Сухое Шампанское из Каталонии, Лангедок-Руссийон, из Эльзаса, Яманаси и Дагестан, Страница 17

Вино светло-желтого цвета с тонким перляжем из маленьких пузырьков.

Вкус вина очень сложный, серьезный, интенсивный, с хрустящей кислотностью, фруктовыми оттенками и приятной горчинкой в освежающем послевкусии.

В аромате вина ярко выражены фруктовые тона (лимонная цедра, яблоко) и ноты конфет, оттенки выпечки, орехов, белого шоколада и сухих трав.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с ракообразными, моллюсками, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Кюве "1914" Gran Reserva Brut Nature было выпущено специально к 100-летию винодельни Jane Ventura, как дань уважения 4 поколениям семьи Жане. Само название кюве означает, как год основания компании, так и количество выпущенных бутылок. Для создания этого игристого вина используют два сорта винограда — Чарелло и Макабео, собранного на виноградниках Баш-Пенедес с лоз, возраст которых колеблется от 50 до 80 лет. Виноград собирается исключительно вручную. После мягкого прессования сок подвергается статической декантации в течение суток. Первичная ферментация сусла протекает при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичное брожение проходит в бутылках. Период выдержки вина на осадке занимает 100 месяцев — символичное число для кюве "1914". За это время напиток приобретает насыщенный аромат и многогранный вкус. После ремюажа и ручного дегоржажа дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature.  Кава имеет огромный потенциал хранения — минимум 10-15 лет.Родоначальником винодельческой династии Жане был прадед нынешних владельцев — Жозеф, который создал в 1914 году винные погреба Жане Вентура в районе Нижний Пенедес (Таррагона). Первый завод по производству вина, построенный его сыном Альбертом Жане, начал работу в 1930 году, и с тех пор постоянно происходит развитие и расширение бизнеса, осуществляемое членами семьи. В последние двадцать лет эта винодельня считается одной из лучших и титулованных в Пенедесе. Талантливые братья Альберт и Жерард Жане, занимаясь виноделием, успешно сочетают давние традиции и современные методы производства. Авторитетный французский журнал "La Revue du Vin de France" считает, что "Jane Ventura безусловно относится к числу наиболее значимых производителей средиземноморского региона". На виноградниках, возраст которых превышает пятьдесят лет, выращиваются традиционные для Каталонии сорта винограда, дающие возможность создавать вина, имеющие яркую индивидуальность и уникальность.

Вино светло-желтого цвета с тонким перляжем из маленьких пузырьков.

Вкус вина очень сложный, серьезный, интенсивный, с хрустящей кислотностью, фруктовыми оттенками и приятной горчинкой в освежающем послевкусии.

В аромате вина ярко выражены фруктовые тона (лимонная цедра, яблоко) и ноты конфет, оттенки выпечки, орехов, белого шоколада и сухих трав.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с ракообразными, моллюсками, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Кюве "1914" Gran Reserva Brut Nature было выпущено специально к 100-летию винодельни Jane Ventura, как дань уважения 4 поколениям семьи Жане. Само название кюве означает, как год основания компании, так и количество выпущенных бутылок. Для создания этого игристого вина используют два сорта винограда — Чарелло и Макабео, собранного на виноградниках Баш-Пенедес с лоз, возраст которых колеблется от 50 до 80 лет. Виноград собирается исключительно вручную. После мягкого прессования сок подвергается статической декантации в течение суток. Первичная ферментация сусла протекает при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичное брожение проходит в бутылках. Период выдержки вина на осадке занимает 100 месяцев — символичное число для кюве "1914". За это время напиток приобретает насыщенный аромат и многогранный вкус. После ремюажа и ручного дегоржажа дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature.  Кава имеет огромный потенциал хранения — минимум 10-15 лет.Родоначальником винодельческой династии Жане был прадед нынешних владельцев — Жозеф, который создал в 1914 году винные погреба Жане Вентура в районе Нижний Пенедес (Таррагона). Первый завод по производству вина, построенный его сыном Альбертом Жане, начал работу в 1930 году, и с тех пор постоянно происходит развитие и расширение бизнеса, осуществляемое членами семьи. В последние двадцать лет эта винодельня считается одной из лучших и титулованных в Пенедесе. Талантливые братья Альберт и Жерард Жане, занимаясь виноделием, успешно сочетают давние традиции и современные методы производства. Авторитетный французский журнал "La Revue du Vin de France" считает, что "Jane Ventura безусловно относится к числу наиболее значимых производителей средиземноморского региона". На виноградниках, возраст которых превышает пятьдесят лет, выращиваются традиционные для Каталонии сорта винограда, дающие возможность создавать вина, имеющие яркую индивидуальность и уникальность.

Шампанское золотисто-желтоватого цвета с прекрасной и легкой пеной.

Округлое, шелковистое, с масляными примечаниями и прекрасной структурой.

Аромат белых фруктов и цветов, дополненный изящными минеральными нотками.

Превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Volupte — это шампанское, которое характеризует собой щедрость, богатство и любовь к жизни. Фруктовое и пряное, с легкими цветочными нотками и выдержкой во французском дубе, оно дополнит любое торжество, удовлетворит вкусы даже самых изысканных ценителей этого великого напитка. Рекомендуемый срок выдержки Рене Жефруа Волюпт от 4 до 8 лет. Имя Rene Geoffroyизвестно в винодельческих кругах еще с 17-го века. Это величественный замок, воплощающий лучшие традиции виноделия на протяжении уже многих поколений, а также виноградники, которые расположены недалеко от Эперне, в коммуне Сumieres и имеют классификацию Премьер Крю. Все шампанское, производимое винным домом Рене Жефруа — это нечто изысканное, сочетающее в себе тепло солнца, аромат земли, вкус винограда и лучшие традиции, собранные многими поколениями. В производстве используется только сок, который естественно стекает после первого давления. Философия компании Рене Жефруа — это гармония с природой, возможность раскрыть все свойства земли и окружающей природы в своих винах, при этом сумев сохранить все это богатство будущим поколениям. Это напрямую связано с технологиями производства, выращивания и сбора урожая, а также использования биодинамических принципов и полном отказе от применения каких-либо химикатов. Некоторые виды шампанского, которые производит Рене Жефруа, выдерживаются почти в два раза дольше положенного срока. Ежегодный объем производства составляет немного более 100 тысяч бутылок вина. В 2000 году на трех конкурсах шампанское Дома Жоффруа урожая 1997 года завоевало 7 медалей (3 золотых, 1 серебряная, 3 бронзовых).

Шампанское золотисто-желтоватого цвета с прекрасной и легкой пеной.

Округлое, шелковистое, с масляными примечаниями и прекрасной структурой.

Аромат белых фруктов и цветов, дополненный изящными минеральными нотками.

Превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Volupte — это шампанское, которое характеризует собой щедрость, богатство и любовь к жизни. Фруктовое и пряное, с легкими цветочными нотками и выдержкой во французском дубе, оно дополнит любое торжество, удовлетворит вкусы даже самых изысканных ценителей этого великого напитка. Рекомендуемый срок выдержки Рене Жефруа Волюпт от 4 до 8 лет. Имя Rene Geoffroyизвестно в винодельческих кругах еще с 17-го века. Это величественный замок, воплощающий лучшие традиции виноделия на протяжении уже многих поколений, а также виноградники, которые расположены недалеко от Эперне, в коммуне Сumieres и имеют классификацию Премьер Крю. Все шампанское, производимое винным домом Рене Жефруа — это нечто изысканное, сочетающее в себе тепло солнца, аромат земли, вкус винограда и лучшие традиции, собранные многими поколениями. В производстве используется только сок, который естественно стекает после первого давления. Философия компании Рене Жефруа — это гармония с природой, возможность раскрыть все свойства земли и окружающей природы в своих винах, при этом сумев сохранить все это богатство будущим поколениям. Это напрямую связано с технологиями производства, выращивания и сбора урожая, а также использования биодинамических принципов и полном отказе от применения каких-либо химикатов. Некоторые виды шампанского, которые производит Рене Жефруа, выдерживаются почти в два раза дольше положенного срока. Ежегодный объем производства составляет немного более 100 тысяч бутылок вина. В 2000 году на трех конкурсах шампанское Дома Жоффруа урожая 1997 года завоевало 7 медалей (3 золотых, 1 серебряная, 3 бронзовых).

Игристое вино бледно-желтого цвета с изумрудными бликами.

Вкус игристого вина — свежий, чуть сладкий, с умеренной кислотностью и тонкими цветочными нюансами.

Чистый букет игристого вина соткан из оттенков белых цветов и фруктов.

Игристое вино будет прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит блюда из белой рыбы, курицы или свинины.

"Muscandia" Deliri Ancestral Brut — уникальное белое игристое вино, в купаж которого вошли сорта винограда Мускат Фронтиньян и Совиньон Блан, выращенные на виноградниках компании в Пенедес. Климат региона типично средиземноморский: умеренный, теплый и мягкий, с обилием солнечных часов и небольшим количеством осадков, что делает его идеальным местом для выращивания винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Это игристое вино производится старинным методом "Ансентраль", более известным как "дедовский". В отличие от классического метода, который включает 2 этапа брожения, здесь вино бродит всего один раз. Два сорта винограда ферментируются вместе в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре, чтобы сохранить цветочные ароматы. К концу брожения, когда остается немного сахара, часть сусла отделяется и разливается в бутылки, где и завершается брожение. Углекислый газ в закрытых бутылках растворяется в вине, превращая его в натуральное игристое вино. Затем игристое вино выдерживается на осадке в течение 24 месяцев в погребе хозяйства, на глубине 13 метров. В результате получается легкое и ароматное игристое вино с легким осадком, что свидетельствует о его натуральности. Игристое вино будет прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит блюда из белой рыбы, курицы или свинины.

Винодельня Viader Cayon, более известная как Muscandia, была основана в 2009 году благодаря предпринимательскому духу двух братьев, Альберта и Эдуарда Виадер, родившихся в Сант-Садурни-д'Аноя, земле виноградников и великих вин. История компании насчитывает уже более 100 лет. Каждый этап производства, от выращивания винограда до бутилирования, тщательно контролируется и пропитан любовью. Фамилия Виадер обрела известность в Пенедесе еще в 1823 году, когда прадед Виадер основал первую аптеку в Сант-Садурни-д'Аноя. Движимые желанием сделать уникальную авторскую каву, в 2009 году братья запустили свой первый тираж. Тогда им было 27 и 21 год соответственно, но юный возраст не стал помехой успеху. Скрупулезно применяя традиционной метод создания игристого вина и прислушиваясь к опыту предыдущих поколений, братья покорили мир своими кава. Эдуард получил образование инженера сельского хозяйства, но страсть к виноградарству привела его к решению стать энологом. Именно его энтузиазм и профессионализм воплощают дух компании Viader Cayon. Связь семейства Виадер с миром виноделия нельзя переоценить. В 1912 году, прадед Виадер основал лабораторию, в которой применил, годами накопленные, научные знания к практике в сфере виноградарства и энологии. Это стало настоящим прорывом для фермеров в деревне в те времена. Среди многих других выдающихся открытий дедушка Нарцисс был первым, кто провел микробиологический анализ дрожжей, и эта операция стала обычным делом в наши дни для всех производителей. Сегодня Viader Cayon — это современная винодельня, располагающая всем необходимым оборудованием и погребом на глубине 13 метров для выдержки игристых вин от двенадцати месяцев до пяти лет. В погребе поддерживается постоянная температура, около 16 °С, во время процесса старения, что очень важно для качества будущих вин. Каждая бутылка от Viader Cayon содержит энтузиазм, опыт и упорство молодого поколения Виадер, а также богатое наследие предыдущих поколений.

Игристое вино бледно-желтого цвета с изумрудными бликами.

Вкус игристого вина — свежий, чуть сладкий, с умеренной кислотностью и тонкими цветочными нюансами.

Чистый букет игристого вина соткан из оттенков белых цветов и фруктов.

Игристое вино будет прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит блюда из белой рыбы, курицы или свинины.

"Muscandia" Deliri Ancestral Brut — уникальное белое игристое вино, в купаж которого вошли сорта винограда Мускат Фронтиньян и Совиньон Блан, выращенные на виноградниках компании в Пенедес. Климат региона типично средиземноморский: умеренный, теплый и мягкий, с обилием солнечных часов и небольшим количеством осадков, что делает его идеальным местом для выращивания винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Это игристое вино производится старинным методом "Ансентраль", более известным как "дедовский". В отличие от классического метода, который включает 2 этапа брожения, здесь вино бродит всего один раз. Два сорта винограда ферментируются вместе в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре, чтобы сохранить цветочные ароматы. К концу брожения, когда остается немного сахара, часть сусла отделяется и разливается в бутылки, где и завершается брожение. Углекислый газ в закрытых бутылках растворяется в вине, превращая его в натуральное игристое вино. Затем игристое вино выдерживается на осадке в течение 24 месяцев в погребе хозяйства, на глубине 13 метров. В результате получается легкое и ароматное игристое вино с легким осадком, что свидетельствует о его натуральности. Игристое вино будет прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит блюда из белой рыбы, курицы или свинины.

Винодельня Viader Cayon, более известная как Muscandia, была основана в 2009 году благодаря предпринимательскому духу двух братьев, Альберта и Эдуарда Виадер, родившихся в Сант-Садурни-д'Аноя, земле виноградников и великих вин. История компании насчитывает уже более 100 лет. Каждый этап производства, от выращивания винограда до бутилирования, тщательно контролируется и пропитан любовью. Фамилия Виадер обрела известность в Пенедесе еще в 1823 году, когда прадед Виадер основал первую аптеку в Сант-Садурни-д'Аноя. Движимые желанием сделать уникальную авторскую каву, в 2009 году братья запустили свой первый тираж. Тогда им было 27 и 21 год соответственно, но юный возраст не стал помехой успеху. Скрупулезно применяя традиционной метод создания игристого вина и прислушиваясь к опыту предыдущих поколений, братья покорили мир своими кава. Эдуард получил образование инженера сельского хозяйства, но страсть к виноградарству привела его к решению стать энологом. Именно его энтузиазм и профессионализм воплощают дух компании Viader Cayon. Связь семейства Виадер с миром виноделия нельзя переоценить. В 1912 году, прадед Виадер основал лабораторию, в которой применил, годами накопленные, научные знания к практике в сфере виноградарства и энологии. Это стало настоящим прорывом для фермеров в деревне в те времена. Среди многих других выдающихся открытий дедушка Нарцисс был первым, кто провел микробиологический анализ дрожжей, и эта операция стала обычным делом в наши дни для всех производителей. Сегодня Viader Cayon — это современная винодельня, располагающая всем необходимым оборудованием и погребом на глубине 13 метров для выдержки игристых вин от двенадцати месяцев до пяти лет. В погребе поддерживается постоянная температура, около 16 °С, во время процесса старения, что очень важно для качества будущих вин. Каждая бутылка от Viader Cayon содержит энтузиазм, опыт и упорство молодого поколения Виадер, а также богатое наследие предыдущих поколений.

Цвет — бледно-золотистый, с тонким, изящным перляжем.

Вкус покоряет гармоничным сочетанием силы, энергии, свежести и элегантности, у него отличная структура, концентрация, глубина и баланс. Послевкусие затяжное и живое.

Сложный аромат наполнен тонами карри, кондитерского крема, косточковых фруктов, морского бриза и миндаля, дыма и поджаренных тостов.

Лучше всего сочетается с рыбными блюдами и пастой с богатыми сливочными соусами.

"Manuel Raventos Negra" Brut Nature — фирменное игристое вино, личный купаж Мануэля Равентоса Негра, потомка Хосе-Марии, одного из основателей Raventos i Blanc, для любителей свежих вин с кислинкой, структурой и объемом, напряженным вкусом и тонким перляжем. Это игристое вино, которое из-за своего исключительного характера разливается в бутылки только в самые исключительные годы. Купаж винтажа 2016 года представляют сорта Чарелло и Макабео. На виноградниках применяются биодинамические методы. Собранные ягоды попадают на обработку гравитационным методом. Виноград прессуется пневматическим прессом низкого давления в инертной среде, чтобы избежать преждевременного окисления. Статический дебурбаж полученного сусла проходит при низких температурах. Алкогольная ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Виноград с каждого участка ферментируется отдельно в разных емкостях с использованием натуральных дрожжей. Базовое вино созревает 9 месяцев на осадке в резервуаре из нержавеющей стали. Далее добавляется тиражный ликер и начинается вторичное брожение в бутылках. Игристое вино проводит на осадке минимум 70 месяцев. Оклейка проводится бентонитом. Экспедиционный ликер не добавляется, что соответствует категории Брют Натюр. Игристое вино укупоривается агломерированной пробкой с натуральными пробковыми дисками.2016 год подарил удивительный по качеству урожай с очень хорошим балансом сахаров, кислотности и структуры благодаря концентрации, вызванной недостатком осадков — самые низкие показатели с 1950 года. Урожайность была очень низкой, самой низкой за всю историю поместья. Богатая история семьи Равентос уходит корнями в далекий 1497 год, когда впервые упоминается принадлежащая им недвижимость, которая затем на протяжении многих веков передавалась из поколения в поколение. Известно, что в этой семье всегда находились люди, увлеченные виноградарством и виноделием. К числу таких относится и Хосе Равентос, который в 1872 году начал выпускать собственные игристые вина, теперь известные в мире как Cava. Основателем винного дома в 1984 году стали отец и сын Хосе-Мария и Мануэль Равентос. К несчастью менее чем через месяц отец погиб, но Мануэль с честью продолжил начатое им дело и вывел на международный уровень вина Raventos i Blanc. Сегодня во владении семейства находится более 90 га земли, расположенной на территории муниципалитета Сант-Садурни провинции Барселона, входящей в состав автономного сообщества Каталония. В настоящее время хозяйством управляют Мануэль Равентос и его сын Пепе. Работая вместе они делают акцент на изготовление продукции самого высокого качества и продолжают знакомить мир с великолепными винами испанского региона Пенедес.

Цвет — бледно-золотистый, с тонким, изящным перляжем.

Вкус покоряет гармоничным сочетанием силы, энергии, свежести и элегантности, у него отличная структура, концентрация, глубина и баланс. Послевкусие затяжное и живое.

Сложный аромат наполнен тонами карри, кондитерского крема, косточковых фруктов, морского бриза и миндаля, дыма и поджаренных тостов.

Лучше всего сочетается с рыбными блюдами и пастой с богатыми сливочными соусами.

"Manuel Raventos Negra" Brut Nature — фирменное игристое вино, личный купаж Мануэля Равентоса Негра, потомка Хосе-Марии, одного из основателей Raventos i Blanc, для любителей свежих вин с кислинкой, структурой и объемом, напряженным вкусом и тонким перляжем. Это игристое вино, которое из-за своего исключительного характера разливается в бутылки только в самые исключительные годы. Купаж винтажа 2016 года представляют сорта Чарелло и Макабео. На виноградниках применяются биодинамические методы. Собранные ягоды попадают на обработку гравитационным методом. Виноград прессуется пневматическим прессом низкого давления в инертной среде, чтобы избежать преждевременного окисления. Статический дебурбаж полученного сусла проходит при низких температурах. Алкогольная ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Виноград с каждого участка ферментируется отдельно в разных емкостях с использованием натуральных дрожжей. Базовое вино созревает 9 месяцев на осадке в резервуаре из нержавеющей стали. Далее добавляется тиражный ликер и начинается вторичное брожение в бутылках. Игристое вино проводит на осадке минимум 70 месяцев. Оклейка проводится бентонитом. Экспедиционный ликер не добавляется, что соответствует категории Брют Натюр. Игристое вино укупоривается агломерированной пробкой с натуральными пробковыми дисками.2016 год подарил удивительный по качеству урожай с очень хорошим балансом сахаров, кислотности и структуры благодаря концентрации, вызванной недостатком осадков — самые низкие показатели с 1950 года. Урожайность была очень низкой, самой низкой за всю историю поместья. Богатая история семьи Равентос уходит корнями в далекий 1497 год, когда впервые упоминается принадлежащая им недвижимость, которая затем на протяжении многих веков передавалась из поколения в поколение. Известно, что в этой семье всегда находились люди, увлеченные виноградарством и виноделием. К числу таких относится и Хосе Равентос, который в 1872 году начал выпускать собственные игристые вина, теперь известные в мире как Cava. Основателем винного дома в 1984 году стали отец и сын Хосе-Мария и Мануэль Равентос. К несчастью менее чем через месяц отец погиб, но Мануэль с честью продолжил начатое им дело и вывел на международный уровень вина Raventos i Blanc. Сегодня во владении семейства находится более 90 га земли, расположенной на территории муниципалитета Сант-Садурни провинции Барселона, входящей в состав автономного сообщества Каталония. В настоящее время хозяйством управляют Мануэль Равентос и его сын Пепе. Работая вместе они делают акцент на изготовление продукции самого высокого качества и продолжают знакомить мир с великолепными винами испанского региона Пенедес.

Игристое вино туманного золотистого цвета.

Вкус игристого вина полный, округлый, с нотами, повторяющими аромат, и невероятно долгим послевкусием.

Игристое вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых фруктов, орехов, меда и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

La Sorga, "Beatitube" VdF — роскошное натуральное игристое вино, изготовленное из винограда сорта Мускат Пти Грэн, который выращен органическими методами. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Виноград подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках с местными дрожжами. Выдерживается игристое вино в течение 10 лет в старых бочках под "флёром" и бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов. Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Игристое вино туманного золотистого цвета.

Вкус игристого вина полный, округлый, с нотами, повторяющими аромат, и невероятно долгим послевкусием.

Игристое вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых фруктов, орехов, меда и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

La Sorga, "Beatitube" VdF — роскошное натуральное игристое вино, изготовленное из винограда сорта Мускат Пти Грэн, который выращен органическими методами. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Виноград подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках с местными дрожжами. Выдерживается игристое вино в течение 10 лет в старых бочках под "флёром" и бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов. Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино яркого золотистого цвета с нежными зеленоватыми отблесками и изысканными пузырьками.

Вкус вина сложный, глубокий, обладающий неповторимой элегантностью, идеальным балансом свежести, структуры и бархатистой текстуры. В палитре тона спелых фруктов (яблока, груши) красиво играют с минеральными нотами.

В гармоничном аромат вина переплетаются тона спелых садовых и цитрусовых фруктов, поджаренных миндальных орехов и бальзамические оттенки.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, а также в сочетании с моллюсками, рыбными блюдами, блюдами из мяса птицы, изысканными закусками и сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"Reserva Particular de Recaredo" Brut Nature — одно из самых элегантных, сложных и богатых игристых вин винодельни Рекаредо. Винтаж 2014 года представляет собой Средиземноморье в его чистейшей форме и демонстрирует глубокий характер старейших сортов винограда хозяйства — Чарелло и Макабео. Виноградные лозы этих сортов были высажены между 1950 и 1955 годами на суглинистых и известняковых почвах в историческом винодельческом районе Пенедес к югу от Барселоны. Виноград культивируется по канонам органического и биодинамического земледелия. Урожай всегда собирается вручную, что обеспечивает строгий контроль качества гроздей на винограднике. Для улучшения структуры и элегантности часть купажа состоит из вин, которые были слегка выдержаны в дубовых бочках. Вторичная ферментация и выдержка на осадке на протяжении 102-х месяцев проходят в бутылках с натуральной корковой пробкой. Ремюаж выполняется вручную на традиционных стойках, а дегоржаж (удаление осадка из бутылки, в результате чего вино становится совершенно прозрачным) выполняется опытными мастерами вручную, без замораживания горлышка бутылки, ремесленным, экологически чистым методом. Производитель рекомендует подавать "Ресерва Партикулар де Рекаредо" Брют Натюр в бокале белого вина при температуре 10 ºC и открывать бутылку за несколько минут до подачи.Corpinnat — это коллективный бренд Европейского Союза, рожденный с желанием отличить великие игристые вина, произведенные в самом сердце Пенедеса из органического винограда, собираемого и винифицируемого вручную.История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи.

Вино яркого золотистого цвета с нежными зеленоватыми отблесками и изысканными пузырьками.

Вкус вина сложный, глубокий, обладающий неповторимой элегантностью, идеальным балансом свежести, структуры и бархатистой текстуры. В палитре тона спелых фруктов (яблока, груши) красиво играют с минеральными нотами.

В гармоничном аромат вина переплетаются тона спелых садовых и цитрусовых фруктов, поджаренных миндальных орехов и бальзамические оттенки.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, а также в сочетании с моллюсками, рыбными блюдами, блюдами из мяса птицы, изысканными закусками и сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"Reserva Particular de Recaredo" Brut Nature — одно из самых элегантных, сложных и богатых игристых вин винодельни Рекаредо. Винтаж 2014 года представляет собой Средиземноморье в его чистейшей форме и демонстрирует глубокий характер старейших сортов винограда хозяйства — Чарелло и Макабео. Виноградные лозы этих сортов были высажены между 1950 и 1955 годами на суглинистых и известняковых почвах в историческом винодельческом районе Пенедес к югу от Барселоны. Виноград культивируется по канонам органического и биодинамического земледелия. Урожай всегда собирается вручную, что обеспечивает строгий контроль качества гроздей на винограднике. Для улучшения структуры и элегантности часть купажа состоит из вин, которые были слегка выдержаны в дубовых бочках. Вторичная ферментация и выдержка на осадке на протяжении 102-х месяцев проходят в бутылках с натуральной корковой пробкой. Ремюаж выполняется вручную на традиционных стойках, а дегоржаж (удаление осадка из бутылки, в результате чего вино становится совершенно прозрачным) выполняется опытными мастерами вручную, без замораживания горлышка бутылки, ремесленным, экологически чистым методом. Производитель рекомендует подавать "Ресерва Партикулар де Рекаредо" Брют Натюр в бокале белого вина при температуре 10 ºC и открывать бутылку за несколько минут до подачи.Corpinnat — это коллективный бренд Европейского Союза, рожденный с желанием отличить великие игристые вина, произведенные в самом сердце Пенедеса из органического винограда, собираемого и винифицируемого вручную.История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи.

Игристое вино роскошного, слегка мутноватого золотистого цвета.

Игристое вино покоряет полным, насыщенным вкусом с фруктово-пряными оттенками, медовыми нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись оттенками засахаренных фруктов, меда, сладких специй и выпечки.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

La Sorga, "Beatitube" VdF — роскошное натуральное игристое вино, изготовленное из винограда сорта Мускат Пти Грэн, который выращен органическими методами. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Виноград подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках с местными дрожжами. Выдерживается игристое вино в течение 10 лет в старых бочках под "флёром" и бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов. Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Игристое вино роскошного, слегка мутноватого золотистого цвета.

Игристое вино покоряет полным, насыщенным вкусом с фруктово-пряными оттенками, медовыми нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись оттенками засахаренных фруктов, меда, сладких специй и выпечки.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

La Sorga, "Beatitube" VdF — роскошное натуральное игристое вино, изготовленное из винограда сорта Мускат Пти Грэн, который выращен органическими методами. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Виноград подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках с местными дрожжами. Выдерживается игристое вино в течение 10 лет в старых бочках под "флёром" и бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов. Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Обладает светло-соломенным цветом с золотистыми бликами.

Вкус округлый, роскошный, многогранный, с кремовой текстурой, фруктовой сердцевиной, нюансами тостов и трав, утонченной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Изысканный, сложный, богатый, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой груши, белых фруктов, фенхеля, трав, аниса, тимьяна, белого перца и лаврового листа.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд. Хорошо сочетается с морепродуктами (креветки, морские гребешки, ракушки), рыбой с мягким соусом или сырой (сашими, суши, карпаччо или тартар), рисом, копченостями. Также вино можно употреблять в чистом виде, например, в качестве изысканного аперитива.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирущая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorníu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году.Кава "Ars Collecta" La Fideura Paraje Calificado, Cava DO, выражающая силу терруара, в котором она родилась, изготовлена из винограда сорта Чарелло (Шарелло) с уникального виноградника, расположенного в Альт Пенедес. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Кава медленно выдерживалась более 90 месяцев при постоянной температуре 14 °C в толстых стенах погреба Кодорнью. Выпуск винтажа 2014 года составил всего 736 бутылок, каждая из которых пронумерована.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Обладает светло-соломенным цветом с золотистыми бликами.

Вкус округлый, роскошный, многогранный, с кремовой текстурой, фруктовой сердцевиной, нюансами тостов и трав, утонченной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Изысканный, сложный, богатый, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой груши, белых фруктов, фенхеля, трав, аниса, тимьяна, белого перца и лаврового листа.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд. Хорошо сочетается с морепродуктами (креветки, морские гребешки, ракушки), рыбой с мягким соусом или сырой (сашими, суши, карпаччо или тартар), рисом, копченостями. Также вино можно употреблять в чистом виде, например, в качестве изысканного аперитива.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирущая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorníu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году.Кава "Ars Collecta" La Fideura Paraje Calificado, Cava DO, выражающая силу терруара, в котором она родилась, изготовлена из винограда сорта Чарелло (Шарелло) с уникального виноградника, расположенного в Альт Пенедес. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Кава медленно выдерживалась более 90 месяцев при постоянной температуре 14 °C в толстых стенах погреба Кодорнью. Выпуск винтажа 2014 года составил всего 736 бутылок, каждая из которых пронумерована.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Имеет светло-золотистый цвет с едва уловимыми лососевыми бликами.

Вкус богатый, многогранный, с кремовой текстурой, нотами засахаренных фруктов, красных ягод, дыма и трав, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, роскошный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками малины, вишни, клюквы, розового перца и цветов.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд. Хорошо сочетается с морепродуктами (креветки, морские гребешки, ракушки), рыбой с мягким соусом или сырой (сашими, суши, карпаччо или тартар), рисом, копченостями. Также вино можно употреблять в чистом виде, например, в качестве изысканного аперитива.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирущая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorníu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году.Кава "Ars Collecta" El Tros Nou Paraje Calificado, Cava DO, 2010, выражающая силу терруара, в котором она родилась, изготовлена из винограда сорта Пино Нуар с уникального виноградника, расположенного в одном из самых холодных районов Cava DO: Серралада-де-Прад. Наиболее выдающейся особенностью виноградника является почва "ликорелла", которая придает Пино Нуар особый характер и яркую минеральность. Кава медленно выдерживалась более 90 месяцев при постоянной температуре 14 °C в толстых стенах погреба Кодорнью. Выпуск винтажа 2010 года составил всего 3546 бутылок, каждая из которых пронумерована.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Имеет светло-золотистый цвет с едва уловимыми лососевыми бликами.

Вкус богатый, многогранный, с кремовой текстурой, нотами засахаренных фруктов, красных ягод, дыма и трав, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, роскошный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками малины, вишни, клюквы, розового перца и цветов.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд. Хорошо сочетается с морепродуктами (креветки, морские гребешки, ракушки), рыбой с мягким соусом или сырой (сашими, суши, карпаччо или тартар), рисом, копченостями. Также вино можно употреблять в чистом виде, например, в качестве изысканного аперитива.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирущая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorníu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году.Кава "Ars Collecta" El Tros Nou Paraje Calificado, Cava DO, 2010, выражающая силу терруара, в котором она родилась, изготовлена из винограда сорта Пино Нуар с уникального виноградника, расположенного в одном из самых холодных районов Cava DO: Серралада-де-Прад. Наиболее выдающейся особенностью виноградника является почва "ликорелла", которая придает Пино Нуар особый характер и яркую минеральность. Кава медленно выдерживалась более 90 месяцев при постоянной температуре 14 °C в толстых стенах погреба Кодорнью. Выпуск винтажа 2010 года составил всего 3546 бутылок, каждая из которых пронумерована.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Имеет светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Вкус богатый, округлый, многогранный, со сливочной текстурой, фруктовым ядром, едва уловимыми йодистыми нюансами и невероятно долгим, объемным послевкусием.

Многогранный, роскошный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками фруктов и белых цветов. Через время в букете проявляются тонкие ноты выдержки, йодистые нюансы и сливочные штрихи.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд. Хорошо сочетается с морепродуктами, пряными морскими блюдами (тушеная рыба, мармитако, зарзуэла, буйабес), блюдами из риса, мясными запеканками и копченостями. Также вино рекомендуется смаковать в чистом виде.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирущая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorníu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году.Кава "Ars Collecta" La Pleta Paraje Calificado, Cava DO, выражающая силу терруара, в котором она родилась, изготовлена из винограда сорта Шардоне с уникального виноградника, расположенного в Сегриа. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Кава медленно выдерживалась более 90 месяцев при постоянной температуре 14 °C в толстых стенах погреба Кодорнью. Винтаж 2014 года был выпущен в количестве 3377 бутылока, каждая из них пронумерована.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Имеет светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Вкус богатый, округлый, многогранный, со сливочной текстурой, фруктовым ядром, едва уловимыми йодистыми нюансами и невероятно долгим, объемным послевкусием.

Многогранный, роскошный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками фруктов и белых цветов. Через время в букете проявляются тонкие ноты выдержки, йодистые нюансы и сливочные штрихи.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд. Хорошо сочетается с морепродуктами, пряными морскими блюдами (тушеная рыба, мармитако, зарзуэла, буйабес), блюдами из риса, мясными запеканками и копченостями. Также вино рекомендуется смаковать в чистом виде.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирущая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorníu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году.Кава "Ars Collecta" La Pleta Paraje Calificado, Cava DO, выражающая силу терруара, в котором она родилась, изготовлена из винограда сорта Шардоне с уникального виноградника, расположенного в Сегриа. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Кава медленно выдерживалась более 90 месяцев при постоянной температуре 14 °C в толстых стенах погреба Кодорнью. Винтаж 2014 года был выпущен в количестве 3377 бутылока, каждая из них пронумерована.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Игристое вино светлого соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает свежим, легким, ярким вкусом с хорошо выраженной, бодрящей кислотностью, нотами зеленого яблока, спелого персика и минералов, плавно перетекающими в соблазнительное послевкусие.

Деликатный аромат игристого вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками.

Игристое вино замечательно в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит легкие закуски, блюда из рыбы и морепродукты.

"Fanfara" Brut — соблазнительное игристое вино, созданное из купажа белых сортов винограда (Алиготе, Бианка, Первенец Магарача и Ркацители). Это молодое, дерзкое, смелое игристое вино предназначено для праздника и украсит любую вечеринку. Охлажденное до температуры 6–10 °С "Fanfara" Брют станет замечательным аперитивом, а также прекрасно дополнит легкие закуски, блюда из рыбы и морепродукты.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино светлого соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает свежим, легким, ярким вкусом с хорошо выраженной, бодрящей кислотностью, нотами зеленого яблока, спелого персика и минералов, плавно перетекающими в соблазнительное послевкусие.

Деликатный аромат игристого вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками.

Игристое вино замечательно в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит легкие закуски, блюда из рыбы и морепродукты.

"Fanfara" Brut — соблазнительное игристое вино, созданное из купажа белых сортов винограда (Алиготе, Бианка, Первенец Магарача и Ркацители). Это молодое, дерзкое, смелое игристое вино предназначено для праздника и украсит любую вечеринку. Охлажденное до температуры 6–10 °С "Fanfara" Брют станет замечательным аперитивом, а также прекрасно дополнит легкие закуски, блюда из рыбы и морепродукты.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина легкий, обладает яркой и живой кислотностью, демонстрирует приятные тона зрелых ягод и красного яблока, подчеркнутые нюансами лимона. Послевкусие с небольшой горчинкой.

Освежающий аромат вина наполнен утонченными нотами ягод, особенно тонами клубники и малины в обрамлении нюансов сочного грейпфрута.

Вино прекрасно сочетается с легкими закусками, блюдами из белого мяса или рыбы, креветками и нежными сырами.

"Fanfara" Rose Brut — изысканное игристое вино, для создания которого производитель использует виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Алиготе и Пино Черный (высокоурожайный клон Пино Нуар). Вино поражает своим чистым, ярким ароматом и превосходным вкусом с оттенками ягод и красного яблока. Вино идеально сочетается с разнообразными закусками, белым мясом или рыбой, креветками и мягкими сырами. Содержание спирта колеблется в пределах 10,5-12,5%. Перед дегустацией вино "Фанфара" Розовое брют рекомендовано хорошо охладить.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина легкий, обладает яркой и живой кислотностью, демонстрирует приятные тона зрелых ягод и красного яблока, подчеркнутые нюансами лимона. Послевкусие с небольшой горчинкой.

Освежающий аромат вина наполнен утонченными нотами ягод, особенно тонами клубники и малины в обрамлении нюансов сочного грейпфрута.

Вино прекрасно сочетается с легкими закусками, блюдами из белого мяса или рыбы, креветками и нежными сырами.

"Fanfara" Rose Brut — изысканное игристое вино, для создания которого производитель использует виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Алиготе и Пино Черный (высокоурожайный клон Пино Нуар). Вино поражает своим чистым, ярким ароматом и превосходным вкусом с оттенками ягод и красного яблока. Вино идеально сочетается с разнообразными закусками, белым мясом или рыбой, креветками и мягкими сырами. Содержание спирта колеблется в пределах 10,5-12,5%. Перед дегустацией вино "Фанфара" Розовое брют рекомендовано хорошо охладить.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

У игристого вина яркий розовый цвет с завораживающей игрой пузырьков.

Яркая палитра вкуса переливается разнообразными классическими для розового игристого вина нотами спелых красных ягод, которые остаются и в округлом, освежающем послевкусии. Живая кислотность придает хорошую питкость.

В аромате игристого вина солируют сочные ноты спелых красных ягод.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, оно отлично дополнит вкус рыбы, морепродуктов, закусок, свежих красных ягод и ягодных десертов.

"Жемчужина России" Розовое Брют — яркое и освежающее игристое вино от Дербентской Винодельческой Компании, в производстве которого используется виноград сортов Рислинг, Ркацители, Совиньон Блан, Мерло и Пино Нуар. Виноград выращивается в Республике Дагестан. Производство игристого вина проходит по традиционному методу Шарма, в соответствии с которым вторичная алкогольная ферментация протекает в герметичных резервуарах из нержавеющей стали. Строгий контроль качества на каждом этапе производства гарантирует получение продукта, не уступающего зарубежным аналогам по демократичной цене. Игристое вино является прекрасным аперитивом, оно отлично дополнит вкус рыбы, морепродуктов, закусок, свежих красных ягод и ягодных десертов.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

У игристого вина яркий розовый цвет с завораживающей игрой пузырьков.

Яркая палитра вкуса переливается разнообразными классическими для розового игристого вина нотами спелых красных ягод, которые остаются и в округлом, освежающем послевкусии. Живая кислотность придает хорошую питкость.

В аромате игристого вина солируют сочные ноты спелых красных ягод.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, оно отлично дополнит вкус рыбы, морепродуктов, закусок, свежих красных ягод и ягодных десертов.

"Жемчужина России" Розовое Брют — яркое и освежающее игристое вино от Дербентской Винодельческой Компании, в производстве которого используется виноград сортов Рислинг, Ркацители, Совиньон Блан, Мерло и Пино Нуар. Виноград выращивается в Республике Дагестан. Производство игристого вина проходит по традиционному методу Шарма, в соответствии с которым вторичная алкогольная ферментация протекает в герметичных резервуарах из нержавеющей стали. Строгий контроль качества на каждом этапе производства гарантирует получение продукта, не уступающего зарубежным аналогам по демократичной цене. Игристое вино является прекрасным аперитивом, оно отлично дополнит вкус рыбы, морепродуктов, закусок, свежих красных ягод и ягодных десертов.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино соломенно-желтого цвета с легким перляжем.

Игристое вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат игристого вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктами.

"DRBNT" — линейка изысканных игристых вин, созданная специалистами компании для любого случая. Легкие, гармоничные, элегантные, игристые вина никого не оставят равнодушными."DRBNT" Extra Brut — белое сухое игристое вино с освежающим фруктовым вкусом и ароматом. Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктами. Игристое вино завоевало серебряную медаль на "VINORUS".

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино соломенно-желтого цвета с легким перляжем.

Игристое вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат игристого вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктами.

"DRBNT" — линейка изысканных игристых вин, созданная специалистами компании для любого случая. Легкие, гармоничные, элегантные, игристые вина никого не оставят равнодушными."DRBNT" Extra Brut — белое сухое игристое вино с освежающим фруктовым вкусом и ароматом. Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктами. Игристое вино завоевало серебряную медаль на "VINORUS".

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус шампанского свежий, фруктовый, гармоничный, с приятным послевкусием и минеральными акцентами.

Шампанское соблазняет элегантным, свежим ароматом с оттенками тропических фруктов и яблока.

Напиток рекомендуется подавать охлажденным к блюдам из белой рыбы и мягким сырам.

Российское Шампанское Экстра Брют — российское шампанское от Дербентской Винодельческой Компании, в производстве которого используется виноград белых сортов. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Дагестане. Игристое вино производится традиционным методом со строгим температурным контролем на каждом этапе. 

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус шампанского свежий, фруктовый, гармоничный, с приятным послевкусием и минеральными акцентами.

Шампанское соблазняет элегантным, свежим ароматом с оттенками тропических фруктов и яблока.

Напиток рекомендуется подавать охлажденным к блюдам из белой рыбы и мягким сырам.

Российское Шампанское Экстра Брют — российское шампанское от Дербентской Винодельческой Компании, в производстве которого используется виноград белых сортов. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Дагестане. Игристое вино производится традиционным методом со строгим температурным контролем на каждом этапе. 

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино светло-розового цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, с фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино чарует гармоничным ароматом с фруктово-ягодными оттенками и легкими цветочными нюансами.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктами.

Российское Шампанское Розовое Брют — российское розовое сухое шампанское от Дербентской Винодельческой Компании, в производстве которого используется виноград белых и красных сортов. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Дагестане. Игристое вино производится традиционным методом со строгим температурным контролем на каждом этапе. Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктами.Игристое вино завоевало бронзовую медаль на "VINORUS".

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино светло-розового цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, с фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино чарует гармоничным ароматом с фруктово-ягодными оттенками и легкими цветочными нюансами.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктами.

Российское Шампанское Розовое Брют — российское розовое сухое шампанское от Дербентской Винодельческой Компании, в производстве которого используется виноград белых и красных сортов. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Дагестане. Игристое вино производится традиционным методом со строгим температурным контролем на каждом этапе. Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктами.Игристое вино завоевало бронзовую медаль на "VINORUS".

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино светло-розового цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, с фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино чарует гармоничным ароматом с фруктово-ягодными оттенками и легкими цветочными нюансами.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктами.

"DRBNT" — линейка изысканных игристых вин, созданная специалистами компании для любого случая. Легкие, гармоничные, элегантные, игристые вина никого не оставят равнодушными."DRBNT" Brut Rose — элегантное розовое сухое игристое вино с освежающим фруктовым вкусом и ароматом. Производится из белых и красных сортов винограда традиционным методом. Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктами.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино светло-розового цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, с фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино чарует гармоничным ароматом с фруктово-ягодными оттенками и легкими цветочными нюансами.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктами.

"DRBNT" — линейка изысканных игристых вин, созданная специалистами компании для любого случая. Легкие, гармоничные, элегантные, игристые вина никого не оставят равнодушными."DRBNT" Brut Rose — элегантное розовое сухое игристое вино с освежающим фруктовым вкусом и ароматом. Производится из белых и красных сортов винограда традиционным методом. Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктами.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино малиново-розового цвета с легкими жемчужными отблесками.

Игристое вино обладает свежим, гармоничным, мягким вкусом с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Богатый, хорошо сформированный аромат игристого вина раскрывается оттенками вишневой косточки и легкими нюансами розовых лепестков.

Вино хорошо сочетается с закусками, мягкими сырами, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

"Жемчужина России" Российское Шампанское розовое брют — хорошо сбалансированное игристое розовое вино в элегантном, сдержанном стиле. Оно производится из лучшего винограда сортов Каберне Совиньон и Саперави, выращенного в Республике Дагестан. Шампанское радует долгой игрой пузырьков в бокале и приятными оттенками вишневой косточки в аромате. Оно идеально сочетается с закусками, мягкими сырами, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

Игристое вино малиново-розового цвета с легкими жемчужными отблесками.

Игристое вино обладает свежим, гармоничным, мягким вкусом с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Богатый, хорошо сформированный аромат игристого вина раскрывается оттенками вишневой косточки и легкими нюансами розовых лепестков.

Вино хорошо сочетается с закусками, мягкими сырами, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

"Жемчужина России" Российское Шампанское розовое брют — хорошо сбалансированное игристое розовое вино в элегантном, сдержанном стиле. Оно производится из лучшего винограда сортов Каберне Совиньон и Саперави, выращенного в Республике Дагестан. Шампанское радует долгой игрой пузырьков в бокале и приятными оттенками вишневой косточки в аромате. Оно идеально сочетается с закусками, мягкими сырами, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

Игристое вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина чистый, с палитрой из нот свежих фруктов и приятной цитрусовой кислинкой в послевкусии.

Вино обладает тонким, свежим, изысканным ароматом с нотами весенних цветов и белых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также с морепродуктами и легкими закусками.

 Игристые вина серии "Di Caspico" — премиальный продукт "Дербентской винодельческой компании". Виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря, отличается особенным вкусом и ароматом. "Di Caspico" Extra Brut — белое экстра сухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Бианка, Ркацители, Первенец Магарача и Совиньон Блан. Винификация сусла из ягод, выращенных на собственных виноградниках компании и собранных вручную, проходит по методу Шарма. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение минимум трех месяцев. Перед тем, как открыть для себя беззаботное спокойствие солнечного Юга, игристое вино рекомендуется охладить до 8-10 °С.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина чистый, с палитрой из нот свежих фруктов и приятной цитрусовой кислинкой в послевкусии.

Вино обладает тонким, свежим, изысканным ароматом с нотами весенних цветов и белых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также с морепродуктами и легкими закусками.

 Игристые вина серии "Di Caspico" — премиальный продукт "Дербентской винодельческой компании". Виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря, отличается особенным вкусом и ароматом. "Di Caspico" Extra Brut — белое экстра сухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Бианка, Ркацители, Первенец Магарача и Совиньон Блан. Винификация сусла из ягод, выращенных на собственных виноградниках компании и собранных вручную, проходит по методу Шарма. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение минимум трех месяцев. Перед тем, как открыть для себя беззаботное спокойствие солнечного Юга, игристое вино рекомендуется охладить до 8-10 °С.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Вино красивого лососево-розового цвета.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, с приятными оттенками вишни, клубники, а также длительным освежающим послевкусием.

Аромат вина раскрывается цветочно-травянистыми нотами, приятными оттенками свежих фруктов, пряностей и легкой минеральностью.

Вино станет прекрасным дополнением к пряным блюдам, фруктам, легким салатам, выпечке и десертам.

Барон д'Ариньяк родился в 1649 году в замке Ариньяк, который был собственностью его семьи с 1455 года. Уже с 18-летнего возраста благодаря дяде он был полностью увлечен виноделием и начал свой путь с обычного работника, постигая все нюансы и тонкие аспекты ремесла. В 27 лет барон создал свое первое красное вино, которое пришлось по вкусу всей королевской семье. Прошло много лет, молодой парень стал известным виноделом не только у себя на родине, но и за ее пределами. Барон д'Ариньяк все так же тщательно отбирал самые благородные сорта винограда, чтобы его вина обладали неповторимым вкусом и характером. В 1980-х годах бренд "Baron d'Arignac" был официально зарегистрирован во Франции компанией Les Grands Chais de France. В 2015 году произошел ребрендинг. Продукция марки "Барон д'Ариньяк", включающая в себя тихи и игристые вина, а также арманьяк, получила новое оформление, схожее с премиальными брендами.Элегантное игристое вино "Baron d'Arignac" Dry Rose обладает нежным ароматом, который раскрывается цветочно-травянистыми нотами, приятными оттенками свежих фруктов и пряностей и легкой минеральностью. Вино изготовлено по методу Шарма, который основан на двойной ферментации и дображивании на осадке. Благодаря этому напиток обретает насыщенный вкус и сбалансированный аромат. Вино станет прекрасным дополнением к пряным блюдам, фруктам, легким салатам, выпечке и десертам. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфриш. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино красивого лососево-розового цвета.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, с приятными оттенками вишни, клубники, а также длительным освежающим послевкусием.

Аромат вина раскрывается цветочно-травянистыми нотами, приятными оттенками свежих фруктов, пряностей и легкой минеральностью.

Вино станет прекрасным дополнением к пряным блюдам, фруктам, легким салатам, выпечке и десертам.

Барон д'Ариньяк родился в 1649 году в замке Ариньяк, который был собственностью его семьи с 1455 года. Уже с 18-летнего возраста благодаря дяде он был полностью увлечен виноделием и начал свой путь с обычного работника, постигая все нюансы и тонкие аспекты ремесла. В 27 лет барон создал свое первое красное вино, которое пришлось по вкусу всей королевской семье. Прошло много лет, молодой парень стал известным виноделом не только у себя на родине, но и за ее пределами. Барон д'Ариньяк все так же тщательно отбирал самые благородные сорта винограда, чтобы его вина обладали неповторимым вкусом и характером. В 1980-х годах бренд "Baron d'Arignac" был официально зарегистрирован во Франции компанией Les Grands Chais de France. В 2015 году произошел ребрендинг. Продукция марки "Барон д'Ариньяк", включающая в себя тихи и игристые вина, а также арманьяк, получила новое оформление, схожее с премиальными брендами.Элегантное игристое вино "Baron d'Arignac" Dry Rose обладает нежным ароматом, который раскрывается цветочно-травянистыми нотами, приятными оттенками свежих фруктов и пряностей и легкой минеральностью. Вино изготовлено по методу Шарма, который основан на двойной ферментации и дображивании на осадке. Благодаря этому напиток обретает насыщенный вкус и сбалансированный аромат. Вино станет прекрасным дополнением к пряным блюдам, фруктам, легким салатам, выпечке и десертам. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфриш. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Цвет — светло-соломенный, с живой игрой пузырьков.

Вкус питкий, приятный, свежий и гармоничный, с фруктово-цветочными акцентами, сбалансированной кислотностью и пикантной горчинкой в послевкусии.

Изящный аромат соткан тонами белых фруктов, цветочного меда и белых цветов.

Рекомендуется в качестве аперитива, пары к закускам, морепродуктам, белому мясу.

"Dewico" Brut — белое игристое вино из Дагестана с хорошим соотношением цены и качества. Для создания базового вина используют местные сорта: Первенец Магарача, Ркацители и Августин. Виноград выращивается вблизи Каспийского моря в условиях мягкого континентального климата, для которого характерны заметные колебания суточных температур, что способствует лучшему раскрытию потенциала каждого из сортов. Лозы высажены на разнообразных почвах: песчаных, солончаковых и плотных каштановых черноземах. Терруарное разнообразие обещает богатство вкуса будущего игристого вина. Собранный урожай по прибытии на винодельню мягко прессуется и дробится. Базовое вино, произведенное традиционным методом, повторно ферментируется в закрытых стальных резервуарах по методу Шарма. Перед бутилированием проводится микрофильтрация.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Цвет — светло-соломенный, с живой игрой пузырьков.

Вкус питкий, приятный, свежий и гармоничный, с фруктово-цветочными акцентами, сбалансированной кислотностью и пикантной горчинкой в послевкусии.

Изящный аромат соткан тонами белых фруктов, цветочного меда и белых цветов.

Рекомендуется в качестве аперитива, пары к закускам, морепродуктам, белому мясу.

"Dewico" Brut — белое игристое вино из Дагестана с хорошим соотношением цены и качества. Для создания базового вина используют местные сорта: Первенец Магарача, Ркацители и Августин. Виноград выращивается вблизи Каспийского моря в условиях мягкого континентального климата, для которого характерны заметные колебания суточных температур, что способствует лучшему раскрытию потенциала каждого из сортов. Лозы высажены на разнообразных почвах: песчаных, солончаковых и плотных каштановых черноземах. Терруарное разнообразие обещает богатство вкуса будущего игристого вина. Собранный урожай по прибытии на винодельню мягко прессуется и дробится. Базовое вино, произведенное традиционным методом, повторно ферментируется в закрытых стальных резервуарах по методу Шарма. Перед бутилированием проводится микрофильтрация.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Игристое вино светло-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вкус игристого вина свежий, чистый, элегантный с оттенками спелого винограда и пикантной кислинкой в соблазнительном послевкусии.

Деликатный цветочный аромат игристого вина представлен нотами зеленого яблока, полевых цветов и минералов.

Игристое вино оптимально для подачи в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с красной и черной икрой, морепродуктами, морской рыбой и лобстерами.

"Жемчужина России" Российское Шампанское белое брют — элегантное, хорошо сбалансированное игристое вино, созданное из лучшего винограда сортов Рислинг, Алиготе, Совиньон Блан и Шардоне, выращенного в Республике Дагестан. Производство игристого вина проходит по традиционному методу Шарма, применяется алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. "Жемчужина России" Российское Шампанское белое брют обладает свежим, сухим вкусом, изысканным ароматом с нотами зеленого яблока и полевых цветов, и поэтому великолепно сочетается с классическим сопровождением игристых вин — красной и черной икрой, морепродуктами, морской рыбой и лобстерами.

Игристое вино светло-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вкус игристого вина свежий, чистый, элегантный с оттенками спелого винограда и пикантной кислинкой в соблазнительном послевкусии.

Деликатный цветочный аромат игристого вина представлен нотами зеленого яблока, полевых цветов и минералов.

Игристое вино оптимально для подачи в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с красной и черной икрой, морепродуктами, морской рыбой и лобстерами.

"Жемчужина России" Российское Шампанское белое брют — элегантное, хорошо сбалансированное игристое вино, созданное из лучшего винограда сортов Рислинг, Алиготе, Совиньон Блан и Шардоне, выращенного в Республике Дагестан. Производство игристого вина проходит по традиционному методу Шарма, применяется алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. "Жемчужина России" Российское Шампанское белое брют обладает свежим, сухим вкусом, изысканным ароматом с нотами зеленого яблока и полевых цветов, и поэтому великолепно сочетается с классическим сопровождением игристых вин — красной и черной икрой, морепродуктами, морской рыбой и лобстерами.

Вино красивого розового цвета с хорошим потоком пузырьков.

Игристое вино отличается гибким, сбалансированным, приятным, мягким вкусом.

Аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов с доминантой вишни и клубники, украшенными легкими тонами дрожжей и хлеба. По мере старения вина, его аромат становится более сложным, дополняясь нюансами сухофруктов, изюма и орехов.

Вино станет отменным аперитивом, а также хорошо дополнит мясные закуски, копчености, тапас, мягкие колбасы, морепродукты.

"Rose" Brut — приятное розовое сухое игристое вино, которое отличается пленительным ароматом и сбалансированным вкусом. Это — купажированное вино, в состав которого входит виноград сортов Монастрель, Гарнача и Пино Нуар, выращенный в Каталонии. Содержание сахара в вине составляет 8 г/дм куб. Перед употреблением вино рекомендуется охладить в ведерке со льдом на протяжении нескольких часов. Первые страницы истории испанской винодельческой марки "Masia Bach" восходят к 1915 году, когда братья Рамон и Пер Бах переехали из Берселоны в Сан-Эстеве-Сесровирес и приобрели поместье "Кан Эстрада", датируемое ХVIII веком. Благодаря стабильному доходу, который семья Бах получала от торговли хлопком с Ближнего Востока, они имели возможность инвестировать в винодельню: расширили территории виноградников, выстроили новый 95-метровый погреб для старения вин, закупили более тысячи дубовых бочек из бордосского дуба. Целью братьев Бах было создание качественных вин, способных к выдержке. Первые вина они выпустили под названием "Экстрисимо" — это понятие, которым в Испании традиционно называли хлопок наивысшего качества, привезенный из Индии или Египта. Впервые вина от "Masia Bach" были представлены общественности на международной выставке, прошедшей в 1929 году в Барселоне. Однако, пришедшая в скором времени Гражданская война внесла коррективы в безоблачные планы на будущее владельцев "Masia Bach". Один из братьев был убит, а второй, не сумев справиться с потерей, в 1942 году продал недвижимость. На протяжении трех последующих десятилетий винодельня сменила огромное количество владельцев. Так продолжалось до тех пор, пока в 1975 году ее не приобрела семья Равентос, которая приняла мудрое решение, введя в управление потомков семьи Бах, которые и сегодня имеют не последнее отношение к делам фирмы. Особого внимания заслуживает здание винодельни, реконструкция которого началась в 1918 году и проходила под руководством архитектора Хосе-Мария Сала. Перед тем, как приступить к работе, им были изучены лучшие винодельни знаменитейших регионов Франции и Италии. В результате, поместье очаровывает яркостью своего итальянского стиля "La Toscana", дополненного элементами архитектуры Средиземноморья. В последние годы марка "Masia Bach" была выкуплена компанией Codorniu, которые провели реконструкцию и модернизацию винодельню. Сегодня "Масия Бах" занимается выпуском трех линеек вин: игристые Cava, сортовые и "Extrisimo".

Вино красивого розового цвета с хорошим потоком пузырьков.

Игристое вино отличается гибким, сбалансированным, приятным, мягким вкусом.

Аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов с доминантой вишни и клубники, украшенными легкими тонами дрожжей и хлеба. По мере старения вина, его аромат становится более сложным, дополняясь нюансами сухофруктов, изюма и орехов.

Вино станет отменным аперитивом, а также хорошо дополнит мясные закуски, копчености, тапас, мягкие колбасы, морепродукты.

"Rose" Brut — приятное розовое сухое игристое вино, которое отличается пленительным ароматом и сбалансированным вкусом. Это — купажированное вино, в состав которого входит виноград сортов Монастрель, Гарнача и Пино Нуар, выращенный в Каталонии. Содержание сахара в вине составляет 8 г/дм куб. Перед употреблением вино рекомендуется охладить в ведерке со льдом на протяжении нескольких часов. Первые страницы истории испанской винодельческой марки "Masia Bach" восходят к 1915 году, когда братья Рамон и Пер Бах переехали из Берселоны в Сан-Эстеве-Сесровирес и приобрели поместье "Кан Эстрада", датируемое ХVIII веком. Благодаря стабильному доходу, который семья Бах получала от торговли хлопком с Ближнего Востока, они имели возможность инвестировать в винодельню: расширили территории виноградников, выстроили новый 95-метровый погреб для старения вин, закупили более тысячи дубовых бочек из бордосского дуба. Целью братьев Бах было создание качественных вин, способных к выдержке. Первые вина они выпустили под названием "Экстрисимо" — это понятие, которым в Испании традиционно называли хлопок наивысшего качества, привезенный из Индии или Египта. Впервые вина от "Masia Bach" были представлены общественности на международной выставке, прошедшей в 1929 году в Барселоне. Однако, пришедшая в скором времени Гражданская война внесла коррективы в безоблачные планы на будущее владельцев "Masia Bach". Один из братьев был убит, а второй, не сумев справиться с потерей, в 1942 году продал недвижимость. На протяжении трех последующих десятилетий винодельня сменила огромное количество владельцев. Так продолжалось до тех пор, пока в 1975 году ее не приобрела семья Равентос, которая приняла мудрое решение, введя в управление потомков семьи Бах, которые и сегодня имеют не последнее отношение к делам фирмы. Особого внимания заслуживает здание винодельни, реконструкция которого началась в 1918 году и проходила под руководством архитектора Хосе-Мария Сала. Перед тем, как приступить к работе, им были изучены лучшие винодельни знаменитейших регионов Франции и Италии. В результате, поместье очаровывает яркостью своего итальянского стиля "La Toscana", дополненного элементами архитектуры Средиземноморья. В последние годы марка "Masia Bach" была выкуплена компанией Codorniu, которые провели реконструкцию и модернизацию винодельню. Сегодня "Масия Бах" занимается выпуском трех линеек вин: игристые Cava, сортовые и "Extrisimo".