игристое-белое Шампанское 0,375 л, 0.75 л, Треббьяно и Шардоне: 95%, Страница 146

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует элегантный, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, груши, дыни, лимона, орехов и тостов.

Игристое вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с белым мясом и сырами.

"La Muse de RW" Brut Nature, Saint-Peray AOC — восхитительное белое игристое вино, созданное Винным Домом M.Chapoutier из винограда сорта Марсан, который созревает на глинисто-известковой почве в самом сердце Сен-Пере у подножия горы Круссол. Урожай собирают вручную. На винодельне плоды прессуют целыми гроздьями, для винификации используется лишь сок первого отжима. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и в полумуидах (30%). Вторичная ферментация протекает в бутылках. Выдерживается игристое вино в бутылках на тонком осадке на протяжении 36 месяцев.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует элегантный, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, груши, дыни, лимона, орехов и тостов.

Игристое вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с белым мясом и сырами.

"La Muse de RW" Brut Nature, Saint-Peray AOC — восхитительное белое игристое вино, созданное Винным Домом M.Chapoutier из винограда сорта Марсан, который созревает на глинисто-известковой почве в самом сердце Сен-Пере у подножия горы Круссол. Урожай собирают вручную. На винодельне плоды прессуют целыми гроздьями, для винификации используется лишь сок первого отжима. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и в полумуидах (30%). Вторичная ферментация протекает в бутылках. Выдерживается игристое вино в бутылках на тонком осадке на протяжении 36 месяцев.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино блестящего золотого цвета.

Элегантный, сложный вкус вина, раскрывающийся мясистыми тонами тропических фруктов и белых цветов, дополненных сладкими нотками тостов, обладает великолепной структурой и упорным послевкусием.

Живой аромат вина наполнен тонами белых цветов, зеленого яблока, спелых тропических фруктов, слегка поджаренного хлеба и медовыми нюансами флердоранжа.

Вино хорошо сочетается с большинством закусок, креветками, омарами, моллюсками, блюдами азиатской кухни или миндальными десертами.

Игристое вино Juve y Camps, Cava "Gran" создается из лучших урожаев винограда сортов Макабео, Ксарел-Ло, Шардоне и Парельяда. Это элегантное вино с годами не теряет своего цвета, аромата и вкуса, но напротив, подобно всякому высококачественному продукту, только улучшает свои характеристики. В то же время, несмотря на длительную выдержку на осадке в течение 42 месяцев, вино остается необычайно свежим и искристым, с изысканным ароматом и выразительным фруктовым вкусом. Ремюаж вина делается вручную, в качестве дозажного ликера используется 25-летний бренди. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. Основы Дома "Жюве и Кампс" (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

Вино блестящего золотого цвета.

Элегантный, сложный вкус вина, раскрывающийся мясистыми тонами тропических фруктов и белых цветов, дополненных сладкими нотками тостов, обладает великолепной структурой и упорным послевкусием.

Живой аромат вина наполнен тонами белых цветов, зеленого яблока, спелых тропических фруктов, слегка поджаренного хлеба и медовыми нюансами флердоранжа.

Вино хорошо сочетается с большинством закусок, креветками, омарами, моллюсками, блюдами азиатской кухни или миндальными десертами.

Игристое вино Juve y Camps, Cava "Gran" создается из лучших урожаев винограда сортов Макабео, Ксарел-Ло, Шардоне и Парельяда. Это элегантное вино с годами не теряет своего цвета, аромата и вкуса, но напротив, подобно всякому высококачественному продукту, только улучшает свои характеристики. В то же время, несмотря на длительную выдержку на осадке в течение 42 месяцев, вино остается необычайно свежим и искристым, с изысканным ароматом и выразительным фруктовым вкусом. Ремюаж вина делается вручную, в качестве дозажного ликера используется 25-летний бренди. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. Основы Дома "Жюве и Кампс" (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина элегантный, тонкий, легкий, питкий, с оттенками сливок, цветущего винограда и нежным, свежим минеральным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами красной смородины, крыжовника и лесных ягод.

Вино можно подавать как в качестве аперитива, так и в конце трапезы: с фруктами и мороженым.

Новый Свет, Белое полусухое — элегантное, тонкое, нежное игристое вино, созданное по классической старинной французской технологии с выдержкой в бутылках не менее 9 месяцев. При изготовлении вина используется виноград сортов Рислинг Рейнский, Шардоне и Пино Фран, выращенный в предгорном районе Севастопольской зоны. Шампанское будет украшением праздничного стола, его можно подавать как в качестве аперитива, так и на десерт: с фруктами и мороженым.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина элегантный, тонкий, легкий, питкий, с оттенками сливок, цветущего винограда и нежным, свежим минеральным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами красной смородины, крыжовника и лесных ягод.

Вино можно подавать как в качестве аперитива, так и в конце трапезы: с фруктами и мороженым.

Новый Свет, Белое полусухое — элегантное, тонкое, нежное игристое вино, созданное по классической старинной французской технологии с выдержкой в бутылках не менее 9 месяцев. При изготовлении вина используется виноград сортов Рислинг Рейнский, Шардоне и Пино Фран, выращенный в предгорном районе Севастопольской зоны. Шампанское будет украшением праздничного стола, его можно подавать как в качестве аперитива, так и на десерт: с фруктами и мороженым.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Игристое вино золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с цитрусово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в свежем послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, минералов и цветов.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, козьими сырами и холодными закусками.

Белое игристое вино "Likuriya" Petnat Sauvignon Blanc создано из винограда, выращенного на мергелевых почвах в Краснодарском крае. Винодельня расположена неподалеку от участков, поэтому собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу, виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Игристое вино "Ликурия" Петнат Совиньон Блан создано по "дедовскому" методу "ансестраль", когда недобродившее вино разливается в бутылки и оставляется на осадке.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Игристое вино золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с цитрусово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в свежем послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, минералов и цветов.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, козьими сырами и холодными закусками.

Белое игристое вино "Likuriya" Petnat Sauvignon Blanc создано из винограда, выращенного на мергелевых почвах в Краснодарском крае. Винодельня расположена неподалеку от участков, поэтому собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу, виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Игристое вино "Ликурия" Петнат Совиньон Блан создано по "дедовскому" методу "ансестраль", когда недобродившее вино разливается в бутылки и оставляется на осадке.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета.

Игристое вино демонстрирует освежающий, мягкий вкус с фруктовыми оттенками, утонченной кислинкой и чистым послевкусием.

Игристое вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот белых фруктов, цветов и трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов (например, моллюсками, приготовленными на пару).

"Олигарх" Брют — белое игристое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Винификация напитка проводится под строгим контролем ведущих специалистов компании ЗАО "Белое Золото". Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов (например, моллюсками, приготовленными на пару).

Игристое вино золотисто-соломенного цвета.

Игристое вино демонстрирует освежающий, мягкий вкус с фруктовыми оттенками, утонченной кислинкой и чистым послевкусием.

Игристое вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот белых фруктов, цветов и трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов (например, моллюсками, приготовленными на пару).

"Олигарх" Брют — белое игристое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Винификация напитка проводится под строгим контролем ведущих специалистов компании ЗАО "Белое Золото". Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов (например, моллюсками, приготовленными на пару).

Игристое вино отличается приятным золотисто-соломенным цветом с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает изысканным, живым, легким, свежим вкусом с фруктово-цветочными акцентами и сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

В элегантном, многогранном аромате игристого вина прослеживаются ноты зеленого яблока, белого персика и цитрусовых, которые гармонично дополнены нежными тонами акации и глицинии.

Игристое вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно блюдам из белой рыбы, мясному ассорти, салатам, ризотто с морепродуктами, пицце, овощам и сырам. Превосходно в качестве аперитива или в составе коктейлей.

"Accademia" — это уникальная коллекция высококачественных игристых вин от Distilleria Bottega, которые демонстрируют богатство и выдающийся характер терруара. Коллекция получила свое название в дань уважения престижной венецианской торговой школе Accademia degli Acquavitai, существовавшей с 1618 по 1806 год. Школа известна тем, что в ней преподавали искусство и ремесло виноделия и дистилляции. Бутылки игристого вина коллекции "Accademia" выполнены из венецианского стекла всех цветов радуги. После каждой грозы появляется радуга и игристые вина коллекции призывают отпраздновать это взрывом живых пузырьков в разноцветных бутылках."Accademia" Prosecco DOC Brut — белое сухое игристое вино из отборного винограда сорта Глера (85%) с небольшой долей сортов Шардоне (10%) и Пино Блан (5%), который выращивается на виноградниках региона Венето в северо-восточной части Италии. С севера от холодных ветров виноградники защищает горная цепь Доломитов, с юга — ветер, дующий со стороны Адриатического моря, способствует достаточному количеству осадков, особенно в летнее время. Заметные колебания ночных и дневных температур создают условия для созревания ягод с насыщенным ароматом. Виноградные лозы произрастают на аллювиальных, глинистых почвах. В своей работе компания придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде. Урожай собирают вручную, как правило, в середине сентября, и сразу же отправляют в погреб винодельни, чтобы предотвратить механические повреждения и преждевременное окисление ягод. После дестеблирования и деликатного прессования следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, которая отличает игристые вина Просекко. В завершении проводится холодная стабилизация, после чего игристое вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Игристое вино отличается приятным золотисто-соломенным цветом с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает изысканным, живым, легким, свежим вкусом с фруктово-цветочными акцентами и сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

В элегантном, многогранном аромате игристого вина прослеживаются ноты зеленого яблока, белого персика и цитрусовых, которые гармонично дополнены нежными тонами акации и глицинии.

Игристое вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно блюдам из белой рыбы, мясному ассорти, салатам, ризотто с морепродуктами, пицце, овощам и сырам. Превосходно в качестве аперитива или в составе коктейлей.

"Accademia" — это уникальная коллекция высококачественных игристых вин от Distilleria Bottega, которые демонстрируют богатство и выдающийся характер терруара. Коллекция получила свое название в дань уважения престижной венецианской торговой школе Accademia degli Acquavitai, существовавшей с 1618 по 1806 год. Школа известна тем, что в ней преподавали искусство и ремесло виноделия и дистилляции. Бутылки игристого вина коллекции "Accademia" выполнены из венецианского стекла всех цветов радуги. После каждой грозы появляется радуга и игристые вина коллекции призывают отпраздновать это взрывом живых пузырьков в разноцветных бутылках."Accademia" Prosecco DOC Brut — белое сухое игристое вино из отборного винограда сорта Глера (85%) с небольшой долей сортов Шардоне (10%) и Пино Блан (5%), который выращивается на виноградниках региона Венето в северо-восточной части Италии. С севера от холодных ветров виноградники защищает горная цепь Доломитов, с юга — ветер, дующий со стороны Адриатического моря, способствует достаточному количеству осадков, особенно в летнее время. Заметные колебания ночных и дневных температур создают условия для созревания ягод с насыщенным ароматом. Виноградные лозы произрастают на аллювиальных, глинистых почвах. В своей работе компания придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде. Урожай собирают вручную, как правило, в середине сентября, и сразу же отправляют в погреб винодельни, чтобы предотвратить механические повреждения и преждевременное окисление ягод. После дестеблирования и деликатного прессования следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, которая отличает игристые вина Просекко. В завершении проводится холодная стабилизация, после чего игристое вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Вино соломенного цвета.

Вино обладает изысканным и элегантным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Гармоничный аромат вина раскрывается нотами ванили.

Вино идеально дополнит десерты и сладости.

"Murganheira" Super Reserva Meio Seco, Tavora-Varosa DOC — классическое полусухое игристое вино, созданное из бленда винограда сортов Мальвазия Фина, Серсиаль и Тинта Рориз. Оно способно придать атмосферу изысканности любому застолью.

Вино соломенного цвета.

Вино обладает изысканным и элегантным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Гармоничный аромат вина раскрывается нотами ванили.

Вино идеально дополнит десерты и сладости.

"Murganheira" Super Reserva Meio Seco, Tavora-Varosa DOC — классическое полусухое игристое вино, созданное из бленда винограда сортов Мальвазия Фина, Серсиаль и Тинта Рориз. Оно способно придать атмосферу изысканности любому застолью.

Игристое вино светло-соломенного цвета с энергичной игрой мелких пузырьков.

Вкус игристого вина питкий, бодрящий, чистый, элегантный, отлично сбалансированный, богатый, с нотками цитрусовых, манго, маракуйи, гуавы и свежескошенной травы, хрустящей кислотностью и долгим, освежающим, живым послевкусием.

Яркий и освежающий аромат игристого вина раскрывается оттенками тропических и цитрусовых фруктов, дополненными травянистыми нюансами.

Игристое вино можно подавать в качестве аперитива, а также к рыбе и морепродуктам.

Французская компания Les Grands Chais de France расширила свой ассортимент линейкой вин "GreenLife", изготовленных компанией Isabel Estate в Новой Зеландии. В ней представлены свежие фруктовые вина, изготовленные из винограда, выращенного в регионе Мальборо."GreenLife" Sauvignon Blanc Bubbles — освежающее белое полусухое вино с живым, игривым перляжем, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках компании в Мальборо. Этот засушливый солнечный регион, расположенный на северо-восточной оконечности Южного острова, известен своими острыми и пикантными белыми винами. Морской бриз — жизненно важная часть терруара Мальборо. Знойные дневные температуры смягчаются прохладным ветром, что приводит к значительным колебаниям суточных температур. Это, наряду с солнечной сухой осенью, создает продолжительный вегетационный период, что дает винограду время для развития полного, выразительного сортового характера без потери характерной кислотности. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей традиционной для белых вин ферментацией в стальных чанах, что позволяет сохранить свежесть и яркий сортовой характер. Готовое вино насыщают углекислым газом, чтобы оживить вкус и добавить привлекательный блеск. Игристое вино можно подавать в качестве аперитива, а также к рыбе и морепродуктам.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Игристое вино светло-соломенного цвета с энергичной игрой мелких пузырьков.

Вкус игристого вина питкий, бодрящий, чистый, элегантный, отлично сбалансированный, богатый, с нотками цитрусовых, манго, маракуйи, гуавы и свежескошенной травы, хрустящей кислотностью и долгим, освежающим, живым послевкусием.

Яркий и освежающий аромат игристого вина раскрывается оттенками тропических и цитрусовых фруктов, дополненными травянистыми нюансами.

Игристое вино можно подавать в качестве аперитива, а также к рыбе и морепродуктам.

Французская компания Les Grands Chais de France расширила свой ассортимент линейкой вин "GreenLife", изготовленных компанией Isabel Estate в Новой Зеландии. В ней представлены свежие фруктовые вина, изготовленные из винограда, выращенного в регионе Мальборо."GreenLife" Sauvignon Blanc Bubbles — освежающее белое полусухое вино с живым, игривым перляжем, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках компании в Мальборо. Этот засушливый солнечный регион, расположенный на северо-восточной оконечности Южного острова, известен своими острыми и пикантными белыми винами. Морской бриз — жизненно важная часть терруара Мальборо. Знойные дневные температуры смягчаются прохладным ветром, что приводит к значительным колебаниям суточных температур. Это, наряду с солнечной сухой осенью, создает продолжительный вегетационный период, что дает винограду время для развития полного, выразительного сортового характера без потери характерной кислотности. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей традиционной для белых вин ферментацией в стальных чанах, что позволяет сохранить свежесть и яркий сортовой характер. Готовое вино насыщают углекислым газом, чтобы оживить вкус и добавить привлекательный блеск. Игристое вино можно подавать в качестве аперитива, а также к рыбе и морепродуктам.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Игристое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и стойким перляжем.

Приятный, сухой, освежающий, насыщенный вкус игристого вина повторяет оттенки аромата, впечатляя силой своей внутренней энергии, элегантностью, яркой кислотностью, сливочной текстурой и длительным, живым, солоноватым послевкусием.

Богатый аромат игристого вина наполнен оттенками минералов, сливочного масла, дрожжей, белого хлеба, грецких орехов, тропических фруктов, луговых цветов и травяного чая.

Игристое вино станет отличным аперитивом, а также прекрасно дополнит вкус рыбы, морепродуктов и белого мяса.

"Llopart" Brut Nature Reserva, Cava DO — элегантное сухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Чарелло, Макабео, Парельяда и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства на северо-востоке Испании. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости каждого из сортов, в производстве используется только сок первого отжима. Винификация различных сортов осуществляется раздельно. После первичной ферментации в чанах проводится ассамбляж, к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, после чего начинается вторичная ферментация прямо в бутылке. По завершении брожения дрожжи выпадают в осадок на дно бутылки. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 15 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется, после чего по необходимости добавляется "доза" (небольшая порция сахара и базового вина).

Игристое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и стойким перляжем.

Приятный, сухой, освежающий, насыщенный вкус игристого вина повторяет оттенки аромата, впечатляя силой своей внутренней энергии, элегантностью, яркой кислотностью, сливочной текстурой и длительным, живым, солоноватым послевкусием.

Богатый аромат игристого вина наполнен оттенками минералов, сливочного масла, дрожжей, белого хлеба, грецких орехов, тропических фруктов, луговых цветов и травяного чая.

Игристое вино станет отличным аперитивом, а также прекрасно дополнит вкус рыбы, морепродуктов и белого мяса.

"Llopart" Brut Nature Reserva, Cava DO — элегантное сухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Чарелло, Макабео, Парельяда и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства на северо-востоке Испании. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости каждого из сортов, в производстве используется только сок первого отжима. Винификация различных сортов осуществляется раздельно. После первичной ферментации в чанах проводится ассамбляж, к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, после чего начинается вторичная ферментация прямо в бутылке. По завершении брожения дрожжи выпадают в осадок на дно бутылки. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 15 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется, после чего по необходимости добавляется "доза" (небольшая порция сахара и базового вина).

Игристое вино блестящего соломенно-желтого цвета со стойким перляжем.

Вкус игристого вина свежий, мягкий, гармоничный, с элегантными фруктовыми тонами, освежающей кислотностью и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный фруктовый аромат с доминирующими тонами желтых яблок.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, морепродуктами и средиземноморскими салатами, суши, свежими сливочными сырами.

"Victor" Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry — изысканное сухое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Глера (Просекко). Лозы произрастают на виноградниках хозяйства в зоне Вальдоббьядене. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится традиционным методом. Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, морепродуктами и средиземноморскими салатами, суши, свежими сливочными сырами.Компания Контарини расположена в Восточном Венето, в важном винодельческом районе с благородными традициями, на землях Конельяно и Вальдоббьядене. Здесь рождаются знаменитые вина Просекко. Не нарушая традиции региона, Канторини производит высококачественные Спуманте и Просекко, опираясь на богатый опыт древнего искусства создания игристых вин и на новейшие технологии. Виноградники Контарини, занимающие 12 гектаров, имеют уникальное расположение — Альпы защищают от холодных северных ветров, бризы Адриатического моря приносят тепло, состав почвы обеспечивает виноград богатыми вкусовыми и ароматическими оттенками. Также Контарини имеют долгосрочные надежные контракты с лучшими виноградарями региона, владеющими в общей сложности 1500 гектарами виноградников. Тщательность и даже дотошность на каждом этапе создания вина, постоянный строгий контроль за производством и высокий технический уровень завода являются ключом растущего успеха компании Контарини среди самых взыскательных потребителей.

Игристое вино блестящего соломенно-желтого цвета со стойким перляжем.

Вкус игристого вина свежий, мягкий, гармоничный, с элегантными фруктовыми тонами, освежающей кислотностью и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный фруктовый аромат с доминирующими тонами желтых яблок.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, морепродуктами и средиземноморскими салатами, суши, свежими сливочными сырами.

"Victor" Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry — изысканное сухое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Глера (Просекко). Лозы произрастают на виноградниках хозяйства в зоне Вальдоббьядене. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится традиционным методом. Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, морепродуктами и средиземноморскими салатами, суши, свежими сливочными сырами.Компания Контарини расположена в Восточном Венето, в важном винодельческом районе с благородными традициями, на землях Конельяно и Вальдоббьядене. Здесь рождаются знаменитые вина Просекко. Не нарушая традиции региона, Канторини производит высококачественные Спуманте и Просекко, опираясь на богатый опыт древнего искусства создания игристых вин и на новейшие технологии. Виноградники Контарини, занимающие 12 гектаров, имеют уникальное расположение — Альпы защищают от холодных северных ветров, бризы Адриатического моря приносят тепло, состав почвы обеспечивает виноград богатыми вкусовыми и ароматическими оттенками. Также Контарини имеют долгосрочные надежные контракты с лучшими виноградарями региона, владеющими в общей сложности 1500 гектарами виноградников. Тщательность и даже дотошность на каждом этапе создания вина, постоянный строгий контроль за производством и высокий технический уровень завода являются ключом растущего успеха компании Контарини среди самых взыскательных потребителей.

Игристое вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отражениями и элегантным перляжем.

Игристое вино интригует свежим, чистым, изысканным вкусом с акцентами зеленого яблока, белого персика и засахаренных цитрусовых, яркой кислотностью и минеральными штрихами в сухом послевкусии.

Восхитительные ароматы цветов акации, пчелиного воска и спелых садовых фруктов составляют соблазнительный букет игристого вина.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, идеально сочетается с закусками, горячими блюдами из рыбы и овощей.

"Molera" Valdobbiadene Prosecco Superiore — игристое вино, характеризующееся приятной минеральностью и цветочно-фруктовым ароматом. Вино создается из винограда сорта Глера (Просекко), доля которого составляет не менее 85%, и других белых сортов. Виноград рождается на почве, характеризуемой глиной и морским песчаником, где корни виноградных лоз глубоко погружаются, цепляясь за недра крутых холмы моренного происхождения, среди которых порой возникают мягкие скалы "Молера". Сбор урожая на очень крутых склонах производится вручную и дает представление о том, насколько виноградарство может быть героическим даже на этой земле. Просекко — это вино, которое стоит пробовать молодым. Его характеристики лучше всего выражены через 12-24 месяца после розлива. Со временем аромат напитка развивается от легкого фруктового до более зрелого, винного. В 2017 году на престижном международном конкурсе "International Wine & Spirit Competition" вино завоевало серебряную медаль.Дом Бизоль — это семейная компания, которая ведет историю с 1542 года и видит свое призвание в создании игристых вин высочайшего качества. Виноградники Бизоль занимают 50 га и большинство из них расположены в элитной области Картицце, среди крутых холмов Конельяно Вальдоббьядене. Дом Бизоль многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения, а главный энолог компании — Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью благодаря своему умению создавать непревзойденные вина.

Игристое вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отражениями и элегантным перляжем.

Игристое вино интригует свежим, чистым, изысканным вкусом с акцентами зеленого яблока, белого персика и засахаренных цитрусовых, яркой кислотностью и минеральными штрихами в сухом послевкусии.

Восхитительные ароматы цветов акации, пчелиного воска и спелых садовых фруктов составляют соблазнительный букет игристого вина.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, идеально сочетается с закусками, горячими блюдами из рыбы и овощей.

"Molera" Valdobbiadene Prosecco Superiore — игристое вино, характеризующееся приятной минеральностью и цветочно-фруктовым ароматом. Вино создается из винограда сорта Глера (Просекко), доля которого составляет не менее 85%, и других белых сортов. Виноград рождается на почве, характеризуемой глиной и морским песчаником, где корни виноградных лоз глубоко погружаются, цепляясь за недра крутых холмы моренного происхождения, среди которых порой возникают мягкие скалы "Молера". Сбор урожая на очень крутых склонах производится вручную и дает представление о том, насколько виноградарство может быть героическим даже на этой земле. Просекко — это вино, которое стоит пробовать молодым. Его характеристики лучше всего выражены через 12-24 месяца после розлива. Со временем аромат напитка развивается от легкого фруктового до более зрелого, винного. В 2017 году на престижном международном конкурсе "International Wine & Spirit Competition" вино завоевало серебряную медаль.Дом Бизоль — это семейная компания, которая ведет историю с 1542 года и видит свое призвание в создании игристых вин высочайшего качества. Виноградники Бизоль занимают 50 га и большинство из них расположены в элитной области Картицце, среди крутых холмов Конельяно Вальдоббьядене. Дом Бизоль многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения, а главный энолог компании — Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью благодаря своему умению создавать непревзойденные вина.

Вино светло-лимонного цвета с мелким и долгим перляжем.

Кава обладает богатым, отлично сбалансированным вкусом с легким акцентом на свежую кислинку и продолжительным послевкусием.

Яркий, развивающийся аромат наполнен минеральными тонами, нотами пряных трав, специй, белых цветов и тостов.

Вино замечательно подходит для особых торжественных случаев, праздников, хорошо сочетается с блюдами французской кухни.

Cava "Familia Oliveda" Brut Gran Reserva — великолепное испанское игристое вино, производимое уже на протяжении 70 лет. Оно высоко ценится поклонниками выдержанных традиционных шампанских вин за классический вкус. Кава выдерживалась в погребе Freixa Rigue на протяжении 30 месяцев.Деятельность компании Grup Oliveda, основанной в 1948 году Хосепом Оливеда Казановас и его женой Джоаной Ригау Роз, ориентирована на производство трех линий продукции: вин, игристых вин (Cava) и ликеров. В семейных хрониках отмечено, что вино производилось исключительно для личного потребления еще в XVIII веке и выдерживалось в винных погребах Oliveda, построенных в 1764 году. Сегодня возглавляет компанию Альфонс Фреикша Оливеда, благодаря которому были объединены традиционные методы производства вин с современными технологиями и установлен строгий контроль качества выпускаемой продукции.Freixa Rigue — старинные погреба компании Grup Oliveda, расположенные в регионе Капмань и названные по фамилии одной из семей-основателей. Уникальное расположение погребов позволяет создавать одни из самых высоко ценимых испанских игристых вин, выпускаемых под торговой маркой "Cava". Помощь в коммерциализации вин оказывал друг семьи Ригау — Сальвадор Дали. Изначально вина изготавливали из местных сортов винограда — Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Но владельцы Freixa Rigue, учитывая современные тенденции, начали создавать Кава и из международных сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне. Компания выпускает две линейки Кава — "Familia Oliveda" и "Gran Rigau", демонстрирующих совершенство игристых вин Oliveda.

Hacienda la Restinga располагается на юге Испании в окрестностях города Кармона (Андалузия). Хозяйство занимает более 60 гектаров земли, на которых выращиваются оливковые деревья, преимущественно сорта Арбекина. Уникальные свойства почв – смесь гравия, песка, глины и ила, в сочетании с системой капельного орошения и строжайшее соблюдение технологий позволяют получать урожаи оливок превосходного качества.Сбор урожая производится вручную, в момент оптимальной зрелости. Затем оливы очень быстро, в течении нескольких часов, измельчаются, что позволяет получать масло высокого качества. Масло производится на современном оборудовании в идеальных санитарных условиях при соблюдении строго температурного режима (27°C).Температура хранения масла строго контролируется – не ниже 18°C и не больше 20°C. Это позволяет сохранять состояние продукта неизменным до момента бутилирования.Hacienda la Restinga располагается на юге Испании в окрестностях города Кармона (Андалузия). Хозяйство занимает более 60 гектаров земли, на которых выращиваются оливковые деревья, преимущественно сорта Арбекина. Уникальные свойства почв – смесь гравия, песка, глины и ила, в сочетании с системой капельного орошения и строжайшее соблюдение технологий позволяют получать урожаи оливок превосходного качества.Сбор урожая производится вручную, в момент оптимальной зрелости. Затем оливы в течении нескольких часов измельчаются, что позволяет получать масло высокого качества. Масло производится на современном оборудовании в идеальных санитарных условиях при соблюдении строго температурного режима (27°C).Температура хранения масла строго контролируется – не ниже 18°C и не больше 20°C. Это позволяет сохранять состояние продукта неизменным до момента бутилирования.

Вино светло-лимонного цвета с мелким и долгим перляжем.

Кава обладает богатым, отлично сбалансированным вкусом с легким акцентом на свежую кислинку и продолжительным послевкусием.

Яркий, развивающийся аромат наполнен минеральными тонами, нотами пряных трав, специй, белых цветов и тостов.

Вино замечательно подходит для особых торжественных случаев, праздников, хорошо сочетается с блюдами французской кухни.

Cava "Familia Oliveda" Brut Gran Reserva — великолепное испанское игристое вино, производимое уже на протяжении 70 лет. Оно высоко ценится поклонниками выдержанных традиционных шампанских вин за классический вкус. Кава выдерживалась в погребе Freixa Rigue на протяжении 30 месяцев.Деятельность компании Grup Oliveda, основанной в 1948 году Хосепом Оливеда Казановас и его женой Джоаной Ригау Роз, ориентирована на производство трех линий продукции: вин, игристых вин (Cava) и ликеров. В семейных хрониках отмечено, что вино производилось исключительно для личного потребления еще в XVIII веке и выдерживалось в винных погребах Oliveda, построенных в 1764 году. Сегодня возглавляет компанию Альфонс Фреикша Оливеда, благодаря которому были объединены традиционные методы производства вин с современными технологиями и установлен строгий контроль качества выпускаемой продукции.Freixa Rigue — старинные погреба компании Grup Oliveda, расположенные в регионе Капмань и названные по фамилии одной из семей-основателей. Уникальное расположение погребов позволяет создавать одни из самых высоко ценимых испанских игристых вин, выпускаемых под торговой маркой "Cava". Помощь в коммерциализации вин оказывал друг семьи Ригау — Сальвадор Дали. Изначально вина изготавливали из местных сортов винограда — Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Но владельцы Freixa Rigue, учитывая современные тенденции, начали создавать Кава и из международных сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне. Компания выпускает две линейки Кава — "Familia Oliveda" и "Gran Rigau", демонстрирующих совершенство игристых вин Oliveda.

Hacienda la Restinga располагается на юге Испании в окрестностях города Кармона (Андалузия). Хозяйство занимает более 60 гектаров земли, на которых выращиваются оливковые деревья, преимущественно сорта Арбекина. Уникальные свойства почв – смесь гравия, песка, глины и ила, в сочетании с системой капельного орошения и строжайшее соблюдение технологий позволяют получать урожаи оливок превосходного качества.Сбор урожая производится вручную, в момент оптимальной зрелости. Затем оливы очень быстро, в течении нескольких часов, измельчаются, что позволяет получать масло высокого качества. Масло производится на современном оборудовании в идеальных санитарных условиях при соблюдении строго температурного режима (27°C).Температура хранения масла строго контролируется – не ниже 18°C и не больше 20°C. Это позволяет сохранять состояние продукта неизменным до момента бутилирования.Hacienda la Restinga располагается на юге Испании в окрестностях города Кармона (Андалузия). Хозяйство занимает более 60 гектаров земли, на которых выращиваются оливковые деревья, преимущественно сорта Арбекина. Уникальные свойства почв – смесь гравия, песка, глины и ила, в сочетании с системой капельного орошения и строжайшее соблюдение технологий позволяют получать урожаи оливок превосходного качества.Сбор урожая производится вручную, в момент оптимальной зрелости. Затем оливы в течении нескольких часов измельчаются, что позволяет получать масло высокого качества. Масло производится на современном оборудовании в идеальных санитарных условиях при соблюдении строго температурного режима (27°C).Температура хранения масла строго контролируется – не ниже 18°C и не больше 20°C. Это позволяет сохранять состояние продукта неизменным до момента бутилирования.

Игристое вино светло-соломенного цвета с искрящимися пузырьками.

Вино обладает округлым, сбалансированным и освежающим вкусом с тонами желтых фруктов и минеральными нотками.

В тонком аромате вина ощущаются цветочные тона и легкие нотки белых фруктов.

Игристое вино отлично подойдет к морепродуктам, белой рыбе и молодым сырам, а также в качестве аперитива.

Купаж игристого вина "Bailly-Lapierre" Brut Reserve — самого легкого из всех креманов винодельни Кав де Байи — состоит из 4 сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме, выращенных на виноградниках региона Креман де Бургонь. Безупречное игристое вино Брют Резерв от лучшего производителя креманов — это не только достойное украшение любого праздничного стола, но и прекрасное сопровождение романтического вечера.Виноград для Brut Reserve собирается вручную в небольшие коробки по 45 кг для сохранения целостности урожая. Каждый сорт винифицируется отдельно. На винодельне ягоды дважды прессуются при помощи пневматического пресса. После алкогольной ферментации и яблочно-молочного брожения, вино ассемблируется в начале января. Выдержка вина в бутылках в течение 12 месяцев проходит в подвалах, расположенных в известняковых карьерах с наличием подземных вод в атмосфере постоянной естественной свежести.Вино "Байи-Лапьер" Резерв Брют завоевало золотые медали на "Concours General Agricole" и на "Burgundia d’Or" в 2011 году, серебряные медали на "Concours National des Cremants" в 2011 году и "Concours General Agricole" в 2010 году, бронзовые медали на "International Wine Challenge" в 2010 и 2011 годах.Винодельческое хозяйство Кав де Байи — один из ведущих производителей креманов (лучших игристых вин, изготовленных за пределами провинции Шампань), признанный как во Франции, так и во всем мире. Виноградники хозяйства Caves de Bailly, расположенные в самом сердце департамента Озер в Северной Бургундии, высажены на уникальной почве — особой разновидности известняка, придающей их винам неповторимую элегантность и тонкость. Винодельня Кав де Байи общей площадью 4 га находится в бывшей каменоломне, глубина которой составляет около 20 метров. Естественные природные условия идеальны для изготовления и хранения изящных, тонких и элегантных игристых вин, составляющих хорошую конкуренцию лучшему французскому шампанскому.

Игристое вино светло-соломенного цвета с искрящимися пузырьками.

Вино обладает округлым, сбалансированным и освежающим вкусом с тонами желтых фруктов и минеральными нотками.

В тонком аромате вина ощущаются цветочные тона и легкие нотки белых фруктов.

Игристое вино отлично подойдет к морепродуктам, белой рыбе и молодым сырам, а также в качестве аперитива.

Купаж игристого вина "Bailly-Lapierre" Brut Reserve — самого легкого из всех креманов винодельни Кав де Байи — состоит из 4 сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме, выращенных на виноградниках региона Креман де Бургонь. Безупречное игристое вино Брют Резерв от лучшего производителя креманов — это не только достойное украшение любого праздничного стола, но и прекрасное сопровождение романтического вечера.Виноград для Brut Reserve собирается вручную в небольшие коробки по 45 кг для сохранения целостности урожая. Каждый сорт винифицируется отдельно. На винодельне ягоды дважды прессуются при помощи пневматического пресса. После алкогольной ферментации и яблочно-молочного брожения, вино ассемблируется в начале января. Выдержка вина в бутылках в течение 12 месяцев проходит в подвалах, расположенных в известняковых карьерах с наличием подземных вод в атмосфере постоянной естественной свежести.Вино "Байи-Лапьер" Резерв Брют завоевало золотые медали на "Concours General Agricole" и на "Burgundia d’Or" в 2011 году, серебряные медали на "Concours National des Cremants" в 2011 году и "Concours General Agricole" в 2010 году, бронзовые медали на "International Wine Challenge" в 2010 и 2011 годах.Винодельческое хозяйство Кав де Байи — один из ведущих производителей креманов (лучших игристых вин, изготовленных за пределами провинции Шампань), признанный как во Франции, так и во всем мире. Виноградники хозяйства Caves de Bailly, расположенные в самом сердце департамента Озер в Северной Бургундии, высажены на уникальной почве — особой разновидности известняка, придающей их винам неповторимую элегантность и тонкость. Винодельня Кав де Байи общей площадью 4 га находится в бывшей каменоломне, глубина которой составляет около 20 метров. Естественные природные условия идеальны для изготовления и хранения изящных, тонких и элегантных игристых вин, составляющих хорошую конкуренцию лучшему французскому шампанскому.

Игристое вино бледного соломенно-желтого цвета.

Вкус игристого вина мягкий, свежий, элегантный, с гладкой текстурой и превосходно сбалансированной сладостью в продолжительном послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими фруктовыми, цветочными и мускатными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с десертами, фруктами, орехами. Подходит в качестве аперитива.

"Ama Mi" — коллекция тихих и игристых вин, привлекающая к себе внимание необычными этикетками. Этикетка выполнена из керамики в виде сердца, на котором написано слово "Любовь" на разных языках. Презентовав такую бутылку дорогому человеку, вы, несомненно, выразите свои чувства."Ama Mi" Moscato Spumante Dolce — сладкое игристое белое вино, созданное из винограда сорта Мускат, который произрастает на виноградниках в регионе Тревизо. Сбор урожая проводится во второй половине сентября, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 15-17 °С в течение 30 дней. Выдержка игристого вина проходит в емкостях из нержавеющей стали. "Ama Mi" Moscato Spumante Dolce прекрасно сочетается с десертами, фруктами и орехами.

Etike Vini — группа, состоящая из 5 виноделен, расположенных в Италии. Умело сочетая традиционные методы виноделия с современным инновационным оборудованием, виноделы создают отличные вина, которые из года в год покоряют новые горизонты. В компанию на сегодняшний день входят такие винодельческие хозяйства: Vigne di Luna в Сицилии, Vigne di Levante в Саленто, Tenuta TerraPura между вершинами Гран-Сассо, Poggio Orgoglio в Тоскане и Colle Passavento в провинции Венето.Отличительной чертой вин Этике Вини являются керамические этикетки, созданные вручную. Изготовление этикетки проводится в несколько этапов: сначала при помощи специальной заготовки формируется будущая этикетка, затем форма высыхает, ее красят и прикрепляют на бутылку.

Игристое вино бледного соломенно-желтого цвета.

Вкус игристого вина мягкий, свежий, элегантный, с гладкой текстурой и превосходно сбалансированной сладостью в продолжительном послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими фруктовыми, цветочными и мускатными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с десертами, фруктами, орехами. Подходит в качестве аперитива.

"Ama Mi" — коллекция тихих и игристых вин, привлекающая к себе внимание необычными этикетками. Этикетка выполнена из керамики в виде сердца, на котором написано слово "Любовь" на разных языках. Презентовав такую бутылку дорогому человеку, вы, несомненно, выразите свои чувства."Ama Mi" Moscato Spumante Dolce — сладкое игристое белое вино, созданное из винограда сорта Мускат, который произрастает на виноградниках в регионе Тревизо. Сбор урожая проводится во второй половине сентября, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 15-17 °С в течение 30 дней. Выдержка игристого вина проходит в емкостях из нержавеющей стали. "Ama Mi" Moscato Spumante Dolce прекрасно сочетается с десертами, фруктами и орехами.

Etike Vini — группа, состоящая из 5 виноделен, расположенных в Италии. Умело сочетая традиционные методы виноделия с современным инновационным оборудованием, виноделы создают отличные вина, которые из года в год покоряют новые горизонты. В компанию на сегодняшний день входят такие винодельческие хозяйства: Vigne di Luna в Сицилии, Vigne di Levante в Саленто, Tenuta TerraPura между вершинами Гран-Сассо, Poggio Orgoglio в Тоскане и Colle Passavento в провинции Венето.Отличительной чертой вин Этике Вини являются керамические этикетки, созданные вручную. Изготовление этикетки проводится в несколько этапов: сначала при помощи специальной заготовки формируется будущая этикетка, затем форма высыхает, ее красят и прикрепляют на бутылку.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем и легкими зеленоватыми бликами.

Игристое вино обладает сладким, мягким вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и легким послевкусием.

Игристое вино чарует свежим, изящным ароматом, сотканным из нот апельсина, лимона и белых цветов.

Игристое вино замечательно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, морепродуктами и сырами.

Для создания сладкого игристого вина Conte Emo Capodilista, "Fior d'Arancio" Spumante, Colli Euganei DOCG производитель использует виноград сорта Москато Джалло (Мускат Желтый), который выращивается в вулканическом терруаре Эгуанейских холмов в Венето. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 0,5 °C с последующим мягким прессованием и традиционной винификацией. Вторичная ферментация проходит по методу Шарма-Мартинотти при температуре 10 °C. Охлажденное игристое вино послужит замечательным аперитивом, а также составит хорошую гастрономическую пару легким закускам, блюдам из рыбы, морепродуктам и сырам.

Семья Эмо является одной из основателей Республики Венеция. Среди представителей семьи были губернаторы, прокуроры Сан-Марко, графы королевства Кандии (Крита) и адмиралы. На закате существования Республики Венеция Леонардо Эмо женился на Беатрис Каподилиста — последней представительнице семьи — так появилась семья Эмо Каподилиста. В 19-м веке семья Каподилисто переехала в Венето. Члены этой семьи были удостоены графских титулов, а также им была дарована земля.Сегодня во главе компании Conte Emo Capodilista находится представитель 22 поколения семьи. На протяжении многих поколений в производстве вина придерживались традиционных методов, передавая опыт от отца к сыну. На сегодняшний день высокое качество продукции по достоинству оценено многими международными винными критиками.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем и легкими зеленоватыми бликами.

Игристое вино обладает сладким, мягким вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и легким послевкусием.

Игристое вино чарует свежим, изящным ароматом, сотканным из нот апельсина, лимона и белых цветов.

Игристое вино замечательно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, морепродуктами и сырами.

Для создания сладкого игристого вина Conte Emo Capodilista, "Fior d'Arancio" Spumante, Colli Euganei DOCG производитель использует виноград сорта Москато Джалло (Мускат Желтый), который выращивается в вулканическом терруаре Эгуанейских холмов в Венето. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 0,5 °C с последующим мягким прессованием и традиционной винификацией. Вторичная ферментация проходит по методу Шарма-Мартинотти при температуре 10 °C. Охлажденное игристое вино послужит замечательным аперитивом, а также составит хорошую гастрономическую пару легким закускам, блюдам из рыбы, морепродуктам и сырам.

Семья Эмо является одной из основателей Республики Венеция. Среди представителей семьи были губернаторы, прокуроры Сан-Марко, графы королевства Кандии (Крита) и адмиралы. На закате существования Республики Венеция Леонардо Эмо женился на Беатрис Каподилиста — последней представительнице семьи — так появилась семья Эмо Каподилиста. В 19-м веке семья Каподилисто переехала в Венето. Члены этой семьи были удостоены графских титулов, а также им была дарована земля.Сегодня во главе компании Conte Emo Capodilista находится представитель 22 поколения семьи. На протяжении многих поколений в производстве вина придерживались традиционных методов, передавая опыт от отца к сыну. На сегодняшний день высокое качество продукции по достоинству оценено многими международными винными критиками.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, тостов и весенних цветов.

Вино отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из мяса птицы, десертами со сливками и ванилью.

Sieur Gaillard, Cremant de Bordeaux Brut — белое игристое вино, дарящее праздничное настроение. Оно производится из винограда сортов Семильон, Мюскадель и Каберне Фран, выращиваемого в зоне Антр-Дё-Мер. Урожай собирается вручную. Первичная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 12 месяцев — в бутылках. В 2021 году вино получило золотую медаль на конкурсе "Concours de Bordeaux".

Винодельня Sieur Gaillard, расположенная в регионе Бордо, в Антр-Дё-Мер, производит прекрасные игристые вина с хорошим соотношением "цена-качество". Это одно из крупнейших винодельческих хозяйств в Бордо. Виноградники хозяйства расположены примерно в 80 км к юго-востоку от города Бордо. При производстве своих вин винодельня использует традиционные проверенные временем методы. Вина Сьёр Гайяр неоднократно завоевывали престижные награды на локальных и международных конкурсах.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, тостов и весенних цветов.

Вино отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из мяса птицы, десертами со сливками и ванилью.

Sieur Gaillard, Cremant de Bordeaux Brut — белое игристое вино, дарящее праздничное настроение. Оно производится из винограда сортов Семильон, Мюскадель и Каберне Фран, выращиваемого в зоне Антр-Дё-Мер. Урожай собирается вручную. Первичная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 12 месяцев — в бутылках. В 2021 году вино получило золотую медаль на конкурсе "Concours de Bordeaux".

Винодельня Sieur Gaillard, расположенная в регионе Бордо, в Антр-Дё-Мер, производит прекрасные игристые вина с хорошим соотношением "цена-качество". Это одно из крупнейших винодельческих хозяйств в Бордо. Виноградники хозяйства расположены примерно в 80 км к юго-востоку от города Бордо. При производстве своих вин винодельня использует традиционные проверенные временем методы. Вина Сьёр Гайяр неоднократно завоевывали престижные награды на локальных и международных конкурсах.

Игристое вино светло-золотистого цвета с привлекательным блеском и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина округлый, свежий, гармоничный, приятный, с фруктово-цветочными акцентами, живой кислотностью и стойким послевкусием с выраженной цитрусовой кислинкой.

Игристое вино обладает свежим и утонченным ароматом, сотканным нотами белых и цитрусовых фруктов, дополненными цветочными тонами.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с устрицами, морепродуктами, моллюсками, легкими закусками, фуа-гра и фруктовыми пирогами.

"Baron d'Or" Brut, Cremant de Bordeaux AOC — изящное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Семильон и Каберне Фран, которые выращиваются в Бордо на известково-глинистых почвах виноградников Антр-Де-Мер. Entre-deux-Mers — крупный винный субрегион Бордо на юго-западе Франции. Его название переводится буквально как "между двумя морями", хотя на самом деле речь идет о реках — Гаронне и Дордонь, которые соответственно образуют южную и северную границы области. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Согласно традиционному методу производства вторичное брожение базового вина протекает в бутылке. Игристое вино выдерживается на осадке в течение более 12 месяцев. Готовое игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с устрицами, морепродуктами, моллюсками, легкими закусками, фуа-гра и фруктовыми пирогами.

Union de Guyenne (UG) — масштабное объединение около 300 выдающихся виноделов, которых связывает страсть к производству широкого ассортимента различных бордоских вин, в том числе и органических. Компания UG  была основана в 2007 году Филиппом Казо. Объединению принадлежат около 5 000 гектаров виноградников, которые обрабатываются в соответствии с подходом AgriConfiance или Системой экологического менеджмента с 2005 года. Из них 280 га виноградников сертифицированы как органические. Каждая производственная площадка специализируется на конкретном ноу-хау, что делает ассортимент Union de Guyenne невероятно разнообразным и уникальным. Компания UG сегодня является ведущим производителем вин Бордо. Каждый из членов объединения считается членом большой и дружной семьи, поэтому было принято решение переименовать компанию в Bordeaux Families. В компании очень уважают традиции и остаются им верными, не забывая инвестировать в инновации: пневматические прессы последнего поколения, автоматизированное управление всеми потоками, подъемники и т.д. Семьи Bordeaux Families заботятся о земле, которая, в свою очередь, благодарит их за это щедрыми дарами. Каждое нововведение также направлено на защиту окружающей среды.

Игристое вино светло-золотистого цвета с привлекательным блеском и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина округлый, свежий, гармоничный, приятный, с фруктово-цветочными акцентами, живой кислотностью и стойким послевкусием с выраженной цитрусовой кислинкой.

Игристое вино обладает свежим и утонченным ароматом, сотканным нотами белых и цитрусовых фруктов, дополненными цветочными тонами.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с устрицами, морепродуктами, моллюсками, легкими закусками, фуа-гра и фруктовыми пирогами.

"Baron d'Or" Brut, Cremant de Bordeaux AOC — изящное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Семильон и Каберне Фран, которые выращиваются в Бордо на известково-глинистых почвах виноградников Антр-Де-Мер. Entre-deux-Mers — крупный винный субрегион Бордо на юго-западе Франции. Его название переводится буквально как "между двумя морями", хотя на самом деле речь идет о реках — Гаронне и Дордонь, которые соответственно образуют южную и северную границы области. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Согласно традиционному методу производства вторичное брожение базового вина протекает в бутылке. Игристое вино выдерживается на осадке в течение более 12 месяцев. Готовое игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с устрицами, морепродуктами, моллюсками, легкими закусками, фуа-гра и фруктовыми пирогами.

Union de Guyenne (UG) — масштабное объединение около 300 выдающихся виноделов, которых связывает страсть к производству широкого ассортимента различных бордоских вин, в том числе и органических. Компания UG  была основана в 2007 году Филиппом Казо. Объединению принадлежат около 5 000 гектаров виноградников, которые обрабатываются в соответствии с подходом AgriConfiance или Системой экологического менеджмента с 2005 года. Из них 280 га виноградников сертифицированы как органические. Каждая производственная площадка специализируется на конкретном ноу-хау, что делает ассортимент Union de Guyenne невероятно разнообразным и уникальным. Компания UG сегодня является ведущим производителем вин Бордо. Каждый из членов объединения считается членом большой и дружной семьи, поэтому было принято решение переименовать компанию в Bordeaux Families. В компании очень уважают традиции и остаются им верными, не забывая инвестировать в инновации: пневматические прессы последнего поколения, автоматизированное управление всеми потоками, подъемники и т.д. Семьи Bordeaux Families заботятся о земле, которая, в свою очередь, благодарит их за это щедрыми дарами. Каждое нововведение также направлено на защиту окружающей среды.

Игристое вино медного цвета с пузырьками карамельного оттенка.

Вкус игристого вина свежий, терпкий, живой, сложный. Яркие акценты цитрусовых сочетаются с минеральными штрихами и развиваются в стойкое, солоноватое послевкусие.

Пикантный аромат игристого вина наполнен оттенками цветов кумквата, жженой апельсиновой цедры, цитрусовых фруктов и морской соли.

Игристое вино идеально в сочетании с рыбой на гриле, пастой, горячими рыбными закусками, морепродуктами, сырами.

Lucy M, "Le Vilain Gris" Petillant — уникальное натуральное оранжевое игристое вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на винограднике Роберта Сурмана в Тотнессе. Лозы, средний возраст которых достигает 25 лет, высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.На винодельне виноград очищают от стеблей и мацерируют на кожице в течение 5 дней для получения красивого оранжевого цвета и яркого аромата. После мягкого прессования сусло ферментируется в 800-литровой керамической амфоре в течение двух недель. Далее игристое вино изготавливается по очень старому методу — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Выдержка в бутылке на осадке длится 4 месяца, затем осадок извлекается из бутылки (дегоржаж). Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Игристое вино медного цвета с пузырьками карамельного оттенка.

Вкус игристого вина свежий, терпкий, живой, сложный. Яркие акценты цитрусовых сочетаются с минеральными штрихами и развиваются в стойкое, солоноватое послевкусие.

Пикантный аромат игристого вина наполнен оттенками цветов кумквата, жженой апельсиновой цедры, цитрусовых фруктов и морской соли.

Игристое вино идеально в сочетании с рыбой на гриле, пастой, горячими рыбными закусками, морепродуктами, сырами.

Lucy M, "Le Vilain Gris" Petillant — уникальное натуральное оранжевое игристое вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на винограднике Роберта Сурмана в Тотнессе. Лозы, средний возраст которых достигает 25 лет, высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.На винодельне виноград очищают от стеблей и мацерируют на кожице в течение 5 дней для получения красивого оранжевого цвета и яркого аромата. После мягкого прессования сусло ферментируется в 800-литровой керамической амфоре в течение двух недель. Далее игристое вино изготавливается по очень старому методу — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Выдержка в бутылке на осадке длится 4 месяца, затем осадок извлекается из бутылки (дегоржаж). Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино желтого цвета с зеленым оттенком и изящными пузырьками.

Пышный и сливочный, с легкой приятной сладостью вкус вина открывает свою палитру начальными тонами душистых цитрусовых, трав и зрелых абрикосов. В колоритном послевкусии более четко прослеживается стойкий минеральный стержень.

Свежий, цветочный аромат вина постепенно наполняется нотами лимона, лайма и минералов.

Вино прекрасно гармонирует с фруктами, печеньем с фруктовой начинкой, сухофруктами и десертами.

Игристое вино с ярким ароматным букетом Albino Rocca, Moscato d'Asti производится из белого винограда сорта Мускат, посаженного на виноградниках в Пьемонте в 1960-1970 годах на высоте 350 метров над уровнем моря. Мускат является самым распространенным сортом белого винограда в этом регионе. Этот сорт был хорошо известен уже во времена древних греков и римлян. Вино из винограда Muscatellum, как тогда называли Мускат, было любимым напитком на пирах древних римлян. Согласно последним научным исследованиям, именно Мускат был первым сортом винограда, который человек начал культивировать. Москато д'Асти, 2014 — великолепное игристое вино с нежной кислотностью и тонами спелого лимона, абрикоса и меда. Это вино — пример идеального баланса сладости и кислотности. История поместья Альбино Рокка началась в 1960 году, когда Джакомо Рокка разделил свои владения в Барбареско между двумя сыновьями: Альфонсо и Альбино. Сегодня сын Альбино Рокка — Анджело — управляет винодельческим хозяйством и продолжает работу в виноградниках и погребах. В своем подходе к ремеслу виноградаря и винодела он сочетает традицию и инновацию. Площадь виноградников, принадлежащих "Альбино Рокка", на сегодняшний день составляет 15 гектаров. В основном они расположены в Барбареско, но есть и несколько интересных участков в Neive и в San Rocco Seno d'Elvio. Хозяйство возделывает сорта Неббиоло, Барбера, Дольчетто, Мускат, Кортезе и Шардоне. Ежегодно производится 90 тысяч бутылок вина, которые не столько продаются, сколько распределяются между лучшими виноторговыми компаниями и эксклюзивными ресторанами всего мира. Винные эксперты высоко оценивают продукцию Дома Альбино Рокка. Знаменитый критик Роберт Паркер, поставивший винодельне оценку в 5 Звезд (outstanding), пишет: "Альбино Рокка, один из моих любимых производителей Пьемонта, изготавливал очень хорошие вина в 1995 году и потрясающие в 1996, "попал в десятку" в 1997 и 1998 годах. Его вина 1997 года находятся в одном ряду с самыми эффектными Барбареско, которые я когда-либо дегустировал".

Вино желтого цвета с зеленым оттенком и изящными пузырьками.

Пышный и сливочный, с легкой приятной сладостью вкус вина открывает свою палитру начальными тонами душистых цитрусовых, трав и зрелых абрикосов. В колоритном послевкусии более четко прослеживается стойкий минеральный стержень.

Свежий, цветочный аромат вина постепенно наполняется нотами лимона, лайма и минералов.

Вино прекрасно гармонирует с фруктами, печеньем с фруктовой начинкой, сухофруктами и десертами.

Игристое вино с ярким ароматным букетом Albino Rocca, Moscato d'Asti производится из белого винограда сорта Мускат, посаженного на виноградниках в Пьемонте в 1960-1970 годах на высоте 350 метров над уровнем моря. Мускат является самым распространенным сортом белого винограда в этом регионе. Этот сорт был хорошо известен уже во времена древних греков и римлян. Вино из винограда Muscatellum, как тогда называли Мускат, было любимым напитком на пирах древних римлян. Согласно последним научным исследованиям, именно Мускат был первым сортом винограда, который человек начал культивировать. Москато д'Асти, 2014 — великолепное игристое вино с нежной кислотностью и тонами спелого лимона, абрикоса и меда. Это вино — пример идеального баланса сладости и кислотности. История поместья Альбино Рокка началась в 1960 году, когда Джакомо Рокка разделил свои владения в Барбареско между двумя сыновьями: Альфонсо и Альбино. Сегодня сын Альбино Рокка — Анджело — управляет винодельческим хозяйством и продолжает работу в виноградниках и погребах. В своем подходе к ремеслу виноградаря и винодела он сочетает традицию и инновацию. Площадь виноградников, принадлежащих "Альбино Рокка", на сегодняшний день составляет 15 гектаров. В основном они расположены в Барбареско, но есть и несколько интересных участков в Neive и в San Rocco Seno d'Elvio. Хозяйство возделывает сорта Неббиоло, Барбера, Дольчетто, Мускат, Кортезе и Шардоне. Ежегодно производится 90 тысяч бутылок вина, которые не столько продаются, сколько распределяются между лучшими виноторговыми компаниями и эксклюзивными ресторанами всего мира. Винные эксперты высоко оценивают продукцию Дома Альбино Рокка. Знаменитый критик Роберт Паркер, поставивший винодельне оценку в 5 Звезд (outstanding), пишет: "Альбино Рокка, один из моих любимых производителей Пьемонта, изготавливал очень хорошие вина в 1995 году и потрясающие в 1996, "попал в десятку" в 1997 и 1998 годах. Его вина 1997 года находятся в одном ряду с самыми эффектными Барбареско, которые я когда-либо дегустировал".

Игристое вино светло-соломенного цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает мягким, деликатным, живым вкусом с нотками персика, желтых яблок, цитрусовых фруктов, пшеничного хлеба, яркой кислотностью, сливочной текстурой и сухим послевкусием с пикантной лимонной кислинкой.

Приятный аромат игристого вина окутывает нотками желтых яблок, ванильного крема, свежей выпечки и дрожжей.

Игристое вино принято употреблять в качестве аперитива, оно великолепно сочетается с белым мясом, рыбой и морскими деликатесами.

"L'etoile de Loire" Blanc Brut — освежающее белое игристое вино, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Шардоне, Фоль Бланш, Мелонь де Бургонь и Каберне Фран. Виноград выращивается в долине Луары, крупнейшем винодельческом регионе Франции. Он простирается от побережья Атлантического океана недалеко от Нанта до самого Орлеана. Здесь выделяют четыре основных района (Pays Nantais, Anjou, Touraine и Centre-Val de Loire), каждый из которых отличается уникальными чертами, яркой индивидуальностью и доминирующими сортами винограда. Климат здесь умеренный, с континентальным влиянием и выраженными сезонными колебаниями температур. Игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичного брожения и выдержки в бутылке. Созревание игристого вина на осадке длится не менее 12 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер. 

Chateau Guipiere находится в Валле, столице Мюскаде, в регионе Нант. Это место с богатой историей, начинающейся еще в XV веке. Тогда оно носило название Ла Гиптьер и принадлежало лорду Палле, который был одним из самых влиятельных землевладельцев в регионе. В 1743 году ренту от издольщиков, пользовавшихся виноградниками, собирало Братство Троицы Клиссона. Сам замок был построен в XVIII веке. Величественное поместье имело собственные конюшню, шорную мастерскую, апельсиновую рощу и башню в тосканском стиле. Потерпевший неудачу в любви хозяин поместья в XIX веке разрушил замок, от него не осталось и следа. Первые исторические упоминания о виноградниках Domaine de la Guipiere появляются в 1842 году. Сразу после Второй мировой войны семья Шарпантье взяла на себя обязательства по содержанию виноградных лоз. С конца 2015 года поместье Шато Гипьер находится в собственности Филиппа Неву и Стефана Гуро. Они отремонтировали часть зданий в 2016 году. Сегодня Шато Гипьер принадлежат 28 гектаров виноградников, расположенных преимущественно в Нанте, в устье Луары. Местный регион представляет собой редкое сочетание терруаров.

Игристое вино светло-соломенного цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает мягким, деликатным, живым вкусом с нотками персика, желтых яблок, цитрусовых фруктов, пшеничного хлеба, яркой кислотностью, сливочной текстурой и сухим послевкусием с пикантной лимонной кислинкой.

Приятный аромат игристого вина окутывает нотками желтых яблок, ванильного крема, свежей выпечки и дрожжей.

Игристое вино принято употреблять в качестве аперитива, оно великолепно сочетается с белым мясом, рыбой и морскими деликатесами.

"L'etoile de Loire" Blanc Brut — освежающее белое игристое вино, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Шардоне, Фоль Бланш, Мелонь де Бургонь и Каберне Фран. Виноград выращивается в долине Луары, крупнейшем винодельческом регионе Франции. Он простирается от побережья Атлантического океана недалеко от Нанта до самого Орлеана. Здесь выделяют четыре основных района (Pays Nantais, Anjou, Touraine и Centre-Val de Loire), каждый из которых отличается уникальными чертами, яркой индивидуальностью и доминирующими сортами винограда. Климат здесь умеренный, с континентальным влиянием и выраженными сезонными колебаниями температур. Игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичного брожения и выдержки в бутылке. Созревание игристого вина на осадке длится не менее 12 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер. 

Chateau Guipiere находится в Валле, столице Мюскаде, в регионе Нант. Это место с богатой историей, начинающейся еще в XV веке. Тогда оно носило название Ла Гиптьер и принадлежало лорду Палле, который был одним из самых влиятельных землевладельцев в регионе. В 1743 году ренту от издольщиков, пользовавшихся виноградниками, собирало Братство Троицы Клиссона. Сам замок был построен в XVIII веке. Величественное поместье имело собственные конюшню, шорную мастерскую, апельсиновую рощу и башню в тосканском стиле. Потерпевший неудачу в любви хозяин поместья в XIX веке разрушил замок, от него не осталось и следа. Первые исторические упоминания о виноградниках Domaine de la Guipiere появляются в 1842 году. Сразу после Второй мировой войны семья Шарпантье взяла на себя обязательства по содержанию виноградных лоз. С конца 2015 года поместье Шато Гипьер находится в собственности Филиппа Неву и Стефана Гуро. Они отремонтировали часть зданий в 2016 году. Сегодня Шато Гипьер принадлежат 28 гектаров виноградников, расположенных преимущественно в Нанте, в устье Луары. Местный регион представляет собой редкое сочетание терруаров.

Игристое вино обладает светло-желтым цветом с соломенным оттенком и тонким перляжем.

В легком, гармоничном вкусе игристого вина доминируют ноты лимона и спаржи, выступающие на фоне утонченных нот свежей зелени и элегантной кислинки.

Изысканный аромат игристого вина наполнен тонами цитрусовых и растительными нюансами.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива и как сопровождение для легких блюд из белого мяса, рыбы и морепродуктов.

Quinta das Bageiras, Espumante Natural Branco — натуральное белое игристое вино из аутентичных сортов винограда — Мария Гомес (Фернау Пиреш), Бикал и Серсиаль. Виноград собирается только после скрупулезной оценки его зрелости, так это позволяет добиться правильного баланса между кислотностью и алкоголем. Изготовление ведется по классическому методу. Отжатый сок отстаивается на протяжении 24-36 часов, чтобы отделить осадок. Далее его переливают с резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре. В начале марта следующего года базовое вино подвергается вторичной ферментации в бутылке с добавлением экспедиционного ликера, в котором не содержится сахар.

История Марио Сержио Нуно — настоящая история любви к земле и семье. Под его началом в 1989 году было создано хозяйство Quinta das Bageiras, в котором он собрал виноградники нескольких поколений своей семьи, составившие в общей сложности 12 га. В том же году он начал разлив собственного вина в бутылки, поскольку до этого оно продавалось другим производителям региона Байрада оптом на литраж. И сразу же Quinta das Bageiras было отмечено на национальных конкурсах, а сам Марио Сержио Нуно в возрасте 23 лет выиграл вторую "Португальскую национальную премию" как молодой винодел.Площадь виноградников росла, а качество посадок улучшалось непрерывно. В 2002 году это уже было 28 га, а Марио опять стал лучшим виноделом Португалии. Будучи рьяным защитником качества традиционных вин Bairrada, ему даже после получения регионом статуса DOC не пришлось что-либо менять в процессе производства, на таком высоком уровне оно находилось.Сегодня 60% ассортимента составляют игристые вина. В знаменитом подвале, где они хранятся, все стены коридоров выложены бутылками, что создает необычную, сказочную атмосферу. Все игристые вина Quinta das Bageiras являются натуральными, что говорит о стремлении к естественности и передаче чистоты характера терруара, где они родились.

Игристое вино обладает светло-желтым цветом с соломенным оттенком и тонким перляжем.

В легком, гармоничном вкусе игристого вина доминируют ноты лимона и спаржи, выступающие на фоне утонченных нот свежей зелени и элегантной кислинки.

Изысканный аромат игристого вина наполнен тонами цитрусовых и растительными нюансами.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива и как сопровождение для легких блюд из белого мяса, рыбы и морепродуктов.

Quinta das Bageiras, Espumante Natural Branco — натуральное белое игристое вино из аутентичных сортов винограда — Мария Гомес (Фернау Пиреш), Бикал и Серсиаль. Виноград собирается только после скрупулезной оценки его зрелости, так это позволяет добиться правильного баланса между кислотностью и алкоголем. Изготовление ведется по классическому методу. Отжатый сок отстаивается на протяжении 24-36 часов, чтобы отделить осадок. Далее его переливают с резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре. В начале марта следующего года базовое вино подвергается вторичной ферментации в бутылке с добавлением экспедиционного ликера, в котором не содержится сахар.

История Марио Сержио Нуно — настоящая история любви к земле и семье. Под его началом в 1989 году было создано хозяйство Quinta das Bageiras, в котором он собрал виноградники нескольких поколений своей семьи, составившие в общей сложности 12 га. В том же году он начал разлив собственного вина в бутылки, поскольку до этого оно продавалось другим производителям региона Байрада оптом на литраж. И сразу же Quinta das Bageiras было отмечено на национальных конкурсах, а сам Марио Сержио Нуно в возрасте 23 лет выиграл вторую "Португальскую национальную премию" как молодой винодел.Площадь виноградников росла, а качество посадок улучшалось непрерывно. В 2002 году это уже было 28 га, а Марио опять стал лучшим виноделом Португалии. Будучи рьяным защитником качества традиционных вин Bairrada, ему даже после получения регионом статуса DOC не пришлось что-либо менять в процессе производства, на таком высоком уровне оно находилось.Сегодня 60% ассортимента составляют игристые вина. В знаменитом подвале, где они хранятся, все стены коридоров выложены бутылками, что создает необычную, сказочную атмосферу. Все игристые вина Quinta das Bageiras являются натуральными, что говорит о стремлении к естественности и передаче чистоты характера терруара, где они родились.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сухой, освежающий, питкий, с кремовой текстурой, сладковатыми оттенками белых фруктов и ванили и продолжительным, живым послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами яблока, груши, абрикоса и белых цветов.

Вино отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из мяса птицы, десертами со сливками и ванилью.

Sieur Gaillard, Cremant de Bordeaux Brut — белое игристое вино, дарящее праздничное настроение. Оно производится из винограда сортов Семильон, Мюскадель и Каберне Фран, выращиваемого в зоне Антр-Дё-Мер. Урожай собирается вручную. Первичная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 12 месяцев — в бутылках. В 2021 году вино получило золотую медаль на конкурсе "Concours de Bordeaux".

Винодельня Sieur Gaillard, расположенная в регионе Бордо, в Антр-Дё-Мер, производит прекрасные игристые вина с хорошим соотношением "цена-качество". Это одно из крупнейших винодельческих хозяйств в Бордо. Виноградники хозяйства расположены примерно в 80 км к юго-востоку от города Бордо. При производстве своих вин винодельня использует традиционные проверенные временем методы. Вина Сьёр Гайяр неоднократно завоевывали престижные награды на локальных и международных конкурсах.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сухой, освежающий, питкий, с кремовой текстурой, сладковатыми оттенками белых фруктов и ванили и продолжительным, живым послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами яблока, груши, абрикоса и белых цветов.

Вино отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из мяса птицы, десертами со сливками и ванилью.

Sieur Gaillard, Cremant de Bordeaux Brut — белое игристое вино, дарящее праздничное настроение. Оно производится из винограда сортов Семильон, Мюскадель и Каберне Фран, выращиваемого в зоне Антр-Дё-Мер. Урожай собирается вручную. Первичная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 12 месяцев — в бутылках. В 2021 году вино получило золотую медаль на конкурсе "Concours de Bordeaux".

Винодельня Sieur Gaillard, расположенная в регионе Бордо, в Антр-Дё-Мер, производит прекрасные игристые вина с хорошим соотношением "цена-качество". Это одно из крупнейших винодельческих хозяйств в Бордо. Виноградники хозяйства расположены примерно в 80 км к юго-востоку от города Бордо. При производстве своих вин винодельня использует традиционные проверенные временем методы. Вина Сьёр Гайяр неоднократно завоевывали престижные награды на локальных и международных конкурсах.

Игристое вино имеет светлый соломенно-желтый цвет с тонким перляжем.

Игристое вино отличается насыщенным, но при этом питким и легким, сливочным вкусом с нотками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, выпечки и ванили, освежающей кислотностью, едва ощутимыми танинами и стойким, живым, чуть сладковатым послевкусием.

Нежный аромат игристого вина раскрывается оттенками желтых фруктов, сладких специй, булочки Бриошь и дрожжей.

Игристое вино замечательно сочетается с морепродуктами, нежирными сырами, рыбой, белым мясом, изысканными закусками и в меру сладкими десертами. Идеально для подачи в качестве аперитива.

"L'etoile de Loire" Demi-Sec — белое игристое вино с приятным, чуть сладковатым вкусом, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Шардоне, Фоль Бланш, Мелонь де Бургонь и Каберне Фран. Виноград выращивается в долине Луары, крупнейшем винодельческом регионе Франции. Он простирается от побережья Атлантического океана недалеко от Нанта до самого Орлеана. Здесь выделяют четыре основных района (Pays Nantais, Anjou, Touraine и Centre-Val de Loire), каждый из которых отличается уникальными чертами, яркой индивидуальностью и доминирующими сортами винограда. Климат здесь умеренный, с континентальным влиянием и выраженными сезонными колебаниями температур. Игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичного брожения и выдержки в бутылке. Созревание игристого вина на осадке длится не менее 12 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер. 

Chateau Guipiere находится в Валле, столице Мюскаде, в регионе Нант. Это место с богатой историей, начинающейся еще в XV веке. Тогда оно носило название Ла Гиптьер и принадлежало лорду Палле, который был одним из самых влиятельных землевладельцев в регионе. В 1743 году ренту от издольщиков, пользовавшихся виноградниками, собирало Братство Троицы Клиссона. Сам замок был построен в XVIII веке. Величественное поместье имело собственные конюшню, шорную мастерскую, апельсиновую рощу и башню в тосканском стиле. Потерпевший неудачу в любви хозяин поместья в XIX веке разрушил замок, от него не осталось и следа. Первые исторические упоминания о виноградниках Domaine de la Guipiere появляются в 1842 году. Сразу после Второй мировой войны семья Шарпантье взяла на себя обязательства по содержанию виноградных лоз. С конца 2015 года поместье Шато Гипьер находится в собственности Филиппа Неву и Стефана Гуро. Они отремонтировали часть зданий в 2016 году. Сегодня Шато Гипьер принадлежат 28 гектаров виноградников, расположенных преимущественно в Нанте, в устье Луары. Местный регион представляет собой редкое сочетание терруаров.

Игристое вино имеет светлый соломенно-желтый цвет с тонким перляжем.

Игристое вино отличается насыщенным, но при этом питким и легким, сливочным вкусом с нотками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, выпечки и ванили, освежающей кислотностью, едва ощутимыми танинами и стойким, живым, чуть сладковатым послевкусием.

Нежный аромат игристого вина раскрывается оттенками желтых фруктов, сладких специй, булочки Бриошь и дрожжей.

Игристое вино замечательно сочетается с морепродуктами, нежирными сырами, рыбой, белым мясом, изысканными закусками и в меру сладкими десертами. Идеально для подачи в качестве аперитива.

"L'etoile de Loire" Demi-Sec — белое игристое вино с приятным, чуть сладковатым вкусом, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Шардоне, Фоль Бланш, Мелонь де Бургонь и Каберне Фран. Виноград выращивается в долине Луары, крупнейшем винодельческом регионе Франции. Он простирается от побережья Атлантического океана недалеко от Нанта до самого Орлеана. Здесь выделяют четыре основных района (Pays Nantais, Anjou, Touraine и Centre-Val de Loire), каждый из которых отличается уникальными чертами, яркой индивидуальностью и доминирующими сортами винограда. Климат здесь умеренный, с континентальным влиянием и выраженными сезонными колебаниями температур. Игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичного брожения и выдержки в бутылке. Созревание игристого вина на осадке длится не менее 12 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер. 

Chateau Guipiere находится в Валле, столице Мюскаде, в регионе Нант. Это место с богатой историей, начинающейся еще в XV веке. Тогда оно носило название Ла Гиптьер и принадлежало лорду Палле, который был одним из самых влиятельных землевладельцев в регионе. В 1743 году ренту от издольщиков, пользовавшихся виноградниками, собирало Братство Троицы Клиссона. Сам замок был построен в XVIII веке. Величественное поместье имело собственные конюшню, шорную мастерскую, апельсиновую рощу и башню в тосканском стиле. Потерпевший неудачу в любви хозяин поместья в XIX веке разрушил замок, от него не осталось и следа. Первые исторические упоминания о виноградниках Domaine de la Guipiere появляются в 1842 году. Сразу после Второй мировой войны семья Шарпантье взяла на себя обязательства по содержанию виноградных лоз. С конца 2015 года поместье Шато Гипьер находится в собственности Филиппа Неву и Стефана Гуро. Они отремонтировали часть зданий в 2016 году. Сегодня Шато Гипьер принадлежат 28 гектаров виноградников, расположенных преимущественно в Нанте, в устье Луары. Местный регион представляет собой редкое сочетание терруаров.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктово-цитрусовым профилем, пикантной минеральной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Гармоничный, освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, белой смородины, трав и тостов.

Вино составит отличную пару изысканным блюдам из морепродуктов, сырам средней выдержки, первым блюдам, блюдам из белого мяса.

Белое игристое вино "Vola Vole" Passerina Spumante Bru изготовлено из выращенного органическими методами винограда сорта Пассерина. Виноград собирается с низкоурожайных лоз среднего возраста. Лозы высажены на известковых почвах. Урожай собирается вручную и прессуется пневматическим прессом. Ферментация проходит с добавлением дрожжей из пыльцы каштана в резервуарах из нержавеющей стали, вторичная ферментация проводится в автоклавах также с дрожжами из пыльцы каштана. Игристое вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктово-цитрусовым профилем, пикантной минеральной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Гармоничный, освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, белой смородины, трав и тостов.

Вино составит отличную пару изысканным блюдам из морепродуктов, сырам средней выдержки, первым блюдам, блюдам из белого мяса.

Белое игристое вино "Vola Vole" Passerina Spumante Bru изготовлено из выращенного органическими методами винограда сорта Пассерина. Виноград собирается с низкоурожайных лоз среднего возраста. Лозы высажены на известковых почвах. Урожай собирается вручную и прессуется пневматическим прессом. Ферментация проходит с добавлением дрожжей из пыльцы каштана в резервуарах из нержавеющей стали, вторичная ферментация проводится в автоклавах также с дрожжами из пыльцы каштана. Игристое вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.