Сухое Шампанское из Каталонии, из Сицилии, {variable, select, какой{Прованский} какая{Прованская} какое{Прованское} какие{Прованские} из{из Прованса} other{Прованс} и Ростовская область, Страница 7

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина свежий, сухой, с мягкой текстурой, нотами красных фруктов и ягод и гармоничной, сбалансированной кислотностью.

В освежающем аромате вина преобладают тона красных ягод (малины) и граната.

Кава является отличным аперитивом. Хорошо сочетается с пастой с томатным соусом, салатами и сырами.

"Portium" Brut Rose — игристое розовое вино с мягкой кислотностью и приятными оттенками красных ягод и фруктов во вкусе и аромате. В производстве игристого вина используется виноград сортов Трепат, Гренаш и Монастрель, который произрастает в Каталонии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, чтоб получить идеальный баланс между алкоголем, кислотностью и свежестью. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15 °C. Вторичная ферментация производится в бутылках. В них же кава выдерживается в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина свежий, сухой, с мягкой текстурой, нотами красных фруктов и ягод и гармоничной, сбалансированной кислотностью.

В освежающем аромате вина преобладают тона красных ягод (малины) и граната.

Кава является отличным аперитивом. Хорошо сочетается с пастой с томатным соусом, салатами и сырами.

"Portium" Brut Rose — игристое розовое вино с мягкой кислотностью и приятными оттенками красных ягод и фруктов во вкусе и аромате. В производстве игристого вина используется виноград сортов Трепат, Гренаш и Монастрель, который произрастает в Каталонии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, чтоб получить идеальный баланс между алкоголем, кислотностью и свежестью. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15 °C. Вторичная ферментация производится в бутылках. В них же кава выдерживается в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Игристое вино имеет характерный мутный розовый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются со дна бокала.

У игристого вина дерзкий, пикантный и яркий вкус с освежающей ягодной кислинкой и легкой перечной терпкостью в живом послевкусии.

Пикантный аромат игристого вина удивляет гармоничным сочетанием ягодных и слегка пряных нот.

Игристое вино идеально в качестве аперитива и сопровождения закусок, салатов, белого мяса или рыбы.

Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles и "Николаев и сыновья"), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе."Pink Captain" Extra Brut — яркое испанское розовое игристое вино, изготовленное специально для проекта Fanny Adams Мойзес Вирджили Ровира, виноделом компании Celler 9+, "дедовским" методом Ancestrale. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Для создания игристого вина используют виноград сортов Гренаш и Пино Нуар, выращенный на органических виноградниках Каталонии.

Мойзес Вирджили — представитель третьего поколения винодельческой семьи Мойзес из небольшого каталонского городка Ла Ноу де Гайа неподалеку от Таррагоны. Закончив аграрный университет по специальности энология и пройдя многолетнюю практику в винодельческих хозяйствах многих стран, в 2009 году Мойзес взял управление семейной фермой в свои руки. Год спустя к нему присоединилась жена, Анджела, тоже являющаяся виноделом. Идеей Celler 9+ стало выращивание на семейных виноградниках автохтонных сортов и производство натуральных вин.Под виноградные лозы в хозяйстве отведено 14 га и практически все сорта являются каталонскими автохтонами. Большое влияние оказывает близость Средиземного моря, которое находится всего в четырех километрах и освежает бризами в жаркие летние дни. Виноградники хозяйства официально сертифицированы как органические, семья Мойзес создает 100% натуральные вина без добавления сульфитов.

Игристое вино имеет характерный мутный розовый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются со дна бокала.

У игристого вина дерзкий, пикантный и яркий вкус с освежающей ягодной кислинкой и легкой перечной терпкостью в живом послевкусии.

Пикантный аромат игристого вина удивляет гармоничным сочетанием ягодных и слегка пряных нот.

Игристое вино идеально в качестве аперитива и сопровождения закусок, салатов, белого мяса или рыбы.

Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles и "Николаев и сыновья"), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе."Pink Captain" Extra Brut — яркое испанское розовое игристое вино, изготовленное специально для проекта Fanny Adams Мойзес Вирджили Ровира, виноделом компании Celler 9+, "дедовским" методом Ancestrale. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Для создания игристого вина используют виноград сортов Гренаш и Пино Нуар, выращенный на органических виноградниках Каталонии.

Мойзес Вирджили — представитель третьего поколения винодельческой семьи Мойзес из небольшого каталонского городка Ла Ноу де Гайа неподалеку от Таррагоны. Закончив аграрный университет по специальности энология и пройдя многолетнюю практику в винодельческих хозяйствах многих стран, в 2009 году Мойзес взял управление семейной фермой в свои руки. Год спустя к нему присоединилась жена, Анджела, тоже являющаяся виноделом. Идеей Celler 9+ стало выращивание на семейных виноградниках автохтонных сортов и производство натуральных вин.Под виноградные лозы в хозяйстве отведено 14 га и практически все сорта являются каталонскими автохтонами. Большое влияние оказывает близость Средиземного моря, которое находится всего в четырех километрах и освежает бризами в жаркие летние дни. Виноградники хозяйства официально сертифицированы как органические, семья Мойзес создает 100% натуральные вина без добавления сульфитов.

Вино бледно-желтого цвета с очень маленькими пузырьками, образующими стойкую пену.

Вкус вина насыщенный, плотный, гармоничный, с хорошей кислотностью, нотами розового грейпфрута и тропических фруктов и длительным послевкусием без горечи.

В аромате вина сплетаются оттенки поджаренного хлеба и тропически фруктов, нотки миндаля и кокоса.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, жирной рыбой (сибас, лосось), белым мясом и любыми блюдами из риса.

Кава "Reyes de Aragon" рождается на виноградниках, расположенных в Иберийской системе на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Виноград, выращенный и обработанный традиционным способом на винодельне с более чем 150-летней историей, придает Каве неповторимый вкус. "Reyes de Aragon" Cava El Monje Brut Nature изготавливается из винограда сортов Шардоне и Макабео, выращиваемого в зоне Кава на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30-40 лет. Урожай собирается вручную. Традиционная винификация включает первую ферментацию в стальных резервуарах при температуре 16 °C, вторичную ферментацию в бутылках и выдержку в них же в течение минимум 12 месяцев. Дозажный ликер не добавляется, в готовом вине присутствует только натуральный остаточный сахар."Когда короли и королевы Арагона руководили строительством своего королевства, они делали это с хитростью и умом, объединяя лучшее из разных народов, которых они собрали под своим командованием, создавая индивидуальность и стиль, ставший примером для многих других правителей того времени. Это вино было вдохновлено историей и легендами, которые исходят из нашей земли, теми, которые формируют нашу идентичность, способствуют нашему уникальному характеру и привносят нюансы и убеждения, распознающиеся только с течением времени".

Bodegas Langa — самый старый винный погреб в Калатаюде, а также единственный, который до сих пор находится в семейном владении. Это первая винодельня, зарегистрированная в Calatayud DOP в 1867 году. Изготавливаемые на винодельне напитки — это "вина с душой", потому что в каждой бутылке можно найти частичку семьи Ланга. Возделываемые хозяйством виноградники находятся в экстремальных из-за сложных условий виноградарства местах на высоте 800-1000 метров над уровнем моря. Температурные условия меняются от ночи к дню и в разные сезоны колеблются от -25 C до + 40ºC. Весной здесь сильные морозы. Каменистые сланцевые почвы и небольшое количество осадков позволяют получать максимальную урожайность не более 1500 кг с гектара. Сегодня компанией руководят два брата, являющиеся представителями пятого поколения семьи. Они остаются верными традициям, передающимся из поколения в поколение, но стараются адаптироваться и к новым, прогрессивным методам виноделия. Винный погреб Ланга является единственным производителем кавы во всем регионе Калатаюд и ведущим производителем кавы в регионе Арагон.

Вино бледно-желтого цвета с очень маленькими пузырьками, образующими стойкую пену.

Вкус вина насыщенный, плотный, гармоничный, с хорошей кислотностью, нотами розового грейпфрута и тропических фруктов и длительным послевкусием без горечи.

В аромате вина сплетаются оттенки поджаренного хлеба и тропически фруктов, нотки миндаля и кокоса.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, жирной рыбой (сибас, лосось), белым мясом и любыми блюдами из риса.

Кава "Reyes de Aragon" рождается на виноградниках, расположенных в Иберийской системе на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Виноград, выращенный и обработанный традиционным способом на винодельне с более чем 150-летней историей, придает Каве неповторимый вкус. "Reyes de Aragon" Cava El Monje Brut Nature изготавливается из винограда сортов Шардоне и Макабео, выращиваемого в зоне Кава на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30-40 лет. Урожай собирается вручную. Традиционная винификация включает первую ферментацию в стальных резервуарах при температуре 16 °C, вторичную ферментацию в бутылках и выдержку в них же в течение минимум 12 месяцев. Дозажный ликер не добавляется, в готовом вине присутствует только натуральный остаточный сахар."Когда короли и королевы Арагона руководили строительством своего королевства, они делали это с хитростью и умом, объединяя лучшее из разных народов, которых они собрали под своим командованием, создавая индивидуальность и стиль, ставший примером для многих других правителей того времени. Это вино было вдохновлено историей и легендами, которые исходят из нашей земли, теми, которые формируют нашу идентичность, способствуют нашему уникальному характеру и привносят нюансы и убеждения, распознающиеся только с течением времени".

Bodegas Langa — самый старый винный погреб в Калатаюде, а также единственный, который до сих пор находится в семейном владении. Это первая винодельня, зарегистрированная в Calatayud DOP в 1867 году. Изготавливаемые на винодельне напитки — это "вина с душой", потому что в каждой бутылке можно найти частичку семьи Ланга. Возделываемые хозяйством виноградники находятся в экстремальных из-за сложных условий виноградарства местах на высоте 800-1000 метров над уровнем моря. Температурные условия меняются от ночи к дню и в разные сезоны колеблются от -25 C до + 40ºC. Весной здесь сильные морозы. Каменистые сланцевые почвы и небольшое количество осадков позволяют получать максимальную урожайность не более 1500 кг с гектара. Сегодня компанией руководят два брата, являющиеся представителями пятого поколения семьи. Они остаются верными традициям, передающимся из поколения в поколение, но стараются адаптироваться и к новым, прогрессивным методам виноделия. Винный погреб Ланга является единственным производителем кавы во всем регионе Калатаюд и ведущим производителем кавы в регионе Арагон.

Игристое вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина приятный, освежающий, гладкий, хорошо сбалансированный, с нюансами зеленого яблока и цитрусовых фруктов.

Аромат игристого вина раскрывается нотами сладкого хлеба, копченых орехов и разнообразных белых фруктов.

Вино отлично в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами под не очень яркими соусами.

"Valldosera" Cava Brut Nature — изысканная натуральная игристая Кава, которая производится на винодельне Finca Valldosera. Виноград для ее изготовления выращивается преимущественно на глинистой почве. Жаркое и влажное лето, солнечный и прохладный сентябрь обеспечивают виноделам превосходный урожай. Винификация проходит в соответствии с традиционными методами, как в Шампани, но с использованием традиционных для региона сортов винограда: Чарелло, Макабео, Парельяда, Шардоне, а также небольшой процент сорта Субират Парент, также известного как Мальвазия, который придает вину сложность и округлость. Каждый сорт винограда обрабатывается отдельно, и только затем смесь подвергается ферментации. Кава выдерживается более 2-х лет в бутылках."Валльдосера" Кава Брют Натур получила ряд наград и престижных премий, среди которых медаль на "International Wine Challenge, 2008". "Guide Penin of the Best Wines of Spain, 2013" оценил каву в 88 баллов из 100, "50 Great Cavas, 2012" — в 91 балл, "The Globe & Mail" (Канада) — в 91 балл.

Finca Valldosera — семейная винодельня, основанная Энрике Валльдосера в 1980 году. Винодельня расположена в одной из старейших загородных усадеб XV века в муниципалитете Олендола. Ландшафт окрестностей представляет большую ценность, здесь виноградники пересекаются с лиственными лесами. Компания производит Каву и тихие вина из винограда, выращиваемого на собственных виноградниках, которые расположены в самом сердце Массива дель Гарраф.Целью компании является разработка вин с неповторимым стилем и индивидуальностью из местных сортов винограда, которые выражали бы уникальный терруар Гаррафа. Близость моря, скалистый ландшафт, особая техника выращивания винограда и контроль на всех этапах производства — от выращивания винограда до розлива готового продукта — позволяет Finca Valldosera предлагать уникальную продукцию высочайшего качества. В настоящее время Финка Валльдосера представляет собой современно оборудованное производство, сочетающее традиции и самые инновационные технологии виноделия. Finca Valldosera имеет сертификат системы качества в соответствии с UNE EN ISO 9001: 2008.

Игристое вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина приятный, освежающий, гладкий, хорошо сбалансированный, с нюансами зеленого яблока и цитрусовых фруктов.

Аромат игристого вина раскрывается нотами сладкого хлеба, копченых орехов и разнообразных белых фруктов.

Вино отлично в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами под не очень яркими соусами.

"Valldosera" Cava Brut Nature — изысканная натуральная игристая Кава, которая производится на винодельне Finca Valldosera. Виноград для ее изготовления выращивается преимущественно на глинистой почве. Жаркое и влажное лето, солнечный и прохладный сентябрь обеспечивают виноделам превосходный урожай. Винификация проходит в соответствии с традиционными методами, как в Шампани, но с использованием традиционных для региона сортов винограда: Чарелло, Макабео, Парельяда, Шардоне, а также небольшой процент сорта Субират Парент, также известного как Мальвазия, который придает вину сложность и округлость. Каждый сорт винограда обрабатывается отдельно, и только затем смесь подвергается ферментации. Кава выдерживается более 2-х лет в бутылках."Валльдосера" Кава Брют Натур получила ряд наград и престижных премий, среди которых медаль на "International Wine Challenge, 2008". "Guide Penin of the Best Wines of Spain, 2013" оценил каву в 88 баллов из 100, "50 Great Cavas, 2012" — в 91 балл, "The Globe & Mail" (Канада) — в 91 балл.

Finca Valldosera — семейная винодельня, основанная Энрике Валльдосера в 1980 году. Винодельня расположена в одной из старейших загородных усадеб XV века в муниципалитете Олендола. Ландшафт окрестностей представляет большую ценность, здесь виноградники пересекаются с лиственными лесами. Компания производит Каву и тихие вина из винограда, выращиваемого на собственных виноградниках, которые расположены в самом сердце Массива дель Гарраф.Целью компании является разработка вин с неповторимым стилем и индивидуальностью из местных сортов винограда, которые выражали бы уникальный терруар Гаррафа. Близость моря, скалистый ландшафт, особая техника выращивания винограда и контроль на всех этапах производства — от выращивания винограда до розлива готового продукта — позволяет Finca Valldosera предлагать уникальную продукцию высочайшего качества. В настоящее время Финка Валльдосера представляет собой современно оборудованное производство, сочетающее традиции и самые инновационные технологии виноделия. Finca Valldosera имеет сертификат системы качества в соответствии с UNE EN ISO 9001: 2008.

Вино очень бледного соломенно-желтого цвета с прекрасным, элегантным муссом.

Вкус вина экспрессивный, свежий, хорошо сбалансированный, со сливочной текстурой.

В аромате вина преобладают традиционные фруктовые оттенки (яблоко, груша, цитрусовые), которые дополняют ноты белых цветов.

Вином можно наслаждаться в любое время дня. Оно великолепно в качестве аперитива. Идеально сочетается с холодными закусками, холодными мясными блюдами, сырами, хлебом с томатами, сардинами, улитками, запеканками из белого мяса, блюдами из риса с морепродуктами или мясом, каннеллони, тушеным мясом.

Cuvee "Barcelona 1872" Brut — дань компании Кодорнью месту своего происхождения и году, когда Жозеп Равентос выпустил первую бутылку кавы. Брют был разработан на основе оригинального рецепта, адаптированного к настоящему времени. Кава имеет душистый аромат и интенсивный, выразительный, кремовый вкус большой структуры. Дизайн бутылки вдохновлен собственной историей Кодорнью и типичным модернистским витражом. Кюве "Барселона 1872" Брют отмечено многочисленными наградами, среди которых: — серебряные медали на конкурсе "Cinve" в 2015 и 2016 годах; — серебряная медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2016 году; — золотая медаль на "Mundus Vini" в 2016 году.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино очень бледного соломенно-желтого цвета с прекрасным, элегантным муссом.

Вкус вина экспрессивный, свежий, хорошо сбалансированный, со сливочной текстурой.

В аромате вина преобладают традиционные фруктовые оттенки (яблоко, груша, цитрусовые), которые дополняют ноты белых цветов.

Вином можно наслаждаться в любое время дня. Оно великолепно в качестве аперитива. Идеально сочетается с холодными закусками, холодными мясными блюдами, сырами, хлебом с томатами, сардинами, улитками, запеканками из белого мяса, блюдами из риса с морепродуктами или мясом, каннеллони, тушеным мясом.

Cuvee "Barcelona 1872" Brut — дань компании Кодорнью месту своего происхождения и году, когда Жозеп Равентос выпустил первую бутылку кавы. Брют был разработан на основе оригинального рецепта, адаптированного к настоящему времени. Кава имеет душистый аромат и интенсивный, выразительный, кремовый вкус большой структуры. Дизайн бутылки вдохновлен собственной историей Кодорнью и типичным модернистским витражом. Кюве "Барселона 1872" Брют отмечено многочисленными наградами, среди которых: — серебряные медали на конкурсе "Cinve" в 2015 и 2016 годах; — серебряная медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2016 году; — золотая медаль на "Mundus Vini" в 2016 году.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Цвет — бледно-лимонный, с тонким перляжем.

Вкус отличается питкостью и свежестью благодаря точно выверенному балансу кислотности. Ноты грейпфрута, помело и абрикоса, украшенные точнейшей ванильной сладостью, формируют ядро вкусовой палитры. Послевкусие продолжительное, запоминающееся фруктовыми и кондитерскими тонами.

Свежий аромат очаровывает оттенками белых цветов, зеленого яблока, цитрусовых фруктов, груши и белого персика.

Идеально в качестве аперитива, а также гармонично дополнит блюда из рыбы, морепродуктов и риса, салаты.

Roger Goulart, Millesime Brut — изысканная винтажная кава, созданная из винограда сортов Чарелло, Макабео и Парельяда. Лозы произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Кава. Сбор урожая проводится в ночное время по достижении ягодами оптимальной спелости. Чтобы избежать потери ароматов, перед прессованием виноград охлаждается. Каждый сорт винифицируется отдельно. Сусло подвергается ферментации при строго контролируемой температуре 16-18 °С с добавлением дрожжей. Вторичная ферментация протекает уже в бутылках. Выдерживается игристое вино не менее 18 месяцев в старинных погребах винодельни на глубине 30 метров. Рожер Гуларт, Миллезим Брют — это попытка сохранить свежесть и молодость базовых вин, дополнив их легкой дрожжевой ноткой.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Цвет — бледно-лимонный, с тонким перляжем.

Вкус отличается питкостью и свежестью благодаря точно выверенному балансу кислотности. Ноты грейпфрута, помело и абрикоса, украшенные точнейшей ванильной сладостью, формируют ядро вкусовой палитры. Послевкусие продолжительное, запоминающееся фруктовыми и кондитерскими тонами.

Свежий аромат очаровывает оттенками белых цветов, зеленого яблока, цитрусовых фруктов, груши и белого персика.

Идеально в качестве аперитива, а также гармонично дополнит блюда из рыбы, морепродуктов и риса, салаты.

Roger Goulart, Millesime Brut — изысканная винтажная кава, созданная из винограда сортов Чарелло, Макабео и Парельяда. Лозы произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Кава. Сбор урожая проводится в ночное время по достижении ягодами оптимальной спелости. Чтобы избежать потери ароматов, перед прессованием виноград охлаждается. Каждый сорт винифицируется отдельно. Сусло подвергается ферментации при строго контролируемой температуре 16-18 °С с добавлением дрожжей. Вторичная ферментация протекает уже в бутылках. Выдерживается игристое вино не менее 18 месяцев в старинных погребах винодельни на глубине 30 метров. Рожер Гуларт, Миллезим Брют — это попытка сохранить свежесть и молодость базовых вин, дополнив их легкой дрожжевой ноткой.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино бледно-розового цвета с прекрасным, элегантным муссом.

Вкус вина экспрессивный, свежий, округлый, со сливочной текстурой и очень хорошо интегрированными пузырьками.

Яркий аромат вина наполнен нотами красных фруктов, цитрусовыми оттенками, нюансами свежеиспеченной булочки.

Вином можно наслаждаться в любое время дня. Оно великолепно в качестве аперитива. Идеально сочетается с холодными закусками, холодными мясными блюдами, сырами, хлебом с томатами, сардинами, улитками, запеканками из белого мяса, блюдами из риса с морепродуктами или мясом, каннеллони, тушеным мясом.

Cuvee "Barcelona 1872" Brut Rose — дань компании Кодорнью месту своего происхождения и году, когда Жозеп Равентос выпустил первую бутылку кавы. Брют был разработан на основе оригинального рецепта, адаптированного к настоящему времени. Кава имеет душистый аромат и интенсивный, выразительный, кремовый вкус большой структуры. Дизайн бутылки вдохновлен собственной историей Кодорнью и типичным модернистским витражом. Для изготовления Кюве "Барселона 1872" Брют Розе используется виноград красных и белых сортов в степени полной зрелости, что гарантирует плодам хорошую кислотность и большой потенциал сладости. При производстве Кавы применяются методы, разработанные на винодельне полвека назад и дополненные современными технологическими решениями. Выдержка вина в бутылках на дрожжевом осадке длится не менее 9 месяцев. Кюве "Барселона 1872" Брют Розе отмечено рядом высоких наград, среди которых: — серебряная медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2016 году; — золотая медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2015 году.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино бледно-розового цвета с прекрасным, элегантным муссом.

Вкус вина экспрессивный, свежий, округлый, со сливочной текстурой и очень хорошо интегрированными пузырьками.

Яркий аромат вина наполнен нотами красных фруктов, цитрусовыми оттенками, нюансами свежеиспеченной булочки.

Вином можно наслаждаться в любое время дня. Оно великолепно в качестве аперитива. Идеально сочетается с холодными закусками, холодными мясными блюдами, сырами, хлебом с томатами, сардинами, улитками, запеканками из белого мяса, блюдами из риса с морепродуктами или мясом, каннеллони, тушеным мясом.

Cuvee "Barcelona 1872" Brut Rose — дань компании Кодорнью месту своего происхождения и году, когда Жозеп Равентос выпустил первую бутылку кавы. Брют был разработан на основе оригинального рецепта, адаптированного к настоящему времени. Кава имеет душистый аромат и интенсивный, выразительный, кремовый вкус большой структуры. Дизайн бутылки вдохновлен собственной историей Кодорнью и типичным модернистским витражом. Для изготовления Кюве "Барселона 1872" Брют Розе используется виноград красных и белых сортов в степени полной зрелости, что гарантирует плодам хорошую кислотность и большой потенциал сладости. При производстве Кавы применяются методы, разработанные на винодельне полвека назад и дополненные современными технологическими решениями. Выдержка вина в бутылках на дрожжевом осадке длится не менее 9 месяцев. Кюве "Барселона 1872" Брют Розе отмечено рядом высоких наград, среди которых: — серебряная медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2016 году; — золотая медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2015 году.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Игристое вино светло-соломенного цвета

Вкус игристого вина раскрывается красивым сочетанием акцентов спелых фруктов и игривых акцентов цитрусовых. Изысканность аккорду придают штрихи печеных яблок и нежные намеки хлебной корки. Послевкусие освежающее и устойчивое.

У игристого вина яркий аромат цитрусовых фруктов с нотками зеленого яблока и акцентами выпечки.

Брют можно подавать в качестве аперитива в чистом виде. Также удачно дополнит закуски, канапе, блюда из морепродуктов, паштеты и фруктовые салаты.

Albet i Noya, "Efecte" Brut Reserva — игристое вино, представляющее регион Пенедес из традиционных сортов винограда Макабео, Чарелло и Парельяда и с добавлением небольшого количества Шардоне. В процессе винификации сусло ферментируют в течение 26 дней при контролируемой температуре. Далее, согласно традиционному методу брожению в бутылке "шампенуа", вино выдерживается в течение 18 месяцев на осадке. Изысканный брют демонстрирует нежные цитрусовые нотки во вкусе и аромате, освежающее послевкусие и утонченный букет.

Albet i Noya называют себя "пионерами" в органическом виноделии Каталонии с 1978 года. История этого винного хозяйства началась в 1903 году. Тогда после вызванного филлоксерой кризиса в пра-прадедушка нынешних хозяев - Хуан Альбет и Ровироса приехал в Пенедес работать на виноградниках Can Vendrell de la Codina. Так семья Альбет и Нойя связала свою жизнь с виноделием, а после контракта с датской винодельческой компанией дело создания вин стало не только семейным бизнесом, но и смыслом жизни каждого из ее членов. Как и вина компании, люди, которые их производят - особенны и уникальны. Страсть к виноградарству не только объединяет их, но и каждый день дарит удовольствие от работы. 

Игристое вино светло-соломенного цвета

Вкус игристого вина раскрывается красивым сочетанием акцентов спелых фруктов и игривых акцентов цитрусовых. Изысканность аккорду придают штрихи печеных яблок и нежные намеки хлебной корки. Послевкусие освежающее и устойчивое.

У игристого вина яркий аромат цитрусовых фруктов с нотками зеленого яблока и акцентами выпечки.

Брют можно подавать в качестве аперитива в чистом виде. Также удачно дополнит закуски, канапе, блюда из морепродуктов, паштеты и фруктовые салаты.

Albet i Noya, "Efecte" Brut Reserva — игристое вино, представляющее регион Пенедес из традиционных сортов винограда Макабео, Чарелло и Парельяда и с добавлением небольшого количества Шардоне. В процессе винификации сусло ферментируют в течение 26 дней при контролируемой температуре. Далее, согласно традиционному методу брожению в бутылке "шампенуа", вино выдерживается в течение 18 месяцев на осадке. Изысканный брют демонстрирует нежные цитрусовые нотки во вкусе и аромате, освежающее послевкусие и утонченный букет.

Albet i Noya называют себя "пионерами" в органическом виноделии Каталонии с 1978 года. История этого винного хозяйства началась в 1903 году. Тогда после вызванного филлоксерой кризиса в пра-прадедушка нынешних хозяев - Хуан Альбет и Ровироса приехал в Пенедес работать на виноградниках Can Vendrell de la Codina. Так семья Альбет и Нойя связала свою жизнь с виноделием, а после контракта с датской винодельческой компанией дело создания вин стало не только семейным бизнесом, но и смыслом жизни каждого из ее членов. Как и вина компании, люди, которые их производят - особенны и уникальны. Страсть к виноградарству не только объединяет их, но и каждый день дарит удовольствие от работы. 

Кава блестящего розового цвета с тонкими синеватыми бликами.

У игристого вина яркий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками и живой кислинкой в мягком послевкусии.

Игристое вино чарует освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, красных год и весенних цветов.

Кава рекомендуется в качестве аперитива и подается к большому количеству блюд: легким закускам, мягким сырам, блюдам экзотической кухни, белому мясу, десертам.

Mont Marcal, Cava Rosado Brut — игристый розовый брют из винограда сорта Трепат. Собранный при помощи машин урожай тщательно очищается от гребней и охлаждается. Винификация начинается с мацерации, которая длится 12 часов. Затем ягоды прессуются, полученное сусло ферментируется в течение 15 дней при температуре в 12–14 °C. Снятое с осадка вино фильтруется, подвергается стабилизации и вновь процеживается. Вторичная ферментация вина начинается после бутилирования и длится 9-12 месяцев, после чего кава проходит процедуры дегоржажа и добавления дозажного ликера.Награды Монт Маркаль, Росадо Брют: винтаж 2013 г. — серебряная медаль на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles"; винтаж 2013 г. — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition"; винтаж 2012 г. — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition"; винтаж 2011 г. — серебряная медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition"; винтаж 2010 г. — бронзовая медаль на конкурсе "Japan Wine Challenge"; винтаж 2009 г. — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Винодельня Mont Marcal располагается в сердце региона Пенедес, в местечке Castellví de la Marca. Хозяйство Монт Маркаль относительно молодо: оно было основано музыкантом Мануэлем Санчо в 1975 году. Сегодня винодельней все также владеет и управляет семья Санчо, во главе группы молодых энологов стоит дочь основателя — Бланка Санчо. В распоряжении команды — собственная лаборатория, погреба, автоматизированная линия розлива, а также площади для дегустации произведенной продукции. К владениям Монт Маркаль относится 40 гектаров виноградников, а также старинное поместье — памятник архитектуры XIV века. На землях хозяйства произрастают сорта Чарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо, а также международные сорта Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Помимо широкого присутствия на внутреннем рынке Испании, продукция Mont Marcal широко представлена по всему миру — около 25 стран являются покупателями кавы и тихих вин хозяйства. О популярности продукции Монт Маркаль говорят и многочисленные награды, полученные на престижных международных конкурсах, а также неизменно высокие рейтинги винных критиков и ведущих сомелье мира.

Кава блестящего розового цвета с тонкими синеватыми бликами.

У игристого вина яркий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками и живой кислинкой в мягком послевкусии.

Игристое вино чарует освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, красных год и весенних цветов.

Кава рекомендуется в качестве аперитива и подается к большому количеству блюд: легким закускам, мягким сырам, блюдам экзотической кухни, белому мясу, десертам.

Mont Marcal, Cava Rosado Brut — игристый розовый брют из винограда сорта Трепат. Собранный при помощи машин урожай тщательно очищается от гребней и охлаждается. Винификация начинается с мацерации, которая длится 12 часов. Затем ягоды прессуются, полученное сусло ферментируется в течение 15 дней при температуре в 12–14 °C. Снятое с осадка вино фильтруется, подвергается стабилизации и вновь процеживается. Вторичная ферментация вина начинается после бутилирования и длится 9-12 месяцев, после чего кава проходит процедуры дегоржажа и добавления дозажного ликера.Награды Монт Маркаль, Росадо Брют: винтаж 2013 г. — серебряная медаль на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles"; винтаж 2013 г. — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition"; винтаж 2012 г. — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition"; винтаж 2011 г. — серебряная медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition"; винтаж 2010 г. — бронзовая медаль на конкурсе "Japan Wine Challenge"; винтаж 2009 г. — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Винодельня Mont Marcal располагается в сердце региона Пенедес, в местечке Castellví de la Marca. Хозяйство Монт Маркаль относительно молодо: оно было основано музыкантом Мануэлем Санчо в 1975 году. Сегодня винодельней все также владеет и управляет семья Санчо, во главе группы молодых энологов стоит дочь основателя — Бланка Санчо. В распоряжении команды — собственная лаборатория, погреба, автоматизированная линия розлива, а также площади для дегустации произведенной продукции. К владениям Монт Маркаль относится 40 гектаров виноградников, а также старинное поместье — памятник архитектуры XIV века. На землях хозяйства произрастают сорта Чарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо, а также международные сорта Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Помимо широкого присутствия на внутреннем рынке Испании, продукция Mont Marcal широко представлена по всему миру — около 25 стран являются покупателями кавы и тихих вин хозяйства. О популярности продукции Монт Маркаль говорят и многочисленные награды, полученные на престижных международных конкурсах, а также неизменно высокие рейтинги винных критиков и ведущих сомелье мира.

У игристого вина слегка замутненный соломенный цвет с зелеными отблесками и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, приятный, освежающий, структурированный, с хорошим объемом, живой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Игристое вино обладает интенсивным фруктовым ароматом с тонами цитрусовых, апельсиновой корки и полевых цветов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками и блюдами из рыбы, белого мяса, морепродуктов.

"Nobles i Guillotines" — это линейка Пет-Натов, которые производятся естественным образом без сульфитов или искусственных добавок. Их дизайн олицетворяет физическое и метафорическое представление разрыва с устоявшимся. Крайне деформировав классическую и элегантную типографику и избавившись от иерархии текстов, разработчики усилили современный и провокационный характер. Эта комбинация элементов привела к новому визуальному языку, склоняющемуся к бескомпромиссному и оптимистичному отношению, которое приглашает людей открыть для себя новые способы наслаждения освежающим игристым вином."Nobles i Guillotines" Blanc Pet-Nat — игристое вино, изготовленное по старинному методу Пет-Нат без добавления сульфатов. Для изготовления вина производитель использует виноград сортов Шенен Блан и Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Пенедеса. 2021 год был засушливым, однако благодаря осенним и зимним запасам воды в почвах лозы смогли отлично проявить себя. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод и прессуется целыми гроздьями. Очень медленное брожение протекает при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Муст разливается по бутылкам в середине брожения. Из-за особенностей винификации Пет-Нат имеет немного мутный цвет, так как не проходит фильтрацию перед бутилированием и не очищается от осадка, как шампанское. 

Винодельня Marques de Alella была основана в 1980 году семьей Raventos, которая на протяжении 500 лет занимается виноградарством и виноделием. Завод расположен в муниципалитете Санта-Мария-де-Марторельес в живописной местности между виноградниками и лесом, где занимает здание 18 века, выполненное в классическом стиле каталонской "Masía". Бодега Маркиз де Алейа специализируется на изготовлении белых вин зоны Alella DO, в том числе и из автохтонного сорта винограда Панса Бланка, известного в других регионах под названием Xarel.lo. Философия предприятия заключается в популяризации белых вин региона, созданных с использованием инновационных технологий. Первые вина хозяйства были выпущены в 1981 году, а спустя 6 лет предприятие объединилось с компанией Cava Parxet, принадлежащей нескольким поколениям семьи Sunol (Суньоль), которая с 18 века производила тихие вина, а с 1920 года занялась также изготовлением игристых вин Cava по методу шампанизации. Таким образом, была создана Grupo Parxet, реализующая свои вина под маркой Parxet. Сегодня объединение владеет обширными виноградниками, а также винодельнями Tionio в районе Рибера-дель-Дуэро, Basagoiti в Риохе, Portal del Montsant в зоне Монтсант DO и заводом Mont-Ferrant в Каталонии. Познакомившись с продукцией Grupo Parxet, вы сможете по достоинству оценить все разнообразие и прелесть вин Каталонии и некоторых других регионов Испании.

У игристого вина слегка замутненный соломенный цвет с зелеными отблесками и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, приятный, освежающий, структурированный, с хорошим объемом, живой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Игристое вино обладает интенсивным фруктовым ароматом с тонами цитрусовых, апельсиновой корки и полевых цветов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками и блюдами из рыбы, белого мяса, морепродуктов.

"Nobles i Guillotines" — это линейка Пет-Натов, которые производятся естественным образом без сульфитов или искусственных добавок. Их дизайн олицетворяет физическое и метафорическое представление разрыва с устоявшимся. Крайне деформировав классическую и элегантную типографику и избавившись от иерархии текстов, разработчики усилили современный и провокационный характер. Эта комбинация элементов привела к новому визуальному языку, склоняющемуся к бескомпромиссному и оптимистичному отношению, которое приглашает людей открыть для себя новые способы наслаждения освежающим игристым вином."Nobles i Guillotines" Blanc Pet-Nat — игристое вино, изготовленное по старинному методу Пет-Нат без добавления сульфатов. Для изготовления вина производитель использует виноград сортов Шенен Блан и Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Пенедеса. 2021 год был засушливым, однако благодаря осенним и зимним запасам воды в почвах лозы смогли отлично проявить себя. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод и прессуется целыми гроздьями. Очень медленное брожение протекает при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Муст разливается по бутылкам в середине брожения. Из-за особенностей винификации Пет-Нат имеет немного мутный цвет, так как не проходит фильтрацию перед бутилированием и не очищается от осадка, как шампанское. 

Винодельня Marques de Alella была основана в 1980 году семьей Raventos, которая на протяжении 500 лет занимается виноградарством и виноделием. Завод расположен в муниципалитете Санта-Мария-де-Марторельес в живописной местности между виноградниками и лесом, где занимает здание 18 века, выполненное в классическом стиле каталонской "Masía". Бодега Маркиз де Алейа специализируется на изготовлении белых вин зоны Alella DO, в том числе и из автохтонного сорта винограда Панса Бланка, известного в других регионах под названием Xarel.lo. Философия предприятия заключается в популяризации белых вин региона, созданных с использованием инновационных технологий. Первые вина хозяйства были выпущены в 1981 году, а спустя 6 лет предприятие объединилось с компанией Cava Parxet, принадлежащей нескольким поколениям семьи Sunol (Суньоль), которая с 18 века производила тихие вина, а с 1920 года занялась также изготовлением игристых вин Cava по методу шампанизации. Таким образом, была создана Grupo Parxet, реализующая свои вина под маркой Parxet. Сегодня объединение владеет обширными виноградниками, а также винодельнями Tionio в районе Рибера-дель-Дуэро, Basagoiti в Риохе, Portal del Montsant в зоне Монтсант DO и заводом Mont-Ferrant в Каталонии. Познакомившись с продукцией Grupo Parxet, вы сможете по достоинству оценить все разнообразие и прелесть вин Каталонии и некоторых других регионов Испании.

У игристого вина сочный и глубокий розовый цвет.

Вкус игристого вина свежий, чистый, питкий, гармоничный, с фруктово-ягодными акцентами, сочной кислотностью и легкой терпкостью в сухом послевкусии.

Приятный и довольно чистый аромат игристого вина наполнен яркими ягодными тонами, оттенками кислой вишни и мацерированной клубники.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками и блюдами из рыбы, белого мяса, морепродуктов, ягодными десертами.

"Nobles i Guillotines" — это линейка Пет-Натов, которые производятся естественным образом без сульфитов или искусственных добавок. Их дизайн олицетворяет физическое и метафорическое представление разрыва с устоявшимся. Крайне деформировав классическую и элегантную типографику и избавившись от иерархии текстов, разработчики усилили современный и провокационный характер. Эта комбинация элементов привела к новому визуальному языку, склоняющемуся к бескомпромиссному и оптимистичному отношению, которое приглашает людей открыть для себя новые способы наслаждения освежающим игристым вином."Nobles i Guillotines" Rosat Pet-Nat — игристое вино, изготовленное по старинному методу Пет-Нат без добавления сульфатов. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Темпранильо, который выращивается на виноградниках Пенедеса. 2021 год был засушливым, однако благодаря осенним и зимним запасам воды в почвах лозы смогли отлично проявить себя. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод и прессуется целыми гроздьями. Очень медленное брожение протекает при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Муст разливается по бутылкам в середине брожения. Из-за особенностей винификации Пет-Нат имеет немного мутный цвет, так как не проходит фильтрацию перед бутилированием и не очищается от осадка, как шампанское. 

Винодельня Marques de Alella была основана в 1980 году семьей Raventos, которая на протяжении 500 лет занимается виноградарством и виноделием. Завод расположен в муниципалитете Санта-Мария-де-Марторельес в живописной местности между виноградниками и лесом, где занимает здание 18 века, выполненное в классическом стиле каталонской "Masía". Бодега Маркиз де Алейа специализируется на изготовлении белых вин зоны Alella DO, в том числе и из автохтонного сорта винограда Панса Бланка, известного в других регионах под названием Xarel.lo. Философия предприятия заключается в популяризации белых вин региона, созданных с использованием инновационных технологий. Первые вина хозяйства были выпущены в 1981 году, а спустя 6 лет предприятие объединилось с компанией Cava Parxet, принадлежащей нескольким поколениям семьи Sunol (Суньоль), которая с 18 века производила тихие вина, а с 1920 года занялась также изготовлением игристых вин Cava по методу шампанизации. Таким образом, была создана Grupo Parxet, реализующая свои вина под маркой Parxet. Сегодня объединение владеет обширными виноградниками, а также винодельнями Tionio в районе Рибера-дель-Дуэро, Basagoiti в Риохе, Portal del Montsant в зоне Монтсант DO и заводом Mont-Ferrant в Каталонии. Познакомившись с продукцией Grupo Parxet, вы сможете по достоинству оценить все разнообразие и прелесть вин Каталонии и некоторых других регионов Испании.

У игристого вина сочный и глубокий розовый цвет.

Вкус игристого вина свежий, чистый, питкий, гармоничный, с фруктово-ягодными акцентами, сочной кислотностью и легкой терпкостью в сухом послевкусии.

Приятный и довольно чистый аромат игристого вина наполнен яркими ягодными тонами, оттенками кислой вишни и мацерированной клубники.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками и блюдами из рыбы, белого мяса, морепродуктов, ягодными десертами.

"Nobles i Guillotines" — это линейка Пет-Натов, которые производятся естественным образом без сульфитов или искусственных добавок. Их дизайн олицетворяет физическое и метафорическое представление разрыва с устоявшимся. Крайне деформировав классическую и элегантную типографику и избавившись от иерархии текстов, разработчики усилили современный и провокационный характер. Эта комбинация элементов привела к новому визуальному языку, склоняющемуся к бескомпромиссному и оптимистичному отношению, которое приглашает людей открыть для себя новые способы наслаждения освежающим игристым вином."Nobles i Guillotines" Rosat Pet-Nat — игристое вино, изготовленное по старинному методу Пет-Нат без добавления сульфатов. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Темпранильо, который выращивается на виноградниках Пенедеса. 2021 год был засушливым, однако благодаря осенним и зимним запасам воды в почвах лозы смогли отлично проявить себя. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод и прессуется целыми гроздьями. Очень медленное брожение протекает при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Муст разливается по бутылкам в середине брожения. Из-за особенностей винификации Пет-Нат имеет немного мутный цвет, так как не проходит фильтрацию перед бутилированием и не очищается от осадка, как шампанское. 

Винодельня Marques de Alella была основана в 1980 году семьей Raventos, которая на протяжении 500 лет занимается виноградарством и виноделием. Завод расположен в муниципалитете Санта-Мария-де-Марторельес в живописной местности между виноградниками и лесом, где занимает здание 18 века, выполненное в классическом стиле каталонской "Masía". Бодега Маркиз де Алейа специализируется на изготовлении белых вин зоны Alella DO, в том числе и из автохтонного сорта винограда Панса Бланка, известного в других регионах под названием Xarel.lo. Философия предприятия заключается в популяризации белых вин региона, созданных с использованием инновационных технологий. Первые вина хозяйства были выпущены в 1981 году, а спустя 6 лет предприятие объединилось с компанией Cava Parxet, принадлежащей нескольким поколениям семьи Sunol (Суньоль), которая с 18 века производила тихие вина, а с 1920 года занялась также изготовлением игристых вин Cava по методу шампанизации. Таким образом, была создана Grupo Parxet, реализующая свои вина под маркой Parxet. Сегодня объединение владеет обширными виноградниками, а также винодельнями Tionio в районе Рибера-дель-Дуэро, Basagoiti в Риохе, Portal del Montsant в зоне Монтсант DO и заводом Mont-Ferrant в Каталонии. Познакомившись с продукцией Grupo Parxet, вы сможете по достоинству оценить все разнообразие и прелесть вин Каталонии и некоторых других регионов Испании.

Чистый, яркий соломенный цвет с золотистыми отблесками, мягким перляжем и красивой каймой.

Вкус питкий, свежий, приятный, с отлично сбалансированной кислотностью и сливочной текстурой, выразительными фруктовыми тонами, которые остаются и в продолжительном, живом, слегка медовом послевкусии.

Свежий аромат наполнен тонами спелых белых фруктов, персика, груши и яблока, украшенными цветочными и медовыми нотками.

Идеально в качестве аперитива, в паре с холодным мясом или уткой, запеченным картофелем и грибами, соленой рыбой и морепродуктами, прекрасно сочетается с икрой, сырами с сильным вкусом.

"Art Collection" — проект, который предлагает новое измерение самому культовому бренду Риохи, признанному и популярному в более чем 140 странах мира. Проект исходит из индивидуальности бренда Faustino: интернациональности, разнообразия и связей Familia Martinez Zabala с искусством. Линейка "Арт Коллекшн" представляет изысканные и стильные вина, которые создаются из классических сортов винограда и являются гордостью винодельни. Линейка имеет особые этикетки, над дизайном которых работал Вилли Рамос — испанский художник колумбийского происхождения. За основу для создания изображений был взят портрет голландского купца Гиколо ван Бамбека кисти Рембрандта, который красуется и на остальных винах Фаустино. Однако Вилли Рамос интерпретировал всемирно известный образ по-своему, в стиле, характерном для его работ. Faustino, "Art Collection" Cava Brut DO — освежающая испанская кава, созданная классическим методом из типичных для Каталонии сортов винограда. Винификация проходит под строгим температурным контролем для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Вторичная ферментация базового вина проводится в бутылках. Выдержка на осадке занимает не менее 18 месяцев.

В 1861 году Элеутерио Мартинес Арзок сделал первые шаги для развития семейного бизнеса, выступив и как винодел, и как торговец, начав продавать произведенные им вина прямо из бочки, которую ставил на телегу и колесил с ней по всей округе. Так началась история винодельни, которая в наши дни является одним из ведущих производителей прекрасных вин Риохи, лидером по объемам, разнообразию и качеству. В 1960 году потомок Элеутерио, Дон Хулио Фаустино Мартинес, очень много сделавший для развития и модернизации хозяйства, а также значительно расширивший ассортимент производимых вин, добавил в название винодельни свое имя, окончательно закрепившееся за хозяйством — "Фаустино". В связи с растущей популярностью вин "Фаустино" не только в Испании, но и за ее пределами, семья постепенно расширяла территории своих виноградников, которые сегодня занимают 600 гектаров, строила новые производственные площадки и подвалы. Виноградники "Фаустино" расположены в верхней части Риоха Алавеса, на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря. Этот участок с относительно прохладным, благодаря влиянию Атлантического океана, климатом и меловыми почвами имеет прекрасную экспозицию для выращивания превосходного винограда. В подвалах "Бодегас Фаустино" установлено 4500 барриков, из которых 80% сделаны из американского дуба, а 20% — из французского. Этикетки классических и резервных вин "Фаустино" украшают репродукции знаменитых картин пера Веласкеса и Рембрандта, а на бутылках вин нового поколения под названием "Modern Reds" изображен Дон Хулио Фаустино Мартинес.

Чистый, яркий соломенный цвет с золотистыми отблесками, мягким перляжем и красивой каймой.

Вкус питкий, свежий, приятный, с отлично сбалансированной кислотностью и сливочной текстурой, выразительными фруктовыми тонами, которые остаются и в продолжительном, живом, слегка медовом послевкусии.

Свежий аромат наполнен тонами спелых белых фруктов, персика, груши и яблока, украшенными цветочными и медовыми нотками.

Идеально в качестве аперитива, в паре с холодным мясом или уткой, запеченным картофелем и грибами, соленой рыбой и морепродуктами, прекрасно сочетается с икрой, сырами с сильным вкусом.

"Art Collection" — проект, который предлагает новое измерение самому культовому бренду Риохи, признанному и популярному в более чем 140 странах мира. Проект исходит из индивидуальности бренда Faustino: интернациональности, разнообразия и связей Familia Martinez Zabala с искусством. Линейка "Арт Коллекшн" представляет изысканные и стильные вина, которые создаются из классических сортов винограда и являются гордостью винодельни. Линейка имеет особые этикетки, над дизайном которых работал Вилли Рамос — испанский художник колумбийского происхождения. За основу для создания изображений был взят портрет голландского купца Гиколо ван Бамбека кисти Рембрандта, который красуется и на остальных винах Фаустино. Однако Вилли Рамос интерпретировал всемирно известный образ по-своему, в стиле, характерном для его работ. Faustino, "Art Collection" Cava Brut DO — освежающая испанская кава, созданная классическим методом из типичных для Каталонии сортов винограда. Винификация проходит под строгим температурным контролем для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Вторичная ферментация базового вина проводится в бутылках. Выдержка на осадке занимает не менее 18 месяцев.

В 1861 году Элеутерио Мартинес Арзок сделал первые шаги для развития семейного бизнеса, выступив и как винодел, и как торговец, начав продавать произведенные им вина прямо из бочки, которую ставил на телегу и колесил с ней по всей округе. Так началась история винодельни, которая в наши дни является одним из ведущих производителей прекрасных вин Риохи, лидером по объемам, разнообразию и качеству. В 1960 году потомок Элеутерио, Дон Хулио Фаустино Мартинес, очень много сделавший для развития и модернизации хозяйства, а также значительно расширивший ассортимент производимых вин, добавил в название винодельни свое имя, окончательно закрепившееся за хозяйством — "Фаустино". В связи с растущей популярностью вин "Фаустино" не только в Испании, но и за ее пределами, семья постепенно расширяла территории своих виноградников, которые сегодня занимают 600 гектаров, строила новые производственные площадки и подвалы. Виноградники "Фаустино" расположены в верхней части Риоха Алавеса, на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря. Этот участок с относительно прохладным, благодаря влиянию Атлантического океана, климатом и меловыми почвами имеет прекрасную экспозицию для выращивания превосходного винограда. В подвалах "Бодегас Фаустино" установлено 4500 барриков, из которых 80% сделаны из американского дуба, а 20% — из французского. Этикетки классических и резервных вин "Фаустино" украшают репродукции знаменитых картин пера Веласкеса и Рембрандта, а на бутылках вин нового поколения под названием "Modern Reds" изображен Дон Хулио Фаустино Мартинес.

Цвет кавы — бледно-желтый, с легким зеленоватым оттенком и тонким, стойким перляжем.

Кава отличается мягким, свежим, приятным, фруктовым вкусом с легкой кислинкой и хорошим балансом. Послевкусие долгое, живое.

У кавы чистый, свежий и фруктовый аромат.

Кава идеально сочетается с морепродуктами, белым мясом, козьими и овечьими сырами. Подается в качестве аперитива.

"Privat" — один из новаторских брендов в производстве органической кавы, который с 2017 года принадлежит Castillo Perelada."Privat" Brut Reserva, Cava DO — освежающая органическая кава, для изготовления которой используют виноград сортов Чарелло, Макабео, Парельяда и Шардоне. Виноград выращивается на сертифицированных как органические виноградниках без использования гербицидов и пестицидов. Конечная цель состоит в том, чтобы сохранить биоразнообразие и сбалансированную сельскохозяйственную экосистему, которая уважает местную флору и фауну, производя при этом исключительные вина. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Кава производится традиционным методом. Виноградное сусло проходит 2 брожения. После первичной ферментации к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, после чего начинается вторичная ферментация прямо в бутылке. По завершении брожения дрожжи выпадают в осадок на дно бутылки. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 15 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется методом "ридлинга" и добавляется дозажный ликер в количестве 7-9 г/л. 

Цвет кавы — бледно-желтый, с легким зеленоватым оттенком и тонким, стойким перляжем.

Кава отличается мягким, свежим, приятным, фруктовым вкусом с легкой кислинкой и хорошим балансом. Послевкусие долгое, живое.

У кавы чистый, свежий и фруктовый аромат.

Кава идеально сочетается с морепродуктами, белым мясом, козьими и овечьими сырами. Подается в качестве аперитива.

"Privat" — один из новаторских брендов в производстве органической кавы, который с 2017 года принадлежит Castillo Perelada."Privat" Brut Reserva, Cava DO — освежающая органическая кава, для изготовления которой используют виноград сортов Чарелло, Макабео, Парельяда и Шардоне. Виноград выращивается на сертифицированных как органические виноградниках без использования гербицидов и пестицидов. Конечная цель состоит в том, чтобы сохранить биоразнообразие и сбалансированную сельскохозяйственную экосистему, которая уважает местную флору и фауну, производя при этом исключительные вина. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Кава производится традиционным методом. Виноградное сусло проходит 2 брожения. После первичной ферментации к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, после чего начинается вторичная ферментация прямо в бутылке. По завершении брожения дрожжи выпадают в осадок на дно бутылки. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 15 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется методом "ридлинга" и добавляется дозажный ликер в количестве 7-9 г/л. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина комплексный, с фруктовыми нотами, прекрасно сбалансированными со свежестью, минеральностью и гармоничной кислотностью.

Свежий, щедрый аромат вина раскрывается изящными оттенками цитрусовых фруктов, ранней груши и белого персика в сочетании с нотами белых цветов и печеных яблок.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, белой рыбой и мясом птицы, фруктовыми десертами.

"La Vida Es..." Brut — игристый белый Брют, который изготавливается из винограда сортов Макабео, Чарелло и Парельяда, выращиваемого в Каталонии. Лозы культивируются по принципам уважительного, деликатного и экологического виноградарства. Внутреннее и добродетельное выражение терруара, винограда и ландшафта дает возможность производителю создавать живые и честные вина. К качеству урожая и срокам его сбора предъявляются строгие требования, ведь, по мнению производителя, "здоровый и сбалансированный виноград — залог создания откровенных вин". А минимальное вмешательство в процесс винификации является синонимом тесного сопровождения, поддержки, руководства виноделием. После ферментации винтаж 2021 года выдерживался на осадке около 26 месяцев. Дегоржаж произвели в апреле 2024 года.

Castelo de Pedregosa — семейное путешествие, выходящее за рамки времени. Именно здесь повседневная жизнь превращается в особую симфонию, где каждая нота становится данью вневременному ноу-хау, а природа отмечает ритм танца, который никогда не прекращается. Производство элегантных, изысканных и сложных игристых вин требует терпения, меры и медленного, торжественного ритма. Вот почему вина Кастело де Педрегоса являются отражением истинного богатства жизни: времени. "Мы олицетворяем устойчивость в самом широком смысле, с фундаментальным обязательством работать устойчиво во всех измерениях. Наша работа отражает долгосрочное видение, чтя наше прошлое и одновременно культивируя экологически чистое и честное будущее для будущих поколений... Мы культивируем виноградарскую культуру, которая укоренена в земле, распространяется по виноградникам и поднимается с каждым глотком вина; наследие страсти и преданности делу, которое привело нас к уважительному, деликатному и экологическому виноградарству... Мы работаем с традиционными сортами, чтобы создавать подлинные и подлинные вина, которые невозможно воспроизвести где-либо еще в мире. Приверженность традиционным сортам — это дань уважения нашим предкам и в то же время наследие, которое мы оставим будущим поколениям; недвусмысленное обязательство заботиться о винном наследии нашей страны".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина комплексный, с фруктовыми нотами, прекрасно сбалансированными со свежестью, минеральностью и гармоничной кислотностью.

Свежий, щедрый аромат вина раскрывается изящными оттенками цитрусовых фруктов, ранней груши и белого персика в сочетании с нотами белых цветов и печеных яблок.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, белой рыбой и мясом птицы, фруктовыми десертами.

"La Vida Es..." Brut — игристый белый Брют, который изготавливается из винограда сортов Макабео, Чарелло и Парельяда, выращиваемого в Каталонии. Лозы культивируются по принципам уважительного, деликатного и экологического виноградарства. Внутреннее и добродетельное выражение терруара, винограда и ландшафта дает возможность производителю создавать живые и честные вина. К качеству урожая и срокам его сбора предъявляются строгие требования, ведь, по мнению производителя, "здоровый и сбалансированный виноград — залог создания откровенных вин". А минимальное вмешательство в процесс винификации является синонимом тесного сопровождения, поддержки, руководства виноделием. После ферментации винтаж 2021 года выдерживался на осадке около 26 месяцев. Дегоржаж произвели в апреле 2024 года.

Castelo de Pedregosa — семейное путешествие, выходящее за рамки времени. Именно здесь повседневная жизнь превращается в особую симфонию, где каждая нота становится данью вневременному ноу-хау, а природа отмечает ритм танца, который никогда не прекращается. Производство элегантных, изысканных и сложных игристых вин требует терпения, меры и медленного, торжественного ритма. Вот почему вина Кастело де Педрегоса являются отражением истинного богатства жизни: времени. "Мы олицетворяем устойчивость в самом широком смысле, с фундаментальным обязательством работать устойчиво во всех измерениях. Наша работа отражает долгосрочное видение, чтя наше прошлое и одновременно культивируя экологически чистое и честное будущее для будущих поколений... Мы культивируем виноградарскую культуру, которая укоренена в земле, распространяется по виноградникам и поднимается с каждым глотком вина; наследие страсти и преданности делу, которое привело нас к уважительному, деликатному и экологическому виноградарству... Мы работаем с традиционными сортами, чтобы создавать подлинные и подлинные вина, которые невозможно воспроизвести где-либо еще в мире. Приверженность традиционным сортам — это дань уважения нашим предкам и в то же время наследие, которое мы оставим будущим поколениям; недвусмысленное обязательство заботиться о винном наследии нашей страны".

У кавы бледный вишнево-красный цвет. Обильные пузырьки образуют кружевной мусс.

Вкус кавы легкий, питкий, но сложный и изысканный, с фруктово-ягодными тонами, мягкой текстурой и хорошим балансом. Послевкусие яркое и сочное.

Чистый аромат игристого вина изобилует тонами спелых фруктов, красных ягод и тонкими нюансами тостов.

Каву можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами и не слишком сладкими ягодными десертами.

"Privat" — один из новаторских брендов в производстве органической кавы, который с 2017 года принадлежит Castillo Perelada."Privat" Brut Nature Rose, Cava DO — освежающая органическая кава, для изготовления которой используют виноград сортов Шардоне и Пино Нуар. Виноград выращивается на сертифицированных как органические виноградниках без использования гербицидов и пестицидов. Конечная цель состоит в том, чтобы сохранить биоразнообразие и сбалансированную сельскохозяйственную экосистему, которая уважает местную флору и фауну, производя при этом исключительные вина. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Шардоне винифицируется при температуре ниже 16 ºC, чтобы сохранить фруктовые ароматы. Пино Нуар подвергается мацерации на протяжении 3-5 часов для придания суслу нежного розового цвета. Перед бутилированием базовые вина смешиваются. Кава производится традиционным методом. Вторичная ферментация проходит прямо в бутылке. По завершении брожения дрожжи выпадают в осадок на дно бутылки. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 15 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется методом "ридлинга". 

У кавы бледный вишнево-красный цвет. Обильные пузырьки образуют кружевной мусс.

Вкус кавы легкий, питкий, но сложный и изысканный, с фруктово-ягодными тонами, мягкой текстурой и хорошим балансом. Послевкусие яркое и сочное.

Чистый аромат игристого вина изобилует тонами спелых фруктов, красных ягод и тонкими нюансами тостов.

Каву можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами и не слишком сладкими ягодными десертами.

"Privat" — один из новаторских брендов в производстве органической кавы, который с 2017 года принадлежит Castillo Perelada."Privat" Brut Nature Rose, Cava DO — освежающая органическая кава, для изготовления которой используют виноград сортов Шардоне и Пино Нуар. Виноград выращивается на сертифицированных как органические виноградниках без использования гербицидов и пестицидов. Конечная цель состоит в том, чтобы сохранить биоразнообразие и сбалансированную сельскохозяйственную экосистему, которая уважает местную флору и фауну, производя при этом исключительные вина. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Шардоне винифицируется при температуре ниже 16 ºC, чтобы сохранить фруктовые ароматы. Пино Нуар подвергается мацерации на протяжении 3-5 часов для придания суслу нежного розового цвета. Перед бутилированием базовые вина смешиваются. Кава производится традиционным методом. Вторичная ферментация проходит прямо в бутылке. По завершении брожения дрожжи выпадают в осадок на дно бутылки. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 15 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется методом "ридлинга". 

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, с цитрусово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и длительным, интригующим послевкусием.

Многогранный, роскошный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, персика, груши, яблока, тостов и ванили.

Вино прекрасно гармонирует с рисом, сырами, фуа-гра, рыбой и блюдами японской кухни.

Sumarroca, Brut Nature Gran Reserva — игристое белое вино, созданное из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, которые произрастают на виноградниках с бедными известковыми почвами с большим содержанием гравия. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и статического охлаждения. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 13-15 °С и длится 18 дней. Выдерживается кава на дрожжевом осадке в течение 36 месяцев.

Sumarroca — винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Пенедес. В начале 80-х годов прошлого столетия Карлес Сумаррока приобрел поместья Molí Coloma и Heretat Sabartés и стал выращивать виноград. В 1999 году он расширил свои владения еще одним поместьем Sant Sadurní d’Anoia, которое впоследствии назвал Finca Sumarroca. Общая площадь виноградников составляет 400 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. С 2018 года на винах компании есть специальный значок CCPAE, гарантирующий экологичность вина.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, с цитрусово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и длительным, интригующим послевкусием.

Многогранный, роскошный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, персика, груши, яблока, тостов и ванили.

Вино прекрасно гармонирует с рисом, сырами, фуа-гра, рыбой и блюдами японской кухни.

Sumarroca, Brut Nature Gran Reserva — игристое белое вино, созданное из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, которые произрастают на виноградниках с бедными известковыми почвами с большим содержанием гравия. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и статического охлаждения. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 13-15 °С и длится 18 дней. Выдерживается кава на дрожжевом осадке в течение 36 месяцев.

Sumarroca — винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Пенедес. В начале 80-х годов прошлого столетия Карлес Сумаррока приобрел поместья Molí Coloma и Heretat Sabartés и стал выращивать виноград. В 1999 году он расширил свои владения еще одним поместьем Sant Sadurní d’Anoia, которое впоследствии назвал Finca Sumarroca. Общая площадь виноградников составляет 400 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. С 2018 года на винах компании есть специальный значок CCPAE, гарантирующий экологичность вина.

Имеет красивый розовый цвет.

Вкус мягкий, чистый, питкий, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных и лесных ягод, лепестков роз и минералов.

Игристое вино будет прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит блюда из белой рыбы, курицы или свинины.

"Muscandia" Deliri Ancestral Rosado Extra Brut — очаровательное розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Гарнача, который выращен на виноградниках компании в Пенедес. Климат региона типично средиземноморский: умеренный, теплый и мягкий, с обилием солнечных часов и небольшим количеством осадков, что делает его идеальным местом для выращивания винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Это игристое вино производится старинным методом "Ансентраль", более известным как "дедовский". В отличие от классического метода, который включает 2 этапа брожения, здесь вино бродит всего один раз.Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. К концу брожения, когда остается немного сахара, часть сусла отделяется и разливается в бутылки, где и завершается брожение. Углекислый газ в закрытых бутылках растворяется в вине, превращая его в натуральное игристое вино. Затем игристое вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев в погребе хозяйства на глубине 13 метров. В результате получается ароматное игристое вино с легким осадком, что свидетельствует о его натуральности.

Винодельня Viader Cayon, более известная как Muscandia, была основана в 2009 году благодаря предпринимательскому духу двух братьев, Альберта и Эдуарда Виадер, родившихся в Сант-Садурни-д'Аноя, земле виноградников и великих вин. История компании насчитывает уже более 100 лет. Каждый этап производства, от выращивания винограда до бутилирования, тщательно контролируется и пропитан любовью. Фамилия Виадер обрела известность в Пенедесе еще в 1823 году, когда прадед Виадер основал первую аптеку в Сант-Садурни-д'Аноя. Движимые желанием сделать уникальную авторскую каву, в 2009 году братья запустили свой первый тираж. Тогда им было 27 и 21 год соответственно, но юный возраст не стал помехой успеху. Скрупулезно применяя традиционной метод создания игристого вина и прислушиваясь к опыту предыдущих поколений, братья покорили мир своими кава. Эдуард получил образование инженера сельского хозяйства, но страсть к виноградарству привела его к решению стать энологом. Именно его энтузиазм и профессионализм воплощают дух компании Viader Cayon. Связь семейства Виадер с миром виноделия нельзя переоценить. В 1912 году, прадед Виадер основал лабораторию, в которой применил, годами накопленные, научные знания к практике в сфере виноградарства и энологии. Это стало настоящим прорывом для фермеров в деревне в те времена. Среди многих других выдающихся открытий дедушка Нарцисс был первым, кто провел микробиологический анализ дрожжей, и эта операция стала обычным делом в наши дни для всех производителей. Сегодня Viader Cayon — это современная винодельня, располагающая всем необходимым оборудованием и погребом на глубине 13 метров для выдержки игристых вин от двенадцати месяцев до пяти лет. В погребе поддерживается постоянная температура, около 16 °С, во время процесса старения, что очень важно для качества будущих вин. Каждая бутылка от Viader Cayon содержит энтузиазм, опыт и упорство молодого поколения Виадер, а также богатое наследие предыдущих поколений.

Имеет красивый розовый цвет.

Вкус мягкий, чистый, питкий, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных и лесных ягод, лепестков роз и минералов.

Игристое вино будет прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит блюда из белой рыбы, курицы или свинины.

"Muscandia" Deliri Ancestral Rosado Extra Brut — очаровательное розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Гарнача, который выращен на виноградниках компании в Пенедес. Климат региона типично средиземноморский: умеренный, теплый и мягкий, с обилием солнечных часов и небольшим количеством осадков, что делает его идеальным местом для выращивания винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Это игристое вино производится старинным методом "Ансентраль", более известным как "дедовский". В отличие от классического метода, который включает 2 этапа брожения, здесь вино бродит всего один раз.Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. К концу брожения, когда остается немного сахара, часть сусла отделяется и разливается в бутылки, где и завершается брожение. Углекислый газ в закрытых бутылках растворяется в вине, превращая его в натуральное игристое вино. Затем игристое вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев в погребе хозяйства на глубине 13 метров. В результате получается ароматное игристое вино с легким осадком, что свидетельствует о его натуральности.

Винодельня Viader Cayon, более известная как Muscandia, была основана в 2009 году благодаря предпринимательскому духу двух братьев, Альберта и Эдуарда Виадер, родившихся в Сант-Садурни-д'Аноя, земле виноградников и великих вин. История компании насчитывает уже более 100 лет. Каждый этап производства, от выращивания винограда до бутилирования, тщательно контролируется и пропитан любовью. Фамилия Виадер обрела известность в Пенедесе еще в 1823 году, когда прадед Виадер основал первую аптеку в Сант-Садурни-д'Аноя. Движимые желанием сделать уникальную авторскую каву, в 2009 году братья запустили свой первый тираж. Тогда им было 27 и 21 год соответственно, но юный возраст не стал помехой успеху. Скрупулезно применяя традиционной метод создания игристого вина и прислушиваясь к опыту предыдущих поколений, братья покорили мир своими кава. Эдуард получил образование инженера сельского хозяйства, но страсть к виноградарству привела его к решению стать энологом. Именно его энтузиазм и профессионализм воплощают дух компании Viader Cayon. Связь семейства Виадер с миром виноделия нельзя переоценить. В 1912 году, прадед Виадер основал лабораторию, в которой применил, годами накопленные, научные знания к практике в сфере виноградарства и энологии. Это стало настоящим прорывом для фермеров в деревне в те времена. Среди многих других выдающихся открытий дедушка Нарцисс был первым, кто провел микробиологический анализ дрожжей, и эта операция стала обычным делом в наши дни для всех производителей. Сегодня Viader Cayon — это современная винодельня, располагающая всем необходимым оборудованием и погребом на глубине 13 метров для выдержки игристых вин от двенадцати месяцев до пяти лет. В погребе поддерживается постоянная температура, около 16 °С, во время процесса старения, что очень важно для качества будущих вин. Каждая бутылка от Viader Cayon содержит энтузиазм, опыт и упорство молодого поколения Виадер, а также богатое наследие предыдущих поколений.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает мягким, сбалансированным и освежающим вкусом с элегантными цитрусовыми нотами.

В тонком аромате вина ощущаются ярко выраженные ноты винограда Шардоне, оттенки тропических фруктов — ананас, цитрусовые, грейпфрут и лайм.

Вино идеально в качестве аперитива. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

"Anna de Codorniu" — игристое белое вино, которое является флагманом дома Кордонью. Тонкий, элегантный и свежий брют назван в честь представительницы семьи Кордонью. Это вино стало самым символичным продуктом компании не только в Испании, но и во всем мире. Легендарный брют "Anna de Codorniu" стал первым вином, в купаж которого был включен виноград сорта Шардоне.Виноград, используемый для производства брюта "Анна де Кодорнью", поставляют из двух разных районов: Шардоне из региона Кава, а Парельядо и Макабео из региона Пенедес. После гребнеотделения и прессования происходит процесс ферментации сусла с добавлением дрожжей при контролируемой температуре 15-17°С. Затем составляют бленд вина, оно бутилируется (с добавлением сахара и дрожжей) и бутылки оставляют на процесс вторичной ферментации в подземных погребах при контролируемой температуре 17°С. В целом, вино проводит 12 месяцев на осадке, после чего производят дегоржаж вина (извлечение дрожжевого осадка из бутылки).

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает мягким, сбалансированным и освежающим вкусом с элегантными цитрусовыми нотами.

В тонком аромате вина ощущаются ярко выраженные ноты винограда Шардоне, оттенки тропических фруктов — ананас, цитрусовые, грейпфрут и лайм.

Вино идеально в качестве аперитива. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

"Anna de Codorniu" — игристое белое вино, которое является флагманом дома Кордонью. Тонкий, элегантный и свежий брют назван в честь представительницы семьи Кордонью. Это вино стало самым символичным продуктом компании не только в Испании, но и во всем мире. Легендарный брют "Anna de Codorniu" стал первым вином, в купаж которого был включен виноград сорта Шардоне.Виноград, используемый для производства брюта "Анна де Кодорнью", поставляют из двух разных районов: Шардоне из региона Кава, а Парельядо и Макабео из региона Пенедес. После гребнеотделения и прессования происходит процесс ферментации сусла с добавлением дрожжей при контролируемой температуре 15-17°С. Затем составляют бленд вина, оно бутилируется (с добавлением сахара и дрожжей) и бутылки оставляют на процесс вторичной ферментации в подземных погребах при контролируемой температуре 17°С. В целом, вино проводит 12 месяцев на осадке, после чего производят дегоржаж вина (извлечение дрожжевого осадка из бутылки).

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с устойчивым перляжем.

Игристое вино соблазняет интенсивным, ярким, свежим вкусом с акцентами зеленого яблока и ароматной дыни, превосходно сбалансированной кислотностью, замечательной минеральностью и деликатными дрожжевыми штрихами в интригующем послевкусии.

Выразительный аромат игристого вина изобилует нотами белых полевых цветов, трав, цитрусовых и тропических фруктов, сквозь которые проступают легкие дрожжевые нюансы.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, прекрасно дополнит морепродукты, блюда из белой рыбы, бриошь со сливочным маслом.

Colet, "Vatua!" Extra Brut, Penedes DO — органическое белое игристое вино, созданное из винограда сортов Москатель, Парельяда и Гевюрцтраминер, выращенных на виноградниках региона Пенедес. Восклицание "Vatua!" обозначает "Вот это сюрприз!". Москатель и Гевюрцтраминер являются довольно нетипичными сортами винограда для Пенедеса и появились здесь благодаря готовности к экспериментам главы семейства Josep Colet и его многочисленным путешествиям по винодельческим регионам. Высадив сорта винограда в более прохладных частях виноградника, винодел добился впечатляющих результатов, которые отражаются в ароматном и свежем бленде "Vatua!" Extra Brut. После первичной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылках по классическому шампанскому методу производства и выдерживается на осадке 24 месяца.

Путь семейной винодельни Colet начался в 1783 году с посадки виноградников и строительства фермы в городке Сант-Марти-Саррока в регионе Пенедес. С 1984 года в Колет запустили полный цикл виноделия — от выращивания винограда до бутилирования вина.В 1992 году Sergi Colet, нынешний винодел и продолжатель семейного дела, закончил обучение энологии в Университете Таррагоны и уехал в столицу Шампани, Реймс, для изучения традиционного метода производства шампанского, внедрив затем полученные знания в обновленную линейку кавы. Исключительно органические методы выращивания винограда, классическая вторичная ферментация в бутылке и выдержка на осадке не менее 15 месяцев ("reserva") — отличительные черты игристых вин Colet.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с устойчивым перляжем.

Игристое вино соблазняет интенсивным, ярким, свежим вкусом с акцентами зеленого яблока и ароматной дыни, превосходно сбалансированной кислотностью, замечательной минеральностью и деликатными дрожжевыми штрихами в интригующем послевкусии.

Выразительный аромат игристого вина изобилует нотами белых полевых цветов, трав, цитрусовых и тропических фруктов, сквозь которые проступают легкие дрожжевые нюансы.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, прекрасно дополнит морепродукты, блюда из белой рыбы, бриошь со сливочным маслом.

Colet, "Vatua!" Extra Brut, Penedes DO — органическое белое игристое вино, созданное из винограда сортов Москатель, Парельяда и Гевюрцтраминер, выращенных на виноградниках региона Пенедес. Восклицание "Vatua!" обозначает "Вот это сюрприз!". Москатель и Гевюрцтраминер являются довольно нетипичными сортами винограда для Пенедеса и появились здесь благодаря готовности к экспериментам главы семейства Josep Colet и его многочисленным путешествиям по винодельческим регионам. Высадив сорта винограда в более прохладных частях виноградника, винодел добился впечатляющих результатов, которые отражаются в ароматном и свежем бленде "Vatua!" Extra Brut. После первичной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылках по классическому шампанскому методу производства и выдерживается на осадке 24 месяца.

Путь семейной винодельни Colet начался в 1783 году с посадки виноградников и строительства фермы в городке Сант-Марти-Саррока в регионе Пенедес. С 1984 года в Колет запустили полный цикл виноделия — от выращивания винограда до бутилирования вина.В 1992 году Sergi Colet, нынешний винодел и продолжатель семейного дела, закончил обучение энологии в Университете Таррагоны и уехал в столицу Шампани, Реймс, для изучения традиционного метода производства шампанского, внедрив затем полученные знания в обновленную линейку кавы. Исключительно органические методы выращивания винограда, классическая вторичная ферментация в бутылке и выдержка на осадке не менее 15 месяцев ("reserva") — отличительные черты игристых вин Colet.

Лунно-желтый цвет.

Вкус сухой и сливочный, с изысканной и сложной гаммой оттенков, долгим, освежающим послевкусием.

Интенсивный аромат с превосходным выражением выдержки (орехи, специи, сухофрукты).

Идеально подходит к утке, колбасам, морепродуктам, бобовым, дичи, сырам, фуа-гра и белому мясу.

Органическая кава "Tutusaus" Gran Reserva Brut Nature является прекрасным и уникальным примером того, что может предложить исключительный терруар долин в самом сердце массива Гарраф. Виноград выращивается на небольших участках с глинисто-известняковыми почвами, бедными органическими веществами, что дает низкие урожаи, но высокую концентрацию ягод. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Первичная ферментация протекает при контролируемой температуре 16 °С в стальных резервуарах, вторичная — при 13 °С в бутылках. Выдержка кавы в контакте с осадком длится не менее 36 месяцев.

Первые упоминания о винодельне Masia Can Tutusaus датируются 1349 годом, но только в 1986 году Джоан Баделл, владелец собственности на то время, внес необходимые изменения для модернизации винодельни, засадил новые участки лозами и начал разливать вино по бутылкам. С 1998 года были внедрены методы органического земледелия, которые оказали непосредственное влияние на организацию и оптимизацию различных выполняемых задач и теперь отражают совершенно иной способ производства вин. В 1999 году сын Джоана, Раймон Баделл, который в то время изучал энологию и активно участвовал в процессе виноделия, решил заняться экологическим и биодинамическим сельским хозяйством, поддерживая стремления родителя. После окончания учебы он работал в нескольких винодельческих регионах по всему миру прежде, чем вернуться на семейную винодельню. Сегодня все вина Мазиа Кан Тутузаус изготавливаются исключительно из урожаев с собственных виноградников компании, расположенных на высоте от 240 до 360 метров над уровнем моря, граничащих с природным парком массива Гарраф.  

Лунно-желтый цвет.

Вкус сухой и сливочный, с изысканной и сложной гаммой оттенков, долгим, освежающим послевкусием.

Интенсивный аромат с превосходным выражением выдержки (орехи, специи, сухофрукты).

Идеально подходит к утке, колбасам, морепродуктам, бобовым, дичи, сырам, фуа-гра и белому мясу.

Органическая кава "Tutusaus" Gran Reserva Brut Nature является прекрасным и уникальным примером того, что может предложить исключительный терруар долин в самом сердце массива Гарраф. Виноград выращивается на небольших участках с глинисто-известняковыми почвами, бедными органическими веществами, что дает низкие урожаи, но высокую концентрацию ягод. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Первичная ферментация протекает при контролируемой температуре 16 °С в стальных резервуарах, вторичная — при 13 °С в бутылках. Выдержка кавы в контакте с осадком длится не менее 36 месяцев.

Первые упоминания о винодельне Masia Can Tutusaus датируются 1349 годом, но только в 1986 году Джоан Баделл, владелец собственности на то время, внес необходимые изменения для модернизации винодельни, засадил новые участки лозами и начал разливать вино по бутылкам. С 1998 года были внедрены методы органического земледелия, которые оказали непосредственное влияние на организацию и оптимизацию различных выполняемых задач и теперь отражают совершенно иной способ производства вин. В 1999 году сын Джоана, Раймон Баделл, который в то время изучал энологию и активно участвовал в процессе виноделия, решил заняться экологическим и биодинамическим сельским хозяйством, поддерживая стремления родителя. После окончания учебы он работал в нескольких винодельческих регионах по всему миру прежде, чем вернуться на семейную винодельню. Сегодня все вина Мазиа Кан Тутузаус изготавливаются исключительно из урожаев с собственных виноградников компании, расположенных на высоте от 240 до 360 метров над уровнем моря, граничащих с природным парком массива Гарраф.  

Вино бледного розового цвета с отблесками оттенка луковой шелухи и перляжем из маленьких пузырьков, которые медленно поднимаются, образуя характерную корону.

Вкус вина привлекательный, маслянистый, хорошо сбалансированный, насыщенный, но тонкий, с элегантным и очень долгим послевкусием.

Очень приятный, тонкий, легкий аромат вина наполнен стойкими сортовыми ягодными оттенками и легкими пряными и дрожжевыми нюансами.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или с любыми блюдами, в том числе с сильными.

Naveran, "Perles Roses" — органическое игристое розовое вино класса Премиум, обладающее легким сортовым ароматом и элегантным, богатым, приятным вкусом. Вино создается из винограда сорта Пино Нуар, который собирают в начале августа в небольшие ящики, чтобы минимизировать окисление и повреждение ягод. На винодельне плоды осторожно прессуются и ферментируются в нержавеющей стали при низкой температуре. После добавления тиражного ликера следует вторичная ферментация в бутылке, типичная для метода "Шампенуаз", и выдержка как минимум 15 месяцев. "Перлес Розес" ("Розовые жемчужины") завоевало золотую медаль на "Barcelona Rose International Bubbles Awards", серебряные медали на "AWC Vienna International Wine Challenge" и "Glass of Bubbly - Champagne & Sparkling Wine Awards, 2019".

Naveran — семья, занимающаяся выращиванием виноградников и экологическим производством собственных органических вин и кавы. Прочную основу для создания винодельческого хозяйства в середине XIX века заложил благородный дон Пабло Парельяда де Наверан, а история поместья, где базируется винодельня, восходит к XI веку, о чем свидетельствует находящаяся на его территории романская часовня. От большинства других винодельческих хозяйств региона Наверан отличает то, что они имеют собственные виноградники, постоянно контролируют рост и качество винограда и создают инновационные купажи из собственных сортов. Наверан обрабатывает виноград строго экологическими методами: не используют пестициды и гербициды, только органические удобрения. На виноградниках выращиваются как местные, так и международные сорта винограда: Макабео, Чарелло, Парельяда, Вионье, Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Сира. Возраст многих лоз достигает 55 лет, они дают небольшие, но очень качественные урожаи.

Вино бледного розового цвета с отблесками оттенка луковой шелухи и перляжем из маленьких пузырьков, которые медленно поднимаются, образуя характерную корону.

Вкус вина привлекательный, маслянистый, хорошо сбалансированный, насыщенный, но тонкий, с элегантным и очень долгим послевкусием.

Очень приятный, тонкий, легкий аромат вина наполнен стойкими сортовыми ягодными оттенками и легкими пряными и дрожжевыми нюансами.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или с любыми блюдами, в том числе с сильными.

Naveran, "Perles Roses" — органическое игристое розовое вино класса Премиум, обладающее легким сортовым ароматом и элегантным, богатым, приятным вкусом. Вино создается из винограда сорта Пино Нуар, который собирают в начале августа в небольшие ящики, чтобы минимизировать окисление и повреждение ягод. На винодельне плоды осторожно прессуются и ферментируются в нержавеющей стали при низкой температуре. После добавления тиражного ликера следует вторичная ферментация в бутылке, типичная для метода "Шампенуаз", и выдержка как минимум 15 месяцев. "Перлес Розес" ("Розовые жемчужины") завоевало золотую медаль на "Barcelona Rose International Bubbles Awards", серебряные медали на "AWC Vienna International Wine Challenge" и "Glass of Bubbly - Champagne & Sparkling Wine Awards, 2019".

Naveran — семья, занимающаяся выращиванием виноградников и экологическим производством собственных органических вин и кавы. Прочную основу для создания винодельческого хозяйства в середине XIX века заложил благородный дон Пабло Парельяда де Наверан, а история поместья, где базируется винодельня, восходит к XI веку, о чем свидетельствует находящаяся на его территории романская часовня. От большинства других винодельческих хозяйств региона Наверан отличает то, что они имеют собственные виноградники, постоянно контролируют рост и качество винограда и создают инновационные купажи из собственных сортов. Наверан обрабатывает виноград строго экологическими методами: не используют пестициды и гербициды, только органические удобрения. На виноградниках выращиваются как местные, так и международные сорта винограда: Макабео, Чарелло, Парельяда, Вионье, Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Сира. Возраст многих лоз достигает 55 лет, они дают небольшие, но очень качественные урожаи.

Вино бледно-желтого цвета с желтыми и зелеными отблесками и перляжем из маленьких пузырьков, которые медленно поднимаются, образуя характерную корону.

Вкус вина елейный, приятный, немного нервный, хорошо сбалансированный, со стойким и сложным послевкусием с отчетливыми нотками дрожжей и деликатными цветочными нюансами.

Своеобразный и приятный, мощный, но тонкий аромат вина предлагает насладиться стойкими оттенками фруктов и дрожжевыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с разнообразными блюдами. Откройте для себя лучшее сочетание по своему вкусу.

Naveran, "Perles Blanques" — органическое игристое белое вино класса Премиум, обладающее тонким сортовым ароматом и насыщенным, приятным вкусом. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, который собирают вручную в разное время. На винодельне Пино Нуар охлаждают до очень низкой температуры, а затем слегка мацерируют и осторожно прессуют. Шардоне снимают с лоз, когда ягоды достигают хорошей кислотности и оптимального баланса. Оба сорта ферментируют в чанах из нержавеющей стали при очень низкой температуре для максимального сохранения ароматов. Часть Шардоне ферментируется в дубовых бочках. После составления окончательного купажа базовое вино стабилизируется и разливается по бутылкам для вторичной ферментации и выдержки, которая, в среднем, длится 24 месяца. "Перлес Бланкес" ("Белые жемчужины") завоевало золотую медаль на "Mondial Des Pinots Switzerland, 2020".

Naveran — семья, занимающаяся выращиванием виноградников и экологическим производством собственных органических вин и кавы. Прочную основу для создания винодельческого хозяйства в середине XIX века заложил благородный дон Пабло Парельяда де Наверан, а история поместья, где базируется винодельня, восходит к XI веку, о чем свидетельствует находящаяся на его территории романская часовня. От большинства других винодельческих хозяйств региона Наверан отличает то, что они имеют собственные виноградники, постоянно контролируют рост и качество винограда и создают инновационные купажи из собственных сортов. Наверан обрабатывает виноград строго экологическими методами: не используют пестициды и гербициды, только органические удобрения. На виноградниках выращиваются как местные, так и международные сорта винограда: Макабео, Чарелло, Парельяда, Вионье, Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Сира. Возраст многих лоз достигает 55 лет, они дают небольшие, но очень качественные урожаи.

Вино бледно-желтого цвета с желтыми и зелеными отблесками и перляжем из маленьких пузырьков, которые медленно поднимаются, образуя характерную корону.

Вкус вина елейный, приятный, немного нервный, хорошо сбалансированный, со стойким и сложным послевкусием с отчетливыми нотками дрожжей и деликатными цветочными нюансами.

Своеобразный и приятный, мощный, но тонкий аромат вина предлагает насладиться стойкими оттенками фруктов и дрожжевыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с разнообразными блюдами. Откройте для себя лучшее сочетание по своему вкусу.

Naveran, "Perles Blanques" — органическое игристое белое вино класса Премиум, обладающее тонким сортовым ароматом и насыщенным, приятным вкусом. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, который собирают вручную в разное время. На винодельне Пино Нуар охлаждают до очень низкой температуры, а затем слегка мацерируют и осторожно прессуют. Шардоне снимают с лоз, когда ягоды достигают хорошей кислотности и оптимального баланса. Оба сорта ферментируют в чанах из нержавеющей стали при очень низкой температуре для максимального сохранения ароматов. Часть Шардоне ферментируется в дубовых бочках. После составления окончательного купажа базовое вино стабилизируется и разливается по бутылкам для вторичной ферментации и выдержки, которая, в среднем, длится 24 месяца. "Перлес Бланкес" ("Белые жемчужины") завоевало золотую медаль на "Mondial Des Pinots Switzerland, 2020".

Naveran — семья, занимающаяся выращиванием виноградников и экологическим производством собственных органических вин и кавы. Прочную основу для создания винодельческого хозяйства в середине XIX века заложил благородный дон Пабло Парельяда де Наверан, а история поместья, где базируется винодельня, восходит к XI веку, о чем свидетельствует находящаяся на его территории романская часовня. От большинства других винодельческих хозяйств региона Наверан отличает то, что они имеют собственные виноградники, постоянно контролируют рост и качество винограда и создают инновационные купажи из собственных сортов. Наверан обрабатывает виноград строго экологическими методами: не используют пестициды и гербициды, только органические удобрения. На виноградниках выращиваются как местные, так и международные сорта винограда: Макабео, Чарелло, Парельяда, Вионье, Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Сира. Возраст многих лоз достигает 55 лет, они дают небольшие, но очень качественные урожаи.

У игристого вина светло-соломенный цвет.

Кава отличается легким, питким, освежающим, хорошо сбалансированным вкусом с приятной кремовой текстурой, живой кислотностью и стойким послевкусием. Во вкусовом аккорде звучат ноты яблока, цитрусовых фруктов и минералов.

Утонченный аромат игристого вина соткан оттенками зеленого яблока, цветочными нотами лимонной вербены и тонами свежего миндаля.

Игристое вино рекомендуется подавать к различным вегетарианским блюдам, воку, овощам и рыбе на гриле, легким мясным блюдам, а также в качестве аперитива.

В 1872 году Хосеп Равентос создал первую в мире игристую каву из трех местных сортов винограда: Макабео, Чарелло и Парельяда. Его сын, Мануэль Равентос, поручил великому архитектору Пуч-и-Кадафалку построить необыкновенную семейную винодельню с арками в стиле модерн. Смелость этих первопроходцев теперь вдохновила нынешних владельцев дома "Codorniu" на создание изысканной кавы "Codorniu" 150 Aniversario Edicion Limitada в честь великой даты — 150-летия создания первой кавы. Для лимитированного издания использовался отборный органический виноград, выращенный на виноградниках Пенедеса. Ферментация проходила при контролируемой температуре, а вторичная ферментация и выдержка протекали в бутылке в соответствии с классическим шампанским методом. "Кодорнью" 150 Аниверсари Эдисьон Лимитада — это квинтэссенция искусства "Codorniu".

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

У игристого вина светло-соломенный цвет.

Кава отличается легким, питким, освежающим, хорошо сбалансированным вкусом с приятной кремовой текстурой, живой кислотностью и стойким послевкусием. Во вкусовом аккорде звучат ноты яблока, цитрусовых фруктов и минералов.

Утонченный аромат игристого вина соткан оттенками зеленого яблока, цветочными нотами лимонной вербены и тонами свежего миндаля.

Игристое вино рекомендуется подавать к различным вегетарианским блюдам, воку, овощам и рыбе на гриле, легким мясным блюдам, а также в качестве аперитива.

В 1872 году Хосеп Равентос создал первую в мире игристую каву из трех местных сортов винограда: Макабео, Чарелло и Парельяда. Его сын, Мануэль Равентос, поручил великому архитектору Пуч-и-Кадафалку построить необыкновенную семейную винодельню с арками в стиле модерн. Смелость этих первопроходцев теперь вдохновила нынешних владельцев дома "Codorniu" на создание изысканной кавы "Codorniu" 150 Aniversario Edicion Limitada в честь великой даты — 150-летия создания первой кавы. Для лимитированного издания использовался отборный органический виноград, выращенный на виноградниках Пенедеса. Ферментация проходила при контролируемой температуре, а вторичная ферментация и выдержка протекали в бутылке в соответствии с классическим шампанским методом. "Кодорнью" 150 Аниверсари Эдисьон Лимитада — это квинтэссенция искусства "Codorniu".

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино светло-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Игристое вино обладает изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот клубники, клюквы и лимона.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Domaine Tropez, "Crazy Bulles" — изысканное розовое игристое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сенсо. Лозы произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами апелласьона Кот де Прованс. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод в утренние часы, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается краткой холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем и вторичное брожение в бутылках. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Винодельческое хозяйство Domaine Tropez было основано в 1996 году. Площадь виноградников компании составляет более 40 гектаров, они расположены в апелласьоне Кот де Прованс. Виноградник подвергся капитальной реконструкции, что в дальнейшем потребовало крупных инвестиций для строительства современного винного погреба. Лозы, которые выращивают в хозяйстве, составляют сорта Гренаш, Тибурен, Сенсо, Роль и Семильон.Характер вин поместья является результатом терруарных обстоятельств: виноградники находятся под сильным морским влиянием на глинисто-известковых почвах наряду со средиземноморским климатом. В соответствии с принципами органического земледелия все процедуры выращивания винограда продуманы до мелочей: проводится регулярная механическая прополка для ограничения химической борьбы с сорняками, используются сертифицированные органические удобрения. Сегодня вина Domaine Tropez покоряют сердца даже самых взыскательных клиентов.

Вино светло-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Игристое вино обладает изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот клубники, клюквы и лимона.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Domaine Tropez, "Crazy Bulles" — изысканное розовое игристое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сенсо. Лозы произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами апелласьона Кот де Прованс. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод в утренние часы, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается краткой холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем и вторичное брожение в бутылках. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Винодельческое хозяйство Domaine Tropez было основано в 1996 году. Площадь виноградников компании составляет более 40 гектаров, они расположены в апелласьоне Кот де Прованс. Виноградник подвергся капитальной реконструкции, что в дальнейшем потребовало крупных инвестиций для строительства современного винного погреба. Лозы, которые выращивают в хозяйстве, составляют сорта Гренаш, Тибурен, Сенсо, Роль и Семильон.Характер вин поместья является результатом терруарных обстоятельств: виноградники находятся под сильным морским влиянием на глинисто-известковых почвах наряду со средиземноморским климатом. В соответствии с принципами органического земледелия все процедуры выращивания винограда продуманы до мелочей: проводится регулярная механическая прополка для ограничения химической борьбы с сорняками, используются сертифицированные органические удобрения. Сегодня вина Domaine Tropez покоряют сердца даже самых взыскательных клиентов.