Сухое Шампанское Бургундия, из Ломбардии, Яманаси и Арагацотнская область, Страница 16

Цвет вина — светло-золотистый.

Вкус вина — элегантный, свежий, немного терпкий, очень тонкий перляж, что характерно только для вин высокого качества.

Благородные цветочные ароматы с оттенком изысканного грейпфрута.

Выступает в качестве аперитива или превосходно подойдет к легким рыбным блюдам и блюдам из птицы.

Блан де Блан Брют — прекрасный представитель французского игристого вина. В 1804 году Франсуа Жейзвеллер основал компанию Geisweiler Monopole, посвятив свою жизнь производству высококачественных игристых вин. Его вина успешно экспортировалось еще в те годы в страны Скандинавии, Юго-Восточной Азии и в Россию. Со временем Франсуа стал поставщиком для нескольких королевских дворов. В наши дни эта компания принадлежит бургундскому дому Michel Picard wines & spirit, который, в свою очередь, был основан в 1951 году, его главной ценностью провозглашается открытый ум и креативность, таким образом он предоставляет своим региональным предприятиям свободу следования традициям, но добавляет к этому современные инновационные технологии. Для производства Geisweiler Monopole Blanc de Blancs Brut ферментация проводится при строго контролируемой температуре 13 °С. — это сравнительно низкая температура, которую производитель сознательно выбрал, чтобы сохранить чарующую свежесть вина.

Цвет вина — светло-золотистый.

Вкус вина — элегантный, свежий, немного терпкий, очень тонкий перляж, что характерно только для вин высокого качества.

Благородные цветочные ароматы с оттенком изысканного грейпфрута.

Выступает в качестве аперитива или превосходно подойдет к легким рыбным блюдам и блюдам из птицы.

Блан де Блан Брют — прекрасный представитель французского игристого вина. В 1804 году Франсуа Жейзвеллер основал компанию Geisweiler Monopole, посвятив свою жизнь производству высококачественных игристых вин. Его вина успешно экспортировалось еще в те годы в страны Скандинавии, Юго-Восточной Азии и в Россию. Со временем Франсуа стал поставщиком для нескольких королевских дворов. В наши дни эта компания принадлежит бургундскому дому Michel Picard wines & spirit, который, в свою очередь, был основан в 1951 году, его главной ценностью провозглашается открытый ум и креативность, таким образом он предоставляет своим региональным предприятиям свободу следования традициям, но добавляет к этому современные инновационные технологии. Для производства Geisweiler Monopole Blanc de Blancs Brut ферментация проводится при строго контролируемой температуре 13 °С. — это сравнительно низкая температура, которую производитель сознательно выбрал, чтобы сохранить чарующую свежесть вина.

Вино обладает изумительным розовым цветом.

Вино соблазняет стильным, роскошным вкусом с прекрасной шелковистой структурой и нежными фруктовыми оттенками и завершается удивительно долгим, приятным послевкусием.

Соблазнительный, невероятно яркий аромат вина наполнен деликатными нотками свежей клубники, земляники, персиков и цитрусовых, преобладающими над ароматом свежеиспеченного хлеба и дрожжей.

Вино является благородным аперитивом и отличным дополнением к вкусным мясным блюдам, блюдам с соусами, средне-выдержанным сырам, моллюскам, ягодам с кислым тоном (клубника или черника) и салату из свежих фруктов.

"Cuvee Imperiale" Max Rose — превосходное игристое вино от настоящих мастеров и блестящих виноделов компании Guido Berlucchi, которая является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии. Купаж вина составляют сорта Шардоне и Пино Нуар, представленные в равных частях. Это игристое вино, помимо замечательных вкусовых характеристик, обладает прекрасным розовым цветом, которым обязано пигментам, содержащимся в кожице ягод красного винограда сорта Пино Нуар. Согласно концепции Guido Berlucchi, виноградники компании посажены в соответствии с передовыми технологиями виноградарской практики. Благодаря такому подходу, каждая виноградная лоза дает только 4-5 гроздей урожая, что существенно повышает качество производимых игристых вин. Чтобы не повредить целостность ягод, их собирают вручную и раскладывают в боксы, а затем тщательно перерабатывают. Вино проходит все необходимые этапы брожения и выдержки в течение 24 месяцев, и только после этого разливается в бутылки, где хранится еще не менее 2-х месяцев.

Винодельческая компания Guido Berlucchi является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии, покорившим сердца почитателей отменным качеством продукции и приемлемой ценовой политикой. Компания отслеживает и учитывает изменение вкусов современных потребителей, которые становятся все более осведомленными и способными оценить качество вин на их рынке. Чтобы удовлетворить проницательные и требовательные запросы клиентов, компания постоянно развивается, учитывая достижения передовых технологий виноградарской практики. Вместе с тем, Guido Berlucchi остается преданным многовековым традициям виноделия, гармонично вплетая в них дух современности.История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась в середине 1950-х годов история винодельни Guido Berlucchi, которая по праву считается самым успешным создателем игристых вин. В подвалах Borgonato в провинции Брешия молодые виноделы Гуидо Берлукки и Джорджио Ланчани принялись за осуществление своей мечты — создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино "Pinot del Castello", которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Франко Дзилиани, к тому времени окончивший авторитетный институт энологии Альба. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина "Pinot di Franciacorta", покорившего итальянцев. С того времени к компании Guido Berlucchi пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20 000, а затем и на 100 000 бутылок, превратив мечту в реальность, а сон в явь. На сегодняшний день винный завод "Гуидо Берлукки" адаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу — созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Новое поколение Гуидо Берлукки сегодня представлено детьми Франко — Артуро, Паоло и Кристиной, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн бутылок в год, бережно храня высочайшее качество вин. В 2011 году компания Guido Berlucchi получила престижную итальянскую награду "Vinitaly-2011".

Вино обладает изумительным розовым цветом.

Вино соблазняет стильным, роскошным вкусом с прекрасной шелковистой структурой и нежными фруктовыми оттенками и завершается удивительно долгим, приятным послевкусием.

Соблазнительный, невероятно яркий аромат вина наполнен деликатными нотками свежей клубники, земляники, персиков и цитрусовых, преобладающими над ароматом свежеиспеченного хлеба и дрожжей.

Вино является благородным аперитивом и отличным дополнением к вкусным мясным блюдам, блюдам с соусами, средне-выдержанным сырам, моллюскам, ягодам с кислым тоном (клубника или черника) и салату из свежих фруктов.

"Cuvee Imperiale" Max Rose — превосходное игристое вино от настоящих мастеров и блестящих виноделов компании Guido Berlucchi, которая является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии. Купаж вина составляют сорта Шардоне и Пино Нуар, представленные в равных частях. Это игристое вино, помимо замечательных вкусовых характеристик, обладает прекрасным розовым цветом, которым обязано пигментам, содержащимся в кожице ягод красного винограда сорта Пино Нуар. Согласно концепции Guido Berlucchi, виноградники компании посажены в соответствии с передовыми технологиями виноградарской практики. Благодаря такому подходу, каждая виноградная лоза дает только 4-5 гроздей урожая, что существенно повышает качество производимых игристых вин. Чтобы не повредить целостность ягод, их собирают вручную и раскладывают в боксы, а затем тщательно перерабатывают. Вино проходит все необходимые этапы брожения и выдержки в течение 24 месяцев, и только после этого разливается в бутылки, где хранится еще не менее 2-х месяцев.

Винодельческая компания Guido Berlucchi является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии, покорившим сердца почитателей отменным качеством продукции и приемлемой ценовой политикой. Компания отслеживает и учитывает изменение вкусов современных потребителей, которые становятся все более осведомленными и способными оценить качество вин на их рынке. Чтобы удовлетворить проницательные и требовательные запросы клиентов, компания постоянно развивается, учитывая достижения передовых технологий виноградарской практики. Вместе с тем, Guido Berlucchi остается преданным многовековым традициям виноделия, гармонично вплетая в них дух современности.История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась в середине 1950-х годов история винодельни Guido Berlucchi, которая по праву считается самым успешным создателем игристых вин. В подвалах Borgonato в провинции Брешия молодые виноделы Гуидо Берлукки и Джорджио Ланчани принялись за осуществление своей мечты — создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино "Pinot del Castello", которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Франко Дзилиани, к тому времени окончивший авторитетный институт энологии Альба. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина "Pinot di Franciacorta", покорившего итальянцев. С того времени к компании Guido Berlucchi пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20 000, а затем и на 100 000 бутылок, превратив мечту в реальность, а сон в явь. На сегодняшний день винный завод "Гуидо Берлукки" адаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу — созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Новое поколение Гуидо Берлукки сегодня представлено детьми Франко — Артуро, Паоло и Кристиной, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн бутылок в год, бережно храня высочайшее качество вин. В 2011 году компания Guido Berlucchi получила престижную итальянскую награду "Vinitaly-2011".

Вино приятного бледно-розового цвета с перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина свежий, мягкий, фруктовый, с оттенками красной вишни и тонкой хрустящей кислотностью.

Мощный аромат вина наполнен тонами красных ягод (малина, красная смородина) и легкими древесными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива. Также его можно подавать с легкими закусками и десертами из красных фруктов и шоколада.

Simonnet-Febvre, Cremant de Bourgogne Brut Rose — прекрасное розовое сухое игристое вино в свежем, живом стиле, созданное из доминирующего в купаже винограда сорта Пино Нуар и оттеняющего его сорта Гаме, подчеркивающего вкусовые качества Пино Нуар. Виноград для изготовления вина выращивается в более прохладной северной части Бургундии, которая находится недалеко от южной части Шампани, поэтому неудивительно, что именно здесь производят много игристого бургундского вина. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноградники расположены достаточно высоко над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Процесс брожения длится 9 месяцев. В 1840 Жан Фебре, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире. Simonnet-Febvre — производители прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.

Вино приятного бледно-розового цвета с перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина свежий, мягкий, фруктовый, с оттенками красной вишни и тонкой хрустящей кислотностью.

Мощный аромат вина наполнен тонами красных ягод (малина, красная смородина) и легкими древесными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива. Также его можно подавать с легкими закусками и десертами из красных фруктов и шоколада.

Simonnet-Febvre, Cremant de Bourgogne Brut Rose — прекрасное розовое сухое игристое вино в свежем, живом стиле, созданное из доминирующего в купаже винограда сорта Пино Нуар и оттеняющего его сорта Гаме, подчеркивающего вкусовые качества Пино Нуар. Виноград для изготовления вина выращивается в более прохладной северной части Бургундии, которая находится недалеко от южной части Шампани, поэтому неудивительно, что именно здесь производят много игристого бургундского вина. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноградники расположены достаточно высоко над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Процесс брожения длится 9 месяцев. В 1840 Жан Фебре, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире. Simonnet-Febvre — производители прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с оживленной игрой пузырьков.

Обаятельный, обезоруживающий своей свежестью и чистотой вкус вина проявляет прекрасные сортовые характеристики. У него гладкая текстура и чрезвычайно длительное послевкусие с лимонными и минеральными нотками.

Изысканный, тонкий и свежий аромат вина демонстрирует тона желтых садовых и цитрусовых фруктов, белых цветов и хлеба.

Вино подойдет в качестве аперитива, составит пару блюдам из рыбы, морепродуктов, свежей выпечке.

Pierre Naigeon, Cremant de Bourgogne Brut — сухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Прохладный климат и глинисто-известковые почвы апелласьона Креман де Бургонь замечательно подходят для выращивания винограда, что отражается во вкусе вина гармонией сочной кислотности и характерной минеральности. Выдержка вина в бутылках в подвалах винодельни длится минимум 9 месяцев.Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau.Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, полученных им от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с оживленной игрой пузырьков.

Обаятельный, обезоруживающий своей свежестью и чистотой вкус вина проявляет прекрасные сортовые характеристики. У него гладкая текстура и чрезвычайно длительное послевкусие с лимонными и минеральными нотками.

Изысканный, тонкий и свежий аромат вина демонстрирует тона желтых садовых и цитрусовых фруктов, белых цветов и хлеба.

Вино подойдет в качестве аперитива, составит пару блюдам из рыбы, морепродуктов, свежей выпечке.

Pierre Naigeon, Cremant de Bourgogne Brut — сухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Прохладный климат и глинисто-известковые почвы апелласьона Креман де Бургонь замечательно подходят для выращивания винограда, что отражается во вкусе вина гармонией сочной кислотности и характерной минеральности. Выдержка вина в бутылках в подвалах винодельни длится минимум 9 месяцев.Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau.Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, полученных им от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.

Вино отличается золотистым цветом.

Вино обладает сбалансированным вкусом, в котором насыщенность сочетается с изысканностью и приятным, длительным послевкусием.

В сильном, выразительном аромате вина раскрывается насыщенный букет ванили и миндальных орешков, обрамленный четким шлейфом засахаренных фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Белое игристое вино Franciacorta Extra Brut изготавливают из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Неро, выращенных на виноградниках в Адро на высоте 250 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая начинается во второй декаде августа. Весь виноград собирается только вручную, без каких-либо технических средств. Виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и очень мягко прессуется пневматическим прессом: это очень важный момент, поскольку при винификации сок первого отжима отделяется от сока второго, полученного при более сильном прессовании. В производство вина идет сок первого отжима, показатели рН и кислотности которого наилучшие. Урожай каждого виноградника винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проводится в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16–18°С. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. После ферментации вина остаются в тех же танках весь зимний период, и только весной вино купажируют, разливают в бутылки вместе с сахаром и дрожжами для вторичной ферментации в бутылке, а затем выдерживают на дрожжевом осадке в течение 6 лет. Винодельня Ferghettina основана в 90-х годах семьей Гати. Глава семьи Роберто Гати достаточно долго проработал на других винодельнях Франчакорты, а в 1991 году решил открыть собственный бизнес, выкупив для начала 4 га земли в Эрбуско. Сейчас Роберто и его жена Андрейна вместе с детьми — студентом-энологом Маттео и энологом Лаурой — владеют 120 га виноградников в 6 разных муниципалитетах и производят вина на новой винодельне в Адро. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах у подножия Монте Альто. Винодельня Фергеттина — одна из лучших в регионе, здесь производятся высококачественные вина несравненной ароматической сложности.

Вино отличается золотистым цветом.

Вино обладает сбалансированным вкусом, в котором насыщенность сочетается с изысканностью и приятным, длительным послевкусием.

В сильном, выразительном аромате вина раскрывается насыщенный букет ванили и миндальных орешков, обрамленный четким шлейфом засахаренных фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Белое игристое вино Franciacorta Extra Brut изготавливают из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Неро, выращенных на виноградниках в Адро на высоте 250 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая начинается во второй декаде августа. Весь виноград собирается только вручную, без каких-либо технических средств. Виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и очень мягко прессуется пневматическим прессом: это очень важный момент, поскольку при винификации сок первого отжима отделяется от сока второго, полученного при более сильном прессовании. В производство вина идет сок первого отжима, показатели рН и кислотности которого наилучшие. Урожай каждого виноградника винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проводится в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16–18°С. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. После ферментации вина остаются в тех же танках весь зимний период, и только весной вино купажируют, разливают в бутылки вместе с сахаром и дрожжами для вторичной ферментации в бутылке, а затем выдерживают на дрожжевом осадке в течение 6 лет. Винодельня Ferghettina основана в 90-х годах семьей Гати. Глава семьи Роберто Гати достаточно долго проработал на других винодельнях Франчакорты, а в 1991 году решил открыть собственный бизнес, выкупив для начала 4 га земли в Эрбуско. Сейчас Роберто и его жена Андрейна вместе с детьми — студентом-энологом Маттео и энологом Лаурой — владеют 120 га виноградников в 6 разных муниципалитетах и производят вина на новой винодельне в Адро. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах у подножия Монте Альто. Винодельня Фергеттина — одна из лучших в регионе, здесь производятся высококачественные вина несравненной ароматической сложности.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Элегантный вкус игристого вина демонстрирует шелковистую текстуру и минеральный характер, раскрываясь оттенками груши, яблока, лимона, персика и экзотических фруктов, гармонирующих с освежащей кислотностью и пикантным солоноватым послевкусием.

Изысканный аромат игристого вина насыщен оттенками желтых и тропических фруктов, персика и зеленого яблока, сквозь которые угадываются минеральные и ореховые нюансы.

Игристое вино станет отличным дополнением для блюд из рыбы, закусок, легкого мяса, сыров. Можно подавать в качестве аперитива.

Le Domaine d'Henri, "8.21" Blanc de Blanc de Chardonnay — изысканное белое игристое вино, первый Pet Nat в регионе Шабли, произведенный виноделом Марго Ларош. "8.21" означает 821 день — минимальное время, необходимое для того, чтобы гроздья Шардоне достигли оптимальной спелости, ароматической и вкусовой привлекательности до момента, когда бутылка покидает погреб.  Игристое вино производится методом Ансестраль. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, выращиваются на винограднике Жуани (Joigny) площадью 0.7 га. Почвы представляют собой микс глины и известняка с вкраплениями кремнезема. После ручного сбора и сортировки ягоды пропускаются через мягкий пресс. Ферментация протекает с применением натуральных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали. Недобродившее до конца вино помещается в бутылки. Выдержка осуществляется в течение 20-24 месяцев, затем дрожжевой остаток удаляется и добавляется дозажный ликер без содержания сахара. Объем производства ограничен и составляет 5500 бутылок. 

Le Domaine d'Henri — новый проект признанного французского винодела Мишеля Ларош, который вместе с ним развивают две дочери (Марго и Сесиль). История винодельни началась с винтажа 2012 года, названного в честь отца Мишеля — Анри. Его именем назвали небольшое, но активно развивающееся винодельческое хозяйство. Для основателя, Мишеля Ларош, оно является скорее хобби, отдушиной и данью памяти своей великой семье, которая взрастила не одно поколение виноделов. Дочери Мишеля являются представителями уже шестого "колена" Ларош. Собственно, именно на детей Мишель и возложил все свои надежды и большую часть обязанностей, с которыми они достойно справляются. Доминирующим сортом в виноделии Ларош является Шардоне, который по праву считают жемчужиной Шабли. Домен постепенно перестраивается на работу согласно принципам органического виноградарства, а целью предприятия является продемонстрировать превосходство и особенности каждого терруара. Особого внимания заслуживают 80-летние лозы на виноградниках Premier Cru Fourchaume, где выращивают виноград для кюве Heritage.Мишель любит ощутимую кислотность в своих винах и стремится сохранить ее, подвергая малолактической ферментации только 85% вина. Вино выдерживается 9 месяцев на осадке, что обогащает его текстуру. Вина Домен д'Анри обладают хорошей концентрацией и изысканной минеральностью.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Элегантный вкус игристого вина демонстрирует шелковистую текстуру и минеральный характер, раскрываясь оттенками груши, яблока, лимона, персика и экзотических фруктов, гармонирующих с освежащей кислотностью и пикантным солоноватым послевкусием.

Изысканный аромат игристого вина насыщен оттенками желтых и тропических фруктов, персика и зеленого яблока, сквозь которые угадываются минеральные и ореховые нюансы.

Игристое вино станет отличным дополнением для блюд из рыбы, закусок, легкого мяса, сыров. Можно подавать в качестве аперитива.

Le Domaine d'Henri, "8.21" Blanc de Blanc de Chardonnay — изысканное белое игристое вино, первый Pet Nat в регионе Шабли, произведенный виноделом Марго Ларош. "8.21" означает 821 день — минимальное время, необходимое для того, чтобы гроздья Шардоне достигли оптимальной спелости, ароматической и вкусовой привлекательности до момента, когда бутылка покидает погреб.  Игристое вино производится методом Ансестраль. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, выращиваются на винограднике Жуани (Joigny) площадью 0.7 га. Почвы представляют собой микс глины и известняка с вкраплениями кремнезема. После ручного сбора и сортировки ягоды пропускаются через мягкий пресс. Ферментация протекает с применением натуральных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали. Недобродившее до конца вино помещается в бутылки. Выдержка осуществляется в течение 20-24 месяцев, затем дрожжевой остаток удаляется и добавляется дозажный ликер без содержания сахара. Объем производства ограничен и составляет 5500 бутылок. 

Le Domaine d'Henri — новый проект признанного французского винодела Мишеля Ларош, который вместе с ним развивают две дочери (Марго и Сесиль). История винодельни началась с винтажа 2012 года, названного в честь отца Мишеля — Анри. Его именем назвали небольшое, но активно развивающееся винодельческое хозяйство. Для основателя, Мишеля Ларош, оно является скорее хобби, отдушиной и данью памяти своей великой семье, которая взрастила не одно поколение виноделов. Дочери Мишеля являются представителями уже шестого "колена" Ларош. Собственно, именно на детей Мишель и возложил все свои надежды и большую часть обязанностей, с которыми они достойно справляются. Доминирующим сортом в виноделии Ларош является Шардоне, который по праву считают жемчужиной Шабли. Домен постепенно перестраивается на работу согласно принципам органического виноградарства, а целью предприятия является продемонстрировать превосходство и особенности каждого терруара. Особого внимания заслуживают 80-летние лозы на виноградниках Premier Cru Fourchaume, где выращивают виноград для кюве Heritage.Мишель любит ощутимую кислотность в своих винах и стремится сохранить ее, подвергая малолактической ферментации только 85% вина. Вино выдерживается 9 месяцев на осадке, что обогащает его текстуру. Вина Домен д'Анри обладают хорошей концентрацией и изысканной минеральностью.

Вино медного цвета с превосходным блеском.

Вино обладает прекрасно сбалансированным вкусом с нотками красных ягод.

Вино обладает богатым букетом ароматов, в котором присутствуют оттенки красных ягод - малины, клубники и земляники, переплетающимися с минеральными и цветочными нотками.

Вино является прекрасным аперитивом, пить который можно как в чистом виде, так и вместе с десертами (из малины, ежевики, черешни, черной смородины и т.д.). Вино отлично завершает трапезу и сопровождает шоколадные десерты или сладкие пироги.

Своим названием «Сон в летнюю ночь» это игристое вино обязано времени сбору урожая винограда - ночью в конце лета! Апелласьон: Cremant de Bourgogne (Креман де Бургонь) — особое название, присвоенное в 1975г. игристым винам Бургундии, изготавливаемым по пенистой технологии, изначально называвшейся "шампанским методом".

Вино медного цвета с превосходным блеском.

Вино обладает прекрасно сбалансированным вкусом с нотками красных ягод.

Вино обладает богатым букетом ароматов, в котором присутствуют оттенки красных ягод - малины, клубники и земляники, переплетающимися с минеральными и цветочными нотками.

Вино является прекрасным аперитивом, пить который можно как в чистом виде, так и вместе с десертами (из малины, ежевики, черешни, черной смородины и т.д.). Вино отлично завершает трапезу и сопровождает шоколадные десерты или сладкие пироги.

Своим названием «Сон в летнюю ночь» это игристое вино обязано времени сбору урожая винограда - ночью в конце лета! Апелласьон: Cremant de Bourgogne (Креман де Бургонь) — особое название, присвоенное в 1975г. игристым винам Бургундии, изготавливаемым по пенистой технологии, изначально называвшейся "шампанским методом".

Цвет вина классический розовый с коричневатыми бликами.

Вкус сухой, тонкий, свежий. Элегантный, гармоничный финал с тонами черной смородины, красных фруктов и сладкого миндаля.

В аромате вина раскрывается ноты дикой земляники, апельсиновой цедры, яблок, шиповника, тостов, бананов.

Вино подойдет к легким блюдам из рыбы.

Цвет вина классический розовый с коричневатыми бликами.

Вкус сухой, тонкий, свежий. Элегантный, гармоничный финал с тонами черной смородины, красных фруктов и сладкого миндаля.

В аромате вина раскрывается ноты дикой земляники, апельсиновой цедры, яблок, шиповника, тостов, бананов.

Вино подойдет к легким блюдам из рыбы.

Вино розово-золотистого цвета.

Живой вкус вина наполнен элегантными тонами сочных фруктов, легкими пряными и деликатными сливочными нотами. Послевкусие настойчивое, длительное, приятное.

В красивом аромате вина присутствуют нотки фруктового пирога, красных ягод и цитрусовых, легкие нюансы дрожжей, масла и сливок.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, салатами, мясом птицы, нежными рыбными блюдами.

Вино розово-золотистого цвета.

Живой вкус вина наполнен элегантными тонами сочных фруктов, легкими пряными и деликатными сливочными нотами. Послевкусие настойчивое, длительное, приятное.

В красивом аромате вина присутствуют нотки фруктового пирога, красных ягод и цитрусовых, легкие нюансы дрожжей, масла и сливок.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, салатами, мясом птицы, нежными рыбными блюдами.

Вино блестящего розово-оранжевого цвета с очень мелкими пузырьками.

Вкус вина элегантный, легкий, деликатный, четкий, с нежной сладостью, нюансами красной смородины, малины, мандарина и клубники. Послевкусие длительное, с тонкими цветочными нотками и оттенками чая.

Аромат вина, наполненный нотами красной смородины, цедры апельсина, розы и дурманящими нюансами тостов, набирает силу после аэрации.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, в сочетании с десертами, для удовольствия в любое время суток.

Andre et Mireille Tissot, Cremant du Jura Rose Extra Brut — элегантное, легкое, чистое, вкусное игристое розовое вино, наиболее полно раскрывающее свой вкус и аромат после аэрации. Вино изготавливается из винограда местных и международных сортов, выращенного на глинисто-известковой почве. Виноградники сертифицированы как биодинамические. Для обработки лозы используются медь, сера и травяные чаи. Возраст лоз — 25 лет. После ферментации и яблочно-молочного брожения в стальных резервуарах полученное базовое вино созревает до января. Затем производится вспенивание при 10 °С, бутилирование и выдержка на осадке в течение 18 месяцев. Креман дю Жюра Розе Экстра Блан может прекрасно храниться в течение 2-3 лет.

Одно из ключевых винных хозяйств региона Жюра, Domaine Andre et Mireille Tissot был основан в 1962 году Андре Тиссо и его женой Мирей. С 1990 года семейным доменом управляет их сын Стефан вместе с женой Бенедикт. До возвращения в домен Стефан прошел винодельческую практику в хозяйствах Австралии и Южной Африки. Сегодня домену принадлежит 35 га великолепных виноградников, которые культивируются биодинамическими методами и имеют сертификаты Demeter и Biodyvin. Стефан делает все, чтобы дать почве возможность жить, чтобы виноград был свободен от химикатов, чтобы позволить брожение с натуральными дрожжами, чтобы уменьшить дозы серы при винификации. Поместье производит полный спектр традиционных тихих вин Жюры, а также оригинальные кюве (например, в амфорах). И Стефан, и Бенедикт уверены в том, что их вина — это не просто напиток, это настоящее эмоциональное послание от создателей потребителям.

Вино блестящего розово-оранжевого цвета с очень мелкими пузырьками.

Вкус вина элегантный, легкий, деликатный, четкий, с нежной сладостью, нюансами красной смородины, малины, мандарина и клубники. Послевкусие длительное, с тонкими цветочными нотками и оттенками чая.

Аромат вина, наполненный нотами красной смородины, цедры апельсина, розы и дурманящими нюансами тостов, набирает силу после аэрации.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, в сочетании с десертами, для удовольствия в любое время суток.

Andre et Mireille Tissot, Cremant du Jura Rose Extra Brut — элегантное, легкое, чистое, вкусное игристое розовое вино, наиболее полно раскрывающее свой вкус и аромат после аэрации. Вино изготавливается из винограда местных и международных сортов, выращенного на глинисто-известковой почве. Виноградники сертифицированы как биодинамические. Для обработки лозы используются медь, сера и травяные чаи. Возраст лоз — 25 лет. После ферментации и яблочно-молочного брожения в стальных резервуарах полученное базовое вино созревает до января. Затем производится вспенивание при 10 °С, бутилирование и выдержка на осадке в течение 18 месяцев. Креман дю Жюра Розе Экстра Блан может прекрасно храниться в течение 2-3 лет.

Одно из ключевых винных хозяйств региона Жюра, Domaine Andre et Mireille Tissot был основан в 1962 году Андре Тиссо и его женой Мирей. С 1990 года семейным доменом управляет их сын Стефан вместе с женой Бенедикт. До возвращения в домен Стефан прошел винодельческую практику в хозяйствах Австралии и Южной Африки. Сегодня домену принадлежит 35 га великолепных виноградников, которые культивируются биодинамическими методами и имеют сертификаты Demeter и Biodyvin. Стефан делает все, чтобы дать почве возможность жить, чтобы виноград был свободен от химикатов, чтобы позволить брожение с натуральными дрожжами, чтобы уменьшить дозы серы при винификации. Поместье производит полный спектр традиционных тихих вин Жюры, а также оригинальные кюве (например, в амфорах). И Стефан, и Бенедикт уверены в том, что их вина — это не просто напиток, это настоящее эмоциональное послание от создателей потребителям.

Вино светло-соломенного цвета с оттенком старого золота.

Вино имеет сухой вкус с фруктовыми тонами и доминирующими нотками цитрусовых.

Вино обладает богатым, тонким ароматом с нотками свежих (абрикос и персик) и тропических фруктов, с примесью оттенков хлебной корочки, дрожжей и какао.

Вино является превосходным аперитивом, а также отлично сочетается с морепродуктами и свежей рыбой.

Вино светло-соломенного цвета с оттенком старого золота.

Вино имеет сухой вкус с фруктовыми тонами и доминирующими нотками цитрусовых.

Вино обладает богатым, тонким ароматом с нотками свежих (абрикос и персик) и тропических фруктов, с примесью оттенков хлебной корочки, дрожжей и какао.

Вино является превосходным аперитивом, а также отлично сочетается с морепродуктами и свежей рыбой.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус вина чистый, изысканный, с минеральными оттенками, сбалансированной, освежающей кислотностью и тонким, элегантным послевкусием.

Вино обладает элегантным, чарующим ароматом с нотами цитрусовых, абрикоса и персика, дополненными нюансами белых цветов и свежей выпечки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также превосходно дополняет устрицы, осьминога, суп из мидий, морской язык.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус вина чистый, изысканный, с минеральными оттенками, сбалансированной, освежающей кислотностью и тонким, элегантным послевкусием.

Вино обладает элегантным, чарующим ароматом с нотами цитрусовых, абрикоса и персика, дополненными нюансами белых цветов и свежей выпечки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также превосходно дополняет устрицы, осьминога, суп из мидий, морской язык.

Вино светло-клубничного цвета с перляжем из маленьких пузырьков.

Вкус вина свежий, веселый, молодой, энергичный, легкий, мягкий, с нотами клубники, малины, яблока, груши, нюансами черной смородины и сухим, освежающим послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки дрожжей, клубники, цитрусовой цедры, минеральные нюансы.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, овощными салатами, пиццей, мясом птицы и сырами. Подается в качестве аперитива.

"Betty Bulles" — легкое, энергичное и очень привлекательное розовое игристое вино из региона Жюра, в котором заманчивые фруктово-ягодные оттенки отлично дополняются солоноватыми минеральными нотками. Вино изготавливается из винограда сорта Гаме, выращенного на биодинамическом винограднике в центре Арбуа. Урожай собирается вручную и полностью отделяется от гребней. При изготовлении вина применяются прямое прессование, спонтанная ферментация без добавок или сульфитов и выдержка в стальных резервуарах. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сера не добавляется.

Domaine de l'Octavin — гаражная мини-винодельня, которая производит биодинамические вина без добавления серы. Владелица винодельни Алис Буво — прежде всего музыкант, виолончелистка, окончившая консерваторию в Безансоне. Именно поэтому она сначала назвала свой домен OpusVinum, позже переименовав в Domaine de l'Octavin, но оставив его символом скрипичный ключ и дав многим винами музыкальные название из произведений Моцарта. Второе, энологическое образование Алис получила в Бордо. Став дипломированным энологом, она путешествовала по виноградникам мира 3 года, а вернувшись, обосновалась в регионе Жюра, в Арбуа. В 2005 году она вместе с Шарлем Даганом создала домен с виноградниками площадью в 3,6 га, которым с 2015 года управляет единолично. Домен, сертифицированный сначала как органический, а затем и как биодинамический, выпускает живые вина, которые можно назвать чистым ферментированным виноградным соком ("pur jus"). Начиная с 2009 года, в хозяйстве отказались от использования диоксида серы. Основное внимание Алис уделяет работе на винограднике, а на винодельне вино создается с минимальным вмешательством человека. Как говорит сама Алис, "в Domaine de l'Octavin нет заранее определенного рецепта, каждый урожай — это сюрприз, я приспосабливаюсь к винограду и его урожаю".

Вино светло-клубничного цвета с перляжем из маленьких пузырьков.

Вкус вина свежий, веселый, молодой, энергичный, легкий, мягкий, с нотами клубники, малины, яблока, груши, нюансами черной смородины и сухим, освежающим послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки дрожжей, клубники, цитрусовой цедры, минеральные нюансы.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, овощными салатами, пиццей, мясом птицы и сырами. Подается в качестве аперитива.

"Betty Bulles" — легкое, энергичное и очень привлекательное розовое игристое вино из региона Жюра, в котором заманчивые фруктово-ягодные оттенки отлично дополняются солоноватыми минеральными нотками. Вино изготавливается из винограда сорта Гаме, выращенного на биодинамическом винограднике в центре Арбуа. Урожай собирается вручную и полностью отделяется от гребней. При изготовлении вина применяются прямое прессование, спонтанная ферментация без добавок или сульфитов и выдержка в стальных резервуарах. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сера не добавляется.

Domaine de l'Octavin — гаражная мини-винодельня, которая производит биодинамические вина без добавления серы. Владелица винодельни Алис Буво — прежде всего музыкант, виолончелистка, окончившая консерваторию в Безансоне. Именно поэтому она сначала назвала свой домен OpusVinum, позже переименовав в Domaine de l'Octavin, но оставив его символом скрипичный ключ и дав многим винами музыкальные название из произведений Моцарта. Второе, энологическое образование Алис получила в Бордо. Став дипломированным энологом, она путешествовала по виноградникам мира 3 года, а вернувшись, обосновалась в регионе Жюра, в Арбуа. В 2005 году она вместе с Шарлем Даганом создала домен с виноградниками площадью в 3,6 га, которым с 2015 года управляет единолично. Домен, сертифицированный сначала как органический, а затем и как биодинамический, выпускает живые вина, которые можно назвать чистым ферментированным виноградным соком ("pur jus"). Начиная с 2009 года, в хозяйстве отказались от использования диоксида серы. Основное внимание Алис уделяет работе на винограднике, а на винодельне вино создается с минимальным вмешательством человека. Как говорит сама Алис, "в Domaine de l'Octavin нет заранее определенного рецепта, каждый урожай — это сюрприз, я приспосабливаюсь к винограду и его урожаю".

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и очень тонким, стойким кремообразным муссом.

Вкус вина чистый, свежий, элегантный, хорошо сбалансированный, с душистыми фруктовыми нотками и стойким послевкусием.

Богатый и насыщенный аромат вина раскрывается нотками специй и сухофруктов.

Вино станет отличным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами и сырой рыбой.

Белое экстра-сухое вино Antica Fratta, Franciacorta "Essence Nature" — чистое выражение самой сути природы. Винтаж 2015 года изготовлен из точного и четкого сочетания винограда сортов Шардоне и Пино Нуар без добавления экспедиционного ликера. Использование Пино Нуар, винифицированного "по белому", способствует получению насыщенности вкуса вина, не нарушая элегантности и утонченности Шардоне. Виноград выращивается на известково-глинистой почве моренного происхождения. Урожай собирают с середины августа до начала сентября, когда виноград достигли правильной сахаристости, сохранив при этом значительную кислотность и свежесть. После ферментации вино выдерживается более 42 месяцев, из которых не менее 36 месяцев созревает на осадке. После дегоржажа бутылки хранятся в погребе еще 5-6 месяцев.

Винодельня была построена в районе Монтичелли-Брузати, она еще не имела названия, но уже с середины 1800-х годов пользовалась большим уважением. Во второй половине девятнадцатого века сэр Луиджи Розетти, богатый торговец из местного района, превратил фермерский дом (предположительно, 16-го века) в свой элегантный особняк, а также штаб-квартиру для винной торговли. Он построил прекрасные винные погреба, вырезанные в скалистом холме за виллой, с четырьмя туннелями в форме греческого креста, где можно было хранить шесть тысяч гектолитров вина, что на тот момент было огромным количеством. Отсюда и прозвище, данное ему местными жителями: "el cantinu", что означает "великий погреб". После смерти Розетти винодельня пришла в упадок. В конце 70-х, в "жизнь" заброшенной виллы ворвался другой винодел. Франко Цилиани, покровитель компании Гвидо Берлукки, посетил винодельню и, несмотря на то, что нашел ее достаточно мрачной, его очаровала уникальность погребов. После ряда крупных работ по консолидации, реконструкции и реставрации вилла и сады, спускающиеся вниз по склону, вновь смогли приветствовать и удивлять посетителей, окружая их гостеприимным теплом комнат, обставленных с простой элегантностью. В 1979 году был создан новый проект Antica Fratta, направленный на восстановление былой славы винодельни. Сегодня Антика Фратта "перезапускает" старые и создает новые проекты, наполненные масштабными амбициями и твердым намерением стать "сущностью" Франчакорты.Философия Antica Fratta построена на трех столпах: элегантность, эксклюзивность и удовлетворение потребителя. Все решения принимаются исходя из этих ключевых принципов. Детали — это то, чему придается огромное значение в Antica Fratta. Практически одержимое внимание сосредоточено на упаковке и имидже, что, безусловно, необычно в мире вина. Производство тщательно контролируется, сотрудничество осуществляется только с доверенными партнерами.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и очень тонким, стойким кремообразным муссом.

Вкус вина чистый, свежий, элегантный, хорошо сбалансированный, с душистыми фруктовыми нотками и стойким послевкусием.

Богатый и насыщенный аромат вина раскрывается нотками специй и сухофруктов.

Вино станет отличным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами и сырой рыбой.

Белое экстра-сухое вино Antica Fratta, Franciacorta "Essence Nature" — чистое выражение самой сути природы. Винтаж 2015 года изготовлен из точного и четкого сочетания винограда сортов Шардоне и Пино Нуар без добавления экспедиционного ликера. Использование Пино Нуар, винифицированного "по белому", способствует получению насыщенности вкуса вина, не нарушая элегантности и утонченности Шардоне. Виноград выращивается на известково-глинистой почве моренного происхождения. Урожай собирают с середины августа до начала сентября, когда виноград достигли правильной сахаристости, сохранив при этом значительную кислотность и свежесть. После ферментации вино выдерживается более 42 месяцев, из которых не менее 36 месяцев созревает на осадке. После дегоржажа бутылки хранятся в погребе еще 5-6 месяцев.

Винодельня была построена в районе Монтичелли-Брузати, она еще не имела названия, но уже с середины 1800-х годов пользовалась большим уважением. Во второй половине девятнадцатого века сэр Луиджи Розетти, богатый торговец из местного района, превратил фермерский дом (предположительно, 16-го века) в свой элегантный особняк, а также штаб-квартиру для винной торговли. Он построил прекрасные винные погреба, вырезанные в скалистом холме за виллой, с четырьмя туннелями в форме греческого креста, где можно было хранить шесть тысяч гектолитров вина, что на тот момент было огромным количеством. Отсюда и прозвище, данное ему местными жителями: "el cantinu", что означает "великий погреб". После смерти Розетти винодельня пришла в упадок. В конце 70-х, в "жизнь" заброшенной виллы ворвался другой винодел. Франко Цилиани, покровитель компании Гвидо Берлукки, посетил винодельню и, несмотря на то, что нашел ее достаточно мрачной, его очаровала уникальность погребов. После ряда крупных работ по консолидации, реконструкции и реставрации вилла и сады, спускающиеся вниз по склону, вновь смогли приветствовать и удивлять посетителей, окружая их гостеприимным теплом комнат, обставленных с простой элегантностью. В 1979 году был создан новый проект Antica Fratta, направленный на восстановление былой славы винодельни. Сегодня Антика Фратта "перезапускает" старые и создает новые проекты, наполненные масштабными амбициями и твердым намерением стать "сущностью" Франчакорты.Философия Antica Fratta построена на трех столпах: элегантность, эксклюзивность и удовлетворение потребителя. Все решения принимаются исходя из этих ключевых принципов. Детали — это то, чему придается огромное значение в Antica Fratta. Практически одержимое внимание сосредоточено на упаковке и имидже, что, безусловно, необычно в мире вина. Производство тщательно контролируется, сотрудничество осуществляется только с доверенными партнерами.

Игристое вино имеет золотисто-желтый цвет с легкими янтарными отблесками и кремовым, обильным муссом.

Вкус игристого вина покоряет своей свежестью, изысканностью и откровенной кислотностью. Послевкусие округлое, мощное и стойкое, со звучными тонами поджаренных тостов, меда, грецких орехов, фундука и миндаля.

Зрелый и сложный аромат игристого вина манит нотками меда, орехов и тонкими нюансами кирша. При аэрации проявляются тона поджаренного хлеба, светлого дуба и нежной груши.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары для изысканных закусок и легких блюд.

"Les Grands Terroirs" Les Villages Extra Brut — замечательный пример работы мастеров-купажистов, это игристое вино сочетает в себе смешанные в равной пропорции прославленные местные сорта винограда: Шардоне и Пино Нуар. Виноградные лозы были выбраны за их способность производить мощные, живые и минеральные вина из Шардоне, а также обильные, структурированные и выразительные из Пино Нуар. Базовые белые вина происходят из трех деревень, "святая святых" Шабли, а красные вина — из Кот-д'Ор, Жевре-Шамбертен в Кот де Нюи и Савиньи-ле-Бон в Кот де Бон. Идеальный баланс между всеми составляющими достигается за счет чрезвычайно долгой выдержки — 12 с половиной лет в бутылках! При этом треть из базовых вин перед смешиванием созревает в патинированных дубовых бочках на протяжении 8 месяцев, что гарантирует изысканную элегантность. Винтаж 2007 года — это сложное, мощное и, несмотря на почтенный возраст, свежее кюве, выпущенное в количестве всего 3 000 бутылок. Компания  Louis Bouillot была основана семьей Буйо в 1877 году. Практически с первых лет существования компания стала специализироваться на изготовлении игристых вин. Опираясь на традиционные технологии, виноделы Louis Bouillot быстро разработали свои собственные методики, благодаря которым вина компании получили широкое признание покупателей и критиков. С 1997 года компания принадлежит корпорации Boisset. Сегодня компания Луи Буйо занимает одно из ведущих мест среди производителей Креман де Бургонь во Франции. Спектр выпускаемых компанией вин достаточно широк — белые и розовые вина с различным содержанием сахара и различной выдержкой.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Игристое вино имеет золотисто-желтый цвет с легкими янтарными отблесками и кремовым, обильным муссом.

Вкус игристого вина покоряет своей свежестью, изысканностью и откровенной кислотностью. Послевкусие округлое, мощное и стойкое, со звучными тонами поджаренных тостов, меда, грецких орехов, фундука и миндаля.

Зрелый и сложный аромат игристого вина манит нотками меда, орехов и тонкими нюансами кирша. При аэрации проявляются тона поджаренного хлеба, светлого дуба и нежной груши.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары для изысканных закусок и легких блюд.

"Les Grands Terroirs" Les Villages Extra Brut — замечательный пример работы мастеров-купажистов, это игристое вино сочетает в себе смешанные в равной пропорции прославленные местные сорта винограда: Шардоне и Пино Нуар. Виноградные лозы были выбраны за их способность производить мощные, живые и минеральные вина из Шардоне, а также обильные, структурированные и выразительные из Пино Нуар. Базовые белые вина происходят из трех деревень, "святая святых" Шабли, а красные вина — из Кот-д'Ор, Жевре-Шамбертен в Кот де Нюи и Савиньи-ле-Бон в Кот де Бон. Идеальный баланс между всеми составляющими достигается за счет чрезвычайно долгой выдержки — 12 с половиной лет в бутылках! При этом треть из базовых вин перед смешиванием созревает в патинированных дубовых бочках на протяжении 8 месяцев, что гарантирует изысканную элегантность. Винтаж 2007 года — это сложное, мощное и, несмотря на почтенный возраст, свежее кюве, выпущенное в количестве всего 3 000 бутылок. Компания  Louis Bouillot была основана семьей Буйо в 1877 году. Практически с первых лет существования компания стала специализироваться на изготовлении игристых вин. Опираясь на традиционные технологии, виноделы Louis Bouillot быстро разработали свои собственные методики, благодаря которым вина компании получили широкое признание покупателей и критиков. С 1997 года компания принадлежит корпорации Boisset. Сегодня компания Луи Буйо занимает одно из ведущих мест среди производителей Креман де Бургонь во Франции. Спектр выпускаемых компанией вин достаточно широк — белые и розовые вина с различным содержанием сахара и различной выдержкой.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино светло-золотистого цвета с тонкими и нежными пузырьками.

Вкус вина элегантный, очень свежий, с приятными фруктовыми оттенками.

Аромат вина раскрывает привлекательные оттенки выпечки и цитрусовые ноты.

Вино рекомендуется в качестве аперитива или в сочетании с десертами.

Andre et Mireille Tissot, Cremant du Jura Extra Brut — изысканное, очень свежее игристое вино с привлекательным ароматом и нежным перляжем. Вино изготавливается из винограда местных и международных сортов, выращенного на глинисто-известковых мергелевых почвах. Терруар придает винограду хорошую кислотность, а будущим винам — хорошую структуру. Виноградники сертифицированы как биодинамические. Для обработки лозы используются медь, сера и травяные чаи. После ферментации при температуре 16-18 °С полученное базовое вино созревает на осадке 4 месяца, одновременно проходя яблочно-молочное брожение. Затем производится вспенивание при 10 °С, бутилирование и выдержка на осадке в течение 18 месяцев. Креман дю Жюра Экстра Брют может прекрасно храниться в течение 5 лет.

Одно из ключевых винных хозяйств региона Жюра, Domaine Andre et Mireille Tissot был основан в 1962 году Андре Тиссо и его женой Мирей. С 1990 года семейным доменом управляет их сын Стефан вместе с женой Бенедикт. До возвращения в домен Стефан прошел винодельческую практику в хозяйствах Австралии и Южной Африки. Сегодня домену принадлежит 35 га великолепных виноградников, которые культивируются биодинамическими методами и имеют сертификаты Demeter и Biodyvin. Стефан делает все, чтобы дать почве возможность жить, чтобы виноград был свободен от химикатов, чтобы позволить брожение с натуральными дрожжами, чтобы уменьшить дозы серы при винификации. Поместье производит полный спектр традиционных тихих вин Жюры, а также оригинальные кюве (например, в амфорах). И Стефан, и Бенедикт уверены в том, что их вина — это не просто напиток, это настоящее эмоциональное послание от создателей потребителям.

Вино светло-золотистого цвета с тонкими и нежными пузырьками.

Вкус вина элегантный, очень свежий, с приятными фруктовыми оттенками.

Аромат вина раскрывает привлекательные оттенки выпечки и цитрусовые ноты.

Вино рекомендуется в качестве аперитива или в сочетании с десертами.

Andre et Mireille Tissot, Cremant du Jura Extra Brut — изысканное, очень свежее игристое вино с привлекательным ароматом и нежным перляжем. Вино изготавливается из винограда местных и международных сортов, выращенного на глинисто-известковых мергелевых почвах. Терруар придает винограду хорошую кислотность, а будущим винам — хорошую структуру. Виноградники сертифицированы как биодинамические. Для обработки лозы используются медь, сера и травяные чаи. После ферментации при температуре 16-18 °С полученное базовое вино созревает на осадке 4 месяца, одновременно проходя яблочно-молочное брожение. Затем производится вспенивание при 10 °С, бутилирование и выдержка на осадке в течение 18 месяцев. Креман дю Жюра Экстра Брют может прекрасно храниться в течение 5 лет.

Одно из ключевых винных хозяйств региона Жюра, Domaine Andre et Mireille Tissot был основан в 1962 году Андре Тиссо и его женой Мирей. С 1990 года семейным доменом управляет их сын Стефан вместе с женой Бенедикт. До возвращения в домен Стефан прошел винодельческую практику в хозяйствах Австралии и Южной Африки. Сегодня домену принадлежит 35 га великолепных виноградников, которые культивируются биодинамическими методами и имеют сертификаты Demeter и Biodyvin. Стефан делает все, чтобы дать почве возможность жить, чтобы виноград был свободен от химикатов, чтобы позволить брожение с натуральными дрожжами, чтобы уменьшить дозы серы при винификации. Поместье производит полный спектр традиционных тихих вин Жюры, а также оригинальные кюве (например, в амфорах). И Стефан, и Бенедикт уверены в том, что их вина — это не просто напиток, это настоящее эмоциональное послание от создателей потребителям.

Вино золотистого цвета с зеленоватым отблеском.

Вино обладает элегантным, сбалансированным, сочным вкусом.

В восхитительно сложном аромате вина ощущаются ноты зрелых фруктов, мёда и ванили.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Вино золотистого цвета с зеленоватым отблеском.

Вино обладает элегантным, сбалансированным, сочным вкусом.

В восхитительно сложном аромате вина ощущаются ноты зрелых фруктов, мёда и ванили.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Вино блестящего желто-золотистого цвета с тонким настойчивым перляжем.

Вино обладает тонким, превосходно сбалансированным, настойчивым вкусом.

В очень интенсивном аромате вина ощущаются оттенки миндаля, ванили и фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Вино блестящего желто-золотистого цвета с тонким настойчивым перляжем.

Вино обладает тонким, превосходно сбалансированным, настойчивым вкусом.

В очень интенсивном аромате вина ощущаются оттенки миндаля, ванили и фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Цвет вина — золотисто-желтый.

У вина освежающий, устойчивый и элегантный вкус, демонстрирующий идеальный баланс и долгое послевкусие.

Щедрый, насыщенный, соблазнительный аромат раскрывается акцентами цукатов и миндаля на фоне нежного ванильного кружева и утонченных фруктовых оттенков.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Белое игристое вино Franciacorta Extra Brut изготавливают из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Неро, выращенных на виноградниках в Адро на высоте 250 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая начинается во второй декаде августа. Весь виноград собирается только вручную, без каких-либо технических средств. Виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и очень мягко прессуется пневматическим прессом: это очень важный момент, поскольку при винификации сок первого отжима отделяется от сока второго, полученного при более сильном прессовании. В производство вина идет сок первого отжима, показатели рН и кислотности которого наилучшие. Урожай каждого виноградника винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проводится в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16–18°С. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. После ферментации вина остаются в тех же танках весь зимний период, и только весной вино купажируют, разливают в бутылки вместе с сахаром и дрожжами для вторичной ферментации в бутылке, а затем выдерживают на дрожжевом осадке в течение 6 лет. Винодельня Ferghettina основана в 90-х годах семьей Гати. Глава семьи Роберто Гати достаточно долго проработал на других винодельнях Франчакорты, а в 1991 году решил открыть собственный бизнес, выкупив для начала 4 га земли в Эрбуско. Сейчас Роберто и его жена Андрейна вместе с детьми — студентом-энологом Маттео и энологом Лаурой — владеют 120 га виноградников в 6 разных муниципалитетах и производят вина на новой винодельне в Адро. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах у подножия Монте Альто. Винодельня Фергеттина — одна из лучших в регионе, здесь производятся высококачественные вина несравненной ароматической сложности.

Цвет вина — золотисто-желтый.

У вина освежающий, устойчивый и элегантный вкус, демонстрирующий идеальный баланс и долгое послевкусие.

Щедрый, насыщенный, соблазнительный аромат раскрывается акцентами цукатов и миндаля на фоне нежного ванильного кружева и утонченных фруктовых оттенков.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Белое игристое вино Franciacorta Extra Brut изготавливают из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Неро, выращенных на виноградниках в Адро на высоте 250 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая начинается во второй декаде августа. Весь виноград собирается только вручную, без каких-либо технических средств. Виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и очень мягко прессуется пневматическим прессом: это очень важный момент, поскольку при винификации сок первого отжима отделяется от сока второго, полученного при более сильном прессовании. В производство вина идет сок первого отжима, показатели рН и кислотности которого наилучшие. Урожай каждого виноградника винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проводится в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16–18°С. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. После ферментации вина остаются в тех же танках весь зимний период, и только весной вино купажируют, разливают в бутылки вместе с сахаром и дрожжами для вторичной ферментации в бутылке, а затем выдерживают на дрожжевом осадке в течение 6 лет. Винодельня Ferghettina основана в 90-х годах семьей Гати. Глава семьи Роберто Гати достаточно долго проработал на других винодельнях Франчакорты, а в 1991 году решил открыть собственный бизнес, выкупив для начала 4 га земли в Эрбуско. Сейчас Роберто и его жена Андрейна вместе с детьми — студентом-энологом Маттео и энологом Лаурой — владеют 120 га виноградников в 6 разных муниципалитетах и производят вина на новой винодельне в Адро. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах у подножия Монте Альто. Винодельня Фергеттина — одна из лучших в регионе, здесь производятся высококачественные вина несравненной ароматической сложности.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, округлый, богатый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов и тостов.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

Louis Picamelot, "Cuvee des 90 Ans", Cremant de Bourgogne AOC — роскошное игристое белое вино, которое производится из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Сбор урожая в 2013 году проводился вручную с 3 октября в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса с последующим холодным отстаиванием (декантацией) в течение суток. По завершении ферментации вино выдерживалось в чанах и дубовых бочках в течение 8 месяцев. 12 июня 2014 года в вино добавили специальные дрожжи и сахар, после чего разлили по бутылкам для дальнейшей вторичной ферментации при температуре 12-14 °С ("prise de mousse") в течение 36 месяцев.

Будучи сыном бондаря и винодела, Луи Пикамело является одним из первых рульотинцев, кто начал производить бургундские игристые вина. В 30-е годы прошлого столетия на рынке появились первые бутылки с игристым вином от Louis Picamelot. В 1949 году к семейному бизнесу присоединился Луи Сироден, муж дочери Луи Пикамело, а в 1953 — Жан-Батист Шотар, муж второй дочери Луи.В 1995 году компанию Louis Picamelot посетил лучший сомелье года, господин Шинья Тасаки из Японии. В 2000 году компания приобретает бывший карьер площадью 40000 кв.м., который был переоборудован в современную винодельню, высеченную в камне. В 2006 году винодельня празднует свой 80-летний юбилей и переезд в новый винзавод. В 2019 году винодельня снова переезжает: на этот раз в новое биоклиматическое здание в скалах.Сегодня общая площадь виноградников компании составляет 17 га, а игристые вина экспортируются в более, чем 20 стран по всему миру.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, округлый, богатый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов и тостов.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

Louis Picamelot, "Cuvee des 90 Ans", Cremant de Bourgogne AOC — роскошное игристое белое вино, которое производится из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Сбор урожая в 2013 году проводился вручную с 3 октября в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса с последующим холодным отстаиванием (декантацией) в течение суток. По завершении ферментации вино выдерживалось в чанах и дубовых бочках в течение 8 месяцев. 12 июня 2014 года в вино добавили специальные дрожжи и сахар, после чего разлили по бутылкам для дальнейшей вторичной ферментации при температуре 12-14 °С ("prise de mousse") в течение 36 месяцев.

Будучи сыном бондаря и винодела, Луи Пикамело является одним из первых рульотинцев, кто начал производить бургундские игристые вина. В 30-е годы прошлого столетия на рынке появились первые бутылки с игристым вином от Louis Picamelot. В 1949 году к семейному бизнесу присоединился Луи Сироден, муж дочери Луи Пикамело, а в 1953 — Жан-Батист Шотар, муж второй дочери Луи.В 1995 году компанию Louis Picamelot посетил лучший сомелье года, господин Шинья Тасаки из Японии. В 2000 году компания приобретает бывший карьер площадью 40000 кв.м., который был переоборудован в современную винодельню, высеченную в камне. В 2006 году винодельня празднует свой 80-летний юбилей и переезд в новый винзавод. В 2019 году винодельня снова переезжает: на этот раз в новое биоклиматическое здание в скалах.Сегодня общая площадь виноградников компании составляет 17 га, а игристые вина экспортируются в более, чем 20 стран по всему миру.

Игристое вино золотистого цвета с тонким перлажем.

Игристое вино покоряет богатым, полным, превосходно сбалансированным вкусом с оттенками минералов и тостов, с приятной кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует мощный, выразительный аромат, сотканный из нот киви, лайма, флердоранжа, апельсиновой цедры, меда и минералов.

Вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощами.

"Salvadek" Extra Brut, Franciacorta DOCG, 2011 — роскошное белое игристое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках Франчакорты на песчано-глинистых почвах. На брешианском диалекте "salvadek" обозначает "дикий". Название игристого вина в полной мере отображает его дерзкий характер. В купаж добавляется 5% резервного вина. Средний возраст виноградных лоз составляет 16-18 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах и в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдерживается игристое вино 40 месяцев в бутылках в подвалах винодельни. В 2011 году было выпущено 25000 бутылок.Винодельня "Монте Росса" ("Красная гора") родилась в 1972 году, когда семья Работти получила в наследство старинную виллу XVIII века на холме Монте Росса в местечке Борнато в провинции Брешиа. Основателям компании — Паоле Роветта и ее мужу Паоло, основателю Консорциума Франчакорты и её первому президенту — суждено было изменить имидж игристых вин Франчакорты. Ведь именно они были сторонниками внедрения в производство вин метода повторного брожения и создали строгие руководящие принципы для производства качественного игристого вина в Италии. С тех пор Монте Росса является бесспорным лидером в мире игристых вин, тем более что Эмануэль Работти, который взял на себя управление компанией из рук своих знаменитых родителей, вывел бренд "Монте Росса" на международный уровень. В 2002 году был построен новый современный винный завод. При этом не забываются исторические и традиционные культурные традиции. "Монте Росса" всегда находится на вершине хит-парадов всех итальянских гидов, а в 2011 году винодельня получила награду "Stella" от знаменитого Gambero Rosso в подтверждении качества своих вин, остающегося неизменно высоким на протяжении многих лет.

Игристое вино золотистого цвета с тонким перлажем.

Игристое вино покоряет богатым, полным, превосходно сбалансированным вкусом с оттенками минералов и тостов, с приятной кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует мощный, выразительный аромат, сотканный из нот киви, лайма, флердоранжа, апельсиновой цедры, меда и минералов.

Вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощами.

"Salvadek" Extra Brut, Franciacorta DOCG, 2011 — роскошное белое игристое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках Франчакорты на песчано-глинистых почвах. На брешианском диалекте "salvadek" обозначает "дикий". Название игристого вина в полной мере отображает его дерзкий характер. В купаж добавляется 5% резервного вина. Средний возраст виноградных лоз составляет 16-18 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах и в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдерживается игристое вино 40 месяцев в бутылках в подвалах винодельни. В 2011 году было выпущено 25000 бутылок.Винодельня "Монте Росса" ("Красная гора") родилась в 1972 году, когда семья Работти получила в наследство старинную виллу XVIII века на холме Монте Росса в местечке Борнато в провинции Брешиа. Основателям компании — Паоле Роветта и ее мужу Паоло, основателю Консорциума Франчакорты и её первому президенту — суждено было изменить имидж игристых вин Франчакорты. Ведь именно они были сторонниками внедрения в производство вин метода повторного брожения и создали строгие руководящие принципы для производства качественного игристого вина в Италии. С тех пор Монте Росса является бесспорным лидером в мире игристых вин, тем более что Эмануэль Работти, который взял на себя управление компанией из рук своих знаменитых родителей, вывел бренд "Монте Росса" на международный уровень. В 2002 году был построен новый современный винный завод. При этом не забываются исторические и традиционные культурные традиции. "Монте Росса" всегда находится на вершине хит-парадов всех итальянских гидов, а в 2011 году винодельня получила награду "Stella" от знаменитого Gambero Rosso в подтверждении качества своих вин, остающегося неизменно высоким на протяжении многих лет.

Вино золотистого цвета.

Восхитительный, свежий вкус вина характеризуется чистотой, яркой кислотностью и богатыми фруктовыми тонами.

Вино обладает сочным цитрусовым ароматом.

Вино употребляется в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами (устрицами, креветками), закусками, суши, сырами.

Frederic Cossard, "La Chassornade" — очень свежее, чистое вино превосходного качества, с обильными фруктовыми оттенками и яркой кислотностью. Оно входит в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар", в которой представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, уважающих философию Коссара и культивирующих лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. "Ля Шассорнад" создается из винограда сорта Алиготе в соответствии с древним методом Pet-Nat (Pétillant Naturelle), при котором муст разливается по бутылкам в середине брожения, и бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино золотистого цвета.

Восхитительный, свежий вкус вина характеризуется чистотой, яркой кислотностью и богатыми фруктовыми тонами.

Вино обладает сочным цитрусовым ароматом.

Вино употребляется в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами (устрицами, креветками), закусками, суши, сырами.

Frederic Cossard, "La Chassornade" — очень свежее, чистое вино превосходного качества, с обильными фруктовыми оттенками и яркой кислотностью. Оно входит в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар", в которой представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, уважающих философию Коссара и культивирующих лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. "Ля Шассорнад" создается из винограда сорта Алиготе в соответствии с древним методом Pet-Nat (Pétillant Naturelle), при котором муст разливается по бутылкам в середине брожения, и бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино розово-золотистого цвета.

Живой, округлый вкус вина наполнен элегантными тонами сочных фруктов, легкими пряными и деликатными сливочными нотами. Послевкусие настойчивое, длительное, приятное.

В красивом аромате вина присутствуют нотки фруктового пирога, красных ягод и цитрусовых, легкие нюансы дрожжей, масла и сливок.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, салатами, мясом птицы, нежными рыбными блюдами.

Вино розово-золотистого цвета.

Живой, округлый вкус вина наполнен элегантными тонами сочных фруктов, легкими пряными и деликатными сливочными нотами. Послевкусие настойчивое, длительное, приятное.

В красивом аромате вина присутствуют нотки фруктового пирога, красных ягод и цитрусовых, легкие нюансы дрожжей, масла и сливок.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, салатами, мясом птицы, нежными рыбными блюдами.

Вино соломенно-золотистого цвета с устойчивым перляжем.

Элегантный, прекрасно структурированный вкус вина обладает яркой, живой кислотностью и цитрусовыми нотками в продолжительном послевкусии.

Вино покоряет чарующим ароматом с нотами меда, персика, ананаса, цитрусовых и миндаля.

Будучи прекрасным аперитивом, это вино также чудесно дополнит вкус блюд из птицы, рыбы, морепродуктов и пасты под сливочным соусом.

Вино соломенно-золотистого цвета с устойчивым перляжем.

Элегантный, прекрасно структурированный вкус вина обладает яркой, живой кислотностью и цитрусовыми нотками в продолжительном послевкусии.

Вино покоряет чарующим ароматом с нотами меда, персика, ананаса, цитрусовых и миндаля.

Будучи прекрасным аперитивом, это вино также чудесно дополнит вкус блюд из птицы, рыбы, морепродуктов и пасты под сливочным соусом.