Сухое Шампанское Нижняя Австрия, Абруццо, Яманаси, Юго-запад Франции и Одесская область, Страница 4

Игристое вино насыщенного розового цвета.

Пикантный вкус игристого вина очаровывает сочными фруктовыми оттенками, среди которых доминируют ноты сливы и вишни, дополненные мягкой кислотностью.

Аромат игристого вина привлекает свежими нотками граната, малины, черники, вишни и сливы, сквозь которые проступает нотка вулканического пепла.

Игристое вино рекомендуется подавать на аперитив, в качестве сопровождения к свинине, баранине и блюдам вегетарианской кухни.

Lammidia, "Crick" Rosato — легкое сухое розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Монтепульчано д'Абруццо, выращенного на маленьком органическом винограднике размером 0,5 га, окруженным нетронутой природой. После ручного сбора урожая и деликатного отжима с помощью вертикального пресса, сусло находится в контакте с кожицей в течение 12 часов. Процессы брожения заканчиваются малолактической ферментацией и до окончания винификации вино разливается по бутылкам без фильтрации и добавления сульфитов, выдерживаясь на осадке 6 месяцев.

Винодельня Lammidia расположена в небольшой деревне Вилла Чельера. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф, важным фактором является близость моря, что создает особый микроклимат. Основателями хозяйства являются друзья с раннего детства — Давид Джентиле и Марко Джулиани. Полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали "Lammidia" и чей девиз гласит: "100% uva e basta" ("100% виноград и баста"). Девиз говорит о том, что вина, которые производит Ламмидия, изготавливаются только с натуральными дрожжами посредством естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки и фильтрации. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве, — как можно меньше вмешиваться в процесс цепочки "земля-лоза-виноград-вино", чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Название хозяйства "Ламмидия" получилось от слова "La 'mmidia", что на диалекте Абруццо обозначает "сглаз". Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова наполнить жизнь энергией и светом. Для этого они готовят "волшебный" отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко создавали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а "сглаз" стал именем хозяйства.

Игристое вино насыщенного розового цвета.

Пикантный вкус игристого вина очаровывает сочными фруктовыми оттенками, среди которых доминируют ноты сливы и вишни, дополненные мягкой кислотностью.

Аромат игристого вина привлекает свежими нотками граната, малины, черники, вишни и сливы, сквозь которые проступает нотка вулканического пепла.

Игристое вино рекомендуется подавать на аперитив, в качестве сопровождения к свинине, баранине и блюдам вегетарианской кухни.

Lammidia, "Crick" Rosato — легкое сухое розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Монтепульчано д'Абруццо, выращенного на маленьком органическом винограднике размером 0,5 га, окруженным нетронутой природой. После ручного сбора урожая и деликатного отжима с помощью вертикального пресса, сусло находится в контакте с кожицей в течение 12 часов. Процессы брожения заканчиваются малолактической ферментацией и до окончания винификации вино разливается по бутылкам без фильтрации и добавления сульфитов, выдерживаясь на осадке 6 месяцев.

Винодельня Lammidia расположена в небольшой деревне Вилла Чельера. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф, важным фактором является близость моря, что создает особый микроклимат. Основателями хозяйства являются друзья с раннего детства — Давид Джентиле и Марко Джулиани. Полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали "Lammidia" и чей девиз гласит: "100% uva e basta" ("100% виноград и баста"). Девиз говорит о том, что вина, которые производит Ламмидия, изготавливаются только с натуральными дрожжами посредством естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки и фильтрации. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве, — как можно меньше вмешиваться в процесс цепочки "земля-лоза-виноград-вино", чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Название хозяйства "Ламмидия" получилось от слова "La 'mmidia", что на диалекте Абруццо обозначает "сглаз". Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова наполнить жизнь энергией и светом. Для этого они готовят "волшебный" отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко создавали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а "сглаз" стал именем хозяйства.

Игристое вино привлекательного малиново-розового цвета.

Игристое вино соблазняет свежим, сочным, довольно сухим вкусом с пикантными акцентами ревеня и лайма, бодрящей кислотностью, деликатной терпкостью и длительным, немного солоноватым послевкусием.

В аромате игристого вина гармонично переплетаются оттенки спелой малины, арбуза, грейпфрута, крыжовника и трав.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также в паре с закусками, легкими блюдами австрийской кухни, жарким с квашеной капустой и картофелем.

Fuchs und Hase, Pet Nat Rose — натуральное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Ротбургер (Цвайгельт). Виноград выращивается на виноградниках Кампталя. Виноград винифицируют целыми гроздьями, непродолжительная мацерация позволяет получить красивый розовый цвет сусла и легкую танинную терпкость. Ферментация проводится естественным способом в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылках, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Выдержка длится не менее 6 месяцев. Укупоривается Пет Нат металлической крышкой, фильтрация не производится. Перед употреблением вино необходимо взболтать.

Fuchs und Hase — новый винодельческий проект, созданный в 2012 году специально для производства пет-натов. Пет-наты (naturel petillant) — это натуральные игристые вина, созданные "дедовским" способом, при котором во время первой и единственной ферментации вино разливается по бутылкам (с остаточным сахаром), в результате чего ферментация продолжается уже в бутылках. При таком способе в бутылке выделяется природный углекислый газ, благодаря чему вино наполняется естественной игристостью.Сегодня пет-наты приобретают все большую популярность среди потребителей, поэтому ассортимент Fuchs und Hase пополняется новыми продуктами. Ежегодный объем производства составляет около 12000 бутылок.

Игристое вино привлекательного малиново-розового цвета.

Игристое вино соблазняет свежим, сочным, довольно сухим вкусом с пикантными акцентами ревеня и лайма, бодрящей кислотностью, деликатной терпкостью и длительным, немного солоноватым послевкусием.

В аромате игристого вина гармонично переплетаются оттенки спелой малины, арбуза, грейпфрута, крыжовника и трав.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также в паре с закусками, легкими блюдами австрийской кухни, жарким с квашеной капустой и картофелем.

Fuchs und Hase, Pet Nat Rose — натуральное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Ротбургер (Цвайгельт). Виноград выращивается на виноградниках Кампталя. Виноград винифицируют целыми гроздьями, непродолжительная мацерация позволяет получить красивый розовый цвет сусла и легкую танинную терпкость. Ферментация проводится естественным способом в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылках, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Выдержка длится не менее 6 месяцев. Укупоривается Пет Нат металлической крышкой, фильтрация не производится. Перед употреблением вино необходимо взболтать.

Fuchs und Hase — новый винодельческий проект, созданный в 2012 году специально для производства пет-натов. Пет-наты (naturel petillant) — это натуральные игристые вина, созданные "дедовским" способом, при котором во время первой и единственной ферментации вино разливается по бутылкам (с остаточным сахаром), в результате чего ферментация продолжается уже в бутылках. При таком способе в бутылке выделяется природный углекислый газ, благодаря чему вино наполняется естественной игристостью.Сегодня пет-наты приобретают все большую популярность среди потребителей, поэтому ассортимент Fuchs und Hase пополняется новыми продуктами. Ежегодный объем производства составляет около 12000 бутылок.

Игристое вино имеет мутный оранжево-розовый цвет с тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, достаточно глубокий и элегантный, с нотками спелой малины, стальным минеральным оттенком, энергичной кислотностью, деликатной танинной терпкостью и затяжным, солоноватым послевкусием.

У игристого вина яркий аромат с оттенками красных ягод, фиалки, лаванды, тимьяна, лиственными и минеральными нотами, легкими перечными штрихами.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также в паре с закусками, легкими блюдами австрийской кухни, жарким с квашеной капустой и картофелем.

Fuchs und Hase, Pet Nat Rose — натуральное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Ротбургер (Цвайгельт). Виноград выращивается на виноградниках Кампталя. Виноград винифицируют целыми гроздьями, непродолжительная мацерация позволяет получить красивый розовый цвет сусла и легкую танинную терпкость. Ферментация проводится естественным способом в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылках, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Выдержка длится не менее 6 месяцев. Укупоривается Пет Нат металлической крышкой, фильтрация не производится. Перед употреблением вино необходимо взболтать.В 2020 году в Австрии выдались чрезвычайно засушливые зима и весна, только в мае начались дожди. Необычайно большое количество осадков в течение последующих месяцев стало благословением для виноградников, особенно для молодых виноградных лоз. Короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

Fuchs und Hase — новый винодельческий проект, созданный в 2012 году специально для производства пет-натов. Пет-наты (naturel petillant) — это натуральные игристые вина, созданные "дедовским" способом, при котором во время первой и единственной ферментации вино разливается по бутылкам (с остаточным сахаром), в результате чего ферментация продолжается уже в бутылках. При таком способе в бутылке выделяется природный углекислый газ, благодаря чему вино наполняется естественной игристостью.Сегодня пет-наты приобретают все большую популярность среди потребителей, поэтому ассортимент Fuchs und Hase пополняется новыми продуктами. Ежегодный объем производства составляет около 12000 бутылок.

Игристое вино имеет мутный оранжево-розовый цвет с тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, достаточно глубокий и элегантный, с нотками спелой малины, стальным минеральным оттенком, энергичной кислотностью, деликатной танинной терпкостью и затяжным, солоноватым послевкусием.

У игристого вина яркий аромат с оттенками красных ягод, фиалки, лаванды, тимьяна, лиственными и минеральными нотами, легкими перечными штрихами.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также в паре с закусками, легкими блюдами австрийской кухни, жарким с квашеной капустой и картофелем.

Fuchs und Hase, Pet Nat Rose — натуральное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Ротбургер (Цвайгельт). Виноград выращивается на виноградниках Кампталя. Виноград винифицируют целыми гроздьями, непродолжительная мацерация позволяет получить красивый розовый цвет сусла и легкую танинную терпкость. Ферментация проводится естественным способом в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылках, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Выдержка длится не менее 6 месяцев. Укупоривается Пет Нат металлической крышкой, фильтрация не производится. Перед употреблением вино необходимо взболтать.В 2020 году в Австрии выдались чрезвычайно засушливые зима и весна, только в мае начались дожди. Необычайно большое количество осадков в течение последующих месяцев стало благословением для виноградников, особенно для молодых виноградных лоз. Короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

Fuchs und Hase — новый винодельческий проект, созданный в 2012 году специально для производства пет-натов. Пет-наты (naturel petillant) — это натуральные игристые вина, созданные "дедовским" способом, при котором во время первой и единственной ферментации вино разливается по бутылкам (с остаточным сахаром), в результате чего ферментация продолжается уже в бутылках. При таком способе в бутылке выделяется природный углекислый газ, благодаря чему вино наполняется естественной игристостью.Сегодня пет-наты приобретают все большую популярность среди потребителей, поэтому ассортимент Fuchs und Hase пополняется новыми продуктами. Ежегодный объем производства составляет около 12000 бутылок.

Игристое вино темно-розового мутноватого цвета.

Игристое вино обладает сдержанным вкусом с нюансами кислой сливы, малины, вишни и легкими сливочными штрихами.

Нежный аромат игристого вина наполнен оттенками красных фруктов.

Игристое вино подают к мясу, пряным блюдам, твердым зрелым сырам.

"SomnamꞌBulles" Rose Brut — розовое сухое игристое вино, созданное "дедовским" способом "ансестраль". Такие вина известны под названием "петнат" (сокращение от Petillant Naturel). Вино купажировано из белых сортов винограда, собранных с лоз со средним возрастом 30 лет. Ягоды собирают вручную и подвергают естественной ферментации в деревянных бочках, стальных чанах и бетонных резервуарах. Молодое вино выдерживается 6 месяцев в бутылках.

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Игристое вино темно-розового мутноватого цвета.

Игристое вино обладает сдержанным вкусом с нюансами кислой сливы, малины, вишни и легкими сливочными штрихами.

Нежный аромат игристого вина наполнен оттенками красных фруктов.

Игристое вино подают к мясу, пряным блюдам, твердым зрелым сырам.

"SomnamꞌBulles" Rose Brut — розовое сухое игристое вино, созданное "дедовским" способом "ансестраль". Такие вина известны под названием "петнат" (сокращение от Petillant Naturel). Вино купажировано из белых сортов винограда, собранных с лоз со средним возрастом 30 лет. Ягоды собирают вручную и подвергают естественной ферментации в деревянных бочках, стальных чанах и бетонных резервуарах. Молодое вино выдерживается 6 месяцев в бутылках.

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Игристое вино соломенно-желтого цвета.

Игристое вино привлекает освежающим, изящным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, яблока, груши и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, белого мяса, овощным блюдам, закускам, японским суши и роллам.

"Funky" Pet-Nat — свежее белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Грюнер Ветлинер, Шардоне, Нойбургер, Пино Гри и Траминер, которые выращиваются на гравийных и известняковых почвах органических виноградников. Средний возраст лоз составляет 10-20 лет. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается деликатному дроблению. Мацерация на кожице длится сутки, затем следует отделение от мезги. Ферментация начинается спонтанно, без добавления искусственных дрожжей, после чего сусло охлаждают до температуры 18 °С. Брожение продолжается до момента достижения уровня остаточного сахара 20-30 грамм. В соответствии с древним методом Pet-Nat, муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Игристое вино выдерживается на осадке в бутылках на протяжении 6 месяцев. После дегоржажа бутылки переукупориваются пробкой и фиксируются мюзле. Потенциал хранения игристого вина составляет 1-2 года.

Винодельня Winzerhof Landauer-Gisperg была основана в 1970 году Йоханной и Францом Ландауэр-Гиспергами, которые на сегодняшний день владеют более чем 27 гектарами виноградников в Таттендорфе, Нижней Австрии. Они являются членами группы "Die Burgundermacher" в Терменрегионе, который был создан в результате винного закона 1985 года, когда были объединены зоны Гумпольдскирхена и Бад Вослау. Burgundermacher — это сообщество из 8 инновационных виноградарей из Штайнфельда, основанное в 2003 году. Компания придерживается принципов органического земледелия и биодинамического виноградарства, работая без использования пестицидов и гербицидов, что позволяет получить вино максимально возможного высокого качества. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Все сельскохозяйственные работы гармонизированы в соответствии с лунным календарем. Низкая урожайность на быстросохнущих почвах — гарантия уникального урожая высокого качества и лучших вин.Winzerhof Landauer-Gisperg — единственная компания в Австрии, которая производит красное вино, выдержанное в глиняных амфорах, вдохновленное античностью, традициями и космосом. Практичные сорта винограда гарантируют оригинальный вкус вина, полностью передающий уникальные особенности терруара. Вина компании были сертифицированы как органические с 2011 года, а с 2014 года — как VEGAN.

Игристое вино соломенно-желтого цвета.

Игристое вино привлекает освежающим, изящным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, яблока, груши и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, белого мяса, овощным блюдам, закускам, японским суши и роллам.

"Funky" Pet-Nat — свежее белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Грюнер Ветлинер, Шардоне, Нойбургер, Пино Гри и Траминер, которые выращиваются на гравийных и известняковых почвах органических виноградников. Средний возраст лоз составляет 10-20 лет. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается деликатному дроблению. Мацерация на кожице длится сутки, затем следует отделение от мезги. Ферментация начинается спонтанно, без добавления искусственных дрожжей, после чего сусло охлаждают до температуры 18 °С. Брожение продолжается до момента достижения уровня остаточного сахара 20-30 грамм. В соответствии с древним методом Pet-Nat, муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Игристое вино выдерживается на осадке в бутылках на протяжении 6 месяцев. После дегоржажа бутылки переукупориваются пробкой и фиксируются мюзле. Потенциал хранения игристого вина составляет 1-2 года.

Винодельня Winzerhof Landauer-Gisperg была основана в 1970 году Йоханной и Францом Ландауэр-Гиспергами, которые на сегодняшний день владеют более чем 27 гектарами виноградников в Таттендорфе, Нижней Австрии. Они являются членами группы "Die Burgundermacher" в Терменрегионе, который был создан в результате винного закона 1985 года, когда были объединены зоны Гумпольдскирхена и Бад Вослау. Burgundermacher — это сообщество из 8 инновационных виноградарей из Штайнфельда, основанное в 2003 году. Компания придерживается принципов органического земледелия и биодинамического виноградарства, работая без использования пестицидов и гербицидов, что позволяет получить вино максимально возможного высокого качества. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Все сельскохозяйственные работы гармонизированы в соответствии с лунным календарем. Низкая урожайность на быстросохнущих почвах — гарантия уникального урожая высокого качества и лучших вин.Winzerhof Landauer-Gisperg — единственная компания в Австрии, которая производит красное вино, выдержанное в глиняных амфорах, вдохновленное античностью, традициями и космосом. Практичные сорта винограда гарантируют оригинальный вкус вина, полностью передающий уникальные особенности терруара. Вина компании были сертифицированы как органические с 2011 года, а с 2014 года — как VEGAN.

Вино сияющего золотистого цвета.

В ярком и многогранном вкусе вина присутствуют нотки фруктов и минералов, а мягкое послевкусие сочетает легкую кислинку с пикантностью специй.

В элегантном аромате вина смешиваются тона яблок и экзотических фруктов, нотки меда и минералов.

Вино можно подавать к рыбным блюдам и морепродуктам, приготовленным под соусом или на гриле. Хорошо сочетается с легкими десертами и фруктами.

Вино Bründlmayer, Brut, 2008 — это результат тщательного отбора лучших ягод белого винограда разных сортов, выращенных на юго-восточных склонах виноградников Брюндльмайер. Виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, после чего вино поступает на созревание в бочки из австрийских пород дуба. На следующем этапе Брют разливается по бутылкам с добавкой дрожжей и сахара для повторной ферментации на протяжении 18 месяцев. После ремюажа и удаления осадка в бутылки доливается вино Пино Блан 1983 года, что придает напитку уникальный благородный вкус. Игристое вино Брюндльмайер, Брют рекомендуется пить на протяжении 2-3 лет после удаления осадка. При более длительном хранении вино приобретает более утонченный аромат и вкус, но может потерять часть пузырьков.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино сияющего золотистого цвета.

В ярком и многогранном вкусе вина присутствуют нотки фруктов и минералов, а мягкое послевкусие сочетает легкую кислинку с пикантностью специй.

В элегантном аромате вина смешиваются тона яблок и экзотических фруктов, нотки меда и минералов.

Вино можно подавать к рыбным блюдам и морепродуктам, приготовленным под соусом или на гриле. Хорошо сочетается с легкими десертами и фруктами.

Вино Bründlmayer, Brut, 2008 — это результат тщательного отбора лучших ягод белого винограда разных сортов, выращенных на юго-восточных склонах виноградников Брюндльмайер. Виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, после чего вино поступает на созревание в бочки из австрийских пород дуба. На следующем этапе Брют разливается по бутылкам с добавкой дрожжей и сахара для повторной ферментации на протяжении 18 месяцев. После ремюажа и удаления осадка в бутылки доливается вино Пино Блан 1983 года, что придает напитку уникальный благородный вкус. Игристое вино Брюндльмайер, Брют рекомендуется пить на протяжении 2-3 лет после удаления осадка. При более длительном хранении вино приобретает более утонченный аромат и вкус, но может потерять часть пузырьков.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с нежным муссом пузырьков.

Вкус игристого вина кремовый, с аппетитной фруктовой кислинкой. Ноты персика и измельченного лимона дополнены сладковатыми оттенками дыни и абрикоса. Мягкие пузырьки в покалывающем послевкусии поддерживают его структуру.

Открытый, щедрый аромат игристого вина демонстрирует оттенки яблока, белого персика, цитрусовых, дрожжей и цветов.

Вино отлично сочетается с блюдами вегетарианской кухни, морепродуктами, острыми закусками.

Geyerhof, "360˚" Pet Nat, 2016 — новое "старое" вино. В последнее время вина Pet Nat стали модной новинкой у производителей органических и натуральных вин. Их изготовление проходит по старинному методу Methode Ancestrale, когда единственная ферментация осуществляется прямо в бутылке. В отличие от традиционного метода шампанизации, когда вино ферментируется дважды (один раз в резервуарах и второй раз в бутылке), в данном случае муст помещается сразу в бутылку. И с этого момента от винодела уже ничего не зависит, процесс не контролируется — это чистая природа. Игристость появляется без влияния сахара или сульфитов. Иногда процесс брожения настолько бурный, что бутылка может взорваться. Вино проводит на осадке не менее 12 месяцев, после чего он удаляется и бутылке закрывается пробкой. Каждая бутылка становится эксклюзивом!

Компания Geyerhof расположена в Нижней Австрии в винодельческом регионе Кремшталь, ее владельцами на протяжении многих поколений является семья Майер. Впервые ферма была зарегистрирована в 12 веке, а в собственность к Майерам перешла лишь в XVI. Все виноградники компании сертифицированы как органические, их 70% засажены виноградом Грюнер Вельтлинер. Семья культивирует этот сорт с 1998 года на самых разнообразных почвах: от песчано-суглинистых до глубоких со щедрым содержанием гравия. Подобное геологическое разнообразие как нельзя лучше отображается во вкусе и аромате вин. Они очень мягкие, но при этом устойчивые и минеральные. Органический подход в выращивании, ручной сбор урожая и минимальное вмешательство в процесс виноделия помогают создавать вина с оригинальным характером, отражающим уникальность винтажа, терруара и сорта винограда. Без сомнения, вина семьи Майер — одни из лучших вин долины Кремшталь, о чем также свидетельствует их регулярное появление в топах винных списков Австрии. Все вина хозяйства — веганские.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с нежным муссом пузырьков.

Вкус игристого вина кремовый, с аппетитной фруктовой кислинкой. Ноты персика и измельченного лимона дополнены сладковатыми оттенками дыни и абрикоса. Мягкие пузырьки в покалывающем послевкусии поддерживают его структуру.

Открытый, щедрый аромат игристого вина демонстрирует оттенки яблока, белого персика, цитрусовых, дрожжей и цветов.

Вино отлично сочетается с блюдами вегетарианской кухни, морепродуктами, острыми закусками.

Geyerhof, "360˚" Pet Nat, 2016 — новое "старое" вино. В последнее время вина Pet Nat стали модной новинкой у производителей органических и натуральных вин. Их изготовление проходит по старинному методу Methode Ancestrale, когда единственная ферментация осуществляется прямо в бутылке. В отличие от традиционного метода шампанизации, когда вино ферментируется дважды (один раз в резервуарах и второй раз в бутылке), в данном случае муст помещается сразу в бутылку. И с этого момента от винодела уже ничего не зависит, процесс не контролируется — это чистая природа. Игристость появляется без влияния сахара или сульфитов. Иногда процесс брожения настолько бурный, что бутылка может взорваться. Вино проводит на осадке не менее 12 месяцев, после чего он удаляется и бутылке закрывается пробкой. Каждая бутылка становится эксклюзивом!

Компания Geyerhof расположена в Нижней Австрии в винодельческом регионе Кремшталь, ее владельцами на протяжении многих поколений является семья Майер. Впервые ферма была зарегистрирована в 12 веке, а в собственность к Майерам перешла лишь в XVI. Все виноградники компании сертифицированы как органические, их 70% засажены виноградом Грюнер Вельтлинер. Семья культивирует этот сорт с 1998 года на самых разнообразных почвах: от песчано-суглинистых до глубоких со щедрым содержанием гравия. Подобное геологическое разнообразие как нельзя лучше отображается во вкусе и аромате вин. Они очень мягкие, но при этом устойчивые и минеральные. Органический подход в выращивании, ручной сбор урожая и минимальное вмешательство в процесс виноделия помогают создавать вина с оригинальным характером, отражающим уникальность винтажа, терруара и сорта винограда. Без сомнения, вина семьи Майер — одни из лучших вин долины Кремшталь, о чем также свидетельствует их регулярное появление в топах винных списков Австрии. Все вина хозяйства — веганские.

Вино бледно-желтого цвета.

Сложный и насыщенный вкус вина раскрывается фруктовыми оттенками и приятной кислинкой, завершается букет послевкусием с тонами минералов и специй.

Аромат вина соткан из фруктовых нот яблок, айвы, белых ягод и цедры лимона, сплетенных с пряными тонами специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, десертами из орехов, фруктов, а также с сыром.

Вино Bründlmayer, Extra Brutпроизводят из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, ягоды которых собирают в сентябре, когда они достигают оптимального уровня зрелости и кислотности. Ферментация винограда проходит в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино переливают в бочки из австрийского дуба для созревания. Через год Экстра Брют разливают по бутылкам с добавлением сахара и дрожжей для вторичной ферментации, которая продолжается от 18 до 36 месяцев. Удаление осадка после ремюажа производится без замораживания горлышка бутылки и содержащегося внутри вина. Напиток сохраняет отличные органолептические свойства в течение как минимум двух лет после удаления осадка.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино бледно-желтого цвета.

Сложный и насыщенный вкус вина раскрывается фруктовыми оттенками и приятной кислинкой, завершается букет послевкусием с тонами минералов и специй.

Аромат вина соткан из фруктовых нот яблок, айвы, белых ягод и цедры лимона, сплетенных с пряными тонами специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, десертами из орехов, фруктов, а также с сыром.

Вино Bründlmayer, Extra Brutпроизводят из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, ягоды которых собирают в сентябре, когда они достигают оптимального уровня зрелости и кислотности. Ферментация винограда проходит в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино переливают в бочки из австрийского дуба для созревания. Через год Экстра Брют разливают по бутылкам с добавлением сахара и дрожжей для вторичной ферментации, которая продолжается от 18 до 36 месяцев. Удаление осадка после ремюажа производится без замораживания горлышка бутылки и содержащегося внутри вина. Напиток сохраняет отличные органолептические свойства в течение как минимум двух лет после удаления осадка.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

У игристого вина мутный соломенно-желтый цвет.

Вкус игристого вина легкий, гладкий, элегантный, с пикантными нюансами забродившего яблочного сока, груши и сладкого апельсина, дополненными оттенками ржаной корочки и дыма, напряженной кислотностью и стойким, минеральным, солоноватым послевкусием.

Изящный аромат игристого вина наполнен тонами белых цветов и свежих фруктов, украшенными нотками аниса и минералов.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Fuchs und Hase, Pet Nat "Vol 1" — природное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Грюнер Вельтлинер и Мюллер Тургау. Ягоды произрастают на виноградниках Кампталя. Виноград винифицируют целыми гроздьями. Ферментация проводится естественным способом в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылке, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Выдержка длится не менее 6 месяцев. Укупоривается Пет Нат металлической крышкой, фильтрация не производится. Перед употреблением вино необходимо взболтать.В 2020 году в Австрии выдались чрезвычайно засушливые зима и весна, только в мае начались дожди. Необычайно большое количество осадков в течение последующих месяцев стало благословением для виноградников, особенно для молодых виноградных лоз. Короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

Fuchs und Hase — новый винодельческий проект, созданный в 2012 году специально для производства пет-натов. Пет-наты (naturel petillant) — это натуральные игристые вина, созданные "дедовским" способом, при котором во время первой и единственной ферментации вино разливается по бутылкам (с остаточным сахаром), в результате чего ферментация продолжается уже в бутылках. При таком способе в бутылке выделяется природный углекислый газ, благодаря чему вино наполняется естественной игристостью.Сегодня пет-наты приобретают все большую популярность среди потребителей, поэтому ассортимент Fuchs und Hase пополняется новыми продуктами. Ежегодный объем производства составляет около 12000 бутылок.

У игристого вина мутный соломенно-желтый цвет.

Вкус игристого вина легкий, гладкий, элегантный, с пикантными нюансами забродившего яблочного сока, груши и сладкого апельсина, дополненными оттенками ржаной корочки и дыма, напряженной кислотностью и стойким, минеральным, солоноватым послевкусием.

Изящный аромат игристого вина наполнен тонами белых цветов и свежих фруктов, украшенными нотками аниса и минералов.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Fuchs und Hase, Pet Nat "Vol 1" — природное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Грюнер Вельтлинер и Мюллер Тургау. Ягоды произрастают на виноградниках Кампталя. Виноград винифицируют целыми гроздьями. Ферментация проводится естественным способом в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылке, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Выдержка длится не менее 6 месяцев. Укупоривается Пет Нат металлической крышкой, фильтрация не производится. Перед употреблением вино необходимо взболтать.В 2020 году в Австрии выдались чрезвычайно засушливые зима и весна, только в мае начались дожди. Необычайно большое количество осадков в течение последующих месяцев стало благословением для виноградников, особенно для молодых виноградных лоз. Короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

Fuchs und Hase — новый винодельческий проект, созданный в 2012 году специально для производства пет-натов. Пет-наты (naturel petillant) — это натуральные игристые вина, созданные "дедовским" способом, при котором во время первой и единственной ферментации вино разливается по бутылкам (с остаточным сахаром), в результате чего ферментация продолжается уже в бутылках. При таком способе в бутылке выделяется природный углекислый газ, благодаря чему вино наполняется естественной игристостью.Сегодня пет-наты приобретают все большую популярность среди потребителей, поэтому ассортимент Fuchs und Hase пополняется новыми продуктами. Ежегодный объем производства составляет около 12000 бутылок.

Игристого вино демонстрирует слегка мутный соломенно-желтый цвет.

У игристого вина питкий, освежающий и пикантный вкус с живой кислотностью и стойким, аппетитно солоноватым послевкусием. Во вкусовом аккорде выделятся оттенки забродивших яблок, цитрусовых фруктов, хлебные, минеральные и слегка пряные нюансы.

В уточненном аромате угадываются оттенки спелых косточковых фруктов, весенних цветов, яблочного сидра, трав, дрожжей и минералов.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Fuchs und Hase, Pet Nat "Vol 1" — природное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Грюнер Вельтлинер и Мюллер Тургау. Ягоды произрастают на виноградниках Кампталя. Виноград винифицируют целыми гроздьями. Ферментация проводится естественным способом в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылке, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Выдержка длится не менее 6 месяцев. Укупоривается Пет Нат металлической крышкой, фильтрация не производится. Перед употреблением вино необходимо взболтать.

Fuchs und Hase — новый винодельческий проект, созданный в 2012 году специально для производства пет-натов. Пет-наты (naturel petillant) — это натуральные игристые вина, созданные "дедовским" способом, при котором во время первой и единственной ферментации вино разливается по бутылкам (с остаточным сахаром), в результате чего ферментация продолжается уже в бутылках. При таком способе в бутылке выделяется природный углекислый газ, благодаря чему вино наполняется естественной игристостью.Сегодня пет-наты приобретают все большую популярность среди потребителей, поэтому ассортимент Fuchs und Hase пополняется новыми продуктами. Ежегодный объем производства составляет около 12000 бутылок.

Игристого вино демонстрирует слегка мутный соломенно-желтый цвет.

У игристого вина питкий, освежающий и пикантный вкус с живой кислотностью и стойким, аппетитно солоноватым послевкусием. Во вкусовом аккорде выделятся оттенки забродивших яблок, цитрусовых фруктов, хлебные, минеральные и слегка пряные нюансы.

В уточненном аромате угадываются оттенки спелых косточковых фруктов, весенних цветов, яблочного сидра, трав, дрожжей и минералов.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Fuchs und Hase, Pet Nat "Vol 1" — природное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Грюнер Вельтлинер и Мюллер Тургау. Ягоды произрастают на виноградниках Кампталя. Виноград винифицируют целыми гроздьями. Ферментация проводится естественным способом в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылке, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Выдержка длится не менее 6 месяцев. Укупоривается Пет Нат металлической крышкой, фильтрация не производится. Перед употреблением вино необходимо взболтать.

Fuchs und Hase — новый винодельческий проект, созданный в 2012 году специально для производства пет-натов. Пет-наты (naturel petillant) — это натуральные игристые вина, созданные "дедовским" способом, при котором во время первой и единственной ферментации вино разливается по бутылкам (с остаточным сахаром), в результате чего ферментация продолжается уже в бутылках. При таком способе в бутылке выделяется природный углекислый газ, благодаря чему вино наполняется естественной игристостью.Сегодня пет-наты приобретают все большую популярность среди потребителей, поэтому ассортимент Fuchs und Hase пополняется новыми продуктами. Ежегодный объем производства составляет около 12000 бутылок.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Во вкусе вина отмечается яркая кислотность и прекрасная игра оттенков зеленого яблока, цитрусовых фруктов и виноградного персика. Послевкусие сочное, мощное, продолжительное.

Аромат вина наполнен изысканными фруктовыми нотами и нежными оттенками специй.

Вино составит гармоничную пару традиционным блюдами австрийской кухни, мясу домашней птицы, белому мясу, рыбе, морепродуктам и блюдам азиатской кухни.

Белое игристое вино Markus Huber, Gruner Veltliner Brut Blanc de Blancs производится из винограда, выращенного на участке "Берг" с типичными лессовыми почвами. При изготовлении напитка виноград прессуется целыми кластерами. Первичная ферментация проходит при 19 °C, затем вино выдерживается три месяца в стальных резервуарах. После этого вино разливается в бутылки, где осуществляется вторичное брожение и выдержка на дрожжевом осадке в течение 12 месяцев. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться до 2024 года.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Во вкусе вина отмечается яркая кислотность и прекрасная игра оттенков зеленого яблока, цитрусовых фруктов и виноградного персика. Послевкусие сочное, мощное, продолжительное.

Аромат вина наполнен изысканными фруктовыми нотами и нежными оттенками специй.

Вино составит гармоничную пару традиционным блюдами австрийской кухни, мясу домашней птицы, белому мясу, рыбе, морепродуктам и блюдам азиатской кухни.

Белое игристое вино Markus Huber, Gruner Veltliner Brut Blanc de Blancs производится из винограда, выращенного на участке "Берг" с типичными лессовыми почвами. При изготовлении напитка виноград прессуется целыми кластерами. Первичная ферментация проходит при 19 °C, затем вино выдерживается три месяца в стальных резервуарах. После этого вино разливается в бутылки, где осуществляется вторичное брожение и выдержка на дрожжевом осадке в течение 12 месяцев. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться до 2024 года.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Игристое вино светлого соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском и множеством мелких пузырьков, которые тонкими струйками подымаются со дна бокала.

Игристое вино демонстрирует насыщенный, свежий, сочный вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами, яркой кислотностью и сухим послевкусием.

Элегантный аромат игристого вина изобилует фруктово-цитрусовыми оттенками, раскрывающимися на минеральном фоне.

Вино составит гармоничную пару традиционным блюдами австрийской кухни, мясу домашней птицы, белому мясу и блюдам азиатской кухни.

Белое игристое вино Markus Huber, Gruner Veltliner Brut Blanc de Blancs производится из винограда, выращенного на участке "Берг" с бедными известковыми почвами. При изготовлении напитка виноград прессуется целыми кластерами. Первичная ферментация проходит при 19 °C, затем вино выдерживается три месяца в стальных резервуарах. После этого вино разливается в бутылки, где осуществляется вторичное брожение и выдержка на дрожжевом осадке в течение 12 месяцев. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2025 год.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Игристое вино светлого соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском и множеством мелких пузырьков, которые тонкими струйками подымаются со дна бокала.

Игристое вино демонстрирует насыщенный, свежий, сочный вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами, яркой кислотностью и сухим послевкусием.

Элегантный аромат игристого вина изобилует фруктово-цитрусовыми оттенками, раскрывающимися на минеральном фоне.

Вино составит гармоничную пару традиционным блюдами австрийской кухни, мясу домашней птицы, белому мясу и блюдам азиатской кухни.

Белое игристое вино Markus Huber, Gruner Veltliner Brut Blanc de Blancs производится из винограда, выращенного на участке "Берг" с бедными известковыми почвами. При изготовлении напитка виноград прессуется целыми кластерами. Первичная ферментация проходит при 19 °C, затем вино выдерживается три месяца в стальных резервуарах. После этого вино разливается в бутылки, где осуществляется вторичное брожение и выдержка на дрожжевом осадке в течение 12 месяцев. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2025 год.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Вино красивого мерцающего желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Элегантный вкус вина обладает приятной текстурой, нежными нотами зеленого яблока, цитрусовых и белого перца.

Вино обладает легким травянистым ароматом с приятными тонами белых фруктов и специй.

Вино отлично сочетается с белым мясом, птицей, морепродуктами, блюдами австрийской и азиатской кухни.

Steininger, Gruner Veltliner — великолепное игристое вино, которое по праву считают классикой среди всей продукции компании Штайнингер. Оно изготовлено из белого винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который является наиболее распространенным в Австрии. Особенностью лучших игристых вин Штайнингер является то, что для их производства используют виноград только с одного виноградника. Это позволяет производить вина с изысканным ароматом и нежным вкусом.

Steininger — семейный винный завод, расположенный в австрийской деревне Лангенлойс, что в долине Кампталь. Этот винодельческий регион считают одним из самых престижных в Европе. Лозы растут на каменисто-песчаной почве вулканического происхождения виноградника под названием "Штайнхаус", что означает «дом камней». Культивируемый здесь виноград получается очень ароматным, с высокой минеральностью. Регион характеризуется высокой разницей дневных и ночных температур, что обеспечивает местному винограду и винам из него высокую кислотность.Главный принцип работы компании Штайнингер — хорошее вино можно сделать только из качественного сырья. Поэтому виноградари уделяют очень большое внимание выращиванию высококачественного винограда типичных для региона сортов: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.

Вино красивого мерцающего желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Элегантный вкус вина обладает приятной текстурой, нежными нотами зеленого яблока, цитрусовых и белого перца.

Вино обладает легким травянистым ароматом с приятными тонами белых фруктов и специй.

Вино отлично сочетается с белым мясом, птицей, морепродуктами, блюдами австрийской и азиатской кухни.

Steininger, Gruner Veltliner — великолепное игристое вино, которое по праву считают классикой среди всей продукции компании Штайнингер. Оно изготовлено из белого винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который является наиболее распространенным в Австрии. Особенностью лучших игристых вин Штайнингер является то, что для их производства используют виноград только с одного виноградника. Это позволяет производить вина с изысканным ароматом и нежным вкусом.

Steininger — семейный винный завод, расположенный в австрийской деревне Лангенлойс, что в долине Кампталь. Этот винодельческий регион считают одним из самых престижных в Европе. Лозы растут на каменисто-песчаной почве вулканического происхождения виноградника под названием "Штайнхаус", что означает «дом камней». Культивируемый здесь виноград получается очень ароматным, с высокой минеральностью. Регион характеризуется высокой разницей дневных и ночных температур, что обеспечивает местному винограду и винам из него высокую кислотность.Главный принцип работы компании Штайнингер — хорошее вино можно сделать только из качественного сырья. Поэтому виноградари уделяют очень большое внимание выращиванию высококачественного винограда типичных для региона сортов: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.

Вино красивого желтого цвета с золотистыми переливами и тонкой нитью мелких пузырьков.

Вкус вина сбалансированный, гармоничный, с тонкой кислотностью и приятными оттенками свежих фруктов в послевкусии.

Аромат вина свежий, изысканный, с приятными нотами мускатного винограда и подсолнуха.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также как дополнение к легким блюдам, блюдам азиатской кухни, сырам и салатам.

Steininger, Muskateller —  элегантное сухое игристое вино, обладающее свежим, изысканным ароматом и гармоничным вкусом с тонкой кислотностью и приятными оттенками свежих фруктов в послевкусии. Мускателлер прекрасен в качестве аперитива, а также как станет отличным дополнением к легким блюдам, блюдам азиатской кухни, сырам и салатам.

Steininger — семейный винный завод, расположенный в австрийской деревне Лангенлойс, что в долине Кампталь. Этот винодельческий регион считают одним из самых престижных в Европе. Лозы растут на каменисто-песчаной почве вулканического происхождения виноградника под названием "Штайнхаус", что означает «дом камней». Культивируемый здесь виноград получается очень ароматным, с высокой минеральностью. Регион характеризуется высокой разницей дневных и ночных температур, что обеспечивает местному винограду и винам из него высокую кислотность.Главный принцип работы компании Штайнингер — хорошее вино можно сделать только из качественного сырья. Поэтому виноградари уделяют очень большое внимание выращиванию высококачественного винограда типичных для региона сортов: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.

Вино красивого желтого цвета с золотистыми переливами и тонкой нитью мелких пузырьков.

Вкус вина сбалансированный, гармоничный, с тонкой кислотностью и приятными оттенками свежих фруктов в послевкусии.

Аромат вина свежий, изысканный, с приятными нотами мускатного винограда и подсолнуха.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также как дополнение к легким блюдам, блюдам азиатской кухни, сырам и салатам.

Steininger, Muskateller —  элегантное сухое игристое вино, обладающее свежим, изысканным ароматом и гармоничным вкусом с тонкой кислотностью и приятными оттенками свежих фруктов в послевкусии. Мускателлер прекрасен в качестве аперитива, а также как станет отличным дополнением к легким блюдам, блюдам азиатской кухни, сырам и салатам.

Steininger — семейный винный завод, расположенный в австрийской деревне Лангенлойс, что в долине Кампталь. Этот винодельческий регион считают одним из самых престижных в Европе. Лозы растут на каменисто-песчаной почве вулканического происхождения виноградника под названием "Штайнхаус", что означает «дом камней». Культивируемый здесь виноград получается очень ароматным, с высокой минеральностью. Регион характеризуется высокой разницей дневных и ночных температур, что обеспечивает местному винограду и винам из него высокую кислотность.Главный принцип работы компании Штайнингер — хорошее вино можно сделать только из качественного сырья. Поэтому виноградари уделяют очень большое внимание выращиванию высококачественного винограда типичных для региона сортов: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вино обладает элегантным и деликатным вкусом, в котором прекрасно сочетаются ноты персика, жимолости, тропических фруктов. В послевкусии остаются приятные минеральные тона.

Нежный аромат вина раскрывается нотами лепестков роз и цукатов.

Вино великолепно сочетается с гусиной и утиной печенью, мягкими сырами, фруктами и легкими десертами.

Steininger, Traminer — элегантное игристое вино из винограда сорта Траминер, выращенного в одном из крупнейших винодельческих регионов Австрии — долине Кампталь. Деликатный вкус вина наполнен нотами персика, жимолости, тропических фруктов и приятными минеральными тонами. Игристое вино Штайнингер, Траминер великолепно сочетается с гусиной и утиной печенью, мягкими сырами, фруктами и легкими десертами.

Steininger — семейный винный завод, расположенный в австрийской деревне Лангенлойс, что в долине Кампталь. Этот винодельческий регион считают одним из самых престижных в Европе. Лозы растут на каменисто-песчаной почве вулканического происхождения виноградника под названием "Штайнхаус", что означает «дом камней». Культивируемый здесь виноград получается очень ароматным, с высокой минеральностью. Регион характеризуется высокой разницей дневных и ночных температур, что обеспечивает местному винограду и винам из него высокую кислотность.Главный принцип работы компании Штайнингер — хорошее вино можно сделать только из качественного сырья. Поэтому виноградари уделяют очень большое внимание выращиванию высококачественного винограда типичных для региона сортов: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вино обладает элегантным и деликатным вкусом, в котором прекрасно сочетаются ноты персика, жимолости, тропических фруктов. В послевкусии остаются приятные минеральные тона.

Нежный аромат вина раскрывается нотами лепестков роз и цукатов.

Вино великолепно сочетается с гусиной и утиной печенью, мягкими сырами, фруктами и легкими десертами.

Steininger, Traminer — элегантное игристое вино из винограда сорта Траминер, выращенного в одном из крупнейших винодельческих регионов Австрии — долине Кампталь. Деликатный вкус вина наполнен нотами персика, жимолости, тропических фруктов и приятными минеральными тонами. Игристое вино Штайнингер, Траминер великолепно сочетается с гусиной и утиной печенью, мягкими сырами, фруктами и легкими десертами.

Steininger — семейный винный завод, расположенный в австрийской деревне Лангенлойс, что в долине Кампталь. Этот винодельческий регион считают одним из самых престижных в Европе. Лозы растут на каменисто-песчаной почве вулканического происхождения виноградника под названием "Штайнхаус", что означает «дом камней». Культивируемый здесь виноград получается очень ароматным, с высокой минеральностью. Регион характеризуется высокой разницей дневных и ночных температур, что обеспечивает местному винограду и винам из него высокую кислотность.Главный принцип работы компании Штайнингер — хорошее вино можно сделать только из качественного сырья. Поэтому виноградари уделяют очень большое внимание выращиванию высококачественного винограда типичных для региона сортов: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.

Вино яркого зеленовато-желтого цвета с устойчивой обильной пеной.

Вино обладает элегантным вкусом с минеральной кислотностью, приятными тонами крыжовника, смородины и красного перца.

Аромат вина изысканный, с легкими нотами пряностей, тропических фруктов и смородины.

Вино идеально подходит к овощам, рыбе, спарже и сырам.

Steininger, Sauvignon Blanc — белое игристое вино, обладающее элегантным вкусом с минеральной кислотностью, приятными тонами крыжовника, смородины и красного перца. Вино изготавливается из винограда, выращенного в регионе Кампталь. Зрелые ягоды прессуют и ферментируют в стальных бочках при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживают в дубовых бочках для достижения оптимальных вкусовых качеств. Совиньон Блан идеально подходит к любым овощным блюдами, рыбе, спарже и сырам.

Steininger — семейный винный завод, расположенный в австрийской деревне Лангенлойс, что в долине Кампталь. Этот винодельческий регион считают одним из самых престижных в Европе. Лозы растут на каменисто-песчаной почве вулканического происхождения виноградника под названием "Штайнхаус", что означает «дом камней». Культивируемый здесь виноград получается очень ароматным, с высокой минеральностью. Регион характеризуется высокой разницей дневных и ночных температур, что обеспечивает местному винограду и винам из него высокую кислотность.Главный принцип работы компании Штайнингер — хорошее вино можно сделать только из качественного сырья. Поэтому виноградари уделяют очень большое внимание выращиванию высококачественного винограда типичных для региона сортов: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.

Вино яркого зеленовато-желтого цвета с устойчивой обильной пеной.

Вино обладает элегантным вкусом с минеральной кислотностью, приятными тонами крыжовника, смородины и красного перца.

Аромат вина изысканный, с легкими нотами пряностей, тропических фруктов и смородины.

Вино идеально подходит к овощам, рыбе, спарже и сырам.

Steininger, Sauvignon Blanc — белое игристое вино, обладающее элегантным вкусом с минеральной кислотностью, приятными тонами крыжовника, смородины и красного перца. Вино изготавливается из винограда, выращенного в регионе Кампталь. Зрелые ягоды прессуют и ферментируют в стальных бочках при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживают в дубовых бочках для достижения оптимальных вкусовых качеств. Совиньон Блан идеально подходит к любым овощным блюдами, рыбе, спарже и сырам.

Steininger — семейный винный завод, расположенный в австрийской деревне Лангенлойс, что в долине Кампталь. Этот винодельческий регион считают одним из самых престижных в Европе. Лозы растут на каменисто-песчаной почве вулканического происхождения виноградника под названием "Штайнхаус", что означает «дом камней». Культивируемый здесь виноград получается очень ароматным, с высокой минеральностью. Регион характеризуется высокой разницей дневных и ночных температур, что обеспечивает местному винограду и винам из него высокую кислотность.Главный принцип работы компании Штайнингер — хорошее вино можно сделать только из качественного сырья. Поэтому виноградари уделяют очень большое внимание выращиванию высококачественного винограда типичных для региона сортов: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.

Вино желто-зеленого цвета с тонким перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина богатый, насыщенный, с высокой минеральностью, нотами персика и абрикоса, приятной кислинкой в послевкусии.

Тонкий, изящный аромат вина наполнен легкими тонами белых, цитрусовых, экзотических фруктов и меда.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, закусками и фруктами.

Steininger, Riesling — изысканное игристое сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Рислинг. Спелые ягоды сортируют, после этого подсушивают и помещают в чаны из нержавеющей стали, где проходит ферментация. Затем из тихого вина-основы производят игристое вино. Созревание Рислинга производится в деревянных бочках. В напитке прекрасно сочетаются изысканный фруктовый аромат и богатый, насыщенный вкус с приятной кислинкой в послевкусии. Это вино составит хорошую пару с рыбными блюдами, морепродуктами, закусками и фруктами.

Steininger — семейный винный завод, расположенный в австрийской деревне Лангенлойс, что в долине Кампталь. Этот винодельческий регион считают одним из самых престижных в Европе. Лозы растут на каменисто-песчаной почве вулканического происхождения виноградника под названием "Штайнхаус", что означает «дом камней». Культивируемый здесь виноград получается очень ароматным, с высокой минеральностью. Регион характеризуется высокой разницей дневных и ночных температур, что обеспечивает местному винограду и винам из него высокую кислотность.Главный принцип работы компании Штайнингер — хорошее вино можно сделать только из качественного сырья. Поэтому виноградари уделяют очень большое внимание выращиванию высококачественного винограда типичных для региона сортов: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.

Вино желто-зеленого цвета с тонким перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина богатый, насыщенный, с высокой минеральностью, нотами персика и абрикоса, приятной кислинкой в послевкусии.

Тонкий, изящный аромат вина наполнен легкими тонами белых, цитрусовых, экзотических фруктов и меда.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, закусками и фруктами.

Steininger, Riesling — изысканное игристое сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Рислинг. Спелые ягоды сортируют, после этого подсушивают и помещают в чаны из нержавеющей стали, где проходит ферментация. Затем из тихого вина-основы производят игристое вино. Созревание Рислинга производится в деревянных бочках. В напитке прекрасно сочетаются изысканный фруктовый аромат и богатый, насыщенный вкус с приятной кислинкой в послевкусии. Это вино составит хорошую пару с рыбными блюдами, морепродуктами, закусками и фруктами.

Steininger — семейный винный завод, расположенный в австрийской деревне Лангенлойс, что в долине Кампталь. Этот винодельческий регион считают одним из самых престижных в Европе. Лозы растут на каменисто-песчаной почве вулканического происхождения виноградника под названием "Штайнхаус", что означает «дом камней». Культивируемый здесь виноград получается очень ароматным, с высокой минеральностью. Регион характеризуется высокой разницей дневных и ночных температур, что обеспечивает местному винограду и винам из него высокую кислотность.Главный принцип работы компании Штайнингер — хорошее вино можно сделать только из качественного сырья. Поэтому виноградари уделяют очень большое внимание выращиванию высококачественного винограда типичных для региона сортов: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.

Вино искрящегося золотистого цвета и тонким перляжем.

Нежный, сухой вкус игристого вина обладает средней интенсивностью, хорошим балансом и довольно высокой кислотностью. Легкая горчинка абрикосовых косточек дополняет оттенки мела и лимона в свежем послевкусии.

В аромате игристого вина оттенки спелых желтых фруктов составляют красивое сочетание с нотами ванильного крема, древесной коры, белого персика и булочки.

Вино подается к закускам, блюдам из рыбы, копченому лососю.

Виноградники Schloss Maissau расположены в Манхартсберге в регионе Вайнфиртель, который известен в истории виноградарства с 11 века. Старинный замок Maissau издавна является центром виноделия региона. Местный климат чрезвычайно засушливый, а гранитный состав почв обусловлен близостью Чешского массива. 20 млн лет назад здесь находилось побережье океана, что до сих пор отзывается в винах тонкими минеральными нотами. На виноградниках выращивают только сорт Грюнер Вельтлинер, который представлен в ассортименте бренда в различных интерпретациях. За это Schloss Maissau прозвали " Шато Вельтлинер". С 2006 года главным энологом здесь работает Эвальд Грубер (Winery Gruber-Roeschitz), который полностью контролирует производство. Schloss Maissau,  Manhartsberg Brut производится по классическому методу для шампанских вин с выдержкой в подвалах на протяжении 1,5 лет.

Вино искрящегося золотистого цвета и тонким перляжем.

Нежный, сухой вкус игристого вина обладает средней интенсивностью, хорошим балансом и довольно высокой кислотностью. Легкая горчинка абрикосовых косточек дополняет оттенки мела и лимона в свежем послевкусии.

В аромате игристого вина оттенки спелых желтых фруктов составляют красивое сочетание с нотами ванильного крема, древесной коры, белого персика и булочки.

Вино подается к закускам, блюдам из рыбы, копченому лососю.

Виноградники Schloss Maissau расположены в Манхартсберге в регионе Вайнфиртель, который известен в истории виноградарства с 11 века. Старинный замок Maissau издавна является центром виноделия региона. Местный климат чрезвычайно засушливый, а гранитный состав почв обусловлен близостью Чешского массива. 20 млн лет назад здесь находилось побережье океана, что до сих пор отзывается в винах тонкими минеральными нотами. На виноградниках выращивают только сорт Грюнер Вельтлинер, который представлен в ассортименте бренда в различных интерпретациях. За это Schloss Maissau прозвали " Шато Вельтлинер". С 2006 года главным энологом здесь работает Эвальд Грубер (Winery Gruber-Roeschitz), который полностью контролирует производство. Schloss Maissau,  Manhartsberg Brut производится по классическому методу для шампанских вин с выдержкой в подвалах на протяжении 1,5 лет.

Игристое вино имеет туманный абрикосовый цвет.

Округлый вкус игристого вина раскрывается оттенками спелых фруктов, приятной кислинкой и послевкусием с отголосками сочной дыни.

Свежий аромат игристого вина проявляются бодрящими фруктовыми и цитрусовыми тонами, среди которых преобладают мотивы печеного яблока, апельсина и лайма.

Игристое вино станет отличным аперитивом и украсит собой пряные мясные блюда.

"SomnamꞌBulles" Blanc Brut — белое сухое игристое вино, созданное "дедовским" способом "ансестраль". Такие вина известны под названием "петнат" (сокращение от Petillant Naturel). Вино купажировано из белых сортов винограда, собранных с лоз со средним возрастом 20 лет. Ягоды собирают вручную и подвергают естественной ферментации в деревянных бочках, стальных чанах и бетонных резервуарах. Молодое вино выдерживается 6 месяцев в бутылках.

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Игристое вино имеет туманный абрикосовый цвет.

Округлый вкус игристого вина раскрывается оттенками спелых фруктов, приятной кислинкой и послевкусием с отголосками сочной дыни.

Свежий аромат игристого вина проявляются бодрящими фруктовыми и цитрусовыми тонами, среди которых преобладают мотивы печеного яблока, апельсина и лайма.

Игристое вино станет отличным аперитивом и украсит собой пряные мясные блюда.

"SomnamꞌBulles" Blanc Brut — белое сухое игристое вино, созданное "дедовским" способом "ансестраль". Такие вина известны под названием "петнат" (сокращение от Petillant Naturel). Вино купажировано из белых сортов винограда, собранных с лоз со средним возрастом 20 лет. Ягоды собирают вручную и подвергают естественной ферментации в деревянных бочках, стальных чанах и бетонных резервуарах. Молодое вино выдерживается 6 месяцев в бутылках.

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино нежно-земляничного цвета с живой игрой пузырьков.

Сбалансированный и гармоничный вкус вина обладает маслянистой текстурой, нотками крыжовника, барбариса и шиповника, подчеркнутыми нюансами минералов. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина стойкий, демонстрирует тона спелых красных ягод.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими салатами, сырами и закусками.

"Robert Guliev" Rose Brut — розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар по классической технологии производства игристых вин. Букет вина демонстрирует утонченные и притягательные ягодные ноты, что весьма характерно для Пино Нуар. Игристое вино "Роберт Гулиев" Розе Брют рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также к легким закускам, сырам и салатами. Вина бренда "Robert Guliev" в прессе называют "Великолепной четверкой", что вполне оправданно, ведь эти игристые поражают свежестью и молодостью своих букетов, наполненных соблазнительными ягодными и фруктовыми оттенками. Авторские вина представляют собой вполне оригинальные кюве, созданные по методу Шарма из отборного винограда, произрастающего в Буджакской степи, на юге Украины. Вина проходят двойную ферментацию при низких температурных режимах. Релиз игристых "Роберт Гулиев" состоялся в декабре 2019 года.

Компания Guliev Wine Group была образована в 2010 году и стала результатом объединения нескольких украинских винодельческих компаний в единый холдинг. Сегодня это одно из самых крупных предприятий Украины, располагается оно сразу в трех микрозонах — Большой Долине (Великодолинское), Долине Хаджидер (Розовка и Кулевча) и Долине Когильник (Долинка). Головной офис компании расположен в исторической части Одессы — по адресу Французский бульвар, 10 (ПрАТ "Одесавинпром"). Гулиев Вайн Груп владеет уникальным портфелем брендов: "Французский Бульвар", "Вина Гулиевых" и "Француз", под которыми производится более 80 наименований тихих и игристых вин, коньяков и бренди высокого уровня качества.

Вино нежно-земляничного цвета с живой игрой пузырьков.

Сбалансированный и гармоничный вкус вина обладает маслянистой текстурой, нотками крыжовника, барбариса и шиповника, подчеркнутыми нюансами минералов. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина стойкий, демонстрирует тона спелых красных ягод.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими салатами, сырами и закусками.

"Robert Guliev" Rose Brut — розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар по классической технологии производства игристых вин. Букет вина демонстрирует утонченные и притягательные ягодные ноты, что весьма характерно для Пино Нуар. Игристое вино "Роберт Гулиев" Розе Брют рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также к легким закускам, сырам и салатами. Вина бренда "Robert Guliev" в прессе называют "Великолепной четверкой", что вполне оправданно, ведь эти игристые поражают свежестью и молодостью своих букетов, наполненных соблазнительными ягодными и фруктовыми оттенками. Авторские вина представляют собой вполне оригинальные кюве, созданные по методу Шарма из отборного винограда, произрастающего в Буджакской степи, на юге Украины. Вина проходят двойную ферментацию при низких температурных режимах. Релиз игристых "Роберт Гулиев" состоялся в декабре 2019 года.

Компания Guliev Wine Group была образована в 2010 году и стала результатом объединения нескольких украинских винодельческих компаний в единый холдинг. Сегодня это одно из самых крупных предприятий Украины, располагается оно сразу в трех микрозонах — Большой Долине (Великодолинское), Долине Хаджидер (Розовка и Кулевча) и Долине Когильник (Долинка). Головной офис компании расположен в исторической части Одессы — по адресу Французский бульвар, 10 (ПрАТ "Одесавинпром"). Гулиев Вайн Груп владеет уникальным портфелем брендов: "Французский Бульвар", "Вина Гулиевых" и "Француз", под которыми производится более 80 наименований тихих и игристых вин, коньяков и бренди высокого уровня качества.

Вино кристально чистого золотисто-зеленоватого цвета с тонким, сверкающим жемчужным перляжем.

Вкус вина тонкий, хорошо сбалансированный, свежий, с дрожжевыми нотками, тонкими оттенками розового перца и элегантно нежными яблочными нюансами. Послевкусие чистое, живое, с бодрящими минеральными и лимонными оттенками.

Свежий аромат вина наполнен благоухающими нотами луговых цветов и трав, нюансами ананаса и абрикоса.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами и классическим венским шницелем.

Weingut R&A Pfaffl, Gruner Veltliner Brut — свежее, игристое, захватывающее фруктово-острое приветствие от винодельни Пфафл, традиционно изготавливаемое из любимого винограда Романа Пфафля, недаром называемого "мистер Вельтлинер". Этот универсальный сорт винограда оказался подходящим не только для благородных тихих вин, но и для высококачественных игристых. Особенно, когда он выращивается в Вайнвиртеле, в Нижней Австрии, там, где 17 миллионов лет назад в первозданном море водились устрицы, а сейчас прекрасно растет Грюнер Вельтлинер. Игристое вино Грюнер Вельтлинер Брют производится традиционным способом с повторной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке в течение 12-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4 года. Грюнер Вельтлинер Брют вошел в Топ-10 лучших игристых сухих вин Австрии, получил оценки "Отлично" и "Очень хорошо" от "Путеводителя по белым винам Австрии" и многие другие титулы.

Вино кристально чистого золотисто-зеленоватого цвета с тонким, сверкающим жемчужным перляжем.

Вкус вина тонкий, хорошо сбалансированный, свежий, с дрожжевыми нотками, тонкими оттенками розового перца и элегантно нежными яблочными нюансами. Послевкусие чистое, живое, с бодрящими минеральными и лимонными оттенками.

Свежий аромат вина наполнен благоухающими нотами луговых цветов и трав, нюансами ананаса и абрикоса.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами и классическим венским шницелем.

Weingut R&A Pfaffl, Gruner Veltliner Brut — свежее, игристое, захватывающее фруктово-острое приветствие от винодельни Пфафл, традиционно изготавливаемое из любимого винограда Романа Пфафля, недаром называемого "мистер Вельтлинер". Этот универсальный сорт винограда оказался подходящим не только для благородных тихих вин, но и для высококачественных игристых. Особенно, когда он выращивается в Вайнвиртеле, в Нижней Австрии, там, где 17 миллионов лет назад в первозданном море водились устрицы, а сейчас прекрасно растет Грюнер Вельтлинер. Игристое вино Грюнер Вельтлинер Брют производится традиционным способом с повторной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке в течение 12-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4 года. Грюнер Вельтлинер Брют вошел в Топ-10 лучших игристых сухих вин Австрии, получил оценки "Отлично" и "Очень хорошо" от "Путеводителя по белым винам Австрии" и многие другие титулы.

Вино светло-золотистого цвета со стойким перляжем.

Вкус вина живой, плотный, компактный, богатый и в то же время тонко структурированный, чистый и простой, с элегантной кислотностью, соленой свежестью, нотками спелых зеленых яблок и стойким, освежающим послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами зеленого яблока, цветущего нектарина, спелого лайма и слегка поджаренными нотами булочки Бриоши.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными блюдами: закусками, устрицами, тапасом, шашлычками из креветок, тартаром из лосося, роллами, рыбой, белым мясом (в том числе, мясом птицы) и сырами.

Brundlmayer, Blanc de Blancs Extra Brut Reserve — великолепное, высоко оцененное винными критиками белое игристое вино, которое напоминает лучшие вина Кот де Блан, и это величайший комплимент, который можно сделать этому игристому вину. Виноград сорта Шардоне для изготовления Блан де Блан собирают в сентябре с нескольких виноградников, особенно с юго-восточных склонов с богатыми известью почвами, которые придают вину тепло и свежесть. Виноград очень осторожно прессуется, для создания игристого вина используется только сердцевина отжима. Ферментация и яблочно-молочное брожение проходят в резервуарах из нержавеющей стали. После брожения вино вместе с тонким дрожжевым осадком (около 10% от общего количества дрожжей) перемещают в использованные (от 2 до 3 лет) бочки объемом в 300 и 2500 литров, сделанные из австрийского дуба. В следующем году базовое вино разливается в бутылки, где оно подвергается вторичной ферментации. Молодое игристое вино остается в бутылках в контакте с дрожжами не менее 36 месяцев, а затем производится дегоржаж.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино светло-золотистого цвета со стойким перляжем.

Вкус вина живой, плотный, компактный, богатый и в то же время тонко структурированный, чистый и простой, с элегантной кислотностью, соленой свежестью, нотками спелых зеленых яблок и стойким, освежающим послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами зеленого яблока, цветущего нектарина, спелого лайма и слегка поджаренными нотами булочки Бриоши.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными блюдами: закусками, устрицами, тапасом, шашлычками из креветок, тартаром из лосося, роллами, рыбой, белым мясом (в том числе, мясом птицы) и сырами.

Brundlmayer, Blanc de Blancs Extra Brut Reserve — великолепное, высоко оцененное винными критиками белое игристое вино, которое напоминает лучшие вина Кот де Блан, и это величайший комплимент, который можно сделать этому игристому вину. Виноград сорта Шардоне для изготовления Блан де Блан собирают в сентябре с нескольких виноградников, особенно с юго-восточных склонов с богатыми известью почвами, которые придают вину тепло и свежесть. Виноград очень осторожно прессуется, для создания игристого вина используется только сердцевина отжима. Ферментация и яблочно-молочное брожение проходят в резервуарах из нержавеющей стали. После брожения вино вместе с тонким дрожжевым осадком (около 10% от общего количества дрожжей) перемещают в использованные (от 2 до 3 лет) бочки объемом в 300 и 2500 литров, сделанные из австрийского дуба. В следующем году базовое вино разливается в бутылки, где оно подвергается вторичной ферментации. Молодое игристое вино остается в бутылках в контакте с дрожжами не менее 36 месяцев, а затем производится дегоржаж.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Цвет — яркий золотисто-желтый, со стойким, тонким перляжем.

Во вкусе прекрасно сочетаются тона зеленого яблока, цитрусовых фруктов и типичные элементы белого перца. Послевкусие стойкое, кремовое и глубокое.

В аромате звучат сочные фруктовые тона и нежные нюансы травяных специй.

Отлично сочетается с белым мясом, птицей, морепродуктами, блюдами австрийской и азиатской кухни.

Steininger, Gruner Veltliner Reserve Sekt — белое игристое вино, которое по праву считают классикой среди всей продукции компании Штайнингер. Оно изготовлено из белого винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который является наиболее распространенным в Австрии. "Игристая" история компании началась с отпуска в Шампани, который пробудил в основателе страсть к игристому вину. 1989 год стал переломным — компания начала использовать традиционный метод бутылочной ферментации. Создавая различные игристые вина из типичных сортов Кампталя, Штайнингер нашла свою собственную философию австрийских игристых вин. В классической линейке, к которой относится и Грюнер Вельтлинер Резерв Сект, секрет успеха основан на двух факторах: с одной стороны, на высоком качестве базового вина, чистого, фруктового и ароматного, а с другой стороны, на тщательном вторичном брожении в бутылке. Оба вместе прекрасно подчеркивают характер соответствующего сорта и терруара. Фруктовые компоненты усиливаются за счет мелких пузырьков в игристом вине.

Steininger — семейный винный завод, расположенный в австрийской деревне Лангенлойс, что в долине Кампталь. Этот винодельческий регион считают одним из самых престижных в Европе. Лозы растут на каменисто-песчаной почве вулканического происхождения виноградника под названием "Штайнхаус", что означает «дом камней». Культивируемый здесь виноград получается очень ароматным, с высокой минеральностью. Регион характеризуется высокой разницей дневных и ночных температур, что обеспечивает местному винограду и винам из него высокую кислотность.Главный принцип работы компании Штайнингер — хорошее вино можно сделать только из качественного сырья. Поэтому виноградари уделяют очень большое внимание выращиванию высококачественного винограда типичных для региона сортов: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.

Цвет — яркий золотисто-желтый, со стойким, тонким перляжем.

Во вкусе прекрасно сочетаются тона зеленого яблока, цитрусовых фруктов и типичные элементы белого перца. Послевкусие стойкое, кремовое и глубокое.

В аромате звучат сочные фруктовые тона и нежные нюансы травяных специй.

Отлично сочетается с белым мясом, птицей, морепродуктами, блюдами австрийской и азиатской кухни.

Steininger, Gruner Veltliner Reserve Sekt — белое игристое вино, которое по праву считают классикой среди всей продукции компании Штайнингер. Оно изготовлено из белого винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который является наиболее распространенным в Австрии. "Игристая" история компании началась с отпуска в Шампани, который пробудил в основателе страсть к игристому вину. 1989 год стал переломным — компания начала использовать традиционный метод бутылочной ферментации. Создавая различные игристые вина из типичных сортов Кампталя, Штайнингер нашла свою собственную философию австрийских игристых вин. В классической линейке, к которой относится и Грюнер Вельтлинер Резерв Сект, секрет успеха основан на двух факторах: с одной стороны, на высоком качестве базового вина, чистого, фруктового и ароматного, а с другой стороны, на тщательном вторичном брожении в бутылке. Оба вместе прекрасно подчеркивают характер соответствующего сорта и терруара. Фруктовые компоненты усиливаются за счет мелких пузырьков в игристом вине.

Steininger — семейный винный завод, расположенный в австрийской деревне Лангенлойс, что в долине Кампталь. Этот винодельческий регион считают одним из самых престижных в Европе. Лозы растут на каменисто-песчаной почве вулканического происхождения виноградника под названием "Штайнхаус", что означает «дом камней». Культивируемый здесь виноград получается очень ароматным, с высокой минеральностью. Регион характеризуется высокой разницей дневных и ночных температур, что обеспечивает местному винограду и винам из него высокую кислотность.Главный принцип работы компании Штайнингер — хорошее вино можно сделать только из качественного сырья. Поэтому виноградари уделяют очень большое внимание выращиванию высококачественного винограда типичных для региона сортов: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус со сливочной текстурой, фруктово-травяными нюансами и долгим послевкусием.

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, зеленого яблока и трав.

Вино отлично сочетается с белым мясом, птицей, морепродуктами, блюдами австрийской и азиатской кухни.

Steininger, Gruner Veltliner Reserve Sekt — белое игристое вино, которое по праву считают классикой среди всей продукции компании Штайнингер. Оно изготовлено из белого винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который является наиболее распространенным в Австрии. Особенностью лучших игристых вин Штайнингер является то, что для их производства используют виноград только с одного виноградника. Это позволяет производить вина с изысканным ароматом и нежным вкусом. 

Steininger — семейный винный завод, расположенный в австрийской деревне Лангенлойс, что в долине Кампталь. Этот винодельческий регион считают одним из самых престижных в Европе. Лозы растут на каменисто-песчаной почве вулканического происхождения виноградника под названием "Штайнхаус", что означает «дом камней». Культивируемый здесь виноград получается очень ароматным, с высокой минеральностью. Регион характеризуется высокой разницей дневных и ночных температур, что обеспечивает местному винограду и винам из него высокую кислотность.Главный принцип работы компании Штайнингер — хорошее вино можно сделать только из качественного сырья. Поэтому виноградари уделяют очень большое внимание выращиванию высококачественного винограда типичных для региона сортов: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус со сливочной текстурой, фруктово-травяными нюансами и долгим послевкусием.

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, зеленого яблока и трав.

Вино отлично сочетается с белым мясом, птицей, морепродуктами, блюдами австрийской и азиатской кухни.

Steininger, Gruner Veltliner Reserve Sekt — белое игристое вино, которое по праву считают классикой среди всей продукции компании Штайнингер. Оно изготовлено из белого винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который является наиболее распространенным в Австрии. Особенностью лучших игристых вин Штайнингер является то, что для их производства используют виноград только с одного виноградника. Это позволяет производить вина с изысканным ароматом и нежным вкусом. 

Steininger — семейный винный завод, расположенный в австрийской деревне Лангенлойс, что в долине Кампталь. Этот винодельческий регион считают одним из самых престижных в Европе. Лозы растут на каменисто-песчаной почве вулканического происхождения виноградника под названием "Штайнхаус", что означает «дом камней». Культивируемый здесь виноград получается очень ароматным, с высокой минеральностью. Регион характеризуется высокой разницей дневных и ночных температур, что обеспечивает местному винограду и винам из него высокую кислотность.Главный принцип работы компании Штайнингер — хорошее вино можно сделать только из качественного сырья. Поэтому виноградари уделяют очень большое внимание выращиванию высококачественного винограда типичных для региона сортов: Грюнер Вельтлинер и Рислинг.