Сухое Шампанское Гранд Шампань, Шампань, из Умбрии и из Лиссабонии Пино Неро, Страница 2

Вино яркого, интенсивного розового цвета с тонким, но стойким перляжем.

Вкус вина сухой, свежий, смелый, элегантный, отлично сбалансированный, насыщенный, с минеральными тонами и тонкими нотками красных ягод.

В аромате вина ощущаются ноты красных фруктов, оттенки тертого яблока и земляники, абрикоса и мушмулы.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, в сочетании с рыбными закусками, изысканными горячими блюдами из рыбы, белого мяса, грибами.

Georges Laval, Cumieres Premier Cru Brut Nature Rose — изысканное и, в тоже время, смелое, энергичное вино с характерной минеральной свежестью и нотками красных фруктов и ягод во вкусе и аромате. Кюве производится из винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье, пропорция которых в купаже ежегодно меняется. Виноград выращивается в коммуне Кюмьер на глинисто-известковой почве, которая и придает вину минеральную напряженность. После спонтанной ферментации вино созревает 10 месяцев в дубовых бочках. Вторичная ферментация производится в бутылках. Розовый Брют изготавливается без добавления тиражного ликера.

Винодельня Champagne Georges Laval была основана Жоржем Лаваль, потомком одной из старейших винодельческих семей, известной с 1694 года. Жоржа Лаваля называют пионером органического земледелия в Шампани. Считается, что он первым в 1971 году начал культивировать виноградники при помощи органических методов и создавать вино естественным, ремесленным способом. С 1996 года наследник семейного ноу-хау, передающегося из поколения в поколение, Венсан Лаваль продолжил дело отца с таким же вниманием и бережным отношением к лозам. Как и отец, Венсан считает, что органическое земледелие не только уважает природу и окружающую среду, но и помогает сохранять оригинальность терруаров, передавая ее в аромат и вкус вина. Поэтому любая технология или продукт, которые могут представлять угрозу для окружающей среды и здоровья населения или изменят качество вина, исключаются. Виноградники дома Жорж Лаваль сертифицированы независимым органом Ecocert. В хозяйстве выращивается три сорта винограда, классических для шампанских вин: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Половина лоз старше тридцати лет, а некоторые виноградные лозы старше восьмидесяти лет. При изготовлении кюве от Жорж Лаваль не используются искусственные дрожжи, красители, консерванты, а вина производятся с минимальным вмешательствоv в процесс, без осветления, оклеивания и фильтрации.

Вино яркого, интенсивного розового цвета с тонким, но стойким перляжем.

Вкус вина сухой, свежий, смелый, элегантный, отлично сбалансированный, насыщенный, с минеральными тонами и тонкими нотками красных ягод.

В аромате вина ощущаются ноты красных фруктов, оттенки тертого яблока и земляники, абрикоса и мушмулы.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, в сочетании с рыбными закусками, изысканными горячими блюдами из рыбы, белого мяса, грибами.

Georges Laval, Cumieres Premier Cru Brut Nature Rose — изысканное и, в тоже время, смелое, энергичное вино с характерной минеральной свежестью и нотками красных фруктов и ягод во вкусе и аромате. Кюве производится из винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье, пропорция которых в купаже ежегодно меняется. Виноград выращивается в коммуне Кюмьер на глинисто-известковой почве, которая и придает вину минеральную напряженность. После спонтанной ферментации вино созревает 10 месяцев в дубовых бочках. Вторичная ферментация производится в бутылках. Розовый Брют изготавливается без добавления тиражного ликера.

Винодельня Champagne Georges Laval была основана Жоржем Лаваль, потомком одной из старейших винодельческих семей, известной с 1694 года. Жоржа Лаваля называют пионером органического земледелия в Шампани. Считается, что он первым в 1971 году начал культивировать виноградники при помощи органических методов и создавать вино естественным, ремесленным способом. С 1996 года наследник семейного ноу-хау, передающегося из поколения в поколение, Венсан Лаваль продолжил дело отца с таким же вниманием и бережным отношением к лозам. Как и отец, Венсан считает, что органическое земледелие не только уважает природу и окружающую среду, но и помогает сохранять оригинальность терруаров, передавая ее в аромат и вкус вина. Поэтому любая технология или продукт, которые могут представлять угрозу для окружающей среды и здоровья населения или изменят качество вина, исключаются. Виноградники дома Жорж Лаваль сертифицированы независимым органом Ecocert. В хозяйстве выращивается три сорта винограда, классических для шампанских вин: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Половина лоз старше тридцати лет, а некоторые виноградные лозы старше восьмидесяти лет. При изготовлении кюве от Жорж Лаваль не используются искусственные дрожжи, красители, консерванты, а вина производятся с минимальным вмешательствоv в процесс, без осветления, оклеивания и фильтрации.