Вино, Страница 42

Цвет вина — рубиново-красный, с фиолетовыми отблесками.

Изящное и сильное вино с отличительным бархатным вкусом, наполненным тонами красных фруктов и очаровательными нотками гарриги.

В аромате вина сплетаются оттенки специй, черного перца, лаванды, вишни и ежевики.

Вино подается с изысканными блюдами из чёрных трюфелей, маслинами, с шоколадными пудингами.

Цвет вина — рубиново-красный, с фиолетовыми отблесками.

Изящное и сильное вино с отличительным бархатным вкусом, наполненным тонами красных фруктов и очаровательными нотками гарриги.

В аромате вина сплетаются оттенки специй, черного перца, лаванды, вишни и ежевики.

Вино подается с изысканными блюдами из чёрных трюфелей, маслинами, с шоколадными пудингами.

Вино интенсивного пурпурного цвета с фиолетовым ободком.

Спелый, сложный, сладковатый, полный вкус вина обладает плавной структурой с очень мягкими танинами, нотами фруктов и пряностей и очень свежим финишем.

Ароматный букет вина сложен из тонов черной вишни и черной смородины и хорошо интегрированных оттенков дерева.

Вино отлично сочетается с ягненком, дичью, выдержанными сырами, колбасами типа чоризо, хамоном.

Вино интенсивного пурпурного цвета с фиолетовым ободком.

Спелый, сложный, сладковатый, полный вкус вина обладает плавной структурой с очень мягкими танинами, нотами фруктов и пряностей и очень свежим финишем.

Ароматный букет вина сложен из тонов черной вишни и черной смородины и хорошо интегрированных оттенков дерева.

Вино отлично сочетается с ягненком, дичью, выдержанными сырами, колбасами типа чоризо, хамоном.

Вино обладает глубоким красным цветом с легким фиолетовым оттенком.

Вкус вина очень выразительный и показывает хороший объем и богатую структуру с округлыми и мягкими танинами. Очень долгое послевкусие приходит с разнообразными оттенками специй, трав и земли.

В аромате вина свежие ягодные ноты черники и ежевики смешиваются с оттенками черного перца, табака и шоколада.

Вино идеально подойдет к мясу-гриль или мягким сырам.

Вино обладает глубоким красным цветом с легким фиолетовым оттенком.

Вкус вина очень выразительный и показывает хороший объем и богатую структуру с округлыми и мягкими танинами. Очень долгое послевкусие приходит с разнообразными оттенками специй, трав и земли.

В аромате вина свежие ягодные ноты черники и ежевики смешиваются с оттенками черного перца, табака и шоколада.

Вино идеально подойдет к мясу-гриль или мягким сырам.

Вино пурпурно-гранатового цвета с фиолетовым мерцанием.

Сбалансированный, интенсивный, слоистый вкус вина демонстрирует обильные фруктово-ягодные ноты (бойзенова и логанова ягоды, темные фрукты), ноты грецкого ореха, чернослива, пикантные сладковатые оттенки тапенаде, аниса, табачного листа, легкую минеральную солоноватость. В мягком послевкусии остаются нотки изюма и мускуса.

Великолепный аромат вина наполнен нотами цукатов, табака, сушеной скорлупы грецкого ореха, холодного чая Эрл Грей и оттенками пряных трав (чабер, анис, тимьян).

Вино составит прекрасную пару блюдам из мяса, дичи, утки, зрелым сырам, мясным деликатесам, ризотто.

"Clos Marsalette" Rouge — очаровательное, учтивое, гармоничное вино с прекрасными фруктовыми нотами и оригинальными, пикантными оттенками пряных трав и дымка. Урожай для изготовления вина собирается с 10-летних лоз виноградника "Clos Marsalette", расположенного в Мартийяк на типичных гравийных почвах. Удаление непродуктивных корневищ и "зеленый сбор" позволяют строго контролировать урожайность лоз. Виноград собирается вручную и дважды сортируется: на винограднике и на винодельне. Для традиционной винификации при контролируемой температуре используются деревянные и бетонные чаны небольшого объема. Выдержка вина на осадке проходит в дубовых бочках (50% новых) и длится 18 месяцев. Вино обладает как минимум 10-летним потенциалом хранения, хотя некоторые специалисты предрекают вину и более долгую жизнь. Старинный род владельца "Les Vignobles Comtes von Neipperg" — графа Стефана фон Нейпперг — ведет свою линию от знати Священной Римской Империи. Его представители были известными полководцами и дипломатами, а с XII века — и виноделами, основав в Вюртемберге винодельческое хозяйство "Le Comte von Neipperg", охватывающее 30 деревень. В 1971 году Жозеф-Юбер фон Нейпперг решил инвестировать средства в знаменитые бордосские виноградники. Он приобрел сразу четыре участка в регионе Сент-Эмилион: Canon La Gaffeliere, La Mondotte, Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. Более десяти лет, вплоть до 1983 года, эти земли не эксплуатировались и находились под присмотром управляющего. В 1983 году граф предложил одному из своих восьмерых детей — Стефану фон Нейппергу — принять руководство над Канон Ла Гаффелье. Стефану тогда было 26 лет, он имел большой опыт в области экономики, менеджмента и агрономии, приобретенного в Германии, в Париже и Монпелье, а главное — за его плечами были восьмивековые семейные традиции виноделия. Эрудит, увлекающийся историей и классической музыкой, молодой человек пошел навстречу этому исключительному терруару. Стефан, которого называют динамичным человеком с сильным характером, вникал во все аспекты виноделия: от производства до переработки и выдержки в погребах, от маркетинга до международных продаж. Он двигался в правильном направлении, опираясь на богатейший потенциал своей земли и смотря в будущее. С 1991 года Стефан фон Нейпперг, наладив работу в Канон Ла Гаффелье, обращает свои усилия на Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. В 1992 году он решает выйти за рамки региона и совместно с двумя партнерами приобретает Clos Marsalette в Пессак-Леоньян, а в 1998 году — Chateau d'Aiguilhe в Cotes de Castillon. К каждому терруару Стефан относится с большой любовью и с пониманием различий между ними. Все работы на виноградниках ведутся с применением биодинамических методов, а подход к винификации основан на гибкости для достижения лучшего выражения каждого терруара, сорта и винтажа.

Вино пурпурно-гранатового цвета с фиолетовым мерцанием.

Сбалансированный, интенсивный, слоистый вкус вина демонстрирует обильные фруктово-ягодные ноты (бойзенова и логанова ягоды, темные фрукты), ноты грецкого ореха, чернослива, пикантные сладковатые оттенки тапенаде, аниса, табачного листа, легкую минеральную солоноватость. В мягком послевкусии остаются нотки изюма и мускуса.

Великолепный аромат вина наполнен нотами цукатов, табака, сушеной скорлупы грецкого ореха, холодного чая Эрл Грей и оттенками пряных трав (чабер, анис, тимьян).

Вино составит прекрасную пару блюдам из мяса, дичи, утки, зрелым сырам, мясным деликатесам, ризотто.

"Clos Marsalette" Rouge — очаровательное, учтивое, гармоничное вино с прекрасными фруктовыми нотами и оригинальными, пикантными оттенками пряных трав и дымка. Урожай для изготовления вина собирается с 10-летних лоз виноградника "Clos Marsalette", расположенного в Мартийяк на типичных гравийных почвах. Удаление непродуктивных корневищ и "зеленый сбор" позволяют строго контролировать урожайность лоз. Виноград собирается вручную и дважды сортируется: на винограднике и на винодельне. Для традиционной винификации при контролируемой температуре используются деревянные и бетонные чаны небольшого объема. Выдержка вина на осадке проходит в дубовых бочках (50% новых) и длится 18 месяцев. Вино обладает как минимум 10-летним потенциалом хранения, хотя некоторые специалисты предрекают вину и более долгую жизнь. Старинный род владельца "Les Vignobles Comtes von Neipperg" — графа Стефана фон Нейпперг — ведет свою линию от знати Священной Римской Империи. Его представители были известными полководцами и дипломатами, а с XII века — и виноделами, основав в Вюртемберге винодельческое хозяйство "Le Comte von Neipperg", охватывающее 30 деревень. В 1971 году Жозеф-Юбер фон Нейпперг решил инвестировать средства в знаменитые бордосские виноградники. Он приобрел сразу четыре участка в регионе Сент-Эмилион: Canon La Gaffeliere, La Mondotte, Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. Более десяти лет, вплоть до 1983 года, эти земли не эксплуатировались и находились под присмотром управляющего. В 1983 году граф предложил одному из своих восьмерых детей — Стефану фон Нейппергу — принять руководство над Канон Ла Гаффелье. Стефану тогда было 26 лет, он имел большой опыт в области экономики, менеджмента и агрономии, приобретенного в Германии, в Париже и Монпелье, а главное — за его плечами были восьмивековые семейные традиции виноделия. Эрудит, увлекающийся историей и классической музыкой, молодой человек пошел навстречу этому исключительному терруару. Стефан, которого называют динамичным человеком с сильным характером, вникал во все аспекты виноделия: от производства до переработки и выдержки в погребах, от маркетинга до международных продаж. Он двигался в правильном направлении, опираясь на богатейший потенциал своей земли и смотря в будущее. С 1991 года Стефан фон Нейпперг, наладив работу в Канон Ла Гаффелье, обращает свои усилия на Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. В 1992 году он решает выйти за рамки региона и совместно с двумя партнерами приобретает Clos Marsalette в Пессак-Леоньян, а в 1998 году — Chateau d'Aiguilhe в Cotes de Castillon. К каждому терруару Стефан относится с большой любовью и с пониманием различий между ними. Все работы на виноградниках ведутся с применением биодинамических методов, а подход к винификации основан на гибкости для достижения лучшего выражения каждого терруара, сорта и винтажа.

Вино имеет глубокий темно-красный цвет.

Вино обладает округлым вкусом с хорошей структурой и мягкими танинами. В послевкусии ощущаются тона зрелых черных фруктов и пряностей.

В аромате вина тона вишни и ежевики перемежаются с легкими пряными и кофейными оттенками.

К вину подходят все виды красного и белого мяса с овощами, пряные блюда с карри и перцем, блюда индийской и мексиканской кухни.

J.Bouchon, "Block Series" Carmenére — чилийское красное сухое вино из винограда сорта Карменере, выращенного на плантациях имений Санта Мария де Мингре и Лас Мерседес в долине Мауле. Бедные почвы Мингре придают вину элегантность, а суглинки Лас Мерседес дают структуру и тело. Виноград собирают вручную в начале мая и транспортируют на винодельню в 16-килограммовых пластиковых ящиках. Практикуется двойной отбор ягод. Вначале проводится холодная мацерация в течение 48 часов. Затем следует алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 дней при температуре 24-30 ºC и повторная мацерация в течение 10-12 дней. После яблочно-молочного брожения и естественной декантации вино выдерживается в новых и старых французских дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.

Вино имеет глубокий темно-красный цвет.

Вино обладает округлым вкусом с хорошей структурой и мягкими танинами. В послевкусии ощущаются тона зрелых черных фруктов и пряностей.

В аромате вина тона вишни и ежевики перемежаются с легкими пряными и кофейными оттенками.

К вину подходят все виды красного и белого мяса с овощами, пряные блюда с карри и перцем, блюда индийской и мексиканской кухни.

J.Bouchon, "Block Series" Carmenére — чилийское красное сухое вино из винограда сорта Карменере, выращенного на плантациях имений Санта Мария де Мингре и Лас Мерседес в долине Мауле. Бедные почвы Мингре придают вину элегантность, а суглинки Лас Мерседес дают структуру и тело. Виноград собирают вручную в начале мая и транспортируют на винодельню в 16-килограммовых пластиковых ящиках. Практикуется двойной отбор ягод. Вначале проводится холодная мацерация в течение 48 часов. Затем следует алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 дней при температуре 24-30 ºC и повторная мацерация в течение 10-12 дней. После яблочно-молочного брожения и естественной декантации вино выдерживается в новых и старых французских дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.

Вино обладает темно-красным цветом с вишневыми бликами.

Вино обладает сбалансированным, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными тонами и долгим, приятным послевкусием.

Вино интригует гармоничным ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, черного перца и трав.

Вино предназначено для жаркого, говядины, блюд из дичи, вяленого мяса, сильных сыров, таких как Горгонзола или Рокфор.

J.Bouchon, "Block Series" Malbec — яркий пример чилийского Мальбек, который впечатляет своей силой и объемностью вкуса. Вино после традиционного брожения переливают во французские дубовые бочки, в которых оно выдерживается 12 месяцев. Рекомендуется декантировать за 1 час до подачи, чтобы дать полностью раскрыться его многогранному букету. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.

Вино обладает темно-красным цветом с вишневыми бликами.

Вино обладает сбалансированным, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными тонами и долгим, приятным послевкусием.

Вино интригует гармоничным ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, черного перца и трав.

Вино предназначено для жаркого, говядины, блюд из дичи, вяленого мяса, сильных сыров, таких как Горгонзола или Рокфор.

J.Bouchon, "Block Series" Malbec — яркий пример чилийского Мальбек, который впечатляет своей силой и объемностью вкуса. Вино после традиционного брожения переливают во французские дубовые бочки, в которых оно выдерживается 12 месяцев. Рекомендуется декантировать за 1 час до подачи, чтобы дать полностью раскрыться его многогранному букету. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.

Вино красивого малинового цвета.

Вино с полным, насыщенным, увлекательным, пышным вкусом, великолепной структурой зрелых танинов, нотами ежевики, специй, дуба и обжаренных орехов, долгим свежим послевкусием.

Удивительный, концентрированный аромат вина наполнен тонами черной смородины, черешни, темного шоколада и легкими нюансами дыма, табака, земли и пряностей.

Вино идеально сочетается с мясом, тушеными овощами, сырами, особенно голубыми, дичью.

Вино красивого малинового цвета.

Вино с полным, насыщенным, увлекательным, пышным вкусом, великолепной структурой зрелых танинов, нотами ежевики, специй, дуба и обжаренных орехов, долгим свежим послевкусием.

Удивительный, концентрированный аромат вина наполнен тонами черной смородины, черешни, темного шоколада и легкими нюансами дыма, табака, земли и пряностей.

Вино идеально сочетается с мясом, тушеными овощами, сырами, особенно голубыми, дичью.

Вино темно-красного цвета с кирпичным оттенком.

Полный и шелковистый вкус вина прекрасно сбалансирован, насыщен мягкими, но яркими и хорошо структурированными танинами.

В богатом чувственном аромате вина тона вишни, черной смородины, кофейных зерен, лакрицы, ванили, табака и кожи.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами — от стейка на гриле до изысканной дичи, колбасами, паэльей, овощами и блюдами из риса, а также в конце трапезы — с сыром.

В конце 1960 и начале 1970-х годов Мигель Торрес совершил маленькую революцию, посадив в регионе Пенедес французский сорт Каберне Совиньон, тогда как в обычной практике компании было выращивание испанских белых сортов винограда. С этого инновационного шага началось производство великолепного эталонного красного вина "Гран Коронас". "Гран Коронас" представляет собой купаж из двух сортов, где базовым является Каберне Совиньон с добавлением часто купажируемого с другими сортами аристократического испанского сорта Темпранильо. Благородные и бархатистые нотки Темпранильо с характерными ароматами табака и кофе дополняют насыщенность и терпкость Каберне Совиньон. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее года и имеет прекрасный потенциал хранения — до 10 лет. Вино получило бесчисленное количество высоких наград на международных конкурсах. Среди них: — серебряная медаль на International Wine and Spirit Competition 2005 за винтаж 2001 года; — бронзовая медаль на International Wine Challenge 2004 за винтаж 2002 года; — серебряная медаль на Mundus Vini 2003 в Германии за винтаж 1999 года; — бронзовая медаль на International Wine & Spirit Competition 2003 за винтаж 1999 года; — золотая медаль на Concours Mondial 2003 в Брюсселе за винтаж 1999 года; — золотая медаль на Challenge International du Vin 2003 во Франции за винтаж 1999 года; — бронзовая медаль на International Wine & Spirit Competition 2002 за винтаж 1998 года; — бронзовая медаль на Expovina 2001 в Швейцарии за винтаж 1997 года; — серебряная медаль на International Wine & Spirit Competition 2001 за винтаж 1997 года; — бронзовая медаль на Wine Challenge 2001 в Японии за винтаж 1997 года; — серебряная медаль на International Wine Challenge 2001 в Гонконге за винтаж 1997 года; — специальное упоминание "Gran Menzione" на Vinitaly 2000 за винтаж 1996 года; — золотая медаль на Wine Challenge 2000 в Эстонии за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Challenge International du Vin 2000 во Франции за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Concours Mondial de Bruxelles 2000 за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Wine Challenge 2000 в Китае за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Concours International des Vins 2000 в Швейцарии за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на International Wine & Spirit Competition 2000 за винтаж 1996 года; — бронзовая медаль на Singapore International Wine Challenge 2000 за винтаж 1997 года; — серебряная медаль на Expovina 2000 в Швейцарии за винтаж 1996 года; — бронзовая медаль на Wine Challenge 2000 в Японии за винтаж 1997 года; — бронзовая медаль на Wine Challenge 1999 в Японии за винтаж 1996 года; — бронзовая медаль на Shanghai International Wine Challenge 1999 за винтаж 1995 года; — серебряная медаль на Shanghai International Wine Challenge 1998 за винтаж 1994 года. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино темно-красного цвета с кирпичным оттенком.

Полный и шелковистый вкус вина прекрасно сбалансирован, насыщен мягкими, но яркими и хорошо структурированными танинами.

В богатом чувственном аромате вина тона вишни, черной смородины, кофейных зерен, лакрицы, ванили, табака и кожи.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами — от стейка на гриле до изысканной дичи, колбасами, паэльей, овощами и блюдами из риса, а также в конце трапезы — с сыром.

В конце 1960 и начале 1970-х годов Мигель Торрес совершил маленькую революцию, посадив в регионе Пенедес французский сорт Каберне Совиньон, тогда как в обычной практике компании было выращивание испанских белых сортов винограда. С этого инновационного шага началось производство великолепного эталонного красного вина "Гран Коронас". "Гран Коронас" представляет собой купаж из двух сортов, где базовым является Каберне Совиньон с добавлением часто купажируемого с другими сортами аристократического испанского сорта Темпранильо. Благородные и бархатистые нотки Темпранильо с характерными ароматами табака и кофе дополняют насыщенность и терпкость Каберне Совиньон. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее года и имеет прекрасный потенциал хранения — до 10 лет. Вино получило бесчисленное количество высоких наград на международных конкурсах. Среди них: — серебряная медаль на International Wine and Spirit Competition 2005 за винтаж 2001 года; — бронзовая медаль на International Wine Challenge 2004 за винтаж 2002 года; — серебряная медаль на Mundus Vini 2003 в Германии за винтаж 1999 года; — бронзовая медаль на International Wine & Spirit Competition 2003 за винтаж 1999 года; — золотая медаль на Concours Mondial 2003 в Брюсселе за винтаж 1999 года; — золотая медаль на Challenge International du Vin 2003 во Франции за винтаж 1999 года; — бронзовая медаль на International Wine & Spirit Competition 2002 за винтаж 1998 года; — бронзовая медаль на Expovina 2001 в Швейцарии за винтаж 1997 года; — серебряная медаль на International Wine & Spirit Competition 2001 за винтаж 1997 года; — бронзовая медаль на Wine Challenge 2001 в Японии за винтаж 1997 года; — серебряная медаль на International Wine Challenge 2001 в Гонконге за винтаж 1997 года; — специальное упоминание "Gran Menzione" на Vinitaly 2000 за винтаж 1996 года; — золотая медаль на Wine Challenge 2000 в Эстонии за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Challenge International du Vin 2000 во Франции за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Concours Mondial de Bruxelles 2000 за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Wine Challenge 2000 в Китае за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Concours International des Vins 2000 в Швейцарии за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на International Wine & Spirit Competition 2000 за винтаж 1996 года; — бронзовая медаль на Singapore International Wine Challenge 2000 за винтаж 1997 года; — серебряная медаль на Expovina 2000 в Швейцарии за винтаж 1996 года; — бронзовая медаль на Wine Challenge 2000 в Японии за винтаж 1997 года; — бронзовая медаль на Wine Challenge 1999 в Японии за винтаж 1996 года; — бронзовая медаль на Shanghai International Wine Challenge 1999 за винтаж 1995 года; — серебряная медаль на Shanghai International Wine Challenge 1998 за винтаж 1994 года. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино характеризуется темно-красным цветом с пурпурными бликами.

Вкус вина полный, густой, хорошо структурированный, с шелковистыми танинами и привлекательными фруктовыми нотами, которые подчеркнуты нюансами трав, графита и пыли.

В богатом и чувственном аромате вина, характерном для своего сортового состава, преобладают тона красных и черных ягод, которые дополнены нюансами зернового кофе, лакрицы, ванили и кожи.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами — от стейка на гриле до изысканной дичи, колбасами, паэльей, овощами и блюдами из риса, блинчиками с мясом, жареным ягненком, а также в конце трапезы — с сыром.

В конце 1960 и начале 1970-х годов Мигель Торрес совершил маленькую революцию, посадив в регионе Пенедес французский сорт Каберне Совиньон, тогда как в обычной практике компании было выращивание испанских белых сортов винограда. С этого инновационного шага началось производство великолепного эталонного красного вина "Гран Коронас". "Гран Коронас" представляет собой купаж из двух сортов, где базовым является Каберне Совиньон с добавлением часто купажируемого с другими сортами аристократического испанского сорта Темпранильо. Благородные и бархатистые нотки Темпранильо с характерными ароматами табака и кофе дополняют насыщенность и терпкость Каберне Совиньон. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее года и имеет прекрасный потенциал хранения — до 10 лет. Вино "Gran Coronas" получило бесчисленное количество высоких наград на международных конкурсах. Среди них: — серебряная медаль на International Wine and Spirit Competition 2005 за винтаж 2001 года; — бронзовая медаль на International Wine Challenge 2004 за винтаж 2002 года; — серебряная медаль на Mundus Vini 2003 в Германии за винтаж 1999 года; — бронзовая медаль на International Wine & Spirit Competition 2003 за винтаж 1999 года; — золотая медаль на Concours Mondial 2003 в Брюсселе за винтаж 1999 года; — золотая медаль на Challenge International du Vin 2003 во Франции за винтаж 1999 года; — бронзовая медаль на International Wine & Spirit Competition 2002 за винтаж 1998 года; — бронзовая медаль на Expovina 2001 в Швейцарии за винтаж 1997 года; — серебряная медаль на International Wine & Spirit Competition 2001 за винтаж 1997 года; — бронзовая медаль на Wine Challenge 2001 в Японии за винтаж 1997 года; — серебряная медаль на International Wine Challenge 2001 в Гонконге за винтаж 1997 года; — специальное упоминание "Gran Menzione" на Vinitaly 2000 за винтаж 1996 года; — золотая медаль на Wine Challenge 2000 в Эстонии за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Challenge International du Vin 2000 во Франции за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Concours Mondial de Bruxelles 2000 за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Wine Challenge 2000 в Китае за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Concours International des Vins 2000 в Швейцарии за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на International Wine & Spirit Competition 2000 за винтаж 1996 года; — бронзовая медаль на Singapore International Wine Challenge 2000 за винтаж 1997 года; — серебряная медаль на Expovina 2000 в Швейцарии за винтаж 1996 года; — бронзовая медаль на Wine Challenge 2000 в Японии за винтаж 1997 года; — бронзовая медаль на Wine Challenge 1999 в Японии за винтаж 1996 года; — бронзовая медаль на Shanghai International Wine Challenge 1999 за винтаж 1995 года; — серебряная медаль на Shanghai International Wine Challenge 1998 за винтаж 1994 года. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино характеризуется темно-красным цветом с пурпурными бликами.

Вкус вина полный, густой, хорошо структурированный, с шелковистыми танинами и привлекательными фруктовыми нотами, которые подчеркнуты нюансами трав, графита и пыли.

В богатом и чувственном аромате вина, характерном для своего сортового состава, преобладают тона красных и черных ягод, которые дополнены нюансами зернового кофе, лакрицы, ванили и кожи.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами — от стейка на гриле до изысканной дичи, колбасами, паэльей, овощами и блюдами из риса, блинчиками с мясом, жареным ягненком, а также в конце трапезы — с сыром.

В конце 1960 и начале 1970-х годов Мигель Торрес совершил маленькую революцию, посадив в регионе Пенедес французский сорт Каберне Совиньон, тогда как в обычной практике компании было выращивание испанских белых сортов винограда. С этого инновационного шага началось производство великолепного эталонного красного вина "Гран Коронас". "Гран Коронас" представляет собой купаж из двух сортов, где базовым является Каберне Совиньон с добавлением часто купажируемого с другими сортами аристократического испанского сорта Темпранильо. Благородные и бархатистые нотки Темпранильо с характерными ароматами табака и кофе дополняют насыщенность и терпкость Каберне Совиньон. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее года и имеет прекрасный потенциал хранения — до 10 лет. Вино "Gran Coronas" получило бесчисленное количество высоких наград на международных конкурсах. Среди них: — серебряная медаль на International Wine and Spirit Competition 2005 за винтаж 2001 года; — бронзовая медаль на International Wine Challenge 2004 за винтаж 2002 года; — серебряная медаль на Mundus Vini 2003 в Германии за винтаж 1999 года; — бронзовая медаль на International Wine & Spirit Competition 2003 за винтаж 1999 года; — золотая медаль на Concours Mondial 2003 в Брюсселе за винтаж 1999 года; — золотая медаль на Challenge International du Vin 2003 во Франции за винтаж 1999 года; — бронзовая медаль на International Wine & Spirit Competition 2002 за винтаж 1998 года; — бронзовая медаль на Expovina 2001 в Швейцарии за винтаж 1997 года; — серебряная медаль на International Wine & Spirit Competition 2001 за винтаж 1997 года; — бронзовая медаль на Wine Challenge 2001 в Японии за винтаж 1997 года; — серебряная медаль на International Wine Challenge 2001 в Гонконге за винтаж 1997 года; — специальное упоминание "Gran Menzione" на Vinitaly 2000 за винтаж 1996 года; — золотая медаль на Wine Challenge 2000 в Эстонии за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Challenge International du Vin 2000 во Франции за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Concours Mondial de Bruxelles 2000 за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Wine Challenge 2000 в Китае за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Concours International des Vins 2000 в Швейцарии за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на International Wine & Spirit Competition 2000 за винтаж 1996 года; — бронзовая медаль на Singapore International Wine Challenge 2000 за винтаж 1997 года; — серебряная медаль на Expovina 2000 в Швейцарии за винтаж 1996 года; — бронзовая медаль на Wine Challenge 2000 в Японии за винтаж 1997 года; — бронзовая медаль на Wine Challenge 1999 в Японии за винтаж 1996 года; — бронзовая медаль на Shanghai International Wine Challenge 1999 за винтаж 1995 года; — серебряная медаль на Shanghai International Wine Challenge 1998 за винтаж 1994 года. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино золотисто-желтого цвета.

В сложном вкусе вина была достигнута гармония между сладостью и природной кислотностью. Прекрасная свежесть оттенков зеленых яблок, свежих абрикосов и личи в долгом послевкусии дополнена интенсивными акцентами изюма, мармелада и меда.

Интенсивный аромат вина демонстрирует оттенки папайи, меда, айвы, груши, ананаса и личи, заключенные в облако цветочных тонов.

Вино составит превосходную пару голубым сырам, открытым фруктовым пирогам, фруктовым пирожным, тыквенному пирогу, крем-брюле и свежим яблокам. Не требует декантирования.

Montes, "Late Harvest" Gewurztraminer — сладкое белое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, которое считается лучшим чилийским десертным вином. Оно отличается мягкой маслянистой структурой и долгим медовым послевкусием. Вино производится из винограда позднего сбора. Такое вино можно сделать только в такие годы, когда благодаря особым погодным условиям на ягодах развивается благородный грибок ботритис. Уборка урожая начинается в июне, когда большая часть винограда поражена ботритисом. Грибок вытягивает влагу из ягод и тем самым повышает естественную сладость. Вино ферментируется и выдерживается только в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Вино имеет награду "Лучшее из лучших" в своей категории.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино золотисто-желтого цвета.

В сложном вкусе вина была достигнута гармония между сладостью и природной кислотностью. Прекрасная свежесть оттенков зеленых яблок, свежих абрикосов и личи в долгом послевкусии дополнена интенсивными акцентами изюма, мармелада и меда.

Интенсивный аромат вина демонстрирует оттенки папайи, меда, айвы, груши, ананаса и личи, заключенные в облако цветочных тонов.

Вино составит превосходную пару голубым сырам, открытым фруктовым пирогам, фруктовым пирожным, тыквенному пирогу, крем-брюле и свежим яблокам. Не требует декантирования.

Montes, "Late Harvest" Gewurztraminer — сладкое белое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, которое считается лучшим чилийским десертным вином. Оно отличается мягкой маслянистой структурой и долгим медовым послевкусием. Вино производится из винограда позднего сбора. Такое вино можно сделать только в такие годы, когда благодаря особым погодным условиям на ягодах развивается благородный грибок ботритис. Уборка урожая начинается в июне, когда большая часть винограда поражена ботритисом. Грибок вытягивает влагу из ягод и тем самым повышает естественную сладость. Вино ферментируется и выдерживается только в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Вино имеет награду "Лучшее из лучших" в своей категории.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино малиново-розового цвета.

Вкус вина чистый, округлый, хрустящий, с тонами красных ягод, минеральными оттенками, слегка сливочной текстурой, живой кислотностью и свежим, бодрящим послевкусием.

Аромат вина наполнен душистыми тонами красных ягод, оттенками свежей зеленой травы и цветочного меда.

Вино хорошо сочетается с белым мясом птицы (курицы и индейки), приготовленной на гриле рыбой, а также с салатами и блюдами из спаржи.

Markus Huber, Zweigelt Rose — яркое, хрустящее розовое сухое биодинамическое вино из винограда сорта Цвайгельт, который собирают с различных участков отдельных виноградников в регионе Трайзенталь. Возраст лоз составляет от 10 до 50 лет. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию, дроблению и двухчасовой мацерации на кожице. После прессования в пневматическом прессе сусло ферментируется при контролируемой температуре 18 °С в стальных чанах. Выдерживается вино на осадке в течение 3-х месяцев. Цвайгель Розе обладает прекрасных потениалом хранения — 10 лет.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Вино малиново-розового цвета.

Вкус вина чистый, округлый, хрустящий, с тонами красных ягод, минеральными оттенками, слегка сливочной текстурой, живой кислотностью и свежим, бодрящим послевкусием.

Аромат вина наполнен душистыми тонами красных ягод, оттенками свежей зеленой травы и цветочного меда.

Вино хорошо сочетается с белым мясом птицы (курицы и индейки), приготовленной на гриле рыбой, а также с салатами и блюдами из спаржи.

Markus Huber, Zweigelt Rose — яркое, хрустящее розовое сухое биодинамическое вино из винограда сорта Цвайгельт, который собирают с различных участков отдельных виноградников в регионе Трайзенталь. Возраст лоз составляет от 10 до 50 лет. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию, дроблению и двухчасовой мацерации на кожице. После прессования в пневматическом прессе сусло ферментируется при контролируемой температуре 18 °С в стальных чанах. Выдерживается вино на осадке в течение 3-х месяцев. Цвайгель Розе обладает прекрасных потениалом хранения — 10 лет.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина приятный, сбалансированный, с нотами красных фруктов, табака и специй, хрустящей текстурой и длительным послевкусием с нотами черной смородины.

Вино обладает гармоничным ароматом с нотами красных ягод и нюансами табака и специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, шпинатом, лазаньей с грибами.

"Chateau Tour Pibran" — второе вино хозяйства Шато Пибран. Весь процесс производства осуществляется на винодельне Шато Пишон Лонгвиль Барон (Chateau Pichon Longueville Baron). Это вино — результат особого, нетипичного смешивания сортов, влияния терруара и человеческой фантазии. Традиционная винификация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Мацерация длится 2-3 недели. Выдерживают вино на протяжении 14 месяцев в дубовых бочках. Прекрасное вино "Chateau Tour Pibran" отлично подойдет для ланча или семейного ужина. Потенциал хранения винтажа 2011 года — до 2022 года.Pibran — это старое название Медок. Площадь виноградников компании Шато Пибран первоначально составляла всего 10 гектаров. После покупки соседнего владения — Шато Тур Пибран — владения были расширены до 17 гектаров превосходный гравийных почв. Небольшой картезианский монастырь, построенный в XIX столетии, который возвышается на небольшом холме, окруженном превосходным садом лиственных деревьев, долгое время принадлежал семье Billa, но в 1987 году был выкуплен компанией. Виноградники вскоре после покупки были реструктурированы, улучшен дренаж почв, чтобы максимально увеличить эффект влияния терруара. Сегодня вино "Chateau Pibran", а также второе вино компании "Chateau Tour Pibran" изготавливается под строгим контролем Жана-Рене Матиньяна и его командой Chateau Pichon-Longueville на их современной винодельне.

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина приятный, сбалансированный, с нотами красных фруктов, табака и специй, хрустящей текстурой и длительным послевкусием с нотами черной смородины.

Вино обладает гармоничным ароматом с нотами красных ягод и нюансами табака и специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, шпинатом, лазаньей с грибами.

"Chateau Tour Pibran" — второе вино хозяйства Шато Пибран. Весь процесс производства осуществляется на винодельне Шато Пишон Лонгвиль Барон (Chateau Pichon Longueville Baron). Это вино — результат особого, нетипичного смешивания сортов, влияния терруара и человеческой фантазии. Традиционная винификация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Мацерация длится 2-3 недели. Выдерживают вино на протяжении 14 месяцев в дубовых бочках. Прекрасное вино "Chateau Tour Pibran" отлично подойдет для ланча или семейного ужина. Потенциал хранения винтажа 2011 года — до 2022 года.Pibran — это старое название Медок. Площадь виноградников компании Шато Пибран первоначально составляла всего 10 гектаров. После покупки соседнего владения — Шато Тур Пибран — владения были расширены до 17 гектаров превосходный гравийных почв. Небольшой картезианский монастырь, построенный в XIX столетии, который возвышается на небольшом холме, окруженном превосходным садом лиственных деревьев, долгое время принадлежал семье Billa, но в 1987 году был выкуплен компанией. Виноградники вскоре после покупки были реструктурированы, улучшен дренаж почв, чтобы максимально увеличить эффект влияния терруара. Сегодня вино "Chateau Pibran", а также второе вино компании "Chateau Tour Pibran" изготавливается под строгим контролем Жана-Рене Матиньяна и его командой Chateau Pichon-Longueville на их современной винодельне.

У вина глубокий фиолетовый цвет.

Вино обладает чувственным вкусом с тонами плодов ягодных колючих кустарников и вишни, нюансами аниса и дыма, сливочной текстурой, четко выраженными танинами и сбалансированной кислотностью.

Аромат вина наполнен тонами малинового джема, оттенками перца, мяты и сладковатыми нюансами поджаренной дубовой древесины.

Вино составит идеальную пару с приготовленным на гриле мясом, блюдами с томатным соусом, а также с выдержанными сырами.

В 1991 году компания Ридж приобрела винодельню Lytton Springs, очарованная ее виноградником со старыми лозами. С участка площадью 14 га, основанного в 1900-е годы в Dry Greek в Сономе, создавали вина традиционного ассамбляжа, около 70% которого составлял Зинфандель, а остальное делилось между другими красными сортами (как правило, Пти Шираз, Кариньяно, Гренаш и Матаро). На должность винодела в Lytton Springs еще в 1969 году был приглашен выдающийся энолог Пол Дрэпер, который в 2000 году был назван журналом Decanter «Человеком года». И винодельня, и вино названы в честь капитана Литтона (Captain Lytton), которому в конце XIX века принадлежали эти земли.Виноград для создания красивого, захватывающего вина "Литтон Спрингз", 2015 начали собирать вручную необыкновенно рано, 17 августа. После завершения алкогольной ферментации и яблочно-молочного брожения к выдержке были отобраны 24 из 33 отдельных партий, обладающих концентрированной фруктовостью и элегантной структурой. Вино выдерживалось в течение 14 месяцев в бочках из американского дуба, 15% которых были новыми. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

У вина глубокий фиолетовый цвет.

Вино обладает чувственным вкусом с тонами плодов ягодных колючих кустарников и вишни, нюансами аниса и дыма, сливочной текстурой, четко выраженными танинами и сбалансированной кислотностью.

Аромат вина наполнен тонами малинового джема, оттенками перца, мяты и сладковатыми нюансами поджаренной дубовой древесины.

Вино составит идеальную пару с приготовленным на гриле мясом, блюдами с томатным соусом, а также с выдержанными сырами.

В 1991 году компания Ридж приобрела винодельню Lytton Springs, очарованная ее виноградником со старыми лозами. С участка площадью 14 га, основанного в 1900-е годы в Dry Greek в Сономе, создавали вина традиционного ассамбляжа, около 70% которого составлял Зинфандель, а остальное делилось между другими красными сортами (как правило, Пти Шираз, Кариньяно, Гренаш и Матаро). На должность винодела в Lytton Springs еще в 1969 году был приглашен выдающийся энолог Пол Дрэпер, который в 2000 году был назван журналом Decanter «Человеком года». И винодельня, и вино названы в честь капитана Литтона (Captain Lytton), которому в конце XIX века принадлежали эти земли.Виноград для создания красивого, захватывающего вина "Литтон Спрингз", 2015 начали собирать вручную необыкновенно рано, 17 августа. После завершения алкогольной ферментации и яблочно-молочного брожения к выдержке были отобраны 24 из 33 отдельных партий, обладающих концентрированной фруктовостью и элегантной структурой. Вино выдерживалось в течение 14 месяцев в бочках из американского дуба, 15% которых были новыми. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, мягкий, элегантный и отлично сбалансированный, с интенсивными тонами дикой вишни и клубники, подчеркнутыми оттенками пряных специй, ореха и древесины, цепкими танинами и свежей кислотностью. В долгом, сухом послевкусии проявляются нюансы листьев черного чая, минералов и сланца.

Слегка пряный и сдержанный вначале аромат вина раскрывается нотами спелой сливы, темных ягод и тушеного мяса.

Вино превосходно сочетается со всеми блюдами из красного мяса на гриле, тушеным мясом, жареным мясом и сырами.

Для создания вина "Sant'Urbano" Valpolicella Classico Superiore используется виноград с одного из самых престижных виноградников — "Сант'Урбано". Этот органический виноградник расположен в муниципалитете Фумане на высоте от 280 до 350 метров над уровнем моря на холме вулканического происхождения. Его известково-меловые почвы идеально подходят для выращивания винограда. Ягоды с лоз возрастом около 20 лет собирают вручную в деревянные ящики и оставляют для подсушивания на 20-25 дней, до тех пор, пока они не потеряют часть своей массы. Это делается для получения наибольшей концентрации сахара и вкусовых качеств. В конце октября-начале ноября плоды отделяются от стеблей и прессуются, ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Выдержка вина занимает от 18 месяцев до 24 месяцев и проводится в новых 500-литровых бочках из французского дуба Алье, а затем продолжается 6 месяцев в бутылках. Вино "Сант'Урбано" Вальполичелла Классико Супериоре поражает своей замечательной элегантностью и сложностью и имеет высокий потенциал хранения — как минимум 10 лет.2017 год в Венето выдался достаточно благоприятным, в отличие от других регионов Италии. Виноградники полностью избежали угрозы заморозков и града, и хотя количество осадков было ниже среднего, оно все еще оставалось в пределах нормы. Сухая погода с большими колебаниями дневных ночных температур в последние несколько недель цикла позволила винограду полностью выразить свой сортовой аромат, а также обеспечила отличное здоровье ягод.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, мягкий, элегантный и отлично сбалансированный, с интенсивными тонами дикой вишни и клубники, подчеркнутыми оттенками пряных специй, ореха и древесины, цепкими танинами и свежей кислотностью. В долгом, сухом послевкусии проявляются нюансы листьев черного чая, минералов и сланца.

Слегка пряный и сдержанный вначале аромат вина раскрывается нотами спелой сливы, темных ягод и тушеного мяса.

Вино превосходно сочетается со всеми блюдами из красного мяса на гриле, тушеным мясом, жареным мясом и сырами.

Для создания вина "Sant'Urbano" Valpolicella Classico Superiore используется виноград с одного из самых престижных виноградников — "Сант'Урбано". Этот органический виноградник расположен в муниципалитете Фумане на высоте от 280 до 350 метров над уровнем моря на холме вулканического происхождения. Его известково-меловые почвы идеально подходят для выращивания винограда. Ягоды с лоз возрастом около 20 лет собирают вручную в деревянные ящики и оставляют для подсушивания на 20-25 дней, до тех пор, пока они не потеряют часть своей массы. Это делается для получения наибольшей концентрации сахара и вкусовых качеств. В конце октября-начале ноября плоды отделяются от стеблей и прессуются, ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Выдержка вина занимает от 18 месяцев до 24 месяцев и проводится в новых 500-литровых бочках из французского дуба Алье, а затем продолжается 6 месяцев в бутылках. Вино "Сант'Урбано" Вальполичелла Классико Супериоре поражает своей замечательной элегантностью и сложностью и имеет высокий потенциал хранения — как минимум 10 лет.2017 год в Венето выдался достаточно благоприятным, в отличие от других регионов Италии. Виноградники полностью избежали угрозы заморозков и града, и хотя количество осадков было ниже среднего, оно все еще оставалось в пределах нормы. Сухая погода с большими колебаниями дневных ночных температур в последние несколько недель цикла позволила винограду полностью выразить свой сортовой аромат, а также обеспечила отличное здоровье ягод.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино очень бледного золотистого цвета с легкими отблесками.

Элегантный, интенсивный вкус вина раскрывается яркими нотками персиков и минералов, извести, белого шоколада и ванили. Длительное послевкусие остается в памяти нюансами персиков, сливок и дыма.

Яркий аромат вина наполнен нотками цветов, тропических фруктов в сочетании с минеральными оттенками, нюансами мяты, липы, яблок и дыни.

Вино идеально в качестве аперитива. Также напиток является хорошим дополнением к блюдам азиатской и вегетарианской кухни, птице, морепродуктам и многим десертам.

Колоритное вино Riesling Kabinett представляет собой бленд Рислинга с нескольких виноградников региона Мозель: Велен, Грахер Химмельрайх и Бернкастелер Бадстюб. Виноградники расположены на холмах на высоте около 300 метров над уровнем моря. Почвы региона преимущественно сланцевые. Очень длинная и холодная зима 2010 года привела к довольно позднему пробуждению природы и медленному началу весны. Прохладное лето расширило период цветения винограда, а прохладная и влажная осень отложили сбор винограда до второй половины октября-начала ноября. Несмотря на не очень благоприятные климатические условия 2010 года, урожай все-таки достиг оптимального уровня зрелости, однако его количество, и, как следствие, количество изготовленных вин, были весьма ограничены. После сбора виноград прошел мягкое прессование, а полученное сусло — длительный период ферментации в течение 2 месяцев. В течение 9 месяцев вино выдерживали в стальных чанах. Таким образом, 2010 год принес немецким винам высокую кислотность, более высокий уровень сахара и более концентрированную текстуру. По этой причине каждая характеристика Riesling Kabinett была усилена по сравнению с предыдущими годами. Стоит отметить, что Рислинги винного дома Прюм славятся своим потенциалом выдержки и пользуются спросом у коллекционеров. Потенциал хранения Riesling Kabinett составляет более 10 лет. С возрастом Кабинет меняет свою форму, раскрываясь все больше и больше, приобретая новые грани вкуса и аромата.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино очень бледного золотистого цвета с легкими отблесками.

Элегантный, интенсивный вкус вина раскрывается яркими нотками персиков и минералов, извести, белого шоколада и ванили. Длительное послевкусие остается в памяти нюансами персиков, сливок и дыма.

Яркий аромат вина наполнен нотками цветов, тропических фруктов в сочетании с минеральными оттенками, нюансами мяты, липы, яблок и дыни.

Вино идеально в качестве аперитива. Также напиток является хорошим дополнением к блюдам азиатской и вегетарианской кухни, птице, морепродуктам и многим десертам.

Колоритное вино Riesling Kabinett представляет собой бленд Рислинга с нескольких виноградников региона Мозель: Велен, Грахер Химмельрайх и Бернкастелер Бадстюб. Виноградники расположены на холмах на высоте около 300 метров над уровнем моря. Почвы региона преимущественно сланцевые. Очень длинная и холодная зима 2010 года привела к довольно позднему пробуждению природы и медленному началу весны. Прохладное лето расширило период цветения винограда, а прохладная и влажная осень отложили сбор винограда до второй половины октября-начала ноября. Несмотря на не очень благоприятные климатические условия 2010 года, урожай все-таки достиг оптимального уровня зрелости, однако его количество, и, как следствие, количество изготовленных вин, были весьма ограничены. После сбора виноград прошел мягкое прессование, а полученное сусло — длительный период ферментации в течение 2 месяцев. В течение 9 месяцев вино выдерживали в стальных чанах. Таким образом, 2010 год принес немецким винам высокую кислотность, более высокий уровень сахара и более концентрированную текстуру. По этой причине каждая характеристика Riesling Kabinett была усилена по сравнению с предыдущими годами. Стоит отметить, что Рислинги винного дома Прюм славятся своим потенциалом выдержки и пользуются спросом у коллекционеров. Потенциал хранения Riesling Kabinett составляет более 10 лет. С возрастом Кабинет меняет свою форму, раскрываясь все больше и больше, приобретая новые грани вкуса и аромата.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино красивого, глубокого, блестящего рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Хорошо сбалансированное, полнотелое вино. Объемный бархатистый вкус с мягкими танинами, нюансами гвоздики и сливовой пастилы завершается долгим, теплым послевкусием с перечными и лакричными нотами.

Восхитительный, манящий аромат вина наполнен тонами пряностей, красных фруктов и черничного джема, причудливо сплетенными с оттенками ванили и влажного осеннего леса.

Вино хорошо гармонирует с красным жареным мясом и выдержанными сырами.

Шато Lestage Simon, по мнению винодела Винсента Каку, является квинтэссенцией великого Медок. Великолепное воплощение Крю Буржуа, Шато Лестаж Симон расположилось в уютной коммуне Сен-Серен-де-Кабур близ знаменитых виноградников Сент-Эстеф. Терруар, исключительный в своем разнообразии, служит надежной основой вин Шато Лестаж Симон стабильно высокого качества. Богатство терруара позволяет получать вина с кардинально разными характерами: с песчаных участков, находящихся поблизости реки, с известняковых, сланцевых и глинистых почв виноградников, забравшихся далеко вглубь региона.Шато по праву гордится гибким обольстительным вином "Шато Лестаж Симон", обладающим объемным сложным вкусом, отличной структурой и балансом, а также очень высоким потенциалом хранения. Винификация осуществляется традиционным для бордоских вин образом — с ферментацией в стальных танкерах при контролируемой температуре, которой предшествует "холодная" мацерация в течение 3-4 дней. Выдержка проходит в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина — не менее 10 лет с гарантированным развитием вкусово-ароматических свойств вина.

Вино красивого, глубокого, блестящего рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Хорошо сбалансированное, полнотелое вино. Объемный бархатистый вкус с мягкими танинами, нюансами гвоздики и сливовой пастилы завершается долгим, теплым послевкусием с перечными и лакричными нотами.

Восхитительный, манящий аромат вина наполнен тонами пряностей, красных фруктов и черничного джема, причудливо сплетенными с оттенками ванили и влажного осеннего леса.

Вино хорошо гармонирует с красным жареным мясом и выдержанными сырами.

Шато Lestage Simon, по мнению винодела Винсента Каку, является квинтэссенцией великого Медок. Великолепное воплощение Крю Буржуа, Шато Лестаж Симон расположилось в уютной коммуне Сен-Серен-де-Кабур близ знаменитых виноградников Сент-Эстеф. Терруар, исключительный в своем разнообразии, служит надежной основой вин Шато Лестаж Симон стабильно высокого качества. Богатство терруара позволяет получать вина с кардинально разными характерами: с песчаных участков, находящихся поблизости реки, с известняковых, сланцевых и глинистых почв виноградников, забравшихся далеко вглубь региона.Шато по праву гордится гибким обольстительным вином "Шато Лестаж Симон", обладающим объемным сложным вкусом, отличной структурой и балансом, а также очень высоким потенциалом хранения. Винификация осуществляется традиционным для бордоских вин образом — с ферментацией в стальных танкерах при контролируемой температуре, которой предшествует "холодная" мацерация в течение 3-4 дней. Выдержка проходит в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина — не менее 10 лет с гарантированным развитием вкусово-ароматических свойств вина.

Вино интенсивного темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина концентрированный, богатый и полный, отлично структурированный, раскрывается привлекательными нотами спелых фруктов, тонами сливы, ежевики и черной смородины, нюансами гравия, графита, цветков фиалки и солодки. Послевкусие продолжительное и освежающее.

Ароматический букет вина мощный и щедрый, наполнен нотами спелых черных фруктов, особенно слив и вишен, подчеркнутыми нюансами солодки.

Вино составит идеальную пару блюдам из красного мяса приготовленного на гриле, жаренной птице, колбасным изделиям и черному пудингу.

Линейка "Grand Classique" — это вина 5 известных Cru: Crozes Hermitage, Hermitage, Saint Joseph, Cornas и Saint Peray. Они разработаны в соответствии с традиционными ноу-хау долины Рона и полностью передают характер каждого наименования.Cave de Tain, "Grand Classique" Crozes Hermitage Rouge AOP — красное сухое вино с невероятно гармоничным вкусом. Для его изготовления используют виноград сорта Сира, выращенный и собранный в регионе Crozes Hermitage с одиннадцати различных виноградников. На севере почвы виноградников богаты гранитными вкраплениями, а на юге — галькой и флювиогляциальным аллювием. Сбор урожая начинают только после строго контроля уровня зрелости ягод, затем его транспортируют на винодельню, где подвергают прессованию. Процесс предварительной холодной мацерации занимает несколько дней. Далее следует процесс мацерации и алкогольного брожения. Выдержка вина проходит частично в стальных чанах, для поддержания чистоты аромата и свежести фруктовых нот во вкусе, частично — в 400-литровых французских дубовых бочках, что привносит больше четкости в структуру вина. Процесс старения занимает от 9 до 11 месяцев.Вино "Гранд Классик" Кроз-Эрмитаж Руж, 2015 было удостоено серебряных медалей на "International Wine & Spirit Competition" и "Decanter World Wine Awards".

Cave de Tain — крупный кооператив производителей северной долины Роны, действующий с 1933 года. Он объединяет более 300 хозяйств общей площадью 1000 гектаров, которые разделяют общую цель создания качественных вин на базе виноградников с устойчивым земледелием. Cave de Tain является пионером области в этом направлении, предприняв определенные шаги еще в 2000 году. Официально обязательства его членов были оформлены в 2007 году как Хартия устойчивого развития, в которой обозначены его фундаментальные аспекты: социальный, экономический и экологический. Кооператив Cave de Tain является крупнейшим производителем качественного вина из сорта Сира. Можно сказать, что это его специализация. Крутые склоны холма Эрмитаж являются идеальной средой произрастания для этого сорта. Настоящей гордостью Cave de Tain является получение награды как лучшему кооперативу 2015 года по версии "Revue de Vin de France" и известного журнала "The Wine Advocate".

Вино интенсивного темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина концентрированный, богатый и полный, отлично структурированный, раскрывается привлекательными нотами спелых фруктов, тонами сливы, ежевики и черной смородины, нюансами гравия, графита, цветков фиалки и солодки. Послевкусие продолжительное и освежающее.

Ароматический букет вина мощный и щедрый, наполнен нотами спелых черных фруктов, особенно слив и вишен, подчеркнутыми нюансами солодки.

Вино составит идеальную пару блюдам из красного мяса приготовленного на гриле, жаренной птице, колбасным изделиям и черному пудингу.

Линейка "Grand Classique" — это вина 5 известных Cru: Crozes Hermitage, Hermitage, Saint Joseph, Cornas и Saint Peray. Они разработаны в соответствии с традиционными ноу-хау долины Рона и полностью передают характер каждого наименования.Cave de Tain, "Grand Classique" Crozes Hermitage Rouge AOP — красное сухое вино с невероятно гармоничным вкусом. Для его изготовления используют виноград сорта Сира, выращенный и собранный в регионе Crozes Hermitage с одиннадцати различных виноградников. На севере почвы виноградников богаты гранитными вкраплениями, а на юге — галькой и флювиогляциальным аллювием. Сбор урожая начинают только после строго контроля уровня зрелости ягод, затем его транспортируют на винодельню, где подвергают прессованию. Процесс предварительной холодной мацерации занимает несколько дней. Далее следует процесс мацерации и алкогольного брожения. Выдержка вина проходит частично в стальных чанах, для поддержания чистоты аромата и свежести фруктовых нот во вкусе, частично — в 400-литровых французских дубовых бочках, что привносит больше четкости в структуру вина. Процесс старения занимает от 9 до 11 месяцев.Вино "Гранд Классик" Кроз-Эрмитаж Руж, 2015 было удостоено серебряных медалей на "International Wine & Spirit Competition" и "Decanter World Wine Awards".

Cave de Tain — крупный кооператив производителей северной долины Роны, действующий с 1933 года. Он объединяет более 300 хозяйств общей площадью 1000 гектаров, которые разделяют общую цель создания качественных вин на базе виноградников с устойчивым земледелием. Cave de Tain является пионером области в этом направлении, предприняв определенные шаги еще в 2000 году. Официально обязательства его членов были оформлены в 2007 году как Хартия устойчивого развития, в которой обозначены его фундаментальные аспекты: социальный, экономический и экологический. Кооператив Cave de Tain является крупнейшим производителем качественного вина из сорта Сира. Можно сказать, что это его специализация. Крутые склоны холма Эрмитаж являются идеальной средой произрастания для этого сорта. Настоящей гордостью Cave de Tain является получение награды как лучшему кооперативу 2015 года по версии "Revue de Vin de France" и известного журнала "The Wine Advocate".

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует свежий, чистый, хорошо сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Элегантный аромат вина соткан из нот вареной груши, яблока, абрикоса, сливочного масла и жареного миндаля.

Вино рекомендуется подавать с рыбой, овощами, морепродуктами и моллюсками.

Luis Pato, "Rebel" Branco — белое сухое вино, изготовленное исключительно из сорта Бикал, выращенного на виноградниках с двумя типами почв: песчаных и известняковых. В первом случае виноград имеет более высокую кислотность, во втором — маслянистую текстуру. Вместе они уравновешивают и поддерживают друг друга, что сказывается на внушительном потенциале к выдержке, который длится до 10 лет. Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали под строгим контролем температуры.

Luis Pato является самым известным производителем в регионе Байрада. Он имеет репутацию модернизатора, который вернул к жизни вина из сорта Бага. Они мощные и грубые в молодости, но мягкие и дружелюбные в зрелом возрасте. Семья Пату — потомственные виноделы. В 1980 году Луиш сменил своего отца в семейном бизнесе. С самого начала своей деятельности он стал проводить эксперименты как на виноградниках, так и на винодельне. Его инновационные вина быстро привлекли внимание критиков, а со временем он и сам стал членом дегустационной комиссии Международного конкурса вина, проводимого ежегодно в Лондоне. У Луиша Пату есть 3 дочери, и одна из них, Филипа, также стала известным виноделом. Она делит производство вместе с отцом, но выпускает вина под собственным брендом.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует свежий, чистый, хорошо сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Элегантный аромат вина соткан из нот вареной груши, яблока, абрикоса, сливочного масла и жареного миндаля.

Вино рекомендуется подавать с рыбой, овощами, морепродуктами и моллюсками.

Luis Pato, "Rebel" Branco — белое сухое вино, изготовленное исключительно из сорта Бикал, выращенного на виноградниках с двумя типами почв: песчаных и известняковых. В первом случае виноград имеет более высокую кислотность, во втором — маслянистую текстуру. Вместе они уравновешивают и поддерживают друг друга, что сказывается на внушительном потенциале к выдержке, который длится до 10 лет. Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали под строгим контролем температуры.

Luis Pato является самым известным производителем в регионе Байрада. Он имеет репутацию модернизатора, который вернул к жизни вина из сорта Бага. Они мощные и грубые в молодости, но мягкие и дружелюбные в зрелом возрасте. Семья Пату — потомственные виноделы. В 1980 году Луиш сменил своего отца в семейном бизнесе. С самого начала своей деятельности он стал проводить эксперименты как на виноградниках, так и на винодельне. Его инновационные вина быстро привлекли внимание критиков, а со временем он и сам стал членом дегустационной комиссии Международного конкурса вина, проводимого ежегодно в Лондоне. У Луиша Пату есть 3 дочери, и одна из них, Филипа, также стала известным виноделом. Она делит производство вместе с отцом, но выпускает вина под собственным брендом.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вино демонстрирует округлый, объемный и фруктовый вкус, который сразу же приобретает твердый, линейный и элегантный характер благодаря выразительной минеральности. Послевкусие хрустящее, соленое.

В чистом и свежем аромате вина солируют пряные и минеральные тона, на заднем фоне присутствуют фруктовые ноты, которые со временем будут развиваться все больше и больше

Вино отлично гармонирует с салатами, легкими закусками, курицей и рыбой.

Tement, "Gamlitz" Sandstein, Sudsteiermark DAC — органическое белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Совиньон Блан, выращенный на песчано-гравийных почвах виноградников компании в Гамлице. Виноград собирается вручную и ферментируется с натуральными дрожжами преимущественно в чанах из нержавеющей стали. После 18 месяцев на осадке в больших нейтральных бочках вино приобретает особое очарование и впечатляюще отражает уникальные характеристики терруара своего происхождения. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

У вина соломенно-желтый цвет.

Вино демонстрирует округлый, объемный и фруктовый вкус, который сразу же приобретает твердый, линейный и элегантный характер благодаря выразительной минеральности. Послевкусие хрустящее, соленое.

В чистом и свежем аромате вина солируют пряные и минеральные тона, на заднем фоне присутствуют фруктовые ноты, которые со временем будут развиваться все больше и больше

Вино отлично гармонирует с салатами, легкими закусками, курицей и рыбой.

Tement, "Gamlitz" Sandstein, Sudsteiermark DAC — органическое белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Совиньон Блан, выращенный на песчано-гравийных почвах виноградников компании в Гамлице. Виноград собирается вручную и ферментируется с натуральными дрожжами преимущественно в чанах из нержавеющей стали. После 18 месяцев на осадке в больших нейтральных бочках вино приобретает особое очарование и впечатляюще отражает уникальные характеристики терруара своего происхождения. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, изысканный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает многогранным, освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, меда, весенних цветов и тостов.

Вино рекомендуется подавать к морским гребешкам, рыбе в соусе, птице под сливочным соусом, сладкому хлебу и ракообразным.

Domaine Andre Bonhomme, Vire-Clesse "Vieilles Vignes" AOC — богатое и элегантное белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на различных участках апелласьона Вире-Клессе. Вире-Клессе — относительно новое наименование, созданное в феврале 1999 года, в регионе Маконе на юге Бургундии, здесь культивируется исключительно сорт Шардоне. Вире-Клессе призван объединить небольшие территории, не охваченные более престижным апелласьоном Пуйи, но способные производить белые вина высокого качества. Новый апелласьон заменил прежние наименования Макон-Клессе и Макон-Вире, а также включил в состав соседние коммуны — Лезе и Монбелле. Восточная сторона Вире-Клессе омывается рекой Сона. Климат здесь умеренный. Почвы содержат большое количество известняка, покрытого галькой, а также красной и белой глины. Надпись "Vieilles Vignes" в названии вина в переводе с французского означает "старая лоза", что соответствует действительности, поскольку возраст виноградных лоз колеблется от 70 до 95 лет. Почтенный возраст лоз придает Вире-Клессе "Вьей Винь" прекрасную концентрацию, а также большую сложность. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых сухих вин в дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится 20 месяцев. Это вино является воплощением истинного Шардоне, впитавшего в себя всю силу и мощь древней лозы, взлелеянной заботливыми руками виноградарей. Потенциал вина составляет более 10 лет.

Поместье Domaine Andre Bonhomme было основано в 1956 году Андре Бономом и его женой, Жизель. Семья Боном унаследовала от отца Андре, Джозефа Бонома, 4 акра виноградников в регионе Макон. Начало было непростым, но с годами Andre Bonhomme приобрел известность благодаря грамотному подходу к винификации и культивации лоз. На протяжении более пятидесяти лет Андре Боном играл главную роль в Маконе, являясь соучредителем ассоциации независимых виноградарей Сона и Луары и соинициатором о признании AOC Вире Клессе. Вире Клессе — очень молодое имя, родившееся в 1998 году и объединяющее засекреченные участки коммун Вире и Клесси на общей площади 430 га.Сегодня размер виноградников хозяйства достигает 12 га, а семейные традиции продолжают внуки Андре, Аврелиан и Иоганн. На виноградниках активно применяются органические методы земледелия. В хозяйстве всегда уделяли особое внимание уровню pH и кислотности винограда, а также низкой урожайности, что позволяет получать более концентрированные и одновременно свежие вина. Ассортимент компании также представлен во многих ресторанах на национальном рынке. 

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, изысканный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает многогранным, освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, меда, весенних цветов и тостов.

Вино рекомендуется подавать к морским гребешкам, рыбе в соусе, птице под сливочным соусом, сладкому хлебу и ракообразным.

Domaine Andre Bonhomme, Vire-Clesse "Vieilles Vignes" AOC — богатое и элегантное белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на различных участках апелласьона Вире-Клессе. Вире-Клессе — относительно новое наименование, созданное в феврале 1999 года, в регионе Маконе на юге Бургундии, здесь культивируется исключительно сорт Шардоне. Вире-Клессе призван объединить небольшие территории, не охваченные более престижным апелласьоном Пуйи, но способные производить белые вина высокого качества. Новый апелласьон заменил прежние наименования Макон-Клессе и Макон-Вире, а также включил в состав соседние коммуны — Лезе и Монбелле. Восточная сторона Вире-Клессе омывается рекой Сона. Климат здесь умеренный. Почвы содержат большое количество известняка, покрытого галькой, а также красной и белой глины. Надпись "Vieilles Vignes" в названии вина в переводе с французского означает "старая лоза", что соответствует действительности, поскольку возраст виноградных лоз колеблется от 70 до 95 лет. Почтенный возраст лоз придает Вире-Клессе "Вьей Винь" прекрасную концентрацию, а также большую сложность. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых сухих вин в дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится 20 месяцев. Это вино является воплощением истинного Шардоне, впитавшего в себя всю силу и мощь древней лозы, взлелеянной заботливыми руками виноградарей. Потенциал вина составляет более 10 лет.

Поместье Domaine Andre Bonhomme было основано в 1956 году Андре Бономом и его женой, Жизель. Семья Боном унаследовала от отца Андре, Джозефа Бонома, 4 акра виноградников в регионе Макон. Начало было непростым, но с годами Andre Bonhomme приобрел известность благодаря грамотному подходу к винификации и культивации лоз. На протяжении более пятидесяти лет Андре Боном играл главную роль в Маконе, являясь соучредителем ассоциации независимых виноградарей Сона и Луары и соинициатором о признании AOC Вире Клессе. Вире Клессе — очень молодое имя, родившееся в 1998 году и объединяющее засекреченные участки коммун Вире и Клесси на общей площади 430 га.Сегодня размер виноградников хозяйства достигает 12 га, а семейные традиции продолжают внуки Андре, Аврелиан и Иоганн. На виноградниках активно применяются органические методы земледелия. В хозяйстве всегда уделяли особое внимание уровню pH и кислотности винограда, а также низкой урожайности, что позволяет получать более концентрированные и одновременно свежие вина. Ассортимент компании также представлен во многих ресторанах на национальном рынке. 

Вино интенсивного рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина глубокий, насыщенный, мощный, концентрированный, плотный, сбалансированный, с оттенками малины, клубники, черного перца, сухими мелкозернистыми танинами и длительным, теплым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами цветов и красных фруктов, оттенками лесных ягод, пряностей и минералов.

Лучше всего вино сочетается с грибами, тартаром из стейка, рисом с мясом, жарким, красным мясом с соусом.

В коллекцию "La Vizcaína" входят вина с виноградников, расположенных вокруг родного города Рауля Переса — Вальтуилле де Абахо. Уникальность коллекции заключается в том, что вина производятся из винограда с лоз, средний возраст которых превышает 50 лет. "El Rapolao" — красное сухое вино, в купаже которого преобладает виноград сорта Менсия, дополненный небольшой долей сортов Бастардо и Гарнача. Виноград выращивается на участке "Эль Раполао" общей площадью в 1,5 га. Часть виноградника была засажена лозами в 1920 году, другая — в 1980 году. Виноградник расположен на высоте 550 метров над уровнем моря. Почва на старом участке — глинистая, а на новом — с большим содержанием органических веществ. Виноград ферментируется вместе со стеблями в больших открытых деревянных чанах. После 30 дней мацерации вино переливается в бочки объемом в 225 и 500 литров и выдерживается 12 месяцев, после чего разливается по бутылкам без осветления и без фильтрации. Потенциал хранения "Эль Раполао" составляет 10 лет.

Raul Perez — не просто винодельня, а отображение характера и творчества ее создателя, винодела Рауля Переса. Луи Гутьеррес, правая рука Роберта Паркера в Испании, говорит: "Рауль — свободный дух, который делает, что хочет, он не прекращает изобретать, обретать, тестировать, менять и снова менять..." И так оно и есть!На винодельне работают с собственными виноградниками или с виноградом, приобретенным у других производителей. Вина Raul Perez производятся не только в Биерсо, где находится винодельня, но также в регионах Леон, Риас Байшас, Рибейра Сакра и Монтеррей. Винодельня следует основам, заложенным создателем: традиционная винификация, минимальное вмешательство на виноградниках, уважение природы, понимание местности, климата и соблюдение сроков созревания каждого сорта, неустанный поиск вин, пригодных для питья как в молодом, так и в возрасте до 20 лет.

Вино интенсивного рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина глубокий, насыщенный, мощный, концентрированный, плотный, сбалансированный, с оттенками малины, клубники, черного перца, сухими мелкозернистыми танинами и длительным, теплым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами цветов и красных фруктов, оттенками лесных ягод, пряностей и минералов.

Лучше всего вино сочетается с грибами, тартаром из стейка, рисом с мясом, жарким, красным мясом с соусом.

В коллекцию "La Vizcaína" входят вина с виноградников, расположенных вокруг родного города Рауля Переса — Вальтуилле де Абахо. Уникальность коллекции заключается в том, что вина производятся из винограда с лоз, средний возраст которых превышает 50 лет. "El Rapolao" — красное сухое вино, в купаже которого преобладает виноград сорта Менсия, дополненный небольшой долей сортов Бастардо и Гарнача. Виноград выращивается на участке "Эль Раполао" общей площадью в 1,5 га. Часть виноградника была засажена лозами в 1920 году, другая — в 1980 году. Виноградник расположен на высоте 550 метров над уровнем моря. Почва на старом участке — глинистая, а на новом — с большим содержанием органических веществ. Виноград ферментируется вместе со стеблями в больших открытых деревянных чанах. После 30 дней мацерации вино переливается в бочки объемом в 225 и 500 литров и выдерживается 12 месяцев, после чего разливается по бутылкам без осветления и без фильтрации. Потенциал хранения "Эль Раполао" составляет 10 лет.

Raul Perez — не просто винодельня, а отображение характера и творчества ее создателя, винодела Рауля Переса. Луи Гутьеррес, правая рука Роберта Паркера в Испании, говорит: "Рауль — свободный дух, который делает, что хочет, он не прекращает изобретать, обретать, тестировать, менять и снова менять..." И так оно и есть!На винодельне работают с собственными виноградниками или с виноградом, приобретенным у других производителей. Вина Raul Perez производятся не только в Биерсо, где находится винодельня, но также в регионах Леон, Риас Байшас, Рибейра Сакра и Монтеррей. Винодельня следует основам, заложенным создателем: традиционная винификация, минимальное вмешательство на виноградниках, уважение природы, понимание местности, климата и соблюдение сроков созревания каждого сорта, неустанный поиск вин, пригодных для питья как в молодом, так и в возрасте до 20 лет.

Вино глубокого темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует щедрый, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, плотными, хорошо структурированными танинами и длительным послевкусием.

Вино соблазняет богатым, чувственным ароматом, сотканным из нот вишни и крыжовника, дополненные нюансами зеленого кофе, кожи, ванили и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами — от стейка на гриле до изысканной дичи, колбасами, паэльей, овощами и блюдами из риса, блинчиками с мясом, жареным ягненком, а также в конце трапезы — с сыром.

В конце 1960 и начале 1970-х годов Мигель Торрес совершил маленькую революцию, посадив в регионе Пенедес французский сорт Каберне Совиньон, тогда как в обычной практике компании было выращивание испанских белых сортов винограда. С этого инновационного шага началось производство великолепного эталонного красного вина "Гран Коронас". "Гран Коронас" представляет собой купаж из двух сортов, где базовым является Каберне Совиньон с добавлением часто купажируемого с другими сортами аристократического испанского сорта Темпранильо. Благородные и бархатистые нотки Темпранильо с характерными ароматами табака и кофе дополняют насыщенность и терпкость Каберне Совиньон. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее года и имеет прекрасный потенциал хранения — до 10 лет. Вино "Gran Coronas" получило бесчисленное количество высоких наград на международных конкурсах. Среди них: — серебряная медаль на International Wine and Spirit Competition 2005 за винтаж 2001 года; — бронзовая медаль на International Wine Challenge 2004 за винтаж 2002 года; — серебряная медаль на Mundus Vini 2003 в Германии за винтаж 1999 года; — бронзовая медаль на International Wine & Spirit Competition 2003 за винтаж 1999 года; — золотая медаль на Concours Mondial 2003 в Брюсселе за винтаж 1999 года; — золотая медаль на Challenge International du Vin 2003 во Франции за винтаж 1999 года; — бронзовая медаль на International Wine & Spirit Competition 2002 за винтаж 1998 года; — бронзовая медаль на Expovina 2001 в Швейцарии за винтаж 1997 года; — серебряная медаль на International Wine & Spirit Competition 2001 за винтаж 1997 года; — бронзовая медаль на Wine Challenge 2001 в Японии за винтаж 1997 года; — серебряная медаль на International Wine Challenge 2001 в Гонконге за винтаж 1997 года; — специальное упоминание "Gran Menzione" на Vinitaly 2000 за винтаж 1996 года; — золотая медаль на Wine Challenge 2000 в Эстонии за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Challenge International du Vin 2000 во Франции за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Concours Mondial de Bruxelles 2000 за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Wine Challenge 2000 в Китае за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Concours International des Vins 2000 в Швейцарии за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на International Wine & Spirit Competition 2000 за винтаж 1996 года; — бронзовая медаль на Singapore International Wine Challenge 2000 за винтаж 1997 года; — серебряная медаль на Expovina 2000 в Швейцарии за винтаж 1996 года; — бронзовая медаль на Wine Challenge 2000 в Японии за винтаж 1997 года; — бронзовая медаль на Wine Challenge 1999 в Японии за винтаж 1996 года; — бронзовая медаль на Shanghai International Wine Challenge 1999 за винтаж 1995 года; — серебряная медаль на Shanghai International Wine Challenge 1998 за винтаж 1994 года. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино глубокого темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует щедрый, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, плотными, хорошо структурированными танинами и длительным послевкусием.

Вино соблазняет богатым, чувственным ароматом, сотканным из нот вишни и крыжовника, дополненные нюансами зеленого кофе, кожи, ванили и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами — от стейка на гриле до изысканной дичи, колбасами, паэльей, овощами и блюдами из риса, блинчиками с мясом, жареным ягненком, а также в конце трапезы — с сыром.

В конце 1960 и начале 1970-х годов Мигель Торрес совершил маленькую революцию, посадив в регионе Пенедес французский сорт Каберне Совиньон, тогда как в обычной практике компании было выращивание испанских белых сортов винограда. С этого инновационного шага началось производство великолепного эталонного красного вина "Гран Коронас". "Гран Коронас" представляет собой купаж из двух сортов, где базовым является Каберне Совиньон с добавлением часто купажируемого с другими сортами аристократического испанского сорта Темпранильо. Благородные и бархатистые нотки Темпранильо с характерными ароматами табака и кофе дополняют насыщенность и терпкость Каберне Совиньон. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее года и имеет прекрасный потенциал хранения — до 10 лет. Вино "Gran Coronas" получило бесчисленное количество высоких наград на международных конкурсах. Среди них: — серебряная медаль на International Wine and Spirit Competition 2005 за винтаж 2001 года; — бронзовая медаль на International Wine Challenge 2004 за винтаж 2002 года; — серебряная медаль на Mundus Vini 2003 в Германии за винтаж 1999 года; — бронзовая медаль на International Wine & Spirit Competition 2003 за винтаж 1999 года; — золотая медаль на Concours Mondial 2003 в Брюсселе за винтаж 1999 года; — золотая медаль на Challenge International du Vin 2003 во Франции за винтаж 1999 года; — бронзовая медаль на International Wine & Spirit Competition 2002 за винтаж 1998 года; — бронзовая медаль на Expovina 2001 в Швейцарии за винтаж 1997 года; — серебряная медаль на International Wine & Spirit Competition 2001 за винтаж 1997 года; — бронзовая медаль на Wine Challenge 2001 в Японии за винтаж 1997 года; — серебряная медаль на International Wine Challenge 2001 в Гонконге за винтаж 1997 года; — специальное упоминание "Gran Menzione" на Vinitaly 2000 за винтаж 1996 года; — золотая медаль на Wine Challenge 2000 в Эстонии за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Challenge International du Vin 2000 во Франции за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Concours Mondial de Bruxelles 2000 за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Wine Challenge 2000 в Китае за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на Concours International des Vins 2000 в Швейцарии за винтаж 1996 года; — серебряная медаль на International Wine & Spirit Competition 2000 за винтаж 1996 года; — бронзовая медаль на Singapore International Wine Challenge 2000 за винтаж 1997 года; — серебряная медаль на Expovina 2000 в Швейцарии за винтаж 1996 года; — бронзовая медаль на Wine Challenge 2000 в Японии за винтаж 1997 года; — бронзовая медаль на Wine Challenge 1999 в Японии за винтаж 1996 года; — бронзовая медаль на Shanghai International Wine Challenge 1999 за винтаж 1995 года; — серебряная медаль на Shanghai International Wine Challenge 1998 за винтаж 1994 года. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, сочным вкусом с твердыми жевательными танинами, нотами сливы, табака и пряностей, прочной структурой и свежим послевкусием, объединяющим прекрасные фруктовые и минеральные оттенки.

Интенсивный аромат вина объединяет оттенки темных фруктов, черного и красного перца, графита и специй.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу (особенно, жареной говядине), рагу и сырам средней степени зрелости.

"Poggio alla Guardia" — третье вино, выпущенное винодельней Рокка ди Фрассинелло. Оно обладает сильной личностью, прочной структурой и прекрасной фруктовостью. Ягоды для изготовления вина собираются в первой половине сентября. Ферментация сусла производится при контролируемой температуре в стальных танках в течение 15-20 дней. После малолактической ферментации вино "Поджио алла Гуардия" выдерживается сначала около 12 месяцев в цементных емкостях, а затем еще 4 месяца в бутылках. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2018-2024 годы.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта стал итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica.Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, сочным вкусом с твердыми жевательными танинами, нотами сливы, табака и пряностей, прочной структурой и свежим послевкусием, объединяющим прекрасные фруктовые и минеральные оттенки.

Интенсивный аромат вина объединяет оттенки темных фруктов, черного и красного перца, графита и специй.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу (особенно, жареной говядине), рагу и сырам средней степени зрелости.

"Poggio alla Guardia" — третье вино, выпущенное винодельней Рокка ди Фрассинелло. Оно обладает сильной личностью, прочной структурой и прекрасной фруктовостью. Ягоды для изготовления вина собираются в первой половине сентября. Ферментация сусла производится при контролируемой температуре в стальных танках в течение 15-20 дней. После малолактической ферментации вино "Поджио алла Гуардия" выдерживается сначала около 12 месяцев в цементных емкостях, а затем еще 4 месяца в бутылках. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2018-2024 годы.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта стал итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica.Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино глубокого пурпурного цвета с чернильными бликами.

Концентрированный, объемный вкус вина обладает освежающей кислотностью, бархатистой танинной структурой и очень долгим, сложным послевкусием, в котором ноты черных ягод и копченостей сменяются пряными нюансами.

Сложный аромат вина наполнен тонами черешни и сливы. По мере развития в бокале появляются красивые ноты гвоздики, корицы, фиалки.

Вино великолепно сочетается с пряными блюдами из красного мяса и мясом, приготовленным на гриле.

Вино "Buzzard Kloof" Syrah, изготовленное из винограда с участка "Буззард Клуф", обладает сложным ароматом с нотами черешни и сливы, концентрированным, объемным вкусом и очень длительным послевкусием. После традиционной винификации Сира выдерживается 20 месяцев в бочках из французского и американского дуба, из которых 40% — новые, а 60% — однолетние и двухлетние. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения и будет развиваться на протяжении 10 лет. Награды "Буззард Клуф" Сира 2011 года:конкурс "Decanter World Wide Awards, 2015" — серебряная медаль;конкурс "Veritas Wine Awards, 2014" — серебряная медаль;конкурс "Syrah du Monde, 2014" — серебряная медаль;конкурс "International Wine & Spirits Competition, 2014" — медаль "Silver Outstanding". История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет в 1682 году. К 1781 году на винодельне производилось до 3000 бочек вина. К концу века объем продукции удвоился, и были построены новые винные погреба. В начале XIX века винодельческое предприятие было разделено его хозяином Якобом Икстином. Часть винодельни перешла его зятю, который назвал свое винодельческое фермерское хозяйство "Шонгезихт" ("Чистое лицо"), однако вскоре его продал. Рустенберг и Шонгезихт достигли пика своего расцвета в 1812 году, но к середине XIX века рецессия и болезнь, уничтожившая виноградники, привела оба хозяйства к банкротству. В 1892 Джон Х. Мерриман и его шурин Джейкоб Барри выкупили Шонгезихт и Рустенберг и тем самым спасли их от разорения. Вместе они вдохнули новую жизнь в винодельни, их вина стали экспортироваться во многие страны мира, в том числе и в Россию. Начиная с 1941 года, поместье Рустенберг является собственностью семьи Барлоу, позднее к нему присоединили и Шонгезихт, и хозяйства вновь объединились. В 1987 году управление винодельней Рустенберг взял на себя Симон Барлоу. К тому времени Южная Африка освободилась от режима апартеида, и Симон вложил много сил в развитие предприятия: построил новый винный завод и посадил новые, устойчивые к вирусам сорта винограда. Сын Симона и Розанны Барлоу — Мюррей — с недавнего времени тоже стал принимать участие в работе винодельни, он окончил Университет Энологии в Аделаиде (Австралия) и привнес новые идеи и современные взгляды на деятельность предприятия для его успешного функционирования и развития. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордоском стиле, а флагманы их портфолио завоевали множество международных наград и признание критиков.

Вино глубокого пурпурного цвета с чернильными бликами.

Концентрированный, объемный вкус вина обладает освежающей кислотностью, бархатистой танинной структурой и очень долгим, сложным послевкусием, в котором ноты черных ягод и копченостей сменяются пряными нюансами.

Сложный аромат вина наполнен тонами черешни и сливы. По мере развития в бокале появляются красивые ноты гвоздики, корицы, фиалки.

Вино великолепно сочетается с пряными блюдами из красного мяса и мясом, приготовленным на гриле.

Вино "Buzzard Kloof" Syrah, изготовленное из винограда с участка "Буззард Клуф", обладает сложным ароматом с нотами черешни и сливы, концентрированным, объемным вкусом и очень длительным послевкусием. После традиционной винификации Сира выдерживается 20 месяцев в бочках из французского и американского дуба, из которых 40% — новые, а 60% — однолетние и двухлетние. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения и будет развиваться на протяжении 10 лет. Награды "Буззард Клуф" Сира 2011 года:конкурс "Decanter World Wide Awards, 2015" — серебряная медаль;конкурс "Veritas Wine Awards, 2014" — серебряная медаль;конкурс "Syrah du Monde, 2014" — серебряная медаль;конкурс "International Wine & Spirits Competition, 2014" — медаль "Silver Outstanding". История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет в 1682 году. К 1781 году на винодельне производилось до 3000 бочек вина. К концу века объем продукции удвоился, и были построены новые винные погреба. В начале XIX века винодельческое предприятие было разделено его хозяином Якобом Икстином. Часть винодельни перешла его зятю, который назвал свое винодельческое фермерское хозяйство "Шонгезихт" ("Чистое лицо"), однако вскоре его продал. Рустенберг и Шонгезихт достигли пика своего расцвета в 1812 году, но к середине XIX века рецессия и болезнь, уничтожившая виноградники, привела оба хозяйства к банкротству. В 1892 Джон Х. Мерриман и его шурин Джейкоб Барри выкупили Шонгезихт и Рустенберг и тем самым спасли их от разорения. Вместе они вдохнули новую жизнь в винодельни, их вина стали экспортироваться во многие страны мира, в том числе и в Россию. Начиная с 1941 года, поместье Рустенберг является собственностью семьи Барлоу, позднее к нему присоединили и Шонгезихт, и хозяйства вновь объединились. В 1987 году управление винодельней Рустенберг взял на себя Симон Барлоу. К тому времени Южная Африка освободилась от режима апартеида, и Симон вложил много сил в развитие предприятия: построил новый винный завод и посадил новые, устойчивые к вирусам сорта винограда. Сын Симона и Розанны Барлоу — Мюррей — с недавнего времени тоже стал принимать участие в работе винодельни, он окончил Университет Энологии в Аделаиде (Австралия) и привнес новые идеи и современные взгляды на деятельность предприятия для его успешного функционирования и развития. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордоском стиле, а флагманы их портфолио завоевали множество международных наград и признание критиков.