережном отношении к окружающей среде, химические удобрения не используются. Для ферментации и выдержки применяются стальные резервуары, чтобы поддержать чистоту вин, по природе своей свободных от каких-либо загрязнений.

Вино светло-золотистого цвета с тонким жемчужным перляжем.

Вкус вина свежий, сухой, веселый, легкий, со слегка кремовой текстурой, живой кислотностью, нотками персика, освежающими цитрусовыми и минеральными нюансами в послевкусии.

В аромате вина пышные ноты цитрусового цвета и груши дополняются легкими нюансами душистых трав.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с закусками, салатами, ризотто, рыбными блюдами.

Case Paolin, Prosecco Treviso Extra Dry — живое, свежее органическое белое игристое сухое вино из винограда сорта Глера, выращенного на аллювиальных равнинах у подножий холмов Монтелло. Глера широко используется в регионе Венето для производства классических игристых вин. Лозы культивируются по методу Каповольто, ручной сбор урожая осуществляется во второй половине сентября. Характерная для белых вин винификация включает частичную криомацерацию, брожение при низкой температуре в стальных резервуарах и вторичную ферментацию по методу Шарма-Мартинотти в автоклаве под сильным давлением.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

Вино светло-золотистого цвета с тонким жемчужным перляжем.

Вкус вина свежий, сухой, веселый, легкий, со слегка кремовой текстурой, живой кислотностью, нотками персика, освежающими цитрусовыми и минеральными нюансами в послевкусии.

В аромате вина пышные ноты цитрусового цвета и груши дополняются легкими нюансами душистых трав.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с закусками, салатами, ризотто, рыбными блюдами.

Case Paolin, Prosecco Treviso Extra Dry — живое, свежее органическое белое игристое сухое вино из винограда сорта Глера, выращенного на аллювиальных равнинах у подножий холмов Монтелло. Глера широко используется в регионе Венето для производства классических игристых вин. Лозы культивируются по методу Каповольто, ручной сбор урожая осуществляется во второй половине сентября. Характерная для белых вин винификация включает частичную криомацерацию, брожение при низкой температуре в стальных резервуарах и вторичную ферментацию по методу Шарма-Мартинотти в автоклаве под сильным давлением.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

Вино характеризуется очень бледным золотистым цветом с прекрасными пузырьками.

Вкус вина сухой, обладает особой элегантностью и освежающими цветочными оттенками.

Ароматический букет вина свежий и элегантный, с тонкими цветочными нотками.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в качестве аперитива.

Для производства 100 литров вина Cremant d'Alsace "Cuvee Julien" Brut производитель использует 150 кг отборного винограда. Сусло проходит два этапа брожения: первый — в стальных резервуарах; второй — в бутылках после розлива. В итоге получается невероятно элегантное вино с освежающим вкусом и ароматом, в которых преобладают цветочные оттенки.

Вино характеризуется очень бледным золотистым цветом с прекрасными пузырьками.

Вкус вина сухой, обладает особой элегантностью и освежающими цветочными оттенками.

Ароматический букет вина свежий и элегантный, с тонкими цветочными нотками.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в качестве аперитива.

Для производства 100 литров вина Cremant d'Alsace "Cuvee Julien" Brut производитель использует 150 кг отборного винограда. Сусло проходит два этапа брожения: первый — в стальных резервуарах; второй — в бутылках после розлива. В итоге получается невероятно элегантное вино с освежающим вкусом и ароматом, в которых преобладают цветочные оттенки.

У игристого вина светло-соломенный цвет с изящным перляжем и тонким, кремовым муссом.

В ярком вкусе игристого вина свежая кислотность гармонично дополняется нотками белого персика, яблока Гренни Смит, летних цветов и лимона. Хрустящая кислинка придает дополнительную питкость и живость. Послевкусие ароматное, фруктовое.

Нежный аромат игристого вина наполнен оттенками спелых белых косточковых фруктов, зеленой дыни и жимолости.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, овощами, морепродуктами, салатами и овощными закусками.

Villa Sandi, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry — великолепное белое игристое вино, созданное из традиционного сорта винограда — Глера (Просекко). Лозы произрастают на виноградниках в зоне Вальдоббьядене. Эта холмистая местность моренного происхождения с известковистыми почвами с примесью суглинков, а в некоторых случаях и известково-глинистыми почвами, идеально подходит для культивирования сорта Глера. Сбор урожая проводится во второй декаде сентября. Целые гроздья проходят прессование в пневматическом прессе. Первичная ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация по методу Шарма проходит в автоклавах со специально отобранными дрожжами при температуре 15-16 °С, чтобы усилить все ароматы, характерные для винограда определенного года урожая. При достижении требуемого уровня алкоголя и сахара, брожение останавливают холодом. После кратковременной стабилизации вино под давлением разливается по бутылкам.Villa Sandi, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry было отмечено золотой медалью на конкурсе "Los Angeles International Wine Competition" в 2014 году и серебряной на том же конкурсе в 2015 году.

У игристого вина светло-соломенный цвет с изящным перляжем и тонким, кремовым муссом.

В ярком вкусе игристого вина свежая кислотность гармонично дополняется нотками белого персика, яблока Гренни Смит, летних цветов и лимона. Хрустящая кислинка придает дополнительную питкость и живость. Послевкусие ароматное, фруктовое.

Нежный аромат игристого вина наполнен оттенками спелых белых косточковых фруктов, зеленой дыни и жимолости.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, овощами, морепродуктами, салатами и овощными закусками.

Villa Sandi, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry — великолепное белое игристое вино, созданное из традиционного сорта винограда — Глера (Просекко). Лозы произрастают на виноградниках в зоне Вальдоббьядене. Эта холмистая местность моренного происхождения с известковистыми почвами с примесью суглинков, а в некоторых случаях и известково-глинистыми почвами, идеально подходит для культивирования сорта Глера. Сбор урожая проводится во второй декаде сентября. Целые гроздья проходят прессование в пневматическом прессе. Первичная ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация по методу Шарма проходит в автоклавах со специально отобранными дрожжами при температуре 15-16 °С, чтобы усилить все ароматы, характерные для винограда определенного года урожая. При достижении требуемого уровня алкоголя и сахара, брожение останавливают холодом. После кратковременной стабилизации вино под давлением разливается по бутылкам.Villa Sandi, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry было отмечено золотой медалью на конкурсе "Los Angeles International Wine Competition" в 2014 году и серебряной на том же конкурсе в 2015 году.

Бледно-золотистый цвет с живыми, стойкими пузырьками.

Вкус питкий, освежающий, с тонами засахаренного грейпфрута и апельсина, приятной горчинкой в послевкусии.

Дикий, неординарный аромат с оттенками перегноя и цитрусовых фруктов.

Идеально подходит для коктейлей!

"Cuvee Wild" Blanc de Blancs — новинка от Витто-Альберти, раскрывающая дикую сторону хозяйства. Это игристое вино изготовлено традиционным методом с той же тщательностью, что и креманы, из смеси отборных белых базовых вин. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Вторичная ферментация и выдержка в бутылке при температуре 15 °С в течение 3 лет проходят в кондиционированном погребе. Об этом игристом вине будут говорить не только благодаря изысканному вкусу, но и переливающемуся, современному и изысканному дизайну! "Кюве Уайлд" — идеальный выбор для Вашей коктейльной вечеринки. Это дикое кюве делает возможными наши мечты о свободе, объединяет природу и городской модернизм.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Бледно-золотистый цвет с живыми, стойкими пузырьками.

Вкус питкий, освежающий, с тонами засахаренного грейпфрута и апельсина, приятной горчинкой в послевкусии.

Дикий, неординарный аромат с оттенками перегноя и цитрусовых фруктов.

Идеально подходит для коктейлей!

"Cuvee Wild" Blanc de Blancs — новинка от Витто-Альберти, раскрывающая дикую сторону хозяйства. Это игристое вино изготовлено традиционным методом с той же тщательностью, что и креманы, из смеси отборных белых базовых вин. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Вторичная ферментация и выдержка в бутылке при температуре 15 °С в течение 3 лет проходят в кондиционированном погребе. Об этом игристом вине будут говорить не только благодаря изысканному вкусу, но и переливающемуся, современному и изысканному дизайну! "Кюве Уайлд" — идеальный выбор для Вашей коктейльной вечеринки. Это дикое кюве делает возможными наши мечты о свободе, объединяет природу и городской модернизм.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Цвет — светло-соломенный, с золотистыми бликами и утонченным перляжем. Мусс обволакивает текстуру воздушными каплями.

Вкус четкий и ясный, чистый, с каменистым оттенком, тонким фруктовым выражением и слегка соленым послевкусием.

Изысканный аромат наполнен чистыми цитрусовыми нотами, оттенками морской соли, нежных цветов акации и меда.

Идеально в качестве аперитива, а также пары к нежным закускам и блюдам из жирной рыбы.

Valdo, "Rive di San Pietro di Barbozza" Valdobbiadene DOCG Extra Brut — изысканное итальянское игристое вино, созданное из винограда сорта Глера, который выращивается на виноградниках хозяйства на холмах Сан Пьетро ди Барбоцца, на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Это игристое вино сочетает в себе лучшие качества терруара Вальдоббьядене и старых виноградных лоз. Термин "Рив" обозначает крутую местность, особенно обрывистую, где выращивание виноградной лозы затруднено. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 18 °С. Вторичная ферментация проводится методом Шарма-Мартинотти в герметичных автоклавах. Созревание на осадке длится не менее 6 месяцев. Это винтажное игристое вино выпускается ограниченным тиражом всего в 17852 бутылки."Риве ди Сан Пьетро ди Барбоцца" Экстра Брют было отмечено серебряной медалью "IWSC, 2020" и получило премию "Wine Hunter, 2020".Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов. 

Цвет — светло-соломенный, с золотистыми бликами и утонченным перляжем. Мусс обволакивает текстуру воздушными каплями.

Вкус четкий и ясный, чистый, с каменистым оттенком, тонким фруктовым выражением и слегка соленым послевкусием.

Изысканный аромат наполнен чистыми цитрусовыми нотами, оттенками морской соли, нежных цветов акации и меда.

Идеально в качестве аперитива, а также пары к нежным закускам и блюдам из жирной рыбы.

Valdo, "Rive di San Pietro di Barbozza" Valdobbiadene DOCG Extra Brut — изысканное итальянское игристое вино, созданное из винограда сорта Глера, который выращивается на виноградниках хозяйства на холмах Сан Пьетро ди Барбоцца, на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Это игристое вино сочетает в себе лучшие качества терруара Вальдоббьядене и старых виноградных лоз. Термин "Рив" обозначает крутую местность, особенно обрывистую, где выращивание виноградной лозы затруднено. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 18 °С. Вторичная ферментация проводится методом Шарма-Мартинотти в герметичных автоклавах. Созревание на осадке длится не менее 6 месяцев. Это винтажное игристое вино выпускается ограниченным тиражом всего в 17852 бутылки."Риве ди Сан Пьетро ди Барбоцца" Экстра Брют было отмечено серебряной медалью "IWSC, 2020" и получило премию "Wine Hunter, 2020".Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов. 

Кристально чистое игристое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым блеском. Устойчивый перляж из мелких пузырьков.

Вино отличается сухим, свежим, нежным и гармоничным вкусом с продолжительным послевкусием.

Вино обладает ярким, но необычайно тонким ароматом фруктов с оттенками белых цветов и спелых яблок.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам и пасте. Может употребляться как аперитив к закускам, сырам и рыбным блюдам, наилучшее сочетание – спаржа с сыром пармезан.

Винификация проходит без контакта с кожицей при температуре 20°C, игристое вино получают путем медленной вторичной ферментации в закрытых емкостях при температуре 12-14°C. Компания Ruggeri была основана Джустино Бизолем в 1950 году, чья семья гордилась богатыми винодельческими традициями в регионе Вальдобьяден. Известно, что семья Бизоль выращивала виноград с 1542 года. В 1920 году энолог Луиджи Бизоль построил винодельню в городе Монтебеллуна, а в 1950 году сын Луиджи, Джустино Бизоль, основал винодельню Ruggeri и начал производить игристые вина из сортов Просекко и Картицце. В 1993 году винодельня была переведена в новое большое и эргономично разработанное здание.

Кристально чистое игристое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым блеском. Устойчивый перляж из мелких пузырьков.

Вино отличается сухим, свежим, нежным и гармоничным вкусом с продолжительным послевкусием.

Вино обладает ярким, но необычайно тонким ароматом фруктов с оттенками белых цветов и спелых яблок.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам и пасте. Может употребляться как аперитив к закускам, сырам и рыбным блюдам, наилучшее сочетание – спаржа с сыром пармезан.

Винификация проходит без контакта с кожицей при температуре 20°C, игристое вино получают путем медленной вторичной ферментации в закрытых емкостях при температуре 12-14°C. Компания Ruggeri была основана Джустино Бизолем в 1950 году, чья семья гордилась богатыми винодельческими традициями в регионе Вальдобьяден. Известно, что семья Бизоль выращивала виноград с 1542 года. В 1920 году энолог Луиджи Бизоль построил винодельню в городе Монтебеллуна, а в 1950 году сын Луиджи, Джустино Бизоль, основал винодельню Ruggeri и начал производить игристые вина из сортов Просекко и Картицце. В 1993 году винодельня была переведена в новое большое и эргономично разработанное здание.

Вино персиково-розового цвета.

Свежий, хорошо структурированный и сбалансированный вкус вина обладает откровенной атакой, красивой живостью, бодрящей кислинкой и очень приятным послевкусием с лимонными нюансами.

Выразительный аромат вина наполнен нотками красных фруктов, малины и красной смородины.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, с острыми блюдами, муссом из красных фруктов, бисквитом с красными фруктами или ягодами, сорбетами и мороженым с красными фруктами/ягодами.

Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Rose Brut — живое, свежее игристое вино с выразительным фруктово-ягодным ароматом, которое производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на довольно сухой почве в южной части Эльзаса, в разных коммунах вокруг города Кольмар. Урожай собирается вручную. Производственный процесс проходит по традиционному методу, с вторичным брожением в бутылках и выдержкой в них же на тонком осадке на протяжении 9 месяцев, что обеспечивает непревзойденную утонченность пузырьков и щедрое ощущение гладкости. Розе Брют — легкое, очень приятное вино с освежающей кислинкой, которое рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с острыми блюдами, выпечкой и десертами с красными фруктами и ягодами.  Domaine Viticole de la Ville de Colmar имеет особенно привилегированное положение в самом сердце виноделия Эльзаса, в столице эльзасских вин — городе Кольмар. Основанная в 1895 году по проекту знаменитого ампелографа Кретьена Оберлина, сегодня винодельня находится в ведении Жана-Реми Хеффелина и его сына Николя. Вместе они создают замечательные вина с исключительных виноградников, относясь с большим уважением к оригинальному терруару каждого из них. Семья Хеффелин считается в Эльзасе уникальной, это единственная семья, которая имеет виноградарей и виноделов в каждом поколении, начиная с 1560 года. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон, а также в других странах мира. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет более 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Вино персиково-розового цвета.

Свежий, хорошо структурированный и сбалансированный вкус вина обладает откровенной атакой, красивой живостью, бодрящей кислинкой и очень приятным послевкусием с лимонными нюансами.

Выразительный аромат вина наполнен нотками красных фруктов, малины и красной смородины.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, с острыми блюдами, муссом из красных фруктов, бисквитом с красными фруктами или ягодами, сорбетами и мороженым с красными фруктами/ягодами.

Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Rose Brut — живое, свежее игристое вино с выразительным фруктово-ягодным ароматом, которое производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на довольно сухой почве в южной части Эльзаса, в разных коммунах вокруг города Кольмар. Урожай собирается вручную. Производственный процесс проходит по традиционному методу, с вторичным брожением в бутылках и выдержкой в них же на тонком осадке на протяжении 9 месяцев, что обеспечивает непревзойденную утонченность пузырьков и щедрое ощущение гладкости. Розе Брют — легкое, очень приятное вино с освежающей кислинкой, которое рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с острыми блюдами, выпечкой и десертами с красными фруктами и ягодами.  Domaine Viticole de la Ville de Colmar имеет особенно привилегированное положение в самом сердце виноделия Эльзаса, в столице эльзасских вин — городе Кольмар. Основанная в 1895 году по проекту знаменитого ампелографа Кретьена Оберлина, сегодня винодельня находится в ведении Жана-Реми Хеффелина и его сына Николя. Вместе они создают замечательные вина с исключительных виноградников, относясь с большим уважением к оригинальному терруару каждого из них. Семья Хеффелин считается в Эльзасе уникальной, это единственная семья, которая имеет виноградарей и виноделов в каждом поколении, начиная с 1560 года. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон, а также в других странах мира. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет более 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами и мелким перляжем.

Вкус вина — свежий и многослойный, ярко раскрывающийся нотками лимона и лайма, оттенками минералов и нежными цветочными нюансами, которые украшают и продолжительное послевкусие.

Изысканный и утонченный аромат вина изобилует фруктовыми нотками и штрихами цитрусовых, которые украшены нежными акцентами цветов акации.

Вино станет хорошим дополнением рыбных деликатесов, ракообразных и морепродуктов. Прекрасно сочетается с десертами и свежей выпечкой.

Veuve Ambal, Blanc de Blancs Brut — белое игристое вино, созданное из купажа двух сортов: Шардоне и Алиготе. Ягоды собирают вручную и подвергают отжиму. Последующая винификация завершается выдержкой вина как минимум 18 месяцев в подвалах хозяйства Вёв Амбаль. В результате Брют Блан де Блан демонстрирует прекрасный фруктовый вкус, элегантный характер и свежий аромат, достойно представляя регион Бургундия с его вековыми традициями виноделия.  

История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. Уровень качества вин под маркой "Вёв Амбаль" постоянно повышается, завоевывая все большую популярность среди потребителей. В 1921 году управление хозяйством переходит к Шарлю Руа, который в свою очередь в 1988 году передал бразды правления сыну Эрику Пифо. В 1975 году Cremant de Bourgogne от Veuve Ambal получает классификацию AOC. В 2005 году основанное практически столетие назад в Руйи хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии. В 2010 году к команде "Veuve Ambal" присоединился Аврелиан, сын Эрика Пифо. Он привнес в управление хозяйством особый дух динамизма, который был присущ еще основательнице Дома Амбаль, той самой вдове Мари.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами и мелким перляжем.

Вкус вина — свежий и многослойный, ярко раскрывающийся нотками лимона и лайма, оттенками минералов и нежными цветочными нюансами, которые украшают и продолжительное послевкусие.

Изысканный и утонченный аромат вина изобилует фруктовыми нотками и штрихами цитрусовых, которые украшены нежными акцентами цветов акации.

Вино станет хорошим дополнением рыбных деликатесов, ракообразных и морепродуктов. Прекрасно сочетается с десертами и свежей выпечкой.

Veuve Ambal, Blanc de Blancs Brut — белое игристое вино, созданное из купажа двух сортов: Шардоне и Алиготе. Ягоды собирают вручную и подвергают отжиму. Последующая винификация завершается выдержкой вина как минимум 18 месяцев в подвалах хозяйства Вёв Амбаль. В результате Брют Блан де Блан демонстрирует прекрасный фруктовый вкус, элегантный характер и свежий аромат, достойно представляя регион Бургундия с его вековыми традициями виноделия.  

История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. Уровень качества вин под маркой "Вёв Амбаль" постоянно повышается, завоевывая все большую популярность среди потребителей. В 1921 году управление хозяйством переходит к Шарлю Руа, который в свою очередь в 1988 году передал бразды правления сыну Эрику Пифо. В 1975 году Cremant de Bourgogne от Veuve Ambal получает классификацию AOC. В 2005 году основанное практически столетие назад в Руйи хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии. В 2010 году к команде "Veuve Ambal" присоединился Аврелиан, сын Эрика Пифо. Он привнес в управление хозяйством особый дух динамизма, который был присущ еще основательнице Дома Амбаль, той самой вдове Мари.

Игристое вино светло-соломенного цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с оттенками яблока, груши, миндаля и цветов, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Игристое вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот грейпфрута, лимона, персика, минералов и цветов жасмина.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, в сочетании с традиционной итальянской пастой, пиццей, белой рыбой, мясом птицы и дарами моря.

Villa degli Olmi, Prosecco Extra Dry — экстра сухое белое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко). Ягоды произрастают на известковых почвах региона Венето. Винификация сусла проводится методом "Шарма". Игристое вино рекомендуется подавать как аперитив, в сочетании с традиционной итальянской пастой, пиццей, белой рыбой, мясом птицы и дарами моря.

Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.

Игристое вино светло-соломенного цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с оттенками яблока, груши, миндаля и цветов, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Игристое вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот грейпфрута, лимона, персика, минералов и цветов жасмина.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, в сочетании с традиционной итальянской пастой, пиццей, белой рыбой, мясом птицы и дарами моря.

Villa degli Olmi, Prosecco Extra Dry — экстра сухое белое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко). Ягоды произрастают на известковых почвах региона Венето. Винификация сусла проводится методом "Шарма". Игристое вино рекомендуется подавать как аперитив, в сочетании с традиционной итальянской пастой, пиццей, белой рыбой, мясом птицы и дарами моря.

Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.

Пет-нат соломенного цвета с тонкими пузырьками.

Игристое вино демонстрирует свежий, сухой вкус с тонкими цветочными оттенками и приятным послевкусием.

Игристое вино обладает освежающим, гармоничным ароматом с доминирующими цветочно-фруктовыми акцентами.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами и рыбой.

Valerie Courreges, "Antibulle" — изысканный натуральный пет-нат от Валери Куреж, в производстве которого она использует виноград сорта Верментино. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами, лозы подвергаются органической переработке (без сертификации). Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Ферментация проводится с местными дрожжами, а вторичная ферментация проходит методом "ансестраль" в бутылке.

Оттачивая свое мастерство в качестве главного винодела в Chateau Fontainebleau в течение почти десяти лет, Валери Куреж стремилась производить изысканные вина отменного качества. В результате она решила приобрести несколько гектаров виноградников на холмах недалеко от города Котиньяк и создавать вина под собственной маркой. Философия виноделия Валери сосредоточена на сохранении естественного выражения характера винограда с минимальным вмешательством, позволяя терруару максимально проявляться. Она сама работает на виноградниках, тщательно отбирая с каждого участка идеально спелый и здоровый виноград. На своих виноградниках Валери отдает приоритет устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, уделяя пристальное внимание здоровью почвы и лоз. Она считает, что на здоровом винограднике растет лучший виноград.Благодаря собственной винодельне Valerie Courreges имеет свободу экспериментировать и творчески выражать себя, оставаясь при этом верной своим основным ценностям устойчивости, аутентичности и минимального вмешательства. Ее вина из Прованса являются свидетельством приверженности сохранению естественного выражения винограда и терруара, а ее вина из Каора обещают быть не менее впечатляющими.

Пет-нат соломенного цвета с тонкими пузырьками.

Игристое вино демонстрирует свежий, сухой вкус с тонкими цветочными оттенками и приятным послевкусием.

Игристое вино обладает освежающим, гармоничным ароматом с доминирующими цветочно-фруктовыми акцентами.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами и рыбой.

Valerie Courreges, "Antibulle" — изысканный натуральный пет-нат от Валери Куреж, в производстве которого она использует виноград сорта Верментино. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами, лозы подвергаются органической переработке (без сертификации). Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Ферментация проводится с местными дрожжами, а вторичная ферментация проходит методом "ансестраль" в бутылке.

Оттачивая свое мастерство в качестве главного винодела в Chateau Fontainebleau в течение почти десяти лет, Валери Куреж стремилась производить изысканные вина отменного качества. В результате она решила приобрести несколько гектаров виноградников на холмах недалеко от города Котиньяк и создавать вина под собственной маркой. Философия виноделия Валери сосредоточена на сохранении естественного выражения характера винограда с минимальным вмешательством, позволяя терруару максимально проявляться. Она сама работает на виноградниках, тщательно отбирая с каждого участка идеально спелый и здоровый виноград. На своих виноградниках Валери отдает приоритет устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, уделяя пристальное внимание здоровью почвы и лоз. Она считает, что на здоровом винограднике растет лучший виноград.Благодаря собственной винодельне Valerie Courreges имеет свободу экспериментировать и творчески выражать себя, оставаясь при этом верной своим основным ценностям устойчивости, аутентичности и минимального вмешательства. Ее вина из Прованса являются свидетельством приверженности сохранению естественного выражения винограда и терруара, а ее вина из Каора обещают быть не менее впечатляющими.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, мягкий и очень приятный. Послевкусие округлое, фруктовое, длительное.

В аромате вина преобладают ноты спелых фруктов — желтого яблока, дыни и груши. Позднее к ним присоединяются нюансы цветов акации и легкие оттенки хлебного теста.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо гармонирует с морепродуктами, особенно с приготовленными на пару крабами, моллюсками и ракообразными.

Брют "Bollicine di Prosecco" производится с 1987 года. Он изготавливается из винограда сорта Глера (Просекко), выращиваемого на юге области Монтелло. Виноградники расположены на высоте 150-200 метров над уровнем моря на каменистой почве. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Урожай собирается в конце сентября и помещается для ферментации на 10 дней в чаны из нержавеющей стали. В год производится от 30 до 60 тысяч бутылок этого великолепного изящного напитка.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, мягкий и очень приятный. Послевкусие округлое, фруктовое, длительное.

В аромате вина преобладают ноты спелых фруктов — желтого яблока, дыни и груши. Позднее к ним присоединяются нюансы цветов акации и легкие оттенки хлебного теста.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо гармонирует с морепродуктами, особенно с приготовленными на пару крабами, моллюсками и ракообразными.

Брют "Bollicine di Prosecco" производится с 1987 года. Он изготавливается из винограда сорта Глера (Просекко), выращиваемого на юге области Монтелло. Виноградники расположены на высоте 150-200 метров над уровнем моря на каменистой почве. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Урожай собирается в конце сентября и помещается для ферментации на 10 дней в чаны из нержавеющей стали. В год производится от 30 до 60 тысяч бутылок этого великолепного изящного напитка.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.