Сухое Шампанское Мозель-Саар-Рувер, из Сицилии, из Эльзаса, {variable, select, какой{Прованский} какая{Прованская} какое{Прованское} какие{Прованские} из{из Прованса} other{Прованс} и Ростовская область, Страница 10

Бледно-желтый прозрачный цвет с мелкими и устойчивыми пузырьками.

Игристое вино привлекает мягким, чистым, питким вкусом с нотами цитрусовых и спелой груши, пикантной кислинкой и свежим, интригующим послевкусием.

Тонкий, нежный аромат игристого вина раскрывается оттенками белых цветов, яблока Гренни Смит и груши.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, птицей, рыбой, мягкими сырами.

Gustave Lorentz, Cremant d'Alsace AOC Zero Dosage — изысканное белое сухое игристое вино, в производстве которого виноделы используют купаж 5 сорто винограда — 75% Оксеруа и Пино Блан, 22% Шардоне и Пино Нуар, и 3% Рислинг. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация "prise de mousse" проводится методом Шампенуа в бутылках в прохладных погребах. После двухлетней выдержки "sur lattes" проводится чередование бутылок в течение 4 дней, в этот период бутылки постепенно переходят из горизонтального в вертикальное положение, чтобы дрожжевой осадок капливался в горлышке бутылки. В момент дегоржажа горлышко бутылки замерзает и, покрываясь льдом, осадок извлекается под действием естественного давления, а бутылка закупоривается пробкой и проволокой с добавлением несладкого экспедиционного ликера.

Бледно-желтый прозрачный цвет с мелкими и устойчивыми пузырьками.

Игристое вино привлекает мягким, чистым, питким вкусом с нотами цитрусовых и спелой груши, пикантной кислинкой и свежим, интригующим послевкусием.

Тонкий, нежный аромат игристого вина раскрывается оттенками белых цветов, яблока Гренни Смит и груши.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, птицей, рыбой, мягкими сырами.

Gustave Lorentz, Cremant d'Alsace AOC Zero Dosage — изысканное белое сухое игристое вино, в производстве которого виноделы используют купаж 5 сорто винограда — 75% Оксеруа и Пино Блан, 22% Шардоне и Пино Нуар, и 3% Рислинг. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация "prise de mousse" проводится методом Шампенуа в бутылках в прохладных погребах. После двухлетней выдержки "sur lattes" проводится чередование бутылок в течение 4 дней, в этот период бутылки постепенно переходят из горизонтального в вертикальное положение, чтобы дрожжевой осадок капливался в горлышке бутылки. В момент дегоржажа горлышко бутылки замерзает и, покрываясь льдом, осадок извлекается под действием естественного давления, а бутылка закупоривается пробкой и проволокой с добавлением несладкого экспедиционного ликера.

Вино бледно-желтого цвета с тонкими и стойкими пузырьками.

Вкус вина чистый, слегка маслянистый, с нежной освежающей кислинкой, тонами сливы Мирабель, красного яблока, груши, цитрусовых фруктов и долгим, элегантным послевкусием с нюансами свежеиспеченной булочки с корицей.

Аромат вина нежный, тонкий, с фруктовыми и цветочными оттенками и легкими нотками булочки Бриоши.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками и основными блюдами из морепродуктов (свежими устрицами, гребешками с цитрусовым соусом и др.), гравлаксом из лосося, а также мягкими сливочными сырами.

Gustave Lorentz, Cremant d'Alsace Zero Dosage — элегантное органическое игристое вино из винограда сортов Пино Блан, Шардоне и Пино Гри. Изготовление вина требует очень строгих условий производства и постоянного ухода за лозами. Виноград собирается здоровым, без каких-либо следов гнили и тщательно прессуется. После традиционной ферментации в стальных резервуарах проводится вторичная ферментация "prise de mousse" в бутылках в прохладных погребах. После двух-трехлетней выдержки на осадке бутылки переворачиваются в течение 4-х дней. В этот период бутылки постепенно переходят из горизонтального в вертикальное положение, чтобы дрожжевой осадок капливался в горлышке бутылки. В момент дегоржажа горлышко бутылки замерзает и покрывается льдом, осадок извлекается под действием естественного давления, а бутылка закупоривается пробкой и проволокой с добавлением несладкого экспедиционного ликера.

Вино бледно-желтого цвета с тонкими и стойкими пузырьками.

Вкус вина чистый, слегка маслянистый, с нежной освежающей кислинкой, тонами сливы Мирабель, красного яблока, груши, цитрусовых фруктов и долгим, элегантным послевкусием с нюансами свежеиспеченной булочки с корицей.

Аромат вина нежный, тонкий, с фруктовыми и цветочными оттенками и легкими нотками булочки Бриоши.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками и основными блюдами из морепродуктов (свежими устрицами, гребешками с цитрусовым соусом и др.), гравлаксом из лосося, а также мягкими сливочными сырами.

Gustave Lorentz, Cremant d'Alsace Zero Dosage — элегантное органическое игристое вино из винограда сортов Пино Блан, Шардоне и Пино Гри. Изготовление вина требует очень строгих условий производства и постоянного ухода за лозами. Виноград собирается здоровым, без каких-либо следов гнили и тщательно прессуется. После традиционной ферментации в стальных резервуарах проводится вторичная ферментация "prise de mousse" в бутылках в прохладных погребах. После двух-трехлетней выдержки на осадке бутылки переворачиваются в течение 4-х дней. В этот период бутылки постепенно переходят из горизонтального в вертикальное положение, чтобы дрожжевой осадок капливался в горлышке бутылки. В момент дегоржажа горлышко бутылки замерзает и покрывается льдом, осадок извлекается под действием естественного давления, а бутылка закупоривается пробкой и проволокой с добавлением несладкого экспедиционного ликера.

Вино золотисто-соломенного цвета. Деликатный долгоиграющий перляж.

Вкус игристого вина классический, чистый, свежий, элегантный, с нотами цитрусовых, белых цветов и минералов.

Изящный аромат игристого вина раскрывается нотами цитрусового джема, миндального пралине, бисквита, ванили, минералов, сочных желтых фруктов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать как аперитив в сочетании с морепродуктами и сырами.

Цель бренда "Les Vins Pirouettes" — популяризация экологически дружелюбного "малого" французского виноделия. Это органические вина, произведенные без диоксида серы из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Проект "Ле Ван Пируэтт" в лице динамичной команды из двух молодых энологов, Пьера и Ксавье, работает в тесном сотрудничестве с такими виноделами: Стефан, Жан-Люк, Жюльен, Эрик, Юбер и Кристиан, Рене, Оливье, Жан-Марк и Клод. На этикетке каждого вина указано имя создавшего его винодела, но без фамилии, поскольку пустые формальности и бюрократия в проекте сведены к минимуму.Белое сухое игристое вино Les Vins Pirouettes, Cremant d'Hubert & Christian изготовлено традиционным методом создания шампанских вин из винограда сорта Пино Гри. Культивация винограда и производство вина проходило под управлением Кристина и Юбера. Ягоды, выращенные на почвах из гнейса, собираются вручную, сортируются на лозе, затем бережно прессуются цельными гроздьями. Медленная ферментация проходит при низкой контролируемой температуре с участием только "диких" дрожжей и без диоксида серы. Для вторичной ферментации в базовое вино добавляют свежевыжатый виноградный сок. Созревает вино на осадке в течение 12 месяцев в стальных танкерах. До процедуры дегоржажа вино выдерживалось в бутылках на деревянных стеллажах.

Если попытаться выразить философию винодельческой компании Domaine Christian Binner в двух словах, получится лаконичный слоган "Назад, к природе!". Кристиан Бинне, известный эльзаский винодел, вот уже более 20 лет занимается производством вина в стиле "zero-zero" (что означает ноль искусственных добавок на винограднике и ноль таких же добавок на винодельне). В результате получаются органические вина из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Компания исповедует принцип минимального вмешательства и в процесс культивации винограда, и в процесс создания вина. Возвращение к истокам требует самоотдачи, глубоких знаний, больших капиталовложений, а также использование высоких технологий. Быть крестьянином в 21 веке, бороться с бездушным и валовым промышленным производством винного ширпотреба — нелегко. Виноград, выращенный без гербицидов, пестицидов и химических удобрений, требует особенных условий: температура погреба должна быть ниже 14 °C, должен поддерживаться постоянный уровень влажности и температуры, необходимо отсутствие вибраций и электромагнитного излучения. Компания Домен Кристиан Бинне гарантирует применение диоксида серы в гомеопатической дозе и только в условиях крайней необходимости, использование стеллажей и легкой нестерилизующей фильтрации только для некоторых — очень небольшой части — своих кюве.

Вино золотисто-соломенного цвета. Деликатный долгоиграющий перляж.

Вкус игристого вина классический, чистый, свежий, элегантный, с нотами цитрусовых, белых цветов и минералов.

Изящный аромат игристого вина раскрывается нотами цитрусового джема, миндального пралине, бисквита, ванили, минералов, сочных желтых фруктов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать как аперитив в сочетании с морепродуктами и сырами.

Цель бренда "Les Vins Pirouettes" — популяризация экологически дружелюбного "малого" французского виноделия. Это органические вина, произведенные без диоксида серы из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Проект "Ле Ван Пируэтт" в лице динамичной команды из двух молодых энологов, Пьера и Ксавье, работает в тесном сотрудничестве с такими виноделами: Стефан, Жан-Люк, Жюльен, Эрик, Юбер и Кристиан, Рене, Оливье, Жан-Марк и Клод. На этикетке каждого вина указано имя создавшего его винодела, но без фамилии, поскольку пустые формальности и бюрократия в проекте сведены к минимуму.Белое сухое игристое вино Les Vins Pirouettes, Cremant d'Hubert & Christian изготовлено традиционным методом создания шампанских вин из винограда сорта Пино Гри. Культивация винограда и производство вина проходило под управлением Кристина и Юбера. Ягоды, выращенные на почвах из гнейса, собираются вручную, сортируются на лозе, затем бережно прессуются цельными гроздьями. Медленная ферментация проходит при низкой контролируемой температуре с участием только "диких" дрожжей и без диоксида серы. Для вторичной ферментации в базовое вино добавляют свежевыжатый виноградный сок. Созревает вино на осадке в течение 12 месяцев в стальных танкерах. До процедуры дегоржажа вино выдерживалось в бутылках на деревянных стеллажах.

Если попытаться выразить философию винодельческой компании Domaine Christian Binner в двух словах, получится лаконичный слоган "Назад, к природе!". Кристиан Бинне, известный эльзаский винодел, вот уже более 20 лет занимается производством вина в стиле "zero-zero" (что означает ноль искусственных добавок на винограднике и ноль таких же добавок на винодельне). В результате получаются органические вина из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Компания исповедует принцип минимального вмешательства и в процесс культивации винограда, и в процесс создания вина. Возвращение к истокам требует самоотдачи, глубоких знаний, больших капиталовложений, а также использование высоких технологий. Быть крестьянином в 21 веке, бороться с бездушным и валовым промышленным производством винного ширпотреба — нелегко. Виноград, выращенный без гербицидов, пестицидов и химических удобрений, требует особенных условий: температура погреба должна быть ниже 14 °C, должен поддерживаться постоянный уровень влажности и температуры, необходимо отсутствие вибраций и электромагнитного излучения. Компания Домен Кристиан Бинне гарантирует применение диоксида серы в гомеопатической дозе и только в условиях крайней необходимости, использование стеллажей и легкой нестерилизующей фильтрации только для некоторых — очень небольшой части — своих кюве.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета.

Игристое вино чарует свежим, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот ананаса, яблока, цитрусовых и хлебной корки.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с изысканными блюдами и закусками, горячими блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками, сырами, вегетарианскими блюдами или использовать для приготовления коктейлей.

Белое игристое вино Arthur Metz Cremant d'Alsace Brut Millesime произведено из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, который выращивается в Эльзасе на винограднике, расположенном у подножия Вогезов, между Марленхеймом и Танном. Урожай собирается вручную. Метод виноделия Креман д'Эльзас — очень качественный вариант, сравнимый с шампанским, с двойным брожением и выдержкой в бутылке на тонком осадке. Белое игристое вино Креман д'Эльзас очень дружелюбно и гастрономично, оно приглашает на вечеринку и празднование жизненных моментов в одиночестве, с семьей и друзьями или на приемах.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета.

Игристое вино чарует свежим, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот ананаса, яблока, цитрусовых и хлебной корки.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с изысканными блюдами и закусками, горячими блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками, сырами, вегетарианскими блюдами или использовать для приготовления коктейлей.

Белое игристое вино Arthur Metz Cremant d'Alsace Brut Millesime произведено из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, который выращивается в Эльзасе на винограднике, расположенном у подножия Вогезов, между Марленхеймом и Танном. Урожай собирается вручную. Метод виноделия Креман д'Эльзас — очень качественный вариант, сравнимый с шампанским, с двойным брожением и выдержкой в бутылке на тонком осадке. Белое игристое вино Креман д'Эльзас очень дружелюбно и гастрономично, оно приглашает на вечеринку и празднование жизненных моментов в одиночестве, с семьей и друзьями или на приемах.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с серебристыми отблесками и множеством мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Игристое вино привлекает мягким, чистым вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в элегантном послевкусии.

Ароматический букет игристого вина раскрывается нотами хрустящего зеленого яблока, белых цветов, миндаля и лакрицы.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами и десертами из свежих фруктов.

Cremant d'Alsace AOC "Egerie" Chardonnay Brut — восхитительное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который созревает на виноградниках компании Dopff & Irion на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости и проводится в прохладные утренние часы, чтобы сохранить всю свежесть. Свою игристость вино получает благодаря классическому методу шампанизации, по которому проводится вторичная ферментация в бутылке. Выдержка на осадке длится 24 месяца.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с серебристыми отблесками и множеством мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Игристое вино привлекает мягким, чистым вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в элегантном послевкусии.

Ароматический букет игристого вина раскрывается нотами хрустящего зеленого яблока, белых цветов, миндаля и лакрицы.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами и десертами из свежих фруктов.

Cremant d'Alsace AOC "Egerie" Chardonnay Brut — восхитительное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который созревает на виноградниках компании Dopff & Irion на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости и проводится в прохладные утренние часы, чтобы сохранить всю свежесть. Свою игристость вино получает благодаря классическому методу шампанизации, по которому проводится вторичная ферментация в бутылке. Выдержка на осадке длится 24 месяца.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Бледно-зеленый цвет с золотистым оттенком, ярким перляжем и нежным муссом.

Вкус довольно простой, имеет тонкую сочность, демонстрирует зрелость косточковых фруктов, легкую плотность, кремовую текстуру и щедрое послевкусие с кислотностью, элегантно сбалансированной деликатной фруктовой сладостью и поджаренными нотками. В финале также звучит изящная минеральность.

Букет сочетает в себе ароматы печеного яблока и выпечки, которые придают ощущение богатства, а также оттенки лимонной цедры.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, с изысканными блюдами и закусками, горячими блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками, сырами, вегетарианскими блюдами или использовать для приготовления коктейлей.

Белое игристое вино Arthur Metz, Cremant d'Alsace AOP Brut Millesime произведено из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, который выращивается в Эльзасе на винограднике, расположенном у подножия Вогезов, между Марленхеймом и Танном. Урожай собирается вручную. Метод виноделия Креман д'Эльзас — очень качественный вариант, сравнимый с шампанским, с двойным брожением и выдержкой в бутылке на тонком осадке в течение не менее 9 месяцев. Белое игристое вино Креман д'Эльзас очень дружелюбно и гастрономично, оно приглашает на вечеринку и празднование жизненных моментов в одиночестве, с семьей и друзьями или на приемах.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Бледно-зеленый цвет с золотистым оттенком, ярким перляжем и нежным муссом.

Вкус довольно простой, имеет тонкую сочность, демонстрирует зрелость косточковых фруктов, легкую плотность, кремовую текстуру и щедрое послевкусие с кислотностью, элегантно сбалансированной деликатной фруктовой сладостью и поджаренными нотками. В финале также звучит изящная минеральность.

Букет сочетает в себе ароматы печеного яблока и выпечки, которые придают ощущение богатства, а также оттенки лимонной цедры.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, с изысканными блюдами и закусками, горячими блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками, сырами, вегетарианскими блюдами или использовать для приготовления коктейлей.

Белое игристое вино Arthur Metz, Cremant d'Alsace AOP Brut Millesime произведено из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, который выращивается в Эльзасе на винограднике, расположенном у подножия Вогезов, между Марленхеймом и Танном. Урожай собирается вручную. Метод виноделия Креман д'Эльзас — очень качественный вариант, сравнимый с шампанским, с двойным брожением и выдержкой в бутылке на тонком осадке в течение не менее 9 месяцев. Белое игристое вино Креман д'Эльзас очень дружелюбно и гастрономично, оно приглашает на вечеринку и празднование жизненных моментов в одиночестве, с семьей и друзьями или на приемах.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Игристое вино золотистого цвета с янтарными переливами и тонким, деликатным перляжем.

Вкус вина элегантный, утонченный, освежающий, мягкий, щедрый, с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и щедрым, живым послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина наполнен приятными оттенками желтых фруктов (косточковых, цитрусовых) и белых цветов.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с изысканными блюдами и закусками, горячими блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками, сырами, вегетарианскими блюдами или использовать для приготовления коктейлей.

Белое игристое вино Arthur Metz Cremant d'Alsace Brut Millesime, 2019 произведено из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, который выращивается в Эльзасе на винограднике, расположенном у подножия Вогезов, между Марленхеймом и Танном. Урожай собирается вручную. Метод виноделия Креман д'Эльзас — очень качественный вариант, сравнимый с шампанским, с двойным брожением и выдержкой в бутылке на тонком осадке. Белое игристое вино Креман д'Эльзас очень дружелюбно и гастрономично, оно приглашает на вечеринку и празднование жизненных моментов в одиночестве, с семьей и друзьями или на приемах.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Игристое вино золотистого цвета с янтарными переливами и тонким, деликатным перляжем.

Вкус вина элегантный, утонченный, освежающий, мягкий, щедрый, с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и щедрым, живым послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина наполнен приятными оттенками желтых фруктов (косточковых, цитрусовых) и белых цветов.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с изысканными блюдами и закусками, горячими блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками, сырами, вегетарианскими блюдами или использовать для приготовления коктейлей.

Белое игристое вино Arthur Metz Cremant d'Alsace Brut Millesime, 2019 произведено из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, который выращивается в Эльзасе на винограднике, расположенном у подножия Вогезов, между Марленхеймом и Танном. Урожай собирается вручную. Метод виноделия Креман д'Эльзас — очень качественный вариант, сравнимый с шампанским, с двойным брожением и выдержкой в бутылке на тонком осадке. Белое игристое вино Креман д'Эльзас очень дружелюбно и гастрономично, оно приглашает на вечеринку и празднование жизненных моментов в одиночестве, с семьей и друзьями или на приемах.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино желто-соломенного цвета.

Интересный вкус вина обладает приятной длительностью и нотками сухофруктов.

Аромат вина состоит из тонких фруктовых нот и оттенков свежих тостов.

Вино служит аперитивом, подается к морепродуктам и рыбным деликатесам.

Wolfberger, Cremant d’Alsace Chardonnay — свежее и изящное Шардоне, обладающее всеми достоинствами игристого сухого вина. Вино имеет элегантное желто-соломенное платье и тонкий, деликатный аромат фруктов с оттенком поджаренных тостов. Вкусовые характеристики соответствуют аромату вина, раскрываясь нотами сухофруктов и длительным послевкусием. Вино не только идеально в качестве аперитива, но и прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными деликатесами. Игристое вино продается в изысканной подарочной упаковке, что делает его отличным презентом для любого торжественного случая. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино желто-соломенного цвета.

Интересный вкус вина обладает приятной длительностью и нотками сухофруктов.

Аромат вина состоит из тонких фруктовых нот и оттенков свежих тостов.

Вино служит аперитивом, подается к морепродуктам и рыбным деликатесам.

Wolfberger, Cremant d’Alsace Chardonnay — свежее и изящное Шардоне, обладающее всеми достоинствами игристого сухого вина. Вино имеет элегантное желто-соломенное платье и тонкий, деликатный аромат фруктов с оттенком поджаренных тостов. Вкусовые характеристики соответствуют аромату вина, раскрываясь нотами сухофруктов и длительным послевкусием. Вино не только идеально в качестве аперитива, но и прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными деликатесами. Игристое вино продается в изысканной подарочной упаковке, что делает его отличным презентом для любого торжественного случая. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Брют мягкого бледно-золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Элегантное, свежее, чистое вино с великолепной минеральностью, живой кислотностью, тонами яблок в нежном, округлом вкусе и тонким фруктовым послевкусием с легкими нюансами меда.

Тонкий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и яблок, оттенками хлебной корочки и подлеска.

Вино великолепно в качестве аперитива. Также хорошо сочетается с морепродуктами.

Брют мягкого бледно-золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Элегантное, свежее, чистое вино с великолепной минеральностью, живой кислотностью, тонами яблок в нежном, округлом вкусе и тонким фруктовым послевкусием с легкими нюансами меда.

Тонкий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и яблок, оттенками хлебной корочки и подлеска.

Вино великолепно в качестве аперитива. Также хорошо сочетается с морепродуктами.

У вина зеленовато-золотистый цвет и корона из мелких пузырьков по краю бокала.

Вино хорошо структурировано, обладает сложным, гармоничным вкусом с фруктовыми тонами и цветочными нюансами.

Аромат вина — легкий, нежный, с ярко выраженными цветочными нотками, которые постепенно дополняются фруктовыми штрихами.

Вино послужит превосходным аперитивом, а также хорошо дополнит блюда изысканной кухни, десерты и фрукты.

У вина зеленовато-золотистый цвет и корона из мелких пузырьков по краю бокала.

Вино хорошо структурировано, обладает сложным, гармоничным вкусом с фруктовыми тонами и цветочными нюансами.

Аромат вина — легкий, нежный, с ярко выраженными цветочными нотками, которые постепенно дополняются фруктовыми штрихами.

Вино послужит превосходным аперитивом, а также хорошо дополнит блюда изысканной кухни, десерты и фрукты.

Вино нежного соломенного цвета с устойчивым перляжем и красивым густым муссом.

Вино обладает приятной бархатистой текстурой и прекрасно сбалансированным, пикантным, напряженным вкусом с яркой кислотностью и преобладающими оттенками цитрусовых фруктов.

Вино завораживает элегантным, глубоким, свежим ароматом с выразительными тонами спелых груш, яблок и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, его подают к терринам, рыбе в белом соусе, лазанье с лососем и шпинатом, а также к тальятелле (макаронам) с камбалой или морским языком.

Вино нежного соломенного цвета с устойчивым перляжем и красивым густым муссом.

Вино обладает приятной бархатистой текстурой и прекрасно сбалансированным, пикантным, напряженным вкусом с яркой кислотностью и преобладающими оттенками цитрусовых фруктов.

Вино завораживает элегантным, глубоким, свежим ароматом с выразительными тонами спелых груш, яблок и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, его подают к терринам, рыбе в белом соусе, лазанье с лососем и шпинатом, а также к тальятелле (макаронам) с камбалой или морским языком.

Вино янтарного цвета с тончайшей игрой пузырьков и воздушным муссом.

Вино обладает округлым вкусом с интенсивной атакой и длительным послевкусием.

Аромат кремана раскрывается тонами сливочного масла и французской булочки Бриоши.

Креман д'Эльзас "Престиж" — изысканное сопровождение праздничного стола. Вино идеально в качестве аперитива, с холодными и горячими закусками, рыбой, морепродуктами, белым мясом и с десертом.

Cremant d’Alsace "Prestige" — элегантное белое игристое вино, изготовленное из сортов Пино Блан, Пино Нуар и Рислинг. Этот изысканный креман прекрасно подойдет для Ваших коктейлей, аперитивов и праздничных застолий. Креман д'Эльзас "Престиж" награжден серебряной медалью на Международном конкурсе игристых вин 2010 года. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино янтарного цвета с тончайшей игрой пузырьков и воздушным муссом.

Вино обладает округлым вкусом с интенсивной атакой и длительным послевкусием.

Аромат кремана раскрывается тонами сливочного масла и французской булочки Бриоши.

Креман д'Эльзас "Престиж" — изысканное сопровождение праздничного стола. Вино идеально в качестве аперитива, с холодными и горячими закусками, рыбой, морепродуктами, белым мясом и с десертом.

Cremant d’Alsace "Prestige" — элегантное белое игристое вино, изготовленное из сортов Пино Блан, Пино Нуар и Рислинг. Этот изысканный креман прекрасно подойдет для Ваших коктейлей, аперитивов и праздничных застолий. Креман д'Эльзас "Престиж" награжден серебряной медалью на Международном конкурсе игристых вин 2010 года. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Игристое вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами и красивыми, устойчивыми пузырьками.

Игристое вино чарует мягким, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и долгим, интригующим послевкусием.

Игристое вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, яблока Голден и груши Вильямс.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и морепродуктов. Прекрасно подойдет к к пасте с тунцом или анчоусами, карпачо из рыбы-меч, к жареной рыбе и ракообразным.

"Almerita" Brut — утонченное, изысканное игристое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Этот сорт считается одним из лучших в производстве игристых вин. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Технология производства игристого вина включает ферментацию в бутылке в соответствии с требованиями традиционной шампанизации ("Methode Traditionelle") при контролируемой температуре 14-16 °C. Выдержка игристого вина на тонком осадке длится 24 месяца и проходит при прохладной температуре, чтобы замедлить процессы брожения, интегрировать углекислый газ в структуру игристого вина и получить впоследствии красивую игру пузырьков в бокале. 

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Игристое вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами и красивыми, устойчивыми пузырьками.

Игристое вино чарует мягким, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и долгим, интригующим послевкусием.

Игристое вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, яблока Голден и груши Вильямс.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и морепродуктов. Прекрасно подойдет к к пасте с тунцом или анчоусами, карпачо из рыбы-меч, к жареной рыбе и ракообразным.

"Almerita" Brut — утонченное, изысканное игристое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Этот сорт считается одним из лучших в производстве игристых вин. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Технология производства игристого вина включает ферментацию в бутылке в соответствии с требованиями традиционной шампанизации ("Methode Traditionelle") при контролируемой температуре 14-16 °C. Выдержка игристого вина на тонком осадке длится 24 месяца и проходит при прохладной температуре, чтобы замедлить процессы брожения, интегрировать углекислый газ в структуру игристого вина и получить впоследствии красивую игру пузырьков в бокале. 

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с серебристыми отблесками и множеством мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Игристое вино привлекает мягким, чистым вкусом с травянистыми оттенками, нотами белого персика и груши, ванили, отличным балансом и структурой, острой кислотностью, сливочной текстурой и живым, минеральным послевкусием.

Ароматический букет раскрывается нотами хрустящего зеленого яблока, белых цветов, миндаля и лакрицы.

Идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами и десертами из свежих фруктов.

Cremant d'Alsace AOC "Egerie" Chardonnay Brut — восхитительное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который созревает на виноградниках компании Dopff & Irion на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости и проводится в прохладные утренние часы, чтобы сохранить всю свежесть. Свою игристость вино получает благодаря классическому методу шампанизации, по которому проводится вторичная ферментация в бутылке. Выдержка на осадке длится 24 месяца.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с серебристыми отблесками и множеством мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Игристое вино привлекает мягким, чистым вкусом с травянистыми оттенками, нотами белого персика и груши, ванили, отличным балансом и структурой, острой кислотностью, сливочной текстурой и живым, минеральным послевкусием.

Ароматический букет раскрывается нотами хрустящего зеленого яблока, белых цветов, миндаля и лакрицы.

Идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами и десертами из свежих фруктов.

Cremant d'Alsace AOC "Egerie" Chardonnay Brut — восхитительное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который созревает на виноградниках компании Dopff & Irion на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости и проводится в прохладные утренние часы, чтобы сохранить всю свежесть. Свою игристость вино получает благодаря классическому методу шампанизации, по которому проводится вторичная ферментация в бутылке. Выдержка на осадке длится 24 месяца.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Цвет игристого вина — соломенно-желтый с утонченным перляжем.

Мягкий, освежающий, гармоничный вкус игристого вина полон фруктовых и цветочных оттенков. Изысканное, устойчивое послевкусие.

У игристого вина нежный, уточненный аромат с акцентами спелых фруктов и нюансами белых цветов.

Это игристое вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с блюдами из морепродуктов, моллюсками, ризотто, мягкими сырами.

Для создания сухого игристого вина Fazio, Muller Thurgau Spumante Brut, Erice DOC виноград сорта Мюллер-Тургау выращивают в зоне Эриче региона Сицилия. Достигшие оптимальной зрелости ягоды собирают в ящики и подвергают мацерации на кожице при низких температурах. После этого мягко прессуют и оставляют для медленной ферментации. Вино изготавливают согласно методу Шарма, предполагающему технологию вторичной ферментации и розлив под давлением. Фацио, Мюллер Тургау Спуманте Брют демонстрирует нежный фруктовый аромат и мягкий вкус с цветочным оттенком.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Цвет игристого вина — соломенно-желтый с утонченным перляжем.

Мягкий, освежающий, гармоничный вкус игристого вина полон фруктовых и цветочных оттенков. Изысканное, устойчивое послевкусие.

У игристого вина нежный, уточненный аромат с акцентами спелых фруктов и нюансами белых цветов.

Это игристое вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с блюдами из морепродуктов, моллюсками, ризотто, мягкими сырами.

Для создания сухого игристого вина Fazio, Muller Thurgau Spumante Brut, Erice DOC виноград сорта Мюллер-Тургау выращивают в зоне Эриче региона Сицилия. Достигшие оптимальной зрелости ягоды собирают в ящики и подвергают мацерации на кожице при низких температурах. После этого мягко прессуют и оставляют для медленной ферментации. Вино изготавливают согласно методу Шарма, предполагающему технологию вторичной ферментации и розлив под давлением. Фацио, Мюллер Тургау Спуманте Брют демонстрирует нежный фруктовый аромат и мягкий вкус с цветочным оттенком.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Вино нежного лососевого цвета с изящным, стойким перляжем.

Вкус вина демонстрирует хороший баланс свежести, плотности и объема. В палитре преобладают фруктовые оттенки, оттеняемые нотками неострых пряностей.

В нежном аромате вина доминируют тона красных лесных ягод, ощущаются ноты садовых цветов и экзотических пряностей.

Вино хорошо сочетается с закусками, гаспаччо, ягодными десертами.

Вино нежного лососевого цвета с изящным, стойким перляжем.

Вкус вина демонстрирует хороший баланс свежести, плотности и объема. В палитре преобладают фруктовые оттенки, оттеняемые нотками неострых пряностей.

В нежном аромате вина доминируют тона красных лесных ягод, ощущаются ноты садовых цветов и экзотических пряностей.

Вино хорошо сочетается с закусками, гаспаччо, ягодными десертами.

У игристого вина бледный рубиновый цвет с ярко-розовыми отблесками, тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина богатый и элегантный, маслянистый, с яркими ягодными акцентами, деликатными пряными штрихами, живой кислотностью и стойким, освежающим послевкусием.

В многогранном аромате игристого вина угадываются оттенки клубничного сиропа, вишни Морель, арбуза, подчеркнутые нюансами молотого аниса, имбиря, красной лакрицы и цедры цитрусовых.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами и ягодными десертами.

"Calixte" Brut Rose — освежающее розовое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Нуар, выращенный на виноградниках региона Эльзас. Первые письменные упоминания свидетельствуют о том, что еще в 1123 году папа Каликст II взял на себя защиту зоны Креман д'Эльзас и ее виноградников, чтобы сохранить аутентичность и самобытность этого места. В его честь и было названо игристое вино. Игристое вино производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение осуществляется в бутылке. После 12 месяцев выдержки на осадке бутылку день за днем ​​переворачивают, чтобы осадок скопился в горлышке в ожидании дегоржажа. Затем осадок замораживают, образуя "искусственную пробку", которая удаляется под давлением углекислого газа, содержащегося в вине."Calixte" Brut Rose было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sigille Confrerie St Etienne, 2019".Кооператив "Hunawihr" был основан в Эльзасе в 1952 году. После Второй мировой войны многие мелкие винодельческие хозяйства были вынуждены объединять усилия для восстановления виноградников, приобретения нового оборудования для виноделен и сбыта продукции. Так, в Эльзасе сформировалось несколько кооперативов разной величины. Кооператив "Унавир" стал самым крупным. Штаб-квартира компании находится в деревне Унавир, в 9 км от города Кольмар. Письменные свидетельства о виноделии в Унавире датированы 1123 годом. Виноградарство в этом регионе медленно развивалось течение многих веков. Но только в 50-е годы двадцатого столетия, благодаря успешному развитию кооперативного движения во Франции, местные виноградники стали быстро возрождаться, а вина Эльзаса получили широкую известность. По рейтингу обозрения "La Revue du Vin de France", кооператив "Hunawihr" занял во Франции третье место по качеству своих вин и стал одним из лидеров эльзасского экспорта. В настоящее время в кооперативе "Унавир" состоят 120 участников, в собственности которых в общей сложности 200 акров виноградников. Из них пять участков относятся к классу Гран Крю: Froehn, Schoenenbourg, Rosacker, Sporen Lieux-dits и Muhlforst Osterberg. Кооператив возделывает на своих виноградниках основные эльзасские сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Блан, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри, Сильванер и Мускат. Кооператив производит полный набор традиционных вин Эльзаса. Наиболее известные и популярные из них — Рислинги и Гевюрцтраминеры. А белые вина с участка Rosacker особенно выделяются и знамениты на весь мир. Также в компании производятся эльзасские креманы, знакомые всем любителям игристых вин. Эти вина изготавливаются методом "шампенуаз" и имеют статус AOC Crémant d'Alsace AOС.

У игристого вина бледный рубиновый цвет с ярко-розовыми отблесками, тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина богатый и элегантный, маслянистый, с яркими ягодными акцентами, деликатными пряными штрихами, живой кислотностью и стойким, освежающим послевкусием.

В многогранном аромате игристого вина угадываются оттенки клубничного сиропа, вишни Морель, арбуза, подчеркнутые нюансами молотого аниса, имбиря, красной лакрицы и цедры цитрусовых.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами и ягодными десертами.

"Calixte" Brut Rose — освежающее розовое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Нуар, выращенный на виноградниках региона Эльзас. Первые письменные упоминания свидетельствуют о том, что еще в 1123 году папа Каликст II взял на себя защиту зоны Креман д'Эльзас и ее виноградников, чтобы сохранить аутентичность и самобытность этого места. В его честь и было названо игристое вино. Игристое вино производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение осуществляется в бутылке. После 12 месяцев выдержки на осадке бутылку день за днем ​​переворачивают, чтобы осадок скопился в горлышке в ожидании дегоржажа. Затем осадок замораживают, образуя "искусственную пробку", которая удаляется под давлением углекислого газа, содержащегося в вине."Calixte" Brut Rose было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sigille Confrerie St Etienne, 2019".Кооператив "Hunawihr" был основан в Эльзасе в 1952 году. После Второй мировой войны многие мелкие винодельческие хозяйства были вынуждены объединять усилия для восстановления виноградников, приобретения нового оборудования для виноделен и сбыта продукции. Так, в Эльзасе сформировалось несколько кооперативов разной величины. Кооператив "Унавир" стал самым крупным. Штаб-квартира компании находится в деревне Унавир, в 9 км от города Кольмар. Письменные свидетельства о виноделии в Унавире датированы 1123 годом. Виноградарство в этом регионе медленно развивалось течение многих веков. Но только в 50-е годы двадцатого столетия, благодаря успешному развитию кооперативного движения во Франции, местные виноградники стали быстро возрождаться, а вина Эльзаса получили широкую известность. По рейтингу обозрения "La Revue du Vin de France", кооператив "Hunawihr" занял во Франции третье место по качеству своих вин и стал одним из лидеров эльзасского экспорта. В настоящее время в кооперативе "Унавир" состоят 120 участников, в собственности которых в общей сложности 200 акров виноградников. Из них пять участков относятся к классу Гран Крю: Froehn, Schoenenbourg, Rosacker, Sporen Lieux-dits и Muhlforst Osterberg. Кооператив возделывает на своих виноградниках основные эльзасские сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Блан, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри, Сильванер и Мускат. Кооператив производит полный набор традиционных вин Эльзаса. Наиболее известные и популярные из них — Рислинги и Гевюрцтраминеры. А белые вина с участка Rosacker особенно выделяются и знамениты на весь мир. Также в компании производятся эльзасские креманы, знакомые всем любителям игристых вин. Эти вина изготавливаются методом "шампенуаз" и имеют статус AOC Crémant d'Alsace AOС.

Вино нежного лососевого цвета с оттенком луковой шелухи и красивым, устойчивым перляжем.

Вкус игристого вина фруктовый, свежий, с хорошим балансом между кислотностью и структурой, оттенками пряностей и вишневого пирога. Приятное послевкусие с пикантной горчинкой нот вишневой косточки.

Деликатный аромат игристого вина демонстрирует ноты вишни, малины и клубники, очерченные нюансами восточных специй.

Вино хорошо сочетается с закусками, гаспаччо, ягодными десертами.

Dirler-Cade, Cremant d'Alsace Brut Rose — нежное, хорошо сбалансированное игристое розовое вино, произведенное методом Шампенуаз из винограда, выращенного органическим способом, без применения химических удобрений. Виноградники с Пино Нуар расположены на песчано-глинистых склонах с южной экспозицией. Возраст лоз составляет 25 лет. Биодинамическое виноградарство предполагает вспашку почвы 4-5 раз в год, отсутствие "зеленого" урожая, использование только натуральных средств для борьбы с вредителями, применение, при необходимости, в качестве удобрения только легкого раствора известняка. Выбранный урожай собирают вручную. После прессования в пневматическом прессе, сусло для создания базового вина проходит ферментацию при 20°С в течение 3-4 недель в резервуарах из нержавеющей стали. Шаптализация вина не производится. После ферментации вино выдерживается 7 месяцев и фильтуется. Затем следует вторичное брожение, после которого брют созревает на осадке 18 месяцев в капсуле. Три раза в год осуществляется дегоржаж — выброс дрожжевого осадка.

Вино нежного лососевого цвета с оттенком луковой шелухи и красивым, устойчивым перляжем.

Вкус игристого вина фруктовый, свежий, с хорошим балансом между кислотностью и структурой, оттенками пряностей и вишневого пирога. Приятное послевкусие с пикантной горчинкой нот вишневой косточки.

Деликатный аромат игристого вина демонстрирует ноты вишни, малины и клубники, очерченные нюансами восточных специй.

Вино хорошо сочетается с закусками, гаспаччо, ягодными десертами.

Dirler-Cade, Cremant d'Alsace Brut Rose — нежное, хорошо сбалансированное игристое розовое вино, произведенное методом Шампенуаз из винограда, выращенного органическим способом, без применения химических удобрений. Виноградники с Пино Нуар расположены на песчано-глинистых склонах с южной экспозицией. Возраст лоз составляет 25 лет. Биодинамическое виноградарство предполагает вспашку почвы 4-5 раз в год, отсутствие "зеленого" урожая, использование только натуральных средств для борьбы с вредителями, применение, при необходимости, в качестве удобрения только легкого раствора известняка. Выбранный урожай собирают вручную. После прессования в пневматическом прессе, сусло для создания базового вина проходит ферментацию при 20°С в течение 3-4 недель в резервуарах из нержавеющей стали. Шаптализация вина не производится. После ферментации вино выдерживается 7 месяцев и фильтуется. Затем следует вторичное брожение, после которого брют созревает на осадке 18 месяцев в капсуле. Три раза в год осуществляется дегоржаж — выброс дрожжевого осадка.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина изысканный, освежающий, сложный, фруктовый, с нотами мацы (тонкая пресная лепешка) и тонкими меловыми оттенками, кремовой текстурой и динамичным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует тонкий, свежий, элегантный аромат с нотами дудника, сухофруктов (банан, смородина) и выпечки.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением мясного ассорти, закусок из сырой рыбы, морепродуктов.

Pierre Frick, Cremant d'Alsace AOC Extra Brut — изысканное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Оксеруа Блан, Пино Гри и Рислинг, которые выращиваются на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После спонтанной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылке без добавления сахара. Выдержка вина на осадке проходит в бутылке в течение 12 месяцев. После дегоржажа в вино не добавляются дозажный ликер и сульфиты. Для наслаждения свежестью, тонким букетом и вкусом, Pierre Frick, Cremant d'Alsace AOC Extra Brut следует подавать хорошо охлажденным.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина изысканный, освежающий, сложный, фруктовый, с нотами мацы (тонкая пресная лепешка) и тонкими меловыми оттенками, кремовой текстурой и динамичным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует тонкий, свежий, элегантный аромат с нотами дудника, сухофруктов (банан, смородина) и выпечки.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением мясного ассорти, закусок из сырой рыбы, морепродуктов.

Pierre Frick, Cremant d'Alsace AOC Extra Brut — изысканное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Оксеруа Блан, Пино Гри и Рислинг, которые выращиваются на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После спонтанной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылке без добавления сахара. Выдержка вина на осадке проходит в бутылке в течение 12 месяцев. После дегоржажа в вино не добавляются дозажный ликер и сульфиты. Для наслаждения свежестью, тонким букетом и вкусом, Pierre Frick, Cremant d'Alsace AOC Extra Brut следует подавать хорошо охлажденным.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Цвет игристого вина — насыщенно-желтый.

Вкус игристого вина очень свежий, легкий, питкий, живой, изысканно солоноватый, со стойким, пикантным послевкусием. Во вкусовом аккорде угадываются тона запеченного желтого яблока, белого грейпфрута и сливок.

У игристого вина пикантный аромат с дрожжевыми оттенками, нотками груши и миндаля.

Лучше всего игристое вино подавать в качестве аперитива или в сопровождении закусок.

"Фоддре э… !!!" — восторженно восклицали сицилийские крестьяне, вынимая пробку и видя, как пузыри поднимаются к горлышку бутылки…"21Foddree" Pet Nat — естественно игристое Катарратто! "Фоддре э… !!!" в переводе с сицилийского языка означает "он глупый, сумасшедший, безумный!" и часто произносится в качестве осуждения. Безумство, однако, также можно интерпретировать как нечто положительное, например, когда "глупцом" считают того, кто нетрадиционно и нестандартно мыслит. Другими словами: безумец может быть просто гением! И этот неповторимый Катарратто тому доказательство, он одновременно гениален и безрассуден. Намерение Фабио Ферракане состояло в том, чтобы создать игристое вино без соблюдения правил и методов современной энологии, которые обычно используются для изготовления этого вида вин. Вдохновленный богатым наследием Сицилии и древними традициями сицилийских крестьян Фабио разлил "21Foddree" по бутылкам в момент, когда низкотемпературная ферментация была почти завершена. Минимальный остаточный сахар гарантирует завершение брожения в бутылке, в которой полностью естественным образом образуется углекислый газ. Таким образом, вино, заключенное в бутылке, буквально начинает сходить с ума, становясь шипучим! Вегетационный период в 2021 году начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно прошел примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары и дали особый урожай. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым.

Azienda Agricola Fabio Ferracane — это винодельня Фабио Ферракане. Его отец унаследовал от деда 3 га виноградников и в 1990-х годах отдал большую часть другим винодельням в районе Марсала. Производство вина ограничивалось семейными нуждами. Первые воспоминания Фабио о производстве вина относятся к временам его 15-летия, когда он помогал отцу создать несколько бутылок домашнего вина. Через пару лет Фабио решил изучать энологию и виноградарство, набравшись опыта на нескольких винодельнях, в том числе за границей. В университете Фабио учили, что вино — это биохимический процесс, но вскоре он понял, что видит вино по-другому. "Винодел, сидящий в своем погребе и корректирующий вино — это не я! Именно благодаря своим исследованиям в области энологии я понял, что настоящее вино — это не химия, а территория", — Фабио Ферракане. Фабио производит вина, которые являются максимальным выражением террура их происхождения. В настоящее время Фабио Ферракане принадлежат 5 га виноградников, еще винодел планирует приобрести 2 га в будущем. Создание настоящего вина — это миссия, которая мотивирует Фабио каждый день усердно работать на винограднике и в погребе. "Для меня "Аутентичность" означает возможность полностью выразить территорию Марсалы в моих винах", — Фабио Ферракане. Фабио выращивает сорта Катарратто, Грилло, Неро д'Авола и Мерло. Большинство виноградников расположены практически напротив природного заповедника Станьоне-Айлендс-Марсала с захватывающим дух видом на Эгадские острова, они овеваются морским бризом и согреваются теплым сицилийским солнцем.Все вина Фабио Ферракане рассказывают об уникальности и красоте терруара их породившего. Этикетки вин украшают изображения виноградной лозы, листьев, целой грозди. Внимательно присмотритесь: это не случайный эстетический выбор, а скорее философия Фабио. Она начинается на винограднике, проходит через погреб и попадает прямо в бутылку, готовая дарить наслаждение.

Цвет игристого вина — насыщенно-желтый.

Вкус игристого вина очень свежий, легкий, питкий, живой, изысканно солоноватый, со стойким, пикантным послевкусием. Во вкусовом аккорде угадываются тона запеченного желтого яблока, белого грейпфрута и сливок.

У игристого вина пикантный аромат с дрожжевыми оттенками, нотками груши и миндаля.

Лучше всего игристое вино подавать в качестве аперитива или в сопровождении закусок.

"Фоддре э… !!!" — восторженно восклицали сицилийские крестьяне, вынимая пробку и видя, как пузыри поднимаются к горлышку бутылки…"21Foddree" Pet Nat — естественно игристое Катарратто! "Фоддре э… !!!" в переводе с сицилийского языка означает "он глупый, сумасшедший, безумный!" и часто произносится в качестве осуждения. Безумство, однако, также можно интерпретировать как нечто положительное, например, когда "глупцом" считают того, кто нетрадиционно и нестандартно мыслит. Другими словами: безумец может быть просто гением! И этот неповторимый Катарратто тому доказательство, он одновременно гениален и безрассуден. Намерение Фабио Ферракане состояло в том, чтобы создать игристое вино без соблюдения правил и методов современной энологии, которые обычно используются для изготовления этого вида вин. Вдохновленный богатым наследием Сицилии и древними традициями сицилийских крестьян Фабио разлил "21Foddree" по бутылкам в момент, когда низкотемпературная ферментация была почти завершена. Минимальный остаточный сахар гарантирует завершение брожения в бутылке, в которой полностью естественным образом образуется углекислый газ. Таким образом, вино, заключенное в бутылке, буквально начинает сходить с ума, становясь шипучим! Вегетационный период в 2021 году начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно прошел примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары и дали особый урожай. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым.

Azienda Agricola Fabio Ferracane — это винодельня Фабио Ферракане. Его отец унаследовал от деда 3 га виноградников и в 1990-х годах отдал большую часть другим винодельням в районе Марсала. Производство вина ограничивалось семейными нуждами. Первые воспоминания Фабио о производстве вина относятся к временам его 15-летия, когда он помогал отцу создать несколько бутылок домашнего вина. Через пару лет Фабио решил изучать энологию и виноградарство, набравшись опыта на нескольких винодельнях, в том числе за границей. В университете Фабио учили, что вино — это биохимический процесс, но вскоре он понял, что видит вино по-другому. "Винодел, сидящий в своем погребе и корректирующий вино — это не я! Именно благодаря своим исследованиям в области энологии я понял, что настоящее вино — это не химия, а территория", — Фабио Ферракане. Фабио производит вина, которые являются максимальным выражением террура их происхождения. В настоящее время Фабио Ферракане принадлежат 5 га виноградников, еще винодел планирует приобрести 2 га в будущем. Создание настоящего вина — это миссия, которая мотивирует Фабио каждый день усердно работать на винограднике и в погребе. "Для меня "Аутентичность" означает возможность полностью выразить территорию Марсалы в моих винах", — Фабио Ферракане. Фабио выращивает сорта Катарратто, Грилло, Неро д'Авола и Мерло. Большинство виноградников расположены практически напротив природного заповедника Станьоне-Айлендс-Марсала с захватывающим дух видом на Эгадские острова, они овеваются морским бризом и согреваются теплым сицилийским солнцем.Все вина Фабио Ферракане рассказывают об уникальности и красоте терруара их породившего. Этикетки вин украшают изображения виноградной лозы, листьев, целой грозди. Внимательно присмотритесь: это не случайный эстетический выбор, а скорее философия Фабио. Она начинается на винограднике, проходит через погреб и попадает прямо в бутылку, готовая дарить наслаждение.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонкой игрой пузырьков.

В утонченном вкусе игристого вина сплетены нюансы белых фруктов, цветочной пыльцы, фенхеля и солоноватые минеральные нотки.

Изысканный аромат вина сочетает сладкие оттенки сочного персика, пряные нотки сухих трав и пикантную горчинку миндаля.

Игристое вино является отличным аперитивом, подходит к легким блюдам из мяса, салатам, пасте.

Alessandro Viola, Blanc de Blancs — натуральное игристое вино, которое производится в ограниченном количестве. Оно изготовлено из белого винограда сорта Катарратто, популярного в южных регионах Италии. Ферментация сусла проходит частично в стальных танкерах, частично — в бочках из французского дуба. Затем вино разливается по бутылкам, где выдерживается в течение 20 месяцев. Производство осуществляется без добавления дозажа (по-французски "pas dose"), поэтому Блан де Блан — это только виноград в своем самом ярком проявлении и ничего больше.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонкой игрой пузырьков.

В утонченном вкусе игристого вина сплетены нюансы белых фруктов, цветочной пыльцы, фенхеля и солоноватые минеральные нотки.

Изысканный аромат вина сочетает сладкие оттенки сочного персика, пряные нотки сухих трав и пикантную горчинку миндаля.

Игристое вино является отличным аперитивом, подходит к легким блюдам из мяса, салатам, пасте.

Alessandro Viola, Blanc de Blancs — натуральное игристое вино, которое производится в ограниченном количестве. Оно изготовлено из белого винограда сорта Катарратто, популярного в южных регионах Италии. Ферментация сусла проходит частично в стальных танкерах, частично — в бочках из французского дуба. Затем вино разливается по бутылкам, где выдерживается в течение 20 месяцев. Производство осуществляется без добавления дозажа (по-французски "pas dose"), поэтому Блан де Блан — это только виноград в своем самом ярком проявлении и ничего больше.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

Игристое вино обладает приятным розовым цветом с тонким перляжем.

Мягкий вкус игристого вина характеризуется мотивами спелых красных фруктов, умеренной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

В элегантном аромате игристого вина доминируют оттенки красных ягод.

Игристое вино сервируют к легким блюдам из рыбы, белого мяса, морепродуктам, закускам и салатам.

Le Brut Nature Rose от Henri Milan — винтажное розовое игристое вино, созданное из купажа винограда темной и светлой разновидностей винограда Гренаш. Лозы выращиваются в изысканном терруаре Прованса на органических виноградниках. Вино изготовлено биодинамическим способом без добавления сульфитов, о чем свидетельствует надпись "Sans Soufre Ajoute" на этикетке. Винификация и выдержка проходят в бетонных чанах. Потенциал Ле Брют Натюр — от 4 до 6 лет.

Хозяйство Domaine Milan расположено на западе Прованса и является главной достопримечательностью курортного городка Сен-Реми-де-Прованс. Основанное в 1956 году Робертом Миланом, с 1986 года оно управляется его сыном — Анри Миланом. Посадив свою первую виноградную лозу в 8 лет, Анри превратился в квалифицированного винодела, создающего оригинальные вина, используя особый характер земли и исключительный климат Прованса. Получив испорченную чрезмерным применением химических средств землю, он уже тогда задумался о переходе на органическое виноградарство. Это было грандиозным шагом по тем временам. Но уже спустя несколько лет Анри Милан смог продемонстрировать в общей сложности 10 гектаров органических виноградников. В этом начинании ему оказали помощь известный винодел Клод Куртуа и микробиолог Клод Бургиньон. Определив наиболее удачные участки для каждого сорта, Анри Милан добился сложности, гармонии и характерной утонченности своих вин.

Игристое вино обладает приятным розовым цветом с тонким перляжем.

Мягкий вкус игристого вина характеризуется мотивами спелых красных фруктов, умеренной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

В элегантном аромате игристого вина доминируют оттенки красных ягод.

Игристое вино сервируют к легким блюдам из рыбы, белого мяса, морепродуктам, закускам и салатам.

Le Brut Nature Rose от Henri Milan — винтажное розовое игристое вино, созданное из купажа винограда темной и светлой разновидностей винограда Гренаш. Лозы выращиваются в изысканном терруаре Прованса на органических виноградниках. Вино изготовлено биодинамическим способом без добавления сульфитов, о чем свидетельствует надпись "Sans Soufre Ajoute" на этикетке. Винификация и выдержка проходят в бетонных чанах. Потенциал Ле Брют Натюр — от 4 до 6 лет.

Хозяйство Domaine Milan расположено на западе Прованса и является главной достопримечательностью курортного городка Сен-Реми-де-Прованс. Основанное в 1956 году Робертом Миланом, с 1986 года оно управляется его сыном — Анри Миланом. Посадив свою первую виноградную лозу в 8 лет, Анри превратился в квалифицированного винодела, создающего оригинальные вина, используя особый характер земли и исключительный климат Прованса. Получив испорченную чрезмерным применением химических средств землю, он уже тогда задумался о переходе на органическое виноградарство. Это было грандиозным шагом по тем временам. Но уже спустя несколько лет Анри Милан смог продемонстрировать в общей сложности 10 гектаров органических виноградников. В этом начинании ему оказали помощь известный винодел Клод Куртуа и микробиолог Клод Бургиньон. Определив наиболее удачные участки для каждого сорта, Анри Милан добился сложности, гармонии и характерной утонченности своих вин.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с изящным перляжем.

Вкус вина одновременно энергичный и элегантный, с приятной свежей кислотностью и минеральностью, длительным фруктовым послевкусием.

Букет вина раскрывается соблазнительными ароматами желтых фруктов, среди которых доминируют оттенки айвы, абрикоса, яблока, груши и дыни, прекрасно дополненные нотами абрикосового джема и свежей выпечки.

Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с деликатными закусками, фруктами, морепродуктами.

Игристое вино "Paul-Edouard" названо в честь деда и отца нынешнего владельца Домена Ботт-Гейл Жана-Кристофа Ботта — Поля и Эдуарда, благодаря которым из двух маленьких хозяйств родился Домен с высокой репутацией. Кюве представляет собой бленд из трех сортов винограда — Пино Блан, Пино Нуар и Шардоне. Для изготовления вина ягоды собираются вручную. После деликатного отжима и брожения вино выдерживается на осадке в течение 24 месяцев. Стоит отметить изящный перляж брюта "Поль-Эдуард", который напоминает вальсирование, что особенно хорошо заметно, если бокал слегка вращать в руке. Пузырьки газа элегантно закручиваются вместе с бокалом. Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью. 

Вино светлого соломенно-желтого цвета с изящным перляжем.

Вкус вина одновременно энергичный и элегантный, с приятной свежей кислотностью и минеральностью, длительным фруктовым послевкусием.

Букет вина раскрывается соблазнительными ароматами желтых фруктов, среди которых доминируют оттенки айвы, абрикоса, яблока, груши и дыни, прекрасно дополненные нотами абрикосового джема и свежей выпечки.

Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с деликатными закусками, фруктами, морепродуктами.

Игристое вино "Paul-Edouard" названо в честь деда и отца нынешнего владельца Домена Ботт-Гейл Жана-Кристофа Ботта — Поля и Эдуарда, благодаря которым из двух маленьких хозяйств родился Домен с высокой репутацией. Кюве представляет собой бленд из трех сортов винограда — Пино Блан, Пино Нуар и Шардоне. Для изготовления вина ягоды собираются вручную. После деликатного отжима и брожения вино выдерживается на осадке в течение 24 месяцев. Стоит отметить изящный перляж брюта "Поль-Эдуард", который напоминает вальсирование, что особенно хорошо заметно, если бокал слегка вращать в руке. Пузырьки газа элегантно закручиваются вместе с бокалом. Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью. 

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками и прекрасной игрой пузырьков.

Вкус вина освежающий, сбалансированный, чистый, сложный, но воздушный, с оттенками косточковых фруктов и выпечки, яркой минеральностью и стойким, живым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами персика, груши, белых цветов, пряностей, выпечки, поджаренных тостов и орехов.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими салатами, рыбой и морепродуктами, холодными мясными закусками, мягкими сырами.

Domaine Bohn, Cremant d'Alsace Millesime Extra Brut Nature — прямой и воздушный Брют с нулевой дозировкой, настоящая встреча исторического терруара с прекрасным винтажом и свободным виноградарем, который позволяет своему терруару говорить самому за себя. Этот креман столь же необычен по своей чистоте, как и сложен, он, безусловно, открывает новые вкусовые ощущения. Вино производится из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного на двух небольших участках с песчано-вулканической (60%) и сланцевой (40%) почвой. Средний возраст лоз составляет 38 лет. Урожай собирается вручную. Первая ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-24 °C и длится 3-5 недель. После этого вино выдерживается 6 месяцев в старых эльзасских дубовых фудрах (тунах). Вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 11 лет проводится в бутылках. Это прекрасно сбалансированное вино ценится за живость, минеральность и кристаллическую свежесть.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками и прекрасной игрой пузырьков.

Вкус вина освежающий, сбалансированный, чистый, сложный, но воздушный, с оттенками косточковых фруктов и выпечки, яркой минеральностью и стойким, живым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами персика, груши, белых цветов, пряностей, выпечки, поджаренных тостов и орехов.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими салатами, рыбой и морепродуктами, холодными мясными закусками, мягкими сырами.

Domaine Bohn, Cremant d'Alsace Millesime Extra Brut Nature — прямой и воздушный Брют с нулевой дозировкой, настоящая встреча исторического терруара с прекрасным винтажом и свободным виноградарем, который позволяет своему терруару говорить самому за себя. Этот креман столь же необычен по своей чистоте, как и сложен, он, безусловно, открывает новые вкусовые ощущения. Вино производится из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного на двух небольших участках с песчано-вулканической (60%) и сланцевой (40%) почвой. Средний возраст лоз составляет 38 лет. Урожай собирается вручную. Первая ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-24 °C и длится 3-5 недель. После этого вино выдерживается 6 месяцев в старых эльзасских дубовых фудрах (тунах). Вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 11 лет проводится в бутылках. Это прекрасно сбалансированное вино ценится за живость, минеральность и кристаллическую свежесть.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".