Сухое Шампанское Гренаш/Гарнача и Ассиртико, Страница 2

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина мягкий, очень сливочный, свежий и элегантный.

В нежном, сложном аромате кавы ощущаются тонкие ноты фиалки и розы, оттенки спелых красных фруктов, клубники, ежевики и черники.

Вино рекомендуется в сочетании с закусками, рисом, пастой или сливочными десертами.

"Vilarnau" Brut Reserva Rose Delicat — очень нежное, свежее розовое игристое вино, обладающее сложным ароматом и мягким, сливочным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Гарнача и Пино Нуар, выращенного на органическом винограднике, сертифицированном в 2015 году. По прибытии на винодельню свежесобранный виноград охлаждают, чтобы сохранить сортовые ароматы, содержащиеся в кожице. Каждый сорт ферментируется по отдельности в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15 ºC в течение 30 дней, после чего создается окончательный купаж. Он разливается по бутылкам и проходит вторичное брожение, которое длится примерно шесть недель. После того, как брожение закончилось, кава выдерживается в контакте с дрожжевым осадком не менее 15 месяцев в подземных погребах винодельни. Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина мягкий, очень сливочный, свежий и элегантный.

В нежном, сложном аромате кавы ощущаются тонкие ноты фиалки и розы, оттенки спелых красных фруктов, клубники, ежевики и черники.

Вино рекомендуется в сочетании с закусками, рисом, пастой или сливочными десертами.

"Vilarnau" Brut Reserva Rose Delicat — очень нежное, свежее розовое игристое вино, обладающее сложным ароматом и мягким, сливочным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Гарнача и Пино Нуар, выращенного на органическом винограднике, сертифицированном в 2015 году. По прибытии на винодельню свежесобранный виноград охлаждают, чтобы сохранить сортовые ароматы, содержащиеся в кожице. Каждый сорт ферментируется по отдельности в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15 ºC в течение 30 дней, после чего создается окончательный купаж. Он разливается по бутылкам и проходит вторичное брожение, которое длится примерно шесть недель. После того, как брожение закончилось, кава выдерживается в контакте с дрожжевым осадком не менее 15 месяцев в подземных погребах винодельни. Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина свежий, сухой, с мягкой текстурой, нотами красных фруктов и ягод и гармоничной, сбалансированной кислотностью.

В освежающем аромате вина преобладают тона красных ягод (малины) и граната.

Кава является отличным аперитивом. Хорошо сочетается с пастой с томатным соусом, салатами и сырами.

"Portium" Brut Rose — игристое розовое вино с мягкой кислотностью и приятными оттенками красных ягод и фруктов во вкусе и аромате. В производстве игристого вина используется виноград сортов Трепат, Гренаш и Монастрель, который произрастает в Каталонии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, чтоб получить идеальный баланс между алкоголем, кислотностью и свежестью. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15 °C. Вторичная ферментация производится в бутылках. В них же кава выдерживается в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина свежий, сухой, с мягкой текстурой, нотами красных фруктов и ягод и гармоничной, сбалансированной кислотностью.

В освежающем аромате вина преобладают тона красных ягод (малины) и граната.

Кава является отличным аперитивом. Хорошо сочетается с пастой с томатным соусом, салатами и сырами.

"Portium" Brut Rose — игристое розовое вино с мягкой кислотностью и приятными оттенками красных ягод и фруктов во вкусе и аромате. В производстве игристого вина используется виноград сортов Трепат, Гренаш и Монастрель, который произрастает в Каталонии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, чтоб получить идеальный баланс между алкоголем, кислотностью и свежестью. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15 °C. Вторичная ферментация производится в бутылках. В них же кава выдерживается в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Игристое вино имеет характерный мутный розовый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются со дна бокала.

У игристого вина дерзкий, пикантный и яркий вкус с освежающей ягодной кислинкой и легкой перечной терпкостью в живом послевкусии.

Пикантный аромат игристого вина удивляет гармоничным сочетанием ягодных и слегка пряных нот.

Игристое вино идеально в качестве аперитива и сопровождения закусок, салатов, белого мяса или рыбы.

Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles и "Николаев и сыновья"), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе."Pink Captain" Extra Brut — яркое испанское розовое игристое вино, изготовленное специально для проекта Fanny Adams Мойзес Вирджили Ровира, виноделом компании Celler 9+, "дедовским" методом Ancestrale. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Для создания игристого вина используют виноград сортов Гренаш и Пино Нуар, выращенный на органических виноградниках Каталонии.

Мойзес Вирджили — представитель третьего поколения винодельческой семьи Мойзес из небольшого каталонского городка Ла Ноу де Гайа неподалеку от Таррагоны. Закончив аграрный университет по специальности энология и пройдя многолетнюю практику в винодельческих хозяйствах многих стран, в 2009 году Мойзес взял управление семейной фермой в свои руки. Год спустя к нему присоединилась жена, Анджела, тоже являющаяся виноделом. Идеей Celler 9+ стало выращивание на семейных виноградниках автохтонных сортов и производство натуральных вин.Под виноградные лозы в хозяйстве отведено 14 га и практически все сорта являются каталонскими автохтонами. Большое влияние оказывает близость Средиземного моря, которое находится всего в четырех километрах и освежает бризами в жаркие летние дни. Виноградники хозяйства официально сертифицированы как органические, семья Мойзес создает 100% натуральные вина без добавления сульфитов.

Игристое вино имеет характерный мутный розовый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются со дна бокала.

У игристого вина дерзкий, пикантный и яркий вкус с освежающей ягодной кислинкой и легкой перечной терпкостью в живом послевкусии.

Пикантный аромат игристого вина удивляет гармоничным сочетанием ягодных и слегка пряных нот.

Игристое вино идеально в качестве аперитива и сопровождения закусок, салатов, белого мяса или рыбы.

Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles и "Николаев и сыновья"), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе."Pink Captain" Extra Brut — яркое испанское розовое игристое вино, изготовленное специально для проекта Fanny Adams Мойзес Вирджили Ровира, виноделом компании Celler 9+, "дедовским" методом Ancestrale. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Для создания игристого вина используют виноград сортов Гренаш и Пино Нуар, выращенный на органических виноградниках Каталонии.

Мойзес Вирджили — представитель третьего поколения винодельческой семьи Мойзес из небольшого каталонского городка Ла Ноу де Гайа неподалеку от Таррагоны. Закончив аграрный университет по специальности энология и пройдя многолетнюю практику в винодельческих хозяйствах многих стран, в 2009 году Мойзес взял управление семейной фермой в свои руки. Год спустя к нему присоединилась жена, Анджела, тоже являющаяся виноделом. Идеей Celler 9+ стало выращивание на семейных виноградниках автохтонных сортов и производство натуральных вин.Под виноградные лозы в хозяйстве отведено 14 га и практически все сорта являются каталонскими автохтонами. Большое влияние оказывает близость Средиземного моря, которое находится всего в четырех километрах и освежает бризами в жаркие летние дни. Виноградники хозяйства официально сертифицированы как органические, семья Мойзес создает 100% натуральные вина без добавления сульфитов.

Имеет красивый розовый цвет.

Вкус мягкий, чистый, питкий, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных и лесных ягод, лепестков роз и минералов.

Игристое вино будет прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит блюда из белой рыбы, курицы или свинины.

"Muscandia" Deliri Ancestral Rosado Extra Brut — очаровательное розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Гарнача, который выращен на виноградниках компании в Пенедес. Климат региона типично средиземноморский: умеренный, теплый и мягкий, с обилием солнечных часов и небольшим количеством осадков, что делает его идеальным местом для выращивания винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Это игристое вино производится старинным методом "Ансентраль", более известным как "дедовский". В отличие от классического метода, который включает 2 этапа брожения, здесь вино бродит всего один раз.Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. К концу брожения, когда остается немного сахара, часть сусла отделяется и разливается в бутылки, где и завершается брожение. Углекислый газ в закрытых бутылках растворяется в вине, превращая его в натуральное игристое вино. Затем игристое вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев в погребе хозяйства на глубине 13 метров. В результате получается ароматное игристое вино с легким осадком, что свидетельствует о его натуральности.

Винодельня Viader Cayon, более известная как Muscandia, была основана в 2009 году благодаря предпринимательскому духу двух братьев, Альберта и Эдуарда Виадер, родившихся в Сант-Садурни-д'Аноя, земле виноградников и великих вин. История компании насчитывает уже более 100 лет. Каждый этап производства, от выращивания винограда до бутилирования, тщательно контролируется и пропитан любовью. Фамилия Виадер обрела известность в Пенедесе еще в 1823 году, когда прадед Виадер основал первую аптеку в Сант-Садурни-д'Аноя. Движимые желанием сделать уникальную авторскую каву, в 2009 году братья запустили свой первый тираж. Тогда им было 27 и 21 год соответственно, но юный возраст не стал помехой успеху. Скрупулезно применяя традиционной метод создания игристого вина и прислушиваясь к опыту предыдущих поколений, братья покорили мир своими кава. Эдуард получил образование инженера сельского хозяйства, но страсть к виноградарству привела его к решению стать энологом. Именно его энтузиазм и профессионализм воплощают дух компании Viader Cayon. Связь семейства Виадер с миром виноделия нельзя переоценить. В 1912 году, прадед Виадер основал лабораторию, в которой применил, годами накопленные, научные знания к практике в сфере виноградарства и энологии. Это стало настоящим прорывом для фермеров в деревне в те времена. Среди многих других выдающихся открытий дедушка Нарцисс был первым, кто провел микробиологический анализ дрожжей, и эта операция стала обычным делом в наши дни для всех производителей. Сегодня Viader Cayon — это современная винодельня, располагающая всем необходимым оборудованием и погребом на глубине 13 метров для выдержки игристых вин от двенадцати месяцев до пяти лет. В погребе поддерживается постоянная температура, около 16 °С, во время процесса старения, что очень важно для качества будущих вин. Каждая бутылка от Viader Cayon содержит энтузиазм, опыт и упорство молодого поколения Виадер, а также богатое наследие предыдущих поколений.

Имеет красивый розовый цвет.

Вкус мягкий, чистый, питкий, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных и лесных ягод, лепестков роз и минералов.

Игристое вино будет прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит блюда из белой рыбы, курицы или свинины.

"Muscandia" Deliri Ancestral Rosado Extra Brut — очаровательное розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Гарнача, который выращен на виноградниках компании в Пенедес. Климат региона типично средиземноморский: умеренный, теплый и мягкий, с обилием солнечных часов и небольшим количеством осадков, что делает его идеальным местом для выращивания винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Это игристое вино производится старинным методом "Ансентраль", более известным как "дедовский". В отличие от классического метода, который включает 2 этапа брожения, здесь вино бродит всего один раз.Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. К концу брожения, когда остается немного сахара, часть сусла отделяется и разливается в бутылки, где и завершается брожение. Углекислый газ в закрытых бутылках растворяется в вине, превращая его в натуральное игристое вино. Затем игристое вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев в погребе хозяйства на глубине 13 метров. В результате получается ароматное игристое вино с легким осадком, что свидетельствует о его натуральности.

Винодельня Viader Cayon, более известная как Muscandia, была основана в 2009 году благодаря предпринимательскому духу двух братьев, Альберта и Эдуарда Виадер, родившихся в Сант-Садурни-д'Аноя, земле виноградников и великих вин. История компании насчитывает уже более 100 лет. Каждый этап производства, от выращивания винограда до бутилирования, тщательно контролируется и пропитан любовью. Фамилия Виадер обрела известность в Пенедесе еще в 1823 году, когда прадед Виадер основал первую аптеку в Сант-Садурни-д'Аноя. Движимые желанием сделать уникальную авторскую каву, в 2009 году братья запустили свой первый тираж. Тогда им было 27 и 21 год соответственно, но юный возраст не стал помехой успеху. Скрупулезно применяя традиционной метод создания игристого вина и прислушиваясь к опыту предыдущих поколений, братья покорили мир своими кава. Эдуард получил образование инженера сельского хозяйства, но страсть к виноградарству привела его к решению стать энологом. Именно его энтузиазм и профессионализм воплощают дух компании Viader Cayon. Связь семейства Виадер с миром виноделия нельзя переоценить. В 1912 году, прадед Виадер основал лабораторию, в которой применил, годами накопленные, научные знания к практике в сфере виноградарства и энологии. Это стало настоящим прорывом для фермеров в деревне в те времена. Среди многих других выдающихся открытий дедушка Нарцисс был первым, кто провел микробиологический анализ дрожжей, и эта операция стала обычным делом в наши дни для всех производителей. Сегодня Viader Cayon — это современная винодельня, располагающая всем необходимым оборудованием и погребом на глубине 13 метров для выдержки игристых вин от двенадцати месяцев до пяти лет. В погребе поддерживается постоянная температура, около 16 °С, во время процесса старения, что очень важно для качества будущих вин. Каждая бутылка от Viader Cayon содержит энтузиазм, опыт и упорство молодого поколения Виадер, а также богатое наследие предыдущих поколений.

Вино светло-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Игристое вино обладает изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот клубники, клюквы и лимона.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Domaine Tropez, "Crazy Bulles" — изысканное розовое игристое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сенсо. Лозы произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами апелласьона Кот де Прованс. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод в утренние часы, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается краткой холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем и вторичное брожение в бутылках. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Винодельческое хозяйство Domaine Tropez было основано в 1996 году. Площадь виноградников компании составляет более 40 гектаров, они расположены в апелласьоне Кот де Прованс. Виноградник подвергся капитальной реконструкции, что в дальнейшем потребовало крупных инвестиций для строительства современного винного погреба. Лозы, которые выращивают в хозяйстве, составляют сорта Гренаш, Тибурен, Сенсо, Роль и Семильон.Характер вин поместья является результатом терруарных обстоятельств: виноградники находятся под сильным морским влиянием на глинисто-известковых почвах наряду со средиземноморским климатом. В соответствии с принципами органического земледелия все процедуры выращивания винограда продуманы до мелочей: проводится регулярная механическая прополка для ограничения химической борьбы с сорняками, используются сертифицированные органические удобрения. Сегодня вина Domaine Tropez покоряют сердца даже самых взыскательных клиентов.

Вино светло-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Игристое вино обладает изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот клубники, клюквы и лимона.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Domaine Tropez, "Crazy Bulles" — изысканное розовое игристое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сенсо. Лозы произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами апелласьона Кот де Прованс. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод в утренние часы, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается краткой холодной мацерации с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем и вторичное брожение в бутылках. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Винодельческое хозяйство Domaine Tropez было основано в 1996 году. Площадь виноградников компании составляет более 40 гектаров, они расположены в апелласьоне Кот де Прованс. Виноградник подвергся капитальной реконструкции, что в дальнейшем потребовало крупных инвестиций для строительства современного винного погреба. Лозы, которые выращивают в хозяйстве, составляют сорта Гренаш, Тибурен, Сенсо, Роль и Семильон.Характер вин поместья является результатом терруарных обстоятельств: виноградники находятся под сильным морским влиянием на глинисто-известковых почвах наряду со средиземноморским климатом. В соответствии с принципами органического земледелия все процедуры выращивания винограда продуманы до мелочей: проводится регулярная механическая прополка для ограничения химической борьбы с сорняками, используются сертифицированные органические удобрения. Сегодня вина Domaine Tropez покоряют сердца даже самых взыскательных клиентов.

Вино красивого персикового цвета с нежной, стойкой игрой пузырьков.

Вкус вина освежающий, тающий, изысканный, с тонами свежих красных фруктов, нотками грейпфрута, помело, малины, травы и сладких специй, легкой сладостью и элегантным, утонченным послевкусием.

Аромат вина раскрывается привлекательными оттенками белых цветов, красных фруктов, красной и черной смородины.

Вино сочетается с летними легкими блюдами и закусками, паштетами, овощными супами, салатами, белым мясом, морепродуктами, макаронами, рисом с белыми соусами, ракообразными, суши, пряными блюдами азиатской кухни, овощами на гриле, мягкими свежими сырами.

"Rivarose" Prestige Brut считается одним из фаворитов среди розовых вин Прованса. Близость к Средиземному морю помогает получить виноград с хорошей свежестью и восхитительной кислотностью во вкусе, а опыт и ноу-хау дома Veuve Ambal, последним проектом которого являются вина "Риварозе", дают возможность создавать из него вино высочайшего качества. Основанная в 1909 году в Салон де Прованс винодельня Rivarose является старейшим производителем прованских игристых вин. Она стала настоящим послом игристых вин из южной Франции. Виноград сортов Сира, Гренаш и Сенсо осторожно собирают в ночное время, чтобы сохранить максимальную свежесть ягод. Плоды нежно прессуют, подвергают короткой холодной мацерации и ферментируют в чанах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка на осадке на протяжении 7-8 месяцев проходят при контролируемой температуре.

История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. Уровень качества вин под маркой "Вёв Амбаль" постоянно повышается, завоевывая все большую популярность среди потребителей. В 1921 году управление хозяйством переходит к Шарлю Руа, который в свою очередь в 1988 году передал бразды правления сыну Эрику Пифо. В 1975 году Cremant de Bourgogne от Veuve Ambal получает классификацию AOC. В 2005 году основанное практически столетие назад в Руйи хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии. В 2010 году к команде "Veuve Ambal" присоединился Аврелиан, сын Эрика Пифо. Он привнес в управление хозяйством особый дух динамизма, который был присущ еще основательнице Дома Амбаль, той самой вдове Мари.

Вино красивого персикового цвета с нежной, стойкой игрой пузырьков.

Вкус вина освежающий, тающий, изысканный, с тонами свежих красных фруктов, нотками грейпфрута, помело, малины, травы и сладких специй, легкой сладостью и элегантным, утонченным послевкусием.

Аромат вина раскрывается привлекательными оттенками белых цветов, красных фруктов, красной и черной смородины.

Вино сочетается с летними легкими блюдами и закусками, паштетами, овощными супами, салатами, белым мясом, морепродуктами, макаронами, рисом с белыми соусами, ракообразными, суши, пряными блюдами азиатской кухни, овощами на гриле, мягкими свежими сырами.

"Rivarose" Prestige Brut считается одним из фаворитов среди розовых вин Прованса. Близость к Средиземному морю помогает получить виноград с хорошей свежестью и восхитительной кислотностью во вкусе, а опыт и ноу-хау дома Veuve Ambal, последним проектом которого являются вина "Риварозе", дают возможность создавать из него вино высочайшего качества. Основанная в 1909 году в Салон де Прованс винодельня Rivarose является старейшим производителем прованских игристых вин. Она стала настоящим послом игристых вин из южной Франции. Виноград сортов Сира, Гренаш и Сенсо осторожно собирают в ночное время, чтобы сохранить максимальную свежесть ягод. Плоды нежно прессуют, подвергают короткой холодной мацерации и ферментируют в чанах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка на осадке на протяжении 7-8 месяцев проходят при контролируемой температуре.

История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. Уровень качества вин под маркой "Вёв Амбаль" постоянно повышается, завоевывая все большую популярность среди потребителей. В 1921 году управление хозяйством переходит к Шарлю Руа, который в свою очередь в 1988 году передал бразды правления сыну Эрику Пифо. В 1975 году Cremant de Bourgogne от Veuve Ambal получает классификацию AOC. В 2005 году основанное практически столетие назад в Руйи хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии. В 2010 году к команде "Veuve Ambal" присоединился Аврелиан, сын Эрика Пифо. Он привнес в управление хозяйством особый дух динамизма, который был присущ еще основательнице Дома Амбаль, той самой вдове Мари.

Цвет — розовый, с очень бледным лососевым оттенком, очень мелкими пузырьками, которые образуют тонкий мусс на поверхности.

Вкус особенно свежий и элегантный, с нежной кислотностью, идеально сбалансированной тонкой сладостью красных фруктов, сливочной текстурой, оттенком сухоцвета, шелковистым и очень тонким послевкусием с элегантными ягодными тонами.

В аромате ощущаются очень свежие и интенсивные ноты красных фруктов, которые красиво развиваются на сливочном, невероятно нежном фоне.

Идеально в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, салатами, пастой, рисом, блюдами японской кухни и легкими мясными блюдами.

Roger Goulart, "Coral" Rose Brut — необычайно свежее и ароматное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Гарнача (преобладающего в купаже) и Трепат, который в 2021 году сменил Пино Нуар. Виноград выращивается в историческом районе Кава, к югу от Барселоны, в так называемом бассейне рек Анойя и Фуа. Этот район ограничен горным массивом Сьерра-Литораль, который соприкасается со Средиземным морем, Сьерра-Прелитораль-де-Медиона-Понтонс и массивом Монтсеррат. Орографические элементы придают анклаву особый микроклимат, который идеально подходит для выращивания лучшего винограда для производства кавы. Виноградники расположены на различных типах почв на средне-больших высотах, от 300 до 700 метров над уровнем моря. Урожайность варьируется от 6000 до 10000 кг/га в зависимости от сорта и характеристик терруара. Участки всегда обрабатываются с использованием устойчивых методов, уважающих окружающую среду, в последние годы был запущен процесс по переходу в органику.Сбор урожая проводится в ночное время или в ранние утренние часы, каждый сорт винифицируется отдельно. Перед прессованием виноград охлаждают, чтобы предотвратить потерю аромата. После краткой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Выход при прессовании составляет менее 50% от первоначального объема. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 ºC с отборными дрожжами. Базовые вина со значительным кислотным компонентом и довольно низким уровнем pH позволяют проводить длительную выдержку. После добавления тиражного ликера осуществляется вторичная ферментация и выдержка игристого вина в бутылках в подвалах винодельни, расположенных на глубине 30 метров, при постоянной температуре около 14 ºC на протяжении не менее 14 месяцев.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Цвет — розовый, с очень бледным лососевым оттенком, очень мелкими пузырьками, которые образуют тонкий мусс на поверхности.

Вкус особенно свежий и элегантный, с нежной кислотностью, идеально сбалансированной тонкой сладостью красных фруктов, сливочной текстурой, оттенком сухоцвета, шелковистым и очень тонким послевкусием с элегантными ягодными тонами.

В аромате ощущаются очень свежие и интенсивные ноты красных фруктов, которые красиво развиваются на сливочном, невероятно нежном фоне.

Идеально в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, салатами, пастой, рисом, блюдами японской кухни и легкими мясными блюдами.

Roger Goulart, "Coral" Rose Brut — необычайно свежее и ароматное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Гарнача (преобладающего в купаже) и Трепат, который в 2021 году сменил Пино Нуар. Виноград выращивается в историческом районе Кава, к югу от Барселоны, в так называемом бассейне рек Анойя и Фуа. Этот район ограничен горным массивом Сьерра-Литораль, который соприкасается со Средиземным морем, Сьерра-Прелитораль-де-Медиона-Понтонс и массивом Монтсеррат. Орографические элементы придают анклаву особый микроклимат, который идеально подходит для выращивания лучшего винограда для производства кавы. Виноградники расположены на различных типах почв на средне-больших высотах, от 300 до 700 метров над уровнем моря. Урожайность варьируется от 6000 до 10000 кг/га в зависимости от сорта и характеристик терруара. Участки всегда обрабатываются с использованием устойчивых методов, уважающих окружающую среду, в последние годы был запущен процесс по переходу в органику.Сбор урожая проводится в ночное время или в ранние утренние часы, каждый сорт винифицируется отдельно. Перед прессованием виноград охлаждают, чтобы предотвратить потерю аромата. После краткой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Выход при прессовании составляет менее 50% от первоначального объема. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 ºC с отборными дрожжами. Базовые вина со значительным кислотным компонентом и довольно низким уровнем pH позволяют проводить длительную выдержку. После добавления тиражного ликера осуществляется вторичная ферментация и выдержка игристого вина в бутылках в подвалах винодельни, расположенных на глубине 30 метров, при постоянной температуре около 14 ºC на протяжении не менее 14 месяцев.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Игристое вино обладает красивым бледно-розовым цветом с утонченным, стойким перляжем.

Игристое вино отличается изысканно нежным и идеально сбалансированным, живым, обволакивающим вкусом с обилием фруктово-ягодных оттенков, сливочной текстурой, гармоничной кислотностью и освежающим, элегантным послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина окутывает нотками красных ягод (клубника, малина) и цитрусовых фруктов, гармонично переплетающимися с тонкими цветочными оттенками лепестков розы и дрожжевыми нюансами.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также сопровождения полноценной трапезы, оно гармонично сочетается с карпаччо из рыбы, тостами, прекрасно в паре с десертами.

"Estandon" Celeste Brut Rose — изысканное, нежное розовое игристое вино, предлагающее целую вселенную удовольствия, что отображено в названии вина ("Celeste" в переводе с французского языка означает "Небесный") и изображено на этикетке символами, напоминающими космос. Виноград сортов Гренаш, Сенсо и Сира для игристого вина выращивается на виноградниках с хорошо дренированными почвами в департаменте Вар на южном побережье Франции. Здесь среди невысоких горных хребтов виноградные лозы культивируются в благоприятных условиях средиземноморского климата, что позволяет получать качественный урожай."Estandon" Celeste Brut Rose изготавливается по традиционному методу Шампенуаз. Выдерживается вино на осадке в бутылке не менее 9 месяцев. Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также сопровождения полноценной трапезы, оно гармонично сочетается с карпаччо из рыбы, тостами, прекрасно в паре с десертами. "Эстандон" Селест Брют Розе — вселенная, которая сияет и искрится, даря незабываемые космические впечатления."Винерон де Прованс" — сообщество, созданное винодельческими хозяйствами Прованса в 1973 году. Изначально в его состав входило более 1800 виноделов, объединивших свои усилия с целью выпуска качественных вин с традиционным для Прованса характером. С каждым годом кооператив активно пополнялся новыми производителями. На сегодняшний день "Vignerons de Provence" производит более 20 000 000 бутылок вина в год, что составляет почти 1/10 от всего объема вин, выпускаемых в Провансе.

Игристое вино обладает красивым бледно-розовым цветом с утонченным, стойким перляжем.

Игристое вино отличается изысканно нежным и идеально сбалансированным, живым, обволакивающим вкусом с обилием фруктово-ягодных оттенков, сливочной текстурой, гармоничной кислотностью и освежающим, элегантным послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина окутывает нотками красных ягод (клубника, малина) и цитрусовых фруктов, гармонично переплетающимися с тонкими цветочными оттенками лепестков розы и дрожжевыми нюансами.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также сопровождения полноценной трапезы, оно гармонично сочетается с карпаччо из рыбы, тостами, прекрасно в паре с десертами.

"Estandon" Celeste Brut Rose — изысканное, нежное розовое игристое вино, предлагающее целую вселенную удовольствия, что отображено в названии вина ("Celeste" в переводе с французского языка означает "Небесный") и изображено на этикетке символами, напоминающими космос. Виноград сортов Гренаш, Сенсо и Сира для игристого вина выращивается на виноградниках с хорошо дренированными почвами в департаменте Вар на южном побережье Франции. Здесь среди невысоких горных хребтов виноградные лозы культивируются в благоприятных условиях средиземноморского климата, что позволяет получать качественный урожай."Estandon" Celeste Brut Rose изготавливается по традиционному методу Шампенуаз. Выдерживается вино на осадке в бутылке не менее 9 месяцев. Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также сопровождения полноценной трапезы, оно гармонично сочетается с карпаччо из рыбы, тостами, прекрасно в паре с десертами. "Эстандон" Селест Брют Розе — вселенная, которая сияет и искрится, даря незабываемые космические впечатления."Винерон де Прованс" — сообщество, созданное винодельческими хозяйствами Прованса в 1973 году. Изначально в его состав входило более 1800 виноделов, объединивших свои усилия с целью выпуска качественных вин с традиционным для Прованса характером. С каждым годом кооператив активно пополнялся новыми производителями. На сегодняшний день "Vignerons de Provence" производит более 20 000 000 бутылок вина в год, что составляет почти 1/10 от всего объема вин, выпускаемых в Провансе.

Игристое вино демонстрирует нежный цвет оттенка розовых лепестков.

Игристое вино покоряет сочным, ярким, аппетитным вкусом с нотами лимона, яблока и зеленой клубники, легкими джемовыми и цветочными тонами, хрустящей кислотностью и приятным, свежим послевкусием.

Выразительный аромат игристого вина соткан оттенками спелых косточковых фруктов, красных ягод и пикантными нюансами имбиря.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, салатами, пастой, рисом, блюдами японской кухни и легкими мясными блюдами.

Roger Goulart, "Coral" Rose Brut — очень свежее и ароматное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Гарнача (преобладающего в купаже) и Пино Нуар. Лозы произрастают на виноградниках в регионе Кава. Сбор урожая проводится в ночное время, каждый сорт винифицируется отдельно. После краткой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 ºC с отборными дрожжами. Базовые вина со значительным кислотным компонентом и довольно низким уровнем pH позволяют проводить длительную выдержку. После добавления тиражного ликера осуществляется вторичная ферментация и выдержка игристого вина в бутылках в подвалах винодельни, расположенных на глубине 30 метров, при постоянной температуре около 14 ºC на протяжении не менее 14 месяцев.2019 год в Каталонии подарил очень здоровый и идеально зрелый виноград благодаря длительному вегетационному циклу. Это был год, отмеченный классическим средиземноморским климатом с влажной осенью, прохладной весной с редкими дождями и сухим теплым летом. Прохладная весна вызвала небольшую задержку в развитии лоз. Обильные осенние осадки и периодические весенние дожди способствовали хорошему вегетативному росту растений. Максимальные летние температуры достигали 40 °C. Сбор урожая начали позже обычного, ягоды были здоровыми и концентрированными. В целом, погодные условия 2019 года были идеальными для получения выдающихся вин.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Игристое вино демонстрирует нежный цвет оттенка розовых лепестков.

Игристое вино покоряет сочным, ярким, аппетитным вкусом с нотами лимона, яблока и зеленой клубники, легкими джемовыми и цветочными тонами, хрустящей кислотностью и приятным, свежим послевкусием.

Выразительный аромат игристого вина соткан оттенками спелых косточковых фруктов, красных ягод и пикантными нюансами имбиря.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, салатами, пастой, рисом, блюдами японской кухни и легкими мясными блюдами.

Roger Goulart, "Coral" Rose Brut — очень свежее и ароматное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Гарнача (преобладающего в купаже) и Пино Нуар. Лозы произрастают на виноградниках в регионе Кава. Сбор урожая проводится в ночное время, каждый сорт винифицируется отдельно. После краткой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 ºC с отборными дрожжами. Базовые вина со значительным кислотным компонентом и довольно низким уровнем pH позволяют проводить длительную выдержку. После добавления тиражного ликера осуществляется вторичная ферментация и выдержка игристого вина в бутылках в подвалах винодельни, расположенных на глубине 30 метров, при постоянной температуре около 14 ºC на протяжении не менее 14 месяцев.2019 год в Каталонии подарил очень здоровый и идеально зрелый виноград благодаря длительному вегетационному циклу. Это был год, отмеченный классическим средиземноморским климатом с влажной осенью, прохладной весной с редкими дождями и сухим теплым летом. Прохладная весна вызвала небольшую задержку в развитии лоз. Обильные осенние осадки и периодические весенние дожди способствовали хорошему вегетативному росту растений. Максимальные летние температуры достигали 40 °C. Сбор урожая начали позже обычного, ягоды были здоровыми и концентрированными. В целом, погодные условия 2019 года были идеальными для получения выдающихся вин.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина обладает прекрасной освежающей кислотностью, нотами зрелых красных ягод, оттенками лимона и грейпфрута.

Утонченный и нежный аромат вина раскрывается нотами клюквы и грейпфрута в обрамлении нюансов дрожжей и цветов.

Вино идеально сочетается с закусками, копченостями и мягкими сырами.

Розовое игристое вино Loxarel, "A Pel" Ancestral Barba-Roja создано из винограда сортов Чарелло Вермель, Гарнача и Сумоль, собранных вручную с собственных виноградников компании. Высокогорные виноградники расположены на высоте 700 м над уровнем моря в окружении сосен, дубов, тимьяна, арники и кустарников дрока в районе Пла-де-Манльё (Альт-Пенедес). Почва виноградников бедная, каменистая и известковая. Создание вина Локсарел, "А Пель" Ансестраль Барба Роха начинается с ферментации в глиняных амфорах объемом 720 литров. Завершающий этап производства — выдержка вина в бутылках. Вино поступает в продажу без дегоржирования, с собственным натуральным осадком. 

История компании Loxarel началась, когда Джозепу Митжансу, основателю компании, было 16 лет. Тогда, в 1985 году он самостоятельно изготовил 1000 бутылок кавы, нарушив традицию массового производства в поместье. Молодой человек использовал древнее бомбоубежище в Вилоби-дель-Пенедес, которое было активным во время гражданской войны в Испании, чтобы обеспечить идеальные условия для старения своей кавы. Митжанс учился на энолога и взял на себя задачу управления преобразованием бизнеса из семейных виноградников. Название "Loxarel" было зарегистрировано как товарный знак компании в 1987 году. Слово "Loxarel" происходит от игры слов каталонского названия сорта винограда Чарелло (Xarel lo), который является доминирующим среди белых сортов винограда в Пенедесе. Два года спустя Тереза Нин присоединилась к компании, чтобы взять на себя административное и коммерческое управление брендом, в то время как Митжанс занимается техническим управлением винодельни и виноградников. Loxarel является частью Terra Dinamica, единственной ассоциации биодинамического земледелия в Каталонии, легализованной с 2008 года, которая поощряет развитие и использование этой техники для выращивания продуктов. В 2012 году компания Loxarel стала использовать амфоры для изготовления своих вин, что возродило традицию с более чем 3000-летней историей, вновь придавая ценность благородному контейнеру, который позволяет вину дышать и сохранять его свежим. В 2011 году Loxarel запустил линейку натуральных вин, изготовленных без добавления сульфитов и минимальным вмешательством в естественные процессы. Эти вина выражают астральное соединение человека и лозы, отображают терруар, силу и индивидуальность, и являются отличным примером биодинамического виноградарства. В общей сложности компании принадлежит около 40 га виноградников, на которых выращиваются сорта Макабео, Чарелло, Парельяда, Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Пино Нуар, Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина обладает прекрасной освежающей кислотностью, нотами зрелых красных ягод, оттенками лимона и грейпфрута.

Утонченный и нежный аромат вина раскрывается нотами клюквы и грейпфрута в обрамлении нюансов дрожжей и цветов.

Вино идеально сочетается с закусками, копченостями и мягкими сырами.

Розовое игристое вино Loxarel, "A Pel" Ancestral Barba-Roja создано из винограда сортов Чарелло Вермель, Гарнача и Сумоль, собранных вручную с собственных виноградников компании. Высокогорные виноградники расположены на высоте 700 м над уровнем моря в окружении сосен, дубов, тимьяна, арники и кустарников дрока в районе Пла-де-Манльё (Альт-Пенедес). Почва виноградников бедная, каменистая и известковая. Создание вина Локсарел, "А Пель" Ансестраль Барба Роха начинается с ферментации в глиняных амфорах объемом 720 литров. Завершающий этап производства — выдержка вина в бутылках. Вино поступает в продажу без дегоржирования, с собственным натуральным осадком. 

История компании Loxarel началась, когда Джозепу Митжансу, основателю компании, было 16 лет. Тогда, в 1985 году он самостоятельно изготовил 1000 бутылок кавы, нарушив традицию массового производства в поместье. Молодой человек использовал древнее бомбоубежище в Вилоби-дель-Пенедес, которое было активным во время гражданской войны в Испании, чтобы обеспечить идеальные условия для старения своей кавы. Митжанс учился на энолога и взял на себя задачу управления преобразованием бизнеса из семейных виноградников. Название "Loxarel" было зарегистрировано как товарный знак компании в 1987 году. Слово "Loxarel" происходит от игры слов каталонского названия сорта винограда Чарелло (Xarel lo), который является доминирующим среди белых сортов винограда в Пенедесе. Два года спустя Тереза Нин присоединилась к компании, чтобы взять на себя административное и коммерческое управление брендом, в то время как Митжанс занимается техническим управлением винодельни и виноградников. Loxarel является частью Terra Dinamica, единственной ассоциации биодинамического земледелия в Каталонии, легализованной с 2008 года, которая поощряет развитие и использование этой техники для выращивания продуктов. В 2012 году компания Loxarel стала использовать амфоры для изготовления своих вин, что возродило традицию с более чем 3000-летней историей, вновь придавая ценность благородному контейнеру, который позволяет вину дышать и сохранять его свежим. В 2011 году Loxarel запустил линейку натуральных вин, изготовленных без добавления сульфитов и минимальным вмешательством в естественные процессы. Эти вина выражают астральное соединение человека и лозы, отображают терруар, силу и индивидуальность, и являются отличным примером биодинамического виноградарства. В общей сложности компании принадлежит около 40 га виноградников, на которых выращиваются сорта Макабео, Чарелло, Парельяда, Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Пино Нуар, Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо.

Вино привлекательного золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино отличается очень питким, свежим, живым, сухим, чистым вкусом с яркой кислотностью, богатой минеральностью, фруктовыми нотами, тонкой сливочной текстурой и долгим, оживленным послевкусием.

Элегантный аромат вина окутывает многогранными тонами цитрусовых фруктов, белых цветов, груши и желтого яблока, элегантными минеральными и дрожжевыми нюансами.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбными блюдами, морепродуктами, мясом птицы и изысканными закусками.

"Relats de Viticultors" Brut Nature — биодинамическое белое игристое вино без добавления сахара, которое производится из винограда сортов Чарелло, Парельяда, Монастрель, Макабео и небольшой доли красного винограда сорта Гарнача, выращенного по канонам органического земледелия в области Пенедес. Урожай собирается вручную с лоз, произрастающих на высоте 180–300 метров над уровнем моря на известковых почвах. Игристое вино производится классическим методом. Первичная ферментация проходит в дубовых бочках и чанах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка вина на осадке на протяжении 30 месяцев проходят в бутылках с натуральной корковой пробкой. Ремюаж выполняется вручную на традиционных стойках, а дегоржаж (удаление осадка из бутылки, в результате чего вино становится совершенно прозрачным) выполняется опытными мастерами вручную, без замораживания горлышка бутылки, ремесленным, экологически чистым методом.Благодаря длительному вегетационному периоду в 2019 году виноделы Каталонии получили очень здоровый и идеально зрелый урожай. Прохладные весенние температуры вызвали небольшую задержку в развитии лоз. Обильные осенние осадки и периодические весенние дожди способствовали накоплению влаги в почве и хорошему вегетативному росту растений. Лето было жарким, температура воздуха достигала 40 °C. Сбор урожая начали позже обычного, ягоды были здоровыми и концентрированными. Погодные условия 2019 года были идеальными для получения выдающихся вин.Corpinnat — это коллективный бренд Европейского Союза, рожденный с желанием отличить великие игристые вина, произведенные в самом сердце Пенедеса из органического винограда, собираемого и винифицируемого вручную.История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи. 

Вино привлекательного золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино отличается очень питким, свежим, живым, сухим, чистым вкусом с яркой кислотностью, богатой минеральностью, фруктовыми нотами, тонкой сливочной текстурой и долгим, оживленным послевкусием.

Элегантный аромат вина окутывает многогранными тонами цитрусовых фруктов, белых цветов, груши и желтого яблока, элегантными минеральными и дрожжевыми нюансами.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбными блюдами, морепродуктами, мясом птицы и изысканными закусками.

"Relats de Viticultors" Brut Nature — биодинамическое белое игристое вино без добавления сахара, которое производится из винограда сортов Чарелло, Парельяда, Монастрель, Макабео и небольшой доли красного винограда сорта Гарнача, выращенного по канонам органического земледелия в области Пенедес. Урожай собирается вручную с лоз, произрастающих на высоте 180–300 метров над уровнем моря на известковых почвах. Игристое вино производится классическим методом. Первичная ферментация проходит в дубовых бочках и чанах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка вина на осадке на протяжении 30 месяцев проходят в бутылках с натуральной корковой пробкой. Ремюаж выполняется вручную на традиционных стойках, а дегоржаж (удаление осадка из бутылки, в результате чего вино становится совершенно прозрачным) выполняется опытными мастерами вручную, без замораживания горлышка бутылки, ремесленным, экологически чистым методом.Благодаря длительному вегетационному периоду в 2019 году виноделы Каталонии получили очень здоровый и идеально зрелый урожай. Прохладные весенние температуры вызвали небольшую задержку в развитии лоз. Обильные осенние осадки и периодические весенние дожди способствовали накоплению влаги в почве и хорошему вегетативному росту растений. Лето было жарким, температура воздуха достигала 40 °C. Сбор урожая начали позже обычного, ягоды были здоровыми и концентрированными. Погодные условия 2019 года были идеальными для получения выдающихся вин.Corpinnat — это коллективный бренд Европейского Союза, рожденный с желанием отличить великие игристые вина, произведенные в самом сердце Пенедеса из органического винограда, собираемого и винифицируемого вручную.История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи. 

Вино элегантного, блестящего бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует живой, чистый, сбалансированный, душистый, свежий, сочный вкус с нотками цитрусовых фруктов, красных ягод и бодрящим, освежающим послевкусием с приятной кислинкой.

Приятный, открытый, мягкий аромат вина выражен четкими и чистыми нотами цитрусовых и красных фруктов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, закусками, рыбными блюдами, мясом птицы и овощами.

Chateau Carpe Diem, Brut Nature Rose — органическое розовое игристое вино, которое привносит в дегустацию немного волшебства благодаря бодрости пузырьков и мягкости аромата. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира. Сбор урожая проводится вручную в ночное время суток в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются сортировке и ферментации в терморегулируемых стальных резервуарах. Выдерживается вино на осадке в чанах из нержавеющей стали. Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, мясом птицы и овощами. В целом, оно очень приятно в любой ситуации. 

Винодельческое хозяйство Chateau Carpe Diem расположено в деревне Котиньяк, самом сердце Вара, в Верте Прованс. Нынешние владельцы приобрели поместье в 2013 году с целью увековечить 30-летний опыт в производстве прованских вин. Château Carpe Diem имеет репутацию производителя терруарных вин, сочетающих в себе утонченность и индивидуальность, изготовленных из традиционных сортов винограда.Общая площадь виноградников составляет около 30 га, они расположены в Côtes de Provence и Coteaux Varois en Provence. Виноградные лозы, остатки вековых оливковых деревьев и живые изгороди из кипарисов подчеркивают характер провансальского пейзажа, созданного руками человека.

Вино элегантного, блестящего бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует живой, чистый, сбалансированный, душистый, свежий, сочный вкус с нотками цитрусовых фруктов, красных ягод и бодрящим, освежающим послевкусием с приятной кислинкой.

Приятный, открытый, мягкий аромат вина выражен четкими и чистыми нотами цитрусовых и красных фруктов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, закусками, рыбными блюдами, мясом птицы и овощами.

Chateau Carpe Diem, Brut Nature Rose — органическое розовое игристое вино, которое привносит в дегустацию немного волшебства благодаря бодрости пузырьков и мягкости аромата. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира. Сбор урожая проводится вручную в ночное время суток в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются сортировке и ферментации в терморегулируемых стальных резервуарах. Выдерживается вино на осадке в чанах из нержавеющей стали. Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, мясом птицы и овощами. В целом, оно очень приятно в любой ситуации. 

Винодельческое хозяйство Chateau Carpe Diem расположено в деревне Котиньяк, самом сердце Вара, в Верте Прованс. Нынешние владельцы приобрели поместье в 2013 году с целью увековечить 30-летний опыт в производстве прованских вин. Château Carpe Diem имеет репутацию производителя терруарных вин, сочетающих в себе утонченность и индивидуальность, изготовленных из традиционных сортов винограда.Общая площадь виноградников составляет около 30 га, они расположены в Côtes de Provence и Coteaux Varois en Provence. Виноградные лозы, остатки вековых оливковых деревьев и живые изгороди из кипарисов подчеркивают характер провансальского пейзажа, созданного руками человека.

Игристое вино имеет мутный розовато-оранжевый цвет с мягким перляжем.

Игристое вино отличается питким, ярким, сочным, энергичным, пикантным вкусом с доминирующими нотами клубники и дрожжей, дерзкой кислотностью и стойким послевкусием.

У игристого вина живой и бодрящий аромат со свежими тонами цитрусовых фруктов, красных ягод, сочного арбуза, груши, яблока и хлебного теста.

Игристое вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с пикантными рыбными закусками, морепродуктами, ягодными десертами.

В 2017 году две дочери владельца Kamara вышли замуж. Они попросили сделать его хорошее игристое вино для их свадьбы. В это время у Димитриоса было ферментированное сусло Ксиномавро. Поэтому он налил в некоторые бутылки немного этого сусла и залил прошлогодним "Nimbus Albus". Вот как начало свой путь игристое вино "Blooming Island" Pet’Nat Rose.Натуральное розовое игристое вино "Блуминг Айленд" Пет'Нат Розе создается по старинному методу из винограда сортов Ассиртико, Малагузия и Ксиномавро, который выращивается на органических виноградниках в Салониках. Виноградник располагается на высоте 140 метров над уровнем моря, имеет восточную экспозицию и преимущественно глинисто-суглинистые почвы. Встречаются участки с илисто-глинистыми почвами, на них высажены лозы Ассиртико. Ксиномавро здесь был высажен в 2008 году, а остальные сорта — в 2010 году. Урожай собирается вручную. На винодельне производится базовое вино из сортов Ассиртико и Малагузия. Технология винификации такая же как и у "Nimbus Albus". Остановив первичное брожение, вино сильно охлаждают и дают ему отстояться на осадке. На следующий год в смесь добавляется сброженное сусло из Ксиномавро, и вино разливается в бутылки. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Отсутствие дегоржажа делает вино мутным и создает более широкий вкус с приятной текстурой и балансом. Розлив осуществляется полностью вручную без добавления сульфитов, стабилизации белка, фильтрации и оклейки. После розлива в течение 3 недель проводится ремонтаж. Потенциал игристого вина составляет около 2-х лет. Это особое игристое вино рекомендуется подавать сильно охлажденным.

Семья Киосукис, переехавшая в Северную Грецию в начале XX века, долгое время не могла себе позволить построить собственную винодельню, поэтому довольствовалась выращиванием винограда и созданием вина исключительно для собственного потребления. Юный Димитриос, нынешний владелец хозяйства, с детства трудился на виноградниках и рос с желанием стать виноделом. Мечта начала реализовываться в 2007 году с высадки 9 га виноградников местных автохтонных сортов и строительства винодельни Kamara спустя три года. Сегодня площадь посадок виноградных лоз расширена до 11 га, практикуются органические методы виноградарства. В виноделии Димитрос также придерживается минимального вмешательства в процессы. За создание вин отвечает владелец хозяйства и его старшая дочь, Ставрола, которая также рисует этикетки. 

Игристое вино имеет мутный розовато-оранжевый цвет с мягким перляжем.

Игристое вино отличается питким, ярким, сочным, энергичным, пикантным вкусом с доминирующими нотами клубники и дрожжей, дерзкой кислотностью и стойким послевкусием.

У игристого вина живой и бодрящий аромат со свежими тонами цитрусовых фруктов, красных ягод, сочного арбуза, груши, яблока и хлебного теста.

Игристое вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с пикантными рыбными закусками, морепродуктами, ягодными десертами.

В 2017 году две дочери владельца Kamara вышли замуж. Они попросили сделать его хорошее игристое вино для их свадьбы. В это время у Димитриоса было ферментированное сусло Ксиномавро. Поэтому он налил в некоторые бутылки немного этого сусла и залил прошлогодним "Nimbus Albus". Вот как начало свой путь игристое вино "Blooming Island" Pet’Nat Rose.Натуральное розовое игристое вино "Блуминг Айленд" Пет'Нат Розе создается по старинному методу из винограда сортов Ассиртико, Малагузия и Ксиномавро, который выращивается на органических виноградниках в Салониках. Виноградник располагается на высоте 140 метров над уровнем моря, имеет восточную экспозицию и преимущественно глинисто-суглинистые почвы. Встречаются участки с илисто-глинистыми почвами, на них высажены лозы Ассиртико. Ксиномавро здесь был высажен в 2008 году, а остальные сорта — в 2010 году. Урожай собирается вручную. На винодельне производится базовое вино из сортов Ассиртико и Малагузия. Технология винификации такая же как и у "Nimbus Albus". Остановив первичное брожение, вино сильно охлаждают и дают ему отстояться на осадке. На следующий год в смесь добавляется сброженное сусло из Ксиномавро, и вино разливается в бутылки. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Отсутствие дегоржажа делает вино мутным и создает более широкий вкус с приятной текстурой и балансом. Розлив осуществляется полностью вручную без добавления сульфитов, стабилизации белка, фильтрации и оклейки. После розлива в течение 3 недель проводится ремонтаж. Потенциал игристого вина составляет около 2-х лет. Это особое игристое вино рекомендуется подавать сильно охлажденным.

Семья Киосукис, переехавшая в Северную Грецию в начале XX века, долгое время не могла себе позволить построить собственную винодельню, поэтому довольствовалась выращиванием винограда и созданием вина исключительно для собственного потребления. Юный Димитриос, нынешний владелец хозяйства, с детства трудился на виноградниках и рос с желанием стать виноделом. Мечта начала реализовываться в 2007 году с высадки 9 га виноградников местных автохтонных сортов и строительства винодельни Kamara спустя три года. Сегодня площадь посадок виноградных лоз расширена до 11 га, практикуются органические методы виноградарства. В виноделии Димитрос также придерживается минимального вмешательства в процессы. За создание вин отвечает владелец хозяйства и его старшая дочь, Ставрола, которая также рисует этикетки. 

Игристое вино туманного розово-оранжевого цвета.

Игристое вино обладает мягким, округлым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, тонкими дрожжевыми нюансами и долгим, интригующим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот спелых красных ягод, арбуза, дрожжей и теста.

Игристое вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с пикантными рыбными закусками, морепродуктами, ягодными десертами.

В 2017 году две дочери владельца Kamara вышли замуж. Они попросили сделать его хорошее игристое вино для их свадьбы. В это время у Димитриоса было ферментированное сусло Ксиномавро. Поэтому он налил в некоторые бутылки немного этого сусла и залил прошлогодним "Nimbus Albus". Вот как начало свой путь игристое вино "Blooming Island" Pet’Nat Rose.Натуральное розовое игристое вино "Блуминг Айленд" Пет'Нат Розе создается по старинному методу из винограда сортов Ассиртико, Малагузия и Ксиномавро, который выращивается на органических виноградниках в Салониках. Виноградник располагается на высоте 140 метров над уровнем моря, имеет восточную экспозицию и преимущественно глинисто-суглинистые почвы. Встречаются участки с илисто-глинистыми почвами, на них высажены лозы Ассиртико. Ксиномавро здесь был высажен в 2008 году, а остальные сорта — в 2010 году. Урожай собирается вручную. На винодельне производится базовое вино из сортов Ассиртико и Малагузия. Технология винификации такая же как и у "Nimbus Albus". Остановив первичное брожение, вино сильно охлаждают и дают ему отстояться на осадке. На следующий год в смесь добавляется сброженное сусло из Ксиномавро, и вино разливается в бутылки. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Отсутствие дегоржажа делает вино мутным и создает более широкий вкус с приятной текстурой и балансом. Розлив осуществляется полностью вручную без добавления сульфитов, стабилизации белка, фильтрации и оклейки. После розлива в течение 3 недель проводится ремонтаж. Потенциал игристого вина составляет около 2-х лет. Это особое игристое вино рекомендуется подавать сильно охлажденным.

Семья Киосукис, переехавшая в Северную Грецию в начале XX века, долгое время не могла себе позволить построить собственную винодельню, поэтому довольствовалась выращиванием винограда и созданием вина исключительно для собственного потребления. Юный Димитриос, нынешний владелец хозяйства, с детства трудился на виноградниках и рос с желанием стать виноделом. Мечта начала реализовываться в 2007 году с высадки 9 га виноградников местных автохтонных сортов и строительства винодельни Kamara спустя три года. Сегодня площадь посадок виноградных лоз расширена до 11 га, практикуются органические методы виноградарства. В виноделии Димитрос также придерживается минимального вмешательства в процессы. За создание вин отвечает владелец хозяйства и его старшая дочь, Ставрола, которая также рисует этикетки. 

Игристое вино туманного розово-оранжевого цвета.

Игристое вино обладает мягким, округлым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, тонкими дрожжевыми нюансами и долгим, интригующим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот спелых красных ягод, арбуза, дрожжей и теста.

Игристое вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с пикантными рыбными закусками, морепродуктами, ягодными десертами.

В 2017 году две дочери владельца Kamara вышли замуж. Они попросили сделать его хорошее игристое вино для их свадьбы. В это время у Димитриоса было ферментированное сусло Ксиномавро. Поэтому он налил в некоторые бутылки немного этого сусла и залил прошлогодним "Nimbus Albus". Вот как начало свой путь игристое вино "Blooming Island" Pet’Nat Rose.Натуральное розовое игристое вино "Блуминг Айленд" Пет'Нат Розе создается по старинному методу из винограда сортов Ассиртико, Малагузия и Ксиномавро, который выращивается на органических виноградниках в Салониках. Виноградник располагается на высоте 140 метров над уровнем моря, имеет восточную экспозицию и преимущественно глинисто-суглинистые почвы. Встречаются участки с илисто-глинистыми почвами, на них высажены лозы Ассиртико. Ксиномавро здесь был высажен в 2008 году, а остальные сорта — в 2010 году. Урожай собирается вручную. На винодельне производится базовое вино из сортов Ассиртико и Малагузия. Технология винификации такая же как и у "Nimbus Albus". Остановив первичное брожение, вино сильно охлаждают и дают ему отстояться на осадке. На следующий год в смесь добавляется сброженное сусло из Ксиномавро, и вино разливается в бутылки. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Отсутствие дегоржажа делает вино мутным и создает более широкий вкус с приятной текстурой и балансом. Розлив осуществляется полностью вручную без добавления сульфитов, стабилизации белка, фильтрации и оклейки. После розлива в течение 3 недель проводится ремонтаж. Потенциал игристого вина составляет около 2-х лет. Это особое игристое вино рекомендуется подавать сильно охлажденным.

Семья Киосукис, переехавшая в Северную Грецию в начале XX века, долгое время не могла себе позволить построить собственную винодельню, поэтому довольствовалась выращиванием винограда и созданием вина исключительно для собственного потребления. Юный Димитриос, нынешний владелец хозяйства, с детства трудился на виноградниках и рос с желанием стать виноделом. Мечта начала реализовываться в 2007 году с высадки 9 га виноградников местных автохтонных сортов и строительства винодельни Kamara спустя три года. Сегодня площадь посадок виноградных лоз расширена до 11 га, практикуются органические методы виноградарства. В виноделии Димитрос также придерживается минимального вмешательства в процессы. За создание вин отвечает владелец хозяйства и его старшая дочь, Ставрола, которая также рисует этикетки. 

Привлекает нежно-розовым цветом.

Вкус мягкий, питкий, легкий, с фруктово-ягодными оттенками и утонченной цитрусовой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками тропических фруктов, белого персика и весенних цветов.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с блюдами средиземноморской кухни, морепродуктами, рыбой, белым мясом, пастой, ризотто и салатами.

Torre Oria, Brut Rose, Cava DO  — изысканное розовое игристое вино, которое производится из винограда сорта Гренаш (Гарнача) лучшего качества, который проходит тщательный отбор. Кава изготавливается традиционным для шампанских вин способом. Вторичная ферментация вина осуществляется в бутылке, после чего следует выдержка на осадке на протяжении 9 месяцев в исторических погребах поместья Торре Ориа. Перед употреблением каву рекомендуется охладить до температуры 6–8 °С.

Основателем винодельни Torre Oria является семейство Ория де Руэда, переехавшее в 1897 году с севера Испании в городок Рекена в Валенсии. В тот период эта местность являлась промышленным центром по производству шелка. По приезду члены семьи Ория начали строительство роскошной виллы, которая получила название Villa Inigo. Проект особняка разрабатывал известный архитектор Валенсии, Хосе Дондерис. Впоследствии здесь же была построена винодельня, на которой изготавливались вина для собственного употребления. Свое название Torre Oria ("Башня Ория") хозяйство получило благодаря башне из белого камня с красивым куполом, ставшим символом поместья.В 1954 году наследники семейства приняли решение о продаже всей собственности. Через какое-то время у поместья появилось несколько владельцев. Один из собственников был энологом, имел хороший опыт работы во французском регионе Шампань и являлся экспертом в изготовлении игристых вин. Его появление стало стимулом и толчком для всех остальных владельцев винодельни начать производство Кавы. В первой партии было произведено 30000 бутылок. Вследствие упорного труда всех членов винодельни в 1993 году хозяйство Torre Oria стало первым в Испании предприятием, которому официально было разрешено производить вина контролируемого происхождения за пределами их исторической родины.В 2013 году винодельня Torre Oria была приобретена компанией Vintes Wines, благодаря которой стало возможным развитие бренда на международных рынках. На сегодняшний день компания является одним из наиболее перспективных предприятий в регионе.

Привлекает нежно-розовым цветом.

Вкус мягкий, питкий, легкий, с фруктово-ягодными оттенками и утонченной цитрусовой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками тропических фруктов, белого персика и весенних цветов.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с блюдами средиземноморской кухни, морепродуктами, рыбой, белым мясом, пастой, ризотто и салатами.

Torre Oria, Brut Rose, Cava DO  — изысканное розовое игристое вино, которое производится из винограда сорта Гренаш (Гарнача) лучшего качества, который проходит тщательный отбор. Кава изготавливается традиционным для шампанских вин способом. Вторичная ферментация вина осуществляется в бутылке, после чего следует выдержка на осадке на протяжении 9 месяцев в исторических погребах поместья Торре Ориа. Перед употреблением каву рекомендуется охладить до температуры 6–8 °С.

Основателем винодельни Torre Oria является семейство Ория де Руэда, переехавшее в 1897 году с севера Испании в городок Рекена в Валенсии. В тот период эта местность являлась промышленным центром по производству шелка. По приезду члены семьи Ория начали строительство роскошной виллы, которая получила название Villa Inigo. Проект особняка разрабатывал известный архитектор Валенсии, Хосе Дондерис. Впоследствии здесь же была построена винодельня, на которой изготавливались вина для собственного употребления. Свое название Torre Oria ("Башня Ория") хозяйство получило благодаря башне из белого камня с красивым куполом, ставшим символом поместья.В 1954 году наследники семейства приняли решение о продаже всей собственности. Через какое-то время у поместья появилось несколько владельцев. Один из собственников был энологом, имел хороший опыт работы во французском регионе Шампань и являлся экспертом в изготовлении игристых вин. Его появление стало стимулом и толчком для всех остальных владельцев винодельни начать производство Кавы. В первой партии было произведено 30000 бутылок. Вследствие упорного труда всех членов винодельни в 1993 году хозяйство Torre Oria стало первым в Испании предприятием, которому официально было разрешено производить вина контролируемого происхождения за пределами их исторической родины.В 2013 году винодельня Torre Oria была приобретена компанией Vintes Wines, благодаря которой стало возможным развитие бренда на международных рынках. На сегодняшний день компания является одним из наиболее перспективных предприятий в регионе.

Игристое вино лососевого цвета с изящными оранжевыми отблесками и маленькими гладкими пузырьками.

Вкус вина сухой, чрезвычайно приятный, легко пьющийся, слегка терпкий, с нотками лесных ягод и средиземноморских трав, оттенками фиалки и специй и долгим, пикантным послевкусием.

Оригинальный, живой аромат вина наполнен тонами клубники и красной смородины, нотами душистых трав, выпечки, цветов и специй. На заднем плане отчетливо ощущаются лакричные и минеральные нюансы.

Игристое вино относится к разряду универсальных. Оно идеально в качестве аперитива, а также составит прекрасную пару рыбе, приготовленной на гриле, паштетам, ризотто, стейку с соусом Тартар, фруктовому торту, пирожным со сливочным кремом. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Recaredo, "Intens" Rosat Brut Nature Corpinnat, 2020 — биодинамическое розовое игристое вино, которое воплощает интенсивность, достигаемую виноградом в средиземноморском регионе. Акцент на аутентичности рождает игристое вино, которое является сухим, живым и соблазнительным, определяя по сути гастрономический стиль, который пленил винных и ресторанных критиков: от "The New York Times" до престижного "La Revue de Vin de France", "Le Monde" или влиятельных журналов "Forbes" и "The Wine Advocate" Роберта Паркера. Вино длительного созревания "Интенс" Розат Брют Натюр производится из урожая с двух участков семьи Рекаредо в регионе Пенедес. Лозы выращиваются в соответствии с принципами сертифицированного органического и биодинамического сельского хозяйства. Монастрель и Гарнача всегда собираются вручную, что обеспечивает строгий контроль качества гроздей на винограднике. Цвет вина получается путем мацерации сусла с кожицей красного винограда в течение нескольких часов. Для улучшения структуры и элегантности часть купажа состоит из вин, которые были слегка выдержаны в дубовых бочках. Вторичная ферментация и выдержка на протяжении 32 месяцев проходят в бутылках с натуральной корковой пробкой. Ремюаж выполняется вручную на традиционных стойках, а дегоржаж (удаление осадка из бутылки, в результате чего вино становится совершенно прозрачным) выполняется опытными мастерами вручную, без замораживания горлышка бутылки, ремесленным, экологически чистым методом.Corpinnat — это коллективный бренд Европейского Союза, рожденный с желанием отличить великие игристые вина, произведенные в самом сердце Пенедеса из органического винограда, собираемого и винифицируемого вручную. История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи. 

Игристое вино лососевого цвета с изящными оранжевыми отблесками и маленькими гладкими пузырьками.

Вкус вина сухой, чрезвычайно приятный, легко пьющийся, слегка терпкий, с нотками лесных ягод и средиземноморских трав, оттенками фиалки и специй и долгим, пикантным послевкусием.

Оригинальный, живой аромат вина наполнен тонами клубники и красной смородины, нотами душистых трав, выпечки, цветов и специй. На заднем плане отчетливо ощущаются лакричные и минеральные нюансы.

Игристое вино относится к разряду универсальных. Оно идеально в качестве аперитива, а также составит прекрасную пару рыбе, приготовленной на гриле, паштетам, ризотто, стейку с соусом Тартар, фруктовому торту, пирожным со сливочным кремом. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Recaredo, "Intens" Rosat Brut Nature Corpinnat, 2020 — биодинамическое розовое игристое вино, которое воплощает интенсивность, достигаемую виноградом в средиземноморском регионе. Акцент на аутентичности рождает игристое вино, которое является сухим, живым и соблазнительным, определяя по сути гастрономический стиль, который пленил винных и ресторанных критиков: от "The New York Times" до престижного "La Revue de Vin de France", "Le Monde" или влиятельных журналов "Forbes" и "The Wine Advocate" Роберта Паркера. Вино длительного созревания "Интенс" Розат Брют Натюр производится из урожая с двух участков семьи Рекаредо в регионе Пенедес. Лозы выращиваются в соответствии с принципами сертифицированного органического и биодинамического сельского хозяйства. Монастрель и Гарнача всегда собираются вручную, что обеспечивает строгий контроль качества гроздей на винограднике. Цвет вина получается путем мацерации сусла с кожицей красного винограда в течение нескольких часов. Для улучшения структуры и элегантности часть купажа состоит из вин, которые были слегка выдержаны в дубовых бочках. Вторичная ферментация и выдержка на протяжении 32 месяцев проходят в бутылках с натуральной корковой пробкой. Ремюаж выполняется вручную на традиционных стойках, а дегоржаж (удаление осадка из бутылки, в результате чего вино становится совершенно прозрачным) выполняется опытными мастерами вручную, без замораживания горлышка бутылки, ремесленным, экологически чистым методом.Corpinnat — это коллективный бренд Европейского Союза, рожденный с желанием отличить великие игристые вина, произведенные в самом сердце Пенедеса из органического винограда, собираемого и винифицируемого вручную. История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи. 

Игристое вино нежно-розового цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, изысканный, свежий, хорошо сбалансированный, с фруктово-ягодными нотами, приятной кислотностью и долгим, гармоничным послевкусием.

Игристое вино соблазняет элегантным ароматом с нотами свежей малины, дополненными тонкими оттенками белых цветов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива и в составе различных коктейлей, а также оно составит гармоничную пару тостам. Можно также полить им десерт.

"Estandon" Celeste Brut Rose — свежее, элегантное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Сенсо, Гренаш и Сира, которые выращиваются на виноградниках с каменистыми почвами, обладающими хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. "Estandon" Celeste Brut Rose изготавливается по традиционному методу производства игристых вин. Выдерживается вино на осадке в бутылке не менее 9 месяцев. Игристое вино идеально в качестве аперитива и в составе различных коктейлей, а также оно составит гармоничную пару тостам. Можно также полить им десерт."Винерон де Прованс" — сообщество, созданное винодельческими хозяйствами Прованса в 1973 году. Изначально в его состав входило более 1800 виноделов, объединивших свои усилия с целью выпуска качественных вин с традиционным для Прованса характером. С каждым годом кооператив активно пополнялся новыми производителями. На сегодняшний день "Vignerons de Provence" производит более 20 000 000 бутылок вина в год, что составляет почти 1/10 от всего объема вин, выпускаемых в Провансе.

Игристое вино нежно-розового цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, изысканный, свежий, хорошо сбалансированный, с фруктово-ягодными нотами, приятной кислотностью и долгим, гармоничным послевкусием.

Игристое вино соблазняет элегантным ароматом с нотами свежей малины, дополненными тонкими оттенками белых цветов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива и в составе различных коктейлей, а также оно составит гармоничную пару тостам. Можно также полить им десерт.

"Estandon" Celeste Brut Rose — свежее, элегантное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Сенсо, Гренаш и Сира, которые выращиваются на виноградниках с каменистыми почвами, обладающими хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. "Estandon" Celeste Brut Rose изготавливается по традиционному методу производства игристых вин. Выдерживается вино на осадке в бутылке не менее 9 месяцев. Игристое вино идеально в качестве аперитива и в составе различных коктейлей, а также оно составит гармоничную пару тостам. Можно также полить им десерт."Винерон де Прованс" — сообщество, созданное винодельческими хозяйствами Прованса в 1973 году. Изначально в его состав входило более 1800 виноделов, объединивших свои усилия с целью выпуска качественных вин с традиционным для Прованса характером. С каждым годом кооператив активно пополнялся новыми производителями. На сегодняшний день "Vignerons de Provence" производит более 20 000 000 бутылок вина в год, что составляет почти 1/10 от всего объема вин, выпускаемых в Провансе.

Игристое вино чистого светло-малинового цвета с лососевым оттенком и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, свежий, гармоничный, питкий, с приятной цитрусовой кислинкой и живой кислотностью, которая создает длительное, энергичное послевкусие с яркими ягодными тонами.

Яркий аромат игристого вина наполнен оттенками спелых красных ягод (клубника, малина) и цитрусовых. Особый шарм букету добавляют тонкие нюансы карамели.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, гребешками, моллюсками и икрой.

Джаз и Кава — две уникальные концепции, которые составляют идеальное сочетание. Castell Sant Antoni предлагает собственное видение такого дуэта в своих винах. Игристые вина "Jazz Nature" демонстрируют новый мир, полный эмоций, жизненной энергии и разнообразных ощущений. Пузырьки танцуют, а ноты передают аромат, который ненавязчиво переносит нас в атмосферу джаза и чувственного наслаждения."Jazz Nature" Rose Brut Reserva — изысканная кава, изготовленная из винограда сортов Гарнача и Трепат по традиционной технологии. Название Cava происходит не от места, сорта винограда или техники виноделия, а от каменных погребов (кавас), в которых выдерживается вино. Этот стиль был впервые создан в 1870-х годах Хосепом Равентосом по возвращении в Каталонию из Франции. Первое столетие своего существования игристые вина назывались Чампанья. Равентос намеренно пытался создать имитацию шампанского, создавая вина по традиционному методу. Однако в 1970-х годах власти на законодательном уровне ограничили использование этого наименования. Это создало потребность в альтернативном названии для испанских игристых вин. Было выбрано название кава, и в 1970 году введено официальное название Cava DO, охватывающее исключительно игристые белые и розовые вина.Урожай для "Jazz Nature" Rose Brut Reserva собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Первичная ферментация с последующим купажированием вин разных сортов сменяется повторной ферментацией в бутылке в соответствии с традиционным методом. Минимальное время созревания на осадке — 24 месяца. Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, гребешками, моллюсками и икрой.

Расположенная в 40 км от Барселоны, винокурня Castell Sant Antoni находится в идеальных климатических условиях для создания и выдержки вина. Компания имеет четкую философию: для создания изысканной и высококачественной Кавы нужен только первосортный виноград. Секрет в том, чтобы использовать только ароматные местные сорта винограда Пенедес, Чарелло, Макабео, Парельяда и Гарнача, изредка дополняя их иностранными Шардоне и Пино Нуар.Компания Castell Sant Antoni владеет собственными виноградниками, большинство из которых находится в семейном поместье "EL Sot". Участки занимают привилегированное положение на равнине Пенедес с фантастическим видом на море. Здесь, в прохладе и тишине, происходит длительный процесс выдержки.

Игристое вино чистого светло-малинового цвета с лососевым оттенком и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, свежий, гармоничный, питкий, с приятной цитрусовой кислинкой и живой кислотностью, которая создает длительное, энергичное послевкусие с яркими ягодными тонами.

Яркий аромат игристого вина наполнен оттенками спелых красных ягод (клубника, малина) и цитрусовых. Особый шарм букету добавляют тонкие нюансы карамели.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, гребешками, моллюсками и икрой.

Джаз и Кава — две уникальные концепции, которые составляют идеальное сочетание. Castell Sant Antoni предлагает собственное видение такого дуэта в своих винах. Игристые вина "Jazz Nature" демонстрируют новый мир, полный эмоций, жизненной энергии и разнообразных ощущений. Пузырьки танцуют, а ноты передают аромат, который ненавязчиво переносит нас в атмосферу джаза и чувственного наслаждения."Jazz Nature" Rose Brut Reserva — изысканная кава, изготовленная из винограда сортов Гарнача и Трепат по традиционной технологии. Название Cava происходит не от места, сорта винограда или техники виноделия, а от каменных погребов (кавас), в которых выдерживается вино. Этот стиль был впервые создан в 1870-х годах Хосепом Равентосом по возвращении в Каталонию из Франции. Первое столетие своего существования игристые вина назывались Чампанья. Равентос намеренно пытался создать имитацию шампанского, создавая вина по традиционному методу. Однако в 1970-х годах власти на законодательном уровне ограничили использование этого наименования. Это создало потребность в альтернативном названии для испанских игристых вин. Было выбрано название кава, и в 1970 году введено официальное название Cava DO, охватывающее исключительно игристые белые и розовые вина.Урожай для "Jazz Nature" Rose Brut Reserva собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Первичная ферментация с последующим купажированием вин разных сортов сменяется повторной ферментацией в бутылке в соответствии с традиционным методом. Минимальное время созревания на осадке — 24 месяца. Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, гребешками, моллюсками и икрой.

Расположенная в 40 км от Барселоны, винокурня Castell Sant Antoni находится в идеальных климатических условиях для создания и выдержки вина. Компания имеет четкую философию: для создания изысканной и высококачественной Кавы нужен только первосортный виноград. Секрет в том, чтобы использовать только ароматные местные сорта винограда Пенедес, Чарелло, Макабео, Парельяда и Гарнача, изредка дополняя их иностранными Шардоне и Пино Нуар.Компания Castell Sant Antoni владеет собственными виноградниками, большинство из которых находится в семейном поместье "EL Sot". Участки занимают привилегированное положение на равнине Пенедес с фантастическим видом на море. Здесь, в прохладе и тишине, происходит длительный процесс выдержки.

Вино персиково-розового цвета с лососевыми нюансами.

Вкус вина живой, освежающий, солоноватый, с отличной шипучестью, невероятной питкостью, нотками тропических и красных фруктов.

Свежий аромат вина наполнен оттенками мелких красных фруктов, нотками хлебных дрожжей и душистых трав.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с приготовленной на гриле рыбой, моллюсками на пару, овощами и свининой.

Пет-Наты Энтони не похожи ни на какие другие, когда дело доходит до сравнения. "PNR", название которого расшифровывается довольно просто — Pet Nat Rosè, это искрящийся взрыв райских ощущений для вкусовых рецепторов! Натуральное игристое розовое вино "ПНР" производится из винограда сортов Гренаш Блан и Гренаш Нуар, к которым, в зависимости от винтажа, может Энтони добавляет Мускат Александрийский. Лозы культивируются органическими методами в долине Эро на известково- песчаной почве. Урожай собирается вручную. Красный Гренаш проходит краткую мацерацию на кожице для придания суслу розового цвета. Затем следует спонтанная ферментация для всех сортов. Недобродившее вино разливается в бутылки с добавлением свежего сусла. Весной брожение с образованием пузырьков возобновляется. Перед выпуском на рынок вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино персиково-розового цвета с лососевыми нюансами.

Вкус вина живой, освежающий, солоноватый, с отличной шипучестью, невероятной питкостью, нотками тропических и красных фруктов.

Свежий аромат вина наполнен оттенками мелких красных фруктов, нотками хлебных дрожжей и душистых трав.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с приготовленной на гриле рыбой, моллюсками на пару, овощами и свининой.

Пет-Наты Энтони не похожи ни на какие другие, когда дело доходит до сравнения. "PNR", название которого расшифровывается довольно просто — Pet Nat Rosè, это искрящийся взрыв райских ощущений для вкусовых рецепторов! Натуральное игристое розовое вино "ПНР" производится из винограда сортов Гренаш Блан и Гренаш Нуар, к которым, в зависимости от винтажа, может Энтони добавляет Мускат Александрийский. Лозы культивируются органическими методами в долине Эро на известково- песчаной почве. Урожай собирается вручную. Красный Гренаш проходит краткую мацерацию на кожице для придания суслу розового цвета. Затем следует спонтанная ферментация для всех сортов. Недобродившее вино разливается в бутылки с добавлением свежего сусла. Весной брожение с образованием пузырьков возобновляется. Перед выпуском на рынок вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино красивого розового цвета с хорошим потоком пузырьков.

Игристое вино отличается гибким, сбалансированным, приятным, мягким вкусом.

Аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов с доминантой вишни и клубники, украшенными легкими тонами дрожжей и хлеба. По мере старения вина, его аромат становится более сложным, дополняясь нюансами сухофруктов, изюма и орехов.

Вино станет отменным аперитивом, а также хорошо дополнит мясные закуски, копчености, тапас, мягкие колбасы, морепродукты.

"Rose" Brut — приятное розовое сухое игристое вино, которое отличается пленительным ароматом и сбалансированным вкусом. Это — купажированное вино, в состав которого входит виноград сортов Монастрель, Гарнача и Пино Нуар, выращенный в Каталонии. Содержание сахара в вине составляет 8 г/дм куб. Перед употреблением вино рекомендуется охладить в ведерке со льдом на протяжении нескольких часов. Первые страницы истории испанской винодельческой марки "Masia Bach" восходят к 1915 году, когда братья Рамон и Пер Бах переехали из Берселоны в Сан-Эстеве-Сесровирес и приобрели поместье "Кан Эстрада", датируемое ХVIII веком. Благодаря стабильному доходу, который семья Бах получала от торговли хлопком с Ближнего Востока, они имели возможность инвестировать в винодельню: расширили территории виноградников, выстроили новый 95-метровый погреб для старения вин, закупили более тысячи дубовых бочек из бордосского дуба. Целью братьев Бах было создание качественных вин, способных к выдержке. Первые вина они выпустили под названием "Экстрисимо" — это понятие, которым в Испании традиционно называли хлопок наивысшего качества, привезенный из Индии или Египта. Впервые вина от "Masia Bach" были представлены общественности на международной выставке, прошедшей в 1929 году в Барселоне. Однако, пришедшая в скором времени Гражданская война внесла коррективы в безоблачные планы на будущее владельцев "Masia Bach". Один из братьев был убит, а второй, не сумев справиться с потерей, в 1942 году продал недвижимость. На протяжении трех последующих десятилетий винодельня сменила огромное количество владельцев. Так продолжалось до тех пор, пока в 1975 году ее не приобрела семья Равентос, которая приняла мудрое решение, введя в управление потомков семьи Бах, которые и сегодня имеют не последнее отношение к делам фирмы. Особого внимания заслуживает здание винодельни, реконструкция которого началась в 1918 году и проходила под руководством архитектора Хосе-Мария Сала. Перед тем, как приступить к работе, им были изучены лучшие винодельни знаменитейших регионов Франции и Италии. В результате, поместье очаровывает яркостью своего итальянского стиля "La Toscana", дополненного элементами архитектуры Средиземноморья. В последние годы марка "Masia Bach" была выкуплена компанией Codorniu, которые провели реконструкцию и модернизацию винодельню. Сегодня "Масия Бах" занимается выпуском трех линеек вин: игристые Cava, сортовые и "Extrisimo".

Вино красивого розового цвета с хорошим потоком пузырьков.

Игристое вино отличается гибким, сбалансированным, приятным, мягким вкусом.

Аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов с доминантой вишни и клубники, украшенными легкими тонами дрожжей и хлеба. По мере старения вина, его аромат становится более сложным, дополняясь нюансами сухофруктов, изюма и орехов.

Вино станет отменным аперитивом, а также хорошо дополнит мясные закуски, копчености, тапас, мягкие колбасы, морепродукты.

"Rose" Brut — приятное розовое сухое игристое вино, которое отличается пленительным ароматом и сбалансированным вкусом. Это — купажированное вино, в состав которого входит виноград сортов Монастрель, Гарнача и Пино Нуар, выращенный в Каталонии. Содержание сахара в вине составляет 8 г/дм куб. Перед употреблением вино рекомендуется охладить в ведерке со льдом на протяжении нескольких часов. Первые страницы истории испанской винодельческой марки "Masia Bach" восходят к 1915 году, когда братья Рамон и Пер Бах переехали из Берселоны в Сан-Эстеве-Сесровирес и приобрели поместье "Кан Эстрада", датируемое ХVIII веком. Благодаря стабильному доходу, который семья Бах получала от торговли хлопком с Ближнего Востока, они имели возможность инвестировать в винодельню: расширили территории виноградников, выстроили новый 95-метровый погреб для старения вин, закупили более тысячи дубовых бочек из бордосского дуба. Целью братьев Бах было создание качественных вин, способных к выдержке. Первые вина они выпустили под названием "Экстрисимо" — это понятие, которым в Испании традиционно называли хлопок наивысшего качества, привезенный из Индии или Египта. Впервые вина от "Masia Bach" были представлены общественности на международной выставке, прошедшей в 1929 году в Барселоне. Однако, пришедшая в скором времени Гражданская война внесла коррективы в безоблачные планы на будущее владельцев "Masia Bach". Один из братьев был убит, а второй, не сумев справиться с потерей, в 1942 году продал недвижимость. На протяжении трех последующих десятилетий винодельня сменила огромное количество владельцев. Так продолжалось до тех пор, пока в 1975 году ее не приобрела семья Равентос, которая приняла мудрое решение, введя в управление потомков семьи Бах, которые и сегодня имеют не последнее отношение к делам фирмы. Особого внимания заслуживает здание винодельни, реконструкция которого началась в 1918 году и проходила под руководством архитектора Хосе-Мария Сала. Перед тем, как приступить к работе, им были изучены лучшие винодельни знаменитейших регионов Франции и Италии. В результате, поместье очаровывает яркостью своего итальянского стиля "La Toscana", дополненного элементами архитектуры Средиземноморья. В последние годы марка "Masia Bach" была выкуплена компанией Codorniu, которые провели реконструкцию и модернизацию винодельню. Сегодня "Масия Бах" занимается выпуском трех линеек вин: игристые Cava, сортовые и "Extrisimo".

Вино обладает насыщенным розовым цветом.

Вино демонстрирует свежий, хрустящий вкус с приятной фруктовостью, нюансами цитрусовых и красных фруктов.

В свежем и ярком аромате вина преобладают ноты красных ягод.

Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, блюдам из овощей и салатами.

Cava для Испании — то же, что шампанское для Франции. Этот игристый напиток — один из самых популярных в мире, к тому же идеален в соотношении цены и качества. Ранее испанцы называли его "Champan", но поскольку это название Европейским союзом было закреплено исключительно за провинцией Шампань, Испания переименовала напиток в Cava. В переводе оно трактуется как "пещера", то есть условное место, где выдерживаются бутылки с вином. Кава производится традиционным способом — с вторичным брожением в бутылках. В Каталонию поставляют более 96% продукции, остальные 4% экспортируются в другие регионы. Codorniu, Cava Vintage Rose, 2011представляет купаж из традиционных сортов винограда: Монастрель, Гарнача и Пино Нуар, благодаря которым игристый напиток приобретает насыщенный розовый цвет и характерную глубину. Для достижения высокого качества, вино выдерживается в подвалах минимум 9 месяцев.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино обладает насыщенным розовым цветом.

Вино демонстрирует свежий, хрустящий вкус с приятной фруктовостью, нюансами цитрусовых и красных фруктов.

В свежем и ярком аромате вина преобладают ноты красных ягод.

Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, блюдам из овощей и салатами.

Cava для Испании — то же, что шампанское для Франции. Этот игристый напиток — один из самых популярных в мире, к тому же идеален в соотношении цены и качества. Ранее испанцы называли его "Champan", но поскольку это название Европейским союзом было закреплено исключительно за провинцией Шампань, Испания переименовала напиток в Cava. В переводе оно трактуется как "пещера", то есть условное место, где выдерживаются бутылки с вином. Кава производится традиционным способом — с вторичным брожением в бутылках. В Каталонию поставляют более 96% продукции, остальные 4% экспортируются в другие регионы. Codorniu, Cava Vintage Rose, 2011представляет купаж из традиционных сортов винограда: Монастрель, Гарнача и Пино Нуар, благодаря которым игристый напиток приобретает насыщенный розовый цвет и характерную глубину. Для достижения высокого качества, вино выдерживается в подвалах минимум 9 месяцев.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино насыщенного розового цвета с алым оттенком.

Вкус вина свежий, насыщенный, с тонами спелых красных фруктов, ягод, граната, хрустящими оттенками цитрусовых, остающимися в послевкусии.

Вино обладает ярким фруктовым ароматом.

Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, закусками, салатами, вегетарианскими блюдами, овощами.

Codorniu, Cava Vintage Rose, 2010 — игристое розовое вино с яркими фруктовыми ароматами и свежим вкусом с тонами спелых плодов. Вино создает традиционным методом из винограда сортов Монастрель, Гарнача и Пино Нуар одного урожая. Выдержанное в подземных подвалах Кодорнью как минимум 9 месяцев, вино показывает высокое качество и устойчивую структуру, обещающую каве долговечность.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино насыщенного розового цвета с алым оттенком.

Вкус вина свежий, насыщенный, с тонами спелых красных фруктов, ягод, граната, хрустящими оттенками цитрусовых, остающимися в послевкусии.

Вино обладает ярким фруктовым ароматом.

Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, закусками, салатами, вегетарианскими блюдами, овощами.

Codorniu, Cava Vintage Rose, 2010 — игристое розовое вино с яркими фруктовыми ароматами и свежим вкусом с тонами спелых плодов. Вино создает традиционным методом из винограда сортов Монастрель, Гарнача и Пино Нуар одного урожая. Выдержанное в подземных подвалах Кодорнью как минимум 9 месяцев, вино показывает высокое качество и устойчивую структуру, обещающую каве долговечность.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино блестящего розового цвета с устойчивым перляжем.

Вкус вина легкий, освежающий, выразительный, с взрывными оттенками вишни и нотами специй.

Приятный свежий аромат вина раскрывается оттенками клубники и малины, пряными нотами.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для легких закусок типа канапе и фруктовых десертов.

Barton & Guestier — первый французский винный бренд, имеющий почти трехсотлетнюю историю в винном бизнесе, который известен миллионам потребителей по всему миру. Умение и опыт виноделов в сочетании с традициями и инновационными технологиями из года в год гарантируют винам этого производителя высокое качество.Все началось в 1725 году, когда Томас Бартон покинул Ирландию и переехал в Бордо. Он основал компанию, которая занималась грузоперевозками вин, специй и других товаров, а уже в 1747 году эта компания считалась первой в Бордо. Также Томас стал первым виноперевозчиком, владеющим собственными винодельческими хозяйствами. В 1802 году внук Томаса — Хуг Бартон и французский торговец Даниэль Гестье объединились и основали компанию Barton & Guestier, которая на сегодняшний день является эталоном изысканных французских вин.Продукция компании представлена широким разнообразием восхитительных вини, которые известны на пяти континентах в 130 странах мира, что является лучшим доказательством успеха Barton & Guestier.

Вино блестящего розового цвета с устойчивым перляжем.

Вкус вина легкий, освежающий, выразительный, с взрывными оттенками вишни и нотами специй.

Приятный свежий аромат вина раскрывается оттенками клубники и малины, пряными нотами.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для легких закусок типа канапе и фруктовых десертов.

Barton & Guestier — первый французский винный бренд, имеющий почти трехсотлетнюю историю в винном бизнесе, который известен миллионам потребителей по всему миру. Умение и опыт виноделов в сочетании с традициями и инновационными технологиями из года в год гарантируют винам этого производителя высокое качество.Все началось в 1725 году, когда Томас Бартон покинул Ирландию и переехал в Бордо. Он основал компанию, которая занималась грузоперевозками вин, специй и других товаров, а уже в 1747 году эта компания считалась первой в Бордо. Также Томас стал первым виноперевозчиком, владеющим собственными винодельческими хозяйствами. В 1802 году внук Томаса — Хуг Бартон и французский торговец Даниэль Гестье объединились и основали компанию Barton & Guestier, которая на сегодняшний день является эталоном изысканных французских вин.Продукция компании представлена широким разнообразием восхитительных вини, которые известны на пяти континентах в 130 странах мира, что является лучшим доказательством успеха Barton & Guestier.

Вино нежного розового цвета с перламутровым отсветом с мелкими пузырьками.

Вкус вина округлый, гладкий, с тонкими нотами красных ягод, легкими винными нюансами, долгим шелковистым послевкусием.

Аромат вина прямой, интенсивный, с многообразием фруктовых оттенков.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается со сложными десертами.

"Perle Noire" Rose Brut — округлое и гладкое розовое игристое вино, обладающее высоким качеством, доступной ценой и привлекательными органолептическими характеристиками. Вино производится из красных сортов винограда (Мерло, Гренаш) по традиционному для изготовления белых вин методу (Blanc de Noirs), благодаря чему получает нежно-розовый цвет и интенсивный фруктовый аромат. После составления окончательного купажа, в который входят вина Блан де Нуар разных винтажей, "Перле Нуар" выдерживается в течение девяти месяцев, что позволяет кюве развивать тонкий аромат и совершенствовать перляж. Вино рекомендуется употреблять сильно охлажденным, в качестве аперитива или в сочетании со сложными десертами. Компания Louis Bouillot была основана семьей Буйо в 1877 году. Практически с первых лет существования компания стала специализироваться на изготовлении игристых вин. Опираясь на традиционные технологии, виноделы Louis Bouillot быстро разработали свои собственные методики, благодаря которым вина компании получили широкое признание покупателей и критиков. С 1997 года компания принадлежит корпорации Boisset. Сегодня компания Луи Буйо занимает одно из ведущих мест среди производителей Креман де Бургонь во Франции. Спектр выпускаемых компанией вин достаточно широк — белые и розовые вина с различным содержанием сахара и различной выдержкой.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино нежного розового цвета с перламутровым отсветом с мелкими пузырьками.

Вкус вина округлый, гладкий, с тонкими нотами красных ягод, легкими винными нюансами, долгим шелковистым послевкусием.

Аромат вина прямой, интенсивный, с многообразием фруктовых оттенков.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается со сложными десертами.

"Perle Noire" Rose Brut — округлое и гладкое розовое игристое вино, обладающее высоким качеством, доступной ценой и привлекательными органолептическими характеристиками. Вино производится из красных сортов винограда (Мерло, Гренаш) по традиционному для изготовления белых вин методу (Blanc de Noirs), благодаря чему получает нежно-розовый цвет и интенсивный фруктовый аромат. После составления окончательного купажа, в который входят вина Блан де Нуар разных винтажей, "Перле Нуар" выдерживается в течение девяти месяцев, что позволяет кюве развивать тонкий аромат и совершенствовать перляж. Вино рекомендуется употреблять сильно охлажденным, в качестве аперитива или в сочетании со сложными десертами. Компания Louis Bouillot была основана семьей Буйо в 1877 году. Практически с первых лет существования компания стала специализироваться на изготовлении игристых вин. Опираясь на традиционные технологии, виноделы Louis Bouillot быстро разработали свои собственные методики, благодаря которым вина компании получили широкое признание покупателей и критиков. С 1997 года компания принадлежит корпорации Boisset. Сегодня компания Луи Буйо занимает одно из ведущих мест среди производителей Креман де Бургонь во Франции. Спектр выпускаемых компанией вин достаточно широк — белые и розовые вина с различным содержанием сахара и различной выдержкой.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.