Сухое Шампанское Пино Неро, Коломбар, Чарелло, Грекетто, Москато Бьянко и Пино Гри, Страница 33

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и очень тонким, стойким кремообразным муссом.

Вкус вина чистый, свежий, элегантный, хорошо сбалансированный, с душистыми фруктовыми нотками и стойким послевкусием.

Богатый и насыщенный аромат вина раскрывается нотками специй и сухофруктов.

Вино станет отличным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами и сырой рыбой.

Белое экстра-сухое вино Antica Fratta, Franciacorta "Essence Nature" — чистое выражение самой сути природы. Винтаж 2015 года изготовлен из точного и четкого сочетания винограда сортов Шардоне и Пино Нуар без добавления экспедиционного ликера. Использование Пино Нуар, винифицированного "по белому", способствует получению насыщенности вкуса вина, не нарушая элегантности и утонченности Шардоне. Виноград выращивается на известково-глинистой почве моренного происхождения. Урожай собирают с середины августа до начала сентября, когда виноград достигли правильной сахаристости, сохранив при этом значительную кислотность и свежесть. После ферментации вино выдерживается более 42 месяцев, из которых не менее 36 месяцев созревает на осадке. После дегоржажа бутылки хранятся в погребе еще 5-6 месяцев.

Винодельня была построена в районе Монтичелли-Брузати, она еще не имела названия, но уже с середины 1800-х годов пользовалась большим уважением. Во второй половине девятнадцатого века сэр Луиджи Розетти, богатый торговец из местного района, превратил фермерский дом (предположительно, 16-го века) в свой элегантный особняк, а также штаб-квартиру для винной торговли. Он построил прекрасные винные погреба, вырезанные в скалистом холме за виллой, с четырьмя туннелями в форме греческого креста, где можно было хранить шесть тысяч гектолитров вина, что на тот момент было огромным количеством. Отсюда и прозвище, данное ему местными жителями: "el cantinu", что означает "великий погреб". После смерти Розетти винодельня пришла в упадок. В конце 70-х, в "жизнь" заброшенной виллы ворвался другой винодел. Франко Цилиани, покровитель компании Гвидо Берлукки, посетил винодельню и, несмотря на то, что нашел ее достаточно мрачной, его очаровала уникальность погребов. После ряда крупных работ по консолидации, реконструкции и реставрации вилла и сады, спускающиеся вниз по склону, вновь смогли приветствовать и удивлять посетителей, окружая их гостеприимным теплом комнат, обставленных с простой элегантностью. В 1979 году был создан новый проект Antica Fratta, направленный на восстановление былой славы винодельни. Сегодня Антика Фратта "перезапускает" старые и создает новые проекты, наполненные масштабными амбициями и твердым намерением стать "сущностью" Франчакорты.Философия Antica Fratta построена на трех столпах: элегантность, эксклюзивность и удовлетворение потребителя. Все решения принимаются исходя из этих ключевых принципов. Детали — это то, чему придается огромное значение в Antica Fratta. Практически одержимое внимание сосредоточено на упаковке и имидже, что, безусловно, необычно в мире вина. Производство тщательно контролируется, сотрудничество осуществляется только с доверенными партнерами.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и очень тонким, стойким кремообразным муссом.

Вкус вина чистый, свежий, элегантный, хорошо сбалансированный, с душистыми фруктовыми нотками и стойким послевкусием.

Богатый и насыщенный аромат вина раскрывается нотками специй и сухофруктов.

Вино станет отличным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами и сырой рыбой.

Белое экстра-сухое вино Antica Fratta, Franciacorta "Essence Nature" — чистое выражение самой сути природы. Винтаж 2015 года изготовлен из точного и четкого сочетания винограда сортов Шардоне и Пино Нуар без добавления экспедиционного ликера. Использование Пино Нуар, винифицированного "по белому", способствует получению насыщенности вкуса вина, не нарушая элегантности и утонченности Шардоне. Виноград выращивается на известково-глинистой почве моренного происхождения. Урожай собирают с середины августа до начала сентября, когда виноград достигли правильной сахаристости, сохранив при этом значительную кислотность и свежесть. После ферментации вино выдерживается более 42 месяцев, из которых не менее 36 месяцев созревает на осадке. После дегоржажа бутылки хранятся в погребе еще 5-6 месяцев.

Винодельня была построена в районе Монтичелли-Брузати, она еще не имела названия, но уже с середины 1800-х годов пользовалась большим уважением. Во второй половине девятнадцатого века сэр Луиджи Розетти, богатый торговец из местного района, превратил фермерский дом (предположительно, 16-го века) в свой элегантный особняк, а также штаб-квартиру для винной торговли. Он построил прекрасные винные погреба, вырезанные в скалистом холме за виллой, с четырьмя туннелями в форме греческого креста, где можно было хранить шесть тысяч гектолитров вина, что на тот момент было огромным количеством. Отсюда и прозвище, данное ему местными жителями: "el cantinu", что означает "великий погреб". После смерти Розетти винодельня пришла в упадок. В конце 70-х, в "жизнь" заброшенной виллы ворвался другой винодел. Франко Цилиани, покровитель компании Гвидо Берлукки, посетил винодельню и, несмотря на то, что нашел ее достаточно мрачной, его очаровала уникальность погребов. После ряда крупных работ по консолидации, реконструкции и реставрации вилла и сады, спускающиеся вниз по склону, вновь смогли приветствовать и удивлять посетителей, окружая их гостеприимным теплом комнат, обставленных с простой элегантностью. В 1979 году был создан новый проект Antica Fratta, направленный на восстановление былой славы винодельни. Сегодня Антика Фратта "перезапускает" старые и создает новые проекты, наполненные масштабными амбициями и твердым намерением стать "сущностью" Франчакорты.Философия Antica Fratta построена на трех столпах: элегантность, эксклюзивность и удовлетворение потребителя. Все решения принимаются исходя из этих ключевых принципов. Детали — это то, чему придается огромное значение в Antica Fratta. Практически одержимое внимание сосредоточено на упаковке и имидже, что, безусловно, необычно в мире вина. Производство тщательно контролируется, сотрудничество осуществляется только с доверенными партнерами.

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми бликами и мелкими пузырьками.

Вино отличается хорошей кислотностью и полным, элегантным, сбалансированным, бархатистым, свежим вкусом с тонами айвы, персика, цитрусовых, орехов, засахаренных фруктов, дикого меда и сливочных оттенков. Послевкусие стойкое, долгое и очень элегантное.

Насыщенный, элегантный, тонкий и довольно сложный аромат вина изобилует оттенками спелых плодов (персика, запеченного яблока, грейпфрута), цитрусовых, аниса, сухофруктов, цветов и ванильного торта, ограненных утонченными минеральными и сливочными нотами.

Вино составит отменную пару с блюдами из риса, рыбы, морепродуктов, а также хорошо сочетается с рыбой-гриль, белой рыбой в соусе и фуа-гра.

"Brut De Brut Gran Reserva Brut Nature" — превосходное белое сухое игристое вино из Испании, созданное из винограда сортов Ксарел-Ло и Макабео. Ягоды для этого вина собираются вручную с самых старых лоз, которые есть в распоряжении хозяйства "Рекаредо" — это виноградники "Кан Помей" (Сант Садурни), "Ла Педра Бланка" (Субиратс) и "Россель де ла Серра" (Торрелавит). Лоза выращивается на суглинистых и известняковых почвах с применением принципов органического земледелия. Сорт Ксарел-Ло проходит ферментацию в дубовых бочках. После бутилирования вино подвергается вторичному процессу брожения, который занимает около 78 месяцев. На винодельне "Рекаредо" отдают предпочтение пробкам из натурального сырья. Ремюаж проводится вручную в специальных стойках, а дегоржаж проходит без традиционного замораживания горлышка бутылки. Учитывая почтенный возраст этого вина, его рекомендуется открыть за несколько минут перед подачей на стол, чтобы его ароматический и вкусовой букет раскрылись во всей своей полноте.  История "Recaredo"начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи.

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми бликами и мелкими пузырьками.

Вино отличается хорошей кислотностью и полным, элегантным, сбалансированным, бархатистым, свежим вкусом с тонами айвы, персика, цитрусовых, орехов, засахаренных фруктов, дикого меда и сливочных оттенков. Послевкусие стойкое, долгое и очень элегантное.

Насыщенный, элегантный, тонкий и довольно сложный аромат вина изобилует оттенками спелых плодов (персика, запеченного яблока, грейпфрута), цитрусовых, аниса, сухофруктов, цветов и ванильного торта, ограненных утонченными минеральными и сливочными нотами.

Вино составит отменную пару с блюдами из риса, рыбы, морепродуктов, а также хорошо сочетается с рыбой-гриль, белой рыбой в соусе и фуа-гра.

"Brut De Brut Gran Reserva Brut Nature" — превосходное белое сухое игристое вино из Испании, созданное из винограда сортов Ксарел-Ло и Макабео. Ягоды для этого вина собираются вручную с самых старых лоз, которые есть в распоряжении хозяйства "Рекаредо" — это виноградники "Кан Помей" (Сант Садурни), "Ла Педра Бланка" (Субиратс) и "Россель де ла Серра" (Торрелавит). Лоза выращивается на суглинистых и известняковых почвах с применением принципов органического земледелия. Сорт Ксарел-Ло проходит ферментацию в дубовых бочках. После бутилирования вино подвергается вторичному процессу брожения, который занимает около 78 месяцев. На винодельне "Рекаредо" отдают предпочтение пробкам из натурального сырья. Ремюаж проводится вручную в специальных стойках, а дегоржаж проходит без традиционного замораживания горлышка бутылки. Учитывая почтенный возраст этого вина, его рекомендуется открыть за несколько минут перед подачей на стол, чтобы его ароматический и вкусовой букет раскрылись во всей своей полноте.  История "Recaredo"начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи.

Вино золотистого цвета с зеленоватым отблеском.

Вино обладает элегантным, сбалансированным, сочным вкусом.

В восхитительно сложном аромате вина ощущаются ноты зрелых фруктов, мёда и ванили.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Вино золотистого цвета с зеленоватым отблеском.

Вино обладает элегантным, сбалансированным, сочным вкусом.

В восхитительно сложном аромате вина ощущаются ноты зрелых фруктов, мёда и ванили.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Вино блестящего желто-золотистого цвета с тонким настойчивым перляжем.

Вино обладает тонким, превосходно сбалансированным, настойчивым вкусом.

В очень интенсивном аромате вина ощущаются оттенки миндаля, ванили и фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Вино блестящего желто-золотистого цвета с тонким настойчивым перляжем.

Вино обладает тонким, превосходно сбалансированным, настойчивым вкусом.

В очень интенсивном аромате вина ощущаются оттенки миндаля, ванили и фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Цвет вина — золотисто-желтый.

У вина освежающий, устойчивый и элегантный вкус, демонстрирующий идеальный баланс и долгое послевкусие.

Щедрый, насыщенный, соблазнительный аромат раскрывается акцентами цукатов и миндаля на фоне нежного ванильного кружева и утонченных фруктовых оттенков.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Белое игристое вино Franciacorta Extra Brut изготавливают из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Неро, выращенных на виноградниках в Адро на высоте 250 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая начинается во второй декаде августа. Весь виноград собирается только вручную, без каких-либо технических средств. Виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и очень мягко прессуется пневматическим прессом: это очень важный момент, поскольку при винификации сок первого отжима отделяется от сока второго, полученного при более сильном прессовании. В производство вина идет сок первого отжима, показатели рН и кислотности которого наилучшие. Урожай каждого виноградника винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проводится в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16–18°С. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. После ферментации вина остаются в тех же танках весь зимний период, и только весной вино купажируют, разливают в бутылки вместе с сахаром и дрожжами для вторичной ферментации в бутылке, а затем выдерживают на дрожжевом осадке в течение 6 лет. Винодельня Ferghettina основана в 90-х годах семьей Гати. Глава семьи Роберто Гати достаточно долго проработал на других винодельнях Франчакорты, а в 1991 году решил открыть собственный бизнес, выкупив для начала 4 га земли в Эрбуско. Сейчас Роберто и его жена Андрейна вместе с детьми — студентом-энологом Маттео и энологом Лаурой — владеют 120 га виноградников в 6 разных муниципалитетах и производят вина на новой винодельне в Адро. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах у подножия Монте Альто. Винодельня Фергеттина — одна из лучших в регионе, здесь производятся высококачественные вина несравненной ароматической сложности.

Цвет вина — золотисто-желтый.

У вина освежающий, устойчивый и элегантный вкус, демонстрирующий идеальный баланс и долгое послевкусие.

Щедрый, насыщенный, соблазнительный аромат раскрывается акцентами цукатов и миндаля на фоне нежного ванильного кружева и утонченных фруктовых оттенков.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Белое игристое вино Franciacorta Extra Brut изготавливают из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Неро, выращенных на виноградниках в Адро на высоте 250 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая начинается во второй декаде августа. Весь виноград собирается только вручную, без каких-либо технических средств. Виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и очень мягко прессуется пневматическим прессом: это очень важный момент, поскольку при винификации сок первого отжима отделяется от сока второго, полученного при более сильном прессовании. В производство вина идет сок первого отжима, показатели рН и кислотности которого наилучшие. Урожай каждого виноградника винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проводится в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16–18°С. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. После ферментации вина остаются в тех же танках весь зимний период, и только весной вино купажируют, разливают в бутылки вместе с сахаром и дрожжами для вторичной ферментации в бутылке, а затем выдерживают на дрожжевом осадке в течение 6 лет. Винодельня Ferghettina основана в 90-х годах семьей Гати. Глава семьи Роберто Гати достаточно долго проработал на других винодельнях Франчакорты, а в 1991 году решил открыть собственный бизнес, выкупив для начала 4 га земли в Эрбуско. Сейчас Роберто и его жена Андрейна вместе с детьми — студентом-энологом Маттео и энологом Лаурой — владеют 120 га виноградников в 6 разных муниципалитетах и производят вина на новой винодельне в Адро. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах у подножия Монте Альто. Винодельня Фергеттина — одна из лучших в регионе, здесь производятся высококачественные вина несравненной ароматической сложности.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками, белой пеной и тонким, устойчивым перляжем.

Вкус вина четкий, сбалансированный, со значительным уровнем кислотностью, хорошей структурой, элегантной минеральностью и длительным, упорным послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен яблочными и цитрусовыми нотами, сопровождаемыми нюансами минералов, цукатов и пирожных.

Вино прекрасно сочетается с рыбой-гриль, белым мясом, пастой и сырами.

"Altemasi" Riserva Graal — элегантное белое игристое вино, представляющее классическое Spumante Riserva Millesimato, создающееся только в лучшие годы. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах в Трентино (вокруг Тренто, плато Брентонико и Валле деи Лаги). Виноградники разбиты на высоте от 500 до 600 метров над уровнем моря, на рыхлых, обычно мелководных ледниковых и вулканических почвах. Здоровый виноград в отличном состоянии собирается в небольшие ящики. После мягкого прессования производится ферментация в чанах из нержавеющей стали и барриках. Вторичное брожение осуществляется в апреле следующего года, после чего вино созревает в бутылках в течение 70 месяцев. "Альтемази" Ризерва Грааль, 2010 завоевало 4 звезды и Корону на "Vini Buoni d'Italia, 2018", оценку в 3 Бокала от "Guida Vini d'Italia, 2018" и 96/100 баллов от "Guida Essenziale ai Vini d'Italia, 2018".Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками, белой пеной и тонким, устойчивым перляжем.

Вкус вина четкий, сбалансированный, со значительным уровнем кислотностью, хорошей структурой, элегантной минеральностью и длительным, упорным послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен яблочными и цитрусовыми нотами, сопровождаемыми нюансами минералов, цукатов и пирожных.

Вино прекрасно сочетается с рыбой-гриль, белым мясом, пастой и сырами.

"Altemasi" Riserva Graal — элегантное белое игристое вино, представляющее классическое Spumante Riserva Millesimato, создающееся только в лучшие годы. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах в Трентино (вокруг Тренто, плато Брентонико и Валле деи Лаги). Виноградники разбиты на высоте от 500 до 600 метров над уровнем моря, на рыхлых, обычно мелководных ледниковых и вулканических почвах. Здоровый виноград в отличном состоянии собирается в небольшие ящики. После мягкого прессования производится ферментация в чанах из нержавеющей стали и барриках. Вторичное брожение осуществляется в апреле следующего года, после чего вино созревает в бутылках в течение 70 месяцев. "Альтемази" Ризерва Грааль, 2010 завоевало 4 звезды и Корону на "Vini Buoni d'Italia, 2018", оценку в 3 Бокала от "Guida Vini d'Italia, 2018" и 96/100 баллов от "Guida Essenziale ai Vini d'Italia, 2018".Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Кава Резерва де ла Фамилия 2007 обладает гармоничным, прекрасно сбалансированным вкусом и кремовой, бархатистой текстурой. Букет раскрывается тонами белых фруктов, а особое очарование ему придают оттенки цитрусовых фруктов, минералов и поджаренных тостов, постепенно развивающиеся в долгом послевкусии.

Сложный, изящный букет вина демонстрирует свежие тона белых фруктов, переплетающиеся с оттенками лимона, грейпфрута, минералов и нюансами поджаренных тостов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, идеально дополнит блюда из морепродуктов, белого мяса птицы, также подается к икре, устрицам и блюдам из рыбы.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Кава Резерва де ла Фамилия 2007 обладает гармоничным, прекрасно сбалансированным вкусом и кремовой, бархатистой текстурой. Букет раскрывается тонами белых фруктов, а особое очарование ему придают оттенки цитрусовых фруктов, минералов и поджаренных тостов, постепенно развивающиеся в долгом послевкусии.

Сложный, изящный букет вина демонстрирует свежие тона белых фруктов, переплетающиеся с оттенками лимона, грейпфрута, минералов и нюансами поджаренных тостов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, идеально дополнит блюда из морепродуктов, белого мяса птицы, также подается к икре, устрицам и блюдам из рыбы.

Игристое вино античного бледно-розового цвета с легкими янтарными отражениями и тонким, устойчивым перляжем.

Вино демонстрирует сухой, богатый, чарующий, восхитительный вкус с неповторимым характером и невероятно долгим послевкусием.

Игристое вино соблазняет изысканным, мягким ароматом, показывающим хорошую мощность, свежесть и живость.

Вино идеально в качестве аперитива, также составит прекрасную пару холодным закускам, салатам, рыбе, мидиям и сырам.

Игристое вино античного бледно-розового цвета с легкими янтарными отражениями и тонким, устойчивым перляжем.

Вино демонстрирует сухой, богатый, чарующий, восхитительный вкус с неповторимым характером и невероятно долгим послевкусием.

Игристое вино соблазняет изысканным, мягким ароматом, показывающим хорошую мощность, свежесть и живость.

Вино идеально в качестве аперитива, также составит прекрасную пару холодным закускам, салатам, рыбе, мидиям и сырам.

Шампанское имеет светло-розовый цвет с тонким, элегантным перляжем.

У шампанского освежающий, яркий и сочный вкус с обилием ягодных оттенков, пикантной цитрусовой кислинкой в сухом послевкусии.

Соблазнительный аромат шампанского раскрывается оттенками красных ягод, белых цветов и цитрусовых фруктов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, свежими ягодами и ягодными десертами.

Champagne Demonge, Brut Rose — изысканное розовое шампанское, для изготовления которого используют виноград сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Шампанское производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение осуществляется в бутылках. Выдержка вина на осадке длится не менее 15 месяцев. Шампанское идеально в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, свежими ягодами и ягодными десертами.

Компания Les Roches Blanches, расположенная в очаровательной маленькой деревушке Ури в самом сердце Валле де Марн, производит шампанское по самым высоким стандартам в течение последних 20 лет. Однако история началась более 20 лет назад, в 1994 году, когда молодой местный инженер-агроном и выпускник Reims Ecole Supérieure de Commerce Николя Гёскен решил создать в Дизи компанию с ограниченной ответственностью: "Les Roches Blanches". В 1996 году компания купила старые погреба и здания в центре села, где начала производить, разливать и продавать собственное шампанское. Поскольку производство и продажи росли из года в год, компания была вынуждена построить в 2005 году более крупное здание с новым бродильным погребом, недалеко от первоначального помещения. Затем, в 2012 году, когда объемы производства и продаж продолжали расти, компании потребовалось еще более крупное производственное предприятие, которое она построила в Оири. В 2016 году все ферментационные погреба были переведены в новое здание в нескольких метрах от основного цеха. Стремясь улучшить качество продукции и укрепить репутацию компании, руководство решило подать заявку на сертификацию Международного пищевого стандарта (IFS), которая действует с 8 декабря 2015 года. Эта сертификация гарантирует безопасность продукции Les Roches Blanches для потребителей и безопасность продукции для дистрибьюторов. Компания также поставила перед собой цель получить к концу 2016 года сертификат Британского консорциума розничной торговли (BRC), который позволит ей лучше контролировать все внутренние процессы и снизить риски. Внедрение программного обеспечения ERP и его работа по отслеживанию, документации и производственному оборудованию позволяет Les Roches Blanches поддерживать постоянное стремление к совершенству.

Шампанское имеет светло-розовый цвет с тонким, элегантным перляжем.

У шампанского освежающий, яркий и сочный вкус с обилием ягодных оттенков, пикантной цитрусовой кислинкой в сухом послевкусии.

Соблазнительный аромат шампанского раскрывается оттенками красных ягод, белых цветов и цитрусовых фруктов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, свежими ягодами и ягодными десертами.

Champagne Demonge, Brut Rose — изысканное розовое шампанское, для изготовления которого используют виноград сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Шампанское производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение осуществляется в бутылках. Выдержка вина на осадке длится не менее 15 месяцев. Шампанское идеально в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, свежими ягодами и ягодными десертами.

Компания Les Roches Blanches, расположенная в очаровательной маленькой деревушке Ури в самом сердце Валле де Марн, производит шампанское по самым высоким стандартам в течение последних 20 лет. Однако история началась более 20 лет назад, в 1994 году, когда молодой местный инженер-агроном и выпускник Reims Ecole Supérieure de Commerce Николя Гёскен решил создать в Дизи компанию с ограниченной ответственностью: "Les Roches Blanches". В 1996 году компания купила старые погреба и здания в центре села, где начала производить, разливать и продавать собственное шампанское. Поскольку производство и продажи росли из года в год, компания была вынуждена построить в 2005 году более крупное здание с новым бродильным погребом, недалеко от первоначального помещения. Затем, в 2012 году, когда объемы производства и продаж продолжали расти, компании потребовалось еще более крупное производственное предприятие, которое она построила в Оири. В 2016 году все ферментационные погреба были переведены в новое здание в нескольких метрах от основного цеха. Стремясь улучшить качество продукции и укрепить репутацию компании, руководство решило подать заявку на сертификацию Международного пищевого стандарта (IFS), которая действует с 8 декабря 2015 года. Эта сертификация гарантирует безопасность продукции Les Roches Blanches для потребителей и безопасность продукции для дистрибьюторов. Компания также поставила перед собой цель получить к концу 2016 года сертификат Британского консорциума розничной торговли (BRC), который позволит ей лучше контролировать все внутренние процессы и снизить риски. Внедрение программного обеспечения ERP и его работа по отслеживанию, документации и производственному оборудованию позволяет Les Roches Blanches поддерживать постоянное стремление к совершенству.

Цвет вина соломенный, с зеленоватыми бликами.

Сложный и гармоничный вкус делают это вино одним из лучших брютов Франчакорты. Вкус вина сбалансированный, округлый, элегантный. Интенсивная игра пузырьков.

Аромат вина соблазнительный с тонами травы, спелой груши и ванили.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Цвет вина соломенный, с зеленоватыми бликами.

Сложный и гармоничный вкус делают это вино одним из лучших брютов Франчакорты. Вкус вина сбалансированный, округлый, элегантный. Интенсивная игра пузырьков.

Аромат вина соблазнительный с тонами травы, спелой груши и ванили.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Игристое вино обладает светло-золотистым цветом с тонким перляжем.

Игристое вино покоряет богатым, чистым вкусом с нотами имбиря, мяты, жасмина, тостов и цитрусовых, утонченной кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Освежающий, роскошный аромат игристого вина раскрывается оттенками цитрусовых, айвы, имбиря и жасмина.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и белым мясом домашней птицы.

Cava "Reserva de la Familia" — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Вино изготавливается по методу Шампенуаз и выдерживается на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, ремюаж производится вручную. Cava поражает своей кремовой консистенцией, освежающим богатым вкусом и элегантным ароматом.Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Игристое вино обладает светло-золотистым цветом с тонким перляжем.

Игристое вино покоряет богатым, чистым вкусом с нотами имбиря, мяты, жасмина, тостов и цитрусовых, утонченной кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Освежающий, роскошный аромат игристого вина раскрывается оттенками цитрусовых, айвы, имбиря и жасмина.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и белым мясом домашней птицы.

Cava "Reserva de la Familia" — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Вино изготавливается по методу Шампенуаз и выдерживается на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, ремюаж производится вручную. Cava поражает своей кремовой консистенцией, освежающим богатым вкусом и элегантным ароматом.Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Игристое вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует чистый, богатый вкус с нотами белых фруктов, цитрусовых и трав, с пикантной кислинкой и изысканным послевкусием.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых и тропических фруктов, весенних цветов и трав.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и белым мясом домашней птицы.

Cava "Reserva de la Familia" — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда: Шардоне, Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Вино изготавливается по методу Шампенуаз и выдерживается на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, ремюаж производится вручную. Cava поражает своей кремовой консистенцией, освежающим богатым вкусом и элегантным ароматом.Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Игристое вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует чистый, богатый вкус с нотами белых фруктов, цитрусовых и трав, с пикантной кислинкой и изысканным послевкусием.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых и тропических фруктов, весенних цветов и трав.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и белым мясом домашней птицы.

Cava "Reserva de la Familia" — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда: Шардоне, Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Вино изготавливается по методу Шампенуаз и выдерживается на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, ремюаж производится вручную. Cava поражает своей кремовой консистенцией, освежающим богатым вкусом и элегантным ароматом.Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Игристое вино туманного золотистого цвета. Возможен осадок.

Игристое вино демонстрирует мягкий, щедрый вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино чарует гармоничным, богатым ароматом с фруктово-дымными оттенками.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими блюдами и закусками.

Partida Creus, "XL" Ancestral — натуральное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Чарелло. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах, средний возраст виноградных лоз составляет 60-70 лет. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются прессованию вертикальным деревянным прессом с последующей естественной ферментацией с природными дрожжами. Вторичная ферментация проводится "дедовским" методом Ансестраль в бутылке. Бутилируется игристое вино без добавления SO₂, оклейки и фильтрации. Перед употреблением необходимо взболтать.

Винодельческое хозяйство Partida Creus было основано архитекторами из Пьемонта и семейной парой, Массимо Марчиори и Антонеллой Джероза. Несколько лет они жили и работали в Барселоне, однако, устав от городской суеты, решили сменить место жительства и сферу деятельности, и направились в путешествие по Испании. В Пенедесе они увидели небольшое поместье и, не раздумывая, переехали в него.Массимо и Антонелла стали выращивать овощи и фрукты, однако они не могли найти вино, которое пришлось бы им по вкусу. Тогда и родилась идея самим создавать вино. В течение некоторого времени они находили старые заброшенные виноградники с автохтонными сортами винограда и скупали их. Бывшие владельцы были только рады избавиться от ненужных земель. Весь процесс изготовления проводится вручную, на винодельне кроме Массимо и Антонеллы есть еще два "работника" — осел Орацио и мул Винченцо, которые помогают на виноградниках.

Игристое вино туманного золотистого цвета. Возможен осадок.

Игристое вино демонстрирует мягкий, щедрый вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино чарует гармоничным, богатым ароматом с фруктово-дымными оттенками.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими блюдами и закусками.

Partida Creus, "XL" Ancestral — натуральное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Чарелло. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах, средний возраст виноградных лоз составляет 60-70 лет. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются прессованию вертикальным деревянным прессом с последующей естественной ферментацией с природными дрожжами. Вторичная ферментация проводится "дедовским" методом Ансестраль в бутылке. Бутилируется игристое вино без добавления SO₂, оклейки и фильтрации. Перед употреблением необходимо взболтать.

Винодельческое хозяйство Partida Creus было основано архитекторами из Пьемонта и семейной парой, Массимо Марчиори и Антонеллой Джероза. Несколько лет они жили и работали в Барселоне, однако, устав от городской суеты, решили сменить место жительства и сферу деятельности, и направились в путешествие по Испании. В Пенедесе они увидели небольшое поместье и, не раздумывая, переехали в него.Массимо и Антонелла стали выращивать овощи и фрукты, однако они не могли найти вино, которое пришлось бы им по вкусу. Тогда и родилась идея самим создавать вино. В течение некоторого времени они находили старые заброшенные виноградники с автохтонными сортами винограда и скупали их. Бывшие владельцы были только рады избавиться от ненужных земель. Весь процесс изготовления проводится вручную, на винодельне кроме Массимо и Антонеллы есть еще два "работника" — осел Орацио и мул Винченцо, которые помогают на виноградниках.

Цвет игристого вина — бледно-соломенный с золотистыми бликами.

Приятный, живой минеральный вкус игристого вина полон свежих фруктовых акцентов, звучащих на фоне слегка кремовой текстуры. Изысканность аккорду придают намеки лимонного мороженого. А долгое, устойчивое и элегантное послевкусие отмечено нюансами лесного ореха.

Аромат игристого вина раскрывается уточненными штрихами меда, украшенными легкими акцентами спелого яблока и лесного ореха. Букет дополняют яркие акценты цитрусовых и нежные нюансы белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой-гриль, белым мясом, пастой и сырами.

"Altemasi" Riserva Graal — элегантное белое игристое вино, представляющее классическое Spumante Riserva Millesimato, создающееся только в лучшие годы. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах в Трентино (вокруг Тренто, плато Брентонико и Валле деи Лаги). Виноградники разбиты на высоте от 500 до 600 метров над уровнем моря, на рыхлых, обычно мелководных ледниковых и вулканических почвах. Здоровый виноград в отличном состоянии собирается в небольшие ящики. После мягкого прессования производится ферментация в чанах из нержавеющей стали и барриках. Вторичное брожение осуществляется в апреле следующего года, после чего вино созревает в бутылках в течение 70 месяцев.Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.

Цвет игристого вина — бледно-соломенный с золотистыми бликами.

Приятный, живой минеральный вкус игристого вина полон свежих фруктовых акцентов, звучащих на фоне слегка кремовой текстуры. Изысканность аккорду придают намеки лимонного мороженого. А долгое, устойчивое и элегантное послевкусие отмечено нюансами лесного ореха.

Аромат игристого вина раскрывается уточненными штрихами меда, украшенными легкими акцентами спелого яблока и лесного ореха. Букет дополняют яркие акценты цитрусовых и нежные нюансы белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой-гриль, белым мясом, пастой и сырами.

"Altemasi" Riserva Graal — элегантное белое игристое вино, представляющее классическое Spumante Riserva Millesimato, создающееся только в лучшие годы. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах в Трентино (вокруг Тренто, плато Брентонико и Валле деи Лаги). Виноградники разбиты на высоте от 500 до 600 метров над уровнем моря, на рыхлых, обычно мелководных ледниковых и вулканических почвах. Здоровый виноград в отличном состоянии собирается в небольшие ящики. После мягкого прессования производится ферментация в чанах из нержавеющей стали и барриках. Вторичное брожение осуществляется в апреле следующего года, после чего вино созревает в бутылках в течение 70 месяцев.Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком с тонким, живым перляжем.

Свежий, сбалансированный вкус игристого вина обладает гладкой текстурой и сочной кислотностью. Вкрапления лимонной цедры и миндаля придают энергичность основным тонам яблока, персика, булочки с маслом и сливочного десерта. В очень длительном послевкусии остаются намеки тостов, карамели и ириски.

Элегантный, интенсивный аромат игристого вина демонстрирует выразительный букет оттенков цитрусовых, выпечки, желтых фруктов, специй, минералов и цукатов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой-гриль, белым мясом, пастой и сырами.

"Altemasi" Riserva Graal — элегантное белое игристое вино, представляющее классическое Spumante Riserva Millesimato, создающееся только в лучшие годы. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах в Трентино (вокруг Тренто, плато Брентонико и Валле деи Лаги). Виноградники разбиты на высоте от 500 до 600 метров над уровнем моря, на рыхлых, обычно мелководных ледниковых и вулканических почвах. Здоровый виноград в отличном состоянии собирается в небольшие ящики. После мягкого прессования производится ферментация в чанах из нержавеющей стали и барриках. Вторичное брожение осуществляется в апреле следующего года, после чего вино созревает в бутылках в течение 70 месяцев.Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком с тонким, живым перляжем.

Свежий, сбалансированный вкус игристого вина обладает гладкой текстурой и сочной кислотностью. Вкрапления лимонной цедры и миндаля придают энергичность основным тонам яблока, персика, булочки с маслом и сливочного десерта. В очень длительном послевкусии остаются намеки тостов, карамели и ириски.

Элегантный, интенсивный аромат игристого вина демонстрирует выразительный букет оттенков цитрусовых, выпечки, желтых фруктов, специй, минералов и цукатов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой-гриль, белым мясом, пастой и сырами.

"Altemasi" Riserva Graal — элегантное белое игристое вино, представляющее классическое Spumante Riserva Millesimato, создающееся только в лучшие годы. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах в Трентино (вокруг Тренто, плато Брентонико и Валле деи Лаги). Виноградники разбиты на высоте от 500 до 600 метров над уровнем моря, на рыхлых, обычно мелководных ледниковых и вулканических почвах. Здоровый виноград в отличном состоянии собирается в небольшие ящики. После мягкого прессования производится ферментация в чанах из нержавеющей стали и барриках. Вторичное брожение осуществляется в апреле следующего года, после чего вино созревает в бутылках в течение 70 месяцев.Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.

Вино соломенно-желтого цвета с привлекательными золотистыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Вкус вина очень тонкий, элегантный, сложный, сбалансированный, с преобладающими нотами минералов, тостов, выпечки и стойким послевкусием.

Прекрасный, очень откровенный и свежий аромат вина наполнен фруктовыми нотами, особенно спелого яблока, тонами жареного миндаля и выпечки, тонкими минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с закусками с рыбной пастой, горячими блюдами из рыбы и белого мяса, козьими сырами и десертами.

Игристое вино "Claror" Cava Brut Nature является синонимом чистоты и сущностью Кавы, высочайшим выражением Средиземноморья посредством трех традиционных для региона Педенес сортов винограда: Макабео, Чарелло и Парельяда. Это первая Кава, изготовленная ​​по принципам биодинамического земледелия и максимально отражающая свой терруар. Длительная выдержка в течение более 40 месяцев развивает во вкусе и аромате вина множество тонких и сложных нюансов.

Винодельня Vins El Cep была основана в 80-х годах XX века четырьмя соседями и друзьями, которые принадлежали к семьям с глубоко укоренившимися сельскохозяйственными традициями и решили стать партнерами. Они объединили усилия, землю и знания, чтобы начать рискованный, но захватывающий проект — Vins El Cep. В то время винодельческая отрасль завершила очередной виток развития, производственный процесс был модернизирован, мир Кавы переживал огромный рост, регион Пенедес расцвел. Новые времена требовали новых практик и средств, новой философии и нового поколения, которое должно столкнуться с этими возникшими проблемами. Для строительства Vins El Cep было выбрано поместье Can Llopart de les Alzines, построенное в 1499 году и окруженное роскошными виноградниками. В 2015 году, когда винодельня отмечала свое 35-летие, для нее был придуман новый логотип, представленный четырьмя семенами, которые символизируют четырех друзей, ставших душой этого проекта. Начиная с 2003 года, винодельня Винс Эль Сеп перешла на органическое ведение сельского хозяйства, стремясь достичь идеального баланса между уважением к природе и высоким качеством на винодельне, а вино "Claror" стало первой биодинамической Кавой в мире.

Вино соломенно-желтого цвета с привлекательными золотистыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Вкус вина очень тонкий, элегантный, сложный, сбалансированный, с преобладающими нотами минералов, тостов, выпечки и стойким послевкусием.

Прекрасный, очень откровенный и свежий аромат вина наполнен фруктовыми нотами, особенно спелого яблока, тонами жареного миндаля и выпечки, тонкими минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с закусками с рыбной пастой, горячими блюдами из рыбы и белого мяса, козьими сырами и десертами.

Игристое вино "Claror" Cava Brut Nature является синонимом чистоты и сущностью Кавы, высочайшим выражением Средиземноморья посредством трех традиционных для региона Педенес сортов винограда: Макабео, Чарелло и Парельяда. Это первая Кава, изготовленная ​​по принципам биодинамического земледелия и максимально отражающая свой терруар. Длительная выдержка в течение более 40 месяцев развивает во вкусе и аромате вина множество тонких и сложных нюансов.

Винодельня Vins El Cep была основана в 80-х годах XX века четырьмя соседями и друзьями, которые принадлежали к семьям с глубоко укоренившимися сельскохозяйственными традициями и решили стать партнерами. Они объединили усилия, землю и знания, чтобы начать рискованный, но захватывающий проект — Vins El Cep. В то время винодельческая отрасль завершила очередной виток развития, производственный процесс был модернизирован, мир Кавы переживал огромный рост, регион Пенедес расцвел. Новые времена требовали новых практик и средств, новой философии и нового поколения, которое должно столкнуться с этими возникшими проблемами. Для строительства Vins El Cep было выбрано поместье Can Llopart de les Alzines, построенное в 1499 году и окруженное роскошными виноградниками. В 2015 году, когда винодельня отмечала свое 35-летие, для нее был придуман новый логотип, представленный четырьмя семенами, которые символизируют четырех друзей, ставших душой этого проекта. Начиная с 2003 года, винодельня Винс Эль Сеп перешла на органическое ведение сельского хозяйства, стремясь достичь идеального баланса между уважением к природе и высоким качеством на винодельне, а вино "Claror" стало первой биодинамической Кавой в мире.

Игристое вино яркого золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Роскошная белая шапка мусса. Долгоиграющий перляж очень маленьких пузырьков.

Исключительно элегантное вино с округлым, сухим и гармоничным вкусом, аристократичность которого подчеркивает фон из чрезвычайно устойчивых нот апельсинового джема и экзотических фруктов.

Сложный аромат игристого вина раскрывается доминантой нот цветов боярышника, окруженных оттенками лаврового листа, апельсиновых цукатов, сладкого миндаля, кедрового ореха, спелой груши, хлеба и полыни.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Bellavista, Brut, Franciacorta DOCG — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. В состав классического для игристых вин купажа входят урожаи с более чем 20 виноградников хозяйства, каждый из которых расположен на высоких холмах и обладает уникальным терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Особенностью винификации является то, что 30% муста ферментируется и созревает минимум 7 месяцев в небольших бочках из белого дуба. После розлива вино отправляется на многомесячный "отдых" в погреба винодельни. Кюве способно к бутылочному развитию вкуса и аромата в течение 2-5 лет.Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Игристое вино яркого золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Роскошная белая шапка мусса. Долгоиграющий перляж очень маленьких пузырьков.

Исключительно элегантное вино с округлым, сухим и гармоничным вкусом, аристократичность которого подчеркивает фон из чрезвычайно устойчивых нот апельсинового джема и экзотических фруктов.

Сложный аромат игристого вина раскрывается доминантой нот цветов боярышника, окруженных оттенками лаврового листа, апельсиновых цукатов, сладкого миндаля, кедрового ореха, спелой груши, хлеба и полыни.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Bellavista, Brut, Franciacorta DOCG — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. В состав классического для игристых вин купажа входят урожаи с более чем 20 виноградников хозяйства, каждый из которых расположен на высоких холмах и обладает уникальным терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Особенностью винификации является то, что 30% муста ферментируется и созревает минимум 7 месяцев в небольших бочках из белого дуба. После розлива вино отправляется на многомесячный "отдых" в погреба винодельни. Кюве способно к бутылочному развитию вкуса и аромата в течение 2-5 лет.Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Вино золотистого соломенно-желтого цвета.

Вино гармоничное, сбалансированное со сложным финалом.

Вино обладает сложным ароматом — насыщенным, но нежным и элегантным. В аромате уловимы нотки свежих фруктов (груши, яблока и абрикоса), на смену которым приходят цветочные оттенки и ваниль.

Идеальный аперитив. Также игристое вино прекрасно подойдет к десертам.

Компания Ка-дель-Боско, деятельность которой началась в 1968 году, по-прежнему входит в ряды элиты итальянского виноделия. А начиналось все с того, что в 1965 году во Франчакорта в большом доме посреди леса поселилась Аннамария Клементи Дзанелла, мать того Маурицио Дзанеллы, который в дальнейшем сыграл немаловажную роль в приобретении успеха предприятием. Хозяйство росло и развивалось от года к году, достигнув отличных показателей благодаря новейшим технологиям и интенсивной работе, что в свою очередь привело к великолепному качеству всех вин, производимых здесь. Неигристые вина делаются здесь так же тщательно, как их более знаменитые великолепные игристые вина, что совсем не характерно для данного типа производителей. Вино Cuvee Annamaria Clementi производится только из самого лучшего, отборного винограда, собираемого на нескольких виноградниках в самые лучшие урожайные годы. Вино получило свое название в честь Аннамарии Клементи Дзанеллы — матери Маурицио Дзанеллы, основателя винодельческого хозяйства Ка’ дель Боско. Вино обладает богатой, обильной, сияющей, устойчивой пеной, оставляющей след в форме короны на протяжении долгого времени. Хлебные тона, появляющиеся в этом вине благодаря как минимум трем годам выдержки на осадке, сочетаются с изящными тонами цитрусовых. Элегантное и изящное игристое вино с сильным характером!

Вино золотистого соломенно-желтого цвета.

Вино гармоничное, сбалансированное со сложным финалом.

Вино обладает сложным ароматом — насыщенным, но нежным и элегантным. В аромате уловимы нотки свежих фруктов (груши, яблока и абрикоса), на смену которым приходят цветочные оттенки и ваниль.

Идеальный аперитив. Также игристое вино прекрасно подойдет к десертам.

Компания Ка-дель-Боско, деятельность которой началась в 1968 году, по-прежнему входит в ряды элиты итальянского виноделия. А начиналось все с того, что в 1965 году во Франчакорта в большом доме посреди леса поселилась Аннамария Клементи Дзанелла, мать того Маурицио Дзанеллы, который в дальнейшем сыграл немаловажную роль в приобретении успеха предприятием. Хозяйство росло и развивалось от года к году, достигнув отличных показателей благодаря новейшим технологиям и интенсивной работе, что в свою очередь привело к великолепному качеству всех вин, производимых здесь. Неигристые вина делаются здесь так же тщательно, как их более знаменитые великолепные игристые вина, что совсем не характерно для данного типа производителей. Вино Cuvee Annamaria Clementi производится только из самого лучшего, отборного винограда, собираемого на нескольких виноградниках в самые лучшие урожайные годы. Вино получило свое название в честь Аннамарии Клементи Дзанеллы — матери Маурицио Дзанеллы, основателя винодельческого хозяйства Ка’ дель Боско. Вино обладает богатой, обильной, сияющей, устойчивой пеной, оставляющей след в форме короны на протяжении долгого времени. Хлебные тона, появляющиеся в этом вине благодаря как минимум трем годам выдержки на осадке, сочетаются с изящными тонами цитрусовых. Элегантное и изящное игристое вино с сильным характером!

Вино золотистого соломенно-желтого цвета.

Вино имеет нежный, сухой, насыщенный вкус с тонами спелых фруктов, оттенками тостов и ванили. Продолжительное насыщенное послевкусие.

Вино обладает сложным ароматом – насыщенным, но нежным и элегантным. В аромате уловимы нотки свежих фруктов (груши, яблока и абрикоса), на смену которым приходят цветочные оттенки и примечания орехов, завершают букет нюансы ванили и поджаренной хлебной корочки.

Идеальный аперитив. Также игристое вино прекрасно подойдет к десертам.

Компания Ка-дель-Боско, деятельность которой началась в 1968 году, по-прежнему входит в ряды элиты итальянского виноделия. А начиналось все с того, что в 1965 году во Франчакорта в большом доме посреди леса поселилась Аннамария Клементи Дзанелла, мать того Маурицио Дзанеллы, который в дальнейшем сыграл немаловажную роль в приобретении успеха предприятием. Хозяйство росло и развивалось от года к году, достигнув отличных показателей благодаря новейшим технологиям и интенсивной работе, что в свою очередь привело к великолепному качеству всех вин, производимых здесь. Неигристые вина делаются здесь так же тщательно, как их более знаменитые великолепные игристые вина, что совсем не характерно для данного типа производителей. Вино Cuvee Annamaria Clementi производится только из самого лучшего, отборного винограда, собираемого на нескольких виноградниках в самые лучшие урожайные годы. Вино получило свое название в честь Аннамарии Клементи Дзанеллы – матери Маурицио Дзанеллы, основателя винодельческого хозяйства Ка’ дель Боско. Вино обладает богатой, обильной, сияющей, устойчивой пеной, оставляющей след в форме короны на протяжении долгого времени. Хлебные тона, появляющиеся в этом вине благодаря как минимум трем годам выдержки на осадке, сочетаются с изящными тонами цитрусовых. Элегантное и изящное игристое вино с сильным характером!

Вино золотистого соломенно-желтого цвета.

Вино имеет нежный, сухой, насыщенный вкус с тонами спелых фруктов, оттенками тостов и ванили. Продолжительное насыщенное послевкусие.

Вино обладает сложным ароматом – насыщенным, но нежным и элегантным. В аромате уловимы нотки свежих фруктов (груши, яблока и абрикоса), на смену которым приходят цветочные оттенки и примечания орехов, завершают букет нюансы ванили и поджаренной хлебной корочки.

Идеальный аперитив. Также игристое вино прекрасно подойдет к десертам.

Компания Ка-дель-Боско, деятельность которой началась в 1968 году, по-прежнему входит в ряды элиты итальянского виноделия. А начиналось все с того, что в 1965 году во Франчакорта в большом доме посреди леса поселилась Аннамария Клементи Дзанелла, мать того Маурицио Дзанеллы, который в дальнейшем сыграл немаловажную роль в приобретении успеха предприятием. Хозяйство росло и развивалось от года к году, достигнув отличных показателей благодаря новейшим технологиям и интенсивной работе, что в свою очередь привело к великолепному качеству всех вин, производимых здесь. Неигристые вина делаются здесь так же тщательно, как их более знаменитые великолепные игристые вина, что совсем не характерно для данного типа производителей. Вино Cuvee Annamaria Clementi производится только из самого лучшего, отборного винограда, собираемого на нескольких виноградниках в самые лучшие урожайные годы. Вино получило свое название в честь Аннамарии Клементи Дзанеллы – матери Маурицио Дзанеллы, основателя винодельческого хозяйства Ка’ дель Боско. Вино обладает богатой, обильной, сияющей, устойчивой пеной, оставляющей след в форме короны на протяжении долгого времени. Хлебные тона, появляющиеся в этом вине благодаря как минимум трем годам выдержки на осадке, сочетаются с изящными тонами цитрусовых. Элегантное и изящное игристое вино с сильным характером!

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета с тонким, продолжительным перляжем.

Вкус вина чистый, изысканный, фруктовый, с минеральными оттенками, сбалансированной, освежающей кислотностью и пикантной пряностью в послевкусии.

Вино обладает элегантным, изысканным ароматом с нотами цитрусовых фруктов, абрикоса и персика, дополненными нюансами белых цветов и свежей выпечки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, оптимально сочетается с моллюсками и рыбой.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета с тонким, продолжительным перляжем.

Вкус вина чистый, изысканный, фруктовый, с минеральными оттенками, сбалансированной, освежающей кислотностью и пикантной пряностью в послевкусии.

Вино обладает элегантным, изысканным ароматом с нотами цитрусовых фруктов, абрикоса и персика, дополненными нюансами белых цветов и свежей выпечки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, оптимально сочетается с моллюсками и рыбой.

Игристое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и стойким перляжем.

Приятный, сухой, освежающий, насыщенный вкус игристого вина повторяет оттенки аромата, впечатляя силой своей внутренней энергии, элегантностью, яркой кислотностью, сливочной текстурой и длительным, живым, солоноватым послевкусием.

Богатый аромат игристого вина наполнен оттенками минералов, сливочного масла, дрожжей, белого хлеба, грецких орехов, тропических фруктов, луговых цветов и травяного чая.

Игристое вино станет отличным аперитивом, а также прекрасно дополнит вкус рыбы, морепродуктов и белого мяса.

"Llopart" Integral Brut Nature Reserva, Cava DO — элегантное сухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Чарелло, Макабео, Парельяда и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства на северо-востоке Испании. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости каждого из сортов, в производстве используется только сок первого отжима. Винификация различных сортов осуществляется раздельно. После первичной ферментации в чанах проводится ассамбляж, к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, после чего начинается вторичная ферментация прямо в бутылке. По завершении брожения дрожжи выпадают в осадок на дно бутылки. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 15 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется, после чего по необходимости добавляется "доза" (небольшая порция сахара и базового вина).

Игристое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и стойким перляжем.

Приятный, сухой, освежающий, насыщенный вкус игристого вина повторяет оттенки аромата, впечатляя силой своей внутренней энергии, элегантностью, яркой кислотностью, сливочной текстурой и длительным, живым, солоноватым послевкусием.

Богатый аромат игристого вина наполнен оттенками минералов, сливочного масла, дрожжей, белого хлеба, грецких орехов, тропических фруктов, луговых цветов и травяного чая.

Игристое вино станет отличным аперитивом, а также прекрасно дополнит вкус рыбы, морепродуктов и белого мяса.

"Llopart" Integral Brut Nature Reserva, Cava DO — элегантное сухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Чарелло, Макабео, Парельяда и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства на северо-востоке Испании. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости каждого из сортов, в производстве используется только сок первого отжима. Винификация различных сортов осуществляется раздельно. После первичной ферментации в чанах проводится ассамбляж, к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, после чего начинается вторичная ферментация прямо в бутылке. По завершении брожения дрожжи выпадают в осадок на дно бутылки. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 15 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется, после чего по необходимости добавляется "доза" (небольшая порция сахара и базового вина).

Цвет игристого вина — насыщенный желтый с золотистыми бликами.

Игристое вино демонстрирует гармоничный фруктовый вкус с нотками спелых яблок и акцентами сухих трав. Приятное послевкусие с легкой кислинкой и намеками цитрусовых.

У игристого вина изысканный, красивый аромат с преобладанием полутонов спелых фруктов, нотками цитрусовых, штрихами хлебной корки и легкими намеками пряностей.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с различными рыбными блюдами, особенно копченым лососем, а также салатами с куриным мясом и сырыми овощами.

Conte Federico Brut — роскошное игристое вино, произведенное по классической шампанской технологии. Оно является результатом многолетнего сотрудничества семьи Bossi Fedrigotti и компании Masi. Имя Графа Федерико (Conte Federico) особо выделяется среди многих поколений виноделов Босси Федриготти. Он прославился как успешный предприниматель, и названное в его честь кюве считается гордостью линейки вин этой благородной семьи. Винодельня Bossi Fedrigotti существует с 1697 года и вот уже более 300 лет производит прекрасные вина из урожая с собственных виноградников в провинции Тренто. Винодельческая деятельность графской семьи Федриготти берет свое начало с покупки участка в регионе Фойанеге (Fojaneghe). Вскоре площадь владений возросла до 250 гектаров земли, и в Роверето было выстроено огромное поместье с необычными двухэтажными подвалами. Но в конце XVIII века эпоха Наполеона критически отразилась на семье, и их имущество значительно уменьшилось, став под угрозу исчезновения. Именно Федерико Босси Федриготти, отец нынешних владельцев винодельни, сумел возродить семейную компанию путем проведения ряда серьезных преобразований. Сегодня Bossi Fedrigotti тесно сотрудничает с винодельней Masi, подписав партнерское соглашение, которое обеспечивает компании поддержку со стороны именитой фирмы в сфере виноделия.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Цвет игристого вина — насыщенный желтый с золотистыми бликами.

Игристое вино демонстрирует гармоничный фруктовый вкус с нотками спелых яблок и акцентами сухих трав. Приятное послевкусие с легкой кислинкой и намеками цитрусовых.

У игристого вина изысканный, красивый аромат с преобладанием полутонов спелых фруктов, нотками цитрусовых, штрихами хлебной корки и легкими намеками пряностей.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с различными рыбными блюдами, особенно копченым лососем, а также салатами с куриным мясом и сырыми овощами.

Conte Federico Brut — роскошное игристое вино, произведенное по классической шампанской технологии. Оно является результатом многолетнего сотрудничества семьи Bossi Fedrigotti и компании Masi. Имя Графа Федерико (Conte Federico) особо выделяется среди многих поколений виноделов Босси Федриготти. Он прославился как успешный предприниматель, и названное в его честь кюве считается гордостью линейки вин этой благородной семьи. Винодельня Bossi Fedrigotti существует с 1697 года и вот уже более 300 лет производит прекрасные вина из урожая с собственных виноградников в провинции Тренто. Винодельческая деятельность графской семьи Федриготти берет свое начало с покупки участка в регионе Фойанеге (Fojaneghe). Вскоре площадь владений возросла до 250 гектаров земли, и в Роверето было выстроено огромное поместье с необычными двухэтажными подвалами. Но в конце XVIII века эпоха Наполеона критически отразилась на семье, и их имущество значительно уменьшилось, став под угрозу исчезновения. Именно Федерико Босси Федриготти, отец нынешних владельцев винодельни, сумел возродить семейную компанию путем проведения ряда серьезных преобразований. Сегодня Bossi Fedrigotti тесно сотрудничает с винодельней Masi, подписав партнерское соглашение, которое обеспечивает компании поддержку со стороны именитой фирмы в сфере виноделия.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

У игристого вина насыщенный золотисто-желтый цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает в меру насыщенным, питким, гармоничным и освежающим вкусом с нотками спелого яблока и груши, сливочной текстурой, живой кислотностью и стойким, приятным послевкусием с минеральными акцентами.

Роскошный аромат игристого вина соткан оттенками спелых фруктов, апельсиновой цедры, тонкими нюансами специй и поджаренных тостов со сливочным маслом.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с различными рыбными блюдами, особенно копченым лососем, а также салатами с куриным мясом и сырыми овощами.

"Conte Federico" Riserva Brut, Trento DOC — роскошное игристое вино, произведенное по классической шампанской технологии из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. Сначала ягоды для создания вина собирают вручную, а после, также вручную, сортируют на винодельне. Первичная ферментация проходит с использованием отборных дрожжей в стальных чанах при строгом температурном контроле. Вторичная ферментация и выдержка на протяжении 36-48 месяцев протекают в бутылках. "Conte Federico" Riserva Brut, Trento DOC является результатом многолетнего сотрудничества семьи Bossi Fedrigotti и компании Masi. Имя Графа Федерико (Conte Federico) особо выделяется среди многих поколений виноделов Босси Федриготти. Он прославился как успешный предприниматель, и названное в его честь кюве считается гордостью линейки вин этой благородной семьи.Винодельня Bossi Fedrigotti существует с 1697 года и вот уже более 300 лет производит прекрасные вина из урожая с собственных виноградников в провинции Тренто. Винодельческая деятельность графской семьи Федриготти берет свое начало с покупки участка в регионе Фойанеге (Fojaneghe). Вскоре площадь владений возросла до 250 гектаров земли, и в Роверето было выстроено огромное поместье с необычными двухэтажными подвалами. Но в конце XVIII века эпоха Наполеона критически отразилась на семье, и их имущество значительно уменьшилось, став под угрозу исчезновения. Именно Федерико Босси Федриготти, отец нынешних владельцев винодельни, сумел возродить семейную компанию путем проведения ряда серьезных преобразований. Сегодня Bossi Fedrigotti тесно сотрудничает с винодельней Masi, подписав партнерское соглашение, которое обеспечивает компании поддержку со стороны именитой фирмы в сфере виноделия. Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

У игристого вина насыщенный золотисто-желтый цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает в меру насыщенным, питким, гармоничным и освежающим вкусом с нотками спелого яблока и груши, сливочной текстурой, живой кислотностью и стойким, приятным послевкусием с минеральными акцентами.

Роскошный аромат игристого вина соткан оттенками спелых фруктов, апельсиновой цедры, тонкими нюансами специй и поджаренных тостов со сливочным маслом.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с различными рыбными блюдами, особенно копченым лососем, а также салатами с куриным мясом и сырыми овощами.

"Conte Federico" Riserva Brut, Trento DOC — роскошное игристое вино, произведенное по классической шампанской технологии из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. Сначала ягоды для создания вина собирают вручную, а после, также вручную, сортируют на винодельне. Первичная ферментация проходит с использованием отборных дрожжей в стальных чанах при строгом температурном контроле. Вторичная ферментация и выдержка на протяжении 36-48 месяцев протекают в бутылках. "Conte Federico" Riserva Brut, Trento DOC является результатом многолетнего сотрудничества семьи Bossi Fedrigotti и компании Masi. Имя Графа Федерико (Conte Federico) особо выделяется среди многих поколений виноделов Босси Федриготти. Он прославился как успешный предприниматель, и названное в его честь кюве считается гордостью линейки вин этой благородной семьи.Винодельня Bossi Fedrigotti существует с 1697 года и вот уже более 300 лет производит прекрасные вина из урожая с собственных виноградников в провинции Тренто. Винодельческая деятельность графской семьи Федриготти берет свое начало с покупки участка в регионе Фойанеге (Fojaneghe). Вскоре площадь владений возросла до 250 гектаров земли, и в Роверето было выстроено огромное поместье с необычными двухэтажными подвалами. Но в конце XVIII века эпоха Наполеона критически отразилась на семье, и их имущество значительно уменьшилось, став под угрозу исчезновения. Именно Федерико Босси Федриготти, отец нынешних владельцев винодельни, сумел возродить семейную компанию путем проведения ряда серьезных преобразований. Сегодня Bossi Fedrigotti тесно сотрудничает с винодельней Masi, подписав партнерское соглашение, которое обеспечивает компании поддержку со стороны именитой фирмы в сфере виноделия. Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Игристое вино интенсивного соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми отражениями.

Вкус игристого вина богатый, чистый, изящный, со сливочной текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим, сложным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов. меда, теста и орехов.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Bellavista, Brut, Franciacorta DOCG — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. В состав классического для игристых вин купажа входят урожаи с более чем 20 виноградников хозяйства, каждый из которых расположен на высоких холмах и обладает уникальным терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Особенностью винификации является то, что 30% муста ферментируется и созревает минимум 7 месяцев в небольших бочках из белого дуба. После розлива вино отправляется на многомесячный "отдых" в погреба винодельни. Кюве способно к бутылочному развитию вкуса и аромата в течение 2-5 лет.Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Игристое вино интенсивного соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми отражениями.

Вкус игристого вина богатый, чистый, изящный, со сливочной текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим, сложным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов. меда, теста и орехов.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Bellavista, Brut, Franciacorta DOCG — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. В состав классического для игристых вин купажа входят урожаи с более чем 20 виноградников хозяйства, каждый из которых расположен на высоких холмах и обладает уникальным терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Особенностью винификации является то, что 30% муста ферментируется и созревает минимум 7 месяцев в небольших бочках из белого дуба. После розлива вино отправляется на многомесячный "отдых" в погреба винодельни. Кюве способно к бутылочному развитию вкуса и аромата в течение 2-5 лет.Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.