Сухое Шампанское из Каталонии, Савойя и Одесская область, Страница 25

Игристое вино светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует чистый, гармоничный вкус с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, минералов, тостов и весенних цветов.

Вино прекрасно гармонирует с рисом, сырами, фуа-гра, рыбой и блюдами японской кухни.

Sumarroca, Brut Reserva — игристое белое вино, созданное из винограда сортов Макабео, Парельяда, Чарелло и Шардоне, которые произрастают на виноградниках с бедными известковыми почвами с большим содержанием гравия. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и статического охлаждения. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 14 °С и длится 18 дней. Выдерживается кава на дрожжевом осадке в течение 20-24 месяцев.

Sumarroca — винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Пенедес. В начале 80-х годов прошлого столетия Карлес Сумаррока приобрел поместья Molí Coloma и Heretat Sabartés и стал выращивать виноград. В 1999 году он расширил свои владения еще одним поместьем Sant Sadurní d’Anoia, которое впоследствии назвал Finca Sumarroca. Общая площадь виноградников составляет 400 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. С 2018 года на винах компании есть специальный значок CCPAE, гарантирующий экологичность вина.

Игристое вино светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует чистый, гармоничный вкус с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, минералов, тостов и весенних цветов.

Вино прекрасно гармонирует с рисом, сырами, фуа-гра, рыбой и блюдами японской кухни.

Sumarroca, Brut Reserva — игристое белое вино, созданное из винограда сортов Макабео, Парельяда, Чарелло и Шардоне, которые произрастают на виноградниках с бедными известковыми почвами с большим содержанием гравия. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и статического охлаждения. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 14 °С и длится 18 дней. Выдерживается кава на дрожжевом осадке в течение 20-24 месяцев.

Sumarroca — винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Пенедес. В начале 80-х годов прошлого столетия Карлес Сумаррока приобрел поместья Molí Coloma и Heretat Sabartés и стал выращивать виноград. В 1999 году он расширил свои владения еще одним поместьем Sant Sadurní d’Anoia, которое впоследствии назвал Finca Sumarroca. Общая площадь виноградников составляет 400 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. С 2018 года на винах компании есть специальный значок CCPAE, гарантирующий экологичность вина.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами и устойчивым перляжем из мелких пузырьков.

В хорошо структурированном, мягком вкусе вина доминируют нотки спелых фруктов и цветочные нюансы на фоне сбалансированной кислотности. Насыщенное и продолжительное послевкусие.

У вина чистый, богатый аромат, демонстрирующий сочетание фруктовых и цветочных оттенков.

Это вино послужит отличным аперитивом. Его также можно подавать в сочетании с блюдами из птицы, легкого мяса и рыбы.

"Masachs" Brut — приятное игристое вино с сухим, освежающим вкусом, представляющее регион Пенедес (Каталония). Создается из купажа сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, выращенных в располагающихся неподалеку от Барселоны виноградниках. Вино создается традиционным способом и подвергается выдержке в течение 24 месяцев. Классический вкус и чистый, насыщенный аромат "Масакс" Брют делают его прекрасным аперитивом. Впрочем, в сопровождении блюд из рыбы и легкого мяса это вино также хорошо раскроет свои вкусовые качества.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами и устойчивым перляжем из мелких пузырьков.

В хорошо структурированном, мягком вкусе вина доминируют нотки спелых фруктов и цветочные нюансы на фоне сбалансированной кислотности. Насыщенное и продолжительное послевкусие.

У вина чистый, богатый аромат, демонстрирующий сочетание фруктовых и цветочных оттенков.

Это вино послужит отличным аперитивом. Его также можно подавать в сочетании с блюдами из птицы, легкого мяса и рыбы.

"Masachs" Brut — приятное игристое вино с сухим, освежающим вкусом, представляющее регион Пенедес (Каталония). Создается из купажа сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, выращенных в располагающихся неподалеку от Барселоны виноградниках. Вино создается традиционным способом и подвергается выдержке в течение 24 месяцев. Классический вкус и чистый, насыщенный аромат "Масакс" Брют делают его прекрасным аперитивом. Впрочем, в сопровождении блюд из рыбы и легкого мяса это вино также хорошо раскроет свои вкусовые качества.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

Превосходный аперитив с загадочным, сухим вкусом, в котором мягко проявляется сливочная текстура и раскрываются сортовые особенности винограда, которые добавляют некоторую крепость и силу напитку. Добавляет свежести также и прекрасный перляж.

Вино с прекрасным ярким и свежим ароматом спелых фруктов.

Вино отлично подавать в качестве аперитива. Также Cava Reserva Oro Brut очень гармонично сочетается с очень большим спектром основных блюд.

Cava Reserva Oro Brut DO — это прекрасное игристое вино, которое изготовлено из смеси местных испанских сортов винограда по традиционной технологии. Ксарел-Ло в основном используют для производства кавы в Испании в сочетании с Макабео и Парельядой. Именно этот сорт придает вину крепость, силу и полноту вкуса. До недавнего времени считалось, что такое сочетание не способно храниться даже непродолжительное время, потому как очень быстро окисляется. Но эта проблема была решена ранним сбором урожая и применением брожения при низких температурах. Вино выдерживают в течение 2-х лет в подвалах винодельни.История компании Cavas Hill’s восходит к 17 веку, ближе к 1660 году, когда английский иммигрант Джозеф Хилл поселился в Мойя и начал выращивать виноградные лозы. В течение нескольких веков виноградники переходили из рук в руки, из одного поколения к другому. Наконец, в 1887 году семейный бизнес был официально зарегистрирован как Cavas Hill’s. С тех пор все хозяйство и весь процесс виноделия контролировал Дон Хосе Хилл Рос. Он очень подробно изучал методы виноградарства других стран и во многом, благодаря его компании, которая использовала эти ноу-хау, испанская винная промышленность претерпела значительное развитие. В 1918 году Дон Хосе начал строительство винных подвалов. В это же время началось производство кавы (правильное название игристого вина в Испании). Виноградники винного дома располагаются в селе Moja (Мойя), в центре региона Пендес, в 50 километрах к югу от Барселоны. Это участок земли с очень благоприятными климатическими условиями — здесь средиземноморский климат, который идеально подходит для возделывания виноградников и оптимального физиологического развития винограда. Следует заметить, что Кавас Хилл также принадлежит одно из самых дорогих игристых вин Испании, которое называется Hillium и превышает в цене более чем £100 за одну бутылку. Эта цена вполне сопоставима с некоторыми из наиболее известных французских шампанских премиум-класса, так как стоимость обычной кавы, как правило, начинается от £ 6.00 за бутылку. Сегодня Кавас Хилл — это винный завод средних размеров в Испании, годовой объем производства которого составляет около двух миллионов бутылок, а площадь собственных виноградников 27 Га. Ежегодно компания развивается и увеличивает объем продаж на внутреннем рынке Испании, а также уверенно занимает позиции на международной арене. В 2010 году оборот компании составил более двух миллионов евро. Ассортимент включает в себя двадцать одну разновидность вин: восемь игристых, одиннадцать тихих вин и два вида вина в маленькой, рассчитанной на одно употребление, таре. 

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

Превосходный аперитив с загадочным, сухим вкусом, в котором мягко проявляется сливочная текстура и раскрываются сортовые особенности винограда, которые добавляют некоторую крепость и силу напитку. Добавляет свежести также и прекрасный перляж.

Вино с прекрасным ярким и свежим ароматом спелых фруктов.

Вино отлично подавать в качестве аперитива. Также Cava Reserva Oro Brut очень гармонично сочетается с очень большим спектром основных блюд.

Cava Reserva Oro Brut DO — это прекрасное игристое вино, которое изготовлено из смеси местных испанских сортов винограда по традиционной технологии. Ксарел-Ло в основном используют для производства кавы в Испании в сочетании с Макабео и Парельядой. Именно этот сорт придает вину крепость, силу и полноту вкуса. До недавнего времени считалось, что такое сочетание не способно храниться даже непродолжительное время, потому как очень быстро окисляется. Но эта проблема была решена ранним сбором урожая и применением брожения при низких температурах. Вино выдерживают в течение 2-х лет в подвалах винодельни.История компании Cavas Hill’s восходит к 17 веку, ближе к 1660 году, когда английский иммигрант Джозеф Хилл поселился в Мойя и начал выращивать виноградные лозы. В течение нескольких веков виноградники переходили из рук в руки, из одного поколения к другому. Наконец, в 1887 году семейный бизнес был официально зарегистрирован как Cavas Hill’s. С тех пор все хозяйство и весь процесс виноделия контролировал Дон Хосе Хилл Рос. Он очень подробно изучал методы виноградарства других стран и во многом, благодаря его компании, которая использовала эти ноу-хау, испанская винная промышленность претерпела значительное развитие. В 1918 году Дон Хосе начал строительство винных подвалов. В это же время началось производство кавы (правильное название игристого вина в Испании). Виноградники винного дома располагаются в селе Moja (Мойя), в центре региона Пендес, в 50 километрах к югу от Барселоны. Это участок земли с очень благоприятными климатическими условиями — здесь средиземноморский климат, который идеально подходит для возделывания виноградников и оптимального физиологического развития винограда. Следует заметить, что Кавас Хилл также принадлежит одно из самых дорогих игристых вин Испании, которое называется Hillium и превышает в цене более чем £100 за одну бутылку. Эта цена вполне сопоставима с некоторыми из наиболее известных французских шампанских премиум-класса, так как стоимость обычной кавы, как правило, начинается от £ 6.00 за бутылку. Сегодня Кавас Хилл — это винный завод средних размеров в Испании, годовой объем производства которого составляет около двух миллионов бутылок, а площадь собственных виноградников 27 Га. Ежегодно компания развивается и увеличивает объем продаж на внутреннем рынке Испании, а также уверенно занимает позиции на международной арене. В 2010 году оборот компании составил более двух миллионов евро. Ассортимент включает в себя двадцать одну разновидность вин: восемь игристых, одиннадцать тихих вин и два вида вина в маленькой, рассчитанной на одно употребление, таре. 

Игристое вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами сухофруктов, поджаренного хлеба и минералов, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Игристое вино обладает освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот цитрусовых и зеленого яблока.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также как сопровождение к блюдам из рыбы и морепродуктов.

Cavas Hill, "Panot Gaudi" Reserva Brut, Cava DO — изысканное игристое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Чарелло, Шардоне, Макабео и Парельяда. По окончании сбора урожая плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Затем в сусло добавляется экспедиционный ликер из винограда сортов Чарелло и Гарнача Бланка и начинается вторичная ферментация. Выдерживается игристое вино в бутылках в погребах винодельни в течение 15 месяцев.История компании Cavas Hill’s восходит к 17 веку, ближе к 1660 году, когда английский иммигрант Джозеф Хилл поселился в Мойя и начал выращивать виноградные лозы. В течение нескольких веков виноградники переходили из рук в руки, из одного поколения к другому. Наконец, в 1887 году семейный бизнес был официально зарегистрирован как Cavas Hill’s. С тех пор все хозяйство и весь процесс виноделия контролировал Дон Хосе Хилл Рос. Он очень подробно изучал методы виноградарства других стран и во многом, благодаря его компании, которая использовала эти ноу-хау, испанская винная промышленность претерпела значительное развитие. В 1918 году Дон Хосе начал строительство винных подвалов. В это же время началось производство кавы (правильное название игристого вина в Испании). Виноградники винного дома располагаются в селе Moja (Мойя), в центре региона Пендес, в 50 километрах к югу от Барселоны. Это участок земли с очень благоприятными климатическими условиями — здесь средиземноморский климат, который идеально подходит для возделывания виноградников и оптимального физиологического развития винограда. Следует заметить, что Кавас Хилл также принадлежит одно из самых дорогих игристых вин Испании, которое называется Hillium и превышает в цене более чем £100 за одну бутылку. Эта цена вполне сопоставима с некоторыми из наиболее известных французских шампанских премиум-класса, так как стоимость обычной кавы, как правило, начинается от £ 6.00 за бутылку. Сегодня Кавас Хилл — это винный завод средних размеров в Испании, годовой объем производства которого составляет около двух миллионов бутылок, а площадь собственных виноградников 27 Га. Ежегодно компания развивается и увеличивает объем продаж на внутреннем рынке Испании, а также уверенно занимает позиции на международной арене. В 2010 году оборот компании составил более двух миллионов евро. Ассортимент включает в себя двадцать одну разновидность вин: восемь игристых, одиннадцать тихих вин и два вида вина в маленькой, рассчитанной на одно употребление, таре.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами сухофруктов, поджаренного хлеба и минералов, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Игристое вино обладает освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот цитрусовых и зеленого яблока.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также как сопровождение к блюдам из рыбы и морепродуктов.

Cavas Hill, "Panot Gaudi" Reserva Brut, Cava DO — изысканное игристое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Чарелло, Шардоне, Макабео и Парельяда. По окончании сбора урожая плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Затем в сусло добавляется экспедиционный ликер из винограда сортов Чарелло и Гарнача Бланка и начинается вторичная ферментация. Выдерживается игристое вино в бутылках в погребах винодельни в течение 15 месяцев.История компании Cavas Hill’s восходит к 17 веку, ближе к 1660 году, когда английский иммигрант Джозеф Хилл поселился в Мойя и начал выращивать виноградные лозы. В течение нескольких веков виноградники переходили из рук в руки, из одного поколения к другому. Наконец, в 1887 году семейный бизнес был официально зарегистрирован как Cavas Hill’s. С тех пор все хозяйство и весь процесс виноделия контролировал Дон Хосе Хилл Рос. Он очень подробно изучал методы виноградарства других стран и во многом, благодаря его компании, которая использовала эти ноу-хау, испанская винная промышленность претерпела значительное развитие. В 1918 году Дон Хосе начал строительство винных подвалов. В это же время началось производство кавы (правильное название игристого вина в Испании). Виноградники винного дома располагаются в селе Moja (Мойя), в центре региона Пендес, в 50 километрах к югу от Барселоны. Это участок земли с очень благоприятными климатическими условиями — здесь средиземноморский климат, который идеально подходит для возделывания виноградников и оптимального физиологического развития винограда. Следует заметить, что Кавас Хилл также принадлежит одно из самых дорогих игристых вин Испании, которое называется Hillium и превышает в цене более чем £100 за одну бутылку. Эта цена вполне сопоставима с некоторыми из наиболее известных французских шампанских премиум-класса, так как стоимость обычной кавы, как правило, начинается от £ 6.00 за бутылку. Сегодня Кавас Хилл — это винный завод средних размеров в Испании, годовой объем производства которого составляет около двух миллионов бутылок, а площадь собственных виноградников 27 Га. Ежегодно компания развивается и увеличивает объем продаж на внутреннем рынке Испании, а также уверенно занимает позиции на международной арене. В 2010 году оборот компании составил более двух миллионов евро. Ассортимент включает в себя двадцать одну разновидность вин: восемь игристых, одиннадцать тихих вин и два вида вина в маленькой, рассчитанной на одно употребление, таре.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус игристого вина свежий, гармоничный, сбалансированный, с фруктовыми оттенками и долгим послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками белых фруктов и привлекательными древесными нотами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение легких салатов, закусок, мягких сыров, морепродуктов

"Campo Viejo" Cava Brut Reserva — элегантное игристое вино с прекрасным балансом и гармоничным вкусом, изготовленное из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло. Виноград тщательно отбирается и выдерживается при контролируемой температуре. Вино произведено по традиционной технологии, поэтому подвергается вторичному брожению в бутылках. Выдержка кавы длится 18 месяцев.Игристое вино "Кампо Вьехо" Кава Брют Резерва отмечено следующими наградами: — серебряная медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition, 2011"; — бронзовая медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2011"; — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine Challenge, 2011";Основным винодельческим районом Испании является Риоха — местность, в которой зародилась традиция виноделия, берущая свое начало в эпоху Римской империи. Накопленные с этого времени знания и опыт передаются местными виноделами из поколения в поколение, что позволяет создавать уникальные, сложные и все более качественные вина. Среди вин Риохи особое место занимает продукция винодельни Campo Viejo, основанной на этих плодородных почвах в 1959 году. Высоким качеством продукция винодельни "Кампо Вьехо" во многом обязана уникальным природным условиям региона Риоха. Защищенное с севера и с юга горами Сьерра де Кантабрия и Сьерра де ла Деманда, расположенное в долине полноводной реки Эбро в местечке Логроньо, винодельческое хозяйство занимает почти 400 гектаров земли. Однако кроме этой территории, винодельня Кампо Вьехо также владеет и другими виноградниками общей протяженностью 1900 гектаров, возраст лоз на которых составляет не менее 20 лет.Разнообразие почв и климата уникального терруара Риохи позволяет разделить область на районы, в каждом из которых формируются различные условия для выращивания винограда. Климатические условия района Риоха Альта (Rioja Alta) идеальны для рождения винограда с легким и свежим вкусом. Ягоды, происходящие из среднего между средиземноморским и континентальным климатом Риоха Алавеса (Rioja Alavesa), придают вину полный аромат, а плоды из жаркой и засушливой области Риоха Баха (Rioja Baja) рождают очень глубокие вина. Сочетание этих факторов и создает истинный вкус напитков винодельни Кампо Вьехо. Большую часть посадок в Риохе составляет виноград сорта Темпранильо, однако условия в регионе идеально подходят для выращивания большого разнообразия сортов.Винодельня Кампо Вьехо построена по последнему слову техники, с особым вниманием к защите и охране окружающей среды, в полной гармонии с окружающим пейзажем. На виноградниках процесс созревания винограда контролируется самым тщательным образом, с учетом инструкций по выращиванию и уходу за лозами, созданных специально для каждого участка. На винодельне, несмотря на оснащение самым передовым оборудованием, предпочитают традиционные способы производства. Например, при процессе винификации сок для производства вин получают только под воздействием собственного веса ягод, без использования механических прессов. А выдержка вина осуществляется в течение длительного времени в бочках из французского и американского дуба. Высокий контроль качества вина в регионе Риоха позволяет изготовителям использовать и проставлять на этикетке DOC — "Denominación de Оrigen Сalificada", что говорит о наивысшем качестве вина. Неудивительно, что продукция винодельни Campo Viejo — обладатель многочисленных призов и наград. Кроме основной линейки вин "Кампо Вьехо", винодельня производит и другие марки: "Алькорта" и "Аспиликуэто".В настоящее время бренд "Campo Viejo" принадлежит французскому гиганту Pernod Ricard, владельцу торговых марок виски Jameson и Чивас Ригал, текилы Ольмека, коньяков Мартель и Бисквит, джина Beefeater, вина Brancott, шампанского Perrier Jouet и других брендов.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус игристого вина свежий, гармоничный, сбалансированный, с фруктовыми оттенками и долгим послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками белых фруктов и привлекательными древесными нотами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение легких салатов, закусок, мягких сыров, морепродуктов

"Campo Viejo" Cava Brut Reserva — элегантное игристое вино с прекрасным балансом и гармоничным вкусом, изготовленное из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло. Виноград тщательно отбирается и выдерживается при контролируемой температуре. Вино произведено по традиционной технологии, поэтому подвергается вторичному брожению в бутылках. Выдержка кавы длится 18 месяцев.Игристое вино "Кампо Вьехо" Кава Брют Резерва отмечено следующими наградами: — серебряная медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition, 2011"; — бронзовая медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2011"; — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine Challenge, 2011";Основным винодельческим районом Испании является Риоха — местность, в которой зародилась традиция виноделия, берущая свое начало в эпоху Римской империи. Накопленные с этого времени знания и опыт передаются местными виноделами из поколения в поколение, что позволяет создавать уникальные, сложные и все более качественные вина. Среди вин Риохи особое место занимает продукция винодельни Campo Viejo, основанной на этих плодородных почвах в 1959 году. Высоким качеством продукция винодельни "Кампо Вьехо" во многом обязана уникальным природным условиям региона Риоха. Защищенное с севера и с юга горами Сьерра де Кантабрия и Сьерра де ла Деманда, расположенное в долине полноводной реки Эбро в местечке Логроньо, винодельческое хозяйство занимает почти 400 гектаров земли. Однако кроме этой территории, винодельня Кампо Вьехо также владеет и другими виноградниками общей протяженностью 1900 гектаров, возраст лоз на которых составляет не менее 20 лет.Разнообразие почв и климата уникального терруара Риохи позволяет разделить область на районы, в каждом из которых формируются различные условия для выращивания винограда. Климатические условия района Риоха Альта (Rioja Alta) идеальны для рождения винограда с легким и свежим вкусом. Ягоды, происходящие из среднего между средиземноморским и континентальным климатом Риоха Алавеса (Rioja Alavesa), придают вину полный аромат, а плоды из жаркой и засушливой области Риоха Баха (Rioja Baja) рождают очень глубокие вина. Сочетание этих факторов и создает истинный вкус напитков винодельни Кампо Вьехо. Большую часть посадок в Риохе составляет виноград сорта Темпранильо, однако условия в регионе идеально подходят для выращивания большого разнообразия сортов.Винодельня Кампо Вьехо построена по последнему слову техники, с особым вниманием к защите и охране окружающей среды, в полной гармонии с окружающим пейзажем. На виноградниках процесс созревания винограда контролируется самым тщательным образом, с учетом инструкций по выращиванию и уходу за лозами, созданных специально для каждого участка. На винодельне, несмотря на оснащение самым передовым оборудованием, предпочитают традиционные способы производства. Например, при процессе винификации сок для производства вин получают только под воздействием собственного веса ягод, без использования механических прессов. А выдержка вина осуществляется в течение длительного времени в бочках из французского и американского дуба. Высокий контроль качества вина в регионе Риоха позволяет изготовителям использовать и проставлять на этикетке DOC — "Denominación de Оrigen Сalificada", что говорит о наивысшем качестве вина. Неудивительно, что продукция винодельни Campo Viejo — обладатель многочисленных призов и наград. Кроме основной линейки вин "Кампо Вьехо", винодельня производит и другие марки: "Алькорта" и "Аспиликуэто".В настоящее время бренд "Campo Viejo" принадлежит французскому гиганту Pernod Ricard, владельцу торговых марок виски Jameson и Чивас Ригал, текилы Ольмека, коньяков Мартель и Бисквит, джина Beefeater, вина Brancott, шампанского Perrier Jouet и других брендов.

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными бликами и стойкими столбиками пузырьков.

Сухой, хорошо сбалансированный и щедрый вкус вина отличается элегантностью и шармом. В свежем, чистом послевкусии ощущаются ноты белого персика.

Сложный аромат вина содержит ноты грейпфрута и зеленого яблока, свежей зеленой травы и дрожжей, характерные для длительной выдержки.

Вино подается в качестве аперитива, а также для сопровождения рыбных блюд под соусом, мяса и овощей, приготовленных на гриле.

Cava "Cuvee 1887" Brut — фантастический испанский брют, при изготовлении которого применяют классическую французскую рецептуру шампанизации. Местные сорта винограда — Чарелло, Макабео и Парельяда — создают его собственный, неповторимый стиль. Подача игристого вина рекомендуется при температуре 6-8 °С в ведерке со льдом с использованием тонких прозрачных высоких бокалов. История компании Cavas Hill’s восходит к 17 веку, ближе к 1660 году, когда английский иммигрант Джозеф Хилл поселился в Мойя и начал выращивать виноградные лозы. В течение нескольких веков виноградники переходили из рук в руки, из одного поколения к другому. Наконец, в 1887 году семейный бизнес был официально зарегистрирован как Cavas Hill’s. С тех пор все хозяйство и весь процесс виноделия контролировал Дон Хосе Хилл Рос. Он очень подробно изучал методы виноградарства других стран и во многом, благодаря его компании, которая использовала эти ноу-хау, испанская винная промышленность претерпела значительное развитие. В 1918 году Дон Хосе начал строительство винных подвалов. В это же время началось производство кавы (правильное название игристого вина в Испании). Виноградники винного дома располагаются в селе Moja (Мойя), в центре региона Пендес, в 50 километрах к югу от Барселоны. Это участок земли с очень благоприятными климатическими условиями — здесь средиземноморский климат, который идеально подходит для возделывания виноградников и оптимального физиологического развития винограда. Следует заметить, что Кавас Хилл также принадлежит одно из самых дорогих игристых вин Испании, которое называется Hillium и превышает в цене более чем £100 за одну бутылку. Эта цена вполне сопоставима с некоторыми из наиболее известных французских шампанских премиум-класса, так как стоимость обычной кавы, как правило, начинается от £ 6.00 за бутылку. Сегодня Кавас Хилл — это винный завод средних размеров в Испании, годовой объем производства которого составляет около двух миллионов бутылок, а площадь собственных виноградников 27 га. Ежегодно компания развивается и увеличивает объем продаж на внутреннем рынке Испании, а также уверенно занимает позиции на международной арене. В 2010 году оборот компании составил более двух миллионов евро. Ассортимент включает в себя двадцать одну разновидность вин: восемь игристых, одиннадцать тихих вин и два вида вина в маленькой, рассчитанной на одно употребление, таре. 

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными бликами и стойкими столбиками пузырьков.

Сухой, хорошо сбалансированный и щедрый вкус вина отличается элегантностью и шармом. В свежем, чистом послевкусии ощущаются ноты белого персика.

Сложный аромат вина содержит ноты грейпфрута и зеленого яблока, свежей зеленой травы и дрожжей, характерные для длительной выдержки.

Вино подается в качестве аперитива, а также для сопровождения рыбных блюд под соусом, мяса и овощей, приготовленных на гриле.

Cava "Cuvee 1887" Brut — фантастический испанский брют, при изготовлении которого применяют классическую французскую рецептуру шампанизации. Местные сорта винограда — Чарелло, Макабео и Парельяда — создают его собственный, неповторимый стиль. Подача игристого вина рекомендуется при температуре 6-8 °С в ведерке со льдом с использованием тонких прозрачных высоких бокалов. История компании Cavas Hill’s восходит к 17 веку, ближе к 1660 году, когда английский иммигрант Джозеф Хилл поселился в Мойя и начал выращивать виноградные лозы. В течение нескольких веков виноградники переходили из рук в руки, из одного поколения к другому. Наконец, в 1887 году семейный бизнес был официально зарегистрирован как Cavas Hill’s. С тех пор все хозяйство и весь процесс виноделия контролировал Дон Хосе Хилл Рос. Он очень подробно изучал методы виноградарства других стран и во многом, благодаря его компании, которая использовала эти ноу-хау, испанская винная промышленность претерпела значительное развитие. В 1918 году Дон Хосе начал строительство винных подвалов. В это же время началось производство кавы (правильное название игристого вина в Испании). Виноградники винного дома располагаются в селе Moja (Мойя), в центре региона Пендес, в 50 километрах к югу от Барселоны. Это участок земли с очень благоприятными климатическими условиями — здесь средиземноморский климат, который идеально подходит для возделывания виноградников и оптимального физиологического развития винограда. Следует заметить, что Кавас Хилл также принадлежит одно из самых дорогих игристых вин Испании, которое называется Hillium и превышает в цене более чем £100 за одну бутылку. Эта цена вполне сопоставима с некоторыми из наиболее известных французских шампанских премиум-класса, так как стоимость обычной кавы, как правило, начинается от £ 6.00 за бутылку. Сегодня Кавас Хилл — это винный завод средних размеров в Испании, годовой объем производства которого составляет около двух миллионов бутылок, а площадь собственных виноградников 27 га. Ежегодно компания развивается и увеличивает объем продаж на внутреннем рынке Испании, а также уверенно занимает позиции на международной арене. В 2010 году оборот компании составил более двух миллионов евро. Ассортимент включает в себя двадцать одну разновидность вин: восемь игристых, одиннадцать тихих вин и два вида вина в маленькой, рассчитанной на одно употребление, таре. 

Вино розового цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает мягким, свежим, отлично сбалансированным вкусом со сливочной текстурой, легкой минеральностью, оттенками белых цветов и орехов, слегка солоноватым послевкусием.

В аромате вина преобладают ноты фруктов и минералов в окружении деликатных цветочных нюансов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с икрой, суши, салатами, морепродуктами и молодыми сырами.

"De Nit" — розовое игристое сухое вино, обладающее необычным сортовым составом: Макабео, Парельяда, Чарелло и Монастрель. Лозы выращиваются на органических виноградниках по системе "вертикальной шпалеры" с капельным орошением по методу Гобле. Урожай собирают в несколько подходов, по мере созревания ягод. На винодельне ягоды прессуют и охлаждают при помощи сухого льда. Первичная ферментация осуществляется при строго контролируемой температуре в стальных резервуарах. По окончании ферментации сусло подвергается статической декантации. После ассамбляжа проводится вторичная ферментация в бутылках, в которых вино выдерживается как минимум 18 месяцев. Экспедиционный ликер не добавляется. Богатая история семьи Равентос уходит корнями в далекий 1497 год, когда впервые упоминается принадлежащая им недвижимость, которая затем на протяжении многих веков передавалась из поколения в поколение. Известно, что в этой семье всегда находились люди, увлеченные виноградарством и виноделием. К числу таких относится и Хосе Равентос, который в 1872 году начал выпускать собственные игристые вина, теперь известные в мире как Cava. Основателем винного дома в 1984 году стали отец и сын Хосе-Мария и Мануэль Равентос. К несчастью менее чем через месяц отец погиб, но Мануэль с честью продолжил начатое им дело и вывел на международный уровень вина хозяйства. Сегодня во владении Raventos i Blanc находится более 90 га земли, расположенной на территории муниципалитета Сант-Садурни провинции Барселона, входящей в состав автономного сообщества Каталония. В настоящее время хозяйством управляют Мануэль Равентос и его сын Пепе. Работая вместе они делают акцент на изготовление продукции самого высокого качества и продолжают знакомить мир с великолепными винами испанского региона Пенедес. 

Вино розового цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает мягким, свежим, отлично сбалансированным вкусом со сливочной текстурой, легкой минеральностью, оттенками белых цветов и орехов, слегка солоноватым послевкусием.

В аромате вина преобладают ноты фруктов и минералов в окружении деликатных цветочных нюансов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с икрой, суши, салатами, морепродуктами и молодыми сырами.

"De Nit" — розовое игристое сухое вино, обладающее необычным сортовым составом: Макабео, Парельяда, Чарелло и Монастрель. Лозы выращиваются на органических виноградниках по системе "вертикальной шпалеры" с капельным орошением по методу Гобле. Урожай собирают в несколько подходов, по мере созревания ягод. На винодельне ягоды прессуют и охлаждают при помощи сухого льда. Первичная ферментация осуществляется при строго контролируемой температуре в стальных резервуарах. По окончании ферментации сусло подвергается статической декантации. После ассамбляжа проводится вторичная ферментация в бутылках, в которых вино выдерживается как минимум 18 месяцев. Экспедиционный ликер не добавляется. Богатая история семьи Равентос уходит корнями в далекий 1497 год, когда впервые упоминается принадлежащая им недвижимость, которая затем на протяжении многих веков передавалась из поколения в поколение. Известно, что в этой семье всегда находились люди, увлеченные виноградарством и виноделием. К числу таких относится и Хосе Равентос, который в 1872 году начал выпускать собственные игристые вина, теперь известные в мире как Cava. Основателем винного дома в 1984 году стали отец и сын Хосе-Мария и Мануэль Равентос. К несчастью менее чем через месяц отец погиб, но Мануэль с честью продолжил начатое им дело и вывел на международный уровень вина хозяйства. Сегодня во владении Raventos i Blanc находится более 90 га земли, расположенной на территории муниципалитета Сант-Садурни провинции Барселона, входящей в состав автономного сообщества Каталония. В настоящее время хозяйством управляют Мануэль Равентос и его сын Пепе. Работая вместе они делают акцент на изготовление продукции самого высокого качества и продолжают знакомить мир с великолепными винами испанского региона Пенедес. 

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает мягким, сбалансированным и освежающим вкусом с элегантными цитрусовыми нотами.

В тонком аромате вина ощущаются ярко выраженные ноты винограда Шардоне, оттенки тропических фруктов — ананас, цитрусовые, грейпфрут и лайм.

Вино идеально в качестве аперитива. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

"Anna de Codorniu" — игристое белое вино, которое является флагманом дома Кордонью. Тонкий, элегантный и свежий брют назван в честь представительницы семьи Кордонью. Это вино стало самым символичным продуктом компании не только в Испании, но и во всем мире. Легендарный брют "Anna de Codorniu" стал первым вином, в купаж которого был включен виноград сорта Шардоне.Виноград, используемый для производства брюта "Анна де Кодорнью", поставляют из двух разных районов: Шардоне из региона Кава, а Парельядо и Макабео из региона Пенедес. После гребнеотделения и прессования происходит процесс ферментации сусла с добавлением дрожжей при контролируемой температуре 15-17 °С. Затем составляют бленд вина, оно бутилируется (с добавлением сахара и дрожжей) и бутылки оставляют на процесс вторичной ферментации в подземных погребах при контролируемой температуре 17 °С. В целом, вино проводит 12 месяцев на осадке, после чего производят дегоржаж вина (извлечение дрожжевого осадка из бутылки).

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает мягким, сбалансированным и освежающим вкусом с элегантными цитрусовыми нотами.

В тонком аромате вина ощущаются ярко выраженные ноты винограда Шардоне, оттенки тропических фруктов — ананас, цитрусовые, грейпфрут и лайм.

Вино идеально в качестве аперитива. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

"Anna de Codorniu" — игристое белое вино, которое является флагманом дома Кордонью. Тонкий, элегантный и свежий брют назван в честь представительницы семьи Кордонью. Это вино стало самым символичным продуктом компании не только в Испании, но и во всем мире. Легендарный брют "Anna de Codorniu" стал первым вином, в купаж которого был включен виноград сорта Шардоне.Виноград, используемый для производства брюта "Анна де Кодорнью", поставляют из двух разных районов: Шардоне из региона Кава, а Парельядо и Макабео из региона Пенедес. После гребнеотделения и прессования происходит процесс ферментации сусла с добавлением дрожжей при контролируемой температуре 15-17 °С. Затем составляют бленд вина, оно бутилируется (с добавлением сахара и дрожжей) и бутылки оставляют на процесс вторичной ферментации в подземных погребах при контролируемой температуре 17 °С. В целом, вино проводит 12 месяцев на осадке, после чего производят дегоржаж вина (извлечение дрожжевого осадка из бутылки).

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино золотисто-желтого цвета.

Легкое праздничное вино с утонченным вкусом и необычайно длительным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается свежими фруктово-цветочными нотами.

Игристое вино для торжественных случаев, хорошо сочетается с изысканными блюдами высокой кухни.

Cava "Gran Rigau" Brut Nature Chardonnay — это великолепное игристое вино, которое оценят те, кто любит классику. Винификация проводилась традиционным методом с вторичным брожением в бутылке. Кава выдерживалась в погребе Freixa Rigue на протяжении 30-36 месяцев. Откройте для себя магию Шардоне! Его простота и универсальность делает его идеальным аперитивом. Кава "Гран Ригау" Брют Натюр Шардоне удостоилась множества престижных наград и премий, в том числе и золотых медалей на международных конкурсах в Мадриде в 1995 году и Жироне в 1998 году.Деятельность компании Grup Oliveda, основанной в 1948 году Хосепом Оливеда Казановас и его женой Джоаной Ригау Роз, ориентирована на производство трех линий продукции: вин, игристых вин (Cava) и ликеров. В семейных хрониках отмечено, что вино производилось исключительно для личного потребления еще в XVIII веке и выдерживалось в винных погребах Oliveda, построенных в 1764 году. Сегодня возглавляет компанию Альфонс Фреикша Оливеда, благодаря которому были объединены традиционные методы производства вин с современными технологиями и установлен строгий контроль качества выпускаемой продукции.Freixa Rigue — старинные погреба компании Grup Oliveda, расположенные в регионе Капмань и названные по фамилии одной из семей-основателей. Уникальное расположение погребов позволяет создавать одни из самых высоко ценимых испанских игристых вин, выпускаемых под торговой маркой "Cava". Помощь в коммерциализации вин оказывал друг семьи Ригау — Сальвадор Дали. Изначально вина изготавливали из местных сортов винограда — Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Но владельцы Freixa Rigue, учитывая современные тенденции, начали создавать Кава и из международных сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне. Компания выпускает две линейки Кава — "Familia Oliveda" и "Gran Rigau", демонстрирующих совершенство игристых вин Oliveda.

Hacienda la Restinga располагается на юге Испании в окрестностях города Кармона (Андалузия). Хозяйство занимает более 60 гектаров земли, на которых выращиваются оливковые деревья, преимущественно сорта Арбекина. Уникальные свойства почв – смесь гравия, песка, глины и ила, в сочетании с системой капельного орошения и строжайшее соблюдение технологий позволяют получать урожаи оливок превосходного качества.Сбор урожая производится вручную, в момент оптимальной зрелости. Затем оливы очень быстро, в течении нескольких часов, измельчаются, что позволяет получать масло высокого качества. Масло производится на современном оборудовании в идеальных санитарных условиях при соблюдении строго температурного режима (27°C).Температура хранения масла строго контролируется – не ниже 18°C и не больше 20°C. Это позволяет сохранять состояние продукта неизменным до момента бутилирования.Hacienda la Restinga располагается на юге Испании в окрестностях города Кармона (Андалузия). Хозяйство занимает более 60 гектаров земли, на которых выращиваются оливковые деревья, преимущественно сорта Арбекина. Уникальные свойства почв – смесь гравия, песка, глины и ила, в сочетании с системой капельного орошения и строжайшее соблюдение технологий позволяют получать урожаи оливок превосходного качества.Сбор урожая производится вручную, в момент оптимальной зрелости. Затем оливы в течении нескольких часов измельчаются, что позволяет получать масло высокого качества. Масло производится на современном оборудовании в идеальных санитарных условиях при соблюдении строго температурного режима (27°C).Температура хранения масла строго контролируется – не ниже 18°C и не больше 20°C. Это позволяет сохранять состояние продукта неизменным до момента бутилирования.

Вино золотисто-желтого цвета.

Легкое праздничное вино с утонченным вкусом и необычайно длительным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается свежими фруктово-цветочными нотами.

Игристое вино для торжественных случаев, хорошо сочетается с изысканными блюдами высокой кухни.

Cava "Gran Rigau" Brut Nature Chardonnay — это великолепное игристое вино, которое оценят те, кто любит классику. Винификация проводилась традиционным методом с вторичным брожением в бутылке. Кава выдерживалась в погребе Freixa Rigue на протяжении 30-36 месяцев. Откройте для себя магию Шардоне! Его простота и универсальность делает его идеальным аперитивом. Кава "Гран Ригау" Брют Натюр Шардоне удостоилась множества престижных наград и премий, в том числе и золотых медалей на международных конкурсах в Мадриде в 1995 году и Жироне в 1998 году.Деятельность компании Grup Oliveda, основанной в 1948 году Хосепом Оливеда Казановас и его женой Джоаной Ригау Роз, ориентирована на производство трех линий продукции: вин, игристых вин (Cava) и ликеров. В семейных хрониках отмечено, что вино производилось исключительно для личного потребления еще в XVIII веке и выдерживалось в винных погребах Oliveda, построенных в 1764 году. Сегодня возглавляет компанию Альфонс Фреикша Оливеда, благодаря которому были объединены традиционные методы производства вин с современными технологиями и установлен строгий контроль качества выпускаемой продукции.Freixa Rigue — старинные погреба компании Grup Oliveda, расположенные в регионе Капмань и названные по фамилии одной из семей-основателей. Уникальное расположение погребов позволяет создавать одни из самых высоко ценимых испанских игристых вин, выпускаемых под торговой маркой "Cava". Помощь в коммерциализации вин оказывал друг семьи Ригау — Сальвадор Дали. Изначально вина изготавливали из местных сортов винограда — Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Но владельцы Freixa Rigue, учитывая современные тенденции, начали создавать Кава и из международных сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне. Компания выпускает две линейки Кава — "Familia Oliveda" и "Gran Rigau", демонстрирующих совершенство игристых вин Oliveda.

Hacienda la Restinga располагается на юге Испании в окрестностях города Кармона (Андалузия). Хозяйство занимает более 60 гектаров земли, на которых выращиваются оливковые деревья, преимущественно сорта Арбекина. Уникальные свойства почв – смесь гравия, песка, глины и ила, в сочетании с системой капельного орошения и строжайшее соблюдение технологий позволяют получать урожаи оливок превосходного качества.Сбор урожая производится вручную, в момент оптимальной зрелости. Затем оливы очень быстро, в течении нескольких часов, измельчаются, что позволяет получать масло высокого качества. Масло производится на современном оборудовании в идеальных санитарных условиях при соблюдении строго температурного режима (27°C).Температура хранения масла строго контролируется – не ниже 18°C и не больше 20°C. Это позволяет сохранять состояние продукта неизменным до момента бутилирования.Hacienda la Restinga располагается на юге Испании в окрестностях города Кармона (Андалузия). Хозяйство занимает более 60 гектаров земли, на которых выращиваются оливковые деревья, преимущественно сорта Арбекина. Уникальные свойства почв – смесь гравия, песка, глины и ила, в сочетании с системой капельного орошения и строжайшее соблюдение технологий позволяют получать урожаи оливок превосходного качества.Сбор урожая производится вручную, в момент оптимальной зрелости. Затем оливы в течении нескольких часов измельчаются, что позволяет получать масло высокого качества. Масло производится на современном оборудовании в идеальных санитарных условиях при соблюдении строго температурного режима (27°C).Температура хранения масла строго контролируется – не ниже 18°C и не больше 20°C. Это позволяет сохранять состояние продукта неизменным до момента бутилирования.

Вино красивого светло-золотистого цвета.

Вино обладает округлым, элегантным вкусом с тонами законсервированных зрелых фруктов.

Вино с превосходным, сложным букетом с ароматами свежего персика, мёда, миндаля и фундука.

Аперитив, морепродукты, блюда из белого мяса и рыбные блюда.

Кава — это испанское шампанское, оно производится с 1872 года по французской технологии "methode champenoise". Это одно из лучших игристых вин в мире, которое достойно конкурирует с французским шампанским. Кавы бывают разной степени сухости — от сухих до сладких. Cava Blanca Cusinе — это утонченное, элегантное игристое вино с очень приятным, сложно-утонченным букетом и округлым, изысканным вкусом — похожее на Blanc de Noir.  Как правило, на этикетках кавы не указывают год, потому что это ассамбляж из вин разных лет, в основе которого — вино нового урожая. Это делается для поддержания индивидуальности, постоянного качества и стиля вина.Jay Miller, Wine Advocate, так характеризует Кава Бланка Кусине 2003 — «Бланка Кусине 2003 состоит на 60% из Шардоне и на 40% из Пино Нуара, а не из местных сортов, как большинство кав. Происходящее с высоких виноградников, это игристое вино имеет светло-золотистый цвет и приятный фруктово-дрожжевой букет. Устойчивый мусс из мелких пузырьков сопровождается «хрустящим», сухим вином с хорошей сложностью и глубиной вкуса. Если бы была получше длина, оно получило бы более высокий рейтинг. Тем не менее, это серьёзное вино, не хуже, чем многие нон-винтажные шампанские» — 90 баллов, Guía Penin 2007 — 91 балл Годом основания винодельни Парес Бальта является 1790 год, её название происходит от фамилий виноделов, которые ее основали. В 1978 году винодельня перешла в управление к Хуану Кусине, который с семи лет помогал своему отцу ухаживать за виноградниками. В восьмидесятые годы управление взял в свои руки его сын Хуан Кусине, он начал производство своих первых вин — красного и белого вина «Блан де Пакс», последнее выпускается до сих пор. В 2000 году управлением винодельни стали заниматься внуки Хуан и Хосепа Кусине, а виноделием занимаются жены младших братьев Мария Елена Хименес и Марта Каса. Однако старшие члены семьи продолжают трудится в меру своих сил. В поместье 5 виноградников, на которых выращивают 18 сортов винограда, что позволяет использовать множество вариаций в процессе винификации. Виноградники расположены вокруг винодельни и в горах Пенедес — на террасах, окруженных нетронутой природой. В 2004 году виноградники были признаны органическими и получили подтверждающий это сертификат. В поместье Парес Бальта есть свое стадо овец и ульи. Овец используют для получения органически чистых удобрений, а ульи — для опыления. На винодельне с большим вниманием относятся к традициям, но используют и новаторские идеи — для достижения наилучшего качества. На некоторых виноградниках прореживают виноград, собирая «зеленый» урожай, чтобы оставшиеся ягоды были насыщены вкусом и ароматом. Если прибавить фактор близости Средиземного моря — неудивительно, почему вина Парес Бальта получаются такими выдающимися.

Вино красивого светло-золотистого цвета.

Вино обладает округлым, элегантным вкусом с тонами законсервированных зрелых фруктов.

Вино с превосходным, сложным букетом с ароматами свежего персика, мёда, миндаля и фундука.

Аперитив, морепродукты, блюда из белого мяса и рыбные блюда.

Кава — это испанское шампанское, оно производится с 1872 года по французской технологии "methode champenoise". Это одно из лучших игристых вин в мире, которое достойно конкурирует с французским шампанским. Кавы бывают разной степени сухости — от сухих до сладких. Cava Blanca Cusinе — это утонченное, элегантное игристое вино с очень приятным, сложно-утонченным букетом и округлым, изысканным вкусом — похожее на Blanc de Noir.  Как правило, на этикетках кавы не указывают год, потому что это ассамбляж из вин разных лет, в основе которого — вино нового урожая. Это делается для поддержания индивидуальности, постоянного качества и стиля вина.Jay Miller, Wine Advocate, так характеризует Кава Бланка Кусине 2003 — «Бланка Кусине 2003 состоит на 60% из Шардоне и на 40% из Пино Нуара, а не из местных сортов, как большинство кав. Происходящее с высоких виноградников, это игристое вино имеет светло-золотистый цвет и приятный фруктово-дрожжевой букет. Устойчивый мусс из мелких пузырьков сопровождается «хрустящим», сухим вином с хорошей сложностью и глубиной вкуса. Если бы была получше длина, оно получило бы более высокий рейтинг. Тем не менее, это серьёзное вино, не хуже, чем многие нон-винтажные шампанские» — 90 баллов, Guía Penin 2007 — 91 балл Годом основания винодельни Парес Бальта является 1790 год, её название происходит от фамилий виноделов, которые ее основали. В 1978 году винодельня перешла в управление к Хуану Кусине, который с семи лет помогал своему отцу ухаживать за виноградниками. В восьмидесятые годы управление взял в свои руки его сын Хуан Кусине, он начал производство своих первых вин — красного и белого вина «Блан де Пакс», последнее выпускается до сих пор. В 2000 году управлением винодельни стали заниматься внуки Хуан и Хосепа Кусине, а виноделием занимаются жены младших братьев Мария Елена Хименес и Марта Каса. Однако старшие члены семьи продолжают трудится в меру своих сил. В поместье 5 виноградников, на которых выращивают 18 сортов винограда, что позволяет использовать множество вариаций в процессе винификации. Виноградники расположены вокруг винодельни и в горах Пенедес — на террасах, окруженных нетронутой природой. В 2004 году виноградники были признаны органическими и получили подтверждающий это сертификат. В поместье Парес Бальта есть свое стадо овец и ульи. Овец используют для получения органически чистых удобрений, а ульи — для опыления. На винодельне с большим вниманием относятся к традициям, но используют и новаторские идеи — для достижения наилучшего качества. На некоторых виноградниках прореживают виноград, собирая «зеленый» урожай, чтобы оставшиеся ягоды были насыщены вкусом и ароматом. Если прибавить фактор близости Средиземного моря — неудивительно, почему вина Парес Бальта получаются такими выдающимися.

Вино желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вино обладает округлым, свежим вкусом с нюансами консервированных фруктов, миндаля и меда. Послевкусие длинное и сложное.

Сложный и тонкий аромат вина наполнен нежными нотами миндаля, лесных орехов, меда и опунции.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, закусками, морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбными блюдами.

Кава — это испанское шампанское, производящееся с 1872 года по французской технологии "methode champenoise". Это одно из лучших игристых вин в мире, которое достойно конкурирует с французским шампанским. Кавы бывают разной степени сухости — от сухих до сладких. Cava "Blanca Cusinе" — это утонченное, элегантное игристое вино с очень приятным, тонким и сложным букетом и округлым, свежим вкусом. Как правило, на этикетках кавы не указывают год, потому что это ассембляж из вин разных лет, в основе которого — вино текущего урожая. Это делается для поддержания индивидуальности, постоянного качества и стиля вина.Купаж вина состоит из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных в Finca El Subal на высоте 670-690 метров. Ферментация Шардоне производится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16°С, Пино Нуар ферментируется в новых бочках из французского дуба в течение 16 дней. Вторичное брожение производится в бутылках, где затем вино выдерживается на протяжении как минимум 26 месяцев.Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols".Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вино обладает округлым, свежим вкусом с нюансами консервированных фруктов, миндаля и меда. Послевкусие длинное и сложное.

Сложный и тонкий аромат вина наполнен нежными нотами миндаля, лесных орехов, меда и опунции.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, закусками, морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбными блюдами.

Кава — это испанское шампанское, производящееся с 1872 года по французской технологии "methode champenoise". Это одно из лучших игристых вин в мире, которое достойно конкурирует с французским шампанским. Кавы бывают разной степени сухости — от сухих до сладких. Cava "Blanca Cusinе" — это утонченное, элегантное игристое вино с очень приятным, тонким и сложным букетом и округлым, свежим вкусом. Как правило, на этикетках кавы не указывают год, потому что это ассембляж из вин разных лет, в основе которого — вино текущего урожая. Это делается для поддержания индивидуальности, постоянного качества и стиля вина.Купаж вина состоит из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных в Finca El Subal на высоте 670-690 метров. Ферментация Шардоне производится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16°С, Пино Нуар ферментируется в новых бочках из французского дуба в течение 16 дней. Вторичное брожение производится в бутылках, где затем вино выдерживается на протяжении как минимум 26 месяцев.Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols".Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино ярко-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина сливочный, жирный, глубокий, но сохраняющий отличную свежесть. В послевкусии остаются нюансы леденцов из коричневого сахара и засахаренных каштанов.

В сложном аромате вина тона тропических фруктов раскрываются на фоне бальзамических оттенков, нюансов ромашки и английского крема.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, мясом птицы, рыбой в соусе и блюдами с грибами.

"Els Capricis" — инновационная энологическая линейка от винодельни Виларнау, созданная в постоянном поиске лучших вин. В нее входят тихие и игристое вина из винограда сорта Чарелло из Пенедеса, которые ферментируются и выдерживаются в бочках, изготовленных вручную местным бондарем из древесины каштана из лесов муниципалитета Монсень. Таким образом компания Виларнау восстанавливает старую традицию каталонских ферм по выдержке белых вин, особенно из Чарелло. При изготовлении "Эльс Каприсис" Брют Натур Ресерва Кастаньер 25% базового вина выдерживается в новых бочках из каштана в течение 6 месяцев, после чего составляется ассембляж двух частей, производится вторичное брожение и выдержка вина на осадке в бутылках. Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино ярко-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина сливочный, жирный, глубокий, но сохраняющий отличную свежесть. В послевкусии остаются нюансы леденцов из коричневого сахара и засахаренных каштанов.

В сложном аромате вина тона тропических фруктов раскрываются на фоне бальзамических оттенков, нюансов ромашки и английского крема.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, мясом птицы, рыбой в соусе и блюдами с грибами.

"Els Capricis" — инновационная энологическая линейка от винодельни Виларнау, созданная в постоянном поиске лучших вин. В нее входят тихие и игристое вина из винограда сорта Чарелло из Пенедеса, которые ферментируются и выдерживаются в бочках, изготовленных вручную местным бондарем из древесины каштана из лесов муниципалитета Монсень. Таким образом компания Виларнау восстанавливает старую традицию каталонских ферм по выдержке белых вин, особенно из Чарелло. При изготовлении "Эльс Каприсис" Брют Натур Ресерва Кастаньер 25% базового вина выдерживается в новых бочках из каштана в течение 6 месяцев, после чего составляется ассембляж двух частей, производится вторичное брожение и выдержка вина на осадке в бутылках. Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино золотистого цвета с бледно-желтыми отблесками.

Вино обладает свежим, хорошо структурированным и округлым вкусом с тонами спелых белых фруктов, оттенками меда, миндаля и жареных лесных орехов. Длительное и сложное послевкусие дарит ощущение бархатистости.

Сложный и тонкий аромат вина наполнен нотами миндаля, фундука, меда, спелых фруктов и слегка поджаренного хлеба.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, закусками, морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбными блюдами.

Кава — это испанское игристое вино, производящееся с 1872 года по французской технологии "methode champenoise". Это одно из лучших игристых вин в мире, которое достойно конкурирует с французским шампанским. Кавы бывают разной степени сухости — от сухих до сладких. Cava "Blanca Cusine" — это утонченное, элегантное игристое вино с очень приятным, тонким и сложным букетом и округлым, свежим вкусом. Как правило, на этикетках кавы не указывают год, потому что это ассембляж из вин разных лет, в основе которого — вино текущего урожая. Это делается для поддержания индивидуальности, постоянного качества и стиля вина.Купаж вина состоит из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных в Finca El Subal на высоте 670-690 метров. Ферментация Шардоне производится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16°С, Пино Нуар ферментируется в новых бочках из французского дуба в течение 16 дней. Вторичное брожение производится в бутылках, где затем вино выдерживается на протяжении как минимум 26 месяцев.Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols".Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино золотистого цвета с бледно-желтыми отблесками.

Вино обладает свежим, хорошо структурированным и округлым вкусом с тонами спелых белых фруктов, оттенками меда, миндаля и жареных лесных орехов. Длительное и сложное послевкусие дарит ощущение бархатистости.

Сложный и тонкий аромат вина наполнен нотами миндаля, фундука, меда, спелых фруктов и слегка поджаренного хлеба.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, закусками, морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбными блюдами.

Кава — это испанское игристое вино, производящееся с 1872 года по французской технологии "methode champenoise". Это одно из лучших игристых вин в мире, которое достойно конкурирует с французским шампанским. Кавы бывают разной степени сухости — от сухих до сладких. Cava "Blanca Cusine" — это утонченное, элегантное игристое вино с очень приятным, тонким и сложным букетом и округлым, свежим вкусом. Как правило, на этикетках кавы не указывают год, потому что это ассембляж из вин разных лет, в основе которого — вино текущего урожая. Это делается для поддержания индивидуальности, постоянного качества и стиля вина.Купаж вина состоит из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных в Finca El Subal на высоте 670-690 метров. Ферментация Шардоне производится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16°С, Пино Нуар ферментируется в новых бочках из французского дуба в течение 16 дней. Вторичное брожение производится в бутылках, где затем вино выдерживается на протяжении как минимум 26 месяцев.Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols".Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

В слегка мутном желто-лимонном цвете вина виднеются золотистые блики.

Вкус вина — шелковистый, гармоничный, чуть солоноватый. Он раскрывается тонами белых фруктов, груши и яблока.

Изящный аромат вина раскрывается тонами белых цветов, миндаля и айвы. Спустя несколько минут проявляются нюансы фенхеля и мандариновой цедры.

Игристое вино идеально подходит для всех видов блюд, особенно закусок и пасты.

Loxarel, "A Pel" Ancestral Brut Nature — изысканное игристое белое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Чарелло, который выращивается на виноградниках компании. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. На виноградниках практикуется зимняя обрезка новых побегов и зеленый сбор, что позволяет регулировать урожайность, а соответственно — качество. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград помещается в небольшие ящики или трейлеры, чтобы предотвратить быстрое окисление и повреждение ягод, после чего бережно доставляется на винодельню, где 20% урожая подвергается деликатному дроблению. Ферментация начинается спонтанно без добавления искусственных дрожжей и сахара. Алкогольное брожение проходит в глиняных амфорах объемом 1000 литров в контакте с кожурой и заканчивается в бутылке. Игристое вино изготавливается по старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с ним муст разливается по бутылкам в середине брожения и закупоривается крышками. Таким образом, брожение углекислоты происходит вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Потенциал его хранения составляет 2-4 года.Loxarel, "A Pel" Ancestral Brut Nature производится на винодельне Masia Can Mayol, которая принадлежит компании Loxarel. Винодельня расположена в Вилоби-дель-Пенедес и на сегодняшний день известна во всем мире своими игристыми винами и применением исключительно органических и биодинамических практик в работе с виноградом. Органические вина "Loxarel" и кавы от винодельни Masia Can Mayol представляют великие традиции Penedes, не игнорируя при этом и современные инновации в области виноделия. Спустя двадцать пять лет следования всем требованиям Регуляционного совета D.O. Cava, в конце 1980-х годов винодельня Masia Can Mayol решила покинуть его, чтобы создавать продукты по-своему, представляя чистую идентичность своего терруара и ремесла. Так появились традиционные игристые вина из Penedes без очень ограниченных границ Cava DO. Кроме того, винодельня также смогла включить в состав своих игристых вин виноград сортов Сумоль и Гренаш Блан, что в настоящее время также не разрешено в соответствии с Cava DO. Затем этой винодельне также было разрешено использовать дополнительные методы контроля качества, которые представлены в соответствии с требованиями Penedes DO, что подразумевает не менее 12-ти месячную выдержку игристых вин. Сегодня винодельня Masia Can Mayol владеет 22 гектарами виноградников, на которых применяются органические и биодинамические методы культивирования винограда.

История компании Loxarel началась, когда Джозепу Митжансу, основателю компании, было 16 лет. Тогда, в 1985 году он самостоятельно изготовил 1000 бутылок кавы, нарушив традицию массового производства в поместье. Молодой человек использовал древнее бомбоубежище в Вилоби-дель-Пенедес, которое было активным во время гражданской войны в Испании, чтобы обеспечить идеальные условия для старения своей кавы. Митжанс учился на энолога и взял на себя задачу управления преобразованием бизнеса из семейных виноградников. Название "Loxarel" было зарегистрировано как товарный знак компании в 1987 году. Слово "Loxarel" происходит от игры слов каталонского названия сорта винограда Чарелло (Xarel lo), который является доминирующим среди белых сортов винограда в Пенедесе. Два года спустя Тереза Нин присоединилась к компании, чтобы взять на себя административное и коммерческое управление брендом, в то время как Митжанс занимается техническим управлением винодельни и виноградников. Loxarel является частью Terra Dinamica, единственной ассоциации биодинамического земледелия в Каталонии, легализованной с 2008 года, которая поощряет развитие и использование этой техники для выращивания продуктов. В 2012 году компания Loxarel стала использовать амфоры для изготовления своих вин, что возродило традицию с более чем 3000-летней историей, вновь придавая ценность благородному контейнеру, который позволяет вину дышать и сохранять его свежим. В 2011 году Loxarel запустил линейку натуральных вин, изготовленных без добавления сульфитов и минимальным вмешательством в естественные процессы. Эти вина выражают астральное соединение человека и лозы, отображают терруар, силу и индивидуальность, и являются отличным примером биодинамического виноградарства. В общей сложности компании принадлежит около 40 га виноградников, на которых выращиваются сорта Макабео, Чарелло, Парельяда, Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Пино Нуар, Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо.

В слегка мутном желто-лимонном цвете вина виднеются золотистые блики.

Вкус вина — шелковистый, гармоничный, чуть солоноватый. Он раскрывается тонами белых фруктов, груши и яблока.

Изящный аромат вина раскрывается тонами белых цветов, миндаля и айвы. Спустя несколько минут проявляются нюансы фенхеля и мандариновой цедры.

Игристое вино идеально подходит для всех видов блюд, особенно закусок и пасты.

Loxarel, "A Pel" Ancestral Brut Nature — изысканное игристое белое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Чарелло, который выращивается на виноградниках компании. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. На виноградниках практикуется зимняя обрезка новых побегов и зеленый сбор, что позволяет регулировать урожайность, а соответственно — качество. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград помещается в небольшие ящики или трейлеры, чтобы предотвратить быстрое окисление и повреждение ягод, после чего бережно доставляется на винодельню, где 20% урожая подвергается деликатному дроблению. Ферментация начинается спонтанно без добавления искусственных дрожжей и сахара. Алкогольное брожение проходит в глиняных амфорах объемом 1000 литров в контакте с кожурой и заканчивается в бутылке. Игристое вино изготавливается по старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с ним муст разливается по бутылкам в середине брожения и закупоривается крышками. Таким образом, брожение углекислоты происходит вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Потенциал его хранения составляет 2-4 года.Loxarel, "A Pel" Ancestral Brut Nature производится на винодельне Masia Can Mayol, которая принадлежит компании Loxarel. Винодельня расположена в Вилоби-дель-Пенедес и на сегодняшний день известна во всем мире своими игристыми винами и применением исключительно органических и биодинамических практик в работе с виноградом. Органические вина "Loxarel" и кавы от винодельни Masia Can Mayol представляют великие традиции Penedes, не игнорируя при этом и современные инновации в области виноделия. Спустя двадцать пять лет следования всем требованиям Регуляционного совета D.O. Cava, в конце 1980-х годов винодельня Masia Can Mayol решила покинуть его, чтобы создавать продукты по-своему, представляя чистую идентичность своего терруара и ремесла. Так появились традиционные игристые вина из Penedes без очень ограниченных границ Cava DO. Кроме того, винодельня также смогла включить в состав своих игристых вин виноград сортов Сумоль и Гренаш Блан, что в настоящее время также не разрешено в соответствии с Cava DO. Затем этой винодельне также было разрешено использовать дополнительные методы контроля качества, которые представлены в соответствии с требованиями Penedes DO, что подразумевает не менее 12-ти месячную выдержку игристых вин. Сегодня винодельня Masia Can Mayol владеет 22 гектарами виноградников, на которых применяются органические и биодинамические методы культивирования винограда.

История компании Loxarel началась, когда Джозепу Митжансу, основателю компании, было 16 лет. Тогда, в 1985 году он самостоятельно изготовил 1000 бутылок кавы, нарушив традицию массового производства в поместье. Молодой человек использовал древнее бомбоубежище в Вилоби-дель-Пенедес, которое было активным во время гражданской войны в Испании, чтобы обеспечить идеальные условия для старения своей кавы. Митжанс учился на энолога и взял на себя задачу управления преобразованием бизнеса из семейных виноградников. Название "Loxarel" было зарегистрировано как товарный знак компании в 1987 году. Слово "Loxarel" происходит от игры слов каталонского названия сорта винограда Чарелло (Xarel lo), который является доминирующим среди белых сортов винограда в Пенедесе. Два года спустя Тереза Нин присоединилась к компании, чтобы взять на себя административное и коммерческое управление брендом, в то время как Митжанс занимается техническим управлением винодельни и виноградников. Loxarel является частью Terra Dinamica, единственной ассоциации биодинамического земледелия в Каталонии, легализованной с 2008 года, которая поощряет развитие и использование этой техники для выращивания продуктов. В 2012 году компания Loxarel стала использовать амфоры для изготовления своих вин, что возродило традицию с более чем 3000-летней историей, вновь придавая ценность благородному контейнеру, который позволяет вину дышать и сохранять его свежим. В 2011 году Loxarel запустил линейку натуральных вин, изготовленных без добавления сульфитов и минимальным вмешательством в естественные процессы. Эти вина выражают астральное соединение человека и лозы, отображают терруар, силу и индивидуальность, и являются отличным примером биодинамического виноградарства. В общей сложности компании принадлежит около 40 га виноградников, на которых выращиваются сорта Макабео, Чарелло, Парельяда, Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Пино Нуар, Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо.

Вино бледно-розового цвета с активными пузырьками и устойчивой пеной.

Вкус вина сухой, гладкий, с освежающей кислотностью, нотами абрикоса, малины, цитрусовых фруктов, смородины и яркими минеральными оттенками.

Чарующим аромат вина наполнен оттенками цитрусовых и белых садовых фруктов и черной смородины.

Кава употребляется в качестве аперитива, с тапасом, закусками, салатами, приготовленной на гриле жирной рыбой. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Нежное розовое игристое вино La Vida al Camp, Cava Brut Rose состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Трепат, выращенных органическими методами. Урожай закупается у разных местных производителей, занимающихся органическим земледелием. Урожай собирают в середине августа. После винификации вино выдерживается не менее 15 месяцев в погребе Хосепа Луи в Сант Садурни д'Аноя. Игристое вино Ла Вида аль Камп, Кава Брют Розе стало победителем на конкурсе "Wines from Spain, 2016".

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Вино бледно-розового цвета с активными пузырьками и устойчивой пеной.

Вкус вина сухой, гладкий, с освежающей кислотностью, нотами абрикоса, малины, цитрусовых фруктов, смородины и яркими минеральными оттенками.

Чарующим аромат вина наполнен оттенками цитрусовых и белых садовых фруктов и черной смородины.

Кава употребляется в качестве аперитива, с тапасом, закусками, салатами, приготовленной на гриле жирной рыбой. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Нежное розовое игристое вино La Vida al Camp, Cava Brut Rose состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Трепат, выращенных органическими методами. Урожай закупается у разных местных производителей, занимающихся органическим земледелием. Урожай собирают в середине августа. После винификации вино выдерживается не менее 15 месяцев в погребе Хосепа Луи в Сант Садурни д'Аноя. Игристое вино Ла Вида аль Камп, Кава Брют Розе стало победителем на конкурсе "Wines from Spain, 2016".

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Кава демонстрирует бледно-розовый цвет с тонким, элегантным перляжем.

У кавы легкий, питкий, свежий, сочный вкус, полный ягодными оттенками, с тонкой цитрусовой кислинкой и приятной минеральностью в послевкусии.

Соблазнительный аромат игристого вина манит нотами красных ягод, цветущего весеннего сада и минералов.

Кава употребляется в качестве аперитива, с тапасом, закусками, салатами, приготовленной на гриле жирной рыбой. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Нежное розовое игристое вино La Vida al Camp, Cava Brut Rose состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Трепат, выращенных органическими методами. Урожай закупается у разных местных производителей, занимающихся органическим земледелием. Урожай собирают в середине августа. После винификации вино выдерживается не менее 15 месяцев в погребе Хосепа Луи в Сант Садурни д'Аноя. Игристое вино Ла Вида аль Камп, Кава Брют Розе стало победителем на конкурсе "Wines from Spain, 2016".2019 год в Каталонии подарил очень здоровый и идеально зрелый виноград, благодаря длительному вегетационному циклу. Прохладная весна вызвала небольшую задержку в развитии лоз. Обильные осенние осадки и периодические весенние дожди способствовали хорошему вегетативному росту растений. Максимальные летние температуры достигали 40 °C. Сбор урожая начали позже обычного, ягоды были здоровыми и концентрированными. В целом, погодные условия 2019 года были идеальными для получения выдающихся вин.

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Кава демонстрирует бледно-розовый цвет с тонким, элегантным перляжем.

У кавы легкий, питкий, свежий, сочный вкус, полный ягодными оттенками, с тонкой цитрусовой кислинкой и приятной минеральностью в послевкусии.

Соблазнительный аромат игристого вина манит нотами красных ягод, цветущего весеннего сада и минералов.

Кава употребляется в качестве аперитива, с тапасом, закусками, салатами, приготовленной на гриле жирной рыбой. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Нежное розовое игристое вино La Vida al Camp, Cava Brut Rose состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Трепат, выращенных органическими методами. Урожай закупается у разных местных производителей, занимающихся органическим земледелием. Урожай собирают в середине августа. После винификации вино выдерживается не менее 15 месяцев в погребе Хосепа Луи в Сант Садурни д'Аноя. Игристое вино Ла Вида аль Камп, Кава Брют Розе стало победителем на конкурсе "Wines from Spain, 2016".2019 год в Каталонии подарил очень здоровый и идеально зрелый виноград, благодаря длительному вегетационному циклу. Прохладная весна вызвала небольшую задержку в развитии лоз. Обильные осенние осадки и периодические весенние дожди способствовали хорошему вегетативному росту растений. Максимальные летние температуры достигали 40 °C. Сбор урожая начали позже обычного, ягоды были здоровыми и концентрированными. В целом, погодные условия 2019 года были идеальными для получения выдающихся вин.

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Привлекает бледно-желтым цветом с мелким перляжем.

У игристого вина изысканный, освежающий вкус со сливочной текстурой, фруктово-цветочными акцентами и едва уловимой сладостью в долгом послевкусии.

Элегантный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками белых фруктов и ароматических трав.

Вино прекрасно гармонирует с рисом, сырами, фуа-гра, рыбой и блюдами японской кухни.

Sumarroca, Brut Reserva — игристое белое вино, созданное из винограда сортов Макабео, Парельяда, Чарелло и Шардоне, которые произрастают на виноградниках с бедными известковыми почвами с большим содержанием гравия. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и статического охлаждения. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 14 °С и длится 18 дней. Выдерживается кава на дрожжевом осадке в течение 20-24 месяцев.

Sumarroca — винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Пенедес. В начале 80-х годов прошлого столетия Карлес Сумаррока приобрел поместья Molí Coloma и Heretat Sabartés и стал выращивать виноград. В 1999 году он расширил свои владения еще одним поместьем Sant Sadurní d’Anoia, которое впоследствии назвал Finca Sumarroca. Общая площадь виноградников составляет 400 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. С 2018 года на винах компании есть специальный значок CCPAE, гарантирующий экологичность вина.

Привлекает бледно-желтым цветом с мелким перляжем.

У игристого вина изысканный, освежающий вкус со сливочной текстурой, фруктово-цветочными акцентами и едва уловимой сладостью в долгом послевкусии.

Элегантный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками белых фруктов и ароматических трав.

Вино прекрасно гармонирует с рисом, сырами, фуа-гра, рыбой и блюдами японской кухни.

Sumarroca, Brut Reserva — игристое белое вино, созданное из винограда сортов Макабео, Парельяда, Чарелло и Шардоне, которые произрастают на виноградниках с бедными известковыми почвами с большим содержанием гравия. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и статического охлаждения. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 14 °С и длится 18 дней. Выдерживается кава на дрожжевом осадке в течение 20-24 месяцев.

Sumarroca — винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Пенедес. В начале 80-х годов прошлого столетия Карлес Сумаррока приобрел поместья Molí Coloma и Heretat Sabartés и стал выращивать виноград. В 1999 году он расширил свои владения еще одним поместьем Sant Sadurní d’Anoia, которое впоследствии назвал Finca Sumarroca. Общая площадь виноградников составляет 400 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. С 2018 года на винах компании есть специальный значок CCPAE, гарантирующий экологичность вина.

Вино нежного лососевого цвета.

Вино с изысканным клубничным вкусом, хорошим балансом, шелковистой текстурой и длительным послевкусием.

Вино обладает чистым и элегантным минеральным ароматом.

Вино подается в качестве аперитива, сопровождает блюда из морепродуктов, рекомендуется к рыбе, устрицам, икре.

Розовое игристое вино Cava Rosado создается виноделами Жюве и Кампс из так называемого "сока-самотека" винограда сорта Пино Нуар, прошедшего мацерацию, ручной ремюаж, выдержку на осадке в течение 5 лет и 12-месячное уточнение в бутылке. В результате такой винификации рождается чрезвычайно нежное, деликатное, яркое и богатое по вкусовым ощущениям вино со свежим ягодным ароматом. Вино получило бронзовую награду на конкурсе International Wine & Spirit Competition в 2012 году. Основы Дома "Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применятся современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

Вино нежного лососевого цвета.

Вино с изысканным клубничным вкусом, хорошим балансом, шелковистой текстурой и длительным послевкусием.

Вино обладает чистым и элегантным минеральным ароматом.

Вино подается в качестве аперитива, сопровождает блюда из морепродуктов, рекомендуется к рыбе, устрицам, икре.

Розовое игристое вино Cava Rosado создается виноделами Жюве и Кампс из так называемого "сока-самотека" винограда сорта Пино Нуар, прошедшего мацерацию, ручной ремюаж, выдержку на осадке в течение 5 лет и 12-месячное уточнение в бутылке. В результате такой винификации рождается чрезвычайно нежное, деликатное, яркое и богатое по вкусовым ощущениям вино со свежим ягодным ароматом. Вино получило бронзовую награду на конкурсе International Wine & Spirit Competition в 2012 году. Основы Дома "Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применятся современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

Игристое вино нежного нежно-розового цвета с лососевым оттенком и красивым перляжем.

Яркий, чистый, гармоничный вкус игристого вина демонстрирует освежающую кислотность, шелковистую текстуру и сочные тона красных ягод и цитрусовых фруктов, завершающиеся долгим, сливочным послевкусием.

Глубокий, свежий, выразительный аромат игристого вина изобилует оттенками ежевики, малины и клубники, украшенными изысканными нюансами цедры грейпфрута и цветов апельсина.

Игристое вино станет прекрасным дополнением к изысканным закускам или блюдам из риса на основе рыбы, оно идеально сочетается с лососем, сашими, суши, карпаччо и тартаром, а также рыбой, приготовленной на гриле. Можно подать его к белому мясу и десертами на основе красных фруктов.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирущая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorniu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году.Опыт и глубокие знания виноделов позволили Кодорнью создать "Ars Collecta" Grand Rose Gran Reserva из уникальной смеси винограда из двух климатических зон, с виноградников, на которых лозы раскрывают свой наибольший потенциал. Выращенный в условиях континентального климата в Костерс дель Сегре Пино Нуар, основной сорт купажа, привносит в вино свежесть и гарантирует длительный потенциал хранения. Его дополняют выращенный также в континентальном климате в Конка-де-Барбера сорт Чарелло и культивируемый в условиях средиземноморского климата центральной равнины Пенедеса сорт Трепат, которые делают вино более сложным и выразительным. Сбор урожая проводится в начале августа ночью, когда температуры более низкие, чтобы избежать чрезмерного окисления винограда. После очистки от стеблей виноград осторожно прессуют в пневматическом прессе. После краткой 2-часовой мацерации для придания суслу яркого розового цвета начинается брожение при температуре от 15 до 17 ºC. 35-месячная выдержка Кавы при постоянной температуре между толстыми стенами погребов гарантирует "Арс Коллекта" Гранд Розе Гран Ресерва долгую жизнь.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Игристое вино нежного нежно-розового цвета с лососевым оттенком и красивым перляжем.

Яркий, чистый, гармоничный вкус игристого вина демонстрирует освежающую кислотность, шелковистую текстуру и сочные тона красных ягод и цитрусовых фруктов, завершающиеся долгим, сливочным послевкусием.

Глубокий, свежий, выразительный аромат игристого вина изобилует оттенками ежевики, малины и клубники, украшенными изысканными нюансами цедры грейпфрута и цветов апельсина.

Игристое вино станет прекрасным дополнением к изысканным закускам или блюдам из риса на основе рыбы, оно идеально сочетается с лососем, сашими, суши, карпаччо и тартаром, а также рыбой, приготовленной на гриле. Можно подать его к белому мясу и десертами на основе красных фруктов.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирущая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorniu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году.Опыт и глубокие знания виноделов позволили Кодорнью создать "Ars Collecta" Grand Rose Gran Reserva из уникальной смеси винограда из двух климатических зон, с виноградников, на которых лозы раскрывают свой наибольший потенциал. Выращенный в условиях континентального климата в Костерс дель Сегре Пино Нуар, основной сорт купажа, привносит в вино свежесть и гарантирует длительный потенциал хранения. Его дополняют выращенный также в континентальном климате в Конка-де-Барбера сорт Чарелло и культивируемый в условиях средиземноморского климата центральной равнины Пенедеса сорт Трепат, которые делают вино более сложным и выразительным. Сбор урожая проводится в начале августа ночью, когда температуры более низкие, чтобы избежать чрезмерного окисления винограда. После очистки от стеблей виноград осторожно прессуют в пневматическом прессе. После краткой 2-часовой мацерации для придания суслу яркого розового цвета начинается брожение при температуре от 15 до 17 ºC. 35-месячная выдержка Кавы при постоянной температуре между толстыми стенами погребов гарантирует "Арс Коллекта" Гранд Розе Гран Ресерва долгую жизнь.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Цвет — золотистый, с плотно сплетенными бусинами пузырьков.

Шелковистый и гладкий вкус отличается выразительностью и стойкостью. Ноты спелого персика и аниса во вкусовом аккорде дополнены яркой кислинкой и живыми сливочными тонами. Вкус также содержит элементы грейпфрутового шербета и весенних цветов, а также минеральные нюансы, которые гармонично соединяются с фруктово-пряным профилем и задерживаются в долгом послевкусии.

Сдержанный аромат манит тонкими тонами дрожжей, минералов, карамболы, зеленых яблок и белого миндаля.

Идеально в качестве аперитива, как сопровождение рыбных блюд, закусок, морепродуктов, пасты, ризотто, овощных салатов.

Roger Goulart, Brut Organic Reserva, Cava DO — элегантная органическая кава, созданная из винограда сортов Чарелло, Макабео и Парельяда. Виноград выращивают на виноградниках хозяйства в Каталонии, к югу от Барселоны, в бассейне рек Анойя и Фуа, на высоте 400-700 метров над уровнем моря. Каждый сорт собирают отдельно в оптимальное время, когда ягоды достигли необходимой зрелости и кислотности. Перед прессованием виноград охлаждают, чтобы избежать потери аромата. В производстве используется только лучший сок первого отжима (около 50% от общего объема). Далее сусло проходит статическое отстаивание при низкой температуре. Ферментация сусла осуществляется при температуре 16-18 °C с отборными дрожжами. Базовые вина для дальнейшей вторичной ферментации отбирают по важным кислотным компонентам и уровню pH, который должен быть достаточно низким, чтобы их можно было выдерживать в течение длительного времени. После розлива по бутылкам проводится вторичная ферментация и выдержка игристого вина на протяжении 15 месяцев, в подвалах, расположенных на глубине 30 метров, при постоянной температуре круглый год 14 °C.Рожер Гуларт, Брют Органик Резерва было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Japan Wine Challenge" в 2021 году, а также бронзовыми — "International Wine & Spirit Competition" в 2022 и 2021 годах.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Цвет — золотистый, с плотно сплетенными бусинами пузырьков.

Шелковистый и гладкий вкус отличается выразительностью и стойкостью. Ноты спелого персика и аниса во вкусовом аккорде дополнены яркой кислинкой и живыми сливочными тонами. Вкус также содержит элементы грейпфрутового шербета и весенних цветов, а также минеральные нюансы, которые гармонично соединяются с фруктово-пряным профилем и задерживаются в долгом послевкусии.

Сдержанный аромат манит тонкими тонами дрожжей, минералов, карамболы, зеленых яблок и белого миндаля.

Идеально в качестве аперитива, как сопровождение рыбных блюд, закусок, морепродуктов, пасты, ризотто, овощных салатов.

Roger Goulart, Brut Organic Reserva, Cava DO — элегантная органическая кава, созданная из винограда сортов Чарелло, Макабео и Парельяда. Виноград выращивают на виноградниках хозяйства в Каталонии, к югу от Барселоны, в бассейне рек Анойя и Фуа, на высоте 400-700 метров над уровнем моря. Каждый сорт собирают отдельно в оптимальное время, когда ягоды достигли необходимой зрелости и кислотности. Перед прессованием виноград охлаждают, чтобы избежать потери аромата. В производстве используется только лучший сок первого отжима (около 50% от общего объема). Далее сусло проходит статическое отстаивание при низкой температуре. Ферментация сусла осуществляется при температуре 16-18 °C с отборными дрожжами. Базовые вина для дальнейшей вторичной ферментации отбирают по важным кислотным компонентам и уровню pH, который должен быть достаточно низким, чтобы их можно было выдерживать в течение длительного времени. После розлива по бутылкам проводится вторичная ферментация и выдержка игристого вина на протяжении 15 месяцев, в подвалах, расположенных на глубине 30 метров, при постоянной температуре круглый год 14 °C.Рожер Гуларт, Брют Органик Резерва было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Japan Wine Challenge" в 2021 году, а также бронзовыми — "International Wine & Spirit Competition" в 2022 и 2021 годах.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Игристое вино нежного лососево-розового цвета с тонким, элегантным перляжем.

Вкус игристого вина очень свежий, хорошо сбалансированный, живой, энергичный, с многогранными оттенками красных фруктов и ягод, хрустящей кислотностью, сливочной текстурой и стойким послевкусием.

Свежий аромат игристого вина соткан нотами спелой малины, ежевики и клубники. Утонченные цитрусовые тона дополняют его живой характер и яркое звучание.

Игристое вино станет прекрасным дополнением к изысканным закускам или блюдам из риса на основе рыбы, оно идеально сочетается с лососем, сашими, суши, карпаччо и тартаром, а также рыбой, приготовленной на гриле. Можно подать его к белому мясу и десертами на основе красных фруктов.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирущая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorniu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году.Опыт и глубокие знания виноделов позволили Кодорнью создать "Ars Collecta" Grand Rose Gran Reserva из уникальной смеси винограда из двух климатических зон, с виноградников, на которых лозы раскрывают свой наибольший потенциал. Выращенный в условиях континентального климата в Костерс дель Сегре Пино Нуар, основной сорт купажа, привносит в вино свежесть и гарантирует длительный потенциал хранения. Его дополняют выращенный также в континентальном климате в Конка-де-Барбера сорт Чарелло и культивируемый в условиях средиземноморского климата центральной равнины Пенедеса сорт Трепат, которые делают вино более сложным и выразительным. Сбор урожая проводится в начале августа ночью, когда температуры более низкие, чтобы избежать чрезмерного окисления винограда. После очистки от стеблей виноград осторожно прессуют в пневматическом прессе. После краткой 2-часовой мацерации для придания суслу яркого розового цвета начинается брожение при температуре от 15 до 17 ºC. 35-месячная выдержка Кавы при постоянной температуре между толстыми стенами погребов гарантирует "Арс Коллекта" Гранд Розе Гран Ресерва долгую жизнь.Винтаж 2015 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Bacchus" и серебряной — "Cinve" в 2020 году.Урожай 2015 года был, пожалуй, одним из лучших за последние годы в Костерс дель Сегре, где выращивают виноград сорта Пино Нуар. Погодные условия были очень благоприятными: небольшое количество осадков гарантировало отличные показатели здоровья винограда, а сочетание прохладных ночных температур и теплых дневных обеспечило превосходную фенольную спелость и насыщенность ароматов. Виноград собирали в разное время с целью получения большего ароматического богатства и сложности. В Конка-де-Барбера лето было теплым, и виноград быстро созревал. Дожди в середине августа способствовали развитию виноградных лоз на самых высокогорных виноградниках, где произрастает сорт Трепат. В Пенедесе теплое лето подарило сочный Чарелло с очень насыщенным фруктовым профилем, который сохраняется даже при длительной выдержке кавы.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Игристое вино нежного лососево-розового цвета с тонким, элегантным перляжем.

Вкус игристого вина очень свежий, хорошо сбалансированный, живой, энергичный, с многогранными оттенками красных фруктов и ягод, хрустящей кислотностью, сливочной текстурой и стойким послевкусием.

Свежий аромат игристого вина соткан нотами спелой малины, ежевики и клубники. Утонченные цитрусовые тона дополняют его живой характер и яркое звучание.

Игристое вино станет прекрасным дополнением к изысканным закускам или блюдам из риса на основе рыбы, оно идеально сочетается с лососем, сашими, суши, карпаччо и тартаром, а также рыбой, приготовленной на гриле. Можно подать его к белому мясу и десертами на основе красных фруктов.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирущая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorniu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году.Опыт и глубокие знания виноделов позволили Кодорнью создать "Ars Collecta" Grand Rose Gran Reserva из уникальной смеси винограда из двух климатических зон, с виноградников, на которых лозы раскрывают свой наибольший потенциал. Выращенный в условиях континентального климата в Костерс дель Сегре Пино Нуар, основной сорт купажа, привносит в вино свежесть и гарантирует длительный потенциал хранения. Его дополняют выращенный также в континентальном климате в Конка-де-Барбера сорт Чарелло и культивируемый в условиях средиземноморского климата центральной равнины Пенедеса сорт Трепат, которые делают вино более сложным и выразительным. Сбор урожая проводится в начале августа ночью, когда температуры более низкие, чтобы избежать чрезмерного окисления винограда. После очистки от стеблей виноград осторожно прессуют в пневматическом прессе. После краткой 2-часовой мацерации для придания суслу яркого розового цвета начинается брожение при температуре от 15 до 17 ºC. 35-месячная выдержка Кавы при постоянной температуре между толстыми стенами погребов гарантирует "Арс Коллекта" Гранд Розе Гран Ресерва долгую жизнь.Винтаж 2015 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Bacchus" и серебряной — "Cinve" в 2020 году.Урожай 2015 года был, пожалуй, одним из лучших за последние годы в Костерс дель Сегре, где выращивают виноград сорта Пино Нуар. Погодные условия были очень благоприятными: небольшое количество осадков гарантировало отличные показатели здоровья винограда, а сочетание прохладных ночных температур и теплых дневных обеспечило превосходную фенольную спелость и насыщенность ароматов. Виноград собирали в разное время с целью получения большего ароматического богатства и сложности. В Конка-де-Барбера лето было теплым, и виноград быстро созревал. Дожди в середине августа способствовали развитию виноградных лоз на самых высокогорных виноградниках, где произрастает сорт Трепат. В Пенедесе теплое лето подарило сочный Чарелло с очень насыщенным фруктовым профилем, который сохраняется даже при длительной выдержке кавы.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Игристое вино обладает свежим, многогранным, сливочным, объемным вкусом с тонами диких цветов, сухофруктов, ванили, кофе с молоком, минералов и длительным фруктовым послевкусием.

Чарующий аромат вина наполнен нотками свежей травы, абрикосов, белых фруктов, цветов, грецких орехов, инжира и жареного каштана.

Вино является превосходным аперитивом, настоящим украшением праздничного стола с изысканными деликатесами.

Cava "Celler Batlle" Gran Reserva — флагман винодельни Грамона — восхитительное игристое вино, покоряющее заманчивым чарующим ароматом с поразительным контрастом между свежестью и зрелостью и роскошным сливочным вкусом с изящными мелкими пузырьками. Это вино станет изысканным сопровождением торжественных событий!Вино Кава "Селлер Батлл" Гран Резерва создается только в лучшие урожайные годы из купажа винограда сортов Ксарел-Ло и Макабео, выращенных в Ла Плана на исключительном терруаре. Вино выдерживалось в бутылках с пробками в течение 8 лет на осадке. Потенциал хранения составляет 15 лет.Винодельня Gramona (Грамона) производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце XX века винодельня получила широкое признание как лучшее винодельческое предприятие по результатам дегустаций специализированных справочников и журналов о вине, среди которых справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют".

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Игристое вино обладает свежим, многогранным, сливочным, объемным вкусом с тонами диких цветов, сухофруктов, ванили, кофе с молоком, минералов и длительным фруктовым послевкусием.

Чарующий аромат вина наполнен нотками свежей травы, абрикосов, белых фруктов, цветов, грецких орехов, инжира и жареного каштана.

Вино является превосходным аперитивом, настоящим украшением праздничного стола с изысканными деликатесами.

Cava "Celler Batlle" Gran Reserva — флагман винодельни Грамона — восхитительное игристое вино, покоряющее заманчивым чарующим ароматом с поразительным контрастом между свежестью и зрелостью и роскошным сливочным вкусом с изящными мелкими пузырьками. Это вино станет изысканным сопровождением торжественных событий!Вино Кава "Селлер Батлл" Гран Резерва создается только в лучшие урожайные годы из купажа винограда сортов Ксарел-Ло и Макабео, выращенных в Ла Плана на исключительном терруаре. Вино выдерживалось в бутылках с пробками в течение 8 лет на осадке. Потенциал хранения составляет 15 лет.Винодельня Gramona (Грамона) производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце XX века винодельня получила широкое признание как лучшее винодельческое предприятие по результатам дегустаций специализированных справочников и журналов о вине, среди которых справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют".

Игристое вино привлекает розовым цветом.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Игристое вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот клубники, малины, персика, цитрусовых и весенних цветов.

Вино прекрасно гармонирует с рисом, сырами, фуа-гра, рыбой и блюдами японской кухни.

Sumarroca, Brut Rose Reserva, Cava DO — игристое розовое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Макабео, которые произрастают на виноградниках с бедными известковыми почвами с большим содержанием гравия. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и краткой холодной мацерации в течение суток. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой низкой температуре. Выдерживается кава на тонком осадке в течение 12 месяцев, а после дегоржажа еще выдерживается 3 месяца.

Sumarroca — винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Пенедес. В начале 80-х годов прошлого столетия Карлес Сумаррока приобрел поместья Molí Coloma и Heretat Sabartés и стал выращивать виноград. В 1999 году он расширил свои владения еще одним поместьем Sant Sadurní d’Anoia, которое впоследствии назвал Finca Sumarroca. Общая площадь виноградников составляет 400 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. С 2018 года на винах компании есть специальный значок CCPAE, гарантирующий экологичность вина.

Игристое вино привлекает розовым цветом.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Игристое вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот клубники, малины, персика, цитрусовых и весенних цветов.

Вино прекрасно гармонирует с рисом, сырами, фуа-гра, рыбой и блюдами японской кухни.

Sumarroca, Brut Rose Reserva, Cava DO — игристое розовое вино, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Макабео, которые произрастают на виноградниках с бедными известковыми почвами с большим содержанием гравия. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и краткой холодной мацерации в течение суток. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой низкой температуре. Выдерживается кава на тонком осадке в течение 12 месяцев, а после дегоржажа еще выдерживается 3 месяца.

Sumarroca — винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Пенедес. В начале 80-х годов прошлого столетия Карлес Сумаррока приобрел поместья Molí Coloma и Heretat Sabartés и стал выращивать виноград. В 1999 году он расширил свои владения еще одним поместьем Sant Sadurní d’Anoia, которое впоследствии назвал Finca Sumarroca. Общая площадь виноградников составляет 400 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. С 2018 года на винах компании есть специальный значок CCPAE, гарантирующий экологичность вина.

Вино привлекательного цвета спелой смородины.

Вкус вина сбалансированный, сухой, фруктовый, элегантный, с оттенками варенья из красных плодов, достаточно обильной пеной.

Аромат вина наполнен восхитительными тонами свежего утреннего воздуха, корицы, женьшеня, ежевики, красных фруктов, тыквы, цитрусовых цукатов и аниса.

Вино является прекрасным аперитивом, станет идеальным сопровождением к закускам, макаронным изделиям, блюдам из риса, рыбе с легким соусом, десертам из красных и черных фруктов.

Вино привлекательного цвета спелой смородины.

Вкус вина сбалансированный, сухой, фруктовый, элегантный, с оттенками варенья из красных плодов, достаточно обильной пеной.

Аромат вина наполнен восхитительными тонами свежего утреннего воздуха, корицы, женьшеня, ежевики, красных фруктов, тыквы, цитрусовых цукатов и аниса.

Вино является прекрасным аперитивом, станет идеальным сопровождением к закускам, макаронным изделиям, блюдам из риса, рыбе с легким соусом, десертам из красных и черных фруктов.