Сухое Шампанское Пино Неро, Коломбар, Чарелло, Грекетто, Москато Бьянко и Пино Гри, Страница 12

У игристого вина блестящий розовый цвет с привлекательной игрой мелких пузырьков.

Игристое вино обладает очень ярким, изысканным и освежающим вкусом с выразительными ягодными тонами, украшенными нотками подлеска и тонкой кислинкой. Легкая кружевная минеральность дополняет послевкусие.

В соблазнительном аромате игристого вина кружат и плотно сплетаются манящие ягодные и цветочные оттенки.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд неаполитанской кухни, жареной рыбы, тартара, карпаччо, ризотто, свинины с овощами или запеченного морского окуня с картофелем.

Bottega, "Pink Gold" Prosecco DOC Brut — изысканное розовое сухое игристое вино из отборного винограда сорта Глера с добавлением небольшого количества Пино Неро, который выращивается на виноградниках региона Венето в зоне Тревизо. Этот регион характеризуется мягким климатом и глинистыми почвами аллювиального происхождения, богатыми минералами, что создает идеальные условия для наилучшего выражения свойств винограда сортов Глера и Пино Неро. Игристое вино производится в соответствии с классическими и традиционными методами, которые сохранили свое качество и типичность неизменными на протяжении многих лет.Сбор урожая начинается по достижении ягодами идеальных показателей зрелости, кислотности и минеральности. Поскольку у Глеры и Пино Неро разное время созревания, то их винифицируют раздельно. Виноград сорта Глера обычно собирают в середине сентября, очищают от стеблей и мягко прессуют. Очищенное сусло подвергается ферментации в стальных резервуарах с использованием отобранных дрожжей. Пино Неро собирают в конце августа. На винодельне виноград также очищают от стеблей и мягко прессуют. Для извлечения красивого розового цвета проводят предферментационную мацерацию в течение 12-16 часов. Затем сок отделяют от кожицы и ферментируют при контролируемой температуре. Далее вина смешивают и подвергают вторичному брожению по методу Мартинотти при контролируемой температуре 15-16 °C, этот процесс длится в среднем 2 месяца. Вино проходит холодную стабилизицию, фильтруется и разливается в бутылки, украшенные этикеткой с блестками, что подчеркивает элегантность и качество продукта. Сама бутылка сделана с использованием эксклюзивной технологии металлизации, благодаря которой розовый цвет становится неотъемлемой частью внешней поверхности стекла.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

У игристого вина блестящий розовый цвет с привлекательной игрой мелких пузырьков.

Игристое вино обладает очень ярким, изысканным и освежающим вкусом с выразительными ягодными тонами, украшенными нотками подлеска и тонкой кислинкой. Легкая кружевная минеральность дополняет послевкусие.

В соблазнительном аромате игристого вина кружат и плотно сплетаются манящие ягодные и цветочные оттенки.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд неаполитанской кухни, жареной рыбы, тартара, карпаччо, ризотто, свинины с овощами или запеченного морского окуня с картофелем.

Bottega, "Pink Gold" Prosecco DOC Brut — изысканное розовое сухое игристое вино из отборного винограда сорта Глера с добавлением небольшого количества Пино Неро, который выращивается на виноградниках региона Венето в зоне Тревизо. Этот регион характеризуется мягким климатом и глинистыми почвами аллювиального происхождения, богатыми минералами, что создает идеальные условия для наилучшего выражения свойств винограда сортов Глера и Пино Неро. Игристое вино производится в соответствии с классическими и традиционными методами, которые сохранили свое качество и типичность неизменными на протяжении многих лет.Сбор урожая начинается по достижении ягодами идеальных показателей зрелости, кислотности и минеральности. Поскольку у Глеры и Пино Неро разное время созревания, то их винифицируют раздельно. Виноград сорта Глера обычно собирают в середине сентября, очищают от стеблей и мягко прессуют. Очищенное сусло подвергается ферментации в стальных резервуарах с использованием отобранных дрожжей. Пино Неро собирают в конце августа. На винодельне виноград также очищают от стеблей и мягко прессуют. Для извлечения красивого розового цвета проводят предферментационную мацерацию в течение 12-16 часов. Затем сок отделяют от кожицы и ферментируют при контролируемой температуре. Далее вина смешивают и подвергают вторичному брожению по методу Мартинотти при контролируемой температуре 15-16 °C, этот процесс длится в среднем 2 месяца. Вино проходит холодную стабилизицию, фильтруется и разливается в бутылки, украшенные этикеткой с блестками, что подчеркивает элегантность и качество продукта. Сама бутылка сделана с использованием эксклюзивной технологии металлизации, благодаря которой розовый цвет становится неотъемлемой частью внешней поверхности стекла.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Соломенно-желтый цвет с тонким, изысканным перляжем.

Вкус полнотелый, живой и освежающий, с фруктово-цветочными акцентами, пикантной, но хорошо сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием с нюансами выпечки.

Сложный аромат наполнен нежными фруктовыми и цветочными оттенками, тонами свежеиспеченного хлеба с хрустящей корочкой и дрожжей.

Идеально в качестве аперитива, в паре с закусками из сырой рыбы, устрицами, морскими трюфелями и адриатическими креветками, блюдами из белой рыбы, запеченной с ароматными травами, в сопровождении овощей на гриле.

"Star" — освежающее игристое вино с яркой индивидуальностью и неординарным дизайном. Это эксклюзивное предложение станет украшением любой вечеринки. На бутылке изображена карта звездного неба. Синий фон подчеркивает звезды, которые ярко сияют благодаря светодиодной лампочке, расположенной в основании бутылки. Купаж игристого вина представлен сортами Пино Нуар, Шардоне и Глера. На правом берегу реки По, на юге Ломбардии простирается земля пологих холмов, характеризующаяся высокими температурными диапазонами и осадочной почвой с мергелем — чрезвычайно благоприятные условия для выращивания Пино Нуар. Белые сорта (Глера и Шардоне) выращиваются в регионе Венето. Мягкий климат, хорошая экспозиция участков, известково-глинистые почвы с хорошими дренажными свойствами и умеренной плодородностью способствуют сохранению хорошей кислотности и превосходных ароматов этих сортов.Виноград собирают и быстро отправляют в винный погреб, чтобы сохранить его высокое качество. Виноград тщательно сортируется. Этот процесс позволяет устранить фрагменты листьев, побеги растений или кусочки коры, которые могут отрицательно повлиять на органолептический профиль вина, уменьшить процент присутствия ягод и гроздей, пораженных болезнями или еще не полностью созревших. Далее следует процесс "белой" винификации винограда, при котором кожица сразу отделяется от сусла путем мягкого прессования. Далее Пино Нуар подвергается вторичной ферментации в автоклаве по методу Шарма. Температура устанавливается на уровне 14-15 °C, чтобы исключить риск замедления ферментации или ее блокировки, а также во избежание уменьшения богатства и утонченности ароматов и изменения цвета. По окончании процесса ферментации вино долго выдерживается на осадке. Для Шардоне и Глера процесс винификации такой же, за исключением длительного периода выдержки на осадке. Перед бутилированием вина смешиваются.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Соломенно-желтый цвет с тонким, изысканным перляжем.

Вкус полнотелый, живой и освежающий, с фруктово-цветочными акцентами, пикантной, но хорошо сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием с нюансами выпечки.

Сложный аромат наполнен нежными фруктовыми и цветочными оттенками, тонами свежеиспеченного хлеба с хрустящей корочкой и дрожжей.

Идеально в качестве аперитива, в паре с закусками из сырой рыбы, устрицами, морскими трюфелями и адриатическими креветками, блюдами из белой рыбы, запеченной с ароматными травами, в сопровождении овощей на гриле.

"Star" — освежающее игристое вино с яркой индивидуальностью и неординарным дизайном. Это эксклюзивное предложение станет украшением любой вечеринки. На бутылке изображена карта звездного неба. Синий фон подчеркивает звезды, которые ярко сияют благодаря светодиодной лампочке, расположенной в основании бутылки. Купаж игристого вина представлен сортами Пино Нуар, Шардоне и Глера. На правом берегу реки По, на юге Ломбардии простирается земля пологих холмов, характеризующаяся высокими температурными диапазонами и осадочной почвой с мергелем — чрезвычайно благоприятные условия для выращивания Пино Нуар. Белые сорта (Глера и Шардоне) выращиваются в регионе Венето. Мягкий климат, хорошая экспозиция участков, известково-глинистые почвы с хорошими дренажными свойствами и умеренной плодородностью способствуют сохранению хорошей кислотности и превосходных ароматов этих сортов.Виноград собирают и быстро отправляют в винный погреб, чтобы сохранить его высокое качество. Виноград тщательно сортируется. Этот процесс позволяет устранить фрагменты листьев, побеги растений или кусочки коры, которые могут отрицательно повлиять на органолептический профиль вина, уменьшить процент присутствия ягод и гроздей, пораженных болезнями или еще не полностью созревших. Далее следует процесс "белой" винификации винограда, при котором кожица сразу отделяется от сусла путем мягкого прессования. Далее Пино Нуар подвергается вторичной ферментации в автоклаве по методу Шарма. Температура устанавливается на уровне 14-15 °C, чтобы исключить риск замедления ферментации или ее блокировки, а также во избежание уменьшения богатства и утонченности ароматов и изменения цвета. По окончании процесса ферментации вино долго выдерживается на осадке. Для Шардоне и Глера процесс винификации такой же, за исключением длительного периода выдержки на осадке. Перед бутилированием вина смешиваются.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Цвет — соломенно-желтый, чистый и прозрачный. Мелкие пузырьки образуют стойкий перляж.

Вкус имеет прекрасную текстуру и стойкость, он мощный, свежий и сухой, с интригующими нотками желтого яблока, цедры лимона, зеленых яблок, закваски, фенхеля и морских ракушек, выраженной кислотностью, тонкими тонами цитрусовой горечи в послевкусии. Деликатные поджаренные оттенки обеспечивают хорошую структуру и сложность.

В букете присутствуют средиземноморские ноты ароматных трав и фенхеля, цветов акации, персика, дополненные оттенками орехов, дрожжей и сливочными элементами.

Станет идеальным компаньоном к закускам, сырам, колбасам, копченому лососю, рыбным блюдам и морепродуктам.

Torello, "225" Brut Nature Corpinnat — белое игристое вино, для производства которого используют органически выращенный в Кан Марти виноград сортов Чарелло, Макабео и Парельяда. Виноградник находится в Гелиде, в Альт-Пенедес. Почвы участка — глинисто-известняковые. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости каждого из сортов и быстро транспортируется на винодельню в 25-килограммовых ящиках, чтобы избежать окисления. Целые грозди проходят через селекционный стол. После сортировки прессование каждого сорта выполняется отдельно, в дальнейшем производстве используется только сок первого отжима. Технология "Inertys" защищает сусло от окисления на этапе прессования. По завершении первичной ферментации с местными дрожжами базовое вино выдерживается в 225-литровых (отсюда и название кюве) бочках из французского дуба Алье от трех до шести месяцев, в зависимости от урожая. Вторичное брожение проходит в бутылке с дрожжами, отобранными Каталонским институтом Vinya i el Vi (Incavi). Выдержка длится минимум 48 месяцев. Каждый год проводится пикетаж (встряхивание бутылки), в результате которого дрожжи снова смешиваются с вином. Таким образом аромат и вкус игристого вина обогащается.Сбор урожая в 2017 году начался 2 августа и завершился 26 числа этого же месяца. Вегетационный сезон был отмечен засухой и периодами сильной жары в июле и августе, что вместе с засухой предыдущего года способствовало снижению урожайности. Состояние здоровья винограда было отличным, сбор урожая прошел при благоприятной погоде. 2017 год считается очень хорошим, подарившим высококачественные тихие и игристые вина.

Torello — семейная винодельня, основанная в 1395 году, о чем свидетельствует документ, подтверждающий, что 17 июня 1395 года лорд Гелида передал всю собственность, включая виноградники, Жауме Микелю, давнему предку нынешнего владельца. Сегодня винодельня носит имя представителя 22 поколения этой старинной семьи, Франческа Торелло. В 1951 году Франческ, предвосхищая экономические перемены в стране, выбрал в качестве основного направления развития компании индустриализацию виноградарства, положив начало разработке игристых вин из винограда с виноградников Finca de Can Marti. И виноградники, и оливковые рощи в поместье Кан Марти являются органическими и сертифицированы CCPAE (Каталонский совет по органическому сельскохозяйственному производству). Однако, еще больше нынешние потомки обязаны своему прадеду Марку Миру, столетие которого отмечалось в 2004 году, его щедрость позволила пересадить виноградники в Пенедесе после чумы филлоксеры, разорившей этот регион в конце XIX века. В память о его благородном поступке был воздвигнут памятник на главной городской площади и названа улица. Компания Торелло производит не только игристые вина, но и оливковое масло первого холодного отжима. 

Цвет — соломенно-желтый, чистый и прозрачный. Мелкие пузырьки образуют стойкий перляж.

Вкус имеет прекрасную текстуру и стойкость, он мощный, свежий и сухой, с интригующими нотками желтого яблока, цедры лимона, зеленых яблок, закваски, фенхеля и морских ракушек, выраженной кислотностью, тонкими тонами цитрусовой горечи в послевкусии. Деликатные поджаренные оттенки обеспечивают хорошую структуру и сложность.

В букете присутствуют средиземноморские ноты ароматных трав и фенхеля, цветов акации, персика, дополненные оттенками орехов, дрожжей и сливочными элементами.

Станет идеальным компаньоном к закускам, сырам, колбасам, копченому лососю, рыбным блюдам и морепродуктам.

Torello, "225" Brut Nature Corpinnat — белое игристое вино, для производства которого используют органически выращенный в Кан Марти виноград сортов Чарелло, Макабео и Парельяда. Виноградник находится в Гелиде, в Альт-Пенедес. Почвы участка — глинисто-известняковые. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости каждого из сортов и быстро транспортируется на винодельню в 25-килограммовых ящиках, чтобы избежать окисления. Целые грозди проходят через селекционный стол. После сортировки прессование каждого сорта выполняется отдельно, в дальнейшем производстве используется только сок первого отжима. Технология "Inertys" защищает сусло от окисления на этапе прессования. По завершении первичной ферментации с местными дрожжами базовое вино выдерживается в 225-литровых (отсюда и название кюве) бочках из французского дуба Алье от трех до шести месяцев, в зависимости от урожая. Вторичное брожение проходит в бутылке с дрожжами, отобранными Каталонским институтом Vinya i el Vi (Incavi). Выдержка длится минимум 48 месяцев. Каждый год проводится пикетаж (встряхивание бутылки), в результате которого дрожжи снова смешиваются с вином. Таким образом аромат и вкус игристого вина обогащается.Сбор урожая в 2017 году начался 2 августа и завершился 26 числа этого же месяца. Вегетационный сезон был отмечен засухой и периодами сильной жары в июле и августе, что вместе с засухой предыдущего года способствовало снижению урожайности. Состояние здоровья винограда было отличным, сбор урожая прошел при благоприятной погоде. 2017 год считается очень хорошим, подарившим высококачественные тихие и игристые вина.

Torello — семейная винодельня, основанная в 1395 году, о чем свидетельствует документ, подтверждающий, что 17 июня 1395 года лорд Гелида передал всю собственность, включая виноградники, Жауме Микелю, давнему предку нынешнего владельца. Сегодня винодельня носит имя представителя 22 поколения этой старинной семьи, Франческа Торелло. В 1951 году Франческ, предвосхищая экономические перемены в стране, выбрал в качестве основного направления развития компании индустриализацию виноградарства, положив начало разработке игристых вин из винограда с виноградников Finca de Can Marti. И виноградники, и оливковые рощи в поместье Кан Марти являются органическими и сертифицированы CCPAE (Каталонский совет по органическому сельскохозяйственному производству). Однако, еще больше нынешние потомки обязаны своему прадеду Марку Миру, столетие которого отмечалось в 2004 году, его щедрость позволила пересадить виноградники в Пенедесе после чумы филлоксеры, разорившей этот регион в конце XIX века. В память о его благородном поступке был воздвигнут памятник на главной городской площади и названа улица. Компания Торелло производит не только игристые вина, но и оливковое масло первого холодного отжима. 

Имеет светло-розовый цвет.

Вкус мягкий, питкий, изящный, с кремовой текстурой, тонкими фруктово-минеральными нюансами и долгим, интригующим послевкусием.

Очаровательный, гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, хлебной корочки и минералов.

Игристое вино достаточно универсально и с легкостью дополнит блюда азиатской кухни, мягкие сыры, закуски, рыбу, морепродукты, легкие мясные блюда, а также прекрасно в роли аперитива.

La Madeleine, Nerose 60 — изысканное розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Неро, который выращивается на виноградниках компании на глинистых почвах южной Умбрии. Виноградники расположены в муниципалитете Нарни на высоте 180 м над уровнем моря. Урожай собирается во второй половине сентября, когда ягоды достигли оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей 12-часовой мацерацией и ферментацией в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Игристое вино выдерживается на осадке в течение 60 месяцев.

Сantina La Madeleine — энологический проект Линды и Массимо д'Алемы, бывшего премьер-министра Италии, созданный в 2008 году на холмах Умбрии. Кантина Ла Мадлен родилась из мечты о том, чтобы создать исключительное вино, отображающее уникальные характеристики терруара Пьетраббонданте. Линда и ее дети, Джулия и Франческо, страстно работают над тем, чтобы вернуть память о древних традициях виноделия в современность, создав вкус, который объединит прошлое и настоящее. Выбор места для усадьбы оказался не случайным — не второстепенную роль сыграл в выборе груз насыщенного литературного прошлого региона. Винодельня располагает чуть более 6 га виноградников, а общая площадь компании составляет 15 га. Ежегодно винодельня производит 25 000 бутылок вина.Компания La Madeleine была включена в винный справочник Quattrocalici, так как является одной из самых важных виноделен в провинции Терни. Район, где находится винодельня, исторически подходит для виноградарства. В частности, многочисленные награды, полученные фермерскими хозяйствами в провинции Терни, еще больше стимулировали производителей вкладывать средства в развитие территории, чтобы наилучшим образом использовать свой производственный потенциал, постоянно улучшать качество и выходить на новые рынки. 

Имеет светло-розовый цвет.

Вкус мягкий, питкий, изящный, с кремовой текстурой, тонкими фруктово-минеральными нюансами и долгим, интригующим послевкусием.

Очаровательный, гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, хлебной корочки и минералов.

Игристое вино достаточно универсально и с легкостью дополнит блюда азиатской кухни, мягкие сыры, закуски, рыбу, морепродукты, легкие мясные блюда, а также прекрасно в роли аперитива.

La Madeleine, Nerose 60 — изысканное розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Неро, который выращивается на виноградниках компании на глинистых почвах южной Умбрии. Виноградники расположены в муниципалитете Нарни на высоте 180 м над уровнем моря. Урожай собирается во второй половине сентября, когда ягоды достигли оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей 12-часовой мацерацией и ферментацией в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Игристое вино выдерживается на осадке в течение 60 месяцев.

Сantina La Madeleine — энологический проект Линды и Массимо д'Алемы, бывшего премьер-министра Италии, созданный в 2008 году на холмах Умбрии. Кантина Ла Мадлен родилась из мечты о том, чтобы создать исключительное вино, отображающее уникальные характеристики терруара Пьетраббонданте. Линда и ее дети, Джулия и Франческо, страстно работают над тем, чтобы вернуть память о древних традициях виноделия в современность, создав вкус, который объединит прошлое и настоящее. Выбор места для усадьбы оказался не случайным — не второстепенную роль сыграл в выборе груз насыщенного литературного прошлого региона. Винодельня располагает чуть более 6 га виноградников, а общая площадь компании составляет 15 га. Ежегодно винодельня производит 25 000 бутылок вина.Компания La Madeleine была включена в винный справочник Quattrocalici, так как является одной из самых важных виноделен в провинции Терни. Район, где находится винодельня, исторически подходит для виноградарства. В частности, многочисленные награды, полученные фермерскими хозяйствами в провинции Терни, еще больше стимулировали производителей вкладывать средства в развитие территории, чтобы наилучшим образом использовать свой производственный потенциал, постоянно улучшать качество и выходить на новые рынки. 

Вино нежного светло-соломенного цвета с тонкими пузырьками.

В сухом, элегантном, хорошо сбалансированном вкусе вина, отличающемся удивительной тонкостью и гладкой текстурой, ощущаются нотки белых фруктов и булочки Бриоши. Послевкусие свежее, бодрящее.

Довольно сдержанный аромат вина наполнен тонкими оттенками белых фруктов и полевых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с рыбой и морепродуктами.

Органическое белое игристое вино Mure, Cremant d'Alsace "Prestige" Brut изготовлено из 6 сортов винограда, выращенных в виноградниках на склонах возле города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с известковой почвой с высоким содержанием камней. Благодаря горам Вогезы, окружающими ее, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Термином "креман" обозначают лучшие игристые вина, произведенные во Франции за пределами Шампани. Для производства кремана виноград собирается и сортируется вручную, затем под пресс идут целые грозди. Винификация частично проводится в дубовых барриках объемом 225 литров, что придает вину сложность и маслянистость. Остальная часть винифицируется в огромных дубовых тонно емкостью по 50 гектолитров. Вторичная ферментация и выдержка в бутылках на осадке с регулярным батонажем в течение 18 месяцев делают вино благородным и элегантным. После этого бутылки подвергаются дегоржажу для выброса дрожжевого осадка. Затем на несколько месяцев вино оставляют, чтобы оно восстановилось.  Domaine Mure (ранее Rene Mure) — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. В 1935 году Альфред Мюре расширяет собственность, добавляя участок "Clos Saint Landelin" площадью 12 гектаров, находящийся ныне в полной собственности Домена, уже предвидя его потенциал исключительного качества. Виноградник назван в честь ирландского монаха-мученика Ланделена. Виноградники Домен расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, область надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Сегодня правнуки Альфреда Мюре — Вероника и Томас, представители 12-го поколения, страстно эксплуатируют сокровища семейной биодинамической монополии и окружающие ее роскошные терруары. Поместье занимает 28 гектаров, 12 из которых приходится на "Кло Сен Ландлен". Вина Домена Мюре производят как из собственных урожаев, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино нежного светло-соломенного цвета с тонкими пузырьками.

В сухом, элегантном, хорошо сбалансированном вкусе вина, отличающемся удивительной тонкостью и гладкой текстурой, ощущаются нотки белых фруктов и булочки Бриоши. Послевкусие свежее, бодрящее.

Довольно сдержанный аромат вина наполнен тонкими оттенками белых фруктов и полевых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с рыбой и морепродуктами.

Органическое белое игристое вино Mure, Cremant d'Alsace "Prestige" Brut изготовлено из 6 сортов винограда, выращенных в виноградниках на склонах возле города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с известковой почвой с высоким содержанием камней. Благодаря горам Вогезы, окружающими ее, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Термином "креман" обозначают лучшие игристые вина, произведенные во Франции за пределами Шампани. Для производства кремана виноград собирается и сортируется вручную, затем под пресс идут целые грозди. Винификация частично проводится в дубовых барриках объемом 225 литров, что придает вину сложность и маслянистость. Остальная часть винифицируется в огромных дубовых тонно емкостью по 50 гектолитров. Вторичная ферментация и выдержка в бутылках на осадке с регулярным батонажем в течение 18 месяцев делают вино благородным и элегантным. После этого бутылки подвергаются дегоржажу для выброса дрожжевого осадка. Затем на несколько месяцев вино оставляют, чтобы оно восстановилось.  Domaine Mure (ранее Rene Mure) — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. В 1935 году Альфред Мюре расширяет собственность, добавляя участок "Clos Saint Landelin" площадью 12 гектаров, находящийся ныне в полной собственности Домена, уже предвидя его потенциал исключительного качества. Виноградник назван в честь ирландского монаха-мученика Ланделена. Виноградники Домен расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, область надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Сегодня правнуки Альфреда Мюре — Вероника и Томас, представители 12-го поколения, страстно эксплуатируют сокровища семейной биодинамической монополии и окружающие ее роскошные терруары. Поместье занимает 28 гектаров, 12 из которых приходится на "Кло Сен Ландлен". Вина Домена Мюре производят как из собственных урожаев, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Кава светло-золотистого цвета с красивой игрой пузырьков.

Яркий, чистый, питкий вкус кавы обладает мягкой текстурой, пронзительной кислотностью, выразительными нюансами розовых лепестков, орехов, цитрусовых и косточковых фруктов.

В чистом и свежем аромате кавы угадываются самые разнообразные оттенки: ванили, персика и грейпфрута, белых цветов, минералов, апельсиновой цедры и хлебной корочки.

Кава лучше всего сочетается с острыми и пряными блюдами. Также подается к блюдам изысканной кухни, жирным блюдам из рыбы и мягким сырам. Рекомендуется к десертам, особенно шоколадно-ореховым.

"Extremarium" Brut Nature Reserva — органическое белое игристое вино из винограда сортов Парельяда, Шардоне, Макабео и Чарелло. Урожай каждого сорта собирается и перерабатывается отдельно, а сусло из Шардоне проходит ферментацию в особых условиях — для этого используются бочки из французского дуба. Бленд создается после снятия сусла с осадка. Будущее вино проходит двойную фильтрацию с обязательной процедурой стабилизации. После бутилирования кава созревает на осадке от 15 до 18 месяцев, после чего подвергается дегоржажу.

Винодельня Mont Marcal располагается в сердце региона Пенедес, в местечке Castellví de la Marca. Хозяйство Монт Маркаль относительно молодо: оно было основано музыкантом Мануэлем Санчо в 1975 году. Сегодня винодельней все также владеет и управляет семья Санчо, во главе группы молодых энологов стоит дочь основателя — Бланка Санчо. В распоряжении команды — собственная лаборатория, погреба, автоматизированная линия розлива, а также площади для дегустации произведенной продукции. К владениям Монт Маркаль относится 40 гектаров виноградников, а также старинное поместье — памятник архитектуры XIV века. На землях хозяйства произрастают сорта Чарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо, а также международные сорта Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Помимо широкого присутствия на внутреннем рынке Испании, продукция Mont Marcal широко представлена по всему миру — около 25 стран являются покупателями кавы и тихих вин хозяйства. О популярности продукции Монт Маркаль говорят и многочисленные награды, полученные на престижных международных конкурсах, а также неизменно высокие рейтинги винных критиков и ведущих сомелье мира.

Кава светло-золотистого цвета с красивой игрой пузырьков.

Яркий, чистый, питкий вкус кавы обладает мягкой текстурой, пронзительной кислотностью, выразительными нюансами розовых лепестков, орехов, цитрусовых и косточковых фруктов.

В чистом и свежем аромате кавы угадываются самые разнообразные оттенки: ванили, персика и грейпфрута, белых цветов, минералов, апельсиновой цедры и хлебной корочки.

Кава лучше всего сочетается с острыми и пряными блюдами. Также подается к блюдам изысканной кухни, жирным блюдам из рыбы и мягким сырам. Рекомендуется к десертам, особенно шоколадно-ореховым.

"Extremarium" Brut Nature Reserva — органическое белое игристое вино из винограда сортов Парельяда, Шардоне, Макабео и Чарелло. Урожай каждого сорта собирается и перерабатывается отдельно, а сусло из Шардоне проходит ферментацию в особых условиях — для этого используются бочки из французского дуба. Бленд создается после снятия сусла с осадка. Будущее вино проходит двойную фильтрацию с обязательной процедурой стабилизации. После бутилирования кава созревает на осадке от 15 до 18 месяцев, после чего подвергается дегоржажу.

Винодельня Mont Marcal располагается в сердце региона Пенедес, в местечке Castellví de la Marca. Хозяйство Монт Маркаль относительно молодо: оно было основано музыкантом Мануэлем Санчо в 1975 году. Сегодня винодельней все также владеет и управляет семья Санчо, во главе группы молодых энологов стоит дочь основателя — Бланка Санчо. В распоряжении команды — собственная лаборатория, погреба, автоматизированная линия розлива, а также площади для дегустации произведенной продукции. К владениям Монт Маркаль относится 40 гектаров виноградников, а также старинное поместье — памятник архитектуры XIV века. На землях хозяйства произрастают сорта Чарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо, а также международные сорта Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Помимо широкого присутствия на внутреннем рынке Испании, продукция Mont Marcal широко представлена по всему миру — около 25 стран являются покупателями кавы и тихих вин хозяйства. О популярности продукции Монт Маркаль говорят и многочисленные награды, полученные на престижных международных конкурсах, а также неизменно высокие рейтинги винных критиков и ведущих сомелье мира.

Вино золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Вкус вина элегантный, сочный, гармоничный, стойкий, с оттенками свежей зелени, орехов, тонкими нюансами дрожжей, сухофруктов, земли, зрелым, хорошим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен нотами зелени, цитрусовых фруктов, яблок. Также ощущаются нюансы дрожжей и сливочного масла.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, салатами, морепродуктами, белым мясом, рыбными блюдами, птицей.

"Prima Cuvee" Brut — наиболее известное вино компании Монте Росса, которое, в соответствии с философией компании, всегда создается с заботой и вниманием. Из года в год "Prima Cuvee" радует ценителей вин своей яркой индивидуальностью, восхитительным вкусом и элегантностью. Название вина, а "прима" в переводе с итальянского значит "первый", говорит не только о значимости этого Кюве в истории винодельни, но и об особом способе его создания. "Prima Cuvee" производится исключительно из первой фракции, полученной после прессования винограда. Основой купажа является виноград сорта Шардоне, который поддерживают белый и черный Пино, также в Кюве добавляют 20% резервного вина. После ферментации в стальных резервуарах и дубовых барриках, вино проходит вторичную ферментацию в бутылках и выдержку на осадке в течение не менее 24-х месяцев. Каждая бутылка запечатана особой пробкой, прошедшей сертификацию. Дата розлива указана на упаковке. Продажа бутылок начинается спустя 4 месяца после дегоржажа. Винодельня Монте Росса ("Красная гора") родилась в 1972 году, когда семья Работти получила в наследство старинную виллу XVIII века на холме Монте Росса в местечке Борнато в провинции Брешиа. Основателям компании — Паоле Роветта и ее мужу Паоло, основателю Консорциума Франчакорты и её первому президенту — суждено было изменить имидж игристых вин Франчакорты. Ведь именно они были сторонниками внедрения в производство вин метода повторного брожения и создали строгие руководящие принципы для производства качественного игристого вина в Италии. С тех пор Монте Росса является бесспорным лидером в мире игристых вин, тем более что Эмануэль Работти, который взял на себя управление компанией из рук своих знаменитых родителей, вывел бренд "Монте Росса" на международный уровень. В 2002 году был построен новый современный винный завод. При этом не забываются исторические и традиционные культурные традиции. "Монте Росса" всегда находится на вершине хит-парадов всех итальянских гидов, а в 2011 году винодельня получила награду "Stella" от знаменитого Gambero Rosso в подтверждении качества своих вин, остающегося неизменно высоким на протяжении многих лет.

Вино золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Вкус вина элегантный, сочный, гармоничный, стойкий, с оттенками свежей зелени, орехов, тонкими нюансами дрожжей, сухофруктов, земли, зрелым, хорошим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен нотами зелени, цитрусовых фруктов, яблок. Также ощущаются нюансы дрожжей и сливочного масла.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, салатами, морепродуктами, белым мясом, рыбными блюдами, птицей.

"Prima Cuvee" Brut — наиболее известное вино компании Монте Росса, которое, в соответствии с философией компании, всегда создается с заботой и вниманием. Из года в год "Prima Cuvee" радует ценителей вин своей яркой индивидуальностью, восхитительным вкусом и элегантностью. Название вина, а "прима" в переводе с итальянского значит "первый", говорит не только о значимости этого Кюве в истории винодельни, но и об особом способе его создания. "Prima Cuvee" производится исключительно из первой фракции, полученной после прессования винограда. Основой купажа является виноград сорта Шардоне, который поддерживают белый и черный Пино, также в Кюве добавляют 20% резервного вина. После ферментации в стальных резервуарах и дубовых барриках, вино проходит вторичную ферментацию в бутылках и выдержку на осадке в течение не менее 24-х месяцев. Каждая бутылка запечатана особой пробкой, прошедшей сертификацию. Дата розлива указана на упаковке. Продажа бутылок начинается спустя 4 месяца после дегоржажа. Винодельня Монте Росса ("Красная гора") родилась в 1972 году, когда семья Работти получила в наследство старинную виллу XVIII века на холме Монте Росса в местечке Борнато в провинции Брешиа. Основателям компании — Паоле Роветта и ее мужу Паоло, основателю Консорциума Франчакорты и её первому президенту — суждено было изменить имидж игристых вин Франчакорты. Ведь именно они были сторонниками внедрения в производство вин метода повторного брожения и создали строгие руководящие принципы для производства качественного игристого вина в Италии. С тех пор Монте Росса является бесспорным лидером в мире игристых вин, тем более что Эмануэль Работти, который взял на себя управление компанией из рук своих знаменитых родителей, вывел бренд "Монте Росса" на международный уровень. В 2002 году был построен новый современный винный завод. При этом не забываются исторические и традиционные культурные традиции. "Монте Росса" всегда находится на вершине хит-парадов всех итальянских гидов, а в 2011 году винодельня получила награду "Stella" от знаменитого Gambero Rosso в подтверждении качества своих вин, остающегося неизменно высоким на протяжении многих лет.

У игристого вина слегка мутный золотистый цвет.

Игристое вино радует легким и питким вкусом с живой кислотностью, сочными фруктовыми тонами, отличным балансом и приятным, выразительным, освежающим послевкусием.

Свежий аромат игристого вина представлен нотами забродивших яблок и цитрусовых фруктов, обрамленными тонким кружевом белых цветов. Легкий пикантный оттенок букету придают дрожжевые тона.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами, легкими закусками, фруктовыми десертами и сырами.

"El Bandito" — линейка натуральных вин, изготовленных с минимальным добавлением диоксида серы. Вина "El Bandito" прославились своим высоким качеством, а также способностью дарить чувственное удовольствие и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартланда. Крэйг Хоукинс, основатель компании Testalonga, стремится избегать стереотипов, что нашло отображение в его авторских винных этикетках в стиле стрит-арт, поклонником которого он является. Для создания уникального дизайна этикеток иногда используются фото друзей и знакомых винодела, африканских детей и рядовых потребителей, тронувших чувства винодела. Названием для вин линейки "El Bandito" служат, в основном, шутливые и позитивные высказывания самого Крэйга, членов его семьи или друзей. Вина "El Bandito" подарят каждому задорное желание немного повеселиться, что присуще всем хорошим бандитам."El Bandito" I Wish I Was a Ninja — натуральное игристое белое вино c невероятно легким, свежим и энергичным вкусом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Коломбар, собранный с органического виноградника в Свартланде, крупном винодельческом регионе Южной Африки. Виноградные лозы, высаженные здесь в 1998 году, культивируются на хорошо дренированных гранитных почвах в условиях жаркого и сухого климата.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергается прямому прессованию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в чанах из стекловолокна при температуре 4 °С. Во время брожения сусло 7 раз переливали для удаления осадка. В середине алкогольного брожения, когда содержание остаточного сахара составляет 60 г/л, муст разливается в бутылки, которые закупориваются кроненпробками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами, что позволяет получить естественную легкую пену и нежные пузырьки. Игристое вино выдерживается в бутылках на протяжении 10 месяцев. В вино не добавляются сульфиты, не проводятся фильтрация и осветление. Это яркое, бодрящее, фруктовое игристое вино идеально подходит для вечеринки в саду или у бассейна с друзьями, что красноречиво демонстрирует этикетка вина. На этикетке игристого вина размещено фото хорошего друга Крэйга, сделанное на одной из вечеринок Swartland "Braai".Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Зима была в меру холодной, с достаточным количеством осадков. Весна выдалась довольно прохладной, летом наблюдались умеренные температуры. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов.

Крейг и его жена, Карла Хоукинс, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, но, повзрослев, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Италии, Испании, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, как вести бизнес, ориентируясь на производство органических вин.В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, это касалось, в первую очередь, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, и только благодаря неустанным усилиям Крэйга в 2011 году оранжевые вина были легализованы в Южной Африке.В настоящее время Testalonga арендует 15 га органически возделываемых виноградников на юге Свартленда и возделывает 4 га собственных виноградников на ферме "Bandit's Kloof", приобретенной в 2015 году в северных горах региона, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, среди которых Кариньяно, Мурведр, Гренаш, Шенен, Харшлевелю, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, оранжевые, красные вина и несколько игристых вин, изготовленных по старинному методу Pet-Nat.

У игристого вина слегка мутный золотистый цвет.

Игристое вино радует легким и питким вкусом с живой кислотностью, сочными фруктовыми тонами, отличным балансом и приятным, выразительным, освежающим послевкусием.

Свежий аромат игристого вина представлен нотами забродивших яблок и цитрусовых фруктов, обрамленными тонким кружевом белых цветов. Легкий пикантный оттенок букету придают дрожжевые тона.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами, легкими закусками, фруктовыми десертами и сырами.

"El Bandito" — линейка натуральных вин, изготовленных с минимальным добавлением диоксида серы. Вина "El Bandito" прославились своим высоким качеством, а также способностью дарить чувственное удовольствие и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартланда. Крэйг Хоукинс, основатель компании Testalonga, стремится избегать стереотипов, что нашло отображение в его авторских винных этикетках в стиле стрит-арт, поклонником которого он является. Для создания уникального дизайна этикеток иногда используются фото друзей и знакомых винодела, африканских детей и рядовых потребителей, тронувших чувства винодела. Названием для вин линейки "El Bandito" служат, в основном, шутливые и позитивные высказывания самого Крэйга, членов его семьи или друзей. Вина "El Bandito" подарят каждому задорное желание немного повеселиться, что присуще всем хорошим бандитам."El Bandito" I Wish I Was a Ninja — натуральное игристое белое вино c невероятно легким, свежим и энергичным вкусом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Коломбар, собранный с органического виноградника в Свартланде, крупном винодельческом регионе Южной Африки. Виноградные лозы, высаженные здесь в 1998 году, культивируются на хорошо дренированных гранитных почвах в условиях жаркого и сухого климата.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергается прямому прессованию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в чанах из стекловолокна при температуре 4 °С. Во время брожения сусло 7 раз переливали для удаления осадка. В середине алкогольного брожения, когда содержание остаточного сахара составляет 60 г/л, муст разливается в бутылки, которые закупориваются кроненпробками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами, что позволяет получить естественную легкую пену и нежные пузырьки. Игристое вино выдерживается в бутылках на протяжении 10 месяцев. В вино не добавляются сульфиты, не проводятся фильтрация и осветление. Это яркое, бодрящее, фруктовое игристое вино идеально подходит для вечеринки в саду или у бассейна с друзьями, что красноречиво демонстрирует этикетка вина. На этикетке игристого вина размещено фото хорошего друга Крэйга, сделанное на одной из вечеринок Swartland "Braai".Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Зима была в меру холодной, с достаточным количеством осадков. Весна выдалась довольно прохладной, летом наблюдались умеренные температуры. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов.

Крейг и его жена, Карла Хоукинс, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, но, повзрослев, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Италии, Испании, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, как вести бизнес, ориентируясь на производство органических вин.В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, это касалось, в первую очередь, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, и только благодаря неустанным усилиям Крэйга в 2011 году оранжевые вина были легализованы в Южной Африке.В настоящее время Testalonga арендует 15 га органически возделываемых виноградников на юге Свартленда и возделывает 4 га собственных виноградников на ферме "Bandit's Kloof", приобретенной в 2015 году в северных горах региона, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, среди которых Кариньяно, Мурведр, Гренаш, Шенен, Харшлевелю, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, оранжевые, красные вина и несколько игристых вин, изготовленных по старинному методу Pet-Nat.

Игристое вино розового цвета.

Игристое вино обладает приятным, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот яблока, минералов и хлебной корочки.

Игристое вино достаточно универсально и с легкостью дополнит блюда азиатской кухни, мягкие сыры, закуски, рыбу, морепродукты, легкие мясные блюда, а также прекрасно в роли аперитива.

La Madeleine, Nerose 60 — изысканное розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Неро, который выращивается на виноградниках компании на глинистых почвах южной Умбрии. Виноградники расположены в муниципалитете Нарни на высоте 180 м над уровнем моря. Урожай собирается во второй половине сентября, когда ягоды достигли оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей 12-часовой мацерацией и ферментацией в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Игристое вино выдерживается на осадке в течение 60 месяцев.

Сantina La Madeleine — энологический проект Линды и Массимо д'Алемы, бывшего премьер-министра Италии, созданный в 2008 году на холмах Умбрии. Кантина Ла Мадлен родилась из мечты о том, чтобы создать исключительное вино, отображающее уникальные характеристики терруара Пьетраббонданте. Линда и ее дети, Джулия и Франческо, страстно работают над тем, чтобы вернуть память о древних традициях виноделия в современность, создав вкус, который объединит прошлое и настоящее. Выбор места для усадьбы оказался не случайным — не второстепенную роль сыграл в выборе груз насыщенного литературного прошлого региона. Винодельня располагает чуть более 6 га виноградников, а общая площадь компании составляет 15 га. Ежегодно винодельня производит 25 000 бутылок вина.Компания La Madeleine была включена в винный справочник Quattrocalici, так как является одной из самых важных виноделен в провинции Терни. Район, где находится винодельня, исторически подходит для виноградарства. В частности, многочисленные награды, полученные фермерскими хозяйствами в провинции Терни, еще больше стимулировали производителей вкладывать средства в развитие территории, чтобы наилучшим образом использовать свой производственный потенциал, постоянно улучшать качество и выходить на новые рынки. 

Игристое вино розового цвета.

Игристое вино обладает приятным, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот яблока, минералов и хлебной корочки.

Игристое вино достаточно универсально и с легкостью дополнит блюда азиатской кухни, мягкие сыры, закуски, рыбу, морепродукты, легкие мясные блюда, а также прекрасно в роли аперитива.

La Madeleine, Nerose 60 — изысканное розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Неро, который выращивается на виноградниках компании на глинистых почвах южной Умбрии. Виноградники расположены в муниципалитете Нарни на высоте 180 м над уровнем моря. Урожай собирается во второй половине сентября, когда ягоды достигли оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей 12-часовой мацерацией и ферментацией в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Игристое вино выдерживается на осадке в течение 60 месяцев.

Сantina La Madeleine — энологический проект Линды и Массимо д'Алемы, бывшего премьер-министра Италии, созданный в 2008 году на холмах Умбрии. Кантина Ла Мадлен родилась из мечты о том, чтобы создать исключительное вино, отображающее уникальные характеристики терруара Пьетраббонданте. Линда и ее дети, Джулия и Франческо, страстно работают над тем, чтобы вернуть память о древних традициях виноделия в современность, создав вкус, который объединит прошлое и настоящее. Выбор места для усадьбы оказался не случайным — не второстепенную роль сыграл в выборе груз насыщенного литературного прошлого региона. Винодельня располагает чуть более 6 га виноградников, а общая площадь компании составляет 15 га. Ежегодно винодельня производит 25 000 бутылок вина.Компания La Madeleine была включена в винный справочник Quattrocalici, так как является одной из самых важных виноделен в провинции Терни. Район, где находится винодельня, исторически подходит для виноградарства. В частности, многочисленные награды, полученные фермерскими хозяйствами в провинции Терни, еще больше стимулировали производителей вкладывать средства в развитие территории, чтобы наилучшим образом использовать свой производственный потенциал, постоянно улучшать качество и выходить на новые рынки. 

У игристого вина бледно-золотистый цвет с привлекательной игрой пузырьков.

Вкус игристого вина идеально сбалансированный, свежий и элегантный, с живой цитрусовой кислинкой, тонами сухих трав и деликатным пряным акцентом. Кислотность отлично гармонирует со сливочной текстурой. Послевкусие затяжное и освежающее.

Свежие цитрусовые ноты в аромате игристого вина смешиваются с дрожжевыми оттенками и нюансами кондитерских специй.

Кава подается как аперитив, рекомендуется со всеми видами морепродуктов, хорошо сочетается с сытными блюдами и мягкими сырами.

Элегантная, классическая кава Mont Marcal, Cava Brut Reserva DO производится из нескольких сортов винограда, которые собираются и ферментируются отдельно друг от друга. Уборка урожая происходит машинным способом. Очищенный от плодоножек виноград охлаждают до 12 ºC и отправляют под пневматический пресс. В дальнейшем муст очищается от первичного осадка и ферментируется 12 дней при температуре 14-16 ºC. По завершении брожения сусло снимается с осадка, купажируется, проходит очистку, стабилизацию и фильтрацию. Вторичная ферментация кавы проходит на осадке и длится 15 месяцев. Окончательно кава готова к употреблению после финальной процедуры дегоржажа и добавления дозажного ликера. Несмотря на то, что традиционный метод шампанизации один из самых дорогих, трудоемких и долгих, именно он позволяет получить высококачественные, сложные игристые вина с хорошим потенциалом хранения.Среди самых последних наград Mont Marcal, Cava Brut Reserva DO числятся серебряная (2022 г.) и золотая (2021 г.) медали на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles". Ранее кава также получала серебряные и бронзовые медали на таких престижных конкурсах, как "Mundus Vini", "Japan Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition" и "International Wine Challenge".

Винодельня Mont Marcal располагается в сердце региона Пенедес, в местечке Castellví de la Marca. Хозяйство Монт Маркаль относительно молодо: оно было основано музыкантом Мануэлем Санчо в 1975 году. Сегодня винодельней все также владеет и управляет семья Санчо, во главе группы молодых энологов стоит дочь основателя — Бланка Санчо. В распоряжении команды — собственная лаборатория, погреба, автоматизированная линия розлива, а также площади для дегустации произведенной продукции. К владениям Монт Маркаль относится 40 гектаров виноградников, а также старинное поместье — памятник архитектуры XIV века. На землях хозяйства произрастают сорта Чарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо, а также международные сорта Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Помимо широкого присутствия на внутреннем рынке Испании, продукция Mont Marcal широко представлена по всему миру — около 25 стран являются покупателями кавы и тихих вин хозяйства. О популярности продукции Монт Маркаль говорят и многочисленные награды, полученные на престижных международных конкурсах, а также неизменно высокие рейтинги винных критиков и ведущих сомелье мира.

У игристого вина бледно-золотистый цвет с привлекательной игрой пузырьков.

Вкус игристого вина идеально сбалансированный, свежий и элегантный, с живой цитрусовой кислинкой, тонами сухих трав и деликатным пряным акцентом. Кислотность отлично гармонирует со сливочной текстурой. Послевкусие затяжное и освежающее.

Свежие цитрусовые ноты в аромате игристого вина смешиваются с дрожжевыми оттенками и нюансами кондитерских специй.

Кава подается как аперитив, рекомендуется со всеми видами морепродуктов, хорошо сочетается с сытными блюдами и мягкими сырами.

Элегантная, классическая кава Mont Marcal, Cava Brut Reserva DO производится из нескольких сортов винограда, которые собираются и ферментируются отдельно друг от друга. Уборка урожая происходит машинным способом. Очищенный от плодоножек виноград охлаждают до 12 ºC и отправляют под пневматический пресс. В дальнейшем муст очищается от первичного осадка и ферментируется 12 дней при температуре 14-16 ºC. По завершении брожения сусло снимается с осадка, купажируется, проходит очистку, стабилизацию и фильтрацию. Вторичная ферментация кавы проходит на осадке и длится 15 месяцев. Окончательно кава готова к употреблению после финальной процедуры дегоржажа и добавления дозажного ликера. Несмотря на то, что традиционный метод шампанизации один из самых дорогих, трудоемких и долгих, именно он позволяет получить высококачественные, сложные игристые вина с хорошим потенциалом хранения.Среди самых последних наград Mont Marcal, Cava Brut Reserva DO числятся серебряная (2022 г.) и золотая (2021 г.) медали на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles". Ранее кава также получала серебряные и бронзовые медали на таких престижных конкурсах, как "Mundus Vini", "Japan Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition" и "International Wine Challenge".

Винодельня Mont Marcal располагается в сердце региона Пенедес, в местечке Castellví de la Marca. Хозяйство Монт Маркаль относительно молодо: оно было основано музыкантом Мануэлем Санчо в 1975 году. Сегодня винодельней все также владеет и управляет семья Санчо, во главе группы молодых энологов стоит дочь основателя — Бланка Санчо. В распоряжении команды — собственная лаборатория, погреба, автоматизированная линия розлива, а также площади для дегустации произведенной продукции. К владениям Монт Маркаль относится 40 гектаров виноградников, а также старинное поместье — памятник архитектуры XIV века. На землях хозяйства произрастают сорта Чарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо, а также международные сорта Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Помимо широкого присутствия на внутреннем рынке Испании, продукция Mont Marcal широко представлена по всему миру — около 25 стран являются покупателями кавы и тихих вин хозяйства. О популярности продукции Монт Маркаль говорят и многочисленные награды, полученные на престижных международных конкурсах, а также неизменно высокие рейтинги винных критиков и ведущих сомелье мира.

Вино соломенно-желтого цвета с утонченным и стойким перляжем.

Вино обладает свежим, гладким фруктовым вкусом с хрустящими нотками дрожжей, идеально сбалансированной кислотностью, хорошей структурой и приятным послевкусием.

Свежий, чистый аромат вина наполнен фруктовыми нотами и оттенками выпечки.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в течение всей трапезы. Хорошо сочетается с сущи, морепродуктами и выдержанными сырами из коровьего молока.

"Cle" Trento — выдержанное белое игристое вино с нулевым дозажем, изготовленное по классическому методу из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. Их объединение в разумном балансе делает вино приятно гладким, очень свежим и хорошо структурированным. Виноград выращивается в гористой и холмистой местности в долине Адидже на почвах, богатыми камнями и гравием. Урожай собирается вручную с середины сентября. После получения базового вина весной следующего года в него добавляются дрожжи, вино подвергается вторичной ферментации и становится игристым. Затем бутылки оставляют по меньшей мере на 36 месяцев, снимают с осадка и проводят окончательную закупорку традиционной пробкой для шампанского.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино соломенно-желтого цвета с утонченным и стойким перляжем.

Вино обладает свежим, гладким фруктовым вкусом с хрустящими нотками дрожжей, идеально сбалансированной кислотностью, хорошей структурой и приятным послевкусием.

Свежий, чистый аромат вина наполнен фруктовыми нотами и оттенками выпечки.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в течение всей трапезы. Хорошо сочетается с сущи, морепродуктами и выдержанными сырами из коровьего молока.

"Cle" Trento — выдержанное белое игристое вино с нулевым дозажем, изготовленное по классическому методу из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. Их объединение в разумном балансе делает вино приятно гладким, очень свежим и хорошо структурированным. Виноград выращивается в гористой и холмистой местности в долине Адидже на почвах, богатыми камнями и гравием. Урожай собирается вручную с середины сентября. После получения базового вина весной следующего года в него добавляются дрожжи, вино подвергается вторичной ферментации и становится игристым. Затем бутылки оставляют по меньшей мере на 36 месяцев, снимают с осадка и проводят окончательную закупорку традиционной пробкой для шампанского.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино цвета увядшей розовой розы с медным оттенком и стойким, тонким перляжем.

Вкус вина мягкий, свежий, фруктовый, хорошо сбалансированный, с оттенками сладкого миндаля и привлекательной кислотностью.

В аромате вина изысканные нотки земляники и красной смородины дополняются свежими оттенками цветов боярышника и тонкими нюансами хрустящего хлеба, копченого миндаля и обожженной апельсиновой цедры.

Игристое вино рекомендуется подавать охлажденным как аперитив, оно послужит прекрасным дополнением к рыбным блюдам (особенно тунцу, форели, лососю), морепродуктам и сырам.

Ferrari, Rose — восхитительное розовое вино с изысканным фруктово-ягодным букетом, обладающее тонкой гармонией между элегантностью Шардоне и структурой Пино Неро. Урожай для его изготовления собирается вручную с конца августа по начало сентября с виноградников провинции Тренто, расположенных на высоте более 300 метров над уровнем моря. Вино создается по классическому методу и выдерживается на осадке более 20 месяцев. Первый винтаж этого вина был произведен в 1969 году. Розовое игристое вино пленяет цветом античной розы, сложным ароматом и свежим, отлично сбалансированным вкусом.

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Вино цвета увядшей розовой розы с медным оттенком и стойким, тонким перляжем.

Вкус вина мягкий, свежий, фруктовый, хорошо сбалансированный, с оттенками сладкого миндаля и привлекательной кислотностью.

В аромате вина изысканные нотки земляники и красной смородины дополняются свежими оттенками цветов боярышника и тонкими нюансами хрустящего хлеба, копченого миндаля и обожженной апельсиновой цедры.

Игристое вино рекомендуется подавать охлажденным как аперитив, оно послужит прекрасным дополнением к рыбным блюдам (особенно тунцу, форели, лососю), морепродуктам и сырам.

Ferrari, Rose — восхитительное розовое вино с изысканным фруктово-ягодным букетом, обладающее тонкой гармонией между элегантностью Шардоне и структурой Пино Неро. Урожай для его изготовления собирается вручную с конца августа по начало сентября с виноградников провинции Тренто, расположенных на высоте более 300 метров над уровнем моря. Вино создается по классическому методу и выдерживается на осадке более 20 месяцев. Первый винтаж этого вина был произведен в 1969 году. Розовое игристое вино пленяет цветом античной розы, сложным ароматом и свежим, отлично сбалансированным вкусом.

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Цвет — яркий светло-желтый, с кремовым перляжем.

Во вкусе ярко проявляются оттенки цветов персикового дерева и ореховые ноты. Его также характеризует великолепная острота, нежная сливочность и изысканная элегантность. Послевкусие долгое и стойкое, с пикантной горечью лимонной цедры и яблочной кожицы.

Изысканный аромат интригует оттенками осенних опавших яблок, грибными и землистыми тонами, дополненными характерными сливочными и дрожжевыми нюансами.

Отлично гармонирует с легкими мясными закусками, блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, сырами.

"Santa Lucia" Millesimato Dosaggio Zero — насыщенное, интенсивное и стойкое винтажное кюве, которое выпускается только в лучшие годы. Сорт винограда, климат и терруар каждый год по-разному сочетаются, создавая особенные вина. "Санта Лючия" Миллезимато производится из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Урожайность не превышает 60 гл/га. Сбор урожая начинается в момент идеальной зрелости ягод каждого из сортов и проводится вручную. На винодельню виноград транспортируется в ​​небольших ящиках. После мягкого прессования проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16 °C. Базовые вина винифицируются отдельно в зависимости от участка происхождения, а затем искусно смешиваются для создания изысканного кюве. Вторичная ферментация и выдержка проводятся в бутылках. Бутылочная выдержка на осадке в течение минимум 30 месяцев проходит в подвалах при постоянной температуре 12-15 °С. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется, что позволяет выразить сортовую и терруарную идентичность с максимальной чистотой.

Azienda Agricola Santa Lucia Franciacorta — это маленький рай, где природа и архитектура гармонично сочетаются в соответствии с классической традицией региона Франчакорта. Кажется, что время остановилось на виноградниках, оптимально освещенных солнцем, что делает пейзаж холмов Эрбуско особенно живописным. Производственная площадка расположена в архитектурном комплексе вокруг Палаццо Лонги, построенном в XVII веке на базе здания XIV века. Здесь производятся с большой страстью вина "Санта Лючия". Флагманом винодельни являются виноградники: 30 га земли между Эрбуско, сердцем винодельческого региона, Роденго-Саяно, Каприоло, Пассирано и Ровато. Среди них есть несколько "драгоценных", одних из немногих во Франчакорте, обрамленных каменными стенами. Здесь природа особенно щедра и выражается прежде всего в утонченности ароматов и элегантности готового продукта благодаря особенностям терруара и особенно благоприятному микроклимату. Компания Санта Лючия родилась в конце 1990-х годов на основе опыта, полученного в области исследований и консультирования в винном секторе, Пьерлуиджи Вилья. Ему помогают его жена Ардения и двое сыновей, Грегорио и Маурицио.Все виноградники Санта Лючия обрабатываются органическими методами, в 2014 году был получен первый официально сертифицированный урожай. Органический менеджмент гарантирует бережное отношение к окружающей среде и способствует проявлению синергии, уже присутствующей в природе. Это приводит к производству элегантных, сбалансированных вин, которыми можно поделиться с друзьями и заново открыть для себя связь с землей. Каждый лейбл выделяется своим стилем и элегантностью, оставляя каждый раз новые эмоции.

Цвет — яркий светло-желтый, с кремовым перляжем.

Во вкусе ярко проявляются оттенки цветов персикового дерева и ореховые ноты. Его также характеризует великолепная острота, нежная сливочность и изысканная элегантность. Послевкусие долгое и стойкое, с пикантной горечью лимонной цедры и яблочной кожицы.

Изысканный аромат интригует оттенками осенних опавших яблок, грибными и землистыми тонами, дополненными характерными сливочными и дрожжевыми нюансами.

Отлично гармонирует с легкими мясными закусками, блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, сырами.

"Santa Lucia" Millesimato Dosaggio Zero — насыщенное, интенсивное и стойкое винтажное кюве, которое выпускается только в лучшие годы. Сорт винограда, климат и терруар каждый год по-разному сочетаются, создавая особенные вина. "Санта Лючия" Миллезимато производится из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Урожайность не превышает 60 гл/га. Сбор урожая начинается в момент идеальной зрелости ягод каждого из сортов и проводится вручную. На винодельню виноград транспортируется в ​​небольших ящиках. После мягкого прессования проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16 °C. Базовые вина винифицируются отдельно в зависимости от участка происхождения, а затем искусно смешиваются для создания изысканного кюве. Вторичная ферментация и выдержка проводятся в бутылках. Бутылочная выдержка на осадке в течение минимум 30 месяцев проходит в подвалах при постоянной температуре 12-15 °С. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется, что позволяет выразить сортовую и терруарную идентичность с максимальной чистотой.

Azienda Agricola Santa Lucia Franciacorta — это маленький рай, где природа и архитектура гармонично сочетаются в соответствии с классической традицией региона Франчакорта. Кажется, что время остановилось на виноградниках, оптимально освещенных солнцем, что делает пейзаж холмов Эрбуско особенно живописным. Производственная площадка расположена в архитектурном комплексе вокруг Палаццо Лонги, построенном в XVII веке на базе здания XIV века. Здесь производятся с большой страстью вина "Санта Лючия". Флагманом винодельни являются виноградники: 30 га земли между Эрбуско, сердцем винодельческого региона, Роденго-Саяно, Каприоло, Пассирано и Ровато. Среди них есть несколько "драгоценных", одних из немногих во Франчакорте, обрамленных каменными стенами. Здесь природа особенно щедра и выражается прежде всего в утонченности ароматов и элегантности готового продукта благодаря особенностям терруара и особенно благоприятному микроклимату. Компания Санта Лючия родилась в конце 1990-х годов на основе опыта, полученного в области исследований и консультирования в винном секторе, Пьерлуиджи Вилья. Ему помогают его жена Ардения и двое сыновей, Грегорио и Маурицио.Все виноградники Санта Лючия обрабатываются органическими методами, в 2014 году был получен первый официально сертифицированный урожай. Органический менеджмент гарантирует бережное отношение к окружающей среде и способствует проявлению синергии, уже присутствующей в природе. Это приводит к производству элегантных, сбалансированных вин, которыми можно поделиться с друзьями и заново открыть для себя связь с землей. Каждый лейбл выделяется своим стилем и элегантностью, оставляя каждый раз новые эмоции.

Вино цвета увядшей розовой розы с медным оттенком и стойким, тонким перляжем.

Вкус вина мягкий, свежий, фруктовый, хорошо сбалансированный, с оттенками сладкого миндаля и привлекательной кислотностью.

В аромате вина изысканные нотки земляники и красной смородины дополняются свежими оттенками цветов боярышника и тонкими нюансами хрустящего хлеба, копченого миндаля и обожженной апельсиновой цедры.

Игристое вино рекомендуется подавать охлажденным как аперитив, оно послужит прекрасным дополнением к рыбным блюдам (особенно тунцу, форели, лососю), морепродуктам и сырам.

Ferrari, Rose — восхитительное розовое вино с изысканным фруктово-ягодным букетом, обладающее тонкой гармонией между элегантностью Шардоне и структурой Пино Неро. Урожай для его изготовления собирается вручную с конца августа по начало сентября с виноградников провинции Тренто, расположенных на высоте более 300 метров над уровнем моря. Вино создается по классическому методу и выдерживается на осадке более 20 месяцев. Первый винтаж этого вина был произведен в 1969 году. Розовое игристое вино пленяет цветом античной розы, сложным ароматом и свежим, отлично сбалансированным вкусом. 

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Вино цвета увядшей розовой розы с медным оттенком и стойким, тонким перляжем.

Вкус вина мягкий, свежий, фруктовый, хорошо сбалансированный, с оттенками сладкого миндаля и привлекательной кислотностью.

В аромате вина изысканные нотки земляники и красной смородины дополняются свежими оттенками цветов боярышника и тонкими нюансами хрустящего хлеба, копченого миндаля и обожженной апельсиновой цедры.

Игристое вино рекомендуется подавать охлажденным как аперитив, оно послужит прекрасным дополнением к рыбным блюдам (особенно тунцу, форели, лососю), морепродуктам и сырам.

Ferrari, Rose — восхитительное розовое вино с изысканным фруктово-ягодным букетом, обладающее тонкой гармонией между элегантностью Шардоне и структурой Пино Неро. Урожай для его изготовления собирается вручную с конца августа по начало сентября с виноградников провинции Тренто, расположенных на высоте более 300 метров над уровнем моря. Вино создается по классическому методу и выдерживается на осадке более 20 месяцев. Первый винтаж этого вина был произведен в 1969 году. Розовое игристое вино пленяет цветом античной розы, сложным ароматом и свежим, отлично сбалансированным вкусом. 

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Кава сияющего светло-желтого цвета с тонким и изящным перляжем.

Вкус кавы сложный, богатый, интенсивный, с насыщенными фруктовыми тонами, оттенками орехов, булочки Бриошь и сливочного масла, хрустящей кислотностью и стойким, освежающим послевкусием с приятной ореховой горчинкой.

Выразительный аромат игристого вина наполнен нотками лимонной цедры, желтого яблока, свежей выпечки и сухих трав, украшенными ореховыми нюансами и штрихами белого шоколада.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с блюдами из рыбы, моллюсками, деликатесами, фуа-гра и мягкими сырами.

Кюве "1914" Gran Reserva Brut Nature было выпущено специально к 100-летию винодельни Jane Ventura, как дань уважения 4 поколениям семьи Жане. Само название кюве означает, как год основания компании, так и количество выпущенных бутылок. Для создания этого игристого вина используют два сорта винограда — Чарелло и Макабео, собранного на виноградниках Баш-Пенедес с лоз, возраст которых колеблется от 50 до 80 лет. Виноград собирается исключительно вручную. После мягкого прессования сок подвергается статической декантации в течение 24 часов. Первичная ферментация сусла протекает при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Особенность этой кавы заключается в том, что ее вторичное брожение проходит в бутылках. Период выдержки игристого вина занимает 100 месяцев — символичное число для кюве "1914". За это время напиток приобретает насыщенный аромат и многогранный вкус. После ремюажа и ручного дегоржажа дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature.Большая часть страны в 2012 году страдала от засухи, начавшейся в предыдущем году. Жаркие и засушливые условия значительно снизили урожайность, но также позволили получить концентрированный виноград. Жара также уберегла виноград от болезней. Виноград, который пережил засуху, был очень высокого качества. В результате было произведено немного вин, но их качество также оказалось впечатляющим. Родоначальником винодельческой династии Жане был прадед нынешних владельцев — Жозеф, который создал в 1914 году винные погреба Жане Вентура в районе Нижний Пенедес (Таррагона). Первый завод по производству вина, построенный его сыном Альбертом Жане, начал работу в 1930 году, и с тех пор постоянно происходит развитие и расширение бизнеса, осуществляемое членами семьи. В последние двадцать лет эта винодельня считается одной из лучших и титулованных в Пенедесе. Талантливые братья Альберт и Жерард Жане, занимаясь виноделием, успешно сочетают давние традиции и современные методы производства. Авторитетный французский журнал "La Revue du Vin de France" считает, что "Jane Ventura безусловно относится к числу наиболее значимых производителей средиземноморского региона". На виноградниках, возраст которых превышает пятьдесят лет, выращиваются традиционные для Каталонии сорта винограда, дающие возможность создавать вина, имеющие яркую индивидуальность и уникальность.

Кава сияющего светло-желтого цвета с тонким и изящным перляжем.

Вкус кавы сложный, богатый, интенсивный, с насыщенными фруктовыми тонами, оттенками орехов, булочки Бриошь и сливочного масла, хрустящей кислотностью и стойким, освежающим послевкусием с приятной ореховой горчинкой.

Выразительный аромат игристого вина наполнен нотками лимонной цедры, желтого яблока, свежей выпечки и сухих трав, украшенными ореховыми нюансами и штрихами белого шоколада.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с блюдами из рыбы, моллюсками, деликатесами, фуа-гра и мягкими сырами.

Кюве "1914" Gran Reserva Brut Nature было выпущено специально к 100-летию винодельни Jane Ventura, как дань уважения 4 поколениям семьи Жане. Само название кюве означает, как год основания компании, так и количество выпущенных бутылок. Для создания этого игристого вина используют два сорта винограда — Чарелло и Макабео, собранного на виноградниках Баш-Пенедес с лоз, возраст которых колеблется от 50 до 80 лет. Виноград собирается исключительно вручную. После мягкого прессования сок подвергается статической декантации в течение 24 часов. Первичная ферментация сусла протекает при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Особенность этой кавы заключается в том, что ее вторичное брожение проходит в бутылках. Период выдержки игристого вина занимает 100 месяцев — символичное число для кюве "1914". За это время напиток приобретает насыщенный аромат и многогранный вкус. После ремюажа и ручного дегоржажа дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature.Большая часть страны в 2012 году страдала от засухи, начавшейся в предыдущем году. Жаркие и засушливые условия значительно снизили урожайность, но также позволили получить концентрированный виноград. Жара также уберегла виноград от болезней. Виноград, который пережил засуху, был очень высокого качества. В результате было произведено немного вин, но их качество также оказалось впечатляющим. Родоначальником винодельческой династии Жане был прадед нынешних владельцев — Жозеф, который создал в 1914 году винные погреба Жане Вентура в районе Нижний Пенедес (Таррагона). Первый завод по производству вина, построенный его сыном Альбертом Жане, начал работу в 1930 году, и с тех пор постоянно происходит развитие и расширение бизнеса, осуществляемое членами семьи. В последние двадцать лет эта винодельня считается одной из лучших и титулованных в Пенедесе. Талантливые братья Альберт и Жерард Жане, занимаясь виноделием, успешно сочетают давние традиции и современные методы производства. Авторитетный французский журнал "La Revue du Vin de France" считает, что "Jane Ventura безусловно относится к числу наиболее значимых производителей средиземноморского региона". На виноградниках, возраст которых превышает пятьдесят лет, выращиваются традиционные для Каталонии сорта винограда, дающие возможность создавать вина, имеющие яркую индивидуальность и уникальность.

Игристое вино золотистого цвета с тонким муссом.

Вкус вина выразительный, элегантный, свежий, сложный, с характерными солеными минеральными нотками и долгим, впечатляющим послевкусием.

Вино обладает нежным ароматом с нотами цитрусовых фруктов (лимона), аниса и фенхеля, оттенками тостов и выпечки.

Вино подают в качестве аперитива, к закускам, блюдам из рыбы и морепродуктов, ризотто.

"De la Finca" Extra Brut — очень престижное и наиболее символичное биодинамическое игристое вино Дома Равентос и Бланк. Его купаж разработал еще Хосе-Мария Равентос — отец и дед нынешних владельцев компании. Он считал, что это замечательное вино, в котором соединились новейшие достижения в области виноделия и богатейший опыт семьи Равентос, заслуживает того, чтобы получить международное признание. "Де ла Финка" происходит из одного из самых исторических виноградников компании, посаженного в 1964 году — "Фоссилс". Расположенный на самых высоких террасах реки Анойя, "Фоссилс" имеет морскую почву с высоким содержанием ископаемых, что характеризует структуру и эдафологический состав этого виноградника.  Карбонаты являются компонентом, который обеспечивает основной источник типичности этого уникального игристого вина с высоким содержанием соли. Ручной сбор урожая для изготовления "Де ла Финка" в 2020 году проходил с 8 по 14 сентября. Плоды поступили в подвал под действием силы тяжести. После медленного прессования при низком давлении сусло ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с разделением сортов и типов почвы. Затем был составлен ассамбляж, который прошел вторичную ферментацию в бутылках и выдержку минимум 30 месяцев.Богатая история семьи Равентос уходит корнями в далекий 1497 год, когда впервые упоминается принадлежащая им недвижимость, которая затем на протяжении многих веков передавалась из поколения в поколение. Известно, что в этой семье всегда находились люди, увлеченные виноградарством и виноделием. К числу таких относится и Хосе Равентос, который в 1872 году начал выпускать собственные игристые вина, теперь известные в мире как Cava. Основателем винного дома в 1984 году стали отец и сын Хосе-Мария и Мануэль Равентос. К несчастью менее чем через месяц отец погиб, но Мануэль с честью продолжил начатое им дело и вывел на международный уровень вина Raventos i Blanc. Сегодня во владении семейства находится более 90 га земли, расположенной на территории муниципалитета Сант-Садурни провинции Барселона, входящей в состав автономного сообщества Каталония. В настоящее время хозяйством управляют Мануэль Равентос и его сын Пепе. Работая вместе они делают акцент на изготовление продукции самого высокого качества и продолжают знакомить мир с великолепными винами испанского региона Пенедес.

Игристое вино золотистого цвета с тонким муссом.

Вкус вина выразительный, элегантный, свежий, сложный, с характерными солеными минеральными нотками и долгим, впечатляющим послевкусием.

Вино обладает нежным ароматом с нотами цитрусовых фруктов (лимона), аниса и фенхеля, оттенками тостов и выпечки.

Вино подают в качестве аперитива, к закускам, блюдам из рыбы и морепродуктов, ризотто.

"De la Finca" Extra Brut — очень престижное и наиболее символичное биодинамическое игристое вино Дома Равентос и Бланк. Его купаж разработал еще Хосе-Мария Равентос — отец и дед нынешних владельцев компании. Он считал, что это замечательное вино, в котором соединились новейшие достижения в области виноделия и богатейший опыт семьи Равентос, заслуживает того, чтобы получить международное признание. "Де ла Финка" происходит из одного из самых исторических виноградников компании, посаженного в 1964 году — "Фоссилс". Расположенный на самых высоких террасах реки Анойя, "Фоссилс" имеет морскую почву с высоким содержанием ископаемых, что характеризует структуру и эдафологический состав этого виноградника.  Карбонаты являются компонентом, который обеспечивает основной источник типичности этого уникального игристого вина с высоким содержанием соли. Ручной сбор урожая для изготовления "Де ла Финка" в 2020 году проходил с 8 по 14 сентября. Плоды поступили в подвал под действием силы тяжести. После медленного прессования при низком давлении сусло ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с разделением сортов и типов почвы. Затем был составлен ассамбляж, который прошел вторичную ферментацию в бутылках и выдержку минимум 30 месяцев.Богатая история семьи Равентос уходит корнями в далекий 1497 год, когда впервые упоминается принадлежащая им недвижимость, которая затем на протяжении многих веков передавалась из поколения в поколение. Известно, что в этой семье всегда находились люди, увлеченные виноградарством и виноделием. К числу таких относится и Хосе Равентос, который в 1872 году начал выпускать собственные игристые вина, теперь известные в мире как Cava. Основателем винного дома в 1984 году стали отец и сын Хосе-Мария и Мануэль Равентос. К несчастью менее чем через месяц отец погиб, но Мануэль с честью продолжил начатое им дело и вывел на международный уровень вина Raventos i Blanc. Сегодня во владении семейства находится более 90 га земли, расположенной на территории муниципалитета Сант-Садурни провинции Барселона, входящей в состав автономного сообщества Каталония. В настоящее время хозяйством управляют Мануэль Равентос и его сын Пепе. Работая вместе они делают акцент на изготовление продукции самого высокого качества и продолжают знакомить мир с великолепными винами испанского региона Пенедес.

Игристое вино бледно-желтого цвета с утонченным перляжем и кремовым муссом.

Игристое вино соблазняет чистым, утонченным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами киви, персика, сушеных трав и базилика, с живой кислинкой и гармоничным послевкусием.

Игристое вино привлекает свежим ароматом с легкими оттенками белого персика, дрожжей и хлебной корочки.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, с овощными закусками, рыбой и белым мясом.

Marchese Antinori, "Cuvee Royale" — изысканное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Пино Неро и Пино Бьянко, которые произрастают на виноградниках хозяйства Montenisa. Усадьба расположена в самом сердце области Франчакорта, недалеко от озера Изео. Семья Антинори приобрела поместье в 1999 году. После сбора ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Вторичная ферментация и выдержка вина на тонком дрожжевом осадке в течение 36 месяцев проводятся в бутылках. Вино особенно подходит для аперитива или закусок на основе овощей, рыбы и белого мяса.Семья Antinori входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей (Primum Familiae Vini) и занимается виноделием уже более 600 лет. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин". 

Игристое вино бледно-желтого цвета с утонченным перляжем и кремовым муссом.

Игристое вино соблазняет чистым, утонченным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами киви, персика, сушеных трав и базилика, с живой кислинкой и гармоничным послевкусием.

Игристое вино привлекает свежим ароматом с легкими оттенками белого персика, дрожжей и хлебной корочки.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, с овощными закусками, рыбой и белым мясом.

Marchese Antinori, "Cuvee Royale" — изысканное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Пино Неро и Пино Бьянко, которые произрастают на виноградниках хозяйства Montenisa. Усадьба расположена в самом сердце области Франчакорта, недалеко от озера Изео. Семья Антинори приобрела поместье в 1999 году. После сбора ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Вторичная ферментация и выдержка вина на тонком дрожжевом осадке в течение 36 месяцев проводятся в бутылках. Вино особенно подходит для аперитива или закусок на основе овощей, рыбы и белого мяса.Семья Antinori входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей (Primum Familiae Vini) и занимается виноделием уже более 600 лет. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин". 

Игристое вино демонстрирует ярко-желтый цвет с устойчивым перляжем.

Игристое вино покоряет освежающим, питким, живым, энергичным вкусом с оттенками сочных фруктов, свежей выпечки и меда.

В многогранном букете игристого вина раскрываются оттенки трав, ванили и меда, которые гармонируют с нюансами сухофруктов, выпечки и хлебной корочки.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением мясного ассорти, закусок из сырой рыбы, морепродуктов.

Pierre Frick, Cremant d'Alsace AOC Extra Brut — изысканное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Оксеруа Блан, Пино Гри и Рислинг, которые выращиваются на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. По завершении спонтанной первичной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылке без добавления сахара. Выдержка вина на осадке проходит в бутылке в течение 12 месяцев. После дегоржажа в вино не добавляются дозажный ликер и сульфиты. Для наслаждения свежестью, тонким букетом и вкусом, Pierre Frick, Cremant d'Alsace AOC Extra Brut следует подавать хорошо охлажденным.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Игристое вино демонстрирует ярко-желтый цвет с устойчивым перляжем.

Игристое вино покоряет освежающим, питким, живым, энергичным вкусом с оттенками сочных фруктов, свежей выпечки и меда.

В многогранном букете игристого вина раскрываются оттенки трав, ванили и меда, которые гармонируют с нюансами сухофруктов, выпечки и хлебной корочки.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением мясного ассорти, закусок из сырой рыбы, морепродуктов.

Pierre Frick, Cremant d'Alsace AOC Extra Brut — изысканное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Оксеруа Блан, Пино Гри и Рислинг, которые выращиваются на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. По завершении спонтанной первичной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылке без добавления сахара. Выдержка вина на осадке проходит в бутылке в течение 12 месяцев. После дегоржажа в вино не добавляются дозажный ликер и сульфиты. Для наслаждения свежестью, тонким букетом и вкусом, Pierre Frick, Cremant d'Alsace AOC Extra Brut следует подавать хорошо охлажденным.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с богатой и обильной пеной и тонким, стойким перляжем.

Вкус вина сухой, плотный, хорошо структурированный, мягкий, с кремовой текстурой, фруктовыми нотами и длительным, сбалансированным послевкусием.

Аромат вина элегантный, достаточно интенсивный, с цветочными нотами, тонами консервированного лимона, персика и жареных орехов, оттенками дрожжей и свежеиспеченного хлеба.

Вино превосходно в качестве аперитива, с закусками, мягкими сырами и очень нежными рыбными блюдами.

Ricci Curbastro, Franciacorta Brut — прекрасное, питкое игристое вино, выразительный пример Франчакорты с очаровательным сочетанием цветочных и фруктовых нот. Виноград для его изготовления выращивается в муниципалитетах Каприоло и Изео. После ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах весной следует розлив в бутылки в соответствии с традиционным методом Franciacorta. В них проходит вторичная ферментация и выдержка не менее 30 месяцев (всего с момента сбора урожая проходит 38 месяцев), гарантируя безошибочный букет из-за контакта с дрожжевым осадком. После дегоржажа в вино добавляется очень сухой дозажный ликер (8 г/литр), и Франчакорта дозревает в погребе еще несколько месяцев. Франчакорта Брют рекомендуется подавать охлажденным до 10 °C, предпочтительно в ведерке со льдом или водой.

Семья Риччи Курбастро занимается сельским хозяйством с XIII века. Восемнадцать поколений виноделов внесли свой вклад в развитие семейного бизнеса. Наибольшего успеха добился Гуальберто Риччи Курбастро, который в 1969 году оставил юридическую практику и полностью посвятил себя работе на семейном предприятии. Фактически, в 1967 году он был в числе одиннадцати производителей, которые дали жизнь региону Franciacorta DOC. Благодаря смелым и постоянным инвестициям компания стала все больше и больше специализироваться на виноградарстве. К 2010 году площадь виноградников выросла с 2,30 га до 27,5 га. Также Gualberto Ricci Curbastro & Figli значительно увеличил площадь подземного погреба, расположенного на глубине 15 метров: со 100 квадратных метров до более чем 2500 квадратных метров. Сегодня Гуальберто Риччи Курбастро вместе с детьми успешно создает вина в соответствии со строгими правилами современного виноградарства и винодельческого консорциума Франчакорта, предназначенные для требовательных вкусов потребителей во всем мире.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с богатой и обильной пеной и тонким, стойким перляжем.

Вкус вина сухой, плотный, хорошо структурированный, мягкий, с кремовой текстурой, фруктовыми нотами и длительным, сбалансированным послевкусием.

Аромат вина элегантный, достаточно интенсивный, с цветочными нотами, тонами консервированного лимона, персика и жареных орехов, оттенками дрожжей и свежеиспеченного хлеба.

Вино превосходно в качестве аперитива, с закусками, мягкими сырами и очень нежными рыбными блюдами.

Ricci Curbastro, Franciacorta Brut — прекрасное, питкое игристое вино, выразительный пример Франчакорты с очаровательным сочетанием цветочных и фруктовых нот. Виноград для его изготовления выращивается в муниципалитетах Каприоло и Изео. После ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах весной следует розлив в бутылки в соответствии с традиционным методом Franciacorta. В них проходит вторичная ферментация и выдержка не менее 30 месяцев (всего с момента сбора урожая проходит 38 месяцев), гарантируя безошибочный букет из-за контакта с дрожжевым осадком. После дегоржажа в вино добавляется очень сухой дозажный ликер (8 г/литр), и Франчакорта дозревает в погребе еще несколько месяцев. Франчакорта Брют рекомендуется подавать охлажденным до 10 °C, предпочтительно в ведерке со льдом или водой.

Семья Риччи Курбастро занимается сельским хозяйством с XIII века. Восемнадцать поколений виноделов внесли свой вклад в развитие семейного бизнеса. Наибольшего успеха добился Гуальберто Риччи Курбастро, который в 1969 году оставил юридическую практику и полностью посвятил себя работе на семейном предприятии. Фактически, в 1967 году он был в числе одиннадцати производителей, которые дали жизнь региону Franciacorta DOC. Благодаря смелым и постоянным инвестициям компания стала все больше и больше специализироваться на виноградарстве. К 2010 году площадь виноградников выросла с 2,30 га до 27,5 га. Также Gualberto Ricci Curbastro & Figli значительно увеличил площадь подземного погреба, расположенного на глубине 15 метров: со 100 квадратных метров до более чем 2500 квадратных метров. Сегодня Гуальберто Риччи Курбастро вместе с детьми успешно создает вина в соответствии со строгими правилами современного виноградарства и винодельческого консорциума Франчакорта, предназначенные для требовательных вкусов потребителей во всем мире.

У игристого вина бледно-золотистый цвет.

Вкус игристого вина сухой, изысканный, живой, с отличной кислотностью и стальной минеральностью. Послевкусие долгое и сложное.

Игристое вино демонстрирует чрезвычайно элегантный ароматический профиль, чистый и минеральный, с цитрусовыми и дрожжевыми оттенками.

Игристое вино идеально в паре с птицей, устрицами, белой рыбой, а также отлично в качестве освежающего аперитива.

Bufadors — это личный и очень многообещающий проект Тома Маты из Рекаредо и его жены Энкарны Кастильо за пределами семейной винодельни в Сан-Садурни-д'Анойя. Они определяют эту новую историю своей семьи как осуществление великой мечты, а не как бизнес. Все вина этой линейки производятся в очень ограниченном количестве, что заставляет многих любителей и ценителей ждать следующие релизы с нетерпением. "Les Voranes" Brut Nature — второй винтаж многим полюбившейся освежающей испанской кавы, произведенной под эгидой Ассоциации виноградарей и производителей Корпиннат. В производстве используется выращенный биодинамическими методами виноград сортов Чарелло и Макабео. Название "Les Voranes" означает виноградники, расположенные очень близко к погребу, в Кан-Россель-де-ла-Серра. Эти два виноградника отличаются умеренно известковыми почвами с откровенно-глинистой текстурой. В 2019 году Макабео был собран 22 августа, а Чарелло — 2 и 14 сентября. Макабео в этом году также прошел 2-часовую предферментационную мацерацию на кожице. "Лес Воранес" Брют Натюр — это не очередная классическая кава, игристое вино производится в соответствии с особой "интерпретацией" традиционного метода. В каждом глотке прослеживаются очень "пуристские отношения с терруаром". Вторичное брожение в бутылке осуществляется с использованием сбраживаемого сусла из той же партии. Добавление сахара, коммерческих дрожжей и осветлителей, сульфитов не допускается. Игристое вино не фильтруется и не стабилизируется холодом. Том и Энкарна верят в выдержку в бутылках с присутствием только осадка и углекислоты, как обогащающих и защищающих природных элементов вина, которые участвуют в эволюции и сложности его ароматов и вкусов. Дегоржаж производится вручную без замораживания. "Лес Воранес" Брют Натюр Корпиннат 2019 года урожая был выпущен 29 июня 2022 года после 31 месяцев созревания в бутылке в количестве всего 8028 бутылок.Благодаря длительному вегетационному периоду в 2019 году виноделы Каталонии получили очень здоровый и идеально зрелый урожай. Прохладные весенние температуры вызвали небольшую задержку в развитии лоз. Обильные осенние осадки и периодические весенние дожди способствовали накоплению влаги в почве и хорошему вегетативному росту растений. Лето было жарким, температура воздуха достигала 40 °C. Сбор урожая начали позже обычного, ягоды были здоровыми и концентрированными. Погодные условия 2019 года были идеальными для получения выдающихся вин.История "Recaredo"начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи.

У игристого вина бледно-золотистый цвет.

Вкус игристого вина сухой, изысканный, живой, с отличной кислотностью и стальной минеральностью. Послевкусие долгое и сложное.

Игристое вино демонстрирует чрезвычайно элегантный ароматический профиль, чистый и минеральный, с цитрусовыми и дрожжевыми оттенками.

Игристое вино идеально в паре с птицей, устрицами, белой рыбой, а также отлично в качестве освежающего аперитива.

Bufadors — это личный и очень многообещающий проект Тома Маты из Рекаредо и его жены Энкарны Кастильо за пределами семейной винодельни в Сан-Садурни-д'Анойя. Они определяют эту новую историю своей семьи как осуществление великой мечты, а не как бизнес. Все вина этой линейки производятся в очень ограниченном количестве, что заставляет многих любителей и ценителей ждать следующие релизы с нетерпением. "Les Voranes" Brut Nature — второй винтаж многим полюбившейся освежающей испанской кавы, произведенной под эгидой Ассоциации виноградарей и производителей Корпиннат. В производстве используется выращенный биодинамическими методами виноград сортов Чарелло и Макабео. Название "Les Voranes" означает виноградники, расположенные очень близко к погребу, в Кан-Россель-де-ла-Серра. Эти два виноградника отличаются умеренно известковыми почвами с откровенно-глинистой текстурой. В 2019 году Макабео был собран 22 августа, а Чарелло — 2 и 14 сентября. Макабео в этом году также прошел 2-часовую предферментационную мацерацию на кожице. "Лес Воранес" Брют Натюр — это не очередная классическая кава, игристое вино производится в соответствии с особой "интерпретацией" традиционного метода. В каждом глотке прослеживаются очень "пуристские отношения с терруаром". Вторичное брожение в бутылке осуществляется с использованием сбраживаемого сусла из той же партии. Добавление сахара, коммерческих дрожжей и осветлителей, сульфитов не допускается. Игристое вино не фильтруется и не стабилизируется холодом. Том и Энкарна верят в выдержку в бутылках с присутствием только осадка и углекислоты, как обогащающих и защищающих природных элементов вина, которые участвуют в эволюции и сложности его ароматов и вкусов. Дегоржаж производится вручную без замораживания. "Лес Воранес" Брют Натюр Корпиннат 2019 года урожая был выпущен 29 июня 2022 года после 31 месяцев созревания в бутылке в количестве всего 8028 бутылок.Благодаря длительному вегетационному периоду в 2019 году виноделы Каталонии получили очень здоровый и идеально зрелый урожай. Прохладные весенние температуры вызвали небольшую задержку в развитии лоз. Обильные осенние осадки и периодические весенние дожди способствовали накоплению влаги в почве и хорошему вегетативному росту растений. Лето было жарким, температура воздуха достигала 40 °C. Сбор урожая начали позже обычного, ягоды были здоровыми и концентрированными. Погодные условия 2019 года были идеальными для получения выдающихся вин.История "Recaredo"начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи.

Игристое вино обладает светло-золотистым цветом с тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, строгий, с живой, яркой кислотностью и выразительной минеральностью. Послевкусие стойкое, с пикантной цитрусовой кислинкой.

В аромате игристого вина угадываются ноты спелых косточковых и цитрусовых фруктов, украшенные соблазнительными ореховыми и свежими минеральными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для блюд из рыбы, морепродуктов, моллюсков, фруктовых десертов, сыров.

"Terrers" Brut Nature Corpinnat от Recaredo — неповторимое белое сухое игристое вино из Испании. Эта кава производится из винограда сортов Чарелло, Парельяда и Макабео, выращенных по канонам органического и биодинамического земледелия на лучших собственных виноградниках компании в историческом винодельческом районе Пенедес к югу от Барселоны. Урожай собирается исключительно вручную. Ферментация протекает при контролируемой температуре частично в стальных чанах, частично в дубовых бочках. Вторичная ферментация и длительная выдержка на осадке протекают в соответствии с классическим методом в бутылках. Надпись Brut Nature отражает тот факт, что при изготовлении вина не используется дозажный ликер, который, пусть и в небольших количествах, добавляется в игристые вина, даже в брют. Винтаж 2018 года рекомендуется употреблять в период с 2025 по 2030 год. В 2018 году в Каталонии выдалась очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков, что привело к хорошему вегетативному росту, однако и вспышкам плесени. Жаркие температуры установились только к августу, была зафиксирована самая высокая температура за всю историю: 4 августа она достигла 40 ºC. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Этот год подарил концентрированные вина, округлые, с хорошей кислотностью.История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи. 

Игристое вино обладает светло-золотистым цветом с тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, строгий, с живой, яркой кислотностью и выразительной минеральностью. Послевкусие стойкое, с пикантной цитрусовой кислинкой.

В аромате игристого вина угадываются ноты спелых косточковых и цитрусовых фруктов, украшенные соблазнительными ореховыми и свежими минеральными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для блюд из рыбы, морепродуктов, моллюсков, фруктовых десертов, сыров.

"Terrers" Brut Nature Corpinnat от Recaredo — неповторимое белое сухое игристое вино из Испании. Эта кава производится из винограда сортов Чарелло, Парельяда и Макабео, выращенных по канонам органического и биодинамического земледелия на лучших собственных виноградниках компании в историческом винодельческом районе Пенедес к югу от Барселоны. Урожай собирается исключительно вручную. Ферментация протекает при контролируемой температуре частично в стальных чанах, частично в дубовых бочках. Вторичная ферментация и длительная выдержка на осадке протекают в соответствии с классическим методом в бутылках. Надпись Brut Nature отражает тот факт, что при изготовлении вина не используется дозажный ликер, который, пусть и в небольших количествах, добавляется в игристые вина, даже в брют. Винтаж 2018 года рекомендуется употреблять в период с 2025 по 2030 год. В 2018 году в Каталонии выдалась очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков, что привело к хорошему вегетативному росту, однако и вспышкам плесени. Жаркие температуры установились только к августу, была зафиксирована самая высокая температура за всю историю: 4 августа она достигла 40 ºC. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Этот год подарил концентрированные вина, округлые, с хорошей кислотностью.История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи. 

Игристое вино обладает привлекательным бледно-золотистым цветом с нежными розоватыми бликами.

Вкус элегантный, свежий, хорошо сбалансированный, со сливочной текстурой, повторяющими аромат фруктовыми и дрожжевыми нотками, живой, но неагрессивной кислотностью, нюансами грибов, свежего теста, влажного камня, меда и затяжным, гармоничным послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат наполнен тонами персика, красной смородины, дыни, спелых садовых фруктов, нотками орехов, поджаренного хлеба, меда и дрожжей.

Превосходно сочетается с рыбой и морепродуктами, с мясом птицы, грибами и сырами.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирущая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorníu. Коллекция состоит из 8 резервных игристых вин исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку Кавы в 1872 году. "Ars Collecta" Jaume Codorniu Gran Reserva Brut — ограниченное издание, которое производится только в исключительные годы. Объем производства лимитирован, выдержка всегда соответствует категории Гран Ресерва, а каждая бутылка пронумерована. Жауме Кодорнью — испанский винодел, благодаря которому почти 500 лет назад началась история винодельни Кодорнью. Кава "Ars Collecta" Jaume Codorniu Gran Reserva Brut производится из купажа трех сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар и Чарелло. Шардоне созревает на винограднике "La Pleta", который расположен в более континентальной области, чем Cava DO, и характеризуется экстремальным климатом, что способствует более высокой концентрации вкуса и аромата винограда. Пино Нуар, благодаря которому будущее вино приобретает изысканную минеральность, произрастает на винограднике "El Coster", который расположен в северной части горы Прадес. Чарелло — на винограднике в Альто Пенедес, на галечно-известковых почвах, которые обеспечивают винограду хорошую кислотность и длительный период созревания. Каждый сорт винограда собирают отдельно в оптимальный момент созревания, чтобы сохранить максимальную экспрессию вкусо-ароматических характеристик. На винодельне плоды прессуют, после чего сусло каждого сорта ферментируется при температуре 15–17 °C. По окончании брожения вина купажируют, бутилируют и отправляют в подвалы со стабильной температурой 15–17 °С для вторичной ферментации и выдержки на осадке, которая длится не менее 40 месяцев.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Игристое вино обладает привлекательным бледно-золотистым цветом с нежными розоватыми бликами.

Вкус элегантный, свежий, хорошо сбалансированный, со сливочной текстурой, повторяющими аромат фруктовыми и дрожжевыми нотками, живой, но неагрессивной кислотностью, нюансами грибов, свежего теста, влажного камня, меда и затяжным, гармоничным послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат наполнен тонами персика, красной смородины, дыни, спелых садовых фруктов, нотками орехов, поджаренного хлеба, меда и дрожжей.

Превосходно сочетается с рыбой и морепродуктами, с мясом птицы, грибами и сырами.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирущая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorníu. Коллекция состоит из 8 резервных игристых вин исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку Кавы в 1872 году. "Ars Collecta" Jaume Codorniu Gran Reserva Brut — ограниченное издание, которое производится только в исключительные годы. Объем производства лимитирован, выдержка всегда соответствует категории Гран Ресерва, а каждая бутылка пронумерована. Жауме Кодорнью — испанский винодел, благодаря которому почти 500 лет назад началась история винодельни Кодорнью. Кава "Ars Collecta" Jaume Codorniu Gran Reserva Brut производится из купажа трех сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар и Чарелло. Шардоне созревает на винограднике "La Pleta", который расположен в более континентальной области, чем Cava DO, и характеризуется экстремальным климатом, что способствует более высокой концентрации вкуса и аромата винограда. Пино Нуар, благодаря которому будущее вино приобретает изысканную минеральность, произрастает на винограднике "El Coster", который расположен в северной части горы Прадес. Чарелло — на винограднике в Альто Пенедес, на галечно-известковых почвах, которые обеспечивают винограду хорошую кислотность и длительный период созревания. Каждый сорт винограда собирают отдельно в оптимальный момент созревания, чтобы сохранить максимальную экспрессию вкусо-ароматических характеристик. На винодельне плоды прессуют, после чего сусло каждого сорта ферментируется при температуре 15–17 °C. По окончании брожения вина купажируют, бутилируют и отправляют в подвалы со стабильной температурой 15–17 °С для вторичной ферментации и выдержки на осадке, которая длится не менее 40 месяцев.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Игристое вино чарует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, нектарина, тостов и ванили.

Вино прекрасно гармонирует с рисом, сырами, фуа-гра, рыбой и блюдами японской кухни.

Sumarroca, Nuria Claverol "Homenatge" — особенная кава, названная в честь Нурии, жены основателя винодельни, Карлеса Сумарроки. Виноград сорта Чарелло произрастает на виноградниках с известковыми почвами с большим содержанием камней. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и охлаждения до температуры 10 °С. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 16 °С и длится 20 дней. Выдерживается кава на дрожжевом осадке в течение 45 месяцев.

Sumarroca — винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Пенедес. В начале 80-х годов прошлого столетия Карлес Сумаррока приобрел поместья Molí Coloma и Heretat Sabartés и стал выращивать виноград. В 1999 году он расширил свои владения еще одним поместьем Sant Sadurní d’Anoia, которое впоследствии назвал Finca Sumarroca. Общая площадь виноградников составляет 400 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. С 2018 года на винах компании есть специальный значок CCPAE, гарантирующий экологичность вина.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Игристое вино чарует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, нектарина, тостов и ванили.

Вино прекрасно гармонирует с рисом, сырами, фуа-гра, рыбой и блюдами японской кухни.

Sumarroca, Nuria Claverol "Homenatge" — особенная кава, названная в честь Нурии, жены основателя винодельни, Карлеса Сумарроки. Виноград сорта Чарелло произрастает на виноградниках с известковыми почвами с большим содержанием камней. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и охлаждения до температуры 10 °С. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 16 °С и длится 20 дней. Выдерживается кава на дрожжевом осадке в течение 45 месяцев.

Sumarroca — винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Пенедес. В начале 80-х годов прошлого столетия Карлес Сумаррока приобрел поместья Molí Coloma и Heretat Sabartés и стал выращивать виноград. В 1999 году он расширил свои владения еще одним поместьем Sant Sadurní d’Anoia, которое впоследствии назвал Finca Sumarroca. Общая площадь виноградников составляет 400 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. С 2018 года на винах компании есть специальный значок CCPAE, гарантирующий экологичность вина.

Цвет игристого вина — соломенно-желтый.

Вкус игристого вина обильный и освежающий, с фруктово-ореховыми нотами, яркой кислотностью и очень стойким, живым послевкусием.

У игристого вина очень сложный аромат, демонстрирующий оттенки зрелых белых фруктов, хлебные и бисквитные тона, приятные ореховые нюансы.

Очень универсальное игристое вино, которое отлично сочетается со многими блюдами. Идеально в качестве аперитива.

"Innoble" Brut Nature Corpinnat — новаторское мультивинтажное игристое вино, которое возраждает необычную теперь традицию смешивания трех различных винтажей в одном кюве. Виноград сорта Чарелло поступает с трех разных участков общей площадью 4,5 га из семейного поместья Les Tres Serres. На виноградниках применяется органический и биодинамический подход, что обогащает почвы и помогает растениям лучше адаптироваться к изменению климата. Виноград собирается вручную, попадает на сортировочную ленту, перемещается под действием силы тяжести и прессуется целыми гроздями. Базовые вина выдерживаются в больших дубовых бочках (3000 и 6000 л) и смешиваются перед бутилированием. Чтобы обеспечить идеальный баланс купаж был составлен в соотношении: 17% урожая 2015 года, 33% урожая 2016 года и 50% урожая 2017 года. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим вторичную ферментация и выдержку в бутылках на протяжении более 30 месяцев. Бутылки укупориваются корковой пробкой. Игристое вино упаковывается в компостаблируемый целлофан. Так, компания демонстрирует свое стремление к устойчивому развитию, постепенно также заменяя и другие части упаковки биоразлагаемыми материалами.Винодельня Gramona (Грамона) производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце XX века винодельня получила широкое признание как лучшее винодельческое предприятие по результатам дегустаций специализированных справочников и журналов о вине, среди которых справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют".

Цвет игристого вина — соломенно-желтый.

Вкус игристого вина обильный и освежающий, с фруктово-ореховыми нотами, яркой кислотностью и очень стойким, живым послевкусием.

У игристого вина очень сложный аромат, демонстрирующий оттенки зрелых белых фруктов, хлебные и бисквитные тона, приятные ореховые нюансы.

Очень универсальное игристое вино, которое отлично сочетается со многими блюдами. Идеально в качестве аперитива.

"Innoble" Brut Nature Corpinnat — новаторское мультивинтажное игристое вино, которое возраждает необычную теперь традицию смешивания трех различных винтажей в одном кюве. Виноград сорта Чарелло поступает с трех разных участков общей площадью 4,5 га из семейного поместья Les Tres Serres. На виноградниках применяется органический и биодинамический подход, что обогащает почвы и помогает растениям лучше адаптироваться к изменению климата. Виноград собирается вручную, попадает на сортировочную ленту, перемещается под действием силы тяжести и прессуется целыми гроздями. Базовые вина выдерживаются в больших дубовых бочках (3000 и 6000 л) и смешиваются перед бутилированием. Чтобы обеспечить идеальный баланс купаж был составлен в соотношении: 17% урожая 2015 года, 33% урожая 2016 года и 50% урожая 2017 года. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим вторичную ферментация и выдержку в бутылках на протяжении более 30 месяцев. Бутылки укупориваются корковой пробкой. Игристое вино упаковывается в компостаблируемый целлофан. Так, компания демонстрирует свое стремление к устойчивому развитию, постепенно также заменяя и другие части упаковки биоразлагаемыми материалами.Винодельня Gramona (Грамона) производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце XX века винодельня получила широкое признание как лучшее винодельческое предприятие по результатам дегустаций специализированных справочников и журналов о вине, среди которых справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют".