Сухое и Экстра Брют Шампанское 0.75 л, Страница 3

Игристое вино демонстрирует бледно-соломенный цвет с изящной игрой мелких пузырьков.

У игристого вина легкий, питкий, сладковатый, хорошо сбалансированный, слегка бархатистый вкус, повторяющий оттенки аромата, с живой кислотностью и приятным, гармоничным послевкусием с нюансами зеленого яблока и маракуйи.

Игристое вино обладает выразительным сортовым ароматом с нотками нежных белых цветов, засахаренного миндаля, меда и консервированного персика.

Игристое вино идеально в качестве дижестива, а также в паре с выпечкой или фруктовым пирогом.

"Il Colle" Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry — ароматное игристое вино с нежным, сладковатым вкусом из винограда сорта Глера, который выращивается в регионе Конельяно Вальдоббьядене. Плотность посадки составляет 3200-3500 растений на га, а урожайность не превышает 3,3 кг с лозы. Урожай собирают во второй половине сентября вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости, а затем сортируют также вручную. Первичная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали с отборными дрожжами при контролируемой температуре, не превышающей 20 °C, на протяжении около 10 дней. Далее игристое вино производится по методу Шарма-Мартинотти. Вторичное брожение осуществляется в герметичных автоклавах в течение 30-40 дней при контролируемой температуре не более 15 °C. Перед бутилированием игристое вино охлаждается на протяжении 8 дней. Содержание остаточного сахара составляет 30-32 г/л.

История Azienda Vitivinicola Il Colle — это мечта одной семьи, путешествие поколений, уходящее своими корнями в XVIII век, между Венецией и Доломитовыми Альпами, и продолжающееся до наших дней. Компания родилась в дальновидном уме Фабио Ческина и любящем сердце Джанны. Страсть, внимание к терруару и желание построить новую винную культуру передались его детям: Андреа, Франческо и Саре. Они всегда ищут что-то инновационное, чтобы сделать Il Colle уникальной с точки зрения продвигаемых ценностей и качества готового продукта.Привилегированное географическое положение позволило Azienda Vitivinicola Il Colle направить свои ресурсы в основном на производство Prosecco Superiore DOCG, неотъемлемого выражения местного терруара, который является настоящим природным наследием. Команда Иль Колле ежегодно собирает около 1500 тонн винограда, почти треть из которого поступает с собственной семейной фермы, а остальное — с небольших хозяйств в этом же районе. Тесное доверительное сотрудничество с местными производителями позволяет компании поддерживать консолидированные производственные мощности, не ставя под угрозу здоровый и аутентичный характер методов виноделия.Стремление семьи Ческина быть инновационными затронуло и саму  винодельню, недавно отремонтированную, расширенную и оснащённую новым оборудованием в соответствии со стратегией развития. Расположенная в большом подземном пространстве винодельня не влияет на ландшафт, способствуя сохранению в незагрязненном виде окружающей территории. Порядок, чистота и рациональность сосуществуют в современной среде, где технологии идут рука об руку с уважением к целостности натурального продукта согласно кардинальным принципам философии компании. Точный контроль качества гарантируется современной лабораторией для проведения анализов и постоянным участием специалистов-энологов.

Игристое вино демонстрирует бледно-соломенный цвет с изящной игрой мелких пузырьков.

У игристого вина легкий, питкий, сладковатый, хорошо сбалансированный, слегка бархатистый вкус, повторяющий оттенки аромата, с живой кислотностью и приятным, гармоничным послевкусием с нюансами зеленого яблока и маракуйи.

Игристое вино обладает выразительным сортовым ароматом с нотками нежных белых цветов, засахаренного миндаля, меда и консервированного персика.

Игристое вино идеально в качестве дижестива, а также в паре с выпечкой или фруктовым пирогом.

"Il Colle" Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry — ароматное игристое вино с нежным, сладковатым вкусом из винограда сорта Глера, который выращивается в регионе Конельяно Вальдоббьядене. Плотность посадки составляет 3200-3500 растений на га, а урожайность не превышает 3,3 кг с лозы. Урожай собирают во второй половине сентября вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости, а затем сортируют также вручную. Первичная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали с отборными дрожжами при контролируемой температуре, не превышающей 20 °C, на протяжении около 10 дней. Далее игристое вино производится по методу Шарма-Мартинотти. Вторичное брожение осуществляется в герметичных автоклавах в течение 30-40 дней при контролируемой температуре не более 15 °C. Перед бутилированием игристое вино охлаждается на протяжении 8 дней. Содержание остаточного сахара составляет 30-32 г/л.

История Azienda Vitivinicola Il Colle — это мечта одной семьи, путешествие поколений, уходящее своими корнями в XVIII век, между Венецией и Доломитовыми Альпами, и продолжающееся до наших дней. Компания родилась в дальновидном уме Фабио Ческина и любящем сердце Джанны. Страсть, внимание к терруару и желание построить новую винную культуру передались его детям: Андреа, Франческо и Саре. Они всегда ищут что-то инновационное, чтобы сделать Il Colle уникальной с точки зрения продвигаемых ценностей и качества готового продукта.Привилегированное географическое положение позволило Azienda Vitivinicola Il Colle направить свои ресурсы в основном на производство Prosecco Superiore DOCG, неотъемлемого выражения местного терруара, который является настоящим природным наследием. Команда Иль Колле ежегодно собирает около 1500 тонн винограда, почти треть из которого поступает с собственной семейной фермы, а остальное — с небольших хозяйств в этом же районе. Тесное доверительное сотрудничество с местными производителями позволяет компании поддерживать консолидированные производственные мощности, не ставя под угрозу здоровый и аутентичный характер методов виноделия.Стремление семьи Ческина быть инновационными затронуло и саму  винодельню, недавно отремонтированную, расширенную и оснащённую новым оборудованием в соответствии со стратегией развития. Расположенная в большом подземном пространстве винодельня не влияет на ландшафт, способствуя сохранению в незагрязненном виде окружающей территории. Порядок, чистота и рациональность сосуществуют в современной среде, где технологии идут рука об руку с уважением к целостности натурального продукта согласно кардинальным принципам философии компании. Точный контроль качества гарантируется современной лабораторией для проведения анализов и постоянным участием специалистов-энологов.

Вино приятного лососево-розового цвета.

Вкус вина освежающий, с сочными, мясистыми фруктовыми тонами и ласкающими мелкими пузырьками.

Очень выразительный аромат вина наполнен нотами красных ягод (особенно красной смородины) и фруктов в сочетании с типичным винным характером Пино Нуар.

Вино может подаваться в качестве аперитива или в конце дня, с суши и сашими, идеально сочетается с десертами и пирогами, в составе которых есть клубника, малина и ревень.

Cremant d'Alsace Brut Rose — красивое, освежающее игристое розовое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Эльзасе. Вино изготавливается традиционным методом и входит в линейку "Les Traditions". Креман д'Эльзас Розе лучше всего пить молодым, но при правильных условиях оно сохранит свою свежесть в течение 2-3 лет.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино приятного лососево-розового цвета.

Вкус вина освежающий, с сочными, мясистыми фруктовыми тонами и ласкающими мелкими пузырьками.

Очень выразительный аромат вина наполнен нотами красных ягод (особенно красной смородины) и фруктов в сочетании с типичным винным характером Пино Нуар.

Вино может подаваться в качестве аперитива или в конце дня, с суши и сашими, идеально сочетается с десертами и пирогами, в составе которых есть клубника, малина и ревень.

Cremant d'Alsace Brut Rose — красивое, освежающее игристое розовое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Эльзасе. Вино изготавливается традиционным методом и входит в линейку "Les Traditions". Креман д'Эльзас Розе лучше всего пить молодым, но при правильных условиях оно сохранит свою свежесть в течение 2-3 лет.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Шампанское золотисто-соломенного цвета.

У шампанского полный, питкий, пикантный, свежий вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами, соблазнительными нюансами поджаренного фундука, шелковистой текстурой, живой кислотностью и очень долгим, минеральным послевкусием.

В выразительном аромате шампанского солируют ноты айвы и чернослива.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива, а также в паре с фуа-гра, изысканными блюдами из красного мяса и дичи, пирогом с карамелизированными грушами.

Champagne Dumenil, Millesime Premier Cru Brut — исключительное шампанское, приготовленное с великим терпением и мастерством для ценителей насыщенных и сложных вин. Для изготовления шампанского используют преимущественно виноград сорта Шардоне, дополненный Пино Нуар и Пино Менье, взятых в равных пропорциях. Преобладающая доля Шардоне в купаже всех винтажных шампанских вин Champagne Dumenil придает им практически вечную молодость. Виноград для шампанского выращивается на нескольких участках в муниципалитетах Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne и Ludes. Марочные шампанские вина производятся только в самые лучшие годы.Урожай собирается исключительно вручную. Для изготовления базового вина используют только сок первого отжима, чтобы сохранить баланс и свежесть. Дебурбаж (естественное отстаивание и осветление сока) производится в чанах емкостью 40 гектолитров и занимает 24 часа. Ферментация протекает с отобранными дрожжами при строгом температурном контроле в стальных чанах. В дальнейшем шампанское производится классическим методом с вторичной ферментацией в бутылках. Выдержка шампанского на тонком осадке длится около 7 лет. Чтобы придать послевкусию сочную округлость, дегоржаж проводится за 6 месяцев до реализации.Урожай 2013 года в Шампани был хороший, несмотря на сложный вегетационный период. Зима и весна были холодными и влажными, что задерживало распускание почек и цветение. Виноград страдал от милерандажа, а цветение при низких температурах снизило урожайность. Летние температуры были довольно стабильными и в пределах средних значений. Теплый солнечный сентябрь позволил Шардоне достичь оптимальной зрелости и продемонстрировать этому сорту лучшие результаты, поэтому шампанские, основу купажа которых составляет Шардоне, получились действительно выдающимися в этом году.

Champagne Dumenil — независимый Дом шампанских вин, который продолжает использовать опыт, передающийся из поколения в поколение. Фредерик и Хью Поре-Дюмениль, увлеченные виноделы, создают стильные шампанские вина с уважением к своим виноградникам, расположенным в Chigny-les-Roses, Rilly la Montagne, Ludes и Sacy. История Champagne Dumenil началась в 1874 году, когда Эмиль-Поль Дюмениль, владелец бакалейной лавки и кафе в Шиньи-ле-Роз, основал собственный шампанский дом, процветающий уже более 140 лет. Сегодня, Фредерик Поре, правнучка Эмиль-Поля, является творческим вдохновителем, а ее муж, Хью, выдающийся виноградарь и винодел — реализатором всех идей. Каждый из них играет важную роль в производстве шампанских вин, воплощающих дух шампанского дома Дюмениль в жизнь на протяжении многих лет. Все виноградники компании — класса Премье Крю. Для сохранения уникальности почвы и их недр на виноградниках максимально применяются ручные методы, на самых старых виноградниках используют лошадей для вспашки. Урожайность всегда тщательно контролируется, чтобы обеспечить идеальную концентрацию сахара в винограде и исключительную глубину аромата.

Шампанское золотисто-соломенного цвета.

У шампанского полный, питкий, пикантный, свежий вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами, соблазнительными нюансами поджаренного фундука, шелковистой текстурой, живой кислотностью и очень долгим, минеральным послевкусием.

В выразительном аромате шампанского солируют ноты айвы и чернослива.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива, а также в паре с фуа-гра, изысканными блюдами из красного мяса и дичи, пирогом с карамелизированными грушами.

Champagne Dumenil, Millesime Premier Cru Brut — исключительное шампанское, приготовленное с великим терпением и мастерством для ценителей насыщенных и сложных вин. Для изготовления шампанского используют преимущественно виноград сорта Шардоне, дополненный Пино Нуар и Пино Менье, взятых в равных пропорциях. Преобладающая доля Шардоне в купаже всех винтажных шампанских вин Champagne Dumenil придает им практически вечную молодость. Виноград для шампанского выращивается на нескольких участках в муниципалитетах Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne и Ludes. Марочные шампанские вина производятся только в самые лучшие годы.Урожай собирается исключительно вручную. Для изготовления базового вина используют только сок первого отжима, чтобы сохранить баланс и свежесть. Дебурбаж (естественное отстаивание и осветление сока) производится в чанах емкостью 40 гектолитров и занимает 24 часа. Ферментация протекает с отобранными дрожжами при строгом температурном контроле в стальных чанах. В дальнейшем шампанское производится классическим методом с вторичной ферментацией в бутылках. Выдержка шампанского на тонком осадке длится около 7 лет. Чтобы придать послевкусию сочную округлость, дегоржаж проводится за 6 месяцев до реализации.Урожай 2013 года в Шампани был хороший, несмотря на сложный вегетационный период. Зима и весна были холодными и влажными, что задерживало распускание почек и цветение. Виноград страдал от милерандажа, а цветение при низких температурах снизило урожайность. Летние температуры были довольно стабильными и в пределах средних значений. Теплый солнечный сентябрь позволил Шардоне достичь оптимальной зрелости и продемонстрировать этому сорту лучшие результаты, поэтому шампанские, основу купажа которых составляет Шардоне, получились действительно выдающимися в этом году.

Champagne Dumenil — независимый Дом шампанских вин, который продолжает использовать опыт, передающийся из поколения в поколение. Фредерик и Хью Поре-Дюмениль, увлеченные виноделы, создают стильные шампанские вина с уважением к своим виноградникам, расположенным в Chigny-les-Roses, Rilly la Montagne, Ludes и Sacy. История Champagne Dumenil началась в 1874 году, когда Эмиль-Поль Дюмениль, владелец бакалейной лавки и кафе в Шиньи-ле-Роз, основал собственный шампанский дом, процветающий уже более 140 лет. Сегодня, Фредерик Поре, правнучка Эмиль-Поля, является творческим вдохновителем, а ее муж, Хью, выдающийся виноградарь и винодел — реализатором всех идей. Каждый из них играет важную роль в производстве шампанских вин, воплощающих дух шампанского дома Дюмениль в жизнь на протяжении многих лет. Все виноградники компании — класса Премье Крю. Для сохранения уникальности почвы и их недр на виноградниках максимально применяются ручные методы, на самых старых виноградниках используют лошадей для вспашки. Урожайность всегда тщательно контролируется, чтобы обеспечить идеальную концентрацию сахара в винограде и исключительную глубину аромата.

Вино ярко-желтого цвета с золотистыми отблесками и довольно тонким перляжем.

Вкус вина свежий, с густой сливочной текстурой, хорошей кислотностью, нотами цитрусовых фруктов и тостов в стойком послевкусии.

Пленительный, сладкий аромат вина наполнен тонами инжира, меда, жареного фундука, грецких орехов, миндаля, хлебной корочки, кураги, персика, ананаса в сиропе, груши, нотами корицы, апельсина и кедра.

Вино превосходно в качестве аперитива, сочетается с закусками, моллюсками, пастой с морепродуктами, запеченной рыбой, а также с пирогом с рикоттой, брокколи и колбасами.

"Gualberto" Franciacorta Dosaggio Zero — своеобразный портрет Гуальберто Риччи Курбастро, одним из первых поверившего в 1967 году в величие зоны Франчакорта и автора новейшей истории винодельни Риччи Курбастро. Это вино ищет гармонию и баланс только в своей природе и в длительной эволюции в контакте с дрожжами, без внешней "помощи" дозировки. Купаж вина составляют сорта Пино Неро и Шардоне, выращенные в муниципалитете Каприоло. Первичная ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных резервуарах и в дубовых бочках. Весной следующего года вино разливается по бутылкам в соответствии с традиционным методом Franciacorta, в них производится вторичная ферментация и выдержка не менее 60 месяцев, гарантирующая безошибочный букет из-за контакта с дрожжами. После дегоржажа "Гуальберто" завершает дальнейшее дозревание в подвале в течение нескольких месяцев. "Гуальберто" Франчакорта Дозаж Зеро рекомендуется подавать охлажденным до 10 °C, предпочтительно в ведерке со льдом или водой.

Семья Риччи Курбастро занимается сельским хозяйством с XIII века. Восемнадцать поколений виноделов внесли свой вклад в развитие семейного бизнеса. Наибольшего успеха добился Гуальберто Риччи Курбастро, который в 1969 году оставил юридическую практику и полностью посвятил себя работе на семейном предприятии. Фактически, в 1967 году он был в числе одиннадцати производителей, которые дали жизнь региону Franciacorta DOC. Благодаря смелым и постоянным инвестициям компания стала все больше и больше специализироваться на виноградарстве. К 2010 году площадь виноградников выросла с 2,30 га до 27,5 га. Также Gualberto Ricci Curbastro & Figli значительно увеличил площадь подземного погреба, расположенного на глубине 15 метров: со 100 квадратных метров до более чем 2500 квадратных метров. Сегодня Гуальберто Риччи Курбастро вместе с детьми успешно создает вина в соответствии со строгими правилами современного виноградарства и винодельческого консорциума Франчакорта, предназначенные для требовательных вкусов потребителей во всем мире.

Вино ярко-желтого цвета с золотистыми отблесками и довольно тонким перляжем.

Вкус вина свежий, с густой сливочной текстурой, хорошей кислотностью, нотами цитрусовых фруктов и тостов в стойком послевкусии.

Пленительный, сладкий аромат вина наполнен тонами инжира, меда, жареного фундука, грецких орехов, миндаля, хлебной корочки, кураги, персика, ананаса в сиропе, груши, нотами корицы, апельсина и кедра.

Вино превосходно в качестве аперитива, сочетается с закусками, моллюсками, пастой с морепродуктами, запеченной рыбой, а также с пирогом с рикоттой, брокколи и колбасами.

"Gualberto" Franciacorta Dosaggio Zero — своеобразный портрет Гуальберто Риччи Курбастро, одним из первых поверившего в 1967 году в величие зоны Франчакорта и автора новейшей истории винодельни Риччи Курбастро. Это вино ищет гармонию и баланс только в своей природе и в длительной эволюции в контакте с дрожжами, без внешней "помощи" дозировки. Купаж вина составляют сорта Пино Неро и Шардоне, выращенные в муниципалитете Каприоло. Первичная ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных резервуарах и в дубовых бочках. Весной следующего года вино разливается по бутылкам в соответствии с традиционным методом Franciacorta, в них производится вторичная ферментация и выдержка не менее 60 месяцев, гарантирующая безошибочный букет из-за контакта с дрожжами. После дегоржажа "Гуальберто" завершает дальнейшее дозревание в подвале в течение нескольких месяцев. "Гуальберто" Франчакорта Дозаж Зеро рекомендуется подавать охлажденным до 10 °C, предпочтительно в ведерке со льдом или водой.

Семья Риччи Курбастро занимается сельским хозяйством с XIII века. Восемнадцать поколений виноделов внесли свой вклад в развитие семейного бизнеса. Наибольшего успеха добился Гуальберто Риччи Курбастро, который в 1969 году оставил юридическую практику и полностью посвятил себя работе на семейном предприятии. Фактически, в 1967 году он был в числе одиннадцати производителей, которые дали жизнь региону Franciacorta DOC. Благодаря смелым и постоянным инвестициям компания стала все больше и больше специализироваться на виноградарстве. К 2010 году площадь виноградников выросла с 2,30 га до 27,5 га. Также Gualberto Ricci Curbastro & Figli значительно увеличил площадь подземного погреба, расположенного на глубине 15 метров: со 100 квадратных метров до более чем 2500 квадратных метров. Сегодня Гуальберто Риччи Курбастро вместе с детьми успешно создает вина в соответствии со строгими правилами современного виноградарства и винодельческого консорциума Франчакорта, предназначенные для требовательных вкусов потребителей во всем мире.

Игристое вино золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, с нотами белых ягод, дрожжей и шоколада, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, изысканный аромат игристого вина раскрывается оттенками айвы, грейпфрута, специй и соли.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

Barth, "Schutzenhaus" Riesling Brut Nature — роскошное игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Шютценхаус". Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится в бутылке. Выдерживается игристое вино на дрожжах в течение 60 месяцев. Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

В самом сердце Рейнгау, в окружении виноградников, с видом на романтический Рейн, расположена винодельня по производству тихих и игристых вин Wein- und Sektgut Barth. Семья Барт является членом всемирно известной ассоциации немецких винных поместий Prädikat (VDP) и выступает за экологическое выращивание виноградников, инновационные идеи и высочайший уровень качества продукции. Классические тихие вина Рислинг и Вайссбургундер, а также изысканные игристые вина, изготовленные по традиционному методу вторичной ферментации в бутылках, покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Игристое вино золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, с нотами белых ягод, дрожжей и шоколада, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, изысканный аромат игристого вина раскрывается оттенками айвы, грейпфрута, специй и соли.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

Barth, "Schutzenhaus" Riesling Brut Nature — роскошное игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Шютценхаус". Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится в бутылке. Выдерживается игристое вино на дрожжах в течение 60 месяцев. Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

В самом сердце Рейнгау, в окружении виноградников, с видом на романтический Рейн, расположена винодельня по производству тихих и игристых вин Wein- und Sektgut Barth. Семья Барт является членом всемирно известной ассоциации немецких винных поместий Prädikat (VDP) и выступает за экологическое выращивание виноградников, инновационные идеи и высочайший уровень качества продукции. Классические тихие вина Рислинг и Вайссбургундер, а также изысканные игристые вина, изготовленные по традиционному методу вторичной ферментации в бутылках, покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Тонкая жемчужная струя пузырьков подчеркивает глубокий розовый цвет.

В элегантном, мягком, округлом, живом и сочном вкусе с привлекательной фруктовой сердцевиной преобладают ноты черной смородины, ежевики и клубничного джема, а также ощущаются оттенки свежесрезанного розового грейпфрута, черной вишни и персика, тона пряников, чайной розы и свежего имбиря. Вкус покоряет отличным балансом, плотной, пикантной текстурой и живой кислотностью в послевкусии превосходной длины.

Теплый букет раскрывает ароматы спелых черных ягод, красных фруктов и заспиртованной вишни.

Шампанское идеально сочетается с омарами, лангустинами, равиоли с морскими гребешками, приправленными ванилью или шафраном, блинчиками с копченым лососем, а также пирогами или муссом с красными фруктами, десертами из свежих сезонных фруктов.

Guy Charlemagne, Rose Brut — неповторимое, характерное шампанское, ярко выражающее индивидуальность и типичность уникального терруара своего происхождения. Это изысканное кюве с глубоким розовым цветом, тонким перляжем, манящим фруктово-ягодным ароматом и элегантным вкусом изготавливается исключительно из винограда сорта Пино Нуар с собственных виноградников шампанского дома. Участки раскинулись на глинисто-известняковых почвах в коммунах Mancy и Cuis региона Шампань. Суровые климатические условия, особенности почв и особое расположение делают Шампань уникальным и своеобразным терруаром, что придает, созданным из выращенного здесь винограда, шампанским винам неповторимую типичность.Урожай собирается исключительно вручную, как правило, в сентябре. В отличие от большинства розовых шампанских вин Ги Шарлемань, Розе Брют производится методом "сэнье" или "saignee" (в переводе с французского "кровопускание"), который подразумевает непродолжительную мацерацию на кожице с отделением сока, вытекающего произвольно. Этот метод позволяет получить более яркий розовый оттенок сусла и концентрированные фруктовые ноты во вкусе и аромате. Винификация проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Далее базовое вино разливается в бутылки, в которых осуществляется вторичное брожение с последующей выдержкой шампанского на тонком осадке в течение 2 лет. После ремюажа и дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л. Затем на бутылки наносится этикетка и эмблема Дома Ги Шарлемань. Guy Charlemagne, Rose Brut, выдержанное при постоянной контролируемой температуре в благодатном полумраке меловых погребов и являющееся истинным выражением ноу-хау шампанского дома Ги Шарлемань, непременно покорит своим высочайшим качеством всех любителей шампанских вин. Это изысканное Розе Брют, способное подарить самые волшебные и незабываемые эмоции, является любимцем представительниц прекрасного пола, и идеально подходит, чтобы отпраздновать самые важные моменты в Вашей жизни.

Тонкая жемчужная струя пузырьков подчеркивает глубокий розовый цвет.

В элегантном, мягком, округлом, живом и сочном вкусе с привлекательной фруктовой сердцевиной преобладают ноты черной смородины, ежевики и клубничного джема, а также ощущаются оттенки свежесрезанного розового грейпфрута, черной вишни и персика, тона пряников, чайной розы и свежего имбиря. Вкус покоряет отличным балансом, плотной, пикантной текстурой и живой кислотностью в послевкусии превосходной длины.

Теплый букет раскрывает ароматы спелых черных ягод, красных фруктов и заспиртованной вишни.

Шампанское идеально сочетается с омарами, лангустинами, равиоли с морскими гребешками, приправленными ванилью или шафраном, блинчиками с копченым лососем, а также пирогами или муссом с красными фруктами, десертами из свежих сезонных фруктов.

Guy Charlemagne, Rose Brut — неповторимое, характерное шампанское, ярко выражающее индивидуальность и типичность уникального терруара своего происхождения. Это изысканное кюве с глубоким розовым цветом, тонким перляжем, манящим фруктово-ягодным ароматом и элегантным вкусом изготавливается исключительно из винограда сорта Пино Нуар с собственных виноградников шампанского дома. Участки раскинулись на глинисто-известняковых почвах в коммунах Mancy и Cuis региона Шампань. Суровые климатические условия, особенности почв и особое расположение делают Шампань уникальным и своеобразным терруаром, что придает, созданным из выращенного здесь винограда, шампанским винам неповторимую типичность.Урожай собирается исключительно вручную, как правило, в сентябре. В отличие от большинства розовых шампанских вин Ги Шарлемань, Розе Брют производится методом "сэнье" или "saignee" (в переводе с французского "кровопускание"), который подразумевает непродолжительную мацерацию на кожице с отделением сока, вытекающего произвольно. Этот метод позволяет получить более яркий розовый оттенок сусла и концентрированные фруктовые ноты во вкусе и аромате. Винификация проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Далее базовое вино разливается в бутылки, в которых осуществляется вторичное брожение с последующей выдержкой шампанского на тонком осадке в течение 2 лет. После ремюажа и дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л. Затем на бутылки наносится этикетка и эмблема Дома Ги Шарлемань. Guy Charlemagne, Rose Brut, выдержанное при постоянной контролируемой температуре в благодатном полумраке меловых погребов и являющееся истинным выражением ноу-хау шампанского дома Ги Шарлемань, непременно покорит своим высочайшим качеством всех любителей шампанских вин. Это изысканное Розе Брют, способное подарить самые волшебные и незабываемые эмоции, является любимцем представительниц прекрасного пола, и идеально подходит, чтобы отпраздновать самые важные моменты в Вашей жизни.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус шампанского изысканный, богатый, с фруктовой сердцевиной, живой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское демонстрирует роскошный, свежий аромат, сотканный из нот белых косточковых фруктов, трав и тостов.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Charles de Cazanove, Tradition Brut, Champagne AOC — изысканное шампанское, которое представляет собой гармоничный союз фруктовости Пино Нуар, изящества Шардоне и Пино Менье. Его букет, а также исключительно мелкие пузырьки являются результатом длительной выдержки и делают его приятным шампанским вином. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в течение 24-36 месяцев.

В 1811 году Шарль Габриэль де Казанов, 24-летний молодой человек из семьи мастеров-стеклодувов, основал собственный шампанский дом Charles de Cazanove в самом сердце Кот-де-Блан. Но именно его сын, Шарль Николя, родившийся в 1818 году, способствовал росту бренда. Бизнесмен и председатель садоводческого общества округа Эперне, Николя применил свои ботанические знания для борьбы с филлоксерой и превратил Шарль де Казанов в респектабельную компанию.На протяжении многих десятилетий бразды правления передавались из поколения в поколение, пока в 1958 году компания Charles de Cazanove оказалась под контролем Martini & Rossi, а с 1983 года — под контролем Moët-Hennessy Group. В 1985 году шампанский дом был выкуплен дистрибьютором престижных брендов S.A.M.E.Сегодня Charles de Cazanove использует эффективное энологическое и технологическое оборудование и производит более 3 миллионов бутылок в год. Аутентичные шампанские вина из уникального терруара, изготовленные в соответствии с традициями предков, покоряют многих потребителей по всему миру.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус шампанского изысканный, богатый, с фруктовой сердцевиной, живой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское демонстрирует роскошный, свежий аромат, сотканный из нот белых косточковых фруктов, трав и тостов.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Charles de Cazanove, Tradition Brut, Champagne AOC — изысканное шампанское, которое представляет собой гармоничный союз фруктовости Пино Нуар, изящества Шардоне и Пино Менье. Его букет, а также исключительно мелкие пузырьки являются результатом длительной выдержки и делают его приятным шампанским вином. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в течение 24-36 месяцев.

В 1811 году Шарль Габриэль де Казанов, 24-летний молодой человек из семьи мастеров-стеклодувов, основал собственный шампанский дом Charles de Cazanove в самом сердце Кот-де-Блан. Но именно его сын, Шарль Николя, родившийся в 1818 году, способствовал росту бренда. Бизнесмен и председатель садоводческого общества округа Эперне, Николя применил свои ботанические знания для борьбы с филлоксерой и превратил Шарль де Казанов в респектабельную компанию.На протяжении многих десятилетий бразды правления передавались из поколения в поколение, пока в 1958 году компания Charles de Cazanove оказалась под контролем Martini & Rossi, а с 1983 года — под контролем Moët-Hennessy Group. В 1985 году шампанский дом был выкуплен дистрибьютором престижных брендов S.A.M.E.Сегодня Charles de Cazanove использует эффективное энологическое и технологическое оборудование и производит более 3 миллионов бутылок в год. Аутентичные шампанские вина из уникального терруара, изготовленные в соответствии с традициями предков, покоряют многих потребителей по всему миру.

У шампанского благородный золотистый цвет со светло-янтарными отблесками и тонким перляжем.

Вкус шампанского округлый, нежный, освежающий, фруктовый, с бодрящей кислотностью и долгим, стойким, живым послевкусием с приятным ретроназальным эффектом.

Изящная ароматическая композиция шампанского соблазняет оттенками варенья из айвы, кураги, нотками поджаренного фундука, которые отлично гармонируют с ароматами молодых белых фруктов и фруктового компота.

Шампанское идеально в качестве аперитива, оно отлично сочетается с легкими блюдами из белого мяса или пирогом с легкими штрихами шоколада.

Как три идеально составленные ноты становятся под рукой музыканта мажорным аккордом, так и три сорта винограда в руках Жиля Лансело перерождаются в завораживающую симфонию, мажорный аккорд шампанского дома Champagne Lancelot-Pienne — "Accord Majeur" Brut. Для изготовления этого изысканного шампанского используют виноград сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, который выращивается на восточных склонах виноградников Coteaux Sud d’Epernay и Vallee de la Marne. Лозы, средний возраст которых достигает 40 лет, высажены на глинисто-известняковых почвах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград винифицируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20 °C. 100% яблочно-молочное брожение делает базовое вино более сложным. Перед бутилированием к базовому вину добавляется резервное (27%), что гарантирует неизменно высокое качество "Аккор Мажор" Брют. Вторичная ферментация и выдержка проводятся в бутылках. Созревание на осадке длится 60 месяцев, затем проводится дегоржаж и добавляется дозировочный ликер в количестве 5 г/л.

Champagne Lancelot-Pienne — это захватывающая дух история, которая длится уже более 120 лет. В начале XX века Жан-Батист Лансело, в то время главный винодел дома Mumm в Крамане, начал возделывать свои первые акры виноградников. Он передал страсть к работе на виноградниках своему сыну Жану, который, получив обширный опыт работы в различных домах шампанских вин, приступил к производству собственных кюве. После Второй мировой войны Жан начал продавать свои первые шампанские вина.  Альберт, один из сыновей Жана, женился на Бриджит Пиенн, уроженке Шампани, как и он, из семьи, посвятившей себя виноградарству и виноделию. В 1967 году виноградники двух семей были объединены. Так появилось совместное предприятие Champagne Lancelot-Pienne. С тех пор основное внимание в работе шампанского дома уделяется постоянному контролю качества, начиная с обработки винограда и заканчивая розливом. В 1995 году, после изучения энологии и маркетинга, Жиль, сын Жана, начал работать вместе со своим отцом на винодельне. Новые практики и теории виноградарства, внедренные Жилем, помогли Champagne Lancelot-Pienne выйти на международный уровень.  Жиль и его жена Селин Персеваль концентрируют внимание на гармонии с миром и окружающей средой в своей работе. С 2005 года Жиль полностью взял на себя управление поместьем. Сегодня шампанскому дому Лансело-Пиенн принадлежат 8,5 га виноградников, разбитых на более чем 60 участков. Каждый из них имеет свою индивидуальность, что позволяет компании предоставлять широкий ассортимент уникальных шампанских вин. 

У шампанского благородный золотистый цвет со светло-янтарными отблесками и тонким перляжем.

Вкус шампанского округлый, нежный, освежающий, фруктовый, с бодрящей кислотностью и долгим, стойким, живым послевкусием с приятным ретроназальным эффектом.

Изящная ароматическая композиция шампанского соблазняет оттенками варенья из айвы, кураги, нотками поджаренного фундука, которые отлично гармонируют с ароматами молодых белых фруктов и фруктового компота.

Шампанское идеально в качестве аперитива, оно отлично сочетается с легкими блюдами из белого мяса или пирогом с легкими штрихами шоколада.

Как три идеально составленные ноты становятся под рукой музыканта мажорным аккордом, так и три сорта винограда в руках Жиля Лансело перерождаются в завораживающую симфонию, мажорный аккорд шампанского дома Champagne Lancelot-Pienne — "Accord Majeur" Brut. Для изготовления этого изысканного шампанского используют виноград сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, который выращивается на восточных склонах виноградников Coteaux Sud d’Epernay и Vallee de la Marne. Лозы, средний возраст которых достигает 40 лет, высажены на глинисто-известняковых почвах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград винифицируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20 °C. 100% яблочно-молочное брожение делает базовое вино более сложным. Перед бутилированием к базовому вину добавляется резервное (27%), что гарантирует неизменно высокое качество "Аккор Мажор" Брют. Вторичная ферментация и выдержка проводятся в бутылках. Созревание на осадке длится 60 месяцев, затем проводится дегоржаж и добавляется дозировочный ликер в количестве 5 г/л.

Champagne Lancelot-Pienne — это захватывающая дух история, которая длится уже более 120 лет. В начале XX века Жан-Батист Лансело, в то время главный винодел дома Mumm в Крамане, начал возделывать свои первые акры виноградников. Он передал страсть к работе на виноградниках своему сыну Жану, который, получив обширный опыт работы в различных домах шампанских вин, приступил к производству собственных кюве. После Второй мировой войны Жан начал продавать свои первые шампанские вина.  Альберт, один из сыновей Жана, женился на Бриджит Пиенн, уроженке Шампани, как и он, из семьи, посвятившей себя виноградарству и виноделию. В 1967 году виноградники двух семей были объединены. Так появилось совместное предприятие Champagne Lancelot-Pienne. С тех пор основное внимание в работе шампанского дома уделяется постоянному контролю качества, начиная с обработки винограда и заканчивая розливом. В 1995 году, после изучения энологии и маркетинга, Жиль, сын Жана, начал работать вместе со своим отцом на винодельне. Новые практики и теории виноградарства, внедренные Жилем, помогли Champagne Lancelot-Pienne выйти на международный уровень.  Жиль и его жена Селин Персеваль концентрируют внимание на гармонии с миром и окружающей средой в своей работе. С 2005 года Жиль полностью взял на себя управление поместьем. Сегодня шампанскому дому Лансело-Пиенн принадлежат 8,5 га виноградников, разбитых на более чем 60 участков. Каждый из них имеет свою индивидуальность, что позволяет компании предоставлять широкий ассортимент уникальных шампанских вин. 

Шампанское туманного красно-розового цвета с рубиновыми бликами.

Вкус шампанского богатый, изысканный, с фруктово-ягодными оттенками и элегантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Роскошный аромат шампанского изобилует оттенками красных ягод, леденцов и минералов.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Brocard Pierre, "Wild Wild Yeast" Coteaux Champenois AOC — роскошное красное шампанское, которое производится из лучших ягод сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются карбонной мацерации, проходящей в бетонных резервуарах в течение 9 дней. Выдерживается шампанское в старых дубовых бочках в течение 3-5 лет. Шампанское бутилируется без оклейки, фильтрации и добавления сульфитов.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.

Шампанское туманного красно-розового цвета с рубиновыми бликами.

Вкус шампанского богатый, изысканный, с фруктово-ягодными оттенками и элегантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Роскошный аромат шампанского изобилует оттенками красных ягод, леденцов и минералов.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Brocard Pierre, "Wild Wild Yeast" Coteaux Champenois AOC — роскошное красное шампанское, которое производится из лучших ягод сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются карбонной мацерации, проходящей в бетонных резервуарах в течение 9 дней. Выдерживается шампанское в старых дубовых бочках в течение 3-5 лет. Шампанское бутилируется без оклейки, фильтрации и добавления сульфитов.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.

Шампанское золотисто-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского элегантный, минеральный, с приятной напряженностью, сочетающий освежающий и воздушный стиль с нотами какао, тостов, спелой пшеницы и цитрусовых фруктов.

Аромат вина наполнен тонами грейпфрута, вишни Монморанси и белых фруктов.

Шампанское великолепно сочетается с морепродуктами (омарами, лангустинами, морепродуктами в соусе), рыбой в соленой корочке или под соусом, фуа-гра, тажином, грушево-миндальным пирогом.

"Luministe" Premier Cru — элегантное, минеральное, приятно напряженное шампанское, которое демонстрирует сложную науку искусного купажа. Несмотря на то, что в купаж входят Шардоне и Пино Нуар, взятые в равной пропорции, "Luministe" находится под влиянием Шардоне, который освещает шампанское от аромата до самого финала вкуса. Именно поэтому оно и получило название "Люминист", которое перекликается с люминизмом — бельгийским художественным движением, вдохновленным импрессионистами, которые стремились передать красоту солнечных пейзажей в своих картинах. Виноград для изготовления шампанского выращивается в терруарах Саси и Ле Мене на глинисто-известковых почвах. Возраст лоз составляет 50 лет. На виноградниках класса Премье Крю практикует разумное виноградарство (обработка почвы, травяной покров, устойчивый контроль), благодаря чему они сертифицированы HVE (высокая экологическая ценность). Ферментация и первая выдержка Пино Нуар проходят в чанах из нержавеющей стали, Шардоне ферментируется и созревает в фудрах, дубовых бочках и стальных резервуарах. "Люминист" Премье Крю завоевало Двойную золотую медаль на "Gilbert & Gaillard, 2022".

История Champagne Jacquinet-Dumez началась в 1935 году в Саси, где на виноградниках класса Премье Крю Анри Дюме посадил лозы Пино Нуар. Он выращивал виноград на 3 гектарах, построил погреб и установил пресс. Анри Дюме выпускал Брют, Деми-Сек, Сек и Экстра-Брют из Пино Нуар и на своем фургоне сам возил свои драгоценные бутылки в Париж. Позже отца сменила старшая дочь Клодин, с юного возраста помогавшая отцу на винограднике. Когда Клодин Дюме вышла замуж за Жан-Ги Жакине, пара поселилась в нескольких километрах от Саси, в Ле Мене, где построила дом и винный погреб. Жан-Ги, всегда мыслящий масштабно, хотел иметь собственную прессовальную машину, но начал свою карьеру виноградаря в составе кооператива. Стремится расширить производство, он вместе с женой посвятил себя развитию бизнеса по производству шампанского Jacquinet-Dumez и расширению виноградников. Мечты отца осуществил в 1984 году второй сын Жана-Ги — Оливье. Уверенный, что не хочет вступать в кооператив, молодой винодел взялся вернуть в строй пресс деда. Неактивный в течение поколения, пресс был отдан плотнику и торжественно вернулся во время сбора урожая 1984 года под гордыми и заботливыми взглядами бабушек и дедушек. Из этого первого собственного урожая было произведено 2000 бутылок. Последующие годы были прекрасными: инстинкт Оливье подтвердился, его независимость увенчалась успехом, а шампанское Jacquinet-Dumez было оценено по достоинству. Очень быстро дедушкиному прессу и чанам стало мало места. В 1993 году Оливье перенес производство в новое здание, расположенное в самом сердце его виноградников в Саси. Здесь установлены новые чаны, а также сертифицированный пресс на 4000 кг. Это был поворотный момент в карьере Оливье, символ его независимости, фундаментальная ценность его видения профессии. Сегодня дело отца продолжает дочь Диана, получившая диплом энолога DNO и опыт работы на зарубежных виноградниках.

Шампанское золотисто-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского элегантный, минеральный, с приятной напряженностью, сочетающий освежающий и воздушный стиль с нотами какао, тостов, спелой пшеницы и цитрусовых фруктов.

Аромат вина наполнен тонами грейпфрута, вишни Монморанси и белых фруктов.

Шампанское великолепно сочетается с морепродуктами (омарами, лангустинами, морепродуктами в соусе), рыбой в соленой корочке или под соусом, фуа-гра, тажином, грушево-миндальным пирогом.

"Luministe" Premier Cru — элегантное, минеральное, приятно напряженное шампанское, которое демонстрирует сложную науку искусного купажа. Несмотря на то, что в купаж входят Шардоне и Пино Нуар, взятые в равной пропорции, "Luministe" находится под влиянием Шардоне, который освещает шампанское от аромата до самого финала вкуса. Именно поэтому оно и получило название "Люминист", которое перекликается с люминизмом — бельгийским художественным движением, вдохновленным импрессионистами, которые стремились передать красоту солнечных пейзажей в своих картинах. Виноград для изготовления шампанского выращивается в терруарах Саси и Ле Мене на глинисто-известковых почвах. Возраст лоз составляет 50 лет. На виноградниках класса Премье Крю практикует разумное виноградарство (обработка почвы, травяной покров, устойчивый контроль), благодаря чему они сертифицированы HVE (высокая экологическая ценность). Ферментация и первая выдержка Пино Нуар проходят в чанах из нержавеющей стали, Шардоне ферментируется и созревает в фудрах, дубовых бочках и стальных резервуарах. "Люминист" Премье Крю завоевало Двойную золотую медаль на "Gilbert & Gaillard, 2022".

История Champagne Jacquinet-Dumez началась в 1935 году в Саси, где на виноградниках класса Премье Крю Анри Дюме посадил лозы Пино Нуар. Он выращивал виноград на 3 гектарах, построил погреб и установил пресс. Анри Дюме выпускал Брют, Деми-Сек, Сек и Экстра-Брют из Пино Нуар и на своем фургоне сам возил свои драгоценные бутылки в Париж. Позже отца сменила старшая дочь Клодин, с юного возраста помогавшая отцу на винограднике. Когда Клодин Дюме вышла замуж за Жан-Ги Жакине, пара поселилась в нескольких километрах от Саси, в Ле Мене, где построила дом и винный погреб. Жан-Ги, всегда мыслящий масштабно, хотел иметь собственную прессовальную машину, но начал свою карьеру виноградаря в составе кооператива. Стремится расширить производство, он вместе с женой посвятил себя развитию бизнеса по производству шампанского Jacquinet-Dumez и расширению виноградников. Мечты отца осуществил в 1984 году второй сын Жана-Ги — Оливье. Уверенный, что не хочет вступать в кооператив, молодой винодел взялся вернуть в строй пресс деда. Неактивный в течение поколения, пресс был отдан плотнику и торжественно вернулся во время сбора урожая 1984 года под гордыми и заботливыми взглядами бабушек и дедушек. Из этого первого собственного урожая было произведено 2000 бутылок. Последующие годы были прекрасными: инстинкт Оливье подтвердился, его независимость увенчалась успехом, а шампанское Jacquinet-Dumez было оценено по достоинству. Очень быстро дедушкиному прессу и чанам стало мало места. В 1993 году Оливье перенес производство в новое здание, расположенное в самом сердце его виноградников в Саси. Здесь установлены новые чаны, а также сертифицированный пресс на 4000 кг. Это был поворотный момент в карьере Оливье, символ его независимости, фундаментальная ценность его видения профессии. Сегодня дело отца продолжает дочь Диана, получившая диплом энолога DNO и опыт работы на зарубежных виноградниках.

Шампанское золотистого цвета со светло-желтыми отблесками.

Вкус шампанского мягкий, свежий, со сливочной текстурой, легкой апельсиновой кислинкой, тонкими фруктовыми акцентами и долгим, интригующим послевкусием.

Шампанское покоряет роскошным, изысканным, многогранным ароматом, в котором начальные ноты мандарина, апельсина, флердоранжа и розы гармонично дополняются йодными нюансами, оттенками миндального теста и песочного печенья. Через время в букете проявляются акценты персика, липового цвета, звездчатого аниса, айвы, лакрицы, яблока Ранет, лютика, клубники, малины, фисташек и мускатного ореха.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, с устрицами и морскими деликатесами, пирогом с оливками и овечьим сыром, блинами с копченым лососем.

Champagne Beurton & Fils, "Les Vaches" Vieilles Vignes, Champagne AOC — знаковое кюве дома Бертон и Фис, роскошное шампанское, которое является выражением Пино Менье. Ягоды произрастают на участке "Ле Ваш" на старых лозах, возраст которых превышает 50 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом "Шампенуа" в бутылках. Выдерживается шампанское на осадке в бутылках в течение 48 месяцев. Дозаж составляет 5,2 г/л.

Жерар Бертон и Маринетт Винсент, двое уроженцев Кюшери и Базье-су-Шатийон, решили объединить свои судьбы и свои виноградники в 1974 году, создав дом шампанских вин Beurton & Fils. Они родились в семьях земледельцев и виноградарей, поэтому имея в общей сложности 0,33 га виноградников, решили отправиться в увлекательное путешествие в мир игристых вин. Пока Маринетт курировала работу на виноградниках, Жерар сосредоточил свое внимание на коммерческой стороне бизнеса и развитии частного пресс-центра, помогая поднять репутацию Дома шампанских вин Beurton & Fils на новый уровень.Официальной датой основания компании считается 2005 год. Сегодня площадь виноградников составляет 13 га, на них культивируются традиционные сорта винограда Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Возраст большинства лоз составляет 30 лет, они черпают свою силу из глинисто-известняковых почв в коммунах Кюшери и Базье-су-Шатийон в Валле-де-ла-Марн.

Шампанское золотистого цвета со светло-желтыми отблесками.

Вкус шампанского мягкий, свежий, со сливочной текстурой, легкой апельсиновой кислинкой, тонкими фруктовыми акцентами и долгим, интригующим послевкусием.

Шампанское покоряет роскошным, изысканным, многогранным ароматом, в котором начальные ноты мандарина, апельсина, флердоранжа и розы гармонично дополняются йодными нюансами, оттенками миндального теста и песочного печенья. Через время в букете проявляются акценты персика, липового цвета, звездчатого аниса, айвы, лакрицы, яблока Ранет, лютика, клубники, малины, фисташек и мускатного ореха.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, с устрицами и морскими деликатесами, пирогом с оливками и овечьим сыром, блинами с копченым лососем.

Champagne Beurton & Fils, "Les Vaches" Vieilles Vignes, Champagne AOC — знаковое кюве дома Бертон и Фис, роскошное шампанское, которое является выражением Пино Менье. Ягоды произрастают на участке "Ле Ваш" на старых лозах, возраст которых превышает 50 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом "Шампенуа" в бутылках. Выдерживается шампанское на осадке в бутылках в течение 48 месяцев. Дозаж составляет 5,2 г/л.

Жерар Бертон и Маринетт Винсент, двое уроженцев Кюшери и Базье-су-Шатийон, решили объединить свои судьбы и свои виноградники в 1974 году, создав дом шампанских вин Beurton & Fils. Они родились в семьях земледельцев и виноградарей, поэтому имея в общей сложности 0,33 га виноградников, решили отправиться в увлекательное путешествие в мир игристых вин. Пока Маринетт курировала работу на виноградниках, Жерар сосредоточил свое внимание на коммерческой стороне бизнеса и развитии частного пресс-центра, помогая поднять репутацию Дома шампанских вин Beurton & Fils на новый уровень.Официальной датой основания компании считается 2005 год. Сегодня площадь виноградников составляет 13 га, на них культивируются традиционные сорта винограда Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Возраст большинства лоз составляет 30 лет, они черпают свою силу из глинисто-известняковых почв в коммунах Кюшери и Базье-су-Шатийон в Валле-де-ла-Марн.

Шампанское соломенно-золотистого цвета.

Вкус шампанского щедрый, округлый, со сливочной текстурой, минеральными акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Многогранный, изысканный аромат шампанского изобилует оттенками белых и желтых косточковых фруктов, цветов и трав.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Brocard Pierre, "Contree Noire" Extra Brut, Champagne AOC — роскошное шампанское, которое производится из лучших ягод сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в стальных резервуарах в течение 4-6 лет. Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.

Шампанское соломенно-золотистого цвета.

Вкус шампанского щедрый, округлый, со сливочной текстурой, минеральными акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Многогранный, изысканный аромат шампанского изобилует оттенками белых и желтых косточковых фруктов, цветов и трав.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Brocard Pierre, "Contree Noire" Extra Brut, Champagne AOC — роскошное шампанское, которое производится из лучших ягод сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в стальных резервуарах в течение 4-6 лет. Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.

У шампанского блестящий нежно-розовый цвет.

Вкус шампанского отличается питкостью, свежестью и яркой фруктовостью, которая постепенно уступает место минеральности и сочной кислотности, придающей вкусовой палитре энергичность и глубину. Послевкусие стойкое, динамичное, с пикантной ягодной кислинкой.

Манящий, свежий аромат шампанского наполнен сочными тонами малины, клубники и ягодного джема.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с ягодными десертами, свежими ягодами, фруктовыми пирогами и выпечкой с ягодными начинками.

Может ли розовое вино представлять престижный апелласьон Кот де Блан? Да, особенно если это "Encry" Grand Rose — изысканное кюве, изготовленное из отборного винограда сорта Шардоне, который выращивается в коммуне Мениль сюр Ожер, внесенной в список Гран Крю в Кот де Блан, с добавлением небольшой доли красного вина из Пино Нуар. Однако, используется не просто красное вино, а вино из Бузи, известного и ценимого своим Пино Нуар. Виноград собирается с лучших участков виноградников класса Гран Крю. Первичная ферментация осуществляется в стальных чанах при контролируемой температуре 18-20 °C. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 36 месяцев в соответствии с классическим методом проводятся в бутылке. Затем следует ручной ремюаж и добавляется дозажный ликер в количестве менее 3 г/л. Потенциал шампанского составляет 10-15 лет."Анкри" Гран Розе было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2021 году.

Veu Blanche Estelle Encry — молодая компания, поистине уникальная в мире шампанского, которой владеет итальянец Энрико и его прекрасная спутница Надя. Их страсть к созданию великолепного шампанского породила шампанский дом Veu Blanche Estelle Encry. Энрико всегда был влюблен в игристые вина, несмотря на то, что раньше его основной деятельностью была экологическая инженерия и реставрация. Он специализировался на системе, которая способствовала восстановлению первоначальной среды обитания в тех местах, где почва стала неплодородной, особенно между виноградниками на склонах. Этот факт побудил Энрико работать на производителей вина в Тоскане, а затем обратить свой взор к региону Шампань, столкнувшись с трудной задачей предотвращения эрозии виноградников и снабжения корней винограда кислородом, получения лучшего качества винограда. Эта особая техника была применена к виноградным лозам, на которых теперь выращивается урожай для шампанских "Encry", и именно это стало отправной точкой, давшей Энрико возможность создать свой собственный бренд. Каждый год Энрико и Надя стремятся создать идеальное кюве, выбирая только лучший виноград, который может придать вину уникальный вкусовой профиль, не следуя установленным правилам.

У шампанского блестящий нежно-розовый цвет.

Вкус шампанского отличается питкостью, свежестью и яркой фруктовостью, которая постепенно уступает место минеральности и сочной кислотности, придающей вкусовой палитре энергичность и глубину. Послевкусие стойкое, динамичное, с пикантной ягодной кислинкой.

Манящий, свежий аромат шампанского наполнен сочными тонами малины, клубники и ягодного джема.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с ягодными десертами, свежими ягодами, фруктовыми пирогами и выпечкой с ягодными начинками.

Может ли розовое вино представлять престижный апелласьон Кот де Блан? Да, особенно если это "Encry" Grand Rose — изысканное кюве, изготовленное из отборного винограда сорта Шардоне, который выращивается в коммуне Мениль сюр Ожер, внесенной в список Гран Крю в Кот де Блан, с добавлением небольшой доли красного вина из Пино Нуар. Однако, используется не просто красное вино, а вино из Бузи, известного и ценимого своим Пино Нуар. Виноград собирается с лучших участков виноградников класса Гран Крю. Первичная ферментация осуществляется в стальных чанах при контролируемой температуре 18-20 °C. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 36 месяцев в соответствии с классическим методом проводятся в бутылке. Затем следует ручной ремюаж и добавляется дозажный ликер в количестве менее 3 г/л. Потенциал шампанского составляет 10-15 лет."Анкри" Гран Розе было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2021 году.

Veu Blanche Estelle Encry — молодая компания, поистине уникальная в мире шампанского, которой владеет итальянец Энрико и его прекрасная спутница Надя. Их страсть к созданию великолепного шампанского породила шампанский дом Veu Blanche Estelle Encry. Энрико всегда был влюблен в игристые вина, несмотря на то, что раньше его основной деятельностью была экологическая инженерия и реставрация. Он специализировался на системе, которая способствовала восстановлению первоначальной среды обитания в тех местах, где почва стала неплодородной, особенно между виноградниками на склонах. Этот факт побудил Энрико работать на производителей вина в Тоскане, а затем обратить свой взор к региону Шампань, столкнувшись с трудной задачей предотвращения эрозии виноградников и снабжения корней винограда кислородом, получения лучшего качества винограда. Эта особая техника была применена к виноградным лозам, на которых теперь выращивается урожай для шампанских "Encry", и именно это стало отправной точкой, давшей Энрико возможность создать свой собственный бренд. Каждый год Энрико и Надя стремятся создать идеальное кюве, выбирая только лучший виноград, который может придать вину уникальный вкусовой профиль, не следуя установленным правилам.

Шампанское лососевого цвета с тонкими янтарными отражениями.

Шампанское демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами клубники, дыма, минералов, сушеного тимьяна, апельсиновой кожуры и тостов, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот вишни, инжира, имбиря и герани.

Отличный аперитив, шампанское хорошо сочетается с очень сладкими десертами и менее сладкими фруктовыми пудингами и пирогами (яблочный, вишневый), фруктами, запеченными в сахаре с коньяком, арманьяком, кальвадосом. Из горячих блюд отлично подойдут птица в вишневом соусе, японские суши и сашими.

Роскошное шампанское Duval-Leroy, Rose Prestige Premier Cru, Champagne AOC изготавливается из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Шампанское обладает лососевым цветом с деликатными пузырьками, которые напоминают мелкий жемчуг, струящийся через горлышко бутылки, дизайн которой придумала Кэрол Дюваль-Леруа, а также хорошо сбалансированным вкусом и запоминающимся ягодным ароматом с нотками герани, имбиря и инжира. Дюваль-Леруа понравится ценителям элегантных и тонких розовых шампанских вин. Это шампанское очень гармонично и соблазнительно.

Шампанское лососевого цвета с тонкими янтарными отражениями.

Шампанское демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами клубники, дыма, минералов, сушеного тимьяна, апельсиновой кожуры и тостов, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот вишни, инжира, имбиря и герани.

Отличный аперитив, шампанское хорошо сочетается с очень сладкими десертами и менее сладкими фруктовыми пудингами и пирогами (яблочный, вишневый), фруктами, запеченными в сахаре с коньяком, арманьяком, кальвадосом. Из горячих блюд отлично подойдут птица в вишневом соусе, японские суши и сашими.

Роскошное шампанское Duval-Leroy, Rose Prestige Premier Cru, Champagne AOC изготавливается из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Шампанское обладает лососевым цветом с деликатными пузырьками, которые напоминают мелкий жемчуг, струящийся через горлышко бутылки, дизайн которой придумала Кэрол Дюваль-Леруа, а также хорошо сбалансированным вкусом и запоминающимся ягодным ароматом с нотками герани, имбиря и инжира. Дюваль-Леруа понравится ценителям элегантных и тонких розовых шампанских вин. Это шампанское очень гармонично и соблазнительно.

Шампанское лососевого цвета с тонкими янтарными отражениями.

Шампанское демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами клубники, дыма, минералов, сушеного тимьяна, апельсиновой цедры и тостов, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот вишни, инжира, имбиря и герани.

Отличный аперитив, шампанское хорошо сочетается с очень сладкими десертами и менее сладкими фруктовыми пудингами и пирогами (яблочный, вишневый), фруктами, запеченными в сахаре с коньяком, арманьяком, кальвадосом. Из горячих блюд отлично подойдут мясо птицы в вишневом соусе, японские суши и сашими.

Роскошное шампанское Duval-Leroy, Rose Prestige Premier Cru обыгрывает тему гармонии и соблазнения в современном контексте. Вино изготавливается из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Шампанское обладает лососевым цветом с деликатными пузырьками, которые напоминают мелкий жемчуг, струящийся через горлышко бутылки, дизайн которой придумала Кэрол Дюваль-Леруа, а также хорошо сбалансированным вкусом и запоминающимся ароматом с нотками герани, имбиря и инжира. Дюваль-Леруа понравится ценителям элегантных и тонких розовых шампанских вин. Это шампанское идеально сочетается с любыми десертами из красных фруктов.

Шампанское лососевого цвета с тонкими янтарными отражениями.

Шампанское демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами клубники, дыма, минералов, сушеного тимьяна, апельсиновой цедры и тостов, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот вишни, инжира, имбиря и герани.

Отличный аперитив, шампанское хорошо сочетается с очень сладкими десертами и менее сладкими фруктовыми пудингами и пирогами (яблочный, вишневый), фруктами, запеченными в сахаре с коньяком, арманьяком, кальвадосом. Из горячих блюд отлично подойдут мясо птицы в вишневом соусе, японские суши и сашими.

Роскошное шампанское Duval-Leroy, Rose Prestige Premier Cru обыгрывает тему гармонии и соблазнения в современном контексте. Вино изготавливается из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Шампанское обладает лососевым цветом с деликатными пузырьками, которые напоминают мелкий жемчуг, струящийся через горлышко бутылки, дизайн которой придумала Кэрол Дюваль-Леруа, а также хорошо сбалансированным вкусом и запоминающимся ароматом с нотками герани, имбиря и инжира. Дюваль-Леруа понравится ценителям элегантных и тонких розовых шампанских вин. Это шампанское идеально сочетается с любыми десертами из красных фруктов.

Шампанское красивого розового цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского утонченный, чистый, четкий, с повторяющими аромат фруктовыми нотами, к которым присоединяются оттенки оршада и ревеня, придающие вкусу энергию и свежесть.

Аромат вина наполнен нотами гренадина, черники, экзотических фруктов (личи, кумкват) и желтых фруктов (персик).

Шампанское великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с дыней, сашими, суши, лососем, красным тунцом, реймсской ветчиной, копченой ветчиной, белым мясом с лимоном, блюдами азиатской, японской и восточной кухни, сабайоном из красных фруктов, клубничным фруктовым пирогом, Тирамису.

"Sublimum" Rose Premier Cru — утонченное, стимулирующее, точное, возвышенное розовое шампанское, которое запоминается своей нюансированностью и деликатностью. Виноград для изготовления шампанского выращивается в терруарах Саси, Ле Мене, Вильдомманж и Экуэй на глинисто-известковых почвах. Возраст лоз составляет 40 лет. На виноградниках класса Премье Крю практикует разумное виноградарство (обработка почвы, травяной покров, устойчивый контроль), благодаря чему они сертифицированы HVE (высокая экологическая ценность). Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали (90%) и дубовых бочках (10%). "Сублимум" Розе Премье Крю — настоящий "король аперитива".

История Champagne Jacquinet-Dumez началась в 1935 году в Саси, где на виноградниках класса Премье Крю Анри Дюме посадил лозы Пино Нуар. Он выращивал виноград на 3 гектарах, построил погреб и установил пресс. Анри Дюме выпускал Брют, Деми-Сек, Сек и Экстра-Брют из Пино Нуар и на своем фургоне сам возил свои драгоценные бутылки в Париж. Позже отца сменила старшая дочь Клодин, с юного возраста помогавшая отцу на винограднике. Когда Клодин Дюме вышла замуж за Жан-Ги Жакине, пара поселилась в нескольких километрах от Саси, в Ле Мене, где построила дом и винный погреб. Жан-Ги, всегда мыслящий масштабно, хотел иметь собственную прессовальную машину, но начал свою карьеру виноградаря в составе кооператива. Стремится расширить производство, он вместе с женой посвятил себя развитию бизнеса по производству шампанского Jacquinet-Dumez и расширению виноградников. Мечты отца осуществил в 1984 году второй сын Жана-Ги — Оливье. Уверенный, что не хочет вступать в кооператив, молодой винодел взялся вернуть в строй пресс деда. Неактивный в течение поколения, пресс был отдан плотнику и торжественно вернулся во время сбора урожая 1984 года под гордыми и заботливыми взглядами бабушек и дедушек. Из этого первого собственного урожая было произведено 2000 бутылок. Последующие годы были прекрасными: инстинкт Оливье подтвердился, его независимость увенчалась успехом, а шампанское Jacquinet-Dumez было оценено по достоинству. Очень быстро дедушкиному прессу и чанам стало мало места. В 1993 году Оливье перенес производство в новое здание, расположенное в самом сердце его виноградников в Саси. Здесь установлены новые чаны, а также сертифицированный пресс на 4000 кг. Это был поворотный момент в карьере Оливье, символ его независимости, фундаментальная ценность его видения профессии. Сегодня дело отца продолжает дочь Диана, получившая диплом энолога DNO и опыт работы на зарубежных виноградниках.

Шампанское красивого розового цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского утонченный, чистый, четкий, с повторяющими аромат фруктовыми нотами, к которым присоединяются оттенки оршада и ревеня, придающие вкусу энергию и свежесть.

Аромат вина наполнен нотами гренадина, черники, экзотических фруктов (личи, кумкват) и желтых фруктов (персик).

Шампанское великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с дыней, сашими, суши, лососем, красным тунцом, реймсской ветчиной, копченой ветчиной, белым мясом с лимоном, блюдами азиатской, японской и восточной кухни, сабайоном из красных фруктов, клубничным фруктовым пирогом, Тирамису.

"Sublimum" Rose Premier Cru — утонченное, стимулирующее, точное, возвышенное розовое шампанское, которое запоминается своей нюансированностью и деликатностью. Виноград для изготовления шампанского выращивается в терруарах Саси, Ле Мене, Вильдомманж и Экуэй на глинисто-известковых почвах. Возраст лоз составляет 40 лет. На виноградниках класса Премье Крю практикует разумное виноградарство (обработка почвы, травяной покров, устойчивый контроль), благодаря чему они сертифицированы HVE (высокая экологическая ценность). Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали (90%) и дубовых бочках (10%). "Сублимум" Розе Премье Крю — настоящий "король аперитива".

История Champagne Jacquinet-Dumez началась в 1935 году в Саси, где на виноградниках класса Премье Крю Анри Дюме посадил лозы Пино Нуар. Он выращивал виноград на 3 гектарах, построил погреб и установил пресс. Анри Дюме выпускал Брют, Деми-Сек, Сек и Экстра-Брют из Пино Нуар и на своем фургоне сам возил свои драгоценные бутылки в Париж. Позже отца сменила старшая дочь Клодин, с юного возраста помогавшая отцу на винограднике. Когда Клодин Дюме вышла замуж за Жан-Ги Жакине, пара поселилась в нескольких километрах от Саси, в Ле Мене, где построила дом и винный погреб. Жан-Ги, всегда мыслящий масштабно, хотел иметь собственную прессовальную машину, но начал свою карьеру виноградаря в составе кооператива. Стремится расширить производство, он вместе с женой посвятил себя развитию бизнеса по производству шампанского Jacquinet-Dumez и расширению виноградников. Мечты отца осуществил в 1984 году второй сын Жана-Ги — Оливье. Уверенный, что не хочет вступать в кооператив, молодой винодел взялся вернуть в строй пресс деда. Неактивный в течение поколения, пресс был отдан плотнику и торжественно вернулся во время сбора урожая 1984 года под гордыми и заботливыми взглядами бабушек и дедушек. Из этого первого собственного урожая было произведено 2000 бутылок. Последующие годы были прекрасными: инстинкт Оливье подтвердился, его независимость увенчалась успехом, а шампанское Jacquinet-Dumez было оценено по достоинству. Очень быстро дедушкиному прессу и чанам стало мало места. В 1993 году Оливье перенес производство в новое здание, расположенное в самом сердце его виноградников в Саси. Здесь установлены новые чаны, а также сертифицированный пресс на 4000 кг. Это был поворотный момент в карьере Оливье, символ его независимости, фундаментальная ценность его видения профессии. Сегодня дело отца продолжает дочь Диана, получившая диплом энолога DNO и опыт работы на зарубежных виноградниках.

Игристое вино сочного золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует полный, округлый вкус с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и невероятно долгим послевкусием.

Игристое вино покоряет многогранным, роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты абрикоса, черного чая и дрожжей.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

Barth, "Hassel" Riesling Brut Nature — роскошное игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике класса Гран Крю "Хассель". Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится в бутылке. Выдерживается игристое вино на дрожжах в течение 60 месяцев. Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

В самом сердце Рейнгау, в окружении виноградников, с видом на романтический Рейн, расположена винодельня по производству тихих и игристых вин Wein- und Sektgut Barth. Семья Барт является членом всемирно известной ассоциации немецких винных поместий Prädikat (VDP) и выступает за экологическое выращивание виноградников, инновационные идеи и высочайший уровень качества продукции. Классические тихие вина Рислинг и Вайссбургундер, а также изысканные игристые вина, изготовленные по традиционному методу вторичной ферментации в бутылках, покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Игристое вино сочного золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует полный, округлый вкус с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и невероятно долгим послевкусием.

Игристое вино покоряет многогранным, роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты абрикоса, черного чая и дрожжей.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

Barth, "Hassel" Riesling Brut Nature — роскошное игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике класса Гран Крю "Хассель". Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится в бутылке. Выдерживается игристое вино на дрожжах в течение 60 месяцев. Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

В самом сердце Рейнгау, в окружении виноградников, с видом на романтический Рейн, расположена винодельня по производству тихих и игристых вин Wein- und Sektgut Barth. Семья Барт является членом всемирно известной ассоциации немецких винных поместий Prädikat (VDP) и выступает за экологическое выращивание виноградников, инновационные идеи и высочайший уровень качества продукции. Классические тихие вина Рислинг и Вайссбургундер, а также изысканные игристые вина, изготовленные по традиционному методу вторичной ферментации в бутылках, покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует полный, богатый вкус с фруктово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет богатым, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, тостов, ванили и трав.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Brocard Pierre, "Contree Noire" Extra Brut, Champagne AOC — роскошное шампанское, которое производится из лучших ягод сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в стальных резервуарах в течение 4-6 лет. Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует полный, богатый вкус с фруктово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет богатым, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, тостов, ванили и трав.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Brocard Pierre, "Contree Noire" Extra Brut, Champagne AOC — роскошное шампанское, которое производится из лучших ягод сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в стальных резервуарах в течение 4-6 лет. Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.

Шампанское искрящегося золотого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина очень свежий, элегантный, полный, живой, гибкий, с мягкой текстурой и длительным, бесконечным послевкусием. Диапазон вкуса состоит из тонов цветущих абрикоса, яблони и розового грейпфрута, переходящих в более богатые ноты жареного ореха, пряной сливы, свежемолотого кофе, аниса, тмина и кардамона.

Пьянящий аромат вина напоминает фруктовый сад и состоит из нот мускатной дыни, засахаренных цитрусовых, персика, груши, окруженных оттенками белых цветов, дымка, ванили и минералов.

Шампанское прекрасно сочетается с икрой, омарами, устрицами, фуа-гра, Из основных блюд прекрасно подойдет к мясу ягненка. На десерт можно выбрать яблочный пирог.

Винтажное шампанское "Дом Рюинар" — это воплощение утонченности вкуса и сложности аромата, который не оставляет равнодушным даже самых искушенных гурманов! Знатоки и истинные ценители шампанских вин выделяют вина Ruinart из множества остальных напитков Шампани."Dom Ruinart", 2002 — это настоящее чудо! Восхитительное шампанское, которое обладает красивой гармонией между мельчайшими деталями текстуры, поразительной глубиной и бесконечным, вечным послевкусием. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного с участков категории Гран и Премье Крю. Ягоды с виноградников в Sillery и Brimont (наследственный дом семьи Рюинар) соединены с тщательно отобранным виноградом с участков в Cote de Blancs и Montagne de Reims. Это единственное "Blanc de Blancs", процесс брожения которого проходит в чанах из нержавеющей стали, что придает ему более округлый стиль. Шампанское разлито в оригинальную бутылку, модель которой была создана для Рюинар еще в XVIII веке. Уникален потенциал хранения вина: на пике развития оно будет находиться в период в 2012 по 2032 год."У меня были очень большие надежды на "Dom Ruinart" 2002 года, и я не был разочарован. На самом деле это еще мягко сказано. Винтаж 2002 года — самый великий из всех "Дом Рюинар". Это самое убедительное шампанское, которое я когда-либо пробовал. Слои сладких ароматных плодов появляются без конца в этом тонком, сексуальном "Дом Рюинар", — написал о винтаже 2002 года знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское искрящегося золотого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина очень свежий, элегантный, полный, живой, гибкий, с мягкой текстурой и длительным, бесконечным послевкусием. Диапазон вкуса состоит из тонов цветущих абрикоса, яблони и розового грейпфрута, переходящих в более богатые ноты жареного ореха, пряной сливы, свежемолотого кофе, аниса, тмина и кардамона.

Пьянящий аромат вина напоминает фруктовый сад и состоит из нот мускатной дыни, засахаренных цитрусовых, персика, груши, окруженных оттенками белых цветов, дымка, ванили и минералов.

Шампанское прекрасно сочетается с икрой, омарами, устрицами, фуа-гра, Из основных блюд прекрасно подойдет к мясу ягненка. На десерт можно выбрать яблочный пирог.

Винтажное шампанское "Дом Рюинар" — это воплощение утонченности вкуса и сложности аромата, который не оставляет равнодушным даже самых искушенных гурманов! Знатоки и истинные ценители шампанских вин выделяют вина Ruinart из множества остальных напитков Шампани."Dom Ruinart", 2002 — это настоящее чудо! Восхитительное шампанское, которое обладает красивой гармонией между мельчайшими деталями текстуры, поразительной глубиной и бесконечным, вечным послевкусием. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного с участков категории Гран и Премье Крю. Ягоды с виноградников в Sillery и Brimont (наследственный дом семьи Рюинар) соединены с тщательно отобранным виноградом с участков в Cote de Blancs и Montagne de Reims. Это единственное "Blanc de Blancs", процесс брожения которого проходит в чанах из нержавеющей стали, что придает ему более округлый стиль. Шампанское разлито в оригинальную бутылку, модель которой была создана для Рюинар еще в XVIII веке. Уникален потенциал хранения вина: на пике развития оно будет находиться в период в 2012 по 2032 год."У меня были очень большие надежды на "Dom Ruinart" 2002 года, и я не был разочарован. На самом деле это еще мягко сказано. Винтаж 2002 года — самый великий из всех "Дом Рюинар". Это самое убедительное шампанское, которое я когда-либо пробовал. Слои сладких ароматных плодов появляются без конца в этом тонком, сексуальном "Дом Рюинар", — написал о винтаже 2002 года знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус шампанского изысканный, богатый, с фруктовой сердцевиной, живой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское демонстрирует роскошный, свежий аромат, сотканный из нот белых косточковых фруктов, трав и тостов.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Charles de Cazanove, Tradition Millesime Brut, Champagne AOC — изысканное шампанское, которое представляет собой гармоничный союз Пино Нуар и Шардоне. Его букет, а также исключительно мелкие пузырьки являются результатом длительной выдержки и делают его приятным шампанским вином. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в течение 24-36 месяцев.

В 1811 году Шарль Габриэль де Казанов, 24-летний молодой человек из семьи мастеров-стеклодувов, основал собственный шампанский дом Charles de Cazanove в самом сердце Кот-де-Блан. Но именно его сын, Шарль Николя, родившийся в 1818 году, способствовал росту бренда. Бизнесмен и председатель садоводческого общества округа Эперне, Николя применил свои ботанические знания для борьбы с филлоксерой и превратил Шарль де Казанов в респектабельную компанию.На протяжении многих десятилетий бразды правления передавались из поколения в поколение, пока в 1958 году компания Charles de Cazanove оказалась под контролем Martini & Rossi, а с 1983 года — под контролем Moët-Hennessy Group. В 1985 году шампанский дом был выкуплен дистрибьютором престижных брендов S.A.M.E.Сегодня Charles de Cazanove использует эффективное энологическое и технологическое оборудование и производит более 3 миллионов бутылок в год. Аутентичные шампанские вина из уникального терруара, изготовленные в соответствии с традициями предков, покоряют многих потребителей по всему миру.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус шампанского изысканный, богатый, с фруктовой сердцевиной, живой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское демонстрирует роскошный, свежий аромат, сотканный из нот белых косточковых фруктов, трав и тостов.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Charles de Cazanove, Tradition Millesime Brut, Champagne AOC — изысканное шампанское, которое представляет собой гармоничный союз Пино Нуар и Шардоне. Его букет, а также исключительно мелкие пузырьки являются результатом длительной выдержки и делают его приятным шампанским вином. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в течение 24-36 месяцев.

В 1811 году Шарль Габриэль де Казанов, 24-летний молодой человек из семьи мастеров-стеклодувов, основал собственный шампанский дом Charles de Cazanove в самом сердце Кот-де-Блан. Но именно его сын, Шарль Николя, родившийся в 1818 году, способствовал росту бренда. Бизнесмен и председатель садоводческого общества округа Эперне, Николя применил свои ботанические знания для борьбы с филлоксерой и превратил Шарль де Казанов в респектабельную компанию.На протяжении многих десятилетий бразды правления передавались из поколения в поколение, пока в 1958 году компания Charles de Cazanove оказалась под контролем Martini & Rossi, а с 1983 года — под контролем Moët-Hennessy Group. В 1985 году шампанский дом был выкуплен дистрибьютором престижных брендов S.A.M.E.Сегодня Charles de Cazanove использует эффективное энологическое и технологическое оборудование и производит более 3 миллионов бутылок в год. Аутентичные шампанские вина из уникального терруара, изготовленные в соответствии с традициями предков, покоряют многих потребителей по всему миру.

Шампанское золотисто-желтого цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

У шампанского полный, выразительный, но очень утонченный, изысканный, освежающий вкус с замечательным балансом, яркой кислотностью, нотками цитрусовых фруктов, ананаса, специй и поджаренных тостов, строгой минеральностью в сухом, стойком послевкусии.

Сложный аромат шампанского объединяет в себе соблазнительные фруктовые, свежие минеральные и пикантные дымные нотки.

Шампанское является прекрасным аперитивом, а также парой к тартару из красного тунца, закускам из морских гребешков с кунжутным маслом, устрицам, филе палтуса с цитрусовым соусом, буррате и лимонному пирогу.

"Sublimite" MPC Extra Brut — исключительное кюве, представляющее собой идеальный тандем Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Виноград выращивается на глинисто-известняковых и глинисто-песчаных почвах Шампани. На виноградниках применяются методы разумного виноградарства. Виноград собирается вручную и мягко прессуется. Полученное сусло отстаивается при низких температурах в течение 24 часов. Ферментация протекает при строгом температурном контроле с использованием 2 штаммов дрожжей: Torulaspora Delbrueckii и Saccharomyces cerevisiae. Яблочно-молочное брожение не допускается. Купаж шампанского "Sublimite" MPC представляет собой несколько вин, выдержанных по системе Солера, начиная с 2013 года. Использование технологии Солера позволяет ежегодно получать шампанское стабильно высокого качества, раскрывающее идеальный баланс между молодыми и выдержанными винами. Характер различных сортов винограда в сочетании с пятилетней выдержкой в бутылках придает шампанскому округлость, структуру и свежесть. Дозировочный ликер добавляется в количестве 3 г/л. 

Champagne Dom Caudron расположен в Пасси-Гриньи, деревне в долине Марны, где у знаменитого священника Эме Кодрона родилась идея, благодаря которой и родился шампанский дом. Щедрый эпикуреец стал культовой фигурой в истории виноградарства и виноделия в долине Марны. Кодрон знал, что вина местных виноделов имеют блестящее будущее. Виноделы Пасси-Гриньи жили за счет продаж своего винограда, не получая при этом прибыли, поэтому в 1929 году Эме Кодрон предложил им объединить усилия для достижения большой цели. Так, 23 виноградаря объединили свои капиталы при поддержке священника. Совместными усилиями они приобрели собственную производственную площадку и необходимое оборудование для самостоятельного производства шампанских вин в объемах, способных удовлетворить спрос и принести прибыль. Священник Кодрон стал для виноделов воплощением их успеха и поэтому шампанский дом был назван в его честь. Пино Менье до сих пор остается фирменным сортом Champagne Dom Caudron. За многие годы собственность Champagne Dom Caudron выросла с 12 до более чем 130 га, еще более чем 60 виноградарей присоединились к движению виноделов долины Марны.

Шампанское золотисто-желтого цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

У шампанского полный, выразительный, но очень утонченный, изысканный, освежающий вкус с замечательным балансом, яркой кислотностью, нотками цитрусовых фруктов, ананаса, специй и поджаренных тостов, строгой минеральностью в сухом, стойком послевкусии.

Сложный аромат шампанского объединяет в себе соблазнительные фруктовые, свежие минеральные и пикантные дымные нотки.

Шампанское является прекрасным аперитивом, а также парой к тартару из красного тунца, закускам из морских гребешков с кунжутным маслом, устрицам, филе палтуса с цитрусовым соусом, буррате и лимонному пирогу.

"Sublimite" MPC Extra Brut — исключительное кюве, представляющее собой идеальный тандем Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Виноград выращивается на глинисто-известняковых и глинисто-песчаных почвах Шампани. На виноградниках применяются методы разумного виноградарства. Виноград собирается вручную и мягко прессуется. Полученное сусло отстаивается при низких температурах в течение 24 часов. Ферментация протекает при строгом температурном контроле с использованием 2 штаммов дрожжей: Torulaspora Delbrueckii и Saccharomyces cerevisiae. Яблочно-молочное брожение не допускается. Купаж шампанского "Sublimite" MPC представляет собой несколько вин, выдержанных по системе Солера, начиная с 2013 года. Использование технологии Солера позволяет ежегодно получать шампанское стабильно высокого качества, раскрывающее идеальный баланс между молодыми и выдержанными винами. Характер различных сортов винограда в сочетании с пятилетней выдержкой в бутылках придает шампанскому округлость, структуру и свежесть. Дозировочный ликер добавляется в количестве 3 г/л. 

Champagne Dom Caudron расположен в Пасси-Гриньи, деревне в долине Марны, где у знаменитого священника Эме Кодрона родилась идея, благодаря которой и родился шампанский дом. Щедрый эпикуреец стал культовой фигурой в истории виноградарства и виноделия в долине Марны. Кодрон знал, что вина местных виноделов имеют блестящее будущее. Виноделы Пасси-Гриньи жили за счет продаж своего винограда, не получая при этом прибыли, поэтому в 1929 году Эме Кодрон предложил им объединить усилия для достижения большой цели. Так, 23 виноградаря объединили свои капиталы при поддержке священника. Совместными усилиями они приобрели собственную производственную площадку и необходимое оборудование для самостоятельного производства шампанских вин в объемах, способных удовлетворить спрос и принести прибыль. Священник Кодрон стал для виноделов воплощением их успеха и поэтому шампанский дом был назван в его честь. Пино Менье до сих пор остается фирменным сортом Champagne Dom Caudron. За многие годы собственность Champagne Dom Caudron выросла с 12 до более чем 130 га, еще более чем 60 виноградарей присоединились к движению виноделов долины Марны.

Шампанское демонстрирует богатый золотистый оттенок с тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского питкий, легкий, освежающий и гармоничный, тонко вторящий оттенкам аромата, с живой кислотностью и стойким, округлым послевкусием.

Интригующий аромат шампанского представлен оттенками спелых фруктов, ванили, пряностей и благородной древесины.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Brocard Pierre, "L'Egaree", Champagne AOC — роскошное шампанское, которое производится из равного количества винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем в дубовых бочках. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на осадке осуществляются в бутылках. Созревание шампанского длится не менее 2-х лет. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется. Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.Вегетационный период в 2019 году в Шампани начался с необычно мягкой зимы, что, однако, позволило развиться мучнистой росе, поразившей некоторые лозы. В начале весны установилась благоприятная погода, но температура воздуха вскоре резко упала, а сильные заморозки значительно снизили урожайность. Влажный май и начало июня продолжали обострять проблему ложной мучнистой росы. Только в середине июня температура воздуха поднялась, способствуя ликвидации гниения и болезней. В июле наступила жара, к счастью, в почве было достаточно влаги, чтобы засуха не стала катастрофой для виноделов. В августе сильные ливни с градом опустошили виноградники, что привело к еще большему снижению урожайности. Несмотря на это, качество уцелевшего винограда было высоким.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.

Шампанское демонстрирует богатый золотистый оттенок с тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского питкий, легкий, освежающий и гармоничный, тонко вторящий оттенкам аромата, с живой кислотностью и стойким, округлым послевкусием.

Интригующий аромат шампанского представлен оттенками спелых фруктов, ванили, пряностей и благородной древесины.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Brocard Pierre, "L'Egaree", Champagne AOC — роскошное шампанское, которое производится из равного количества винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем в дубовых бочках. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на осадке осуществляются в бутылках. Созревание шампанского длится не менее 2-х лет. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется. Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.Вегетационный период в 2019 году в Шампани начался с необычно мягкой зимы, что, однако, позволило развиться мучнистой росе, поразившей некоторые лозы. В начале весны установилась благоприятная погода, но температура воздуха вскоре резко упала, а сильные заморозки значительно снизили урожайность. Влажный май и начало июня продолжали обострять проблему ложной мучнистой росы. Только в середине июня температура воздуха поднялась, способствуя ликвидации гниения и болезней. В июле наступила жара, к счастью, в почве было достаточно влаги, чтобы засуха не стала катастрофой для виноделов. В августе сильные ливни с градом опустошили виноградники, что привело к еще большему снижению урожайности. Несмотря на это, качество уцелевшего винограда было высоким.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.

Шампанское покоряет изысканным, богатым ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, лимона, минералов и тостов.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Brocard Pierre, "L'Egaree", Champagne AOC — роскошное шампанское, которое производится из равного количества винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем в дубовых бочках. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на осадке осуществляются в бутылках. Созревание шампанского длится не менее 2-х лет. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется. Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.

Шампанское покоряет изысканным, богатым ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, лимона, минералов и тостов.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Brocard Pierre, "L'Egaree", Champagne AOC — роскошное шампанское, которое производится из равного количества винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем в дубовых бочках. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на осадке осуществляются в бутылках. Созревание шампанского длится не менее 2-х лет. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется. Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.

Шампанское имеет невероятно густой, медно-розовый цвет, который предвосхищает богатство и глубину его букета. Перляж очень тонкий.

Первая атака вкуса — яркая, сочная и огненная в своей концентрации, ноты граната, вишни Морель и сухоцветов заявляют о себе. Вторая волна отмечена оттенками клубничного пирога и крема Патисьер, она более щедрая, нежная и бархатистая. Кислотность — бурлящая, напряженная, достойная изысканного винтажа. Удивительно долгая, позитивная горчинка привносит пикантность в послевкусие, в нем также звучат штрихи шоколада, горошины розового перца и кирша.

Аромат демонстрирует свою необыкновенную индивидуальность, открываясь выразительными тонами красных и темных фруктов — земляники, черной вишни, ежевики — и красного апельсина. При аэрации букет становится щедрее, проявляются оттенки мускуса, абрикоса и апельсиновых цукатов, покрытых темным шоколадом, фиалки, розы и даже гуавы. Наконец, появляются пряные нюансы — бадьян и перец, дополненные нотками кирша и бриоши.

Рекомендуется дегустировать в паре с вителло тонато, испанской колбасой, тартаром из говядины с каперсами и перцем Эспелетт, французским рагу из угря под красным вином, дичью с клюквенным соусом, сметаной и какао, слоеным овощным пирогом с черным трюфелем, супом из красных и темных фруктов со сладкими специями, клубничным тартом.

Piper-Heidsieck, "Rare" — синоним богатства и щедрости, престижное шампанское в утонченном стиле. Летом 1976 года на Францию обрушилась беспрецедентная жара, подобной которой регион Шампань никогда раньше не испытывал. Команда виноделов Пайпер-Хайдсика начала задаваться вопросом: возможно ли создать кюве в таких условиях? Укротить силы природы было непростой задачей, и когда окончательный купаж был разлит в бутылки, команда так гордилась готовым продуктом, что назвала его "Rare". Это кюве производится только в исключительные годы. На данный момент существует всего 4 винтажа розового шампанского, соответствующих самым строгим стандартам: 2007, 2008, 2012 и 2014. Каждый винтаж "Rare", всегда выпускаемый ограниченным тиражом, сочетает в себе три основных фактора: поистине выдающийся год, опыт мастера погреба и уникальное созревание в оптимальных условиях. Миллезим 2014 года окутает Вас вихрем ароматов, родственных духу "Rare" Rose Millesime 2007. Чувственная эксцентричность этого винтажа усиливает его выразительную палитру. Необузданная энергия проявляется сразу, но позже шампанское раскрывает нежную, ароматную интенсивность, одновременно цветочную и пряную, женственную.Винтаж 2014 года — четвертый выпуск "Rare" Rose, в купаже которого преобладает Шардоне (60%). Виноград для изготовления шампанского был собран с лучших крю Шампани: Шардоне — Виллер-Мармери, Вертус, Ле-Мениль-сюр-Ожер, Огер, Шуйи и Авиз, Пино Нуар — Верзи, Аи, Верзене, Амбоне, Виль-Домманж и Ле Рисис (для красного вина). Выдержка шампанского на осадке длилась более 8 лет. В результате получилось элегантное, но щедрое вино с атласной текстурой и безупречным балансом. Потенциал этого винтажа превышает 20 лет.После особенно мягкой и влажной осени и зимы март и апрель 2014 года ознаменовались более сухой погодой. Затем, после нового дождливого периода, июнь порадовал жаркими и солнечными погодными условиями. Июль и август были чрезвычайно холодными и дождливыми. В сентябре наконец установилась солнечная и очень сухая погода, что предвещало обильный урожай.

Piper-Heidsieck — дом шампанских вин, основанный Флоренсом-Луи Хейдсиком в 1785 году в регионе Шампань. Хейдсик стремился сделать свои шампанские вина достойными самой королевы. После его смерти осуществлять управление делами стал его племянник — Кристиан Хейдсик. После внезапной смерти Кристиана, его жена вышла замуж за Анри-Гийома Пайпера. Таким образом, родился известный во всём мире бренд — Пайпер Хайдсик. Начиная с 1993 года Дом Пайпер-Хейдсик — официальный поставщик Каннского фестиваля. Сегодня компания Piper-Heidsieck, как и Charles Heidsieck, принадлежит холдингу Реми-Куантро в составе группы P. & C. Heidsieck.

Шампанское имеет невероятно густой, медно-розовый цвет, который предвосхищает богатство и глубину его букета. Перляж очень тонкий.

Первая атака вкуса — яркая, сочная и огненная в своей концентрации, ноты граната, вишни Морель и сухоцветов заявляют о себе. Вторая волна отмечена оттенками клубничного пирога и крема Патисьер, она более щедрая, нежная и бархатистая. Кислотность — бурлящая, напряженная, достойная изысканного винтажа. Удивительно долгая, позитивная горчинка привносит пикантность в послевкусие, в нем также звучат штрихи шоколада, горошины розового перца и кирша.

Аромат демонстрирует свою необыкновенную индивидуальность, открываясь выразительными тонами красных и темных фруктов — земляники, черной вишни, ежевики — и красного апельсина. При аэрации букет становится щедрее, проявляются оттенки мускуса, абрикоса и апельсиновых цукатов, покрытых темным шоколадом, фиалки, розы и даже гуавы. Наконец, появляются пряные нюансы — бадьян и перец, дополненные нотками кирша и бриоши.

Рекомендуется дегустировать в паре с вителло тонато, испанской колбасой, тартаром из говядины с каперсами и перцем Эспелетт, французским рагу из угря под красным вином, дичью с клюквенным соусом, сметаной и какао, слоеным овощным пирогом с черным трюфелем, супом из красных и темных фруктов со сладкими специями, клубничным тартом.

Piper-Heidsieck, "Rare" — синоним богатства и щедрости, престижное шампанское в утонченном стиле. Летом 1976 года на Францию обрушилась беспрецедентная жара, подобной которой регион Шампань никогда раньше не испытывал. Команда виноделов Пайпер-Хайдсика начала задаваться вопросом: возможно ли создать кюве в таких условиях? Укротить силы природы было непростой задачей, и когда окончательный купаж был разлит в бутылки, команда так гордилась готовым продуктом, что назвала его "Rare". Это кюве производится только в исключительные годы. На данный момент существует всего 4 винтажа розового шампанского, соответствующих самым строгим стандартам: 2007, 2008, 2012 и 2014. Каждый винтаж "Rare", всегда выпускаемый ограниченным тиражом, сочетает в себе три основных фактора: поистине выдающийся год, опыт мастера погреба и уникальное созревание в оптимальных условиях. Миллезим 2014 года окутает Вас вихрем ароматов, родственных духу "Rare" Rose Millesime 2007. Чувственная эксцентричность этого винтажа усиливает его выразительную палитру. Необузданная энергия проявляется сразу, но позже шампанское раскрывает нежную, ароматную интенсивность, одновременно цветочную и пряную, женственную.Винтаж 2014 года — четвертый выпуск "Rare" Rose, в купаже которого преобладает Шардоне (60%). Виноград для изготовления шампанского был собран с лучших крю Шампани: Шардоне — Виллер-Мармери, Вертус, Ле-Мениль-сюр-Ожер, Огер, Шуйи и Авиз, Пино Нуар — Верзи, Аи, Верзене, Амбоне, Виль-Домманж и Ле Рисис (для красного вина). Выдержка шампанского на осадке длилась более 8 лет. В результате получилось элегантное, но щедрое вино с атласной текстурой и безупречным балансом. Потенциал этого винтажа превышает 20 лет.После особенно мягкой и влажной осени и зимы март и апрель 2014 года ознаменовались более сухой погодой. Затем, после нового дождливого периода, июнь порадовал жаркими и солнечными погодными условиями. Июль и август были чрезвычайно холодными и дождливыми. В сентябре наконец установилась солнечная и очень сухая погода, что предвещало обильный урожай.

Piper-Heidsieck — дом шампанских вин, основанный Флоренсом-Луи Хейдсиком в 1785 году в регионе Шампань. Хейдсик стремился сделать свои шампанские вина достойными самой королевы. После его смерти осуществлять управление делами стал его племянник — Кристиан Хейдсик. После внезапной смерти Кристиана, его жена вышла замуж за Анри-Гийома Пайпера. Таким образом, родился известный во всём мире бренд — Пайпер Хайдсик. Начиная с 1993 года Дом Пайпер-Хейдсик — официальный поставщик Каннского фестиваля. Сегодня компания Piper-Heidsieck, как и Charles Heidsieck, принадлежит холдингу Реми-Куантро в составе группы P. & C. Heidsieck.