Сухое Шампанское Пино Менье, Гаме, Ламбруско Саламино, Вайссбургундер и Бьянкетта, Страница 2

Вино бледно-желтого цвета с прекрасным перляжем.

Вкус вина идеально сбалансированный, элегантный, сухой, свежий, фруктовый, живой, слегка острый, с мягкой текстурой.

Вино обладает четким цветочным ароматом с вкраплениями ноток дрока, сена и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с рыбным карпаччо и тартаром, суши и сашими, ризотто с морепродуктами, жареной рыбой, пастой с рыбой (без томатного соуса), свежими сырами.

"Dirupo" Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut успело в последние годы зарекомендовать себя, как очень элегантное и мягкое игристое вино с уникальным балансом, созданное в лучшем стиле винодельни Andreola. Виноград для создания брюта "Дирупо" выращивается в географическом центре региона Вальдоббьядене, среди пейзажей редкой красоты, где холмы сменяются крутыми склонами, на которых на высоте 300 метров над уровнем моря и расположены драгоценные виноградники компании Андреола. Вино производится в соответствии с методом Шарма (или Маринотти) с брожением в автоклаве и предлагает своим почитателям четкий цветочный аромат и сбалансированный, сухой, свежий, слегка острый фруктовый вкус.

Вино бледно-желтого цвета с прекрасным перляжем.

Вкус вина идеально сбалансированный, элегантный, сухой, свежий, фруктовый, живой, слегка острый, с мягкой текстурой.

Вино обладает четким цветочным ароматом с вкраплениями ноток дрока, сена и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с рыбным карпаччо и тартаром, суши и сашими, ризотто с морепродуктами, жареной рыбой, пастой с рыбой (без томатного соуса), свежими сырами.

"Dirupo" Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut успело в последние годы зарекомендовать себя, как очень элегантное и мягкое игристое вино с уникальным балансом, созданное в лучшем стиле винодельни Andreola. Виноград для создания брюта "Дирупо" выращивается в географическом центре региона Вальдоббьядене, среди пейзажей редкой красоты, где холмы сменяются крутыми склонами, на которых на высоте 300 метров над уровнем моря и расположены драгоценные виноградники компании Андреола. Вино производится в соответствии с методом Шарма (или Маринотти) с брожением в автоклаве и предлагает своим почитателям четкий цветочный аромат и сбалансированный, сухой, свежий, слегка острый фруктовый вкус.

Имеет соломенно-золотистый цвет с мелкими пузырьками.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Свежий, элегантный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками белых фруктов, крыжовника, цветов магнолии и акации.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам и пасте. Может употребляться как аперитив к закускам, сырам и рыбным блюдам, наилучшее сочетание — спаржа с сыром пармезан.

Ruggeri, "Vecchie Viti" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — миллезимное игристое вино, созданное из винограда сорта Глера с добавлением малого количества сортов Вердисо, Бьянкетта и Перера. Ягоды произрастают на старых лозах (отсюда и название "Веккье Вити"), возраст которых составляет 80-100 лет. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре 16 °С. Вторичная ферментация проводится весной следующего за сбором урожая года при температуре 14-15 °С в больших закрытых чанах. Выдерживается игристое вино в стальных резервуарах в течение 3 месяцев.Компания Ruggeri была основана Джустино Бизолем в 1950 году, чья семья гордилась богатыми винодельческими традициями в регионе Вальдобьяден. Известно, что семья Бизоль выращивала виноград с 1542 года. В 1920 году энолог Луиджи Бизоль построил винодельню в городе Монтебеллуна, а в 1950 году сын Луиджи, Джустино Бизоль, основал винодельню Ruggeri и начал производить игристые вина из сортов Просекко и Картицце. В 1993 году винодельня была переведена в новое большое и эргономично разработанное здание.Руджери закупают виноград у 200 лучших хозяйств, а благодаря  последним техническим новинкам весь урожай обрабатывается в течение 10 дней после сбора. Ягоды тщательно отбираются, прессуются и проходят ферментацию в соответствии с самыми последними требованиями энологии. Винодельческий дом Ruggeri многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения. Главный энолог компании - Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью, благодаря своему умению создавать непревзойденные по насыщенности и качеству вина.

Имеет соломенно-золотистый цвет с мелкими пузырьками.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Свежий, элегантный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками белых фруктов, крыжовника, цветов магнолии и акации.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам и пасте. Может употребляться как аперитив к закускам, сырам и рыбным блюдам, наилучшее сочетание — спаржа с сыром пармезан.

Ruggeri, "Vecchie Viti" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — миллезимное игристое вино, созданное из винограда сорта Глера с добавлением малого количества сортов Вердисо, Бьянкетта и Перера. Ягоды произрастают на старых лозах (отсюда и название "Веккье Вити"), возраст которых составляет 80-100 лет. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре 16 °С. Вторичная ферментация проводится весной следующего за сбором урожая года при температуре 14-15 °С в больших закрытых чанах. Выдерживается игристое вино в стальных резервуарах в течение 3 месяцев.Компания Ruggeri была основана Джустино Бизолем в 1950 году, чья семья гордилась богатыми винодельческими традициями в регионе Вальдобьяден. Известно, что семья Бизоль выращивала виноград с 1542 года. В 1920 году энолог Луиджи Бизоль построил винодельню в городе Монтебеллуна, а в 1950 году сын Луиджи, Джустино Бизоль, основал винодельню Ruggeri и начал производить игристые вина из сортов Просекко и Картицце. В 1993 году винодельня была переведена в новое большое и эргономично разработанное здание.Руджери закупают виноград у 200 лучших хозяйств, а благодаря  последним техническим новинкам весь урожай обрабатывается в течение 10 дней после сбора. Ягоды тщательно отбираются, прессуются и проходят ферментацию в соответствии с самыми последними требованиями энологии. Винодельческий дом Ruggeri многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения. Главный энолог компании - Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью, благодаря своему умению создавать непревзойденные по насыщенности и качеству вина.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус вина сухой, сбалансированный, отлично структурированный, с хорошей свежестью благодаря энергичной кислинке, взрывными цитрусовыми нотами и оттенками зеленого яблока в послевкусии.

Душистый, элегантный аромат вина наполнен фруктовыми нотами яблока, груши и белого персика, свежими нюансами цедры лимона и лайма.

Игристое вино послужит отличным аперитивом, а также удачно дополнит закуски, блюда из рыбы и овощей.

Toso, Prosecco Millesimato — белое игристое вино, созданное в регионе Фриули-Венеция-Джулия, где традиционно выращивается виноград сорта Глера. Кроме этого сорта в купаж вина входит небольшая доля других белых сортов винограда (Шардоне, Пино Бьянко, Вердисо, Перера, Бьянкетта). Благодаря легкому, гармоничному вкусу Просекко — частый "гость" застолий, причем не только праздничных. Вино создают традиционным способом путем вторичной ферментации в герметичных автоклавах согласно методу Шарма. Производитель рекомендует подавать его в качестве аперитива, а также в сопровождении легких закусок, блюд из рыбы и овощей.Поместье винодельни Toso, являющейся одним из самых современных производств в итальянском виноделии, занимает немногим более 3,8 гектаров земли. Как и многие другие производители, в Toso стараются основывать свое производство на традициях местного виноделия, не забывая при этом и о современных технологиях. Гармоничное сочетание традиций и новейшего оборудования, профессиональные знания виноградарей и энологов хозяйства помогают винодельне Тосо создавать отличные вина, привлекающие внимание и на итальянском, и на мировом рынках.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус вина сухой, сбалансированный, отлично структурированный, с хорошей свежестью благодаря энергичной кислинке, взрывными цитрусовыми нотами и оттенками зеленого яблока в послевкусии.

Душистый, элегантный аромат вина наполнен фруктовыми нотами яблока, груши и белого персика, свежими нюансами цедры лимона и лайма.

Игристое вино послужит отличным аперитивом, а также удачно дополнит закуски, блюда из рыбы и овощей.

Toso, Prosecco Millesimato — белое игристое вино, созданное в регионе Фриули-Венеция-Джулия, где традиционно выращивается виноград сорта Глера. Кроме этого сорта в купаж вина входит небольшая доля других белых сортов винограда (Шардоне, Пино Бьянко, Вердисо, Перера, Бьянкетта). Благодаря легкому, гармоничному вкусу Просекко — частый "гость" застолий, причем не только праздничных. Вино создают традиционным способом путем вторичной ферментации в герметичных автоклавах согласно методу Шарма. Производитель рекомендует подавать его в качестве аперитива, а также в сопровождении легких закусок, блюд из рыбы и овощей.Поместье винодельни Toso, являющейся одним из самых современных производств в итальянском виноделии, занимает немногим более 3,8 гектаров земли. Как и многие другие производители, в Toso стараются основывать свое производство на традициях местного виноделия, не забывая при этом и о современных технологиях. Гармоничное сочетание традиций и новейшего оборудования, профессиональные знания виноградарей и энологов хозяйства помогают винодельне Тосо создавать отличные вина, привлекающие внимание и на итальянском, и на мировом рынках.

Игристое вино бледно-соломенного цвета с изысканным перляжем.

Вкус игристого вина гармоничный, освежающий, с нотами зеленого яблока и чабреца. Элегантное, долгое послевкусие.

Вино демонстрирует свежий, цветочно-фруктовый букет, сотканный из нот груши, зеленого яблока, жасмина, личи и тимьяна.

Игристое вино превосходно само по себе в качестве аперитива. Также вино отлично сочетается с креветками под оливковым маслом и мятой.

"Brunei" Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — игристое сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Glera, Bianchetta и Verdiso, произрастающих на участке "Брюней" в деревушке Colbertaldo, неподалеку от Видора. Благодаря большой разнице между дневными и ночными температурами, ягоды созревают медленнее обычного, поэтому к моменту сбора урожая плоды насыщаются высокой кислотностью и сочностью. Игристое вино "Брюней" Брют, Вальдоббьядене Просекко Суперьоре превосходно само по себе в качестве аперитива, а также отлично сочетается с креветками под оливковым маслом и мятой. 

Игристое вино бледно-соломенного цвета с изысканным перляжем.

Вкус игристого вина гармоничный, освежающий, с нотами зеленого яблока и чабреца. Элегантное, долгое послевкусие.

Вино демонстрирует свежий, цветочно-фруктовый букет, сотканный из нот груши, зеленого яблока, жасмина, личи и тимьяна.

Игристое вино превосходно само по себе в качестве аперитива. Также вино отлично сочетается с креветками под оливковым маслом и мятой.

"Brunei" Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — игристое сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Glera, Bianchetta и Verdiso, произрастающих на участке "Брюней" в деревушке Colbertaldo, неподалеку от Видора. Благодаря большой разнице между дневными и ночными температурами, ягоды созревают медленнее обычного, поэтому к моменту сбора урожая плоды насыщаются высокой кислотностью и сочностью. Игристое вино "Брюней" Брют, Вальдоббьядене Просекко Суперьоре превосходно само по себе в качестве аперитива, а также отлично сочетается с креветками под оливковым маслом и мятой. 

Шампанское привлекает желтым цветом с золотистыми бликами и утонченным перляжем.

Шампанское интригует полным, округлым, свежим вкусом с эластичной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и долгим послевкусием.

Шампанское демонстрирует свежий, богатый аромат, сотканный белых фруктов, меда и абрикоса.

Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с омаром в сливочном сливочном соусе, раками в бульоне с грейпфрутом, карпаччо Сен-Жак, мясом домашней птицы с трюфелями в крем-соусе.

Vollereaux, Brut Reserve, Champagne AOC — роскошное шампанское, способное покорить сердце даже самого искушенного потребителя. В его производстве используется купаж трех сортов винограда — Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании в аппелласьоне Шампань. После традиционной винификации, шампанское выдерживается 3 года в погребах винодельни.Шампанское Brut Reserve, Champagne AOC завоевало золотую медаль на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles, 2015" и серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge, 2014".

Рожденный в семье виноделов, Виктор Воллеро после окончания Великой войны в 1805 году переехал в Pierry et Moussy. Он решил создать свое собственное уникальное шампанское, которое смогло бы покорить сердце любого. Так появился дом Vollereaux. В 1923 году Виктор представил первую партию шампанского в кругу своих друзей. Игристые напитки были по достоинству оценены близкими людьми и Виктор, вдохновленный успехом, продолжил экспериментировать.На сегодняшний день дом шампанских вин Vollereaux находится под управлением представителя шестого поколения семьи, Франка Воллеро. Общая площадь виноградников составляет 40 га, на них выращивают три традиционных сорта — Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Каждый этап изготовления шампанского проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Шампанское привлекает желтым цветом с золотистыми бликами и утонченным перляжем.

Шампанское интригует полным, округлым, свежим вкусом с эластичной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и долгим послевкусием.

Шампанское демонстрирует свежий, богатый аромат, сотканный белых фруктов, меда и абрикоса.

Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с омаром в сливочном сливочном соусе, раками в бульоне с грейпфрутом, карпаччо Сен-Жак, мясом домашней птицы с трюфелями в крем-соусе.

Vollereaux, Brut Reserve, Champagne AOC — роскошное шампанское, способное покорить сердце даже самого искушенного потребителя. В его производстве используется купаж трех сортов винограда — Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании в аппелласьоне Шампань. После традиционной винификации, шампанское выдерживается 3 года в погребах винодельни.Шампанское Brut Reserve, Champagne AOC завоевало золотую медаль на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles, 2015" и серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge, 2014".

Рожденный в семье виноделов, Виктор Воллеро после окончания Великой войны в 1805 году переехал в Pierry et Moussy. Он решил создать свое собственное уникальное шампанское, которое смогло бы покорить сердце любого. Так появился дом Vollereaux. В 1923 году Виктор представил первую партию шампанского в кругу своих друзей. Игристые напитки были по достоинству оценены близкими людьми и Виктор, вдохновленный успехом, продолжил экспериментировать.На сегодняшний день дом шампанских вин Vollereaux находится под управлением представителя шестого поколения семьи, Франка Воллеро. Общая площадь виноградников составляет 40 га, на них выращивают три традиционных сорта — Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Каждый этап изготовления шампанского проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Цвет — нежный соломенный, с золотистыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Вкус отличается питкостью, элегантностью, хорошим балансом и сочной кислотностью, которая приятно освежает. Основу вкусовой палитры составляют оттенки печеного яблока, лайма и крыжовника. Затяжное послевкусие звучит тонкими медовыми нотками.

Аромат покоряет утонченностью и изящностью, букет соткан тонами белых весенних цветов и апельсиновой цедры, нежными оттенками свежеиспеченной булочки Бриошь со сливочным маслом.

Идеально в качестве аперитива, составит хорошую пару изысканным закускам, легким блюдам из птицы и морепродуктов, блюдам с нежными соусами, а также десертам, таким как щербеты.

"La Reine Pedauque" — бренд, получивший свое название в честь мифического персонажа, королевы Бургундии, благодетельницы виноделов, центрального персонажа масштабного романа Анатоля Франса и парижских бистро. Королева Педок продолжает очаровывать и символизировать французское искусство жизни. Основанная в 1923 году в Кот де Бон, на окраине Кортонского леса, компания Reine Pedauque прославилась в 1930-х годах после приобретения Rotisserie de la Reine Pedauque, который был признан рестораном номер 1 в Париже. К его дверям спешили артисты, а вечера оживлялись бутылками "La Reine Pedauque". Репутация бренда росла, вина производились с величайшей тщательностью. Так родилась легенда."La Reine Pedauque" Cremant de Bourgogne AOC Brut — изысканное и нежное белое игристое вино, представляющее апелласьон Креман де Бургонь. Терруары Креман де Бургунь значительно различаются, поскольку наименование охватывает почти 400 приходов по всей Бургундии. На территории многих знаменитых коммун Кот-д'Ора есть виноградники, которые являются источником для игристых вин Креман де Бургонь. Обычно это менее популярные места вдали от основного склона. В зону входят территории департамента Йонна на севере (Шабли и т. д.) и Роны на юге (Божоле). Купаж "Ла Рен Педок" Креман де Бургонь Брют составляют сорта Пино Нуар и Шардоне, смешанные в равных пропорциях и дополненные небольшим количеством Гаме и Алиготе. На винодельне практикуются принципы гравитационного виноделия, которое является самым щадящим способом обработки вина. Игристое вино производится по традиционному шампанскому методу с выдержкой в бутылках на протяжении не менее 12 месяцев.Вина "La Reine Pedauque" производятся на мощностях компании Reine Pedauque, которая входит в состав Bejot Vins et Terroirs (BVT). 12 октября 2016 года группа Les Grands Chais de France приобрела активы данной компании.

Цвет — нежный соломенный, с золотистыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Вкус отличается питкостью, элегантностью, хорошим балансом и сочной кислотностью, которая приятно освежает. Основу вкусовой палитры составляют оттенки печеного яблока, лайма и крыжовника. Затяжное послевкусие звучит тонкими медовыми нотками.

Аромат покоряет утонченностью и изящностью, букет соткан тонами белых весенних цветов и апельсиновой цедры, нежными оттенками свежеиспеченной булочки Бриошь со сливочным маслом.

Идеально в качестве аперитива, составит хорошую пару изысканным закускам, легким блюдам из птицы и морепродуктов, блюдам с нежными соусами, а также десертам, таким как щербеты.

"La Reine Pedauque" — бренд, получивший свое название в честь мифического персонажа, королевы Бургундии, благодетельницы виноделов, центрального персонажа масштабного романа Анатоля Франса и парижских бистро. Королева Педок продолжает очаровывать и символизировать французское искусство жизни. Основанная в 1923 году в Кот де Бон, на окраине Кортонского леса, компания Reine Pedauque прославилась в 1930-х годах после приобретения Rotisserie de la Reine Pedauque, который был признан рестораном номер 1 в Париже. К его дверям спешили артисты, а вечера оживлялись бутылками "La Reine Pedauque". Репутация бренда росла, вина производились с величайшей тщательностью. Так родилась легенда."La Reine Pedauque" Cremant de Bourgogne AOC Brut — изысканное и нежное белое игристое вино, представляющее апелласьон Креман де Бургонь. Терруары Креман де Бургунь значительно различаются, поскольку наименование охватывает почти 400 приходов по всей Бургундии. На территории многих знаменитых коммун Кот-д'Ора есть виноградники, которые являются источником для игристых вин Креман де Бургонь. Обычно это менее популярные места вдали от основного склона. В зону входят территории департамента Йонна на севере (Шабли и т. д.) и Роны на юге (Божоле). Купаж "Ла Рен Педок" Креман де Бургонь Брют составляют сорта Пино Нуар и Шардоне, смешанные в равных пропорциях и дополненные небольшим количеством Гаме и Алиготе. На винодельне практикуются принципы гравитационного виноделия, которое является самым щадящим способом обработки вина. Игристое вино производится по традиционному шампанскому методу с выдержкой в бутылках на протяжении не менее 12 месяцев.Вина "La Reine Pedauque" производятся на мощностях компании Reine Pedauque, которая входит в состав Bejot Vins et Terroirs (BVT). 12 октября 2016 года группа Les Grands Chais de France приобрела активы данной компании.

Имеет светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет сливочным, роскошным вкусом с кремовой текстурой, фруктовым профилем и освежающей кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Обладает изысканным, чистым ароматом, который вырывается из бокала оттенками зеленого яблока, груши, цитрусовых, ромашки и диких белых цветов.

Подходит к закускам всех видов, омарам, ракообразным, курице, легким летним блюдам, является идеальным аперитивом.

Sylvie Moreau, "Racines", Champagne AOC — восхитительное натуральное шампанское, которое очаровывает с первых секунд. В его производстве используется виноград сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, собранный с виноградников в Montagne de Reims, Vallée de la Marne и Vallée de l'Ardre. Лозы выращиваются в соответствии с природными циклами, чтобы сохранить их баланс. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию прессом с последующим холодным отстаиванием в течение 12 часов и традиционной винификацией в стальных терморегулируемых чанах. В купаж добавляется 40% резервных вин. Вторичная ферментация проводится методом Шампенуа в бутылке, выдержка длится три года. Шампанское выпускается ограниченным количеством всего 4000 бутылок.Шампанское завоевало золотую медаль на "Concours International de Lyon", серебряную медаль на "Decanter" и бронзовую медаль на "IWSC".

В 1962 году Андре Моро решил пересадить первые лозы в городке Сент-Эфрэз, а несколько лет спустя стал заниматься виноделием. В 1973 году он продал свои первые бутылки шампанского под брендом Champagne André Moreau. На протяжении многих лет семья Моро продолжала расширять площадь своих виноградников и поддерживать поместье. В 1991 году Сильви Моро вместе со своим мужем, Оливье, взяли бразды правления семейным бизнесом в свои руки и стали писать свою историю. Так появилась компания Champagne Sylvie Moreau. Сегодня общая площадь поместья составляет 3 га, на виноградниках выращиваются традиционные французские сорта винограда. Экономические, технические и экологические изменения заставляют виноделов постоянно адаптироваться. Глобальное потепление является ярким тому подтверждением: двадцать лет назад сбор урожая проводился в октябре, а сегодня — в конце августа и начале сентября. С 2023 года на виноградниках применяются органические методы.

Имеет светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет сливочным, роскошным вкусом с кремовой текстурой, фруктовым профилем и освежающей кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Обладает изысканным, чистым ароматом, который вырывается из бокала оттенками зеленого яблока, груши, цитрусовых, ромашки и диких белых цветов.

Подходит к закускам всех видов, омарам, ракообразным, курице, легким летним блюдам, является идеальным аперитивом.

Sylvie Moreau, "Racines", Champagne AOC — восхитительное натуральное шампанское, которое очаровывает с первых секунд. В его производстве используется виноград сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, собранный с виноградников в Montagne de Reims, Vallée de la Marne и Vallée de l'Ardre. Лозы выращиваются в соответствии с природными циклами, чтобы сохранить их баланс. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию прессом с последующим холодным отстаиванием в течение 12 часов и традиционной винификацией в стальных терморегулируемых чанах. В купаж добавляется 40% резервных вин. Вторичная ферментация проводится методом Шампенуа в бутылке, выдержка длится три года. Шампанское выпускается ограниченным количеством всего 4000 бутылок.Шампанское завоевало золотую медаль на "Concours International de Lyon", серебряную медаль на "Decanter" и бронзовую медаль на "IWSC".

В 1962 году Андре Моро решил пересадить первые лозы в городке Сент-Эфрэз, а несколько лет спустя стал заниматься виноделием. В 1973 году он продал свои первые бутылки шампанского под брендом Champagne André Moreau. На протяжении многих лет семья Моро продолжала расширять площадь своих виноградников и поддерживать поместье. В 1991 году Сильви Моро вместе со своим мужем, Оливье, взяли бразды правления семейным бизнесом в свои руки и стали писать свою историю. Так появилась компания Champagne Sylvie Moreau. Сегодня общая площадь поместья составляет 3 га, на виноградниках выращиваются традиционные французские сорта винограда. Экономические, технические и экологические изменения заставляют виноделов постоянно адаптироваться. Глобальное потепление является ярким тому подтверждением: двадцать лет назад сбор урожая проводился в октябре, а сегодня — в конце августа и начале сентября. С 2023 года на виноградниках применяются органические методы.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми проблесками.

Вкус вина сухой, с богатой текстурой, приятной кислинкой, оттенками грейпфрута, запеченных яблок, нюансами тостов и длительным послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается оттенками грейпфрута, лайма, яблока, груши и тонкими нюансами тостов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также с устрицами и блюдами из рыбы.

Игристое вино Louis Bouillot, Brut "Grande Reserve", Cremant de Bourgogne изготовлено из винограда сортов Пино Нуар и Каберне Совиньон с небольшим добавлением Гаме и Алиготе. Во вкусе и аромате вина характеристики этих сортов раскрываются в полной мере, насыщая вино свежестью, приятной кислинкой и разнообразием ароматов. Вино проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, а затем выдерживается 24 месяца в бутылках. Компания Louis Bouillot была основана семьей Буйо в 1877 году. Практически с первых лет существования компания стала специализироваться на изготовлении игристых вин. Опираясь на традиционные технологии, виноделы Louis Bouillot быстро разработали свои собственные методики, благодаря которым вина компании получили широкое признание покупателей и критиков. С 1997 года компания принадлежит корпорации Boisset. Сегодня компания Луи Буйо занимает одно из ведущих мест среди производителей Креман де Бургонь во Франции. Спектр выпускаемых компанией вин достаточно широк — белые и розовые вина с различным содержанием сахара и различной выдержкой.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми проблесками.

Вкус вина сухой, с богатой текстурой, приятной кислинкой, оттенками грейпфрута, запеченных яблок, нюансами тостов и длительным послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается оттенками грейпфрута, лайма, яблока, груши и тонкими нюансами тостов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также с устрицами и блюдами из рыбы.

Игристое вино Louis Bouillot, Brut "Grande Reserve", Cremant de Bourgogne изготовлено из винограда сортов Пино Нуар и Каберне Совиньон с небольшим добавлением Гаме и Алиготе. Во вкусе и аромате вина характеристики этих сортов раскрываются в полной мере, насыщая вино свежестью, приятной кислинкой и разнообразием ароматов. Вино проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, а затем выдерживается 24 месяца в бутылках. Компания Louis Bouillot была основана семьей Буйо в 1877 году. Практически с первых лет существования компания стала специализироваться на изготовлении игристых вин. Опираясь на традиционные технологии, виноделы Louis Bouillot быстро разработали свои собственные методики, благодаря которым вина компании получили широкое признание покупателей и критиков. С 1997 года компания принадлежит корпорации Boisset. Сегодня компания Луи Буйо занимает одно из ведущих мест среди производителей Креман де Бургонь во Франции. Спектр выпускаемых компанией вин достаточно широк — белые и розовые вина с различным содержанием сахара и различной выдержкой.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Игристое вино золотого цвета.

Вкус вина приятный, освежающий, с оттенками цитрусовых фруктов, особенно лайма, и прекрасной минеральностью на финише.

Аромат вина наполнен фруктовыми оттенками и нотами белых цветов.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также в сочетании с моллюсками и рыбными блюдами.

Veuve Ambal, "Grande Cuvee" Blanc Brut — освежающее, легкое, сочное игристое вино с оттенками цитрусовых фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в Бургундии на глинисто-известковой почве. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Собранный урожай медленно отжимают при помощи пневматического пресса. К ферментации допускается только сок первого отжима из самых лучших партий высокого качества. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке от 12 до 18 месяцев.

История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. Уровень качества вин под маркой "Вёв Амбаль" постоянно повышается, завоевывая все большую популярность среди потребителей. В 1921 году управление хозяйством переходит к Шарлю Руа, который в свою очередь в 1988 году передал бразды правления сыну Эрику Пифо. В 1975 году Cremant de Bourgogne от Veuve Ambal получает классификацию AOC. В 2005 году основанное практически столетие назад в Руйи хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии. В 2010 году к команде "Veuve Ambal" присоединился Аврелиан, сын Эрика Пифо. Он привнес в управление хозяйством особый дух динамизма, который был присущ еще основательнице Дома Амбаль, той самой вдове Мари.

Игристое вино золотого цвета.

Вкус вина приятный, освежающий, с оттенками цитрусовых фруктов, особенно лайма, и прекрасной минеральностью на финише.

Аромат вина наполнен фруктовыми оттенками и нотами белых цветов.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также в сочетании с моллюсками и рыбными блюдами.

Veuve Ambal, "Grande Cuvee" Blanc Brut — освежающее, легкое, сочное игристое вино с оттенками цитрусовых фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в Бургундии на глинисто-известковой почве. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Собранный урожай медленно отжимают при помощи пневматического пресса. К ферментации допускается только сок первого отжима из самых лучших партий высокого качества. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке от 12 до 18 месяцев.

История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. Уровень качества вин под маркой "Вёв Амбаль" постоянно повышается, завоевывая все большую популярность среди потребителей. В 1921 году управление хозяйством переходит к Шарлю Руа, который в свою очередь в 1988 году передал бразды правления сыну Эрику Пифо. В 1975 году Cremant de Bourgogne от Veuve Ambal получает классификацию AOC. В 2005 году основанное практически столетие назад в Руйи хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии. В 2010 году к команде "Veuve Ambal" присоединился Аврелиан, сын Эрика Пифо. Он привнес в управление хозяйством особый дух динамизма, который был присущ еще основательнице Дома Амбаль, той самой вдове Мари.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком, красивой легкой пенной шапкой розового цвета и долгим перляжем из крошечных пузырьков.

Вкус вина — свежий, тонкий, элегантный, фруктовый, с идеально сбалансированной кислотностью и мягкими танинами.

Аромат вина состоит из нот черной вишни, ежевики, малины и клубники.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными закусками, ветчиной, копченым и вяленым мясом, мясом, приготовленным на гриле, пастой с мясным соусом.

Красное сухое игристое вино "Opera 02" создано из винограда сорта Ламбруско, выращенного органическим методом в Модене. 95% купажа приходится на Ламбруско Граспаросса, а 5% — на Ламбруско Саламино. Почвы участков — глинистые, со значительными включениями илистых отложений и песчаника. Лозы — молодые, высажены в 2004-2008 годах. Собранные в начале сентября ягоды бережно прессуют и отправляют на пятидневную "холодную" мацерацию на кожице при температуре 5 °C. Ферментация со специально отобранными культурами дрожжей проходит в автоклавах (по методу Шарма) при контролируемой температуре 15 °C. Вино "Опера 02" рекомендуется к употреблению через 6-8 месяцев после бутилирования.

Агрокомплекс Ca' Montanari был основан в 2002 году, отсюда следует название торговой марки, под которой выпускаются вина — "Opera 02". Хозяйство начиналось с небольшого виноградника площадью в 5 гектаров, расположившегося между склонами у города Левиццано Рангоне. Вскоре площадь виноградников расширилась до 18 гектаров, когда компания приобрела участки на холмах. Семья Монтанари также купила конюшню, построенную в 50-х годах прошлого века, переоборудовала ее под лофт для выдержки уксуса и впоследствии использовала для развития агротуризма. Увлечение фермерством и виноградарством семьи Монтанари имеет давние корни. Дедушка Рензо и бабушка Ирма передали сыновьям и внукам ценности местных традиций и любовь к земле.  В 2002 году Ка'Монтанари посадили первые лозы Ламбруско Граспаросса — одного из самых древних сортов винограда. Название “grasparossa” происходит из специфики данного сорта. Осенью листья Граспароссы окрашиваются во множество оттенков красного цвета: от нежно-малиновых до яркого багрянца. В последующие годы были посажены клоны сортов, обязательных для создания знаменитого винного уксуса из Модены — Мальбо Джентиле, Москато, Фиано и Треббьяно ди Модена. Хозяйство является одновременно и фермой, на которой применяются органические методы земледелия, и объектом агротуризма. Поместье построено с использованием экологичных стройматериалов. "Зеленая" гостиница и ресторан, входящие в агрокомплекс, оснащены возобновляемыми источниками энергии. Бизнес семьи Монтанари построен на глубокой любви и уважении к природе, верности традициям и пристальном внимании к деталям и новым технологиям.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком, красивой легкой пенной шапкой розового цвета и долгим перляжем из крошечных пузырьков.

Вкус вина — свежий, тонкий, элегантный, фруктовый, с идеально сбалансированной кислотностью и мягкими танинами.

Аромат вина состоит из нот черной вишни, ежевики, малины и клубники.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными закусками, ветчиной, копченым и вяленым мясом, мясом, приготовленным на гриле, пастой с мясным соусом.

Красное сухое игристое вино "Opera 02" создано из винограда сорта Ламбруско, выращенного органическим методом в Модене. 95% купажа приходится на Ламбруско Граспаросса, а 5% — на Ламбруско Саламино. Почвы участков — глинистые, со значительными включениями илистых отложений и песчаника. Лозы — молодые, высажены в 2004-2008 годах. Собранные в начале сентября ягоды бережно прессуют и отправляют на пятидневную "холодную" мацерацию на кожице при температуре 5 °C. Ферментация со специально отобранными культурами дрожжей проходит в автоклавах (по методу Шарма) при контролируемой температуре 15 °C. Вино "Опера 02" рекомендуется к употреблению через 6-8 месяцев после бутилирования.

Агрокомплекс Ca' Montanari был основан в 2002 году, отсюда следует название торговой марки, под которой выпускаются вина — "Opera 02". Хозяйство начиналось с небольшого виноградника площадью в 5 гектаров, расположившегося между склонами у города Левиццано Рангоне. Вскоре площадь виноградников расширилась до 18 гектаров, когда компания приобрела участки на холмах. Семья Монтанари также купила конюшню, построенную в 50-х годах прошлого века, переоборудовала ее под лофт для выдержки уксуса и впоследствии использовала для развития агротуризма. Увлечение фермерством и виноградарством семьи Монтанари имеет давние корни. Дедушка Рензо и бабушка Ирма передали сыновьям и внукам ценности местных традиций и любовь к земле.  В 2002 году Ка'Монтанари посадили первые лозы Ламбруско Граспаросса — одного из самых древних сортов винограда. Название “grasparossa” происходит из специфики данного сорта. Осенью листья Граспароссы окрашиваются во множество оттенков красного цвета: от нежно-малиновых до яркого багрянца. В последующие годы были посажены клоны сортов, обязательных для создания знаменитого винного уксуса из Модены — Мальбо Джентиле, Москато, Фиано и Треббьяно ди Модена. Хозяйство является одновременно и фермой, на которой применяются органические методы земледелия, и объектом агротуризма. Поместье построено с использованием экологичных стройматериалов. "Зеленая" гостиница и ресторан, входящие в агрокомплекс, оснащены возобновляемыми источниками энергии. Бизнес семьи Монтанари построен на глубокой любви и уважении к природе, верности традициям и пристальном внимании к деталям и новым технологиям.

Вино яркого кораллового цвета с искрящейся пенной шапкой светло-розового цвета и долгим перляжем из крошечных пузырьков.

Вкус вина — свежий, фруктовый, глубокий, сбалансированный, устойчивый, с хорошей кислотностью, нотами клубники и фиалки.

Свежий аромат вина раскрывается нотами земляники, фиалки, лепестков розы и красных ягод.

Вино хорошо сочетается с десертами, свежими фруктами, мороженым, плесневыми сырами и копченой рыбой.

Розовое сухое игристое вино "Opera 02" OperaRosa создано из винограда сорта Ламбруско, выращенного органическим методом в Модене. 95% купажа приходится на Ламбруско Граспаросса, а 5% — на Ламбруско Саламино. Почвы участков — глинистые, со значительными включениями илистых отложений и песчаника. Лозы — молодые, высаженные в 2004-2008 годах. Винификация производится по методу изготовления белых вин. Собранные в 18-килограммовые ящики ягоды доставляют на винодельню, где бережно прессуют и отправляют в чан для мацерации, которая длится всего несколько минут. Ферментация со специально отобранными культурами дрожжей проходит в автоклавах (по методу Шарма) при контролируемой температуре 15 °C и длится минимум полгода. Розовое вино "Опера 02" Роза рекомендуется к употреблению через 6-8 месяцев после бутилирования.

Агрокомплекс Ca' Montanari был основан в 2002 году, отсюда следует название торговой марки, под которой выпускаются вина — "Opera 02". Хозяйство начиналось с небольшого виноградника площадью в 5 гектаров, расположившегося между склонами у города Левиццано Рангоне. Вскоре площадь виноградников расширилась до 18 гектаров, когда компания приобрела участки на холмах. Семья Монтанари также купила конюшню, построенную в 50-х годах прошлого века, переоборудовала ее под лофт для выдержки уксуса и впоследствии использовала для развития агротуризма. Увлечение фермерством и виноградарством семьи Монтанари имеет давние корни. Дедушка Рензо и бабушка Ирма передали сыновьям и внукам ценности местных традиций и любовь к земле.  В 2002 году Ка'Монтанари посадили первые лозы Ламбруско Граспаросса — одного из самых древних сортов винограда. Название “grasparossa” происходит из специфики данного сорта. Осенью листья Граспароссы окрашиваются во множество оттенков красного цвета: от нежно-малиновых до яркого багрянца. В последующие годы были посажены клоны сортов, обязательных для создания знаменитого винного уксуса из Модены — Мальбо Джентиле, Москато, Фиано и Треббьяно ди Модена. Хозяйство является одновременно и фермой, на которой применяются органические методы земледелия, и объектом агротуризма. Поместье построено с использованием экологичных стройматериалов. "Зеленая" гостиница и ресторан, входящие в агрокомплекс, оснащены возобновляемыми источниками энергии. Бизнес семьи Монтанари построен на глубокой любви и уважении к природе, верности традициям и пристальном внимании к деталям и новым технологиям.

Вино яркого кораллового цвета с искрящейся пенной шапкой светло-розового цвета и долгим перляжем из крошечных пузырьков.

Вкус вина — свежий, фруктовый, глубокий, сбалансированный, устойчивый, с хорошей кислотностью, нотами клубники и фиалки.

Свежий аромат вина раскрывается нотами земляники, фиалки, лепестков розы и красных ягод.

Вино хорошо сочетается с десертами, свежими фруктами, мороженым, плесневыми сырами и копченой рыбой.

Розовое сухое игристое вино "Opera 02" OperaRosa создано из винограда сорта Ламбруско, выращенного органическим методом в Модене. 95% купажа приходится на Ламбруско Граспаросса, а 5% — на Ламбруско Саламино. Почвы участков — глинистые, со значительными включениями илистых отложений и песчаника. Лозы — молодые, высаженные в 2004-2008 годах. Винификация производится по методу изготовления белых вин. Собранные в 18-килограммовые ящики ягоды доставляют на винодельню, где бережно прессуют и отправляют в чан для мацерации, которая длится всего несколько минут. Ферментация со специально отобранными культурами дрожжей проходит в автоклавах (по методу Шарма) при контролируемой температуре 15 °C и длится минимум полгода. Розовое вино "Опера 02" Роза рекомендуется к употреблению через 6-8 месяцев после бутилирования.

Агрокомплекс Ca' Montanari был основан в 2002 году, отсюда следует название торговой марки, под которой выпускаются вина — "Opera 02". Хозяйство начиналось с небольшого виноградника площадью в 5 гектаров, расположившегося между склонами у города Левиццано Рангоне. Вскоре площадь виноградников расширилась до 18 гектаров, когда компания приобрела участки на холмах. Семья Монтанари также купила конюшню, построенную в 50-х годах прошлого века, переоборудовала ее под лофт для выдержки уксуса и впоследствии использовала для развития агротуризма. Увлечение фермерством и виноградарством семьи Монтанари имеет давние корни. Дедушка Рензо и бабушка Ирма передали сыновьям и внукам ценности местных традиций и любовь к земле.  В 2002 году Ка'Монтанари посадили первые лозы Ламбруско Граспаросса — одного из самых древних сортов винограда. Название “grasparossa” происходит из специфики данного сорта. Осенью листья Граспароссы окрашиваются во множество оттенков красного цвета: от нежно-малиновых до яркого багрянца. В последующие годы были посажены клоны сортов, обязательных для создания знаменитого винного уксуса из Модены — Мальбо Джентиле, Москато, Фиано и Треббьяно ди Модена. Хозяйство является одновременно и фермой, на которой применяются органические методы земледелия, и объектом агротуризма. Поместье построено с использованием экологичных стройматериалов. "Зеленая" гостиница и ресторан, входящие в агрокомплекс, оснащены возобновляемыми источниками энергии. Бизнес семьи Монтанари построен на глубокой любви и уважении к природе, верности традициям и пристальном внимании к деталям и новым технологиям.

Игристое вино золотого цвета.

Вкус вина приятный, освежающий, с оттенками цитрусовых фруктов, особенно лайма, и прекрасной минеральностью на финише.

Элегантный аромат игристого вина наполнен фруктовыми оттенками и нотами белых цветов.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также в сочетании с моллюсками и рыбными блюдами.

Veuve Ambal, "Grande Cuvee" Blanc Brut — освежающее, легкое, сочное игристое вино с оттенками цитрусовых фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в Бургундии на глинисто-известковой почве. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Собранный урожай медленно отжимают при помощи пневматического пресса. К ферментации допускается только сок первого отжима из самых лучших партий высокого качества. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке от 12 до 18 месяцев.

История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. Уровень качества вин под маркой "Вёв Амбаль" постоянно повышается, завоевывая все большую популярность среди потребителей. В 1921 году управление хозяйством переходит к Шарлю Руа, который в свою очередь в 1988 году передал бразды правления сыну Эрику Пифо. В 1975 году Cremant de Bourgogne от Veuve Ambal получает классификацию AOC. В 2005 году основанное практически столетие назад в Руйи хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии. В 2010 году к команде "Veuve Ambal" присоединился Аврелиан, сын Эрика Пифо. Он привнес в управление хозяйством особый дух динамизма, который был присущ еще основательнице Дома Амбаль, той самой вдове Мари.

Игристое вино золотого цвета.

Вкус вина приятный, освежающий, с оттенками цитрусовых фруктов, особенно лайма, и прекрасной минеральностью на финише.

Элегантный аромат игристого вина наполнен фруктовыми оттенками и нотами белых цветов.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также в сочетании с моллюсками и рыбными блюдами.

Veuve Ambal, "Grande Cuvee" Blanc Brut — освежающее, легкое, сочное игристое вино с оттенками цитрусовых фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в Бургундии на глинисто-известковой почве. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Собранный урожай медленно отжимают при помощи пневматического пресса. К ферментации допускается только сок первого отжима из самых лучших партий высокого качества. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке от 12 до 18 месяцев.

История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. Уровень качества вин под маркой "Вёв Амбаль" постоянно повышается, завоевывая все большую популярность среди потребителей. В 1921 году управление хозяйством переходит к Шарлю Руа, который в свою очередь в 1988 году передал бразды правления сыну Эрику Пифо. В 1975 году Cremant de Bourgogne от Veuve Ambal получает классификацию AOC. В 2005 году основанное практически столетие назад в Руйи хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии. В 2010 году к команде "Veuve Ambal" присоединился Аврелиан, сын Эрика Пифо. Он привнес в управление хозяйством особый дух динамизма, который был присущ еще основательнице Дома Амбаль, той самой вдове Мари.

Игристое вино розового цвета.

Вкус вина приятный, щедрый, освежающий, с хорошо сбалансированной кислотностью и мягкими фруктовыми оттенками.

Игристое вино чарует свежим, изящным ароматом, сотканным из нот малины, красной смородины, лепестков роз и минералов.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также хорошо сочетается с морепродуктами, фруктами, десертами с красными фруктами.

Veuve Ambal, "Grande Cuvee" Rose Brut — освежающее, легкое, щедрое игристое вино с оттенками красных фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на молодых плантациях, расположенных на большой высоте на глинисто-известковой почве. Урожай собирают довольно рано, так плоды сохраняют свежесть и другие характеристики, необходимые для игристого вина. Полученное после прессования виноградное сусло очищают и отстаивают в холоде в течение суток. Ферментация проходит при низкой температуре. Затем вино созревает на тонком осадке, фильтруется и разливается по бутылкам, в которых проходит вторичное брожение и выдержка в течение 12-15 месяцев в погребах с контролируемой температурой.

История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. Уровень качества вин под маркой "Вёв Амбаль" постоянно повышается, завоевывая все большую популярность среди потребителей. В 1921 году управление хозяйством переходит к Шарлю Руа, который в свою очередь в 1988 году передал бразды правления сыну Эрику Пифо. В 1975 году Cremant de Bourgogne от Veuve Ambal получает классификацию AOC. В 2005 году основанное практически столетие назад в Руйи хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии. В 2010 году к команде "Veuve Ambal" присоединился Аврелиан, сын Эрика Пифо. Он привнес в управление хозяйством особый дух динамизма, который был присущ еще основательнице Дома Амбаль, той самой вдове Мари.

Игристое вино розового цвета.

Вкус вина приятный, щедрый, освежающий, с хорошо сбалансированной кислотностью и мягкими фруктовыми оттенками.

Игристое вино чарует свежим, изящным ароматом, сотканным из нот малины, красной смородины, лепестков роз и минералов.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также хорошо сочетается с морепродуктами, фруктами, десертами с красными фруктами.

Veuve Ambal, "Grande Cuvee" Rose Brut — освежающее, легкое, щедрое игристое вино с оттенками красных фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на молодых плантациях, расположенных на большой высоте на глинисто-известковой почве. Урожай собирают довольно рано, так плоды сохраняют свежесть и другие характеристики, необходимые для игристого вина. Полученное после прессования виноградное сусло очищают и отстаивают в холоде в течение суток. Ферментация проходит при низкой температуре. Затем вино созревает на тонком осадке, фильтруется и разливается по бутылкам, в которых проходит вторичное брожение и выдержка в течение 12-15 месяцев в погребах с контролируемой температурой.

История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. Уровень качества вин под маркой "Вёв Амбаль" постоянно повышается, завоевывая все большую популярность среди потребителей. В 1921 году управление хозяйством переходит к Шарлю Руа, который в свою очередь в 1988 году передал бразды правления сыну Эрику Пифо. В 1975 году Cremant de Bourgogne от Veuve Ambal получает классификацию AOC. В 2005 году основанное практически столетие назад в Руйи хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии. В 2010 году к команде "Veuve Ambal" присоединился Аврелиан, сын Эрика Пифо. Он привнес в управление хозяйством особый дух динамизма, который был присущ еще основательнице Дома Амбаль, той самой вдове Мари.

Игристое вино блестящего золотистого цвета с долгим и тонким перляжем.

Игристое вино чарует свежим, мягким вкусом с хрустящей кислотностью, оттенками персика и засахаренных фруктов и долгим, чистым, фруктовым послевкусием.

Вино обладает освежающим, ярким ароматом, сотканным из нот ананаса, зеленого яблока, цитрусовых фруктов и хлебной корочки.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также в сочетании с моллюсками, легкими закусками и молодыми сырами.

Andre Delorme, Cremant de Bourgogne Brut — изысканное игристое белое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах апелласьона Креман де Бургонь. Собранный вручную урожай медленно отжимают при помощи пневматического пресса. К ферментации допускается только сок первого отжима из самых лучших партий высокого качества. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 18 месяцев.

История Andre Delorme началась во время Второй мировой войны. Получив ранение в бою, Андре Делорм покинул фронт и вернулся домой. В 1942 году он основал собственное винодельческое хозяйство. Через некоторое время к Андре присоединился его сын и они вместе продолжили семейный бизнес. Были высажены новые виноградные лозы, а также расширена общая площадь виноградников.В 2005 году Эрик Пиффо, владелец Veuve Ambal, приобрел поместье Андре Делорм и продолжил производство изысканных вин. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах, а ее высокое качество подтверждено многочисленными наградами и медалями.

Игристое вино блестящего золотистого цвета с долгим и тонким перляжем.

Игристое вино чарует свежим, мягким вкусом с хрустящей кислотностью, оттенками персика и засахаренных фруктов и долгим, чистым, фруктовым послевкусием.

Вино обладает освежающим, ярким ароматом, сотканным из нот ананаса, зеленого яблока, цитрусовых фруктов и хлебной корочки.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также в сочетании с моллюсками, легкими закусками и молодыми сырами.

Andre Delorme, Cremant de Bourgogne Brut — изысканное игристое белое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах апелласьона Креман де Бургонь. Собранный вручную урожай медленно отжимают при помощи пневматического пресса. К ферментации допускается только сок первого отжима из самых лучших партий высокого качества. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 18 месяцев.

История Andre Delorme началась во время Второй мировой войны. Получив ранение в бою, Андре Делорм покинул фронт и вернулся домой. В 1942 году он основал собственное винодельческое хозяйство. Через некоторое время к Андре присоединился его сын и они вместе продолжили семейный бизнес. Были высажены новые виноградные лозы, а также расширена общая площадь виноградников.В 2005 году Эрик Пиффо, владелец Veuve Ambal, приобрел поместье Андре Делорм и продолжил производство изысканных вин. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах, а ее высокое качество подтверждено многочисленными наградами и медалями.

Игристое вино розового цвета с лососевыми бликами и утонченным перляжем.

Игристое вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует элегантный, свежий аромат, сотканный их нот клубники, вишни, малины и цветов.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также в сочетании с моллюсками и рыбными блюдами.

Andre Delorme, Brut Rose, Cremant de Bourgogne AOC — изысканное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах апелласьона Креман де Бургонь. Собранный вручную урожай медленно отжимают при помощи пневматического пресса. К ферментации допускается только сок первого отжима из самых лучших партий высокого качества. Малолактическая ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали. После ферментациивино разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 12-15 месяцев.

История Andre Delorme началась во время Второй мировой войны. Получив ранение в бою, Андре Делорм покинул фронт и вернулся домой. В 1942 году он основал собственное винодельческое хозяйство. Через некоторое время к Андре присоединился его сын и они вместе продолжили семейный бизнес. Были высажены новые виноградные лозы, а также расширена общая площадь виноградников.В 2005 году Эрик Пиффо, владелец Veuve Ambal, приобрел поместье Андре Делорм и продолжил производство изысканных вин. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах, а ее высокое качество подтверждено многочисленными наградами и медалями.

Игристое вино розового цвета с лососевыми бликами и утонченным перляжем.

Игристое вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует элегантный, свежий аромат, сотканный их нот клубники, вишни, малины и цветов.

Вино великолепно в качестве как аперитива, а также в сочетании с моллюсками и рыбными блюдами.

Andre Delorme, Brut Rose, Cremant de Bourgogne AOC — изысканное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах апелласьона Креман де Бургонь. Собранный вручную урожай медленно отжимают при помощи пневматического пресса. К ферментации допускается только сок первого отжима из самых лучших партий высокого качества. Малолактическая ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали. После ферментациивино разливается по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 12-15 месяцев.

История Andre Delorme началась во время Второй мировой войны. Получив ранение в бою, Андре Делорм покинул фронт и вернулся домой. В 1942 году он основал собственное винодельческое хозяйство. Через некоторое время к Андре присоединился его сын и они вместе продолжили семейный бизнес. Были высажены новые виноградные лозы, а также расширена общая площадь виноградников.В 2005 году Эрик Пиффо, владелец Veuve Ambal, приобрел поместье Андре Делорм и продолжил производство изысканных вин. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах, а ее высокое качество подтверждено многочисленными наградами и медалями.

Вино нежного розового цвета с тонкой игрой пузырьков.

Вкус вина сочный, легкий, с освежающей кислотностью, деликатной сладостью и приятным послевкусием с ягодными тонами.

Свежий аромат вина представлен обильными нотами красных ягод: малины, клубники, красной смородины.

Вино рекомендуется подавать к свежим фруктам и ягодам, блюдам из рыбы и морепродуктов, легким овощным салатам.

Розовые тихие и игристые вина поместья Le Crêt de Bine имеют прекрасную сочность и летний стиль. Сделанные из винограда сорта гаме, они очень фруктовые, хорошо сбалансированные и интенсивно отражают свежесть гранитной почвы виноградников Божоле. "Nat'Max Fury Jo" — игристое розовое вино из винограда сорта Гаме, который выращивается на высоте 410 метров над уровнем моря на базальтово-глинистых почвах. Возраст лоз составляет 50 лет. Урожай собирается вручную и строго отбирается. Производство вина проходит по методу Ancestral (или пет-нат). Ферментация при контролируемой температуре с натуральными дрожжевыми культурами сначала проходит в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылках, куда вино разливается без фильтрации и тщательно закупоривается. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

Le Cret de Bine — биодинамическое семейное поместью, история которого началась осенью 2008 года, когда Мари-Тереза ​​и Франсуа Сюбран приняли решение о радикальном изменении: переходе к органическому и биодинамическому выращиванию винограда для производства органических вин Божоле. Площадь виноградников, намеренно ограниченная 6 гектарами, позволяет им сосредоточить все свои усилия на качестве и выразительности своего гранитного терруара. Любовь к виноградникам и терруару передается в семье из поколения в поколение с 1870 года. Сегодня историю поместья Le Crêt de Bine и дело своих родителей, бабушек и дедушек продолжают кузены Флоранс и Жоффруа, которые ищут лучшее выражение терруара в своих винах. Все работы на виноградниках Ле Крет де Бин направлены на получение сбалансированного, здорового, спелого винограда, характерного для своего терруара. Таким образом, работа на виноградниках, жизнь почвы, биоразнообразие экосистемы составляют основу всей работы винодельни. Сбор урожая проходит только вручную, а процесс винификации — с минимальным добавлением сульфитов. Все работы на винограднике и винодельне ведутся по лунному календарю. В 2020 году Le Crêt de Bine начали проект по агролесоводству. Речь идет о возвращении биоразнообразия на плато и приглушении ветра на его вершине. Компания установила гостиницы для насекомых и скворечники, затем посадила почти 300 метров живой изгороди (7 видов растений, таких как кизил, лещина, боярышник, бузина и пр.) и, наконец, добавила фруктовые деревья (яблони, грушу, персиковые деревья, сливу) и выкопала пруд. Участок уже был довольно известен своей популяцией птиц, и сейчас наблюдается возрождение видов и возвращение оленей. Наилучший баланс флоры и фауны в хорошем сосуществовании с сельскохозяйственными культурами является для Ле Крет де Бин гарантией качества жизни, когда виноградные лозы более живые, более автономные, а виноград и вина из него отражают жизнь этой экосистемы.

Вино нежного розового цвета с тонкой игрой пузырьков.

Вкус вина сочный, легкий, с освежающей кислотностью, деликатной сладостью и приятным послевкусием с ягодными тонами.

Свежий аромат вина представлен обильными нотами красных ягод: малины, клубники, красной смородины.

Вино рекомендуется подавать к свежим фруктам и ягодам, блюдам из рыбы и морепродуктов, легким овощным салатам.

Розовые тихие и игристые вина поместья Le Crêt de Bine имеют прекрасную сочность и летний стиль. Сделанные из винограда сорта гаме, они очень фруктовые, хорошо сбалансированные и интенсивно отражают свежесть гранитной почвы виноградников Божоле. "Nat'Max Fury Jo" — игристое розовое вино из винограда сорта Гаме, который выращивается на высоте 410 метров над уровнем моря на базальтово-глинистых почвах. Возраст лоз составляет 50 лет. Урожай собирается вручную и строго отбирается. Производство вина проходит по методу Ancestral (или пет-нат). Ферментация при контролируемой температуре с натуральными дрожжевыми культурами сначала проходит в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылках, куда вино разливается без фильтрации и тщательно закупоривается. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

Le Cret de Bine — биодинамическое семейное поместью, история которого началась осенью 2008 года, когда Мари-Тереза ​​и Франсуа Сюбран приняли решение о радикальном изменении: переходе к органическому и биодинамическому выращиванию винограда для производства органических вин Божоле. Площадь виноградников, намеренно ограниченная 6 гектарами, позволяет им сосредоточить все свои усилия на качестве и выразительности своего гранитного терруара. Любовь к виноградникам и терруару передается в семье из поколения в поколение с 1870 года. Сегодня историю поместья Le Crêt de Bine и дело своих родителей, бабушек и дедушек продолжают кузены Флоранс и Жоффруа, которые ищут лучшее выражение терруара в своих винах. Все работы на виноградниках Ле Крет де Бин направлены на получение сбалансированного, здорового, спелого винограда, характерного для своего терруара. Таким образом, работа на виноградниках, жизнь почвы, биоразнообразие экосистемы составляют основу всей работы винодельни. Сбор урожая проходит только вручную, а процесс винификации — с минимальным добавлением сульфитов. Все работы на винограднике и винодельне ведутся по лунному календарю. В 2020 году Le Crêt de Bine начали проект по агролесоводству. Речь идет о возвращении биоразнообразия на плато и приглушении ветра на его вершине. Компания установила гостиницы для насекомых и скворечники, затем посадила почти 300 метров живой изгороди (7 видов растений, таких как кизил, лещина, боярышник, бузина и пр.) и, наконец, добавила фруктовые деревья (яблони, грушу, персиковые деревья, сливу) и выкопала пруд. Участок уже был довольно известен своей популяцией птиц, и сейчас наблюдается возрождение видов и возвращение оленей. Наилучший баланс флоры и фауны в хорошем сосуществовании с сельскохозяйственными культурами является для Ле Крет де Бин гарантией качества жизни, когда виноградные лозы более живые, более автономные, а виноград и вина из него отражают жизнь этой экосистемы.

Блестящий бледно-золотой цвет с тонким атласным муссом.

Вкус одновременно легкий и округлый, винный и тонкий, нежный, с нюансами меда и лимонной терпкостью, подчеркивающими нотки зеленого и красного яблока. Приятная текстура отличается гладкостью. Послевкусие освежающее, сбалансированное.

Изысканный аромат манит тонами поджаренной булочки, меда, лимона и яблока, цветов.

Идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами и закусками из белого мяса.

Vitteaut-Alberti, Cremant de Bourgogne AOC Blanc Brut представляет собой изысканный купаж сортов Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме из Кот-Шалонез, Кот-де-Бон и Маранж. Участки имеют юго-западную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. Креман де Бургонь Блан Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 18 до 24 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л.Креман де Бургонь Блан Брют имеет множество наград, среди последних:     — золотые медали "Concours National des Cremants" в 2024, 2021 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2022, 2019, 2018, 2016, 2014 годах;     — серебряная медаль "Concours General Agricole Paris, 2022";     — серебряные медали "Concours National des Cremants" в 2020, 2019, 2013, 2012 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours des Grands Vins de France Macon, 2019";     — бронзовая медаль "Concours General Agricole Paris, 2017";     — бронзовые медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2024, 2018, 2012 и 2011 годах;     — золотые медали "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise" в 2015, 2010 и 2009 годах;      — золотые медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2012 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2013 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours General Agricole Paris, 2008" и многие другие.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Блестящий бледно-золотой цвет с тонким атласным муссом.

Вкус одновременно легкий и округлый, винный и тонкий, нежный, с нюансами меда и лимонной терпкостью, подчеркивающими нотки зеленого и красного яблока. Приятная текстура отличается гладкостью. Послевкусие освежающее, сбалансированное.

Изысканный аромат манит тонами поджаренной булочки, меда, лимона и яблока, цветов.

Идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами и закусками из белого мяса.

Vitteaut-Alberti, Cremant de Bourgogne AOC Blanc Brut представляет собой изысканный купаж сортов Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме из Кот-Шалонез, Кот-де-Бон и Маранж. Участки имеют юго-западную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. Креман де Бургонь Блан Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 18 до 24 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л.Креман де Бургонь Блан Брют имеет множество наград, среди последних:     — золотые медали "Concours National des Cremants" в 2024, 2021 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2022, 2019, 2018, 2016, 2014 годах;     — серебряная медаль "Concours General Agricole Paris, 2022";     — серебряные медали "Concours National des Cremants" в 2020, 2019, 2013, 2012 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours des Grands Vins de France Macon, 2019";     — бронзовая медаль "Concours General Agricole Paris, 2017";     — бронзовые медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2024, 2018, 2012 и 2011 годах;     — золотые медали "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise" в 2015, 2010 и 2009 годах;      — золотые медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2012 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2013 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours General Agricole Paris, 2008" и многие другие.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Шампанское нежно-розового цвета с лиловыми бликами и стойким перляжем.

Шампанское обладает элегантным, сочным, свежим вкусом со сложной структурой, хрустящей кислотностью, нотками красной смородины, черники и малины, нюансами летних свежих фруктов и приятным послевкусием.

Соблазнительный аромат шампанского раскрывается нотками клубники, малины, земляники и легкими оттенками летних цветов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с мясными закусками, копченым лососем или десертами из красных ягод.

Nicolas Feuillatte, "Reserve Exclusive" Rose — изысканное розовое шампанское из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках класса Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймса, Кот де Блана, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Разнообразие почв (глина, известняк и мел) наделяют шампанское сложным ароматом и уникальным вкусом. Шардоне придает напитку элегантность и утонченность, Пино Нуар — округлость и структуру, Пино Менье — фруктовость и мягкий, эластичный характер. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Проводится длительная вторичная ферментация в глубоких подвалах с постоянно поддерживаемой температурой. Шампанское выдерживается в погребе как минимум 3 года. В качестве аперитива шампанское лучше всего употреблять при температуре 7-8 °C, а в сочетании с блюдами — при 10-12 °C.Nicolas Feuillatte, "Reserve Exclusive" Rose является обладателем большого количества наград, в числе которых — золотые медали на "Global Rose Masters 2018" и "Sunset International Wine Competition 2017", серебряные медали на "International Wine & Spirit Competition 2018" и "Global Rose Masters 2017", бронзовая медаль "Decanter World Wine Awards 2018", 3 звезды от "Gerhard Eichelmann 2017 Champagne Guide".

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Шампанское нежно-розового цвета с лиловыми бликами и стойким перляжем.

Шампанское обладает элегантным, сочным, свежим вкусом со сложной структурой, хрустящей кислотностью, нотками красной смородины, черники и малины, нюансами летних свежих фруктов и приятным послевкусием.

Соблазнительный аромат шампанского раскрывается нотками клубники, малины, земляники и легкими оттенками летних цветов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с мясными закусками, копченым лососем или десертами из красных ягод.

Nicolas Feuillatte, "Reserve Exclusive" Rose — изысканное розовое шампанское из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках класса Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймса, Кот де Блана, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Разнообразие почв (глина, известняк и мел) наделяют шампанское сложным ароматом и уникальным вкусом. Шардоне придает напитку элегантность и утонченность, Пино Нуар — округлость и структуру, Пино Менье — фруктовость и мягкий, эластичный характер. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Проводится длительная вторичная ферментация в глубоких подвалах с постоянно поддерживаемой температурой. Шампанское выдерживается в погребе как минимум 3 года. В качестве аперитива шампанское лучше всего употреблять при температуре 7-8 °C, а в сочетании с блюдами — при 10-12 °C.Nicolas Feuillatte, "Reserve Exclusive" Rose является обладателем большого количества наград, в числе которых — золотые медали на "Global Rose Masters 2018" и "Sunset International Wine Competition 2017", серебряные медали на "International Wine & Spirit Competition 2018" и "Global Rose Masters 2017", бронзовая медаль "Decanter World Wine Awards 2018", 3 звезды от "Gerhard Eichelmann 2017 Champagne Guide".

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Имеет бледно-лососевый цвет с мелким перляжем.

Во вкусе ноты свежей клубники и малинового шербета дополняются оттенками устричных раковин и печенья. Хрустящая кислотность придает свежесть длительному послевкусию.

Многогранный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками земляники, полевых цветов и хлеба на закваске.

Вино великолепно в чистом виде, но также хорошо сочетается с большинством блюд из морепродуктов, свежими сезонными ягодами и легкими десертами.

"Kaapse Vonkel" Brut Rose — восхитительное розовое игристое вино, созданное по традиционному в ЮАР методу производства шампанских вин, называемому методом Кап Классик (Methode Cap Classique). Первый выпуск вина состоялся в 2004 году — именно тогда винодел Йохан Малан создал инновационный купаж из трех сортов винограда: Пинотаж, Пино Менье и Пино Нуар. Впервые в мире в купаже были объединены южноафриканский и два классических французских сорта винограда, используемых для приготовления вин в Шампани. В результате гармоничного смешения на свет родилось сочное розовое вино с ярким ягодным ароматом и утонченным, освежающим вкусом.Сбор урожая осуществляется исключительно вручную при оптимальном уровне сахара. Целые гроздья аккуратно прессуют в пневматических прессах для сбора максимально чистого сока, называемого кюве. Сок ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 14-16 °C со специально подобранными штаммами дрожжей, чтобы обеспечить оптимальное сохранение фруктовости и свежести. Затем вино разливается в бутылки и выдерживается в прохладных и темных погребах не менее 15 месяцев. Когда достигается идеальная гармония, посредством дегоржажа удаляется дрожжевой осадок и добавляется небольшое количество дозажного ликера, чтобы получить идеально сбалансированный розовый Брют.Винтаж 2022 года завоевал золотую медаль на "Gilbert & Gaillard, 2023" и двойную золотую медаль на "Rosé Rocks, 2023".Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig— отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Имеет бледно-лососевый цвет с мелким перляжем.

Во вкусе ноты свежей клубники и малинового шербета дополняются оттенками устричных раковин и печенья. Хрустящая кислотность придает свежесть длительному послевкусию.

Многогранный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками земляники, полевых цветов и хлеба на закваске.

Вино великолепно в чистом виде, но также хорошо сочетается с большинством блюд из морепродуктов, свежими сезонными ягодами и легкими десертами.

"Kaapse Vonkel" Brut Rose — восхитительное розовое игристое вино, созданное по традиционному в ЮАР методу производства шампанских вин, называемому методом Кап Классик (Methode Cap Classique). Первый выпуск вина состоялся в 2004 году — именно тогда винодел Йохан Малан создал инновационный купаж из трех сортов винограда: Пинотаж, Пино Менье и Пино Нуар. Впервые в мире в купаже были объединены южноафриканский и два классических французских сорта винограда, используемых для приготовления вин в Шампани. В результате гармоничного смешения на свет родилось сочное розовое вино с ярким ягодным ароматом и утонченным, освежающим вкусом.Сбор урожая осуществляется исключительно вручную при оптимальном уровне сахара. Целые гроздья аккуратно прессуют в пневматических прессах для сбора максимально чистого сока, называемого кюве. Сок ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 14-16 °C со специально подобранными штаммами дрожжей, чтобы обеспечить оптимальное сохранение фруктовости и свежести. Затем вино разливается в бутылки и выдерживается в прохладных и темных погребах не менее 15 месяцев. Когда достигается идеальная гармония, посредством дегоржажа удаляется дрожжевой осадок и добавляется небольшое количество дозажного ликера, чтобы получить идеально сбалансированный розовый Брют.Винтаж 2022 года завоевал золотую медаль на "Gilbert & Gaillard, 2023" и двойную золотую медаль на "Rosé Rocks, 2023".Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig— отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Игристое вино пурпурно-красного цвета с мелким перляжем.

Игристое вино обладает мягким, округлым вкусом с фруктовыми оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками вишни и черешни.

Вино рекомендуется сочетать с ветчиной, свининой, картофелем, пастой, равиоли, супами, отварным и жареным мясом. Его элегантный и простой вкус делает его подходящим даже для рыбных блюд. Может подаваться как аперитив.

Ламбруско — это вино, которое сохраняет характер земли, откуда оно происходит, и людей, которые его делают. Искреннее, стойкое, энергичное и игривое, оно станет прекрасным компаньоном для любого случая.Paltrinieri, "Solco" Lambrusco dell'Emilia IGT — элегантное красное игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Ламбруско Саламино. Ягоды произрастают на виноградниках компании на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится в сентябре, на винодельне виноград подвергается мягкому прессованию с последующей винификацией в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится по методу Шарма в стальных цистернах.

Винодельческое хозяйство Paltrinieri расположено в самом сердце региона Сорбара. На протяжении четырех поколений семья Пальтриньери производит игристое вино исключительного качества, используя многолетний опыт и современные технологии производства.Сегодня компанией руководят Барбара и Альберто Пальтриньери. Вместе они собрали команду опытных профессионалов, которые создают вина, способные покорить даже самого взыскательного потребителя. Также на винодельне проводят экскурсии, во время которых можно не только узнать об истории возникновения хозяйства, а и посетить погреб, где хранится игристое вино и тут же продегустировать его.

Игристое вино пурпурно-красного цвета с мелким перляжем.

Игристое вино обладает мягким, округлым вкусом с фруктовыми оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками вишни и черешни.

Вино рекомендуется сочетать с ветчиной, свининой, картофелем, пастой, равиоли, супами, отварным и жареным мясом. Его элегантный и простой вкус делает его подходящим даже для рыбных блюд. Может подаваться как аперитив.

Ламбруско — это вино, которое сохраняет характер земли, откуда оно происходит, и людей, которые его делают. Искреннее, стойкое, энергичное и игривое, оно станет прекрасным компаньоном для любого случая.Paltrinieri, "Solco" Lambrusco dell'Emilia IGT — элегантное красное игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Ламбруско Саламино. Ягоды произрастают на виноградниках компании на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится в сентябре, на винодельне виноград подвергается мягкому прессованию с последующей винификацией в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится по методу Шарма в стальных цистернах.

Винодельческое хозяйство Paltrinieri расположено в самом сердце региона Сорбара. На протяжении четырех поколений семья Пальтриньери производит игристое вино исключительного качества, используя многолетний опыт и современные технологии производства.Сегодня компанией руководят Барбара и Альберто Пальтриньери. Вместе они собрали команду опытных профессионалов, которые создают вина, способные покорить даже самого взыскательного потребителя. Также на винодельне проводят экскурсии, во время которых можно не только узнать об истории возникновения хозяйства, а и посетить погреб, где хранится игристое вино и тут же продегустировать его.

Привлекает переливающимся золотисто-янтарным цветом и тонкой игрой пузырьков.

Вкус щедрый, свежий, элегантный, с нотами спелых фруктов, мандарина, лимона, грейпфрута, сухофруктов и булочки Бриошь, плавно переходящими в долгое, интригующее послевкусие.

Аромат шампанского — роскошная, изысканная симфония, сотканная из нот яблока, груши Уильям, цитрусовых и свежей выпечки.

Шампанское — превосходный самостоятельный напиток, может употребляться как аперитив, дижестив, в течение трапезы, хорошо сочетается с рыбными блюдами.

Сочетая чувство наследия с опытом, виноделы дома Lanson уже более 260 лет увековечивают характерный, свежий и элегантный стиль, визитной карточкой которого является мультивинтажный брют. Придя на должность винодела в 2013 году, Эрве Дантан приступил к обогащению этого наследия. Приспосабливаясь к уникальности каждого урожая, он модернизировал производственное оборудование и работал над развитием культурных практик, чтобы еще больше повысить точность купажей. Эрве Дантан переосмыслил шампанское "Le Black Label", выпустив Le Black Création."Le Black Creation 257" Brut — роскошное шампанское, созданное из купажа трех сортов винограда: Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. В составе 55% — урожай 2017 года и 45% — резервные вина (19% — марочные резервные вина, выдержанные в резервуарах из нержавеющей стали, 21% — вина из вечного резерва, выдержанные в резервуарах из нержавеющей стали, 5% — вина из вечного резерва, выдержанные в бочках). Выдерживается шампанское в течение четырех лет. Дозаж составляет 8 г/л.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции, основанный в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Имено этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу.

Привлекает переливающимся золотисто-янтарным цветом и тонкой игрой пузырьков.

Вкус щедрый, свежий, элегантный, с нотами спелых фруктов, мандарина, лимона, грейпфрута, сухофруктов и булочки Бриошь, плавно переходящими в долгое, интригующее послевкусие.

Аромат шампанского — роскошная, изысканная симфония, сотканная из нот яблока, груши Уильям, цитрусовых и свежей выпечки.

Шампанское — превосходный самостоятельный напиток, может употребляться как аперитив, дижестив, в течение трапезы, хорошо сочетается с рыбными блюдами.

Сочетая чувство наследия с опытом, виноделы дома Lanson уже более 260 лет увековечивают характерный, свежий и элегантный стиль, визитной карточкой которого является мультивинтажный брют. Придя на должность винодела в 2013 году, Эрве Дантан приступил к обогащению этого наследия. Приспосабливаясь к уникальности каждого урожая, он модернизировал производственное оборудование и работал над развитием культурных практик, чтобы еще больше повысить точность купажей. Эрве Дантан переосмыслил шампанское "Le Black Label", выпустив Le Black Création."Le Black Creation 257" Brut — роскошное шампанское, созданное из купажа трех сортов винограда: Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. В составе 55% — урожай 2017 года и 45% — резервные вина (19% — марочные резервные вина, выдержанные в резервуарах из нержавеющей стали, 21% — вина из вечного резерва, выдержанные в резервуарах из нержавеющей стали, 5% — вина из вечного резерва, выдержанные в бочках). Выдерживается шампанское в течение четырех лет. Дозаж составляет 8 г/л.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции, основанный в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Имено этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу.

Игристое вино демонстрирует бледно-золотистый цвет и изящную игру пузырьков.

У игристого вина очень питкий, живой, свежий, деликатно сливочный вкус с нотками зеленого яблока, лимона и белых цветов, отличной структурой, энергичной кислотностью, нежной текстурой и продолжительным, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина манит тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении нежных цветочных оттенков.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, изысканными закусками.

"Terres Secretes" Cremant de Bourgogne AOC Brut — изысканное игристое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме, выращенный на виноградниках компании в апелласьоне Креман де Бургонь. Виноградники расположены между равниной Сона и горами Маконе. Лозы растут на глинисто-известковых почвах, типичных для Бургундии и благоприятных для развития потенциала виноградной лозы. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается мягкому прессованию, ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C и яблочно-молочному брожению. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичной ферментации в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.Vignerons des Terres Secretes и La Cave Des Hautes Cotes являются частью кооператива Vignerons des Monts de Bourgogne. Vignerons des Terres Secretes — единственная винодельня, расположенная в пределах периметра Grand Site Solutre-Pouilly-Vergisson. Все здесь напоминает о тесной связи человека и природы. Vignerons des Terres Secretes привержена устойчивому развитию. Компания представляет вина из урожаев замечательных апелласьонов из разных климатических зон, иногда крошечных участков, расположенных в самых красивых деревнях. Это вина с бесподобной ароматической палитрой, округлые, теплые, сложные, сияющие, как окружающие их пейзажи. С 2011 года компания вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Игристое вино демонстрирует бледно-золотистый цвет и изящную игру пузырьков.

У игристого вина очень питкий, живой, свежий, деликатно сливочный вкус с нотками зеленого яблока, лимона и белых цветов, отличной структурой, энергичной кислотностью, нежной текстурой и продолжительным, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина манит тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении нежных цветочных оттенков.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, изысканными закусками.

"Terres Secretes" Cremant de Bourgogne AOC Brut — изысканное игристое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме, выращенный на виноградниках компании в апелласьоне Креман де Бургонь. Виноградники расположены между равниной Сона и горами Маконе. Лозы растут на глинисто-известковых почвах, типичных для Бургундии и благоприятных для развития потенциала виноградной лозы. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается мягкому прессованию, ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C и яблочно-молочному брожению. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичной ферментации в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.Vignerons des Terres Secretes и La Cave Des Hautes Cotes являются частью кооператива Vignerons des Monts de Bourgogne. Vignerons des Terres Secretes — единственная винодельня, расположенная в пределах периметра Grand Site Solutre-Pouilly-Vergisson. Все здесь напоминает о тесной связи человека и природы. Vignerons des Terres Secretes привержена устойчивому развитию. Компания представляет вина из урожаев замечательных апелласьонов из разных климатических зон, иногда крошечных участков, расположенных в самых красивых деревнях. Это вина с бесподобной ароматической палитрой, округлые, теплые, сложные, сияющие, как окружающие их пейзажи. С 2011 года компания вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, хрустящий, с нежной текстурой, нотами цитрусовых фруктов, особенно лимона и грейпфрута, оттенками миндаля и дрожжей, приятным горьковатым послевкусием.

Аромат вина наполнен нотками цитрусовых фруктов, дрожжей, орехов и тостов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, блюдами из мяса птицы, сырами.

Raoul Clerget, Cremant de Bourgogne Brut — игристое сухое белое вино из винограда сортов Шардоне и Гаме, обладающее свежим, нежным вкусом с прекрасным сливочным муссом из обильных пузырьков. Вино производит винодельня Raoul Clerget, которая, согласно архивным документам, начала свою работу в 1268 году. За долгую жизнь компания даже была внесена в Книгу рекордов Гиннеса как старейшее предприятие Франции. В 1997 году Домен Рауль Клерже был приобретен домом Tresch. Компания Рауль Клерже специализируется на бургундских винах, тем не менее, в ее ассортименте есть вина регионов Долина Роны и Лангедок-Руссильон. Вина хозяйства регулярно получают награды и высокие оценки на международных конкурсах. Компания Треш-Клерже, владеет рядом небольших винных хозяйств в Бургундии. Девиз компании — "Вино — наша страсть". Изучив потребности рынка и освоив самые передовые технологии, компания Tresh предлагает широкий диапазон продукции безукоризненного качества, которое подтверждено международным "Сертификатом безопасности" самого высшего четвертого уровня. Сегодня это одна из самых важных винных компаний во Франции, которая продает 60 миллионов бутылок каждый год на внутреннем рынке и в более чем 35 странах по всему миру, экспортные рынки составляют 40% продаж. Треш-Клерже предлагает качественную продукцию из Лангедок-Руссильона, Кот-дю-Рон и Бургундии. В настоящее время юридическая модель такова, что Треш-Клерже входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, хрустящий, с нежной текстурой, нотами цитрусовых фруктов, особенно лимона и грейпфрута, оттенками миндаля и дрожжей, приятным горьковатым послевкусием.

Аромат вина наполнен нотками цитрусовых фруктов, дрожжей, орехов и тостов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, блюдами из мяса птицы, сырами.

Raoul Clerget, Cremant de Bourgogne Brut — игристое сухое белое вино из винограда сортов Шардоне и Гаме, обладающее свежим, нежным вкусом с прекрасным сливочным муссом из обильных пузырьков. Вино производит винодельня Raoul Clerget, которая, согласно архивным документам, начала свою работу в 1268 году. За долгую жизнь компания даже была внесена в Книгу рекордов Гиннеса как старейшее предприятие Франции. В 1997 году Домен Рауль Клерже был приобретен домом Tresch. Компания Рауль Клерже специализируется на бургундских винах, тем не менее, в ее ассортименте есть вина регионов Долина Роны и Лангедок-Руссильон. Вина хозяйства регулярно получают награды и высокие оценки на международных конкурсах. Компания Треш-Клерже, владеет рядом небольших винных хозяйств в Бургундии. Девиз компании — "Вино — наша страсть". Изучив потребности рынка и освоив самые передовые технологии, компания Tresh предлагает широкий диапазон продукции безукоризненного качества, которое подтверждено международным "Сертификатом безопасности" самого высшего четвертого уровня. Сегодня это одна из самых важных винных компаний во Франции, которая продает 60 миллионов бутылок каждый год на внутреннем рынке и в более чем 35 странах по всему миру, экспортные рынки составляют 40% продаж. Треш-Клерже предлагает качественную продукцию из Лангедок-Руссильона, Кот-дю-Рон и Бургундии. В настоящее время юридическая модель такова, что Треш-Клерже входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.