Вино 1.5 л, 250 мл, 300 мл, 1.8 л и 515 мл, Страница 58

Вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет.

У вина насыщенный, компактный, чистый, полный вкус, в котором доминируют нотки спелой сливы, земляники и красного яблока. Он украшен изысканными нюансами гвоздики и пряных трав, полутонами минералов и мягкими акцентами табака. Вино обладает идеальным балансом кислотности и танинности.

Аромат вина раскрывается пикантными штрихами бальзамико, лаванды и базилика, к которым сразу же присоединяются вишневые акценты и нюансы смородины. Букет приобретает элегантный характер благодаря дымным нюансам и ноткам корицы.

Вино составит замечательную пару с блюдами из мяса, птицы или дичи, оно также хорошо сочетается с сырами.

"Sori Tildin" — невероятно гармоничное вино от Анджело Гайя, обладающее большим потенциалом хранения (некоторые винтажи могут храниться до 40 лет и более): мощное, округлое, с элегантной структурой, спелыми танинами и насыщенным вкусом. В 1967 году Анджело Гайя приобрел виноградник в провинции Барбареско и дал ему название "Sori Tildin". "Tildin" — краткое имя от Clotilde, бабушки Анджело Гайя — Клотильды Рэй. Это была великая женщина, которая сыграла очень важную роль в истории семейства Гайя. Sori, в переводе с пьемонтского диалекта, «вершина холма с южной стороны», связано с расположением самого виноградника. "Sori Tildin" создается из винограда сортов Неббиоло и Барбера. Ягоды проходят ферментацию в стальных емкостях при контролируемом температурном режиме в течение 3–х недель. Затем вино выдерживают 12 месяцев в барриках, а потом ещё 12 месяцев в больших дубовых бочках до окончательного созревания.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет.

У вина насыщенный, компактный, чистый, полный вкус, в котором доминируют нотки спелой сливы, земляники и красного яблока. Он украшен изысканными нюансами гвоздики и пряных трав, полутонами минералов и мягкими акцентами табака. Вино обладает идеальным балансом кислотности и танинности.

Аромат вина раскрывается пикантными штрихами бальзамико, лаванды и базилика, к которым сразу же присоединяются вишневые акценты и нюансы смородины. Букет приобретает элегантный характер благодаря дымным нюансам и ноткам корицы.

Вино составит замечательную пару с блюдами из мяса, птицы или дичи, оно также хорошо сочетается с сырами.

"Sori Tildin" — невероятно гармоничное вино от Анджело Гайя, обладающее большим потенциалом хранения (некоторые винтажи могут храниться до 40 лет и более): мощное, округлое, с элегантной структурой, спелыми танинами и насыщенным вкусом. В 1967 году Анджело Гайя приобрел виноградник в провинции Барбареско и дал ему название "Sori Tildin". "Tildin" — краткое имя от Clotilde, бабушки Анджело Гайя — Клотильды Рэй. Это была великая женщина, которая сыграла очень важную роль в истории семейства Гайя. Sori, в переводе с пьемонтского диалекта, «вершина холма с южной стороны», связано с расположением самого виноградника. "Sori Tildin" создается из винограда сортов Неббиоло и Барбера. Ягоды проходят ферментацию в стальных емкостях при контролируемом температурном режиме в течение 3–х недель. Затем вино выдерживают 12 месяцев в барриках, а потом ещё 12 месяцев в больших дубовых бочках до окончательного созревания.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, структурированный, живой, плотный и мощный, с фантастически глубокой фруктовостью и спелыми танинами. Во вкусовой палитре выделяются ноты пряной клюквы, красной вишни, сливы, солодки, кофе эспрессо, эвкалипта, табака, специй и апельсиновой цедры. Текстура вина плотная и рафинированная, в то время как яркая кислотность способствует длительному и стойкому послевкусию. Вино все еще молодо, аскетично, но уже сбалансировано, с хорошим потенциалом старения.

Аромат вина поражает чистотой и изяществом. Сильная минеральная и легкая земляная нотки переплетаются с первичными оттенками спелых фруктов (клубника, вишня, апельсиновая цедра), демонстрируя невероятную сложность и глубину. Нюансы розовых лепестков, камфоры и эвкалипта вносят завершающие штрихи в ароматическую палитру этого пленительного вина.

Вино подается к блюдам из птицы и дичи, отлично в сочетании с итальянской кухней, рекомендуется к сырам.

Вино Sori San Lorenzo, 2016 обладает насыщенным ягодно-фруктовым вкусом и концентрированным ароматом. Идеально раскрытие вина последует после минимум трехлетней выдержки в бутылке. C 2013 года наименование Langhe DOC было заменено на Barbaresco DOP. На пике зрелости винтаж 2016 года будет в 2024-2050 годах. Винтаж 1967 года стал первым релизом Гайя, собранным с индивидуального виноградника. В 1964 году Анджело Гайя приобрел виноградник у церковного прихода в итальянском городе Альба. Альба является главным городом провинции Ланге, расположенным на границе Пьемонта и Лигурии, и славится своими прекрасными сухими винами. Покровителем города считается Святой Лаврентий (San Lorenzo), в честь которого Анджело Гайя и назвал свой виноградник. Sori — в переводе с пьемонтского диалекта — вершина холма с южной стороны. Участок Сори Сан-Лоренцо расположен ближе всего к потокам теплого воздуха, которые проходят по долине реки Танаро, и виноград на этом участке всегда первым созревает и собирается. Для производства вина с 2013 года используют исключительно виноград сорта Неббиоло, раньше допускалась небольшая примесь Барбера. После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в стальных емкостях в течение 3-х недель: 1-ю неделю брожение проходит при температуре 28 °C, а остальные 2 недели — при 18 °C. Полученный продукт выдерживают в специальных бочках (барриках) 12 месяцев и ещё 12 месяцев вино проводит в больших дубовых бочках до окончания процесса старения.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, структурированный, живой, плотный и мощный, с фантастически глубокой фруктовостью и спелыми танинами. Во вкусовой палитре выделяются ноты пряной клюквы, красной вишни, сливы, солодки, кофе эспрессо, эвкалипта, табака, специй и апельсиновой цедры. Текстура вина плотная и рафинированная, в то время как яркая кислотность способствует длительному и стойкому послевкусию. Вино все еще молодо, аскетично, но уже сбалансировано, с хорошим потенциалом старения.

Аромат вина поражает чистотой и изяществом. Сильная минеральная и легкая земляная нотки переплетаются с первичными оттенками спелых фруктов (клубника, вишня, апельсиновая цедра), демонстрируя невероятную сложность и глубину. Нюансы розовых лепестков, камфоры и эвкалипта вносят завершающие штрихи в ароматическую палитру этого пленительного вина.

Вино подается к блюдам из птицы и дичи, отлично в сочетании с итальянской кухней, рекомендуется к сырам.

Вино Sori San Lorenzo, 2016 обладает насыщенным ягодно-фруктовым вкусом и концентрированным ароматом. Идеально раскрытие вина последует после минимум трехлетней выдержки в бутылке. C 2013 года наименование Langhe DOC было заменено на Barbaresco DOP. На пике зрелости винтаж 2016 года будет в 2024-2050 годах. Винтаж 1967 года стал первым релизом Гайя, собранным с индивидуального виноградника. В 1964 году Анджело Гайя приобрел виноградник у церковного прихода в итальянском городе Альба. Альба является главным городом провинции Ланге, расположенным на границе Пьемонта и Лигурии, и славится своими прекрасными сухими винами. Покровителем города считается Святой Лаврентий (San Lorenzo), в честь которого Анджело Гайя и назвал свой виноградник. Sori — в переводе с пьемонтского диалекта — вершина холма с южной стороны. Участок Сори Сан-Лоренцо расположен ближе всего к потокам теплого воздуха, которые проходят по долине реки Танаро, и виноград на этом участке всегда первым созревает и собирается. Для производства вина с 2013 года используют исключительно виноград сорта Неббиоло, раньше допускалась небольшая примесь Барбера. После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в стальных емкостях в течение 3-х недель: 1-ю неделю брожение проходит при температуре 28 °C, а остальные 2 недели — при 18 °C. Полученный продукт выдерживают в специальных бочках (барриках) 12 месяцев и ещё 12 месяцев вино проводит в больших дубовых бочках до окончания процесса старения.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина — насыщенный, с достаточно плотной текстурой, щедрой гаммой фруктовых и ягодных оттенков, нотами специй и мелкозернистыми танинами. Послевкусие продолжительное, с красивыми минеральными штрихами.

У вина комплексный аромат с преобладанием ноток спелых фруктов, пряными штрихами трав и изысканной минеральностью. Букет демонстриурет нежные дубовые акценты и легкие намеки сандала и кедра.

Вино подается к блюдам из птицы и дичи, отлично в сочетании с итальянской кухней, рекомендуется к сырам.

Вино Sori San Lorenzo, Langhe DOC, 2015 обладает насыщенным ягодно-фруктовым вкусом и концентрированным ароматом. Идеально раскрытие вина последует после минимум трехлетней выдержки в бутылке. Специалисты рекомендуют употребить Sori San Lorenzo 2015 после 2019 года. Винтаж 1967 года стал первым релизом Гайя, собранным с индивидуального виноградника. В 1964 году Анджело Гайя приобрел виноградник у церковного прихода в итальянском городе Альба. Альба является главным городом провинции Ланге, расположенным на границе Пьемонта и Лигурии, и славится своими прекрасными сухими винами. Покровителем города считается Святой Лаврентий (San Lorenzo), в честь которого Анджело Гайя и назвал свой виноградник. Sori — в переводе с пьемонтского диалекта — вершина холма с южной стороны. Для производства вина используют виноград сортов Неббиоло и Барбера. После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в стальных емкостях в течение 3-х недель: 1-ю неделю брожение проходит при температуре 28°C, а остальные 2 недели — при 18°C. Полученный продукт выдерживают в специальных бочках (барриках) 12 месяцев и ещё 12 месяцев вино проводит в больших дубовых бочках до окончания процесса старения.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина — насыщенный, с достаточно плотной текстурой, щедрой гаммой фруктовых и ягодных оттенков, нотами специй и мелкозернистыми танинами. Послевкусие продолжительное, с красивыми минеральными штрихами.

У вина комплексный аромат с преобладанием ноток спелых фруктов, пряными штрихами трав и изысканной минеральностью. Букет демонстриурет нежные дубовые акценты и легкие намеки сандала и кедра.

Вино подается к блюдам из птицы и дичи, отлично в сочетании с итальянской кухней, рекомендуется к сырам.

Вино Sori San Lorenzo, Langhe DOC, 2015 обладает насыщенным ягодно-фруктовым вкусом и концентрированным ароматом. Идеально раскрытие вина последует после минимум трехлетней выдержки в бутылке. Специалисты рекомендуют употребить Sori San Lorenzo 2015 после 2019 года. Винтаж 1967 года стал первым релизом Гайя, собранным с индивидуального виноградника. В 1964 году Анджело Гайя приобрел виноградник у церковного прихода в итальянском городе Альба. Альба является главным городом провинции Ланге, расположенным на границе Пьемонта и Лигурии, и славится своими прекрасными сухими винами. Покровителем города считается Святой Лаврентий (San Lorenzo), в честь которого Анджело Гайя и назвал свой виноградник. Sori — в переводе с пьемонтского диалекта — вершина холма с южной стороны. Для производства вина используют виноград сортов Неббиоло и Барбера. После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в стальных емкостях в течение 3-х недель: 1-ю неделю брожение проходит при температуре 28°C, а остальные 2 недели — при 18°C. Полученный продукт выдерживают в специальных бочках (барриках) 12 месяцев и ещё 12 месяцев вино проводит в больших дубовых бочках до окончания процесса старения.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино обладает пряным, роскошным, полным, богатым, концентрированным и структурированным, изящным, линейным вкусом с нотами красной вишни, граната, звездчатого аниса и белого перца, плотными, благородными танинами. Вкус все еще аскетичен в молодости, но уже безупречно сбалансирован, с живой кислотностью, гладкой текстурой и долгим, сочным, свежим послевкусием.

В щедром, энергичном аромате вина присутствуют красивые цветочные ноты (шиповник, лаванда, ромашка, фиалка), соблазнительные фруктово-ягодные тона (слива, черная смородина, ежевика, вишня сушеная клубника). Особый шарм букету обеспечивают нюансы экзотических пряностей, камфоры, сандалового дерева, лавра, диких трав и розовой воды.

Вино составит замечательную пару с блюдами из мяса, птицы или дичи, оно также хорошо сочетается с сырами.

Gaja, Sori Tildin — невероятно гармоничное вино от Анджело Гайя, с большим потенциалом выдержки (некоторые винтажи могут храниться до 40 лет и более). Мощное, округлое, с элегантной структурой, спелыми танинами и насыщенным вкусом. В 1967 году Анджело Гайя приобрел виноградник в провинции Барбареско и дал ему название Sori Tildin. Tildin — краткое имя от Clotilde, бабушки Анджело Гайя — Клотильды Рэй. Это была великая женщина, которая сыграла очень важную роль в истории семейства Гайя. Sori, в переводе с пьемонтского диалекта, "вершина холма с южной стороны", связано с расположением самого виноградника. C 2013 года наименование Langhe DOC было заменено на Barbaresco DOP. Винтаж 2016 года был изготовлен исключительно из винограда сорта Неббиоло, раньше допускалась небольшая примесь Барбера. Вегетационный период 2016 года был благоприятным, были отмечены резкие суточные перепады температур и своевременное выпадение оптимального количества осадков. Ягоды проходят ферментацию в стальных емкостях при контролируемом температурном режиме в течение 3–х недель. Затем вино выдерживают 12 месяцев в барриках, а потом ещё 12 месяцев в больших дубовых бочках до окончательного созревания.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино обладает пряным, роскошным, полным, богатым, концентрированным и структурированным, изящным, линейным вкусом с нотами красной вишни, граната, звездчатого аниса и белого перца, плотными, благородными танинами. Вкус все еще аскетичен в молодости, но уже безупречно сбалансирован, с живой кислотностью, гладкой текстурой и долгим, сочным, свежим послевкусием.

В щедром, энергичном аромате вина присутствуют красивые цветочные ноты (шиповник, лаванда, ромашка, фиалка), соблазнительные фруктово-ягодные тона (слива, черная смородина, ежевика, вишня сушеная клубника). Особый шарм букету обеспечивают нюансы экзотических пряностей, камфоры, сандалового дерева, лавра, диких трав и розовой воды.

Вино составит замечательную пару с блюдами из мяса, птицы или дичи, оно также хорошо сочетается с сырами.

Gaja, Sori Tildin — невероятно гармоничное вино от Анджело Гайя, с большим потенциалом выдержки (некоторые винтажи могут храниться до 40 лет и более). Мощное, округлое, с элегантной структурой, спелыми танинами и насыщенным вкусом. В 1967 году Анджело Гайя приобрел виноградник в провинции Барбареско и дал ему название Sori Tildin. Tildin — краткое имя от Clotilde, бабушки Анджело Гайя — Клотильды Рэй. Это была великая женщина, которая сыграла очень важную роль в истории семейства Гайя. Sori, в переводе с пьемонтского диалекта, "вершина холма с южной стороны", связано с расположением самого виноградника. C 2013 года наименование Langhe DOC было заменено на Barbaresco DOP. Винтаж 2016 года был изготовлен исключительно из винограда сорта Неббиоло, раньше допускалась небольшая примесь Барбера. Вегетационный период 2016 года был благоприятным, были отмечены резкие суточные перепады температур и своевременное выпадение оптимального количества осадков. Ягоды проходят ферментацию в стальных емкостях при контролируемом температурном режиме в течение 3–х недель. Затем вино выдерживают 12 месяцев в барриках, а потом ещё 12 месяцев в больших дубовых бочках до окончательного созревания.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино рубиново-красного цвета.

У вина чистый, насыщенный, гармоничный вкус, раскрывающийся яркими оттенками красных фруктов, нотами малины и клубники, украшенными полутонами кофе, нотками солодки и табака. Невероятно долгое, динамичное послевкусие с красивой танинной структурой.

Изысканный и глубокий аромат вина полон акцентов ежевики, спелой вишни, ягод, нюансов фиалки и сладких специй. Букет украшают нотки жареных кофейных зерен.

Роскошное вино для изысканных блюд французской и итальянской кухни, приготовленных из мяса, в том числе дичи и мяса птицы. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами.

"Costa Russi", 2015 — прекрасное, полнотелое, очень многослойное вино с потрясающим ароматом, первый винтаж которого был выпущен в 1978 году. Это великолепное вино обладает гармоничным сочетанием концентрации, глубины и элегантности. Сложная и плотная структура дарует напитку долгий потенциал хранения (до 40 лет). Виноградник "Costa Russi" Анджело Гайя приобрел в 1967 году. Его название происходит от слов "сosta", что значит "холм, склон, обращенный к солнцу" и "russi" — оригинальное прозвище предыдущего владельца виноградника. Вина, получаемые из урожая с "Costa Russi", отличаются высоким качеством и прекрасными характеристиками. При изготовлении "Коста Русси" виноград ферментируют в чанах из стали при разном температурном режиме. По окончании этого процесса вино помещают для выдержки в баррики на 12 месяцев и еще на 12 месяцев — в большие дубовые бочки.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино рубиново-красного цвета.

У вина чистый, насыщенный, гармоничный вкус, раскрывающийся яркими оттенками красных фруктов, нотами малины и клубники, украшенными полутонами кофе, нотками солодки и табака. Невероятно долгое, динамичное послевкусие с красивой танинной структурой.

Изысканный и глубокий аромат вина полон акцентов ежевики, спелой вишни, ягод, нюансов фиалки и сладких специй. Букет украшают нотки жареных кофейных зерен.

Роскошное вино для изысканных блюд французской и итальянской кухни, приготовленных из мяса, в том числе дичи и мяса птицы. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами.

"Costa Russi", 2015 — прекрасное, полнотелое, очень многослойное вино с потрясающим ароматом, первый винтаж которого был выпущен в 1978 году. Это великолепное вино обладает гармоничным сочетанием концентрации, глубины и элегантности. Сложная и плотная структура дарует напитку долгий потенциал хранения (до 40 лет). Виноградник "Costa Russi" Анджело Гайя приобрел в 1967 году. Его название происходит от слов "сosta", что значит "холм, склон, обращенный к солнцу" и "russi" — оригинальное прозвище предыдущего владельца виноградника. Вина, получаемые из урожая с "Costa Russi", отличаются высоким качеством и прекрасными характеристиками. При изготовлении "Коста Русси" виноград ферментируют в чанах из стали при разном температурном режиме. По окончании этого процесса вино помещают для выдержки в баррики на 12 месяцев и еще на 12 месяцев — в большие дубовые бочки.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина представлен зрелыми танинами и тонкой, но энергичной кислотностью. Во вкусовом аккорде солируют ноты красных ягод. Послевкусие довольно элегантное и изысканное.

У вина выразительный аромат с обильными оттенками лесной земляники, сливы Сацума, подлеска и едва уловимыми нотками черного трюфеля.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам, ветчине и паштетам.

Domaine Georges Noellat, Echezeaux Grand Cru — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на крошечном участке площадью в 0,07 га, на бедных каменистых почвах с высоким содержанием мела. Виноградные лозы здесь были посажены еще до 1915 года. Урожай собирается вручную, частично очищается от гребней (минимум 80%) и подвергается холодной мацерации в течение 4-8 дней перед началом ферментации. Для брожения используются только натуральные дрожжевые культуры. Ферментация в контакте с кожицей занимает 2-3 недели и сопровождается регулярной перекачкой сусла, а также пробитием шапки мезги. Выдерживается вино 14-20 месяцев в дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2020-2032 годы.2016 год в Бургундии был очень сложным, с сильными морозами, градом, вспышками плесени, которые опустошили большую часть региона. Теплая и сухая погода в июле, августе и сентябре помогла спасти остатки урожая. Небольшие дожди в конце сентября дали виноградным лозам необходимую влагу, хорошая погода продержалась до начала октября, что позволило виноградарям собрать урожай при благоприятных условиях. Вина винтажа 2016 года были выпущены очень в ограниченном количестве из-за дефицита сырья. 

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, который когда-то был владельцем одного из величайших Доменов в Вон Романе и внес важный вклад в Домены Жан-Жака Конфюрона и Юдло-Ноэлла, а также в Домен Леруа. В 1990 году Domaine Georges Noëllat договорился о продаже своей продукции в течени 20 лет таким именитым виноделам, как Жадо и Друэн. В 2010-м году во главе Домена Жорж Ноэлла встал 20-летний Максим Шерлян, который принял управление имением от своей бабушки. Максим вырос в Шампани, но кажется, что бургундское вино действительно у него в крови, поскольку он племянник семьи Жайе и двоюродный брат сыновей Эммануэля Руже. Свою "родословную" он дополнил обучением виноделию в Lycée du Viticole в Боне и практикой в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году. Сегодня небольшой, но могучий Домен Жорж Ноэлла владеет виноградниками площадью в 5,5 га, включая одни из самых глубоких терруаров Вон Романе и Нюи-Сен-Жорж. Максим унаследовал большую часть старых лоз, которые он намеревается сохранить, уделяя им особое внимание. Что касается виноделия, то, даже на столь раннем этапе своей винодельческой карьеры, Максим уже заработал репутацию благодаря своему элегантному стилю. Винный критик Ален Медоуз из "Burghound" отметил, что вина Максима Шерляна — "это впечатляюще созданные вина, которые подчеркивают чистоту фруктов и изысканность, их действительно можно было бы назвать тонкими. Можно пожелать немного большего тела и веса, но это скорее стилистический комментарий, потому что вина прекрасно сбалансированы и ясно говорят о лежащих в их основе терруарах". А Нил Мартин из "Wine Advocate" называет Максима "целеустремленным молодым виноделом, чьи принципы были привиты с раннего возраста, но вау — какой потенциал!".

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина представлен зрелыми танинами и тонкой, но энергичной кислотностью. Во вкусовом аккорде солируют ноты красных ягод. Послевкусие довольно элегантное и изысканное.

У вина выразительный аромат с обильными оттенками лесной земляники, сливы Сацума, подлеска и едва уловимыми нотками черного трюфеля.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам, ветчине и паштетам.

Domaine Georges Noellat, Echezeaux Grand Cru — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на крошечном участке площадью в 0,07 га, на бедных каменистых почвах с высоким содержанием мела. Виноградные лозы здесь были посажены еще до 1915 года. Урожай собирается вручную, частично очищается от гребней (минимум 80%) и подвергается холодной мацерации в течение 4-8 дней перед началом ферментации. Для брожения используются только натуральные дрожжевые культуры. Ферментация в контакте с кожицей занимает 2-3 недели и сопровождается регулярной перекачкой сусла, а также пробитием шапки мезги. Выдерживается вино 14-20 месяцев в дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2020-2032 годы.2016 год в Бургундии был очень сложным, с сильными морозами, градом, вспышками плесени, которые опустошили большую часть региона. Теплая и сухая погода в июле, августе и сентябре помогла спасти остатки урожая. Небольшие дожди в конце сентября дали виноградным лозам необходимую влагу, хорошая погода продержалась до начала октября, что позволило виноградарям собрать урожай при благоприятных условиях. Вина винтажа 2016 года были выпущены очень в ограниченном количестве из-за дефицита сырья. 

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, который когда-то был владельцем одного из величайших Доменов в Вон Романе и внес важный вклад в Домены Жан-Жака Конфюрона и Юдло-Ноэлла, а также в Домен Леруа. В 1990 году Domaine Georges Noëllat договорился о продаже своей продукции в течени 20 лет таким именитым виноделам, как Жадо и Друэн. В 2010-м году во главе Домена Жорж Ноэлла встал 20-летний Максим Шерлян, который принял управление имением от своей бабушки. Максим вырос в Шампани, но кажется, что бургундское вино действительно у него в крови, поскольку он племянник семьи Жайе и двоюродный брат сыновей Эммануэля Руже. Свою "родословную" он дополнил обучением виноделию в Lycée du Viticole в Боне и практикой в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году. Сегодня небольшой, но могучий Домен Жорж Ноэлла владеет виноградниками площадью в 5,5 га, включая одни из самых глубоких терруаров Вон Романе и Нюи-Сен-Жорж. Максим унаследовал большую часть старых лоз, которые он намеревается сохранить, уделяя им особое внимание. Что касается виноделия, то, даже на столь раннем этапе своей винодельческой карьеры, Максим уже заработал репутацию благодаря своему элегантному стилю. Винный критик Ален Медоуз из "Burghound" отметил, что вина Максима Шерляна — "это впечатляюще созданные вина, которые подчеркивают чистоту фруктов и изысканность, их действительно можно было бы назвать тонкими. Можно пожелать немного большего тела и веса, но это скорее стилистический комментарий, потому что вина прекрасно сбалансированы и ясно говорят о лежащих в их основе терруарах". А Нил Мартин из "Wine Advocate" называет Максима "целеустремленным молодым виноделом, чьи принципы были привиты с раннего возраста, но вау — какой потенциал!".

Вино демонстрирует яркий огненно-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

У вина полный, объемный, округлый, интригующий, богатый и приятно насыщенный вкус с нотами лесных ягод, черного перца и экстракта розмарина, бархатистой текстурой, хорошо интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, элегантным, фруктовым послевкусием.

Выразительный аромат вина чарует тонами мокко, черных фруктов, специй и тостов, дополненными свежими нюансами трав и зеленых оливок.

Вино великолепно сочетается с жареным мясом, мясом, приготовленным на гриле, бараниной, зрелыми сырами, ягнятиной.

Флагман винодельни — одноименное вино "Тенута ди Триноро" — удивительно сложное, сочное, аппетитное вино, представляющее собой большое достижение Андреа Франкетти. Виноград для "Тенута ди Триноро" проходит строжайший отбор и селекцию по вкусу, поэтому вино выпускается очень маленькими партиями. По этим же причинам купаж вина из года в год может немного меняться. Процесс его изготовления — секрет Франкетти. Известно только, что каждый сорт винифицируется по-отдельности с использованием натуральных дрожжей, виноград подвергается некоему хитрому яблочно-молочному брожению в бочках для смягчения и микро-оксигенации для сохранения свежего вкуса. Время мацерации колеблется от нескольких дней до нескольких месяцев, бывает, что Франкетти оставляет часть винограда на несколько месяцев в контакте с кожицей. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба в течение нескольких месяцев перед финальным созреванием в цементных чанах. "Tenuta di Trinoro" имеет потрясающий потенциал хранения и будет раскрывать свои лучшие стороны как минимум до 2023 года, некоторые специалисты утверждают, что вино сохранит свое очарование вплоть до 2039 года.В жаркий 1999 год были произведены вина отличного качества. Лучшие из них, среди которых, несомненно, вина Tenuta di Trinoro, до сих пор отлично пьются. Они сочетают в себе яркие фруктовые тона, хорошую структуру и гармонию.Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле. Франкетти прозводил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", созданное из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. В настоящее время вино "Палаццо" не производится, а в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов."Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

Вино демонстрирует яркий огненно-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

У вина полный, объемный, округлый, интригующий, богатый и приятно насыщенный вкус с нотами лесных ягод, черного перца и экстракта розмарина, бархатистой текстурой, хорошо интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, элегантным, фруктовым послевкусием.

Выразительный аромат вина чарует тонами мокко, черных фруктов, специй и тостов, дополненными свежими нюансами трав и зеленых оливок.

Вино великолепно сочетается с жареным мясом, мясом, приготовленным на гриле, бараниной, зрелыми сырами, ягнятиной.

Флагман винодельни — одноименное вино "Тенута ди Триноро" — удивительно сложное, сочное, аппетитное вино, представляющее собой большое достижение Андреа Франкетти. Виноград для "Тенута ди Триноро" проходит строжайший отбор и селекцию по вкусу, поэтому вино выпускается очень маленькими партиями. По этим же причинам купаж вина из года в год может немного меняться. Процесс его изготовления — секрет Франкетти. Известно только, что каждый сорт винифицируется по-отдельности с использованием натуральных дрожжей, виноград подвергается некоему хитрому яблочно-молочному брожению в бочках для смягчения и микро-оксигенации для сохранения свежего вкуса. Время мацерации колеблется от нескольких дней до нескольких месяцев, бывает, что Франкетти оставляет часть винограда на несколько месяцев в контакте с кожицей. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба в течение нескольких месяцев перед финальным созреванием в цементных чанах. "Tenuta di Trinoro" имеет потрясающий потенциал хранения и будет раскрывать свои лучшие стороны как минимум до 2023 года, некоторые специалисты утверждают, что вино сохранит свое очарование вплоть до 2039 года.В жаркий 1999 год были произведены вина отличного качества. Лучшие из них, среди которых, несомненно, вина Tenuta di Trinoro, до сих пор отлично пьются. Они сочетают в себе яркие фруктовые тона, хорошую структуру и гармонию.Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле. Франкетти прозводил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", созданное из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. В настоящее время вино "Палаццо" не производится, а в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов."Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

У вина насыщенный рубиново-гранатовый цвет.

Полнотелое вино с мощным, ярким вкусом с обилием фруктово-ягодных оттенков, прекрасно интегрированными, зрелыми танинами и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Сложный, богатый, многогранный аромат вина изобилует оттенками спелых черных и красных ягод, нюансами сухих трав, пряностей, табачных листьев и кожи.

Вино составит отличную пару с блюдами из красного мяса, дичи и овощей, а также прекрасно оттенит вкус благородных голубых сыров.

Великолепное красное сухое вино Barolo "Torriglione" DOCG производится из винограда сорта Неббиоло, который созревает на винограднике хозяйства Roberto Voerzio в коммуне Ла Морра. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную и проводится с конца сентября до начала октября. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 24 месяцев в дубовых бочках (30% — новые), а затем еще 8 месяцев — в стальных чанах. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 8 месяцев в погребах винодельни. Roberto Voerzio считается ведущим виноделом региона Пьемонт. Его вина Barolo отличаются разнообразием, сложностью и комплексностью оттенков вкуса и нюансов. Роберто Воерцио стал наследником семейного бизнеса в 1987 году. И сейчас он со своей семьей управляет небольшим (8,66 гектаров), но процветающим хозяйством. Роберто Воерцио — новатор в своем деле, он смело осваивает самые современные методы в виноделии и выращивании винограда. Воерцио — сторонник органических методов, так, выращивая виноград, он применяет исключительно натуральные удобрения. Благодаря качественному отбору виноградной лозы, оставляя лишь половину гроздей, Роберто Воерцио получает насыщенные, концентрированные вина. В благоприятные, теплые годы с лозы получают 1 бутылку вина, в дождливое время на 1 бутылку уходит несколько лоз.

У вина насыщенный рубиново-гранатовый цвет.

Полнотелое вино с мощным, ярким вкусом с обилием фруктово-ягодных оттенков, прекрасно интегрированными, зрелыми танинами и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Сложный, богатый, многогранный аромат вина изобилует оттенками спелых черных и красных ягод, нюансами сухих трав, пряностей, табачных листьев и кожи.

Вино составит отличную пару с блюдами из красного мяса, дичи и овощей, а также прекрасно оттенит вкус благородных голубых сыров.

Великолепное красное сухое вино Barolo "Torriglione" DOCG производится из винограда сорта Неббиоло, который созревает на винограднике хозяйства Roberto Voerzio в коммуне Ла Морра. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную и проводится с конца сентября до начала октября. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 24 месяцев в дубовых бочках (30% — новые), а затем еще 8 месяцев — в стальных чанах. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 8 месяцев в погребах винодельни. Roberto Voerzio считается ведущим виноделом региона Пьемонт. Его вина Barolo отличаются разнообразием, сложностью и комплексностью оттенков вкуса и нюансов. Роберто Воерцио стал наследником семейного бизнеса в 1987 году. И сейчас он со своей семьей управляет небольшим (8,66 гектаров), но процветающим хозяйством. Роберто Воерцио — новатор в своем деле, он смело осваивает самые современные методы в виноделии и выращивании винограда. Воерцио — сторонник органических методов, так, выращивая виноград, он применяет исключительно натуральные удобрения. Благодаря качественному отбору виноградной лозы, оставляя лишь половину гроздей, Роберто Воерцио получает насыщенные, концентрированные вина. В благоприятные, теплые годы с лозы получают 1 бутылку вина, в дождливое время на 1 бутылку уходит несколько лоз.

У вина насыщенный красный цвет.

Вино обладает приятным, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, нотами смородины, вишни, сливы, трав и кожи, с хорошо интегрированными танинами и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, глубокий аромат, сотканный из нот спелой вишни, смородины, пряностей, трав и кожи.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Domaine Joseph Roty, Griotte-Chambertin Grand Cru AOC — роскошное красное вино, которое станет отличным выбором для тех, кто хочет понять стиль Домена класса Гран Крю. Вино передает традиционные характеристики Гриот-Шамбертен, имеет отличный баланс и захватывающий аромат. Виноград для изготовления вина собирается с низкоурожайных старых лоз. При винификации производитель опирается на традиционные методы виноделия, используя как для брожения, так и для выдержки бочки из французского дуба. Вино прекрасно подходит к мясным блюдам и выдержанным сырам. Домен Жозеф Роти является создателем одних из самых лучших вин в Бургундии. Семья Жозефа Роти производит вино в Бургундии уже в 11 поколении. Жозеф Роти занялся производством вин ещё в середине 20 века. Ему были переданы виноградники ещё от его деда, которые расположены в деревнях Жевре-Шамбертен и Марсанне. Уже на протяжении 300 лет семья Роти занимается выращиванием винограда в этих местах. А ведь почти никто из тех краёв не может похвастаться, что работает в одной и той же местности с одними и теми же виноградниками так много лет. Жозеф всегда считался одним из лучших производителей вина в Бургундии. Его вина всегда отличались богатым и изысканным вкусом, элегантностью и насыщенностью. Сегодня его традиции продолжают уже сыновья — Пьер-Жан и Филипп. Жозеф не любил и никогда не стремился к оценке критиков, поэтому и не предоставлял им свои вина. Ни сам Жозеф, ни члены его семьи никогда не участвовали в рекламной деятельности. Поэтому до сих пор Домен Жозеф Роти не имеет своего сайта. Средний возраст лоз на виноградниках Роти более 60 лет, больше половины которых были посажены в конце 19 века. Уход за виноградниками производится в соответствии с органическими методами. Вина выдерживаются в дубовых бочках. Для производства вина здесь применяют холодную мацерацию при температуре 15 °С и ферментацию при температуре около 25–30 °С.

У вина насыщенный красный цвет.

Вино обладает приятным, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, нотами смородины, вишни, сливы, трав и кожи, с хорошо интегрированными танинами и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, глубокий аромат, сотканный из нот спелой вишни, смородины, пряностей, трав и кожи.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Domaine Joseph Roty, Griotte-Chambertin Grand Cru AOC — роскошное красное вино, которое станет отличным выбором для тех, кто хочет понять стиль Домена класса Гран Крю. Вино передает традиционные характеристики Гриот-Шамбертен, имеет отличный баланс и захватывающий аромат. Виноград для изготовления вина собирается с низкоурожайных старых лоз. При винификации производитель опирается на традиционные методы виноделия, используя как для брожения, так и для выдержки бочки из французского дуба. Вино прекрасно подходит к мясным блюдам и выдержанным сырам. Домен Жозеф Роти является создателем одних из самых лучших вин в Бургундии. Семья Жозефа Роти производит вино в Бургундии уже в 11 поколении. Жозеф Роти занялся производством вин ещё в середине 20 века. Ему были переданы виноградники ещё от его деда, которые расположены в деревнях Жевре-Шамбертен и Марсанне. Уже на протяжении 300 лет семья Роти занимается выращиванием винограда в этих местах. А ведь почти никто из тех краёв не может похвастаться, что работает в одной и той же местности с одними и теми же виноградниками так много лет. Жозеф всегда считался одним из лучших производителей вина в Бургундии. Его вина всегда отличались богатым и изысканным вкусом, элегантностью и насыщенностью. Сегодня его традиции продолжают уже сыновья — Пьер-Жан и Филипп. Жозеф не любил и никогда не стремился к оценке критиков, поэтому и не предоставлял им свои вина. Ни сам Жозеф, ни члены его семьи никогда не участвовали в рекламной деятельности. Поэтому до сих пор Домен Жозеф Роти не имеет своего сайта. Средний возраст лоз на виноградниках Роти более 60 лет, больше половины которых были посажены в конце 19 века. Уход за виноградниками производится в соответствии с органическими методами. Вина выдерживаются в дубовых бочках. Для производства вина здесь применяют холодную мацерацию при температуре 15 °С и ферментацию при температуре около 25–30 °С.

Вино красивого темно-рубинового цвета.

Классический, концентрированный вкус вина может похвастаться элегантностью, сбалансированностью и структурированностью. Его роскошный букет представлен тонами вишни, сливы, шиповника, малинового компота, табака, черного чая, кожи и земли. Благородные танины и яркая кислотность наделяют энергией долгое послевкусие.

Очень глубокий аромат вина пронизан соблазнительными тонами розы, ириса, душистых трав, лесных ягод, земли, новой кожи и минералов.

Вино подается к блюдам из говядины, баранины, дичи и мяса птицы.

"Madonna delle Grazie" Brunello di Montalcino Riserva, 2013 — впечатляющее творение Алессандро Мори. Это грандиозное кюве создано из отборного винограда, собранного на знаменитом винограднике. Своим названием он обязан маленькой церкви постройки 1200 года, расположенной совсем рядом с виноградником: "Мадонна делле Грацие". Почву здесь составляет крупнозернистый песок, богатый минералами. Алессандро Мори впервые произвел резервное вино и сделал это по его собственным словам потому, что "влюбился в одну бочку". Брожение и мацерация проводились в старых дубовых бочках на протяжении 20-22 дней. Далее вино 41 месяц выдерживалось в 25-гектолитровых бочках и не менее 10 месяцев в бутылках после розлива. Оптимальный срок употребления винтажа 2013 года придется на 2025-2038 годы. До этого вино немного скованно и требует длительной аэрации перед подачей на стол.

Вино красивого темно-рубинового цвета.

Классический, концентрированный вкус вина может похвастаться элегантностью, сбалансированностью и структурированностью. Его роскошный букет представлен тонами вишни, сливы, шиповника, малинового компота, табака, черного чая, кожи и земли. Благородные танины и яркая кислотность наделяют энергией долгое послевкусие.

Очень глубокий аромат вина пронизан соблазнительными тонами розы, ириса, душистых трав, лесных ягод, земли, новой кожи и минералов.

Вино подается к блюдам из говядины, баранины, дичи и мяса птицы.

"Madonna delle Grazie" Brunello di Montalcino Riserva, 2013 — впечатляющее творение Алессандро Мори. Это грандиозное кюве создано из отборного винограда, собранного на знаменитом винограднике. Своим названием он обязан маленькой церкви постройки 1200 года, расположенной совсем рядом с виноградником: "Мадонна делле Грацие". Почву здесь составляет крупнозернистый песок, богатый минералами. Алессандро Мори впервые произвел резервное вино и сделал это по его собственным словам потому, что "влюбился в одну бочку". Брожение и мацерация проводились в старых дубовых бочках на протяжении 20-22 дней. Далее вино 41 месяц выдерживалось в 25-гектолитровых бочках и не менее 10 месяцев в бутылках после розлива. Оптимальный срок употребления винтажа 2013 года придется на 2025-2038 годы. До этого вино немного скованно и требует длительной аэрации перед подачей на стол.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино покоряет щедрым, округлым вкусом с утонченной кислинкой, оттенками красных ягод, минералов и дуба, с цепкими танинами и продолжительным, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты красной и черной вишни, лепестков роз, диких ягод и черной смородины.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Domaine Joseph Roty, Mazis-Chambertin Grand Cru AOC — роскошное красное вино, которое станет отличным выбором для тех, кто хочет понять стиль Домена. Вино передает традиционные характеристики Мази-Шамбертен, имеет отличный баланс и захватывающий аромат. Виноград для изготовления вина собирается с низкоурожайных лоз. При винификации производитель опирается на традиционные методы виноделия, используя как для брожения, так и для выдержки дубовые бочки. Домен Жозеф Роти является создателем одних из самых лучших вин в Бургундии. Семья Жозефа Роти производит вино в Бургундии уже в 11 поколении. Жозеф Роти занялся производством вин ещё в середине 20 века. Ему были переданы виноградники ещё от его деда, которые расположены в деревнях Жевре-Шамбертен и Марсанне. Уже на протяжении 300 лет семья Роти занимается выращиванием винограда в этих местах. А ведь почти никто из тех краёв не может похвастаться, что работает в одной и той же местности с одними и теми же виноградниками так много лет. Жозеф всегда считался одним из лучших производителей вина в Бургундии. Его вина всегда отличались богатым и изысканным вкусом, элегантностью и насыщенностью. Сегодня его традиции продолжают уже сыновья — Пьер-Жан и Филипп. Жозеф не любил и никогда не стремился к оценке критиков, поэтому и не предоставлял им свои вина. Ни сам Жозеф, ни члены его семьи никогда не участвовали в рекламной деятельности. Поэтому до сих пор Домен Жозеф Роти не имеет своего сайта. Средний возраст лоз на виноградниках Роти более 60 лет, больше половины которых были посажены в конце 19 века. Уход за виноградниками производится в соответствии с органическими методами. Вина выдерживаются в дубовых бочках. Для производства вина здесь применяют холодную мацерацию при температуре 15 °С и ферментацию при температуре около 25–30 °С.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино покоряет щедрым, округлым вкусом с утонченной кислинкой, оттенками красных ягод, минералов и дуба, с цепкими танинами и продолжительным, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты красной и черной вишни, лепестков роз, диких ягод и черной смородины.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Domaine Joseph Roty, Mazis-Chambertin Grand Cru AOC — роскошное красное вино, которое станет отличным выбором для тех, кто хочет понять стиль Домена. Вино передает традиционные характеристики Мази-Шамбертен, имеет отличный баланс и захватывающий аромат. Виноград для изготовления вина собирается с низкоурожайных лоз. При винификации производитель опирается на традиционные методы виноделия, используя как для брожения, так и для выдержки дубовые бочки. Домен Жозеф Роти является создателем одних из самых лучших вин в Бургундии. Семья Жозефа Роти производит вино в Бургундии уже в 11 поколении. Жозеф Роти занялся производством вин ещё в середине 20 века. Ему были переданы виноградники ещё от его деда, которые расположены в деревнях Жевре-Шамбертен и Марсанне. Уже на протяжении 300 лет семья Роти занимается выращиванием винограда в этих местах. А ведь почти никто из тех краёв не может похвастаться, что работает в одной и той же местности с одними и теми же виноградниками так много лет. Жозеф всегда считался одним из лучших производителей вина в Бургундии. Его вина всегда отличались богатым и изысканным вкусом, элегантностью и насыщенностью. Сегодня его традиции продолжают уже сыновья — Пьер-Жан и Филипп. Жозеф не любил и никогда не стремился к оценке критиков, поэтому и не предоставлял им свои вина. Ни сам Жозеф, ни члены его семьи никогда не участвовали в рекламной деятельности. Поэтому до сих пор Домен Жозеф Роти не имеет своего сайта. Средний возраст лоз на виноградниках Роти более 60 лет, больше половины которых были посажены в конце 19 века. Уход за виноградниками производится в соответствии с органическими методами. Вина выдерживаются в дубовых бочках. Для производства вина здесь применяют холодную мацерацию при температуре 15 °С и ферментацию при температуре около 25–30 °С.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, богатый, интенсивный, мускулистый, обладающий превосходной энергией, хорошей танинной структурой, щедро окутанной сочными фруктовыми нотами, и долгим, точным, суховатым послевкусием.

Экстравагантный аромат вина состоит из нот ежевики, сливы, ладана, лепестков розы, оттенков экзотического чая, сандалового дерева и древесного дыма.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой и зрелыми сырами.

Domaine Georges Noellat, Grands Echezeaux Grand Cru — триумф экстравагантно талантливого молодого винодела Максима Шерляна, весомое и серьезное вино с щедрой фруктовостью и захватывающей энергией. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с крошечного участка площадью в 0,4 га с бедными каменистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз достигает 80 лет. Урожай собирается вручную, частично очищается от гребней (минимум 70%) и подвергается холодной мацерации в течение 4-8 дней перед началом ферментации. Для брожения используются только натуральные дрожжевые культуры. Ферментация в контакте с кожицей занимает 2-3 недели и сопровождается регулярной перекачкой сусла, а также пробитием шапки мезги. Выдерживается вино 14-20 месяцев в дубовых бочках, 75-100% из которых — новые. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2022-2040 годы.Январь в 2017 году в Кот де Нюи выдался холодным и сухим. За мягким февралем последовал дождливый март. Апрель и май в целом были жаркими, за исключением непродолжительного периода с 27 по 29 апреля, когда заморозки замедлили рост лозы, но температура быстро повысилась, и уже с 20 мая лозы снова начали быстро расти. В начале июня началось цветение. Температура воздуха в этом месяце достигала 38 °C. В июле знойные дни сменялись сильными грозами с проливными дождями и градом. Такая ненастная погода продержалась до конца месяца. Сбор урожая начался уже в начале сентября. Вина 2017 года представляют собой пример великой бургундской классики с их яркой фруктовостью и идеальным балансом кислотности, потрясающим потенциалом хранения.

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, который когда-то был владельцем одного из величайших Доменов в Вон Романе и внес важный вклад в Домены Жан-Жака Конфюрона и Юдло-Ноэлла, а также в Домен Леруа. В 1990 году Domaine Georges Noëllat договорился о продаже своей продукции в течени 20 лет таким именитым виноделам, как Жадо и Друэн. В 2010-м году во главе Домена Жорж Ноэлла встал 20-летний Максим Шерлян, который принял управление имением от своей бабушки. Максим вырос в Шампани, но кажется, что бургундское вино действительно у него в крови, поскольку он племянник семьи Жайе и двоюродный брат сыновей Эммануэля Руже. Свою "родословную" он дополнил обучением виноделию в Lycée du Viticole в Боне и практикой в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году. Сегодня небольшой, но могучий Домен Жорж Ноэлла владеет виноградниками площадью в 5,5 га, включая одни из самых глубоких терруаров Вон Романе и Нюи-Сен-Жорж. Максим унаследовал большую часть старых лоз, которые он намеревается сохранить, уделяя им особое внимание. Что касается виноделия, то, даже на столь раннем этапе своей винодельческой карьеры, Максим уже заработал репутацию благодаря своему элегантному стилю. Винный критик Ален Медоуз из "Burghound" отметил, что вина Максима Шерляна — "это впечатляюще созданные вина, которые подчеркивают чистоту фруктов и изысканность, их действительно можно было бы назвать тонкими. Можно пожелать немного большего тела и веса, но это скорее стилистический комментарий, потому что вина прекрасно сбалансированы и ясно говорят о лежащих в их основе терруарах". А Нил Мартин из "Wine Advocate" называет Максима "целеустремленным молодым виноделом, чьи принципы были привиты с раннего возраста, но вау — какой потенциал!".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, богатый, интенсивный, мускулистый, обладающий превосходной энергией, хорошей танинной структурой, щедро окутанной сочными фруктовыми нотами, и долгим, точным, суховатым послевкусием.

Экстравагантный аромат вина состоит из нот ежевики, сливы, ладана, лепестков розы, оттенков экзотического чая, сандалового дерева и древесного дыма.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой и зрелыми сырами.

Domaine Georges Noellat, Grands Echezeaux Grand Cru — триумф экстравагантно талантливого молодого винодела Максима Шерляна, весомое и серьезное вино с щедрой фруктовостью и захватывающей энергией. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с крошечного участка площадью в 0,4 га с бедными каменистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз достигает 80 лет. Урожай собирается вручную, частично очищается от гребней (минимум 70%) и подвергается холодной мацерации в течение 4-8 дней перед началом ферментации. Для брожения используются только натуральные дрожжевые культуры. Ферментация в контакте с кожицей занимает 2-3 недели и сопровождается регулярной перекачкой сусла, а также пробитием шапки мезги. Выдерживается вино 14-20 месяцев в дубовых бочках, 75-100% из которых — новые. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2022-2040 годы.Январь в 2017 году в Кот де Нюи выдался холодным и сухим. За мягким февралем последовал дождливый март. Апрель и май в целом были жаркими, за исключением непродолжительного периода с 27 по 29 апреля, когда заморозки замедлили рост лозы, но температура быстро повысилась, и уже с 20 мая лозы снова начали быстро расти. В начале июня началось цветение. Температура воздуха в этом месяце достигала 38 °C. В июле знойные дни сменялись сильными грозами с проливными дождями и градом. Такая ненастная погода продержалась до конца месяца. Сбор урожая начался уже в начале сентября. Вина 2017 года представляют собой пример великой бургундской классики с их яркой фруктовостью и идеальным балансом кислотности, потрясающим потенциалом хранения.

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, который когда-то был владельцем одного из величайших Доменов в Вон Романе и внес важный вклад в Домены Жан-Жака Конфюрона и Юдло-Ноэлла, а также в Домен Леруа. В 1990 году Domaine Georges Noëllat договорился о продаже своей продукции в течени 20 лет таким именитым виноделам, как Жадо и Друэн. В 2010-м году во главе Домена Жорж Ноэлла встал 20-летний Максим Шерлян, который принял управление имением от своей бабушки. Максим вырос в Шампани, но кажется, что бургундское вино действительно у него в крови, поскольку он племянник семьи Жайе и двоюродный брат сыновей Эммануэля Руже. Свою "родословную" он дополнил обучением виноделию в Lycée du Viticole в Боне и практикой в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году. Сегодня небольшой, но могучий Домен Жорж Ноэлла владеет виноградниками площадью в 5,5 га, включая одни из самых глубоких терруаров Вон Романе и Нюи-Сен-Жорж. Максим унаследовал большую часть старых лоз, которые он намеревается сохранить, уделяя им особое внимание. Что касается виноделия, то, даже на столь раннем этапе своей винодельческой карьеры, Максим уже заработал репутацию благодаря своему элегантному стилю. Винный критик Ален Медоуз из "Burghound" отметил, что вина Максима Шерляна — "это впечатляюще созданные вина, которые подчеркивают чистоту фруктов и изысканность, их действительно можно было бы назвать тонкими. Можно пожелать немного большего тела и веса, но это скорее стилистический комментарий, потому что вина прекрасно сбалансированы и ясно говорят о лежащих в их основе терруарах". А Нил Мартин из "Wine Advocate" называет Максима "целеустремленным молодым виноделом, чьи принципы были привиты с раннего возраста, но вау — какой потенциал!".

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает интенсивным, полным, прекрасно сбалансированным вкусом, повторяющим оттенки аромата, с удивительно яркой кислотностью и тонкими танинами. Послевкусие долгое, соблазнительно пьянящее.

Вино демонстрирует выразительный аромат с насыщенными тонами темных фруктов, дополненными классическими оттенками дичи и перечными нюансами, которые делают это вино таким особенным.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, зайчатиной и выдержанными сырами.

Chateauneuf-du-Pape "Reserve des Celestins" — потрясающее, уже ставшее легендарным вино, которое посвящено памяти Анри Бонно. Винтаж 2016 года стал первым на самостоятельном пути молодого Марселя Бонно после смерти Анри. Ему помогают Даниэль Комбин и Режис Шармассон. Культовое поместье, без сомнения, находится в переходной фазе после смерти своего основателя, но, безусловно, вина 2016 года — очень многообещающие. Самое знаменитое и дорогое вино Анри Бонно, Шатонёф-дю-Пап "Резерв де Селестан" производится с 1927 года. Виноград для его изготовления выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад. Галька ночью восстанавливает тепло, накопленное в течение дня, позволяя винограду достичь исключительной зрелости. Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. Для выдержки используются старые французские дубовые бочки. Созревание длится не менее 5 лет. Каждый винтаж отличен и уникален. Для розлива винодельня Анри Бонно выбирает лучшие бочки лучших винтажей, что объясняет, почему "Reserve des Celestins" не производится каждый год. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.В 2016 году в долине Роны был собран великолепный урожай. Зима была мягкой, за ней последовала необычно прохладная весна, что привело к задержке распускания почек и цветения. Лето было жарким. Прохладные осенние ночи помогли сохранить кислотность фруктов, а теплые солнечные дни — достичь фенольной спелости. В целом, урожай был щедрым, но не чрезмерным, а полученные вина отличались хорошим качеством. Южная Рона очень выиграла от длительного вегетационного периода, поскольку более поздние сорта, такие как Мурведр, чрезвычайно важный компонент многих купажей Шатонеф-дю-Пап, достигли полной фенольной зрелости. Гренаш, один из флагманских сортов юга, также продемонстрировал концентрацию без чрезмерной алкогольности. Полученные вина были насыщенно фруктовыми и концентрированными с превосходной свежестью, которая не позволяла им становиться тусклыми и тяжелыми.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает интенсивным, полным, прекрасно сбалансированным вкусом, повторяющим оттенки аромата, с удивительно яркой кислотностью и тонкими танинами. Послевкусие долгое, соблазнительно пьянящее.

Вино демонстрирует выразительный аромат с насыщенными тонами темных фруктов, дополненными классическими оттенками дичи и перечными нюансами, которые делают это вино таким особенным.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, зайчатиной и выдержанными сырами.

Chateauneuf-du-Pape "Reserve des Celestins" — потрясающее, уже ставшее легендарным вино, которое посвящено памяти Анри Бонно. Винтаж 2016 года стал первым на самостоятельном пути молодого Марселя Бонно после смерти Анри. Ему помогают Даниэль Комбин и Режис Шармассон. Культовое поместье, без сомнения, находится в переходной фазе после смерти своего основателя, но, безусловно, вина 2016 года — очень многообещающие. Самое знаменитое и дорогое вино Анри Бонно, Шатонёф-дю-Пап "Резерв де Селестан" производится с 1927 года. Виноград для его изготовления выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад. Галька ночью восстанавливает тепло, накопленное в течение дня, позволяя винограду достичь исключительной зрелости. Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. Для выдержки используются старые французские дубовые бочки. Созревание длится не менее 5 лет. Каждый винтаж отличен и уникален. Для розлива винодельня Анри Бонно выбирает лучшие бочки лучших винтажей, что объясняет, почему "Reserve des Celestins" не производится каждый год. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.В 2016 году в долине Роны был собран великолепный урожай. Зима была мягкой, за ней последовала необычно прохладная весна, что привело к задержке распускания почек и цветения. Лето было жарким. Прохладные осенние ночи помогли сохранить кислотность фруктов, а теплые солнечные дни — достичь фенольной спелости. В целом, урожай был щедрым, но не чрезмерным, а полученные вина отличались хорошим качеством. Южная Рона очень выиграла от длительного вегетационного периода, поскольку более поздние сорта, такие как Мурведр, чрезвычайно важный компонент многих купажей Шатонеф-дю-Пап, достигли полной фенольной зрелости. Гренаш, один из флагманских сортов юга, также продемонстрировал концентрацию без чрезмерной алкогольности. Полученные вина были насыщенно фруктовыми и концентрированными с превосходной свежестью, которая не позволяла им становиться тусклыми и тяжелыми.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с концентрированным фруктовым ядром, зрелыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, щедрый аромат, сотканный из нот лесных ягод, черной смородины, хвойной подстилки, ладана, лепестков роз и древесного дыма.

Вино хорошо сочетается с дичью, жареной ягнятиной, говядиной, свиными отбивными, жареной спаржей, грибами, жареным лососем или тунцом, красным картофелем с розмарином.

Domaine Joseph Roty, Charmes-Chambertin Grand Cru Cuvee de "Tres Vieilles Vignes" AOC — восхитительное вино, которое производится из винограда со старых лоз, посаженных еще в 1881 году! Эти лозы являются одними из самых старых в Кот-д’Ор. Виноград произрастает на винограднике Жевре Шамбертен Гран Крю. Он располагается в Кот де Нюи, на юге коммуны Жевре Шамбертен, которая является самой северной среди великих коммун Кот де Нюи, здесь находятся 26 виноградников Премьер Крю и 8 Гран Крю. Основным культивируемым сортом является Пино Нуар, категория AOC присвоена в 1937 году. "Charmes" происходит от "Chaume", что означает "соломина" или "стебель злака", это указывает на то, что ранее здесь находились поля с посадками зерновых. Почвы виноградника — каменистые, с хорошим дренажем, имеющие в своем составе гальку, мел и глину. Производящиеся здесь вина отличаются высокой ароматностью, нежностью, оттенками спелых фруктов во вкусе и пиком зрелости между 15-20 годами.Домен Жозеф Роти создает одни из лучших вин в Бургундии. Целых одиннадцать поколений семьи Жозефа Роти занимались производством вина – со времен Людовика XIV, с 1710 года.Жозеф Роти начал производить вина в конце 1960-х годов с лоз, которые достались ему от деда. Нет достоверной информации о площади земель, принадлежащих домену, виноградники находятся в деревнях Жевре-Шамбертен и Марсанне, семья Роти выращивала здесь виноград в течение 300 лет. Очень мало винодельческих семей Бургундии могут похвастаться тем, что работают на одних виноградниках столько лет!Без сомнения, Жозеф был одним из лучших виноделов Бургундии, его стиль – это богатые, сильные, чувственные вина. Жозеф Роти ушел из жизни в 2008 году, сегодня его традиции продолжают сыновья — Филипп и Пьер-Жан, представители 11-го поколения великой семьи. Жозеф был непростым человеком, которого называли «затворником», «эксцентричным» и «несносным ребенком». В кругах журналистов он прослыл человеком трудным в общении. Жозеф никогда не предоставлял свои вина критикам для оценки. Все остальные члены семьи, включая мадам Роти и сыновей Жозефа, также закрыты для журналистов и не участвуют в рекламной деятельности. Поэтому неудивительно, что домен до сих пор не имеет своего веб-сайта.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с концентрированным фруктовым ядром, зрелыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, щедрый аромат, сотканный из нот лесных ягод, черной смородины, хвойной подстилки, ладана, лепестков роз и древесного дыма.

Вино хорошо сочетается с дичью, жареной ягнятиной, говядиной, свиными отбивными, жареной спаржей, грибами, жареным лососем или тунцом, красным картофелем с розмарином.

Domaine Joseph Roty, Charmes-Chambertin Grand Cru Cuvee de "Tres Vieilles Vignes" AOC — восхитительное вино, которое производится из винограда со старых лоз, посаженных еще в 1881 году! Эти лозы являются одними из самых старых в Кот-д’Ор. Виноград произрастает на винограднике Жевре Шамбертен Гран Крю. Он располагается в Кот де Нюи, на юге коммуны Жевре Шамбертен, которая является самой северной среди великих коммун Кот де Нюи, здесь находятся 26 виноградников Премьер Крю и 8 Гран Крю. Основным культивируемым сортом является Пино Нуар, категория AOC присвоена в 1937 году. "Charmes" происходит от "Chaume", что означает "соломина" или "стебель злака", это указывает на то, что ранее здесь находились поля с посадками зерновых. Почвы виноградника — каменистые, с хорошим дренажем, имеющие в своем составе гальку, мел и глину. Производящиеся здесь вина отличаются высокой ароматностью, нежностью, оттенками спелых фруктов во вкусе и пиком зрелости между 15-20 годами.Домен Жозеф Роти создает одни из лучших вин в Бургундии. Целых одиннадцать поколений семьи Жозефа Роти занимались производством вина – со времен Людовика XIV, с 1710 года.Жозеф Роти начал производить вина в конце 1960-х годов с лоз, которые достались ему от деда. Нет достоверной информации о площади земель, принадлежащих домену, виноградники находятся в деревнях Жевре-Шамбертен и Марсанне, семья Роти выращивала здесь виноград в течение 300 лет. Очень мало винодельческих семей Бургундии могут похвастаться тем, что работают на одних виноградниках столько лет!Без сомнения, Жозеф был одним из лучших виноделов Бургундии, его стиль – это богатые, сильные, чувственные вина. Жозеф Роти ушел из жизни в 2008 году, сегодня его традиции продолжают сыновья — Филипп и Пьер-Жан, представители 11-го поколения великой семьи. Жозеф был непростым человеком, которого называли «затворником», «эксцентричным» и «несносным ребенком». В кругах журналистов он прослыл человеком трудным в общении. Жозеф никогда не предоставлял свои вина критикам для оценки. Все остальные члены семьи, включая мадам Роти и сыновей Жозефа, также закрыты для журналистов и не участвуют в рекламной деятельности. Поэтому неудивительно, что домен до сих пор не имеет своего веб-сайта.

У вина красно-рубиновый цвет средней интенсивности.

Вкус вина нежный, гармоничный, женственный, с филигранными танинами, напряженной кислотностью и долгим, чувственным послевкусием, пронизанным минеральной жилой.

Вино демонстрирует тонкий и сложный аромат, в котором, помимо классических фруктово-ягодных и пряных акцентов, угадываются свежие минеральные ноты.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой и зрелыми сырами.

Domaine Georges Noellat, Grands Echezeaux Grand Cru — триумф экстравагантно талантливого молодого винодела Максима Шерляна, весомое и серьезное вино с щедрой фруктовостью и захватывающей энергией. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с крошечного участка площадью в 0,4 га с бедными каменистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз достигает 80 лет. Урожай собирается вручную, частично очищается от гребней (минимум 70%) и подвергается холодной мацерации в течение 4-8 дней перед началом ферментации. Для брожения используются только натуральные дрожжевые культуры. Ферментация в контакте с кожицей занимает 2-3 недели и сопровождается регулярной перекачкой сусла, а также пробитием шапки мезги. Выдерживается вино 14-20 месяцев в 100% новых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2013 года придется на 2018-2035 годы.После тяжелого 2012 года в Бургундии все виноделы надеялись на более спокойный 2013 год, но, к сожалению, их надежды не сбылись. Февраль и март оставались относительно засушливыми, но с апреля началась длинная непрерывная череда дождливых месяцев. Виноградная лоза тяжело справлялась с такими погодными условиями. Июль был очень солнечным, но, тем не менее, очень влажным из-за сильных гроз. В августе установилась прекрасная солнечная погода. В сентябре солнечные дни периодически сменялись дождливыми. Вина 2013 года продемонстрировали хороший баланс и элегантность.

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, который когда-то был владельцем одного из величайших Доменов в Вон Романе и внес важный вклад в Домены Жан-Жака Конфюрона и Юдло-Ноэлла, а также в Домен Леруа. В 1990 году Domaine Georges Noëllat договорился о продаже своей продукции в течени 20 лет таким именитым виноделам, как Жадо и Друэн. В 2010-м году во главе Домена Жорж Ноэлла встал 20-летний Максим Шерлян, который принял управление имением от своей бабушки. Максим вырос в Шампани, но кажется, что бургундское вино действительно у него в крови, поскольку он племянник семьи Жайе и двоюродный брат сыновей Эммануэля Руже. Свою "родословную" он дополнил обучением виноделию в Lycée du Viticole в Боне и практикой в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году. Сегодня небольшой, но могучий Домен Жорж Ноэлла владеет виноградниками площадью в 5,5 га, включая одни из самых глубоких терруаров Вон Романе и Нюи-Сен-Жорж. Максим унаследовал большую часть старых лоз, которые он намеревается сохранить, уделяя им особое внимание. Что касается виноделия, то, даже на столь раннем этапе своей винодельческой карьеры, Максим уже заработал репутацию благодаря своему элегантному стилю. Винный критик Ален Медоуз из "Burghound" отметил, что вина Максима Шерляна — "это впечатляюще созданные вина, которые подчеркивают чистоту фруктов и изысканность, их действительно можно было бы назвать тонкими. Можно пожелать немного большего тела и веса, но это скорее стилистический комментарий, потому что вина прекрасно сбалансированы и ясно говорят о лежащих в их основе терруарах". А Нил Мартин из "Wine Advocate" называет Максима "целеустремленным молодым виноделом, чьи принципы были привиты с раннего возраста, но вау — какой потенциал!".

У вина красно-рубиновый цвет средней интенсивности.

Вкус вина нежный, гармоничный, женственный, с филигранными танинами, напряженной кислотностью и долгим, чувственным послевкусием, пронизанным минеральной жилой.

Вино демонстрирует тонкий и сложный аромат, в котором, помимо классических фруктово-ягодных и пряных акцентов, угадываются свежие минеральные ноты.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой и зрелыми сырами.

Domaine Georges Noellat, Grands Echezeaux Grand Cru — триумф экстравагантно талантливого молодого винодела Максима Шерляна, весомое и серьезное вино с щедрой фруктовостью и захватывающей энергией. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с крошечного участка площадью в 0,4 га с бедными каменистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз достигает 80 лет. Урожай собирается вручную, частично очищается от гребней (минимум 70%) и подвергается холодной мацерации в течение 4-8 дней перед началом ферментации. Для брожения используются только натуральные дрожжевые культуры. Ферментация в контакте с кожицей занимает 2-3 недели и сопровождается регулярной перекачкой сусла, а также пробитием шапки мезги. Выдерживается вино 14-20 месяцев в 100% новых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2013 года придется на 2018-2035 годы.После тяжелого 2012 года в Бургундии все виноделы надеялись на более спокойный 2013 год, но, к сожалению, их надежды не сбылись. Февраль и март оставались относительно засушливыми, но с апреля началась длинная непрерывная череда дождливых месяцев. Виноградная лоза тяжело справлялась с такими погодными условиями. Июль был очень солнечным, но, тем не менее, очень влажным из-за сильных гроз. В августе установилась прекрасная солнечная погода. В сентябре солнечные дни периодически сменялись дождливыми. Вина 2013 года продемонстрировали хороший баланс и элегантность.

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, который когда-то был владельцем одного из величайших Доменов в Вон Романе и внес важный вклад в Домены Жан-Жака Конфюрона и Юдло-Ноэлла, а также в Домен Леруа. В 1990 году Domaine Georges Noëllat договорился о продаже своей продукции в течени 20 лет таким именитым виноделам, как Жадо и Друэн. В 2010-м году во главе Домена Жорж Ноэлла встал 20-летний Максим Шерлян, который принял управление имением от своей бабушки. Максим вырос в Шампани, но кажется, что бургундское вино действительно у него в крови, поскольку он племянник семьи Жайе и двоюродный брат сыновей Эммануэля Руже. Свою "родословную" он дополнил обучением виноделию в Lycée du Viticole в Боне и практикой в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году. Сегодня небольшой, но могучий Домен Жорж Ноэлла владеет виноградниками площадью в 5,5 га, включая одни из самых глубоких терруаров Вон Романе и Нюи-Сен-Жорж. Максим унаследовал большую часть старых лоз, которые он намеревается сохранить, уделяя им особое внимание. Что касается виноделия, то, даже на столь раннем этапе своей винодельческой карьеры, Максим уже заработал репутацию благодаря своему элегантному стилю. Винный критик Ален Медоуз из "Burghound" отметил, что вина Максима Шерляна — "это впечатляюще созданные вина, которые подчеркивают чистоту фруктов и изысканность, их действительно можно было бы назвать тонкими. Можно пожелать немного большего тела и веса, но это скорее стилистический комментарий, потому что вина прекрасно сбалансированы и ясно говорят о лежащих в их основе терруарах". А Нил Мартин из "Wine Advocate" называет Максима "целеустремленным молодым виноделом, чьи принципы были привиты с раннего возраста, но вау — какой потенциал!".

Вино окрашено в насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, достаточно плотный, но с тонкими танинами и очень хорошим балансом, свежей кислотностью и аристократически долгим послевкусием.

Аромат вина требует аэрации, чтобы раскрыться в бокале оттенками варенья из красной смородины, специй и высушенной апельсиновой цедры.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой и зрелыми сырами.

Domaine Georges Noellat, Grands Echezeaux Grand Cru — триумф экстравагантно талантливого молодого винодела Максима Шерляна, весомое и серьезное вино с щедрой фруктовостью и захватывающей энергией. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с крошечного участка площадью в 0,4 га с бедными каменистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз достигает 80 лет. Урожай собирается вручную, частично очищается от гребней (минимум 70%) и подвергается холодной мацерации в течение 4-8 дней перед началом ферментации. Для брожения используются только натуральные дрожжевые культуры. Ферментация в контакте с кожицей занимает 2-3 недели и сопровождается регулярной перекачкой сусла, а также пробитием шапки мезги. Выдерживается вино 14-20 месяцев в дубовых бочках, 75-100% из которых — новые. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2012 года придется на 2018-2038 годы.В 2012 году весна выдалась влажная и прохладная, временами случались заморозки, но больше всего проблем доставляли затяжные дожди. Дальнейшие трудности возникли в начале июня, когда на регион обрушился град. Влажные условия, сохранявшиеся в течение всего июля, и более низкие, чем в среднем, температуры привели к вспышкам плесени. К концу месяца температура воздуха повысилась, однако в начале августа снова прошел град. Серьезную проблему после града представляла мучнистая роса. К счастью, по мере повышения температуры воздуха погода начала улучшаться, хотя из-за жары время от времени случались грозы, и некоторые виноградники в Кот де Нюи страдали от солнечных ожогов. Поскольку большая часть урожая была уничтожена дождями, градом и солнечными ожогами, то, что уцелело, быстро созрело к середине сентября. Сбор красных сортов винограда начался в конце сентября. Ягоды Пино Нуар, пережившие бурный вегетационный период, как правило, были мелкими и концентрированными.

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, который когда-то был владельцем одного из величайших Доменов в Вон Романе и внес важный вклад в Домены Жан-Жака Конфюрона и Юдло-Ноэлла, а также в Домен Леруа. В 1990 году Domaine Georges Noëllat договорился о продаже своей продукции в течени 20 лет таким именитым виноделам, как Жадо и Друэн. В 2010-м году во главе Домена Жорж Ноэлла встал 20-летний Максим Шерлян, который принял управление имением от своей бабушки. Максим вырос в Шампани, но кажется, что бургундское вино действительно у него в крови, поскольку он племянник семьи Жайе и двоюродный брат сыновей Эммануэля Руже. Свою "родословную" он дополнил обучением виноделию в Lycée du Viticole в Боне и практикой в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году. Сегодня небольшой, но могучий Домен Жорж Ноэлла владеет виноградниками площадью в 5,5 га, включая одни из самых глубоких терруаров Вон Романе и Нюи-Сен-Жорж. Максим унаследовал большую часть старых лоз, которые он намеревается сохранить, уделяя им особое внимание. Что касается виноделия, то, даже на столь раннем этапе своей винодельческой карьеры, Максим уже заработал репутацию благодаря своему элегантному стилю. Винный критик Ален Медоуз из "Burghound" отметил, что вина Максима Шерляна — "это впечатляюще созданные вина, которые подчеркивают чистоту фруктов и изысканность, их действительно можно было бы назвать тонкими. Можно пожелать немного большего тела и веса, но это скорее стилистический комментарий, потому что вина прекрасно сбалансированы и ясно говорят о лежащих в их основе терруарах". А Нил Мартин из "Wine Advocate" называет Максима "целеустремленным молодым виноделом, чьи принципы были привиты с раннего возраста, но вау — какой потенциал!".

Вино окрашено в насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, достаточно плотный, но с тонкими танинами и очень хорошим балансом, свежей кислотностью и аристократически долгим послевкусием.

Аромат вина требует аэрации, чтобы раскрыться в бокале оттенками варенья из красной смородины, специй и высушенной апельсиновой цедры.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой и зрелыми сырами.

Domaine Georges Noellat, Grands Echezeaux Grand Cru — триумф экстравагантно талантливого молодого винодела Максима Шерляна, весомое и серьезное вино с щедрой фруктовостью и захватывающей энергией. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с крошечного участка площадью в 0,4 га с бедными каменистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз достигает 80 лет. Урожай собирается вручную, частично очищается от гребней (минимум 70%) и подвергается холодной мацерации в течение 4-8 дней перед началом ферментации. Для брожения используются только натуральные дрожжевые культуры. Ферментация в контакте с кожицей занимает 2-3 недели и сопровождается регулярной перекачкой сусла, а также пробитием шапки мезги. Выдерживается вино 14-20 месяцев в дубовых бочках, 75-100% из которых — новые. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2012 года придется на 2018-2038 годы.В 2012 году весна выдалась влажная и прохладная, временами случались заморозки, но больше всего проблем доставляли затяжные дожди. Дальнейшие трудности возникли в начале июня, когда на регион обрушился град. Влажные условия, сохранявшиеся в течение всего июля, и более низкие, чем в среднем, температуры привели к вспышкам плесени. К концу месяца температура воздуха повысилась, однако в начале августа снова прошел град. Серьезную проблему после града представляла мучнистая роса. К счастью, по мере повышения температуры воздуха погода начала улучшаться, хотя из-за жары время от времени случались грозы, и некоторые виноградники в Кот де Нюи страдали от солнечных ожогов. Поскольку большая часть урожая была уничтожена дождями, градом и солнечными ожогами, то, что уцелело, быстро созрело к середине сентября. Сбор красных сортов винограда начался в конце сентября. Ягоды Пино Нуар, пережившие бурный вегетационный период, как правило, были мелкими и концентрированными.

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, который когда-то был владельцем одного из величайших Доменов в Вон Романе и внес важный вклад в Домены Жан-Жака Конфюрона и Юдло-Ноэлла, а также в Домен Леруа. В 1990 году Domaine Georges Noëllat договорился о продаже своей продукции в течени 20 лет таким именитым виноделам, как Жадо и Друэн. В 2010-м году во главе Домена Жорж Ноэлла встал 20-летний Максим Шерлян, который принял управление имением от своей бабушки. Максим вырос в Шампани, но кажется, что бургундское вино действительно у него в крови, поскольку он племянник семьи Жайе и двоюродный брат сыновей Эммануэля Руже. Свою "родословную" он дополнил обучением виноделию в Lycée du Viticole в Боне и практикой в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году. Сегодня небольшой, но могучий Домен Жорж Ноэлла владеет виноградниками площадью в 5,5 га, включая одни из самых глубоких терруаров Вон Романе и Нюи-Сен-Жорж. Максим унаследовал большую часть старых лоз, которые он намеревается сохранить, уделяя им особое внимание. Что касается виноделия, то, даже на столь раннем этапе своей винодельческой карьеры, Максим уже заработал репутацию благодаря своему элегантному стилю. Винный критик Ален Медоуз из "Burghound" отметил, что вина Максима Шерляна — "это впечатляюще созданные вина, которые подчеркивают чистоту фруктов и изысканность, их действительно можно было бы назвать тонкими. Можно пожелать немного большего тела и веса, но это скорее стилистический комментарий, потому что вина прекрасно сбалансированы и ясно говорят о лежащих в их основе терруарах". А Нил Мартин из "Wine Advocate" называет Максима "целеустремленным молодым виноделом, чьи принципы были привиты с раннего возраста, но вау — какой потенциал!".

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет насыщенным, глубоким и многогранным вкусом с головокружительно обжигающим уровнем концентрации, богатыми структурирующими танинами и яркой кислотностью. Послевкусие невероятно долгое, почти бесконечное.

Соблазнительный аромат вина манит концентрированными тонами вишни, черной смородины и темного шоколада, гармонично дополненными сложной смесью оттенков жареного мяса, глинистой земли и черного трюфеля.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой и зрелыми сырами.

Domaine Georges Noellat, Grands Echezeaux Grand Cru — триумф экстравагантно талантливого молодого винодела Максима Шерляна, весомое и серьезное вино с щедрой фруктовостью и захватывающей энергией. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с крошечного участка площадью в 0,4 га с бедными каменистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз достигает 80 лет. Урожай собирается вручную, частично очищается от гребней (минимум 70%) и подвергается холодной мацерации в течение 4-8 дней перед началом ферментации. Для брожения используются только натуральные дрожжевые культуры. Ферментация в контакте с кожицей занимает 2-3 недели и сопровождается регулярной перекачкой сусла, а также пробитием шапки мезги. Выдерживается вино 14-20 месяцев в дубовых бочках, 75-100% из которых — новые. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2024-2050 годы.2016 год в Бургундии был очень сложным, с сильными морозами, градом, вспышками плесени, которые опустошили большую часть региона. Теплая и сухая погода в июле, августе и сентябре помогла спасти остатки урожая. Небольшие дожди в конце сентября дали виноградным лозам необходимую влагу, хорошая погода продержалась до начала октября, что позволило виноградарям собрать урожай при благоприятных условиях. Вина винтажа 2016 года были выпущены очень в ограниченном количестве из-за дефицита сырья. 

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, который когда-то был владельцем одного из величайших Доменов в Вон Романе и внес важный вклад в Домены Жан-Жака Конфюрона и Юдло-Ноэлла, а также в Домен Леруа. В 1990 году Domaine Georges Noëllat договорился о продаже своей продукции в течени 20 лет таким именитым виноделам, как Жадо и Друэн. В 2010-м году во главе Домена Жорж Ноэлла встал 20-летний Максим Шерлян, который принял управление имением от своей бабушки. Максим вырос в Шампани, но кажется, что бургундское вино действительно у него в крови, поскольку он племянник семьи Жайе и двоюродный брат сыновей Эммануэля Руже. Свою "родословную" он дополнил обучением виноделию в Lycée du Viticole в Боне и практикой в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году. Сегодня небольшой, но могучий Домен Жорж Ноэлла владеет виноградниками площадью в 5,5 га, включая одни из самых глубоких терруаров Вон Романе и Нюи-Сен-Жорж. Максим унаследовал большую часть старых лоз, которые он намеревается сохранить, уделяя им особое внимание. Что касается виноделия, то, даже на столь раннем этапе своей винодельческой карьеры, Максим уже заработал репутацию благодаря своему элегантному стилю. Винный критик Ален Медоуз из "Burghound" отметил, что вина Максима Шерляна — "это впечатляюще созданные вина, которые подчеркивают чистоту фруктов и изысканность, их действительно можно было бы назвать тонкими. Можно пожелать немного большего тела и веса, но это скорее стилистический комментарий, потому что вина прекрасно сбалансированы и ясно говорят о лежащих в их основе терруарах". А Нил Мартин из "Wine Advocate" называет Максима "целеустремленным молодым виноделом, чьи принципы были привиты с раннего возраста, но вау — какой потенциал!".

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет насыщенным, глубоким и многогранным вкусом с головокружительно обжигающим уровнем концентрации, богатыми структурирующими танинами и яркой кислотностью. Послевкусие невероятно долгое, почти бесконечное.

Соблазнительный аромат вина манит концентрированными тонами вишни, черной смородины и темного шоколада, гармонично дополненными сложной смесью оттенков жареного мяса, глинистой земли и черного трюфеля.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой и зрелыми сырами.

Domaine Georges Noellat, Grands Echezeaux Grand Cru — триумф экстравагантно талантливого молодого винодела Максима Шерляна, весомое и серьезное вино с щедрой фруктовостью и захватывающей энергией. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с крошечного участка площадью в 0,4 га с бедными каменистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз достигает 80 лет. Урожай собирается вручную, частично очищается от гребней (минимум 70%) и подвергается холодной мацерации в течение 4-8 дней перед началом ферментации. Для брожения используются только натуральные дрожжевые культуры. Ферментация в контакте с кожицей занимает 2-3 недели и сопровождается регулярной перекачкой сусла, а также пробитием шапки мезги. Выдерживается вино 14-20 месяцев в дубовых бочках, 75-100% из которых — новые. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2024-2050 годы.2016 год в Бургундии был очень сложным, с сильными морозами, градом, вспышками плесени, которые опустошили большую часть региона. Теплая и сухая погода в июле, августе и сентябре помогла спасти остатки урожая. Небольшие дожди в конце сентября дали виноградным лозам необходимую влагу, хорошая погода продержалась до начала октября, что позволило виноградарям собрать урожай при благоприятных условиях. Вина винтажа 2016 года были выпущены очень в ограниченном количестве из-за дефицита сырья. 

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, который когда-то был владельцем одного из величайших Доменов в Вон Романе и внес важный вклад в Домены Жан-Жака Конфюрона и Юдло-Ноэлла, а также в Домен Леруа. В 1990 году Domaine Georges Noëllat договорился о продаже своей продукции в течени 20 лет таким именитым виноделам, как Жадо и Друэн. В 2010-м году во главе Домена Жорж Ноэлла встал 20-летний Максим Шерлян, который принял управление имением от своей бабушки. Максим вырос в Шампани, но кажется, что бургундское вино действительно у него в крови, поскольку он племянник семьи Жайе и двоюродный брат сыновей Эммануэля Руже. Свою "родословную" он дополнил обучением виноделию в Lycée du Viticole в Боне и практикой в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году. Сегодня небольшой, но могучий Домен Жорж Ноэлла владеет виноградниками площадью в 5,5 га, включая одни из самых глубоких терруаров Вон Романе и Нюи-Сен-Жорж. Максим унаследовал большую часть старых лоз, которые он намеревается сохранить, уделяя им особое внимание. Что касается виноделия, то, даже на столь раннем этапе своей винодельческой карьеры, Максим уже заработал репутацию благодаря своему элегантному стилю. Винный критик Ален Медоуз из "Burghound" отметил, что вина Максима Шерляна — "это впечатляюще созданные вина, которые подчеркивают чистоту фруктов и изысканность, их действительно можно было бы назвать тонкими. Можно пожелать немного большего тела и веса, но это скорее стилистический комментарий, потому что вина прекрасно сбалансированы и ясно говорят о лежащих в их основе терруарах". А Нил Мартин из "Wine Advocate" называет Максима "целеустремленным молодым виноделом, чьи принципы были привиты с раннего возраста, но вау — какой потенциал!".

Вино демонстрирует насыщенный фиолетовый цвет.

Вкус вина многогранный, насыщенный, мясистый, дубильный, хорошо сбалансированный, с яркими фруктовыми тонами, гармонично сочетающимися с оттенками гарриги, лакрицы, земли, перца и дичи, легкой кислотностью, выразительными, зрелыми танинами и приятным, долгим послевкусием.

Роскошный аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни, черной малины и красной смородины, дополненными тонкими нюансами лаванды, трав, трюфеля, перца, табака и бальзамико.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, зайчатиной и выдержанными сырами.

Chateauneuf-du-Pape "Reserve des Celestins", 2015 — потрясающее, уже ставшее легендарным вино, которое посвящено памяти Анри Бонно. 2015 год стал последним винтажом, выпущенным при жизни этого легендарного и талантливого винодела, ушедшего из жизни в 2016 году. Самое знаменитое и дорогое вино Анри Бонно, Шатонёф-дю-Пап "Резерв де Селестан" производится с 1927 года. Виноград для его изготовления выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад. Галька ночью восстанавливает тепло, накопленное в течение дня, позволяя винограду достичь исключительной зрелости. Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. Для выдержки используются старые французские дубовые бочки. Созревание длится не менее 5 лет. Каждый винтаж отличен и уникален. Для розлива винодельня Анри Бонно выбирает лучшие бочки лучших винтажей, что объясняет, почему "Reserve des Celestins" не производится каждый год. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Вино демонстрирует насыщенный фиолетовый цвет.

Вкус вина многогранный, насыщенный, мясистый, дубильный, хорошо сбалансированный, с яркими фруктовыми тонами, гармонично сочетающимися с оттенками гарриги, лакрицы, земли, перца и дичи, легкой кислотностью, выразительными, зрелыми танинами и приятным, долгим послевкусием.

Роскошный аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни, черной малины и красной смородины, дополненными тонкими нюансами лаванды, трав, трюфеля, перца, табака и бальзамико.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, зайчатиной и выдержанными сырами.

Chateauneuf-du-Pape "Reserve des Celestins", 2015 — потрясающее, уже ставшее легендарным вино, которое посвящено памяти Анри Бонно. 2015 год стал последним винтажом, выпущенным при жизни этого легендарного и талантливого винодела, ушедшего из жизни в 2016 году. Самое знаменитое и дорогое вино Анри Бонно, Шатонёф-дю-Пап "Резерв де Селестан" производится с 1927 года. Виноград для его изготовления выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад. Галька ночью восстанавливает тепло, накопленное в течение дня, позволяя винограду достичь исключительной зрелости. Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. Для выдержки используются старые французские дубовые бочки. Созревание длится не менее 5 лет. Каждый винтаж отличен и уникален. Для розлива винодельня Анри Бонно выбирает лучшие бочки лучших винтажей, что объясняет, почему "Reserve des Celestins" не производится каждый год. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Цвет — насыщенный рубиново-красный.

Вкус серьезный, пряный, насыщенный, пикантный, сфокусированный, с выигрышным сочетанием свежести и океанской глубины, супергладкой, даже кружевной текстурой, а также освежающей соленостью в хорошо детализированном, изысканном послевкусии.

Красивый пряный аромат демонстрирует оттенки сливы, темной вишни, сандалового дерева и намек на чай в азиатском стиле, а также фоновые ноты ментола и дерева.

Прекрасно сочетается с мясом, особенно жареным и приготовленным на гриле, дичью, зрелыми сырами, пастой, мясными деликатесами.

Domaine Jean-Jacques Confuron, Romanee Saint-Vivant Grand Cru AOC — это восхитительное, прекрасно сбалансированное, спелое и изящное вино высочайшего класса, которое является настоящей классикой Бургундии. На винограднике класса Гран Крю в апелласьоне Сен-Виван Домену Жан-Жак Конфурон принадлежит всего 0,5 га. Лозы Пино Нуар были посажены здесь в 1922 году. Виноградник культивируется органическими методами. Урожай собирают только вручную. Старые лозы дают очень маленький урожай, поэтому вино производится в ограниченном объеме, не превышающем 2300 бутылок в год.Часть урожая винифицировалась целыми гроздьями. После мягкого прессования остальной части урожая сусло подвергли холодной мацерации в течение 5-6 дней в цементных емкостях. Ферментация протекала в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 18-25 дней с применением пижажа. Выдержка вина в бочках из французского дуба, 80% из которых были новыми, в течение 18 месяцев наделила вкус напитка пряными оттенками древесины и тостов. Бутилирование осуществлялось без осветления и фильтрации, с минимальным добавлением серы. Потенциал этого винтажа превышает 15 лет.Винодельческое хозяйство Jean-Jacques Confuron существует на французском винном рынке с 1988 года. Вернее, это время можно назвать новым этапом развития компании, когда к управлению пришли Alain и Sophie Meunier, которые значительно повысили качество продукции благодаря искусственному сокращению урожайности и органическим методам виноградарства. Вина компании отличаются прекрасным качеством, балансом вкуса и сложным, многогранным ароматом. Практически заново была отстроена винодельня и сделан новый погреб. Площади виноградников насчитывают немногим более 7 га и располагаются в различных областях, среди которых немало известных, таких как Romanee Saint-Vivant, Clos-de-Vougeot, Vosne-Romanee premier cru Les Beaux-Monts, Chambolle-Musigny premier cru, Nuits-Saint-Georges Les Boudots и Les Chaboeufs, village Chambolle-Musigny, village Nuits-Saint-Georges, Les Fleuriers, Cote de Nuits-Villages. Помимо производства собственных вин, компания выступает как негоциант, известный на рынке под именем Fery-Meunier.

Цвет — насыщенный рубиново-красный.

Вкус серьезный, пряный, насыщенный, пикантный, сфокусированный, с выигрышным сочетанием свежести и океанской глубины, супергладкой, даже кружевной текстурой, а также освежающей соленостью в хорошо детализированном, изысканном послевкусии.

Красивый пряный аромат демонстрирует оттенки сливы, темной вишни, сандалового дерева и намек на чай в азиатском стиле, а также фоновые ноты ментола и дерева.

Прекрасно сочетается с мясом, особенно жареным и приготовленным на гриле, дичью, зрелыми сырами, пастой, мясными деликатесами.

Domaine Jean-Jacques Confuron, Romanee Saint-Vivant Grand Cru AOC — это восхитительное, прекрасно сбалансированное, спелое и изящное вино высочайшего класса, которое является настоящей классикой Бургундии. На винограднике класса Гран Крю в апелласьоне Сен-Виван Домену Жан-Жак Конфурон принадлежит всего 0,5 га. Лозы Пино Нуар были посажены здесь в 1922 году. Виноградник культивируется органическими методами. Урожай собирают только вручную. Старые лозы дают очень маленький урожай, поэтому вино производится в ограниченном объеме, не превышающем 2300 бутылок в год.Часть урожая винифицировалась целыми гроздьями. После мягкого прессования остальной части урожая сусло подвергли холодной мацерации в течение 5-6 дней в цементных емкостях. Ферментация протекала в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 18-25 дней с применением пижажа. Выдержка вина в бочках из французского дуба, 80% из которых были новыми, в течение 18 месяцев наделила вкус напитка пряными оттенками древесины и тостов. Бутилирование осуществлялось без осветления и фильтрации, с минимальным добавлением серы. Потенциал этого винтажа превышает 15 лет.Винодельческое хозяйство Jean-Jacques Confuron существует на французском винном рынке с 1988 года. Вернее, это время можно назвать новым этапом развития компании, когда к управлению пришли Alain и Sophie Meunier, которые значительно повысили качество продукции благодаря искусственному сокращению урожайности и органическим методам виноградарства. Вина компании отличаются прекрасным качеством, балансом вкуса и сложным, многогранным ароматом. Практически заново была отстроена винодельня и сделан новый погреб. Площади виноградников насчитывают немногим более 7 га и располагаются в различных областях, среди которых немало известных, таких как Romanee Saint-Vivant, Clos-de-Vougeot, Vosne-Romanee premier cru Les Beaux-Monts, Chambolle-Musigny premier cru, Nuits-Saint-Georges Les Boudots и Les Chaboeufs, village Chambolle-Musigny, village Nuits-Saint-Georges, Les Fleuriers, Cote de Nuits-Villages. Помимо производства собственных вин, компания выступает как негоциант, известный на рынке под именем Fery-Meunier.

Обладает рубиново-красным цветом.

Вкус полнотелый, насыщенный, обильный, многослойный, гибкий и сочный, с красивой фруктовой сердцевиной и тонкими, пудровыми танинами, завершающимися соленым послевкусием.

Демонстрирует роскошный, многогранный, богатый аромат, который раскрывается в бокале оттенками вишни, сладких ягод, лепестков роз, сливы, сырого какао и специй.

Вино подается к блюдам из дичи, ягнятины, говядины, телятины, богатым блюдам китайской кухни и зрелым сырам.

Domaine Benjamin Roblot, Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" — сложное, великолепно структурированное вино, в которое невозможно не влюбиться. Оно изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который собирается вручную с виноградника "Лез Амурез" класса Премье Крю, самого известного и часто считающегося лучшим из 24-х Премье Крю в Шамболь-Мюзиньи. Терруар здесь немного отличается от более северных районов Шамболь-Мюзиньи. Меловая почва на этом конце коммуны состоит из тонкого каменистого слоя, расположенного поверх твердой известняковой подпочвы. Естественно низкая урожайность приводит к получению мелких концентрированных ягод. Склон "Les Amoureuses" скорее ступенчатый, чем однородный, с выгодной юго-восточной экспозицией. Посаженные здесь лозы получают много утреннего солнечного света, необходимого для фенольной зрелости, а прохладные бургундские вечера сохраняют свежую кислотность, что обеспечивает идеальный баланс. Все участки, принадлежащие Domaine Benjamin Roblot, с 2003 года обрабатываются органическими методами.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется в деревянных чанах при контролируемой температуре с использованием исключительно натуральных дрожжей в течение 10 дней. Затем муст прессуется вертикальным прессом для дальнейшего извлечения фенолов. Далее вино выдерживается в бочках из французского дуба, 20-30% из которых новые, на протяжении 18 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сера добавляется в минимальном количестве. Каждый год Бенжамен Робло производит всего 3 барреля этого замечательного вина.

Морис Робло, дед Бенжамена Робло, управлял виноградниками в деревне Шамболь и в ее окрестностях. Однако, в 1980 году он покинул этот мир, и виноградники перешли во владение его детей, а именно, отца Бенжамена и его тети. Ни один из них не испытывал интереса к управлению поместьем и было принято решение сдать в аренду все виноградники. Несколько лет спустя, после того как тетя Бенжамена ушла из жизни, ее дети решили продать земельные владения.В 2006 году закончился срок аренды, заключенный еще в 1980 году, поэтому отец Бенжамена вернул себе виноградники и начал продавать виноград негоциантам. В это время сам Бенжамена Робло учился на промышленного дизайнера и разрабатывал детали для самолетов. Однако, с течением времени, он понял, что разработка деталей — это не для него, поэтому он отправился учиться энологии в известный Лицей в Боне. После успешного завершения обучения Бенджамен вернулся в Шамболь и искренне поблагодарил прежнего арендатора, который все эти годы заботился о виноградниках, используя органические методы возделывания, что привлекало внимание негоциантов.Перед начинающим энологом возник вопрос о необходимости модернизации винодельни, что потребовало значительных инвестиций. Вместо того, чтобы брать кредит, как это делали многие мелкие виноделы, он решил продать свой урожай негоциантам с небольшого участка Гран Крю Бон Мар. Вырученных средств хватило на приобретение большей части необходимого оборудования. Вскоре Бенжамен прервал аренду оставшихся участков в Шамболь-Мюзиньи, а также приобрел небольшой участок в регионе О-де-Бон, где посадил 1,5 га виноградных лоз. Виноградники уже были готовы к органическому уходу, хотя Бенжамен пока не задумывался о сертификации и активно развивал свой бренд. Начиная с 2016 года, он полностью отказался от сотрудничества с негоциантами и основал собственное винодельческое хозяйство Domaine Benjamin Roblot.

Обладает рубиново-красным цветом.

Вкус полнотелый, насыщенный, обильный, многослойный, гибкий и сочный, с красивой фруктовой сердцевиной и тонкими, пудровыми танинами, завершающимися соленым послевкусием.

Демонстрирует роскошный, многогранный, богатый аромат, который раскрывается в бокале оттенками вишни, сладких ягод, лепестков роз, сливы, сырого какао и специй.

Вино подается к блюдам из дичи, ягнятины, говядины, телятины, богатым блюдам китайской кухни и зрелым сырам.

Domaine Benjamin Roblot, Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" — сложное, великолепно структурированное вино, в которое невозможно не влюбиться. Оно изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который собирается вручную с виноградника "Лез Амурез" класса Премье Крю, самого известного и часто считающегося лучшим из 24-х Премье Крю в Шамболь-Мюзиньи. Терруар здесь немного отличается от более северных районов Шамболь-Мюзиньи. Меловая почва на этом конце коммуны состоит из тонкого каменистого слоя, расположенного поверх твердой известняковой подпочвы. Естественно низкая урожайность приводит к получению мелких концентрированных ягод. Склон "Les Amoureuses" скорее ступенчатый, чем однородный, с выгодной юго-восточной экспозицией. Посаженные здесь лозы получают много утреннего солнечного света, необходимого для фенольной зрелости, а прохладные бургундские вечера сохраняют свежую кислотность, что обеспечивает идеальный баланс. Все участки, принадлежащие Domaine Benjamin Roblot, с 2003 года обрабатываются органическими методами.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется в деревянных чанах при контролируемой температуре с использованием исключительно натуральных дрожжей в течение 10 дней. Затем муст прессуется вертикальным прессом для дальнейшего извлечения фенолов. Далее вино выдерживается в бочках из французского дуба, 20-30% из которых новые, на протяжении 18 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сера добавляется в минимальном количестве. Каждый год Бенжамен Робло производит всего 3 барреля этого замечательного вина.

Морис Робло, дед Бенжамена Робло, управлял виноградниками в деревне Шамболь и в ее окрестностях. Однако, в 1980 году он покинул этот мир, и виноградники перешли во владение его детей, а именно, отца Бенжамена и его тети. Ни один из них не испытывал интереса к управлению поместьем и было принято решение сдать в аренду все виноградники. Несколько лет спустя, после того как тетя Бенжамена ушла из жизни, ее дети решили продать земельные владения.В 2006 году закончился срок аренды, заключенный еще в 1980 году, поэтому отец Бенжамена вернул себе виноградники и начал продавать виноград негоциантам. В это время сам Бенжамена Робло учился на промышленного дизайнера и разрабатывал детали для самолетов. Однако, с течением времени, он понял, что разработка деталей — это не для него, поэтому он отправился учиться энологии в известный Лицей в Боне. После успешного завершения обучения Бенджамен вернулся в Шамболь и искренне поблагодарил прежнего арендатора, который все эти годы заботился о виноградниках, используя органические методы возделывания, что привлекало внимание негоциантов.Перед начинающим энологом возник вопрос о необходимости модернизации винодельни, что потребовало значительных инвестиций. Вместо того, чтобы брать кредит, как это делали многие мелкие виноделы, он решил продать свой урожай негоциантам с небольшого участка Гран Крю Бон Мар. Вырученных средств хватило на приобретение большей части необходимого оборудования. Вскоре Бенжамен прервал аренду оставшихся участков в Шамболь-Мюзиньи, а также приобрел небольшой участок в регионе О-де-Бон, где посадил 1,5 га виноградных лоз. Виноградники уже были готовы к органическому уходу, хотя Бенжамен пока не задумывался о сертификации и активно развивал свой бренд. Начиная с 2016 года, он полностью отказался от сотрудничества с негоциантами и основал собственное винодельческое хозяйство Domaine Benjamin Roblot.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вино обладает насыщенным, изысканным вкусом с шелковистой текстурой, мягкими танинами и длительным послевкусием с ягодными тонами.

Аромат вина наполнен тонами зрелых красных ягод, пряностей, земли и минералов.

Вино отлично сочетается с мясными закусками, блюдами из зайчатины, красного мяса, птицы под ягодными соусами, а также овощными блюдами и сырами.

Domaine Ponsot, Clos de la Roche Grand Cru "Cuvee Vieilles Vignes", 2010 — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке Clos de la Roche класса Гран Крю. Лозы Пино Нуар были посажены здесь в 1947 году. на винограднике применяются органические методы земледелия. Урожай собирается вручную в небольшие плетеные корзины. Для вина отбираются только здоровые спелые грозди. После мацерации в течение 14 дней в больших дубовых чанах, сусло прессуется с помощью старинного вертикального пресса 1945 года. Затем вино помещается в старые дубовые бочки возрастом от 5 до 20 лет, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка в течение в полутора-двух лет. Вино обладает великолепным потенциалом хранения — 50 лет. Винтаж 2010 года — это, по мнению винного критика Аллена Мидоуза, "просто сенсационное вино, полное красивой сочности и абсолютно безупречное" ("Burghound", #45).

Домен Понсо был основан в 1872 году, когда Уильям Понсо, вернувшийся с франко-прусской войны, приобрел дом и несколько виноградников в Морей-Сен-Дени. Постепенно расширяясь, Уильям покупает участки в Clos de la Roche и Clos des Monts-Luisants, где в 1911 году высаживает сорт Алиготе. Посадка Алиготе была необычна в то время, большинство производителей белых вин в Бургундии склонялось к более выгодному экономически и жизнеспособному Шардоне. Уильям также приобретает участки на виноградниках "Les Combottes" и "Les Charmes" в аппелласьоне Жевре-Шамбертен. Уильям производил небольшое количество вина, в основном, для частного использования и для семейных ресторанов. В 1920 году управление Доменом Понсо переходит к племяннику и крестнику Уильяма — дипломату Ипполиту Понсо. С помощью своего брата Анри Понсо, тоже дипломата (генерального резидента в Марокко, посла Франции в нескольких странах), Ипполит существенно увеличивает размер виноградников в Кло де ла Рош. Domaine Ponsot начал розлив вина под своим именем в 1934 году, что было редкостью в то время, только десяток хозяйств делал это до Второй мировой войны. Также Домен начал продавать свои вина за пределами Франции — в США и многих европейских странах. Первые этикетки вин были с ручной печатью и подписью Ипполита. В 1935-36 годах Ипполит принимал активное участие в процессе присвоения виноградникам Бургундии статуса AOC, где пригодилось его юридическое образование. В 1957 году Ипполит Понсо передает Домен своему сыну — Жан-Мари Понсо, который работал в хозяйстве с 1942 года в качестве винодела и агронома. В 1961 году Domaine Ponsot арендовал несколько новых участков в Chambolle-Musigny, Chambertin и Latricières-Chambertin. Со временем, Домен не только увеличил количество арендуемых участков, но и приобрел в собственность новые. Сегодня Домен Понсо, управляемый Лораном Понсо, производит широкий спектр бургундских вин с разных терруаров. На виноградниках хозяйства практикуется биодинамическое культивирование без использования пестицидов или гербицидов. Основными сортами в хозяйстве являются Пино Нуар и Алиготе. Вина Домена Понсо широко известны в мире и высоко ценятся на винных аукционах.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вино обладает насыщенным, изысканным вкусом с шелковистой текстурой, мягкими танинами и длительным послевкусием с ягодными тонами.

Аромат вина наполнен тонами зрелых красных ягод, пряностей, земли и минералов.

Вино отлично сочетается с мясными закусками, блюдами из зайчатины, красного мяса, птицы под ягодными соусами, а также овощными блюдами и сырами.

Domaine Ponsot, Clos de la Roche Grand Cru "Cuvee Vieilles Vignes", 2010 — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке Clos de la Roche класса Гран Крю. Лозы Пино Нуар были посажены здесь в 1947 году. на винограднике применяются органические методы земледелия. Урожай собирается вручную в небольшие плетеные корзины. Для вина отбираются только здоровые спелые грозди. После мацерации в течение 14 дней в больших дубовых чанах, сусло прессуется с помощью старинного вертикального пресса 1945 года. Затем вино помещается в старые дубовые бочки возрастом от 5 до 20 лет, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка в течение в полутора-двух лет. Вино обладает великолепным потенциалом хранения — 50 лет. Винтаж 2010 года — это, по мнению винного критика Аллена Мидоуза, "просто сенсационное вино, полное красивой сочности и абсолютно безупречное" ("Burghound", #45).

Домен Понсо был основан в 1872 году, когда Уильям Понсо, вернувшийся с франко-прусской войны, приобрел дом и несколько виноградников в Морей-Сен-Дени. Постепенно расширяясь, Уильям покупает участки в Clos de la Roche и Clos des Monts-Luisants, где в 1911 году высаживает сорт Алиготе. Посадка Алиготе была необычна в то время, большинство производителей белых вин в Бургундии склонялось к более выгодному экономически и жизнеспособному Шардоне. Уильям также приобретает участки на виноградниках "Les Combottes" и "Les Charmes" в аппелласьоне Жевре-Шамбертен. Уильям производил небольшое количество вина, в основном, для частного использования и для семейных ресторанов. В 1920 году управление Доменом Понсо переходит к племяннику и крестнику Уильяма — дипломату Ипполиту Понсо. С помощью своего брата Анри Понсо, тоже дипломата (генерального резидента в Марокко, посла Франции в нескольких странах), Ипполит существенно увеличивает размер виноградников в Кло де ла Рош. Domaine Ponsot начал розлив вина под своим именем в 1934 году, что было редкостью в то время, только десяток хозяйств делал это до Второй мировой войны. Также Домен начал продавать свои вина за пределами Франции — в США и многих европейских странах. Первые этикетки вин были с ручной печатью и подписью Ипполита. В 1935-36 годах Ипполит принимал активное участие в процессе присвоения виноградникам Бургундии статуса AOC, где пригодилось его юридическое образование. В 1957 году Ипполит Понсо передает Домен своему сыну — Жан-Мари Понсо, который работал в хозяйстве с 1942 года в качестве винодела и агронома. В 1961 году Domaine Ponsot арендовал несколько новых участков в Chambolle-Musigny, Chambertin и Latricières-Chambertin. Со временем, Домен не только увеличил количество арендуемых участков, но и приобрел в собственность новые. Сегодня Домен Понсо, управляемый Лораном Понсо, производит широкий спектр бургундских вин с разных терруаров. На виноградниках хозяйства практикуется биодинамическое культивирование без использования пестицидов или гербицидов. Основными сортами в хозяйстве являются Пино Нуар и Алиготе. Вина Домена Понсо широко известны в мире и высоко ценятся на винных аукционах.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус маслянистый, сверхэкстрагированный, богатый, обильный и концентрированный, мужественный, структурированный и мускулистый, а также одновременно изысканный и очень живой. Волнообразно во вкусовой палитре раскрываются оттенки засахаренной сливы, черники и вишни, смешанные с тонами специй и минералов. Послевкусие невероятно продолжительное и восхитительное.

Потрясающий аромат покоряет глубиной, выразительностью оттенков спелой черной смородины, ежевики и фиалки.

Превосходно в сочетании с красным мясом в соусе, мясом домашней птицы (курицей, уткой, жареным гусем), дичью и сырами.

Превосходное красное сухое вино Bonnes-Mares "Grand Cru" от Домена Робер Гроффье Пэр & Фис создается из отборного винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на глинисто-известковых почвах виноградника класса Гран Крю, который находится в Кот де Нюи и разделен между двумя коммунами — Шамболь-Мюзиньи (где располагается большая часть) и Морэ Сен-Дени. На винограднике применяются методы устойчивого сельского хозяйства. Основным выращиваемым здесь сортом является Пино Нуар, категория AOC присвоена винограднику в 1936 году. Несмотря на то, что существует несколько предположений о происхождении имени виноградника, самое распространенное из них о том, что название происходит от "Bonnes Meres" (в переводе "хорошие матери") и было дано в честь цистерцианских монахинь из соседнего монастыря Нотр-Дам-де-Тарт. Вина Bonnes-Mares — в основном полнотелые и танинные, различия в почвах – из-за длины виноградника часто отражаются на стиле вин, которые могут быть более элегантными и изысканными.Урожай собирается вручную со старых лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификации подвергаются целые грозди, что придает вину тонкие перцовые и землистые нотки, гармонично сочетающиеся с яркими оттенками черных фруктов во вкусе. После тщательной сортировки следуют холодная 7-дневная мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета и танинов. Вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых — новые, около года. Периодические дегустации позволяют определить точный срок готовности вина. Вино разливается в бутылки без предварительной очистки и фильтрации. 

"Каждое вино Домена Робер Гроффье было самым лучшим примером своего терруара, от "Бургонь" до "Гран Крю"; дотошная работа Сержа Гроффье (сына Робера) на виноградниках проявляется в каждом бокале нектара этого хорошо известного Домена, который вскоре непременно станет знаменитым", — так отозвался о Домене Робер Гроффье самый влиятельный винный критик в мире Роберт Паркер. Робер Гроффье считается одним из самых лучших виноделов в Кот-д'Ор. Его домен состоит из семи гектаров прекрасных виноградников, которые включают Шамболь-Мюзиньи, Бонн-Мар и Шамбертен-Кло-де-Без. Время и усилия Сержа Гроффье, сына Робера, отданные виноградникам, не прошли даром. Благодаря прекрасному урожаю получаются высококлассные вина, превосходно выражающие все лучшие качества Пино Нуар. На виноградниках применяется метод «Кордон де Руайа», благодаря чему ягоды получаются очень концентрированными. Робер и Серж дают винограду больше времени на созревание, чем большинство производителей, в основе их производства лежат традиционные методы – они строго ограничиваю урожайность, тщательно отбирают ягоды после сбора. У них нет строгой формулы использования новых бочек или счета времени, проведенного вином в баррелях. Методы Domaine Robert Groffier Pere & Fils часто сравнивают с методами лучших виноделов за их гибкость и вариацию от винтажа к винтажу. Некоторые года он проводил ферментацию, не отделяя виноград от гребней, в другие года – наоборот. Каждый год он использует холодную мацерацию, длящуюся 5-6 дней, за которой следует ферментация, извлекающая богатство цвета и вкуса. Робер и Серж Гроффье регулярно проверяют вина в течение каждой стадии развития и доверяют своему вкусу. Вина, созданные Гроффье, – сильные, с глубоким цветом, хорошей структурой и достаточно танинные. В частности, Шамболь-Мюзиньи «Лез Амурез» — зачастую самое развитое вино, показывающее тона сочных спелых ягод и фруктов. Бонн-Мар – глубже, более мускулистое, с фруктовыми тонами, а Шамбертен-Кло-де-Без – вино с прекрасной кислотностью и очевидными ягодными тонами. В конце 1990-х годов Гроффье был назван одним из четырех лучших производителей Бургундии в 6-м издании "Parker’s Wine Buyer’s Guide".

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус маслянистый, сверхэкстрагированный, богатый, обильный и концентрированный, мужественный, структурированный и мускулистый, а также одновременно изысканный и очень живой. Волнообразно во вкусовой палитре раскрываются оттенки засахаренной сливы, черники и вишни, смешанные с тонами специй и минералов. Послевкусие невероятно продолжительное и восхитительное.

Потрясающий аромат покоряет глубиной, выразительностью оттенков спелой черной смородины, ежевики и фиалки.

Превосходно в сочетании с красным мясом в соусе, мясом домашней птицы (курицей, уткой, жареным гусем), дичью и сырами.

Превосходное красное сухое вино Bonnes-Mares "Grand Cru" от Домена Робер Гроффье Пэр & Фис создается из отборного винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на глинисто-известковых почвах виноградника класса Гран Крю, который находится в Кот де Нюи и разделен между двумя коммунами — Шамболь-Мюзиньи (где располагается большая часть) и Морэ Сен-Дени. На винограднике применяются методы устойчивого сельского хозяйства. Основным выращиваемым здесь сортом является Пино Нуар, категория AOC присвоена винограднику в 1936 году. Несмотря на то, что существует несколько предположений о происхождении имени виноградника, самое распространенное из них о том, что название происходит от "Bonnes Meres" (в переводе "хорошие матери") и было дано в честь цистерцианских монахинь из соседнего монастыря Нотр-Дам-де-Тарт. Вина Bonnes-Mares — в основном полнотелые и танинные, различия в почвах – из-за длины виноградника часто отражаются на стиле вин, которые могут быть более элегантными и изысканными.Урожай собирается вручную со старых лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификации подвергаются целые грозди, что придает вину тонкие перцовые и землистые нотки, гармонично сочетающиеся с яркими оттенками черных фруктов во вкусе. После тщательной сортировки следуют холодная 7-дневная мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета и танинов. Вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых — новые, около года. Периодические дегустации позволяют определить точный срок готовности вина. Вино разливается в бутылки без предварительной очистки и фильтрации. 

"Каждое вино Домена Робер Гроффье было самым лучшим примером своего терруара, от "Бургонь" до "Гран Крю"; дотошная работа Сержа Гроффье (сына Робера) на виноградниках проявляется в каждом бокале нектара этого хорошо известного Домена, который вскоре непременно станет знаменитым", — так отозвался о Домене Робер Гроффье самый влиятельный винный критик в мире Роберт Паркер. Робер Гроффье считается одним из самых лучших виноделов в Кот-д'Ор. Его домен состоит из семи гектаров прекрасных виноградников, которые включают Шамболь-Мюзиньи, Бонн-Мар и Шамбертен-Кло-де-Без. Время и усилия Сержа Гроффье, сына Робера, отданные виноградникам, не прошли даром. Благодаря прекрасному урожаю получаются высококлассные вина, превосходно выражающие все лучшие качества Пино Нуар. На виноградниках применяется метод «Кордон де Руайа», благодаря чему ягоды получаются очень концентрированными. Робер и Серж дают винограду больше времени на созревание, чем большинство производителей, в основе их производства лежат традиционные методы – они строго ограничиваю урожайность, тщательно отбирают ягоды после сбора. У них нет строгой формулы использования новых бочек или счета времени, проведенного вином в баррелях. Методы Domaine Robert Groffier Pere & Fils часто сравнивают с методами лучших виноделов за их гибкость и вариацию от винтажа к винтажу. Некоторые года он проводил ферментацию, не отделяя виноград от гребней, в другие года – наоборот. Каждый год он использует холодную мацерацию, длящуюся 5-6 дней, за которой следует ферментация, извлекающая богатство цвета и вкуса. Робер и Серж Гроффье регулярно проверяют вина в течение каждой стадии развития и доверяют своему вкусу. Вина, созданные Гроффье, – сильные, с глубоким цветом, хорошей структурой и достаточно танинные. В частности, Шамболь-Мюзиньи «Лез Амурез» — зачастую самое развитое вино, показывающее тона сочных спелых ягод и фруктов. Бонн-Мар – глубже, более мускулистое, с фруктовыми тонами, а Шамбертен-Кло-де-Без – вино с прекрасной кислотностью и очевидными ягодными тонами. В конце 1990-х годов Гроффье был назван одним из четырех лучших производителей Бургундии в 6-м издании "Parker’s Wine Buyer’s Guide".

Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.

Вино обладает богатым, многослойным, соблазнительным вкусом с шелковистыми танинами, цитрусовыми и минеральными нотками, плавно переходящими в долгое послевкусие с шоколадными нюансами.

Аромат вина — волшебная палитра, сотканная их нот малинового джема, шелковицы, древесных специй и кирша.

Вино изумительно как в чистом виде в качестве аперитива, так и в сочетании с блюдами испанской, итальянской кухни: пастой, жарким по-неаполитански, цыпленком в хересе по-испански и другими. Его также подают и к блюдам более утонченной французской кухни: фуа-гра, трюфелям и белой телятине. Petrus составит замечательную пару с ветчиной, сыром Горгонзола и другими голубыми сырами.

Вино "Petrus" — одно из редчайших и наиболее дорогих вин в мире. На этикетке этого легендарного вина алыми буквами красуется лишь одно слово "Петрюс", никаких "Шато Петрюс", поскольку истинно великий лорд не нуждается в титулах. Прикоснуться к бокалу "Петрюс" — привилегия, доступная лишь избранным. Окруженное магическим ореолом таинственности и глубочайшего почтения, Petrus вызывает такой спрос, что цена за бутылку вина хорошего урожая взмывает до небес. Вино производят из бленда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных на поистине уникальных почвах, богатых голубой глиной и железом, которые имеют способность надолго задерживать воду даже в самые жаркие годы. Это легендарное вино наивысшего качества выпускается очень ограниченным тиражом, и пользуется невероятным спросом у коллекционеров. Годовой объем производства вина "Петрюс" очень ограничен и, зачастую, заранее расписан по торговым домам, поэтому стоит поторопиться и пополнить им коллекцию при первой же возможности, так как со временем его цена может возрасти в несколько раз. В частности, винтаж 1982 года установил мировой рекорд и в 2009 году был продан на аукционе в Гонконге за 94000 долларов!Chateau Petrusвходит в восьмерку лучших производителей Бордо. Сегодня он находится в собственности винодельческого холдинга крупного французского негоцианта Жана-Пьера Муэкса. Имена Жан-Пьера и Кристиана Муэкса сегодня являются практически синонимами Помроля. Именно эта семья оказала огромное влияние на развитие аппелласьона. Большая часть самых лучших Шато Помроля принадлежит или находится под управлением компании Жан-Пьера Муэкса. Кроме того, именно благодаря семье Муэкс Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком.

Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.

Вино обладает богатым, многослойным, соблазнительным вкусом с шелковистыми танинами, цитрусовыми и минеральными нотками, плавно переходящими в долгое послевкусие с шоколадными нюансами.

Аромат вина — волшебная палитра, сотканная их нот малинового джема, шелковицы, древесных специй и кирша.

Вино изумительно как в чистом виде в качестве аперитива, так и в сочетании с блюдами испанской, итальянской кухни: пастой, жарким по-неаполитански, цыпленком в хересе по-испански и другими. Его также подают и к блюдам более утонченной французской кухни: фуа-гра, трюфелям и белой телятине. Petrus составит замечательную пару с ветчиной, сыром Горгонзола и другими голубыми сырами.

Вино "Petrus" — одно из редчайших и наиболее дорогих вин в мире. На этикетке этого легендарного вина алыми буквами красуется лишь одно слово "Петрюс", никаких "Шато Петрюс", поскольку истинно великий лорд не нуждается в титулах. Прикоснуться к бокалу "Петрюс" — привилегия, доступная лишь избранным. Окруженное магическим ореолом таинственности и глубочайшего почтения, Petrus вызывает такой спрос, что цена за бутылку вина хорошего урожая взмывает до небес. Вино производят из бленда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных на поистине уникальных почвах, богатых голубой глиной и железом, которые имеют способность надолго задерживать воду даже в самые жаркие годы. Это легендарное вино наивысшего качества выпускается очень ограниченным тиражом, и пользуется невероятным спросом у коллекционеров. Годовой объем производства вина "Петрюс" очень ограничен и, зачастую, заранее расписан по торговым домам, поэтому стоит поторопиться и пополнить им коллекцию при первой же возможности, так как со временем его цена может возрасти в несколько раз. В частности, винтаж 1982 года установил мировой рекорд и в 2009 году был продан на аукционе в Гонконге за 94000 долларов!Chateau Petrusвходит в восьмерку лучших производителей Бордо. Сегодня он находится в собственности винодельческого холдинга крупного французского негоцианта Жана-Пьера Муэкса. Имена Жан-Пьера и Кристиана Муэкса сегодня являются практически синонимами Помроля. Именно эта семья оказала огромное влияние на развитие аппелласьона. Большая часть самых лучших Шато Помроля принадлежит или находится под управлением компании Жан-Пьера Муэкса. Кроме того, именно благодаря семье Муэкс Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком.

Вино яркого гранатового цвета.

Вино обладает округлым фруктовым вкусом с пикантными нотками спелых красных ягод, вишни и сливы.

В аромате переплетены ягодные тона вишни с легкими ароматами полевых цветов и свежей травы.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы, жареным или тушеным мясом, сырами.

Богатством, полнотой и мощностью красное вино "Pian del Masso" очень похоже на свой прототип, в честь которого оно названо, — массивную скалу, расположенную на территории фермы Мелини. Интересен стиль вина, в котором насыщенность и сила, идущие от доминирующего в купаже винограда сорта Санджовезе Гроссо, округляются мягкими сливочными нотами, благодаря присутствию в бленде бордосских сортов винограда (в том числе, и Мерло).Необычен способ винификации вина "Пиан дель Массо": часть винограда проходит традиционную для красных сортов ферментацию с мацерацией при контролируемой температуре в течение 10 дней и частой перекачке сусла с целью обеспечения более мягкого вкуса и душистого аромата. Другая, меньшая часть винограда, снятая с лоз в "перезрелом" состоянии, помещается в ферментеры, уже содержащие практически готовое вино. Ферментация возобновляется и в результате получается очень медленное и стабильное брожение, которое дает "богатый", структурированный и очень сложный продукт, способный храниться длительное время. Винный дом Melini был основан в 1705 году на окраине Флоренции, в деревеньке Понтассиеве. Вина Мелини сразу приобрели известность благодаря высокому качеству, но до середины XIX века они поставлялись только на внутренний рынок, пока в 1865 году Альфредо Лаборель Мелини не создал плетеную соломенную облатку для бутылки, что позволило безопасно транспортировать вина за рубеж.В 1877 году Торговая Палата Флоренции наградила дом Мелини дипломом и золотой медалью за освоение и укрепление обширных рынков тосканских вин за рубежом. Дом Мелини подтвердил свою отличную репутацию, и по сей день производит одни из самых продаваемых вин в мире. В начале XX века Мелини расширили свои владения и приобрели около 200 гектар виноградников в районе Кьянти Классико, а также построили новую винодельню в Гаджиано ди Поджибонси. Мелини входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").

Вино яркого гранатового цвета.

Вино обладает округлым фруктовым вкусом с пикантными нотками спелых красных ягод, вишни и сливы.

В аромате переплетены ягодные тона вишни с легкими ароматами полевых цветов и свежей травы.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы, жареным или тушеным мясом, сырами.

Богатством, полнотой и мощностью красное вино "Pian del Masso" очень похоже на свой прототип, в честь которого оно названо, — массивную скалу, расположенную на территории фермы Мелини. Интересен стиль вина, в котором насыщенность и сила, идущие от доминирующего в купаже винограда сорта Санджовезе Гроссо, округляются мягкими сливочными нотами, благодаря присутствию в бленде бордосских сортов винограда (в том числе, и Мерло).Необычен способ винификации вина "Пиан дель Массо": часть винограда проходит традиционную для красных сортов ферментацию с мацерацией при контролируемой температуре в течение 10 дней и частой перекачке сусла с целью обеспечения более мягкого вкуса и душистого аромата. Другая, меньшая часть винограда, снятая с лоз в "перезрелом" состоянии, помещается в ферментеры, уже содержащие практически готовое вино. Ферментация возобновляется и в результате получается очень медленное и стабильное брожение, которое дает "богатый", структурированный и очень сложный продукт, способный храниться длительное время. Винный дом Melini был основан в 1705 году на окраине Флоренции, в деревеньке Понтассиеве. Вина Мелини сразу приобрели известность благодаря высокому качеству, но до середины XIX века они поставлялись только на внутренний рынок, пока в 1865 году Альфредо Лаборель Мелини не создал плетеную соломенную облатку для бутылки, что позволило безопасно транспортировать вина за рубеж.В 1877 году Торговая Палата Флоренции наградила дом Мелини дипломом и золотой медалью за освоение и укрепление обширных рынков тосканских вин за рубежом. Дом Мелини подтвердил свою отличную репутацию, и по сей день производит одни из самых продаваемых вин в мире. В начале XX века Мелини расширили свои владения и приобрели около 200 гектар виноградников в районе Кьянти Классико, а также построили новую винодельню в Гаджиано ди Поджибонси. Мелини входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").