Сухое Шампанское Коломбар, Трепат и Пино Нуар, Страница 86

Шампанское характеризуется привлекательным золотистым цветом.

Стильный вкус шампанского обладает прекрасным балансом между свежестью и интенсивностью. В букете улавливаются нотки спелых желтых фруктов и нежная цитрусовая свежесть, дополненные нюансами тостов и меда.

Ароматический букет шампанского очень свежий и весьма элегантный, раскрывается легкими цветочными тонами, которые дополнены медовыми нюансами.

Специалисты рекомендуют употреблять это шампанское в паре с омлетом, трюфелями, жареной гусиной печенью или креветками.

Шампанское характеризуется привлекательным золотистым цветом.

Стильный вкус шампанского обладает прекрасным балансом между свежестью и интенсивностью. В букете улавливаются нотки спелых желтых фруктов и нежная цитрусовая свежесть, дополненные нюансами тостов и меда.

Ароматический букет шампанского очень свежий и весьма элегантный, раскрывается легкими цветочными тонами, которые дополнены медовыми нюансами.

Специалисты рекомендуют употреблять это шампанское в паре с омлетом, трюфелями, жареной гусиной печенью или креветками.

Шампанское золотисто-желтого цвета с очень тонким муссом.

Вкус шампанского богатый, хорошо сбалансированный, с доминирующими тонами засахаренных фруктов и меда, которые остаются в длинном, затяжном послевкусии.

В элегантном аромате шампанского преобладают тона белых цветов, лимона и свежеиспеченной булочки.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из рыбы и белого мяса.

Элегантное шампанское "Cuvee Prestige", 2012 станет настоящим украшением праздничного стола, особенно в Новый Год. Оно очень гастрономично и может выступать как аперитивом, так и дополнением к горячим блюдам и закускам. Вино произведено из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенного в терруаре коммуны Ле Рисе. Лозы культивируют в условиях атлантического климата с влиянием континентального. Благодаря низкой температуре воздуха, виноград сохраняет высокий уровень кислотности, что благоприятно сказывается на качестве вина. Урожай собирается исключительно вручную. После мягкого прессования и мацерации следуют алкогольная и малолактическая ферментации, затем добавляется тиражный ликер. Вторичное брожение шампанского проходит в бутылках. Выдержка вина на осадке длится 4-5 лет. "Кюве Престиж" завоевало золотые медали на "Concours Mondial de Bruxelles" (в 2011 и 2015 годах), "Concours Général de Paris" (в 2015 и 2007 году), серебряные медали на "Concours Mondial de Bruxelles, 2013" и "Challenge International des Vins, 2009".

Champagne Gallimard Pere et Fils — семейная компания, которая передается от отца к сыну вот уже шесть поколений. Винодельня расположена в самом центре Кот де Бар, в знаменитой деревне Ле Рисе. Терруар Ле Рисе обладает важными характеристиками и особенностями: это самый большой терруар Шампани с 866 гектарами виноградников, а также единственная винодельческая деревня Шампани, включающая три аппелласьона: Champagne, Coteaux Champenois и знаменитый Rosé des Riceys, так высоко ценимый Людовиком XIV. Сегодня Дом Шампань Галлимар Пэр э Фис возглавляют Дидье и Арно, которые возделывают виноградник площадью в 12 гектаров. Компании принадлежат превосходные каменные подвалы XVII века, где температура и влажность постоянны, что обеспечивает оптимальные условия для созревания шампанских вин, особенно для винтажных, которые выдерживаются в течение 5 лет. Шампанские вина Дома награждены многочисленными золотыми медалями на различных конкурсах и присутствуют в самых значимых винных гидах мира.

Шампанское золотисто-желтого цвета с очень тонким муссом.

Вкус шампанского богатый, хорошо сбалансированный, с доминирующими тонами засахаренных фруктов и меда, которые остаются в длинном, затяжном послевкусии.

В элегантном аромате шампанского преобладают тона белых цветов, лимона и свежеиспеченной булочки.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из рыбы и белого мяса.

Элегантное шампанское "Cuvee Prestige", 2012 станет настоящим украшением праздничного стола, особенно в Новый Год. Оно очень гастрономично и может выступать как аперитивом, так и дополнением к горячим блюдам и закускам. Вино произведено из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенного в терруаре коммуны Ле Рисе. Лозы культивируют в условиях атлантического климата с влиянием континентального. Благодаря низкой температуре воздуха, виноград сохраняет высокий уровень кислотности, что благоприятно сказывается на качестве вина. Урожай собирается исключительно вручную. После мягкого прессования и мацерации следуют алкогольная и малолактическая ферментации, затем добавляется тиражный ликер. Вторичное брожение шампанского проходит в бутылках. Выдержка вина на осадке длится 4-5 лет. "Кюве Престиж" завоевало золотые медали на "Concours Mondial de Bruxelles" (в 2011 и 2015 годах), "Concours Général de Paris" (в 2015 и 2007 году), серебряные медали на "Concours Mondial de Bruxelles, 2013" и "Challenge International des Vins, 2009".

Champagne Gallimard Pere et Fils — семейная компания, которая передается от отца к сыну вот уже шесть поколений. Винодельня расположена в самом центре Кот де Бар, в знаменитой деревне Ле Рисе. Терруар Ле Рисе обладает важными характеристиками и особенностями: это самый большой терруар Шампани с 866 гектарами виноградников, а также единственная винодельческая деревня Шампани, включающая три аппелласьона: Champagne, Coteaux Champenois и знаменитый Rosé des Riceys, так высоко ценимый Людовиком XIV. Сегодня Дом Шампань Галлимар Пэр э Фис возглавляют Дидье и Арно, которые возделывают виноградник площадью в 12 гектаров. Компании принадлежат превосходные каменные подвалы XVII века, где температура и влажность постоянны, что обеспечивает оптимальные условия для созревания шампанских вин, особенно для винтажных, которые выдерживаются в течение 5 лет. Шампанские вина Дома награждены многочисленными золотыми медалями на различных конкурсах и присутствуют в самых значимых винных гидах мира.

Шампанское бледно-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского богатый, чистый, с оттенками лимона, помело и спелых фруктов, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское привлекает изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот апельсинового цвета, липы, жимолости, жасмина, акации и лютиков.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, такими как устрицы, копченый лосось, креветки. Хорошо дополнит сливочные сыры.

Leclerc Briant, Extra Brut Premier Cru, Champagne AOC — изысканное шампанское с богатым, свежим букетом, созданное из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Изготовленное из урожая 2015 года, шампанское было бутилировано в июле 2016 и после дегоржажа выдерживалось на осадке до мая 2021 года. Шампанское идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, такими как устрицы, копченый лосось, креветки. Хорошо дополнит сливочные сыры.

Leclerc Briant — шампанский дом, основанный в деревне Кюмьер в 1872 году Люсьеном Леклерком. В 1955 году компания переехала в помещение Шмен-де-ла-Шод-Рюэль в Эперне, которое она занимает до сих пор. В 2012 году поместье приобрели Марк Нанелли и Дениз Дюпре, американская пара, большие энтузиасты французского "art de vivre". К ним присоединился Фредерик Зейметт, уроженец Шампани, который помог спасти поместье от забвения.Сама винодельня была перепроектирована в современном стиле, создающем почти монашескую атмосферу. В этих стенах не допускается ничего, кроме положительных вибраций. Каждый по-своему влияет на вина и играет роль в поиске гармонии. Глубоко под землей, в подвалах длиной более километра, где смена времен года проходит незаметно, хранится драгоценный запас бутылок Дома. Здесь, на глубине 35 метров, созданы идеальные условия для того, чтобы шампанское выдерживалось долгие годы.

Шампанское бледно-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского богатый, чистый, с оттенками лимона, помело и спелых фруктов, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское привлекает изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот апельсинового цвета, липы, жимолости, жасмина, акации и лютиков.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, такими как устрицы, копченый лосось, креветки. Хорошо дополнит сливочные сыры.

Leclerc Briant, Extra Brut Premier Cru, Champagne AOC — изысканное шампанское с богатым, свежим букетом, созданное из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Изготовленное из урожая 2015 года, шампанское было бутилировано в июле 2016 и после дегоржажа выдерживалось на осадке до мая 2021 года. Шампанское идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, такими как устрицы, копченый лосось, креветки. Хорошо дополнит сливочные сыры.

Leclerc Briant — шампанский дом, основанный в деревне Кюмьер в 1872 году Люсьеном Леклерком. В 1955 году компания переехала в помещение Шмен-де-ла-Шод-Рюэль в Эперне, которое она занимает до сих пор. В 2012 году поместье приобрели Марк Нанелли и Дениз Дюпре, американская пара, большие энтузиасты французского "art de vivre". К ним присоединился Фредерик Зейметт, уроженец Шампани, который помог спасти поместье от забвения.Сама винодельня была перепроектирована в современном стиле, создающем почти монашескую атмосферу. В этих стенах не допускается ничего, кроме положительных вибраций. Каждый по-своему влияет на вина и играет роль в поиске гармонии. Глубоко под землей, в подвалах длиной более километра, где смена времен года проходит незаметно, хранится драгоценный запас бутылок Дома. Здесь, на глубине 35 метров, созданы идеальные условия для того, чтобы шампанское выдерживалось долгие годы.

Шампанское золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Шампанское обладает полнотелым, живым вкусом с нотками яблок и цитрусовых, с доминирующим оттенком грейпфрута, легкими нюансами тостов, грецкого ореха и специй: корицы и кардамона, показывающими глубину вкуса.

В сильном аромате шампанского присутствуют нотки грушевого и яблочного ликера, которые дополняются экзотическими оттенками свежих грибов.

Шампанское является прекрасным аперитивом, хорошо подходит к десертам и легким блюдам. Шампанским Louis Roederer Brut Premier хорошо открывать праздничный обед или ужин. Также шампанское будет прекрасно сочетаться с устрицами, лангустинами, фуа-гра и белым мясом птицы.

Louis Roederer, Collection 242 — шампанское, выражающее фирменный стиль Дома Луи Родерер. Вино производится исключительно из винограда, выращиваемого на виноградниках класса Гран и Премьер Крю, благодаря чему Коллексьон 242 снискал себе славу изысканного напитка для особых людей и торжественных событий. Шампанское Луи Родерер — это аристократический, роскошный продукт, выпускаемый в ограниченном количестве и воплощающий в себе вечные ценности.Louis Roederer, Collection 242 — изысканный подарок, который можно преподнести на любое торжество, его роскошный стиль удовлетворит любой вкус! Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда; •    приоритет долгосрочного планирования; •    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Шампанское золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Шампанское обладает полнотелым, живым вкусом с нотками яблок и цитрусовых, с доминирующим оттенком грейпфрута, легкими нюансами тостов, грецкого ореха и специй: корицы и кардамона, показывающими глубину вкуса.

В сильном аромате шампанского присутствуют нотки грушевого и яблочного ликера, которые дополняются экзотическими оттенками свежих грибов.

Шампанское является прекрасным аперитивом, хорошо подходит к десертам и легким блюдам. Шампанским Louis Roederer Brut Premier хорошо открывать праздничный обед или ужин. Также шампанское будет прекрасно сочетаться с устрицами, лангустинами, фуа-гра и белым мясом птицы.

Louis Roederer, Collection 242 — шампанское, выражающее фирменный стиль Дома Луи Родерер. Вино производится исключительно из винограда, выращиваемого на виноградниках класса Гран и Премьер Крю, благодаря чему Коллексьон 242 снискал себе славу изысканного напитка для особых людей и торжественных событий. Шампанское Луи Родерер — это аристократический, роскошный продукт, выпускаемый в ограниченном количестве и воплощающий в себе вечные ценности.Louis Roederer, Collection 242 — изысканный подарок, который можно преподнести на любое торжество, его роскошный стиль удовлетворит любой вкус! Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда; •    приоритет долгосрочного планирования; •    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Шампанское яркого, блестящего золотого цвета с охристыми отблесками.

Вкус шампанского богатый, сочный, с идеальным балансом между живостью и округлостью. Послевкусие длительное, сладостное, благородное.

Аромат вина свежий, приятный, нежный, с тонкими нотами, передающими прекрасное летнее утро в саду. Их дополняют нюансы сухофруктов, лесного ореха и мяты.

Шампанское составит прекрасное сочетание с изысканными закусками, например — маленькими хвостами речных раков, запеканкой из морских гребешков или свежим фуа-гра с белыми персиками.

Champagne Gremillet, Zero Dosage Brut Nature — живое, округлое, свежее, как глоток воздуха, шампанское, дозировка в котором сведена к минимуму, чтобы вы смогли открыть для себя и оценить шампанское в его самой чистой версии. Брют изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне четырех-пяти лет урожая, также в купаж входит до 20% резервных вин. К производству шампанского допускается только сок, полученный после первого прессования. После ферментации при 16 °С и яблочно-молочного брожения при 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается как минимум 30 месяцев. Шампань Гремийе, Зеро Дозаж Брют Натюр имеет в своей коллекции ряд высоких наград, полученных на престижных винных конкурсах.

Дом Champagne Gremillet был основан в 1979 году по инициативе Жана-Мишеля Гремийе. Его первые шаги были направлены на экспорт и, в частности, на дипломатическую сеть, которая свидетельствует о доверии к качеству напитков. Сегодня не менее 50 посольств и консульств в мире выбирают шампанское Дома Гремийе. Из года в год семья Гремийе совершенствует свои напитки, чтобы раскрыть типичность и индивидуальность терруара. Большое внимание уделяется искусству купажирования: сочетания в различных пропорциях вин из разных сортов, терруаров и урожаев. Перед выпуском вина оцениваются специальным дегустационным комитетом. Миссия Шампань Гремийе — донести до потребителя стиль и неповторимый вкус всех своих вин.

Шампанское яркого, блестящего золотого цвета с охристыми отблесками.

Вкус шампанского богатый, сочный, с идеальным балансом между живостью и округлостью. Послевкусие длительное, сладостное, благородное.

Аромат вина свежий, приятный, нежный, с тонкими нотами, передающими прекрасное летнее утро в саду. Их дополняют нюансы сухофруктов, лесного ореха и мяты.

Шампанское составит прекрасное сочетание с изысканными закусками, например — маленькими хвостами речных раков, запеканкой из морских гребешков или свежим фуа-гра с белыми персиками.

Champagne Gremillet, Zero Dosage Brut Nature — живое, округлое, свежее, как глоток воздуха, шампанское, дозировка в котором сведена к минимуму, чтобы вы смогли открыть для себя и оценить шампанское в его самой чистой версии. Брют изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне четырех-пяти лет урожая, также в купаж входит до 20% резервных вин. К производству шампанского допускается только сок, полученный после первого прессования. После ферментации при 16 °С и яблочно-молочного брожения при 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается как минимум 30 месяцев. Шампань Гремийе, Зеро Дозаж Брют Натюр имеет в своей коллекции ряд высоких наград, полученных на престижных винных конкурсах.

Дом Champagne Gremillet был основан в 1979 году по инициативе Жана-Мишеля Гремийе. Его первые шаги были направлены на экспорт и, в частности, на дипломатическую сеть, которая свидетельствует о доверии к качеству напитков. Сегодня не менее 50 посольств и консульств в мире выбирают шампанское Дома Гремийе. Из года в год семья Гремийе совершенствует свои напитки, чтобы раскрыть типичность и индивидуальность терруара. Большое внимание уделяется искусству купажирования: сочетания в различных пропорциях вин из разных сортов, терруаров и урожаев. Перед выпуском вина оцениваются специальным дегустационным комитетом. Миссия Шампань Гремийе — донести до потребителя стиль и неповторимый вкус всех своих вин.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, сложный вкус с кремовой текстурой, фруктово-цветочными акцентами, превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Шампанское интригует многогранным, изысканным, свежим ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты желтых садовых фруктов, душистой груши, сливы Мирабель, поджаренных орехов, меда и цветов акации.

Шампанское замечательно в качестве аперитива, а также в сопровождении блюд изысканной кухни.

Charles Mignon, "Cuvee Comte de Marne" Brut Grand Cru, Champagne AOC — роскошное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Чтобы получить это восхитительное шампанское, виноделы выбирают самые благородные виноградники с терруаров с классификацией Гран Крю. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в темноте традиционных погребов при постоянной температуре 12°C длится 36-48 месяцев.

Champagne Charles Mignon — престижный шампанский Дом, вина которого многие винные критики называют лучшими после шампанского производителя Салон. Винодельня владеет прекрасными виноградниками в долине Марна, которые славятся качеством своего Шардоне, а также участками в самом центре Гран Крю Шуйи, в Эперне и других терруарах, классифицированных как Гран Крю и Премье Крю. С 2011 года урожаи Дома Шарль Миньон сертифицированы по ISO 22000, что обеспечивает им высокий уровень безопасности и качества.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, сложный вкус с кремовой текстурой, фруктово-цветочными акцентами, превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Шампанское интригует многогранным, изысканным, свежим ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты желтых садовых фруктов, душистой груши, сливы Мирабель, поджаренных орехов, меда и цветов акации.

Шампанское замечательно в качестве аперитива, а также в сопровождении блюд изысканной кухни.

Charles Mignon, "Cuvee Comte de Marne" Brut Grand Cru, Champagne AOC — роскошное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Чтобы получить это восхитительное шампанское, виноделы выбирают самые благородные виноградники с терруаров с классификацией Гран Крю. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в темноте традиционных погребов при постоянной температуре 12°C длится 36-48 месяцев.

Champagne Charles Mignon — престижный шампанский Дом, вина которого многие винные критики называют лучшими после шампанского производителя Салон. Винодельня владеет прекрасными виноградниками в долине Марна, которые славятся качеством своего Шардоне, а также участками в самом центре Гран Крю Шуйи, в Эперне и других терруарах, классифицированных как Гран Крю и Премье Крю. С 2011 года урожаи Дома Шарль Миньон сертифицированы по ISO 22000, что обеспечивает им высокий уровень безопасности и качества.

Шампанское красивого цвета желтого золота, сокрытого в мягких золотистых отблесках, с интенсивным тонким перляжем.

Вкус шампанского богатый и глубокий, почти шокирующе энергичный, с уникальным характером, с благородными бисквитными тонами, нотами карамели и табака, показывает превосходную четкость и впечатляюще длительное послевкусие.

Шампанское с богатым и тонким ароматом зрелых спелых плодов, с нотами пралине из слегка обжаренных сухофруктов и орехов (миндаль, сушенные финики и гриль-каштаны), с элегантными тонами липы и вербены.

Шампанское прекрасно подойдет к белому мясу, блюдам из домашней птицы, телятины и грибов.

"Billecart-Salmon, "Cuvee Nicolas Francois Billecart", 1999 — богатое и глубокое вино, шокирующе энергичное на вкус, с превосходной четкостью, заканчивающееся затяжным послевкусием. Шампанское власти и бодрости. Впечатляет!", — Стивен Тэнзер, "International Wine Cellar". "Cuvee Nicolas Francois Billecart" — исключительное кюве, первый винтаж которого был выпущен в 1964 году как дань основателю Дома Билькар-Сальмон. Шампанское отличается элегантным, тонким, богатым, выразительным фруктовым вкусом и очень сложным ароматным букетом с широким диапазоном оттенков, пленяющим своей красотой. "Cuvee Nicolas Francois Billecart" создается в результате смешения тщательно отобранного с участков класса Гран Крю в Кот де Блан винограда сорта Шардоне и Пино Нуар из Montagne de Reims. Винификация шампанского производится в больших дубовых бочках, 50% сусла проходит яблочно-молочное брожение и только 5% вина выдерживается в дубовых бочках, следуя мудрой политике умеренного использования дубовых бочек в целях сохранения чистого вкуса и аромата, а также — великолепных сортовых характеристик. Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и заняться виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми. Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств. Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Билькар-Сальмон является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют. Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году Кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" (Champagne of the Millennium), опередив 150 лучших шампанских XX века!

Шампанское красивого цвета желтого золота, сокрытого в мягких золотистых отблесках, с интенсивным тонким перляжем.

Вкус шампанского богатый и глубокий, почти шокирующе энергичный, с уникальным характером, с благородными бисквитными тонами, нотами карамели и табака, показывает превосходную четкость и впечатляюще длительное послевкусие.

Шампанское с богатым и тонким ароматом зрелых спелых плодов, с нотами пралине из слегка обжаренных сухофруктов и орехов (миндаль, сушенные финики и гриль-каштаны), с элегантными тонами липы и вербены.

Шампанское прекрасно подойдет к белому мясу, блюдам из домашней птицы, телятины и грибов.

"Billecart-Salmon, "Cuvee Nicolas Francois Billecart", 1999 — богатое и глубокое вино, шокирующе энергичное на вкус, с превосходной четкостью, заканчивающееся затяжным послевкусием. Шампанское власти и бодрости. Впечатляет!", — Стивен Тэнзер, "International Wine Cellar". "Cuvee Nicolas Francois Billecart" — исключительное кюве, первый винтаж которого был выпущен в 1964 году как дань основателю Дома Билькар-Сальмон. Шампанское отличается элегантным, тонким, богатым, выразительным фруктовым вкусом и очень сложным ароматным букетом с широким диапазоном оттенков, пленяющим своей красотой. "Cuvee Nicolas Francois Billecart" создается в результате смешения тщательно отобранного с участков класса Гран Крю в Кот де Блан винограда сорта Шардоне и Пино Нуар из Montagne de Reims. Винификация шампанского производится в больших дубовых бочках, 50% сусла проходит яблочно-молочное брожение и только 5% вина выдерживается в дубовых бочках, следуя мудрой политике умеренного использования дубовых бочек в целях сохранения чистого вкуса и аромата, а также — великолепных сортовых характеристик. Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и заняться виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми. Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств. Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Билькар-Сальмон является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют. Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году Кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" (Champagne of the Millennium), опередив 150 лучших шампанских XX века!

Шампанское светло-розового цвета.

Вкус шампанского сочный, с щедрыми тонами красных фруктов, цветочными нотами, насыщенной свежестью и деликатным солоноватым послевкусием с бодрящей кислинкой.

В аромате вина преобладают фруктово-ягодные ноты свежей вишни, красной смородины и малины в сочетании с нежными оттенками свежего яблока и мандарина.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из свежих морепродуктов, мягким сырам.

Champagne Lallier, "Grand Rose" Brut Grand Cru — нежное, но очень сочное классическое розовое шампанское, которое обогащено интенсивной свежестью. Виноград для изготовления вина собирается с участков класса Гран Крю. В купаж шампанского входит 80% базовых вин одного года и 20% резервных вин. Виноград проходит алкогольное брожение на селективных дрожжах Лалье и частичное яблочно-молочное брожение. После розлива по бутылкам шампанское подвергается вторичной ферментации и выдержке на осадке в течение 36-48 месяцев.

Дом Champagne Lallier был основан в 1906 году Рене Лалье (1861–1938), женившимся на представительнице престижной семьи Шампани. С тех пор компания глубоко укоренилась в деревне Аи. Щит, гордо украшающий этикетки вин, символизирует исторические корни имени Лалье. В 1936 году Аи вошла в число семнадцати деревень, которые были классифицированы как Гран Крю Шампань, что является четким свидетельством качества винограда, произрастающего на знаменитых склонах Аи, и замечательных вин, которые из него производятся. В 1996 году Рене-Джеймс Лалье, внук основателя, дал бренду новое направление. Он провел масштабную модернизацию производственных помещений в Аи и отремонтировал подвалы, в которых шампанское Лалье выдерживается в течение многих лет. В своем стремлении к выдающемуся качеству он заручился поддержкой Франсиса Трибо, который в то время работал советником некоторых из самых престижных брендов Шампани, а также управлял винным поместьем своей семьи в Ромери. В 2020 году Дом Шампань Лалье приобрела группа Кампари и назначила Доминика Демарвиля генеральным директором и мастером погреба. Руководствуясь своей страстной приверженностью делу, Доминик Демарвиль обогатит энологическую идентичность Дома, сохранив при этом его узнаваемый стиль. Миссия Демарвиля состоит в том, чтобы продолжать возвышать терруары и ремесленное ноу-хау Лалье, а также открывать неизведанные пути. В соответствии со строгой преданностью природе, он будет выбирать и развивать виноградники дома и улучшит общий подход к экологической ответственности.

Шампанское светло-розового цвета.

Вкус шампанского сочный, с щедрыми тонами красных фруктов, цветочными нотами, насыщенной свежестью и деликатным солоноватым послевкусием с бодрящей кислинкой.

В аромате вина преобладают фруктово-ягодные ноты свежей вишни, красной смородины и малины в сочетании с нежными оттенками свежего яблока и мандарина.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из свежих морепродуктов, мягким сырам.

Champagne Lallier, "Grand Rose" Brut Grand Cru — нежное, но очень сочное классическое розовое шампанское, которое обогащено интенсивной свежестью. Виноград для изготовления вина собирается с участков класса Гран Крю. В купаж шампанского входит 80% базовых вин одного года и 20% резервных вин. Виноград проходит алкогольное брожение на селективных дрожжах Лалье и частичное яблочно-молочное брожение. После розлива по бутылкам шампанское подвергается вторичной ферментации и выдержке на осадке в течение 36-48 месяцев.

Дом Champagne Lallier был основан в 1906 году Рене Лалье (1861–1938), женившимся на представительнице престижной семьи Шампани. С тех пор компания глубоко укоренилась в деревне Аи. Щит, гордо украшающий этикетки вин, символизирует исторические корни имени Лалье. В 1936 году Аи вошла в число семнадцати деревень, которые были классифицированы как Гран Крю Шампань, что является четким свидетельством качества винограда, произрастающего на знаменитых склонах Аи, и замечательных вин, которые из него производятся. В 1996 году Рене-Джеймс Лалье, внук основателя, дал бренду новое направление. Он провел масштабную модернизацию производственных помещений в Аи и отремонтировал подвалы, в которых шампанское Лалье выдерживается в течение многих лет. В своем стремлении к выдающемуся качеству он заручился поддержкой Франсиса Трибо, который в то время работал советником некоторых из самых престижных брендов Шампани, а также управлял винным поместьем своей семьи в Ромери. В 2020 году Дом Шампань Лалье приобрела группа Кампари и назначила Доминика Демарвиля генеральным директором и мастером погреба. Руководствуясь своей страстной приверженностью делу, Доминик Демарвиль обогатит энологическую идентичность Дома, сохранив при этом его узнаваемый стиль. Миссия Демарвиля состоит в том, чтобы продолжать возвышать терруары и ремесленное ноу-хау Лалье, а также открывать неизведанные пути. В соответствии со строгой преданностью природе, он будет выбирать и развивать виноградники дома и улучшит общий подход к экологической ответственности.

Шампанское сияющего, чистого золотистого цвета с живыми, легкими пузырьками.

Шампанское обладает прекрасно сбалансированным, мягким вкусом с оттенками кардамона и ванили.

Свежий аромат шампанского напоминает великолепный сад, благоухающий гиацинтами, ирисами, нарциссами, ромашками и многими другими весенними цветами. Легкие цветочные нотки сменяются оттенками черники, ежевики, черешни и дикой орхидеи.

Шампанское прекрасно дополнит блюда из утки, курятины, а также нежное филе ягненка или телятины, жареное или приготовленное на гриле и подаваемое с соусом.

Шампанское Brut "Grande Reserve" относится к классической линейке брютов хозяйства Госсе. Как и любое другое игристое вино Госсе, Брют "Гранд Резерв" имеет уникальный и неповторимый состав. Оно представляет собой ассамбляж 3-х миллезимов и 3-х сортов винограда. Шампанское идеально передает стиль дома: имея сильный, непокорный характер, оно является невероятно гармоничным и сбалансированным. Великолепное шампанское Брют "Гранд Резерв" от Дома Госсе украсит праздничный стол, либо послужит прекрасным подарком к любому торжеству! Хозяйство Госсе с полным правом носит титул одного из старейших хозяйств по производству шампанского. В национальной библиотеке в Париже сохранился документ, который удостоверяет, что уже в 1584 году Пьер Госсе не только производил вино из собственноручно выращенного винограда, но и успешно продавал его. Но эта дата, скорее всего, не определяет дату создания хозяйства. Историки утверждают, что хозяйство существовало уже в 1555 году, но так как факт торговли в этот момент времени не нашел документального подтверждения, официальная дата зафиксирована как 1584 год.Дом Госсе беспрерывно производил вино сквозь 15 поколений, оставаясь в руках одной семьи. И только в 1994 году хозяйство было куплено предпринимателем Renaud Cointreau, новой хозяйкой стала Béatrice Cointreau. Почитатели вина Госсе быстро убедились, что качество вина осталось на высочайшем уровне, и нет никаких причин для опасений. Энолог Беатрис сама происходила из семьи с глубокими винодельческими корнями, ее мать была внучкой знаменитого Филиппа Фрапена. Она продолжила традиции Дома, дополнив их современными научными разработками.Живой легендой дома Gosset является господин Jean-Pierre Mareignier, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментацией и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ей на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали, затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания.Индивидуальный стиль имеют и этикетки Госсе: их старинная форма существенно отличается от этикеток других шампанских Домов. Дом Госсе принципиально не размещает этикетки внизу бутылки, объясняя это тем, что, находясь в ведре, этикетки могут легко отклеиться. Этикетки, расположенные наверху бутылки, напротив, всегда прочны и заметны.

Шампанское сияющего, чистого золотистого цвета с живыми, легкими пузырьками.

Шампанское обладает прекрасно сбалансированным, мягким вкусом с оттенками кардамона и ванили.

Свежий аромат шампанского напоминает великолепный сад, благоухающий гиацинтами, ирисами, нарциссами, ромашками и многими другими весенними цветами. Легкие цветочные нотки сменяются оттенками черники, ежевики, черешни и дикой орхидеи.

Шампанское прекрасно дополнит блюда из утки, курятины, а также нежное филе ягненка или телятины, жареное или приготовленное на гриле и подаваемое с соусом.

Шампанское Brut "Grande Reserve" относится к классической линейке брютов хозяйства Госсе. Как и любое другое игристое вино Госсе, Брют "Гранд Резерв" имеет уникальный и неповторимый состав. Оно представляет собой ассамбляж 3-х миллезимов и 3-х сортов винограда. Шампанское идеально передает стиль дома: имея сильный, непокорный характер, оно является невероятно гармоничным и сбалансированным. Великолепное шампанское Брют "Гранд Резерв" от Дома Госсе украсит праздничный стол, либо послужит прекрасным подарком к любому торжеству! Хозяйство Госсе с полным правом носит титул одного из старейших хозяйств по производству шампанского. В национальной библиотеке в Париже сохранился документ, который удостоверяет, что уже в 1584 году Пьер Госсе не только производил вино из собственноручно выращенного винограда, но и успешно продавал его. Но эта дата, скорее всего, не определяет дату создания хозяйства. Историки утверждают, что хозяйство существовало уже в 1555 году, но так как факт торговли в этот момент времени не нашел документального подтверждения, официальная дата зафиксирована как 1584 год.Дом Госсе беспрерывно производил вино сквозь 15 поколений, оставаясь в руках одной семьи. И только в 1994 году хозяйство было куплено предпринимателем Renaud Cointreau, новой хозяйкой стала Béatrice Cointreau. Почитатели вина Госсе быстро убедились, что качество вина осталось на высочайшем уровне, и нет никаких причин для опасений. Энолог Беатрис сама происходила из семьи с глубокими винодельческими корнями, ее мать была внучкой знаменитого Филиппа Фрапена. Она продолжила традиции Дома, дополнив их современными научными разработками.Живой легендой дома Gosset является господин Jean-Pierre Mareignier, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментацией и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ей на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали, затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания.Индивидуальный стиль имеют и этикетки Госсе: их старинная форма существенно отличается от этикеток других шампанских Домов. Дом Госсе принципиально не размещает этикетки внизу бутылки, объясняя это тем, что, находясь в ведре, этикетки могут легко отклеиться. Этикетки, расположенные наверху бутылки, напротив, всегда прочны и заметны.

Шампанское чистого бледно-лососевого цвета.

Вкус шампанского сбалансированный, гармоничный, с прекрасным соотношением свежести и округлости, длительным послевкусием.

Ароматный букет вина наполнен легкими нотами полевых цветов и спелых фруктов, нежными нюансами лесных ягод и розы.

Шампанское идеально подходит для сопровождения блюд из белого мяса или фруктовых десертов.

Шампанское "Rose Label" Brut Rose производится Домом Лансон более 60 лет. Лансон был одной из первых компаний во Франции, кто начал создавать розовое шампанское. За эти годы винодельня приобрела бесценный опыт и утвердила свой статус одного из лучших производителей розового игристого напитка. Шампанское "Rose Label" производится классическим методом из трех сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, выращенных на 60 различных Крю и прошедших тщательный отбор. Пино Нуар придает шампанскому нежный палево-лососевый цвет. В целом, купаж отличается притягательным, заманчивым цветочно-фруктовым ароматом и очень сбалансированным гармоничным свежим вкусом. "Rose Label" Brut Rose было выдержано в подвалах Дома Лансон около трех лет. Шампанское "Rose Label" Brut Rose — лауреат многочисленных международных конкурсов. Среди полученных им наград: — золотая медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" в Бельгии в 2003 году; — золотая медаль на "Sidney International Wine Competition" в 2006 году; — серебряные медали на Decanter World Wine Awards" в Великобритании в 2006 и 2008 годах; — серебряная медаль на "Vinalies Internationales" во Франции в 2006 году; — титул "Blue Gold Award" на "Sidney International Wine Competition" в 2007 году; — серебряная медаль на "International Wine Challenge" в 2007 году; — бронзовая медаль на "Japan Wine Challenge" в 2007 году; — бронзовая медаль на "International Wine & Spirits Competition" в Великобритании в 2008 году; — бронзовая медаль на "Decanter World Wine Awards" в 2009 году; — бронзовая медаль на "International Wine Challenge" в 2009 году. Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции. Он был основан в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.

Шампанское чистого бледно-лососевого цвета.

Вкус шампанского сбалансированный, гармоничный, с прекрасным соотношением свежести и округлости, длительным послевкусием.

Ароматный букет вина наполнен легкими нотами полевых цветов и спелых фруктов, нежными нюансами лесных ягод и розы.

Шампанское идеально подходит для сопровождения блюд из белого мяса или фруктовых десертов.

Шампанское "Rose Label" Brut Rose производится Домом Лансон более 60 лет. Лансон был одной из первых компаний во Франции, кто начал создавать розовое шампанское. За эти годы винодельня приобрела бесценный опыт и утвердила свой статус одного из лучших производителей розового игристого напитка. Шампанское "Rose Label" производится классическим методом из трех сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, выращенных на 60 различных Крю и прошедших тщательный отбор. Пино Нуар придает шампанскому нежный палево-лососевый цвет. В целом, купаж отличается притягательным, заманчивым цветочно-фруктовым ароматом и очень сбалансированным гармоничным свежим вкусом. "Rose Label" Brut Rose было выдержано в подвалах Дома Лансон около трех лет. Шампанское "Rose Label" Brut Rose — лауреат многочисленных международных конкурсов. Среди полученных им наград: — золотая медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" в Бельгии в 2003 году; — золотая медаль на "Sidney International Wine Competition" в 2006 году; — серебряные медали на Decanter World Wine Awards" в Великобритании в 2006 и 2008 годах; — серебряная медаль на "Vinalies Internationales" во Франции в 2006 году; — титул "Blue Gold Award" на "Sidney International Wine Competition" в 2007 году; — серебряная медаль на "International Wine Challenge" в 2007 году; — бронзовая медаль на "Japan Wine Challenge" в 2007 году; — бронзовая медаль на "International Wine & Spirits Competition" в Великобритании в 2008 году; — бронзовая медаль на "Decanter World Wine Awards" в 2009 году; — бронзовая медаль на "International Wine Challenge" в 2009 году. Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции. Он был основан в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.

Шампанское ярко-желтого блестящего цвета.

Шампанское имеет мощный, округлый вкус - комплексный и сбалансированный, с освежающим долгим послевкусием.

Шампанское обладает сложным ароматом, наполненным оттенками меда, жареного миндаля, лесных орехов и бриоши.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни и отлично дополняет блюда из птицы с трюфелями или жареную телятину со сморчками. Хорошо подходит к морскому окуню или петуху. Идеальный аперитив.

Гран Сьекль в переводе с французского означает «Великий век». Это знаменитое шампанское престижного дома Лоран-Перье впервые было представлено на рынок в 1956 году. Для его создания использовались лучшие на то момент винтажи: 1952, 1953 и 1955 годов. Так появилось одно из самых великих шампанских вин в мире. Для производства данного шампансокго использовалась смесь винтажей 1995, 1996 и 1998 годов.

Шампанское ярко-желтого блестящего цвета.

Шампанское имеет мощный, округлый вкус - комплексный и сбалансированный, с освежающим долгим послевкусием.

Шампанское обладает сложным ароматом, наполненным оттенками меда, жареного миндаля, лесных орехов и бриоши.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни и отлично дополняет блюда из птицы с трюфелями или жареную телятину со сморчками. Хорошо подходит к морскому окуню или петуху. Идеальный аперитив.

Гран Сьекль в переводе с французского означает «Великий век». Это знаменитое шампанское престижного дома Лоран-Перье впервые было представлено на рынок в 1956 году. Для его создания использовались лучшие на то момент винтажи: 1952, 1953 и 1955 годов. Так появилось одно из самых великих шампанских вин в мире. Для производства данного шампансокго использовалась смесь винтажей 1995, 1996 и 1998 годов.

Шампанское превосходного золотистого цвета.

Шампанское с гармоничным, сбалансированным, сильным вкусом с мягкой текстурой и долгим фруктовым послевкусием.

Шампанское обладает великолепным, изысканным фруктовым ароматом.

Шампанское хорошо сочетается с блюдами изысканной кухни, десертами.

"Andre Beaufort" Brut Reserve — это превосходное шампанское, с яркой индивидуальностью, необычайно мягким, шелковистым, но в тоже время, мощным вкусом. Превосходный продукт Дома Бофор, Брют Резерв способен подарить путешествие в необыкновенным мир — подлинной элегантности и тонкости ароматов. Это, безусловно, настоящее сокровище для истинных знатоков и ценителей. Объемный, благородный вкус этого шампанского, с потрясающим ароматом и великолепным цветом будет желанным подарком на любое торжественное событие. Шампанский Дом Жака и Андре Бофор — это удивительное семейное предприятие, и то, каким оно является сейчас, связано с философией и образом жизни нынешнего владельца Жака Бофора — он начал управлять имением в 1969 году. Дело в том, что у Жака появилась аллергия на химикаты, которыми обрабатывались лозы от вредителей и болезней. Потратив много сил и времени он, с помощью гомеопатии и ароматерапии, излечился сам от аллергии, и изучил агробиологические методы выращивания винограда. Жак сделал для себя выводы, что и "лозы не терпят инородного воздействия, у них начинается аллергия", и к 1971 он стал применять удобрения только растительного и животного происхождения, эфирные масла, а с 1980 года и гомеопатию, которые в совокупности отлично повышают иммунитет лозы и поддерживают естественную защиту от болезней. Жак Бофор заявляет — "Хотя здоровый виноград и не гарантирует хорошего вина, но дает возможность виноделу его создать". Весь виноград, используемый в создании вин, исключительно с собственных плантаций — гран крю Амбонне и Полизи. Все процессы производства происходят при участии только натуральных ингредиентов, а отличительной особенностью технологии является непривычно долгая выдержка шампанского. Этот подход, отличный от технологий, принятых в других хозяйствах Шампани, дарит шампанским Жака Бофора неповторимый, выразительный вкус и аромат. Винные критики, которые посетили это удивительное поместье в 1995, сошлись во мнении, что шампанские вина Дома Бофор обладают яркой индивидуальностью — это и характерная яркая фруктовость, и необыкновенно шелковистый, насыщенный вкус и неповторимый стиль многих шампанских, которые почти не изготавливают современные виноделы: doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое). Продукция Дома Бофора получила признание винных критиков и любителей шампанского по всему миру и продолжает добавлять в свою «копилку» все новые и новые заслуженные награды и восторженные отзывы.

Шампанское превосходного золотистого цвета.

Шампанское с гармоничным, сбалансированным, сильным вкусом с мягкой текстурой и долгим фруктовым послевкусием.

Шампанское обладает великолепным, изысканным фруктовым ароматом.

Шампанское хорошо сочетается с блюдами изысканной кухни, десертами.

"Andre Beaufort" Brut Reserve — это превосходное шампанское, с яркой индивидуальностью, необычайно мягким, шелковистым, но в тоже время, мощным вкусом. Превосходный продукт Дома Бофор, Брют Резерв способен подарить путешествие в необыкновенным мир — подлинной элегантности и тонкости ароматов. Это, безусловно, настоящее сокровище для истинных знатоков и ценителей. Объемный, благородный вкус этого шампанского, с потрясающим ароматом и великолепным цветом будет желанным подарком на любое торжественное событие. Шампанский Дом Жака и Андре Бофор — это удивительное семейное предприятие, и то, каким оно является сейчас, связано с философией и образом жизни нынешнего владельца Жака Бофора — он начал управлять имением в 1969 году. Дело в том, что у Жака появилась аллергия на химикаты, которыми обрабатывались лозы от вредителей и болезней. Потратив много сил и времени он, с помощью гомеопатии и ароматерапии, излечился сам от аллергии, и изучил агробиологические методы выращивания винограда. Жак сделал для себя выводы, что и "лозы не терпят инородного воздействия, у них начинается аллергия", и к 1971 он стал применять удобрения только растительного и животного происхождения, эфирные масла, а с 1980 года и гомеопатию, которые в совокупности отлично повышают иммунитет лозы и поддерживают естественную защиту от болезней. Жак Бофор заявляет — "Хотя здоровый виноград и не гарантирует хорошего вина, но дает возможность виноделу его создать". Весь виноград, используемый в создании вин, исключительно с собственных плантаций — гран крю Амбонне и Полизи. Все процессы производства происходят при участии только натуральных ингредиентов, а отличительной особенностью технологии является непривычно долгая выдержка шампанского. Этот подход, отличный от технологий, принятых в других хозяйствах Шампани, дарит шампанским Жака Бофора неповторимый, выразительный вкус и аромат. Винные критики, которые посетили это удивительное поместье в 1995, сошлись во мнении, что шампанские вина Дома Бофор обладают яркой индивидуальностью — это и характерная яркая фруктовость, и необыкновенно шелковистый, насыщенный вкус и неповторимый стиль многих шампанских, которые почти не изготавливают современные виноделы: doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое). Продукция Дома Бофора получила признание винных критиков и любителей шампанского по всему миру и продолжает добавлять в свою «копилку» все новые и новые заслуженные награды и восторженные отзывы.

Цвет шаманского — насыщенный золотистый с янтарными бликами.

Мощное, впечатляющее шампанское характеризуется сложным, богатым, объемным вкусом со сбалансированной кислотностью, яркими тонами абрикоса, меда и аниса, дополненными нежностью цветочных и миндальных нюансов.

У шампанского прекрасный многослойный аромат с нотками лимонной цедры, свежей выпечки, специй, дрожжей и манящими нюансами цветов.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива или сочетать его с блюдами изысканной кухни из морепродуктов, закусками с икрой, канапе с лососем, креветками и устрицами.

Цвет шаманского — насыщенный золотистый с янтарными бликами.

Мощное, впечатляющее шампанское характеризуется сложным, богатым, объемным вкусом со сбалансированной кислотностью, яркими тонами абрикоса, меда и аниса, дополненными нежностью цветочных и миндальных нюансов.

У шампанского прекрасный многослойный аромат с нотками лимонной цедры, свежей выпечки, специй, дрожжей и манящими нюансами цветов.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива или сочетать его с блюдами изысканной кухни из морепродуктов, закусками с икрой, канапе с лососем, креветками и устрицами.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким и стойким перляжем.

Шампанское обладает невероятно глубоким, богатым, элегантным, отлично сбалансированным, фруктовым вкусом с доминирующими тонами лимона и яблока. Насыщенная минеральность придает ему особую изысканность и шарм. Послевкусие длительное, слегка пряное.

Изысканный аромат шампанского раскрывается оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, тостов, минералов и древесно-пряными нюансами. Нотки торфяного дыма придают букету зрелый характер.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива, а также с морепродуктами и рыбными деликатесами. Оно прекрасно сочетается с устрицами, икрой, карпаччо, а также с блюдами японской кухни: суши и сашими.

Grand Cru Extra Brut Millesime — элегантное шампанское от Дома Champagne Mailly, являющееся, по мнению самих создателей, одним из самых лучших. Шелковистая текстура и прекрасно сбалансированный вкус вина — это результат кропотливой работы, внимания к деталям и желания виноделов представить на суд ценителей шампанского экстраординарный напиток. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, собранных вручную, путем алкогольной и малолактической ферментации при контролируемой температуре 15 °C. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, а выдерживается Экстра Брют не менее 30 месяцев в меловых подвалах хозяйства. 

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким и стойким перляжем.

Шампанское обладает невероятно глубоким, богатым, элегантным, отлично сбалансированным, фруктовым вкусом с доминирующими тонами лимона и яблока. Насыщенная минеральность придает ему особую изысканность и шарм. Послевкусие длительное, слегка пряное.

Изысканный аромат шампанского раскрывается оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, тостов, минералов и древесно-пряными нюансами. Нотки торфяного дыма придают букету зрелый характер.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива, а также с морепродуктами и рыбными деликатесами. Оно прекрасно сочетается с устрицами, икрой, карпаччо, а также с блюдами японской кухни: суши и сашими.

Grand Cru Extra Brut Millesime — элегантное шампанское от Дома Champagne Mailly, являющееся, по мнению самих создателей, одним из самых лучших. Шелковистая текстура и прекрасно сбалансированный вкус вина — это результат кропотливой работы, внимания к деталям и желания виноделов представить на суд ценителей шампанского экстраординарный напиток. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, собранных вручную, путем алкогольной и малолактической ферментации при контролируемой температуре 15 °C. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, а выдерживается Экстра Брют не менее 30 месяцев в меловых подвалах хозяйства. 

Шампанское элегантного золотистого цвета с утонченным перляжем и обильной пеной.

Вкус шампанского благородный и сбалансированный, довольно насыщенный, демонстрирует легкие цитрусовые ноты, плавно сменяющиеся оттенками белых фруктов. Ближе к финишу вкус становится более округлым и мягким.

Аромат шампанского очень свежий, раскрывается щедрыми фруктовыми тонами, нотами груши и булочки, нюансами белых цветов, миндаля и лесного ореха.

Вино превосходно само по себе, в качестве аперитива, дополнит различные салаты, а также разнообразные сырные нарезки.

Для создания шампанского "Baron de Rothschild" Ritz Reserve Brut производитель использует виноград сортов Шардоне и Пино Нуар. Виноградники, где произрастает Шардоне, имеют категорию Гран Крю и располагаются в Кот де Блан. Пино Нуар собирают на виноградниках Аи, Бюзи, Верзене и Морей-сюр-Аи. Почвы виноградников обладают высоким содержанием извести. Урожай собирают вручную, после чего транспортируют на винодельню, где его тщательно сортируют и подвергают мягкому прессованию, что помогает избежать лишней экстракции цвета. Затем сусло подвергают брожению, которое происходит в стальных резервуарах. Далее в сок добавляют тиражный ликер и вино бутилируется для прохождения вторичного брожения в стекле. После удаления пробки и осадка (дегоржаж) шампанское купажируют с экспедиционным ликером. Процесс старения длится 6 месяцев и происходит в стекле.

В 2005 году три ветви виноделов знаменитой семьи Ротшильд объединились, чтобы создать уникальную компанию — Дом шампанских вин Champagne Barons de Rothschild. Бенджамин де Ротшильд (владелец Шато Кларк и Шато Пейре-Лебад), Эрик де Ротшильд (владелец Шато Лафит и Домена Барон де Ротшильд) и Филипп де Ротшильд (владелец Шато Мутон Ротшильд) стали владельцами пожалуй самого молодого Дома шампанских вин в регионе. Производство базируется в Реймсе. Виноград закупается на основе долгосрочных контрактов у владельцев участков класса Премье и Гран Крю, в частности — в Кот де Блан. 95% виноградников в Кот де Блан с общинами Avize и Oger отдано благородному сорту Шардоне. Это позволяет шампанским винам иметь в купаже необычно высокую долю Шардоне, который, будучи выращенным на покрытой песком и глиной меловой почве, дает очень тонкие и элегантные вина. К изготовлению и качеству шампанского Ротшильды предъявляют высокие требования: не менее 40% резервного запаса вин, как минимум 3 года созревания на дрожжевом осадке, не менее 6 месяцев выдержки в бутылке после дегоржажа, что намного превышает традиционный срок невинтажного шампанского.

Шампанское элегантного золотистого цвета с утонченным перляжем и обильной пеной.

Вкус шампанского благородный и сбалансированный, довольно насыщенный, демонстрирует легкие цитрусовые ноты, плавно сменяющиеся оттенками белых фруктов. Ближе к финишу вкус становится более округлым и мягким.

Аромат шампанского очень свежий, раскрывается щедрыми фруктовыми тонами, нотами груши и булочки, нюансами белых цветов, миндаля и лесного ореха.

Вино превосходно само по себе, в качестве аперитива, дополнит различные салаты, а также разнообразные сырные нарезки.

Для создания шампанского "Baron de Rothschild" Ritz Reserve Brut производитель использует виноград сортов Шардоне и Пино Нуар. Виноградники, где произрастает Шардоне, имеют категорию Гран Крю и располагаются в Кот де Блан. Пино Нуар собирают на виноградниках Аи, Бюзи, Верзене и Морей-сюр-Аи. Почвы виноградников обладают высоким содержанием извести. Урожай собирают вручную, после чего транспортируют на винодельню, где его тщательно сортируют и подвергают мягкому прессованию, что помогает избежать лишней экстракции цвета. Затем сусло подвергают брожению, которое происходит в стальных резервуарах. Далее в сок добавляют тиражный ликер и вино бутилируется для прохождения вторичного брожения в стекле. После удаления пробки и осадка (дегоржаж) шампанское купажируют с экспедиционным ликером. Процесс старения длится 6 месяцев и происходит в стекле.

В 2005 году три ветви виноделов знаменитой семьи Ротшильд объединились, чтобы создать уникальную компанию — Дом шампанских вин Champagne Barons de Rothschild. Бенджамин де Ротшильд (владелец Шато Кларк и Шато Пейре-Лебад), Эрик де Ротшильд (владелец Шато Лафит и Домена Барон де Ротшильд) и Филипп де Ротшильд (владелец Шато Мутон Ротшильд) стали владельцами пожалуй самого молодого Дома шампанских вин в регионе. Производство базируется в Реймсе. Виноград закупается на основе долгосрочных контрактов у владельцев участков класса Премье и Гран Крю, в частности — в Кот де Блан. 95% виноградников в Кот де Блан с общинами Avize и Oger отдано благородному сорту Шардоне. Это позволяет шампанским винам иметь в купаже необычно высокую долю Шардоне, который, будучи выращенным на покрытой песком и глиной меловой почве, дает очень тонкие и элегантные вина. К изготовлению и качеству шампанского Ротшильды предъявляют высокие требования: не менее 40% резервного запаса вин, как минимум 3 года созревания на дрожжевом осадке, не менее 6 месяцев выдержки в бутылке после дегоржажа, что намного превышает традиционный срок невинтажного шампанского.

Шампанское привлекательного соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и устойчивым перляжем.

Во вкусе шампанского доминируют оттенки клубники, лимона, яблока и булочки Бриошь. В маслянистом, мягком, но достаточно насыщенном послевкусии можно уловить легкие хлебные намеки.

Восхитительный аромат шампанского раскрывается нотами спелых косточковых фруктов и перезрелых красных яблок, украшенными элегантными нюансами карамельной ириски, тостов и минералов.

Шампанское является превосходным аперитивом, а также идеально сочетается с блюдами изысканной и высокой кухни.

Remy Massin, "Tradition" Brut — великолепный образец Пино Нуар, сочетающий в себе элегантность и изысканность. Это шампанское прекрасно отображает сортовые характеристики во вкусе и аромате. Годы выдержки придают ему красивую индивидуальность с гибкой и гармоничной структурой. Remy Massin, "Tradition" Brut станет достойным подарком для любителя высококачественных шампанских вин. Гармоничную пару шампанскому составят блюда изысканной и высокой кухни. Специалисты отмечают, что этот напиток обладает длительным сроком хранения. Шампанское является обладателем серебряной медали, полученной на конкурсе "Epernay Champagnes du Vignoble" в 2017 году.

Шампанский Дом Remy Massin на протяжении 5 поколений принадлежит потомственным виноделам. Все началось с Луи-Аристида, одного из пионеров выращивания винограда. Он родился в 1865 году в семье крестьянки и виноградаря, которым предстояло справиться с кризисом филлоксеры, который произошел в 1894 году в Виль-сюр-Арс. В 1983 году у Луи-Аристида родился сын, Мариус, который в последствии, благодаря своей предприимчивости, значительно увеличил поместье, купив несколько участков под виноградники. Сын Мариуса, Реми, решает сосредоточить свои знания и умения исключительно на производстве шампанских вин. Так, 1974 год, ознаменовался официальной датой рождения Шампанского дома Remy Massin. Дети Реми всячески помогали своему отцу, особенно Сильвер, который был старшим техником по виноградарству и энологии, и Флоренция, которая занималась административным управлением, отгрузками и экспортом. В 2002 году на сцену выходит Седрик, сын Сильвера. Любитель природы, он всегда стремился заниматься виноградарством, уважающим жизнь. Он полностью отказывается от использования гербицидов и тщательно разрабатывает наиболее естественные методы работы. Борьба с сорняками осуществляется механической обработкой почвы. Вспашка улучшает структуру почвы и способствует развитию микроорганизмов, укрепляющих почву. Сегодня пятое поколение семейства работает с неизменным энтузиазмом и желанием развиваться и совершенствоваться, объединяя традиции с инновациями. Виноградники, занимающие площадь 22 га, разбиты на солнечных склонах Вилль-сюр-Арс, в самом сердце Кот-де-Барс, самого южного виноградника Шампани. Лозы обращены на юг и юго-восток, чтобы оптимально использовать солнечную энергию. Виноградник состоит из 75% Пино Нуар, 20% Шардоне и 5% Пино Блан. Средний возраст лоз составляет 30 лет. На почвах, состоящих из известняка и глины, рождается терруар, который способствует выражению исключительных урожаев.

Шампанское привлекательного соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и устойчивым перляжем.

Во вкусе шампанского доминируют оттенки клубники, лимона, яблока и булочки Бриошь. В маслянистом, мягком, но достаточно насыщенном послевкусии можно уловить легкие хлебные намеки.

Восхитительный аромат шампанского раскрывается нотами спелых косточковых фруктов и перезрелых красных яблок, украшенными элегантными нюансами карамельной ириски, тостов и минералов.

Шампанское является превосходным аперитивом, а также идеально сочетается с блюдами изысканной и высокой кухни.

Remy Massin, "Tradition" Brut — великолепный образец Пино Нуар, сочетающий в себе элегантность и изысканность. Это шампанское прекрасно отображает сортовые характеристики во вкусе и аромате. Годы выдержки придают ему красивую индивидуальность с гибкой и гармоничной структурой. Remy Massin, "Tradition" Brut станет достойным подарком для любителя высококачественных шампанских вин. Гармоничную пару шампанскому составят блюда изысканной и высокой кухни. Специалисты отмечают, что этот напиток обладает длительным сроком хранения. Шампанское является обладателем серебряной медали, полученной на конкурсе "Epernay Champagnes du Vignoble" в 2017 году.

Шампанский Дом Remy Massin на протяжении 5 поколений принадлежит потомственным виноделам. Все началось с Луи-Аристида, одного из пионеров выращивания винограда. Он родился в 1865 году в семье крестьянки и виноградаря, которым предстояло справиться с кризисом филлоксеры, который произошел в 1894 году в Виль-сюр-Арс. В 1983 году у Луи-Аристида родился сын, Мариус, который в последствии, благодаря своей предприимчивости, значительно увеличил поместье, купив несколько участков под виноградники. Сын Мариуса, Реми, решает сосредоточить свои знания и умения исключительно на производстве шампанских вин. Так, 1974 год, ознаменовался официальной датой рождения Шампанского дома Remy Massin. Дети Реми всячески помогали своему отцу, особенно Сильвер, который был старшим техником по виноградарству и энологии, и Флоренция, которая занималась административным управлением, отгрузками и экспортом. В 2002 году на сцену выходит Седрик, сын Сильвера. Любитель природы, он всегда стремился заниматься виноградарством, уважающим жизнь. Он полностью отказывается от использования гербицидов и тщательно разрабатывает наиболее естественные методы работы. Борьба с сорняками осуществляется механической обработкой почвы. Вспашка улучшает структуру почвы и способствует развитию микроорганизмов, укрепляющих почву. Сегодня пятое поколение семейства работает с неизменным энтузиазмом и желанием развиваться и совершенствоваться, объединяя традиции с инновациями. Виноградники, занимающие площадь 22 га, разбиты на солнечных склонах Вилль-сюр-Арс, в самом сердце Кот-де-Барс, самого южного виноградника Шампани. Лозы обращены на юг и юго-восток, чтобы оптимально использовать солнечную энергию. Виноградник состоит из 75% Пино Нуар, 20% Шардоне и 5% Пино Блан. Средний возраст лоз составляет 30 лет. На почвах, состоящих из известняка и глины, рождается терруар, который способствует выражению исключительных урожаев.

Шампанское демонстрирует светло-золотистый цвет.

В изысканном вкусе шампанского преобладают яркие оттенки лимона, грейпфрута и персика. Они переплетаются с минеральными нюансами, акцентами сушеного инжира, карамели, кокоса и хлебной корочки.

Шампанское демонстрирует изысканный, сложный букет с нотками цитрусовых, груш, персика и меда, смешанных с нюансами белых цветов и ванили.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблок, груш, красных ягод и инжира.

Champagne Augustin, Terre Brut — белый брют, который изготавливают из сорта винограда Пино Нуар. В процессе его выращивания и дальнейшего производства шампанского производитель придерживается биодинамических методов, что позволяет раскрыть характер терруара. По окончании сбора урожая начинается процесс медленной ферментации в амфорах объемом 200-400 литров. Параллельно проводится малолактическая ферментация без батонажей. После второй ферментации брют выдерживают на дрожжевом осадке на протяжении 4,5 лет. Диоксид серы не применяется. В результате Шампань Огюстен, Тэр Брют приобретает изысканный вкус и букет. Перед подачей брют рекомендуют охладить.

Champagne Augustin — компания, которая производит исключительно биодинамическое шампанское. Ее основная философия — отказ от искусственных процессов при уходе за лозой и изготовлении шампанских вин. Это позволяет в полной мере раскрыть характер терруара и сохранить его жизненную силу.Основатель компании — Марк Огюстен. Он убежден, что вино является живым организмом, который реагирует на обращение к себе. Поэтому Марк стремится продемонстрировать должное уважение ко всем процессам винификации шампанского.

Шампанское демонстрирует светло-золотистый цвет.

В изысканном вкусе шампанского преобладают яркие оттенки лимона, грейпфрута и персика. Они переплетаются с минеральными нюансами, акцентами сушеного инжира, карамели, кокоса и хлебной корочки.

Шампанское демонстрирует изысканный, сложный букет с нотками цитрусовых, груш, персика и меда, смешанных с нюансами белых цветов и ванили.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблок, груш, красных ягод и инжира.

Champagne Augustin, Terre Brut — белый брют, который изготавливают из сорта винограда Пино Нуар. В процессе его выращивания и дальнейшего производства шампанского производитель придерживается биодинамических методов, что позволяет раскрыть характер терруара. По окончании сбора урожая начинается процесс медленной ферментации в амфорах объемом 200-400 литров. Параллельно проводится малолактическая ферментация без батонажей. После второй ферментации брют выдерживают на дрожжевом осадке на протяжении 4,5 лет. Диоксид серы не применяется. В результате Шампань Огюстен, Тэр Брют приобретает изысканный вкус и букет. Перед подачей брют рекомендуют охладить.

Champagne Augustin — компания, которая производит исключительно биодинамическое шампанское. Ее основная философия — отказ от искусственных процессов при уходе за лозой и изготовлении шампанских вин. Это позволяет в полной мере раскрыть характер терруара и сохранить его жизненную силу.Основатель компании — Марк Огюстен. Он убежден, что вино является живым организмом, который реагирует на обращение к себе. Поэтому Марк стремится продемонстрировать должное уважение ко всем процессам винификации шампанского.

Вино имеет чудесный соломенно-желтый цвет с тонкими зеленоватыми оттенками.

Насыщенный, ярко выраженный вкус вина очаровывает чистыми фруктовыми нотками с легкой кислинкой.

Щедрый букет вина преисполнен ароматами белой акации и фруктов, среди которых доминируют нотки банана, ананаса, груши и грейпфрута.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Хорошо дополняет блюда из рыбы, риса, макаронные изделия, сыры.

"Cuvee Imperiale" Brut от Guido Berlucchi — это прекрасное игристое белое вино, которое увлекает и завораживает ярким, неповторимым вкусом с фруктовыми нюансами и едва уловимой кислинкой. Роскошный аромат благоухает цветочными и фруктовыми оттенками, что делает вино еще более желанным и совершенным. Великолепный купаж вина "Кюве Империал" Брют составляют сорта Шардоне (75%) и Пино Нуар (25%). Этот союз обладает очаровательной утонченностью, великолепной свежестью и гармоничностью. Виноград собирают с различных виноградников Франчакорты в северных регионах Ломбардии и тщательно перерабатывают. После первой ферментации, согласно технологии производства, вино подвергают вторичному брожению в бутылке. Созревание вина на осадке составляет 18 месяцев, затем проводится его дегоржаж. До начала реализации вино созревает в бутылках еще 9 месяцев.Празднуя годовщину рождения виноградников Franciacorta, компания Guido Berlucchi создала уникальное вино61FranciacortaBrut. За этикеткой бутылки скрывается шестидесятилетний опыт создателей игристых вин, поразительно адаптированный и посвященный молодой аудитории. Настоящие ценители, несомненно, оценят свежесть цитрусовых и цветочных нот, прекрасно сбалансированных в элегантном и бархатистом вкусе.Для производства вина используют виноград сорта Шардоне (85%) и Пино Нуар (15%), который произрастает на виноградниках компании с соблюдением передовых технологий виноградарской практики. Ягоды собирают исключительно вручную, чтобы не повредить их целостность, и транспортируют в 18-кг коробках под специальные прессы. Процесс брожения проходит в специальных резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 18°C. После этого небольшой процент продукта выдерживают в дубовых бочках.История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась история Franciacorta – на сегодняшний день известнейшего в мире района по производству игристых вин. История Guido Berlucchi, которого по праву считают самым успешным создателем игристых вин, началась в середине 1950-х годов. В подвалах Borgonato в провинции Brescia молодые виноделыGuidoBerlucchi(Гвидо Берлуччи) и Giorgio Lanciani (Джорджио Ланчиани) принялись за осуществление своей мечты – создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино “Pinot del Castello”, которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Franco Ziliani (Франко Зилиани), к тому времени окончивший авторитетный институт энологов Alba. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина Pinot di Franciacorta, покорившего итальянцев. С того времени кGuidoBerlucchi пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20 000, затем 100 000 бутылок, превратив его мечту в реальность, а сон в явь. На сегодняшний день винный заводGuidoBerlucchiадаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным 40-летним опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу – созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Новое поколение Гвидо Берлуччи сегодня представлено сыновьями Франко и Кристины Зилиани - Артуро и Паоло, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн. бутылок в год, ни на йоту не уменьшая высочайшее качество вин. В этом году винодельняGuidoBerlucchiполучила престижную итальянскую награду Vinitaly-2011.

Винодельческая компания Guido Berlucchi является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии, покорившим сердца почитателей отменным качеством продукции и приемлемой ценовой политикой. Компания отслеживает и учитывает изменение вкусов современных потребителей, которые становятся все более осведомленными и способными оценить качество вин на их рынке. Чтобы удовлетворить проницательные и требовательные запросы клиентов, компания постоянно развивается, учитывая достижения передовых технологий виноградарской практики. Вместе с тем, Guido Berlucchi остается преданным многовековым традициям виноделия, гармонично вплетая в них дух современности.История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась в середине 1950-х годов история винодельни Guido Berlucchi, которая по праву считается самым успешным создателем игристых вин. В подвалах Borgonato в провинции Брешия молодые виноделы Гуидо Берлукки и Джорджио Ланчани принялись за осуществление своей мечты — создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино "Pinot del Castello", которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Франко Дзилиани, к тому времени окончивший авторитетный институт энологии Альба. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина "Pinot di Franciacorta", покорившего итальянцев. С того времени к компании Guido Berlucchi пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20 000, а затем и на 100 000 бутылок, превратив мечту в реальность, а сон в явь. На сегодняшний день винный завод "Гуидо Берлукки" адаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу — созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Новое поколение Гуидо Берлукки сегодня представлено детьми Франко — Артуро, Паоло и Кристиной, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн бутылок в год, бережно храня высочайшее качество вин. В 2011 году компания Guido Berlucchi получила престижную итальянскую награду "Vinitaly-2011".

Вино имеет чудесный соломенно-желтый цвет с тонкими зеленоватыми оттенками.

Насыщенный, ярко выраженный вкус вина очаровывает чистыми фруктовыми нотками с легкой кислинкой.

Щедрый букет вина преисполнен ароматами белой акации и фруктов, среди которых доминируют нотки банана, ананаса, груши и грейпфрута.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Хорошо дополняет блюда из рыбы, риса, макаронные изделия, сыры.

"Cuvee Imperiale" Brut от Guido Berlucchi — это прекрасное игристое белое вино, которое увлекает и завораживает ярким, неповторимым вкусом с фруктовыми нюансами и едва уловимой кислинкой. Роскошный аромат благоухает цветочными и фруктовыми оттенками, что делает вино еще более желанным и совершенным. Великолепный купаж вина "Кюве Империал" Брют составляют сорта Шардоне (75%) и Пино Нуар (25%). Этот союз обладает очаровательной утонченностью, великолепной свежестью и гармоничностью. Виноград собирают с различных виноградников Франчакорты в северных регионах Ломбардии и тщательно перерабатывают. После первой ферментации, согласно технологии производства, вино подвергают вторичному брожению в бутылке. Созревание вина на осадке составляет 18 месяцев, затем проводится его дегоржаж. До начала реализации вино созревает в бутылках еще 9 месяцев.Празднуя годовщину рождения виноградников Franciacorta, компания Guido Berlucchi создала уникальное вино61FranciacortaBrut. За этикеткой бутылки скрывается шестидесятилетний опыт создателей игристых вин, поразительно адаптированный и посвященный молодой аудитории. Настоящие ценители, несомненно, оценят свежесть цитрусовых и цветочных нот, прекрасно сбалансированных в элегантном и бархатистом вкусе.Для производства вина используют виноград сорта Шардоне (85%) и Пино Нуар (15%), который произрастает на виноградниках компании с соблюдением передовых технологий виноградарской практики. Ягоды собирают исключительно вручную, чтобы не повредить их целостность, и транспортируют в 18-кг коробках под специальные прессы. Процесс брожения проходит в специальных резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 18°C. После этого небольшой процент продукта выдерживают в дубовых бочках.История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась история Franciacorta – на сегодняшний день известнейшего в мире района по производству игристых вин. История Guido Berlucchi, которого по праву считают самым успешным создателем игристых вин, началась в середине 1950-х годов. В подвалах Borgonato в провинции Brescia молодые виноделыGuidoBerlucchi(Гвидо Берлуччи) и Giorgio Lanciani (Джорджио Ланчиани) принялись за осуществление своей мечты – создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино “Pinot del Castello”, которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Franco Ziliani (Франко Зилиани), к тому времени окончивший авторитетный институт энологов Alba. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина Pinot di Franciacorta, покорившего итальянцев. С того времени кGuidoBerlucchi пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20 000, затем 100 000 бутылок, превратив его мечту в реальность, а сон в явь. На сегодняшний день винный заводGuidoBerlucchiадаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным 40-летним опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу – созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Новое поколение Гвидо Берлуччи сегодня представлено сыновьями Франко и Кристины Зилиани - Артуро и Паоло, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн. бутылок в год, ни на йоту не уменьшая высочайшее качество вин. В этом году винодельняGuidoBerlucchiполучила престижную итальянскую награду Vinitaly-2011.

Винодельческая компания Guido Berlucchi является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии, покорившим сердца почитателей отменным качеством продукции и приемлемой ценовой политикой. Компания отслеживает и учитывает изменение вкусов современных потребителей, которые становятся все более осведомленными и способными оценить качество вин на их рынке. Чтобы удовлетворить проницательные и требовательные запросы клиентов, компания постоянно развивается, учитывая достижения передовых технологий виноградарской практики. Вместе с тем, Guido Berlucchi остается преданным многовековым традициям виноделия, гармонично вплетая в них дух современности.История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась в середине 1950-х годов история винодельни Guido Berlucchi, которая по праву считается самым успешным создателем игристых вин. В подвалах Borgonato в провинции Брешия молодые виноделы Гуидо Берлукки и Джорджио Ланчани принялись за осуществление своей мечты — создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино "Pinot del Castello", которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Франко Дзилиани, к тому времени окончивший авторитетный институт энологии Альба. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина "Pinot di Franciacorta", покорившего итальянцев. С того времени к компании Guido Berlucchi пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20 000, а затем и на 100 000 бутылок, превратив мечту в реальность, а сон в явь. На сегодняшний день винный завод "Гуидо Берлукки" адаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу — созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Новое поколение Гуидо Берлукки сегодня представлено детьми Франко — Артуро, Паоло и Кристиной, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн бутылок в год, бережно храня высочайшее качество вин. В 2011 году компания Guido Berlucchi получила престижную итальянскую награду "Vinitaly-2011".

Игристое вино бледного соломенно-желтого цвета с золотистыми отражениями и множеством мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Вкус игристого вина богатый, щедрый, элегантный, с замечательным балансом между округлостью и свежей кислотной, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Восхитительный аромат игристого вина представлен гармоничным переплетением оттенков душистой груши, яблока Голден, тропических фруктов, лимонной цедры, свежеиспеченной сдобы и минералов.

Вино замечательно как в качестве аперитива, так и в сочетании с икрой, рыбой, белым мясом, закусками и зрелыми сырами. Его также подают к различным видам пасты и ризотто.

"Cuvee Imperiale" Brut Vintage — великолепное игристое вино, которое производится под строгим контролем виноделов, из года в год демонстрирует высокое качество и строгое соответствие спецификации Франчакорта. Своим непревзойденным вкусом вино обязано превосходному купажу Шардоне и Пино Нуар с лучших участков компании, многие из которых характеризуются высокой плотностью посадки лоз. Урожай собирается вручную с третьей недели августа по первую неделю сентября и бережно доставляется на винодельню. Полученный после мягкого прессования муст ферментируется в стальных чанах и дубовых бочках, где также проходит яблочно-молочное брожение и выдержка вина на дрожжевом осадке в течение 6 месяцев. Весной следующего года кюве разливается по бутылкам, в которых производится вторичное брожение и последующее созревание в контакте с дрожжевым осадком на протяжении 48 месяцев. После дегоржажа вино выдерживается еще не менее 3 месяцев, до полного завершения окислительно-восстановительных процессов.

Винодельческая компания Guido Berlucchi является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии, покорившим сердца почитателей отменным качеством продукции и приемлемой ценовой политикой. Компания отслеживает и учитывает изменение вкусов современных потребителей, которые становятся все более осведомленными и способными оценить качество вин на их рынке. Чтобы удовлетворить проницательные и требовательные запросы клиентов, компания постоянно развивается, учитывая достижения передовых технологий виноградарской практики. Вместе с тем, Guido Berlucchi остается преданным многовековым традициям виноделия, гармонично вплетая в них дух современности.История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась в середине 1950-х годов история винодельни Guido Berlucchi, которая по праву считается самым успешным создателем игристых вин. В подвалах Borgonato в провинции Брешия молодые виноделы Гуидо Берлукки и Джорджио Ланчани принялись за осуществление своей мечты — создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино "Pinot del Castello", которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Франко Дзилиани, к тому времени окончивший авторитетный институт энологии Альба. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина "Pinot di Franciacorta", покорившего итальянцев. С того времени к компании Guido Berlucchi пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20 000, а затем и на 100 000 бутылок, превратив мечту в реальность, а сон в явь. На сегодняшний день винный завод "Гуидо Берлукки" адаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу — созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Новое поколение Гуидо Берлукки сегодня представлено детьми Франко — Артуро, Паоло и Кристиной, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн бутылок в год, бережно храня высочайшее качество вин. В 2011 году компания Guido Berlucchi получила престижную итальянскую награду "Vinitaly-2011".

Игристое вино бледного соломенно-желтого цвета с золотистыми отражениями и множеством мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Вкус игристого вина богатый, щедрый, элегантный, с замечательным балансом между округлостью и свежей кислотной, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Восхитительный аромат игристого вина представлен гармоничным переплетением оттенков душистой груши, яблока Голден, тропических фруктов, лимонной цедры, свежеиспеченной сдобы и минералов.

Вино замечательно как в качестве аперитива, так и в сочетании с икрой, рыбой, белым мясом, закусками и зрелыми сырами. Его также подают к различным видам пасты и ризотто.

"Cuvee Imperiale" Brut Vintage — великолепное игристое вино, которое производится под строгим контролем виноделов, из года в год демонстрирует высокое качество и строгое соответствие спецификации Франчакорта. Своим непревзойденным вкусом вино обязано превосходному купажу Шардоне и Пино Нуар с лучших участков компании, многие из которых характеризуются высокой плотностью посадки лоз. Урожай собирается вручную с третьей недели августа по первую неделю сентября и бережно доставляется на винодельню. Полученный после мягкого прессования муст ферментируется в стальных чанах и дубовых бочках, где также проходит яблочно-молочное брожение и выдержка вина на дрожжевом осадке в течение 6 месяцев. Весной следующего года кюве разливается по бутылкам, в которых производится вторичное брожение и последующее созревание в контакте с дрожжевым осадком на протяжении 48 месяцев. После дегоржажа вино выдерживается еще не менее 3 месяцев, до полного завершения окислительно-восстановительных процессов.

Винодельческая компания Guido Berlucchi является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии, покорившим сердца почитателей отменным качеством продукции и приемлемой ценовой политикой. Компания отслеживает и учитывает изменение вкусов современных потребителей, которые становятся все более осведомленными и способными оценить качество вин на их рынке. Чтобы удовлетворить проницательные и требовательные запросы клиентов, компания постоянно развивается, учитывая достижения передовых технологий виноградарской практики. Вместе с тем, Guido Berlucchi остается преданным многовековым традициям виноделия, гармонично вплетая в них дух современности.История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась в середине 1950-х годов история винодельни Guido Berlucchi, которая по праву считается самым успешным создателем игристых вин. В подвалах Borgonato в провинции Брешия молодые виноделы Гуидо Берлукки и Джорджио Ланчани принялись за осуществление своей мечты — создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино "Pinot del Castello", которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Франко Дзилиани, к тому времени окончивший авторитетный институт энологии Альба. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина "Pinot di Franciacorta", покорившего итальянцев. С того времени к компании Guido Berlucchi пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20 000, а затем и на 100 000 бутылок, превратив мечту в реальность, а сон в явь. На сегодняшний день винный завод "Гуидо Берлукки" адаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу — созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Новое поколение Гуидо Берлукки сегодня представлено детьми Франко — Артуро, Паоло и Кристиной, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн бутылок в год, бережно храня высочайшее качество вин. В 2011 году компания Guido Berlucchi получила престижную итальянскую награду "Vinitaly-2011".

Вино золотистого цвета с обильным пенообразованием.

Элегантность и хорошая концентрация оттенков цитрусовых и косточковых фруктов, цветочных и ореховых нот характеризуют богатый, свежий, довольно сухой вкус вина. В послевкусии остаются чистые фруктовые тона.

Вино обладает приятным ароматом с тонами свежих фруктов (в том числе цитрусовых) и благоухающих белых цветов, которые дополняют ноты тостов и дрожжевой выпечки.

Вино станет хорошим компаньоном для рыбных блюд, легких закусок. Идеально в качестве аперитива.

Теплый и солнечный, элегантный и универсальный — вот определения, которые можно применить к игристому вину La Montina, Franciacorta Brut. Его купаж составляют вина из винограда сортов Шардоне (85%) и Пино Неро (15%) урожаев двух лет подряд, поэтому Брют не имеет винтажа. Виноград прессуется двумя различными методами: мягким прессованием на вертикальных прессах и классическим отжимом на пневматических прессах. Шампанизация происходит классическим методом. Вино выдерживается на осадке в бутылке 24 месяца, что гораздо больше установленного нормами срока. Потенциал хранения Брюта составляет 5-8 лет. 

Вино золотистого цвета с обильным пенообразованием.

Элегантность и хорошая концентрация оттенков цитрусовых и косточковых фруктов, цветочных и ореховых нот характеризуют богатый, свежий, довольно сухой вкус вина. В послевкусии остаются чистые фруктовые тона.

Вино обладает приятным ароматом с тонами свежих фруктов (в том числе цитрусовых) и благоухающих белых цветов, которые дополняют ноты тостов и дрожжевой выпечки.

Вино станет хорошим компаньоном для рыбных блюд, легких закусок. Идеально в качестве аперитива.

Теплый и солнечный, элегантный и универсальный — вот определения, которые можно применить к игристому вину La Montina, Franciacorta Brut. Его купаж составляют вина из винограда сортов Шардоне (85%) и Пино Неро (15%) урожаев двух лет подряд, поэтому Брют не имеет винтажа. Виноград прессуется двумя различными методами: мягким прессованием на вертикальных прессах и классическим отжимом на пневматических прессах. Шампанизация происходит классическим методом. Вино выдерживается на осадке в бутылке 24 месяца, что гораздо больше установленного нормами срока. Потенциал хранения Брюта составляет 5-8 лет. 

Шампанское светло-желтого цвета с золотистыми отблесками и мелкими атласными пузырьками.

Шампанское демонстрирует чистый, свежий, элегантный, утонченный, хорошо структурированный и сбалансированный вкус с яркими цитрусовыми оттенками и долгим, гармоничным послевкусием.

Очень элегантный аромат вина наполнен интенсивными цветочными тонами и нежными фруктовыми нотками.

Шампанское идеально в качестве аперитива, особенно подходит для сопровождения закусок из морепродуктов или нежных рыбных блюд. Попробуйте его с карпаччо из ананасов и жареными лангустинами.

В 1911 году, когда была формализована шкала Крю, Раймон Дюваль-Леруа, желая воздать должное своим предшественникам, создал исключительное вино. Он был первым, кто произвел шампанское, сочетающее сорта Шардоне и Пино Нуар, отобранные в единственных деревнях, классифицированных как Гран Крю и Премьер Крю в Гранд Валле де ла Марн, Монтань де Реймс и Кот де Блан. Во время первой дегустации Раймон Дюваль-Леруа уловил аромат белых цветов, который источал вызывающий воспоминания аромат цветов виноградной лозы в июне. Так родилось элегантное "Fleur de Champagne" Brut Premier Cru, украшенное кружевом из тонких атласных пузырьков. Дерзко сочетая в себе справедливый баланс стойкого вкуса и яркого, но утонченного характера, "Флёр де Шампань" Брют Премье Крю гармонично открывает сочную трапезу. Оно будет долго будоражить прекрасные воспоминания о полученных эмоциях. В 2016 году шампанское завоевало бронзовую медаль на международном конкурсе "International Wine Challenge.

Шампанское светло-желтого цвета с золотистыми отблесками и мелкими атласными пузырьками.

Шампанское демонстрирует чистый, свежий, элегантный, утонченный, хорошо структурированный и сбалансированный вкус с яркими цитрусовыми оттенками и долгим, гармоничным послевкусием.

Очень элегантный аромат вина наполнен интенсивными цветочными тонами и нежными фруктовыми нотками.

Шампанское идеально в качестве аперитива, особенно подходит для сопровождения закусок из морепродуктов или нежных рыбных блюд. Попробуйте его с карпаччо из ананасов и жареными лангустинами.

В 1911 году, когда была формализована шкала Крю, Раймон Дюваль-Леруа, желая воздать должное своим предшественникам, создал исключительное вино. Он был первым, кто произвел шампанское, сочетающее сорта Шардоне и Пино Нуар, отобранные в единственных деревнях, классифицированных как Гран Крю и Премьер Крю в Гранд Валле де ла Марн, Монтань де Реймс и Кот де Блан. Во время первой дегустации Раймон Дюваль-Леруа уловил аромат белых цветов, который источал вызывающий воспоминания аромат цветов виноградной лозы в июне. Так родилось элегантное "Fleur de Champagne" Brut Premier Cru, украшенное кружевом из тонких атласных пузырьков. Дерзко сочетая в себе справедливый баланс стойкого вкуса и яркого, но утонченного характера, "Флёр де Шампань" Брют Премье Крю гармонично открывает сочную трапезу. Оно будет долго будоражить прекрасные воспоминания о полученных эмоциях. В 2016 году шампанское завоевало бронзовую медаль на международном конкурсе "International Wine Challenge.

Шампанское мерцающего золотистого цвета.

Шампанское интригует насыщенным, полным вкусом с нотами цитрусовых, камней и тостов, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское демонстрирует многогранный, богатый, концентрированный аромат, сотканный из нот цитрусовой цедры, мадагаскарской ванили, печеного яблока и нуги.

В молодом возрасте шампанское идеально в качестве аперитива. Со временем его вкус и аромат усложняются, и оно становится более гастрономичным: прекрасно сочетается со сложными блюдами из омара, сибаса и мяса молодого кролика; послужит хорошим сопровождением к десертам из красных ягод.

Brut Nature — восхитительный результат сотрудничества Фредерика Рузо и Филиппа Старка. Виноградник, на котором выращивают виноград для этого шампанского, расположен в самом сердце склонов Cumieres, Hautvillers и Vertus, почвы которых богаты плотным песчаником и состоят из известняка и глины. Обилие солнечного света и южная экспозиция способствуют раннему созреванию винограда с большим содержанием сахара. Сбор урожая проводится в один и тот же день. Ягоды сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье смешиваются и подвергаются прессованию. Ферментация проводится с резервуарах из нержавеющей стали (77%) и в дубовых бочках (23%). Малолактическая ферментация не проводится. Выдерживается шампанское 12 месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще 5 лет на благородном осадке в бутылках. Шампанское Brut Nature покоряет своим роскошным вкусом и ароматом с первых секунд.Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда; •    приоритет долгосрочного планирования; •    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Шампанское мерцающего золотистого цвета.

Шампанское интригует насыщенным, полным вкусом с нотами цитрусовых, камней и тостов, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское демонстрирует многогранный, богатый, концентрированный аромат, сотканный из нот цитрусовой цедры, мадагаскарской ванили, печеного яблока и нуги.

В молодом возрасте шампанское идеально в качестве аперитива. Со временем его вкус и аромат усложняются, и оно становится более гастрономичным: прекрасно сочетается со сложными блюдами из омара, сибаса и мяса молодого кролика; послужит хорошим сопровождением к десертам из красных ягод.

Brut Nature — восхитительный результат сотрудничества Фредерика Рузо и Филиппа Старка. Виноградник, на котором выращивают виноград для этого шампанского, расположен в самом сердце склонов Cumieres, Hautvillers и Vertus, почвы которых богаты плотным песчаником и состоят из известняка и глины. Обилие солнечного света и южная экспозиция способствуют раннему созреванию винограда с большим содержанием сахара. Сбор урожая проводится в один и тот же день. Ягоды сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье смешиваются и подвергаются прессованию. Ферментация проводится с резервуарах из нержавеющей стали (77%) и в дубовых бочках (23%). Малолактическая ферментация не проводится. Выдерживается шампанское 12 месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще 5 лет на благородном осадке в бутылках. Шампанское Brut Nature покоряет своим роскошным вкусом и ароматом с первых секунд.Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда; •    приоритет долгосрочного планирования; •    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с тонкой, но стойкой пеной.

Плотный, насыщенный вкус вина характеризуется сбалансированным сочетанием кислотности, сочной фруктовости и восхитительных ореховых тонов, которые придают вкусу особый, элегантный характер. Округлое послевкусие украшено звенящими нотками цитрусовых.

В аромате вина хорошо выражены оттенки розового грейпфрута, свежего и соленого миндаля, сухого печенья, трав и засахаренного ананаса.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с закусками, салатами, легкими блюдами из рыбы и птицы.

"Кабошон" является самым престижным вином из Франчакорты среди вин компании "Монте Росса". Это очень гармоничное, элегантное и стойкое вино, имеющее богатую палитру вкуса и аромата. Оно было создано в 1985 году после скрупулезных исследований и наиболее точно подобранного винограда с различных Крю, принадлежащих хозяйству "Монте Росса". Для создания вина была применена новая техника винификации, при которой первичное брожение производилось в дубовых 250-литровых бочках. Купаж вина "Кабошон" состоит из Шардоне (70%) и Пино Нуар (30%). Виноград собирают вручную в небольшие по размеру ящики. На винодельне урожай сортируется и мягко прессуется. Ягоды с каждого участка винифицируют отдельно. После ферментации в дубовых бочках в период с сентября по февраль следует вторичная ферментация в бутылках и выдержка на осадке в течение более 40 месяцев.Винодельня "Монте Росса" ("Красная гора") родилась в 1972 году, когда семья Работти получила в наследство старинную виллу XVIII века на холме Монте Росса в местечке Борнато в провинции Брешиа. Основателям компании — Паоле Роветта и ее мужу Паоло, основателю Консорциума Франчакорты и её первому президенту — суждено было изменить имидж игристых вин Франчакорты. Ведь именно они были сторонниками внедрения в производство вин метода повторного брожения и создали строгие руководящие принципы для производства качественного игристого вина в Италии. С тех пор Монте Росса является бесспорным лидером в мире игристых вин, тем более что Эмануэль Работти, который взял на себя управление компанией из рук своих знаменитых родителей, вывел бренд "Монте Росса" на международный уровень. В 2002 году был построен новый современный винный завод. При этом не забываются исторические и традиционные культурные традиции. "Монте Росса" всегда находится на вершине хит-парадов всех итальянских гидов, а в 2011 году винодельня получила награду "Stella" от знаменитого Gambero Rosso в подтверждении качества своих вин, остающегося неизменно высоким на протяжении многих лет.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с тонкой, но стойкой пеной.

Плотный, насыщенный вкус вина характеризуется сбалансированным сочетанием кислотности, сочной фруктовости и восхитительных ореховых тонов, которые придают вкусу особый, элегантный характер. Округлое послевкусие украшено звенящими нотками цитрусовых.

В аромате вина хорошо выражены оттенки розового грейпфрута, свежего и соленого миндаля, сухого печенья, трав и засахаренного ананаса.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с закусками, салатами, легкими блюдами из рыбы и птицы.

"Кабошон" является самым престижным вином из Франчакорты среди вин компании "Монте Росса". Это очень гармоничное, элегантное и стойкое вино, имеющее богатую палитру вкуса и аромата. Оно было создано в 1985 году после скрупулезных исследований и наиболее точно подобранного винограда с различных Крю, принадлежащих хозяйству "Монте Росса". Для создания вина была применена новая техника винификации, при которой первичное брожение производилось в дубовых 250-литровых бочках. Купаж вина "Кабошон" состоит из Шардоне (70%) и Пино Нуар (30%). Виноград собирают вручную в небольшие по размеру ящики. На винодельне урожай сортируется и мягко прессуется. Ягоды с каждого участка винифицируют отдельно. После ферментации в дубовых бочках в период с сентября по февраль следует вторичная ферментация в бутылках и выдержка на осадке в течение более 40 месяцев.Винодельня "Монте Росса" ("Красная гора") родилась в 1972 году, когда семья Работти получила в наследство старинную виллу XVIII века на холме Монте Росса в местечке Борнато в провинции Брешиа. Основателям компании — Паоле Роветта и ее мужу Паоло, основателю Консорциума Франчакорты и её первому президенту — суждено было изменить имидж игристых вин Франчакорты. Ведь именно они были сторонниками внедрения в производство вин метода повторного брожения и создали строгие руководящие принципы для производства качественного игристого вина в Италии. С тех пор Монте Росса является бесспорным лидером в мире игристых вин, тем более что Эмануэль Работти, который взял на себя управление компанией из рук своих знаменитых родителей, вывел бренд "Монте Росса" на международный уровень. В 2002 году был построен новый современный винный завод. При этом не забываются исторические и традиционные культурные традиции. "Монте Росса" всегда находится на вершине хит-парадов всех итальянских гидов, а в 2011 году винодельня получила награду "Stella" от знаменитого Gambero Rosso в подтверждении качества своих вин, остающегося неизменно высоким на протяжении многих лет.

Вино золотисто-медного цвета.

Шампанское обладает богатым, округлым вкусом с нотами мякоти персика, винограда и душистых трав, легкими пряными нотками и освежающим, утонченным послевкусием большой чистоты.

В аромате шампанского доминируют тона свежевыжатого сока черного винограда, оттенки красных, белых и цитрусовых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами, сашими, тартаром из телятины и свежими козьими сырами.

Champagne Drappier, Brut Nature — кюве, в котором природа выражает себя свободно и в полной мере. Оно было создано из Пино Нуар без дозировки специально для ценителей чистых ощущений. Уровень натурального остаточного сахара составляет менее 2 г на бутылку. Кроме того, использование абсолютно минимального количества серы дает винограду возможность полностью проявить себя. К винификации допускается только сок первого отжима. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино без фильтрации разливается по бутылкам и выдерживается 36 месяцев.

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

Вино золотисто-медного цвета.

Шампанское обладает богатым, округлым вкусом с нотами мякоти персика, винограда и душистых трав, легкими пряными нотками и освежающим, утонченным послевкусием большой чистоты.

В аромате шампанского доминируют тона свежевыжатого сока черного винограда, оттенки красных, белых и цитрусовых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами, сашими, тартаром из телятины и свежими козьими сырами.

Champagne Drappier, Brut Nature — кюве, в котором природа выражает себя свободно и в полной мере. Оно было создано из Пино Нуар без дозировки специально для ценителей чистых ощущений. Уровень натурального остаточного сахара составляет менее 2 г на бутылку. Кроме того, использование абсолютно минимального количества серы дает винограду возможность полностью проявить себя. К винификации допускается только сок первого отжима. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино без фильтрации разливается по бутылкам и выдерживается 36 месяцев.

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.