Шампанское Виура, Траминер, Трепат и Белые сорта винограда, Страница 6

Вино розового цвета.

Вкус вина сбалансированный, с приятной фруктовой кислотностью, уравновешивающей яркую ягодную сладость, и освежающим, длительным послевкусием.

Вино обладает нежным и элегантным ароматом с нотами красных фруктов, лесной малины, земляники и голубики.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива или как сопровождение к легким, изысканным десертам.

Mondoro, Rоse Dolce — приятное игристое розовое полусладкое вино, которое обладает нежным ароматом с нюансами красных фруктов, лесных ягод и малины. Яркий, пикантный вкус вина покоряет сладкими фруктовыми нотками и дарит летнее настроение. Вино идеально в качестве самостоятельного напитка, также его можно подавать к легким, изысканным десертам. Игристые вина от Mondoro имеют богатую историю. В 1878 году Энрико Серафино основал компанию и начал выпуск вина, а уже в 1884, шестью годами позже, оно завоевало первую из своих золотых медалей. Вина Mondoro получили огромные количество наград на международных конкурсах и выставках, в том числе 10 золотых медалей. Mondoro также заслужило широкое признание у себя на родине: в Италии его назвали лучшим вином Асти среди более чем тысячи марок. Сегодня бренд Мондоро принадлежит крупнейшему холдингу — Campari Group.

Campari — известнейший во всем мире производитель вин, крепких спиртных и безалкогольных напитков. Фирма была основана в 1860 году Гаспаром Кампари, который изобрел рецепт легендарного биттера, названного в его честь. После смерти Гаспара управление организацией перешло к его сыну — Дэвиду, сделавшему огромный вклад в расширение производства и развитие популярности продукции компании. К 1960 году напитки компании стали продаваться более чем в 80 различных государствах мира, а в последующие несколько десятилетий число стран, куда отправлялась на экспорт продукция "Кампари", выросло до 190.Сегодня Кампари владеет 45 торговыми марками напитков. Самыми известными и любимыми брендами потребителей являются: аперитив "Aperol", биттер "Campari", вермут "Cinzano", виски "Glen Grant", игристое вино "Mondoro" и узо "Ouzo 12". Компания считается лидером по производству алкоголя в Италии и Бразилии.

Вино розового цвета.

Вкус вина сбалансированный, с приятной фруктовой кислотностью, уравновешивающей яркую ягодную сладость, и освежающим, длительным послевкусием.

Вино обладает нежным и элегантным ароматом с нотами красных фруктов, лесной малины, земляники и голубики.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива или как сопровождение к легким, изысканным десертам.

Mondoro, Rоse Dolce — приятное игристое розовое полусладкое вино, которое обладает нежным ароматом с нюансами красных фруктов, лесных ягод и малины. Яркий, пикантный вкус вина покоряет сладкими фруктовыми нотками и дарит летнее настроение. Вино идеально в качестве самостоятельного напитка, также его можно подавать к легким, изысканным десертам. Игристые вина от Mondoro имеют богатую историю. В 1878 году Энрико Серафино основал компанию и начал выпуск вина, а уже в 1884, шестью годами позже, оно завоевало первую из своих золотых медалей. Вина Mondoro получили огромные количество наград на международных конкурсах и выставках, в том числе 10 золотых медалей. Mondoro также заслужило широкое признание у себя на родине: в Италии его назвали лучшим вином Асти среди более чем тысячи марок. Сегодня бренд Мондоро принадлежит крупнейшему холдингу — Campari Group.

Campari — известнейший во всем мире производитель вин, крепких спиртных и безалкогольных напитков. Фирма была основана в 1860 году Гаспаром Кампари, который изобрел рецепт легендарного биттера, названного в его честь. После смерти Гаспара управление организацией перешло к его сыну — Дэвиду, сделавшему огромный вклад в расширение производства и развитие популярности продукции компании. К 1960 году напитки компании стали продаваться более чем в 80 различных государствах мира, а в последующие несколько десятилетий число стран, куда отправлялась на экспорт продукция "Кампари", выросло до 190.Сегодня Кампари владеет 45 торговыми марками напитков. Самыми известными и любимыми брендами потребителей являются: аперитив "Aperol", биттер "Campari", вермут "Cinzano", виски "Glen Grant", игристое вино "Mondoro" и узо "Ouzo 12". Компания считается лидером по производству алкоголя в Италии и Бразилии.

Кава имеет яркий клубнично-розовый цвет с лососевым оттенком и более светлым ободком. Тонкие цепочки пузырьков, достигая вершины, формируют прекрасный, обильный и плотный мусс.

Вкус кавы освежающий, очень фруктовый, с легкой кислинкой, приятным балансом и мягким послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина манит нотками клубники, красной смородины и гренадина.

Кава идеальна в качестве аперитива, а также пары к мини-кишу по-лоренски со спаржей и беконом, обжаренному сейтану с грибами шитаке и имбирем, эскалопу из лосося с грибами и креветками, сезонным фруктам и шашлычку из козьего сыра.

Segura Viudas, Cava Rose Brut — прекрасный пример того, какой должна быть розовая кава, с его интенсивной фруктовостью как в аромате, так и во вкусе, ярким цветом и утонченностью. В поисках идеального баланса купаж был составлен из трех красных сортов винограда: Трепат, Пино Нуар и Гарнача. Каждый сорт привносит свои особые характеристики: Трепат придает фруктовую свежесть, аромат и утонченность, Гарнача усиливает вкус, а Пино Нуар формирует пикантность и интенсивность аромата. Винификация включает традиционную мацерацию на кожице для придания суслу розового цвета и извлечения аромата. Трепат мацерируется в течение 24 часов при температуре 12-14 °C, Гарнача — на протяжении 12 часов при температуре 16-18 ºC, Пино Нуар мацерируют в трейлере по пути на винодельню. Первичная и вторичная ферментация проводятся с использованием специально отобранных дрожжей, которые придают готовому вину индивидуальность. Выдержка на осадке для этого Розе уменьшена до 12 месяцев, поскольку основная цель — сохранить первичные ароматы фруктов. Такой срок созревания гарантирует идеальный баланс между фруктовыми ароматами и сложностью. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 9 г/л. Универсальность Сегура Виудас, Кава Розе Брют делает его идеальным в качестве аперитива или для трапезы на свежем воздухе.Сегура Виудас, Кава Розе Брют был отмечен золотой медалью на конкурсе "Sakura Awards" в 2020 году, многочисленными серебряными — "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 году, "Los Angeles International Wine Competition, 2022", "San Diego International Wine Competition, 2021", "San Francisco International Wine Competition, 2019" и "Japan Wine Challenge" каждый год с 2015 по 2019 включительно, кроме 2017 года, когда была получена бронзовая медаль.Компания Сегура Виудас получила свое название в честь древней смотровой крепости, построенной в Каталонии еще в 11 веке. За несколько столетий внешний облик крепости многократно претерпевал изменения, а в 13 веке она утратила военное назначение и превратилась в деревенскую усадьбу. Именно здесь сегодня рождаются великолепные игристые вина Сегура Виудас, которые производятся по традиционному методу "шампенуаз" только из местных сортов винограда. В 70-х годах винодельня была полностью реконструирована и оснащена современным оборудованием, что позволило вывести качество вин на новый, более высокий уровень. Всего за 30 лет продукция компании завоевала признание у потребителей по всему миру и стала символом роскоши и престижа для многих ценителей игристых вин. В 2010 году Сегура Виудас, по версии престижного издания "Wine & Spirits", был признан брендом года в категории соотношения цены и качества.

Кава имеет яркий клубнично-розовый цвет с лососевым оттенком и более светлым ободком. Тонкие цепочки пузырьков, достигая вершины, формируют прекрасный, обильный и плотный мусс.

Вкус кавы освежающий, очень фруктовый, с легкой кислинкой, приятным балансом и мягким послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина манит нотками клубники, красной смородины и гренадина.

Кава идеальна в качестве аперитива, а также пары к мини-кишу по-лоренски со спаржей и беконом, обжаренному сейтану с грибами шитаке и имбирем, эскалопу из лосося с грибами и креветками, сезонным фруктам и шашлычку из козьего сыра.

Segura Viudas, Cava Rose Brut — прекрасный пример того, какой должна быть розовая кава, с его интенсивной фруктовостью как в аромате, так и во вкусе, ярким цветом и утонченностью. В поисках идеального баланса купаж был составлен из трех красных сортов винограда: Трепат, Пино Нуар и Гарнача. Каждый сорт привносит свои особые характеристики: Трепат придает фруктовую свежесть, аромат и утонченность, Гарнача усиливает вкус, а Пино Нуар формирует пикантность и интенсивность аромата. Винификация включает традиционную мацерацию на кожице для придания суслу розового цвета и извлечения аромата. Трепат мацерируется в течение 24 часов при температуре 12-14 °C, Гарнача — на протяжении 12 часов при температуре 16-18 ºC, Пино Нуар мацерируют в трейлере по пути на винодельню. Первичная и вторичная ферментация проводятся с использованием специально отобранных дрожжей, которые придают готовому вину индивидуальность. Выдержка на осадке для этого Розе уменьшена до 12 месяцев, поскольку основная цель — сохранить первичные ароматы фруктов. Такой срок созревания гарантирует идеальный баланс между фруктовыми ароматами и сложностью. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 9 г/л. Универсальность Сегура Виудас, Кава Розе Брют делает его идеальным в качестве аперитива или для трапезы на свежем воздухе.Сегура Виудас, Кава Розе Брют был отмечен золотой медалью на конкурсе "Sakura Awards" в 2020 году, многочисленными серебряными — "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 году, "Los Angeles International Wine Competition, 2022", "San Diego International Wine Competition, 2021", "San Francisco International Wine Competition, 2019" и "Japan Wine Challenge" каждый год с 2015 по 2019 включительно, кроме 2017 года, когда была получена бронзовая медаль.Компания Сегура Виудас получила свое название в честь древней смотровой крепости, построенной в Каталонии еще в 11 веке. За несколько столетий внешний облик крепости многократно претерпевал изменения, а в 13 веке она утратила военное назначение и превратилась в деревенскую усадьбу. Именно здесь сегодня рождаются великолепные игристые вина Сегура Виудас, которые производятся по традиционному методу "шампенуаз" только из местных сортов винограда. В 70-х годах винодельня была полностью реконструирована и оснащена современным оборудованием, что позволило вывести качество вин на новый, более высокий уровень. Всего за 30 лет продукция компании завоевала признание у потребителей по всему миру и стала символом роскоши и престижа для многих ценителей игристых вин. В 2010 году Сегура Виудас, по версии престижного издания "Wine & Spirits", был признан брендом года в категории соотношения цены и качества.

Вино соломенно-желтого цвета с устойчивым перляжем.

Вкус вина гармоничный и сбалансированный, с хорошим балансом между яркой кислотностью и сладостью. Послевкусие приятное, продолжительное.

Элегантный аромат вина демонстрирует притягательные фруктовые ноты, дополненные цветочными нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами, белым мясом, ризотто, разнообразными закусками, пастой и овощами.

Для создания игристого вина "Diamante" Prosecco Spumante Bio Vegan виноделы используют виноград сорта Глера и другие белые сорта винограда (Шардоне, Пино Бьянко, Пино Гриджио). Процентное соотношение винограда варьируется из года в год. Глера является доминирующим сортом и его содержание в купаже составляет не менее 85%. Урожай для изготовления вина собирают на биодинамических виноградниках. После транспортировки на винодельню урожай подвергают мягкому прессованию с помощью пневматического пресса, декантации при низкой температуре и последующей ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проходит в автоклавах по методу Шарма/Маринотти, с добавлением дрожжей. Перед бутилированием вино фильтруют и декантируют изобарическим методом.Игристое вино "Diamante" Prosecco Spumante Bio Vegan удостоено следующих наград: — золотая медаль на "Mundus Vini Biofach" в 2019 году; — серебряная медаль на "International Organic Wine Award" в 2019 году; — серебряная медаль на "Mundus Vini Meininger" в 2019 году.Необычное имя — 47 Anno Domini — винодельня получила благодаря 47 году нашей эры ("47 A.D." в переводе с латыни означает "47 год после Рождества Христова"). Император Клавдий в этот год завершил строительство одной из важнейших магистралей Древнего Рима. Дорога имела такое большое значение для коммуникаций обширной империи, что обрела собственное имя — Клавдия Августа (Claudia Augusta). В нынешнее время 25 гектаров виноградников компании находятся как раз по обе стороны от исторической дороги, проходящей через всю винодельню. Плодородные почвы виноградников состоят в основном из глины и богаты минеральными солями. Близость реки Пьяве придает особенный характер винам, производимым из винограда, растущего вдоль ее берегов. На неподатливых, трудных для земледелия почвах компания выращивает традиционные сорта Каберне Совиньон и Мерло, а также местные сорта Рабозо, Карменере и Просекко, из которого создают как игристые, так и тихие вина. Винодельня 47 Анно Домини удачным образом расположилась всего в нескольких километрах от адриатического побережья и очень близко к историческому центру Тревизо, на территории, предназначенной для производства "Вин Пьяве". В границах современного винодельческого завода 47 Anno Domini регулярно проводятся культурные мероприятия и художественные представления. Винный бутик, находящийся на территории винодельни, предлагает тематические экскурсии и дегустации, на которых посетители знакомятся с винодельческим искусством. Оригинальный, несколько эксцентричный архитектурный стиль, в котором построен офис винодельни, делает его желанным объектом для проведения свадеб и вечеринок.Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина.Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.

Вино соломенно-желтого цвета с устойчивым перляжем.

Вкус вина гармоничный и сбалансированный, с хорошим балансом между яркой кислотностью и сладостью. Послевкусие приятное, продолжительное.

Элегантный аромат вина демонстрирует притягательные фруктовые ноты, дополненные цветочными нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами, белым мясом, ризотто, разнообразными закусками, пастой и овощами.

Для создания игристого вина "Diamante" Prosecco Spumante Bio Vegan виноделы используют виноград сорта Глера и другие белые сорта винограда (Шардоне, Пино Бьянко, Пино Гриджио). Процентное соотношение винограда варьируется из года в год. Глера является доминирующим сортом и его содержание в купаже составляет не менее 85%. Урожай для изготовления вина собирают на биодинамических виноградниках. После транспортировки на винодельню урожай подвергают мягкому прессованию с помощью пневматического пресса, декантации при низкой температуре и последующей ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проходит в автоклавах по методу Шарма/Маринотти, с добавлением дрожжей. Перед бутилированием вино фильтруют и декантируют изобарическим методом.Игристое вино "Diamante" Prosecco Spumante Bio Vegan удостоено следующих наград: — золотая медаль на "Mundus Vini Biofach" в 2019 году; — серебряная медаль на "International Organic Wine Award" в 2019 году; — серебряная медаль на "Mundus Vini Meininger" в 2019 году.Необычное имя — 47 Anno Domini — винодельня получила благодаря 47 году нашей эры ("47 A.D." в переводе с латыни означает "47 год после Рождества Христова"). Император Клавдий в этот год завершил строительство одной из важнейших магистралей Древнего Рима. Дорога имела такое большое значение для коммуникаций обширной империи, что обрела собственное имя — Клавдия Августа (Claudia Augusta). В нынешнее время 25 гектаров виноградников компании находятся как раз по обе стороны от исторической дороги, проходящей через всю винодельню. Плодородные почвы виноградников состоят в основном из глины и богаты минеральными солями. Близость реки Пьяве придает особенный характер винам, производимым из винограда, растущего вдоль ее берегов. На неподатливых, трудных для земледелия почвах компания выращивает традиционные сорта Каберне Совиньон и Мерло, а также местные сорта Рабозо, Карменере и Просекко, из которого создают как игристые, так и тихие вина. Винодельня 47 Анно Домини удачным образом расположилась всего в нескольких километрах от адриатического побережья и очень близко к историческому центру Тревизо, на территории, предназначенной для производства "Вин Пьяве". В границах современного винодельческого завода 47 Anno Domini регулярно проводятся культурные мероприятия и художественные представления. Винный бутик, находящийся на территории винодельни, предлагает тематические экскурсии и дегустации, на которых посетители знакомятся с винодельческим искусством. Оригинальный, несколько эксцентричный архитектурный стиль, в котором построен офис винодельни, делает его желанным объектом для проведения свадеб и вечеринок.Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина.Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.

Игристое вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями и устойчивым перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в соблазнительном послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, цитрусовых и весенних цветов.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, как сопровождение к рыбе, морепродуктам, салями, белому мясу, а также пасте и блюдам из риса.

"Trevisana" Prosecco DOC Extra Dry — освежающее, гармоничное белое сухое игристое вино, созданное из отборного винограда сорта Глера с добавлением других местных сортов (Шардоне, Пино Бьянко, Пино Гриджио, Пино Неро, Вердисо, Бьянкетта, Тревиджана, Перера и Лонг Глера). Урожай собирают, как только виноград достигает оптимального уровня спелости. Первичная ферментация длится 4 дня и проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Базовое вино фильтруют, добавляют необходимые сахара и специальные дрожжи, после чего помещают в автоклав для вторичной ферментации по методу Шарма. Затем вино фильтруют, декантируют по изобарической методике, а затем разливают по бутылкам. Благодаря своему тонкому, освежающему вкусу с фруктовой кислинкой "Trevisana" Prosecco DOC Extra Dry станет замечательным аперитивом и сопровождением к рыбе, морепродуктам, салями, белому мясу, а также пасте и блюдам из риса.Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина. Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.

Игристое вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями и устойчивым перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в соблазнительном послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, цитрусовых и весенних цветов.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, как сопровождение к рыбе, морепродуктам, салями, белому мясу, а также пасте и блюдам из риса.

"Trevisana" Prosecco DOC Extra Dry — освежающее, гармоничное белое сухое игристое вино, созданное из отборного винограда сорта Глера с добавлением других местных сортов (Шардоне, Пино Бьянко, Пино Гриджио, Пино Неро, Вердисо, Бьянкетта, Тревиджана, Перера и Лонг Глера). Урожай собирают, как только виноград достигает оптимального уровня спелости. Первичная ферментация длится 4 дня и проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Базовое вино фильтруют, добавляют необходимые сахара и специальные дрожжи, после чего помещают в автоклав для вторичной ферментации по методу Шарма. Затем вино фильтруют, декантируют по изобарической методике, а затем разливают по бутылкам. Благодаря своему тонкому, освежающему вкусу с фруктовой кислинкой "Trevisana" Prosecco DOC Extra Dry станет замечательным аперитивом и сопровождением к рыбе, морепродуктам, салями, белому мясу, а также пасте и блюдам из риса.Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина. Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с легкими изумрудными отражениями и утонченным перляжем.

Игристое вино обладает свежим, легким, чистым, гармоничным вкусом с нотами цитрусовых фруктов и весенних цветов, хрустящей кислотностью, яркой минеральностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

В нежном и тонком аромате игристого вина угадываются оттенки зеленого яблока, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается со свежими морепродуктами, рыбой, лососем, тартаром, морским окунем, карпаччо или свежими сливочными сырами с яблочным пюре.

Для создания элегантного игристого вина "Trevisana" Prosecco DOC Brut производитель использует отборный виноград, где доминирует сорт Глера. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации. Первичная ферментация длится 4 дня и проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Базовое вино фильтруют, добавляют необходимые сахара и специальные дрожжи, после чего помещают в автоклав для вторичной ферментации по методу Шарма. Затем вино фильтруют, декантируют по изобарической методике, а затем разливают по бутылкам. Это игристое вино является замечательным аперитивом, а также отлично сочетается со свежими морепродуктами, рыбой, лососем, тартаром, морским окунем, карпаччо или свежими сливочными сырами с яблочным пюре.Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина. Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с легкими изумрудными отражениями и утонченным перляжем.

Игристое вино обладает свежим, легким, чистым, гармоничным вкусом с нотами цитрусовых фруктов и весенних цветов, хрустящей кислотностью, яркой минеральностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

В нежном и тонком аромате игристого вина угадываются оттенки зеленого яблока, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается со свежими морепродуктами, рыбой, лососем, тартаром, морским окунем, карпаччо или свежими сливочными сырами с яблочным пюре.

Для создания элегантного игристого вина "Trevisana" Prosecco DOC Brut производитель использует отборный виноград, где доминирует сорт Глера. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации. Первичная ферментация длится 4 дня и проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Базовое вино фильтруют, добавляют необходимые сахара и специальные дрожжи, после чего помещают в автоклав для вторичной ферментации по методу Шарма. Затем вино фильтруют, декантируют по изобарической методике, а затем разливают по бутылкам. Это игристое вино является замечательным аперитивом, а также отлично сочетается со свежими морепродуктами, рыбой, лососем, тартаром, морским окунем, карпаччо или свежими сливочными сырами с яблочным пюре.Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина. Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.

Вино туманного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина освежающий, легкий, живой, бодрящий, фруктовый, с приятным вскипанием пузырьков и энергичным, сухим послевкусием с яркой кислинкой.

Аромат вина наполнен оттенками белого персика, золотого яблока, экзотических фруктов и белых цветов.

Вино идеально сочетается с закусками, крудите или темпурой.

"Integrale" Pet-Nat Bianco — уникальное биодинамическое естественно игристое нефильтрованное белое вино, которое производится из органического винограда автохтонных белых сортов, имеет низкий уровень алкоголя (всего 10,5%), не содержит остаточного сахара, что делает его легким для питья… как пиво! Виноград для изготовления вина выращивается в Асоло и Вальдоббьядене. Урожай собирается вручную в первой декаде сентября. Первая ферментация проходит в стальных резервуарах, второе брожение — в бутылках. Вино рекомендуется употреблять охлажденным до температуры 6-8 °C с закусками, крудите или темпурой.

Integrale Wines — проект, основанный Лукой и Эммануэле, двумя молодыми людьми с очень четкими идеями: производить качественное вино устойчивым образом, уважая свою землю и будущее поколений, которые последуют за ними. "Мы хотим оставить лучший мир после себя. Мы не соблюдаем правила и не видим ограничений при производстве наших вин. Мы убеждены, что вино всегда должно быть питким и приятным для всех, легким для наслаждения, как пиво". Они начали свой винный проект, когда в них никто не верил. У них не было ничего — ни винодельни, ни поддержки. Совсем как саженец — маленький, но с большим желанием расти и расширяться. "Мы идем против правил и условностей, мы делаем вина на основе фундаментального ингредиента: нашего энтузиазма. Мы производим необычные вина, избегая стилистических навязываний. Наши вина — с душой и духом, бунтари и индивидуалисты. Мы хотели избавиться от сложности современных вин, предоставив вам свободу пить и наслаждаться. Мы положились на магию дрожжей, ослепленные нашей общей любовью к домашним животным и Пет-Нат... Оценит каждый, кто попробует. Не слишком задумываясь об этом. Как Интеграл".

Вино туманного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина освежающий, легкий, живой, бодрящий, фруктовый, с приятным вскипанием пузырьков и энергичным, сухим послевкусием с яркой кислинкой.

Аромат вина наполнен оттенками белого персика, золотого яблока, экзотических фруктов и белых цветов.

Вино идеально сочетается с закусками, крудите или темпурой.

"Integrale" Pet-Nat Bianco — уникальное биодинамическое естественно игристое нефильтрованное белое вино, которое производится из органического винограда автохтонных белых сортов, имеет низкий уровень алкоголя (всего 10,5%), не содержит остаточного сахара, что делает его легким для питья… как пиво! Виноград для изготовления вина выращивается в Асоло и Вальдоббьядене. Урожай собирается вручную в первой декаде сентября. Первая ферментация проходит в стальных резервуарах, второе брожение — в бутылках. Вино рекомендуется употреблять охлажденным до температуры 6-8 °C с закусками, крудите или темпурой.

Integrale Wines — проект, основанный Лукой и Эммануэле, двумя молодыми людьми с очень четкими идеями: производить качественное вино устойчивым образом, уважая свою землю и будущее поколений, которые последуют за ними. "Мы хотим оставить лучший мир после себя. Мы не соблюдаем правила и не видим ограничений при производстве наших вин. Мы убеждены, что вино всегда должно быть питким и приятным для всех, легким для наслаждения, как пиво". Они начали свой винный проект, когда в них никто не верил. У них не было ничего — ни винодельни, ни поддержки. Совсем как саженец — маленький, но с большим желанием расти и расширяться. "Мы идем против правил и условностей, мы делаем вина на основе фундаментального ингредиента: нашего энтузиазма. Мы производим необычные вина, избегая стилистических навязываний. Наши вина — с душой и духом, бунтари и индивидуалисты. Мы хотели избавиться от сложности современных вин, предоставив вам свободу пить и наслаждаться. Мы положились на магию дрожжей, ослепленные нашей общей любовью к домашним животным и Пет-Нат... Оценит каждый, кто попробует. Не слишком задумываясь об этом. Как Интеграл".

Нежно-розовый цвет с тонким перляжем.

Вкус демонстрирует выраженный ягодный профиль, превосходный баланс между сочной кислотностью и шелковистыми танинами. Послевкусие яркое и стойкое.

Ароматы красных фруктов и цитрусовых гармонично смешиваются вместе, формируя манящий свежестью букет.

Идеально подходит в качестве аперитива, гармонирует с холодными мясными закусками, суши, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Codorniu" Clasico Brut Rose — истинное отражение традиционной кавы в ее розовой версии. Эта кава со свежим, фруктовым и нежным ароматом изготовлена из традиционных испанских сортов винограда — Гарнача, Монастрель и Трепат. Винодельня планирует оптимальное время сбора урожая для каждого из сортов, поэтому и винификация каждого сорта проходит отдельно. Виноград очищают от гребней и измельчают для получения сусла, которое ферментируется при температуре 15-17 °С. Затем вина смешивают и разливают по бутылкам вместе с тиражным ликером. В бутылках происходит вторичная ферментация, после чего начинается период выдержки в контакте с дрожжевым осадком в подземных погребах при постоянной температуре (15-17 °C) в течение не менее 9 месяцев. Эта технология известна как традиционный метод. Наконец, проводится дегоржаж и в каву добавляется экспедиционный ликер."Codorniu" Clasico Brut Rose было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sakura Awards" в 2024 году.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Нежно-розовый цвет с тонким перляжем.

Вкус демонстрирует выраженный ягодный профиль, превосходный баланс между сочной кислотностью и шелковистыми танинами. Послевкусие яркое и стойкое.

Ароматы красных фруктов и цитрусовых гармонично смешиваются вместе, формируя манящий свежестью букет.

Идеально подходит в качестве аперитива, гармонирует с холодными мясными закусками, суши, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Codorniu" Clasico Brut Rose — истинное отражение традиционной кавы в ее розовой версии. Эта кава со свежим, фруктовым и нежным ароматом изготовлена из традиционных испанских сортов винограда — Гарнача, Монастрель и Трепат. Винодельня планирует оптимальное время сбора урожая для каждого из сортов, поэтому и винификация каждого сорта проходит отдельно. Виноград очищают от гребней и измельчают для получения сусла, которое ферментируется при температуре 15-17 °С. Затем вина смешивают и разливают по бутылкам вместе с тиражным ликером. В бутылках происходит вторичная ферментация, после чего начинается период выдержки в контакте с дрожжевым осадком в подземных погребах при постоянной температуре (15-17 °C) в течение не менее 9 месяцев. Эта технология известна как традиционный метод. Наконец, проводится дегоржаж и в каву добавляется экспедиционный ликер."Codorniu" Clasico Brut Rose было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sakura Awards" в 2024 году.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Игристое вино слегка туманного соломенно-жемчужного цвета с нежным муссом и перляжем из маленьких пузырьков.

Вкус вина сухой, свежий, пикантный, с кремниевыми оттенками, за которыми следуют отчетливые нотки белых фруктов, белой мяты и розмарина.

Открытый аромат вина наполнен тонами жимолости, белой мяты, розмарина и цветов акации.

Вино можно употреблять в чистом виде, с самыми простыми блюдами и праздничными закусками.

Более пятнадцати лет компания Белленда работает над винами, уделяя все больше внимания их целостности, чтобы в бутылке был продукт, который всё более точно отражал бы виноград, выращенный на холмах в Венето. Игристое вино "Con Alti" — это самый последний результат исследований компании, который предлагает вино без добавления сульфитов, богатое типичными сортовыми ароматами местного винограда. Произведенное путем однократного брожения, которое заканчивается в бутылке, в отличие от наиболее распространенного метода реферментации, оно сохраняет естественный дрожжевой осадок, из-за чего в бокале может выглядеть мутным, но имеет тонкие и нежные пузырьки. "Кон Альти" рекомендуется употреблять при температуре 6–8 °C в большом бокале для Просекко. Вы можете выбрать, пить ли его в чистом или в завуалированном виде: в первом случае откройте бутылку и, не встряхивая, перелейте вино в графин; во втором случае наливайте вино прямо в бокалы — сначала оно будет прозрачным, а затем все более богатым природными отложениями. "Con Alti" — простое и искреннее вино, которое очень хорошо сочетается и с самыми простыми блюдами, и с праздничными. Его структурные характеристики обеспечивают отличную эволюцию в последующие годы после сбора урожая. Оно способно развиваться, достигая хорошей сложности как в аромате, так и во вкусе, в течение 10 лет. Хозяйство Белленда было основано в 1986 году в самом сердце Prosecco di Conegliano Valdobbiadene. Все угодья расположены в зоне Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOC. Линейка продуктов включает в себя, прежде всего, игристые вина, но также производятся тихие вина, ликеры и граппа. Игристые вина из Просекко на долгое время были забыты и лишь недавно заявили о себе в новом необычном исполнении — брют.

Игристое вино слегка туманного соломенно-жемчужного цвета с нежным муссом и перляжем из маленьких пузырьков.

Вкус вина сухой, свежий, пикантный, с кремниевыми оттенками, за которыми следуют отчетливые нотки белых фруктов, белой мяты и розмарина.

Открытый аромат вина наполнен тонами жимолости, белой мяты, розмарина и цветов акации.

Вино можно употреблять в чистом виде, с самыми простыми блюдами и праздничными закусками.

Более пятнадцати лет компания Белленда работает над винами, уделяя все больше внимания их целостности, чтобы в бутылке был продукт, который всё более точно отражал бы виноград, выращенный на холмах в Венето. Игристое вино "Con Alti" — это самый последний результат исследований компании, который предлагает вино без добавления сульфитов, богатое типичными сортовыми ароматами местного винограда. Произведенное путем однократного брожения, которое заканчивается в бутылке, в отличие от наиболее распространенного метода реферментации, оно сохраняет естественный дрожжевой осадок, из-за чего в бокале может выглядеть мутным, но имеет тонкие и нежные пузырьки. "Кон Альти" рекомендуется употреблять при температуре 6–8 °C в большом бокале для Просекко. Вы можете выбрать, пить ли его в чистом или в завуалированном виде: в первом случае откройте бутылку и, не встряхивая, перелейте вино в графин; во втором случае наливайте вино прямо в бокалы — сначала оно будет прозрачным, а затем все более богатым природными отложениями. "Con Alti" — простое и искреннее вино, которое очень хорошо сочетается и с самыми простыми блюдами, и с праздничными. Его структурные характеристики обеспечивают отличную эволюцию в последующие годы после сбора урожая. Оно способно развиваться, достигая хорошей сложности как в аромате, так и во вкусе, в течение 10 лет. Хозяйство Белленда было основано в 1986 году в самом сердце Prosecco di Conegliano Valdobbiadene. Все угодья расположены в зоне Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOC. Линейка продуктов включает в себя, прежде всего, игристые вина, но также производятся тихие вина, ликеры и граппа. Игристые вина из Просекко на долгое время были забыты и лишь недавно заявили о себе в новом необычном исполнении — брют.

Вино очень интенсивного цвета, сочетающего розовые, красные и вишневые оттенки.

Вкус вина свежий, теплый, приятный, округлый, с долгим и стойким послевкусием, в котором остаются многочисленные фруктовые оттенки.

Комплексный аромат вина гармонично сочетает разнообразные фруктовые тона.

Вино идеально в любое время суток, для сопровождения всей трапезы, в качестве аперитива, особенно хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками.

"Castell de la Comanda" Cava Rosat — очень приятное, свежее, стойкое розовое игристое вино с уникальным цветом и яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Трепат, высоко ценимого в Каталонии, который наделяет Каву не только блестящим естественным цветом, но и уникальным характером. Вино изготавливается по классическому методу: с первичной ферментацией при 15 ºC в баках из нержавеющей стали и вторичным брожением в бутылках. Выдержка Брюта в подвалах винодельни составляет минимум 15 месяцев. "Кастель де ла Команда" Кава Росат отлично подходит для любого типа закусок, рыбных блюд, белого мяса, превосходно в качестве аперитива.

Каталонская компания Castell d'Or — группа из девяти кооперативов, занимающаяся производством Кавы и тихих вин. Объединив знания и опыт девяти кооперативов с различными терруарами Каталонии и трудом, проводимым виноградарями, техническими специалистами и энологами, Кастель д'Ор производит вина и оливковое масло, которые завоевали большое признание во всем мире. Группа обладает хорошо модернизированными подвалами, виноградниками с разнообразными ландшафтами и сетью агро-магазинов. Штаб-квартира компании находится в Барселоне. Благодаря объединению и совместной работе, члены группы Кастель д'Ор имеют современные возможности и точное техническое обслуживание как виноградников, так и своих виноделен. Castell d'Or стремится к инновациям, широкой дистрибьюторской сети и коммерциализации продуктов по всему миру.

Вино очень интенсивного цвета, сочетающего розовые, красные и вишневые оттенки.

Вкус вина свежий, теплый, приятный, округлый, с долгим и стойким послевкусием, в котором остаются многочисленные фруктовые оттенки.

Комплексный аромат вина гармонично сочетает разнообразные фруктовые тона.

Вино идеально в любое время суток, для сопровождения всей трапезы, в качестве аперитива, особенно хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками.

"Castell de la Comanda" Cava Rosat — очень приятное, свежее, стойкое розовое игристое вино с уникальным цветом и яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Трепат, высоко ценимого в Каталонии, который наделяет Каву не только блестящим естественным цветом, но и уникальным характером. Вино изготавливается по классическому методу: с первичной ферментацией при 15 ºC в баках из нержавеющей стали и вторичным брожением в бутылках. Выдержка Брюта в подвалах винодельни составляет минимум 15 месяцев. "Кастель де ла Команда" Кава Росат отлично подходит для любого типа закусок, рыбных блюд, белого мяса, превосходно в качестве аперитива.

Каталонская компания Castell d'Or — группа из девяти кооперативов, занимающаяся производством Кавы и тихих вин. Объединив знания и опыт девяти кооперативов с различными терруарами Каталонии и трудом, проводимым виноградарями, техническими специалистами и энологами, Кастель д'Ор производит вина и оливковое масло, которые завоевали большое признание во всем мире. Группа обладает хорошо модернизированными подвалами, виноградниками с разнообразными ландшафтами и сетью агро-магазинов. Штаб-квартира компании находится в Барселоне. Благодаря объединению и совместной работе, члены группы Кастель д'Ор имеют современные возможности и точное техническое обслуживание как виноградников, так и своих виноделен. Castell d'Or стремится к инновациям, широкой дистрибьюторской сети и коммерциализации продуктов по всему миру.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина свежий, сухой, с мягкой текстурой, нотами красных фруктов и ягод и гармоничной, сбалансированной кислотностью.

В освежающем аромате вина преобладают тона красных ягод (малины) и граната.

Кава является отличным аперитивом. Хорошо сочетается с пастой с томатным соусом, салатами и сырами.

"Portium" Brut Rose — игристое розовое вино с мягкой кислотностью и приятными оттенками красных ягод и фруктов во вкусе и аромате. В производстве игристого вина используется виноград сортов Трепат, Гренаш и Монастрель, который произрастает в Каталонии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, чтоб получить идеальный баланс между алкоголем, кислотностью и свежестью. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15 °C. Вторичная ферментация производится в бутылках. В них же кава выдерживается в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина свежий, сухой, с мягкой текстурой, нотами красных фруктов и ягод и гармоничной, сбалансированной кислотностью.

В освежающем аромате вина преобладают тона красных ягод (малины) и граната.

Кава является отличным аперитивом. Хорошо сочетается с пастой с томатным соусом, салатами и сырами.

"Portium" Brut Rose — игристое розовое вино с мягкой кислотностью и приятными оттенками красных ягод и фруктов во вкусе и аромате. В производстве игристого вина используется виноград сортов Трепат, Гренаш и Монастрель, который произрастает в Каталонии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, чтоб получить идеальный баланс между алкоголем, кислотностью и свежестью. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15 °C. Вторичная ферментация производится в бутылках. В них же кава выдерживается в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с яркими отблесками и обильным, стойким перляжем.

Вкус вина живой, душистый, с хорошим балансом между кислотностью и остаточным сахаром.

В свежем аромате вина фруктовые и цветочные ноты приятно сочетаются с оттенками хлебной корочки.

Вино отлично сочетается с закусками, блюдами из рыбы и моллюсков. Может подаваться в качестве аперитива

"24 Pure" Brut Gran Cuvee — элегантный, модный и современный образ итальянского игристого вина, завернутый в драгоценный металл. Брют обладает насыщенным, но тонким перляжем из изысканных пузырьков, которые блестят как 24-каратное золото и дарят уникальное ощущение. Вино изготавливается из купажа ароматных белых сортов винограда. Собранный урожай мягко прессуется, полученное сусло немедленно охлаждается и ферментируется при низкой температуре. Вторичная ферментация в автоклаве начинается после добавления сахарного сиропа. Ее останавливают при достижении давления в 5,5 бар путем охлаждения. Затем вино выдерживается на осадке, после чего фильтруется и разливается по бутылкам. "24 Пьюр" Брют Гран Кюве может стать не только украшением стола, но и прекрасным подарком. История компании "Тости" начинается с 1527 года, когда одинокий воин-пехонинец, возвращаясь из Рима, попал в местность Канелли, что располагается в современном округе Асти, региона Пьемонт. Солдат был очарован красотой этих мест настолько сильно, что навсегда оставил свой меч и принялся возделывать землю, в дальнейшем обучая этому своих детей и внуков. В 1820 году, по официальной документации, его потомками был основан винодельческий бизнес от Джованни Боска (это первоначальное название компании "Тости"). Во второй половине XIX века семья создает свое первое игристое вино. Через полвека, накопив опыт и обучившись новым технологиям, компания начинает торговлю бутилированным вином, продавая его, в основном, в приграничных районах Франции. С 1925 года "Джованни Боска" начинает производить вермут, активно экспортируя свою продукцию в Сомали и Эфиопию. В 1950 году винодельня оснащается полностью автоматической системой розлива, продолжая расширять сферу экспортирования вин.В 50-х годах XX века было придумано новое название — "Tosti", которое внедрялось с целью сопровождения основного бренда "Bosca" и было встречено на рынке с потрясающим успехом. В конце 70-х годов компания открыла еще один завод в Канелли, а в 1999 году ими была разработана уникальная, брендовая бутылка со стильной "капелькой-выемкой", расположенной над этикеткой. Подобное нововведение произвело фурор в мире виноделия и еще раз подчеркнуло неповторимый характер винодельни "Tosti". Как и 500 лет назад, сегодня компания базируется в зоне Канелли, где живописные виноградники укрывают невысокие холмы, очаровывая своими пейзажами каждого приезжего, как когда-то пленили одинокого воина, положившего начало столь большой винодельческой компании.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с яркими отблесками и обильным, стойким перляжем.

Вкус вина живой, душистый, с хорошим балансом между кислотностью и остаточным сахаром.

В свежем аромате вина фруктовые и цветочные ноты приятно сочетаются с оттенками хлебной корочки.

Вино отлично сочетается с закусками, блюдами из рыбы и моллюсков. Может подаваться в качестве аперитива

"24 Pure" Brut Gran Cuvee — элегантный, модный и современный образ итальянского игристого вина, завернутый в драгоценный металл. Брют обладает насыщенным, но тонким перляжем из изысканных пузырьков, которые блестят как 24-каратное золото и дарят уникальное ощущение. Вино изготавливается из купажа ароматных белых сортов винограда. Собранный урожай мягко прессуется, полученное сусло немедленно охлаждается и ферментируется при низкой температуре. Вторичная ферментация в автоклаве начинается после добавления сахарного сиропа. Ее останавливают при достижении давления в 5,5 бар путем охлаждения. Затем вино выдерживается на осадке, после чего фильтруется и разливается по бутылкам. "24 Пьюр" Брют Гран Кюве может стать не только украшением стола, но и прекрасным подарком. История компании "Тости" начинается с 1527 года, когда одинокий воин-пехонинец, возвращаясь из Рима, попал в местность Канелли, что располагается в современном округе Асти, региона Пьемонт. Солдат был очарован красотой этих мест настолько сильно, что навсегда оставил свой меч и принялся возделывать землю, в дальнейшем обучая этому своих детей и внуков. В 1820 году, по официальной документации, его потомками был основан винодельческий бизнес от Джованни Боска (это первоначальное название компании "Тости"). Во второй половине XIX века семья создает свое первое игристое вино. Через полвека, накопив опыт и обучившись новым технологиям, компания начинает торговлю бутилированным вином, продавая его, в основном, в приграничных районах Франции. С 1925 года "Джованни Боска" начинает производить вермут, активно экспортируя свою продукцию в Сомали и Эфиопию. В 1950 году винодельня оснащается полностью автоматической системой розлива, продолжая расширять сферу экспортирования вин.В 50-х годах XX века было придумано новое название — "Tosti", которое внедрялось с целью сопровождения основного бренда "Bosca" и было встречено на рынке с потрясающим успехом. В конце 70-х годов компания открыла еще один завод в Канелли, а в 1999 году ими была разработана уникальная, брендовая бутылка со стильной "капелькой-выемкой", расположенной над этикеткой. Подобное нововведение произвело фурор в мире виноделия и еще раз подчеркнуло неповторимый характер винодельни "Tosti". Как и 500 лет назад, сегодня компания базируется в зоне Канелли, где живописные виноградники укрывают невысокие холмы, очаровывая своими пейзажами каждого приезжего, как когда-то пленили одинокого воина, положившего начало столь большой винодельческой компании.

Вино бледно-розового цвета с прекрасным, элегантным муссом.

Вкус вина экспрессивный, свежий, округлый, со сливочной текстурой и очень хорошо интегрированными пузырьками.

Яркий аромат вина наполнен нотами красных фруктов, цитрусовыми оттенками, нюансами свежеиспеченной булочки.

Вином можно наслаждаться в любое время дня. Оно великолепно в качестве аперитива. Идеально сочетается с холодными закусками, холодными мясными блюдами, сырами, хлебом с томатами, сардинами, улитками, запеканками из белого мяса, блюдами из риса с морепродуктами или мясом, каннеллони, тушеным мясом.

Cuvee "Barcelona 1872" Brut Rose — дань компании Кодорнью месту своего происхождения и году, когда Жозеп Равентос выпустил первую бутылку кавы. Брют был разработан на основе оригинального рецепта, адаптированного к настоящему времени. Кава имеет душистый аромат и интенсивный, выразительный, кремовый вкус большой структуры. Дизайн бутылки вдохновлен собственной историей Кодорнью и типичным модернистским витражом. Для изготовления Кюве "Барселона 1872" Брют Розе используется виноград красных и белых сортов в степени полной зрелости, что гарантирует плодам хорошую кислотность и большой потенциал сладости. При производстве Кавы применяются методы, разработанные на винодельне полвека назад и дополненные современными технологическими решениями. Выдержка вина в бутылках на дрожжевом осадке длится не менее 9 месяцев. Кюве "Барселона 1872" Брют Розе отмечено рядом высоких наград, среди которых: — серебряная медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2016 году; — золотая медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2015 году.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино бледно-розового цвета с прекрасным, элегантным муссом.

Вкус вина экспрессивный, свежий, округлый, со сливочной текстурой и очень хорошо интегрированными пузырьками.

Яркий аромат вина наполнен нотами красных фруктов, цитрусовыми оттенками, нюансами свежеиспеченной булочки.

Вином можно наслаждаться в любое время дня. Оно великолепно в качестве аперитива. Идеально сочетается с холодными закусками, холодными мясными блюдами, сырами, хлебом с томатами, сардинами, улитками, запеканками из белого мяса, блюдами из риса с морепродуктами или мясом, каннеллони, тушеным мясом.

Cuvee "Barcelona 1872" Brut Rose — дань компании Кодорнью месту своего происхождения и году, когда Жозеп Равентос выпустил первую бутылку кавы. Брют был разработан на основе оригинального рецепта, адаптированного к настоящему времени. Кава имеет душистый аромат и интенсивный, выразительный, кремовый вкус большой структуры. Дизайн бутылки вдохновлен собственной историей Кодорнью и типичным модернистским витражом. Для изготовления Кюве "Барселона 1872" Брют Розе используется виноград красных и белых сортов в степени полной зрелости, что гарантирует плодам хорошую кислотность и большой потенциал сладости. При производстве Кавы применяются методы, разработанные на винодельне полвека назад и дополненные современными технологическими решениями. Выдержка вина в бутылках на дрожжевом осадке длится не менее 9 месяцев. Кюве "Барселона 1872" Брют Розе отмечено рядом высоких наград, среди которых: — серебряная медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2016 году; — золотая медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2015 году.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Кава блестящего розового цвета с тонкими синеватыми бликами.

У игристого вина яркий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками и живой кислинкой в мягком послевкусии.

Игристое вино чарует освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, красных год и весенних цветов.

Кава рекомендуется в качестве аперитива и подается к большому количеству блюд: легким закускам, мягким сырам, блюдам экзотической кухни, белому мясу, десертам.

Mont Marcal, Cava Rosado Brut — игристый розовый брют из винограда сорта Трепат. Собранный при помощи машин урожай тщательно очищается от гребней и охлаждается. Винификация начинается с мацерации, которая длится 12 часов. Затем ягоды прессуются, полученное сусло ферментируется в течение 15 дней при температуре в 12–14 °C. Снятое с осадка вино фильтруется, подвергается стабилизации и вновь процеживается. Вторичная ферментация вина начинается после бутилирования и длится 9-12 месяцев, после чего кава проходит процедуры дегоржажа и добавления дозажного ликера.Награды Монт Маркаль, Росадо Брют: винтаж 2013 г. — серебряная медаль на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles"; винтаж 2013 г. — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition"; винтаж 2012 г. — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition"; винтаж 2011 г. — серебряная медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition"; винтаж 2010 г. — бронзовая медаль на конкурсе "Japan Wine Challenge"; винтаж 2009 г. — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Винодельня Mont Marcal располагается в сердце региона Пенедес, в местечке Castellví de la Marca. Хозяйство Монт Маркаль относительно молодо: оно было основано музыкантом Мануэлем Санчо в 1975 году. Сегодня винодельней все также владеет и управляет семья Санчо, во главе группы молодых энологов стоит дочь основателя — Бланка Санчо. В распоряжении команды — собственная лаборатория, погреба, автоматизированная линия розлива, а также площади для дегустации произведенной продукции. К владениям Монт Маркаль относится 40 гектаров виноградников, а также старинное поместье — памятник архитектуры XIV века. На землях хозяйства произрастают сорта Чарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо, а также международные сорта Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Помимо широкого присутствия на внутреннем рынке Испании, продукция Mont Marcal широко представлена по всему миру — около 25 стран являются покупателями кавы и тихих вин хозяйства. О популярности продукции Монт Маркаль говорят и многочисленные награды, полученные на престижных международных конкурсах, а также неизменно высокие рейтинги винных критиков и ведущих сомелье мира.

Кава блестящего розового цвета с тонкими синеватыми бликами.

У игристого вина яркий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками и живой кислинкой в мягком послевкусии.

Игристое вино чарует освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, красных год и весенних цветов.

Кава рекомендуется в качестве аперитива и подается к большому количеству блюд: легким закускам, мягким сырам, блюдам экзотической кухни, белому мясу, десертам.

Mont Marcal, Cava Rosado Brut — игристый розовый брют из винограда сорта Трепат. Собранный при помощи машин урожай тщательно очищается от гребней и охлаждается. Винификация начинается с мацерации, которая длится 12 часов. Затем ягоды прессуются, полученное сусло ферментируется в течение 15 дней при температуре в 12–14 °C. Снятое с осадка вино фильтруется, подвергается стабилизации и вновь процеживается. Вторичная ферментация вина начинается после бутилирования и длится 9-12 месяцев, после чего кава проходит процедуры дегоржажа и добавления дозажного ликера.Награды Монт Маркаль, Росадо Брют: винтаж 2013 г. — серебряная медаль на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles"; винтаж 2013 г. — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition"; винтаж 2012 г. — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition"; винтаж 2011 г. — серебряная медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition"; винтаж 2010 г. — бронзовая медаль на конкурсе "Japan Wine Challenge"; винтаж 2009 г. — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Винодельня Mont Marcal располагается в сердце региона Пенедес, в местечке Castellví de la Marca. Хозяйство Монт Маркаль относительно молодо: оно было основано музыкантом Мануэлем Санчо в 1975 году. Сегодня винодельней все также владеет и управляет семья Санчо, во главе группы молодых энологов стоит дочь основателя — Бланка Санчо. В распоряжении команды — собственная лаборатория, погреба, автоматизированная линия розлива, а также площади для дегустации произведенной продукции. К владениям Монт Маркаль относится 40 гектаров виноградников, а также старинное поместье — памятник архитектуры XIV века. На землях хозяйства произрастают сорта Чарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо, а также международные сорта Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Помимо широкого присутствия на внутреннем рынке Испании, продукция Mont Marcal широко представлена по всему миру — около 25 стран являются покупателями кавы и тихих вин хозяйства. О популярности продукции Монт Маркаль говорят и многочисленные награды, полученные на престижных международных конкурсах, а также неизменно высокие рейтинги винных критиков и ведущих сомелье мира.

Игристое вино отличается приятным золотисто-соломенным цветом.

Игристое вино обладает изящным, легким, свежим, мягким, приятно сладковатым вкусом с фруктовыми тонами, бархатистой текстурой и продолжительным послевкусием.

Изысканный, нежный, гармоничный аромат игристого вина изобилует оттенками садовых и цитрусовых фруктов.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично сочетается с не очень сладкими десертами и фруктами.

"Ca' del Cino" Dolce — изящное, легкое итальянское игристое вино, созданное из винограда белых сортов (купаж меняется в зависимости от винтажа), который выращивается на виноградниках региона Венето, расположенного на северо-востоке Апеннинского полуострова на побережье Адриатического моря. Плодородные почвы и благоприятные климатические условия данного региона позволяют выращивать виноград высочайшего качества. После сбора урожая, осуществляемого в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается бережному прессованию. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится согласно итальянскому методу Шарма, который подразумевает проведение вторичной ферментации в стальных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Данный метод позволяет получить максимально сбалансированный вкус и аромат игристого вина. Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов. 

Игристое вино отличается приятным золотисто-соломенным цветом.

Игристое вино обладает изящным, легким, свежим, мягким, приятно сладковатым вкусом с фруктовыми тонами, бархатистой текстурой и продолжительным послевкусием.

Изысканный, нежный, гармоничный аромат игристого вина изобилует оттенками садовых и цитрусовых фруктов.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично сочетается с не очень сладкими десертами и фруктами.

"Ca' del Cino" Dolce — изящное, легкое итальянское игристое вино, созданное из винограда белых сортов (купаж меняется в зависимости от винтажа), который выращивается на виноградниках региона Венето, расположенного на северо-востоке Апеннинского полуострова на побережье Адриатического моря. Плодородные почвы и благоприятные климатические условия данного региона позволяют выращивать виноград высочайшего качества. После сбора урожая, осуществляемого в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается бережному прессованию. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится согласно итальянскому методу Шарма, который подразумевает проведение вторичной ферментации в стальных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Данный метод позволяет получить максимально сбалансированный вкус и аромат игристого вина. Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов. 

Бледно-желтый цвет с золотистыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Живая газация привносит освежающий оттенок во вкусовой аккорд, наполненный тонами спелых фруктов. Сочная кислотность приятно дразнит вкусовые рецепторы, придавая стойкость гладкому послевкусию.

Букет гармонично сочетает в себе ароматы яблока, груши и лимона, которые можно ощутить и во вкусе.

Идеально в качестве аперитива, в паре с закусками, белой рыбой и даже десертами, такими как чизкейк или английский крем.

Ассортимент "Medusa" отражает эволюцию совершенства испанских белых вин из самых популярных регионов Испании, таких как Rueda или отдаленный Rias Baixas. Линейка предлагает также разнообразие игристых вин, которые гармонично дополняют и обогащают ассортимент. На зарубежных рынках категория испанских белых вин растет в геометрической прогрессии. В случае с "Medusa" ее проверенное качество, разнообразие и привлекательный дизайн сумели покорить все уголки мира. "Медуза" — диапазон постоянной эволюции."Medusa" Brut — идеальное игристое вино, которое превратит любой хороший момент в особенный. В его производстве используется виноград сортов Айрен, Виура и Шардоне, который выращивается в области Кастилия Ла Манча, расположенной на центральном плато Пиренейского полуострова. Эта зона представляет собой крупнейший "виноградник" в мире, здесь производят сортовые вина, сангрию и концентрированное сусло. Все сорта демонстрируют отличные результаты благодаря климатическим и рельефным условиям этого региона. Метод Шарма — это метод изготовления игристого вина "Медуза" Брют, заключающийся в проведении вторичной ферментации белого базового вина в специальных резервуарах из нержавеющей стали, рассчитанных на давление до 10 атмосфер. Вторичное брожение в резервуаре инициируется путем добавления дрожжей и сахара в базовое вино, что обеспечивает интеграцию выделившихся молекул углерода в жидкость, в результате получается игристое вино. После того, как брожение окончено, игристое вино сразу разливают в бутылки, поэтому оно очень выразительное, ароматное и свежее, поскольку не контактирует с осадком, как это происходит при вторичном брожении в бутылке по классическому методу."Medusa" Brut было отмечено золотой медалью на конкурсе "Berliner Wine Trophy" в 2024 году.Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньяс. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Бледно-желтый цвет с золотистыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Живая газация привносит освежающий оттенок во вкусовой аккорд, наполненный тонами спелых фруктов. Сочная кислотность приятно дразнит вкусовые рецепторы, придавая стойкость гладкому послевкусию.

Букет гармонично сочетает в себе ароматы яблока, груши и лимона, которые можно ощутить и во вкусе.

Идеально в качестве аперитива, в паре с закусками, белой рыбой и даже десертами, такими как чизкейк или английский крем.

Ассортимент "Medusa" отражает эволюцию совершенства испанских белых вин из самых популярных регионов Испании, таких как Rueda или отдаленный Rias Baixas. Линейка предлагает также разнообразие игристых вин, которые гармонично дополняют и обогащают ассортимент. На зарубежных рынках категория испанских белых вин растет в геометрической прогрессии. В случае с "Medusa" ее проверенное качество, разнообразие и привлекательный дизайн сумели покорить все уголки мира. "Медуза" — диапазон постоянной эволюции."Medusa" Brut — идеальное игристое вино, которое превратит любой хороший момент в особенный. В его производстве используется виноград сортов Айрен, Виура и Шардоне, который выращивается в области Кастилия Ла Манча, расположенной на центральном плато Пиренейского полуострова. Эта зона представляет собой крупнейший "виноградник" в мире, здесь производят сортовые вина, сангрию и концентрированное сусло. Все сорта демонстрируют отличные результаты благодаря климатическим и рельефным условиям этого региона. Метод Шарма — это метод изготовления игристого вина "Медуза" Брют, заключающийся в проведении вторичной ферментации белого базового вина в специальных резервуарах из нержавеющей стали, рассчитанных на давление до 10 атмосфер. Вторичное брожение в резервуаре инициируется путем добавления дрожжей и сахара в базовое вино, что обеспечивает интеграцию выделившихся молекул углерода в жидкость, в результате получается игристое вино. После того, как брожение окончено, игристое вино сразу разливают в бутылки, поэтому оно очень выразительное, ароматное и свежее, поскольку не контактирует с осадком, как это происходит при вторичном брожении в бутылке по классическому методу."Medusa" Brut было отмечено золотой медалью на конкурсе "Berliner Wine Trophy" в 2024 году.Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньяс. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Цвет — розовый, с очень бледным лососевым оттенком, очень мелкими пузырьками, которые образуют тонкий мусс на поверхности.

Вкус особенно свежий и элегантный, с нежной кислотностью, идеально сбалансированной тонкой сладостью красных фруктов, сливочной текстурой, оттенком сухоцвета, шелковистым и очень тонким послевкусием с элегантными ягодными тонами.

В аромате ощущаются очень свежие и интенсивные ноты красных фруктов, которые красиво развиваются на сливочном, невероятно нежном фоне.

Идеально в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, салатами, пастой, рисом, блюдами японской кухни и легкими мясными блюдами.

Roger Goulart, "Coral" Rose Brut — необычайно свежее и ароматное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Гарнача (преобладающего в купаже) и Трепат, который в 2021 году сменил Пино Нуар. Виноград выращивается в историческом районе Кава, к югу от Барселоны, в так называемом бассейне рек Анойя и Фуа. Этот район ограничен горным массивом Сьерра-Литораль, который соприкасается со Средиземным морем, Сьерра-Прелитораль-де-Медиона-Понтонс и массивом Монтсеррат. Орографические элементы придают анклаву особый микроклимат, который идеально подходит для выращивания лучшего винограда для производства кавы. Виноградники расположены на различных типах почв на средне-больших высотах, от 300 до 700 метров над уровнем моря. Урожайность варьируется от 6000 до 10000 кг/га в зависимости от сорта и характеристик терруара. Участки всегда обрабатываются с использованием устойчивых методов, уважающих окружающую среду, в последние годы был запущен процесс по переходу в органику.Сбор урожая проводится в ночное время или в ранние утренние часы, каждый сорт винифицируется отдельно. Перед прессованием виноград охлаждают, чтобы предотвратить потерю аромата. После краткой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Выход при прессовании составляет менее 50% от первоначального объема. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 ºC с отборными дрожжами. Базовые вина со значительным кислотным компонентом и довольно низким уровнем pH позволяют проводить длительную выдержку. После добавления тиражного ликера осуществляется вторичная ферментация и выдержка игристого вина в бутылках в подвалах винодельни, расположенных на глубине 30 метров, при постоянной температуре около 14 ºC на протяжении не менее 14 месяцев.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Цвет — розовый, с очень бледным лососевым оттенком, очень мелкими пузырьками, которые образуют тонкий мусс на поверхности.

Вкус особенно свежий и элегантный, с нежной кислотностью, идеально сбалансированной тонкой сладостью красных фруктов, сливочной текстурой, оттенком сухоцвета, шелковистым и очень тонким послевкусием с элегантными ягодными тонами.

В аромате ощущаются очень свежие и интенсивные ноты красных фруктов, которые красиво развиваются на сливочном, невероятно нежном фоне.

Идеально в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, салатами, пастой, рисом, блюдами японской кухни и легкими мясными блюдами.

Roger Goulart, "Coral" Rose Brut — необычайно свежее и ароматное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Гарнача (преобладающего в купаже) и Трепат, который в 2021 году сменил Пино Нуар. Виноград выращивается в историческом районе Кава, к югу от Барселоны, в так называемом бассейне рек Анойя и Фуа. Этот район ограничен горным массивом Сьерра-Литораль, который соприкасается со Средиземным морем, Сьерра-Прелитораль-де-Медиона-Понтонс и массивом Монтсеррат. Орографические элементы придают анклаву особый микроклимат, который идеально подходит для выращивания лучшего винограда для производства кавы. Виноградники расположены на различных типах почв на средне-больших высотах, от 300 до 700 метров над уровнем моря. Урожайность варьируется от 6000 до 10000 кг/га в зависимости от сорта и характеристик терруара. Участки всегда обрабатываются с использованием устойчивых методов, уважающих окружающую среду, в последние годы был запущен процесс по переходу в органику.Сбор урожая проводится в ночное время или в ранние утренние часы, каждый сорт винифицируется отдельно. Перед прессованием виноград охлаждают, чтобы предотвратить потерю аромата. После краткой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Выход при прессовании составляет менее 50% от первоначального объема. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 ºC с отборными дрожжами. Базовые вина со значительным кислотным компонентом и довольно низким уровнем pH позволяют проводить длительную выдержку. После добавления тиражного ликера осуществляется вторичная ферментация и выдержка игристого вина в бутылках в подвалах винодельни, расположенных на глубине 30 метров, при постоянной температуре около 14 ºC на протяжении не менее 14 месяцев.Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино нежного розово-вишневого цвета.

В комплексном вкусе вина фруктовые и ягодные ноты прекрасно сбалансированы со свежестью, минеральностью и гармоничной кислотностью.

В ярком аромате вина сплетаются оттенки вишневого цвета, малины, лесной земляники и красных яблок, дополненные характерными солоноватыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, мясом птицы, десертами с красными фруктами и ягодами.

"La Vida Es..." Brut Rose — игристый розовый Брют, который изготавливается из винограда сортов Макабео, Чарелло и Трепат, выращиваемого в Каталонии. Лозы культивируются по принципам уважительного, деликатного и экологического виноградарства. Внутреннее и добродетельное выражение терруара, винограда и ландшафта дает возможность производителю создавать живые и честные вина. К качеству урожая и срокам его сбора предъявляются строгие требования, ведь, по мнению производителя, "здоровый и сбалансированный виноград — залог создания откровенных вин". А минимальное вмешательство в процесс винификации является синонимом тесного сопровождения, поддержки, руководства виноделием. После ферментации винтаж 2021 года выдерживался на осадке около 26 месяцев. Дегоржаж произвели в апреле 2024 года.

Castelo de Pedregosa — семейное путешествие, выходящее за рамки времени. Именно здесь повседневная жизнь превращается в особую симфонию, где каждая нота становится данью вневременному ноу-хау, а природа отмечает ритм танца, который никогда не прекращается. Производство элегантных, изысканных и сложных игристых вин требует терпения, меры и медленного, торжественного ритма. Вот почему вина Кастело де Педрегоса являются отражением истинного богатства жизни: времени. "Мы олицетворяем устойчивость в самом широком смысле, с фундаментальным обязательством работать устойчиво во всех измерениях. Наша работа отражает долгосрочное видение, чтя наше прошлое и одновременно культивируя экологически чистое и честное будущее для будущих поколений... Мы культивируем виноградарскую культуру, которая укоренена в земле, распространяется по виноградникам и поднимается с каждым глотком вина; наследие страсти и преданности делу, которое привело нас к уважительному, деликатному и экологическому виноградарству... Мы работаем с традиционными сортами, чтобы создавать подлинные и подлинные вина, которые невозможно воспроизвести где-либо еще в мире. Приверженность традиционным сортам — это дань уважения нашим предкам и в то же время наследие, которое мы оставим будущим поколениям; недвусмысленное обязательство заботиться о винном наследии нашей страны".

Вино нежного розово-вишневого цвета.

В комплексном вкусе вина фруктовые и ягодные ноты прекрасно сбалансированы со свежестью, минеральностью и гармоничной кислотностью.

В ярком аромате вина сплетаются оттенки вишневого цвета, малины, лесной земляники и красных яблок, дополненные характерными солоноватыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, мясом птицы, десертами с красными фруктами и ягодами.

"La Vida Es..." Brut Rose — игристый розовый Брют, который изготавливается из винограда сортов Макабео, Чарелло и Трепат, выращиваемого в Каталонии. Лозы культивируются по принципам уважительного, деликатного и экологического виноградарства. Внутреннее и добродетельное выражение терруара, винограда и ландшафта дает возможность производителю создавать живые и честные вина. К качеству урожая и срокам его сбора предъявляются строгие требования, ведь, по мнению производителя, "здоровый и сбалансированный виноград — залог создания откровенных вин". А минимальное вмешательство в процесс винификации является синонимом тесного сопровождения, поддержки, руководства виноделием. После ферментации винтаж 2021 года выдерживался на осадке около 26 месяцев. Дегоржаж произвели в апреле 2024 года.

Castelo de Pedregosa — семейное путешествие, выходящее за рамки времени. Именно здесь повседневная жизнь превращается в особую симфонию, где каждая нота становится данью вневременному ноу-хау, а природа отмечает ритм танца, который никогда не прекращается. Производство элегантных, изысканных и сложных игристых вин требует терпения, меры и медленного, торжественного ритма. Вот почему вина Кастело де Педрегоса являются отражением истинного богатства жизни: времени. "Мы олицетворяем устойчивость в самом широком смысле, с фундаментальным обязательством работать устойчиво во всех измерениях. Наша работа отражает долгосрочное видение, чтя наше прошлое и одновременно культивируя экологически чистое и честное будущее для будущих поколений... Мы культивируем виноградарскую культуру, которая укоренена в земле, распространяется по виноградникам и поднимается с каждым глотком вина; наследие страсти и преданности делу, которое привело нас к уважительному, деликатному и экологическому виноградарству... Мы работаем с традиционными сортами, чтобы создавать подлинные и подлинные вина, которые невозможно воспроизвести где-либо еще в мире. Приверженность традиционным сортам — это дань уважения нашим предкам и в то же время наследие, которое мы оставим будущим поколениям; недвусмысленное обязательство заботиться о винном наследии нашей страны".

Цвет — очень яркий соломенно-желтый, с мелкими пузырьками.

Вкус свежий, с отличным балансом между фруктовостью и сочной кислотностью. Послевкусие продолжительное, с нежными сливочными нотками и минеральными акцентами.

Тонкий и сложный аромат интригует нотками грейпфрута, лимона и зеленого яблока, дополненными оттенками выпечки, хлебного теста, яблочного пирога, печенья и орехов, минеральными нюансами.

Рекомендуется употреблять как аперитив, с морепродуктами, рыбой, закусками и салатами.

Cava "Conde de Haro" — игристое сухое вино, созданное по традиционной технологии из винограда сортов Виура и Шардоне. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах долины Оха и железистых глинах верхней части Нахерилла. Сбор урожая осуществляется вручную. Транспортируется виноград на винодельню в ящиках по 200 кг в грузовике-рефрижераторе. После отделения ягод от гребней и легкого прессования сусло подвергается первичной ферментации в деревянных чанах, в которых оно остается в контакте с осадком до конца апреля. После добавления тиражного ликера (смесь дрожжей и сахара) базовое вино разливают в бутылки и проводят вторичную ферментацию в течение 3-4 месяцев при контролируемой температуре 10-11 °C. Эта медленная ферментация позволяет добиться большей целостности перляжа. Игристое вино выдерживается в бутылках минимум 18 месяцев, что придает ему ароматическую сложность, соблазнительные ароматы хлебобулочных изделий и мягкость вкуса. Перед повторным укупориванием бутылок проводится дегоржаж, добавляется экспедиционный ликер. 

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Цвет — очень яркий соломенно-желтый, с мелкими пузырьками.

Вкус свежий, с отличным балансом между фруктовостью и сочной кислотностью. Послевкусие продолжительное, с нежными сливочными нотками и минеральными акцентами.

Тонкий и сложный аромат интригует нотками грейпфрута, лимона и зеленого яблока, дополненными оттенками выпечки, хлебного теста, яблочного пирога, печенья и орехов, минеральными нюансами.

Рекомендуется употреблять как аперитив, с морепродуктами, рыбой, закусками и салатами.

Cava "Conde de Haro" — игристое сухое вино, созданное по традиционной технологии из винограда сортов Виура и Шардоне. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах долины Оха и железистых глинах верхней части Нахерилла. Сбор урожая осуществляется вручную. Транспортируется виноград на винодельню в ящиках по 200 кг в грузовике-рефрижераторе. После отделения ягод от гребней и легкого прессования сусло подвергается первичной ферментации в деревянных чанах, в которых оно остается в контакте с осадком до конца апреля. После добавления тиражного ликера (смесь дрожжей и сахара) базовое вино разливают в бутылки и проводят вторичную ферментацию в течение 3-4 месяцев при контролируемой температуре 10-11 °C. Эта медленная ферментация позволяет добиться большей целостности перляжа. Игристое вино выдерживается в бутылках минимум 18 месяцев, что придает ему ароматическую сложность, соблазнительные ароматы хлебобулочных изделий и мягкость вкуса. Перед повторным укупориванием бутылок проводится дегоржаж, добавляется экспедиционный ликер. 

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Нежный лососево-розовый цвет средней интенсивности, с мелкими пузырьками и нежным муссом.

Во вкусе выделяются ноты красных фруктов, типичные для Пино Нуар. Он свежий, сбалансированный, а пузырьки создают ощущение сливочной консистенции, которое усиливается за счет дрожжевого оттенка. Послевкусие сухое, долгое, соленое, с акцентами грейпфрута и минералов.

Интенсивные ароматы малины, ежевики и клубники смешиваются в букете с легким цитрусовым оттенком, который усиливает их и привносит свежесть.

Можно подавать с изысканными закусками или блюдами на основе риса и рыбы, лососем, голубой рыбой, суши, сашими, карпаччо или тартаром, блюдами, приготовленными на гриле, слегка приправленным белым мясом и десертами с красными фруктами.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирующая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorniu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году."Ars Collecta" Grand Rose Reserva — уникальный купаж, представляющий гармоничный союз 3-х сортов винограда и 2-х климатических зон. Пино Нуар из Сегриа (континентальный климат), основной сорт, обеспечивает свежесть и потенциал выдержки. Трепат из Конка-де-Барбера (континентальный) и Чарелло из Пенедеса (средиземноморский климат) дополняют смесь, формируя изысканную сдержанность, сложность, выразительность и долговечность купажа. Виноград собирают ночью в начале августа, используя прохладную температуру воздуха, чтобы избежать преждевременного окисления. Для этой кавы виноделы стремятся отобрать Пино Нуар, достигший оптимальной зрелости, именно такой виноград дает лучший цветовой потенциал, а также хорошую кислотность и умеренное содержание алкоголя. После отделения винограда от гребней ягоды аккуратно прессуют в пневматическом прессе. 2-часовая мацерация проходит прямо в прессе. Затем начинается ферментация при температуре от 15 до 17 °C. После выдержки в течение 15 месяцев при постоянной температуре за толстыми стенами погребов этому Grand Rose Reserva предстоит долгая жизнь. Винтаж 2020 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "CINVE" в 2022 году. 

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Нежный лососево-розовый цвет средней интенсивности, с мелкими пузырьками и нежным муссом.

Во вкусе выделяются ноты красных фруктов, типичные для Пино Нуар. Он свежий, сбалансированный, а пузырьки создают ощущение сливочной консистенции, которое усиливается за счет дрожжевого оттенка. Послевкусие сухое, долгое, соленое, с акцентами грейпфрута и минералов.

Интенсивные ароматы малины, ежевики и клубники смешиваются в букете с легким цитрусовым оттенком, который усиливает их и привносит свежесть.

Можно подавать с изысканными закусками или блюдами на основе риса и рыбы, лососем, голубой рыбой, суши, сашими, карпаччо или тартаром, блюдами, приготовленными на гриле, слегка приправленным белым мясом и десертами с красными фруктами.

"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирующая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorniu. Коллекция состоит из 8 резервных Кав исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку кавы в 1872 году."Ars Collecta" Grand Rose Reserva — уникальный купаж, представляющий гармоничный союз 3-х сортов винограда и 2-х климатических зон. Пино Нуар из Сегриа (континентальный климат), основной сорт, обеспечивает свежесть и потенциал выдержки. Трепат из Конка-де-Барбера (континентальный) и Чарелло из Пенедеса (средиземноморский климат) дополняют смесь, формируя изысканную сдержанность, сложность, выразительность и долговечность купажа. Виноград собирают ночью в начале августа, используя прохладную температуру воздуха, чтобы избежать преждевременного окисления. Для этой кавы виноделы стремятся отобрать Пино Нуар, достигший оптимальной зрелости, именно такой виноград дает лучший цветовой потенциал, а также хорошую кислотность и умеренное содержание алкоголя. После отделения винограда от гребней ягоды аккуратно прессуют в пневматическом прессе. 2-часовая мацерация проходит прямо в прессе. Затем начинается ферментация при температуре от 15 до 17 °C. После выдержки в течение 15 месяцев при постоянной температуре за толстыми стенами погребов этому Grand Rose Reserva предстоит долгая жизнь. Винтаж 2020 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "CINVE" в 2022 году. 

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Игристое вино золотисто-желтого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, яркий вкус с оттенками сочного яблока и груши, которые переплетаются с нюансами цитрусовых и персика. Послевкусие — приятное, изысканное, долгое.

Игристое вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, груши, яблока и цитрусовых.

Вино идеально на аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и закусками.

Lammidia, "Paparazza" — оригинальное натуральное белое сухое игристое вино, созданное старинным дедовским способом "ancestrale", при котором спонтанная ферментация протекает сразу в бутылке. Для вина используется виноград сортов Треббьяно, Пекорино, Шардоне и Траминер, выращенный на глинистых и известняковых почвах виноградника в Абруццо. После ручного сбора урожая виноград пропускается через пресс и сусло подвергается спонтанной ферментации. В процессе винификации не добавляются сульфиты, вино не фильтруется.

Винодельня Lammidia расположена в небольшой деревне Вилла Чельера. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф, важным фактором является близость моря, что создает особый микроклимат. Основателями хозяйства являются друзья с раннего детства — Давид Джентиле и Марко Джулиани. Полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали "Lammidia" и чей девиз гласит: "100% uva e basta" ("100% виноград и баста"). Девиз говорит о том, что вина, которые производит Ламмидия, изготавливаются только с натуральными дрожжами посредством естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки и фильтрации. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве, — как можно меньше вмешиваться в процесс цепочки "земля-лоза-виноград-вино", чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Название хозяйства "Ламмидия" получилось от слова "La 'mmidia", что на диалекте Абруццо обозначает "сглаз". Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова наполнить жизнь энергией и светом. Для этого они готовят "волшебный" отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко создавали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а "сглаз" стал именем хозяйства.

Игристое вино золотисто-желтого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, яркий вкус с оттенками сочного яблока и груши, которые переплетаются с нюансами цитрусовых и персика. Послевкусие — приятное, изысканное, долгое.

Игристое вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, груши, яблока и цитрусовых.

Вино идеально на аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и закусками.

Lammidia, "Paparazza" — оригинальное натуральное белое сухое игристое вино, созданное старинным дедовским способом "ancestrale", при котором спонтанная ферментация протекает сразу в бутылке. Для вина используется виноград сортов Треббьяно, Пекорино, Шардоне и Траминер, выращенный на глинистых и известняковых почвах виноградника в Абруццо. После ручного сбора урожая виноград пропускается через пресс и сусло подвергается спонтанной ферментации. В процессе винификации не добавляются сульфиты, вино не фильтруется.

Винодельня Lammidia расположена в небольшой деревне Вилла Чельера. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф, важным фактором является близость моря, что создает особый микроклимат. Основателями хозяйства являются друзья с раннего детства — Давид Джентиле и Марко Джулиани. Полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали "Lammidia" и чей девиз гласит: "100% uva e basta" ("100% виноград и баста"). Девиз говорит о том, что вина, которые производит Ламмидия, изготавливаются только с натуральными дрожжами посредством естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки и фильтрации. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве, — как можно меньше вмешиваться в процесс цепочки "земля-лоза-виноград-вино", чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Название хозяйства "Ламмидия" получилось от слова "La 'mmidia", что на диалекте Абруццо обозначает "сглаз". Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова наполнить жизнь энергией и светом. Для этого они готовят "волшебный" отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко создавали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а "сглаз" стал именем хозяйства.

Вино бледного желто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина яркий, элегантный и гармоничный, с приятным сладковатым послевкусием.

Изысканный аромат вина раскрывается целой палитрой тонов: от цветочных нот до нюансов зеленого яблока.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также сочетается с изысканными блюдами, блюдами из рыбы и легкими закусками.

Элегантное игристое вино "Origine" Brut изготовлено по оригинальному рецепту, который с 1926 года передается из поколение в поколение. Урожай начинают собирать в сентябре. После тщательного отбора винограда с лучших участков ягоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре. При выдержке вина применяется метод Шарма с первичной трехмесячной выдержкой в стальных резервуарах и вторичной выдержкой в бутылках в течение 3-х месяцев. "Ориджине" Брют объединил в себе гордость за прошлое, веру в будущее и инновационный дизайн. Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это — около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.

Вино бледного желто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина яркий, элегантный и гармоничный, с приятным сладковатым послевкусием.

Изысканный аромат вина раскрывается целой палитрой тонов: от цветочных нот до нюансов зеленого яблока.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также сочетается с изысканными блюдами, блюдами из рыбы и легкими закусками.

Элегантное игристое вино "Origine" Brut изготовлено по оригинальному рецепту, который с 1926 года передается из поколение в поколение. Урожай начинают собирать в сентябре. После тщательного отбора винограда с лучших участков ягоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре. При выдержке вина применяется метод Шарма с первичной трехмесячной выдержкой в стальных резервуарах и вторичной выдержкой в бутылках в течение 3-х месяцев. "Ориджине" Брют объединил в себе гордость за прошлое, веру в будущее и инновационный дизайн. Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это — около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.

Яркий соломенный цвет с зеленоватыми оттенками.

Вкус живой, яркий, элегантный и гармоничный, с приятным стойким послевкусием с легкой остаточной сладостью.

Изысканный, очень тонкий аромат раскрывается целой палитрой тонов: от цветочных нот до нюансов зеленого яблока.

Является прекрасным аперитивом, а также сочетается с изысканными блюдами, особенно из рыбы, закусками и легкими блюдами из белого мяса.

Элегантное игристое вино Valdo, "Origine" Brut изготовлено из тщательно отобранного белого винограда из региона Венето по оригинальному рецепту, который с 1926 года передается из поколения в поколение. Теперь оно стало культовым в мире игристых вин Вальдо. Фактически, оно отсылает к истокам Просекко, когда в прошлом правила производства не требовали использования не менее 85% винограда сорта Глера. Эта концепция намеренно выражена как в названии, так и в упаковке Брюта, которая напоминает нам о гордости компании за прошлое и страсти к будущему. Урожай с лучших участков начинают собирать в сентябре. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре. После длительного вторичного брожения по методу Шарма вино выдерживается в бутылках в течение 3-х месяцев. Для того, чтобы повысить и верно подчеркнуть ароматические и вкусовые качества вина, перед употреблением необходимо медленно, без резких перепадов температуры, охладить его до 6-8 °С и подавать в бокале на длинной ножке. Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это — около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.

Яркий соломенный цвет с зеленоватыми оттенками.

Вкус живой, яркий, элегантный и гармоничный, с приятным стойким послевкусием с легкой остаточной сладостью.

Изысканный, очень тонкий аромат раскрывается целой палитрой тонов: от цветочных нот до нюансов зеленого яблока.

Является прекрасным аперитивом, а также сочетается с изысканными блюдами, особенно из рыбы, закусками и легкими блюдами из белого мяса.

Элегантное игристое вино Valdo, "Origine" Brut изготовлено из тщательно отобранного белого винограда из региона Венето по оригинальному рецепту, который с 1926 года передается из поколения в поколение. Теперь оно стало культовым в мире игристых вин Вальдо. Фактически, оно отсылает к истокам Просекко, когда в прошлом правила производства не требовали использования не менее 85% винограда сорта Глера. Эта концепция намеренно выражена как в названии, так и в упаковке Брюта, которая напоминает нам о гордости компании за прошлое и страсти к будущему. Урожай с лучших участков начинают собирать в сентябре. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре. После длительного вторичного брожения по методу Шарма вино выдерживается в бутылках в течение 3-х месяцев. Для того, чтобы повысить и верно подчеркнуть ароматические и вкусовые качества вина, перед употреблением необходимо медленно, без резких перепадов температуры, охладить его до 6-8 °С и подавать в бокале на длинной ножке. Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это — около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с мелким перляжем.

Вкус игристого вина изысканный, сбалансированный, с приятной полнотой и стойкостью. Послевкусие элегантное и гармоничное.

Игристое вино чарует освежающим, щедрым ароматом, сотканным из нот желтого яблока, персика и цветов акации, которые гармонично дополняются нюансами розового грейпфрута

Вино рекомендуется подавать к легким закускам и пасте. Может употребляться как аперитив к закускам, сырам и рыбным блюдам, наилучшее сочетание — спаржа с сыром пармезан.

Ruggeri, "Giustino B." Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — элегантное игристое вино, созданное в честь основателя винодельни, Джустино Бизоля. В его производстве используется виноград сорта Глера (Просекко), произрастающий на виноградниках в северной части провинции Тревизо. В купаж также добавлено небольшое количество (до 15%) других белых сортов. Сбор урожая проводится во второй половине сентября, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре 16 °С. Реферментация проводится весной следующего за сбором урожая года при температуре 12-14 °С и длится 3 месяца.Компания Ruggeri была основана Джустино Бизолем в 1950 году, чья семья гордилась богатыми винодельческими традициями в регионе Вальдобьяден. Известно, что семья Бизоль выращивала виноград с 1542 года. В 1920 году энолог Луиджи Бизоль построил винодельню в городе Монтебеллуна, а в 1950 году сын Луиджи, Джустино Бизоль, основал винодельню Ruggeri и начал производить игристые вина из сортов Просекко и Картицце. В 1993 году винодельня была переведена в новое большое и эргономично разработанное здание.Руджери закупают виноград у 200 лучших хозяйств, а благодаря  последним техническим новинкам весь урожай обрабатывается в течение 10 дней после сбора. Ягоды тщательно отбираются, прессуются и проходят ферментацию в соответствии с самыми последними требованиями энологии. Винодельческий дом Ruggeri многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения. Главный энолог компании - Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью, благодаря своему умению создавать непревзойденные по насыщенности и качеству вина.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с мелким перляжем.

Вкус игристого вина изысканный, сбалансированный, с приятной полнотой и стойкостью. Послевкусие элегантное и гармоничное.

Игристое вино чарует освежающим, щедрым ароматом, сотканным из нот желтого яблока, персика и цветов акации, которые гармонично дополняются нюансами розового грейпфрута

Вино рекомендуется подавать к легким закускам и пасте. Может употребляться как аперитив к закускам, сырам и рыбным блюдам, наилучшее сочетание — спаржа с сыром пармезан.

Ruggeri, "Giustino B." Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — элегантное игристое вино, созданное в честь основателя винодельни, Джустино Бизоля. В его производстве используется виноград сорта Глера (Просекко), произрастающий на виноградниках в северной части провинции Тревизо. В купаж также добавлено небольшое количество (до 15%) других белых сортов. Сбор урожая проводится во второй половине сентября, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре 16 °С. Реферментация проводится весной следующего за сбором урожая года при температуре 12-14 °С и длится 3 месяца.Компания Ruggeri была основана Джустино Бизолем в 1950 году, чья семья гордилась богатыми винодельческими традициями в регионе Вальдобьяден. Известно, что семья Бизоль выращивала виноград с 1542 года. В 1920 году энолог Луиджи Бизоль построил винодельню в городе Монтебеллуна, а в 1950 году сын Луиджи, Джустино Бизоль, основал винодельню Ruggeri и начал производить игристые вина из сортов Просекко и Картицце. В 1993 году винодельня была переведена в новое большое и эргономично разработанное здание.Руджери закупают виноград у 200 лучших хозяйств, а благодаря  последним техническим новинкам весь урожай обрабатывается в течение 10 дней после сбора. Ягоды тщательно отбираются, прессуются и проходят ферментацию в соответствии с самыми последними требованиями энологии. Винодельческий дом Ruggeri многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения. Главный энолог компании - Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью, благодаря своему умению создавать непревзойденные по насыщенности и качеству вина.

Игристое вино чистого светло-малинового цвета с лососевым оттенком и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, свежий, гармоничный, питкий, с приятной цитрусовой кислинкой и живой кислотностью, которая создает длительное, энергичное послевкусие с яркими ягодными тонами.

Яркий аромат игристого вина наполнен оттенками спелых красных ягод (клубника, малина) и цитрусовых. Особый шарм букету добавляют тонкие нюансы карамели.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, гребешками, моллюсками и икрой.

Джаз и Кава — две уникальные концепции, которые составляют идеальное сочетание. Castell Sant Antoni предлагает собственное видение такого дуэта в своих винах. Игристые вина "Jazz Nature" демонстрируют новый мир, полный эмоций, жизненной энергии и разнообразных ощущений. Пузырьки танцуют, а ноты передают аромат, который ненавязчиво переносит нас в атмосферу джаза и чувственного наслаждения."Jazz Nature" Rose Brut Reserva — изысканная кава, изготовленная из винограда сортов Гарнача и Трепат по традиционной технологии. Название Cava происходит не от места, сорта винограда или техники виноделия, а от каменных погребов (кавас), в которых выдерживается вино. Этот стиль был впервые создан в 1870-х годах Хосепом Равентосом по возвращении в Каталонию из Франции. Первое столетие своего существования игристые вина назывались Чампанья. Равентос намеренно пытался создать имитацию шампанского, создавая вина по традиционному методу. Однако в 1970-х годах власти на законодательном уровне ограничили использование этого наименования. Это создало потребность в альтернативном названии для испанских игристых вин. Было выбрано название кава, и в 1970 году введено официальное название Cava DO, охватывающее исключительно игристые белые и розовые вина.Урожай для "Jazz Nature" Rose Brut Reserva собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Первичная ферментация с последующим купажированием вин разных сортов сменяется повторной ферментацией в бутылке в соответствии с традиционным методом. Минимальное время созревания на осадке — 24 месяца. Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, гребешками, моллюсками и икрой.

Расположенная в 40 км от Барселоны, винокурня Castell Sant Antoni находится в идеальных климатических условиях для создания и выдержки вина. Компания имеет четкую философию: для создания изысканной и высококачественной Кавы нужен только первосортный виноград. Секрет в том, чтобы использовать только ароматные местные сорта винограда Пенедес, Чарелло, Макабео, Парельяда и Гарнача, изредка дополняя их иностранными Шардоне и Пино Нуар.Компания Castell Sant Antoni владеет собственными виноградниками, большинство из которых находится в семейном поместье "EL Sot". Участки занимают привилегированное положение на равнине Пенедес с фантастическим видом на море. Здесь, в прохладе и тишине, происходит длительный процесс выдержки.

Игристое вино чистого светло-малинового цвета с лососевым оттенком и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, свежий, гармоничный, питкий, с приятной цитрусовой кислинкой и живой кислотностью, которая создает длительное, энергичное послевкусие с яркими ягодными тонами.

Яркий аромат игристого вина наполнен оттенками спелых красных ягод (клубника, малина) и цитрусовых. Особый шарм букету добавляют тонкие нюансы карамели.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, гребешками, моллюсками и икрой.

Джаз и Кава — две уникальные концепции, которые составляют идеальное сочетание. Castell Sant Antoni предлагает собственное видение такого дуэта в своих винах. Игристые вина "Jazz Nature" демонстрируют новый мир, полный эмоций, жизненной энергии и разнообразных ощущений. Пузырьки танцуют, а ноты передают аромат, который ненавязчиво переносит нас в атмосферу джаза и чувственного наслаждения."Jazz Nature" Rose Brut Reserva — изысканная кава, изготовленная из винограда сортов Гарнача и Трепат по традиционной технологии. Название Cava происходит не от места, сорта винограда или техники виноделия, а от каменных погребов (кавас), в которых выдерживается вино. Этот стиль был впервые создан в 1870-х годах Хосепом Равентосом по возвращении в Каталонию из Франции. Первое столетие своего существования игристые вина назывались Чампанья. Равентос намеренно пытался создать имитацию шампанского, создавая вина по традиционному методу. Однако в 1970-х годах власти на законодательном уровне ограничили использование этого наименования. Это создало потребность в альтернативном названии для испанских игристых вин. Было выбрано название кава, и в 1970 году введено официальное название Cava DO, охватывающее исключительно игристые белые и розовые вина.Урожай для "Jazz Nature" Rose Brut Reserva собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Первичная ферментация с последующим купажированием вин разных сортов сменяется повторной ферментацией в бутылке в соответствии с традиционным методом. Минимальное время созревания на осадке — 24 месяца. Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, гребешками, моллюсками и икрой.

Расположенная в 40 км от Барселоны, винокурня Castell Sant Antoni находится в идеальных климатических условиях для создания и выдержки вина. Компания имеет четкую философию: для создания изысканной и высококачественной Кавы нужен только первосортный виноград. Секрет в том, чтобы использовать только ароматные местные сорта винограда Пенедес, Чарелло, Макабео, Парельяда и Гарнача, изредка дополняя их иностранными Шардоне и Пино Нуар.Компания Castell Sant Antoni владеет собственными виноградниками, большинство из которых находится в семейном поместье "EL Sot". Участки занимают привилегированное положение на равнине Пенедес с фантастическим видом на море. Здесь, в прохладе и тишине, происходит длительный процесс выдержки.