Сухое Шампанское Рейнгау, из Ломбардии, Яманаси, Арагацотнская область и Севастополь, Страница 11

Игристое вино цвета розового жемчуга.

Игристое вино привлекает мягким, гармоничным вкусом со сливочной текстурой, нотами клюквы, вишни и леденцов, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Игристое вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот красных ягод, булочки Бриошь, миндаля, печеного яблока и минералов.

Вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Cuvee de Vitmer" Rose Brut — изысканное розовое игристое вино из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного под теплым крымским солнцем. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 15-18 °С в течение 10-15 дней. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится 25 месяцев. Это игристое вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Игристое вино цвета розового жемчуга.

Игристое вино привлекает мягким, гармоничным вкусом со сливочной текстурой, нотами клюквы, вишни и леденцов, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Игристое вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот красных ягод, булочки Бриошь, миндаля, печеного яблока и минералов.

Вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Cuvee de Vitmer" Rose Brut — изысканное розовое игристое вино из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного под теплым крымским солнцем. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 15-18 °С в течение 10-15 дней. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится 25 месяцев. Это игристое вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Игристое вино цвета розового жемчуга.

Игристое вино привлекает мягким, гармоничным вкусом со сливочной текстурой, нотами клюквы, вишни и леденцов, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Игристое вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот красных ягод, булочки Бриошь, миндаля, печеного яблока и минералов.

Вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Cuvee de Vitmer" Rose Brut — изысканное розовое игристое вино из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного под теплым крымским солнцем. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 15-18 °С в течение 10-15 дней. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится 25 месяцев. Это игристое вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Игристое вино цвета розового жемчуга.

Игристое вино привлекает мягким, гармоничным вкусом со сливочной текстурой, нотами клюквы, вишни и леденцов, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Игристое вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот красных ягод, булочки Бриошь, миндаля, печеного яблока и минералов.

Вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Cuvee de Vitmer" Rose Brut — изысканное розовое игристое вино из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного под теплым крымским солнцем. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 15-18 °С в течение 10-15 дней. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится 25 месяцев. Это игристое вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино чарует богатым, щедрым вкусом с освежающей кислинкой, нежными фруктовыми оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует элегантный, свежий аромат, сотканный из нот цитрусовых, минералов и белых косточковых фруктов.

Вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощами.

"Sanseve" Saten Brut, Franciacorta DOCG — роскошное белое игристое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках Франчакорты на песчано-глинистых почвах. В купаж добавляется 20% резервного вина. Средний возраст виноградных лоз составляет 12 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах (85%) и в дубовых бочках (15%) при контролируемой температуре. Выдерживается игристое вино 24 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Ежегодный объем производства составляет 110000 бутылок.Винодельня "Монте Росса" ("Красная гора") родилась в 1972 году, когда семья Работти получила в наследство старинную виллу XVIII века на холме Монте Росса в местечке Борнато в провинции Брешиа. Основателям компании — Паоле Роветта и ее мужу Паоло, основателю Консорциума Франчакорты и её первому президенту — суждено было изменить имидж игристых вин Франчакорты. Ведь именно они были сторонниками внедрения в производство вин метода повторного брожения и создали строгие руководящие принципы для производства качественного игристого вина в Италии. С тех пор Монте Росса является бесспорным лидером в мире игристых вин, тем более что Эмануэль Работти, который взял на себя управление компанией из рук своих знаменитых родителей, вывел бренд "Монте Росса" на международный уровень. В 2002 году был построен новый современный винный завод. При этом не забываются исторические и традиционные культурные традиции. "Монте Росса" всегда находится на вершине хит-парадов всех итальянских гидов, а в 2011 году винодельня получила награду "Stella" от знаменитого Gambero Rosso в подтверждении качества своих вин, остающегося неизменно высоким на протяжении многих лет.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино чарует богатым, щедрым вкусом с освежающей кислинкой, нежными фруктовыми оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует элегантный, свежий аромат, сотканный из нот цитрусовых, минералов и белых косточковых фруктов.

Вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощами.

"Sanseve" Saten Brut, Franciacorta DOCG — роскошное белое игристое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках Франчакорты на песчано-глинистых почвах. В купаж добавляется 20% резервного вина. Средний возраст виноградных лоз составляет 12 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах (85%) и в дубовых бочках (15%) при контролируемой температуре. Выдерживается игристое вино 24 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Ежегодный объем производства составляет 110000 бутылок.Винодельня "Монте Росса" ("Красная гора") родилась в 1972 году, когда семья Работти получила в наследство старинную виллу XVIII века на холме Монте Росса в местечке Борнато в провинции Брешиа. Основателям компании — Паоле Роветта и ее мужу Паоло, основателю Консорциума Франчакорты и её первому президенту — суждено было изменить имидж игристых вин Франчакорты. Ведь именно они были сторонниками внедрения в производство вин метода повторного брожения и создали строгие руководящие принципы для производства качественного игристого вина в Италии. С тех пор Монте Росса является бесспорным лидером в мире игристых вин, тем более что Эмануэль Работти, который взял на себя управление компанией из рук своих знаменитых родителей, вывел бренд "Монте Росса" на международный уровень. В 2002 году был построен новый современный винный завод. При этом не забываются исторические и традиционные культурные традиции. "Монте Росса" всегда находится на вершине хит-парадов всех итальянских гидов, а в 2011 году винодельня получила награду "Stella" от знаменитого Gambero Rosso в подтверждении качества своих вин, остающегося неизменно высоким на протяжении многих лет.

Игристое вино цвета розового жемчуга.

Игристое вино привлекает мягким, гармоничным вкусом со сливочной текстурой, нотами клюквы, вишни и леденцов, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Игристое вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот красных ягод, булочки Бриошь, миндаля, печеного яблока и минералов.

Вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Cuvee de Vitmer" Rose Brut — изысканное розовое игристое вино из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного под теплым крымским солнцем. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 15-18 °С в течение 10-15 дней. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится 25 месяцев. Это игристое вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Игристое вино цвета розового жемчуга.

Игристое вино привлекает мягким, гармоничным вкусом со сливочной текстурой, нотами клюквы, вишни и леденцов, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Игристое вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот красных ягод, булочки Бриошь, миндаля, печеного яблока и минералов.

Вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Cuvee de Vitmer" Rose Brut — изысканное розовое игристое вино из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного под теплым крымским солнцем. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 15-18 °С в течение 10-15 дней. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится 25 месяцев. Это игристое вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Игристое вино светло-розового цвета с жемчужными бликами.

Игристое вино обладает сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в чистом послевкусии.

Игристое вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот красных ягод и фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Cuvee de Vitmer" Rose Brut — изысканное розовое игристое вино из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного под теплым крымским солнцем. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 15-18 °С в течение 10-15 дней. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится 25 месяцев. Это игристое вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Игристое вино светло-розового цвета с жемчужными бликами.

Игристое вино обладает сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в чистом послевкусии.

Игристое вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот красных ягод и фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Cuvee de Vitmer" Rose Brut — изысканное розовое игристое вино из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного под теплым крымским солнцем. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 15-18 °С в течение 10-15 дней. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится 25 месяцев. Это игристое вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Вино бледно-розового цвета.

Вино обладает фруктовым, очень свежим, ярким, обволакивающим вкусом.

В привлекательном аромате вина ощущаются тона клубники, розового грейпфрута, граната и хлеба из цельной пшеницы.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами — ракообразными, морскими ежами, превосходно дополнит легкие блюда из красного мяса, например, тальяттеле.

Миллезимное игристое вино Franciacorta Rose — это жизненная сила, огонь, который зажигает чувства. Этому способствуют энергичность, свежесть и полнота вкуса, чистота мягкой, обволакивающей структуры, привлекательный цвет, который извлекается из кожицы Пино Нуар.Виноград для миллезимного Франчакорта Розе выращивается на ветреных участках на каменистых, умеренно известковых, хорошо дренированных почвах. Средний возраст лоз составляет 15 лет, плотность посадки — 5000 растений на гектар. Урожай собирается во второй половине августа. После мацерации в течение 3-4 часов при температуре 17-18°С виноград аккуратно прессуется, затем добавляются дрожжи и производится 20-дневная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и частичное яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 7 месяцев в стальных чанах. После холодной стабилизации вино бутилируется и выдерживается на осадке еще 34-36 месяцев. Винодельня Contadi Castaldi является ярким примером того, как смелость и мужество в поиске новых путей развития превратились в историю подлинного успеха. Все началось в 1991 году, когда Витторио Моретти — владелец знаменитой винодельни Беллависта — решил попробовать свои силы в создании вина другого стиля, более сложного и инновационного. При выборе имени компания хотела сохранить живую связь с традицией: Contadi когда-то назывались графства, на которые были разделены земли семьи Кастальди, знатных синьоров, которые имели законное право на получение лучших плодов каждой культуры.Контади Костальди базируется в Адро — одном из 19 муниципалитетов Франчакорты. Её подход к виноделию можно смело назвать инновационным, демонстрирующим готовность создавать современный вкус Франчакорты. Исследования являются на винодельне основой производственного процесса. Чтобы усовершенствовать свои знания, в Контади Костальди осуществили важные экспериментальные проекты в сотрудничестве с престижными научно-исследовательскими учреждениями. Лаборатории идей привлекает и удерживает в компании наиболее талантливых специалистов. Так, управляющим компании сегодня является молодой талантливый энолог Джан Лука Учелли, который обучался у главного энолога винодельни Беллависта — Маттиа Ведзола. Он талантливо развивает стиль и вкус вин Франчакорты, создавая свежие, мягкие и нежные вина с тонкой, хорошо интегрированной кислотностью.Виноградники Контади Костальди занимают 130 гектаров, из которых 85% отданы под белые сорта винограда (Шардоне, Пино Блан), а 15% отданы под красные (Пино Нуар, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Неббиоло и Барбера). Погреба винодельни базируются на 7000 квадратных метров крытой площади, где осуществляется полный цикл виноделия, выдержка и розлив произведенных вин.

Вино бледно-розового цвета.

Вино обладает фруктовым, очень свежим, ярким, обволакивающим вкусом.

В привлекательном аромате вина ощущаются тона клубники, розового грейпфрута, граната и хлеба из цельной пшеницы.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами — ракообразными, морскими ежами, превосходно дополнит легкие блюда из красного мяса, например, тальяттеле.

Миллезимное игристое вино Franciacorta Rose — это жизненная сила, огонь, который зажигает чувства. Этому способствуют энергичность, свежесть и полнота вкуса, чистота мягкой, обволакивающей структуры, привлекательный цвет, который извлекается из кожицы Пино Нуар.Виноград для миллезимного Франчакорта Розе выращивается на ветреных участках на каменистых, умеренно известковых, хорошо дренированных почвах. Средний возраст лоз составляет 15 лет, плотность посадки — 5000 растений на гектар. Урожай собирается во второй половине августа. После мацерации в течение 3-4 часов при температуре 17-18°С виноград аккуратно прессуется, затем добавляются дрожжи и производится 20-дневная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и частичное яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 7 месяцев в стальных чанах. После холодной стабилизации вино бутилируется и выдерживается на осадке еще 34-36 месяцев. Винодельня Contadi Castaldi является ярким примером того, как смелость и мужество в поиске новых путей развития превратились в историю подлинного успеха. Все началось в 1991 году, когда Витторио Моретти — владелец знаменитой винодельни Беллависта — решил попробовать свои силы в создании вина другого стиля, более сложного и инновационного. При выборе имени компания хотела сохранить живую связь с традицией: Contadi когда-то назывались графства, на которые были разделены земли семьи Кастальди, знатных синьоров, которые имели законное право на получение лучших плодов каждой культуры.Контади Костальди базируется в Адро — одном из 19 муниципалитетов Франчакорты. Её подход к виноделию можно смело назвать инновационным, демонстрирующим готовность создавать современный вкус Франчакорты. Исследования являются на винодельне основой производственного процесса. Чтобы усовершенствовать свои знания, в Контади Костальди осуществили важные экспериментальные проекты в сотрудничестве с престижными научно-исследовательскими учреждениями. Лаборатории идей привлекает и удерживает в компании наиболее талантливых специалистов. Так, управляющим компании сегодня является молодой талантливый энолог Джан Лука Учелли, который обучался у главного энолога винодельни Беллависта — Маттиа Ведзола. Он талантливо развивает стиль и вкус вин Франчакорты, создавая свежие, мягкие и нежные вина с тонкой, хорошо интегрированной кислотностью.Виноградники Контади Костальди занимают 130 гектаров, из которых 85% отданы под белые сорта винограда (Шардоне, Пино Блан), а 15% отданы под красные (Пино Нуар, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Неббиоло и Барбера). Погреба винодельни базируются на 7000 квадратных метров крытой площади, где осуществляется полный цикл виноделия, выдержка и розлив произведенных вин.

Вино обладает изумительным розовым цветом.

Вино соблазняет стильным, роскошным вкусом с прекрасной шелковистой структурой и нежными фруктовыми оттенками и завершается удивительно долгим, приятным послевкусием.

Соблазнительный, невероятно яркий аромат вина наполнен деликатными нотками свежей клубники, земляники, персиков и цитрусовых, преобладающими над ароматом свежеиспеченного хлеба и дрожжей.

Вино является благородным аперитивом и отличным дополнением к вкусным мясным блюдам, блюдам с соусами, средне-выдержанным сырам, моллюскам, ягодам с кислым тоном (клубника или черника) и салату из свежих фруктов.

"Cuvee Imperiale" Max Rose — превосходное игристое вино от настоящих мастеров и блестящих виноделов компании Guido Berlucchi, которая является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии. Купаж вина составляют сорта Шардоне и Пино Нуар, представленные в равных частях. Это игристое вино, помимо замечательных вкусовых характеристик, обладает прекрасным розовым цветом, которым обязано пигментам, содержащимся в кожице ягод красного винограда сорта Пино Нуар. Согласно концепции Guido Berlucchi, виноградники компании посажены в соответствии с передовыми технологиями виноградарской практики. Благодаря такому подходу, каждая виноградная лоза дает только 4-5 гроздей урожая, что существенно повышает качество производимых игристых вин. Чтобы не повредить целостность ягод, их собирают вручную и раскладывают в боксы, а затем тщательно перерабатывают. Вино проходит все необходимые этапы брожения и выдержки в течение 24 месяцев, и только после этого разливается в бутылки, где хранится еще не менее 2-х месяцев.

Винодельческая компания Guido Berlucchi является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии, покорившим сердца почитателей отменным качеством продукции и приемлемой ценовой политикой. Компания отслеживает и учитывает изменение вкусов современных потребителей, которые становятся все более осведомленными и способными оценить качество вин на их рынке. Чтобы удовлетворить проницательные и требовательные запросы клиентов, компания постоянно развивается, учитывая достижения передовых технологий виноградарской практики. Вместе с тем, Guido Berlucchi остается преданным многовековым традициям виноделия, гармонично вплетая в них дух современности.История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась в середине 1950-х годов история винодельни Guido Berlucchi, которая по праву считается самым успешным создателем игристых вин. В подвалах Borgonato в провинции Брешия молодые виноделы Гуидо Берлукки и Джорджио Ланчани принялись за осуществление своей мечты — создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино "Pinot del Castello", которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Франко Дзилиани, к тому времени окончивший авторитетный институт энологии Альба. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина "Pinot di Franciacorta", покорившего итальянцев. С того времени к компании Guido Berlucchi пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20 000, а затем и на 100 000 бутылок, превратив мечту в реальность, а сон в явь. На сегодняшний день винный завод "Гуидо Берлукки" адаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу — созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Новое поколение Гуидо Берлукки сегодня представлено детьми Франко — Артуро, Паоло и Кристиной, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн бутылок в год, бережно храня высочайшее качество вин. В 2011 году компания Guido Berlucchi получила престижную итальянскую награду "Vinitaly-2011".

Вино обладает изумительным розовым цветом.

Вино соблазняет стильным, роскошным вкусом с прекрасной шелковистой структурой и нежными фруктовыми оттенками и завершается удивительно долгим, приятным послевкусием.

Соблазнительный, невероятно яркий аромат вина наполнен деликатными нотками свежей клубники, земляники, персиков и цитрусовых, преобладающими над ароматом свежеиспеченного хлеба и дрожжей.

Вино является благородным аперитивом и отличным дополнением к вкусным мясным блюдам, блюдам с соусами, средне-выдержанным сырам, моллюскам, ягодам с кислым тоном (клубника или черника) и салату из свежих фруктов.

"Cuvee Imperiale" Max Rose — превосходное игристое вино от настоящих мастеров и блестящих виноделов компании Guido Berlucchi, которая является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии. Купаж вина составляют сорта Шардоне и Пино Нуар, представленные в равных частях. Это игристое вино, помимо замечательных вкусовых характеристик, обладает прекрасным розовым цветом, которым обязано пигментам, содержащимся в кожице ягод красного винограда сорта Пино Нуар. Согласно концепции Guido Berlucchi, виноградники компании посажены в соответствии с передовыми технологиями виноградарской практики. Благодаря такому подходу, каждая виноградная лоза дает только 4-5 гроздей урожая, что существенно повышает качество производимых игристых вин. Чтобы не повредить целостность ягод, их собирают вручную и раскладывают в боксы, а затем тщательно перерабатывают. Вино проходит все необходимые этапы брожения и выдержки в течение 24 месяцев, и только после этого разливается в бутылки, где хранится еще не менее 2-х месяцев.

Винодельческая компания Guido Berlucchi является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии, покорившим сердца почитателей отменным качеством продукции и приемлемой ценовой политикой. Компания отслеживает и учитывает изменение вкусов современных потребителей, которые становятся все более осведомленными и способными оценить качество вин на их рынке. Чтобы удовлетворить проницательные и требовательные запросы клиентов, компания постоянно развивается, учитывая достижения передовых технологий виноградарской практики. Вместе с тем, Guido Berlucchi остается преданным многовековым традициям виноделия, гармонично вплетая в них дух современности.История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась в середине 1950-х годов история винодельни Guido Berlucchi, которая по праву считается самым успешным создателем игристых вин. В подвалах Borgonato в провинции Брешия молодые виноделы Гуидо Берлукки и Джорджио Ланчани принялись за осуществление своей мечты — создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино "Pinot del Castello", которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Франко Дзилиани, к тому времени окончивший авторитетный институт энологии Альба. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина "Pinot di Franciacorta", покорившего итальянцев. С того времени к компании Guido Berlucchi пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20 000, а затем и на 100 000 бутылок, превратив мечту в реальность, а сон в явь. На сегодняшний день винный завод "Гуидо Берлукки" адаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу — созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Новое поколение Гуидо Берлукки сегодня представлено детьми Франко — Артуро, Паоло и Кристиной, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн бутылок в год, бережно храня высочайшее качество вин. В 2011 году компания Guido Berlucchi получила престижную итальянскую награду "Vinitaly-2011".

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Игристое вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами личи, абрикоса и минералов, со сливочной текстурой и долгим послевкусием.

Освежающий аромат игристого вина раскрывается оттенками желтого яблока, цитрусовых, миндаля, тостов и цветов акации.

Вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Cuvee de Vitmer" Brut — изысканное белое игристое вино из элитного винограда сорта Шардоне, выращенного под теплым крымским солнцем. Тонкий аромат и легкий, освежающий вкус вина чаруют своей гармоничностью и элегантностью. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 15-18 °С в течение 10-15 дней. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Это игристое вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Игристое вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами личи, абрикоса и минералов, со сливочной текстурой и долгим послевкусием.

Освежающий аромат игристого вина раскрывается оттенками желтого яблока, цитрусовых, миндаля, тостов и цветов акации.

Вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Cuvee de Vitmer" Brut — изысканное белое игристое вино из элитного винограда сорта Шардоне, выращенного под теплым крымским солнцем. Тонкий аромат и легкий, освежающий вкус вина чаруют своей гармоничностью и элегантностью. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 15-18 °С в течение 10-15 дней. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Это игристое вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Вино отличается золотистым цветом.

Вино обладает сбалансированным вкусом, в котором насыщенность сочетается с изысканностью и приятным, длительным послевкусием.

В сильном, выразительном аромате вина раскрывается насыщенный букет ванили и миндальных орешков, обрамленный четким шлейфом засахаренных фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Белое игристое вино Franciacorta Extra Brut изготавливают из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Неро, выращенных на виноградниках в Адро на высоте 250 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая начинается во второй декаде августа. Весь виноград собирается только вручную, без каких-либо технических средств. Виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и очень мягко прессуется пневматическим прессом: это очень важный момент, поскольку при винификации сок первого отжима отделяется от сока второго, полученного при более сильном прессовании. В производство вина идет сок первого отжима, показатели рН и кислотности которого наилучшие. Урожай каждого виноградника винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проводится в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16–18°С. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. После ферментации вина остаются в тех же танках весь зимний период, и только весной вино купажируют, разливают в бутылки вместе с сахаром и дрожжами для вторичной ферментации в бутылке, а затем выдерживают на дрожжевом осадке в течение 6 лет. Винодельня Ferghettina основана в 90-х годах семьей Гати. Глава семьи Роберто Гати достаточно долго проработал на других винодельнях Франчакорты, а в 1991 году решил открыть собственный бизнес, выкупив для начала 4 га земли в Эрбуско. Сейчас Роберто и его жена Андрейна вместе с детьми — студентом-энологом Маттео и энологом Лаурой — владеют 120 га виноградников в 6 разных муниципалитетах и производят вина на новой винодельне в Адро. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах у подножия Монте Альто. Винодельня Фергеттина — одна из лучших в регионе, здесь производятся высококачественные вина несравненной ароматической сложности.

Вино отличается золотистым цветом.

Вино обладает сбалансированным вкусом, в котором насыщенность сочетается с изысканностью и приятным, длительным послевкусием.

В сильном, выразительном аромате вина раскрывается насыщенный букет ванили и миндальных орешков, обрамленный четким шлейфом засахаренных фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Белое игристое вино Franciacorta Extra Brut изготавливают из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Неро, выращенных на виноградниках в Адро на высоте 250 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая начинается во второй декаде августа. Весь виноград собирается только вручную, без каких-либо технических средств. Виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и очень мягко прессуется пневматическим прессом: это очень важный момент, поскольку при винификации сок первого отжима отделяется от сока второго, полученного при более сильном прессовании. В производство вина идет сок первого отжима, показатели рН и кислотности которого наилучшие. Урожай каждого виноградника винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проводится в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16–18°С. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. После ферментации вина остаются в тех же танках весь зимний период, и только весной вино купажируют, разливают в бутылки вместе с сахаром и дрожжами для вторичной ферментации в бутылке, а затем выдерживают на дрожжевом осадке в течение 6 лет. Винодельня Ferghettina основана в 90-х годах семьей Гати. Глава семьи Роберто Гати достаточно долго проработал на других винодельнях Франчакорты, а в 1991 году решил открыть собственный бизнес, выкупив для начала 4 га земли в Эрбуско. Сейчас Роберто и его жена Андрейна вместе с детьми — студентом-энологом Маттео и энологом Лаурой — владеют 120 га виноградников в 6 разных муниципалитетах и производят вина на новой винодельне в Адро. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах у подножия Монте Альто. Винодельня Фергеттина — одна из лучших в регионе, здесь производятся высококачественные вина несравненной ароматической сложности.

Игристое вино светло-соломенного цвета с легкими золотистыми бликами и нитями мелких пузырьков.

Вкус игристого вина богатый, яркий, с обволакивающей текстурой, нотами груши, яблока и минералов, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Элегантный, свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками зеленого яблока, цитрусовых, имбиря, мелиссы, цветов акации и подсолнечника.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение морепродуктов, рыбы, птицы, мягких сыров, фруктов и десертов.

"Black Prince" Prestige Cuvee Brut — премиальное белое игристое вино, чарующее нежным цветом и тонким ароматом. Вино производится из винограда сорта Шардоне методом "champenoise". Выдержка на осадке длится более двух лет. Это игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение морепродуктов, рыбы, птицы, мягких сыров, фруктов и десертов.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Игристое вино светло-соломенного цвета с легкими золотистыми бликами и нитями мелких пузырьков.

Вкус игристого вина богатый, яркий, с обволакивающей текстурой, нотами груши, яблока и минералов, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Элегантный, свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками зеленого яблока, цитрусовых, имбиря, мелиссы, цветов акации и подсолнечника.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение морепродуктов, рыбы, птицы, мягких сыров, фруктов и десертов.

"Black Prince" Prestige Cuvee Brut — премиальное белое игристое вино, чарующее нежным цветом и тонким ароматом. Вино производится из винограда сорта Шардоне методом "champenoise". Выдержка на осадке длится более двух лет. Это игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение морепродуктов, рыбы, птицы, мягких сыров, фруктов и десертов.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Цвет вина классический розовый с коричневатыми бликами.

Вкус сухой, тонкий, свежий. Элегантный, гармоничный финал с тонами черной смородины, красных фруктов и сладкого миндаля.

В аромате вина раскрывается ноты дикой земляники, апельсиновой цедры, яблок, шиповника, тостов, бананов.

Вино подойдет к легким блюдам из рыбы.

Цвет вина классический розовый с коричневатыми бликами.

Вкус сухой, тонкий, свежий. Элегантный, гармоничный финал с тонами черной смородины, красных фруктов и сладкого миндаля.

В аромате вина раскрывается ноты дикой земляники, апельсиновой цедры, яблок, шиповника, тостов, бананов.

Вино подойдет к легким блюдам из рыбы.

Вино розово-золотистого цвета.

Живой вкус вина наполнен элегантными тонами сочных фруктов, легкими пряными и деликатными сливочными нотами. Послевкусие настойчивое, длительное, приятное.

В красивом аромате вина присутствуют нотки фруктового пирога, красных ягод и цитрусовых, легкие нюансы дрожжей, масла и сливок.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, салатами, мясом птицы, нежными рыбными блюдами.

Вино розово-золотистого цвета.

Живой вкус вина наполнен элегантными тонами сочных фруктов, легкими пряными и деликатными сливочными нотами. Послевкусие настойчивое, длительное, приятное.

В красивом аромате вина присутствуют нотки фруктового пирога, красных ягод и цитрусовых, легкие нюансы дрожжей, масла и сливок.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, салатами, мясом птицы, нежными рыбными блюдами.

Вино светло-соломенного цвета с оттенком старого золота.

Вино имеет сухой вкус с фруктовыми тонами и доминирующими нотками цитрусовых.

Вино обладает богатым, тонким ароматом с нотками свежих (абрикос и персик) и тропических фруктов, с примесью оттенков хлебной корочки, дрожжей и какао.

Вино является превосходным аперитивом, а также отлично сочетается с морепродуктами и свежей рыбой.

Вино светло-соломенного цвета с оттенком старого золота.

Вино имеет сухой вкус с фруктовыми тонами и доминирующими нотками цитрусовых.

Вино обладает богатым, тонким ароматом с нотками свежих (абрикос и персик) и тропических фруктов, с примесью оттенков хлебной корочки, дрожжей и какао.

Вино является превосходным аперитивом, а также отлично сочетается с морепродуктами и свежей рыбой.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус вина чистый, изысканный, с минеральными оттенками, сбалансированной, освежающей кислотностью и тонким, элегантным послевкусием.

Вино обладает элегантным, чарующим ароматом с нотами цитрусовых, абрикоса и персика, дополненными нюансами белых цветов и свежей выпечки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также превосходно дополняет устрицы, осьминога, суп из мидий, морской язык.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус вина чистый, изысканный, с минеральными оттенками, сбалансированной, освежающей кислотностью и тонким, элегантным послевкусием.

Вино обладает элегантным, чарующим ароматом с нотами цитрусовых, абрикоса и персика, дополненными нюансами белых цветов и свежей выпечки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также превосходно дополняет устрицы, осьминога, суп из мидий, морской язык.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и очень тонким, стойким кремообразным муссом.

Вкус вина чистый, свежий, элегантный, хорошо сбалансированный, с душистыми фруктовыми нотками и стойким послевкусием.

Богатый и насыщенный аромат вина раскрывается нотками специй и сухофруктов.

Вино станет отличным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами и сырой рыбой.

Белое экстра-сухое вино Antica Fratta, Franciacorta "Essence Nature" — чистое выражение самой сути природы. Винтаж 2015 года изготовлен из точного и четкого сочетания винограда сортов Шардоне и Пино Нуар без добавления экспедиционного ликера. Использование Пино Нуар, винифицированного "по белому", способствует получению насыщенности вкуса вина, не нарушая элегантности и утонченности Шардоне. Виноград выращивается на известково-глинистой почве моренного происхождения. Урожай собирают с середины августа до начала сентября, когда виноград достигли правильной сахаристости, сохранив при этом значительную кислотность и свежесть. После ферментации вино выдерживается более 42 месяцев, из которых не менее 36 месяцев созревает на осадке. После дегоржажа бутылки хранятся в погребе еще 5-6 месяцев.

Винодельня была построена в районе Монтичелли-Брузати, она еще не имела названия, но уже с середины 1800-х годов пользовалась большим уважением. Во второй половине девятнадцатого века сэр Луиджи Розетти, богатый торговец из местного района, превратил фермерский дом (предположительно, 16-го века) в свой элегантный особняк, а также штаб-квартиру для винной торговли. Он построил прекрасные винные погреба, вырезанные в скалистом холме за виллой, с четырьмя туннелями в форме греческого креста, где можно было хранить шесть тысяч гектолитров вина, что на тот момент было огромным количеством. Отсюда и прозвище, данное ему местными жителями: "el cantinu", что означает "великий погреб". После смерти Розетти винодельня пришла в упадок. В конце 70-х, в "жизнь" заброшенной виллы ворвался другой винодел. Франко Цилиани, покровитель компании Гвидо Берлукки, посетил винодельню и, несмотря на то, что нашел ее достаточно мрачной, его очаровала уникальность погребов. После ряда крупных работ по консолидации, реконструкции и реставрации вилла и сады, спускающиеся вниз по склону, вновь смогли приветствовать и удивлять посетителей, окружая их гостеприимным теплом комнат, обставленных с простой элегантностью. В 1979 году был создан новый проект Antica Fratta, направленный на восстановление былой славы винодельни. Сегодня Антика Фратта "перезапускает" старые и создает новые проекты, наполненные масштабными амбициями и твердым намерением стать "сущностью" Франчакорты.Философия Antica Fratta построена на трех столпах: элегантность, эксклюзивность и удовлетворение потребителя. Все решения принимаются исходя из этих ключевых принципов. Детали — это то, чему придается огромное значение в Antica Fratta. Практически одержимое внимание сосредоточено на упаковке и имидже, что, безусловно, необычно в мире вина. Производство тщательно контролируется, сотрудничество осуществляется только с доверенными партнерами.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками и очень тонким, стойким кремообразным муссом.

Вкус вина чистый, свежий, элегантный, хорошо сбалансированный, с душистыми фруктовыми нотками и стойким послевкусием.

Богатый и насыщенный аромат вина раскрывается нотками специй и сухофруктов.

Вино станет отличным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами и сырой рыбой.

Белое экстра-сухое вино Antica Fratta, Franciacorta "Essence Nature" — чистое выражение самой сути природы. Винтаж 2015 года изготовлен из точного и четкого сочетания винограда сортов Шардоне и Пино Нуар без добавления экспедиционного ликера. Использование Пино Нуар, винифицированного "по белому", способствует получению насыщенности вкуса вина, не нарушая элегантности и утонченности Шардоне. Виноград выращивается на известково-глинистой почве моренного происхождения. Урожай собирают с середины августа до начала сентября, когда виноград достигли правильной сахаристости, сохранив при этом значительную кислотность и свежесть. После ферментации вино выдерживается более 42 месяцев, из которых не менее 36 месяцев созревает на осадке. После дегоржажа бутылки хранятся в погребе еще 5-6 месяцев.

Винодельня была построена в районе Монтичелли-Брузати, она еще не имела названия, но уже с середины 1800-х годов пользовалась большим уважением. Во второй половине девятнадцатого века сэр Луиджи Розетти, богатый торговец из местного района, превратил фермерский дом (предположительно, 16-го века) в свой элегантный особняк, а также штаб-квартиру для винной торговли. Он построил прекрасные винные погреба, вырезанные в скалистом холме за виллой, с четырьмя туннелями в форме греческого креста, где можно было хранить шесть тысяч гектолитров вина, что на тот момент было огромным количеством. Отсюда и прозвище, данное ему местными жителями: "el cantinu", что означает "великий погреб". После смерти Розетти винодельня пришла в упадок. В конце 70-х, в "жизнь" заброшенной виллы ворвался другой винодел. Франко Цилиани, покровитель компании Гвидо Берлукки, посетил винодельню и, несмотря на то, что нашел ее достаточно мрачной, его очаровала уникальность погребов. После ряда крупных работ по консолидации, реконструкции и реставрации вилла и сады, спускающиеся вниз по склону, вновь смогли приветствовать и удивлять посетителей, окружая их гостеприимным теплом комнат, обставленных с простой элегантностью. В 1979 году был создан новый проект Antica Fratta, направленный на восстановление былой славы винодельни. Сегодня Антика Фратта "перезапускает" старые и создает новые проекты, наполненные масштабными амбициями и твердым намерением стать "сущностью" Франчакорты.Философия Antica Fratta построена на трех столпах: элегантность, эксклюзивность и удовлетворение потребителя. Все решения принимаются исходя из этих ключевых принципов. Детали — это то, чему придается огромное значение в Antica Fratta. Практически одержимое внимание сосредоточено на упаковке и имидже, что, безусловно, необычно в мире вина. Производство тщательно контролируется, сотрудничество осуществляется только с доверенными партнерами.

Вино золотистого цвета с зеленоватым отблеском.

Вино обладает элегантным, сбалансированным, сочным вкусом.

В восхитительно сложном аромате вина ощущаются ноты зрелых фруктов, мёда и ванили.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Вино золотистого цвета с зеленоватым отблеском.

Вино обладает элегантным, сбалансированным, сочным вкусом.

В восхитительно сложном аромате вина ощущаются ноты зрелых фруктов, мёда и ванили.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Вино блестящего желто-золотистого цвета с тонким настойчивым перляжем.

Вино обладает тонким, превосходно сбалансированным, настойчивым вкусом.

В очень интенсивном аромате вина ощущаются оттенки миндаля, ванили и фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Вино блестящего желто-золотистого цвета с тонким настойчивым перляжем.

Вино обладает тонким, превосходно сбалансированным, настойчивым вкусом.

В очень интенсивном аромате вина ощущаются оттенки миндаля, ванили и фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Цвет вина — золотисто-желтый.

У вина освежающий, устойчивый и элегантный вкус, демонстрирующий идеальный баланс и долгое послевкусие.

Щедрый, насыщенный, соблазнительный аромат раскрывается акцентами цукатов и миндаля на фоне нежного ванильного кружева и утонченных фруктовых оттенков.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Белое игристое вино Franciacorta Extra Brut изготавливают из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Неро, выращенных на виноградниках в Адро на высоте 250 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая начинается во второй декаде августа. Весь виноград собирается только вручную, без каких-либо технических средств. Виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и очень мягко прессуется пневматическим прессом: это очень важный момент, поскольку при винификации сок первого отжима отделяется от сока второго, полученного при более сильном прессовании. В производство вина идет сок первого отжима, показатели рН и кислотности которого наилучшие. Урожай каждого виноградника винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проводится в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16–18°С. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. После ферментации вина остаются в тех же танках весь зимний период, и только весной вино купажируют, разливают в бутылки вместе с сахаром и дрожжами для вторичной ферментации в бутылке, а затем выдерживают на дрожжевом осадке в течение 6 лет. Винодельня Ferghettina основана в 90-х годах семьей Гати. Глава семьи Роберто Гати достаточно долго проработал на других винодельнях Франчакорты, а в 1991 году решил открыть собственный бизнес, выкупив для начала 4 га земли в Эрбуско. Сейчас Роберто и его жена Андрейна вместе с детьми — студентом-энологом Маттео и энологом Лаурой — владеют 120 га виноградников в 6 разных муниципалитетах и производят вина на новой винодельне в Адро. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах у подножия Монте Альто. Винодельня Фергеттина — одна из лучших в регионе, здесь производятся высококачественные вина несравненной ароматической сложности.

Цвет вина — золотисто-желтый.

У вина освежающий, устойчивый и элегантный вкус, демонстрирующий идеальный баланс и долгое послевкусие.

Щедрый, насыщенный, соблазнительный аромат раскрывается акцентами цукатов и миндаля на фоне нежного ванильного кружева и утонченных фруктовых оттенков.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими мясными закусками, карпаччо из говядины и сырами.

Белое игристое вино Franciacorta Extra Brut изготавливают из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Неро, выращенных на виноградниках в Адро на высоте 250 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая начинается во второй декаде августа. Весь виноград собирается только вручную, без каких-либо технических средств. Виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и очень мягко прессуется пневматическим прессом: это очень важный момент, поскольку при винификации сок первого отжима отделяется от сока второго, полученного при более сильном прессовании. В производство вина идет сок первого отжима, показатели рН и кислотности которого наилучшие. Урожай каждого виноградника винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проводится в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16–18°С. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. После ферментации вина остаются в тех же танках весь зимний период, и только весной вино купажируют, разливают в бутылки вместе с сахаром и дрожжами для вторичной ферментации в бутылке, а затем выдерживают на дрожжевом осадке в течение 6 лет. Винодельня Ferghettina основана в 90-х годах семьей Гати. Глава семьи Роберто Гати достаточно долго проработал на других винодельнях Франчакорты, а в 1991 году решил открыть собственный бизнес, выкупив для начала 4 га земли в Эрбуско. Сейчас Роберто и его жена Андрейна вместе с детьми — студентом-энологом Маттео и энологом Лаурой — владеют 120 га виноградников в 6 разных муниципалитетах и производят вина на новой винодельне в Адро. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах у подножия Монте Альто. Винодельня Фергеттина — одна из лучших в регионе, здесь производятся высококачественные вина несравненной ароматической сложности.

Игристое вино цвета розового жемчуга.

Игристое вино привлекает мягким, гармоничным вкусом со сливочной текстурой, нотами клюквы, вишни и леденцов, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Игристое вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот красных ягод, булочки Бриошь, миндаля, печеного яблока и минералов.

Вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Cuvee de Vitmer" Rose Brut — изысканное розовое игристое вино из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного под теплым крымским солнцем. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 15-18 °С в течение 10-15 дней. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится 25 месяцев. Это игристое вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Игристое вино цвета розового жемчуга.

Игристое вино привлекает мягким, гармоничным вкусом со сливочной текстурой, нотами клюквы, вишни и леденцов, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Игристое вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот красных ягод, булочки Бриошь, миндаля, печеного яблока и минералов.

Вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Cuvee de Vitmer" Rose Brut — изысканное розовое игристое вино из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного под теплым крымским солнцем. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 15-18 °С в течение 10-15 дней. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится 25 месяцев. Это игристое вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Игристое вино золотистого цвета с тонким перлажем.

Игристое вино покоряет богатым, полным, превосходно сбалансированным вкусом с оттенками минералов и тостов, с приятной кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует мощный, выразительный аромат, сотканный из нот киви, лайма, флердоранжа, апельсиновой цедры, меда и минералов.

Вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощами.

"Salvadek" Extra Brut, Franciacorta DOCG, 2011 — роскошное белое игристое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках Франчакорты на песчано-глинистых почвах. На брешианском диалекте "salvadek" обозначает "дикий". Название игристого вина в полной мере отображает его дерзкий характер. В купаж добавляется 5% резервного вина. Средний возраст виноградных лоз составляет 16-18 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах и в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдерживается игристое вино 40 месяцев в бутылках в подвалах винодельни. В 2011 году было выпущено 25000 бутылок.Винодельня "Монте Росса" ("Красная гора") родилась в 1972 году, когда семья Работти получила в наследство старинную виллу XVIII века на холме Монте Росса в местечке Борнато в провинции Брешиа. Основателям компании — Паоле Роветта и ее мужу Паоло, основателю Консорциума Франчакорты и её первому президенту — суждено было изменить имидж игристых вин Франчакорты. Ведь именно они были сторонниками внедрения в производство вин метода повторного брожения и создали строгие руководящие принципы для производства качественного игристого вина в Италии. С тех пор Монте Росса является бесспорным лидером в мире игристых вин, тем более что Эмануэль Работти, который взял на себя управление компанией из рук своих знаменитых родителей, вывел бренд "Монте Росса" на международный уровень. В 2002 году был построен новый современный винный завод. При этом не забываются исторические и традиционные культурные традиции. "Монте Росса" всегда находится на вершине хит-парадов всех итальянских гидов, а в 2011 году винодельня получила награду "Stella" от знаменитого Gambero Rosso в подтверждении качества своих вин, остающегося неизменно высоким на протяжении многих лет.

Игристое вино золотистого цвета с тонким перлажем.

Игристое вино покоряет богатым, полным, превосходно сбалансированным вкусом с оттенками минералов и тостов, с приятной кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует мощный, выразительный аромат, сотканный из нот киви, лайма, флердоранжа, апельсиновой цедры, меда и минералов.

Вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощами.

"Salvadek" Extra Brut, Franciacorta DOCG, 2011 — роскошное белое игристое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках Франчакорты на песчано-глинистых почвах. На брешианском диалекте "salvadek" обозначает "дикий". Название игристого вина в полной мере отображает его дерзкий характер. В купаж добавляется 5% резервного вина. Средний возраст виноградных лоз составляет 16-18 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах и в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдерживается игристое вино 40 месяцев в бутылках в подвалах винодельни. В 2011 году было выпущено 25000 бутылок.Винодельня "Монте Росса" ("Красная гора") родилась в 1972 году, когда семья Работти получила в наследство старинную виллу XVIII века на холме Монте Росса в местечке Борнато в провинции Брешиа. Основателям компании — Паоле Роветта и ее мужу Паоло, основателю Консорциума Франчакорты и её первому президенту — суждено было изменить имидж игристых вин Франчакорты. Ведь именно они были сторонниками внедрения в производство вин метода повторного брожения и создали строгие руководящие принципы для производства качественного игристого вина в Италии. С тех пор Монте Росса является бесспорным лидером в мире игристых вин, тем более что Эмануэль Работти, который взял на себя управление компанией из рук своих знаменитых родителей, вывел бренд "Монте Росса" на международный уровень. В 2002 году был построен новый современный винный завод. При этом не забываются исторические и традиционные культурные традиции. "Монте Росса" всегда находится на вершине хит-парадов всех итальянских гидов, а в 2011 году винодельня получила награду "Stella" от знаменитого Gambero Rosso в подтверждении качества своих вин, остающегося неизменно высоким на протяжении многих лет.

Вино розово-золотистого цвета.

Живой, округлый вкус вина наполнен элегантными тонами сочных фруктов, легкими пряными и деликатными сливочными нотами. Послевкусие настойчивое, длительное, приятное.

В красивом аромате вина присутствуют нотки фруктового пирога, красных ягод и цитрусовых, легкие нюансы дрожжей, масла и сливок.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, салатами, мясом птицы, нежными рыбными блюдами.

Вино розово-золотистого цвета.

Живой, округлый вкус вина наполнен элегантными тонами сочных фруктов, легкими пряными и деликатными сливочными нотами. Послевкусие настойчивое, длительное, приятное.

В красивом аромате вина присутствуют нотки фруктового пирога, красных ягод и цитрусовых, легкие нюансы дрожжей, масла и сливок.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, салатами, мясом птицы, нежными рыбными блюдами.

Вино соломенно-золотистого цвета с устойчивым перляжем.

Элегантный, прекрасно структурированный вкус вина обладает яркой, живой кислотностью и цитрусовыми нотками в продолжительном послевкусии.

Вино покоряет чарующим ароматом с нотами меда, персика, ананаса, цитрусовых и миндаля.

Будучи прекрасным аперитивом, это вино также чудесно дополнит вкус блюд из птицы, рыбы, морепродуктов и пасты под сливочным соусом.

Вино соломенно-золотистого цвета с устойчивым перляжем.

Элегантный, прекрасно структурированный вкус вина обладает яркой, живой кислотностью и цитрусовыми нотками в продолжительном послевкусии.

Вино покоряет чарующим ароматом с нотами меда, персика, ананаса, цитрусовых и миндаля.

Будучи прекрасным аперитивом, это вино также чудесно дополнит вкус блюд из птицы, рыбы, морепродуктов и пасты под сливочным соусом.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина легкий, живой, со сбалансированной кислотностью, нотами яблока и косточковых фруктов, минеральными оттенками и свежим, длительным послевкусием.

В аромате вина тона белых фруктов (яблоко, груша) и персика дополняются оттенками свежей сдобы и нюансами ванили.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, рыбными муссами и мягкими сырами с белой плесенью.

Для производства белого игристого вина "Усадьба Перовских" Брют Натюр Блан де Блан используется виноград сорта Шардоне, выращиваемый на глинистно-известковых почвах виноградников Крыма. После сбора урожая виноград подвергается аккуратному прессованию, ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при низких температурах. Вторичное брожение и выдержка в бутылках на дрожжевом осадке длится 24 месяца. "Усадьба Перовских" Брют Натюр Блан де Блан завоевало серебряную медаль от Авторского Гида "Российские вина, 2019" и золотую медаль от Авторского Гида "Российские вина, 2016". "Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".  

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина легкий, живой, со сбалансированной кислотностью, нотами яблока и косточковых фруктов, минеральными оттенками и свежим, длительным послевкусием.

В аромате вина тона белых фруктов (яблоко, груша) и персика дополняются оттенками свежей сдобы и нюансами ванили.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, рыбными муссами и мягкими сырами с белой плесенью.

Для производства белого игристого вина "Усадьба Перовских" Брют Натюр Блан де Блан используется виноград сорта Шардоне, выращиваемый на глинистно-известковых почвах виноградников Крыма. После сбора урожая виноград подвергается аккуратному прессованию, ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при низких температурах. Вторичное брожение и выдержка в бутылках на дрожжевом осадке длится 24 месяца. "Усадьба Перовских" Брют Натюр Блан де Блан завоевало серебряную медаль от Авторского Гида "Российские вина, 2019" и золотую медаль от Авторского Гида "Российские вина, 2016". "Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".  

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Цвет вина соломенный, с зеленоватыми бликами.

Сложный и гармоничный вкус делают это вино одним из лучших брютов Франчакорты. Вкус вина сбалансированный, округлый, элегантный. Интенсивная игра пузырьков.

Аромат вина соблазнительный с тонами травы, спелой груши и ванили.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Цвет вина соломенный, с зеленоватыми бликами.

Сложный и гармоничный вкус делают это вино одним из лучших брютов Франчакорты. Вкус вина сбалансированный, округлый, элегантный. Интенсивная игра пузырьков.

Аромат вина соблазнительный с тонами травы, спелой груши и ванили.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.