Сухое Шампанское из Каталонии, Лангедок-Руссийон, из Эльзаса, Яманаси и Дагестан, Страница 30

Игристое вино бледно-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми отблесками.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, с цветочно-фруктовыми оттенками и легкими ореховыми нюансами в послевкусии.

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот белых цветов и косточковых фруктов.

Вино является идеальным аперитивом, а также оно хорошо сочетается с салатами из креветок и цитрусовых фруктов, блюдами из морепродуктов и моллюсками.

Jean Geiler, Brut Blanc de Blancs, Cremant d'Alsace AOC — изысканное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Пино Блан. Ягоды произрастают на виноградниках с известково-глинистыми почвами вокруг пещеры Ингерсхайм. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После мягкого прессования в пневматических прессах следует ферментация при контролируемой температуре в стальных чанах. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылках с последующей выдержкой в течение 12 месяцев. Превосходно утоляющий жажду вкус игристого вина делает его идеальным аперитивом, а также оно хорошо сочетается с салатами из креветок и цитрусовых фруктов, блюдами из морепродуктов и моллюсками.

В 1926 году 36 виноградарей из Ингерсхайма и соседних деревень столкнулись с сильными экономическими потрясениями, но страстно привязанные к своим терруарам и маленьким винодельням, они решили сделать выбор в пользу солидарности и, объединившись, основали Cave Vinicole d'Ingersheim. Затем объединение было переименовано в Jean Geiler в честь очень известного проповедника и религиозного писателя XV века, который вырос на местных виноградниках. В 1930-х годах компания Jean Geiler приобрела свой первый погреб, который имел очень ограниченную вместимость (70 000 литров), поэтому большая часть продукции продавалась оптом. В 1975 году для увеличения производственной мощности предприятия были построены новые корпуса для розлива и хранения готовой продукции, а также куплены новые прессы. В 1988 году компания стала выпускать продукцию в уникальных 12-гранных бутылках, которые олицетворяли тяжелый труд виноделов 12 месяцев в году. В 1992 году был построен подвал для выдержки игристых вин, расположенный на глубине 6 метров под землей, что обеспечивает идеальную влажность и стабильную естественную температуру от 13 до 17 °С в зависимости от сезона. В 1996 году компания приобрела 7 новых автоматических пневматических прессов общей мощностью 800 гл с компьютерным управлением, преимущества которых заключаются в скорости цикла прессования и мягком давлении. В 2003 году Jean Geiler открыл двери нового дегустационного зала с двумя зонами: Winstub и les Terrasses. Музей винодельни был специально создан, как дань уважения наследию прошлых поколений и свидетельство прогресса искусства виноделия с XIX века. C 2004 года компания активно инвестирует средства в технологическое развитие предприятия, чтобы гарантировать постоянное качество на протяжении многих лет.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми отблесками.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, с цветочно-фруктовыми оттенками и легкими ореховыми нюансами в послевкусии.

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот белых цветов и косточковых фруктов.

Вино является идеальным аперитивом, а также оно хорошо сочетается с салатами из креветок и цитрусовых фруктов, блюдами из морепродуктов и моллюсками.

Jean Geiler, Brut Blanc de Blancs, Cremant d'Alsace AOC — изысканное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Пино Блан. Ягоды произрастают на виноградниках с известково-глинистыми почвами вокруг пещеры Ингерсхайм. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После мягкого прессования в пневматических прессах следует ферментация при контролируемой температуре в стальных чанах. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылках с последующей выдержкой в течение 12 месяцев. Превосходно утоляющий жажду вкус игристого вина делает его идеальным аперитивом, а также оно хорошо сочетается с салатами из креветок и цитрусовых фруктов, блюдами из морепродуктов и моллюсками.

В 1926 году 36 виноградарей из Ингерсхайма и соседних деревень столкнулись с сильными экономическими потрясениями, но страстно привязанные к своим терруарам и маленьким винодельням, они решили сделать выбор в пользу солидарности и, объединившись, основали Cave Vinicole d'Ingersheim. Затем объединение было переименовано в Jean Geiler в честь очень известного проповедника и религиозного писателя XV века, который вырос на местных виноградниках. В 1930-х годах компания Jean Geiler приобрела свой первый погреб, который имел очень ограниченную вместимость (70 000 литров), поэтому большая часть продукции продавалась оптом. В 1975 году для увеличения производственной мощности предприятия были построены новые корпуса для розлива и хранения готовой продукции, а также куплены новые прессы. В 1988 году компания стала выпускать продукцию в уникальных 12-гранных бутылках, которые олицетворяли тяжелый труд виноделов 12 месяцев в году. В 1992 году был построен подвал для выдержки игристых вин, расположенный на глубине 6 метров под землей, что обеспечивает идеальную влажность и стабильную естественную температуру от 13 до 17 °С в зависимости от сезона. В 1996 году компания приобрела 7 новых автоматических пневматических прессов общей мощностью 800 гл с компьютерным управлением, преимущества которых заключаются в скорости цикла прессования и мягком давлении. В 2003 году Jean Geiler открыл двери нового дегустационного зала с двумя зонами: Winstub и les Terrasses. Музей винодельни был специально создан, как дань уважения наследию прошлых поколений и свидетельство прогресса искусства виноделия с XIX века. C 2004 года компания активно инвестирует средства в технологическое развитие предприятия, чтобы гарантировать постоянное качество на протяжении многих лет.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском и устойчивым перляжем.

Игристое вино соблазняет интенсивным, ярким, свежим вкусом с акцентами зеленого яблока и ароматной дыни, превосходно сбалансированной кислотностью, замечательной минеральностью и деликатными дрожжевыми штрихами в интригующем послевкусии.

Выразительный аромат игристого вина изобилует нотами белых полевых цветов, трав, цитрусовых и тропических фруктов, сквозь которые проступают легкие дрожжевые нюансы.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, станет прекрасным дополнением к блюдам из рыбы, запеченым фруктам, сливочному крему.

Colet, "Grand Cuvee" Extra Brut, Penedes DO — органическое белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео и Чарелло, выращенных на виноградниках региона Пенедес в Каталонии. "Grand Cuvee" является самым мощным и насыщенным вином хозяйства Colet. После первичной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылке по классическому шампанскому методу производства и выдерживается на осадке 24 месяца.

Путь семейной винодельни Colet начался в 1783 году с посадки виноградников и строительства фермы в городке Сант-Марти-Саррока в регионе Пенедес. С 1984 года в Колет запустили полный цикл виноделия — от выращивания винограда до бутилирования вина.В 1992 году Sergi Colet, нынешний винодел и продолжатель семейного дела, закончил обучение энологии в Университете Таррагоны и уехал в столицу Шампани, Реймс, для изучения традиционного метода производства шампанского, внедрив затем полученные знания в обновленную линейку кавы. Исключительно органические методы выращивания винограда, классическая вторичная ферментация в бутылке и выдержка на осадке не менее 15 месяцев ("reserva") — отличительные черты игристых вин Colet.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском и устойчивым перляжем.

Игристое вино соблазняет интенсивным, ярким, свежим вкусом с акцентами зеленого яблока и ароматной дыни, превосходно сбалансированной кислотностью, замечательной минеральностью и деликатными дрожжевыми штрихами в интригующем послевкусии.

Выразительный аромат игристого вина изобилует нотами белых полевых цветов, трав, цитрусовых и тропических фруктов, сквозь которые проступают легкие дрожжевые нюансы.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, станет прекрасным дополнением к блюдам из рыбы, запеченым фруктам, сливочному крему.

Colet, "Grand Cuvee" Extra Brut, Penedes DO — органическое белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео и Чарелло, выращенных на виноградниках региона Пенедес в Каталонии. "Grand Cuvee" является самым мощным и насыщенным вином хозяйства Colet. После первичной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылке по классическому шампанскому методу производства и выдерживается на осадке 24 месяца.

Путь семейной винодельни Colet начался в 1783 году с посадки виноградников и строительства фермы в городке Сант-Марти-Саррока в регионе Пенедес. С 1984 года в Колет запустили полный цикл виноделия — от выращивания винограда до бутилирования вина.В 1992 году Sergi Colet, нынешний винодел и продолжатель семейного дела, закончил обучение энологии в Университете Таррагоны и уехал в столицу Шампани, Реймс, для изучения традиционного метода производства шампанского, внедрив затем полученные знания в обновленную линейку кавы. Исключительно органические методы выращивания винограда, классическая вторичная ферментация в бутылке и выдержка на осадке не менее 15 месяцев ("reserva") — отличительные черты игристых вин Colet.

Вино соломенного цвета с мелкими пузырьками и устойчивой пеной.

Вкус вина освежающий, пикантный, непринужденный, немного острый, средней насыщенности, с мягкой текстурой, нотками лаймово-ананасового сорбета, орехового крема и минеральными нюансами в долгом послевкусии.

Красивый, яркий сливочно-фруктовый аромат вина наполнен тонами теста, зеленого яблока, персика в сливочном креме и торта "Лимонный шифон".

Вино подается как аперитив, также хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы, суши, сашими, десертами. Подходит для приготовления коктейлей.

Wolfberger, Cremant d’Alsace Brut — живое, но деликатное игристое вино из винограда сорта Пино Блан, винифицированное по традиционному методу. Разработанное в соответствии с законодательством апелласьона Креман д’Эльзаса, игристое вино от Вольфберже отличается сроком выдержки, значительно превышающим минимальное разрешенное время. Так, Брют созревает на осадке минимум 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.Вегетационный цикл в 2020 году в Эльзасе начался с необычно теплой весны, из-за чего быстро распустились бутоны и началось цветение. Теплая весна сменилась очень жарким и засушливым летом. Засуха стала серьезной проблемой для некоторых виноградников, так как нежная природа белых сортов винограда Эльзаса означает, что они особенно чувствительны к тепловому стрессу. К счастью, периодических осадков было достаточно, чтобы виноград не пересох, хотя высокие температуры неизбежно ускорили вегетацию, что привело к раннему урожаю. Сбор урожая начался ранней осенью. В целом, несмотря на проблемы с засухой, виноград был отличного качества, с ярким ароматом и сбалансированной кислотностью.Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино соломенного цвета с мелкими пузырьками и устойчивой пеной.

Вкус вина освежающий, пикантный, непринужденный, немного острый, средней насыщенности, с мягкой текстурой, нотками лаймово-ананасового сорбета, орехового крема и минеральными нюансами в долгом послевкусии.

Красивый, яркий сливочно-фруктовый аромат вина наполнен тонами теста, зеленого яблока, персика в сливочном креме и торта "Лимонный шифон".

Вино подается как аперитив, также хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы, суши, сашими, десертами. Подходит для приготовления коктейлей.

Wolfberger, Cremant d’Alsace Brut — живое, но деликатное игристое вино из винограда сорта Пино Блан, винифицированное по традиционному методу. Разработанное в соответствии с законодательством апелласьона Креман д’Эльзаса, игристое вино от Вольфберже отличается сроком выдержки, значительно превышающим минимальное разрешенное время. Так, Брют созревает на осадке минимум 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.Вегетационный цикл в 2020 году в Эльзасе начался с необычно теплой весны, из-за чего быстро распустились бутоны и началось цветение. Теплая весна сменилась очень жарким и засушливым летом. Засуха стала серьезной проблемой для некоторых виноградников, так как нежная природа белых сортов винограда Эльзаса означает, что они особенно чувствительны к тепловому стрессу. К счастью, периодических осадков было достаточно, чтобы виноград не пересох, хотя высокие температуры неизбежно ускорили вегетацию, что привело к раннему урожаю. Сбор урожая начался ранней осенью. В целом, несмотря на проблемы с засухой, виноград был отличного качества, с ярким ароматом и сбалансированной кислотностью.Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино ярко-желтого цвета.

Богатый вкус вина обладает маслянистым привкусом миндаля и приятным послевкусием.

В аромате вина угадываются ноты сухофруктов, подлеска, луговых трав.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к рыбным деликатесам.

Обладатель золотой медали конкурса Feminalise 2011, белое игристое вино Wolfberger Cremant d’Alsace Pinot Gris отличается привлекательным гармоничным вкусом и сбалансированной структурой. Маслянистая текстура вина прекрасно сочетается с  рыбными деликатесами, но чаще вино подается как аперитив. Игристое вино продается в изысканной подарочной упаковке, что делает его отличным презентом для любого торжественного случая. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино ярко-желтого цвета.

Богатый вкус вина обладает маслянистым привкусом миндаля и приятным послевкусием.

В аромате вина угадываются ноты сухофруктов, подлеска, луговых трав.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к рыбным деликатесам.

Обладатель золотой медали конкурса Feminalise 2011, белое игристое вино Wolfberger Cremant d’Alsace Pinot Gris отличается привлекательным гармоничным вкусом и сбалансированной структурой. Маслянистая текстура вина прекрасно сочетается с  рыбными деликатесами, но чаще вино подается как аперитив. Игристое вино продается в изысканной подарочной упаковке, что делает его отличным презентом для любого торжественного случая. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино бледно-золотистого цвета с объемными, мелкими, хорошо интегрированными и очень стойкими пузырьками.

Вкус вина элегантный, свежий, интенсивный, но нежный, с цветочными оттенками, нотами тропических фруктов, зеленого яблока, абрикоса и освежающим послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами косточковых фруктов и приятными дрожжевыми нюансами.

Вино хорошо гармонирует с устрицами, суши, оливками, икрой, лобстером с каперсами и спаржей, лососем и сырным суфле.

"Roxanne" Brut — чистое, свежее и очень элегантное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Макабео. Урожай собирают во второй половине августа в утренние прохладные часы. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится сутки и протекает при низкой температуре, после чего муст деликатно прессуется. Ферментация осуществляется при температуре не выше 18 ºC. От 15% до 20% вина выдерживается несколько месяцев в бочках из французского дуба вторичного использования объемом в 220 литров, с двумя еженедельными батоннажами. В январе вина смешиваются, в купаж добавляет сахар и дрожжи, после чего вино бутилируется. Вторичная ферментация осуществляется уже непосредственно в бутылках. Выдержка в подземных погребах длится от 9 до 12 месяцев.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино бледно-золотистого цвета с объемными, мелкими, хорошо интегрированными и очень стойкими пузырьками.

Вкус вина элегантный, свежий, интенсивный, но нежный, с цветочными оттенками, нотами тропических фруктов, зеленого яблока, абрикоса и освежающим послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами косточковых фруктов и приятными дрожжевыми нюансами.

Вино хорошо гармонирует с устрицами, суши, оливками, икрой, лобстером с каперсами и спаржей, лососем и сырным суфле.

"Roxanne" Brut — чистое, свежее и очень элегантное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Макабео. Урожай собирают во второй половине августа в утренние прохладные часы. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится сутки и протекает при низкой температуре, после чего муст деликатно прессуется. Ферментация осуществляется при температуре не выше 18 ºC. От 15% до 20% вина выдерживается несколько месяцев в бочках из французского дуба вторичного использования объемом в 220 литров, с двумя еженедельными батоннажами. В январе вина смешиваются, в купаж добавляет сахар и дрожжи, после чего вино бутилируется. Вторичная ферментация осуществляется уже непосредственно в бутылках. Выдержка в подземных погребах длится от 9 до 12 месяцев.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Игристое вино привлекательного розового цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, свежий вкус с приятной кислинкой, ягодными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Утонченный аромат игристого вина раскрывается оттенками вишни, малины, клубники и тостов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Le Grand Noir" — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом ("божьи овечки"). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу ("black sheep"). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара."Le Grand Noir" Rose Brut Reserve — игристое розовое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш (85%) и Кариньяно (15%). Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами участков Aigues Vives. Сбор урожая проводится в ночное время суток механическим способом. Виноград подвергается холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Игристое вино привлекательного розового цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, свежий вкус с приятной кислинкой, ягодными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Утонченный аромат игристого вина раскрывается оттенками вишни, малины, клубники и тостов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Le Grand Noir" — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом ("божьи овечки"). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу ("black sheep"). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара."Le Grand Noir" Rose Brut Reserve — игристое розовое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш (85%) и Кариньяно (15%). Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами участков Aigues Vives. Сбор урожая проводится в ночное время суток механическим способом. Виноград подвергается холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Кава золотисто-соломенного цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Игристое вино обладает изысканным, свежим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и белых косточковых фруктов, цветов и тостов.

Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра.

Roger Goulart, Brut Organic Reserva, Cava DO — элегантная органическая кава, созданная из винограда сортов Чарелло, Макабео и Парельяда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Кава. Сбор урожая проводится в ночное время, на винодельне ягоды подвергаются охлаждению и ферментации с отборными дрожжами при строго контролируемой температуре 16-18 °С. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдерживается вино в старинных погребах винодельни на глубине 30 метров.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Кава золотисто-соломенного цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Игристое вино обладает изысканным, свежим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и белых косточковых фруктов, цветов и тостов.

Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение фруктовых десертов, шоколада и фуа-гра.

Roger Goulart, Brut Organic Reserva, Cava DO — элегантная органическая кава, созданная из винограда сортов Чарелло, Макабео и Парельяда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Кава. Сбор урожая проводится в ночное время, на винодельне ягоды подвергаются охлаждению и ферментации с отборными дрожжами при строго контролируемой температуре 16-18 °С. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдерживается вино в старинных погребах винодельни на глубине 30 метров.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино красивого розового цвета с тонким шипучим перляжем.

Вкус вина тонкий, красивый, довольно острый, с нотами черной смородины, малины и вишни, с легкими танинами и освежающим послевкусием.

Вино обладает свежим, живым ароматом с тонами красных фруктов и цветочными оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, подается к десертам, особенно к десертам с красными фруктами, таким как вишневый клафути, суп из красных фруктов, малиновый пирог.

Wolfberger, Cremant d'Alsace Rose — свежее, острое, приятно порывистое розовое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, винифицированное по традиционному методу. Разработанное в соответствии с законодательством апелласьона Креман д’Эльзас, игристое вино от Вольфберже отличается сроком выдержки, значительно превышающим минимальное разрешенное время. Так, Пино Нуар созревает на осадке минимум 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Для того, чтобы сохранить свежесть и качество вина для дегустации, Вольфберже стал разливать Креман д'Эльзас Розе в бутылки янтарного цвета. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин Креман д‘Эльзас.

Вино красивого розового цвета с тонким шипучим перляжем.

Вкус вина тонкий, красивый, довольно острый, с нотами черной смородины, малины и вишни, с легкими танинами и освежающим послевкусием.

Вино обладает свежим, живым ароматом с тонами красных фруктов и цветочными оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, подается к десертам, особенно к десертам с красными фруктами, таким как вишневый клафути, суп из красных фруктов, малиновый пирог.

Wolfberger, Cremant d'Alsace Rose — свежее, острое, приятно порывистое розовое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, винифицированное по традиционному методу. Разработанное в соответствии с законодательством апелласьона Креман д’Эльзас, игристое вино от Вольфберже отличается сроком выдержки, значительно превышающим минимальное разрешенное время. Так, Пино Нуар созревает на осадке минимум 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Для того, чтобы сохранить свежесть и качество вина для дегустации, Вольфберже стал разливать Креман д'Эльзас Розе в бутылки янтарного цвета. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин Креман д‘Эльзас.

Цвет вина — насыщенный, розовый.

Вино привлекает округлым, тонким вкусом с фруктовыми оттенками.

В интенсивном аромате вина преобладают нотки красных фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, подается к десертам, особенно к десертам с красными фруктами, таким как вишневый клафути, суп из красных фруктов, малиновый пирог.

Wolfberger, Cremant d'Alsace Rose — свежее, острое, приятно порывистое розовое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, винифицированное по традиционному методу. Разработанное в соответствии с законодательством апелласьона Креман д’Эльзас, игристое вино от Вольфберже отличается сроком выдержки, значительно превышающим минимальное разрешенное время. Так, Пино Нуар созревает на осадке минимум 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Для того, чтобы сохранить свежесть и качество вина для дегустации, Вольфберже стал разливать Креман д'Эльзас Розе в бутылки янтарного цвета. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин Креман д‘Эльзас.

Цвет вина — насыщенный, розовый.

Вино привлекает округлым, тонким вкусом с фруктовыми оттенками.

В интенсивном аромате вина преобладают нотки красных фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, подается к десертам, особенно к десертам с красными фруктами, таким как вишневый клафути, суп из красных фруктов, малиновый пирог.

Wolfberger, Cremant d'Alsace Rose — свежее, острое, приятно порывистое розовое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, винифицированное по традиционному методу. Разработанное в соответствии с законодательством апелласьона Креман д’Эльзас, игристое вино от Вольфберже отличается сроком выдержки, значительно превышающим минимальное разрешенное время. Так, Пино Нуар созревает на осадке минимум 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Для того, чтобы сохранить свежесть и качество вина для дегустации, Вольфберже стал разливать Креман д'Эльзас Розе в бутылки янтарного цвета. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин Креман д‘Эльзас.

Вино красивого соломенно-желтого цвета с мелкими и очень живыми пузырьками, которые создают ожерелье стойкой пены.

Вкус вина свежий, приятный, сочный, бодрящий, тонкий, с оттенками сушеных и поджаренных фруктов и продолжительным послевкусием.

Утонченный аромат вина раскрывается характерными нотами садовых фруктов, цветов и тостов.

Вино отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с моллюсками, устрицами и другими морепродуктами, с рыбой на гриле или в соусе.

Wolfberger, Cremant d’Alsace Chardonnay — свежее, бодрящее изящное белое игристое вино из винограда сорта Шардоне, винифицированное по традиционному методу. Разработанное в соответствии с законодательством апелласьона Креман д’Эльзас, игристое вино от Вольфберже отличается сроком выдержки, значительно превышающим минимальное разрешенное время. Так, Шардоне созревает на осадке минимум 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин Креман д‘Эльзас.

Вино красивого соломенно-желтого цвета с мелкими и очень живыми пузырьками, которые создают ожерелье стойкой пены.

Вкус вина свежий, приятный, сочный, бодрящий, тонкий, с оттенками сушеных и поджаренных фруктов и продолжительным послевкусием.

Утонченный аромат вина раскрывается характерными нотами садовых фруктов, цветов и тостов.

Вино отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с моллюсками, устрицами и другими морепродуктами, с рыбой на гриле или в соусе.

Wolfberger, Cremant d’Alsace Chardonnay — свежее, бодрящее изящное белое игристое вино из винограда сорта Шардоне, винифицированное по традиционному методу. Разработанное в соответствии с законодательством апелласьона Креман д’Эльзас, игристое вино от Вольфберже отличается сроком выдержки, значительно превышающим минимальное разрешенное время. Так, Шардоне созревает на осадке минимум 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин Креман д‘Эльзас.

У игристого вина золотисто-желтый цвет с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина свежий, изящный, хорошо сбалансированный, фруктовый, с отлично интегрированной, хрустящей кислотностью, сливочной текстурой и очень долгим послевкусием с нюансами дрожжей и поджаренных тостов.

Сложный и элегантный аромат игристого вина раскрывается соблазнительными тонами спелых белых фруктов, дрожжей, свежей выпечки, цветочного меда и тостов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива и как сопровождение к легким закускам, белому мясу, суши и приготовленной на гриле белой рыбе. Оно отлично подчеркнет вкус тушеных блюд с рисом и различных морепродуктов.

Белое игристое вино Cava Blanc de Noirs Reserva Brut изготовлено из красного винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "La Torre" в Espiells на высоте 250-500 метров над уровнем моря. Лозы были высажены в 1993 году на почвах с большим содержанием известковых отложений. Ручной сбор урожая начинается в августе, в период, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Изготовление белого вина из красного сорта винограда требует особой деликатности, поэтому ягоды подвергаются мягкому прессованию, в результате чего получают светлое сусло, которое проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней при температуре 18 °C с последующим яблочно-молочным брожением. Напиток производится по традиционному методу Шампенуаз и 25 месяцев выдерживается на осадке, превращаясь за это время в уникальное игристое вино с элегантным, сложным ароматом и свежим, прекрасно структурированным, хорошо выраженным фруктовым вкусом.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. Основы Дома Juve y Camps были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Впервые игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

У игристого вина золотисто-желтый цвет с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина свежий, изящный, хорошо сбалансированный, фруктовый, с отлично интегрированной, хрустящей кислотностью, сливочной текстурой и очень долгим послевкусием с нюансами дрожжей и поджаренных тостов.

Сложный и элегантный аромат игристого вина раскрывается соблазнительными тонами спелых белых фруктов, дрожжей, свежей выпечки, цветочного меда и тостов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива и как сопровождение к легким закускам, белому мясу, суши и приготовленной на гриле белой рыбе. Оно отлично подчеркнет вкус тушеных блюд с рисом и различных морепродуктов.

Белое игристое вино Cava Blanc de Noirs Reserva Brut изготовлено из красного винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "La Torre" в Espiells на высоте 250-500 метров над уровнем моря. Лозы были высажены в 1993 году на почвах с большим содержанием известковых отложений. Ручной сбор урожая начинается в августе, в период, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Изготовление белого вина из красного сорта винограда требует особой деликатности, поэтому ягоды подвергаются мягкому прессованию, в результате чего получают светлое сусло, которое проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней при температуре 18 °C с последующим яблочно-молочным брожением. Напиток производится по традиционному методу Шампенуаз и 25 месяцев выдерживается на осадке, превращаясь за это время в уникальное игристое вино с элегантным, сложным ароматом и свежим, прекрасно структурированным, хорошо выраженным фруктовым вкусом.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. Основы Дома Juve y Camps были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Впервые игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина гладкий, шелковистый, мягкий и сбалансированный, с легкими оттенками тостов и нюансами дрожжей. Послевкусие длительное, сложное и необычайно свежее.

Очень привлекательный, интенсивный аромат вина пленяет нотами булочек-бриоши и зрелых спелых фруктов.

Кава Брют Натюре может употребляться в качестве аперитива. Благодаря классическому вкусу вино также хорошо сочетается с самыми разнообразными блюдами — легкими закусками, овощными салатами, десертами и фруктами.

"Cava Brut Nature" — это современное игристое белое вино высокого качетсва, созданное из трех испанских сортов винограда — Шарел-Ло, Парельяда и Макабео. "Кава Брют Натюре" сочетает в себе классический фруктовый и свежий вкус с ароматической сложностью автохтонного сорта Шарел-Ло, главенствующего в купаже. Сорта Шарел-Ло и Макабео выращиваются на винограднике Finca Cal Miret, на пологом северном склоне, на высоте 315-325 метров над уровнем моря, а Парельяда — на более высоком участке Finca El Subal, расположенном на отметке 616 метров. Урожай собирается только вручную, в первые недели сентября. Вино создается методом вторичного брожения. Сначала производится традиционная алкогольная ферментация при температуре 16°С в цистернах из нержавеющей стали в течение двух недель. Вторичное брожение осуществляется в бутылке, где вино выдерживается в течение как минимум 24 месяцев. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина гладкий, шелковистый, мягкий и сбалансированный, с легкими оттенками тостов и нюансами дрожжей. Послевкусие длительное, сложное и необычайно свежее.

Очень привлекательный, интенсивный аромат вина пленяет нотами булочек-бриоши и зрелых спелых фруктов.

Кава Брют Натюре может употребляться в качестве аперитива. Благодаря классическому вкусу вино также хорошо сочетается с самыми разнообразными блюдами — легкими закусками, овощными салатами, десертами и фруктами.

"Cava Brut Nature" — это современное игристое белое вино высокого качетсва, созданное из трех испанских сортов винограда — Шарел-Ло, Парельяда и Макабео. "Кава Брют Натюре" сочетает в себе классический фруктовый и свежий вкус с ароматической сложностью автохтонного сорта Шарел-Ло, главенствующего в купаже. Сорта Шарел-Ло и Макабео выращиваются на винограднике Finca Cal Miret, на пологом северном склоне, на высоте 315-325 метров над уровнем моря, а Парельяда — на более высоком участке Finca El Subal, расположенном на отметке 616 метров. Урожай собирается только вручную, в первые недели сентября. Вино создается методом вторичного брожения. Сначала производится традиционная алкогольная ферментация при температуре 16°С в цистернах из нержавеющей стали в течение двух недель. Вторичное брожение осуществляется в бутылке, где вино выдерживается в течение как минимум 24 месяцев. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с мелкими, тонкими, регулярными пузырьками.

Вино обладает элегантным, свежим, сливочным вкусом, в котором удивительно взаимодействуют оттенки меда, фруктов, цитрусовых, пчелиного воска и сливы. Послевкусие изящное, нежное, сливочное.

Душистый, свежий аромат вина раскрывается тонами яблок Ренклод, белой смородины, цветущего миндаля на фоне оттенка сладкой булочки.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и составит идеальную пару жареной или приготовленной на гриле рыбе, морепродуктам и козьим сырам.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с мелкими, тонкими, регулярными пузырьками.

Вино обладает элегантным, свежим, сливочным вкусом, в котором удивительно взаимодействуют оттенки меда, фруктов, цитрусовых, пчелиного воска и сливы. Послевкусие изящное, нежное, сливочное.

Душистый, свежий аромат вина раскрывается тонами яблок Ренклод, белой смородины, цветущего миндаля на фоне оттенка сладкой булочки.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и составит идеальную пару жареной или приготовленной на гриле рыбе, морепродуктам и козьим сырам.

Цвет вина яркий бледно-зеленый с натуральными жемчужными пузырьками.

Вкус вина нежный и освежающий.

Аромат вина чистый, фруктовый с приятной кислинкой и нотками травы.

Вино отлично подойдет на аперитив, а также к зеленым салатам и моллюскам.

Цвет вина яркий бледно-зеленый с натуральными жемчужными пузырьками.

Вкус вина нежный и освежающий.

Аромат вина чистый, фруктовый с приятной кислинкой и нотками травы.

Вино отлично подойдет на аперитив, а также к зеленым салатам и моллюскам.

Вино золотисто-желтого цвета с обильными пузырьками.

Вкус вина очень элегантный и свежий, стойкий, широкий, с оттенками поджаренного миндаля и длительным, сложным послевкусием.

В тонком аромате вина уловимы нотки зрелых фруктов и сливочные оттенки.

Вино может употребляться в качестве аперитива, а также с легкими закусками, овощными салатами, десертами и фруктами.

Игристое вино "Cava Selectio Brut" происходит из лучшего винограда автохтонных испанских сортов Парельяда и Макабео с небольшим добавлением Шардоне и основным акцентом на Шарел-Ло. Такой щедрый купаж обеспечивает великолепный насыщенный вкус с хорошей структурой и изысканный аромат. Каждый сорт выращивается на своем участке: Шардоне — на винограднике Finca La Torres на высоте 650 метров над уровнем моря, Шарел-Ло — на Finca Pares Balta (254 м), Макабео собран с участка Finca Cal Miret (315 м), а Парельяда — с Finca El Subal (616 м). Вино изготовлено методом двойного брожения. Сначала проходит традиционная алкогольная ферментация при температуре 16°C в чанах из нержавеющей стали в течение двух недель. Затем — вторичное брожение в бутылках, где вино выдерживается не менее 30 месяцев. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино золотисто-желтого цвета с обильными пузырьками.

Вкус вина очень элегантный и свежий, стойкий, широкий, с оттенками поджаренного миндаля и длительным, сложным послевкусием.

В тонком аромате вина уловимы нотки зрелых фруктов и сливочные оттенки.

Вино может употребляться в качестве аперитива, а также с легкими закусками, овощными салатами, десертами и фруктами.

Игристое вино "Cava Selectio Brut" происходит из лучшего винограда автохтонных испанских сортов Парельяда и Макабео с небольшим добавлением Шардоне и основным акцентом на Шарел-Ло. Такой щедрый купаж обеспечивает великолепный насыщенный вкус с хорошей структурой и изысканный аромат. Каждый сорт выращивается на своем участке: Шардоне — на винограднике Finca La Torres на высоте 650 метров над уровнем моря, Шарел-Ло — на Finca Pares Balta (254 м), Макабео собран с участка Finca Cal Miret (315 м), а Парельяда — с Finca El Subal (616 м). Вино изготовлено методом двойного брожения. Сначала проходит традиционная алкогольная ферментация при температуре 16°C в чанах из нержавеющей стали в течение двух недель. Затем — вторичное брожение в бутылках, где вино выдерживается не менее 30 месяцев. Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Брют изумительного светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками и элегантной игрой тонких пузырьков.

Privat Opus Evolutium Gran Reserva обладает нежным, тонким вкусом и длительным, свежим, изысканным послевкусием.

В Приват Опус Эволютиум Гран Ресерва преобладает аромат цитрусовых, белого хлеба, зеленого яблока и орехов.

Это игристое вино рекомендуют подавать к рыбе, морепродуктам, икре и в качестве аперитива.

Брют изумительного светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками и элегантной игрой тонких пузырьков.

Privat Opus Evolutium Gran Reserva обладает нежным, тонким вкусом и длительным, свежим, изысканным послевкусием.

В Приват Опус Эволютиум Гран Ресерва преобладает аромат цитрусовых, белого хлеба, зеленого яблока и орехов.

Это игристое вино рекомендуют подавать к рыбе, морепродуктам, икре и в качестве аперитива.

Кава бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, живой, с доминирующими тонами фруктов и приятным послевкусием.

Аромат кавы — тёплый, средней интенсивности с оттенками груши и яблока.

Кава употребляется в качестве аперитива, с легкими закусками, десертами и фруктами.

Замечательная Кава Брют от Парес Балта производится из трёх сортов — Парельяда, Макабео, Ксарел-Ло. Особенности производства: алкогольная ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 16°C в течение 14 дней. Вторая ферментация — в бутылке в соответствии с традиционным методом. Выдерживается кава в бутылках как минимум 18 месяцев. В результате получается изумительный напиток — свежий и живой во вкусе, с фруктовыми нотками, нежным и приятным послевкусием, а также незабываемым тёплым ароматом и соломенным цветом. Первые виноградники Парес Балтав регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Кава бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, живой, с доминирующими тонами фруктов и приятным послевкусием.

Аромат кавы — тёплый, средней интенсивности с оттенками груши и яблока.

Кава употребляется в качестве аперитива, с легкими закусками, десертами и фруктами.

Замечательная Кава Брют от Парес Балта производится из трёх сортов — Парельяда, Макабео, Ксарел-Ло. Особенности производства: алкогольная ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 16°C в течение 14 дней. Вторая ферментация — в бутылке в соответствии с традиционным методом. Выдерживается кава в бутылках как минимум 18 месяцев. В результате получается изумительный напиток — свежий и живой во вкусе, с фруктовыми нотками, нежным и приятным послевкусием, а также незабываемым тёплым ароматом и соломенным цветом. Первые виноградники Парес Балтав регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино имеет искрящийся светло-соломенный цвет.

Великолепный вкус вина, отличающийся прекрасной сбалансированностью и свежестью, оставляет долгое и приятное послевкусие.

Богатый букет вина наполнен ароматом белых цветов, свежестью цитрусовых и пряными нотами южных трав.

Вино чудесным образом сочетается с икрой, закусками, блюдами из рыбы и различными морепродуктами.

Вино имеет искрящийся светло-соломенный цвет.

Великолепный вкус вина, отличающийся прекрасной сбалансированностью и свежестью, оставляет долгое и приятное послевкусие.

Богатый букет вина наполнен ароматом белых цветов, свежестью цитрусовых и пряными нотами южных трав.

Вино чудесным образом сочетается с икрой, закусками, блюдами из рыбы и различными морепродуктами.

Вино ярко-желтого цвета с мелким перляжем.

Свежий, фруктовый вкус вина отличается сбалансированной кислотностью и легкой сливочной отделкой.

В чувственном аромате вина ощущается букет из оттенков свежих фруктов и трав, нюансов сладостей и бисквитов.

Это универсальное вино прекрасно сочетается с большинством блюд европейской кухни, но лучше всего оно гармонирует с приготовленными на гриле морепродуктами или белой рыбой, также превосходно подходит к жаркому и различным закускам.

Белое игристое вино Брют Ресерва посвящено Жоану Мила и произведено из выращенного в Пенедес винограда сортов Шардоне и Ксарел-ло. Для изготовления этого напитка используются только здоровые и наиболее зрелые ягоды, которые могут обеспечить необходимое содержание алкоголя, плотную структуру и свежий вкус игристого вина. Кава (испанское игристое вино) "Брют Ресерва" проходит первичную ферментацию при температуре 16 градусов, а вторичное брожение осуществляется без добавления сахара при 17°C. Затем бутылки с вином выдерживаются в прохладных погребах от 12 до 36 месяцев, и в результате получается очень элегантный, утонченный напиток со стойкой белоснежной пеной из мелких пузырьков, обладающий освежающим вкусом и кремовой текстурой.Предприятие, именуемое Винные погреба Мас Комтал (Celler Mas Comtal), создано в начале 80-х годов прошлого столетия братьями Альбертом и Жоаном Мила, которые начали производство качественных вин в хозяйстве, где они выросли и работали. Альберт занимается организацией производства и продажами, а Жоан отвечает за изготовление вина и развитие предприятия. По прошествии почти трех десятилетий упорного труда, можно сказать, что вина Мас Комтал — авторские. Двадцать семь виноградников хозяйства расположены среди горных массивов на высоте около 350 метров над уровнем моря. На защищенных от холодных ветров и различных по составу землях, выращивается несколько сортов винограда, из которых специалисты предприятия изготавливают напитки, имеющие яркую индивидуальность и при этом отражают традиции региона и его дух. На каждой бутылке вина, произведенной в Мас Комтал, Жоан Мила ставит свою личную печать, гарантируя качество и уникальность вина.

Вино ярко-желтого цвета с мелким перляжем.

Свежий, фруктовый вкус вина отличается сбалансированной кислотностью и легкой сливочной отделкой.

В чувственном аромате вина ощущается букет из оттенков свежих фруктов и трав, нюансов сладостей и бисквитов.

Это универсальное вино прекрасно сочетается с большинством блюд европейской кухни, но лучше всего оно гармонирует с приготовленными на гриле морепродуктами или белой рыбой, также превосходно подходит к жаркому и различным закускам.

Белое игристое вино Брют Ресерва посвящено Жоану Мила и произведено из выращенного в Пенедес винограда сортов Шардоне и Ксарел-ло. Для изготовления этого напитка используются только здоровые и наиболее зрелые ягоды, которые могут обеспечить необходимое содержание алкоголя, плотную структуру и свежий вкус игристого вина. Кава (испанское игристое вино) "Брют Ресерва" проходит первичную ферментацию при температуре 16 градусов, а вторичное брожение осуществляется без добавления сахара при 17°C. Затем бутылки с вином выдерживаются в прохладных погребах от 12 до 36 месяцев, и в результате получается очень элегантный, утонченный напиток со стойкой белоснежной пеной из мелких пузырьков, обладающий освежающим вкусом и кремовой текстурой.Предприятие, именуемое Винные погреба Мас Комтал (Celler Mas Comtal), создано в начале 80-х годов прошлого столетия братьями Альбертом и Жоаном Мила, которые начали производство качественных вин в хозяйстве, где они выросли и работали. Альберт занимается организацией производства и продажами, а Жоан отвечает за изготовление вина и развитие предприятия. По прошествии почти трех десятилетий упорного труда, можно сказать, что вина Мас Комтал — авторские. Двадцать семь виноградников хозяйства расположены среди горных массивов на высоте около 350 метров над уровнем моря. На защищенных от холодных ветров и различных по составу землях, выращивается несколько сортов винограда, из которых специалисты предприятия изготавливают напитки, имеющие яркую индивидуальность и при этом отражают традиции региона и его дух. На каждой бутылке вина, произведенной в Мас Комтал, Жоан Мила ставит свою личную печать, гарантируя качество и уникальность вина.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Прекрасно структурированное вино со сложным ярким вкусом, которому присущи сбалансированная кислотность и кремовые нотки. В послевкусии ощущаются оттенки лайма.

Фруктовый, свежий аромат вина наполнен тонами зеленого яблока, весенних цветов, спелого персика, цитрусовых и элегантным оттенком хлебной корочки.

Вино идеально в качестве аперитива, также прекрасно сочетается с блюдами со сливочным соусом, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Прекрасно структурированное вино со сложным ярким вкусом, которому присущи сбалансированная кислотность и кремовые нотки. В послевкусии ощущаются оттенки лайма.

Фруктовый, свежий аромат вина наполнен тонами зеленого яблока, весенних цветов, спелого персика, цитрусовых и элегантным оттенком хлебной корочки.

Вино идеально в качестве аперитива, также прекрасно сочетается с блюдами со сливочным соусом, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Вино приятного золотистого цвета.

Вкус вина свежий, округлый, элегантный, с нотами свежих белых фруктов и длительным послевкусием.

Вино обладает изысканным цитрусовым букетом с легким ароматом поджаренных тостов.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Cava Reserva de la Familia — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда: Шардоне, Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Выдержанное на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, вино поражает своей кремовой консистенцией, освежающим вкусом и элегантным тонким ароматом. Попробуйте этот изумительный напиток, который обладает прекрасным балансом и мягким, бархатистым вкусом, раскрывающимся тонами белых и цитрусовых фруктов, к которым добавляются нотки поджаренных тостов и минералов. Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Вино приятного золотистого цвета.

Вкус вина свежий, округлый, элегантный, с нотами свежих белых фруктов и длительным послевкусием.

Вино обладает изысканным цитрусовым букетом с легким ароматом поджаренных тостов.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Cava Reserva de la Familia — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда: Шардоне, Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Выдержанное на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, вино поражает своей кремовой консистенцией, освежающим вкусом и элегантным тонким ароматом. Попробуйте этот изумительный напиток, который обладает прекрасным балансом и мягким, бархатистым вкусом, раскрывающимся тонами белых и цитрусовых фруктов, к которым добавляются нотки поджаренных тостов и минералов. Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Вино бледного цвета золотистой соломы с зеленоватыми отблесками и стойкой пеной из мелких пузырьков.

Плотный, прекрасно сбалансированный, свежий, сухой вкус вина отличается легкой горчинкой и нотами перезревших яблок.

Вино окутывает мягким ароматом спелых фруктов и ванили.

Это вино хорошо подойдет к закускам, морепродуктам и разнообразным блюдам из рыбы.

Вино бледного цвета золотистой соломы с зеленоватыми отблесками и стойкой пеной из мелких пузырьков.

Плотный, прекрасно сбалансированный, свежий, сухой вкус вина отличается легкой горчинкой и нотами перезревших яблок.

Вино окутывает мягким ароматом спелых фруктов и ванили.

Это вино хорошо подойдет к закускам, морепродуктам и разнообразным блюдам из рыбы.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, цитрусовых, минералов и трав.

Игристое вино подают в качестве аперитива и сочетают с легкими закусками, морепродуктами, рыбой-гриль и мясными деликатесами.

Vallformosa, "Colleccio" Brut Reserva — белое игристое вино, которое изготавливается из винограда сортов Макабео, Парельяда, Шардоне и Чарелло. Вторичная ферментация, во время которой вино насыщается углекислым газом, осуществляется в бутылках. Игристое вино подают в качестве аперитива и сочетают с легкими закусками, морепродуктами, рыбой-гриль и мясными деликатесами.Игристое вино Vallformosa, "Colleccio" Brut Reserva признано мировыми винными критиками и обладает множеством наград:— золотая медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2018"; — золотая медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2018"; — золотая медаль на "Gilbert & Gaillard, 2016"; — золотая медаль на "SMV Canada, 2016"; — золотая медаль на "Giroví, 2015"; — золотая медаль на "50 Great Cavas, 2015"; — золотая медаль на "18 Berliner Wein Trophy, 2014";Семейное предприятие Vallformosa было создано в 1865 году в Испании, в местности Вилоби дель Пенедес. Сегодня бизнес расширился, и семье Доменеш принадлежит уже множество виноделен в четырех регионах страны (Пенедес, Кава, Каталония и Риоха). Компания "Вальформоза" также успешно работает на международном уровне, экспортируя порядка 60% своих вин в более чем 40 стран мира.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, цитрусовых, минералов и трав.

Игристое вино подают в качестве аперитива и сочетают с легкими закусками, морепродуктами, рыбой-гриль и мясными деликатесами.

Vallformosa, "Colleccio" Brut Reserva — белое игристое вино, которое изготавливается из винограда сортов Макабео, Парельяда, Шардоне и Чарелло. Вторичная ферментация, во время которой вино насыщается углекислым газом, осуществляется в бутылках. Игристое вино подают в качестве аперитива и сочетают с легкими закусками, морепродуктами, рыбой-гриль и мясными деликатесами.Игристое вино Vallformosa, "Colleccio" Brut Reserva признано мировыми винными критиками и обладает множеством наград:— золотая медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2018"; — золотая медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2018"; — золотая медаль на "Gilbert & Gaillard, 2016"; — золотая медаль на "SMV Canada, 2016"; — золотая медаль на "Giroví, 2015"; — золотая медаль на "50 Great Cavas, 2015"; — золотая медаль на "18 Berliner Wein Trophy, 2014";Семейное предприятие Vallformosa было создано в 1865 году в Испании, в местности Вилоби дель Пенедес. Сегодня бизнес расширился, и семье Доменеш принадлежит уже множество виноделен в четырех регионах страны (Пенедес, Кава, Каталония и Риоха). Компания "Вальформоза" также успешно работает на международном уровне, экспортируя порядка 60% своих вин в более чем 40 стран мира.

Вино бледного золотисто-желтого цвета с зеленоватым отблеском.

Вино отличается легким, великолепно сбалансированным, освежающим, сухим вкусом, отмеченным нотками спелых фруктов и нюансами печеного яблока.

Вино дарит элегантный и деликатный цветочно-фруктовый аромат.

Очень гастрономичное вино прекрасно дополнит вкус жаркого, мяса птицы и различных пряных блюд. Особенно хорошо оно подходит для сопровождения морепродуктов, рыбы, блюд из риса, легких закусок, ветчины, сыра и орехов. Напиток также рекомендуется подавать в качестве аперитива.

"Heretat de Lacrima Baccus" Brut Nature Reserva — испанское игристое вино, которое составит прекрасную альтернативу шампанскому. Его производят из винограда трех местных белых сортов: Парельяда привносит в букет цветочные тона, Макабео придает напитку свежесть и привлекательный фруктовый аромат, а Чарелло обеспечивает необходимую кислотность. Виноградники находятся Альто Пенедес на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Местный микроклимат способствует полному созреванию винограда, а глинисто-известковые почвы находят отражение в уникальных характеристиках Кавы. Вино производится методом "Шампенуаз" и выдерживается на осадке 18 месяцев. В 80-х годах 19-го столетия семья Raventos Poch , проживавшая в Сант Садурни д’Анойя — городе, который сегодня считают столицей Кавы, начала производство по методу Champenoise игристого вина из собственного винограда, выращенного в Пенедесе. Настойчивость и профессиональные качества семейства принесли отличный результат — выпускаемые ими игристые вина получили заслуженное признание. В 1918 году Raventos выпускают на рынок два новых бренда — "Lavernoya" и "Lacrima Baccus", которые  успешно продаются на протяжении 95 лет. Сменив нескольких владельцев, в 1966 году семейная компания была преобразована в акционерное общество "Cavas Lavernoya S.A.", которому сейчас принадлежат современные винодельни и 40 га виноградников. Винодельни оснащены новейшим технологическим оборудованием для изготовления игристых вин. Выпускаемая продукция высоко ценится не только в Испании, но и на международном рынке. Ежегодно компания производит 900 тысяч литров вина, из которых 85% потребляется в Испании, а остальная часть отправляется на экспорт.

Вино бледного золотисто-желтого цвета с зеленоватым отблеском.

Вино отличается легким, великолепно сбалансированным, освежающим, сухим вкусом, отмеченным нотками спелых фруктов и нюансами печеного яблока.

Вино дарит элегантный и деликатный цветочно-фруктовый аромат.

Очень гастрономичное вино прекрасно дополнит вкус жаркого, мяса птицы и различных пряных блюд. Особенно хорошо оно подходит для сопровождения морепродуктов, рыбы, блюд из риса, легких закусок, ветчины, сыра и орехов. Напиток также рекомендуется подавать в качестве аперитива.

"Heretat de Lacrima Baccus" Brut Nature Reserva — испанское игристое вино, которое составит прекрасную альтернативу шампанскому. Его производят из винограда трех местных белых сортов: Парельяда привносит в букет цветочные тона, Макабео придает напитку свежесть и привлекательный фруктовый аромат, а Чарелло обеспечивает необходимую кислотность. Виноградники находятся Альто Пенедес на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Местный микроклимат способствует полному созреванию винограда, а глинисто-известковые почвы находят отражение в уникальных характеристиках Кавы. Вино производится методом "Шампенуаз" и выдерживается на осадке 18 месяцев. В 80-х годах 19-го столетия семья Raventos Poch , проживавшая в Сант Садурни д’Анойя — городе, который сегодня считают столицей Кавы, начала производство по методу Champenoise игристого вина из собственного винограда, выращенного в Пенедесе. Настойчивость и профессиональные качества семейства принесли отличный результат — выпускаемые ими игристые вина получили заслуженное признание. В 1918 году Raventos выпускают на рынок два новых бренда — "Lavernoya" и "Lacrima Baccus", которые  успешно продаются на протяжении 95 лет. Сменив нескольких владельцев, в 1966 году семейная компания была преобразована в акционерное общество "Cavas Lavernoya S.A.", которому сейчас принадлежат современные винодельни и 40 га виноградников. Винодельни оснащены новейшим технологическим оборудованием для изготовления игристых вин. Выпускаемая продукция высоко ценится не только в Испании, но и на международном рынке. Ежегодно компания производит 900 тысяч литров вина, из которых 85% потребляется в Испании, а остальная часть отправляется на экспорт.