Сухое Шампанское Коломбар, Трепат, Сен Лоран, Сильванер и Бьянкетта, Страница 2

Вино блестящего соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина стойкий, живой и гармоничный, с приятной остаточной сладостью в послевкусии, которая делает его нежным и еще более выразительно фруктовым.

Очень тонкий аромат вина раскрывается множеством фруктовых нот, среди который особенно ярко ощущаются тона зеленого яблока, и цветочными оттенками.

Вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с закусками и легкими блюдами из рыбы или белого мяса.

Элегантное "Origine Fluo" Extra Dry стало культовым в мире игристых вин Valdo. Оно изготовлено из тщательно отобранных белых сортов винограда по винодельческому рецепту, передаваемому из поколения в поколение. Фактически, это игристое вино относится к истокам возникновения Просекко, когда в прошлом правила производства были менее строгими и не требовали использования как минимум 85% сорта Глера в купаже. Эта концепция намеренно выражена как в названии, так и в дизайне, который напоминает нам о гордости за прошлое и страсти к будущему. Отборный белый виноград из региона Венето мягко прессуется и ферментируется при контролируемой температуре. Вторичное брожение в бутылке занимает около 3-х месяцев. Это — очень универсальное игристое вино, особенно подходящее для аперитива с друзьями, а также в качестве сопровождения к трапезе, особенно к легким блюдам из рыбы или белого мяса.Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это — около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.

Вино блестящего соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина стойкий, живой и гармоничный, с приятной остаточной сладостью в послевкусии, которая делает его нежным и еще более выразительно фруктовым.

Очень тонкий аромат вина раскрывается множеством фруктовых нот, среди который особенно ярко ощущаются тона зеленого яблока, и цветочными оттенками.

Вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с закусками и легкими блюдами из рыбы или белого мяса.

Элегантное "Origine Fluo" Extra Dry стало культовым в мире игристых вин Valdo. Оно изготовлено из тщательно отобранных белых сортов винограда по винодельческому рецепту, передаваемому из поколения в поколение. Фактически, это игристое вино относится к истокам возникновения Просекко, когда в прошлом правила производства были менее строгими и не требовали использования как минимум 85% сорта Глера в купаже. Эта концепция намеренно выражена как в названии, так и в дизайне, который напоминает нам о гордости за прошлое и страсти к будущему. Отборный белый виноград из региона Венето мягко прессуется и ферментируется при контролируемой температуре. Вторичное брожение в бутылке занимает около 3-х месяцев. Это — очень универсальное игристое вино, особенно подходящее для аперитива с друзьями, а также в качестве сопровождения к трапезе, особенно к легким блюдам из рыбы или белого мяса.Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это — около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.

Кава имеет яркий клубнично-розовый цвет с лососевым оттенком и более светлым ободком. Тонкие цепочки пузырьков, достигая вершины, формируют прекрасный, обильный и плотный мусс.

Вкус кавы освежающий, очень фруктовый, с легкой кислинкой, приятным балансом и мягким послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина манит нотками клубники, красной смородины и гренадина.

Кава идеальна в качестве аперитива, а также пары к мини-кишу по-лоренски со спаржей и беконом, обжаренному сейтану с грибами шитаке и имбирем, эскалопу из лосося с грибами и креветками, сезонным фруктам и шашлычку из козьего сыра.

Segura Viudas, Cava Rose Brut — прекрасный пример того, какой должна быть розовая кава, с его интенсивной фруктовостью как в аромате, так и во вкусе, ярким цветом и утонченностью. В поисках идеального баланса купаж был составлен из трех красных сортов винограда: Трепат, Пино Нуар и Гарнача. Каждый сорт привносит свои особые характеристики: Трепат придает фруктовую свежесть, аромат и утонченность, Гарнача усиливает вкус, а Пино Нуар формирует пикантность и интенсивность аромата. Винификация включает традиционную мацерацию на кожице для придания суслу розового цвета и извлечения аромата. Трепат мацерируется в течение 24 часов при температуре 12-14 °C, Гарнача — на протяжении 12 часов при температуре 16-18 ºC, Пино Нуар мацерируют в трейлере по пути на винодельню. Первичная и вторичная ферментация проводятся с использованием специально отобранных дрожжей, которые придают готовому вину индивидуальность. Выдержка на осадке для этого Розе уменьшена до 12 месяцев, поскольку основная цель — сохранить первичные ароматы фруктов. Такой срок созревания гарантирует идеальный баланс между фруктовыми ароматами и сложностью. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 9 г/л. Универсальность Сегура Виудас, Кава Розе Брют делает его идеальным в качестве аперитива или для трапезы на свежем воздухе.Сегура Виудас, Кава Розе Брют был отмечен золотой медалью на конкурсе "Sakura Awards" в 2020 году, многочисленными серебряными — "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 году, "Los Angeles International Wine Competition, 2022", "San Diego International Wine Competition, 2021", "San Francisco International Wine Competition, 2019" и "Japan Wine Challenge" каждый год с 2015 по 2019 включительно, кроме 2017 года, когда была получена бронзовая медаль.Компания Сегура Виудас получила свое название в честь древней смотровой крепости, построенной в Каталонии еще в 11 веке. За несколько столетий внешний облик крепости многократно претерпевал изменения, а в 13 веке она утратила военное назначение и превратилась в деревенскую усадьбу. Именно здесь сегодня рождаются великолепные игристые вина Сегура Виудас, которые производятся по традиционному методу "шампенуаз" только из местных сортов винограда. В 70-х годах винодельня была полностью реконструирована и оснащена современным оборудованием, что позволило вывести качество вин на новый, более высокий уровень. Всего за 30 лет продукция компании завоевала признание у потребителей по всему миру и стала символом роскоши и престижа для многих ценителей игристых вин. В 2010 году Сегура Виудас, по версии престижного издания "Wine & Spirits", был признан брендом года в категории соотношения цены и качества.

Кава имеет яркий клубнично-розовый цвет с лососевым оттенком и более светлым ободком. Тонкие цепочки пузырьков, достигая вершины, формируют прекрасный, обильный и плотный мусс.

Вкус кавы освежающий, очень фруктовый, с легкой кислинкой, приятным балансом и мягким послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина манит нотками клубники, красной смородины и гренадина.

Кава идеальна в качестве аперитива, а также пары к мини-кишу по-лоренски со спаржей и беконом, обжаренному сейтану с грибами шитаке и имбирем, эскалопу из лосося с грибами и креветками, сезонным фруктам и шашлычку из козьего сыра.

Segura Viudas, Cava Rose Brut — прекрасный пример того, какой должна быть розовая кава, с его интенсивной фруктовостью как в аромате, так и во вкусе, ярким цветом и утонченностью. В поисках идеального баланса купаж был составлен из трех красных сортов винограда: Трепат, Пино Нуар и Гарнача. Каждый сорт привносит свои особые характеристики: Трепат придает фруктовую свежесть, аромат и утонченность, Гарнача усиливает вкус, а Пино Нуар формирует пикантность и интенсивность аромата. Винификация включает традиционную мацерацию на кожице для придания суслу розового цвета и извлечения аромата. Трепат мацерируется в течение 24 часов при температуре 12-14 °C, Гарнача — на протяжении 12 часов при температуре 16-18 ºC, Пино Нуар мацерируют в трейлере по пути на винодельню. Первичная и вторичная ферментация проводятся с использованием специально отобранных дрожжей, которые придают готовому вину индивидуальность. Выдержка на осадке для этого Розе уменьшена до 12 месяцев, поскольку основная цель — сохранить первичные ароматы фруктов. Такой срок созревания гарантирует идеальный баланс между фруктовыми ароматами и сложностью. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 9 г/л. Универсальность Сегура Виудас, Кава Розе Брют делает его идеальным в качестве аперитива или для трапезы на свежем воздухе.Сегура Виудас, Кава Розе Брют был отмечен золотой медалью на конкурсе "Sakura Awards" в 2020 году, многочисленными серебряными — "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 году, "Los Angeles International Wine Competition, 2022", "San Diego International Wine Competition, 2021", "San Francisco International Wine Competition, 2019" и "Japan Wine Challenge" каждый год с 2015 по 2019 включительно, кроме 2017 года, когда была получена бронзовая медаль.Компания Сегура Виудас получила свое название в честь древней смотровой крепости, построенной в Каталонии еще в 11 веке. За несколько столетий внешний облик крепости многократно претерпевал изменения, а в 13 веке она утратила военное назначение и превратилась в деревенскую усадьбу. Именно здесь сегодня рождаются великолепные игристые вина Сегура Виудас, которые производятся по традиционному методу "шампенуаз" только из местных сортов винограда. В 70-х годах винодельня была полностью реконструирована и оснащена современным оборудованием, что позволило вывести качество вин на новый, более высокий уровень. Всего за 30 лет продукция компании завоевала признание у потребителей по всему миру и стала символом роскоши и престижа для многих ценителей игристых вин. В 2010 году Сегура Виудас, по версии престижного издания "Wine & Spirits", был признан брендом года в категории соотношения цены и качества.

Игристое вино яркого лососевого цвета с красивым перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина выразительный, чистый, элегантный, с хрустящей кислотностью, сочными фруктовыми тонами, приятной мягкостью и продолжительным ягодным послевкусием.

В тонком аромате игристого вина преобладают изящные оттенки дикорастущих красных ягод, садовых ягод (крыжовника), свежей выпечки и апельсиновой цедры.

Вино изумительно в качестве аперитива, является великолепным дополнением к зеленым салатам, благородной пресноводной рыбе (лосось), морепродуктам и мясу птицы. Оно также хорошо сочетается с легкими закусками, фруктами и несладкими десертами.

Розовое игристое вино Schlumberger, Rose Brut Klassik создается с использованием "Methode Traditionelle" (метода традиционной шампанизации). В его производстве используется виноград сортов Блауэр Бургундер (Пино Нуар), Цвайгельт и Сен-Лоран. Подготовленная смесь, состоящая из кюве, тиражного ликера и культуры винных дрожжей, разливается в бутылки и выдерживается в специально оборудованных подземных погребах не менее 15 месяцев при постоянной влажности и температуре около 15-16 °C. После удаления дрожжевого осадка (дегоржажа) в вино вводится экспедиционный ликер.

Schlumberger — старейший австрийский производитель игристых вин. В 1842 году компанию основал выходец из Гольдека Роберт Альвин Шлюмбергер. До момента создания винного дома он работал в Реймсе (Франция) в известных погребах Ruinart Pere et Fils, специализировавшихся на изготовлении игристых вин, и стал хорошим мастером купажа. Вернувшись на родину, Шлюмбергер организовал в Феслау аналогичное производство в соответствии с классическими методами шампанизации. Уже в 1845 году вина Schlumberger были отмечены наградой на Австрийской Торговой Выставке. В последующие десятилетия компания расширяется и на рубеже веков начинает поставлять свою продукцию австрийскому королевскому двору. После Второй мировой войны винный дом Schlumberger выходит на новый уровень развития и с 1973 года является составной частью семейной корпорации Underberg. В настоящее время, несмотря на то, что владельцы компании периодически менялись, дом игристых вин Schlumberger как и прежде придерживается традиций, заложенных Робертом Шлюмбергером 170 лет назад. Вино производится из традиционных сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар, Рислинг и Пино Блан, выращенных в австрийских виноградниках, и выдерживается в знаменитых погребах Schlumberger, ставших достопримечательностью и популярным местом, посещаемым туристами.

Игристое вино яркого лососевого цвета с красивым перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина выразительный, чистый, элегантный, с хрустящей кислотностью, сочными фруктовыми тонами, приятной мягкостью и продолжительным ягодным послевкусием.

В тонком аромате игристого вина преобладают изящные оттенки дикорастущих красных ягод, садовых ягод (крыжовника), свежей выпечки и апельсиновой цедры.

Вино изумительно в качестве аперитива, является великолепным дополнением к зеленым салатам, благородной пресноводной рыбе (лосось), морепродуктам и мясу птицы. Оно также хорошо сочетается с легкими закусками, фруктами и несладкими десертами.

Розовое игристое вино Schlumberger, Rose Brut Klassik создается с использованием "Methode Traditionelle" (метода традиционной шампанизации). В его производстве используется виноград сортов Блауэр Бургундер (Пино Нуар), Цвайгельт и Сен-Лоран. Подготовленная смесь, состоящая из кюве, тиражного ликера и культуры винных дрожжей, разливается в бутылки и выдерживается в специально оборудованных подземных погребах не менее 15 месяцев при постоянной влажности и температуре около 15-16 °C. После удаления дрожжевого осадка (дегоржажа) в вино вводится экспедиционный ликер.

Schlumberger — старейший австрийский производитель игристых вин. В 1842 году компанию основал выходец из Гольдека Роберт Альвин Шлюмбергер. До момента создания винного дома он работал в Реймсе (Франция) в известных погребах Ruinart Pere et Fils, специализировавшихся на изготовлении игристых вин, и стал хорошим мастером купажа. Вернувшись на родину, Шлюмбергер организовал в Феслау аналогичное производство в соответствии с классическими методами шампанизации. Уже в 1845 году вина Schlumberger были отмечены наградой на Австрийской Торговой Выставке. В последующие десятилетия компания расширяется и на рубеже веков начинает поставлять свою продукцию австрийскому королевскому двору. После Второй мировой войны винный дом Schlumberger выходит на новый уровень развития и с 1973 года является составной частью семейной корпорации Underberg. В настоящее время, несмотря на то, что владельцы компании периодически менялись, дом игристых вин Schlumberger как и прежде придерживается традиций, заложенных Робертом Шлюмбергером 170 лет назад. Вино производится из традиционных сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар, Рислинг и Пино Блан, выращенных в австрийских виноградниках, и выдерживается в знаменитых погребах Schlumberger, ставших достопримечательностью и популярным местом, посещаемым туристами.

Вино обладает привлекательным розовым цветом с большим количеством искрящихся пузырьков.

В приятном, фруктовом вкусе игристого вина улавливаются тона ягод, дикой вишни, а также тонкая, изящная кислотность.

В аромате вина ощущаются нотки дикорастущих ягод в сочетании с тонами специй.

Специалисты рекомендуют употреблять этот напиток в качестве аперитива, в паре с морепродуктами, блюдами из рыбы, легкими салатами и дыней.

Zantho, Rose Brut — австрийское розовое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Пино Нуар и Сен Лоран. Он выращивается на виноградниках Зеевинкель (Seewinkel), который характеризуется сухой, скалистой почвой с большим содержанием минералов. Этот виноградник — один из самых популярных в Австрии, так как здесь сосредоточены все необходимые условия для произрастания винограда и создания высококачественных игристых вин. Брожение напитка проводится в чанах из нержавеющей стали при температуре 16°С. Выдержка брюта проходит на осадке в стальных резервуарах на протяжении 5-6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4 года. Первое упоминание деревни Андау относят к 1488 году, тогда оно имело второе название — Цанто. Слово относится к старо-венгерскому понятию "хозяйство". К 1546 году за деревней закрепилось современное немецкое название Андау.Вина производителя Цанто создаются совместными усилиями винодельни Умантум и Вольфганга Пека, владельца погребов в Андау. Йозеф Умантум отвечает за качество винограда и управление виноградниками, а Вольфганг Пек — за процесс виноделия. Общая площадь их виноградников сегодня занимает порядка 50 га. В последние годы в повышение качества местных вин было инвестировано порядка 7 миллионов евро, благодаря чему местное производство стало одним из самых современных в Австрии. Главная цель виноделов — производство и экспорт лучших вин Австрии по всему миру.

Вино обладает привлекательным розовым цветом с большим количеством искрящихся пузырьков.

В приятном, фруктовом вкусе игристого вина улавливаются тона ягод, дикой вишни, а также тонкая, изящная кислотность.

В аромате вина ощущаются нотки дикорастущих ягод в сочетании с тонами специй.

Специалисты рекомендуют употреблять этот напиток в качестве аперитива, в паре с морепродуктами, блюдами из рыбы, легкими салатами и дыней.

Zantho, Rose Brut — австрийское розовое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Пино Нуар и Сен Лоран. Он выращивается на виноградниках Зеевинкель (Seewinkel), который характеризуется сухой, скалистой почвой с большим содержанием минералов. Этот виноградник — один из самых популярных в Австрии, так как здесь сосредоточены все необходимые условия для произрастания винограда и создания высококачественных игристых вин. Брожение напитка проводится в чанах из нержавеющей стали при температуре 16°С. Выдержка брюта проходит на осадке в стальных резервуарах на протяжении 5-6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4 года. Первое упоминание деревни Андау относят к 1488 году, тогда оно имело второе название — Цанто. Слово относится к старо-венгерскому понятию "хозяйство". К 1546 году за деревней закрепилось современное немецкое название Андау.Вина производителя Цанто создаются совместными усилиями винодельни Умантум и Вольфганга Пека, владельца погребов в Андау. Йозеф Умантум отвечает за качество винограда и управление виноградниками, а Вольфганг Пек — за процесс виноделия. Общая площадь их виноградников сегодня занимает порядка 50 га. В последние годы в повышение качества местных вин было инвестировано порядка 7 миллионов евро, благодаря чему местное производство стало одним из самых современных в Австрии. Главная цель виноделов — производство и экспорт лучших вин Австрии по всему миру.

Нежно-розовый цвет с тонким перляжем.

Вкус демонстрирует выраженный ягодный профиль, превосходный баланс между сочной кислотностью и шелковистыми танинами. Послевкусие яркое и стойкое.

Ароматы красных фруктов и цитрусовых гармонично смешиваются вместе, формируя манящий свежестью букет.

Идеально подходит в качестве аперитива, гармонирует с холодными мясными закусками, суши, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Codorniu" Clasico Brut Rose — истинное отражение традиционной кавы в ее розовой версии. Эта кава со свежим, фруктовым и нежным ароматом изготовлена из традиционных испанских сортов винограда — Гарнача, Монастрель и Трепат. Винодельня планирует оптимальное время сбора урожая для каждого из сортов, поэтому и винификация каждого сорта проходит отдельно. Виноград очищают от гребней и измельчают для получения сусла, которое ферментируется при температуре 15-17 °С. Затем вина смешивают и разливают по бутылкам вместе с тиражным ликером. В бутылках происходит вторичная ферментация, после чего начинается период выдержки в контакте с дрожжевым осадком в подземных погребах при постоянной температуре (15-17 °C) в течение не менее 9 месяцев. Эта технология известна как традиционный метод. Наконец, проводится дегоржаж и в каву добавляется экспедиционный ликер."Codorniu" Clasico Brut Rose было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sakura Awards" в 2024 году.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Нежно-розовый цвет с тонким перляжем.

Вкус демонстрирует выраженный ягодный профиль, превосходный баланс между сочной кислотностью и шелковистыми танинами. Послевкусие яркое и стойкое.

Ароматы красных фруктов и цитрусовых гармонично смешиваются вместе, формируя манящий свежестью букет.

Идеально подходит в качестве аперитива, гармонирует с холодными мясными закусками, суши, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Codorniu" Clasico Brut Rose — истинное отражение традиционной кавы в ее розовой версии. Эта кава со свежим, фруктовым и нежным ароматом изготовлена из традиционных испанских сортов винограда — Гарнача, Монастрель и Трепат. Винодельня планирует оптимальное время сбора урожая для каждого из сортов, поэтому и винификация каждого сорта проходит отдельно. Виноград очищают от гребней и измельчают для получения сусла, которое ферментируется при температуре 15-17 °С. Затем вина смешивают и разливают по бутылкам вместе с тиражным ликером. В бутылках происходит вторичная ферментация, после чего начинается период выдержки в контакте с дрожжевым осадком в подземных погребах при постоянной температуре (15-17 °C) в течение не менее 9 месяцев. Эта технология известна как традиционный метод. Наконец, проводится дегоржаж и в каву добавляется экспедиционный ликер."Codorniu" Clasico Brut Rose было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sakura Awards" в 2024 году.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино бледно-желтого цвета с прекрасным перляжем.

Вкус вина идеально сбалансированный, элегантный, сухой, свежий, фруктовый, живой, слегка острый, с мягкой текстурой.

Вино обладает четким цветочным ароматом с вкраплениями ноток дрока, сена и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с рыбным карпаччо и тартаром, суши и сашими, ризотто с морепродуктами, жареной рыбой, пастой с рыбой (без томатного соуса), свежими сырами.

"Dirupo" Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut успело в последние годы зарекомендовать себя, как очень элегантное и мягкое игристое вино с уникальным балансом, созданное в лучшем стиле винодельни Andreola. Виноград для создания брюта "Дирупо" выращивается в географическом центре региона Вальдоббьядене, среди пейзажей редкой красоты, где холмы сменяются крутыми склонами, на которых на высоте 300 метров над уровнем моря и расположены драгоценные виноградники компании Андреола. Вино производится в соответствии с методом Шарма (или Маринотти) с брожением в автоклаве и предлагает своим почитателям четкий цветочный аромат и сбалансированный, сухой, свежий, слегка острый фруктовый вкус.

Вино бледно-желтого цвета с прекрасным перляжем.

Вкус вина идеально сбалансированный, элегантный, сухой, свежий, фруктовый, живой, слегка острый, с мягкой текстурой.

Вино обладает четким цветочным ароматом с вкраплениями ноток дрока, сена и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с рыбным карпаччо и тартаром, суши и сашими, ризотто с морепродуктами, жареной рыбой, пастой с рыбой (без томатного соуса), свежими сырами.

"Dirupo" Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut успело в последние годы зарекомендовать себя, как очень элегантное и мягкое игристое вино с уникальным балансом, созданное в лучшем стиле винодельни Andreola. Виноград для создания брюта "Дирупо" выращивается в географическом центре региона Вальдоббьядене, среди пейзажей редкой красоты, где холмы сменяются крутыми склонами, на которых на высоте 300 метров над уровнем моря и расположены драгоценные виноградники компании Андреола. Вино производится в соответствии с методом Шарма (или Маринотти) с брожением в автоклаве и предлагает своим почитателям четкий цветочный аромат и сбалансированный, сухой, свежий, слегка острый фруктовый вкус.

Вино очень интенсивного цвета, сочетающего розовые, красные и вишневые оттенки.

Вкус вина свежий, теплый, приятный, округлый, с долгим и стойким послевкусием, в котором остаются многочисленные фруктовые оттенки.

Комплексный аромат вина гармонично сочетает разнообразные фруктовые тона.

Вино идеально в любое время суток, для сопровождения всей трапезы, в качестве аперитива, особенно хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками.

"Castell de la Comanda" Cava Rosat — очень приятное, свежее, стойкое розовое игристое вино с уникальным цветом и яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Трепат, высоко ценимого в Каталонии, который наделяет Каву не только блестящим естественным цветом, но и уникальным характером. Вино изготавливается по классическому методу: с первичной ферментацией при 15 ºC в баках из нержавеющей стали и вторичным брожением в бутылках. Выдержка Брюта в подвалах винодельни составляет минимум 15 месяцев. "Кастель де ла Команда" Кава Росат отлично подходит для любого типа закусок, рыбных блюд, белого мяса, превосходно в качестве аперитива.

Каталонская компания Castell d'Or — группа из девяти кооперативов, занимающаяся производством Кавы и тихих вин. Объединив знания и опыт девяти кооперативов с различными терруарами Каталонии и трудом, проводимым виноградарями, техническими специалистами и энологами, Кастель д'Ор производит вина и оливковое масло, которые завоевали большое признание во всем мире. Группа обладает хорошо модернизированными подвалами, виноградниками с разнообразными ландшафтами и сетью агро-магазинов. Штаб-квартира компании находится в Барселоне. Благодаря объединению и совместной работе, члены группы Кастель д'Ор имеют современные возможности и точное техническое обслуживание как виноградников, так и своих виноделен. Castell d'Or стремится к инновациям, широкой дистрибьюторской сети и коммерциализации продуктов по всему миру.

Вино очень интенсивного цвета, сочетающего розовые, красные и вишневые оттенки.

Вкус вина свежий, теплый, приятный, округлый, с долгим и стойким послевкусием, в котором остаются многочисленные фруктовые оттенки.

Комплексный аромат вина гармонично сочетает разнообразные фруктовые тона.

Вино идеально в любое время суток, для сопровождения всей трапезы, в качестве аперитива, особенно хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками.

"Castell de la Comanda" Cava Rosat — очень приятное, свежее, стойкое розовое игристое вино с уникальным цветом и яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Трепат, высоко ценимого в Каталонии, который наделяет Каву не только блестящим естественным цветом, но и уникальным характером. Вино изготавливается по классическому методу: с первичной ферментацией при 15 ºC в баках из нержавеющей стали и вторичным брожением в бутылках. Выдержка Брюта в подвалах винодельни составляет минимум 15 месяцев. "Кастель де ла Команда" Кава Росат отлично подходит для любого типа закусок, рыбных блюд, белого мяса, превосходно в качестве аперитива.

Каталонская компания Castell d'Or — группа из девяти кооперативов, занимающаяся производством Кавы и тихих вин. Объединив знания и опыт девяти кооперативов с различными терруарами Каталонии и трудом, проводимым виноградарями, техническими специалистами и энологами, Кастель д'Ор производит вина и оливковое масло, которые завоевали большое признание во всем мире. Группа обладает хорошо модернизированными подвалами, виноградниками с разнообразными ландшафтами и сетью агро-магазинов. Штаб-квартира компании находится в Барселоне. Благодаря объединению и совместной работе, члены группы Кастель д'Ор имеют современные возможности и точное техническое обслуживание как виноградников, так и своих виноделен. Castell d'Or стремится к инновациям, широкой дистрибьюторской сети и коммерциализации продуктов по всему миру.

Имеет соломенно-золотистый цвет с мелкими пузырьками.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Свежий, элегантный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками белых фруктов, крыжовника, цветов магнолии и акации.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам и пасте. Может употребляться как аперитив к закускам, сырам и рыбным блюдам, наилучшее сочетание — спаржа с сыром пармезан.

Ruggeri, "Vecchie Viti" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — миллезимное игристое вино, созданное из винограда сорта Глера с добавлением малого количества сортов Вердисо, Бьянкетта и Перера. Ягоды произрастают на старых лозах (отсюда и название "Веккье Вити"), возраст которых составляет 80-100 лет. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре 16 °С. Вторичная ферментация проводится весной следующего за сбором урожая года при температуре 14-15 °С в больших закрытых чанах. Выдерживается игристое вино в стальных резервуарах в течение 3 месяцев.Компания Ruggeri была основана Джустино Бизолем в 1950 году, чья семья гордилась богатыми винодельческими традициями в регионе Вальдобьяден. Известно, что семья Бизоль выращивала виноград с 1542 года. В 1920 году энолог Луиджи Бизоль построил винодельню в городе Монтебеллуна, а в 1950 году сын Луиджи, Джустино Бизоль, основал винодельню Ruggeri и начал производить игристые вина из сортов Просекко и Картицце. В 1993 году винодельня была переведена в новое большое и эргономично разработанное здание.Руджери закупают виноград у 200 лучших хозяйств, а благодаря  последним техническим новинкам весь урожай обрабатывается в течение 10 дней после сбора. Ягоды тщательно отбираются, прессуются и проходят ферментацию в соответствии с самыми последними требованиями энологии. Винодельческий дом Ruggeri многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения. Главный энолог компании - Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью, благодаря своему умению создавать непревзойденные по насыщенности и качеству вина.

Имеет соломенно-золотистый цвет с мелкими пузырьками.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Свежий, элегантный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками белых фруктов, крыжовника, цветов магнолии и акации.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам и пасте. Может употребляться как аперитив к закускам, сырам и рыбным блюдам, наилучшее сочетание — спаржа с сыром пармезан.

Ruggeri, "Vecchie Viti" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — миллезимное игристое вино, созданное из винограда сорта Глера с добавлением малого количества сортов Вердисо, Бьянкетта и Перера. Ягоды произрастают на старых лозах (отсюда и название "Веккье Вити"), возраст которых составляет 80-100 лет. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре 16 °С. Вторичная ферментация проводится весной следующего за сбором урожая года при температуре 14-15 °С в больших закрытых чанах. Выдерживается игристое вино в стальных резервуарах в течение 3 месяцев.Компания Ruggeri была основана Джустино Бизолем в 1950 году, чья семья гордилась богатыми винодельческими традициями в регионе Вальдобьяден. Известно, что семья Бизоль выращивала виноград с 1542 года. В 1920 году энолог Луиджи Бизоль построил винодельню в городе Монтебеллуна, а в 1950 году сын Луиджи, Джустино Бизоль, основал винодельню Ruggeri и начал производить игристые вина из сортов Просекко и Картицце. В 1993 году винодельня была переведена в новое большое и эргономично разработанное здание.Руджери закупают виноград у 200 лучших хозяйств, а благодаря  последним техническим новинкам весь урожай обрабатывается в течение 10 дней после сбора. Ягоды тщательно отбираются, прессуются и проходят ферментацию в соответствии с самыми последними требованиями энологии. Винодельческий дом Ruggeri многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения. Главный энолог компании - Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью, благодаря своему умению создавать непревзойденные по насыщенности и качеству вина.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус вина сухой, сбалансированный, отлично структурированный, с хорошей свежестью благодаря энергичной кислинке, взрывными цитрусовыми нотами и оттенками зеленого яблока в послевкусии.

Душистый, элегантный аромат вина наполнен фруктовыми нотами яблока, груши и белого персика, свежими нюансами цедры лимона и лайма.

Игристое вино послужит отличным аперитивом, а также удачно дополнит закуски, блюда из рыбы и овощей.

Toso, Prosecco Millesimato — белое игристое вино, созданное в регионе Фриули-Венеция-Джулия, где традиционно выращивается виноград сорта Глера. Кроме этого сорта в купаж вина входит небольшая доля других белых сортов винограда (Шардоне, Пино Бьянко, Вердисо, Перера, Бьянкетта). Благодаря легкому, гармоничному вкусу Просекко — частый "гость" застолий, причем не только праздничных. Вино создают традиционным способом путем вторичной ферментации в герметичных автоклавах согласно методу Шарма. Производитель рекомендует подавать его в качестве аперитива, а также в сопровождении легких закусок, блюд из рыбы и овощей.Поместье винодельни Toso, являющейся одним из самых современных производств в итальянском виноделии, занимает немногим более 3,8 гектаров земли. Как и многие другие производители, в Toso стараются основывать свое производство на традициях местного виноделия, не забывая при этом и о современных технологиях. Гармоничное сочетание традиций и новейшего оборудования, профессиональные знания виноградарей и энологов хозяйства помогают винодельне Тосо создавать отличные вина, привлекающие внимание и на итальянском, и на мировом рынках.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус вина сухой, сбалансированный, отлично структурированный, с хорошей свежестью благодаря энергичной кислинке, взрывными цитрусовыми нотами и оттенками зеленого яблока в послевкусии.

Душистый, элегантный аромат вина наполнен фруктовыми нотами яблока, груши и белого персика, свежими нюансами цедры лимона и лайма.

Игристое вино послужит отличным аперитивом, а также удачно дополнит закуски, блюда из рыбы и овощей.

Toso, Prosecco Millesimato — белое игристое вино, созданное в регионе Фриули-Венеция-Джулия, где традиционно выращивается виноград сорта Глера. Кроме этого сорта в купаж вина входит небольшая доля других белых сортов винограда (Шардоне, Пино Бьянко, Вердисо, Перера, Бьянкетта). Благодаря легкому, гармоничному вкусу Просекко — частый "гость" застолий, причем не только праздничных. Вино создают традиционным способом путем вторичной ферментации в герметичных автоклавах согласно методу Шарма. Производитель рекомендует подавать его в качестве аперитива, а также в сопровождении легких закусок, блюд из рыбы и овощей.Поместье винодельни Toso, являющейся одним из самых современных производств в итальянском виноделии, занимает немногим более 3,8 гектаров земли. Как и многие другие производители, в Toso стараются основывать свое производство на традициях местного виноделия, не забывая при этом и о современных технологиях. Гармоничное сочетание традиций и новейшего оборудования, профессиональные знания виноградарей и энологов хозяйства помогают винодельне Тосо создавать отличные вина, привлекающие внимание и на итальянском, и на мировом рынках.

Игристое вино бледно-соломенного цвета с изысканным перляжем.

Вкус игристого вина гармоничный, освежающий, с нотами зеленого яблока и чабреца. Элегантное, долгое послевкусие.

Вино демонстрирует свежий, цветочно-фруктовый букет, сотканный из нот груши, зеленого яблока, жасмина, личи и тимьяна.

Игристое вино превосходно само по себе в качестве аперитива. Также вино отлично сочетается с креветками под оливковым маслом и мятой.

"Brunei" Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — игристое сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Glera, Bianchetta и Verdiso, произрастающих на участке "Брюней" в деревушке Colbertaldo, неподалеку от Видора. Благодаря большой разнице между дневными и ночными температурами, ягоды созревают медленнее обычного, поэтому к моменту сбора урожая плоды насыщаются высокой кислотностью и сочностью. Игристое вино "Брюней" Брют, Вальдоббьядене Просекко Суперьоре превосходно само по себе в качестве аперитива, а также отлично сочетается с креветками под оливковым маслом и мятой. 

Игристое вино бледно-соломенного цвета с изысканным перляжем.

Вкус игристого вина гармоничный, освежающий, с нотами зеленого яблока и чабреца. Элегантное, долгое послевкусие.

Вино демонстрирует свежий, цветочно-фруктовый букет, сотканный из нот груши, зеленого яблока, жасмина, личи и тимьяна.

Игристое вино превосходно само по себе в качестве аперитива. Также вино отлично сочетается с креветками под оливковым маслом и мятой.

"Brunei" Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — игристое сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Glera, Bianchetta и Verdiso, произрастающих на участке "Брюней" в деревушке Colbertaldo, неподалеку от Видора. Благодаря большой разнице между дневными и ночными температурами, ягоды созревают медленнее обычного, поэтому к моменту сбора урожая плоды насыщаются высокой кислотностью и сочностью. Игристое вино "Брюней" Брют, Вальдоббьядене Просекко Суперьоре превосходно само по себе в качестве аперитива, а также отлично сочетается с креветками под оливковым маслом и мятой. 

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина свежий, сухой, с мягкой текстурой, нотами красных фруктов и ягод и гармоничной, сбалансированной кислотностью.

В освежающем аромате вина преобладают тона красных ягод (малины) и граната.

Кава является отличным аперитивом. Хорошо сочетается с пастой с томатным соусом, салатами и сырами.

"Portium" Brut Rose — игристое розовое вино с мягкой кислотностью и приятными оттенками красных ягод и фруктов во вкусе и аромате. В производстве игристого вина используется виноград сортов Трепат, Гренаш и Монастрель, который произрастает в Каталонии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, чтоб получить идеальный баланс между алкоголем, кислотностью и свежестью. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15 °C. Вторичная ферментация производится в бутылках. В них же кава выдерживается в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина свежий, сухой, с мягкой текстурой, нотами красных фруктов и ягод и гармоничной, сбалансированной кислотностью.

В освежающем аромате вина преобладают тона красных ягод (малины) и граната.

Кава является отличным аперитивом. Хорошо сочетается с пастой с томатным соусом, салатами и сырами.

"Portium" Brut Rose — игристое розовое вино с мягкой кислотностью и приятными оттенками красных ягод и фруктов во вкусе и аромате. В производстве игристого вина используется виноград сортов Трепат, Гренаш и Монастрель, который произрастает в Каталонии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, чтоб получить идеальный баланс между алкоголем, кислотностью и свежестью. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15 °C. Вторичная ферментация производится в бутылках. В них же кава выдерживается в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Игристое вино яркого лососевого цвета с красивым мелким перляжем.

Чистый, элегантный вкус игристого вина с сочными фруктовыми тонами отличается приятной мягкостью и легкой кислинкой.

В тонком аромате вина преобладают изящные оттенки дикорастущих красных ягод и крыжовника.

Вино изумительно в качестве аперитива, является великолепным дополнением к благородной пресноводной рыбе (лосось), морепродуктам и мясу птицы. Оно также хорошо сочетается с легкими закусками, фруктами и несладкими десертами.

Розовое игристое вино Schlumberger, Rose Brut Klassik создается с использованием "Methode Traditionelle" (метода традиционной шампанизации). В его производстве используется виноград сортов Блауэр Бургундер (Пино Нуар) и Сен-Лоран. Подготовленная смесь, состоящая из кюве, тиражного ликера и культуры винных дрожжей, разливается в бутылки и выдерживается в специально оборудованных подземных погребах не менее 9 месяцев при постоянной влажности и температуре около 15-16 °C. После удаления дрожжевого осадка (дегоржажа) в продукт вводится экспедиционный ликер. Специальный выпуск Schlumberger, Rose Brut Klassik посвящен весне. Розовый Брют с цветочным дизайном — идеальный искрящийся компаньон в романтические моменты, особенно весной. 

Schlumberger — старейший австрийский производитель игристых вин. В 1842 году компанию основал выходец из Гольдека Роберт Альвин Шлюмбергер. До момента создания винного дома он работал в Реймсе (Франция) в известных погребах Ruinart Pere et Fils, специализировавшихся на изготовлении игристых вин, и стал хорошим мастером купажа. Вернувшись на родину, Шлюмбергер организовал в Феслау аналогичное производство в соответствии с классическими методами шампанизации. Уже в 1845 году вина Schlumberger были отмечены наградой на Австрийской Торговой Выставке. В последующие десятилетия компания расширяется и на рубеже веков начинает поставлять свою продукцию австрийскому королевскому двору. После Второй мировой войны винный дом Schlumberger выходит на новый уровень развития и с 1973 года является составной частью семейной корпорации Underberg. В настоящее время, несмотря на то, что владельцы компании периодически менялись, дом игристых вин Schlumberger как и прежде придерживается традиций, заложенных Робертом Шлюмбергером 170 лет назад. Вино производится из традиционных сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар, Рислинг и Пино Блан, выращенных в австрийских виноградниках, и выдерживается в знаменитых погребах Schlumberger, ставших достопримечательностью и популярным местом, посещаемым туристами.

Игристое вино яркого лососевого цвета с красивым мелким перляжем.

Чистый, элегантный вкус игристого вина с сочными фруктовыми тонами отличается приятной мягкостью и легкой кислинкой.

В тонком аромате вина преобладают изящные оттенки дикорастущих красных ягод и крыжовника.

Вино изумительно в качестве аперитива, является великолепным дополнением к благородной пресноводной рыбе (лосось), морепродуктам и мясу птицы. Оно также хорошо сочетается с легкими закусками, фруктами и несладкими десертами.

Розовое игристое вино Schlumberger, Rose Brut Klassik создается с использованием "Methode Traditionelle" (метода традиционной шампанизации). В его производстве используется виноград сортов Блауэр Бургундер (Пино Нуар) и Сен-Лоран. Подготовленная смесь, состоящая из кюве, тиражного ликера и культуры винных дрожжей, разливается в бутылки и выдерживается в специально оборудованных подземных погребах не менее 9 месяцев при постоянной влажности и температуре около 15-16 °C. После удаления дрожжевого осадка (дегоржажа) в продукт вводится экспедиционный ликер. Специальный выпуск Schlumberger, Rose Brut Klassik посвящен весне. Розовый Брют с цветочным дизайном — идеальный искрящийся компаньон в романтические моменты, особенно весной. 

Schlumberger — старейший австрийский производитель игристых вин. В 1842 году компанию основал выходец из Гольдека Роберт Альвин Шлюмбергер. До момента создания винного дома он работал в Реймсе (Франция) в известных погребах Ruinart Pere et Fils, специализировавшихся на изготовлении игристых вин, и стал хорошим мастером купажа. Вернувшись на родину, Шлюмбергер организовал в Феслау аналогичное производство в соответствии с классическими методами шампанизации. Уже в 1845 году вина Schlumberger были отмечены наградой на Австрийской Торговой Выставке. В последующие десятилетия компания расширяется и на рубеже веков начинает поставлять свою продукцию австрийскому королевскому двору. После Второй мировой войны винный дом Schlumberger выходит на новый уровень развития и с 1973 года является составной частью семейной корпорации Underberg. В настоящее время, несмотря на то, что владельцы компании периодически менялись, дом игристых вин Schlumberger как и прежде придерживается традиций, заложенных Робертом Шлюмбергером 170 лет назад. Вино производится из традиционных сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар, Рислинг и Пино Блан, выращенных в австрийских виноградниках, и выдерживается в знаменитых погребах Schlumberger, ставших достопримечательностью и популярным местом, посещаемым туристами.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком и тонким перляжем.

Игристое вино обладает легким, гладким, живым, освежающим вкусом с нотами яблока, груши, персика, яркой цитрусовой кислинкой, приятной сливочной текстурой и долгим послевкусием.

В утонченном аромате игристого вина угадываются ноты желтых косточковых фруктов, цитрусовых, белых цветов и дрожжевого теста.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, легкими рыбными блюдами, белым мясом, закусками и салатами.

Dejean & Fils, Blanc de Blancs Brut — освежающее белое игристое вино из винограда сортов Коломбар и Шардоне, который выращивается в регионе Юра, самом маленьком винодельческом регионе Франции. Этот регион зажат между Бургундией на западе и Швейцарией на востоке. Для него характерны лесистые склоны холмов и извилистый горный рельеф. Основными типами почв являются известняки и мергели юрского периода. Климат Юры с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой не отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса. Игристые вина здесь производят с XVIII века. Dejean & Fils, Blanc de Blancs Brut производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичного брожения в бутылках. Старение на осадке длится не менее 9 месяцев.В 1986 году группа "Ле Гран Чейз-де-Франс" возглавила компанию, основанную в 1981 году в Крансо, в винодельческом регионе Жюра (Jura). Первоначально компания носила длинное название "La Compagnie des grands vins du Jura", но позже была переименована в "La Maison du Vigneron".На основе богатого винодельческого опыта и применяемым ноу-хау сегодня компания представляет широкую палитру вин Жюра: белые сухие вина, красные вина, желтые вина (vin jaune), десертные соломенные вина (straw wine), игристые вина, креманы (cremants) и вина macvin. Деятельность компании охватывает весь сектор — от производства и выдержки вина до разлива в бутылки и продажи. Вина создаются из тщательно отобранного винограда в соответствии с самыми высокими требованиями.Благодаря прекрасному терруару и богатым винодельческим традициям вина региона Жюра имеют высокую репутацию. В XIX веке виноградники, простирающиеся почти на 20 000 га, были уничтожены филлоксерой. Виноделы Жюры возродили виноградарство, за что были вознаграждены присвоением в 1936 году категории AOC.Компании "Ля Мэзон дю Винерон" принадлежат два имения. Первое — Домен де Савани площадью 8 га, появившееся более 20 лет назад. Оно находится в историческом центре региона Жюра. Все вина здесь выдерживаются в соответствии с традициями, в дубовых бочках. Виноградники располагаются в районе Лавиньи с прекрасными глинисто-известняковыми почвами. Второе имение — Домен де Кийо площадью 18 га, участки виноградников расположены в нескольких районах Жюры: Шато-Шалон, Лавиньи, Паснан, почвы содержат глину, известняк и голубой мергель. Одним словом, "Ля Мэзон дю Винерон" — это место, где раскрывается всё богатство и великолепие региона Жюра!

Игристое вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком и тонким перляжем.

Игристое вино обладает легким, гладким, живым, освежающим вкусом с нотами яблока, груши, персика, яркой цитрусовой кислинкой, приятной сливочной текстурой и долгим послевкусием.

В утонченном аромате игристого вина угадываются ноты желтых косточковых фруктов, цитрусовых, белых цветов и дрожжевого теста.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, легкими рыбными блюдами, белым мясом, закусками и салатами.

Dejean & Fils, Blanc de Blancs Brut — освежающее белое игристое вино из винограда сортов Коломбар и Шардоне, который выращивается в регионе Юра, самом маленьком винодельческом регионе Франции. Этот регион зажат между Бургундией на западе и Швейцарией на востоке. Для него характерны лесистые склоны холмов и извилистый горный рельеф. Основными типами почв являются известняки и мергели юрского периода. Климат Юры с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой не отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса. Игристые вина здесь производят с XVIII века. Dejean & Fils, Blanc de Blancs Brut производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичного брожения в бутылках. Старение на осадке длится не менее 9 месяцев.В 1986 году группа "Ле Гран Чейз-де-Франс" возглавила компанию, основанную в 1981 году в Крансо, в винодельческом регионе Жюра (Jura). Первоначально компания носила длинное название "La Compagnie des grands vins du Jura", но позже была переименована в "La Maison du Vigneron".На основе богатого винодельческого опыта и применяемым ноу-хау сегодня компания представляет широкую палитру вин Жюра: белые сухие вина, красные вина, желтые вина (vin jaune), десертные соломенные вина (straw wine), игристые вина, креманы (cremants) и вина macvin. Деятельность компании охватывает весь сектор — от производства и выдержки вина до разлива в бутылки и продажи. Вина создаются из тщательно отобранного винограда в соответствии с самыми высокими требованиями.Благодаря прекрасному терруару и богатым винодельческим традициям вина региона Жюра имеют высокую репутацию. В XIX веке виноградники, простирающиеся почти на 20 000 га, были уничтожены филлоксерой. Виноделы Жюры возродили виноградарство, за что были вознаграждены присвоением в 1936 году категории AOC.Компании "Ля Мэзон дю Винерон" принадлежат два имения. Первое — Домен де Савани площадью 8 га, появившееся более 20 лет назад. Оно находится в историческом центре региона Жюра. Все вина здесь выдерживаются в соответствии с традициями, в дубовых бочках. Виноградники располагаются в районе Лавиньи с прекрасными глинисто-известняковыми почвами. Второе имение — Домен де Кийо площадью 18 га, участки виноградников расположены в нескольких районах Жюры: Шато-Шалон, Лавиньи, Паснан, почвы содержат глину, известняк и голубой мергель. Одним словом, "Ля Мэзон дю Винерон" — это место, где раскрывается всё богатство и великолепие региона Жюра!

Кава блестящего розового цвета с тонкими синеватыми бликами.

У игристого вина яркий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками и живой кислинкой в мягком послевкусии.

Игристое вино чарует освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, красных год и весенних цветов.

Кава рекомендуется в качестве аперитива и подается к большому количеству блюд: легким закускам, мягким сырам, блюдам экзотической кухни, белому мясу, десертам.

Mont Marcal, Cava Rosado Brut — игристый розовый брют из винограда сорта Трепат. Собранный при помощи машин урожай тщательно очищается от гребней и охлаждается. Винификация начинается с мацерации, которая длится 12 часов. Затем ягоды прессуются, полученное сусло ферментируется в течение 15 дней при температуре в 12–14 °C. Снятое с осадка вино фильтруется, подвергается стабилизации и вновь процеживается. Вторичная ферментация вина начинается после бутилирования и длится 9-12 месяцев, после чего кава проходит процедуры дегоржажа и добавления дозажного ликера.Награды Монт Маркаль, Росадо Брют: винтаж 2013 г. — серебряная медаль на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles"; винтаж 2013 г. — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition"; винтаж 2012 г. — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition"; винтаж 2011 г. — серебряная медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition"; винтаж 2010 г. — бронзовая медаль на конкурсе "Japan Wine Challenge"; винтаж 2009 г. — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Винодельня Mont Marcal располагается в сердце региона Пенедес, в местечке Castellví de la Marca. Хозяйство Монт Маркаль относительно молодо: оно было основано музыкантом Мануэлем Санчо в 1975 году. Сегодня винодельней все также владеет и управляет семья Санчо, во главе группы молодых энологов стоит дочь основателя — Бланка Санчо. В распоряжении команды — собственная лаборатория, погреба, автоматизированная линия розлива, а также площади для дегустации произведенной продукции. К владениям Монт Маркаль относится 40 гектаров виноградников, а также старинное поместье — памятник архитектуры XIV века. На землях хозяйства произрастают сорта Чарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо, а также международные сорта Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Помимо широкого присутствия на внутреннем рынке Испании, продукция Mont Marcal широко представлена по всему миру — около 25 стран являются покупателями кавы и тихих вин хозяйства. О популярности продукции Монт Маркаль говорят и многочисленные награды, полученные на престижных международных конкурсах, а также неизменно высокие рейтинги винных критиков и ведущих сомелье мира.

Кава блестящего розового цвета с тонкими синеватыми бликами.

У игристого вина яркий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками и живой кислинкой в мягком послевкусии.

Игристое вино чарует освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, красных год и весенних цветов.

Кава рекомендуется в качестве аперитива и подается к большому количеству блюд: легким закускам, мягким сырам, блюдам экзотической кухни, белому мясу, десертам.

Mont Marcal, Cava Rosado Brut — игристый розовый брют из винограда сорта Трепат. Собранный при помощи машин урожай тщательно очищается от гребней и охлаждается. Винификация начинается с мацерации, которая длится 12 часов. Затем ягоды прессуются, полученное сусло ферментируется в течение 15 дней при температуре в 12–14 °C. Снятое с осадка вино фильтруется, подвергается стабилизации и вновь процеживается. Вторичная ферментация вина начинается после бутилирования и длится 9-12 месяцев, после чего кава проходит процедуры дегоржажа и добавления дозажного ликера.Награды Монт Маркаль, Росадо Брют: винтаж 2013 г. — серебряная медаль на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles"; винтаж 2013 г. — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition"; винтаж 2012 г. — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition"; винтаж 2011 г. — серебряная медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition"; винтаж 2010 г. — бронзовая медаль на конкурсе "Japan Wine Challenge"; винтаж 2009 г. — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Винодельня Mont Marcal располагается в сердце региона Пенедес, в местечке Castellví de la Marca. Хозяйство Монт Маркаль относительно молодо: оно было основано музыкантом Мануэлем Санчо в 1975 году. Сегодня винодельней все также владеет и управляет семья Санчо, во главе группы молодых энологов стоит дочь основателя — Бланка Санчо. В распоряжении команды — собственная лаборатория, погреба, автоматизированная линия розлива, а также площади для дегустации произведенной продукции. К владениям Монт Маркаль относится 40 гектаров виноградников, а также старинное поместье — памятник архитектуры XIV века. На землях хозяйства произрастают сорта Чарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо, а также международные сорта Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Помимо широкого присутствия на внутреннем рынке Испании, продукция Mont Marcal широко представлена по всему миру — около 25 стран являются покупателями кавы и тихих вин хозяйства. О популярности продукции Монт Маркаль говорят и многочисленные награды, полученные на престижных международных конкурсах, а также неизменно высокие рейтинги винных критиков и ведущих сомелье мира.

Вино мерцающего бледно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками, тонким, стойким перляжем и плотным, но элегантным муссом.

Восхитительный, тонкий, свежий, сбалансированный, средней интенсивности и хорошей сложности вкус вина отличается сочными фруктовыми тонами, дополненными нотками садовых трав, сливочной текстурой и манящим, пикантным послевкусием с соблазнительными цитрусовыми оттенками.

Насыщенный, многослойный, чистый и свежий аромат вина раскрывается нотами спелого желтого яблока, груши Вильямс, абрикоса, дыни, грейпфрута и цедры лимона на нежном фоне цветочных оттенков глицинии, акации, флердоранжа, а также травянистых тонов бергамота и шалфея.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными закусками, нежной жареной рыбой, овощными супами и ризотто.

"San Salvatore" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato, 2022 — утонченное, свежее, фруктовое и ароматное игристое вино для особых случаев, которое графы Коллальто создали, чтобы отпраздновать в замке Сан-Сальваторе великий праздник окончания сельскохозяйственного сезона. Это Просекко является наиболее точной интерпретацией характера и сущности винограда сорта Глера и уникального терруара. Основу купажа игристого вина составляет виноград сорта Глера, дополненный небольшим количеством других автохтонных сортов, таких как Вердисо и Бьянкетта. Свое название вино получило в честь холма, на вершине которого находится замок Сан-Сальваторе. Здесь, на вершине холма, где более каменистые почвы и постоянно дуют освежающие бризы, расположен виноградник поместья, с которого собирают урожай для создания этого Брюта.Сбор урожая проводится в соответствии с древними ритуалами и с помощью щадящих технологий, как правило, в период с 1 по 10 сентября. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, а полученное сусло — статической декантации и последующей ферментации в терморегулируемых емкостях при температуре около 18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах в течение 3-6 месяцев. Далее игристое вино производится в соответствии с методом Шарма-Мартинотти, предполагающим проведение вторичной ферментации в стальных автоклавах, в которых полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и отборными дрожжами в течение 4 месяцев. Этот метод позволяет максимально сохранить естественные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, характерную для игристых вин Просекко. По завершении выдержки игристого вина на осадке его фильтруют, разливают по бутылкам и оставляют в погребе винодельни еще на 1-2 месяца."Сан Сальваторе" Конельяно Вальдоббьядене Просекко Супериоре Брют Миллезимато завоевало множество наград, среди которых: золотая медаль "AWC Vienna, 2022", серебряные медали "IWSC, 2023" и "AWC Vienna, 2022", бронзовая медаль "Decanter World Wine Awards, 2022", награда "Falstaff Prosecco Trophy" в 2022 и 2023 годах и многие другие.

Великая история семьи графов Коллальто, владельцев одной из старейших итальянских виноделен, начинается в далеком 958 году, когда король Италии Беренгарий II подарил графу Рамбальдо, предку семьи Коллальто, лес Монтелло и графство Кертис-ди Ловадина, обширную равнину с лугами, пастбищами и виноградниками у подножия холмов Тревизо. С 1110 года семья Коллальто из поколения в поколение управляет виноградниками, раскинувшимися у подножия холмов Сусегана и Конельяно, которые со временем стали благородной колыбелью винодельческой зоны Просекко. Живописные холмы Конельяно официально включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Коллальто умело используют все богатство плодородных почв этих земель, уделяя особое внимание уходу и развитию потенциала виноградников, производству качественных вин. Среди обширных владений компании Conte Collalto, которые в настоящее время включают 164 га виноградников в районе Prosecco Superiore DOCG, особый интерес вызывает исторический замок Сан-Сальваторе. Эта внушительная священная крепость, защищавшая территорию в самые исторически сложные времена, до сих пор является резиденцией принцессы Изабеллы Коллальто де Кро, наследницы этих уникальных владений. Изабелла Коллальто де Кро лично управляет винодельней Conte Collalto с 2007 года и замком с 2018 года с утонченностью и стилем, присущими только особам королевских кровей, а также с той же преданностью и любовью к самобытности, которые на протяжении тысячелетий позволили защитить бесценное наследие династии и всей территории.Семья Коллальто имеет глубокую связь с землей, которую они лелеяли на протяжении веков, сохраняя ее природный баланс и улучшая агрономические и ландшафтные характеристики, а также экспериментируя с новыми решениями для улучшения качества урожая. Компания строго соблюдает правила, установленные виноградарским протоколом муниципалитетов, которые входят в Консорциум Просекко Супериоре, чтобы гарантировать минимальное воздействие на окружающую среду. За вклад в защиту территории и экологическую устойчивость компания была удостоена звания "Экологичная винодельня" на Фестивале вина в Мерано.Исторический погреб винодельни Conte Collalto, построенный еще в 1904 году графом Оттавианом Антонио Коллальто, в настоящее время был тщательно модернизирован и оснащен самым современным оборудованием. Автоматизация погреба, которая оптимизировала и улучшила рабочие процессы, обеспечивает компании значительные объемы производства, которые способны удовлетворить растущие требования рынка, ориентированного на качество. Семья Коллальто прилагает неустанные усилия для развития внутренних качеств и полного потенциала своего поместья, используя методы, которые сочетают в себе глубокое уважение к знаниям и традиционным ценностям и самые передовые технологии. В результате создаются великолепные вина, удостоенные множества наград, которые демонстрируют впечатляющую историю сильных традиций виноделия семьи Коллальто и абсолютное качество. Вина, к которым непременно захочется вернуться снова и снова.

Вино мерцающего бледно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками, тонким, стойким перляжем и плотным, но элегантным муссом.

Восхитительный, тонкий, свежий, сбалансированный, средней интенсивности и хорошей сложности вкус вина отличается сочными фруктовыми тонами, дополненными нотками садовых трав, сливочной текстурой и манящим, пикантным послевкусием с соблазнительными цитрусовыми оттенками.

Насыщенный, многослойный, чистый и свежий аромат вина раскрывается нотами спелого желтого яблока, груши Вильямс, абрикоса, дыни, грейпфрута и цедры лимона на нежном фоне цветочных оттенков глицинии, акации, флердоранжа, а также травянистых тонов бергамота и шалфея.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными закусками, нежной жареной рыбой, овощными супами и ризотто.

"San Salvatore" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato, 2022 — утонченное, свежее, фруктовое и ароматное игристое вино для особых случаев, которое графы Коллальто создали, чтобы отпраздновать в замке Сан-Сальваторе великий праздник окончания сельскохозяйственного сезона. Это Просекко является наиболее точной интерпретацией характера и сущности винограда сорта Глера и уникального терруара. Основу купажа игристого вина составляет виноград сорта Глера, дополненный небольшим количеством других автохтонных сортов, таких как Вердисо и Бьянкетта. Свое название вино получило в честь холма, на вершине которого находится замок Сан-Сальваторе. Здесь, на вершине холма, где более каменистые почвы и постоянно дуют освежающие бризы, расположен виноградник поместья, с которого собирают урожай для создания этого Брюта.Сбор урожая проводится в соответствии с древними ритуалами и с помощью щадящих технологий, как правило, в период с 1 по 10 сентября. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, а полученное сусло — статической декантации и последующей ферментации в терморегулируемых емкостях при температуре около 18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах в течение 3-6 месяцев. Далее игристое вино производится в соответствии с методом Шарма-Мартинотти, предполагающим проведение вторичной ферментации в стальных автоклавах, в которых полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и отборными дрожжами в течение 4 месяцев. Этот метод позволяет максимально сохранить естественные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, характерную для игристых вин Просекко. По завершении выдержки игристого вина на осадке его фильтруют, разливают по бутылкам и оставляют в погребе винодельни еще на 1-2 месяца."Сан Сальваторе" Конельяно Вальдоббьядене Просекко Супериоре Брют Миллезимато завоевало множество наград, среди которых: золотая медаль "AWC Vienna, 2022", серебряные медали "IWSC, 2023" и "AWC Vienna, 2022", бронзовая медаль "Decanter World Wine Awards, 2022", награда "Falstaff Prosecco Trophy" в 2022 и 2023 годах и многие другие.

Великая история семьи графов Коллальто, владельцев одной из старейших итальянских виноделен, начинается в далеком 958 году, когда король Италии Беренгарий II подарил графу Рамбальдо, предку семьи Коллальто, лес Монтелло и графство Кертис-ди Ловадина, обширную равнину с лугами, пастбищами и виноградниками у подножия холмов Тревизо. С 1110 года семья Коллальто из поколения в поколение управляет виноградниками, раскинувшимися у подножия холмов Сусегана и Конельяно, которые со временем стали благородной колыбелью винодельческой зоны Просекко. Живописные холмы Конельяно официально включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Коллальто умело используют все богатство плодородных почв этих земель, уделяя особое внимание уходу и развитию потенциала виноградников, производству качественных вин. Среди обширных владений компании Conte Collalto, которые в настоящее время включают 164 га виноградников в районе Prosecco Superiore DOCG, особый интерес вызывает исторический замок Сан-Сальваторе. Эта внушительная священная крепость, защищавшая территорию в самые исторически сложные времена, до сих пор является резиденцией принцессы Изабеллы Коллальто де Кро, наследницы этих уникальных владений. Изабелла Коллальто де Кро лично управляет винодельней Conte Collalto с 2007 года и замком с 2018 года с утонченностью и стилем, присущими только особам королевских кровей, а также с той же преданностью и любовью к самобытности, которые на протяжении тысячелетий позволили защитить бесценное наследие династии и всей территории.Семья Коллальто имеет глубокую связь с землей, которую они лелеяли на протяжении веков, сохраняя ее природный баланс и улучшая агрономические и ландшафтные характеристики, а также экспериментируя с новыми решениями для улучшения качества урожая. Компания строго соблюдает правила, установленные виноградарским протоколом муниципалитетов, которые входят в Консорциум Просекко Супериоре, чтобы гарантировать минимальное воздействие на окружающую среду. За вклад в защиту территории и экологическую устойчивость компания была удостоена звания "Экологичная винодельня" на Фестивале вина в Мерано.Исторический погреб винодельни Conte Collalto, построенный еще в 1904 году графом Оттавианом Антонио Коллальто, в настоящее время был тщательно модернизирован и оснащен самым современным оборудованием. Автоматизация погреба, которая оптимизировала и улучшила рабочие процессы, обеспечивает компании значительные объемы производства, которые способны удовлетворить растущие требования рынка, ориентированного на качество. Семья Коллальто прилагает неустанные усилия для развития внутренних качеств и полного потенциала своего поместья, используя методы, которые сочетают в себе глубокое уважение к знаниям и традиционным ценностям и самые передовые технологии. В результате создаются великолепные вина, удостоенные множества наград, которые демонстрируют впечатляющую историю сильных традиций виноделия семьи Коллальто и абсолютное качество. Вина, к которым непременно захочется вернуться снова и снова.

Цвет вина соломенно-золотистый, с зеленоватыми бликами и изящной игрой обильных, мелких пузырьков, создающих нежный кремовый мусс.

Чрезвычайно элегантный, гармоничный, объемный, богатый вкус вина повторяет оттенки аромата, демонстрирует завидный баланс, подкрепленный острой, хорошо интегрированной кислотностью, тонкие, почти строгие, но изысканные линии и приятную минеральность в свежем, сухом и продолжительном послевкусии.

В щедром аромате вина раскрываются восхитительные оттенки спелого яблока Pink Lady, груши S. Pietro и цедры лайма, окутанные нежными тонами весенних полевых цветов, глицинии, цветов персика и яблони, которые дополнены аппетитными нотками свежеиспеченной булочки Бриоши.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, жирной рыбой и белым мясом.

"Ponte Rosso" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Millesimato, 2022 — хорошо структурированный, минеральный и строгий Экстра Брют, Просекко, являющееся образцовым воплощением самой современной и инновационной версии DOCG. Основу купажа игристого вина составляет виноград сорта Глера, дополненный небольшим количеством других автохтонных сортов, таких как Вердисо и Бьянкетта. Виноград выращивается на глинистых почвах с каменистым основанием на южных склонах холмов Сусегана, прилегающих с западной стороны к замку Сан-Сальваторе. В давние времена здесь добывали красную глину для изготовления черепицы и кирпича, которые шли на строительство зданий Счетной палаты Коллальто. Кирпичи из этой глины имели настолько насыщенный красный цвет, что построенный из них мост получил название "Ponte Rosso" (в пер. с итальянского языка "Красный мост"), в честь которого и названо игристое вино. Глера, выращенная на этих почвах, обладает высокой минеральностью и фруктовостью, что идеально подходит для создания высококачественного Экстра Брюта с великолепной структурой.Сбор урожая проводится в соответствии с древними ритуалами и с помощью щадящих технологий, как правило, в период с 1 по 10 сентября. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, а полученное сусло — статической декантации и последующей ферментации в терморегулируемых емкостях при температуре около 18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах в течение 3-х месяцев. Далее игристое вино производится в соответствии с методом Шарма-Мартинотти, предполагающим проведение вторичной ферментации в стальных автоклавах, в которых полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и отборными дрожжами в течение 4-6 месяцев. Этот метод позволяет максимально сохранить естественные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, характерную для игристых вин Просекко. По завершении выдержки игристого вина на осадке его фильтруют, разливают по бутылкам и оставляют в погребе винодельни еще на 1-2 месяца."Понте Россо" Конельяно Вальдоббьядене Просекко Супериоре Экстра Брют Миллезимато завоевало множество наград, среди которых: серебряные медали "International Wine Challenge, 2023" и "Decanter World Wine Awards, 2023", награда "Falstaff Prosecco Trophy, 2023", "Falstaff Sparkling Special, 2022" и многие другие.

Великая история семьи графов Коллальто, владельцев одной из старейших итальянских виноделен, начинается в далеком 958 году, когда король Италии Беренгарий II подарил графу Рамбальдо, предку семьи Коллальто, лес Монтелло и графство Кертис-ди Ловадина, обширную равнину с лугами, пастбищами и виноградниками у подножия холмов Тревизо. С 1110 года семья Коллальто из поколения в поколение управляет виноградниками, раскинувшимися у подножия холмов Сусегана и Конельяно, которые со временем стали благородной колыбелью винодельческой зоны Просекко. Живописные холмы Конельяно официально включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Коллальто умело используют все богатство плодородных почв этих земель, уделяя особое внимание уходу и развитию потенциала виноградников, производству качественных вин. Среди обширных владений компании Conte Collalto, которые в настоящее время включают 164 га виноградников в районе Prosecco Superiore DOCG, особый интерес вызывает исторический замок Сан-Сальваторе. Эта внушительная священная крепость, защищавшая территорию в самые исторически сложные времена, до сих пор является резиденцией принцессы Изабеллы Коллальто де Кро, наследницы этих уникальных владений. Изабелла Коллальто де Кро лично управляет винодельней Conte Collalto с 2007 года и замком с 2018 года с утонченностью и стилем, присущими только особам королевских кровей, а также с той же преданностью и любовью к самобытности, которые на протяжении тысячелетий позволили защитить бесценное наследие династии и всей территории.Семья Коллальто имеет глубокую связь с землей, которую они лелеяли на протяжении веков, сохраняя ее природный баланс и улучшая агрономические и ландшафтные характеристики, а также экспериментируя с новыми решениями для улучшения качества урожая. Компания строго соблюдает правила, установленные виноградарским протоколом муниципалитетов, которые входят в Консорциум Просекко Супериоре, чтобы гарантировать минимальное воздействие на окружающую среду. За вклад в защиту территории и экологическую устойчивость компания была удостоена звания "Экологичная винодельня" на Фестивале вина в Мерано.Исторический погреб винодельни Conte Collalto, построенный еще в 1904 году графом Оттавианом Антонио Коллальто, в настоящее время был тщательно модернизирован и оснащен самым современным оборудованием. Автоматизация погреба, которая оптимизировала и улучшила рабочие процессы, обеспечивает компании значительные объемы производства, которые способны удовлетворить растущие требования рынка, ориентированного на качество. Семья Коллальто прилагает неустанные усилия для развития внутренних качеств и полного потенциала своего поместья, используя методы, которые сочетают в себе глубокое уважение к знаниям и традиционным ценностям и самые передовые технологии. В результате создаются великолепные вина, удостоенные множества наград, которые демонстрируют впечатляющую историю сильных традиций виноделия семьи Коллальто и абсолютное качество. Вина, к которым непременно захочется вернуться снова и снова.

Цвет вина соломенно-золотистый, с зеленоватыми бликами и изящной игрой обильных, мелких пузырьков, создающих нежный кремовый мусс.

Чрезвычайно элегантный, гармоничный, объемный, богатый вкус вина повторяет оттенки аромата, демонстрирует завидный баланс, подкрепленный острой, хорошо интегрированной кислотностью, тонкие, почти строгие, но изысканные линии и приятную минеральность в свежем, сухом и продолжительном послевкусии.

В щедром аромате вина раскрываются восхитительные оттенки спелого яблока Pink Lady, груши S. Pietro и цедры лайма, окутанные нежными тонами весенних полевых цветов, глицинии, цветов персика и яблони, которые дополнены аппетитными нотками свежеиспеченной булочки Бриоши.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, жирной рыбой и белым мясом.

"Ponte Rosso" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Millesimato, 2022 — хорошо структурированный, минеральный и строгий Экстра Брют, Просекко, являющееся образцовым воплощением самой современной и инновационной версии DOCG. Основу купажа игристого вина составляет виноград сорта Глера, дополненный небольшим количеством других автохтонных сортов, таких как Вердисо и Бьянкетта. Виноград выращивается на глинистых почвах с каменистым основанием на южных склонах холмов Сусегана, прилегающих с западной стороны к замку Сан-Сальваторе. В давние времена здесь добывали красную глину для изготовления черепицы и кирпича, которые шли на строительство зданий Счетной палаты Коллальто. Кирпичи из этой глины имели настолько насыщенный красный цвет, что построенный из них мост получил название "Ponte Rosso" (в пер. с итальянского языка "Красный мост"), в честь которого и названо игристое вино. Глера, выращенная на этих почвах, обладает высокой минеральностью и фруктовостью, что идеально подходит для создания высококачественного Экстра Брюта с великолепной структурой.Сбор урожая проводится в соответствии с древними ритуалами и с помощью щадящих технологий, как правило, в период с 1 по 10 сентября. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, а полученное сусло — статической декантации и последующей ферментации в терморегулируемых емкостях при температуре около 18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах в течение 3-х месяцев. Далее игристое вино производится в соответствии с методом Шарма-Мартинотти, предполагающим проведение вторичной ферментации в стальных автоклавах, в которых полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и отборными дрожжами в течение 4-6 месяцев. Этот метод позволяет максимально сохранить естественные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, характерную для игристых вин Просекко. По завершении выдержки игристого вина на осадке его фильтруют, разливают по бутылкам и оставляют в погребе винодельни еще на 1-2 месяца."Понте Россо" Конельяно Вальдоббьядене Просекко Супериоре Экстра Брют Миллезимато завоевало множество наград, среди которых: серебряные медали "International Wine Challenge, 2023" и "Decanter World Wine Awards, 2023", награда "Falstaff Prosecco Trophy, 2023", "Falstaff Sparkling Special, 2022" и многие другие.

Великая история семьи графов Коллальто, владельцев одной из старейших итальянских виноделен, начинается в далеком 958 году, когда король Италии Беренгарий II подарил графу Рамбальдо, предку семьи Коллальто, лес Монтелло и графство Кертис-ди Ловадина, обширную равнину с лугами, пастбищами и виноградниками у подножия холмов Тревизо. С 1110 года семья Коллальто из поколения в поколение управляет виноградниками, раскинувшимися у подножия холмов Сусегана и Конельяно, которые со временем стали благородной колыбелью винодельческой зоны Просекко. Живописные холмы Конельяно официально включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Коллальто умело используют все богатство плодородных почв этих земель, уделяя особое внимание уходу и развитию потенциала виноградников, производству качественных вин. Среди обширных владений компании Conte Collalto, которые в настоящее время включают 164 га виноградников в районе Prosecco Superiore DOCG, особый интерес вызывает исторический замок Сан-Сальваторе. Эта внушительная священная крепость, защищавшая территорию в самые исторически сложные времена, до сих пор является резиденцией принцессы Изабеллы Коллальто де Кро, наследницы этих уникальных владений. Изабелла Коллальто де Кро лично управляет винодельней Conte Collalto с 2007 года и замком с 2018 года с утонченностью и стилем, присущими только особам королевских кровей, а также с той же преданностью и любовью к самобытности, которые на протяжении тысячелетий позволили защитить бесценное наследие династии и всей территории.Семья Коллальто имеет глубокую связь с землей, которую они лелеяли на протяжении веков, сохраняя ее природный баланс и улучшая агрономические и ландшафтные характеристики, а также экспериментируя с новыми решениями для улучшения качества урожая. Компания строго соблюдает правила, установленные виноградарским протоколом муниципалитетов, которые входят в Консорциум Просекко Супериоре, чтобы гарантировать минимальное воздействие на окружающую среду. За вклад в защиту территории и экологическую устойчивость компания была удостоена звания "Экологичная винодельня" на Фестивале вина в Мерано.Исторический погреб винодельни Conte Collalto, построенный еще в 1904 году графом Оттавианом Антонио Коллальто, в настоящее время был тщательно модернизирован и оснащен самым современным оборудованием. Автоматизация погреба, которая оптимизировала и улучшила рабочие процессы, обеспечивает компании значительные объемы производства, которые способны удовлетворить растущие требования рынка, ориентированного на качество. Семья Коллальто прилагает неустанные усилия для развития внутренних качеств и полного потенциала своего поместья, используя методы, которые сочетают в себе глубокое уважение к знаниям и традиционным ценностям и самые передовые технологии. В результате создаются великолепные вина, удостоенные множества наград, которые демонстрируют впечатляющую историю сильных традиций виноделия семьи Коллальто и абсолютное качество. Вина, к которым непременно захочется вернуться снова и снова.

Цвет — розовый, с очень бледным лососевым оттенком, очень мелкими пузырьками, которые образуют тонкий мусс на поверхности.

Вкус особенно свежий и элегантный, с нежной кислотностью, идеально сбалансированной тонкой сладостью красных фруктов, сливочной текстурой, оттенком сухоцвета, шелковистым и очень тонким послевкусием с элегантными ягодными тонами.

В аромате ощущаются очень свежие и интенсивные ноты красных фруктов, которые красиво развиваются на сливочном, невероятно нежном фоне.

Идеально в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, салатами, пастой, рисом, блюдами японской кухни и легкими мясными блюдами.

Roger Goulart, "Coral" Rose Brut — необычайно свежее и ароматное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Гарнача (преобладающего в купаже) и Трепат, который в 2021 году сменил Пино Нуар. Виноград выращивается в историческом районе Кава, к югу от Барселоны, в так называемом бассейне рек Анойя и Фуа. Этот район ограничен горным массивом Сьерра-Литораль, который соприкасается со Средиземным морем, Сьерра-Прелитораль-де-Медиона-Понтонс и массивом Монтсеррат. Орографические элементы придают анклаву особый микроклимат, который идеально подходит для выращивания лучшего винограда для производства кавы. Виноградники расположены на различных типах почв на средне-больших высотах, от 300 до 700 метров над уровнем моря. Урожайность варьируется от 6000 до 10000 кг/га в зависимости от сорта и характеристик терруара. Участки всегда обрабатываются с использованием устойчивых методов, уважающих окружающую среду, в последние годы был запущен процесс по переходу в органику.Сбор урожая проводится в ночное время или в ранние утренние часы, каждый сорт винифицируется отдельно. Перед прессованием виноград охлаждают, чтобы предотвратить потерю аромата. После краткой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Выход при прессовании составляет менее 50% от первоначального объема. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 ºC с отборными дрожжами. Базовые вина со значительным кислотным компонентом и довольно низким уровнем pH позволяют проводить длительную выдержку. После добавления тиражного ликера осуществляется вторичная ферментация и выдержка игристого вина в бутылках в подвалах винодельни, расположенных на глубине 30 метров, при постоянной температуре около 14 ºC на протяжении не менее 14 месяцев.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Цвет — розовый, с очень бледным лососевым оттенком, очень мелкими пузырьками, которые образуют тонкий мусс на поверхности.

Вкус особенно свежий и элегантный, с нежной кислотностью, идеально сбалансированной тонкой сладостью красных фруктов, сливочной текстурой, оттенком сухоцвета, шелковистым и очень тонким послевкусием с элегантными ягодными тонами.

В аромате ощущаются очень свежие и интенсивные ноты красных фруктов, которые красиво развиваются на сливочном, невероятно нежном фоне.

Идеально в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, салатами, пастой, рисом, блюдами японской кухни и легкими мясными блюдами.

Roger Goulart, "Coral" Rose Brut — необычайно свежее и ароматное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Гарнача (преобладающего в купаже) и Трепат, который в 2021 году сменил Пино Нуар. Виноград выращивается в историческом районе Кава, к югу от Барселоны, в так называемом бассейне рек Анойя и Фуа. Этот район ограничен горным массивом Сьерра-Литораль, который соприкасается со Средиземным морем, Сьерра-Прелитораль-де-Медиона-Понтонс и массивом Монтсеррат. Орографические элементы придают анклаву особый микроклимат, который идеально подходит для выращивания лучшего винограда для производства кавы. Виноградники расположены на различных типах почв на средне-больших высотах, от 300 до 700 метров над уровнем моря. Урожайность варьируется от 6000 до 10000 кг/га в зависимости от сорта и характеристик терруара. Участки всегда обрабатываются с использованием устойчивых методов, уважающих окружающую среду, в последние годы был запущен процесс по переходу в органику.Сбор урожая проводится в ночное время или в ранние утренние часы, каждый сорт винифицируется отдельно. Перед прессованием виноград охлаждают, чтобы предотвратить потерю аромата. После краткой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Выход при прессовании составляет менее 50% от первоначального объема. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 ºC с отборными дрожжами. Базовые вина со значительным кислотным компонентом и довольно низким уровнем pH позволяют проводить длительную выдержку. После добавления тиражного ликера осуществляется вторичная ферментация и выдержка игристого вина в бутылках в подвалах винодельни, расположенных на глубине 30 метров, при постоянной температуре около 14 ºC на протяжении не менее 14 месяцев.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино нежного розово-вишневого цвета.

В комплексном вкусе вина фруктовые и ягодные ноты прекрасно сбалансированы со свежестью, минеральностью и гармоничной кислотностью.

В ярком аромате вина сплетаются оттенки вишневого цвета, малины, лесной земляники и красных яблок, дополненные характерными солоноватыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, мясом птицы, десертами с красными фруктами и ягодами.

"La Vida Es..." Brut Rose — игристый розовый Брют, который изготавливается из винограда сортов Макабео, Чарелло и Трепат, выращиваемого в Каталонии. Лозы культивируются по принципам уважительного, деликатного и экологического виноградарства. Внутреннее и добродетельное выражение терруара, винограда и ландшафта дает возможность производителю создавать живые и честные вина. К качеству урожая и срокам его сбора предъявляются строгие требования, ведь, по мнению производителя, "здоровый и сбалансированный виноград — залог создания откровенных вин". А минимальное вмешательство в процесс винификации является синонимом тесного сопровождения, поддержки, руководства виноделием. После ферментации винтаж 2021 года выдерживался на осадке около 26 месяцев. Дегоржаж произвели в апреле 2024 года.

Castelo de Pedregosa — семейное путешествие, выходящее за рамки времени. Именно здесь повседневная жизнь превращается в особую симфонию, где каждая нота становится данью вневременному ноу-хау, а природа отмечает ритм танца, который никогда не прекращается. Производство элегантных, изысканных и сложных игристых вин требует терпения, меры и медленного, торжественного ритма. Вот почему вина Кастело де Педрегоса являются отражением истинного богатства жизни: времени. "Мы олицетворяем устойчивость в самом широком смысле, с фундаментальным обязательством работать устойчиво во всех измерениях. Наша работа отражает долгосрочное видение, чтя наше прошлое и одновременно культивируя экологически чистое и честное будущее для будущих поколений... Мы культивируем виноградарскую культуру, которая укоренена в земле, распространяется по виноградникам и поднимается с каждым глотком вина; наследие страсти и преданности делу, которое привело нас к уважительному, деликатному и экологическому виноградарству... Мы работаем с традиционными сортами, чтобы создавать подлинные и подлинные вина, которые невозможно воспроизвести где-либо еще в мире. Приверженность традиционным сортам — это дань уважения нашим предкам и в то же время наследие, которое мы оставим будущим поколениям; недвусмысленное обязательство заботиться о винном наследии нашей страны".

Вино нежного розово-вишневого цвета.

В комплексном вкусе вина фруктовые и ягодные ноты прекрасно сбалансированы со свежестью, минеральностью и гармоничной кислотностью.

В ярком аромате вина сплетаются оттенки вишневого цвета, малины, лесной земляники и красных яблок, дополненные характерными солоноватыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, мясом птицы, десертами с красными фруктами и ягодами.

"La Vida Es..." Brut Rose — игристый розовый Брют, который изготавливается из винограда сортов Макабео, Чарелло и Трепат, выращиваемого в Каталонии. Лозы культивируются по принципам уважительного, деликатного и экологического виноградарства. Внутреннее и добродетельное выражение терруара, винограда и ландшафта дает возможность производителю создавать живые и честные вина. К качеству урожая и срокам его сбора предъявляются строгие требования, ведь, по мнению производителя, "здоровый и сбалансированный виноград — залог создания откровенных вин". А минимальное вмешательство в процесс винификации является синонимом тесного сопровождения, поддержки, руководства виноделием. После ферментации винтаж 2021 года выдерживался на осадке около 26 месяцев. Дегоржаж произвели в апреле 2024 года.

Castelo de Pedregosa — семейное путешествие, выходящее за рамки времени. Именно здесь повседневная жизнь превращается в особую симфонию, где каждая нота становится данью вневременному ноу-хау, а природа отмечает ритм танца, который никогда не прекращается. Производство элегантных, изысканных и сложных игристых вин требует терпения, меры и медленного, торжественного ритма. Вот почему вина Кастело де Педрегоса являются отражением истинного богатства жизни: времени. "Мы олицетворяем устойчивость в самом широком смысле, с фундаментальным обязательством работать устойчиво во всех измерениях. Наша работа отражает долгосрочное видение, чтя наше прошлое и одновременно культивируя экологически чистое и честное будущее для будущих поколений... Мы культивируем виноградарскую культуру, которая укоренена в земле, распространяется по виноградникам и поднимается с каждым глотком вина; наследие страсти и преданности делу, которое привело нас к уважительному, деликатному и экологическому виноградарству... Мы работаем с традиционными сортами, чтобы создавать подлинные и подлинные вина, которые невозможно воспроизвести где-либо еще в мире. Приверженность традиционным сортам — это дань уважения нашим предкам и в то же время наследие, которое мы оставим будущим поколениям; недвусмысленное обязательство заботиться о винном наследии нашей страны".

Игристое вино яркого лососевого цвета с красивым мелким перляжем.

Чистый, элегантный вкус игристого вина с сочными фруктовыми тонами отличается приятной мягкостью и легкой кислинкой.

В тонком аромате игристого вина преобладают изящные оттенки дикорастущих красных ягод и крыжовника.

Вино изумительно в качестве аперитива, является великолепным дополнением к благородной пресноводной рыбе (лосось), морепродуктам и мясу птицы. Оно также хорошо сочетается с легкими закусками, фруктами и несладкими десертами.

Розовое игристое вино Schlumberger, Rose Brut Klassik создается с использованием "Methode Traditionelle" (метода традиционной шампанизации). В его производстве используется виноград сортов Блауэр Бургундер (Пино Нуар), Цвайгельт и Сен-Лоран. Подготовленная смесь, состоящая из кюве, тиражного ликера и культуры винных дрожжей, разливается в бутылки и выдерживается в специально оборудованных подземных погребах не менее 15 месяцев при постоянной влажности и температуре около 15-16°C. После удаления дрожжевого осадка (дегоржажа) в продукт вводится экспедиционный ликер. 

Schlumberger — старейший австрийский производитель игристых вин. В 1842 году компанию основал выходец из Гольдека Роберт Альвин Шлюмбергер. До момента создания винного дома он работал в Реймсе (Франция) в известных погребах Ruinart Pere et Fils, специализировавшихся на изготовлении игристых вин, и стал хорошим мастером купажа. Вернувшись на родину, Шлюмбергер организовал в Феслау аналогичное производство в соответствии с классическими методами шампанизации. Уже в 1845 году вина Schlumberger были отмечены наградой на Австрийской Торговой Выставке. В последующие десятилетия компания расширяется и на рубеже веков начинает поставлять свою продукцию австрийскому королевскому двору. После Второй мировой войны винный дом Schlumberger выходит на новый уровень развития и с 1973 года является составной частью семейной корпорации Underberg. В настоящее время, несмотря на то, что владельцы компании периодически менялись, дом игристых вин Schlumberger как и прежде придерживается традиций, заложенных Робертом Шлюмбергером 170 лет назад. Вино производится из традиционных сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар, Рислинг и Пино Блан, выращенных в австрийских виноградниках, и выдерживается в знаменитых погребах Schlumberger, ставших достопримечательностью и популярным местом, посещаемым туристами.

Игристое вино яркого лососевого цвета с красивым мелким перляжем.

Чистый, элегантный вкус игристого вина с сочными фруктовыми тонами отличается приятной мягкостью и легкой кислинкой.

В тонком аромате игристого вина преобладают изящные оттенки дикорастущих красных ягод и крыжовника.

Вино изумительно в качестве аперитива, является великолепным дополнением к благородной пресноводной рыбе (лосось), морепродуктам и мясу птицы. Оно также хорошо сочетается с легкими закусками, фруктами и несладкими десертами.

Розовое игристое вино Schlumberger, Rose Brut Klassik создается с использованием "Methode Traditionelle" (метода традиционной шампанизации). В его производстве используется виноград сортов Блауэр Бургундер (Пино Нуар), Цвайгельт и Сен-Лоран. Подготовленная смесь, состоящая из кюве, тиражного ликера и культуры винных дрожжей, разливается в бутылки и выдерживается в специально оборудованных подземных погребах не менее 15 месяцев при постоянной влажности и температуре около 15-16°C. После удаления дрожжевого осадка (дегоржажа) в продукт вводится экспедиционный ликер. 

Schlumberger — старейший австрийский производитель игристых вин. В 1842 году компанию основал выходец из Гольдека Роберт Альвин Шлюмбергер. До момента создания винного дома он работал в Реймсе (Франция) в известных погребах Ruinart Pere et Fils, специализировавшихся на изготовлении игристых вин, и стал хорошим мастером купажа. Вернувшись на родину, Шлюмбергер организовал в Феслау аналогичное производство в соответствии с классическими методами шампанизации. Уже в 1845 году вина Schlumberger были отмечены наградой на Австрийской Торговой Выставке. В последующие десятилетия компания расширяется и на рубеже веков начинает поставлять свою продукцию австрийскому королевскому двору. После Второй мировой войны винный дом Schlumberger выходит на новый уровень развития и с 1973 года является составной частью семейной корпорации Underberg. В настоящее время, несмотря на то, что владельцы компании периодически менялись, дом игристых вин Schlumberger как и прежде придерживается традиций, заложенных Робертом Шлюмбергером 170 лет назад. Вино производится из традиционных сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар, Рислинг и Пино Блан, выращенных в австрийских виноградниках, и выдерживается в знаменитых погребах Schlumberger, ставших достопримечательностью и популярным местом, посещаемым туристами.

Нежный лососево-розовый цвет средней интенсивности, с мелкими пузырьками и нежным муссом.

Во вкусе выделяются ноты красных фруктов, типичные для Пино Нуар. Он свежий, сбалансированный, а пузырьки создают ощущение сливочной консистенции, которое усиливается за счет дрожжевого оттенка. Послевкусие сухое, долгое, соленое, с акцентами грейпфрута и минералов.

Интенсивные ароматы малины, ежевики и клубники смешиваются в букете с легким цитрусовым оттенком, который усиливает их и привносит свежесть.

Можно подавать с изысканными закусками или блюдами на основе риса и рыбы, лососем, голубой рыбой, суши, сашими, карпаччо или тартаром, блюдами, приготовленными на гриле, слегка приправленным белым мясом и десертами с красными фруктами.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирующая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorniu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году."Ars Collecta" Grand Rose Reserva — уникальный купаж, представляющий гармоничный союз 3-х сортов винограда и 2-х климатических зон. Пино Нуар из Сегриа (континентальный климат), основной сорт, обеспечивает свежесть и потенциал выдержки. Трепат из Конка-де-Барбера (континентальный) и Чарелло из Пенедеса (средиземноморский климат) дополняют смесь, формируя изысканную сдержанность, сложность, выразительность и долговечность купажа. Виноград собирают ночью в начале августа, используя прохладную температуру воздуха, чтобы избежать преждевременного окисления. Для этой кавы виноделы стремятся отобрать Пино Нуар, достигший оптимальной зрелости, именно такой виноград дает лучший цветовой потенциал, а также хорошую кислотность и умеренное содержание алкоголя. После отделения винограда от гребней ягоды аккуратно прессуют в пневматическом прессе. 2-часовая мацерация проходит прямо в прессе. Затем начинается ферментация при температуре от 15 до 17 °C. После выдержки в течение 15 месяцев при постоянной температуре за толстыми стенами погребов этому Grand Rose Reserva предстоит долгая жизнь. Винтаж 2020 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "CINVE" в 2022 году. 

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Нежный лососево-розовый цвет средней интенсивности, с мелкими пузырьками и нежным муссом.

Во вкусе выделяются ноты красных фруктов, типичные для Пино Нуар. Он свежий, сбалансированный, а пузырьки создают ощущение сливочной консистенции, которое усиливается за счет дрожжевого оттенка. Послевкусие сухое, долгое, соленое, с акцентами грейпфрута и минералов.

Интенсивные ароматы малины, ежевики и клубники смешиваются в букете с легким цитрусовым оттенком, который усиливает их и привносит свежесть.

Можно подавать с изысканными закусками или блюдами на основе риса и рыбы, лососем, голубой рыбой, суши, сашими, карпаччо или тартаром, блюдами, приготовленными на гриле, слегка приправленным белым мясом и десертами с красными фруктами.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирующая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorniu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году."Ars Collecta" Grand Rose Reserva — уникальный купаж, представляющий гармоничный союз 3-х сортов винограда и 2-х климатических зон. Пино Нуар из Сегриа (континентальный климат), основной сорт, обеспечивает свежесть и потенциал выдержки. Трепат из Конка-де-Барбера (континентальный) и Чарелло из Пенедеса (средиземноморский климат) дополняют смесь, формируя изысканную сдержанность, сложность, выразительность и долговечность купажа. Виноград собирают ночью в начале августа, используя прохладную температуру воздуха, чтобы избежать преждевременного окисления. Для этой кавы виноделы стремятся отобрать Пино Нуар, достигший оптимальной зрелости, именно такой виноград дает лучший цветовой потенциал, а также хорошую кислотность и умеренное содержание алкоголя. После отделения винограда от гребней ягоды аккуратно прессуют в пневматическом прессе. 2-часовая мацерация проходит прямо в прессе. Затем начинается ферментация при температуре от 15 до 17 °C. После выдержки в течение 15 месяцев при постоянной температуре за толстыми стенами погребов этому Grand Rose Reserva предстоит долгая жизнь. Винтаж 2020 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "CINVE" в 2022 году. 

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Цвет игристого вина — кроваво-оранжевый.

У игристого вина свежий, сочный, фруктовый вкус с сочной ягодной кислинкой и приятной солоноватостью в нежном, освежающем, приятно бодрящем послевкусии.

Пикантный аромат игристого вина наполнен оттенками лайма, красного яблока, приятными нотками вишни и клубники, а также цветочными нюансами бузины.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары для легких блюд и закусок.

"Rose Rurale" Brut — яркое, "дикое" игристое вино, представленное уникальной смесью сортов Цвайгельт, Сен Лоран и Мускат Оттонель разных лет урожаев, которые выращиваются в Холленбурге. Высокое содержание извести в почвах виноградников, делает их похожими на терруар Шампани, обеспечивая довольно высокую кислотность ягодам. Благодаря особым условиям в Холленбурге, где расположены виноградники, получаются деликатные, живые вина с низким содержанием алкоголя. Здесь придерживаются биодинамических методов выращивания винограда с минимальным вмешательством в естественный процесс как на винограднике, так и на винодельне. Ферментация начинается самопроизвольно в старых деревянных бочках, а завершается в бутылках — метод Pet-Nat. Таким образом удается избежать добавления дрожжей или сахара. Доверие к природе играет важную роль в изготовлении этого Пет Ната. 

Родословную семьи Хох можно проследить до 640 года. Этикетки вин украшены фамильным гербом с изображением руля, гарпуна и якоря, что указывает на ее морское прошлое. Мореплавание и виноделие — основные занятия членов семьи Хох и сегодня они используют многовековые знания и опыт для создания ярких и изысканных вин.Кристоф Хох — молодой австрийский винодел из Кремшталь, который в 2009 году под руководством своего отца, Харальда, начал изготавливать вина в традиционном стиле. Но очень скоро ему захотелось привнести в классику что-то новое, свежее и оригинальное. Поэтому в 2013 году он основал собственное хозяйство на 5 гектарах земли на южной стороне Дуная в районе Холленбург. Сухие, меловые почвы виноградников он засеял различными травами, чтобы привнести в их состав необходимые элементы. Так, горчица обогащает почву серой, рожь — углеродом и азотом. С 2015 года его вина сертифицированы как органические и биодинамические.Главная цель Christoph Hoch — делать вино, которое вдохновляет и вызывает яркие эмоции. По его мнению, один винтаж не может передать полностью характер терруара, поэтому в свои вина он каждый год добавляет около 15% прошлогоднего винтажа. "Вино — это живое существо, которое рассказывает нам о прошлых временах, которые мы хотели бы запомнить", — Кристоф Хох.

Цвет игристого вина — кроваво-оранжевый.

У игристого вина свежий, сочный, фруктовый вкус с сочной ягодной кислинкой и приятной солоноватостью в нежном, освежающем, приятно бодрящем послевкусии.

Пикантный аромат игристого вина наполнен оттенками лайма, красного яблока, приятными нотками вишни и клубники, а также цветочными нюансами бузины.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары для легких блюд и закусок.

"Rose Rurale" Brut — яркое, "дикое" игристое вино, представленное уникальной смесью сортов Цвайгельт, Сен Лоран и Мускат Оттонель разных лет урожаев, которые выращиваются в Холленбурге. Высокое содержание извести в почвах виноградников, делает их похожими на терруар Шампани, обеспечивая довольно высокую кислотность ягодам. Благодаря особым условиям в Холленбурге, где расположены виноградники, получаются деликатные, живые вина с низким содержанием алкоголя. Здесь придерживаются биодинамических методов выращивания винограда с минимальным вмешательством в естественный процесс как на винограднике, так и на винодельне. Ферментация начинается самопроизвольно в старых деревянных бочках, а завершается в бутылках — метод Pet-Nat. Таким образом удается избежать добавления дрожжей или сахара. Доверие к природе играет важную роль в изготовлении этого Пет Ната. 

Родословную семьи Хох можно проследить до 640 года. Этикетки вин украшены фамильным гербом с изображением руля, гарпуна и якоря, что указывает на ее морское прошлое. Мореплавание и виноделие — основные занятия членов семьи Хох и сегодня они используют многовековые знания и опыт для создания ярких и изысканных вин.Кристоф Хох — молодой австрийский винодел из Кремшталь, который в 2009 году под руководством своего отца, Харальда, начал изготавливать вина в традиционном стиле. Но очень скоро ему захотелось привнести в классику что-то новое, свежее и оригинальное. Поэтому в 2013 году он основал собственное хозяйство на 5 гектарах земли на южной стороне Дуная в районе Холленбург. Сухие, меловые почвы виноградников он засеял различными травами, чтобы привнести в их состав необходимые элементы. Так, горчица обогащает почву серой, рожь — углеродом и азотом. С 2015 года его вина сертифицированы как органические и биодинамические.Главная цель Christoph Hoch — делать вино, которое вдохновляет и вызывает яркие эмоции. По его мнению, один винтаж не может передать полностью характер терруара, поэтому в свои вина он каждый год добавляет около 15% прошлогоднего винтажа. "Вино — это живое существо, которое рассказывает нам о прошлых временах, которые мы хотели бы запомнить", — Кристоф Хох.

Вино бледно-желтого цвета с прекрасным перляжем.

Вкус вина идеально сбалансированный, элегантный, сухой, свежий, фруктовый, живой, слегка острый, с мягкой текстурой.

Вино обладает четким цветочным ароматом с вкраплениями ноток дрока, сена и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с рыбным карпаччо и тартаром, суши и сашими, ризотто с морепродуктами, жареной рыбой, пастой с рыбой (без томатного соуса), свежими сырами.

"Dirupo" Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut успело в последние годы зарекомендовать себя, как очень элегантное и мягкое игристое вино с уникальным балансом, созданное в лучшем стиле винодельни Andreola. Виноград для создания брюта "Дирупо" выращивается в географическом центре региона Вальдоббьядене, среди пейзажей редкой красоты, где холмы сменяются крутыми склонами, на которых на высоте 300 метров над уровнем моря и расположены драгоценные виноградники компании Андреола. Вино производится в соответствии с методом Шарма (или Маринотти) с брожением в автоклаве и предлагает своим почитателям четкий цветочный аромат и сбалансированный, сухой, свежий, слегка острый фруктовый вкус.

Вино бледно-желтого цвета с прекрасным перляжем.

Вкус вина идеально сбалансированный, элегантный, сухой, свежий, фруктовый, живой, слегка острый, с мягкой текстурой.

Вино обладает четким цветочным ароматом с вкраплениями ноток дрока, сена и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с рыбным карпаччо и тартаром, суши и сашими, ризотто с морепродуктами, жареной рыбой, пастой с рыбой (без томатного соуса), свежими сырами.

"Dirupo" Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut успело в последние годы зарекомендовать себя, как очень элегантное и мягкое игристое вино с уникальным балансом, созданное в лучшем стиле винодельни Andreola. Виноград для создания брюта "Дирупо" выращивается в географическом центре региона Вальдоббьядене, среди пейзажей редкой красоты, где холмы сменяются крутыми склонами, на которых на высоте 300 метров над уровнем моря и расположены драгоценные виноградники компании Андреола. Вино производится в соответствии с методом Шарма (или Маринотти) с брожением в автоклаве и предлагает своим почитателям четкий цветочный аромат и сбалансированный, сухой, свежий, слегка острый фруктовый вкус.

У игристого вина слегка мутный золотистый цвет.

Игристое вино радует легким и питким вкусом с живой кислотностью, сочными фруктовыми тонами, отличным балансом и приятным, выразительным, освежающим послевкусием.

Свежий аромат игристого вина представлен нотами забродивших яблок и цитрусовых фруктов, обрамленными тонким кружевом белых цветов. Легкий пикантный оттенок букету придают дрожжевые тона.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами, легкими закусками, фруктовыми десертами и сырами.

"El Bandito" — линейка натуральных вин, изготовленных с минимальным добавлением диоксида серы. Вина "El Bandito" прославились своим высоким качеством, а также способностью дарить чувственное удовольствие и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартланда. Крэйг Хоукинс, основатель компании Testalonga, стремится избегать стереотипов, что нашло отображение в его авторских винных этикетках в стиле стрит-арт, поклонником которого он является. Для создания уникального дизайна этикеток иногда используются фото друзей и знакомых винодела, африканских детей и рядовых потребителей, тронувших чувства винодела. Названием для вин линейки "El Bandito" служат, в основном, шутливые и позитивные высказывания самого Крэйга, членов его семьи или друзей. Вина "El Bandito" подарят каждому задорное желание немного повеселиться, что присуще всем хорошим бандитам."El Bandito" I Wish I Was a Ninja — натуральное игристое белое вино c невероятно легким, свежим и энергичным вкусом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Коломбар, собранный с органического виноградника в Свартланде, крупном винодельческом регионе Южной Африки. Виноградные лозы, высаженные здесь в 1998 году, культивируются на хорошо дренированных гранитных почвах в условиях жаркого и сухого климата.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергается прямому прессованию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в чанах из стекловолокна при температуре 4 °С. Во время брожения сусло 7 раз переливали для удаления осадка. В середине алкогольного брожения, когда содержание остаточного сахара составляет 60 г/л, муст разливается в бутылки, которые закупориваются кроненпробками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами, что позволяет получить естественную легкую пену и нежные пузырьки. Игристое вино выдерживается в бутылках на протяжении 10 месяцев. В вино не добавляются сульфиты, не проводятся фильтрация и осветление. Это яркое, бодрящее, фруктовое игристое вино идеально подходит для вечеринки в саду или у бассейна с друзьями, что красноречиво демонстрирует этикетка вина. На этикетке игристого вина размещено фото хорошего друга Крэйга, сделанное на одной из вечеринок Swartland "Braai".Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Зима была в меру холодной, с достаточным количеством осадков. Весна выдалась довольно прохладной, летом наблюдались умеренные температуры. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов.

Крейг и его жена, Карла Хоукинс, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, но, повзрослев, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Италии, Испании, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, как вести бизнес, ориентируясь на производство органических вин.В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, это касалось, в первую очередь, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, и только благодаря неустанным усилиям Крэйга в 2011 году оранжевые вина были легализованы в Южной Африке.В настоящее время Testalonga арендует 15 га органически возделываемых виноградников на юге Свартленда и возделывает 4 га собственных виноградников на ферме "Bandit's Kloof", приобретенной в 2015 году в северных горах региона, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, среди которых Кариньяно, Мурведр, Гренаш, Шенен, Харшлевелю, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, оранжевые, красные вина и несколько игристых вин, изготовленных по старинному методу Pet-Nat.

У игристого вина слегка мутный золотистый цвет.

Игристое вино радует легким и питким вкусом с живой кислотностью, сочными фруктовыми тонами, отличным балансом и приятным, выразительным, освежающим послевкусием.

Свежий аромат игристого вина представлен нотами забродивших яблок и цитрусовых фруктов, обрамленными тонким кружевом белых цветов. Легкий пикантный оттенок букету придают дрожжевые тона.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами, легкими закусками, фруктовыми десертами и сырами.

"El Bandito" — линейка натуральных вин, изготовленных с минимальным добавлением диоксида серы. Вина "El Bandito" прославились своим высоким качеством, а также способностью дарить чувственное удовольствие и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартланда. Крэйг Хоукинс, основатель компании Testalonga, стремится избегать стереотипов, что нашло отображение в его авторских винных этикетках в стиле стрит-арт, поклонником которого он является. Для создания уникального дизайна этикеток иногда используются фото друзей и знакомых винодела, африканских детей и рядовых потребителей, тронувших чувства винодела. Названием для вин линейки "El Bandito" служат, в основном, шутливые и позитивные высказывания самого Крэйга, членов его семьи или друзей. Вина "El Bandito" подарят каждому задорное желание немного повеселиться, что присуще всем хорошим бандитам."El Bandito" I Wish I Was a Ninja — натуральное игристое белое вино c невероятно легким, свежим и энергичным вкусом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Коломбар, собранный с органического виноградника в Свартланде, крупном винодельческом регионе Южной Африки. Виноградные лозы, высаженные здесь в 1998 году, культивируются на хорошо дренированных гранитных почвах в условиях жаркого и сухого климата.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергается прямому прессованию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в чанах из стекловолокна при температуре 4 °С. Во время брожения сусло 7 раз переливали для удаления осадка. В середине алкогольного брожения, когда содержание остаточного сахара составляет 60 г/л, муст разливается в бутылки, которые закупориваются кроненпробками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами, что позволяет получить естественную легкую пену и нежные пузырьки. Игристое вино выдерживается в бутылках на протяжении 10 месяцев. В вино не добавляются сульфиты, не проводятся фильтрация и осветление. Это яркое, бодрящее, фруктовое игристое вино идеально подходит для вечеринки в саду или у бассейна с друзьями, что красноречиво демонстрирует этикетка вина. На этикетке игристого вина размещено фото хорошего друга Крэйга, сделанное на одной из вечеринок Swartland "Braai".Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Зима была в меру холодной, с достаточным количеством осадков. Весна выдалась довольно прохладной, летом наблюдались умеренные температуры. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов.

Крейг и его жена, Карла Хоукинс, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, но, повзрослев, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Италии, Испании, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, как вести бизнес, ориентируясь на производство органических вин.В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, это касалось, в первую очередь, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, и только благодаря неустанным усилиям Крэйга в 2011 году оранжевые вина были легализованы в Южной Африке.В настоящее время Testalonga арендует 15 га органически возделываемых виноградников на юге Свартленда и возделывает 4 га собственных виноградников на ферме "Bandit's Kloof", приобретенной в 2015 году в северных горах региона, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, среди которых Кариньяно, Мурведр, Гренаш, Шенен, Харшлевелю, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, оранжевые, красные вина и несколько игристых вин, изготовленных по старинному методу Pet-Nat.

Вино светло-оранжевого цвета с красными и золотистыми отблесками.

В мягком и гармоничном вкусе вина сочетаются фруктовые и ягодные оттенки, умеренная кислотность и минеральные тона.

Изысканный и освежающий аромат вина состоит из нот вишни и лесных ягод, цитрусов и карамели.

Вино подходит для подачи с рыбными блюдами и морепродуктами, холодными закусками и десертами.

Чтобы гарантировать сбалансированный вкус и прекрасный букет вина Bründlmayer, Brut Rosé, виноград для его производства собирают в несколько подходов в период с первой недели сентября по вторую неделю октября. Для этого напитка выбирают только самые спелые и ароматные ягоды сортов Пино Нуар, Сен Лоран и Цвайгельт. Каждый сорт винограда проходит мацерацию отдельно, после чего создается кюве. Перед розливом по бутылкам к купажу добавляют первый сок самых спелых ягод красного винограда. После добавки сахара и дрожжей проводится повторная ферментация в течение года.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино светло-оранжевого цвета с красными и золотистыми отблесками.

В мягком и гармоничном вкусе вина сочетаются фруктовые и ягодные оттенки, умеренная кислотность и минеральные тона.

Изысканный и освежающий аромат вина состоит из нот вишни и лесных ягод, цитрусов и карамели.

Вино подходит для подачи с рыбными блюдами и морепродуктами, холодными закусками и десертами.

Чтобы гарантировать сбалансированный вкус и прекрасный букет вина Bründlmayer, Brut Rosé, виноград для его производства собирают в несколько подходов в период с первой недели сентября по вторую неделю октября. Для этого напитка выбирают только самые спелые и ароматные ягоды сортов Пино Нуар, Сен Лоран и Цвайгельт. Каждый сорт винограда проходит мацерацию отдельно, после чего создается кюве. Перед розливом по бутылкам к купажу добавляют первый сок самых спелых ягод красного винограда. После добавки сахара и дрожжей проводится повторная ферментация в течение года.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.