Сухое Шампанское Рейнгау, из Фриулии, из Эльзаса и Ленинградская область, Страница 8

Вино нежного лососевого цвета с изящным, стойким перляжем.

Вкус вина демонстрирует хороший баланс свежести, плотности и объема. В палитре преобладают фруктовые оттенки, оттеняемые нотками неострых пряностей.

В нежном аромате вина доминируют тона красных лесных ягод, ощущаются ноты садовых цветов и экзотических пряностей.

Вино хорошо сочетается с закусками, гаспаччо, ягодными десертами.

Вино нежного лососевого цвета с изящным, стойким перляжем.

Вкус вина демонстрирует хороший баланс свежести, плотности и объема. В палитре преобладают фруктовые оттенки, оттеняемые нотками неострых пряностей.

В нежном аромате вина доминируют тона красных лесных ягод, ощущаются ноты садовых цветов и экзотических пряностей.

Вино хорошо сочетается с закусками, гаспаччо, ягодными десертами.

У игристого вина бледный рубиновый цвет с ярко-розовыми отблесками, тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина богатый и элегантный, маслянистый, с яркими ягодными акцентами, деликатными пряными штрихами, живой кислотностью и стойким, освежающим послевкусием.

В многогранном аромате игристого вина угадываются оттенки клубничного сиропа, вишни Морель, арбуза, подчеркнутые нюансами молотого аниса, имбиря, красной лакрицы и цедры цитрусовых.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами и ягодными десертами.

"Calixte" Brut Rose — освежающее розовое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Нуар, выращенный на виноградниках региона Эльзас. Первые письменные упоминания свидетельствуют о том, что еще в 1123 году папа Каликст II взял на себя защиту зоны Креман д'Эльзас и ее виноградников, чтобы сохранить аутентичность и самобытность этого места. В его честь и было названо игристое вино. Игристое вино производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение осуществляется в бутылке. После 12 месяцев выдержки на осадке бутылку день за днем ​​переворачивают, чтобы осадок скопился в горлышке в ожидании дегоржажа. Затем осадок замораживают, образуя "искусственную пробку", которая удаляется под давлением углекислого газа, содержащегося в вине."Calixte" Brut Rose было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sigille Confrerie St Etienne, 2019".Кооператив "Hunawihr" был основан в Эльзасе в 1952 году. После Второй мировой войны многие мелкие винодельческие хозяйства были вынуждены объединять усилия для восстановления виноградников, приобретения нового оборудования для виноделен и сбыта продукции. Так, в Эльзасе сформировалось несколько кооперативов разной величины. Кооператив "Унавир" стал самым крупным. Штаб-квартира компании находится в деревне Унавир, в 9 км от города Кольмар. Письменные свидетельства о виноделии в Унавире датированы 1123 годом. Виноградарство в этом регионе медленно развивалось течение многих веков. Но только в 50-е годы двадцатого столетия, благодаря успешному развитию кооперативного движения во Франции, местные виноградники стали быстро возрождаться, а вина Эльзаса получили широкую известность. По рейтингу обозрения "La Revue du Vin de France", кооператив "Hunawihr" занял во Франции третье место по качеству своих вин и стал одним из лидеров эльзасского экспорта. В настоящее время в кооперативе "Унавир" состоят 120 участников, в собственности которых в общей сложности 200 акров виноградников. Из них пять участков относятся к классу Гран Крю: Froehn, Schoenenbourg, Rosacker, Sporen Lieux-dits и Muhlforst Osterberg. Кооператив возделывает на своих виноградниках основные эльзасские сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Блан, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри, Сильванер и Мускат. Кооператив производит полный набор традиционных вин Эльзаса. Наиболее известные и популярные из них — Рислинги и Гевюрцтраминеры. А белые вина с участка Rosacker особенно выделяются и знамениты на весь мир. Также в компании производятся эльзасские креманы, знакомые всем любителям игристых вин. Эти вина изготавливаются методом "шампенуаз" и имеют статус AOC Crémant d'Alsace AOС.

У игристого вина бледный рубиновый цвет с ярко-розовыми отблесками, тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина богатый и элегантный, маслянистый, с яркими ягодными акцентами, деликатными пряными штрихами, живой кислотностью и стойким, освежающим послевкусием.

В многогранном аромате игристого вина угадываются оттенки клубничного сиропа, вишни Морель, арбуза, подчеркнутые нюансами молотого аниса, имбиря, красной лакрицы и цедры цитрусовых.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами и ягодными десертами.

"Calixte" Brut Rose — освежающее розовое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Нуар, выращенный на виноградниках региона Эльзас. Первые письменные упоминания свидетельствуют о том, что еще в 1123 году папа Каликст II взял на себя защиту зоны Креман д'Эльзас и ее виноградников, чтобы сохранить аутентичность и самобытность этого места. В его честь и было названо игристое вино. Игристое вино производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение осуществляется в бутылке. После 12 месяцев выдержки на осадке бутылку день за днем ​​переворачивают, чтобы осадок скопился в горлышке в ожидании дегоржажа. Затем осадок замораживают, образуя "искусственную пробку", которая удаляется под давлением углекислого газа, содержащегося в вине."Calixte" Brut Rose было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sigille Confrerie St Etienne, 2019".Кооператив "Hunawihr" был основан в Эльзасе в 1952 году. После Второй мировой войны многие мелкие винодельческие хозяйства были вынуждены объединять усилия для восстановления виноградников, приобретения нового оборудования для виноделен и сбыта продукции. Так, в Эльзасе сформировалось несколько кооперативов разной величины. Кооператив "Унавир" стал самым крупным. Штаб-квартира компании находится в деревне Унавир, в 9 км от города Кольмар. Письменные свидетельства о виноделии в Унавире датированы 1123 годом. Виноградарство в этом регионе медленно развивалось течение многих веков. Но только в 50-е годы двадцатого столетия, благодаря успешному развитию кооперативного движения во Франции, местные виноградники стали быстро возрождаться, а вина Эльзаса получили широкую известность. По рейтингу обозрения "La Revue du Vin de France", кооператив "Hunawihr" занял во Франции третье место по качеству своих вин и стал одним из лидеров эльзасского экспорта. В настоящее время в кооперативе "Унавир" состоят 120 участников, в собственности которых в общей сложности 200 акров виноградников. Из них пять участков относятся к классу Гран Крю: Froehn, Schoenenbourg, Rosacker, Sporen Lieux-dits и Muhlforst Osterberg. Кооператив возделывает на своих виноградниках основные эльзасские сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Блан, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри, Сильванер и Мускат. Кооператив производит полный набор традиционных вин Эльзаса. Наиболее известные и популярные из них — Рислинги и Гевюрцтраминеры. А белые вина с участка Rosacker особенно выделяются и знамениты на весь мир. Также в компании производятся эльзасские креманы, знакомые всем любителям игристых вин. Эти вина изготавливаются методом "шампенуаз" и имеют статус AOC Crémant d'Alsace AOС.

Вино нежного лососевого цвета с оттенком луковой шелухи и красивым, устойчивым перляжем.

Вкус игристого вина фруктовый, свежий, с хорошим балансом между кислотностью и структурой, оттенками пряностей и вишневого пирога. Приятное послевкусие с пикантной горчинкой нот вишневой косточки.

Деликатный аромат игристого вина демонстрирует ноты вишни, малины и клубники, очерченные нюансами восточных специй.

Вино хорошо сочетается с закусками, гаспаччо, ягодными десертами.

Dirler-Cade, Cremant d'Alsace Brut Rose — нежное, хорошо сбалансированное игристое розовое вино, произведенное методом Шампенуаз из винограда, выращенного органическим способом, без применения химических удобрений. Виноградники с Пино Нуар расположены на песчано-глинистых склонах с южной экспозицией. Возраст лоз составляет 25 лет. Биодинамическое виноградарство предполагает вспашку почвы 4-5 раз в год, отсутствие "зеленого" урожая, использование только натуральных средств для борьбы с вредителями, применение, при необходимости, в качестве удобрения только легкого раствора известняка. Выбранный урожай собирают вручную. После прессования в пневматическом прессе, сусло для создания базового вина проходит ферментацию при 20°С в течение 3-4 недель в резервуарах из нержавеющей стали. Шаптализация вина не производится. После ферментации вино выдерживается 7 месяцев и фильтуется. Затем следует вторичное брожение, после которого брют созревает на осадке 18 месяцев в капсуле. Три раза в год осуществляется дегоржаж — выброс дрожжевого осадка.

Вино нежного лососевого цвета с оттенком луковой шелухи и красивым, устойчивым перляжем.

Вкус игристого вина фруктовый, свежий, с хорошим балансом между кислотностью и структурой, оттенками пряностей и вишневого пирога. Приятное послевкусие с пикантной горчинкой нот вишневой косточки.

Деликатный аромат игристого вина демонстрирует ноты вишни, малины и клубники, очерченные нюансами восточных специй.

Вино хорошо сочетается с закусками, гаспаччо, ягодными десертами.

Dirler-Cade, Cremant d'Alsace Brut Rose — нежное, хорошо сбалансированное игристое розовое вино, произведенное методом Шампенуаз из винограда, выращенного органическим способом, без применения химических удобрений. Виноградники с Пино Нуар расположены на песчано-глинистых склонах с южной экспозицией. Возраст лоз составляет 25 лет. Биодинамическое виноградарство предполагает вспашку почвы 4-5 раз в год, отсутствие "зеленого" урожая, использование только натуральных средств для борьбы с вредителями, применение, при необходимости, в качестве удобрения только легкого раствора известняка. Выбранный урожай собирают вручную. После прессования в пневматическом прессе, сусло для создания базового вина проходит ферментацию при 20°С в течение 3-4 недель в резервуарах из нержавеющей стали. Шаптализация вина не производится. После ферментации вино выдерживается 7 месяцев и фильтуется. Затем следует вторичное брожение, после которого брют созревает на осадке 18 месяцев в капсуле. Три раза в год осуществляется дегоржаж — выброс дрожжевого осадка.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина изысканный, освежающий, сложный, фруктовый, с нотами мацы (тонкая пресная лепешка) и тонкими меловыми оттенками, кремовой текстурой и динамичным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует тонкий, свежий, элегантный аромат с нотами дудника, сухофруктов (банан, смородина) и выпечки.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением мясного ассорти, закусок из сырой рыбы, морепродуктов.

Pierre Frick, Cremant d'Alsace AOC Extra Brut — изысканное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Оксеруа Блан, Пино Гри и Рислинг, которые выращиваются на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После спонтанной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылке без добавления сахара. Выдержка вина на осадке проходит в бутылке в течение 12 месяцев. После дегоржажа в вино не добавляются дозажный ликер и сульфиты. Для наслаждения свежестью, тонким букетом и вкусом, Pierre Frick, Cremant d'Alsace AOC Extra Brut следует подавать хорошо охлажденным.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина изысканный, освежающий, сложный, фруктовый, с нотами мацы (тонкая пресная лепешка) и тонкими меловыми оттенками, кремовой текстурой и динамичным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует тонкий, свежий, элегантный аромат с нотами дудника, сухофруктов (банан, смородина) и выпечки.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением мясного ассорти, закусок из сырой рыбы, морепродуктов.

Pierre Frick, Cremant d'Alsace AOC Extra Brut — изысканное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Оксеруа Блан, Пино Гри и Рислинг, которые выращиваются на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После спонтанной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылке без добавления сахара. Выдержка вина на осадке проходит в бутылке в течение 12 месяцев. После дегоржажа в вино не добавляются дозажный ликер и сульфиты. Для наслаждения свежестью, тонким букетом и вкусом, Pierre Frick, Cremant d'Alsace AOC Extra Brut следует подавать хорошо охлажденным.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с изящным перляжем.

Вкус вина одновременно энергичный и элегантный, с приятной свежей кислотностью и минеральностью, длительным фруктовым послевкусием.

Букет вина раскрывается соблазнительными ароматами желтых фруктов, среди которых доминируют оттенки айвы, абрикоса, яблока, груши и дыни, прекрасно дополненные нотами абрикосового джема и свежей выпечки.

Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с деликатными закусками, фруктами, морепродуктами.

Игристое вино "Paul-Edouard" названо в честь деда и отца нынешнего владельца Домена Ботт-Гейл Жана-Кристофа Ботта — Поля и Эдуарда, благодаря которым из двух маленьких хозяйств родился Домен с высокой репутацией. Кюве представляет собой бленд из трех сортов винограда — Пино Блан, Пино Нуар и Шардоне. Для изготовления вина ягоды собираются вручную. После деликатного отжима и брожения вино выдерживается на осадке в течение 24 месяцев. Стоит отметить изящный перляж брюта "Поль-Эдуард", который напоминает вальсирование, что особенно хорошо заметно, если бокал слегка вращать в руке. Пузырьки газа элегантно закручиваются вместе с бокалом. Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью. 

Вино светлого соломенно-желтого цвета с изящным перляжем.

Вкус вина одновременно энергичный и элегантный, с приятной свежей кислотностью и минеральностью, длительным фруктовым послевкусием.

Букет вина раскрывается соблазнительными ароматами желтых фруктов, среди которых доминируют оттенки айвы, абрикоса, яблока, груши и дыни, прекрасно дополненные нотами абрикосового джема и свежей выпечки.

Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с деликатными закусками, фруктами, морепродуктами.

Игристое вино "Paul-Edouard" названо в честь деда и отца нынешнего владельца Домена Ботт-Гейл Жана-Кристофа Ботта — Поля и Эдуарда, благодаря которым из двух маленьких хозяйств родился Домен с высокой репутацией. Кюве представляет собой бленд из трех сортов винограда — Пино Блан, Пино Нуар и Шардоне. Для изготовления вина ягоды собираются вручную. После деликатного отжима и брожения вино выдерживается на осадке в течение 24 месяцев. Стоит отметить изящный перляж брюта "Поль-Эдуард", который напоминает вальсирование, что особенно хорошо заметно, если бокал слегка вращать в руке. Пузырьки газа элегантно закручиваются вместе с бокалом. Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью. 

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками и прекрасной игрой пузырьков.

Вкус вина освежающий, сбалансированный, чистый, сложный, но воздушный, с оттенками косточковых фруктов и выпечки, яркой минеральностью и стойким, живым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами персика, груши, белых цветов, пряностей, выпечки, поджаренных тостов и орехов.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими салатами, рыбой и морепродуктами, холодными мясными закусками, мягкими сырами.

Domaine Bohn, Cremant d'Alsace Millesime Extra Brut Nature — прямой и воздушный Брют с нулевой дозировкой, настоящая встреча исторического терруара с прекрасным винтажом и свободным виноградарем, который позволяет своему терруару говорить самому за себя. Этот креман столь же необычен по своей чистоте, как и сложен, он, безусловно, открывает новые вкусовые ощущения. Вино производится из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного на двух небольших участках с песчано-вулканической (60%) и сланцевой (40%) почвой. Средний возраст лоз составляет 38 лет. Урожай собирается вручную. Первая ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-24 °C и длится 3-5 недель. После этого вино выдерживается 6 месяцев в старых эльзасских дубовых фудрах (тунах). Вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 11 лет проводится в бутылках. Это прекрасно сбалансированное вино ценится за живость, минеральность и кристаллическую свежесть.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками и прекрасной игрой пузырьков.

Вкус вина освежающий, сбалансированный, чистый, сложный, но воздушный, с оттенками косточковых фруктов и выпечки, яркой минеральностью и стойким, живым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами персика, груши, белых цветов, пряностей, выпечки, поджаренных тостов и орехов.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими салатами, рыбой и морепродуктами, холодными мясными закусками, мягкими сырами.

Domaine Bohn, Cremant d'Alsace Millesime Extra Brut Nature — прямой и воздушный Брют с нулевой дозировкой, настоящая встреча исторического терруара с прекрасным винтажом и свободным виноградарем, который позволяет своему терруару говорить самому за себя. Этот креман столь же необычен по своей чистоте, как и сложен, он, безусловно, открывает новые вкусовые ощущения. Вино производится из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного на двух небольших участках с песчано-вулканической (60%) и сланцевой (40%) почвой. Средний возраст лоз составляет 38 лет. Урожай собирается вручную. Первая ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-24 °C и длится 3-5 недель. После этого вино выдерживается 6 месяцев в старых эльзасских дубовых фудрах (тунах). Вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 11 лет проводится в бутылках. Это прекрасно сбалансированное вино ценится за живость, минеральность и кристаллическую свежесть.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино приятного розового цвета с тонким перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина элегантный, округлый, но сильный, с характерными танинами, которые производят приятное впечатление мужественности, и привлекательным, свежим, продолжительным послевкусием.

Открытый аромат вина источает ноты красных фруктов, клубники и малины.

Вино прекрасно в качестве аперитива, может употребляться в течение всей трапезы.

Органическое розовое игристое вино Mure, Cremant d'Alsace Rose Brut изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на склонах возле города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с известковой почвой с высоким содержанием камней. Благодаря горам Вогезы, окружающими ее, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную. Виноград прессуется целиком после легкой мацерации, которая придает вину приятный розовый цвет. Далее следует классическая винификация с вторичной ферментацией в бутылках и выдержкой на осадке в течение 12-18 месяцев. Domaine Mure (ранее Rene Mure) — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. В 1935 году Альфред Мюре расширяет собственность, добавляя участок "Clos Saint Landelin" площадью 12 гектаров, находящийся ныне в полной собственности Домена, уже предвидя его потенциал исключительного качества. Виноградник назван в честь ирландского монаха-мученика Ланделена. Виноградники Домен расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, область надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Сегодня правнуки Альфреда Мюре — Вероника и Томас, представители 12-го поколения, страстно эксплуатируют сокровища семейной биодинамической монополии и окружающие ее роскошные терруары. Поместье занимает 28 гектаров, 12 из которых приходится на "Кло Сен Ландлен". Вина Домена Мюре производят как из собственных урожаев, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино приятного розового цвета с тонким перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина элегантный, округлый, но сильный, с характерными танинами, которые производят приятное впечатление мужественности, и привлекательным, свежим, продолжительным послевкусием.

Открытый аромат вина источает ноты красных фруктов, клубники и малины.

Вино прекрасно в качестве аперитива, может употребляться в течение всей трапезы.

Органическое розовое игристое вино Mure, Cremant d'Alsace Rose Brut изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на склонах возле города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с известковой почвой с высоким содержанием камней. Благодаря горам Вогезы, окружающими ее, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную. Виноград прессуется целиком после легкой мацерации, которая придает вину приятный розовый цвет. Далее следует классическая винификация с вторичной ферментацией в бутылках и выдержкой на осадке в течение 12-18 месяцев. Domaine Mure (ранее Rene Mure) — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. В 1935 году Альфред Мюре расширяет собственность, добавляя участок "Clos Saint Landelin" площадью 12 гектаров, находящийся ныне в полной собственности Домена, уже предвидя его потенциал исключительного качества. Виноградник назван в честь ирландского монаха-мученика Ланделена. Виноградники Домен расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, область надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Сегодня правнуки Альфреда Мюре — Вероника и Томас, представители 12-го поколения, страстно эксплуатируют сокровища семейной биодинамической монополии и окружающие ее роскошные терруары. Поместье занимает 28 гектаров, 12 из которых приходится на "Кло Сен Ландлен". Вина Домена Мюре производят как из собственных урожаев, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.