Сухое Шампанское Бианка, Треббьяно, Ламбруско Саламино, Бикал и Бьянкетта, Страница 6

Вино бледного соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает сухим, округлым и великолепно сбалансированным вкусом с элегантной текстурой и длительным послевкусием.

Неповторимый, тонкий и свежий аромат вина раскрывается фруктовыми нотами с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и свежего хлеба.

Вино рекомендуется сочетать с овощными салатами, морепродуктами и блюдами с томатами.

Игристое вино "Araldi" Brut — приятное сухое вино от компании Морандо, которое производится из винограда сорта Треббьяно с использованием метода Шарма. После мягкого прессования ягод первичная ферментация проходит при низкой температуре в стальных чанах. Вторичная ферментация осуществляется в стальных чанах при контролируемой температуре под давлением. Вино выдерживают в течение трех месяцев под давлением в чанах, два из которых проходит на осадке. Целью компании Морандо, созданной в конце XIX века, является сохранение винодельческих традиций Пьемонта. Виноградники компании расположены на холмистой местности в провинциях Асти, Кунео и Алессандрия. Морандо производит вина категории DOCG, DOC и IGT в бутылках и коробках, выпуская более 40 млн. единиц продукции ежегодно. Ассортимент компании отличается большим разнообразием — это и сухие, и игристые вина, а также напитки на основе вина. Кроме масштабной розничной торговли в Италии, компания Morando поставляет на экспорт 18% своей продукции.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает сухим, округлым и великолепно сбалансированным вкусом с элегантной текстурой и длительным послевкусием.

Неповторимый, тонкий и свежий аромат вина раскрывается фруктовыми нотами с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и свежего хлеба.

Вино рекомендуется сочетать с овощными салатами, морепродуктами и блюдами с томатами.

Игристое вино "Araldi" Brut — приятное сухое вино от компании Морандо, которое производится из винограда сорта Треббьяно с использованием метода Шарма. После мягкого прессования ягод первичная ферментация проходит при низкой температуре в стальных чанах. Вторичная ферментация осуществляется в стальных чанах при контролируемой температуре под давлением. Вино выдерживают в течение трех месяцев под давлением в чанах, два из которых проходит на осадке. Целью компании Морандо, созданной в конце XIX века, является сохранение винодельческих традиций Пьемонта. Виноградники компании расположены на холмистой местности в провинциях Асти, Кунео и Алессандрия. Морандо производит вина категории DOCG, DOC и IGT в бутылках и коробках, выпуская более 40 млн. единиц продукции ежегодно. Ассортимент компании отличается большим разнообразием — это и сухие, и игристые вина, а также напитки на основе вина. Кроме масштабной розничной торговли в Италии, компания Morando поставляет на экспорт 18% своей продукции.

Игристое вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, элегантный, с цитрусовыми и фруктовыми нотками, живой кислотностью и гармоничным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует тонкий, нежный аромат с фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с разнообразными закусками, рыбой и блюдами из белого мяса.

"Grottafresca" Cuvee Brut — игристое сухое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно традиционным резервуарным методом. Игристое вино демонстрирует нежный, элегантный аромат и мягкий, чарующий вкус с фруктовыми и цитрусовыми тонами, оно является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с разнообразными закусками, рыбой и блюдами из белого мяса. Старинная сельскохозяйственная компания Вилла Пампини, которая в дальнейшем была переименована в Вилла Веруккьо (Villa Verucchio), уже многие десятилетия славится производством прекрасных вин. Винодельня расположена неподалеку от города Римини. На этикетке вин можно увидеть древнее изречение на латыни, написанное Саллюстием в "Послании к старцу Цезарю", — "Faber est suae quisque fortunae", что означает "каждый сам кузнец своей судьбы". Это изречение является основной философией винодельни и, действительно, — необыкновенное трудолюбие виноделов в сочетании с природными богатствами региона дают прекрасный результат. Cevico Gruppo приобрели винодельню не так давно, однако огромные вложения и труд компании уже вывели винодельню в ряд узнаваемых и любимых итальянских производителей. Винодельне вернули ее старинное название — Вилла Пампини. В Чевико верят, что все работы на винодельне принесут свои плоды, и Вилла Пампини заслужит международное признание. Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4 500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6 700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

Игристое вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, элегантный, с цитрусовыми и фруктовыми нотками, живой кислотностью и гармоничным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует тонкий, нежный аромат с фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с разнообразными закусками, рыбой и блюдами из белого мяса.

"Grottafresca" Cuvee Brut — игристое сухое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно традиционным резервуарным методом. Игристое вино демонстрирует нежный, элегантный аромат и мягкий, чарующий вкус с фруктовыми и цитрусовыми тонами, оно является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с разнообразными закусками, рыбой и блюдами из белого мяса. Старинная сельскохозяйственная компания Вилла Пампини, которая в дальнейшем была переименована в Вилла Веруккьо (Villa Verucchio), уже многие десятилетия славится производством прекрасных вин. Винодельня расположена неподалеку от города Римини. На этикетке вин можно увидеть древнее изречение на латыни, написанное Саллюстием в "Послании к старцу Цезарю", — "Faber est suae quisque fortunae", что означает "каждый сам кузнец своей судьбы". Это изречение является основной философией винодельни и, действительно, — необыкновенное трудолюбие виноделов в сочетании с природными богатствами региона дают прекрасный результат. Cevico Gruppo приобрели винодельню не так давно, однако огромные вложения и труд компании уже вывели винодельню в ряд узнаваемых и любимых итальянских производителей. Винодельне вернули ее старинное название — Вилла Пампини. В Чевико верят, что все работы на винодельне принесут свои плоды, и Вилла Пампини заслужит международное признание. Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4 500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6 700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

У вина рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вино обладает чуть сладковатым, свежим, гармоничным вкусом.

В аромате вина особенно отчетливо ощущаются нежные оттенки клубники и ванили.

Вино хорошо подойдет к блюдам из овощей, курицы и свинины.

У вина рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вино обладает чуть сладковатым, свежим, гармоничным вкусом.

В аромате вина особенно отчетливо ощущаются нежные оттенки клубники и ванили.

Вино хорошо подойдет к блюдам из овощей, курицы и свинины.

Имеет светло-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми штрихами.

Вкус чистый, мягкий, питкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых фруктов и цветов.

Игристое вино может выступать в качестве аперитива, а также сопровождения к легким блюдам и закускам, сырам, морепродуктам, рыбе.

Aristov, "Grafite" Brut — изысканное белое игристое вино, которое подчеркнет важность каждого момента и привнесет особого шарма. Для изготовления игристого вина используется виноград сортов Бианка, Пино Белый, Цитронный Магарача и Траминер Розовый, выращенные в Темрюкском районе Краснодарского края. Урожай собирается механическим способом, как правило, в августе и октябре, на винодельне виноград проходит мягкое прессование и ферментацию при контролируемой температуре 16-18 °С в стальных чанах. Вторичная ферментация осуществляется в акратофорах. Затем проводятся фильтрация и холодный розлив при температуре от 0 до 5 °С. Игристое вино создано для "Eastern Wines & Spirits".

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Имеет светло-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми штрихами.

Вкус чистый, мягкий, питкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых фруктов и цветов.

Игристое вино может выступать в качестве аперитива, а также сопровождения к легким блюдам и закускам, сырам, морепродуктам, рыбе.

Aristov, "Grafite" Brut — изысканное белое игристое вино, которое подчеркнет важность каждого момента и привнесет особого шарма. Для изготовления игристого вина используется виноград сортов Бианка, Пино Белый, Цитронный Магарача и Траминер Розовый, выращенные в Темрюкском районе Краснодарского края. Урожай собирается механическим способом, как правило, в августе и октябре, на винодельне виноград проходит мягкое прессование и ферментацию при контролируемой температуре 16-18 °С в стальных чанах. Вторичная ферментация осуществляется в акратофорах. Затем проводятся фильтрация и холодный розлив при температуре от 0 до 5 °С. Игристое вино создано для "Eastern Wines & Spirits".

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Игристое вино светлого золотисто-соломенного цвета с изысканным перляжем.

Игристое вино соблазняет легким, свежим, приятным вкусом с нотами зеленого яблока, спелого персика, цитрусовых и минералов, хорошо сбалансированной кислотностью и чистым послевкусием.

Освежающий аромат игристого вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых яблок, цитрусовых и белых цветов.

Игристое вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с легкими блюдами и закусками, морепродуктами, рыбой и десертами.

"Borghesia" Cuvee Brut — элегантное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Гарганега и Треббьяно, которые выращиваются на виноградниках компании. Винификация сочетает в себе передовые технологии и традиционные знания. После брожения при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали используется вторичное брожение в бутылках по методу Шарма. Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким блюдам и закускам, морепродуктам, рыбе и десертам.

Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья. В 70-х годах XX века компания Декорди представила новую линию вин, выпущенную специально для ресторанной индустрии страны. Высокий покупательский спрос обеспечил возможность технического обновления и модернизации оборудования, а также помог компании выйти на новый уровень — в 80-е годы хозяйство начинает экспортировать свои вина в Европу и Америку, а в 90-е — в Японию. С 2005 года Виникола Декорди возглавляется представителем четвертого поколения семьи — Алессандро Декорди, чьи усилия направлены как на развитие производства, так и на дальнейшее завоевание мирового рынка.  

Игристое вино светлого золотисто-соломенного цвета с изысканным перляжем.

Игристое вино соблазняет легким, свежим, приятным вкусом с нотами зеленого яблока, спелого персика, цитрусовых и минералов, хорошо сбалансированной кислотностью и чистым послевкусием.

Освежающий аромат игристого вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых яблок, цитрусовых и белых цветов.

Игристое вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с легкими блюдами и закусками, морепродуктами, рыбой и десертами.

"Borghesia" Cuvee Brut — элегантное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Гарганега и Треббьяно, которые выращиваются на виноградниках компании. Винификация сочетает в себе передовые технологии и традиционные знания. После брожения при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали используется вторичное брожение в бутылках по методу Шарма. Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким блюдам и закускам, морепродуктам, рыбе и десертам.

Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья. В 70-х годах XX века компания Декорди представила новую линию вин, выпущенную специально для ресторанной индустрии страны. Высокий покупательский спрос обеспечил возможность технического обновления и модернизации оборудования, а также помог компании выйти на новый уровень — в 80-е годы хозяйство начинает экспортировать свои вина в Европу и Америку, а в 90-е — в Японию. С 2005 года Виникола Декорди возглавляется представителем четвертого поколения семьи — Алессандро Декорди, чьи усилия направлены как на развитие производства, так и на дальнейшее завоевание мирового рынка.  

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Игристое вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Утонченный аромат игристого вина раскрывается оттенками зеленого яблока, персика и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива и для сопровождения любых итальянских блюд.

"Jean Roche" Grand Cuvee Brut — белое игристое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно, который произрастает на виноградниках региона Эмилия-Романья. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проходит по методу "Шарма". Игристое вино идеально в качестве аперитива и для сопровождения любых итальянских блюд.

Компания Togni была создана в 1950 году и до сих пор остается семейным предприятием. В самом сердце региона Марке, у подножия Апеннинских гор Примо, Тоньи заложил основы нынешнего современного производственного комплекса, чья площадь составляет 60000 кв.м. Каждое поколение семьи Тоньи приложило руку к освоению новых рынков и внедрению новых продуктов. Сфера деятельности Тоньи распространяется в четырех направлениях: производство тихих вин, пива, минеральной воды и игристых вин. В каждом из них используются самые современные технологии и инновации, чтобы обеспечить высокое качество продукции и экологические стандарты производства. Результатом такой политики является уверенное 4 место в рейтинге ведущих изготовителей итальянских игристых вин и слава производителя самой чистой минеральной воды Италии. Компания Togni внимательно следит за изменяющимися вкусами потребителей, стремясь удовлетворить даже самые требовательные запросы.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Игристое вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Утонченный аромат игристого вина раскрывается оттенками зеленого яблока, персика и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива и для сопровождения любых итальянских блюд.

"Jean Roche" Grand Cuvee Brut — белое игристое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно, который произрастает на виноградниках региона Эмилия-Романья. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проходит по методу "Шарма". Игристое вино идеально в качестве аперитива и для сопровождения любых итальянских блюд.

Компания Togni была создана в 1950 году и до сих пор остается семейным предприятием. В самом сердце региона Марке, у подножия Апеннинских гор Примо, Тоньи заложил основы нынешнего современного производственного комплекса, чья площадь составляет 60000 кв.м. Каждое поколение семьи Тоньи приложило руку к освоению новых рынков и внедрению новых продуктов. Сфера деятельности Тоньи распространяется в четырех направлениях: производство тихих вин, пива, минеральной воды и игристых вин. В каждом из них используются самые современные технологии и инновации, чтобы обеспечить высокое качество продукции и экологические стандарты производства. Результатом такой политики является уверенное 4 место в рейтинге ведущих изготовителей итальянских игристых вин и слава производителя самой чистой минеральной воды Италии. Компания Togni внимательно следит за изменяющимися вкусами потребителей, стремясь удовлетворить даже самые требовательные запросы.

Игристое вино окрашено в золотисто-соломенный цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Вкус игристого вина полный, несмотря на легкость, свежий, фруктовый, с живой кислотностью и тонкой миндальной горчинкой в сухом послевкусии.

Гармоничный аромат игристого вина наполнен соблазнительными тонами спелого яблока и белых цветов.

Игристое вино идеально охлажденным в качестве аперитива, оно отлично гармонирует с закусками, ризотто, белым мясом, моллюсками, жареной рыбой, мягкими сырами и сырами средней выдержки.

"Contri" Cuvee Brut — легкое игристое вино с освежающим вкусом из винограда сортов Треббьяно и Гарганега, который выращивается на виноградниках региона Венето и Эмилия-Романья. Известковые и глинистые почвы участков придают винограду естественную кислотность, идеальную для производства игристых вин. Сбор урожая проходит в конце августа и начале сентября в момент оптимальной зрелости винограда. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения натурального сортового аромата и яркой кислотности. Вторичное брожение проходит в герметичных автоклавах при контролируемом давлении и температуре по итальянскому методу Шарма. "Контри" Кюве Брют идеально охлажденным в качестве аперитива, оно отлично гармонирует с закусками, ризотто, белым мясом, моллюсками, жареной рыбой, мягкими сырами и сырами средней выдержки.

Contri Spumanti на сегодняшний день является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин на итальянском и международном рынке. В 30-х годах это было небольшое предприятие по разливу вина, расположенное в коммуне Cazzano di Tramigna, на северо-востоке Вероны. История развития компании тесно связана с именем Лучано Контри, который сумел вывести семейный бизнес на кардинально новый уровень. Когда парню было всего 15 лет, серьезно заболел его отец Луиджи. Чтобы хоть немного компенсировать отсутствие отца в делах винодельни и помочь своему девяностолетнему дедушке Доменико (основателю семейного бизнеса), Лучано начинает изучать рынки Вероны и Падуи — важнейших на тот момент регионов винного бизнеса. Не имея водительского удостоверения в связи со своим юным возрастом, он преодолевал расстояния поездом. В 1959 году в день своего 18-тилетия он получает права на вождение автомобилем и становится частным предпринимателем. В это время уходит из жизни дедушка Лучано, которому было 97 лет. Но бесценный опыт, который дед сумел передать своему внуку, не пропал даром. Упорный труд и сила духа помогли Лучано Контри в 1980 году основать акционерное общество Contri Spumanti S.P.A., первыми акционерами которого стали члены его семьи. В том же году начинается производство игристых вин "спуманте", создаваемых в процессе натурального брожения. Лучано Контри всегда пристально следил за технологическими инновациями в области производства вина, которые затем внедрял на своем заводе. С течением времени ему удалось построить сильную, конкурентоспособную компанию, которая руководствовалась критерием "максимальной эффективности". В первую очередь были оптимизированы затраты на обработку виноградников, сохранив при этом высокое качество винограда. Также велся строгий контроль всего производственного цикла при помощи современного оборудования и собственной лаборатории. Основной задачей компании является производство продукции с отличным соотношением цены и качества, а также ее транспортировка потребителю. Для этого в 2002 году был введен в эксплуатацию новый логистический центр, занимающий 6500 кв. м, который обеспечивает отгрузку заявок на продукцию компании практически в течение часа. На заводе функционирует огромное хранилище виноматериалов, объемом 80 000 гектолитров, а также в две смены работают три автоматизированных линии по разливу вина, производящие 40 000 бутылок в час. Сегодня компанию возглавляет сын Лучано — Паоло Контри, который является блестящим энологом и профессиональным менеджером. Продукция Contri Spumanti была неоднократно отмечена медалями и наградами, количество которых увеличивается с каждым годом. Игристые и тихие вина компании успешно реализуются на внутреннем рынке, а также экспортируется в более чем 39 стран мира.

Игристое вино окрашено в золотисто-соломенный цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Вкус игристого вина полный, несмотря на легкость, свежий, фруктовый, с живой кислотностью и тонкой миндальной горчинкой в сухом послевкусии.

Гармоничный аромат игристого вина наполнен соблазнительными тонами спелого яблока и белых цветов.

Игристое вино идеально охлажденным в качестве аперитива, оно отлично гармонирует с закусками, ризотто, белым мясом, моллюсками, жареной рыбой, мягкими сырами и сырами средней выдержки.

"Contri" Cuvee Brut — легкое игристое вино с освежающим вкусом из винограда сортов Треббьяно и Гарганега, который выращивается на виноградниках региона Венето и Эмилия-Романья. Известковые и глинистые почвы участков придают винограду естественную кислотность, идеальную для производства игристых вин. Сбор урожая проходит в конце августа и начале сентября в момент оптимальной зрелости винограда. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения натурального сортового аромата и яркой кислотности. Вторичное брожение проходит в герметичных автоклавах при контролируемом давлении и температуре по итальянскому методу Шарма. "Контри" Кюве Брют идеально охлажденным в качестве аперитива, оно отлично гармонирует с закусками, ризотто, белым мясом, моллюсками, жареной рыбой, мягкими сырами и сырами средней выдержки.

Contri Spumanti на сегодняшний день является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин на итальянском и международном рынке. В 30-х годах это было небольшое предприятие по разливу вина, расположенное в коммуне Cazzano di Tramigna, на северо-востоке Вероны. История развития компании тесно связана с именем Лучано Контри, который сумел вывести семейный бизнес на кардинально новый уровень. Когда парню было всего 15 лет, серьезно заболел его отец Луиджи. Чтобы хоть немного компенсировать отсутствие отца в делах винодельни и помочь своему девяностолетнему дедушке Доменико (основателю семейного бизнеса), Лучано начинает изучать рынки Вероны и Падуи — важнейших на тот момент регионов винного бизнеса. Не имея водительского удостоверения в связи со своим юным возрастом, он преодолевал расстояния поездом. В 1959 году в день своего 18-тилетия он получает права на вождение автомобилем и становится частным предпринимателем. В это время уходит из жизни дедушка Лучано, которому было 97 лет. Но бесценный опыт, который дед сумел передать своему внуку, не пропал даром. Упорный труд и сила духа помогли Лучано Контри в 1980 году основать акционерное общество Contri Spumanti S.P.A., первыми акционерами которого стали члены его семьи. В том же году начинается производство игристых вин "спуманте", создаваемых в процессе натурального брожения. Лучано Контри всегда пристально следил за технологическими инновациями в области производства вина, которые затем внедрял на своем заводе. С течением времени ему удалось построить сильную, конкурентоспособную компанию, которая руководствовалась критерием "максимальной эффективности". В первую очередь были оптимизированы затраты на обработку виноградников, сохранив при этом высокое качество винограда. Также велся строгий контроль всего производственного цикла при помощи современного оборудования и собственной лаборатории. Основной задачей компании является производство продукции с отличным соотношением цены и качества, а также ее транспортировка потребителю. Для этого в 2002 году был введен в эксплуатацию новый логистический центр, занимающий 6500 кв. м, который обеспечивает отгрузку заявок на продукцию компании практически в течение часа. На заводе функционирует огромное хранилище виноматериалов, объемом 80 000 гектолитров, а также в две смены работают три автоматизированных линии по разливу вина, производящие 40 000 бутылок в час. Сегодня компанию возглавляет сын Лучано — Паоло Контри, который является блестящим энологом и профессиональным менеджером. Продукция Contri Spumanti была неоднократно отмечена медалями и наградами, количество которых увеличивается с каждым годом. Игристые и тихие вина компании успешно реализуются на внутреннем рынке, а также экспортируется в более чем 39 стран мира.

У игристого вина блестящий золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает насыщенным, питким, освежающим, фруктовым вкусом с хорошим балансом, приятной кислотностью, сливочной текстурой и долгим, стойким послевкусием.

В аромате игристого вина преобладают сливочно-ореховые тона, дополненные нотками спелых фруктов и розмарина.

Игристое вино отлично сочетается с рыбой в сливочном соусе, морепродуктами, салатами, закусками и зрелыми сырами.

"Dinasty" Prestige Brut — изысканное белое игристое вино, которое производится из винограда сортов Мальвазия Фина, Бага, Бикал и Фернау Пиреш по традиционной технологии. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Затем в базовое вино добавляется тиражный ликер и оно разливается по бутылкам. Вторичная ферментация и выдержка длятся не менее 9 месяцев. Далее проводится дегоржаж, добавляется дозажный ликер и бутылка окончательно закупоривается.

У игристого вина блестящий золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает насыщенным, питким, освежающим, фруктовым вкусом с хорошим балансом, приятной кислотностью, сливочной текстурой и долгим, стойким послевкусием.

В аромате игристого вина преобладают сливочно-ореховые тона, дополненные нотками спелых фруктов и розмарина.

Игристое вино отлично сочетается с рыбой в сливочном соусе, морепродуктами, салатами, закусками и зрелыми сырами.

"Dinasty" Prestige Brut — изысканное белое игристое вино, которое производится из винограда сортов Мальвазия Фина, Бага, Бикал и Фернау Пиреш по традиционной технологии. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Затем в базовое вино добавляется тиражный ликер и оно разливается по бутылкам. Вторичная ферментация и выдержка длятся не менее 9 месяцев. Далее проводится дегоржаж, добавляется дозажный ликер и бутылка окончательно закупоривается.

Игристое вино темно-красного цвета.

Вкус игристого вина округлый, шелковистый, с нотами сушеной вишни и ежевики, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Насыщенный аромат игристого вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, также составит идеальную пару белому мясу, рыбе и нарезке из выдержанных сыров.

Cantina di Sorbara, "Dedicato ad Alfredo Molinari" Lambrusco Salamino di Santa Croce DOP — красное игристое вино, созданное из винограда сорта Ламбруско Саламино. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. После сбора урожая виноград подвергается кратковременной мацерации на кожице с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре с отборными дрожжами. Вторичная ферментация проводится в стальных емкостях. Игристое вино демонстрирует приятный, фруктовый вкус и аромат, оно отлично гармонирует с рыбой, белым мясом и сырам.

Винодельческое хозяйство Cantina di Carpi e Sorbara было основано в 1903 году в регионе Эмилия-Романья. На сегодняшний день во владениях компании находится шесть предприятий, которые обеспечивают полный цикл производства — начиная от сбора урожая и заканчивая сбытом готовой продукции. Винзаводы оснащены современным оборудованием, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами.Вина Cantina di Carpi e Sorbara экспортируются во многие страны Европы и в Россию. Их высокое качество по достоинству оценено многими потребителями.

Игристое вино темно-красного цвета.

Вкус игристого вина округлый, шелковистый, с нотами сушеной вишни и ежевики, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Насыщенный аромат игристого вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, также составит идеальную пару белому мясу, рыбе и нарезке из выдержанных сыров.

Cantina di Sorbara, "Dedicato ad Alfredo Molinari" Lambrusco Salamino di Santa Croce DOP — красное игристое вино, созданное из винограда сорта Ламбруско Саламино. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. После сбора урожая виноград подвергается кратковременной мацерации на кожице с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре с отборными дрожжами. Вторичная ферментация проводится в стальных емкостях. Игристое вино демонстрирует приятный, фруктовый вкус и аромат, оно отлично гармонирует с рыбой, белым мясом и сырам.

Винодельческое хозяйство Cantina di Carpi e Sorbara было основано в 1903 году в регионе Эмилия-Романья. На сегодняшний день во владениях компании находится шесть предприятий, которые обеспечивают полный цикл производства — начиная от сбора урожая и заканчивая сбытом готовой продукции. Винзаводы оснащены современным оборудованием, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами.Вина Cantina di Carpi e Sorbara экспортируются во многие страны Европы и в Россию. Их высокое качество по достоинству оценено многими потребителями.

Игристое вино насыщенного рубиново-красного цвета с деликатным облаком мягкой пены.

Игристое вино демонстрирует подчеркнуто сухой, приятный вкус с превосходной плотностью и структурой, мягкими, фруктовыми танинами и гармоничным послевкусием.

Аромат игристого вина содержит ноты красных и розовых цветов, сплетенных с щедрыми тонами малины, клубники и спелой вишни.

Красное сухое игристое вино превосходно оттенит вкус жареной утиной грудки с апельсиновым соусом, разнообразной пасты и закусок, а также пикантной жирной рыбы (например копченая скумбрия или лосось).

"Ligabue Class" Rosso Secco, Lambrusco DOP — сухое игристое красное вино, созданное из винограда Ламбруско Саламино, Ламбруско "Нострано" (местные сорта Ламбруско) и Ламбруско Маэстри. Виноград выращивается в северной части итальянской провинции Реджо Эмилия в муниципалитетах Гуальтьери, Боретто, Новеллара и Гуасталла. Сбор урожая проходит вручную с 10 сентября по 10 октября. Ягоды подвергаются традиционной "красной" винификации с мацерацией на кожице. Вторичная ферментация проводится в автоклавах по классической методике "Charmat". Красное сухое игристое вино "Лигабуе Класс" превосходно оттенит вкус жареной утиной грудки с апельсиновым соусом, разнообразной пасты и закусок, а также пикантной жирной рыбы (например копченая скумбрия или лосось).

Игристое вино насыщенного рубиново-красного цвета с деликатным облаком мягкой пены.

Игристое вино демонстрирует подчеркнуто сухой, приятный вкус с превосходной плотностью и структурой, мягкими, фруктовыми танинами и гармоничным послевкусием.

Аромат игристого вина содержит ноты красных и розовых цветов, сплетенных с щедрыми тонами малины, клубники и спелой вишни.

Красное сухое игристое вино превосходно оттенит вкус жареной утиной грудки с апельсиновым соусом, разнообразной пасты и закусок, а также пикантной жирной рыбы (например копченая скумбрия или лосось).

"Ligabue Class" Rosso Secco, Lambrusco DOP — сухое игристое красное вино, созданное из винограда Ламбруско Саламино, Ламбруско "Нострано" (местные сорта Ламбруско) и Ламбруско Маэстри. Виноград выращивается в северной части итальянской провинции Реджо Эмилия в муниципалитетах Гуальтьери, Боретто, Новеллара и Гуасталла. Сбор урожая проходит вручную с 10 сентября по 10 октября. Ягоды подвергаются традиционной "красной" винификации с мацерацией на кожице. Вторичная ферментация проводится в автоклавах по классической методике "Charmat". Красное сухое игристое вино "Лигабуе Класс" превосходно оттенит вкус жареной утиной грудки с апельсиновым соусом, разнообразной пасты и закусок, а также пикантной жирной рыбы (например копченая скумбрия или лосось).

Вино светло-соломенного цвета с деликатным, устойчивым перляжем.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, средней насыщенности, с освежающей кислотностью.

Яркий, свежий аромат вина наполнен фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с закусками и легкими блюдами.

Новый проект "Franzini" Spumanti Line, предлагающий широкий спектр качественных игристых вин — от Асти до Просекко и Москато Супанте — был запущен группой Perlino Dilmoor. Эта группа двух известных итальянских производителей в настоящее входит в состав французской корпорации La Martiniquaise. Производство осуществляется на мощностях Перлино — именитого специалиста в области игристых вин. Бренд "Franzini" — это более века неуклонного уважения к природе, подлинности и традициям, а также постоянный поиск новых возможностей и технологий. Игристое вино "Franzini" Spumante Blanc de Blanc изготавливается из винограда сорта Треббьяно, выращенного в Пьемонте. Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также к закускам и легким блюдам.

Итальянская компания Перлино была основана больше века назад в Асти. Бесценный "багаж" компании составляют вековая традиция виноделия, любовь и уважение к земле. Сегодня компанией руководит Луиджи Дезани — энолог в третьем поколении. "Perlino" владеет собственными виноградниками в Пьемонте, а также сотрудничает с лучшими производителями из других регионов, которые выращивают разнообразные сорта винограда и производят вина в соответствии с традициями своей области. Компания осуществляет систематический контроль над всеми аспектами производства, начиная от состояния винограда и заканчивая технологическими процессами и транспортировкой, и является гарантом неизменного качества великолепных итальянских вин. "Мы унаследовали культуру виноделия от наших отцов, традиционную культуру для этих земель" — говорят энологи компании, которые постоянно совершенствуются и объединяют опыт с инновациями, чтобы получить лучшие вина солнечной Тосканы.  — "Мы тщательно следим за каждой ступенью производства, прослеживаем путь каждой ягоды, начиная со сбора урожая на виноградниках и заканчивая розливом вина в бутылки". На сегодняшний день "Перлино Оптима" является одной из ведущих винодельческих компаний страны и специализируется на выпуске игристых и тихих вин, ликеров и вермутов.

Вино светло-соломенного цвета с деликатным, устойчивым перляжем.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, средней насыщенности, с освежающей кислотностью.

Яркий, свежий аромат вина наполнен фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с закусками и легкими блюдами.

Новый проект "Franzini" Spumanti Line, предлагающий широкий спектр качественных игристых вин — от Асти до Просекко и Москато Супанте — был запущен группой Perlino Dilmoor. Эта группа двух известных итальянских производителей в настоящее входит в состав французской корпорации La Martiniquaise. Производство осуществляется на мощностях Перлино — именитого специалиста в области игристых вин. Бренд "Franzini" — это более века неуклонного уважения к природе, подлинности и традициям, а также постоянный поиск новых возможностей и технологий. Игристое вино "Franzini" Spumante Blanc de Blanc изготавливается из винограда сорта Треббьяно, выращенного в Пьемонте. Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также к закускам и легким блюдам.

Итальянская компания Перлино была основана больше века назад в Асти. Бесценный "багаж" компании составляют вековая традиция виноделия, любовь и уважение к земле. Сегодня компанией руководит Луиджи Дезани — энолог в третьем поколении. "Perlino" владеет собственными виноградниками в Пьемонте, а также сотрудничает с лучшими производителями из других регионов, которые выращивают разнообразные сорта винограда и производят вина в соответствии с традициями своей области. Компания осуществляет систематический контроль над всеми аспектами производства, начиная от состояния винограда и заканчивая технологическими процессами и транспортировкой, и является гарантом неизменного качества великолепных итальянских вин. "Мы унаследовали культуру виноделия от наших отцов, традиционную культуру для этих земель" — говорят энологи компании, которые постоянно совершенствуются и объединяют опыт с инновациями, чтобы получить лучшие вина солнечной Тосканы.  — "Мы тщательно следим за каждой ступенью производства, прослеживаем путь каждой ягоды, начиная со сбора урожая на виноградниках и заканчивая розливом вина в бутылки". На сегодняшний день "Перлино Оптима" является одной из ведущих винодельческих компаний страны и специализируется на выпуске игристых и тихих вин, ликеров и вермутов.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, гармоничный вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в свежем послевкусии.

Освежающий аромат игристого вина раскрывается оттенками белых фруктов, цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, блюдами из белого мяса, молодыми сырами.

"Marchesini" Spumante Brut — белое игристое вино, в производстве которого используется виноград сортов Глера, Треббьяно, Кортезе и Гарганега. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где после мягкого прессования они подвергаются традиционной для игристых вин винификации. Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, блюдами из белого мяса, молодыми сырами. Потенциал вина составляет 1-2 года.Сразу после завершения Второй мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Langhe (Ланге) — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" представляет свои вина не только в Италии, но и на мировом рынке.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, гармоничный вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в свежем послевкусии.

Освежающий аромат игристого вина раскрывается оттенками белых фруктов, цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, блюдами из белого мяса, молодыми сырами.

"Marchesini" Spumante Brut — белое игристое вино, в производстве которого используется виноград сортов Глера, Треббьяно, Кортезе и Гарганега. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где после мягкого прессования они подвергаются традиционной для игристых вин винификации. Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, блюдами из белого мяса, молодыми сырами. Потенциал вина составляет 1-2 года.Сразу после завершения Второй мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Langhe (Ланге) — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" представляет свои вина не только в Италии, но и на мировом рынке.

Игристое вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Игристое вино обладает легким, мягким, гладким, приятным, отлично сбалансированным вкусом с кремовой текстурой, нотками спелых красных ягод и сладких специй, и долгим, свежим послевкусием.

Ароматный и изящный букет игристого вина характеризуется нотками земляники и спелой вишни, обогащенными тонкими тонами ванили.

Игристое вино идеально для сопровождения блюд итальянской кухни, мяса птицы, сыров.

Lambrusco Salamino di S. Croce DOC Secco — изысканное игристое красное итальянское вино, созданное из винограда сорта Ламбруско Саламино, который выращивается на виноградниках компании в Санта Кроче. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня спелости. Игристое вино производится методом Шарма. После сбора урожая виноград подвергается кратковременной мацерации на кожице с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре с отборными дрожжами. Вторичная ферментация проводится в стальных емкостях. Игристое вино идеально для сопровождения блюд итальянской кухни, мяса птицы, сыров.

Игристое вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Игристое вино обладает легким, мягким, гладким, приятным, отлично сбалансированным вкусом с кремовой текстурой, нотками спелых красных ягод и сладких специй, и долгим, свежим послевкусием.

Ароматный и изящный букет игристого вина характеризуется нотками земляники и спелой вишни, обогащенными тонкими тонами ванили.

Игристое вино идеально для сопровождения блюд итальянской кухни, мяса птицы, сыров.

Lambrusco Salamino di S. Croce DOC Secco — изысканное игристое красное итальянское вино, созданное из винограда сорта Ламбруско Саламино, который выращивается на виноградниках компании в Санта Кроче. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня спелости. Игристое вино производится методом Шарма. После сбора урожая виноград подвергается кратковременной мацерации на кожице с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре с отборными дрожжами. Вторичная ферментация проводится в стальных емкостях. Игристое вино идеально для сопровождения блюд итальянской кухни, мяса птицы, сыров.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отблесками с тонким, упорным перляжем.

Во вкусе игристого вина хорошо ощущаются кислотность и фруктовые тона. Гармоничное, сухое послевкусие оставляет после себя чувство свежести.

У игристого вина элегантный, щедрый аромат, в котором преобладают оттенки персика и абрикоса. Их оплетают тонкие намеки цветов глицинии и акации.

Вино хорошо сочетается с разными повседневными блюдами, такими как макароны, запеканки, омлеты и пироги, а также подается в качестве аперитива.

"Sant'Orsola" Prestige Brut — удивительно стойкое, качественное игристое вино в доступной ценовой категории. Изготовлено из винограда Глера, Гарганега и Требьяно. Первое брожение прошло в стальных чанах при контролируемой температуре. Второй этап проводился в стальных герметичных емкостях, где образующийся углекислый газ растворяется в вине. Разлив в бутылки осуществлялся под давлением. Сразу после завершения Второй Мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Langhe (Ланге) — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" известна далеко за пределами Италии и завоевало признание на мировом рынке.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отблесками с тонким, упорным перляжем.

Во вкусе игристого вина хорошо ощущаются кислотность и фруктовые тона. Гармоничное, сухое послевкусие оставляет после себя чувство свежести.

У игристого вина элегантный, щедрый аромат, в котором преобладают оттенки персика и абрикоса. Их оплетают тонкие намеки цветов глицинии и акации.

Вино хорошо сочетается с разными повседневными блюдами, такими как макароны, запеканки, омлеты и пироги, а также подается в качестве аперитива.

"Sant'Orsola" Prestige Brut — удивительно стойкое, качественное игристое вино в доступной ценовой категории. Изготовлено из винограда Глера, Гарганега и Требьяно. Первое брожение прошло в стальных чанах при контролируемой температуре. Второй этап проводился в стальных герметичных емкостях, где образующийся углекислый газ растворяется в вине. Разлив в бутылки осуществлялся под давлением. Сразу после завершения Второй Мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Langhe (Ланге) — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" известна далеко за пределами Италии и завоевало признание на мировом рынке.

Блестящий соломенно-желтый цвет с тонким и стойким перляжем.

Вкус нежный, питкий, легкий, освежающий, с тонизирующей кислинкой зеленого яблока и аппетитной миндальной горчинкой в сухом послевкусии.

Тонкий, изысканный букет раскрывается оттенками персика, груши, цитрусовых фруктов, ароматами цветущей ивы.

Идеально охлажденным в качестве аперитива, отлично гармонирует с закусками, ризотто, белым мясом, моллюсками, жареной рыбой, мягкими сырами и сырами средней выдержки.

"Contri" Cuvee Brut — легкое игристое вино с освежающим вкусом из винограда сортов Треббьяно и Гарганега, который выращивается на виноградниках региона Венето и Эмилия-Романья. Известковые и глинистые почвы участков придают винограду естественную кислотность, идеальную для производства игристых вин. Сбор урожая проходит в конце августа и начале сентября в момент оптимальной зрелости винограда. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения натурального сортового аромата и яркой кислотности. Вторичное брожение проходит в герметичных автоклавах при контролируемом давлении и температуре по итальянскому методу Шарма. 

Contri Spumanti на сегодняшний день является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин на итальянском и международном рынке. В 30-х годах это было небольшое предприятие по разливу вина, расположенное в коммуне Cazzano di Tramigna, на северо-востоке Вероны. История развития компании тесно связана с именем Лучано Контри, который сумел вывести семейный бизнес на кардинально новый уровень. Когда парню было всего 15 лет, серьезно заболел его отец Луиджи. Чтобы хоть немного компенсировать отсутствие отца в делах винодельни и помочь своему девяностолетнему дедушке Доменико (основателю семейного бизнеса), Лучано начинает изучать рынки Вероны и Падуи — важнейших на тот момент регионов винного бизнеса. Не имея водительского удостоверения в связи со своим юным возрастом, он преодолевал расстояния поездом. В 1959 году в день своего 18-тилетия он получает права на вождение автомобилем и становится частным предпринимателем. В это время уходит из жизни дедушка Лучано, которому было 97 лет. Но бесценный опыт, который дед сумел передать своему внуку, не пропал даром. Упорный труд и сила духа помогли Лучано Контри в 1980 году основать акционерное общество Contri Spumanti S.P.A., первыми акционерами которого стали члены его семьи. В том же году начинается производство игристых вин "спуманте", создаваемых в процессе натурального брожения. Лучано Контри всегда пристально следил за технологическими инновациями в области производства вина, которые затем внедрял на своем заводе. С течением времени ему удалось построить сильную, конкурентоспособную компанию, которая руководствовалась критерием "максимальной эффективности". В первую очередь были оптимизированы затраты на обработку виноградников, сохранив при этом высокое качество винограда. Также велся строгий контроль всего производственного цикла при помощи современного оборудования и собственной лаборатории. Основной задачей компании является производство продукции с отличным соотношением цены и качества, а также ее транспортировка потребителю. Для этого в 2002 году был введен в эксплуатацию новый логистический центр, занимающий 6500 кв. м, который обеспечивает отгрузку заявок на продукцию компании практически в течение часа. На заводе функционирует огромное хранилище виноматериалов, объемом 80 000 гектолитров, а также в две смены работают три автоматизированных линии по разливу вина, производящие 40 000 бутылок в час. Сегодня компанию возглавляет сын Лучано — Паоло Контри, который является блестящим энологом и профессиональным менеджером. Продукция Contri Spumanti была неоднократно отмечена медалями и наградами, количество которых увеличивается с каждым годом. Игристые и тихие вина компании успешно реализуются на внутреннем рынке, а также экспортируется в более чем 39 стран мира.

Блестящий соломенно-желтый цвет с тонким и стойким перляжем.

Вкус нежный, питкий, легкий, освежающий, с тонизирующей кислинкой зеленого яблока и аппетитной миндальной горчинкой в сухом послевкусии.

Тонкий, изысканный букет раскрывается оттенками персика, груши, цитрусовых фруктов, ароматами цветущей ивы.

Идеально охлажденным в качестве аперитива, отлично гармонирует с закусками, ризотто, белым мясом, моллюсками, жареной рыбой, мягкими сырами и сырами средней выдержки.

"Contri" Cuvee Brut — легкое игристое вино с освежающим вкусом из винограда сортов Треббьяно и Гарганега, который выращивается на виноградниках региона Венето и Эмилия-Романья. Известковые и глинистые почвы участков придают винограду естественную кислотность, идеальную для производства игристых вин. Сбор урожая проходит в конце августа и начале сентября в момент оптимальной зрелости винограда. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения натурального сортового аромата и яркой кислотности. Вторичное брожение проходит в герметичных автоклавах при контролируемом давлении и температуре по итальянскому методу Шарма. 

Contri Spumanti на сегодняшний день является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин на итальянском и международном рынке. В 30-х годах это было небольшое предприятие по разливу вина, расположенное в коммуне Cazzano di Tramigna, на северо-востоке Вероны. История развития компании тесно связана с именем Лучано Контри, который сумел вывести семейный бизнес на кардинально новый уровень. Когда парню было всего 15 лет, серьезно заболел его отец Луиджи. Чтобы хоть немного компенсировать отсутствие отца в делах винодельни и помочь своему девяностолетнему дедушке Доменико (основателю семейного бизнеса), Лучано начинает изучать рынки Вероны и Падуи — важнейших на тот момент регионов винного бизнеса. Не имея водительского удостоверения в связи со своим юным возрастом, он преодолевал расстояния поездом. В 1959 году в день своего 18-тилетия он получает права на вождение автомобилем и становится частным предпринимателем. В это время уходит из жизни дедушка Лучано, которому было 97 лет. Но бесценный опыт, который дед сумел передать своему внуку, не пропал даром. Упорный труд и сила духа помогли Лучано Контри в 1980 году основать акционерное общество Contri Spumanti S.P.A., первыми акционерами которого стали члены его семьи. В том же году начинается производство игристых вин "спуманте", создаваемых в процессе натурального брожения. Лучано Контри всегда пристально следил за технологическими инновациями в области производства вина, которые затем внедрял на своем заводе. С течением времени ему удалось построить сильную, конкурентоспособную компанию, которая руководствовалась критерием "максимальной эффективности". В первую очередь были оптимизированы затраты на обработку виноградников, сохранив при этом высокое качество винограда. Также велся строгий контроль всего производственного цикла при помощи современного оборудования и собственной лаборатории. Основной задачей компании является производство продукции с отличным соотношением цены и качества, а также ее транспортировка потребителю. Для этого в 2002 году был введен в эксплуатацию новый логистический центр, занимающий 6500 кв. м, который обеспечивает отгрузку заявок на продукцию компании практически в течение часа. На заводе функционирует огромное хранилище виноматериалов, объемом 80 000 гектолитров, а также в две смены работают три автоматизированных линии по разливу вина, производящие 40 000 бутылок в час. Сегодня компанию возглавляет сын Лучано — Паоло Контри, который является блестящим энологом и профессиональным менеджером. Продукция Contri Spumanti была неоднократно отмечена медалями и наградами, количество которых увеличивается с каждым годом. Игристые и тихие вина компании успешно реализуются на внутреннем рынке, а также экспортируется в более чем 39 стран мира.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино обладает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, лимона, тостов и миндаля.

Игристое вино идеально охлажденным в качестве аперитива, оно отлично гармонирует с закусками, ризотто, белым мясом, моллюсками, жареной рыбой, мягкими сырами и сырами средней выдержки.

"Contri" Cuvee Brut — легкое игристое вино с освежающим вкусом из винограда сортов Треббьяно и Гарганега, который выращивается на виноградниках региона Венето и Эмилия-Романья. Известковые и глинистые почвы участков придают винограду естественную кислотность, идеальную для производства игристых вин. Сбор урожая проходит в конце августа и начале сентября в момент оптимальной зрелости винограда. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения натурального сортового аромата и яркой кислотности. Вторичное брожение проходит в герметичных автоклавах при контролируемом давлении и температуре по итальянскому методу Шарма. "Контри" Кюве Брют идеально охлажденным в качестве аперитива, оно отлично гармонирует с закусками, ризотто, белым мясом, моллюсками, жареной рыбой, мягкими сырами и сырами средней выдержки.

Contri Spumanti на сегодняшний день является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин на итальянском и международном рынке. В 30-х годах это было небольшое предприятие по разливу вина, расположенное в коммуне Cazzano di Tramigna, на северо-востоке Вероны. История развития компании тесно связана с именем Лучано Контри, который сумел вывести семейный бизнес на кардинально новый уровень. Когда парню было всего 15 лет, серьезно заболел его отец Луиджи. Чтобы хоть немного компенсировать отсутствие отца в делах винодельни и помочь своему девяностолетнему дедушке Доменико (основателю семейного бизнеса), Лучано начинает изучать рынки Вероны и Падуи — важнейших на тот момент регионов винного бизнеса. Не имея водительского удостоверения в связи со своим юным возрастом, он преодолевал расстояния поездом. В 1959 году в день своего 18-тилетия он получает права на вождение автомобилем и становится частным предпринимателем. В это время уходит из жизни дедушка Лучано, которому было 97 лет. Но бесценный опыт, который дед сумел передать своему внуку, не пропал даром. Упорный труд и сила духа помогли Лучано Контри в 1980 году основать акционерное общество Contri Spumanti S.P.A., первыми акционерами которого стали члены его семьи. В том же году начинается производство игристых вин "спуманте", создаваемых в процессе натурального брожения. Лучано Контри всегда пристально следил за технологическими инновациями в области производства вина, которые затем внедрял на своем заводе. С течением времени ему удалось построить сильную, конкурентоспособную компанию, которая руководствовалась критерием "максимальной эффективности". В первую очередь были оптимизированы затраты на обработку виноградников, сохранив при этом высокое качество винограда. Также велся строгий контроль всего производственного цикла при помощи современного оборудования и собственной лаборатории. Основной задачей компании является производство продукции с отличным соотношением цены и качества, а также ее транспортировка потребителю. Для этого в 2002 году был введен в эксплуатацию новый логистический центр, занимающий 6500 кв. м, который обеспечивает отгрузку заявок на продукцию компании практически в течение часа. На заводе функционирует огромное хранилище виноматериалов, объемом 80 000 гектолитров, а также в две смены работают три автоматизированных линии по разливу вина, производящие 40 000 бутылок в час. Сегодня компанию возглавляет сын Лучано — Паоло Контри, который является блестящим энологом и профессиональным менеджером. Продукция Contri Spumanti была неоднократно отмечена медалями и наградами, количество которых увеличивается с каждым годом. Игристые и тихие вина компании успешно реализуются на внутреннем рынке, а также экспортируется в более чем 39 стран мира.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино обладает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, лимона, тостов и миндаля.

Игристое вино идеально охлажденным в качестве аперитива, оно отлично гармонирует с закусками, ризотто, белым мясом, моллюсками, жареной рыбой, мягкими сырами и сырами средней выдержки.

"Contri" Cuvee Brut — легкое игристое вино с освежающим вкусом из винограда сортов Треббьяно и Гарганега, который выращивается на виноградниках региона Венето и Эмилия-Романья. Известковые и глинистые почвы участков придают винограду естественную кислотность, идеальную для производства игристых вин. Сбор урожая проходит в конце августа и начале сентября в момент оптимальной зрелости винограда. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения натурального сортового аромата и яркой кислотности. Вторичное брожение проходит в герметичных автоклавах при контролируемом давлении и температуре по итальянскому методу Шарма. "Контри" Кюве Брют идеально охлажденным в качестве аперитива, оно отлично гармонирует с закусками, ризотто, белым мясом, моллюсками, жареной рыбой, мягкими сырами и сырами средней выдержки.

Contri Spumanti на сегодняшний день является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин на итальянском и международном рынке. В 30-х годах это было небольшое предприятие по разливу вина, расположенное в коммуне Cazzano di Tramigna, на северо-востоке Вероны. История развития компании тесно связана с именем Лучано Контри, который сумел вывести семейный бизнес на кардинально новый уровень. Когда парню было всего 15 лет, серьезно заболел его отец Луиджи. Чтобы хоть немного компенсировать отсутствие отца в делах винодельни и помочь своему девяностолетнему дедушке Доменико (основателю семейного бизнеса), Лучано начинает изучать рынки Вероны и Падуи — важнейших на тот момент регионов винного бизнеса. Не имея водительского удостоверения в связи со своим юным возрастом, он преодолевал расстояния поездом. В 1959 году в день своего 18-тилетия он получает права на вождение автомобилем и становится частным предпринимателем. В это время уходит из жизни дедушка Лучано, которому было 97 лет. Но бесценный опыт, который дед сумел передать своему внуку, не пропал даром. Упорный труд и сила духа помогли Лучано Контри в 1980 году основать акционерное общество Contri Spumanti S.P.A., первыми акционерами которого стали члены его семьи. В том же году начинается производство игристых вин "спуманте", создаваемых в процессе натурального брожения. Лучано Контри всегда пристально следил за технологическими инновациями в области производства вина, которые затем внедрял на своем заводе. С течением времени ему удалось построить сильную, конкурентоспособную компанию, которая руководствовалась критерием "максимальной эффективности". В первую очередь были оптимизированы затраты на обработку виноградников, сохранив при этом высокое качество винограда. Также велся строгий контроль всего производственного цикла при помощи современного оборудования и собственной лаборатории. Основной задачей компании является производство продукции с отличным соотношением цены и качества, а также ее транспортировка потребителю. Для этого в 2002 году был введен в эксплуатацию новый логистический центр, занимающий 6500 кв. м, который обеспечивает отгрузку заявок на продукцию компании практически в течение часа. На заводе функционирует огромное хранилище виноматериалов, объемом 80 000 гектолитров, а также в две смены работают три автоматизированных линии по разливу вина, производящие 40 000 бутылок в час. Сегодня компанию возглавляет сын Лучано — Паоло Контри, который является блестящим энологом и профессиональным менеджером. Продукция Contri Spumanti была неоднократно отмечена медалями и наградами, количество которых увеличивается с каждым годом. Игристые и тихие вина компании успешно реализуются на внутреннем рынке, а также экспортируется в более чем 39 стран мира.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот яблока, груши, персика, белых цветов и миндаля.

Вино можно подавать к легким закускам, блюдам из мяса птицы и рыбы, морепродуктами.

Casabella, "Luce del Sole" Cuvee Spumante Bianco Brut — изысканное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Треббьяно, которые выращиваются на виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня сахаристости, затем бережно поставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию. Ферментация протекает при контролируемой низкой температуре. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Игристое вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы или птицы с пряными соусами, сырами и десертами.

Великий поклонник позитивистской культуры девятнадцатого века, граф поместья Casabella, Луиджи Монтемартини, построил первые социальные погреба в районе Пьячентино. Предшественник времени, он видел единство в образе жизни мелких предпринимателей. С этим намерением он создает консорциум между винодельческими муниципалитетами провинций Алессандрия, Кунео, Пьяченца, Павия и Турин. В 1911 году за счет взносов виноделов он создает общий фонд для возмещения ущерба, нанесенного климатическими явлениями, особенно градом. Управление семьи Монтемартини прекратилось в 1914 году. В поместье Казабелла, в Зиано Пьячентино, со временем возникли различные объекты.В 1991 году группа партнеров принимает часть собственности в Пьяченце, пятьдесят гектаров земли, которые сегодня, как и тогда, являются гордостью этого района. Здесь выращивают виноград местных красных сортов Бонарда и Барбера, и белые сорта Ортруго и Мальвазия. Ортруго — один из самых древних автохтонных сортов Пьяченцы, который практически нигде больше не встречается за пределами этой провинции. Большую роль играют виноделы, опытные и уважающие древние традиции, они производят продукцию высочайшего качества, известную во всем мире.В 1998 году компания приобрела еще один винодельческий завод, прямо у подножия легендарного средневекового замка Кастель-Аркуато, расположенного недалеко от Пьяченцы. Теперь Cantine Casabella производит вина с двух виноградников Пьяченцы — Дзиани и Кастель-Аркуато.Сегодня компанией Casabella управляет динамичный Джанфранко Росси. В хозяйстве Casabella из года в год создают вина, передающие уникальные характеристики терруара, которые уже получили признание как на внутреннем, так и на международном рынке, в том числе в России и Китае. Ежегодный оборот компании составляет около 7 млн €.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот яблока, груши, персика, белых цветов и миндаля.

Вино можно подавать к легким закускам, блюдам из мяса птицы и рыбы, морепродуктами.

Casabella, "Luce del Sole" Cuvee Spumante Bianco Brut — изысканное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Треббьяно, которые выращиваются на виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня сахаристости, затем бережно поставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию. Ферментация протекает при контролируемой низкой температуре. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Игристое вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы или птицы с пряными соусами, сырами и десертами.

Великий поклонник позитивистской культуры девятнадцатого века, граф поместья Casabella, Луиджи Монтемартини, построил первые социальные погреба в районе Пьячентино. Предшественник времени, он видел единство в образе жизни мелких предпринимателей. С этим намерением он создает консорциум между винодельческими муниципалитетами провинций Алессандрия, Кунео, Пьяченца, Павия и Турин. В 1911 году за счет взносов виноделов он создает общий фонд для возмещения ущерба, нанесенного климатическими явлениями, особенно градом. Управление семьи Монтемартини прекратилось в 1914 году. В поместье Казабелла, в Зиано Пьячентино, со временем возникли различные объекты.В 1991 году группа партнеров принимает часть собственности в Пьяченце, пятьдесят гектаров земли, которые сегодня, как и тогда, являются гордостью этого района. Здесь выращивают виноград местных красных сортов Бонарда и Барбера, и белые сорта Ортруго и Мальвазия. Ортруго — один из самых древних автохтонных сортов Пьяченцы, который практически нигде больше не встречается за пределами этой провинции. Большую роль играют виноделы, опытные и уважающие древние традиции, они производят продукцию высочайшего качества, известную во всем мире.В 1998 году компания приобрела еще один винодельческий завод, прямо у подножия легендарного средневекового замка Кастель-Аркуато, расположенного недалеко от Пьяченцы. Теперь Cantine Casabella производит вина с двух виноградников Пьяченцы — Дзиани и Кастель-Аркуато.Сегодня компанией Casabella управляет динамичный Джанфранко Росси. В хозяйстве Casabella из года в год создают вина, передающие уникальные характеристики терруара, которые уже получили признание как на внутреннем, так и на международном рынке, в том числе в России и Китае. Ежегодный оборот компании составляет около 7 млн €.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Гармоничный вкус вина характеризуется приятной кислотностью, хорошей структурой, деликатной сухостью и сортовыми фруктовыми нотами.

Интенсивный аромат вина наполнен сильными нотами зеленого яблока, легкими оттенками персика и цветочными нотами глицинии и акации.

Вино превосходно в качестве аперитива, станет приятным сопровождением пасты, ризотто, овощных и легких рыбных закусок.

"Settolo" — белое сухое игристое вино низкого давления, которое предназначено для немедленного употребления. Вино изготавливается из винограда сортов Глера (Просекко), Бьянкетта Тревиджана и Перера, выращенный на собственных органических виноградниках компании. Урожай, как правило, собирают в последнюю неделю сентября исключительно вручную, что обеспечивает максимальное здоровье винограда и оптимальное сортовое выражение. Винификация начинается с мягкого прессования, затем следует ферментация при контролируемой температуре 18 °С. В конце ферментации проводится декантация и последующая фильтрация. Вторичная ферментация по методу Шарма-Мартинотти осуществляется в автоклавах в течение месяца с постепенным увеличением давления.

Винодельня Fratelli Collavo родилась из желания трех братьев — Массимо, Марко и Мауро — продолжить дело, начатое их отцом Чезаре в 60-е годы XX века. Компания занимает площадь около 8 га, из которых на 5 га возделываются виноградники, один гектар отдан под зерновые культуры, а остальная земля — под лужайки и леса. Винодельня работает по методам органического сельского хозяйства, но считает органику не просто принципом работы, но принципом философии и духа, отправной точкой для глобального подхода к максимально устойчивому выращиванию в гармонии с окружающей средой и растениями, которые в ней присутствуют. Работа в области органического виноградарства — это попытка понять значение и масштабы практики виноградарства в отношении всех колец экосистемы. Производимые братьями игристые вина винифицируются в соответствии с этой глобальной философией и с таким же вниманием, которое уделяется работе на виноградниках. Поэтому в погребе вмешательство в процесс сокращено до минимума, необходимого для сохранения естественной эволюции вина и обеспечения его правильного хранения.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Гармоничный вкус вина характеризуется приятной кислотностью, хорошей структурой, деликатной сухостью и сортовыми фруктовыми нотами.

Интенсивный аромат вина наполнен сильными нотами зеленого яблока, легкими оттенками персика и цветочными нотами глицинии и акации.

Вино превосходно в качестве аперитива, станет приятным сопровождением пасты, ризотто, овощных и легких рыбных закусок.

"Settolo" — белое сухое игристое вино низкого давления, которое предназначено для немедленного употребления. Вино изготавливается из винограда сортов Глера (Просекко), Бьянкетта Тревиджана и Перера, выращенный на собственных органических виноградниках компании. Урожай, как правило, собирают в последнюю неделю сентября исключительно вручную, что обеспечивает максимальное здоровье винограда и оптимальное сортовое выражение. Винификация начинается с мягкого прессования, затем следует ферментация при контролируемой температуре 18 °С. В конце ферментации проводится декантация и последующая фильтрация. Вторичная ферментация по методу Шарма-Мартинотти осуществляется в автоклавах в течение месяца с постепенным увеличением давления.

Винодельня Fratelli Collavo родилась из желания трех братьев — Массимо, Марко и Мауро — продолжить дело, начатое их отцом Чезаре в 60-е годы XX века. Компания занимает площадь около 8 га, из которых на 5 га возделываются виноградники, один гектар отдан под зерновые культуры, а остальная земля — под лужайки и леса. Винодельня работает по методам органического сельского хозяйства, но считает органику не просто принципом работы, но принципом философии и духа, отправной точкой для глобального подхода к максимально устойчивому выращиванию в гармонии с окружающей средой и растениями, которые в ней присутствуют. Работа в области органического виноградарства — это попытка понять значение и масштабы практики виноградарства в отношении всех колец экосистемы. Производимые братьями игристые вина винифицируются в соответствии с этой глобальной философией и с таким же вниманием, которое уделяется работе на виноградниках. Поэтому в погребе вмешательство в процесс сокращено до минимума, необходимого для сохранения естественной эволюции вина и обеспечения его правильного хранения.

Игристое вино обладает цветом оттенка цитрина с мелким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина питкий, освежающий, объемный, с цитрусово-минеральными акцентами, живой кислотностью и сложным, стойким послевкусием.

Свежий аромат игристого вина соткан тонами грейпфрута, лимона и булочки Бриошь, дополненными тонким дрожжевым оттенком.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, морепродуктами и рыбой.

Бренд "Opta" появился в 2013 году, когда Камило Лейте установил партнерские отношения с виноделом Нуно Кансела де Абреу с целью вывести на рынок новую возможность получать простые удовольствия от жизни. "Opta" была создана с акцентом на зарубежный рынок и международного потребителя, заявляя о себе своей оригинальностью, а также динамизмом. Само название бренда отличается высоким патриотическим смыслом. "Opta" происходит от слова "option", что означает "выбор". Такое название было выбрано с целью побудить покупателя сделать выбор в пользу Португалии. Символом бренда стала ласточка — одна из самых распространенных птиц в Португалии. На протяжении XX века ласточки стали популярным символом, благодаря своему веселому, мужественному и умелому характеру, одновременно странствующие и верные. Кроме того, благодаря своему романтическому символизму, связанному с ценностями семьи и верности, птица отражает характер португальского народа. Каждый год ласточка возвращается в одно и то же гнездо. Она выбирает Португалию…"Opta" Bruto, Bairrada DOC — освежающее белое игристое вино, созданное из винограда сортов Фернау Пиреш, Бикал и Бага, который выращивается на виноградниках региона Байррада. После краткой мацерации сок отделяется от кожицы путем мягкого прессования и ферментируется при контролируемой температуре 14 ºC. Далее игристое вино производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Игристое вино созревает на осадке в течение 14 месяцев перед дегоржажем, приобретая хорошую кислотность и минеральность.

Винодельческое хозяйство Boas Quintas было основано в 1991 году в области Дао в Португалии. Nuno Cancela de Abreu, представитель четверного поколения семьи, имея за плечами 130-летний опыт в виноделии, решил посвятить себя виноградарству и энологии и основал винодельню. В 2010 году компания была переориентирована с семейной винодельни в крупную компанию, объединившую три крупных объекта — "Quinta da Fonte do Ouro" и "Quinta da Giesta" в области Дао и "Herdade de Gâmbia" в области Сетубал.В 2016 году винодельня была удостоена звания "Лучшая Португальская Винодельня Года" по мнению одного из влиятельных журналов "Revista de Vinhos". На сегодняшний день компания Boas Quintas не только производит широкий ассортимент вин, способных покорить даже самого взыскательного потребителя, но и предлагает услуги винного туризма.

Игристое вино обладает цветом оттенка цитрина с мелким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина питкий, освежающий, объемный, с цитрусово-минеральными акцентами, живой кислотностью и сложным, стойким послевкусием.

Свежий аромат игристого вина соткан тонами грейпфрута, лимона и булочки Бриошь, дополненными тонким дрожжевым оттенком.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, морепродуктами и рыбой.

Бренд "Opta" появился в 2013 году, когда Камило Лейте установил партнерские отношения с виноделом Нуно Кансела де Абреу с целью вывести на рынок новую возможность получать простые удовольствия от жизни. "Opta" была создана с акцентом на зарубежный рынок и международного потребителя, заявляя о себе своей оригинальностью, а также динамизмом. Само название бренда отличается высоким патриотическим смыслом. "Opta" происходит от слова "option", что означает "выбор". Такое название было выбрано с целью побудить покупателя сделать выбор в пользу Португалии. Символом бренда стала ласточка — одна из самых распространенных птиц в Португалии. На протяжении XX века ласточки стали популярным символом, благодаря своему веселому, мужественному и умелому характеру, одновременно странствующие и верные. Кроме того, благодаря своему романтическому символизму, связанному с ценностями семьи и верности, птица отражает характер португальского народа. Каждый год ласточка возвращается в одно и то же гнездо. Она выбирает Португалию…"Opta" Bruto, Bairrada DOC — освежающее белое игристое вино, созданное из винограда сортов Фернау Пиреш, Бикал и Бага, который выращивается на виноградниках региона Байррада. После краткой мацерации сок отделяется от кожицы путем мягкого прессования и ферментируется при контролируемой температуре 14 ºC. Далее игристое вино производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Игристое вино созревает на осадке в течение 14 месяцев перед дегоржажем, приобретая хорошую кислотность и минеральность.

Винодельческое хозяйство Boas Quintas было основано в 1991 году в области Дао в Португалии. Nuno Cancela de Abreu, представитель четверного поколения семьи, имея за плечами 130-летний опыт в виноделии, решил посвятить себя виноградарству и энологии и основал винодельню. В 2010 году компания была переориентирована с семейной винодельни в крупную компанию, объединившую три крупных объекта — "Quinta da Fonte do Ouro" и "Quinta da Giesta" в области Дао и "Herdade de Gâmbia" в области Сетубал.В 2016 году винодельня была удостоена звания "Лучшая Португальская Винодельня Года" по мнению одного из влиятельных журналов "Revista de Vinhos". На сегодняшний день компания Boas Quintas не только производит широкий ассортимент вин, способных покорить даже самого взыскательного потребителя, но и предлагает услуги винного туризма.

Вино чистого соломенно-золотистого цвета.

Вкус игристого вина легкий, свежий, искрящийся, с хрустящей кислотностью, нотами цитрусовых, белых фруктов и минералов.

Элегантный аромат игристого вина наполнен нотами цветов, спелых светлых фруктов и минералов.

Вино хорошо сочетается хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, птицей, белым мясом, овощами, легкими салатами, мягкими сырами и фруктами. Классический аперитив.

Белое сухое игристое вино Cantina di Custoza, Spumante Extra Dry Garda DOC производится из купажа винограда сортов Треббьяно, Фриулано и Гарганега, выращенных в муниципалитете Гарда. Бережно измельченные ягоды ферментируются в стальных емкостях при контролируемой температуре, что обеспечивает сохранение чистого фруктового вкуса вина. Насыщение вина углекислым газом происходит с помощью метода Шарма, когда вторичная ферментация происходит в стальных танкерах. Белое игристое вино является традиционным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, птицей, белым мясом, овощами, легкими салатами, мягкими сырами и фруктами.

Cantina di Custoza — винодельческое хозяйство, расположенное на юго-востоке от озера Гарда в муниципалитетах Соммакампанья, Валеджо-суль-Минчо, Вильяфранка-ди-Верона, Буссоленго и Сона. Оно было основано в 1968 году. Общая площадь виноградников составляет около 1000 га, на них выращивают виноград автохтонных и международных сортов. Ежегодный объем производства вина составляет 100000 гектолитров.Высокое качество продукции Кантина ди Кустоза подтверждено многочисленными медалями и наградами, полученными на международных конкурсах.

Вино чистого соломенно-золотистого цвета.

Вкус игристого вина легкий, свежий, искрящийся, с хрустящей кислотностью, нотами цитрусовых, белых фруктов и минералов.

Элегантный аромат игристого вина наполнен нотами цветов, спелых светлых фруктов и минералов.

Вино хорошо сочетается хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, птицей, белым мясом, овощами, легкими салатами, мягкими сырами и фруктами. Классический аперитив.

Белое сухое игристое вино Cantina di Custoza, Spumante Extra Dry Garda DOC производится из купажа винограда сортов Треббьяно, Фриулано и Гарганега, выращенных в муниципалитете Гарда. Бережно измельченные ягоды ферментируются в стальных емкостях при контролируемой температуре, что обеспечивает сохранение чистого фруктового вкуса вина. Насыщение вина углекислым газом происходит с помощью метода Шарма, когда вторичная ферментация происходит в стальных танкерах. Белое игристое вино является традиционным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, птицей, белым мясом, овощами, легкими салатами, мягкими сырами и фруктами.

Cantina di Custoza — винодельческое хозяйство, расположенное на юго-востоке от озера Гарда в муниципалитетах Соммакампанья, Валеджо-суль-Минчо, Вильяфранка-ди-Верона, Буссоленго и Сона. Оно было основано в 1968 году. Общая площадь виноградников составляет около 1000 га, на них выращивают виноград автохтонных и международных сортов. Ежегодный объем производства вина составляет 100000 гектолитров.Высокое качество продукции Кантина ди Кустоза подтверждено многочисленными медалями и наградами, полученными на международных конкурсах.

Игристое вино демонстрирует нежный розовый цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает приятным, освежающим, гармоничным вкусом с характерными нотами красных ягод, живой кислотностью и приятной, яркой кислинкой в послевкусии.

В элегантном аромате игристого вина доминируют нотки красной и белой смородины, земляники и желтых яблок.

Игристое вино составит прекрасную пару легким закускам, блюдам из морепродуктов, а также мягким сырам.

"Цимлянское" Розе Брют, Долина Дона — элегантное и освежающее розовое игристое вино защищенного географического указания "Долина Дона". Долина Дона — это живописный регион, растянувшийся от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе. Виноградники раскинулись по берегам Дона. Для здешних мест характерны жаркое лето и долгая, морозная зима. Близость реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. Для изготовления игристого используют виноград сортов Выдвиженец, Цветочный, Мерло, Бианка, Пино Нуар, Платовский и Ркацители (в зависимости от года урожая состав может меняться). Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится непрерывным методом шампанизации. Игристое вино составит прекрасную пару легким закускам, блюдам из морепродуктов, а также мягким сырам.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Игристое вино демонстрирует нежный розовый цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает приятным, освежающим, гармоничным вкусом с характерными нотами красных ягод, живой кислотностью и приятной, яркой кислинкой в послевкусии.

В элегантном аромате игристого вина доминируют нотки красной и белой смородины, земляники и желтых яблок.

Игристое вино составит прекрасную пару легким закускам, блюдам из морепродуктов, а также мягким сырам.

"Цимлянское" Розе Брют, Долина Дона — элегантное и освежающее розовое игристое вино защищенного географического указания "Долина Дона". Долина Дона — это живописный регион, растянувшийся от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе. Виноградники раскинулись по берегам Дона. Для здешних мест характерны жаркое лето и долгая, морозная зима. Близость реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. Для изготовления игристого используют виноград сортов Выдвиженец, Цветочный, Мерло, Бианка, Пино Нуар, Платовский и Ркацители (в зависимости от года урожая состав может меняться). Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится непрерывным методом шампанизации. Игристое вино составит прекрасную пару легким закускам, блюдам из морепродуктов, а также мягким сырам.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Вино сверкающего золотистого цвета.

Гармоничный, свежий и элегантный вкус игристого вина завораживает своим характером и чистотой. Щедрые тона фруктов в его букете украшены растительными намеками и легким цитрусовым флёром.

Яркий аромат игристого вина наполнен множеством оттенков, среди которых явственно проступают лимон, яблоко, груша, цветы и травы.

Это вино идеально дополняет блюда из морепродуктов, рыбы и белого мяса птицы.

Quinta das Bageiras, Espumante Natural Branco — натуральное белое игристое вино из аутентичных сортов винограда — Мария Гомес (Фернау Пиреш), Бикал и Серсиаль. Виноград собирается только после скрупулезной оценки его зрелости, так это позволяет добиться правильного баланса между кислотностью и алкоголем. Изготовление ведется по классическому методу. Отжатый сок отстаивается на протяжении 24-36 часов, чтобы отделить осадок. Далее его переливают с резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре. В начале марта следующего года базовое вино подвергается вторичной ферментации в бутылке с добавлением экспедиционного ликера, в котором не содержится сахар.

История Марио Сержио Нуно — настоящая история любви к земле и семье. Под его началом в 1989 году было создано хозяйство Quinta das Bageiras, в котором он собрал виноградники нескольких поколений своей семьи, составившие в общей сложности 12 га. В том же году он начал разлив собственного вина в бутылки, поскольку до этого оно продавалось другим производителям региона Байрада оптом на литраж. И сразу же Quinta das Bageiras было отмечено на национальных конкурсах, а сам Марио Сержио Нуно в возрасте 23 лет выиграл вторую "Португальскую национальную премию" как молодой винодел.Площадь виноградников росла, а качество посадок улучшалось непрерывно. В 2002 году это уже было 28 га, а Марио опять стал лучшим виноделом Португалии. Будучи рьяным защитником качества традиционных вин Bairrada, ему даже после получения регионом статуса DOC не пришлось что-либо менять в процессе производства, на таком высоком уровне оно находилось.Сегодня 60% ассортимента составляют игристые вина. В знаменитом подвале, где они хранятся, все стены коридоров выложены бутылками, что создает необычную, сказочную атмосферу. Все игристые вина Quinta das Bageiras являются натуральными, что говорит о стремлении к естественности и передаче чистоты характера терруара, где они родились.

Вино сверкающего золотистого цвета.

Гармоничный, свежий и элегантный вкус игристого вина завораживает своим характером и чистотой. Щедрые тона фруктов в его букете украшены растительными намеками и легким цитрусовым флёром.

Яркий аромат игристого вина наполнен множеством оттенков, среди которых явственно проступают лимон, яблоко, груша, цветы и травы.

Это вино идеально дополняет блюда из морепродуктов, рыбы и белого мяса птицы.

Quinta das Bageiras, Espumante Natural Branco — натуральное белое игристое вино из аутентичных сортов винограда — Мария Гомес (Фернау Пиреш), Бикал и Серсиаль. Виноград собирается только после скрупулезной оценки его зрелости, так это позволяет добиться правильного баланса между кислотностью и алкоголем. Изготовление ведется по классическому методу. Отжатый сок отстаивается на протяжении 24-36 часов, чтобы отделить осадок. Далее его переливают с резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре. В начале марта следующего года базовое вино подвергается вторичной ферментации в бутылке с добавлением экспедиционного ликера, в котором не содержится сахар.

История Марио Сержио Нуно — настоящая история любви к земле и семье. Под его началом в 1989 году было создано хозяйство Quinta das Bageiras, в котором он собрал виноградники нескольких поколений своей семьи, составившие в общей сложности 12 га. В том же году он начал разлив собственного вина в бутылки, поскольку до этого оно продавалось другим производителям региона Байрада оптом на литраж. И сразу же Quinta das Bageiras было отмечено на национальных конкурсах, а сам Марио Сержио Нуно в возрасте 23 лет выиграл вторую "Португальскую национальную премию" как молодой винодел.Площадь виноградников росла, а качество посадок улучшалось непрерывно. В 2002 году это уже было 28 га, а Марио опять стал лучшим виноделом Португалии. Будучи рьяным защитником качества традиционных вин Bairrada, ему даже после получения регионом статуса DOC не пришлось что-либо менять в процессе производства, на таком высоком уровне оно находилось.Сегодня 60% ассортимента составляют игристые вина. В знаменитом подвале, где они хранятся, все стены коридоров выложены бутылками, что создает необычную, сказочную атмосферу. Все игристые вина Quinta das Bageiras являются натуральными, что говорит о стремлении к естественности и передаче чистоты характера терруара, где они родились.

У игристого вина блестящий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина свежий, питкий, живой, с фруктово-цветочными акцентами, сочной кислотностью и стойким, гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат игристого вина соткан оттенками боярышника, зеленого яблока, цитрусовых фруктов и ментола.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары к закускам, белому мясу, изысканным рыбным блюдам, полузрелым сырам.

"Austo" — это исключительная линейка в профиле Terre Cevico, выражающая отличительные ценности компании, которые проявляются в этом проекте по максимуму. В каждом вине "Аусто" заключены элегантность, качество и мастерство, что подчеркивается уникальным дизайном бутылки, сделанной на заказ. Дизайн отражает утонченную изысканность, типичную для лучших итальянских вин. Вдохновением для создания такой формы бутылки послужил пейзаж, окружающий винодельню: плавные изгибы холмов, на которых раскинулись виноградники. Две линии, обрамляющие бутылку, передают динамику, элегантность и властность. Отсюда и название "Аусто" — аббревиатура от "Austero" ("Строгий"), это имя призвано подчеркнуть строгость и лаконичность вин линейки. Символ "Austo" — лавр, элемент, явно отсылающий к итальянскому классицизму. Используемый в Древнем Риме как символ победы и славы, он позже стал эмблемой мудрости в Средние века."Austo" Novebolle Romagna DOC Spumante — единственное игристое вино в коллекции "Аусто". Для его изготовления используют виноград сортов Треббьяно и Фамозо, который выращивается на виноградниках Эмилии-Романьи. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в стальном резервуаре при контролируемой температуре. Вторичное брожение проводится по методу Шарма в автоклавах и длится около 60 дней. Затем игристое вино бутилируют при давлении 5 бар и содержании остаточного сахара 8-10 г/л.Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

У игристого вина блестящий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина свежий, питкий, живой, с фруктово-цветочными акцентами, сочной кислотностью и стойким, гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат игристого вина соткан оттенками боярышника, зеленого яблока, цитрусовых фруктов и ментола.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары к закускам, белому мясу, изысканным рыбным блюдам, полузрелым сырам.

"Austo" — это исключительная линейка в профиле Terre Cevico, выражающая отличительные ценности компании, которые проявляются в этом проекте по максимуму. В каждом вине "Аусто" заключены элегантность, качество и мастерство, что подчеркивается уникальным дизайном бутылки, сделанной на заказ. Дизайн отражает утонченную изысканность, типичную для лучших итальянских вин. Вдохновением для создания такой формы бутылки послужил пейзаж, окружающий винодельню: плавные изгибы холмов, на которых раскинулись виноградники. Две линии, обрамляющие бутылку, передают динамику, элегантность и властность. Отсюда и название "Аусто" — аббревиатура от "Austero" ("Строгий"), это имя призвано подчеркнуть строгость и лаконичность вин линейки. Символ "Austo" — лавр, элемент, явно отсылающий к итальянскому классицизму. Используемый в Древнем Риме как символ победы и славы, он позже стал эмблемой мудрости в Средние века."Austo" Novebolle Romagna DOC Spumante — единственное игристое вино в коллекции "Аусто". Для его изготовления используют виноград сортов Треббьяно и Фамозо, который выращивается на виноградниках Эмилии-Романьи. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в стальном резервуаре при контролируемой температуре. Вторичное брожение проводится по методу Шарма в автоклавах и длится около 60 дней. Затем игристое вино бутилируют при давлении 5 бар и содержании остаточного сахара 8-10 г/л.Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Вкус вина открытый, изменчивый, сложный, сухой, с нежными фруктовыми оттенками, нотками дрожжей и выпечки.

Аромат вина сильно эволюционирует: от свежих нот садовых фруктов он постепенно переходит на все более сложные оттенки корочки хлеба и мякоти персика.

Вино превосходно в качестве аперитива, станет приятным сопровождением пасты, ризотто, мяса птицы, овощных и рыбных закусок.

"Collfondo" — нефильтрованное игристое вино, являющееся выражением терруара и винодельческих традиций холмов Вальдоббьядене. Оно демонстрирует множество очень широких и изменчивых ощущений во вкусе и сильно эволюционирующим ароматом, сформировавшимся благодаря длительному контакту с дрожжами, присутствующими на дне бутылки. Вино изготавливается из винограда сортов Глера (Просекко), Бьянкетта Тревиджана и Перера, выращенный на собственных органических виноградниках компании. Урожай, как правило, собирают в последнюю неделю сентября исключительно вручную, что обеспечивает максимальное здоровье винограда и оптимальное сортовое выражение. Винификация начинается с мягкого прессования, затем следует ферментация при контролируемой температуре 18 °С. При изготовлении вина не применяется фильтрация и какая-либо другая химическая или физическая обработка. После розлива по бутылкам весной следующего года все еще активные дрожжи запускают вторичную ферментацию. "Кольфондо" рекомендуется налить в графин (декантер), оставив дрожжи в бутылке, и подождать 4-5 минут, чтобы дать правильную оксигенацию, которая позволит напитку самопроизвольно эволюционировать.

Винодельня Fratelli Collavo родилась из желания трех братьев — Массимо, Марко и Мауро — продолжить дело, начатое их отцом Чезаре в 60-е годы XX века. Компания занимает площадь около 8 га, из которых на 5 га возделываются виноградники, один гектар отдан под зерновые культуры, а остальная земля — под лужайки и леса. Винодельня работает по методам органического сельского хозяйства, но считает органику не просто принципом работы, но принципом философии и духа, отправной точкой для глобального подхода к максимально устойчивому выращиванию в гармонии с окружающей средой и растениями, которые в ней присутствуют. Работа в области органического виноградарства — это попытка понять значение и масштабы практики виноградарства в отношении всех колец экосистемы. Производимые братьями игристые вина винифицируются в соответствии с этой глобальной философией и с таким же вниманием, которое уделяется работе на виноградниках. Поэтому в погребе вмешательство в процесс сокращено до минимума, необходимого для сохранения естественной эволюции вина и обеспечения его правильного хранения.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Вкус вина открытый, изменчивый, сложный, сухой, с нежными фруктовыми оттенками, нотками дрожжей и выпечки.

Аромат вина сильно эволюционирует: от свежих нот садовых фруктов он постепенно переходит на все более сложные оттенки корочки хлеба и мякоти персика.

Вино превосходно в качестве аперитива, станет приятным сопровождением пасты, ризотто, мяса птицы, овощных и рыбных закусок.

"Collfondo" — нефильтрованное игристое вино, являющееся выражением терруара и винодельческих традиций холмов Вальдоббьядене. Оно демонстрирует множество очень широких и изменчивых ощущений во вкусе и сильно эволюционирующим ароматом, сформировавшимся благодаря длительному контакту с дрожжами, присутствующими на дне бутылки. Вино изготавливается из винограда сортов Глера (Просекко), Бьянкетта Тревиджана и Перера, выращенный на собственных органических виноградниках компании. Урожай, как правило, собирают в последнюю неделю сентября исключительно вручную, что обеспечивает максимальное здоровье винограда и оптимальное сортовое выражение. Винификация начинается с мягкого прессования, затем следует ферментация при контролируемой температуре 18 °С. При изготовлении вина не применяется фильтрация и какая-либо другая химическая или физическая обработка. После розлива по бутылкам весной следующего года все еще активные дрожжи запускают вторичную ферментацию. "Кольфондо" рекомендуется налить в графин (декантер), оставив дрожжи в бутылке, и подождать 4-5 минут, чтобы дать правильную оксигенацию, которая позволит напитку самопроизвольно эволюционировать.

Винодельня Fratelli Collavo родилась из желания трех братьев — Массимо, Марко и Мауро — продолжить дело, начатое их отцом Чезаре в 60-е годы XX века. Компания занимает площадь около 8 га, из которых на 5 га возделываются виноградники, один гектар отдан под зерновые культуры, а остальная земля — под лужайки и леса. Винодельня работает по методам органического сельского хозяйства, но считает органику не просто принципом работы, но принципом философии и духа, отправной точкой для глобального подхода к максимально устойчивому выращиванию в гармонии с окружающей средой и растениями, которые в ней присутствуют. Работа в области органического виноградарства — это попытка понять значение и масштабы практики виноградарства в отношении всех колец экосистемы. Производимые братьями игристые вина винифицируются в соответствии с этой глобальной философией и с таким же вниманием, которое уделяется работе на виноградниках. Поэтому в погребе вмешательство в процесс сокращено до минимума, необходимого для сохранения естественной эволюции вина и обеспечения его правильного хранения.