Сухое Шампанское Рейнгау, Шампань, из Фриулии и Ленинградская область, Страница 24

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского изысканный, полный, со сливочной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и долгим послевкусием.

Шампанское обладает роскошным, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, минералов и тостов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, морепродуктами, нежными рыбными блюдами.

Champagne Lombard, Brut Nature Grand Cru — восхитительное шампанское, которое сочетает в себе свежесть вкуса и насыщенность аромата. Винтаж 2015 года изготовлен из купажа винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 6-8 месяцев. Перед выпуском на рынок вино выдерживается 48 месяцев в подвалах Дома Ломбар. Низкая дозировка этого Брюта (0 г/л) позволяет шампанскому выразить замечательный баланс между напряжением и ароматическим богатством. Оно станет идеальным аперитивом. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2022-2035 годы.

Дом Champagne Lombard был основан в 1925 году. Он сочетает в себе характеристики как негоцианта, так и производителя. Сегодняшние владельцы считают, что с новым поколением структура и организация могут претерпевать метаморфозы, однако традиционные методы производства и уважение к наследию остаются незыблемыми. Семья Ломбар выделяется среди других производителей шампанского по их подходу к производству вина: каждое кюве производится с отдельного участка или крю; все вина производятся из урожаев с участков класса Премье и Гран Крю; все вина только категории Брют Натюр или Экстра Брют, так как, по мнению виноделов Ломбар, только вина без сахара способны подчеркнуть аутентичность терруара. Во владении семьи Ломбар находится 5,5 га виноградников, преимущественно класса Премье Крю, расположенных в западной части Монтань-де-Реймс. Для того, чтобы определить лучшие техники, подходящие каждому отдельному участку, за ними ведется тщательное наблюдение. В погребе в распоряжении винодела имеется 80 стальных емкостей и 120 бочек разного объема для того, чтобы подчеркнуть особенности даже самого маленького, но особенного участка.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского изысканный, полный, со сливочной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и долгим послевкусием.

Шампанское обладает роскошным, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, минералов и тостов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, морепродуктами, нежными рыбными блюдами.

Champagne Lombard, Brut Nature Grand Cru — восхитительное шампанское, которое сочетает в себе свежесть вкуса и насыщенность аромата. Винтаж 2015 года изготовлен из купажа винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 6-8 месяцев. Перед выпуском на рынок вино выдерживается 48 месяцев в подвалах Дома Ломбар. Низкая дозировка этого Брюта (0 г/л) позволяет шампанскому выразить замечательный баланс между напряжением и ароматическим богатством. Оно станет идеальным аперитивом. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2022-2035 годы.

Дом Champagne Lombard был основан в 1925 году. Он сочетает в себе характеристики как негоцианта, так и производителя. Сегодняшние владельцы считают, что с новым поколением структура и организация могут претерпевать метаморфозы, однако традиционные методы производства и уважение к наследию остаются незыблемыми. Семья Ломбар выделяется среди других производителей шампанского по их подходу к производству вина: каждое кюве производится с отдельного участка или крю; все вина производятся из урожаев с участков класса Премье и Гран Крю; все вина только категории Брют Натюр или Экстра Брют, так как, по мнению виноделов Ломбар, только вина без сахара способны подчеркнуть аутентичность терруара. Во владении семьи Ломбар находится 5,5 га виноградников, преимущественно класса Премье Крю, расположенных в западной части Монтань-де-Реймс. Для того, чтобы определить лучшие техники, подходящие каждому отдельному участку, за ними ведется тщательное наблюдение. В погребе в распоряжении винодела имеется 80 стальных емкостей и 120 бочек разного объема для того, чтобы подчеркнуть особенности даже самого маленького, но особенного участка.

У шампанского нежно-золотистый цвет. Мелкие пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Вкус шампанского свежий и, безусловно, сухой, однако, он также очень мягкий и элегантный, с нотами цитрусовых фруктов и зеленого яблока. Послевкусие продолжительное, стойкое, округлое, минеральное, с пронзительной кислотной линией.

В аромате шампанского солируют изящные ноты яблока и вареного винограда, украшенные оттенками поджаренных тостов с соленым сливочным маслом.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, тостами с лососем, моллюсками.

В результате сочетания отборного винограда сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, собранного в момент полной зрелости на виноградниках класса Премье Крю, рождается Arlaux, Premier Cru Brut Nature, обладающее элегантностью величайших шампанских вин. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат, вкус с нотками тостов со сливочным маслом и долгое послевкусие соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это Премье Крю Брют Натюр обладает редкими характеристиками лучших винтажей Монтань де Реймс. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Виноград каждого сорта и с каждого участка собирают отдельно. На сбор винограда с гектара уходит около суток. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 4-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа шампанское еще 3 месяца "отдыхает" в подвалах, что способствует его свежести и исключительному характеру. Выпускаемое в строго ограниченном количестве, Arlaux, Premier Cru Brut Nature — редкое удовольствие для любителей чистых ощущений.

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

У шампанского нежно-золотистый цвет. Мелкие пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Вкус шампанского свежий и, безусловно, сухой, однако, он также очень мягкий и элегантный, с нотами цитрусовых фруктов и зеленого яблока. Послевкусие продолжительное, стойкое, округлое, минеральное, с пронзительной кислотной линией.

В аромате шампанского солируют изящные ноты яблока и вареного винограда, украшенные оттенками поджаренных тостов с соленым сливочным маслом.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, тостами с лососем, моллюсками.

В результате сочетания отборного винограда сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, собранного в момент полной зрелости на виноградниках класса Премье Крю, рождается Arlaux, Premier Cru Brut Nature, обладающее элегантностью величайших шампанских вин. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат, вкус с нотками тостов со сливочным маслом и долгое послевкусие соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это Премье Крю Брют Натюр обладает редкими характеристиками лучших винтажей Монтань де Реймс. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Виноград каждого сорта и с каждого участка собирают отдельно. На сбор винограда с гектара уходит около суток. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 4-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа шампанское еще 3 месяца "отдыхает" в подвалах, что способствует его свежести и исключительному характеру. Выпускаемое в строго ограниченном количестве, Arlaux, Premier Cru Brut Nature — редкое удовольствие для любителей чистых ощущений.

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

Шампанское бледно-соломенного цвета с золотистым блеском.

Вкус шампанского яркий, открытый, с тонами спелого персика и лимонной цедры в гармоничном послевкусии.

В освежающем аромате вина раскрываются тона белых цветов и летних фруктов, которые переплетаются с нотками тостов и легкими медовыми нюансами.

Шампанское является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами и белым мясом птицы.

Виноград для создания превосходного кювеLanson "Black Label" Brut собирается исключительно с виноградников класса Премье и Гран Крю. В купаже преобладает виноград сорта Пино Нуар с таких великих Гран Крю аппелласьона Шампань, как Oger, Avize, Verznay и Bouzy. Для этого шампанского был использован урожай с 50-ти различных участков. Шампанское изготавливается традиционным методом со вторичной ферментацией в бутылке. Интересно, что компания Лансон никогда не проводит яблочно-молочное брожение для своих вин. Благодаря этому букет шампанского сохраняет естественное богатство вкуса и аромата, а также высокий уровень кислотности, который влияет на потенциал развития вина. После винификации шампанское выдерживается на осадке около трех лет, хотя по законодательству достаточным является срок в 15 месяцев. Шампанское "Блэк Лейбл" Брют является обладателем 7 золотых и одной двойной золотой медалей, полученных на различных международных конкурсах. Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции. Он был основан в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.

Шампанское бледно-соломенного цвета с золотистым блеском.

Вкус шампанского яркий, открытый, с тонами спелого персика и лимонной цедры в гармоничном послевкусии.

В освежающем аромате вина раскрываются тона белых цветов и летних фруктов, которые переплетаются с нотками тостов и легкими медовыми нюансами.

Шампанское является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами и белым мясом птицы.

Виноград для создания превосходного кювеLanson "Black Label" Brut собирается исключительно с виноградников класса Премье и Гран Крю. В купаже преобладает виноград сорта Пино Нуар с таких великих Гран Крю аппелласьона Шампань, как Oger, Avize, Verznay и Bouzy. Для этого шампанского был использован урожай с 50-ти различных участков. Шампанское изготавливается традиционным методом со вторичной ферментацией в бутылке. Интересно, что компания Лансон никогда не проводит яблочно-молочное брожение для своих вин. Благодаря этому букет шампанского сохраняет естественное богатство вкуса и аромата, а также высокий уровень кислотности, который влияет на потенциал развития вина. После винификации шампанское выдерживается на осадке около трех лет, хотя по законодательству достаточным является срок в 15 месяцев. Шампанское "Блэк Лейбл" Брют является обладателем 7 золотых и одной двойной золотой медалей, полученных на различных международных конкурсах. Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции. Он был основан в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.

Шампанское изумительного светло-лососевого цвета.

Шампанское поражает гармоничным и изящным вкусом, переливающимся соблазнительными фруктовыми оттенками.

Шампанское обладает удивительно тонким ароматом с нотками красных фруктов.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, а также послужит прекрасным дополнением к устрицам, черной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы, дарам морям и фруктам.

Розовое шампанское "Brut Rose Reserve des Grandes Annee" изготовлено из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Шампанское создано путем ассамблирования белого и красного вина по классической технологии изготовления непревзойденного шампанского. "Brut Rose Reserve des Grandes Annee" — "…прекрасный "Сон в летнюю ночь" — яркое воплощение искрометной истории". Знаменитый Дом Шампани, основанный в 1942 году Жюлем Лассалем, расположен в самом сердце Монтань де Реймс — в Шини-Ле-Роз. Домом Лассаля не только сохранены традиционные методы производства шампанского, но и поднят до высочайшего уровня престиж вин, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы ведущих винных экспертов и награды, полученные на международных конкурсах. После смерти Жюля Лассаля, с 1982 года его дело продолжает дочь Шанталь. В неповторимых винах "J. Lassalle" проявляется все богатство женской утонченности и чувственности. Шанталь удалось привнести в процесс производства особенный шарм и элегантность, превратив профессию в искусство. Тщательный подбор кюве, превосходно сбалансированный купаж, традиционный способ создания вина — все это создает гармоничную композицию, в которой нет ни одной фальшивой нотки. Строгий контроль за безукоризненностью качества и особая женская философия в производстве шампанского создают исключительно изысканный и тонкий стиль Дома Лассаль.

Шампанское изумительного светло-лососевого цвета.

Шампанское поражает гармоничным и изящным вкусом, переливающимся соблазнительными фруктовыми оттенками.

Шампанское обладает удивительно тонким ароматом с нотками красных фруктов.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, а также послужит прекрасным дополнением к устрицам, черной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы, дарам морям и фруктам.

Розовое шампанское "Brut Rose Reserve des Grandes Annee" изготовлено из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Шампанское создано путем ассамблирования белого и красного вина по классической технологии изготовления непревзойденного шампанского. "Brut Rose Reserve des Grandes Annee" — "…прекрасный "Сон в летнюю ночь" — яркое воплощение искрометной истории". Знаменитый Дом Шампани, основанный в 1942 году Жюлем Лассалем, расположен в самом сердце Монтань де Реймс — в Шини-Ле-Роз. Домом Лассаля не только сохранены традиционные методы производства шампанского, но и поднят до высочайшего уровня престиж вин, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы ведущих винных экспертов и награды, полученные на международных конкурсах. После смерти Жюля Лассаля, с 1982 года его дело продолжает дочь Шанталь. В неповторимых винах "J. Lassalle" проявляется все богатство женской утонченности и чувственности. Шанталь удалось привнести в процесс производства особенный шарм и элегантность, превратив профессию в искусство. Тщательный подбор кюве, превосходно сбалансированный купаж, традиционный способ создания вина — все это создает гармоничную композицию, в которой нет ни одной фальшивой нотки. Строгий контроль за безукоризненностью качества и особая женская философия в производстве шампанского создают исключительно изысканный и тонкий стиль Дома Лассаль.

Шампанское золотисто-соломенного цвета отличает великолепный аромат с перечными, цветочными, кофейными и миндальными тонами и свежий, богатый вкус с притягательной кислинкой, нотами пряников, цветов, поджаренного миндаля, белого перца и элегантным послевкусием. Вино с тонкими игристыми пузырьками проходит длительный этап выдержки на осадке. 

Шампанское золотисто-соломенного цвета отличает великолепный аромат с перечными, цветочными, кофейными и миндальными тонами и свежий, богатый вкус с притягательной кислинкой, нотами пряников, цветов, поджаренного миндаля, белого перца и элегантным послевкусием. Вино с тонкими игристыми пузырьками проходит длительный этап выдержки на осадке. 

Шампанское блестящего золотистого цвета, с плотной короной из мелких пузырьков.

У шампанского интенсивный, свежий вкус и гладкая текстура. Гармоничное сочетание тонов яблока и груши украшены яркими нотками грейпфрута и сладкими оттенками сухофруктов. Долгое и элегантное послевкусие с нюансами минералов.

Нежный, утонченный аромат шампанского наполнен тонами белых фруктов и минеральными акцентами. Украшают букет легкие цитрусовые нотки.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Его также можно дополнить закусками из морепродуктов и рыбными деликатесами.

Cuvee Intense — элегантное шампанское от компании Champagne AR Lenoble, созданное из трех сортов винограда, выращенного в регионе Шампань: Шардоне из Chouilly Grand Cru, Пино Нуар из Bisseuil Premier Cru и Пино Менье из Damery. Гармоничный купаж придает вину изысканный фруктовый вкус, очаровывая сбалансированным соотношением кислотности и минеральных тонов. Классический вкус Кюве Интенс делает его идеальным аперитивом. Это шампанское украсит праздничное застолье или создаст романтичное настроение во время ужина наедине с близким человеком.

Шампанское блестящего золотистого цвета, с плотной короной из мелких пузырьков.

У шампанского интенсивный, свежий вкус и гладкая текстура. Гармоничное сочетание тонов яблока и груши украшены яркими нотками грейпфрута и сладкими оттенками сухофруктов. Долгое и элегантное послевкусие с нюансами минералов.

Нежный, утонченный аромат шампанского наполнен тонами белых фруктов и минеральными акцентами. Украшают букет легкие цитрусовые нотки.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Его также можно дополнить закусками из морепродуктов и рыбными деликатесами.

Cuvee Intense — элегантное шампанское от компании Champagne AR Lenoble, созданное из трех сортов винограда, выращенного в регионе Шампань: Шардоне из Chouilly Grand Cru, Пино Нуар из Bisseuil Premier Cru и Пино Менье из Damery. Гармоничный купаж придает вину изысканный фруктовый вкус, очаровывая сбалансированным соотношением кислотности и минеральных тонов. Классический вкус Кюве Интенс делает его идеальным аперитивом. Это шампанское украсит праздничное застолье или создаст романтичное настроение во время ужина наедине с близким человеком.

Шампанское золотисто-желтого цвета.

Шампанское демонстрирует округлый, насыщенный вкус с нотами яблока, малины, лесного ореха, миндальной пасты и тостов, утонченной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот соломы, трав, фруктов и бисквита.

Шампанское отлично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов. Подходит также к десертам и в качестве аперитива.

Nathalie Falmet, "Le Val Cornet" Brut, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, в производстве которого используется виноград сортов Пино Нуар и Пино Менье. Ягоды произрастают на участке "Ле Валь Корне", возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах и в барриках при контролируемой температуре 16 °С. Вторичная ферментация с последующей выдержкой в бутылках проходит в течение 54 месяцев.

"Моя философия выращивания винограда, винификации и виноделия, безусловно, самая здоровая с точки зрения уважения к природе, но она также ведет к чистоте и непревзойденному качеству вина. Можно любить вино, просто ценя человека, который его сделал. За каждой этикеткой стоит винодел и важно не отделять их друг от друга", — Натали Фальме.Изучив химию в университете "Париж XI" и получив диплом энолога в Реймсе в 1993 году, Натали Фальме стала владелицей семейного поместья в Кот-де-Бар. Она успешно совмещает оба этих направления, создавай уникальные шампанские вина. На винограднике площадью 3,4 га с глинисто-известковыми почвами Киммериджского периода применяется принцип устойчивого культивирования. Шампанские вина Nathalie Falmet покоряют с первых секунд.

Шампанское золотисто-желтого цвета.

Шампанское демонстрирует округлый, насыщенный вкус с нотами яблока, малины, лесного ореха, миндальной пасты и тостов, утонченной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот соломы, трав, фруктов и бисквита.

Шампанское отлично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов. Подходит также к десертам и в качестве аперитива.

Nathalie Falmet, "Le Val Cornet" Brut, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, в производстве которого используется виноград сортов Пино Нуар и Пино Менье. Ягоды произрастают на участке "Ле Валь Корне", возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах и в барриках при контролируемой температуре 16 °С. Вторичная ферментация с последующей выдержкой в бутылках проходит в течение 54 месяцев.

"Моя философия выращивания винограда, винификации и виноделия, безусловно, самая здоровая с точки зрения уважения к природе, но она также ведет к чистоте и непревзойденному качеству вина. Можно любить вино, просто ценя человека, который его сделал. За каждой этикеткой стоит винодел и важно не отделять их друг от друга", — Натали Фальме.Изучив химию в университете "Париж XI" и получив диплом энолога в Реймсе в 1993 году, Натали Фальме стала владелицей семейного поместья в Кот-де-Бар. Она успешно совмещает оба этих направления, создавай уникальные шампанские вина. На винограднике площадью 3,4 га с глинисто-известковыми почвами Киммериджского периода применяется принцип устойчивого культивирования. Шампанские вина Nathalie Falmet покоряют с первых секунд.

Шампанское желто-зеленого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, сливок и тостов.

Шампанское гармонично сочетается с сырами, рыбой в соусе, ракообразными, холодными закусками, десертами и фруктами.

Vranken, "Demoiselle" Brut — изысканное белое сухое шампанское, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, который произрастает в апелласьоне Шампань. Шардоне придает этому замечательному шампанскому элегантность и утонченность, Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру, а Пино Менье отдает свой яркий аромат и фруктовую насыщенность. Шампанское производится традиционным методом с длительной выдержкой на осадке в бутылках. Шампанское гармонично сочетается с сырами, рыбой в соусе, ракообразными, холодными закусками, десертами и фруктами. Vranken, "Demoiselle" Brut в элегантной коробке станет превосходным презентом дорогому человеку.

Шампанское желто-зеленого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, сливок и тостов.

Шампанское гармонично сочетается с сырами, рыбой в соусе, ракообразными, холодными закусками, десертами и фруктами.

Vranken, "Demoiselle" Brut — изысканное белое сухое шампанское, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, который произрастает в апелласьоне Шампань. Шардоне придает этому замечательному шампанскому элегантность и утонченность, Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру, а Пино Менье отдает свой яркий аромат и фруктовую насыщенность. Шампанское производится традиционным методом с длительной выдержкой на осадке в бутылках. Шампанское гармонично сочетается с сырами, рыбой в соусе, ракообразными, холодными закусками, десертами и фруктами. Vranken, "Demoiselle" Brut в элегантной коробке станет превосходным презентом дорогому человеку.

Рубиново-розовый цвет с мелким перляжем и обильной пеной.

Вкус шампанского роскошный, мясистый, с нотами ежевики, черники и крем де Кассис, сочными фруктовыми оттенками и невероятно долгим, свежим послевкусием.

Выразительный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни Морелло, миндаля и вишневого бренди.

Подходит к закускам всех видов, омарам, ракообразным, курице, легким летним блюдам, является идеальным аперитивом.

Dremont Marroy, "Les Rosiers", Champagne AOC — изысканное розовое шампанское, которое в полной мере отражает уникальный терруар. "Triau" на шампанском диалекте обозначает землю, где природа восстанавливает свои права. В производстве винтажа 2018 года используется купаж двух сортов винограда — Пино Менье 84% и Пино Нуар 16%. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации. Сорт Пино Нуар винифицируется по методу красных вин, а сорт Пино Менье — по методу беых вин. Микрооксигенация, проводимая в дубовых бочках объемом 220 и 600 литров, придает вину патину, развивая при этом тонкую и нежную ароматическую структуру. Изысканный характер терруара сохраняется за счет отсутствия малолактической ферментации. Выдержка в течение 33 месяцев придает вкусу насыщенность и длину. Экспедиционный ликер в очень малых дозах используется как усилитель аромата. Всего было выпущено 1976 бутылок.

Прабабушка нынешних владельцев дома Dremont Marroy была харизматичной женщиной. Влюбленная в свою землю, она была одновременно виноградарем и учителем. Именно она написала первые страницы истории родового поместья. Фермеры-селекционеры, бабушка и дедушка, Жан-Мари и Женевьева Дремон, выращивали всего 1 гектар виноградников, а первая бутылка шампанского поступила в продажу в 1955 году. Следующее поколение семьи Дремон, Жан-Луи Дремон и Франсуаза Марруа, засадили большую часть виноградника вручную, год за годом увеличивая площадь с 1 до 7,5 га. Долгое время они чередовали земледелие и виноградарство. После обрезки виноградных лоз шла вспашка полей, после шпалеры собирался урожай... а когда нужно было сажать виноградные подвои, нужно было одновременно и сеять зерновые. Не забывая вечером искать по полям сбежавших овец!Сегодня четвертое поколение семьи производит роскошные шампанское вина Champagne Dremont Marroy, которые способны покорить с первого глотка.

Рубиново-розовый цвет с мелким перляжем и обильной пеной.

Вкус шампанского роскошный, мясистый, с нотами ежевики, черники и крем де Кассис, сочными фруктовыми оттенками и невероятно долгим, свежим послевкусием.

Выразительный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни Морелло, миндаля и вишневого бренди.

Подходит к закускам всех видов, омарам, ракообразным, курице, легким летним блюдам, является идеальным аперитивом.

Dremont Marroy, "Les Rosiers", Champagne AOC — изысканное розовое шампанское, которое в полной мере отражает уникальный терруар. "Triau" на шампанском диалекте обозначает землю, где природа восстанавливает свои права. В производстве винтажа 2018 года используется купаж двух сортов винограда — Пино Менье 84% и Пино Нуар 16%. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации. Сорт Пино Нуар винифицируется по методу красных вин, а сорт Пино Менье — по методу беых вин. Микрооксигенация, проводимая в дубовых бочках объемом 220 и 600 литров, придает вину патину, развивая при этом тонкую и нежную ароматическую структуру. Изысканный характер терруара сохраняется за счет отсутствия малолактической ферментации. Выдержка в течение 33 месяцев придает вкусу насыщенность и длину. Экспедиционный ликер в очень малых дозах используется как усилитель аромата. Всего было выпущено 1976 бутылок.

Прабабушка нынешних владельцев дома Dremont Marroy была харизматичной женщиной. Влюбленная в свою землю, она была одновременно виноградарем и учителем. Именно она написала первые страницы истории родового поместья. Фермеры-селекционеры, бабушка и дедушка, Жан-Мари и Женевьева Дремон, выращивали всего 1 гектар виноградников, а первая бутылка шампанского поступила в продажу в 1955 году. Следующее поколение семьи Дремон, Жан-Луи Дремон и Франсуаза Марруа, засадили большую часть виноградника вручную, год за годом увеличивая площадь с 1 до 7,5 га. Долгое время они чередовали земледелие и виноградарство. После обрезки виноградных лоз шла вспашка полей, после шпалеры собирался урожай... а когда нужно было сажать виноградные подвои, нужно было одновременно и сеять зерновые. Не забывая вечером искать по полям сбежавших овец!Сегодня четвертое поколение семьи производит роскошные шампанское вина Champagne Dremont Marroy, которые способны покорить с первого глотка.

Вино желто-золотого цвета с соломенно-желтыми отблесками и плотным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина гибкий, свежий, изысканный, тающий, со сливочной текстурой, сочными фруктовыми нотами, подчеркнутыми кислинкой помело, минеральными тонами, придающими вкусу объем, и длительным, насыщенным, солоноватым послевкусием.

Сложный аромат шампанского наполнен оттенками абрикоса, сливы Мирабель, сладкого миндаля, ананаса, компота из айвы, меда, жимолости, красного апельсина, помело и молочной карамели.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с жареным ананасом и сабайоном из экзотических фруктов.

Champagne Philippe Dechelle, Blanc de Noirs — изысканный, экзотический, выразительный, мощный Брют, изготовленный из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Браль. Собранный урожай подвергается традиционной винификации, включающей ферментацию и яблочно-молочное брожение. Затем молодое вино охлаждают и выдерживают в чанах из нержавеющей стали в течение 8 месяцев. В мае следующего года вино разливается по бутылкам для вторичной ферментации и созревания на осадке на протяжении минимум 3-х лет. Шампань Филипп Дешель, Блан де Нуар завоевало золотую медаль на "International Challenge Gilbert & Gaillard, 2022" и серебряную медаль на "International Challenge, 2022".

Винодельня Champagne Philippe Dechelle была основана Филиппом Дешель, который в детстве был очарован профессией своего деда, мастера-графтера (прививщика), который благодаря своему ноу-хау помог вдохнуть новую жизнь в виноградники Шампани, на тот момент опустошенные филлоксерой. От этого великого человека Филипп унаследовал вкус к хорошо выполненной работе и глубокую привязанность к земле. В 1982 году молодой шампанец решил поселиться на старой семейной ферме, унаследовав участок земли от родителей. Независимый по натуре, он приобрел новую землю и освободился от кооперативных обязанностей, чтобы производить собственные вина. Три года спустя сильные морозы уничтожили 85% его виноградника, и только после четырех лет усилий и упорного труда ферма смогла оправиться от этой климатической катастрофы. В течение тридцати лет Филипп Дешель жил как винодел-самоучка, основывая свои решения на здравом смысле и наблюдениях за природой. "Мне нравится идея, что мы на 100% независимы в выборе виноделия, и что мы можем думать самостоятельно, а не потому, что устав нам что-то навязывает. Мы используем минимально возможное количество серы не для того, чтобы иметь органическую маркировку, а потому, что она просто лучше всего подходит для наших вин". Сегодня настало время передачи семейного дела. Преемниками Филиппа стали дети — Клара и Венсан, страстно увлеченные миром вина. Семейные девизы — "Работайте вместе с природой, а не против нее" и "Если можно обойтись без этого, не носите!" — отражают душевное состояние, которое царит в Доме Филипп Дешель: алхимию терпения, уважения к окружающей среде и размышлений.

Вино желто-золотого цвета с соломенно-желтыми отблесками и плотным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина гибкий, свежий, изысканный, тающий, со сливочной текстурой, сочными фруктовыми нотами, подчеркнутыми кислинкой помело, минеральными тонами, придающими вкусу объем, и длительным, насыщенным, солоноватым послевкусием.

Сложный аромат шампанского наполнен оттенками абрикоса, сливы Мирабель, сладкого миндаля, ананаса, компота из айвы, меда, жимолости, красного апельсина, помело и молочной карамели.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с жареным ананасом и сабайоном из экзотических фруктов.

Champagne Philippe Dechelle, Blanc de Noirs — изысканный, экзотический, выразительный, мощный Брют, изготовленный из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Браль. Собранный урожай подвергается традиционной винификации, включающей ферментацию и яблочно-молочное брожение. Затем молодое вино охлаждают и выдерживают в чанах из нержавеющей стали в течение 8 месяцев. В мае следующего года вино разливается по бутылкам для вторичной ферментации и созревания на осадке на протяжении минимум 3-х лет. Шампань Филипп Дешель, Блан де Нуар завоевало золотую медаль на "International Challenge Gilbert & Gaillard, 2022" и серебряную медаль на "International Challenge, 2022".

Винодельня Champagne Philippe Dechelle была основана Филиппом Дешель, который в детстве был очарован профессией своего деда, мастера-графтера (прививщика), который благодаря своему ноу-хау помог вдохнуть новую жизнь в виноградники Шампани, на тот момент опустошенные филлоксерой. От этого великого человека Филипп унаследовал вкус к хорошо выполненной работе и глубокую привязанность к земле. В 1982 году молодой шампанец решил поселиться на старой семейной ферме, унаследовав участок земли от родителей. Независимый по натуре, он приобрел новую землю и освободился от кооперативных обязанностей, чтобы производить собственные вина. Три года спустя сильные морозы уничтожили 85% его виноградника, и только после четырех лет усилий и упорного труда ферма смогла оправиться от этой климатической катастрофы. В течение тридцати лет Филипп Дешель жил как винодел-самоучка, основывая свои решения на здравом смысле и наблюдениях за природой. "Мне нравится идея, что мы на 100% независимы в выборе виноделия, и что мы можем думать самостоятельно, а не потому, что устав нам что-то навязывает. Мы используем минимально возможное количество серы не для того, чтобы иметь органическую маркировку, а потому, что она просто лучше всего подходит для наших вин". Сегодня настало время передачи семейного дела. Преемниками Филиппа стали дети — Клара и Венсан, страстно увлеченные миром вина. Семейные девизы — "Работайте вместе с природой, а не против нее" и "Если можно обойтись без этого, не носите!" — отражают душевное состояние, которое царит в Доме Филипп Дешель: алхимию терпения, уважения к окружающей среде и размышлений.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем из крошечных пузырьков.

Вкус шампанского шелковистый, чистый, обволакивающий, имеющий определенную плотность и сочную кислинку цитрусовых оттенков. В послевкусии сохраняются меловые ноты и тона свежего миндаля на фоне нюансов тостов и цитрусовой цедры.

Зрелый аромат вина наполнен нотами нектарина, айвы, меда и печенья, которые освежают меловые тона, оттенки белых грибов, мяты, папоротника и цитрусовой цедры.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с изысканными блюдами из морепродуктов, особенно креветок и лангустинов, мясом птицы, трюфелями и лисичками.

"Jules" Extra Brut Blanc de Blancs — благородное и смелое шампанское, отражающее авангардизм винодела Жюля Лёбрана, неустанно и страстно работавшего на семейном винограднике и стремившегося к идеальной выдержке в погребе, чтобы открыть шампанским винам другие пути. Экстра Брют "Жюль" является одой Шардоне, выращенному в Кот-де-Блан и Кото-дю-Сезанне. Винификация производится в дубовых бочках (30%) и в чанах из нержавеющей стали (70%). Выдержка на осадке в бутылках длится 9 лет. Дозировка 5 г/литр устанавливает баланс между минеральностью и цветочно-фруктовыми нюансами вкуса и аромата. Винтаж 2012 года доставит удовольствие уже сейчас и будет прекрасно храниться еще десять лет после выпуска. Шампанское "Жюль" Экстра Брют Блан де Блан, 2012 завоевало серебряную медаль на "Concours Mondial Bruxelles, 2023".

История Дома Champagne Paul Lebrun началась в 1839 году, когда Аделаида, мать Жюля Лёбрана, переехала в Краман, на протяжении десятилетий славящийся виноградарями и бондарями. Ее сын Жюль продолжил дело, совершенствуя семейные виноградники. В 1860 году он женился на Алине Моризе, чья семья какое-то время пользовалась репутацией выдающихся виноделов Крамана. В 1902 году их сын Анри Лебрен создал свой собственный Дом шампанских вин Champagne Paul Lebrun. Он выбрал имя своего сына Пола, предвкушая лучшее будущее. Поль Лёбран закрепил достижения компании и открыл для нее новые перспективы за счет значительных инвестиций. В 1920-х годах Поль женился на Марии-Луизе, и этот союз расширил поместье и сосуществование различных уникальных терруаров. С 90-х годов история шампанского Поль Лёбран продолжают писать Натали и Жан, шестое поколение виноделов. Отныне Champagne Paul Lebrun более чем когда-либо руководствуется идеей Поля "Страсть как наследие", продолжая связь между терруарами и ноу-хау.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем из крошечных пузырьков.

Вкус шампанского шелковистый, чистый, обволакивающий, имеющий определенную плотность и сочную кислинку цитрусовых оттенков. В послевкусии сохраняются меловые ноты и тона свежего миндаля на фоне нюансов тостов и цитрусовой цедры.

Зрелый аромат вина наполнен нотами нектарина, айвы, меда и печенья, которые освежают меловые тона, оттенки белых грибов, мяты, папоротника и цитрусовой цедры.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с изысканными блюдами из морепродуктов, особенно креветок и лангустинов, мясом птицы, трюфелями и лисичками.

"Jules" Extra Brut Blanc de Blancs — благородное и смелое шампанское, отражающее авангардизм винодела Жюля Лёбрана, неустанно и страстно работавшего на семейном винограднике и стремившегося к идеальной выдержке в погребе, чтобы открыть шампанским винам другие пути. Экстра Брют "Жюль" является одой Шардоне, выращенному в Кот-де-Блан и Кото-дю-Сезанне. Винификация производится в дубовых бочках (30%) и в чанах из нержавеющей стали (70%). Выдержка на осадке в бутылках длится 9 лет. Дозировка 5 г/литр устанавливает баланс между минеральностью и цветочно-фруктовыми нюансами вкуса и аромата. Винтаж 2012 года доставит удовольствие уже сейчас и будет прекрасно храниться еще десять лет после выпуска. Шампанское "Жюль" Экстра Брют Блан де Блан, 2012 завоевало серебряную медаль на "Concours Mondial Bruxelles, 2023".

История Дома Champagne Paul Lebrun началась в 1839 году, когда Аделаида, мать Жюля Лёбрана, переехала в Краман, на протяжении десятилетий славящийся виноградарями и бондарями. Ее сын Жюль продолжил дело, совершенствуя семейные виноградники. В 1860 году он женился на Алине Моризе, чья семья какое-то время пользовалась репутацией выдающихся виноделов Крамана. В 1902 году их сын Анри Лебрен создал свой собственный Дом шампанских вин Champagne Paul Lebrun. Он выбрал имя своего сына Пола, предвкушая лучшее будущее. Поль Лёбран закрепил достижения компании и открыл для нее новые перспективы за счет значительных инвестиций. В 1920-х годах Поль женился на Марии-Луизе, и этот союз расширил поместье и сосуществование различных уникальных терруаров. С 90-х годов история шампанского Поль Лёбран продолжают писать Натали и Жан, шестое поколение виноделов. Отныне Champagne Paul Lebrun более чем когда-либо руководствуется идеей Поля "Страсть как наследие", продолжая связь между терруарами и ноу-хау.

Шампанское бледно-золотистого цвета с упругим перляжем.

Вкус шампанского — мягкий и свежий, округлый, полнотелый, с легким пикантным шлейфом и изысканной минеральностью. Продолжительное послевкусие с фруктовыми оттенками.

В аромате шампанского преобладают нежные ноты цитрусовых, спелых экзотических фруктов (личи, ананаса), оттененные нежными акцентами ванили и тостов.

Шампанское станет идеальным дополнением для блюд из птицы, рыбы, закусок из морепродуктов, а также для блюд индийской или тайской кухни. Также рекомендуется подавать к пикантным сырам.

Champagne Pertois-Lebrun, "Le Fond du Bateau" Blanc de Blancs Extra Brut — изысканное винтажное шампанское, идеально представляющее свой терруар и передающее лучшие его характеристики. Кюве изготавливают в стиле "blanc de blancs", используя для его создания исключительно виноград сорта Шардоне. Одноименный участок имеет статус Гран Крю, его посадил еще дед нынешних владельцев винодельни, Поль Пертуа в 1955 году. Возраст используемых лоз — не менее 50 лет, а виноград выращивается органическим способом. После сбора урожая ягоды подвергаются деликатному прессованию, кюве ферментируется в условиях термоконтроля, в том числе проходит и яблочно-молочное брожение. Далее осуществляется 10-месячная выдержка в чанах из нержавеющей стали (75%) и дубовых бочках (25%). После дегоржажа и бутилирования Шампань Пертуа-Лебрун, "Ле Фон Дю Бато" Блан де Блан Экстра Брют выдерживается 7 лет.Винтаж 2012 года получил Бронзовую медаль на конкурсе Decanter World Wine Awards В 2017 году.

История шампанского дома Pertois-Lebrun начинается в 1955 году с Пола Пертуа, виноградаря из Крамана, и Франсуазы Лебрун, виноградаря из Мениль-сюр-Огер. Основатель семейного дома — одна из их трех дочерей Пола и Франсуазы, Одиллия. Сегодня во главе компании стоят Клеман и Антуан, представители 5 поколения семьи-виноделов, выросшие в Провансе! Клеман, всегда ощущавший близость с природой, был первым из братьев, кто присоединился к своей тете Одиллии в 2004 году, чтобы продолжить семейное дело и не утратить богатое наследие. С четким видением того, как должно развиваться предприятие, Клеман взялся улучшать терруар и раскрывать индивидуальность каждого кюве. Антуан, младший брат Клемана, решил присоединиться к нему в 2013 году после того, как оставил профессиональную карьеру консультанта в Париже. Привлеченный новым предпринимательским делом и духом приключений, Антуан посвятил себя управлению поместьем, чтобы придать ему новый импульс. "Братский союз — наша сила, взаимодополняемость наших личностей делает его устойчивым", — братья Клеман и Антуан. Клеман — идеалист, олицетворяющий землю и семейные корни, Антуан — рационалист и предприниматель, открытый внешнему миру. В 2023 году шампанский дом Pertois-Lebrun планирует получить органический сертификат. Основная миссия братьев неизменна — увековечить семейное наследие, наполнив его собственным видением, а также передать эту хрупкую драгоценность будущим поколениям.

Шампанское бледно-золотистого цвета с упругим перляжем.

Вкус шампанского — мягкий и свежий, округлый, полнотелый, с легким пикантным шлейфом и изысканной минеральностью. Продолжительное послевкусие с фруктовыми оттенками.

В аромате шампанского преобладают нежные ноты цитрусовых, спелых экзотических фруктов (личи, ананаса), оттененные нежными акцентами ванили и тостов.

Шампанское станет идеальным дополнением для блюд из птицы, рыбы, закусок из морепродуктов, а также для блюд индийской или тайской кухни. Также рекомендуется подавать к пикантным сырам.

Champagne Pertois-Lebrun, "Le Fond du Bateau" Blanc de Blancs Extra Brut — изысканное винтажное шампанское, идеально представляющее свой терруар и передающее лучшие его характеристики. Кюве изготавливают в стиле "blanc de blancs", используя для его создания исключительно виноград сорта Шардоне. Одноименный участок имеет статус Гран Крю, его посадил еще дед нынешних владельцев винодельни, Поль Пертуа в 1955 году. Возраст используемых лоз — не менее 50 лет, а виноград выращивается органическим способом. После сбора урожая ягоды подвергаются деликатному прессованию, кюве ферментируется в условиях термоконтроля, в том числе проходит и яблочно-молочное брожение. Далее осуществляется 10-месячная выдержка в чанах из нержавеющей стали (75%) и дубовых бочках (25%). После дегоржажа и бутилирования Шампань Пертуа-Лебрун, "Ле Фон Дю Бато" Блан де Блан Экстра Брют выдерживается 7 лет.Винтаж 2012 года получил Бронзовую медаль на конкурсе Decanter World Wine Awards В 2017 году.

История шампанского дома Pertois-Lebrun начинается в 1955 году с Пола Пертуа, виноградаря из Крамана, и Франсуазы Лебрун, виноградаря из Мениль-сюр-Огер. Основатель семейного дома — одна из их трех дочерей Пола и Франсуазы, Одиллия. Сегодня во главе компании стоят Клеман и Антуан, представители 5 поколения семьи-виноделов, выросшие в Провансе! Клеман, всегда ощущавший близость с природой, был первым из братьев, кто присоединился к своей тете Одиллии в 2004 году, чтобы продолжить семейное дело и не утратить богатое наследие. С четким видением того, как должно развиваться предприятие, Клеман взялся улучшать терруар и раскрывать индивидуальность каждого кюве. Антуан, младший брат Клемана, решил присоединиться к нему в 2013 году после того, как оставил профессиональную карьеру консультанта в Париже. Привлеченный новым предпринимательским делом и духом приключений, Антуан посвятил себя управлению поместьем, чтобы придать ему новый импульс. "Братский союз — наша сила, взаимодополняемость наших личностей делает его устойчивым", — братья Клеман и Антуан. Клеман — идеалист, олицетворяющий землю и семейные корни, Антуан — рационалист и предприниматель, открытый внешнему миру. В 2023 году шампанский дом Pertois-Lebrun планирует получить органический сертификат. Основная миссия братьев неизменна — увековечить семейное наследие, наполнив его собственным видением, а также передать эту хрупкую драгоценность будущим поколениям.

Шампанское золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского глубокий, сложный, со сливочной текстурой, нотами спелых фруктов и айвового желе. Долгое, роскошное послевкусие.

Шампанское демонстрирует восхитительный, богатый аромат с нотами персика, винограда, кураги и весенних цветов.

Вино подается как аперитив, сопровождение деликатесов, икры, блюд изысканной кухни, морепродуктов, белой рыбы.

Demiere, "Divin" Blanc de Blancs Brut, Champagne AOC — изысканное белое шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости год, на винодельне плоды подвергаются ферментации в терморегулируемых чанах. Выдерживается шампанское в течение 4 лет в барриках и в цементных емкостях яйцевидной формы. Ежегодный объем производства составляет 5000 бутылок.

Шампанский дом Champagne Demiere расположен на правом берегу долины Марны, в историческом центре апелласьона Шампань. На протяжении трех поколений семья Демиер производит шампанские вина исключительного качества. На виноградниках с глинисто-известковыми почвами произрастают традиционные для Шампани сорта винограда: Пино Менье (50%), Пино Нуар (30%) и Шардоне (20%).

Шампанское золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского глубокий, сложный, со сливочной текстурой, нотами спелых фруктов и айвового желе. Долгое, роскошное послевкусие.

Шампанское демонстрирует восхитительный, богатый аромат с нотами персика, винограда, кураги и весенних цветов.

Вино подается как аперитив, сопровождение деликатесов, икры, блюд изысканной кухни, морепродуктов, белой рыбы.

Demiere, "Divin" Blanc de Blancs Brut, Champagne AOC — изысканное белое шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости год, на винодельне плоды подвергаются ферментации в терморегулируемых чанах. Выдерживается шампанское в течение 4 лет в барриках и в цементных емкостях яйцевидной формы. Ежегодный объем производства составляет 5000 бутылок.

Шампанский дом Champagne Demiere расположен на правом берегу долины Марны, в историческом центре апелласьона Шампань. На протяжении трех поколений семья Демиер производит шампанские вина исключительного качества. На виноградниках с глинисто-известковыми почвами произрастают традиционные для Шампани сорта винограда: Пино Менье (50%), Пино Нуар (30%) и Шардоне (20%).

Шампанское соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Точеный, глубокий вкус шампанского начинается с напористой атаки, демонстрирующей сильный цитрусовый тон, затем появляются ноты белых фруктов и булочки Бриоши. В послевкусии сохраняются оттенки выпечки, оттенки поджаренных тостов и элегантные эмпиревматические нюансы.

Вначале сдержанный и воздушный, аромат вина постепенно обогащается нотами белых цветов, меда акации и груши.

Шампанское хорошо сочетается с изысканными блюдами, устрицами, черной икрой.

"Vignes Dieu" Blanc de Blancs — изысканное органическое шампанское из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике "Ле Винь Дьё" класса Премье Крю. Этот одиночный участок в терруаре Кулом-ла-Монтань был засажен лозами в 1962 году. Он имеет хорошо дренированную и довольно неглубокую песчано-глинистую почву с наличием мелкой гальки. Первая ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали (50%) и дубовых бочках емкостью в 228 литров (50%). Затем осуществляется яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке на протяжении 7 месяцев. После этого вино без фильтрации разливается в бутылки с минимальным использованием сульфитов (всего менее 35 мг/л) для вторичной ферментации и созревания на протяжении минимум 6 лет. Дозажный ликер составляет 2-3 г/л.

Champagne Bonnet-Ponson — шампанский дом, история которого ведется с 1862 года. Грегуар Бонне был первым, кто начал заниматься виноделием в семье. После него Жюль Бонне расширил владения, купив больше участков в Шамери и установив деревянный ручной пресс, поскольку электричество появилось в деревне только примерно в 1902 году. Его сын Рауль переехал в другое место в деревне после разрушения семейного подвала в результате бомбардировки во время Второй мировой войны. Рауль начал строительство современного погреба для хранения своих вин, которые он производил в количестве около 5000 бутылок в год. Вскоре к нему присоединился его сын Андре, который в возрасте 14 лет отвечал за вспашку семейных виноградников на двух своих лошадях.В 1956 году Андре Бонне познакомился с Моник Понсон, которая сама была из семьи виноградарей из Вриньи, другой деревни Монтань-де-Реймс. Их союз породил и совместный бизнес — шампанский дом Бонне-Понсон. Площадь виноградников была увеличена до 9 га, засаженных тремя сортами винограда в равных частях. В постоянном поиске качества Андре и Моник также увеличили вместимость погребов, самостоятельно выкопав новые пещеры в песчаной почве Шамери, чтобы дольше выдерживать свои шампанские вина. Когда их сын Тьерри присоединился к бизнесу в 1979 году, все этапы изготовления шампанского уже выполнялись не только членами семьи, но и тремя наемными работниками, включая розлив и дегоржаж. Объемы ежегодного производства выросли до 70 000 бутылок.В течение 30 лет Тьерри Бонне продолжал развивать шампанский дом родителей, он построил новые погреба и расширил виноградники на еще 1 га. После изучения энологии и работы в качестве производителя красных вин на юго-западе Франции Сирил Бонне присоединился к семейному делу в 2013 году. В этом же году все виноградники стали обрабатываться органическими методами. Сегодня у руля компании находятся Тьерри и Сирил, представители 5 и 6 поколений семьи Бонне.

Шампанское соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Точеный, глубокий вкус шампанского начинается с напористой атаки, демонстрирующей сильный цитрусовый тон, затем появляются ноты белых фруктов и булочки Бриоши. В послевкусии сохраняются оттенки выпечки, оттенки поджаренных тостов и элегантные эмпиревматические нюансы.

Вначале сдержанный и воздушный, аромат вина постепенно обогащается нотами белых цветов, меда акации и груши.

Шампанское хорошо сочетается с изысканными блюдами, устрицами, черной икрой.

"Vignes Dieu" Blanc de Blancs — изысканное органическое шампанское из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике "Ле Винь Дьё" класса Премье Крю. Этот одиночный участок в терруаре Кулом-ла-Монтань был засажен лозами в 1962 году. Он имеет хорошо дренированную и довольно неглубокую песчано-глинистую почву с наличием мелкой гальки. Первая ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали (50%) и дубовых бочках емкостью в 228 литров (50%). Затем осуществляется яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке на протяжении 7 месяцев. После этого вино без фильтрации разливается в бутылки с минимальным использованием сульфитов (всего менее 35 мг/л) для вторичной ферментации и созревания на протяжении минимум 6 лет. Дозажный ликер составляет 2-3 г/л.

Champagne Bonnet-Ponson — шампанский дом, история которого ведется с 1862 года. Грегуар Бонне был первым, кто начал заниматься виноделием в семье. После него Жюль Бонне расширил владения, купив больше участков в Шамери и установив деревянный ручной пресс, поскольку электричество появилось в деревне только примерно в 1902 году. Его сын Рауль переехал в другое место в деревне после разрушения семейного подвала в результате бомбардировки во время Второй мировой войны. Рауль начал строительство современного погреба для хранения своих вин, которые он производил в количестве около 5000 бутылок в год. Вскоре к нему присоединился его сын Андре, который в возрасте 14 лет отвечал за вспашку семейных виноградников на двух своих лошадях.В 1956 году Андре Бонне познакомился с Моник Понсон, которая сама была из семьи виноградарей из Вриньи, другой деревни Монтань-де-Реймс. Их союз породил и совместный бизнес — шампанский дом Бонне-Понсон. Площадь виноградников была увеличена до 9 га, засаженных тремя сортами винограда в равных частях. В постоянном поиске качества Андре и Моник также увеличили вместимость погребов, самостоятельно выкопав новые пещеры в песчаной почве Шамери, чтобы дольше выдерживать свои шампанские вина. Когда их сын Тьерри присоединился к бизнесу в 1979 году, все этапы изготовления шампанского уже выполнялись не только членами семьи, но и тремя наемными работниками, включая розлив и дегоржаж. Объемы ежегодного производства выросли до 70 000 бутылок.В течение 30 лет Тьерри Бонне продолжал развивать шампанский дом родителей, он построил новые погреба и расширил виноградники на еще 1 га. После изучения энологии и работы в качестве производителя красных вин на юго-западе Франции Сирил Бонне присоединился к семейному делу в 2013 году. В этом же году все виноградники стали обрабатываться органическими методами. Сегодня у руля компании находятся Тьерри и Сирил, представители 5 и 6 поколений семьи Бонне.

Шампанское нарядного желто-золотистого цвета.

У шампанского свежий, яркий и сбалансированный вкус с нотками цитрусовых фруктов, травянистыми акцентами. Тона минералов и нюансы белого перца украшают долгое, изысканное послевкусие.

Шампанское обладает нежным, утонченным и слегка пряным букетом с тонами экзотических фруктов, нюансами апельсина, груши и тостов.

Прекрасным дополнением для этого шампанского будут холодные закуски, блюда из белого мяса и рыбы, а также десерты и фрукты.

Шампанское Serge Mathieu, "Cuvee Prestige" Brut создается из 2/3 сорта Пино Нуар и 1/3 сорта Шардоне. Соблюдение традиционных методов виноделия, заложенных в хозяйстве с самого начала его существования, позволяет производить продукт отличного качества, чтобы достойно представлять регион Шампань. "Кюве Престиж" выдерживается как минимум четыре года, чтобы приобрести необходимую глубину вкуса и мягкость текстуры. Классический, сухой вкус этого шампанского позволяет подавать его в качестве аперитива, равно как и сочетать его с достаточно широким спектром блюд — от холодных закусок до пряных блюд индийской кухни. Утонченный вкус этого кюве, по мнению создателей, особенно придется по вкусу женщинам.

Шампанское нарядного желто-золотистого цвета.

У шампанского свежий, яркий и сбалансированный вкус с нотками цитрусовых фруктов, травянистыми акцентами. Тона минералов и нюансы белого перца украшают долгое, изысканное послевкусие.

Шампанское обладает нежным, утонченным и слегка пряным букетом с тонами экзотических фруктов, нюансами апельсина, груши и тостов.

Прекрасным дополнением для этого шампанского будут холодные закуски, блюда из белого мяса и рыбы, а также десерты и фрукты.

Шампанское Serge Mathieu, "Cuvee Prestige" Brut создается из 2/3 сорта Пино Нуар и 1/3 сорта Шардоне. Соблюдение традиционных методов виноделия, заложенных в хозяйстве с самого начала его существования, позволяет производить продукт отличного качества, чтобы достойно представлять регион Шампань. "Кюве Престиж" выдерживается как минимум четыре года, чтобы приобрести необходимую глубину вкуса и мягкость текстуры. Классический, сухой вкус этого шампанского позволяет подавать его в качестве аперитива, равно как и сочетать его с достаточно широким спектром блюд — от холодных закусок до пряных блюд индийской кухни. Утонченный вкус этого кюве, по мнению создателей, особенно придется по вкусу женщинам.

Шампанское искристого бледно-розового цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует роскошный, живой вкус со сливочной текстурой, в котором, подобно симфонии, ноты красной смородины, грейпфрута и мандарина дополняются минеральными обертонами. Послевкусие долгое и чарующее.

Шампанское интригует тонким, многогранным ароматом с нотами свежих фруктов, цитрусовых и грейпфрута. Через время проявляются минеральные нюансы.

Вино подается как аперитив, сопровождение деликатесов, икры, блюд изысканной кухни, морепродуктов, белой рыбы.

"Rose de Blancs" Brut 1er Cru — "розовая жемчужина" дома Пьер Жимоне э Фис, созданная привнести немного красок в линейку белых шампанских вин. Это кюве производится из винограда сортов Шардоне (94%) и Пино Нуар (6%). Шардоне собирается из лучших виноградников Премьер и Гранд Крю аппелласьона Шампань, а Пино Нуар закупается из гранд крю Bouzy у надежных и проверенных виноградарей. После ручного сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в терморегулируемых емкостях с последующей малолактической ферментацией. После холодной стабилизации (до -4°C) и легкой фильтрации, кюве выдерживается на осадке в бутылках в течение 24 месяцев. Дегоржаж проводится за 3 месяца до отгрузки. Шампанское "Rose de Blancs" Brut 1er Cru, упакованное в лаконичную коробку, станет настоящим украшением праздничного стола! Pierre Gimonnet & Fils — винное хозяйство с трехвековой историей, расположенное в регионе Кот де Блан и заслуженно имеющее репутацию лучшего производителя шампанских вин Блан де Блан. Сегодня хозяйством владеют братья Дидье и Оливер Жимоне. Винодельня Pierre Gimonnet & Fils располагает 28 гектаров виноградников, расположенных на известковых и глинисто-известковых почвах зон Cremant, Chouilly и Cuis. Большинство из виноградных лоз находится в возрасте 40 лет, а самому старому из виноградников (в Креманте) уже 80 лет. В хозяйстве выращивают сорта Шардоне и Пино Нуар, из которых изготавливают элегантные и гармоничные сухие вина, классифицированные критиками как "сдержанная роскошь". Вина Пьер Жимоне э Фис отличаются мягкой минеральностью, кремовой текстурой и шелковистыми танинами, имеют награды и номинации престижных конкурсов и составляют успешную конкуренцию известным винным брендам.

Шампанское искристого бледно-розового цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует роскошный, живой вкус со сливочной текстурой, в котором, подобно симфонии, ноты красной смородины, грейпфрута и мандарина дополняются минеральными обертонами. Послевкусие долгое и чарующее.

Шампанское интригует тонким, многогранным ароматом с нотами свежих фруктов, цитрусовых и грейпфрута. Через время проявляются минеральные нюансы.

Вино подается как аперитив, сопровождение деликатесов, икры, блюд изысканной кухни, морепродуктов, белой рыбы.

"Rose de Blancs" Brut 1er Cru — "розовая жемчужина" дома Пьер Жимоне э Фис, созданная привнести немного красок в линейку белых шампанских вин. Это кюве производится из винограда сортов Шардоне (94%) и Пино Нуар (6%). Шардоне собирается из лучших виноградников Премьер и Гранд Крю аппелласьона Шампань, а Пино Нуар закупается из гранд крю Bouzy у надежных и проверенных виноградарей. После ручного сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в терморегулируемых емкостях с последующей малолактической ферментацией. После холодной стабилизации (до -4°C) и легкой фильтрации, кюве выдерживается на осадке в бутылках в течение 24 месяцев. Дегоржаж проводится за 3 месяца до отгрузки. Шампанское "Rose de Blancs" Brut 1er Cru, упакованное в лаконичную коробку, станет настоящим украшением праздничного стола! Pierre Gimonnet & Fils — винное хозяйство с трехвековой историей, расположенное в регионе Кот де Блан и заслуженно имеющее репутацию лучшего производителя шампанских вин Блан де Блан. Сегодня хозяйством владеют братья Дидье и Оливер Жимоне. Винодельня Pierre Gimonnet & Fils располагает 28 гектаров виноградников, расположенных на известковых и глинисто-известковых почвах зон Cremant, Chouilly и Cuis. Большинство из виноградных лоз находится в возрасте 40 лет, а самому старому из виноградников (в Креманте) уже 80 лет. В хозяйстве выращивают сорта Шардоне и Пино Нуар, из которых изготавливают элегантные и гармоничные сухие вина, классифицированные критиками как "сдержанная роскошь". Вина Пьер Жимоне э Фис отличаются мягкой минеральностью, кремовой текстурой и шелковистыми танинами, имеют награды и номинации престижных конкурсов и составляют успешную конкуренцию известным винным брендам.

Шампанское бледно-соломенного цвета с глубокими лимонно-желтыми отблесками. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Шампанское демонстрирует мягкий и свежий вкус с соблазнительно нежной сливочной текстурой, сочной кислотностью и выразительной минеральностью, которая придает хорошую питкость и обеспечивает стойкость солоноватому послевкусию с нюансами йода.

У шампанского сложный и многогранный аромат, сотканный нотами спелого лимона, мела, белых цветов акации, подчеркнутыми штрихами мяты и яблока Гренни Смит. При аэрации проявляются нежные оттенки груши, мака, лакрицы, вербены и звездчатого аниса.

Шампанское лучше всего подавать в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами, холодными закусками, устрицами и морепродуктами.

Marie Copinet, "Nos pas dans... la craie" Brut Nature — сочное и свежее шампанское с аппетитными солоноватыми и йодными нотами, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в коммуне Монгеност, в Sezannais. Почвы участка — меловые, что отображено в названии шампанского, которое с французского переводится как "Наши шаги по... мелу". Участок культивируется исключительно органическими методами. Лозы Шардоне здесь были высажены между 1964 и 1971 годами. Собранный вручную виноград винифицируется в стальных емкостях. По завершении яблочно-молочного брожения 20% вина выдерживается в больших дубовых бочках объемом 5000 л на протяжении не менее 10 месяцев. Вторичная ферментация и выдержка на осадке протекают в бутылках в соответствии с традиционным методом Шампенуа. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется. Потенциал шампанского составляет не менее 5 лет.

Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.

Шампанское бледно-соломенного цвета с глубокими лимонно-желтыми отблесками. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Шампанское демонстрирует мягкий и свежий вкус с соблазнительно нежной сливочной текстурой, сочной кислотностью и выразительной минеральностью, которая придает хорошую питкость и обеспечивает стойкость солоноватому послевкусию с нюансами йода.

У шампанского сложный и многогранный аромат, сотканный нотами спелого лимона, мела, белых цветов акации, подчеркнутыми штрихами мяты и яблока Гренни Смит. При аэрации проявляются нежные оттенки груши, мака, лакрицы, вербены и звездчатого аниса.

Шампанское лучше всего подавать в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами, холодными закусками, устрицами и морепродуктами.

Marie Copinet, "Nos pas dans... la craie" Brut Nature — сочное и свежее шампанское с аппетитными солоноватыми и йодными нотами, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в коммуне Монгеност, в Sezannais. Почвы участка — меловые, что отображено в названии шампанского, которое с французского переводится как "Наши шаги по... мелу". Участок культивируется исключительно органическими методами. Лозы Шардоне здесь были высажены между 1964 и 1971 годами. Собранный вручную виноград винифицируется в стальных емкостях. По завершении яблочно-молочного брожения 20% вина выдерживается в больших дубовых бочках объемом 5000 л на протяжении не менее 10 месяцев. Вторичная ферментация и выдержка на осадке протекают в бутылках в соответствии с традиционным методом Шампенуа. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется. Потенциал шампанского составляет не менее 5 лет.

Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.

Шампанское обладает красивым платьем цвета красной смородины.

Шампанское с удивительно свежим вкусом, наполненным множеством нот маленьких красных фруктов. Долгое послевкусие изобилует оттенками фиалки.

Деликатный аромат шаманского раскрывается нотами земляники и дикой малины.

Вино может быть подано как аперитив или в сочетании с моллюсками, дыней, ягненком-гриль, карри, козьим сыром и фруктовым салатом с цитрусовыми.

Champagne Ernest Remy, Grand Cru Blanc de Noirs "Rose de Saignee" — квинтэссенция уникального терруара Гран Крю с исключительным характером и неповторимым стилем. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одном из лучших виноградников категории Гран Крю апелласьона Майи-Шампань. Виноград, собранный вручную с 40-летних лоз и прошедший тщательную сортировку, очищается от гребней и отправляется на холодную мацерацию на кожице. Спустя приблизительно три дня муст приобретает красивый красно-гранатовый цвет. Это сигнал для старта особой процедуры, позволяющей виноделам получить сок свободного истечения, из которого изготавливаются лучшие вина. Выдерживается шампанское минимум 48 месяцев в прохладных известняковых погребах винодельни. Этот срок в два раза превосходит период, оговоренный в государственном регламенте Франции, определяющем порядок производства шампанских вин.

Шампанское компании Champagne Ernest Remy создается из отборного винограда, выращенного на лучших участках региона Гран Крю — Майи-Шампань и Верзене. Пино Нуар является королем зоны Гранд-Монтань-де-Реймс. Некоторые участки с соответствующим типом почвы и солнечной экспозицией засажены лозами Шардоне. Современная история винодельни началась со встречи двух искусствоведов, Алисы и Тарека. Случайная встреча в Швейцарии неожиданным образом привела их к нетривиальной задаче: использовать семейное наследие и возродить семейный Дом шампанских вин, начав снова производить вина в уникальном стиле Дома Эрнеста Реми.

Шампанское обладает красивым платьем цвета красной смородины.

Шампанское с удивительно свежим вкусом, наполненным множеством нот маленьких красных фруктов. Долгое послевкусие изобилует оттенками фиалки.

Деликатный аромат шаманского раскрывается нотами земляники и дикой малины.

Вино может быть подано как аперитив или в сочетании с моллюсками, дыней, ягненком-гриль, карри, козьим сыром и фруктовым салатом с цитрусовыми.

Champagne Ernest Remy, Grand Cru Blanc de Noirs "Rose de Saignee" — квинтэссенция уникального терруара Гран Крю с исключительным характером и неповторимым стилем. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одном из лучших виноградников категории Гран Крю апелласьона Майи-Шампань. Виноград, собранный вручную с 40-летних лоз и прошедший тщательную сортировку, очищается от гребней и отправляется на холодную мацерацию на кожице. Спустя приблизительно три дня муст приобретает красивый красно-гранатовый цвет. Это сигнал для старта особой процедуры, позволяющей виноделам получить сок свободного истечения, из которого изготавливаются лучшие вина. Выдерживается шампанское минимум 48 месяцев в прохладных известняковых погребах винодельни. Этот срок в два раза превосходит период, оговоренный в государственном регламенте Франции, определяющем порядок производства шампанских вин.

Шампанское компании Champagne Ernest Remy создается из отборного винограда, выращенного на лучших участках региона Гран Крю — Майи-Шампань и Верзене. Пино Нуар является королем зоны Гранд-Монтань-де-Реймс. Некоторые участки с соответствующим типом почвы и солнечной экспозицией засажены лозами Шардоне. Современная история винодельни началась со встречи двух искусствоведов, Алисы и Тарека. Случайная встреча в Швейцарии неожиданным образом привела их к нетривиальной задаче: использовать семейное наследие и возродить семейный Дом шампанских вин, начав снова производить вина в уникальном стиле Дома Эрнеста Реми.

Шампанское блестящего кораллово-розового цвета.

Шампанское обладает ярким, хрустящим, питким вкусом с легкой текстурой, оттенками красных фруктов и свежих яблок, минеральными нотками и пикантным, освежающим послевкусием.

Шампанское обладает изысканным ароматом, сотканным из нот красных фруктов и ягод, легких пряных и цитрусовых нюансов.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, его можно подать к бараньим отбивным, сабайону из красных фруктов, свежему козьему сыру, клубничному тирамису и другим ягодным десертам.

"Castille" Rose Brut — яркое и сочное розовое шампанское из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, которые выращиваются на виноградниках класса Премье Крю в Вертюс, бывшей коммуне департамента Марна на северо-востоке Франции. Более 30% виноградников уже переведено на органические методы, и эта работа продолжается. Большую часть купажа составляет базовое вино из урожая 2020 года, также в купаж входит резервное вино, представляющее собой смесь нескольких винтажей, начиная с 2004 года. Ферментация протекает в стальных чанах. Затем вино некоторое время выдерживается в стальных чанах и дубовых бочках. Вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 18-30 месяцев осуществляются в бутылках согласно традиционному методу. Шампанское великолепно в качестве аперитива, его можно подать к бараньим отбивным, сабайону из красных фруктов, свежему козьему сыру, клубничному тирамису и другим ягодным десертам.

Шампанский дом Colin существует уже около 200 лет, это семейное предприятие страстных виноделов, история которого восходит к XVIII веку, когда на соседних склонах Vertus и Bergeres-les-Vertus появились первые виноградники. Семья Колин глубоко привязана к своей родной земле, считая, что их корни — их сила. Представители многих поколений семьи Колин были фермерами и виноградарями, они научились наблюдать за землей, считаться с уникальными особенностями каждого из терруаров, изучая их с заботой и уважением. Земля, как и вино, — увлекательный живой материал, за которым семья Колин следит с большим удовольствием. Шампанские вина Colin раскрывают лучшие качества терруаров Шампани. Каждый новый урожай, каждый участок — это новая возможность для исследований и создания прекрасных и уникальных кюве. Прежде всего, Колин стремятся раскрыть многогранность терруаров, производя кюве, максимально соответствующие им. Год за годом земля сама ведет виноделов шампанского дома Колин к своим богатствам.

Шампанское блестящего кораллово-розового цвета.

Шампанское обладает ярким, хрустящим, питким вкусом с легкой текстурой, оттенками красных фруктов и свежих яблок, минеральными нотками и пикантным, освежающим послевкусием.

Шампанское обладает изысканным ароматом, сотканным из нот красных фруктов и ягод, легких пряных и цитрусовых нюансов.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, его можно подать к бараньим отбивным, сабайону из красных фруктов, свежему козьему сыру, клубничному тирамису и другим ягодным десертам.

"Castille" Rose Brut — яркое и сочное розовое шампанское из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, которые выращиваются на виноградниках класса Премье Крю в Вертюс, бывшей коммуне департамента Марна на северо-востоке Франции. Более 30% виноградников уже переведено на органические методы, и эта работа продолжается. Большую часть купажа составляет базовое вино из урожая 2020 года, также в купаж входит резервное вино, представляющее собой смесь нескольких винтажей, начиная с 2004 года. Ферментация протекает в стальных чанах. Затем вино некоторое время выдерживается в стальных чанах и дубовых бочках. Вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 18-30 месяцев осуществляются в бутылках согласно традиционному методу. Шампанское великолепно в качестве аперитива, его можно подать к бараньим отбивным, сабайону из красных фруктов, свежему козьему сыру, клубничному тирамису и другим ягодным десертам.

Шампанский дом Colin существует уже около 200 лет, это семейное предприятие страстных виноделов, история которого восходит к XVIII веку, когда на соседних склонах Vertus и Bergeres-les-Vertus появились первые виноградники. Семья Колин глубоко привязана к своей родной земле, считая, что их корни — их сила. Представители многих поколений семьи Колин были фермерами и виноградарями, они научились наблюдать за землей, считаться с уникальными особенностями каждого из терруаров, изучая их с заботой и уважением. Земля, как и вино, — увлекательный живой материал, за которым семья Колин следит с большим удовольствием. Шампанские вина Colin раскрывают лучшие качества терруаров Шампани. Каждый новый урожай, каждый участок — это новая возможность для исследований и создания прекрасных и уникальных кюве. Прежде всего, Колин стремятся раскрыть многогранность терруаров, производя кюве, максимально соответствующие им. Год за годом земля сама ведет виноделов шампанского дома Колин к своим богатствам.

Шампанское привлекательного розового цвета с элегантным перляжем.

Шампанское демонстрирует освежающий, утонченный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и легкими фруктовыми оттенками в интригующем послевкусии.

Аромат шампанского — восхитительная симфония, сотканная из нот малины, клубники, вишни, минералов и меда.

Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Brut Grand Rose Grand Cru, Champagne AOC — элегантное розовое шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар (68%) и Шардоне (20%) с добавлением красного вина "Bouzy" (12%). Ягоды произрастают на виноградниках дома Поль Бара на известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 3 года в бутылках в погребах винодельни.

Основанное в 1833 году в городке Bouzy, хозяйство Paul Bara на протяжении более 170 лет находится под управлением семьи Бара. Главной целью компании является приверженность семейных ценностей и традиционных методов виноделия.В течение многих десятилетий продукция дома Бара сохраняет свой классический характер, в то время как оборудование постоянно модернизируется и совершенствуется. Paul Bara является членом элитного клуба "Club Trésors de Champagne". Многолетний опыт, уважение традиций и бережное отношение к терруару — это отличительные черты бренда.На сегодняшний день шампанские вина Paul Bara покоряют сердца многих ценителей по всему миру.

Шампанское привлекательного розового цвета с элегантным перляжем.

Шампанское демонстрирует освежающий, утонченный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и легкими фруктовыми оттенками в интригующем послевкусии.

Аромат шампанского — восхитительная симфония, сотканная из нот малины, клубники, вишни, минералов и меда.

Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Brut Grand Rose Grand Cru, Champagne AOC — элегантное розовое шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар (68%) и Шардоне (20%) с добавлением красного вина "Bouzy" (12%). Ягоды произрастают на виноградниках дома Поль Бара на известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 3 года в бутылках в погребах винодельни.

Основанное в 1833 году в городке Bouzy, хозяйство Paul Bara на протяжении более 170 лет находится под управлением семьи Бара. Главной целью компании является приверженность семейных ценностей и традиционных методов виноделия.В течение многих десятилетий продукция дома Бара сохраняет свой классический характер, в то время как оборудование постоянно модернизируется и совершенствуется. Paul Bara является членом элитного клуба "Club Trésors de Champagne". Многолетний опыт, уважение традиций и бережное отношение к терруару — это отличительные черты бренда.На сегодняшний день шампанские вина Paul Bara покоряют сердца многих ценителей по всему миру.

Шампанское блестящего золотого цвета с мелкими, твердыми пузырьками, образующими длинные цепочки.

Вкус шампанского очень хорошо сбалансированный, со сладкими оттенками белых цветов и фруктов, хрустящей кислотностью и постепенно проявляющимися нотками меда и минералов.

Освежающий и привлекательный аромат шампанского наполнен тонами фруктов с белой мякотью и белых цветов, а также минеральными оттенками.

Шампанское идеально в качестве аперитива, с устрицами и другими морепродуктами.

"Genereuse" Brut Nature — изысканное шампанское с дозировкой 0 грамм, созданное из винограда сорта Пино Менье, к которому, в зависимости от винтажа может добавляться небольшая доля Шардоне. Виноград для изготовления шампанского выращивается на старых виноградниках в Мусси. Винификация полностью протекает в емкостях из нержавеющей стали. Купаж составляют базовое вино текущего года урожая и резервное вино предыдущего года урожая. Вторичное брожение и выдержка согласно традиционному методу проводятся в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 5 лет. "Genereuse" Brut Nature было отмечено серебряными медалями на конкурсах "Concours International de Lyon, 2021" и "Concours des Vins Elle A Table, 2015" и бронзовой медалью на "Decanter World Wine Awards, 2015".

Champagne Pinot-Chevauchet — шампанский дом, который принадлежит одной семье уже на протяжении 4-х поколений. Шампанский дом владеет 4 гектарами виноградников, разделённых на 27 участков, в деревнях Мусси и Пьери Премье Крю, в самом сердце южного холма Эперне между Кот де Блан и Валь-де-Марн. Здесь выращиваются 3 сорта винограда на известняково-глинистых почвах, усыпанных камнями, с использованием методов интегрированного и устойчивого сельского хозяйства вот уже на протяжении 20 лет. Для производства шампанских вин Пино-Шевоше используется исключительно виноград с собственных виноградников компании. Дух дома Пино-Шевоше заключен в его принципах: совершенство и уважение к окружающей среде. Все шампанские вина Pinot-Chevauchet содержат очень мало сульфитов. Благодаря усердной работе виноделов с 2018 года Champagne Pinot-Chevauchet имеет сертификат устойчивого виноградарства (Viticulture Durable en Champagne (VDC)) и высокой экологической ценности (HEV). Ежегодный объем производства винодельни составляет около 32 000 бутылок. 40% продукции компании экспортируется в Японию, Канаду, Данию, Швецию, Норвегию, Германию, Польшу, Чехию, Бенилюкс, Швейцарию и Реюньон.

Шампанское блестящего золотого цвета с мелкими, твердыми пузырьками, образующими длинные цепочки.

Вкус шампанского очень хорошо сбалансированный, со сладкими оттенками белых цветов и фруктов, хрустящей кислотностью и постепенно проявляющимися нотками меда и минералов.

Освежающий и привлекательный аромат шампанского наполнен тонами фруктов с белой мякотью и белых цветов, а также минеральными оттенками.

Шампанское идеально в качестве аперитива, с устрицами и другими морепродуктами.

"Genereuse" Brut Nature — изысканное шампанское с дозировкой 0 грамм, созданное из винограда сорта Пино Менье, к которому, в зависимости от винтажа может добавляться небольшая доля Шардоне. Виноград для изготовления шампанского выращивается на старых виноградниках в Мусси. Винификация полностью протекает в емкостях из нержавеющей стали. Купаж составляют базовое вино текущего года урожая и резервное вино предыдущего года урожая. Вторичное брожение и выдержка согласно традиционному методу проводятся в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 5 лет. "Genereuse" Brut Nature было отмечено серебряными медалями на конкурсах "Concours International de Lyon, 2021" и "Concours des Vins Elle A Table, 2015" и бронзовой медалью на "Decanter World Wine Awards, 2015".

Champagne Pinot-Chevauchet — шампанский дом, который принадлежит одной семье уже на протяжении 4-х поколений. Шампанский дом владеет 4 гектарами виноградников, разделённых на 27 участков, в деревнях Мусси и Пьери Премье Крю, в самом сердце южного холма Эперне между Кот де Блан и Валь-де-Марн. Здесь выращиваются 3 сорта винограда на известняково-глинистых почвах, усыпанных камнями, с использованием методов интегрированного и устойчивого сельского хозяйства вот уже на протяжении 20 лет. Для производства шампанских вин Пино-Шевоше используется исключительно виноград с собственных виноградников компании. Дух дома Пино-Шевоше заключен в его принципах: совершенство и уважение к окружающей среде. Все шампанские вина Pinot-Chevauchet содержат очень мало сульфитов. Благодаря усердной работе виноделов с 2018 года Champagne Pinot-Chevauchet имеет сертификат устойчивого виноградарства (Viticulture Durable en Champagne (VDC)) и высокой экологической ценности (HEV). Ежегодный объем производства винодельни составляет около 32 000 бутылок. 40% продукции компании экспортируется в Японию, Канаду, Данию, Швецию, Норвегию, Германию, Польшу, Чехию, Бенилюкс, Швейцарию и Реюньон.

Шампанское насыщенного золотистого цвета с зеленоватым оттенком и стойким, мелким перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, свежий, вкус с кремовой текстурой и тающей шипучей консистенцией, выразительной кислотностью, сочной фруктовой структурой и нотами цитрусовых. Постепенно характер шампанского приобретает минеральную тональность, дополненную солоноватыми и йодистыми оттенками.

Аромат шампанского свежий, фруктовый, очень сложный. Букет раскрывается нотами вишни, малины, абрикоса, компота из айвы, поджаренного фундука и цукатов. По мере аэрации добавляются оттенки акациевого меда, сливочного крема, миндаля, цветов боярышника, желтой сливы и жасмина.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Концентрированный и сложный вкус вина также позволит сочетать его с насыщенными, сложными блюдами.

Белое выдержанное шампанское Joel Falmet, "Plenitude des Sens" Reserve, Champagne AOC изготовлено из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ягоды выращены биодинамическим способом на известняково-мергелевых почвах виноградников в Бар-сюр-Обе. Кюве "Пленитюд де Санс" изготовлено традиционным способом из винограда урожая 2008 г. (80%) и 2006 г. (20%). Дозаж составляет 6 г\л. Розлив для вторичной ферментации произошел в середине мая 2009 г. Финальный бленд собрали в начале июня 2019 г.

Винодельня Joel Falme, расположенная в регионе Бар-сюр-Обе провинции Шампань, была основана в 20-х годах прошлого века. Винодельня находится под управлением одной семьи на протяжении нескольких поколений. Жоэль вступил в права владения в начале 1990-х годов. Он и его брат, Ив, впервые начали производить шампанское полного цикла с бутилированием в пределах хозяйства.Домен состоит из маленького семейного виноградника, размер которого всего 6.5 га. Этот участок ежегодно способен производить виноматериал лишь для 2 000 бутылок вина. Виноград в эксклюзивном порядке выращивается на склонах поблизости коммуны Рувр-ле-Винь. Участки культивируются согласно принципам биодинамики и устойчивого земледелия. Гербициды, инсектициды и пестициды не применяются. Между рядами виноградных лоз выращивается кормовой овес. Овес служит нескольким целям: помогает избежать эрозии почв, возвращает азот обратно в землю, в засушливый сезон удерживает влагу, а в период обилия дождей, напротив, отводит излишнюю воду. Жоэль Фальме является одним из немногих виноделов, кто использует систему солера для создания своего резервного вина. Каждый винтаж содержит около 30% резервного вина из 12-летней системы солера, что придает шампанскому глубину, объем, текстуру и сложность.

Шампанское насыщенного золотистого цвета с зеленоватым оттенком и стойким, мелким перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, свежий, вкус с кремовой текстурой и тающей шипучей консистенцией, выразительной кислотностью, сочной фруктовой структурой и нотами цитрусовых. Постепенно характер шампанского приобретает минеральную тональность, дополненную солоноватыми и йодистыми оттенками.

Аромат шампанского свежий, фруктовый, очень сложный. Букет раскрывается нотами вишни, малины, абрикоса, компота из айвы, поджаренного фундука и цукатов. По мере аэрации добавляются оттенки акациевого меда, сливочного крема, миндаля, цветов боярышника, желтой сливы и жасмина.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Концентрированный и сложный вкус вина также позволит сочетать его с насыщенными, сложными блюдами.

Белое выдержанное шампанское Joel Falmet, "Plenitude des Sens" Reserve, Champagne AOC изготовлено из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ягоды выращены биодинамическим способом на известняково-мергелевых почвах виноградников в Бар-сюр-Обе. Кюве "Пленитюд де Санс" изготовлено традиционным способом из винограда урожая 2008 г. (80%) и 2006 г. (20%). Дозаж составляет 6 г\л. Розлив для вторичной ферментации произошел в середине мая 2009 г. Финальный бленд собрали в начале июня 2019 г.

Винодельня Joel Falme, расположенная в регионе Бар-сюр-Обе провинции Шампань, была основана в 20-х годах прошлого века. Винодельня находится под управлением одной семьи на протяжении нескольких поколений. Жоэль вступил в права владения в начале 1990-х годов. Он и его брат, Ив, впервые начали производить шампанское полного цикла с бутилированием в пределах хозяйства.Домен состоит из маленького семейного виноградника, размер которого всего 6.5 га. Этот участок ежегодно способен производить виноматериал лишь для 2 000 бутылок вина. Виноград в эксклюзивном порядке выращивается на склонах поблизости коммуны Рувр-ле-Винь. Участки культивируются согласно принципам биодинамики и устойчивого земледелия. Гербициды, инсектициды и пестициды не применяются. Между рядами виноградных лоз выращивается кормовой овес. Овес служит нескольким целям: помогает избежать эрозии почв, возвращает азот обратно в землю, в засушливый сезон удерживает влагу, а в период обилия дождей, напротив, отводит излишнюю воду. Жоэль Фальме является одним из немногих виноделов, кто использует систему солера для создания своего резервного вина. Каждый винтаж содержит около 30% резервного вина из 12-летней системы солера, что придает шампанскому глубину, объем, текстуру и сложность.