Сухое Шампанское Коломбар, Гарганега, Трепат и Мускат, Страница 7

Вино соломенно-желтого цвета со стойким перляжем.

Вкус вина свежий, легкий, сухой, очень питкий, с прекрасной кислотностью, отчетливой минеральностью и бодрящим, освежающим послевкусием.

В аромате вина растительные и травяные оттенки смешиваются с нотами белых фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с закусками или мясным ассорти. Подходит для веганов.

"Garg'n'Go" — свежее, выразительное, захватывающее натуральное белое игристое вино из винограда сорта Гарганега, выращенного в Венето. Первичная ферментация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали. В конце апреля следующего года вино разливается по бутылкам. Добавление сухого сусла из винограда того же сорта, богатого сахаром и натуральными дрожжами, запускает вторичную ферментацию. Дегоржаж и фильтрация не производятся, поэтому на дне бутылок остается дрожжевой осадок и твердые частицы.

Винодельня La Biancara родилась в 1988 году по воле Анджолино Мауле и его жены Розамарии. После двенадцати лет работы в качестве поваров в семейной пиццерии, они посвящают себя многолетней страсти — виноградарству. В начале 1980-х годов супруги купили землю в холмистой местности Сорио ди Гамбеллара и построили свой дом и погреб. Виноградники компании составляли 6 га, многие лозы были посажены в эти первые годы. На виноградниках супруги сразу применили идею натурального хозяйства. На протяжении многих лет поиск качества и экологической целостности отличали работу и мысли Мауле. Сегодня в работе на винограднике и в подвале Анджолино помогают его сыновья — Франческо и Алессандро. Вместе они построили новую винодельню и купили новые виноградники, но дух исследований по улучшению и аутентичности их вин остается прежним. На сегодняшний день хозяйству принадлежит 11 гектаров виноградников, еще 4 га взяты в аренду. Два из них находятся на холмах Беричи, где очень хорошо себя проявляет сорт Гренаш. Также компания выращивает сто старых оливковых и фруктовых деревьев, таких как вишня, инжир, абрикос и персик, из которых Розамария производит джемы без или с небольшим добавлением сахара. Ла Бьянкара производит натуральные вина со страстью и самоотдачей. Семья Мауле работает, не вмешиваясь в естественные процессы, чтобы получить нетронутые вина. Она искусно использует исследования и новые технологии в свою пользу, чтобы сохранить высокое качество вин и окружающую среду, в которой живет.

Вино соломенно-желтого цвета со стойким перляжем.

Вкус вина свежий, легкий, сухой, очень питкий, с прекрасной кислотностью, отчетливой минеральностью и бодрящим, освежающим послевкусием.

В аромате вина растительные и травяные оттенки смешиваются с нотами белых фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с закусками или мясным ассорти. Подходит для веганов.

"Garg'n'Go" — свежее, выразительное, захватывающее натуральное белое игристое вино из винограда сорта Гарганега, выращенного в Венето. Первичная ферментация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали. В конце апреля следующего года вино разливается по бутылкам. Добавление сухого сусла из винограда того же сорта, богатого сахаром и натуральными дрожжами, запускает вторичную ферментацию. Дегоржаж и фильтрация не производятся, поэтому на дне бутылок остается дрожжевой осадок и твердые частицы.

Винодельня La Biancara родилась в 1988 году по воле Анджолино Мауле и его жены Розамарии. После двенадцати лет работы в качестве поваров в семейной пиццерии, они посвящают себя многолетней страсти — виноградарству. В начале 1980-х годов супруги купили землю в холмистой местности Сорио ди Гамбеллара и построили свой дом и погреб. Виноградники компании составляли 6 га, многие лозы были посажены в эти первые годы. На виноградниках супруги сразу применили идею натурального хозяйства. На протяжении многих лет поиск качества и экологической целостности отличали работу и мысли Мауле. Сегодня в работе на винограднике и в подвале Анджолино помогают его сыновья — Франческо и Алессандро. Вместе они построили новую винодельню и купили новые виноградники, но дух исследований по улучшению и аутентичности их вин остается прежним. На сегодняшний день хозяйству принадлежит 11 гектаров виноградников, еще 4 га взяты в аренду. Два из них находятся на холмах Беричи, где очень хорошо себя проявляет сорт Гренаш. Также компания выращивает сто старых оливковых и фруктовых деревьев, таких как вишня, инжир, абрикос и персик, из которых Розамария производит джемы без или с небольшим добавлением сахара. Ла Бьянкара производит натуральные вина со страстью и самоотдачей. Семья Мауле работает, не вмешиваясь в естественные процессы, чтобы получить нетронутые вина. Она искусно использует исследования и новые технологии в свою пользу, чтобы сохранить высокое качество вин и окружающую среду, в которой живет.

Игристое вино светло-соломенного цвета.

Игристое вино обладает ярким, свежим, сочным, легким, пикантным вкусом с нотами чайного гриба, спелого апельсина, винограда и грейпфрутовой цедры, выраженной кислотностью и долгим послевкусием с цитрусовой кислинкой.

Яркий аромат игристого вина раскрывается оттенками цитрусовых и печеных яблок, дополненными нотками лаванды и белых цветов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни и десертами.

Nestarec, "Danger 380 Volts" Brut — органическое игристое белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мюллер Тургау, Нойбургер и Мускат, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 7 до 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация начинается спонтанно без добавления искусственных дрожжей и сахара. Алкогольное брожение проходит в 600-литровых дубовых бочках в контакте с кожурой винограда и заканчивается в бутылке. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Игристое вино не фильтруется, наличие дрожжевого осадка свидетельствует о натуральности продукта. 

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Игристое вино светло-соломенного цвета.

Игристое вино обладает ярким, свежим, сочным, легким, пикантным вкусом с нотами чайного гриба, спелого апельсина, винограда и грейпфрутовой цедры, выраженной кислотностью и долгим послевкусием с цитрусовой кислинкой.

Яркий аромат игристого вина раскрывается оттенками цитрусовых и печеных яблок, дополненными нотками лаванды и белых цветов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни и десертами.

Nestarec, "Danger 380 Volts" Brut — органическое игристое белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мюллер Тургау, Нойбургер и Мускат, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 7 до 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация начинается спонтанно без добавления искусственных дрожжей и сахара. Алкогольное брожение проходит в 600-литровых дубовых бочках в контакте с кожурой винограда и заканчивается в бутылке. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Игристое вино не фильтруется, наличие дрожжевого осадка свидетельствует о натуральности продукта. 

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино бледно-розового цвета с активными пузырьками и устойчивой пеной.

Вкус вина сухой, гладкий, с освежающей кислотностью, нотами абрикоса, малины, цитрусовых фруктов, смородины и яркими минеральными оттенками.

Чарующим аромат вина наполнен оттенками цитрусовых и белых садовых фруктов и черной смородины.

Кава употребляется в качестве аперитива, с тапасом, закусками, салатами, приготовленной на гриле жирной рыбой. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Нежное розовое игристое вино La Vida al Camp, Cava Brut Rose состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Трепат, выращенных органическими методами. Урожай закупается у разных местных производителей, занимающихся органическим земледелием. Урожай собирают в середине августа. После винификации вино выдерживается не менее 15 месяцев в погребе Хосепа Луи в Сант Садурни д'Аноя. Игристое вино Ла Вида аль Камп, Кава Брют Розе стало победителем на конкурсе "Wines from Spain, 2016".

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Вино бледно-розового цвета с активными пузырьками и устойчивой пеной.

Вкус вина сухой, гладкий, с освежающей кислотностью, нотами абрикоса, малины, цитрусовых фруктов, смородины и яркими минеральными оттенками.

Чарующим аромат вина наполнен оттенками цитрусовых и белых садовых фруктов и черной смородины.

Кава употребляется в качестве аперитива, с тапасом, закусками, салатами, приготовленной на гриле жирной рыбой. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Нежное розовое игристое вино La Vida al Camp, Cava Brut Rose состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Трепат, выращенных органическими методами. Урожай закупается у разных местных производителей, занимающихся органическим земледелием. Урожай собирают в середине августа. После винификации вино выдерживается не менее 15 месяцев в погребе Хосепа Луи в Сант Садурни д'Аноя. Игристое вино Ла Вида аль Камп, Кава Брют Розе стало победителем на конкурсе "Wines from Spain, 2016".

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Вино слегка туманного ярко-золотистого цвета с оранжевыми бликами.

Вкус вина свежий, живой, хорошо структурированный, с умеренной кислотностью и длительным послевкусием.

В аромате вина интенсивные мускатные тона дополняются нотками полевых трав, спелого абрикоса и лепестков розы.

Вино рекомендуется подавать к легким зеленым салатам, свежим устрицам, сырам и фруктам.

Judith Beck, Pet-Nat "Bambule М" — живое, свежее игристое вино с интенсивным мускатным ароматом и сухим, освежающим, покалывающим вкусом. Это особое игристое вино напоминает пенный сухой яблочный или грушевый сидр. Оно изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Pétillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино слегка туманного ярко-золотистого цвета с оранжевыми бликами.

Вкус вина свежий, живой, хорошо структурированный, с умеренной кислотностью и длительным послевкусием.

В аромате вина интенсивные мускатные тона дополняются нотками полевых трав, спелого абрикоса и лепестков розы.

Вино рекомендуется подавать к легким зеленым салатам, свежим устрицам, сырам и фруктам.

Judith Beck, Pet-Nat "Bambule М" — живое, свежее игристое вино с интенсивным мускатным ароматом и сухим, освежающим, покалывающим вкусом. Это особое игристое вино напоминает пенный сухой яблочный или грушевый сидр. Оно изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Pétillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино соблазнительного, яркого, блестящего красно-розового цвета.

Яркий, сочный, свежий вкус вина демонстрирует цитрусовые нотки (грейпфрута, нектарина), терпкие вишневые оттенки, нюансы красных фруктов 9граната. смородины, клубники). Сухое, привлекательное послевкусие оставляет после себя ноты перца, дымка и коричневого сахара.

Чистый, летний аромат вина наполнен оттенками красных ягод - вишни и клубники.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, чоризо, кровяной колбасой, блюдами с белой фасолью, салатами, рыбными блюдами (особенно - с лососем или тунцом на гриле), сливочными сырами.

Вино соблазнительного, яркого, блестящего красно-розового цвета.

Яркий, сочный, свежий вкус вина демонстрирует цитрусовые нотки (грейпфрута, нектарина), терпкие вишневые оттенки, нюансы красных фруктов 9граната. смородины, клубники). Сухое, привлекательное послевкусие оставляет после себя ноты перца, дымка и коричневого сахара.

Чистый, летний аромат вина наполнен оттенками красных ягод - вишни и клубники.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, чоризо, кровяной колбасой, блюдами с белой фасолью, салатами, рыбными блюдами (особенно - с лососем или тунцом на гриле), сливочными сырами.

Вино блестящего светло-розового цвета.

Вкус вина легкий, сухой, сливочный, с доминирующими клубничными нотами, сбалансированной кислотностью и цветочными и ванильными нюансами в послевкусии приятной длины.

Аромат вина тонкий, элегантный, с нотами красных ягод, особенно клубники.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с легкими закусками, салатами, морепродуктами, мясом птицы, сырами и фруктами.

"La Rouviere" Brut Rose — легкое, по настоящему летнее розовое игристое вино, изготовленное по традиционному методу Шарма из винограда сортов Сенсо, Гренаш и Мускат. Вино выпускается в бутылке "Juliette Facette", изысканный дизайн которой подчеркивает тонкость и элегантность напитка. "Ля Рувьер" Брют Розе станет идеальным подарком и украшением любого торжества. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино блестящего светло-розового цвета.

Вкус вина легкий, сухой, сливочный, с доминирующими клубничными нотами, сбалансированной кислотностью и цветочными и ванильными нюансами в послевкусии приятной длины.

Аромат вина тонкий, элегантный, с нотами красных ягод, особенно клубники.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с легкими закусками, салатами, морепродуктами, мясом птицы, сырами и фруктами.

"La Rouviere" Brut Rose — легкое, по настоящему летнее розовое игристое вино, изготовленное по традиционному методу Шарма из винограда сортов Сенсо, Гренаш и Мускат. Вино выпускается в бутылке "Juliette Facette", изысканный дизайн которой подчеркивает тонкость и элегантность напитка. "Ля Рувьер" Брют Розе станет идеальным подарком и украшением любого торжества. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Игристое вино искрящегося нежно-розового цвета.

Игристое вино отличается легким, нежным, свежим, ярким, сочным, гармоничным, богатым вкусом с нотами земляники, малины, тропических и цитрусовых фруктов, энергичной кислотностью и очень долгим послевкусием с нюансами красных ягод, грейпфрута и специй.

Игристое вино демонстрирует легкий и свежий аромат, в котором переплетаются оттенки клубники, малины, крыжовника, черной смородины, ананаса и розового грейпфрута.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, рикоттой, персиками, приготовленными на гриле, медом и десертами.

Mirabeau, "La Folie" Brut — изысканное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Сенсо, Сира, Гренаш и Коломбар. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах на высоте 200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную исключительно в ночное время суток для сохранения свежих ароматов. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей частичной холодной мацерацией на кожице. Ферментация протекает в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Игристое вино изготавливается по методу Шарма. Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, рикоттой, персиками, приготовленными на гриле, медом и десертами.

В течение 15 лет Стивен работал в телекоммуникационной сфере, однако в мечтах он видел себя виноделом. В 2008 году, после рождения третьего ребенка, он отказался от выгодного контракта и решил изменить свое будущее. В 2009 году семья Кронк продают свой дом в Лондоне и переезжают во Францию. Практически не зная французского языка, они обосновались в небольшой деревне Котиньяк в самом сердце апелласьона Прованс. Год понадобился на то, чтобы выучить язык. Следующим шагом было создание собственного винодельческого бизнеса, основной целью которого стало бы производство розового вина.Первый винтаж розового вина был выпущен в 2010 году и в этом же году был подписан контракт с компанией Waitrose UK. В 2012-2013 гг проводится реконструкция 400-летней пещеры для выставочного зала Mirabeau. В течение последующих лет вина компании завоевывали различные рейтинги, медали и награды на различных международных конкурсах.В 2014 году Стивен снял видео "How to open a bottle of wine with a shoe" ("Как открыть бутылку вина с помощью ботинка"), ставшее очень популярным на YouTube. В 2018 году компания Mirabeau объединилась с производителем LIC для создания уникального розового мороженого Frosé Popsicles, состоящего из розового вина "Classic" Rose и фруктовых эссенций клубники и персика. Мороженое произвело настоящий фурор!В 2019 году компания продолжает создавать новые, оригинальные продукты: веганское розовое вино "Forever Summer" и вино в банке "Pret-à-Porter".

Игристое вино искрящегося нежно-розового цвета.

Игристое вино отличается легким, нежным, свежим, ярким, сочным, гармоничным, богатым вкусом с нотами земляники, малины, тропических и цитрусовых фруктов, энергичной кислотностью и очень долгим послевкусием с нюансами красных ягод, грейпфрута и специй.

Игристое вино демонстрирует легкий и свежий аромат, в котором переплетаются оттенки клубники, малины, крыжовника, черной смородины, ананаса и розового грейпфрута.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, рикоттой, персиками, приготовленными на гриле, медом и десертами.

Mirabeau, "La Folie" Brut — изысканное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Сенсо, Сира, Гренаш и Коломбар. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах на высоте 200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную исключительно в ночное время суток для сохранения свежих ароматов. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей частичной холодной мацерацией на кожице. Ферментация протекает в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Игристое вино изготавливается по методу Шарма. Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, рикоттой, персиками, приготовленными на гриле, медом и десертами.

В течение 15 лет Стивен работал в телекоммуникационной сфере, однако в мечтах он видел себя виноделом. В 2008 году, после рождения третьего ребенка, он отказался от выгодного контракта и решил изменить свое будущее. В 2009 году семья Кронк продают свой дом в Лондоне и переезжают во Францию. Практически не зная французского языка, они обосновались в небольшой деревне Котиньяк в самом сердце апелласьона Прованс. Год понадобился на то, чтобы выучить язык. Следующим шагом было создание собственного винодельческого бизнеса, основной целью которого стало бы производство розового вина.Первый винтаж розового вина был выпущен в 2010 году и в этом же году был подписан контракт с компанией Waitrose UK. В 2012-2013 гг проводится реконструкция 400-летней пещеры для выставочного зала Mirabeau. В течение последующих лет вина компании завоевывали различные рейтинги, медали и награды на различных международных конкурсах.В 2014 году Стивен снял видео "How to open a bottle of wine with a shoe" ("Как открыть бутылку вина с помощью ботинка"), ставшее очень популярным на YouTube. В 2018 году компания Mirabeau объединилась с производителем LIC для создания уникального розового мороженого Frosé Popsicles, состоящего из розового вина "Classic" Rose и фруктовых эссенций клубники и персика. Мороженое произвело настоящий фурор!В 2019 году компания продолжает создавать новые, оригинальные продукты: веганское розовое вино "Forever Summer" и вино в банке "Pret-à-Porter".

Вино яркого розово-вишневого цвета.

В сбалансированном, округлом, гладком, почти атласном вкусе вина ощущаются тона вишни, нектарина, цитрусовых фруктов, терпкие гранатовые нюансы, сладкие нотки клубники и живая кислотность. Послевкусие свежее, сухое, изящное.

Аромат вина насыщенный, интенсивный, с оттенками засахаренной вишни, малины, цветов и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, будет хорошо сочетаться с паштетами, легкими закусками, острыми сырами, фруктами.

Кава Freixenet, "Cordon Rosado" была создана для удовлетворения потребительского спроса на игристые вина класса "премиум", с более гладкой и мягкой текстурой и привлекательным цветом. Кава изготовлена из двух сортов винограда — Трепат и Гарнача. Средиземноморский красный виноград характеризуется более низкой естественной кислотностью и подходит для создания мягкого игристого вина без типичной вяжущей кислотности. Также, эти красные сорта придают вину привлекательный лососево-розовый цвет. Сбор урожая начинается в конце сентября с сорта Трепат, а в начале октября собирают Гарнача. Первое брожение происходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали в течение 10-12 дней, после чего вино разливается и вторичное брожение происходит в бутылке.Компания Freixenet была основана в 1889 году после того, как Педро Феррер Бош, владелец виноградников "La Freixeneda" сочетался браком с Долорес Сала Виве, наследницей винного торгового дома с 200-летней историей "Sala". Фрешенет является одним из крупнейших и старейших производителей игристого вина в Испании, который экспортирует свою продукцию более чем в 120 стран мира. Винодельня расположена в регионе Пенедес, в самом центре Каталонии, в 40 км к юго-западу от Барселоны. Климат и меловые почвы этой области идеально подходят для выращивания винограда.Кава — испанский термин для игристых вин высокого качества. Эти вина производятся исключительно из испанских видов винограда. Для производства отбирается лучшее сырье. Вино проходит сложный, дорогостоящий и уникальный процесс брожения в классической бутылке. Вина Freixenet отмечены многочисленными премиями и наградами. А в 1987 году винодельня была удостоена особой почести — ее посетили король Хуан Карлос и королева София.

Вино яркого розово-вишневого цвета.

В сбалансированном, округлом, гладком, почти атласном вкусе вина ощущаются тона вишни, нектарина, цитрусовых фруктов, терпкие гранатовые нюансы, сладкие нотки клубники и живая кислотность. Послевкусие свежее, сухое, изящное.

Аромат вина насыщенный, интенсивный, с оттенками засахаренной вишни, малины, цветов и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, будет хорошо сочетаться с паштетами, легкими закусками, острыми сырами, фруктами.

Кава Freixenet, "Cordon Rosado" была создана для удовлетворения потребительского спроса на игристые вина класса "премиум", с более гладкой и мягкой текстурой и привлекательным цветом. Кава изготовлена из двух сортов винограда — Трепат и Гарнача. Средиземноморский красный виноград характеризуется более низкой естественной кислотностью и подходит для создания мягкого игристого вина без типичной вяжущей кислотности. Также, эти красные сорта придают вину привлекательный лососево-розовый цвет. Сбор урожая начинается в конце сентября с сорта Трепат, а в начале октября собирают Гарнача. Первое брожение происходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали в течение 10-12 дней, после чего вино разливается и вторичное брожение происходит в бутылке.Компания Freixenet была основана в 1889 году после того, как Педро Феррер Бош, владелец виноградников "La Freixeneda" сочетался браком с Долорес Сала Виве, наследницей винного торгового дома с 200-летней историей "Sala". Фрешенет является одним из крупнейших и старейших производителей игристого вина в Испании, который экспортирует свою продукцию более чем в 120 стран мира. Винодельня расположена в регионе Пенедес, в самом центре Каталонии, в 40 км к юго-западу от Барселоны. Климат и меловые почвы этой области идеально подходят для выращивания винограда.Кава — испанский термин для игристых вин высокого качества. Эти вина производятся исключительно из испанских видов винограда. Для производства отбирается лучшее сырье. Вино проходит сложный, дорогостоящий и уникальный процесс брожения в классической бутылке. Вина Freixenet отмечены многочисленными премиями и наградами. А в 1987 году винодельня была удостоена особой почести — ее посетили король Хуан Карлос и королева София.

Игристое вино нежно-розового цвета с ровной и устойчивой игрой пузырьков.

В свежем, тонком, сбалансированном вкусе игристого вина насыщенные тона красных ягод и фруктов сочетаются с мягкими оттенками выпечки и жареных орехов.

Утонченный аромат игристого вина привлекает нежными нотками малины, клубники, вишни и смородины, окутанными мягкими сливочными оттенками.

Игристое вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве сопровождения к тапас, закускам, морепродуктам, копченой, жареной или запеченной рыбе, блюдам из риса и пасте.

"Castellblanc" Brut Rosado, Cava DO — гармоничное розовое игристое вино, произведенное классическим методом со вторичной ферментацией, протекающей в бутылках. Для производства вина используется купаж винограда сортов Трепат и Гарнача, выращиваемых на виноградниках вблизи города Сан Садурни де Нойя. Выдержка на осадке придает каве тонкие сливочные нюансы свежей выпечки, жареных орехов и тостов, сочетающихся с яркими тонами красной смородины, вишни, клубники и малины. Игристое вино идеально на аперитив и в качестве сопровождения закусок, блюд из рыбы и пасты.

Castellblanc — винодельческое хозяйство, основанное Jeronimo Parera Figueres в 1908 году в городе Сан Садурни де Нойя, которое специализируется на производстве кавы. С 1984 года семейная компания стала частью группы Freixenet. Здание винодельни Castellblanc занесено в список архитектурного наследия Каталонии. Это двухэтажный особняк начала XX века, расположенный в центре города.На винодельне придерживаются традиционных методов винификации, умело сочетая их с современными инновационными технологиями. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Игристое вино нежно-розового цвета с ровной и устойчивой игрой пузырьков.

В свежем, тонком, сбалансированном вкусе игристого вина насыщенные тона красных ягод и фруктов сочетаются с мягкими оттенками выпечки и жареных орехов.

Утонченный аромат игристого вина привлекает нежными нотками малины, клубники, вишни и смородины, окутанными мягкими сливочными оттенками.

Игристое вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве сопровождения к тапас, закускам, морепродуктам, копченой, жареной или запеченной рыбе, блюдам из риса и пасте.

"Castellblanc" Brut Rosado, Cava DO — гармоничное розовое игристое вино, произведенное классическим методом со вторичной ферментацией, протекающей в бутылках. Для производства вина используется купаж винограда сортов Трепат и Гарнача, выращиваемых на виноградниках вблизи города Сан Садурни де Нойя. Выдержка на осадке придает каве тонкие сливочные нюансы свежей выпечки, жареных орехов и тостов, сочетающихся с яркими тонами красной смородины, вишни, клубники и малины. Игристое вино идеально на аперитив и в качестве сопровождения закусок, блюд из рыбы и пасты.

Castellblanc — винодельческое хозяйство, основанное Jeronimo Parera Figueres в 1908 году в городе Сан Садурни де Нойя, которое специализируется на производстве кавы. С 1984 года семейная компания стала частью группы Freixenet. Здание винодельни Castellblanc занесено в список архитектурного наследия Каталонии. Это двухэтажный особняк начала XX века, расположенный в центре города.На винодельне придерживаются традиционных методов винификации, умело сочетая их с современными инновационными технологиями. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Вино демонстрирует красивый розово-брусничный цвет.

Игристое вино обладает сухим, освежающим вкусом со сбалансированной кислотностью и оттенками красных ягод.

В легком аромате игристого вина преобладают яркие ноты клубники и малины, дополненные нюансами хлеба.

Игристое вино подают в качестве аперитива. Также оно составит отличную компанию легким мясным блюдам и сырам.

"Nitus" Brut Rose — сухое игристое розовое вино, изготовленное из винограда сорта Трепат. Традиционная винификация включает вторичную ферментацию в бутылках при температуре 16-18 градусов. Затем вино выдерживается в подвалах винодельни в течение 9 месяцев. Вино подают в качестве аперитива. Также оно составит отличную компанию легким мясным блюдам и сырам.

Bodegas Sojosa (Soler Jove) — винодельня, основанная в 1985 году Артуро Рамосом и Жозефом М. Дельгадо Гома. Сегодня винный погреб производит 1 500 000 бутылок кавы, которые хранятся в подвалах дома площадью 2 300 кв.м. Сначала компания производила исключительно игристые вина, но сегодня у них также есть небольшое производство столовых вин из Пенедеса. Вина компании выпускаются под собственными брендами: "Nitus", "Soler-Jove" и "Mont Michel".

Вино демонстрирует красивый розово-брусничный цвет.

Игристое вино обладает сухим, освежающим вкусом со сбалансированной кислотностью и оттенками красных ягод.

В легком аромате игристого вина преобладают яркие ноты клубники и малины, дополненные нюансами хлеба.

Игристое вино подают в качестве аперитива. Также оно составит отличную компанию легким мясным блюдам и сырам.

"Nitus" Brut Rose — сухое игристое розовое вино, изготовленное из винограда сорта Трепат. Традиционная винификация включает вторичную ферментацию в бутылках при температуре 16-18 градусов. Затем вино выдерживается в подвалах винодельни в течение 9 месяцев. Вино подают в качестве аперитива. Также оно составит отличную компанию легким мясным блюдам и сырам.

Bodegas Sojosa (Soler Jove) — винодельня, основанная в 1985 году Артуро Рамосом и Жозефом М. Дельгадо Гома. Сегодня винный погреб производит 1 500 000 бутылок кавы, которые хранятся в подвалах дома площадью 2 300 кв.м. Сначала компания производила исключительно игристые вина, но сегодня у них также есть небольшое производство столовых вин из Пенедеса. Вина компании выпускаются под собственными брендами: "Nitus", "Soler-Jove" и "Mont Michel".

Вино светлого клубнично-розового цвета с красивым перляжем.

Вкус игристого вина сухой, освежающий, ягодный, с гармоничной кислотностью и чуть горьковатым послевкусием с нотами земляники и цитрусовых.

Свежий аромат игристого вина раскрывается нотами красных ягод (малина, земляника, черешня, смородина, вишня) и цветочными оттенками.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, холодными закусками, жирной рыбой и птицей с насыщенным вкусом (например, с уткой).

Conde de Caralt, Cava Brut Rosado — розовое игристое сухое вино из региона Сан-Садурни-д'Анойя (Пенедес). Вино изготовленно из автохтонного винограда сорта Трепат, традиционного для производства розовой кавы. Винификация напитка происходит согласно классической технологии изготовления испанской кавы. Розовый брют прекрасен в качестве аперитива, хорошо сочетается с различными холодными закусками, морепродуктами, птицей и жирной рыбой.

Винодельня Conde de Caralt была основана графом Хосе Мария де Каральт Боррелло. В начале 60-х годов граф приобрел старую винодельню Cavas Carbo в Сан-Садурни-д'Анойя и переименовал ее, подарив ей свой благородный титул. Первый урожай, выпущенный под новым названием, стал винтажом 1964 года. В 1984 году винодельня стала частью группы Freixenet. С тех пор Конде де Каральт только укрепилась в престиже своих вин. Ассортимент винодельни был высоко оценен потребителями за его классицизм, особенно в западно-средиземноморском бассейне. В последнее время дизайн бренда "Conde de Caralt" претерпел трансформацию с целью адаптации к современным веяниям, но сохранил стиль и сильную личность каждого из своих напитков.

Вино светлого клубнично-розового цвета с красивым перляжем.

Вкус игристого вина сухой, освежающий, ягодный, с гармоничной кислотностью и чуть горьковатым послевкусием с нотами земляники и цитрусовых.

Свежий аромат игристого вина раскрывается нотами красных ягод (малина, земляника, черешня, смородина, вишня) и цветочными оттенками.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, холодными закусками, жирной рыбой и птицей с насыщенным вкусом (например, с уткой).

Conde de Caralt, Cava Brut Rosado — розовое игристое сухое вино из региона Сан-Садурни-д'Анойя (Пенедес). Вино изготовленно из автохтонного винограда сорта Трепат, традиционного для производства розовой кавы. Винификация напитка происходит согласно классической технологии изготовления испанской кавы. Розовый брют прекрасен в качестве аперитива, хорошо сочетается с различными холодными закусками, морепродуктами, птицей и жирной рыбой.

Винодельня Conde de Caralt была основана графом Хосе Мария де Каральт Боррелло. В начале 60-х годов граф приобрел старую винодельню Cavas Carbo в Сан-Садурни-д'Анойя и переименовал ее, подарив ей свой благородный титул. Первый урожай, выпущенный под новым названием, стал винтажом 1964 года. В 1984 году винодельня стала частью группы Freixenet. С тех пор Конде де Каральт только укрепилась в престиже своих вин. Ассортимент винодельни был высоко оценен потребителями за его классицизм, особенно в западно-средиземноморском бассейне. В последнее время дизайн бренда "Conde de Caralt" претерпел трансформацию с целью адаптации к современным веяниям, но сохранил стиль и сильную личность каждого из своих напитков.

Вино нежного розового цвета.

Игристое вино имеет чистый вкус с гладкой текстурой. Послевкусие свежее, с нотами цветов и фруктов.

Свежий аромат вина демонстрирует фруктовые оттенки и цветочные нотки.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Розовое игристое вино "Maria Amoros" Brut Rosado производят в винодельческой области Кава, в Каталонии. При изготовлении вина мастера используют виноград сорта Трепат. По окончании сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Ферментация проходит под строгим контролем и при постоянной температуре. Игристое вино приобретает свой необычный цвет в ходе непродолжительной мацерации.

Вино нежного розового цвета.

Игристое вино имеет чистый вкус с гладкой текстурой. Послевкусие свежее, с нотами цветов и фруктов.

Свежий аромат вина демонстрирует фруктовые оттенки и цветочные нотки.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Розовое игристое вино "Maria Amoros" Brut Rosado производят в винодельческой области Кава, в Каталонии. При изготовлении вина мастера используют виноград сорта Трепат. По окончании сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Ферментация проходит под строгим контролем и при постоянной температуре. Игристое вино приобретает свой необычный цвет в ходе непродолжительной мацерации.

Игристое вино нежно-розового цвета с ровной и устойчивой игрой пузырьков.

В свежем, тонком, сбалансированном вкусе игристого вина насыщенные тона красных ягод и фруктов сочетаются с мягкими оттенками выпечки и жареных орехов.

Утонченный аромат игристого вина привлекает нежными нотками малины, клубники, вишни и смородины, окутанными мягкими сливочными оттенками.

Игристое вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве сопровождения к тапас, закускам, морепродуктам, копченой, жареной или запеченной рыбе, блюдам из риса и пасте.

"Roger D'Anoia" Brut Rosado, Cava DO — гармоничное розовое игристое вино, произведенное классическим методом со вторичной ферментацией, протекающей в бутылках. Для производства вина используется купаж винограда сортов Трепат и Гарнача, выращиваемых на виноградниках вблизи города Сан Садурни де Нойя. Выдержка на осадке придает каве тонкие сливочные нюансы свежей выпечки, жареных орехов и тостов, сочетающихся с яркими тонами красной смородины, вишни, клубники и малины. Игристое вино идеально на аперитив и в качестве сопровождения закусок, блюд из рыбы и пасты.

Castellblanc — винодельческое хозяйство, основанное Jeronimo Parera Figueres в 1908 году в городе Сан Садурни де Нойя, которое специализируется на производстве кавы. С 1984 года семейная компания стала частью группы Freixenet. Здание винодельни Castellblanc занесено в список архитектурного наследия Каталонии. Это двухэтажный особняк начала XX века, расположенный в центре города.На винодельне придерживаются традиционных методов винификации, умело сочетая их с современными инновационными технологиями. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Игристое вино нежно-розового цвета с ровной и устойчивой игрой пузырьков.

В свежем, тонком, сбалансированном вкусе игристого вина насыщенные тона красных ягод и фруктов сочетаются с мягкими оттенками выпечки и жареных орехов.

Утонченный аромат игристого вина привлекает нежными нотками малины, клубники, вишни и смородины, окутанными мягкими сливочными оттенками.

Игристое вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве сопровождения к тапас, закускам, морепродуктам, копченой, жареной или запеченной рыбе, блюдам из риса и пасте.

"Roger D'Anoia" Brut Rosado, Cava DO — гармоничное розовое игристое вино, произведенное классическим методом со вторичной ферментацией, протекающей в бутылках. Для производства вина используется купаж винограда сортов Трепат и Гарнача, выращиваемых на виноградниках вблизи города Сан Садурни де Нойя. Выдержка на осадке придает каве тонкие сливочные нюансы свежей выпечки, жареных орехов и тостов, сочетающихся с яркими тонами красной смородины, вишни, клубники и малины. Игристое вино идеально на аперитив и в качестве сопровождения закусок, блюд из рыбы и пасты.

Castellblanc — винодельческое хозяйство, основанное Jeronimo Parera Figueres в 1908 году в городе Сан Садурни де Нойя, которое специализируется на производстве кавы. С 1984 года семейная компания стала частью группы Freixenet. Здание винодельни Castellblanc занесено в список архитектурного наследия Каталонии. Это двухэтажный особняк начала XX века, расположенный в центре города.На винодельне придерживаются традиционных методов винификации, умело сочетая их с современными инновационными технологиями. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Игристое вино светло-розового цвета с лососевыми бликами.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами вишни, персика, трав и черного перца, утонченной кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с фруктово-ягодными оттенками.

Игристое вино станет прекрасным дополнением к изысканным закускам или блюдам из риса на основе рыбы, оно идеально сочетается с лососем, сашими, суши, карпаччо и тартаром, а также рыбой, приготовленной на гриле. Можно подать его к белому мясу и десертами на основе красных фруктов.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирущая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorniu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году.Опыт и глубокие знания виноделов позволили Кодорнью создать "Ars Collecta" Grand Rose Gran Reserva из уникальной смеси винограда из двух климатических зон, с виноградников, на которых лозы раскрывают свой наибольший потенциал. Выращенный в условиях континентального климата в Костерс дель Сегре Пино Нуар, основной сорт купажа, привносит в вино свежесть и гарантирует длительный потенциал хранения. Его дополняют выращенный также в континентальном климате в Конка-де-Барбера сорт Чарелло и культивируемый в условиях средиземноморского климата центральной равнины Пенедеса сорт Трепат, которые делают вино более сложным и выразительным. Сбор урожая проводится в начале августа ночью, когда температуры более низкие, чтобы избежать чрезмерного окисления винограда. После очистки от стеблей виноград осторожно прессуют в пневматическом прессе. После краткой 2-часовой мацерации для придания суслу яркого розового цвета начинается брожение при температуре от 15 до 17 ºC. 35-месячная выдержка Кавы при постоянной температуре между толстыми стенами погребов гарантирует "Арс Коллекта" Гранд Розе Гран Ресерва долгую жизнь.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Игристое вино светло-розового цвета с лососевыми бликами.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами вишни, персика, трав и черного перца, утонченной кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с фруктово-ягодными оттенками.

Игристое вино станет прекрасным дополнением к изысканным закускам или блюдам из риса на основе рыбы, оно идеально сочетается с лососем, сашими, суши, карпаччо и тартаром, а также рыбой, приготовленной на гриле. Можно подать его к белому мясу и десертами на основе красных фруктов.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирущая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorniu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году.Опыт и глубокие знания виноделов позволили Кодорнью создать "Ars Collecta" Grand Rose Gran Reserva из уникальной смеси винограда из двух климатических зон, с виноградников, на которых лозы раскрывают свой наибольший потенциал. Выращенный в условиях континентального климата в Костерс дель Сегре Пино Нуар, основной сорт купажа, привносит в вино свежесть и гарантирует длительный потенциал хранения. Его дополняют выращенный также в континентальном климате в Конка-де-Барбера сорт Чарелло и культивируемый в условиях средиземноморского климата центральной равнины Пенедеса сорт Трепат, которые делают вино более сложным и выразительным. Сбор урожая проводится в начале августа ночью, когда температуры более низкие, чтобы избежать чрезмерного окисления винограда. После очистки от стеблей виноград осторожно прессуют в пневматическом прессе. После краткой 2-часовой мацерации для придания суслу яркого розового цвета начинается брожение при температуре от 15 до 17 ºC. 35-месячная выдержка Кавы при постоянной температуре между толстыми стенами погребов гарантирует "Арс Коллекта" Гранд Розе Гран Ресерва долгую жизнь.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Кава демонстрирует бледно-розовый цвет с тонким, элегантным перляжем.

У кавы легкий, питкий, свежий, сочный вкус, полный ягодными оттенками, с тонкой цитрусовой кислинкой и приятной минеральностью в послевкусии.

Соблазнительный аромат игристого вина манит нотами красных ягод, цветущего весеннего сада и минералов.

Кава употребляется в качестве аперитива, с тапасом, закусками, салатами, приготовленной на гриле жирной рыбой. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Нежное розовое игристое вино La Vida al Camp, Cava Brut Rose состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Трепат, выращенных органическими методами. Урожай закупается у разных местных производителей, занимающихся органическим земледелием. Урожай собирают в середине августа. После винификации вино выдерживается не менее 15 месяцев в погребе Хосепа Луи в Сант Садурни д'Аноя. Игристое вино Ла Вида аль Камп, Кава Брют Розе стало победителем на конкурсе "Wines from Spain, 2016".2019 год в Каталонии подарил очень здоровый и идеально зрелый виноград, благодаря длительному вегетационному циклу. Прохладная весна вызвала небольшую задержку в развитии лоз. Обильные осенние осадки и периодические весенние дожди способствовали хорошему вегетативному росту растений. Максимальные летние температуры достигали 40 °C. Сбор урожая начали позже обычного, ягоды были здоровыми и концентрированными. В целом, погодные условия 2019 года были идеальными для получения выдающихся вин.

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Кава демонстрирует бледно-розовый цвет с тонким, элегантным перляжем.

У кавы легкий, питкий, свежий, сочный вкус, полный ягодными оттенками, с тонкой цитрусовой кислинкой и приятной минеральностью в послевкусии.

Соблазнительный аромат игристого вина манит нотами красных ягод, цветущего весеннего сада и минералов.

Кава употребляется в качестве аперитива, с тапасом, закусками, салатами, приготовленной на гриле жирной рыбой. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Нежное розовое игристое вино La Vida al Camp, Cava Brut Rose состоит из купажа трех местных сортов винограда — Макабео, Чарелло и Трепат, выращенных органическими методами. Урожай закупается у разных местных производителей, занимающихся органическим земледелием. Урожай собирают в середине августа. После винификации вино выдерживается не менее 15 месяцев в погребе Хосепа Луи в Сант Садурни д'Аноя. Игристое вино Ла Вида аль Камп, Кава Брют Розе стало победителем на конкурсе "Wines from Spain, 2016".2019 год в Каталонии подарил очень здоровый и идеально зрелый виноград, благодаря длительному вегетационному циклу. Прохладная весна вызвала небольшую задержку в развитии лоз. Обильные осенние осадки и периодические весенние дожди способствовали хорошему вегетативному росту растений. Максимальные летние температуры достигали 40 °C. Сбор урожая начали позже обычного, ягоды были здоровыми и концентрированными. В целом, погодные условия 2019 года были идеальными для получения выдающихся вин.

Основанный в Sant Sadurní d' Anoia, на родине Кавы, проект семьи Raventos La Vida al Camp (в переводе с испанского "Жизнь на ферме") направлен на производство, возможно, лучшей Кавы. Страсть к виноделию, к земле и людям, живущим на ней, в полной мере отражаются в игристых винах, произведенных мастерами-виноделами. Профессиональная команда, состоящая из виноградарей, менеджеров, технологов и маркетологов, имеет общую цель: производить вина с индивидуальным характером. Семья Равентос приобретает виноград у своих друзей в Пенедесе, а затем воссоздает восхитительную Каву, которая пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами.

Игристое вино светлого соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина свежий, чистый, прекрасно сбалансированный и структурированный, с гладкой текстурой, ярко выраженной кислотностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в интригующем послевкусии.

В освежающем аромате игристого вина гармонично переплетаются оттенки зеленого яблока, спелого персика, сочных цитрусовых, весенних цветов и минералов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни и десертами.

Nestarec, "Danger 380 Volts" Brut — органическое игристое белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мюллер Тургау, Нойбургер и Мускат, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 7 до 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация начинается спонтанно без добавления искусственных дрожжей и сахара. Алкогольное брожение проходит в 600-литровых дубовых бочках в контакте с кожурой винограда и заканчивается в бутылке. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Игристое вино не фильтруется, наличие дрожжевого осадка свидетельствует о натуральности продукта. 

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Игристое вино светлого соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина свежий, чистый, прекрасно сбалансированный и структурированный, с гладкой текстурой, ярко выраженной кислотностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в интригующем послевкусии.

В освежающем аромате игристого вина гармонично переплетаются оттенки зеленого яблока, спелого персика, сочных цитрусовых, весенних цветов и минералов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни и десертами.

Nestarec, "Danger 380 Volts" Brut — органическое игристое белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мюллер Тургау, Нойбургер и Мускат, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 7 до 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация начинается спонтанно без добавления искусственных дрожжей и сахара. Алкогольное брожение проходит в 600-литровых дубовых бочках в контакте с кожурой винограда и заканчивается в бутылке. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Игристое вино не фильтруется, наличие дрожжевого осадка свидетельствует о натуральности продукта. 

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Игристое вино имеет блестящий соломенно-золотистый цвет.

Вкус игристого вина свежий, чистый, богатый, с нотами тропических фруктов и приятной, легкой горчинкой мускатного ореха, придающей палитре изысканность и выразительность.

Чарующий, многогранный аромат игристого вина наполнен характерными мускатными тонами, соблазнительными нотками спелых тропических и цитрусовых фруктов, украшенными нежными оттенками белых цветов.

Игристое вино гармонично сочетается с закусками из морепродуктов, легкими салатами, нежной рыбой, сырами с нейтральным вкусом (Моцарелла, козий сыр), а также идеально в качестве аперитива.

"Bain de Bulles" Artemus Ka представляет линейку натуральных игристых вин "Bain de Bulles" от Фредерика Коссара, известного виноградаря и винодела Бургундии, изготовленных древним способом Petillant Naturel или Pet Nat. В результате использования этого старинного метода игристые вина линейки отличаются легкостью, энергичностью и аутентичностью с чистым, свежим, деликатно фруктовым вкусом и очаровывающим ароматом. Игристые вина линейки "Bain de Bulles" — настоящая находка для любителей натуральных вин.Для изготовления игристого вина "Бан де Бюль" Артемюс Ка используется виноград сорта Мускат, закупаемый у виноградарей-единомышленников, которые уважают философию Фредерика и выращивают виноградные лозы органическими и биодинамическими методами, без использования гербицидов и других химических веществ. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию целыми гроздьями. Спонтанная ферментация исключительно с натуральными дрожжами начинается в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылке, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Разливается вино в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы. Выдержка длится около 18 месяцев. Это свежее, бодрящее игристое вино напомнит о теплых летних днях и подарит ощущение радости.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Игристое вино имеет блестящий соломенно-золотистый цвет.

Вкус игристого вина свежий, чистый, богатый, с нотами тропических фруктов и приятной, легкой горчинкой мускатного ореха, придающей палитре изысканность и выразительность.

Чарующий, многогранный аромат игристого вина наполнен характерными мускатными тонами, соблазнительными нотками спелых тропических и цитрусовых фруктов, украшенными нежными оттенками белых цветов.

Игристое вино гармонично сочетается с закусками из морепродуктов, легкими салатами, нежной рыбой, сырами с нейтральным вкусом (Моцарелла, козий сыр), а также идеально в качестве аперитива.

"Bain de Bulles" Artemus Ka представляет линейку натуральных игристых вин "Bain de Bulles" от Фредерика Коссара, известного виноградаря и винодела Бургундии, изготовленных древним способом Petillant Naturel или Pet Nat. В результате использования этого старинного метода игристые вина линейки отличаются легкостью, энергичностью и аутентичностью с чистым, свежим, деликатно фруктовым вкусом и очаровывающим ароматом. Игристые вина линейки "Bain de Bulles" — настоящая находка для любителей натуральных вин.Для изготовления игристого вина "Бан де Бюль" Артемюс Ка используется виноград сорта Мускат, закупаемый у виноградарей-единомышленников, которые уважают философию Фредерика и выращивают виноградные лозы органическими и биодинамическими методами, без использования гербицидов и других химических веществ. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию целыми гроздьями. Спонтанная ферментация исключительно с натуральными дрожжами начинается в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылке, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Разливается вино в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы. Выдержка длится около 18 месяцев. Это свежее, бодрящее игристое вино напомнит о теплых летних днях и подарит ощущение радости.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.