Сухое Шампанское Сенсо, Коломбар, Гаме, Траминер и Турига Насьональ, Страница 2

Игристое вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком и тонким перляжем.

Игристое вино обладает легким, гладким, живым, освежающим вкусом с нотами яблока, груши, персика, яркой цитрусовой кислинкой, приятной сливочной текстурой и долгим послевкусием.

В утонченном аромате игристого вина угадываются ноты желтых косточковых фруктов, цитрусовых, белых цветов и дрожжевого теста.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, легкими рыбными блюдами, белым мясом, закусками и салатами.

Dejean & Fils, Blanc de Blancs Brut — освежающее белое игристое вино из винограда сортов Коломбар и Шардоне, который выращивается в регионе Юра, самом маленьком винодельческом регионе Франции. Этот регион зажат между Бургундией на западе и Швейцарией на востоке. Для него характерны лесистые склоны холмов и извилистый горный рельеф. Основными типами почв являются известняки и мергели юрского периода. Климат Юры с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой не отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса. Игристые вина здесь производят с XVIII века. Dejean & Fils, Blanc de Blancs Brut производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичного брожения в бутылках. Старение на осадке длится не менее 9 месяцев.В 1986 году группа "Ле Гран Чейз-де-Франс" возглавила компанию, основанную в 1981 году в Крансо, в винодельческом регионе Жюра (Jura). Первоначально компания носила длинное название "La Compagnie des grands vins du Jura", но позже была переименована в "La Maison du Vigneron".На основе богатого винодельческого опыта и применяемым ноу-хау сегодня компания представляет широкую палитру вин Жюра: белые сухие вина, красные вина, желтые вина (vin jaune), десертные соломенные вина (straw wine), игристые вина, креманы (cremants) и вина macvin. Деятельность компании охватывает весь сектор — от производства и выдержки вина до разлива в бутылки и продажи. Вина создаются из тщательно отобранного винограда в соответствии с самыми высокими требованиями.Благодаря прекрасному терруару и богатым винодельческим традициям вина региона Жюра имеют высокую репутацию. В XIX веке виноградники, простирающиеся почти на 20 000 га, были уничтожены филлоксерой. Виноделы Жюры возродили виноградарство, за что были вознаграждены присвоением в 1936 году категории AOC.Компании "Ля Мэзон дю Винерон" принадлежат два имения. Первое — Домен де Савани площадью 8 га, появившееся более 20 лет назад. Оно находится в историческом центре региона Жюра. Все вина здесь выдерживаются в соответствии с традициями, в дубовых бочках. Виноградники располагаются в районе Лавиньи с прекрасными глинисто-известняковыми почвами. Второе имение — Домен де Кийо площадью 18 га, участки виноградников расположены в нескольких районах Жюры: Шато-Шалон, Лавиньи, Паснан, почвы содержат глину, известняк и голубой мергель. Одним словом, "Ля Мэзон дю Винерон" — это место, где раскрывается всё богатство и великолепие региона Жюра!

Игристое вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком и тонким перляжем.

Игристое вино обладает легким, гладким, живым, освежающим вкусом с нотами яблока, груши, персика, яркой цитрусовой кислинкой, приятной сливочной текстурой и долгим послевкусием.

В утонченном аромате игристого вина угадываются ноты желтых косточковых фруктов, цитрусовых, белых цветов и дрожжевого теста.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, легкими рыбными блюдами, белым мясом, закусками и салатами.

Dejean & Fils, Blanc de Blancs Brut — освежающее белое игристое вино из винограда сортов Коломбар и Шардоне, который выращивается в регионе Юра, самом маленьком винодельческом регионе Франции. Этот регион зажат между Бургундией на западе и Швейцарией на востоке. Для него характерны лесистые склоны холмов и извилистый горный рельеф. Основными типами почв являются известняки и мергели юрского периода. Климат Юры с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой не отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса. Игристые вина здесь производят с XVIII века. Dejean & Fils, Blanc de Blancs Brut производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичного брожения в бутылках. Старение на осадке длится не менее 9 месяцев.В 1986 году группа "Ле Гран Чейз-де-Франс" возглавила компанию, основанную в 1981 году в Крансо, в винодельческом регионе Жюра (Jura). Первоначально компания носила длинное название "La Compagnie des grands vins du Jura", но позже была переименована в "La Maison du Vigneron".На основе богатого винодельческого опыта и применяемым ноу-хау сегодня компания представляет широкую палитру вин Жюра: белые сухие вина, красные вина, желтые вина (vin jaune), десертные соломенные вина (straw wine), игристые вина, креманы (cremants) и вина macvin. Деятельность компании охватывает весь сектор — от производства и выдержки вина до разлива в бутылки и продажи. Вина создаются из тщательно отобранного винограда в соответствии с самыми высокими требованиями.Благодаря прекрасному терруару и богатым винодельческим традициям вина региона Жюра имеют высокую репутацию. В XIX веке виноградники, простирающиеся почти на 20 000 га, были уничтожены филлоксерой. Виноделы Жюры возродили виноградарство, за что были вознаграждены присвоением в 1936 году категории AOC.Компании "Ля Мэзон дю Винерон" принадлежат два имения. Первое — Домен де Савани площадью 8 га, появившееся более 20 лет назад. Оно находится в историческом центре региона Жюра. Все вина здесь выдерживаются в соответствии с традициями, в дубовых бочках. Виноградники располагаются в районе Лавиньи с прекрасными глинисто-известняковыми почвами. Второе имение — Домен де Кийо площадью 18 га, участки виноградников расположены в нескольких районах Жюры: Шато-Шалон, Лавиньи, Паснан, почвы содержат глину, известняк и голубой мергель. Одним словом, "Ля Мэзон дю Винерон" — это место, где раскрывается всё богатство и великолепие региона Жюра!

Игристое вино золотого цвета.

Вкус вина приятный, освежающий, с оттенками цитрусовых фруктов, особенно лайма, и прекрасной минеральностью на финише.

Элегантный аромат игристого вина наполнен фруктовыми оттенками и нотами белых цветов.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также в сочетании с моллюсками и рыбными блюдами.

Veuve Ambal, "Grande Cuvee" Blanc Brut — освежающее, легкое, сочное игристое вино с оттенками цитрусовых фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в Бургундии на глинисто-известковой почве. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Собранный урожай медленно отжимают при помощи пневматического пресса. К ферментации допускается только сок первого отжима из самых лучших партий высокого качества. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке от 12 до 18 месяцев.

История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. Уровень качества вин под маркой "Вёв Амбаль" постоянно повышается, завоевывая все большую популярность среди потребителей. В 1921 году управление хозяйством переходит к Шарлю Руа, который в свою очередь в 1988 году передал бразды правления сыну Эрику Пифо. В 1975 году Cremant de Bourgogne от Veuve Ambal получает классификацию AOC. В 2005 году основанное практически столетие назад в Руйи хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии. В 2010 году к команде "Veuve Ambal" присоединился Аврелиан, сын Эрика Пифо. Он привнес в управление хозяйством особый дух динамизма, который был присущ еще основательнице Дома Амбаль, той самой вдове Мари.

Игристое вино золотого цвета.

Вкус вина приятный, освежающий, с оттенками цитрусовых фруктов, особенно лайма, и прекрасной минеральностью на финише.

Элегантный аромат игристого вина наполнен фруктовыми оттенками и нотами белых цветов.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также в сочетании с моллюсками и рыбными блюдами.

Veuve Ambal, "Grande Cuvee" Blanc Brut — освежающее, легкое, сочное игристое вино с оттенками цитрусовых фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в Бургундии на глинисто-известковой почве. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Собранный урожай медленно отжимают при помощи пневматического пресса. К ферментации допускается только сок первого отжима из самых лучших партий высокого качества. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке от 12 до 18 месяцев.

История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. Уровень качества вин под маркой "Вёв Амбаль" постоянно повышается, завоевывая все большую популярность среди потребителей. В 1921 году управление хозяйством переходит к Шарлю Руа, который в свою очередь в 1988 году передал бразды правления сыну Эрику Пифо. В 1975 году Cremant de Bourgogne от Veuve Ambal получает классификацию AOC. В 2005 году основанное практически столетие назад в Руйи хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии. В 2010 году к команде "Veuve Ambal" присоединился Аврелиан, сын Эрика Пифо. Он привнес в управление хозяйством особый дух динамизма, который был присущ еще основательнице Дома Амбаль, той самой вдове Мари.

Игристое вино розового цвета.

Вкус вина приятный, щедрый, освежающий, с хорошо сбалансированной кислотностью и мягкими фруктовыми оттенками.

Игристое вино чарует свежим, изящным ароматом, сотканным из нот малины, красной смородины, лепестков роз и минералов.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также хорошо сочетается с морепродуктами, фруктами, десертами с красными фруктами.

Veuve Ambal, "Grande Cuvee" Rose Brut — освежающее, легкое, щедрое игристое вино с оттенками красных фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на молодых плантациях, расположенных на большой высоте на глинисто-известковой почве. Урожай собирают довольно рано, так плоды сохраняют свежесть и другие характеристики, необходимые для игристого вина. Полученное после прессования виноградное сусло очищают и отстаивают в холоде в течение суток. Ферментация проходит при низкой температуре. Затем вино созревает на тонком осадке, фильтруется и разливается по бутылкам, в которых проходит вторичное брожение и выдержка в течение 12-15 месяцев в погребах с контролируемой температурой.

История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. Уровень качества вин под маркой "Вёв Амбаль" постоянно повышается, завоевывая все большую популярность среди потребителей. В 1921 году управление хозяйством переходит к Шарлю Руа, который в свою очередь в 1988 году передал бразды правления сыну Эрику Пифо. В 1975 году Cremant de Bourgogne от Veuve Ambal получает классификацию AOC. В 2005 году основанное практически столетие назад в Руйи хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии. В 2010 году к команде "Veuve Ambal" присоединился Аврелиан, сын Эрика Пифо. Он привнес в управление хозяйством особый дух динамизма, который был присущ еще основательнице Дома Амбаль, той самой вдове Мари.

Игристое вино розового цвета.

Вкус вина приятный, щедрый, освежающий, с хорошо сбалансированной кислотностью и мягкими фруктовыми оттенками.

Игристое вино чарует свежим, изящным ароматом, сотканным из нот малины, красной смородины, лепестков роз и минералов.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также хорошо сочетается с морепродуктами, фруктами, десертами с красными фруктами.

Veuve Ambal, "Grande Cuvee" Rose Brut — освежающее, легкое, щедрое игристое вино с оттенками красных фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на молодых плантациях, расположенных на большой высоте на глинисто-известковой почве. Урожай собирают довольно рано, так плоды сохраняют свежесть и другие характеристики, необходимые для игристого вина. Полученное после прессования виноградное сусло очищают и отстаивают в холоде в течение суток. Ферментация проходит при низкой температуре. Затем вино созревает на тонком осадке, фильтруется и разливается по бутылкам, в которых проходит вторичное брожение и выдержка в течение 12-15 месяцев в погребах с контролируемой температурой.

История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. Уровень качества вин под маркой "Вёв Амбаль" постоянно повышается, завоевывая все большую популярность среди потребителей. В 1921 году управление хозяйством переходит к Шарлю Руа, который в свою очередь в 1988 году передал бразды правления сыну Эрику Пифо. В 1975 году Cremant de Bourgogne от Veuve Ambal получает классификацию AOC. В 2005 году основанное практически столетие назад в Руйи хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии. В 2010 году к команде "Veuve Ambal" присоединился Аврелиан, сын Эрика Пифо. Он привнес в управление хозяйством особый дух динамизма, который был присущ еще основательнице Дома Амбаль, той самой вдове Мари.

Игристое вино блестящего золотистого цвета с долгим и тонким перляжем.

Игристое вино чарует свежим, мягким вкусом с хрустящей кислотностью, оттенками персика и засахаренных фруктов и долгим, чистым, фруктовым послевкусием.

Вино обладает освежающим, ярким ароматом, сотканным из нот ананаса, зеленого яблока, цитрусовых фруктов и хлебной корочки.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также в сочетании с моллюсками, легкими закусками и молодыми сырами.

Andre Delorme, Cremant de Bourgogne Brut — изысканное игристое белое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах апелласьона Креман де Бургонь. Собранный вручную урожай медленно отжимают при помощи пневматического пресса. К ферментации допускается только сок первого отжима из самых лучших партий высокого качества. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 18 месяцев.

История Andre Delorme началась во время Второй мировой войны. Получив ранение в бою, Андре Делорм покинул фронт и вернулся домой. В 1942 году он основал собственное винодельческое хозяйство. Через некоторое время к Андре присоединился его сын и они вместе продолжили семейный бизнес. Были высажены новые виноградные лозы, а также расширена общая площадь виноградников.В 2005 году Эрик Пиффо, владелец Veuve Ambal, приобрел поместье Андре Делорм и продолжил производство изысканных вин. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах, а ее высокое качество подтверждено многочисленными наградами и медалями.

Игристое вино блестящего золотистого цвета с долгим и тонким перляжем.

Игристое вино чарует свежим, мягким вкусом с хрустящей кислотностью, оттенками персика и засахаренных фруктов и долгим, чистым, фруктовым послевкусием.

Вино обладает освежающим, ярким ароматом, сотканным из нот ананаса, зеленого яблока, цитрусовых фруктов и хлебной корочки.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также в сочетании с моллюсками, легкими закусками и молодыми сырами.

Andre Delorme, Cremant de Bourgogne Brut — изысканное игристое белое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах апелласьона Креман де Бургонь. Собранный вручную урожай медленно отжимают при помощи пневматического пресса. К ферментации допускается только сок первого отжима из самых лучших партий высокого качества. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 18 месяцев.

История Andre Delorme началась во время Второй мировой войны. Получив ранение в бою, Андре Делорм покинул фронт и вернулся домой. В 1942 году он основал собственное винодельческое хозяйство. Через некоторое время к Андре присоединился его сын и они вместе продолжили семейный бизнес. Были высажены новые виноградные лозы, а также расширена общая площадь виноградников.В 2005 году Эрик Пиффо, владелец Veuve Ambal, приобрел поместье Андре Делорм и продолжил производство изысканных вин. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах, а ее высокое качество подтверждено многочисленными наградами и медалями.

Игристое вино розового цвета с лососевыми бликами и утонченным перляжем.

Игристое вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует элегантный, свежий аромат, сотканный их нот клубники, вишни, малины и цветов.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также в сочетании с моллюсками и рыбными блюдами.

Andre Delorme, Brut Rose, Cremant de Bourgogne AOC — изысканное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах апелласьона Креман де Бургонь. Собранный вручную урожай медленно отжимают при помощи пневматического пресса. К ферментации допускается только сок первого отжима из самых лучших партий высокого качества. Малолактическая ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали. После ферментациивино разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 12-15 месяцев.

История Andre Delorme началась во время Второй мировой войны. Получив ранение в бою, Андре Делорм покинул фронт и вернулся домой. В 1942 году он основал собственное винодельческое хозяйство. Через некоторое время к Андре присоединился его сын и они вместе продолжили семейный бизнес. Были высажены новые виноградные лозы, а также расширена общая площадь виноградников.В 2005 году Эрик Пиффо, владелец Veuve Ambal, приобрел поместье Андре Делорм и продолжил производство изысканных вин. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах, а ее высокое качество подтверждено многочисленными наградами и медалями.

Игристое вино розового цвета с лососевыми бликами и утонченным перляжем.

Игристое вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует элегантный, свежий аромат, сотканный их нот клубники, вишни, малины и цветов.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также в сочетании с моллюсками и рыбными блюдами.

Andre Delorme, Brut Rose, Cremant de Bourgogne AOC — изысканное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах апелласьона Креман де Бургонь. Собранный вручную урожай медленно отжимают при помощи пневматического пресса. К ферментации допускается только сок первого отжима из самых лучших партий высокого качества. Малолактическая ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали. После ферментациивино разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 12-15 месяцев.

История Andre Delorme началась во время Второй мировой войны. Получив ранение в бою, Андре Делорм покинул фронт и вернулся домой. В 1942 году он основал собственное винодельческое хозяйство. Через некоторое время к Андре присоединился его сын и они вместе продолжили семейный бизнес. Были высажены новые виноградные лозы, а также расширена общая площадь виноградников.В 2005 году Эрик Пиффо, владелец Veuve Ambal, приобрел поместье Андре Делорм и продолжил производство изысканных вин. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах, а ее высокое качество подтверждено многочисленными наградами и медалями.

Вино нежного розового цвета с тонкой игрой пузырьков.

Вкус вина сочный, легкий, с освежающей кислотностью, деликатной сладостью и приятным послевкусием с ягодными тонами.

Свежий аромат вина представлен обильными нотами красных ягод: малины, клубники, красной смородины.

Вино рекомендуется подавать к свежим фруктам и ягодам, блюдам из рыбы и морепродуктов, легким овощным салатам.

Розовые тихие и игристые вина поместья Le Crêt de Bine имеют прекрасную сочность и летний стиль. Сделанные из винограда сорта гаме, они очень фруктовые, хорошо сбалансированные и интенсивно отражают свежесть гранитной почвы виноградников Божоле. "Nat'Max Fury Jo" — игристое розовое вино из винограда сорта Гаме, который выращивается на высоте 410 метров над уровнем моря на базальтово-глинистых почвах. Возраст лоз составляет 50 лет. Урожай собирается вручную и строго отбирается. Производство вина проходит по методу Ancestral (или пет-нат). Ферментация при контролируемой температуре с натуральными дрожжевыми культурами сначала проходит в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылках, куда вино разливается без фильтрации и тщательно закупоривается. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

Le Cret de Bine — биодинамическое семейное поместью, история которого началась осенью 2008 года, когда Мари-Тереза ​​и Франсуа Сюбран приняли решение о радикальном изменении: переходе к органическому и биодинамическому выращиванию винограда для производства органических вин Божоле. Площадь виноградников, намеренно ограниченная 6 гектарами, позволяет им сосредоточить все свои усилия на качестве и выразительности своего гранитного терруара. Любовь к виноградникам и терруару передается в семье из поколения в поколение с 1870 года. Сегодня историю поместья Le Crêt de Bine и дело своих родителей, бабушек и дедушек продолжают кузены Флоранс и Жоффруа, которые ищут лучшее выражение терруара в своих винах. Все работы на виноградниках Ле Крет де Бин направлены на получение сбалансированного, здорового, спелого винограда, характерного для своего терруара. Таким образом, работа на виноградниках, жизнь почвы, биоразнообразие экосистемы составляют основу всей работы винодельни. Сбор урожая проходит только вручную, а процесс винификации — с минимальным добавлением сульфитов. Все работы на винограднике и винодельне ведутся по лунному календарю. В 2020 году Le Crêt de Bine начали проект по агролесоводству. Речь идет о возвращении биоразнообразия на плато и приглушении ветра на его вершине. Компания установила гостиницы для насекомых и скворечники, затем посадила почти 300 метров живой изгороди (7 видов растений, таких как кизил, лещина, боярышник, бузина и пр.) и, наконец, добавила фруктовые деревья (яблони, грушу, персиковые деревья, сливу) и выкопала пруд. Участок уже был довольно известен своей популяцией птиц, и сейчас наблюдается возрождение видов и возвращение оленей. Наилучший баланс флоры и фауны в хорошем сосуществовании с сельскохозяйственными культурами является для Ле Крет де Бин гарантией качества жизни, когда виноградные лозы более живые, более автономные, а виноград и вина из него отражают жизнь этой экосистемы.

Вино нежного розового цвета с тонкой игрой пузырьков.

Вкус вина сочный, легкий, с освежающей кислотностью, деликатной сладостью и приятным послевкусием с ягодными тонами.

Свежий аромат вина представлен обильными нотами красных ягод: малины, клубники, красной смородины.

Вино рекомендуется подавать к свежим фруктам и ягодам, блюдам из рыбы и морепродуктов, легким овощным салатам.

Розовые тихие и игристые вина поместья Le Crêt de Bine имеют прекрасную сочность и летний стиль. Сделанные из винограда сорта гаме, они очень фруктовые, хорошо сбалансированные и интенсивно отражают свежесть гранитной почвы виноградников Божоле. "Nat'Max Fury Jo" — игристое розовое вино из винограда сорта Гаме, который выращивается на высоте 410 метров над уровнем моря на базальтово-глинистых почвах. Возраст лоз составляет 50 лет. Урожай собирается вручную и строго отбирается. Производство вина проходит по методу Ancestral (или пет-нат). Ферментация при контролируемой температуре с натуральными дрожжевыми культурами сначала проходит в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылках, куда вино разливается без фильтрации и тщательно закупоривается. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

Le Cret de Bine — биодинамическое семейное поместью, история которого началась осенью 2008 года, когда Мари-Тереза ​​и Франсуа Сюбран приняли решение о радикальном изменении: переходе к органическому и биодинамическому выращиванию винограда для производства органических вин Божоле. Площадь виноградников, намеренно ограниченная 6 гектарами, позволяет им сосредоточить все свои усилия на качестве и выразительности своего гранитного терруара. Любовь к виноградникам и терруару передается в семье из поколения в поколение с 1870 года. Сегодня историю поместья Le Crêt de Bine и дело своих родителей, бабушек и дедушек продолжают кузены Флоранс и Жоффруа, которые ищут лучшее выражение терруара в своих винах. Все работы на виноградниках Ле Крет де Бин направлены на получение сбалансированного, здорового, спелого винограда, характерного для своего терруара. Таким образом, работа на виноградниках, жизнь почвы, биоразнообразие экосистемы составляют основу всей работы винодельни. Сбор урожая проходит только вручную, а процесс винификации — с минимальным добавлением сульфитов. Все работы на винограднике и винодельне ведутся по лунному календарю. В 2020 году Le Crêt de Bine начали проект по агролесоводству. Речь идет о возвращении биоразнообразия на плато и приглушении ветра на его вершине. Компания установила гостиницы для насекомых и скворечники, затем посадила почти 300 метров живой изгороди (7 видов растений, таких как кизил, лещина, боярышник, бузина и пр.) и, наконец, добавила фруктовые деревья (яблони, грушу, персиковые деревья, сливу) и выкопала пруд. Участок уже был довольно известен своей популяцией птиц, и сейчас наблюдается возрождение видов и возвращение оленей. Наилучший баланс флоры и фауны в хорошем сосуществовании с сельскохозяйственными культурами является для Ле Крет де Бин гарантией качества жизни, когда виноградные лозы более живые, более автономные, а виноград и вина из него отражают жизнь этой экосистемы.

Блестящий бледно-золотой цвет с тонким атласным муссом.

Вкус одновременно легкий и округлый, винный и тонкий, нежный, с нюансами меда и лимонной терпкостью, подчеркивающими нотки зеленого и красного яблока. Приятная текстура отличается гладкостью. Послевкусие освежающее, сбалансированное.

Изысканный аромат манит тонами поджаренной булочки, меда, лимона и яблока, цветов.

Идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами и закусками из белого мяса.

Vitteaut-Alberti, Cremant de Bourgogne AOC Blanc Brut представляет собой изысканный купаж сортов Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме из Кот-Шалонез, Кот-де-Бон и Маранж. Участки имеют юго-западную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. Креман де Бургонь Блан Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 18 до 24 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л.Креман де Бургонь Блан Брют имеет множество наград, среди последних:     — золотые медали "Concours National des Cremants" в 2024, 2021 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2022, 2019, 2018, 2016, 2014 годах;     — серебряная медаль "Concours General Agricole Paris, 2022";     — серебряные медали "Concours National des Cremants" в 2020, 2019, 2013, 2012 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours des Grands Vins de France Macon, 2019";     — бронзовая медаль "Concours General Agricole Paris, 2017";     — бронзовые медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2024, 2018, 2012 и 2011 годах;     — золотые медали "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise" в 2015, 2010 и 2009 годах;      — золотые медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2012 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2013 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours General Agricole Paris, 2008" и многие другие.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Блестящий бледно-золотой цвет с тонким атласным муссом.

Вкус одновременно легкий и округлый, винный и тонкий, нежный, с нюансами меда и лимонной терпкостью, подчеркивающими нотки зеленого и красного яблока. Приятная текстура отличается гладкостью. Послевкусие освежающее, сбалансированное.

Изысканный аромат манит тонами поджаренной булочки, меда, лимона и яблока, цветов.

Идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами и закусками из белого мяса.

Vitteaut-Alberti, Cremant de Bourgogne AOC Blanc Brut представляет собой изысканный купаж сортов Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме из Кот-Шалонез, Кот-де-Бон и Маранж. Участки имеют юго-западную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. Креман де Бургонь Блан Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 18 до 24 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л.Креман де Бургонь Блан Брют имеет множество наград, среди последних:     — золотые медали "Concours National des Cremants" в 2024, 2021 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2022, 2019, 2018, 2016, 2014 годах;     — серебряная медаль "Concours General Agricole Paris, 2022";     — серебряные медали "Concours National des Cremants" в 2020, 2019, 2013, 2012 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours des Grands Vins de France Macon, 2019";     — бронзовая медаль "Concours General Agricole Paris, 2017";     — бронзовые медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2024, 2018, 2012 и 2011 годах;     — золотые медали "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise" в 2015, 2010 и 2009 годах;      — золотые медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2012 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2013 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours General Agricole Paris, 2008" и многие другие.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Игристое вино демонстрирует бледно-золотистый цвет и изящную игру пузырьков.

У игристого вина очень питкий, живой, свежий, деликатно сливочный вкус с нотками зеленого яблока, лимона и белых цветов, отличной структурой, энергичной кислотностью, нежной текстурой и продолжительным, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина манит тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении нежных цветочных оттенков.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, изысканными закусками.

"Terres Secretes" Cremant de Bourgogne AOC Brut — изысканное игристое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме, выращенный на виноградниках компании в апелласьоне Креман де Бургонь. Виноградники расположены между равниной Сона и горами Маконе. Лозы растут на глинисто-известковых почвах, типичных для Бургундии и благоприятных для развития потенциала виноградной лозы. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается мягкому прессованию, ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C и яблочно-молочному брожению. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичной ферментации в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.Vignerons des Terres Secretes и La Cave Des Hautes Cotes являются частью кооператива Vignerons des Monts de Bourgogne. Vignerons des Terres Secretes — единственная винодельня, расположенная в пределах периметра Grand Site Solutre-Pouilly-Vergisson. Все здесь напоминает о тесной связи человека и природы. Vignerons des Terres Secretes привержена устойчивому развитию. Компания представляет вина из урожаев замечательных апелласьонов из разных климатических зон, иногда крошечных участков, расположенных в самых красивых деревнях. Это вина с бесподобной ароматической палитрой, округлые, теплые, сложные, сияющие, как окружающие их пейзажи. С 2011 года компания вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Игристое вино демонстрирует бледно-золотистый цвет и изящную игру пузырьков.

У игристого вина очень питкий, живой, свежий, деликатно сливочный вкус с нотками зеленого яблока, лимона и белых цветов, отличной структурой, энергичной кислотностью, нежной текстурой и продолжительным, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина манит тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении нежных цветочных оттенков.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, изысканными закусками.

"Terres Secretes" Cremant de Bourgogne AOC Brut — изысканное игристое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме, выращенный на виноградниках компании в апелласьоне Креман де Бургонь. Виноградники расположены между равниной Сона и горами Маконе. Лозы растут на глинисто-известковых почвах, типичных для Бургундии и благоприятных для развития потенциала виноградной лозы. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается мягкому прессованию, ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C и яблочно-молочному брожению. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичной ферментации в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.Vignerons des Terres Secretes и La Cave Des Hautes Cotes являются частью кооператива Vignerons des Monts de Bourgogne. Vignerons des Terres Secretes — единственная винодельня, расположенная в пределах периметра Grand Site Solutre-Pouilly-Vergisson. Все здесь напоминает о тесной связи человека и природы. Vignerons des Terres Secretes привержена устойчивому развитию. Компания представляет вина из урожаев замечательных апелласьонов из разных климатических зон, иногда крошечных участков, расположенных в самых красивых деревнях. Это вина с бесподобной ароматической палитрой, округлые, теплые, сложные, сияющие, как окружающие их пейзажи. С 2011 года компания вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, хрустящий, с нежной текстурой, нотами цитрусовых фруктов, особенно лимона и грейпфрута, оттенками миндаля и дрожжей, приятным горьковатым послевкусием.

Аромат вина наполнен нотками цитрусовых фруктов, дрожжей, орехов и тостов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, блюдами из мяса птицы, сырами.

Raoul Clerget, Cremant de Bourgogne Brut — игристое сухое белое вино из винограда сортов Шардоне и Гаме, обладающее свежим, нежным вкусом с прекрасным сливочным муссом из обильных пузырьков. Вино производит винодельня Raoul Clerget, которая, согласно архивным документам, начала свою работу в 1268 году. За долгую жизнь компания даже была внесена в Книгу рекордов Гиннеса как старейшее предприятие Франции. В 1997 году Домен Рауль Клерже был приобретен домом Tresch. Компания Рауль Клерже специализируется на бургундских винах, тем не менее, в ее ассортименте есть вина регионов Долина Роны и Лангедок-Руссильон. Вина хозяйства регулярно получают награды и высокие оценки на международных конкурсах. Компания Треш-Клерже, владеет рядом небольших винных хозяйств в Бургундии. Девиз компании — "Вино — наша страсть". Изучив потребности рынка и освоив самые передовые технологии, компания Tresh предлагает широкий диапазон продукции безукоризненного качества, которое подтверждено международным "Сертификатом безопасности" самого высшего четвертого уровня. Сегодня это одна из самых важных винных компаний во Франции, которая продает 60 миллионов бутылок каждый год на внутреннем рынке и в более чем 35 странах по всему миру, экспортные рынки составляют 40% продаж. Треш-Клерже предлагает качественную продукцию из Лангедок-Руссильона, Кот-дю-Рон и Бургундии. В настоящее время юридическая модель такова, что Треш-Клерже входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, хрустящий, с нежной текстурой, нотами цитрусовых фруктов, особенно лимона и грейпфрута, оттенками миндаля и дрожжей, приятным горьковатым послевкусием.

Аромат вина наполнен нотками цитрусовых фруктов, дрожжей, орехов и тостов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, блюдами из мяса птицы, сырами.

Raoul Clerget, Cremant de Bourgogne Brut — игристое сухое белое вино из винограда сортов Шардоне и Гаме, обладающее свежим, нежным вкусом с прекрасным сливочным муссом из обильных пузырьков. Вино производит винодельня Raoul Clerget, которая, согласно архивным документам, начала свою работу в 1268 году. За долгую жизнь компания даже была внесена в Книгу рекордов Гиннеса как старейшее предприятие Франции. В 1997 году Домен Рауль Клерже был приобретен домом Tresch. Компания Рауль Клерже специализируется на бургундских винах, тем не менее, в ее ассортименте есть вина регионов Долина Роны и Лангедок-Руссильон. Вина хозяйства регулярно получают награды и высокие оценки на международных конкурсах. Компания Треш-Клерже, владеет рядом небольших винных хозяйств в Бургундии. Девиз компании — "Вино — наша страсть". Изучив потребности рынка и освоив самые передовые технологии, компания Tresh предлагает широкий диапазон продукции безукоризненного качества, которое подтверждено международным "Сертификатом безопасности" самого высшего четвертого уровня. Сегодня это одна из самых важных винных компаний во Франции, которая продает 60 миллионов бутылок каждый год на внутреннем рынке и в более чем 35 странах по всему миру, экспортные рынки составляют 40% продаж. Треш-Клерже предлагает качественную продукцию из Лангедок-Руссильона, Кот-дю-Рон и Бургундии. В настоящее время юридическая модель такова, что Треш-Клерже входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Вино светло-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Игристое вино обладает изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот клубники, клюквы и лимона.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Domaine Tropez, "Crazy Bulles" — изысканное розовое игристое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сенсо. Лозы произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами апелласьона Кот де Прованс. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод в утренние часы, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается краткой холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем и вторичное брожение в бутылках. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Винодельческое хозяйство Domaine Tropez было основано в 1996 году. Площадь виноградников компании составляет более 40 гектаров, они расположены в апелласьоне Кот де Прованс. Виноградник подвергся капитальной реконструкции, что в дальнейшем потребовало крупных инвестиций для строительства современного винного погреба. Лозы, которые выращивают в хозяйстве, составляют сорта Гренаш, Тибурен, Сенсо, Роль и Семильон.Характер вин поместья является результатом терруарных обстоятельств: виноградники находятся под сильным морским влиянием на глинисто-известковых почвах наряду со средиземноморским климатом. В соответствии с принципами органического земледелия все процедуры выращивания винограда продуманы до мелочей: проводится регулярная механическая прополка для ограничения химической борьбы с сорняками, используются сертифицированные органические удобрения. Сегодня вина Domaine Tropez покоряют сердца даже самых взыскательных клиентов.

Вино светло-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Игристое вино обладает изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот клубники, клюквы и лимона.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Domaine Tropez, "Crazy Bulles" — изысканное розовое игристое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сенсо. Лозы произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами апелласьона Кот де Прованс. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод в утренние часы, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается краткой холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем и вторичное брожение в бутылках. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Винодельческое хозяйство Domaine Tropez было основано в 1996 году. Площадь виноградников компании составляет более 40 гектаров, они расположены в апелласьоне Кот де Прованс. Виноградник подвергся капитальной реконструкции, что в дальнейшем потребовало крупных инвестиций для строительства современного винного погреба. Лозы, которые выращивают в хозяйстве, составляют сорта Гренаш, Тибурен, Сенсо, Роль и Семильон.Характер вин поместья является результатом терруарных обстоятельств: виноградники находятся под сильным морским влиянием на глинисто-известковых почвах наряду со средиземноморским климатом. В соответствии с принципами органического земледелия все процедуры выращивания винограда продуманы до мелочей: проводится регулярная механическая прополка для ограничения химической борьбы с сорняками, используются сертифицированные органические удобрения. Сегодня вина Domaine Tropez покоряют сердца даже самых взыскательных клиентов.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, изящный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот красных ягод, цитрусовых, минералов и белых цветов.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также в сочетании с моллюсками и рыбными блюдами.

Andre Delorme, Extra Brut, Cremant de Bourgogne AOC — экстра сухое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах апелласьона Креман де Бургонь. Собранный вручную урожай медленно отжимают при помощи пневматического пресса. К ферментации допускается только сок первого отжима из самых лучших партий высокого качества. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 18 месяцев.

История Andre Delorme началась во время Второй мировой войны. Получив ранение в бою, Андре Делорм покинул фронт и вернулся домой. В 1942 году он основал собственное винодельческое хозяйство. Через некоторое время к Андре присоединился его сын и они вместе продолжили семейный бизнес. Были высажены новые виноградные лозы, а также расширена общая площадь виноградников.В 2005 году Эрик Пиффо, владелец Veuve Ambal, приобрел поместье Андре Делорм и продолжил производство изысканных вин. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах, а ее высокое качество подтверждено многочисленными наградами и медалями.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, изящный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот красных ягод, цитрусовых, минералов и белых цветов.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также в сочетании с моллюсками и рыбными блюдами.

Andre Delorme, Extra Brut, Cremant de Bourgogne AOC — экстра сухое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах апелласьона Креман де Бургонь. Собранный вручную урожай медленно отжимают при помощи пневматического пресса. К ферментации допускается только сок первого отжима из самых лучших партий высокого качества. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 18 месяцев.

История Andre Delorme началась во время Второй мировой войны. Получив ранение в бою, Андре Делорм покинул фронт и вернулся домой. В 1942 году он основал собственное винодельческое хозяйство. Через некоторое время к Андре присоединился его сын и они вместе продолжили семейный бизнес. Были высажены новые виноградные лозы, а также расширена общая площадь виноградников.В 2005 году Эрик Пиффо, владелец Veuve Ambal, приобрел поместье Андре Делорм и продолжил производство изысканных вин. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах, а ее высокое качество подтверждено многочисленными наградами и медалями.

Вино красивого розового цвета с лососевым оттенком и кремовой пенной шапкой из мелких пузырьков.

Вкус вина отличается хрустящей кислотностью и сочностью ягодных оттенков. Сухое послевкусие обладает мягкостью, тонкой сладостью и приятной минеральностью.

Вино источает восхитительный свежий аромат, сложенный из нот малины, смородины, земляники, экзотических фруктов, цветов фиалки и пряностей.

Вино является идеальным аперитивом, сочетается с не очень сладкими десертами, фруктовыми пирогами, блюдами средиземноморской и азиатской кухни.

Albert Bichot, Cremant de Bourgogne Brut Rose — чувственное розовое игристое вино, полученное благодаря удачному сочетанию трех сортов винограда: Шардоне, Гаме и Пино Нуар. Произведенное по классической технологии шампанских вин и выдержанное 15 месяцев, оно может и не обладает такой глубиной и изысканностью, как игристые вина Шампани, но покоряет своим изящным, живым, свежим ягодным вкусом. Это доступный вариант летнего аперитива, который придаст праздничный характер повседневной трапезе. Игристое вино Альберт Бишо, Креман де Бургонь Брют Розе было отмечено в 2013 году золотой медалью на "The Dallas Wine Competition" в категории игристых вин, изготовленных традиционным методом.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Вино красивого розового цвета с лососевым оттенком и кремовой пенной шапкой из мелких пузырьков.

Вкус вина отличается хрустящей кислотностью и сочностью ягодных оттенков. Сухое послевкусие обладает мягкостью, тонкой сладостью и приятной минеральностью.

Вино источает восхитительный свежий аромат, сложенный из нот малины, смородины, земляники, экзотических фруктов, цветов фиалки и пряностей.

Вино является идеальным аперитивом, сочетается с не очень сладкими десертами, фруктовыми пирогами, блюдами средиземноморской и азиатской кухни.

Albert Bichot, Cremant de Bourgogne Brut Rose — чувственное розовое игристое вино, полученное благодаря удачному сочетанию трех сортов винограда: Шардоне, Гаме и Пино Нуар. Произведенное по классической технологии шампанских вин и выдержанное 15 месяцев, оно может и не обладает такой глубиной и изысканностью, как игристые вина Шампани, но покоряет своим изящным, живым, свежим ягодным вкусом. Это доступный вариант летнего аперитива, который придаст праздничный характер повседневной трапезе. Игристое вино Альберт Бишо, Креман де Бургонь Брют Розе было отмечено в 2013 году золотой медалью на "The Dallas Wine Competition" в категории игристых вин, изготовленных традиционным методом.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Игристое вино демонстрирует бледно-золотистый цвет и изящную игру пузырьков.

У игристого вина очень питкий, живой, свежий, деликатно сливочный вкус с нотками зеленого яблока, лимона и белых цветов, отличной структурой, энергичной кислотностью, нежной текстурой и продолжительным, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина манит тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении нежных цветочных оттенков.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, изысканными закусками.

"Terres Secretes" Cremant de Bourgogne AOC Brut — изысканное игристое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме, выращенный на виноградниках компании в апелласьоне Креман де Бургонь. Виноградники расположены между равниной Сона и горами Маконе. Лозы растут на глинисто-известковых почвах, типичных для Бургундии и благоприятных для развития потенциала виноградной лозы. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается мягкому прессованию, ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C и яблочно-молочному брожению. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичной ферментации в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. По окончании буйного цветения, благодаря благоприятной погоде, виноградная лоза очень быстро разрасталась. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом. Vignerons des Terres Secretes и La Cave Des Hautes Cotes являются частью кооператива Vignerons des Monts de Bourgogne. Vignerons des Terres Secretes — единственная винодельня, расположенная в пределах периметра Grand Site Solutre-Pouilly-Vergisson. Все здесь напоминает о тесной связи человека и природы. Vignerons des Terres Secretes привержена устойчивому развитию. Компания представляет вина из урожаев замечательных апелласьонов из разных климатических зон, иногда крошечных участков, расположенных в самых красивых деревнях. Это вина с бесподобной ароматической палитрой, округлые, теплые, сложные, сияющие, как окружающие их пейзажи. С 2011 года компания вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Игристое вино демонстрирует бледно-золотистый цвет и изящную игру пузырьков.

У игристого вина очень питкий, живой, свежий, деликатно сливочный вкус с нотками зеленого яблока, лимона и белых цветов, отличной структурой, энергичной кислотностью, нежной текстурой и продолжительным, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина манит тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении нежных цветочных оттенков.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, изысканными закусками.

"Terres Secretes" Cremant de Bourgogne AOC Brut — изысканное игристое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме, выращенный на виноградниках компании в апелласьоне Креман де Бургонь. Виноградники расположены между равниной Сона и горами Маконе. Лозы растут на глинисто-известковых почвах, типичных для Бургундии и благоприятных для развития потенциала виноградной лозы. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается мягкому прессованию, ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C и яблочно-молочному брожению. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичной ферментации в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. По окончании буйного цветения, благодаря благоприятной погоде, виноградная лоза очень быстро разрасталась. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом. Vignerons des Terres Secretes и La Cave Des Hautes Cotes являются частью кооператива Vignerons des Monts de Bourgogne. Vignerons des Terres Secretes — единственная винодельня, расположенная в пределах периметра Grand Site Solutre-Pouilly-Vergisson. Все здесь напоминает о тесной связи человека и природы. Vignerons des Terres Secretes привержена устойчивому развитию. Компания представляет вина из урожаев замечательных апелласьонов из разных климатических зон, иногда крошечных участков, расположенных в самых красивых деревнях. Это вина с бесподобной ароматической палитрой, округлые, теплые, сложные, сияющие, как окружающие их пейзажи. С 2011 года компания вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Вино красивого золотистого цвета с целым каскадом мелких пузырьков.

Чистая, тонкая, звенящая кислотность во вкусе вина смягчается приятной сладостью оттенков фруктовых леденцов и засахаренных фруктов.

Цитрусовые ноты лайма и розового грейпфрута придают аромату вина бодрость и свежесть, сочетаясь с нежными тонами белых цветов.

Вино станет идеальным сопровождением праздничного вечера и торжественных событий. Его можно подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, блюдам из рыбы и птицы.

Cremant de Bourgogne Brut Reserve производится из лучшего винограда региона Кот-д'Ор. Альберт Бишо, создавая это игристое вино, хотел продемонстрировать, что Креман де Бургонь — родина настоящих великих вин, готовых конкурировать со знаменитыми винами Шампани. Это обусловлено, прежде всего, выбором виноградников и удачным купажированием бургундских сортов (Шардоне, Гаме и Пино Нуар). Тогда, окружив вина заботой и вниманием во время их рождения, можно ожидать потрясающих результатов. Выдержка Креман де Бургонь Брют Резерв длится около двух лет в темных подвалах, где вино достигает своей зрелости, после чего разливается в ограниченном количестве. Чтобы подчеркнуть элегантность вина, бутылки украшены обтекаемой переливающейся этикеткой.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Вино красивого золотистого цвета с целым каскадом мелких пузырьков.

Чистая, тонкая, звенящая кислотность во вкусе вина смягчается приятной сладостью оттенков фруктовых леденцов и засахаренных фруктов.

Цитрусовые ноты лайма и розового грейпфрута придают аромату вина бодрость и свежесть, сочетаясь с нежными тонами белых цветов.

Вино станет идеальным сопровождением праздничного вечера и торжественных событий. Его можно подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, блюдам из рыбы и птицы.

Cremant de Bourgogne Brut Reserve производится из лучшего винограда региона Кот-д'Ор. Альберт Бишо, создавая это игристое вино, хотел продемонстрировать, что Креман де Бургонь — родина настоящих великих вин, готовых конкурировать со знаменитыми винами Шампани. Это обусловлено, прежде всего, выбором виноградников и удачным купажированием бургундских сортов (Шардоне, Гаме и Пино Нуар). Тогда, окружив вина заботой и вниманием во время их рождения, можно ожидать потрясающих результатов. Выдержка Креман де Бургонь Брют Резерв длится около двух лет в темных подвалах, где вино достигает своей зрелости, после чего разливается в ограниченном количестве. Чтобы подчеркнуть элегантность вина, бутылки украшены обтекаемой переливающейся этикеткой.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Вино красивого персикового цвета с нежной, стойкой игрой пузырьков.

Вкус вина освежающий, тающий, изысканный, с тонами свежих красных фруктов, нотками грейпфрута, помело, малины, травы и сладких специй, легкой сладостью и элегантным, утонченным послевкусием.

Аромат вина раскрывается привлекательными оттенками белых цветов, красных фруктов, красной и черной смородины.

Вино сочетается с летними легкими блюдами и закусками, паштетами, овощными супами, салатами, белым мясом, морепродуктами, макаронами, рисом с белыми соусами, ракообразными, суши, пряными блюдами азиатской кухни, овощами на гриле, мягкими свежими сырами.

"Rivarose" Prestige Brut считается одним из фаворитов среди розовых вин Прованса. Близость к Средиземному морю помогает получить виноград с хорошей свежестью и восхитительной кислотностью во вкусе, а опыт и ноу-хау дома Veuve Ambal, последним проектом которого являются вина "Риварозе", дают возможность создавать из него вино высочайшего качества. Основанная в 1909 году в Салон де Прованс винодельня Rivarose является старейшим производителем прованских игристых вин. Она стала настоящим послом игристых вин из южной Франции. Виноград сортов Сира, Гренаш и Сенсо осторожно собирают в ночное время, чтобы сохранить максимальную свежесть ягод. Плоды нежно прессуют, подвергают короткой холодной мацерации и ферментируют в чанах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка на осадке на протяжении 7-8 месяцев проходят при контролируемой температуре.

История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. Уровень качества вин под маркой "Вёв Амбаль" постоянно повышается, завоевывая все большую популярность среди потребителей. В 1921 году управление хозяйством переходит к Шарлю Руа, который в свою очередь в 1988 году передал бразды правления сыну Эрику Пифо. В 1975 году Cremant de Bourgogne от Veuve Ambal получает классификацию AOC. В 2005 году основанное практически столетие назад в Руйи хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии. В 2010 году к команде "Veuve Ambal" присоединился Аврелиан, сын Эрика Пифо. Он привнес в управление хозяйством особый дух динамизма, который был присущ еще основательнице Дома Амбаль, той самой вдове Мари.

Вино красивого персикового цвета с нежной, стойкой игрой пузырьков.

Вкус вина освежающий, тающий, изысканный, с тонами свежих красных фруктов, нотками грейпфрута, помело, малины, травы и сладких специй, легкой сладостью и элегантным, утонченным послевкусием.

Аромат вина раскрывается привлекательными оттенками белых цветов, красных фруктов, красной и черной смородины.

Вино сочетается с летними легкими блюдами и закусками, паштетами, овощными супами, салатами, белым мясом, морепродуктами, макаронами, рисом с белыми соусами, ракообразными, суши, пряными блюдами азиатской кухни, овощами на гриле, мягкими свежими сырами.

"Rivarose" Prestige Brut считается одним из фаворитов среди розовых вин Прованса. Близость к Средиземному морю помогает получить виноград с хорошей свежестью и восхитительной кислотностью во вкусе, а опыт и ноу-хау дома Veuve Ambal, последним проектом которого являются вина "Риварозе", дают возможность создавать из него вино высочайшего качества. Основанная в 1909 году в Салон де Прованс винодельня Rivarose является старейшим производителем прованских игристых вин. Она стала настоящим послом игристых вин из южной Франции. Виноград сортов Сира, Гренаш и Сенсо осторожно собирают в ночное время, чтобы сохранить максимальную свежесть ягод. Плоды нежно прессуют, подвергают короткой холодной мацерации и ферментируют в чанах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка на осадке на протяжении 7-8 месяцев проходят при контролируемой температуре.

История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. Уровень качества вин под маркой "Вёв Амбаль" постоянно повышается, завоевывая все большую популярность среди потребителей. В 1921 году управление хозяйством переходит к Шарлю Руа, который в свою очередь в 1988 году передал бразды правления сыну Эрику Пифо. В 1975 году Cremant de Bourgogne от Veuve Ambal получает классификацию AOC. В 2005 году основанное практически столетие назад в Руйи хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии. В 2010 году к команде "Veuve Ambal" присоединился Аврелиан, сын Эрика Пифо. Он привнес в управление хозяйством особый дух динамизма, который был присущ еще основательнице Дома Амбаль, той самой вдове Мари.

Ярко выраженный розовый цвет с лососевым оттенком и обильными пузырьками.

Нежная шипучесть не чрезмерна и придает свежесть вкусу. Она подчеркивает баланс между начальной живостью и долгим, винным послевкусием. Во вкусовом аккорде солируют фирменные тона желтого персика и миндаля.

Цветочные ароматы розы в букете красиво сочетаются с оттенками ванили. Фруктовость аромата выражена тонами красной смородины, вишни Морель, кирша. Намек на бриошь придает букету дополнительное измерение.

Рекомендуется к моллюскам, копченой озерной и речной рыбе, сырам с голубыми прожилками и сильным характером, таким как Рокфор, Блю де Бресс, Горгонзола или Стилтон.

Изысканное розовое игристое вино Louis Bouillot, "Perle d'Or" Rose Millesime является бестселлером Луи Буйо. Несмотря на то, что "Перль д'Ор" официально нельзя назвать шампанским, так как оно создано в другом французском винодельческом регионе (Креман де Бургонь), тем не менее оно обладает очень высоким качеством, доступной ценой и красивыми характеристиками, которые удовлетворят даже знатоков шампанских вин. Недаром Луи Буйо считается мастером виноделия. Он умело сочетает 30-летний опыт и превосходные урожаи со старых лоз, создавая современную классику. Использование органических методов ведения сельского хозяйства позволяет винограду говорить самому за себя, в результате чего на свет рождаются вина с изысканным и тонким ароматом, которые можно поставить в один ряд с лучшими бургундскими образцами."Перль д'Ор" Розе Миллезим — это исключительное кюве, которое выпускается только в лучшие годы. 2018 год был поистине особенным! Сочетание бурной весны и особенно засушливого лета привело к обильному, качественному и очень здоровому урожаю, который виноделы не забудут в ближайшее время! Высокий потенциал урожая был усилен вдвое за счет более чем трехлетней выдержки, часть которой проводилась в деревянных бочках. Игристое вино изготавливается из трех сортов винограда. Пино Нуар играет здесь тенором при поддержке Шардоне и Гаме. Короткая мацерация позволила получить идеальный оттенок розового. Часть базового вина для "Perle d'Or" Rose выдерживалась 6 месяцев в дубовых бочках. Вторичная ферментация и выдержка более трех лет в бутылках позволили получить великолепное марочное игристое вино с яркой индивидуальностью. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) был добавлен дозировочный ликер в количестве всего 4 г/л. Необычное сочетание техник винификации принесло "Perle d'Or" Rose Millesime статус Eminent, редкого и утонченного вина. Это игристое вино обладает теплотой и сладострастностью розового золота. Оно — результат удивительной метаморфозы, парадокс зрелого вина, которому удалось остаться свежим!Компания  Louis Bouillot была основана семьей Буйо в 1877 году. Практически с первых лет существования компания стала специализироваться на изготовлении игристых вин. Опираясь на традиционные технологии, виноделы Louis Bouillot быстро разработали свои собственные методики, благодаря которым вина компании получили широкое признание покупателей и критиков. С 1997 года компания принадлежит корпорации Boisset. Сегодня компания Луи Буйо занимает одно из ведущих мест среди производителей Креман де Бургонь во Франции. Спектр выпускаемых компанией вин достаточно широк — белые и розовые вина с различным содержанием сахара и различной выдержкой.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Ярко выраженный розовый цвет с лососевым оттенком и обильными пузырьками.

Нежная шипучесть не чрезмерна и придает свежесть вкусу. Она подчеркивает баланс между начальной живостью и долгим, винным послевкусием. Во вкусовом аккорде солируют фирменные тона желтого персика и миндаля.

Цветочные ароматы розы в букете красиво сочетаются с оттенками ванили. Фруктовость аромата выражена тонами красной смородины, вишни Морель, кирша. Намек на бриошь придает букету дополнительное измерение.

Рекомендуется к моллюскам, копченой озерной и речной рыбе, сырам с голубыми прожилками и сильным характером, таким как Рокфор, Блю де Бресс, Горгонзола или Стилтон.

Изысканное розовое игристое вино Louis Bouillot, "Perle d'Or" Rose Millesime является бестселлером Луи Буйо. Несмотря на то, что "Перль д'Ор" официально нельзя назвать шампанским, так как оно создано в другом французском винодельческом регионе (Креман де Бургонь), тем не менее оно обладает очень высоким качеством, доступной ценой и красивыми характеристиками, которые удовлетворят даже знатоков шампанских вин. Недаром Луи Буйо считается мастером виноделия. Он умело сочетает 30-летний опыт и превосходные урожаи со старых лоз, создавая современную классику. Использование органических методов ведения сельского хозяйства позволяет винограду говорить самому за себя, в результате чего на свет рождаются вина с изысканным и тонким ароматом, которые можно поставить в один ряд с лучшими бургундскими образцами."Перль д'Ор" Розе Миллезим — это исключительное кюве, которое выпускается только в лучшие годы. 2018 год был поистине особенным! Сочетание бурной весны и особенно засушливого лета привело к обильному, качественному и очень здоровому урожаю, который виноделы не забудут в ближайшее время! Высокий потенциал урожая был усилен вдвое за счет более чем трехлетней выдержки, часть которой проводилась в деревянных бочках. Игристое вино изготавливается из трех сортов винограда. Пино Нуар играет здесь тенором при поддержке Шардоне и Гаме. Короткая мацерация позволила получить идеальный оттенок розового. Часть базового вина для "Perle d'Or" Rose выдерживалась 6 месяцев в дубовых бочках. Вторичная ферментация и выдержка более трех лет в бутылках позволили получить великолепное марочное игристое вино с яркой индивидуальностью. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) был добавлен дозировочный ликер в количестве всего 4 г/л. Необычное сочетание техник винификации принесло "Perle d'Or" Rose Millesime статус Eminent, редкого и утонченного вина. Это игристое вино обладает теплотой и сладострастностью розового золота. Оно — результат удивительной метаморфозы, парадокс зрелого вина, которому удалось остаться свежим!Компания  Louis Bouillot была основана семьей Буйо в 1877 году. Практически с первых лет существования компания стала специализироваться на изготовлении игристых вин. Опираясь на традиционные технологии, виноделы Louis Bouillot быстро разработали свои собственные методики, благодаря которым вина компании получили широкое признание покупателей и критиков. С 1997 года компания принадлежит корпорации Boisset. Сегодня компания Луи Буйо занимает одно из ведущих мест среди производителей Креман де Бургонь во Франции. Спектр выпускаемых компанией вин достаточно широк — белые и розовые вина с различным содержанием сахара и различной выдержкой.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Игристое вино ярко-розового цвета с изящными пузырьками.

Игристое вино привлекает легким, свежим вкусом с тонами сочных фруктов, приятным послевкусием.

Игристое вино имеет привлекательный аромат с нотками спелых фруктов и ягод, в особенности винограда, груши и малины.

Вино идеально в качестве аперитива, будет хорошим сопровождением к легким закускам, фруктовым салатам, блюдам из рыбы и десертам.

"Turbullent" Brut Rose — игристое розовое вино из долины Луары, созданное из виноградного сорта Гаме по старинному методу Ансестраль. После ручного сбора и сортировки виноград подвергается прямому прессованию и холодной декантации, затем сок ферментируется в цементных чанах при низкой температуре с использованием диких культур дрожжей до момента, пока сусло достигает 7% уровня алкоголя. Затем вино бутилируется и ферментация продолжается в бутылках до достижения 8% алкоголя и давления 5 Бар. Сахар не добавляется. После этого дрожжевой осадок удаляется. На виноградниках применяются биодинамические методы выращивания винограда, исключительно ручной труд без применения гербицидов и пестицидов. В качестве удобрения используется органический компост и известняк для снижения кислотности гранитных почв.

Возникновение Domaine Serol как семейного имения восходит к XVII веку. За это время сменилось много поколений, но только в 1996 году с вступлением во владения собственностью Стефана Сироля виноградники обрели настоящего рачительного хозяина. Он расчистил новые участки на склонах холмов и занялся пересадкой виноградных лоз. Вместе со своей женой Карин и небольшой командой он преобразовал их в органические, а затем и биодинамические, с целью сохранения и повышения ценности терруара. Работа ведется согласно природным циклам, в земледелии используются только натуральные удобрения, а на винодельне винам дают полную свободу для развития. Семья Сироль вкладывает в свои вина частичку души, постоянство традиций, много труда и щедро приправляют это любовью к делу своей жизни. Таков рецепт вин Домена Сироль.

Игристое вино ярко-розового цвета с изящными пузырьками.

Игристое вино привлекает легким, свежим вкусом с тонами сочных фруктов, приятным послевкусием.

Игристое вино имеет привлекательный аромат с нотками спелых фруктов и ягод, в особенности винограда, груши и малины.

Вино идеально в качестве аперитива, будет хорошим сопровождением к легким закускам, фруктовым салатам, блюдам из рыбы и десертам.

"Turbullent" Brut Rose — игристое розовое вино из долины Луары, созданное из виноградного сорта Гаме по старинному методу Ансестраль. После ручного сбора и сортировки виноград подвергается прямому прессованию и холодной декантации, затем сок ферментируется в цементных чанах при низкой температуре с использованием диких культур дрожжей до момента, пока сусло достигает 7% уровня алкоголя. Затем вино бутилируется и ферментация продолжается в бутылках до достижения 8% алкоголя и давления 5 Бар. Сахар не добавляется. После этого дрожжевой осадок удаляется. На виноградниках применяются биодинамические методы выращивания винограда, исключительно ручной труд без применения гербицидов и пестицидов. В качестве удобрения используется органический компост и известняк для снижения кислотности гранитных почв.

Возникновение Domaine Serol как семейного имения восходит к XVII веку. За это время сменилось много поколений, но только в 1996 году с вступлением во владения собственностью Стефана Сироля виноградники обрели настоящего рачительного хозяина. Он расчистил новые участки на склонах холмов и занялся пересадкой виноградных лоз. Вместе со своей женой Карин и небольшой командой он преобразовал их в органические, а затем и биодинамические, с целью сохранения и повышения ценности терруара. Работа ведется согласно природным циклам, в земледелии используются только натуральные удобрения, а на винодельне винам дают полную свободу для развития. Семья Сироль вкладывает в свои вина частичку души, постоянство традиций, много труда и щедро приправляют это любовью к делу своей жизни. Таков рецепт вин Домена Сироль.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, утонченной кислинкой и очаровательным послевкусием средней длины.

Свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками тропических и цитрусовых фруктов, трав и тостов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, изысканными закусками.

"Terres Secretes" Cremant de Bourgogne AOC Brut — изысканное игристое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме, выращенный на виноградниках компании в апелласьоне Креман де Бургонь. Виноградники расположены между равниной Сона и горами Маконе. Лозы растут на глинисто-известковых почвах, типичных для Бургундии и благоприятных для развития потенциала виноградной лозы. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается мягкому прессованию, ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C и яблочно-молочному брожению. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичной ферментации в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.Vignerons des Terres Secretes и La Cave Des Hautes Cotes являются частью кооператива Vignerons des Monts de Bourgogne. Vignerons des Terres Secretes — единственная винодельня, расположенная в пределах периметра Grand Site Solutre-Pouilly-Vergisson. Все здесь напоминает о тесной связи человека и природы. Vignerons des Terres Secretes привержена устойчивому развитию. Компания представляет вина из урожаев замечательных апелласьонов из разных климатических зон, иногда крошечных участков, расположенных в самых красивых деревнях. Это вина с бесподобной ароматической палитрой, округлые, теплые, сложные, сияющие, как окружающие их пейзажи. С 2011 года компания вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, утонченной кислинкой и очаровательным послевкусием средней длины.

Свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками тропических и цитрусовых фруктов, трав и тостов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, изысканными закусками.

"Terres Secretes" Cremant de Bourgogne AOC Brut — изысканное игристое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме, выращенный на виноградниках компании в апелласьоне Креман де Бургонь. Виноградники расположены между равниной Сона и горами Маконе. Лозы растут на глинисто-известковых почвах, типичных для Бургундии и благоприятных для развития потенциала виноградной лозы. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается мягкому прессованию, ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C и яблочно-молочному брожению. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичной ферментации в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.Vignerons des Terres Secretes и La Cave Des Hautes Cotes являются частью кооператива Vignerons des Monts de Bourgogne. Vignerons des Terres Secretes — единственная винодельня, расположенная в пределах периметра Grand Site Solutre-Pouilly-Vergisson. Все здесь напоминает о тесной связи человека и природы. Vignerons des Terres Secretes привержена устойчивому развитию. Компания представляет вина из урожаев замечательных апелласьонов из разных климатических зон, иногда крошечных участков, расположенных в самых красивых деревнях. Это вина с бесподобной ароматической палитрой, округлые, теплые, сложные, сияющие, как окружающие их пейзажи. С 2011 года компания вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Вино насыщенного розово-лососевого цвета с мягким муссом.

Вкус вина свежий, слегка сладковатый, хорошо сбалансированный, с приятной кислотностью, нотами спелых фруктов и ягод (вишня, клубника, лесная земляника), нюансами трав и приятным послевкусием с мягкой горчинкой.

В аромате вина сплетаются оттенки красной смородины, малины, земляники, клюквы, бузины, красных фруктов, тимьяна, шалфея и легкие цитрусовые нюансы.

Вино подойдет как в качестве аперитива, так и в качестве дижестива. Хорошо сочетается с изысканными закусками и десертами.

С момента своего основания в 1923 году, компания La Chablisienne изготавливала игристое вино под названием "Bourgogne Mousseux". С 1990-х она производила небольшое количество Креман де Бургонь. Сегодня Ла Шаблизьен представляет два новых Кремана, чтобы отпраздновать разнообразие сортов винограда на своих бургундских виноградниках. Несмотря на то, что в Шабли царит Шардоне, здесь есть и небольшие участки с лозами сортов Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Эти три сорта винограда более всего присутствуют на виноградниках "Оксерруа" и "Тоннерруа", но встречаются и в остальной части Бургундии. La Chablisienne, Cremant de Bourgogne Rose Brut — восхитительное аперитивное и десертное вино, которое деликатно сочетает в себе фруктовость Гаме и структуру Пино Нуар. Оно имеет идеальную дозировку и изысканное послевкусие.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино насыщенного розово-лососевого цвета с мягким муссом.

Вкус вина свежий, слегка сладковатый, хорошо сбалансированный, с приятной кислотностью, нотами спелых фруктов и ягод (вишня, клубника, лесная земляника), нюансами трав и приятным послевкусием с мягкой горчинкой.

В аромате вина сплетаются оттенки красной смородины, малины, земляники, клюквы, бузины, красных фруктов, тимьяна, шалфея и легкие цитрусовые нюансы.

Вино подойдет как в качестве аперитива, так и в качестве дижестива. Хорошо сочетается с изысканными закусками и десертами.

С момента своего основания в 1923 году, компания La Chablisienne изготавливала игристое вино под названием "Bourgogne Mousseux". С 1990-х она производила небольшое количество Креман де Бургонь. Сегодня Ла Шаблизьен представляет два новых Кремана, чтобы отпраздновать разнообразие сортов винограда на своих бургундских виноградниках. Несмотря на то, что в Шабли царит Шардоне, здесь есть и небольшие участки с лозами сортов Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Эти три сорта винограда более всего присутствуют на виноградниках "Оксерруа" и "Тоннерруа", но встречаются и в остальной части Бургундии. La Chablisienne, Cremant de Bourgogne Rose Brut — восхитительное аперитивное и десертное вино, которое деликатно сочетает в себе фруктовость Гаме и структуру Пино Нуар. Оно имеет идеальную дозировку и изысканное послевкусие.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Игристое вино красивого туманно-розового цвета с тонкими малиновыми оттенками.

Приятный, нежный, легкий и питкий вкус раскрывается тонкими фруктовыми оттенками.

Гармоничный, изысканный аромат раскрывается оттенками красных ягод и фруктов.

Игристое вино является отличным аперитивом.

Domaine des Grottes, PiketNat — натуральное жемчужное слабоалкогольное вино, созданное из винограда сорта Гаме по оригинальной технологии. Твердые частицы винограда, оставшиеся после прессования для других вин, подвергаются регидрации с последующей ферментацией. Для придания кислотности в напиток добавляется немного лимонного сока. В результате получается приятное, легкое, слегка игристое вино крепостью всего 3,3%. 

Domaine des Grottes — небольшая винодельня, расположенная в Божоле и основанная в 2001 году Роменом де Гротт. С самого начала поместье было сертифицировано как органическое, в 2006 году также был получен биодинамический сертификат Demeter. Сейчас хозяйство также имеет сертификат Nature&Progres. Ромен очень гордится этой тройной сертификацией, которая позволяет ему заявлять об экологичности своей деятельности. Производственная деятельность поместья диверсифицирована: Ромен производит не только вина, но и фруктовые соки, выращивает злаковые культуры, в том числе для производства хлеба и пива, лекарственные растения. На виноградниках не используются никакие синтетические материалы, вместо этого отдается предпочтение травяным чаям и ферментированным экстрактам. Ромен высаживает деревья, живые изгороди и постоянно стремится сочетать экологическую эффективность и экономическую рентабельность. Domaine des Grottes привлекает волонтеров уже на протяжении более 10 лет (сети WWOOF и другие), чтобы передать свой опыт и ценности, позволить воплотить в реальность мечты о гармоничном мире.

Игристое вино красивого туманно-розового цвета с тонкими малиновыми оттенками.

Приятный, нежный, легкий и питкий вкус раскрывается тонкими фруктовыми оттенками.

Гармоничный, изысканный аромат раскрывается оттенками красных ягод и фруктов.

Игристое вино является отличным аперитивом.

Domaine des Grottes, PiketNat — натуральное жемчужное слабоалкогольное вино, созданное из винограда сорта Гаме по оригинальной технологии. Твердые частицы винограда, оставшиеся после прессования для других вин, подвергаются регидрации с последующей ферментацией. Для придания кислотности в напиток добавляется немного лимонного сока. В результате получается приятное, легкое, слегка игристое вино крепостью всего 3,3%. 

Domaine des Grottes — небольшая винодельня, расположенная в Божоле и основанная в 2001 году Роменом де Гротт. С самого начала поместье было сертифицировано как органическое, в 2006 году также был получен биодинамический сертификат Demeter. Сейчас хозяйство также имеет сертификат Nature&Progres. Ромен очень гордится этой тройной сертификацией, которая позволяет ему заявлять об экологичности своей деятельности. Производственная деятельность поместья диверсифицирована: Ромен производит не только вина, но и фруктовые соки, выращивает злаковые культуры, в том числе для производства хлеба и пива, лекарственные растения. На виноградниках не используются никакие синтетические материалы, вместо этого отдается предпочтение травяным чаям и ферментированным экстрактам. Ромен высаживает деревья, живые изгороди и постоянно стремится сочетать экологическую эффективность и экономическую рентабельность. Domaine des Grottes привлекает волонтеров уже на протяжении более 10 лет (сети WWOOF и другие), чтобы передать свой опыт и ценности, позволить воплотить в реальность мечты о гармоничном мире.

Игристое вино обладает красивым бледно-розовым цветом с утонченным, стойким перляжем.

Игристое вино отличается изысканно нежным и идеально сбалансированным, живым, обволакивающим вкусом с обилием фруктово-ягодных оттенков, сливочной текстурой, гармоничной кислотностью и освежающим, элегантным послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина окутывает нотками красных ягод (клубника, малина) и цитрусовых фруктов, гармонично переплетающимися с тонкими цветочными оттенками лепестков розы и дрожжевыми нюансами.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также сопровождения полноценной трапезы, оно гармонично сочетается с карпаччо из рыбы, тостами, прекрасно в паре с десертами.

"Estandon" Celeste Brut Rose — изысканное, нежное розовое игристое вино, предлагающее целую вселенную удовольствия, что отображено в названии вина ("Celeste" в переводе с французского языка означает "Небесный") и изображено на этикетке символами, напоминающими космос. Виноград сортов Гренаш, Сенсо и Сира для игристого вина выращивается на виноградниках с хорошо дренированными почвами в департаменте Вар на южном побережье Франции. Здесь среди невысоких горных хребтов виноградные лозы культивируются в благоприятных условиях средиземноморского климата, что позволяет получать качественный урожай."Estandon" Celeste Brut Rose изготавливается по традиционному методу Шампенуаз. Выдерживается вино на осадке в бутылке не менее 9 месяцев. Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также сопровождения полноценной трапезы, оно гармонично сочетается с карпаччо из рыбы, тостами, прекрасно в паре с десертами. "Эстандон" Селест Брют Розе — вселенная, которая сияет и искрится, даря незабываемые космические впечатления."Винерон де Прованс" — сообщество, созданное винодельческими хозяйствами Прованса в 1973 году. Изначально в его состав входило более 1800 виноделов, объединивших свои усилия с целью выпуска качественных вин с традиционным для Прованса характером. С каждым годом кооператив активно пополнялся новыми производителями. На сегодняшний день "Vignerons de Provence" производит более 20 000 000 бутылок вина в год, что составляет почти 1/10 от всего объема вин, выпускаемых в Провансе.

Игристое вино обладает красивым бледно-розовым цветом с утонченным, стойким перляжем.

Игристое вино отличается изысканно нежным и идеально сбалансированным, живым, обволакивающим вкусом с обилием фруктово-ягодных оттенков, сливочной текстурой, гармоничной кислотностью и освежающим, элегантным послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина окутывает нотками красных ягод (клубника, малина) и цитрусовых фруктов, гармонично переплетающимися с тонкими цветочными оттенками лепестков розы и дрожжевыми нюансами.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также сопровождения полноценной трапезы, оно гармонично сочетается с карпаччо из рыбы, тостами, прекрасно в паре с десертами.

"Estandon" Celeste Brut Rose — изысканное, нежное розовое игристое вино, предлагающее целую вселенную удовольствия, что отображено в названии вина ("Celeste" в переводе с французского языка означает "Небесный") и изображено на этикетке символами, напоминающими космос. Виноград сортов Гренаш, Сенсо и Сира для игристого вина выращивается на виноградниках с хорошо дренированными почвами в департаменте Вар на южном побережье Франции. Здесь среди невысоких горных хребтов виноградные лозы культивируются в благоприятных условиях средиземноморского климата, что позволяет получать качественный урожай."Estandon" Celeste Brut Rose изготавливается по традиционному методу Шампенуаз. Выдерживается вино на осадке в бутылке не менее 9 месяцев. Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также сопровождения полноценной трапезы, оно гармонично сочетается с карпаччо из рыбы, тостами, прекрасно в паре с десертами. "Эстандон" Селест Брют Розе — вселенная, которая сияет и искрится, даря незабываемые космические впечатления."Винерон де Прованс" — сообщество, созданное винодельческими хозяйствами Прованса в 1973 году. Изначально в его состав входило более 1800 виноделов, объединивших свои усилия с целью выпуска качественных вин с традиционным для Прованса характером. С каждым годом кооператив активно пополнялся новыми производителями. На сегодняшний день "Vignerons de Provence" производит более 20 000 000 бутылок вина в год, что составляет почти 1/10 от всего объема вин, выпускаемых в Провансе.

Блестящий бледно-золотой цвет с тонким атласным муссом.

Вкус одновременно легкий и округлый, винный и тонкий, нежный, с нюансами меда и лимонной терпкостью, подчеркивающими нотки зеленого и красного яблока. Приятная текстура отличается гладкостью. Послевкусие освежающее, сбалансированное.

Изысканный аромат манит тонами поджаренной булочки, меда, лимона и яблока, цветов.

Идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами и закусками из белого мяса.

Vitteaut-Alberti, Cremant de Bourgogne AOC Blanc Brut представляет собой изысканный купаж сортов Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме из Кот-Шалонез, Кот-де-Бон и Маранж. Участки имеют юго-западную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. Креман де Бургонь Блан Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 18 до 24 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л.Креман де Бургонь Блан Брют имеет множество наград, среди последних:     — золотые медали "Concours National des Cremants" в 2024, 2021 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2022, 2019, 2018, 2016, 2014 годах;     — серебряная медаль "Concours General Agricole Paris, 2022";     — серебряные медали "Concours National des Cremants" в 2020, 2019, 2013, 2012 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours des Grands Vins de France Macon, 2019";     — бронзовая медаль "Concours General Agricole Paris, 2017";     — бронзовые медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2024, 2018, 2012 и 2011 годах;     — золотые медали "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise" в 2015, 2010 и 2009 годах;      — золотые медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2012 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2013 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours General Agricole Paris, 2008" и многие другие.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Блестящий бледно-золотой цвет с тонким атласным муссом.

Вкус одновременно легкий и округлый, винный и тонкий, нежный, с нюансами меда и лимонной терпкостью, подчеркивающими нотки зеленого и красного яблока. Приятная текстура отличается гладкостью. Послевкусие освежающее, сбалансированное.

Изысканный аромат манит тонами поджаренной булочки, меда, лимона и яблока, цветов.

Идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами и закусками из белого мяса.

Vitteaut-Alberti, Cremant de Bourgogne AOC Blanc Brut представляет собой изысканный купаж сортов Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме из Кот-Шалонез, Кот-де-Бон и Маранж. Участки имеют юго-западную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. Креман де Бургонь Блан Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 18 до 24 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л.Креман де Бургонь Блан Брют имеет множество наград, среди последних:     — золотые медали "Concours National des Cremants" в 2024, 2021 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2022, 2019, 2018, 2016, 2014 годах;     — серебряная медаль "Concours General Agricole Paris, 2022";     — серебряные медали "Concours National des Cremants" в 2020, 2019, 2013, 2012 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours des Grands Vins de France Macon, 2019";     — бронзовая медаль "Concours General Agricole Paris, 2017";     — бронзовые медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2024, 2018, 2012 и 2011 годах;     — золотые медали "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise" в 2015, 2010 и 2009 годах;      — золотые медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2012 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2013 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours General Agricole Paris, 2008" и многие другие.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Красивый цвет насыщенного оттенка лепестков розы, с мелкими пузырьками.

Богатый и мясистый вкус с тонами спелых абрикосов, красной смородины и малины, сохраняющий утонченность и изысканность до последнего глотка.

Выразительный аромат с яркими нотами красных фруктов и ягод (яблоко, вишня), дополненными дрожжевыми оттенками.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с шоколадными и фруктовыми десертами.

Vitteaut-Alberti, Cremant de Bourgogne AOC Rose Brut — изысканный купаж Пино Нуар и Гаме из Кот-Шалонез, Кот-де-Бон и Божоле в розовом цвете! Участки имеют юго-восточную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. Креман де Бургонь Розе Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 18 до 24 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л.Среди последних наград Креман де Бургонь Розе Брют:      — золотые медали "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise" в 2019, 2017, 2016, 2013, 2011 и 2008 гг.;       — золотые медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2015 и 2013 гг.;      — золотая медаль "Concours National des Cremants, 2009";      — серебряная медаль "Concours General Agricole Paris, 2017";      — серебряная медаль "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise, 2016";      — серебряные медали "Concours National des Cremants" в 2016 и 2012 гг.;      — серебряная медаль "Concours des Grands Vins de France Macon, 2016";      — бронзовая медаль "Concours National des Cremants, 2013";      — бронзовая медаль "Concours des Grands Vins de France Macon, 2013" и многие другие.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Красивый цвет насыщенного оттенка лепестков розы, с мелкими пузырьками.

Богатый и мясистый вкус с тонами спелых абрикосов, красной смородины и малины, сохраняющий утонченность и изысканность до последнего глотка.

Выразительный аромат с яркими нотами красных фруктов и ягод (яблоко, вишня), дополненными дрожжевыми оттенками.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с шоколадными и фруктовыми десертами.

Vitteaut-Alberti, Cremant de Bourgogne AOC Rose Brut — изысканный купаж Пино Нуар и Гаме из Кот-Шалонез, Кот-де-Бон и Божоле в розовом цвете! Участки имеют юго-восточную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. Креман де Бургонь Розе Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 18 до 24 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л.Среди последних наград Креман де Бургонь Розе Брют:      — золотые медали "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise" в 2019, 2017, 2016, 2013, 2011 и 2008 гг.;       — золотые медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2015 и 2013 гг.;      — золотая медаль "Concours National des Cremants, 2009";      — серебряная медаль "Concours General Agricole Paris, 2017";      — серебряная медаль "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise, 2016";      — серебряные медали "Concours National des Cremants" в 2016 и 2012 гг.;      — серебряная медаль "Concours des Grands Vins de France Macon, 2016";      — бронзовая медаль "Concours National des Cremants, 2013";      — бронзовая медаль "Concours des Grands Vins de France Macon, 2013" и многие другие.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Вино ярко-золотистого цвета с долгоиграющей игрой пузырьков в бокале.

Вкус вина тонкий, элегантный, свежий, с приятной структурой, сливочной текстурой, изящными фруктовыми нотками и гармоничной кислотностью.

В аромате вина цветочные тона дополняются свежими оттенками лимона и белых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с моллюсками, крабами, устрицами и салатом с тунцом.

Domaine Thibert, Cremant de Bourgogne Brut — тонкое, свежее вино с приятными фруктовыми и цветочными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сортов Шардоне и Гаме, выращиваемого в Маконе на глинисто-известковых почвах и в Божоле-Вилляж на почвах, состоящих из глины и ила. Урожай бережно собирают вручную рано утром. После отдельной ферментации каждого сорта в стальных чанах производится ассамбляж, который разливается по бутылкам для вторичной ферментации и выдержки на осадке в течение 16 месяцев. Винтаж 2019 года можно пить молодым или хранить до 2026 года.

Кристоф Тибер и его сестра Сандрин — представители седьмого поколения владельцев Domaine Thibert Pere et Fils, которому в настоящее время принадлежит более чем 27 гектаров виноградников по всему региону. Владения сложены из множества небольших участков, среди которых виноградники в Mаcon-Prisse, St. Veran, Pouilly-Fuisse. Несколько десятков лет семья Тибер выращивала виноград исключительно на продажу, а площадь ее виноградников занимала всего лишь 2,5 га. И только благодаря увлеченности и страсти Кристофа, вина Домена Тибер стали выпускаться под собственным именем. Кристоф обладает титулом "лучший молодой винодел Бургундии" от "Trophee de Jeune", полученным в 2011 году. Виноградники Домена обрабатываются по принципам органического земледелия, с применением методов создания низкой урожайности. Домен Тибер выпускает в основном белые вина, при этом 95% создаются из винограда сорта Шардоне, а остальные 5% — из Гаме. При их производстве фильтрация и использование новых бочек сводятся к минимуму, что позволяет создать хорошо структурированные, утонченные вина с яркой минеральностью и естественным фруктовым ароматом, которые хороши в молодости и не теряют своей привлекательности после длительной выдержки.

Вино ярко-золотистого цвета с долгоиграющей игрой пузырьков в бокале.

Вкус вина тонкий, элегантный, свежий, с приятной структурой, сливочной текстурой, изящными фруктовыми нотками и гармоничной кислотностью.

В аромате вина цветочные тона дополняются свежими оттенками лимона и белых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с моллюсками, крабами, устрицами и салатом с тунцом.

Domaine Thibert, Cremant de Bourgogne Brut — тонкое, свежее вино с приятными фруктовыми и цветочными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сортов Шардоне и Гаме, выращиваемого в Маконе на глинисто-известковых почвах и в Божоле-Вилляж на почвах, состоящих из глины и ила. Урожай бережно собирают вручную рано утром. После отдельной ферментации каждого сорта в стальных чанах производится ассамбляж, который разливается по бутылкам для вторичной ферментации и выдержки на осадке в течение 16 месяцев. Винтаж 2019 года можно пить молодым или хранить до 2026 года.

Кристоф Тибер и его сестра Сандрин — представители седьмого поколения владельцев Domaine Thibert Pere et Fils, которому в настоящее время принадлежит более чем 27 гектаров виноградников по всему региону. Владения сложены из множества небольших участков, среди которых виноградники в Mаcon-Prisse, St. Veran, Pouilly-Fuisse. Несколько десятков лет семья Тибер выращивала виноград исключительно на продажу, а площадь ее виноградников занимала всего лишь 2,5 га. И только благодаря увлеченности и страсти Кристофа, вина Домена Тибер стали выпускаться под собственным именем. Кристоф обладает титулом "лучший молодой винодел Бургундии" от "Trophee de Jeune", полученным в 2011 году. Виноградники Домена обрабатываются по принципам органического земледелия, с применением методов создания низкой урожайности. Домен Тибер выпускает в основном белые вина, при этом 95% создаются из винограда сорта Шардоне, а остальные 5% — из Гаме. При их производстве фильтрация и использование новых бочек сводятся к минимуму, что позволяет создать хорошо структурированные, утонченные вина с яркой минеральностью и естественным фруктовым ароматом, которые хороши в молодости и не теряют своей привлекательности после длительной выдержки.