Вино, Страница 62

Вино глубокого темно-пурпурного цвета.

Вино обладает очень сочным, интенсивным, элегантным вкусом с плотным ягодным ядром, легкой перечной ноткой, которая придает вину чудесную пряность, прочной свежей кислотностью, мягкими танинами и великолепно сбалансированным, длительным послевкусием.

В сложном, интенсивном аромате вина преобладают классические тона красных и черных ягод, которые дополняют нюансы специй, таких как гвоздика и перец.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса (баранины, говядины) и дичи, пряными блюдами индийской кухни и зрелыми сырами.

"Primus" Malbec — одно из лучших красных вин Аргентины, которое выпускается в очень ограниченном количестве. Винтаж 2015 года — это "Мальбек, который, без сомнения, является одним из лучших вин в стране — с хорошим потенциалом к ​​выдержке", — сказал о нем Роберт Паркер. Вино производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на виноградниках Долины Уко в регионе Мендоса на высоте 1150 метров над уровнем моря. Только лучший виноград собирается для этого вина со старых виноградных лоз, которые дают небольшое количество винограда. Урожай снимают с лоз вручную и транспортируют на винодельню в пластиковых контейнерах. Ферментация с активными дрожжами и ремонтажем проходит при температуре 26-28 °С. Яблочно-молочное брожение длится 15 дней. Во время выдержки в течение 19 месяцев в новых бочках из французского дуба вино проходит полную интеграцию с древесиной, достигая прекрасной округлости. Перед розливом "Примус" не подвергается штрафованию, стабилизации и фильтрации, поэтому может иметь небольшой естественный осадок. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет. Перед подачей на стол рекомендуется декантация в течение 30-60 минут.  Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся винодельня, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино глубокого темно-пурпурного цвета.

Вино обладает очень сочным, интенсивным, элегантным вкусом с плотным ягодным ядром, легкой перечной ноткой, которая придает вину чудесную пряность, прочной свежей кислотностью, мягкими танинами и великолепно сбалансированным, длительным послевкусием.

В сложном, интенсивном аромате вина преобладают классические тона красных и черных ягод, которые дополняют нюансы специй, таких как гвоздика и перец.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса (баранины, говядины) и дичи, пряными блюдами индийской кухни и зрелыми сырами.

"Primus" Malbec — одно из лучших красных вин Аргентины, которое выпускается в очень ограниченном количестве. Винтаж 2015 года — это "Мальбек, который, без сомнения, является одним из лучших вин в стране — с хорошим потенциалом к ​​выдержке", — сказал о нем Роберт Паркер. Вино производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на виноградниках Долины Уко в регионе Мендоса на высоте 1150 метров над уровнем моря. Только лучший виноград собирается для этого вина со старых виноградных лоз, которые дают небольшое количество винограда. Урожай снимают с лоз вручную и транспортируют на винодельню в пластиковых контейнерах. Ферментация с активными дрожжами и ремонтажем проходит при температуре 26-28 °С. Яблочно-молочное брожение длится 15 дней. Во время выдержки в течение 19 месяцев в новых бочках из французского дуба вино проходит полную интеграцию с древесиной, достигая прекрасной округлости. Перед розливом "Примус" не подвергается штрафованию, стабилизации и фильтрации, поэтому может иметь небольшой естественный осадок. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет. Перед подачей на стол рекомендуется декантация в течение 30-60 минут.  Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся винодельня, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Яркий желтый цвет.

Вкус демонстрирует хорошую структуру, богатую утонченность и прекрасную минеральность. Послевкусие имеет приятную длину.

Ноты спелых абрикосов и меда занимают центральные позиции в ароматической композиции.

Прекрасно сочетается с острыми рыбными блюдами, острыми грибными соусами или рыбой в сливочных соусах. Кроме того, благодаря своей элегантности и утонченности, идеально подходит для особых моментов.

Muller, Riesling "Ried Leiten" — сложный Рислинг с элегантными минеральными элементами. Виноград сорта Рислинг Рейнский для создания этого вина поступает с террасного виноградника "Ляйтен", расположенного на юге региона Кремшталь. Этот участок, выходящий на юго-восток, имеет уклон 25%. Это означает, что лозы получают много солнечного света в течение дня, что способствует созреванию винограда. Еще одним преимуществом этого места является его близость к Дунаю. В результате климатическое влияние очень теплых дней и холодных ночей все еще сильно и способствует особой фруктовости этого вина. Терруар также характеризуется выветрившимися минеральными почвами, которые придают вину прекрасную минеральность. Виноград собирали в самые поздние сроки, когда он был физиологически полностью созревшим. На винодельне виноград отделили от гребней и осторожно прессовали. Ферментация проходила под строгим температурным контролем в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживали на тонком дрожжевом осадке в течение 3 месяцев. Это дало ему достаточно времени, чтобы развить свой характерный аромат. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Mundus Vini" в 2024 году.

Семья Muller начала виноградарство в местечке Крустеттен в 1936 году, имея лишь 3 гектара виноградников. Сегодня третье поколение семьи управляет 90 гектарами прекрасных виноградников, простирающихся от южной долины Кремс вокруг горы Гетвейгер до Дуная в Вахау. Виноградники выращиваются и поддерживаются с большой любовью и личной приверженностью каждого члена семьи. Ведущими сортами в долине Кремс являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг, им отдана площадь в 50 га. Также в хозяйстве выращиваются такие белые сорта, как Желтый Мускатель, Совиньон Блан, Шардоне и Вайсбургундер. Среди красных сортов первую скрипку играет Цвайгельт, занимающий 10 га, также культивируются Сен Лоран, Мерло и Каберне Совиньон. Философия винодельни Мюллер заключается в том, чтобы работать в гармонии с природой, а также учитывать особые условия отдельных терруаров, чтобы получить лучшее из разных виноградников. Для того, чтобы виноградники процветали в соответствии с высоким качеством, хозяйство создало собственный питомник, в котором выращиваются лучшие запасы лоз.

Яркий желтый цвет.

Вкус демонстрирует хорошую структуру, богатую утонченность и прекрасную минеральность. Послевкусие имеет приятную длину.

Ноты спелых абрикосов и меда занимают центральные позиции в ароматической композиции.

Прекрасно сочетается с острыми рыбными блюдами, острыми грибными соусами или рыбой в сливочных соусах. Кроме того, благодаря своей элегантности и утонченности, идеально подходит для особых моментов.

Muller, Riesling "Ried Leiten" — сложный Рислинг с элегантными минеральными элементами. Виноград сорта Рислинг Рейнский для создания этого вина поступает с террасного виноградника "Ляйтен", расположенного на юге региона Кремшталь. Этот участок, выходящий на юго-восток, имеет уклон 25%. Это означает, что лозы получают много солнечного света в течение дня, что способствует созреванию винограда. Еще одним преимуществом этого места является его близость к Дунаю. В результате климатическое влияние очень теплых дней и холодных ночей все еще сильно и способствует особой фруктовости этого вина. Терруар также характеризуется выветрившимися минеральными почвами, которые придают вину прекрасную минеральность. Виноград собирали в самые поздние сроки, когда он был физиологически полностью созревшим. На винодельне виноград отделили от гребней и осторожно прессовали. Ферментация проходила под строгим температурным контролем в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживали на тонком дрожжевом осадке в течение 3 месяцев. Это дало ему достаточно времени, чтобы развить свой характерный аромат. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Mundus Vini" в 2024 году.

Семья Muller начала виноградарство в местечке Крустеттен в 1936 году, имея лишь 3 гектара виноградников. Сегодня третье поколение семьи управляет 90 гектарами прекрасных виноградников, простирающихся от южной долины Кремс вокруг горы Гетвейгер до Дуная в Вахау. Виноградники выращиваются и поддерживаются с большой любовью и личной приверженностью каждого члена семьи. Ведущими сортами в долине Кремс являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг, им отдана площадь в 50 га. Также в хозяйстве выращиваются такие белые сорта, как Желтый Мускатель, Совиньон Блан, Шардоне и Вайсбургундер. Среди красных сортов первую скрипку играет Цвайгельт, занимающий 10 га, также культивируются Сен Лоран, Мерло и Каберне Совиньон. Философия винодельни Мюллер заключается в том, чтобы работать в гармонии с природой, а также учитывать особые условия отдельных терруаров, чтобы получить лучшее из разных виноградников. Для того, чтобы виноградники процветали в соответствии с высоким качеством, хозяйство создало собственный питомник, в котором выращиваются лучшие запасы лоз.

Вино глубокого красного цвета с живыми фиолетовыми отсветами.

Вкус вина плотный, яркий, сочный, хорошо сбалансированный, с гладкими танинами, устойчивой кислотностью, красивой текстурой, фруктовыми оттенками, нюансами кожи и специй. Послевкусие длительное, стойкое.

Душистый, концентрированный аромат вина наполнен тонами спелых красных и темных фруктов, жасмина, апельсиновой цедры и перца.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами.

Виноградник монастыря Mega Spileo, расположенного над ущельем на высоте 800 метров в районе города Калаврита, был известен уже в 1550 году. Здание винодельни находилось прямо на винограднике. Здесь монахи делали вино, после чего его перевозили на мулах в Mega Spileo, в знаменитый погреб, где оно выдерживалось в 500-литровых бочках. В конце 1980-х годов культивирование виноградника прекратилось из-за постепенного ухода монахов из монастыря Мега Спилео. В 1999 году Янис и Теодорос Анастасиус, акционеры компании Кавино, занялись восстановлением заброшенного виноградника и взяли его в долгосрочную аренду. Из полученных урожаев стали изготавливаться вина "Domain Mega Spileo" и "Mega Spileo". Красивое, захватывающее, сочное вино "Домен Мега Спилео" производится из винограда двух автохтонных греческих сортов: Мавродафне и Мавро Калавритино. После ферментации вино выдерживается на протяжении 20 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Перед розливом напиток не фильтруется и не подвергается холодной стабилизации. Красное вино "Домен Мега Спилео" готово к употреблению уже сейчас, а также может прекрасно храниться в течение как минимум 10 лет. За 1 час до употребления рекомендуется декантация. "Domain Mega Spileo" Red завоевало большое количество наград. В числе последних — золотые медали на конкурсе "Mundus Vini" в 2016, 2014 и 2013 годах и золотые медали на "Berliner Wein Trophy" в 2016, 2015, 2013 и 2011 годах.

Вино глубокого красного цвета с живыми фиолетовыми отсветами.

Вкус вина плотный, яркий, сочный, хорошо сбалансированный, с гладкими танинами, устойчивой кислотностью, красивой текстурой, фруктовыми оттенками, нюансами кожи и специй. Послевкусие длительное, стойкое.

Душистый, концентрированный аромат вина наполнен тонами спелых красных и темных фруктов, жасмина, апельсиновой цедры и перца.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами.

Виноградник монастыря Mega Spileo, расположенного над ущельем на высоте 800 метров в районе города Калаврита, был известен уже в 1550 году. Здание винодельни находилось прямо на винограднике. Здесь монахи делали вино, после чего его перевозили на мулах в Mega Spileo, в знаменитый погреб, где оно выдерживалось в 500-литровых бочках. В конце 1980-х годов культивирование виноградника прекратилось из-за постепенного ухода монахов из монастыря Мега Спилео. В 1999 году Янис и Теодорос Анастасиус, акционеры компании Кавино, занялись восстановлением заброшенного виноградника и взяли его в долгосрочную аренду. Из полученных урожаев стали изготавливаться вина "Domain Mega Spileo" и "Mega Spileo". Красивое, захватывающее, сочное вино "Домен Мега Спилео" производится из винограда двух автохтонных греческих сортов: Мавродафне и Мавро Калавритино. После ферментации вино выдерживается на протяжении 20 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Перед розливом напиток не фильтруется и не подвергается холодной стабилизации. Красное вино "Домен Мега Спилео" готово к употреблению уже сейчас, а также может прекрасно храниться в течение как минимум 10 лет. За 1 час до употребления рекомендуется декантация. "Domain Mega Spileo" Red завоевало большое количество наград. В числе последних — золотые медали на конкурсе "Mundus Vini" в 2016, 2014 и 2013 годах и золотые медали на "Berliner Wein Trophy" в 2016, 2015, 2013 и 2011 годах.

Вино глубокого рубинового цвета.

В ярком и сочном вкусе вина тона свежих красных фруктов образуют красивый букет с возникающими на заднем плане оттенками белого перца, корицы и гвоздики. Второстепенные ноты земли и минералов вплетаются в хорошо сбалансированную танинную структуру и перетекают в долгое послевкусие. В целом, вино имеет самообладание и великолепную структуру, которая будет развиваться в течение следующего десятилетия.

Аромат вина открывается чистыми тонами малины, к которым присоединяются четкие нюансы черники, вишни и сливы. Позднее к этому миксу добавляются нотки земли и специй.

Вино составит хорошую пару с мясными блюдами, птицей, овощами и сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

В ярком и сочном вкусе вина тона свежих красных фруктов образуют красивый букет с возникающими на заднем плане оттенками белого перца, корицы и гвоздики. Второстепенные ноты земли и минералов вплетаются в хорошо сбалансированную танинную структуру и перетекают в долгое послевкусие. В целом, вино имеет самообладание и великолепную структуру, которая будет развиваться в течение следующего десятилетия.

Аромат вина открывается чистыми тонами малины, к которым присоединяются четкие нюансы черники, вишни и сливы. Позднее к этому миксу добавляются нотки земли и специй.

Вино составит хорошую пару с мясными блюдами, птицей, овощами и сырами.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

Вино обладает элегантным вкусом с тугим, твердым ядром, тонкой фруктовой сладостью, хорошо интегрированной кислотностью и стойким послевкусием.

Аромат вина наполнен деликатными дымными нотами, тонами темных минералов и белого персика, а также привлекательными нюансами тропических фруктов (маракуйи).

Вино хорошо сочетается с птицей, морепродуктами, сырами и овощными блюдами, отварной говядиной, ветчиной, жареной рыбой, картофельным салатом.

"Loibner Loibenberg" Riesling Smaragd — ароматное, элегантное вино, созданное из винограда сорта Рислинг с виноградника "Лойбнер Лойбенберг". Этот виноградник является одним из самых крутых в Лойбен. Он имеет южную ориентацию, поэтому там тепло и солнечно. Благодаря особому составу, очень качественная первозданная почва виноградника позволяет создавать роскошные, плотные, но филигранные вина с хорошим потенциалом хранения. Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францем Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

Вино обладает элегантным вкусом с тугим, твердым ядром, тонкой фруктовой сладостью, хорошо интегрированной кислотностью и стойким послевкусием.

Аромат вина наполнен деликатными дымными нотами, тонами темных минералов и белого персика, а также привлекательными нюансами тропических фруктов (маракуйи).

Вино хорошо сочетается с птицей, морепродуктами, сырами и овощными блюдами, отварной говядиной, ветчиной, жареной рыбой, картофельным салатом.

"Loibner Loibenberg" Riesling Smaragd — ароматное, элегантное вино, созданное из винограда сорта Рислинг с виноградника "Лойбнер Лойбенберг". Этот виноградник является одним из самых крутых в Лойбен. Он имеет южную ориентацию, поэтому там тепло и солнечно. Благодаря особому составу, очень качественная первозданная почва виноградника позволяет создавать роскошные, плотные, но филигранные вина с хорошим потенциалом хранения. Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францем Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

Вино фиолетово-красного цвета.

Вино обладает открытым, широким, сочным, привлекательным, элегантным, пряным, хорошо сбалансированным вкусом с отличной кислотностью и стойким, приятным послевкусием.

Вино демонстрирует яркий аромат с тонами свежих красных фруктов, молока, бальзамическими нотами и нюансами сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с молочным поросенком, жареной ягнятиной, иберийской свиной вырезкой, тако с треской-темпура с медом.

Красное вино Pago de Carraovejas "Crianza" производят из купажа 3 сортов винограда — Тинто Фино, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в регионе Рибера дель Дуэро. Виноградники расположены на высоте 850 метров над уровнем моря, на склоне холма, перпендикулярного к реке Дору. Они были посажены между 1988 и 2011 годами. Почва участков имеет уникальный состав: известняк, красную глину и белый мергель. Благодаря превосходным климатическим условиям сезона, в 2014 году удалось получить великолепный урожай. Сбор винограда проводится вручную в небольшие ящики. Перемещение винограда и сусла на каждой стадии изготовления (в том числе, стадии розлива) проходит под действием силы тяжести. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали и в дубовых бочках. Выдержка в бочонках из французского и американского дуба сверхтонкой зернистости длится один год. Бутилирование было произведено в апреле 2016 года. Потенциал хранения винтажа составляет 10 и более лет. Основателем хозяйства Паго де Карраовьехас в 1988 году стал Хосе Мария Руис — сомелье и ресторатор, который является уважаемым и знаменитым человеком в винном мире. Его вина носят статус "вина не для всех" и входят в число лучших вин региона Рибера дель Дуэро. Во владениях Руиса имеется один из лучших участков в регионе — Паго де Карраовьехас. Земля с уникальной почвой находится на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы содержит смесь камня и песка, второй слой состоит из чистого известняка. Разница между ночной и дневной температурой воздуха может доходить до 20-24°C. Склон Pago de Carraovejas обращен в юго-западную сторону, благодаря чему виноград созревает идеально. Урожай собирают и дважды сортируют вручную, после чего ферментируют в больших емкостях из французского дуба. После 12-14 месяцев выдержки в барриках, вина разливают без предварительной фильтрации и осветления. Вина Карраовьехаса продаются исключительно по квотам. Вина "Ресерва" и "Куэста де Лас Льебрес" производят в исключительные годы. В остальные годы из лучшего винограда производят только "Крианса". Популярное вино "Cuesta de Las Liebres" создают из винограда с одноименного участка, который располагается выше остальных и обладает уникальным терруаром. Эта местность носит название "Заячья поляна", поскольку в сосновом лесу, расположенном рядом с участком, обитает огромное количество зайцев. 

Вино фиолетово-красного цвета.

Вино обладает открытым, широким, сочным, привлекательным, элегантным, пряным, хорошо сбалансированным вкусом с отличной кислотностью и стойким, приятным послевкусием.

Вино демонстрирует яркий аромат с тонами свежих красных фруктов, молока, бальзамическими нотами и нюансами сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с молочным поросенком, жареной ягнятиной, иберийской свиной вырезкой, тако с треской-темпура с медом.

Красное вино Pago de Carraovejas "Crianza" производят из купажа 3 сортов винограда — Тинто Фино, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в регионе Рибера дель Дуэро. Виноградники расположены на высоте 850 метров над уровнем моря, на склоне холма, перпендикулярного к реке Дору. Они были посажены между 1988 и 2011 годами. Почва участков имеет уникальный состав: известняк, красную глину и белый мергель. Благодаря превосходным климатическим условиям сезона, в 2014 году удалось получить великолепный урожай. Сбор винограда проводится вручную в небольшие ящики. Перемещение винограда и сусла на каждой стадии изготовления (в том числе, стадии розлива) проходит под действием силы тяжести. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали и в дубовых бочках. Выдержка в бочонках из французского и американского дуба сверхтонкой зернистости длится один год. Бутилирование было произведено в апреле 2016 года. Потенциал хранения винтажа составляет 10 и более лет. Основателем хозяйства Паго де Карраовьехас в 1988 году стал Хосе Мария Руис — сомелье и ресторатор, который является уважаемым и знаменитым человеком в винном мире. Его вина носят статус "вина не для всех" и входят в число лучших вин региона Рибера дель Дуэро. Во владениях Руиса имеется один из лучших участков в регионе — Паго де Карраовьехас. Земля с уникальной почвой находится на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы содержит смесь камня и песка, второй слой состоит из чистого известняка. Разница между ночной и дневной температурой воздуха может доходить до 20-24°C. Склон Pago de Carraovejas обращен в юго-западную сторону, благодаря чему виноград созревает идеально. Урожай собирают и дважды сортируют вручную, после чего ферментируют в больших емкостях из французского дуба. После 12-14 месяцев выдержки в барриках, вина разливают без предварительной фильтрации и осветления. Вина Карраовьехаса продаются исключительно по квотам. Вина "Ресерва" и "Куэста де Лас Льебрес" производят в исключительные годы. В остальные годы из лучшего винограда производят только "Крианса". Популярное вино "Cuesta de Las Liebres" создают из винограда с одноименного участка, который располагается выше остальных и обладает уникальным терруаром. Эта местность носит название "Заячья поляна", поскольку в сосновом лесу, расположенном рядом с участком, обитает огромное количество зайцев. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета, стремящегося к гранатовому.

Вкус вина мягкий, сложный, с шелковистыми танинами, отличной структурой, фруктово-ягодными и растительными оттенками, настойчивым послевкусием.

В аромате вина ощущаются обильные ноты спелых фруктов (особенно вишни), дополненные оттенками цветов (лепестки розы, фиалка), ягод (черная смородина, ежевика), ванили и бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, колбасами, сырами, ризотто с грибами, приготовленными на гриле овощами.

Винодельня Джироламо Руссо имеет в своем ассортименте три версии вина Этна Россо. Каждое из них представляет свой район на склоне Этны и выражает типичность и традицию своего терруара. "Feudo di Mezzo" — самый маленький виноградник в Этна Россо из трех, принадлежащих винодельне. Участок разбит в шельфе между двумя потоками лавы на высоте 700 метров над уровнем моря, его площадь составляет всего 1 гектар. Здесь преобладают старые лозы (возраст некоторых достигает 100 лет), которые культивируются органическими методами. Вулканическая черная почва, богатая минералами, а также климатический баланс между холодной зимой и сухим летом и значительные перепады между дневной ​​и ночной температурой способствуют повышению содержания сахара в винограде и концентрации аромата. Купаж вина "Феудо ди Меццо" состоит из доминирующего сорта Нерелло Маскалезе и небольшой доли Нерелло Каппуччио. Чтобы сохранить ароматность, утонченность и силу, которыми характеризуется виноград, а также придать вину глубину и выразительность, Джузеппе Руссо применяет для ферментации стальные резервуары, а для выдержки вина — маленькие французские дубовые бочки. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета, стремящегося к гранатовому.

Вкус вина мягкий, сложный, с шелковистыми танинами, отличной структурой, фруктово-ягодными и растительными оттенками, настойчивым послевкусием.

В аромате вина ощущаются обильные ноты спелых фруктов (особенно вишни), дополненные оттенками цветов (лепестки розы, фиалка), ягод (черная смородина, ежевика), ванили и бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, колбасами, сырами, ризотто с грибами, приготовленными на гриле овощами.

Винодельня Джироламо Руссо имеет в своем ассортименте три версии вина Этна Россо. Каждое из них представляет свой район на склоне Этны и выражает типичность и традицию своего терруара. "Feudo di Mezzo" — самый маленький виноградник в Этна Россо из трех, принадлежащих винодельне. Участок разбит в шельфе между двумя потоками лавы на высоте 700 метров над уровнем моря, его площадь составляет всего 1 гектар. Здесь преобладают старые лозы (возраст некоторых достигает 100 лет), которые культивируются органическими методами. Вулканическая черная почва, богатая минералами, а также климатический баланс между холодной зимой и сухим летом и значительные перепады между дневной ​​и ночной температурой способствуют повышению содержания сахара в винограде и концентрации аромата. Купаж вина "Феудо ди Меццо" состоит из доминирующего сорта Нерелло Маскалезе и небольшой доли Нерелло Каппуччио. Чтобы сохранить ароматность, утонченность и силу, которыми характеризуется виноград, а также придать вину глубину и выразительность, Джузеппе Руссо применяет для ферментации стальные резервуары, а для выдержки вина — маленькие французские дубовые бочки. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сложный, с шелковистыми танинами, хорошей структурой, фруктово-ягодными и растительными оттенками, настойчивым послевкусием.

В аромате вина ощущаются обильные ноты спелых фруктов (особенно вишни), дополненные оттенками цветов (лепестки розы, фиалка), ягод (черная смородина, клюква), травы, ванили, табака и бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, колбасами, сырами, ризотто, приготовленными на гриле овощами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сложный, с шелковистыми танинами, хорошей структурой, фруктово-ягодными и растительными оттенками, настойчивым послевкусием.

В аромате вина ощущаются обильные ноты спелых фруктов (особенно вишни), дополненные оттенками цветов (лепестки розы, фиалка), ягод (черная смородина, клюква), травы, ванили, табака и бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, колбасами, сырами, ризотто, приготовленными на гриле овощами.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина очень энергичный и насыщенный, решительный и напряженный, плотный и объемный, с хорошо интегрированными танинами и свежей кислотностью. Сладкие оттенки косточковых фруктов, сушеного абрикоса и меда сменяются более традиционными нюансам диких ягод, сушеной вишни, ромового пирога и вишневой колы. Послевкусие длительное, освежающее, душистое.

В живом, ярком аромате вина преобладают оттенки малины, мяты, минералов и цветов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, колбасами, сырами, ризотто, приготовленными на гриле овощами.

Винодельня Джироламо Руссо имеет в своем ассортименте три версии вина Этна Россо. Каждое из них представляет свой район на склоне Этны и выражает типичность и традицию своего терруара. "San Lorenzo" — самый большой виноградник в Этна Россо из принадлежащих винодельне. Участок разбит на высоте 730-780 метров над уровнем моря, его площадь составляет 8 гектаров. Здесь преобладают старые лозы (возраст некоторых достигает 100 лет), которые культивируются органическими методами. Вулканическая черная почва, богатая минералами, а также климатический баланс между холодной зимой и сухим летом и значительные перепады между дневной ​​и ночной температурой способствуют повышению содержания сахара в винограде и концентрации аромата. Купаж вина "Сан Лоренцо" состоит из доминирующего сорта Нерелло Маскалезе и небольшой доли Нерелло Каппуччио. Чтобы сохранить ароматность, утонченность и силу, которыми характеризуется виноград, а также придать вину глубину и выразительность, Джузеппе Руссо применяет для ферментации стальные резервуары, а для 20-месячной выдержки вина — французские дубовые бочки. После розлива по бутылкам вино дозревает еще 6 месяцев. Потенциал хранения "Сан Лоренцо" составляет как минимум 10 лет.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина очень энергичный и насыщенный, решительный и напряженный, плотный и объемный, с хорошо интегрированными танинами и свежей кислотностью. Сладкие оттенки косточковых фруктов, сушеного абрикоса и меда сменяются более традиционными нюансам диких ягод, сушеной вишни, ромового пирога и вишневой колы. Послевкусие длительное, освежающее, душистое.

В живом, ярком аромате вина преобладают оттенки малины, мяты, минералов и цветов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, колбасами, сырами, ризотто, приготовленными на гриле овощами.

Винодельня Джироламо Руссо имеет в своем ассортименте три версии вина Этна Россо. Каждое из них представляет свой район на склоне Этны и выражает типичность и традицию своего терруара. "San Lorenzo" — самый большой виноградник в Этна Россо из принадлежащих винодельне. Участок разбит на высоте 730-780 метров над уровнем моря, его площадь составляет 8 гектаров. Здесь преобладают старые лозы (возраст некоторых достигает 100 лет), которые культивируются органическими методами. Вулканическая черная почва, богатая минералами, а также климатический баланс между холодной зимой и сухим летом и значительные перепады между дневной ​​и ночной температурой способствуют повышению содержания сахара в винограде и концентрации аромата. Купаж вина "Сан Лоренцо" состоит из доминирующего сорта Нерелло Маскалезе и небольшой доли Нерелло Каппуччио. Чтобы сохранить ароматность, утонченность и силу, которыми характеризуется виноград, а также придать вину глубину и выразительность, Джузеппе Руссо применяет для ферментации стальные резервуары, а для 20-месячной выдержки вина — французские дубовые бочки. После розлива по бутылкам вино дозревает еще 6 месяцев. Потенциал хранения "Сан Лоренцо" составляет как минимум 10 лет.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, обволакивающий, полный, с шелковистыми танинами, хорошей структурой, тонами красных фруктов и специй, красивой свежестью и длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются обильные ноты красных фруктов (вишни), дополненные оттенками цветов, трав, ванили, табака и бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, колбасами, сырами, ризотто, приготовленными на гриле овощами.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, обволакивающий, полный, с шелковистыми танинами, хорошей структурой, тонами красных фруктов и специй, красивой свежестью и длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются обильные ноты красных фруктов (вишни), дополненные оттенками цветов, трав, ванили, табака и бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, колбасами, сырами, ризотто, приготовленными на гриле овощами.

Вино блестящего золотистого цвета с легкими янтарными отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с бархатистой текстурой, нотами сухофруктов, мяты, ванили и свежей выпечки, с приятной сладостью и интригующим послевкусием.

Вино соблазняет восхитительным ароматом, сотканным из нот абрикоса, миндаля, сухофруктов, ванили, мяты и свежеиспеченных булочек.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

"Шато де Роллан" — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Ролан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино блестящего золотистого цвета с легкими янтарными отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с бархатистой текстурой, нотами сухофруктов, мяты, ванили и свежей выпечки, с приятной сладостью и интригующим послевкусием.

Вино соблазняет восхитительным ароматом, сотканным из нот абрикоса, миндаля, сухофруктов, ванили, мяты и свежеиспеченных булочек.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

"Шато де Роллан" — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Ролан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники подлеска, пряностей и черного перца.

Вино лучше всего сочетается с ароматными блюдами из красного мяса, зрелыми сырами и жирной рыбой.

Для создания замечательного красного вина "Lavico" используется автохтонный сицилийский виноград сорта Нерелло Москалезе. Из Нерелло Москалезе производят вина, которые отличаются упругостью, свежестью и приятной минеральностью, напоминая великие вина Бургундии и Бароло. Впервые вино "Лавико" было произведено в 2003 году. Виноградники расположены на северо-востоке Сицилии, на склонах горы Этна, на высоте от 600 до 800 метров над уровнем моря. Климат региона характеризуется довольно холодной снежной зимой, прохладной весной и сухим летом. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне проводится дестеблирование с последующей мацерацией на протяжении 7-8 дней при температуре 28-30 °С, после которой следует яблочно-молочное брожение. Ферментация в дубовых барриках длится около 12 месяцев. После бутилирования вино остается еще минимум на 6 месяцев дозревать в погребах винодельни. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 10 лет.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники подлеска, пряностей и черного перца.

Вино лучше всего сочетается с ароматными блюдами из красного мяса, зрелыми сырами и жирной рыбой.

Для создания замечательного красного вина "Lavico" используется автохтонный сицилийский виноград сорта Нерелло Москалезе. Из Нерелло Москалезе производят вина, которые отличаются упругостью, свежестью и приятной минеральностью, напоминая великие вина Бургундии и Бароло. Впервые вино "Лавико" было произведено в 2003 году. Виноградники расположены на северо-востоке Сицилии, на склонах горы Этна, на высоте от 600 до 800 метров над уровнем моря. Климат региона характеризуется довольно холодной снежной зимой, прохладной весной и сухим летом. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне проводится дестеблирование с последующей мацерацией на протяжении 7-8 дней при температуре 28-30 °С, после которой следует яблочно-молочное брожение. Ферментация в дубовых барриках длится около 12 месяцев. После бутилирования вино остается еще минимум на 6 месяцев дозревать в погребах винодельни. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 10 лет.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина может похвастаться элегантностью, богатством и отличной структурой. Мягкие, полированные танины и свежая кислотность создают безупречный баланс. Во вкусовом аккорде сохраняются соблазнительные фруктово-пряные тона, заявленные в аромате. Послевкусие продолжительное, бархатистое, с шоколадно-дымными нюансами.

Щедрый аромат вина наполнен оттенками красных и темных ягод, пряных специй, ванили и шоколада.

Вино гармонично дополнит вкус мясных и овощных блюд, сыров.

"Legende" — богатое, многогранное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Сира, Мурведр и Гренаш. Лозы произрастают на глинисто-известковых почвах апелласьона Кот дю Рон. Сбор урожая осуществляется вручную с 50-летних лоз в ночное время суток, чтобы избежать окисления. На винодельне плоды проходят сортировку и отделение от гребней. Целые ягоды помещаются в бродильные чаны, в которых проходит карбоническая мацерация. После мягкого прессования вино выдерживается не менее 12 месяцев во французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.И зима, и весна в 2018 году в долине Роны были влажными и мягкими. Дожди в июне вызвали некоторые проблемы с плесенью и гнилью, из-за которых, к сожалению, большая часть урожая была потеряна. В конце концов, на смену влажным погодным условиям пришло жаркое и сухое лето. К моменту сбора урожая температура воздуха была высокой. Сбор начался в начале сентября и длился до середины месяца. Несмотря на сложный вегетационный период, полученные вина в целом были хорошими, более концентрированными, чем обычно, с сильным фруктовым вкусом и структурой.

Domaine Le Clos des Lumieres — семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1946 году дедом нынешнего владельца, Геральдом Серрано, в коммуне Гард де Фурне. Поместье общей площадью около 50 га засажено традиционными для апелласьона Кот-дю-Рон сортами винограда. Почва состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Каждый этап производства вина строго контролируется семьей Серрано. Вина компании пользуются популярностью и успехом во Франции и других странах Европы.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина может похвастаться элегантностью, богатством и отличной структурой. Мягкие, полированные танины и свежая кислотность создают безупречный баланс. Во вкусовом аккорде сохраняются соблазнительные фруктово-пряные тона, заявленные в аромате. Послевкусие продолжительное, бархатистое, с шоколадно-дымными нюансами.

Щедрый аромат вина наполнен оттенками красных и темных ягод, пряных специй, ванили и шоколада.

Вино гармонично дополнит вкус мясных и овощных блюд, сыров.

"Legende" — богатое, многогранное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Сира, Мурведр и Гренаш. Лозы произрастают на глинисто-известковых почвах апелласьона Кот дю Рон. Сбор урожая осуществляется вручную с 50-летних лоз в ночное время суток, чтобы избежать окисления. На винодельне плоды проходят сортировку и отделение от гребней. Целые ягоды помещаются в бродильные чаны, в которых проходит карбоническая мацерация. После мягкого прессования вино выдерживается не менее 12 месяцев во французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.И зима, и весна в 2018 году в долине Роны были влажными и мягкими. Дожди в июне вызвали некоторые проблемы с плесенью и гнилью, из-за которых, к сожалению, большая часть урожая была потеряна. В конце концов, на смену влажным погодным условиям пришло жаркое и сухое лето. К моменту сбора урожая температура воздуха была высокой. Сбор начался в начале сентября и длился до середины месяца. Несмотря на сложный вегетационный период, полученные вина в целом были хорошими, более концентрированными, чем обычно, с сильным фруктовым вкусом и структурой.

Domaine Le Clos des Lumieres — семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1946 году дедом нынешнего владельца, Геральдом Серрано, в коммуне Гард де Фурне. Поместье общей площадью около 50 га засажено традиционными для апелласьона Кот-дю-Рон сортами винограда. Почва состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Каждый этап производства вина строго контролируется семьей Серрано. Вина компании пользуются популярностью и успехом во Франции и других странах Европы.

Вино светло-желтого цвета с серебряными бликами.

Вкус вина зрелый, насыщенный, богатый, с освежающей кислотностью, нотами персика и цитрусовых фруктов, долгим и сочным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами винограда, персика, абрикоса и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно дополнит различные блюда азиатской кухни, идеально сочетается с рыбой и белым мясом птицы.

Riesling "Strassertaler" — белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Рислинг, выращиваемого на виноградниках поместья Allarm в долине Штрассерталер. Почва виноградников — преимущественно сланцевая, гравийная, с элементами известкового камня. Большое разнообразие почв создает идеальный биотоп и обеспечивает Рислинг минеральностью и изяществом. Две климатические зоны граничат друг с другом в Камптале: сухой и жаркий климат Паннонии соседствует с грубыми и прохладными ветрами северо-западного Вальдфиртеля. Это столкновение создает взаимосвязь между жаркими днями и прохладными ночами, что приводит к тонкому, нежному аромату винограда и сохраняет естественную живую кислотность. Этот эффект усиливается топографией Кампталя, которая открывается к теплой долине Дуная и закрывается к северу. Результатом этого терруара являются уникальные вина. Урожай собирается в середине октября. Мацерация и ферментация с добавлением натуральных дрожжей проходит в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 19 °С. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке и разливается по бутылкам в январе. Потенциал хранения Рислинг "Штрассерталер" составляет 10 лет. 

Поместье Allram расположено в самом сердце винодельческого района Кампталь, в живописном месте Штрас-им-Штрассертале. Винный завод принадлежит производителям, которым удалось закрепиться на вершине австрийского виноградарства на протяжении десятилетий последовательной высококачественной работы. В 1992 году Микаэла Хаас-Аллрам занялась бизнесом своих родителей и с тех пор работает на винодельне вместе со своим мужем Эрихом Хаасом. Чтобы обеспечить оптимальные условия работы, Эрих Хаас и его сын Лоренц разделяют обязанности на винограднике и в погребе. Микаэла отвечает за коммерческую сторону бизнеса. Креативный элемент принадлежит дочери Магдалене. Отец Микаэлы, Уолтер Аллрам, все еще работает на виноградниках и знает каждую лозу, даже самую старую. Современное трехэтажное подвальное помещение с превосходными старыми деревянными барриками и атрибутами традиционного винодельческого дома, такими, как шоу-рум с возможностью дегустировать напитки, создают идеальный баланс между древними традициями и завтрашним днем. Философия семейства Аллрам отражается в характеристиках их вин. Миссия компании — производство органических высококачественных продуктов путем объединения знаний поколений и использования самых современных технологий. Семья Аллрам стремится разрабатывать вина, которые отражают конкретный урожай, терруар и особый микроклимат Кампталя, чтобы тонкие нюансы каждого отдельного виноградника можно было смаковать, наслаждаясь многослойной уникальностью напитков. Качество виноградников и виноградных лоз — основная сила Allrаm, и это дополняется глубоким пониманием, порожденным традициями, интуицией и открытым подходом к миру. Любовь и страсть виноделов к их работе позволяет производить чудесные вина с индивидуальным характером. Они являются всемирно известными и восхваляемыми — не в последнюю очередь, благодаря совершенному мерчандайзингу квалифицированного экономиста Микаэлы. Отличная работа виноградарей ежегодно отмечается национальными и международными наградами.

Вино светло-желтого цвета с серебряными бликами.

Вкус вина зрелый, насыщенный, богатый, с освежающей кислотностью, нотами персика и цитрусовых фруктов, долгим и сочным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами винограда, персика, абрикоса и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно дополнит различные блюда азиатской кухни, идеально сочетается с рыбой и белым мясом птицы.

Riesling "Strassertaler" — белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Рислинг, выращиваемого на виноградниках поместья Allarm в долине Штрассерталер. Почва виноградников — преимущественно сланцевая, гравийная, с элементами известкового камня. Большое разнообразие почв создает идеальный биотоп и обеспечивает Рислинг минеральностью и изяществом. Две климатические зоны граничат друг с другом в Камптале: сухой и жаркий климат Паннонии соседствует с грубыми и прохладными ветрами северо-западного Вальдфиртеля. Это столкновение создает взаимосвязь между жаркими днями и прохладными ночами, что приводит к тонкому, нежному аромату винограда и сохраняет естественную живую кислотность. Этот эффект усиливается топографией Кампталя, которая открывается к теплой долине Дуная и закрывается к северу. Результатом этого терруара являются уникальные вина. Урожай собирается в середине октября. Мацерация и ферментация с добавлением натуральных дрожжей проходит в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 19 °С. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке и разливается по бутылкам в январе. Потенциал хранения Рислинг "Штрассерталер" составляет 10 лет. 

Поместье Allram расположено в самом сердце винодельческого района Кампталь, в живописном месте Штрас-им-Штрассертале. Винный завод принадлежит производителям, которым удалось закрепиться на вершине австрийского виноградарства на протяжении десятилетий последовательной высококачественной работы. В 1992 году Микаэла Хаас-Аллрам занялась бизнесом своих родителей и с тех пор работает на винодельне вместе со своим мужем Эрихом Хаасом. Чтобы обеспечить оптимальные условия работы, Эрих Хаас и его сын Лоренц разделяют обязанности на винограднике и в погребе. Микаэла отвечает за коммерческую сторону бизнеса. Креативный элемент принадлежит дочери Магдалене. Отец Микаэлы, Уолтер Аллрам, все еще работает на виноградниках и знает каждую лозу, даже самую старую. Современное трехэтажное подвальное помещение с превосходными старыми деревянными барриками и атрибутами традиционного винодельческого дома, такими, как шоу-рум с возможностью дегустировать напитки, создают идеальный баланс между древними традициями и завтрашним днем. Философия семейства Аллрам отражается в характеристиках их вин. Миссия компании — производство органических высококачественных продуктов путем объединения знаний поколений и использования самых современных технологий. Семья Аллрам стремится разрабатывать вина, которые отражают конкретный урожай, терруар и особый микроклимат Кампталя, чтобы тонкие нюансы каждого отдельного виноградника можно было смаковать, наслаждаясь многослойной уникальностью напитков. Качество виноградников и виноградных лоз — основная сила Allrаm, и это дополняется глубоким пониманием, порожденным традициями, интуицией и открытым подходом к миру. Любовь и страсть виноделов к их работе позволяет производить чудесные вина с индивидуальным характером. Они являются всемирно известными и восхваляемыми — не в последнюю очередь, благодаря совершенному мерчандайзингу квалифицированного экономиста Микаэлы. Отличная работа виноградарей ежегодно отмечается национальными и международными наградами.

Вино яркого, богатого фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, хорошо структурированный, с богатым фруктовыми нотами, обворожительной минеральностью и продолжительным, напористым послевкусием.

Свежий, выразительный аромат вина раскрывается тонами спелых ягод, земли, специй, подлеска, живыми нотами красных фруктов и легкими нюансами дыма.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и мяса птицы, а также с сырами.

Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Vergelesses" — великолепное вино, обладающее выразительным ароматом и насыщенным, округлым, очень фруктовым вкусом. Пино Нуар для изготовления вина, достигший полной зрелости, собирается вручную на винограднике, посаженном в 1992 году. Участок расположен на пологом склоне и имеет восточную экспозицию и плодородную, богатую глиной почву с включением скального известняка. Такой терруар дает возможность получить мощное вино с плотным фруктовым вкусом и хорошим потенциалом хранения — более 10 лет. Пик зрелости винтажа 2015 года ориентировочно придется на 2018-2025 годы.

Винодельческая семья Павло присутствует в Пернан-Вержлесс с XVII века. Все предки нынешних владельцев винодельни Domaine Pavelot — брата и сестры Люка и Лиз Павло — изготавливали и продавали вино. Люк и Лиз Павло являются выпускниками известной винодельческой школы в Боне. Накопив опыт работы за пределами своего дома (Люк — в Северной Калифорнии, на винодельне Наварро, а Лиза — в долине Луары, в Домене Дагено), в начале 1990-х годов они вернулись домой и приняли от своего отца Режиса Павло семейную винодельню, которой принадлежит 9 га виноградников. Новое поколение молодых виноделов сделало большие успехи в виноградарстве и виноделии, стремясь к высокому качеству производимой продукции. Органические методы культивирования винограда, более тщательный и строгий отбор фруктов, особые методы винификации и выдержка в дубовых бочках позволяют им получить качественные терруарные вина, которые заслуживают признания.

Вино яркого, богатого фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, хорошо структурированный, с богатым фруктовыми нотами, обворожительной минеральностью и продолжительным, напористым послевкусием.

Свежий, выразительный аромат вина раскрывается тонами спелых ягод, земли, специй, подлеска, живыми нотами красных фруктов и легкими нюансами дыма.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и мяса птицы, а также с сырами.

Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Vergelesses" — великолепное вино, обладающее выразительным ароматом и насыщенным, округлым, очень фруктовым вкусом. Пино Нуар для изготовления вина, достигший полной зрелости, собирается вручную на винограднике, посаженном в 1992 году. Участок расположен на пологом склоне и имеет восточную экспозицию и плодородную, богатую глиной почву с включением скального известняка. Такой терруар дает возможность получить мощное вино с плотным фруктовым вкусом и хорошим потенциалом хранения — более 10 лет. Пик зрелости винтажа 2015 года ориентировочно придется на 2018-2025 годы.

Винодельческая семья Павло присутствует в Пернан-Вержлесс с XVII века. Все предки нынешних владельцев винодельни Domaine Pavelot — брата и сестры Люка и Лиз Павло — изготавливали и продавали вино. Люк и Лиз Павло являются выпускниками известной винодельческой школы в Боне. Накопив опыт работы за пределами своего дома (Люк — в Северной Калифорнии, на винодельне Наварро, а Лиза — в долине Луары, в Домене Дагено), в начале 1990-х годов они вернулись домой и приняли от своего отца Режиса Павло семейную винодельню, которой принадлежит 9 га виноградников. Новое поколение молодых виноделов сделало большие успехи в виноградарстве и виноделии, стремясь к высокому качеству производимой продукции. Органические методы культивирования винограда, более тщательный и строгий отбор фруктов, особые методы винификации и выдержка в дубовых бочках позволяют им получить качественные терруарные вина, которые заслуживают признания.

Вино имеет интенсивный фиолетово-красный цвет.

Полнотелое, хорошо структурированное вино обладает многослойным и элегантным вкусом, с щедрыми фруктовыми нотами, бархатистыми танинами и сбалансированной кислотностью. Послевкусие утонченное и продолжительное.

В соблазнительном аромате вина гармонично переплетаются ноты темных фруктов с пряными нюансами кедра и ванили.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, шпинатом, лазаньей с грибами.

Вино имеет интенсивный фиолетово-красный цвет.

Полнотелое, хорошо структурированное вино обладает многослойным и элегантным вкусом, с щедрыми фруктовыми нотами, бархатистыми танинами и сбалансированной кислотностью. Послевкусие утонченное и продолжительное.

В соблазнительном аромате вина гармонично переплетаются ноты темных фруктов с пряными нюансами кедра и ванили.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, шпинатом, лазаньей с грибами.

Вино сияющего золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует роскошный, насыщенный вкус с густой текстурой, пряными нюансами и ярким, чарующим послевкусием.

Вино соблазняет щедрым, богатым ароматом с доминирующими тонами экзотических фруктов, желе и ванили.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

"Шато де Роллан" — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Ролан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино сияющего золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует роскошный, насыщенный вкус с густой текстурой, пряными нюансами и ярким, чарующим послевкусием.

Вино соблазняет щедрым, богатым ароматом с доминирующими тонами экзотических фруктов, желе и ванили.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

"Шато де Роллан" — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Ролан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино золотисто-желтого цвета с хорошим блеском.

Вино привлекает полным, сладким вкусом с шелковистой текстурой, нотами меда, цитрусовых и белых цветов. Послевкусие долгое и соблазнительное.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот засахаренных цитрусовых, меда и карамели.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

Chateau de Rolland, Sauternes AOC — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Роллан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино золотисто-желтого цвета с хорошим блеском.

Вино привлекает полным, сладким вкусом с шелковистой текстурой, нотами меда, цитрусовых и белых цветов. Послевкусие долгое и соблазнительное.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот засахаренных цитрусовых, меда и карамели.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

Chateau de Rolland, Sauternes AOC — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Роллан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино глубокого пурпурного, почти черного цвета с фиолетовыми бликами.

У вина полный, мощный, мускулистый, сочный вкус с насыщенными фруктовыми и соблазнительными шоколадно-кофейными тонами, зрелыми шелковистыми танинами, свежей кислотностью и невероятно долгим, пьянящим, пряным послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует сочными тонами спелых темных фруктов, шоколада и кофе мокко.

Вино превосходно сочетается со стейком, а также с другими блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

"Beefsteak Club" — линейка вин, созданная в честь клубов XVIII-XIX веков, в которых собирались почитатели хороших стейков и вина. Бифштекс считался символом свободы и процветания. Дополнив сочный стейк бокалом хорошего вина, Вы, несомненно, ощутите всю полноту его вкуса."Beefsteak Club" Reserve Malbec — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, выращенный в долине Уко, на отборных высокогорных виноградниках с глинистой почвой. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации, проходящей в небольших бетонных емкостях для получения богатого и сложного профиля вина. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Каждая бутылка пронумерована. Потенциал хранения вина превышает 10 лет, но при правильных условиях некоторые винтажи могут храниться и 25 лет.За исключением апрельских заморозков и града, причинивших некоторый ущерб, особенно в Мендосе, вегетационный период 2017 года был в основном теплым и сухим. В конце сезона температура снизилась, что помогло сохранить живиую кислотность и фруктовый характер винограда. Затем вновь установилась теплая погода, что ускорило созревание винограда. Весенние заморозки и град значительно снизили урожайность, а в некоторых случаях урожай сократился более чем наполовину, однако недостаток урожая компенсировался высоким качеством. Полученные вина были богатыми, зрелыми и танинными.

Ehrmanns Wines — компания-импортер, зарекомендовавшая себя с 1875 года, на сегодняшний день является ведущим поставщиком вина во многие страны мира. Портфель компании насчитывает более 30 производителей из 15 стран, а широкая база поставок гарантирует отменное качество продукции по приемлемой цене.

Вино глубокого пурпурного, почти черного цвета с фиолетовыми бликами.

У вина полный, мощный, мускулистый, сочный вкус с насыщенными фруктовыми и соблазнительными шоколадно-кофейными тонами, зрелыми шелковистыми танинами, свежей кислотностью и невероятно долгим, пьянящим, пряным послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует сочными тонами спелых темных фруктов, шоколада и кофе мокко.

Вино превосходно сочетается со стейком, а также с другими блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

"Beefsteak Club" — линейка вин, созданная в честь клубов XVIII-XIX веков, в которых собирались почитатели хороших стейков и вина. Бифштекс считался символом свободы и процветания. Дополнив сочный стейк бокалом хорошего вина, Вы, несомненно, ощутите всю полноту его вкуса."Beefsteak Club" Reserve Malbec — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, выращенный в долине Уко, на отборных высокогорных виноградниках с глинистой почвой. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации, проходящей в небольших бетонных емкостях для получения богатого и сложного профиля вина. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Каждая бутылка пронумерована. Потенциал хранения вина превышает 10 лет, но при правильных условиях некоторые винтажи могут храниться и 25 лет.За исключением апрельских заморозков и града, причинивших некоторый ущерб, особенно в Мендосе, вегетационный период 2017 года был в основном теплым и сухим. В конце сезона температура снизилась, что помогло сохранить живиую кислотность и фруктовый характер винограда. Затем вновь установилась теплая погода, что ускорило созревание винограда. Весенние заморозки и град значительно снизили урожайность, а в некоторых случаях урожай сократился более чем наполовину, однако недостаток урожая компенсировался высоким качеством. Полученные вина были богатыми, зрелыми и танинными.

Ehrmanns Wines — компания-импортер, зарекомендовавшая себя с 1875 года, на сегодняшний день является ведущим поставщиком вина во многие страны мира. Портфель компании насчитывает более 30 производителей из 15 стран, а широкая база поставок гарантирует отменное качество продукции по приемлемой цене.

Вино сочного золотистого цвета.

Вино обладает сладким, ярким вкусом с фруктово-медовыми оттенками и долгим, интригующим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, меда и цветов.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

Chateau de Rolland, Sauternes AOC — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Роллан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино сочного золотистого цвета.

Вино обладает сладким, ярким вкусом с фруктово-медовыми оттенками и долгим, интригующим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, меда и цветов.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

Chateau de Rolland, Sauternes AOC — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Роллан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино золотистого цвета с желтоватыми отблесками.

У вина насыщенный, богатый, гармоничный вкус с изумительной сладостью оттенков засахаренных фруктов и удивительно долгим, освежающим послевкусием.

Оттенки сушеных абрикосов и манго в аромате вина перекликаются с освежающими нотами грейпфрута и лимона.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

Chateau de Rolland, Sauternes AOC — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Роллан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино золотистого цвета с желтоватыми отблесками.

У вина насыщенный, богатый, гармоничный вкус с изумительной сладостью оттенков засахаренных фруктов и удивительно долгим, освежающим послевкусием.

Оттенки сушеных абрикосов и манго в аромате вина перекликаются с освежающими нотами грейпфрута и лимона.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

Chateau de Rolland, Sauternes AOC — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Роллан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вино с богатым, мощным, интенсивным вкусом с эластичными танинами, дающими прочную структуру.

Вино с изысканным ароматом с оттенками спелых черной вишни и сливы, темного шоколада и дерева.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вино с богатым, мощным, интенсивным вкусом с эластичными танинами, дающими прочную структуру.

Вино с изысканным ароматом с оттенками спелых черной вишни и сливы, темного шоколада и дерева.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вино с богатым, мощным, интенсивным вкусом с эластичными танинами, дающими прочную структуру.

Вино с изысканным ароматом с оттенками спелых черной вишни и сливы, темного шоколада и дерева.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вино с богатым, мощным, интенсивным вкусом с эластичными танинами, дающими прочную структуру.

Вино с изысканным ароматом с оттенками спелых черной вишни и сливы, темного шоколада и дерева.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина плотный, энергичный, бодрящий, чистый, освежающий, с нотками нектарина, дыни, лайма и белых цветов, слегка меловой текстурой, яркой и пикантной кислотностью. Послевкусие длительное, сбалансированное, сухое, аппетитное, с нюансами пряностей и графита.

В утонченном аромате вина угадываются свежие минеральные тона, на смену которым приходят ноты специй, жимолости, вербены, ромашки, яблока, айвы и яркие цитрусовые нюансы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами, вяленой рыбой, устрицами, слегка острыми блюдами и блюдами, приготовленными со сливками.

"Vibrations" — энергичное, напряженное, подобное глотку свежего воздуха, белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается с 40-летних лоз небольшого виноградника площадью 1,5 га в Бенвире. Эльзас — единственный винодельческий регион Франции, где выращивают значительное количество Рислинга и Гевюрцтраминера. Регион расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Вогезы играют жизненно важную роль в формировании терруара региона, поскольку они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Почвы здесь аллювиального происхождения. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне 10% винограда подвергаются полуглеродной мацерации, в то время как 90% ягод проходят прямой отжим. Ферментация протекает в больших дубовых бочках без добавления сахара, подкисления и искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем проходит легкую фильтрацию и розливается в бутылки с минимальным добавлением серы. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина плотный, энергичный, бодрящий, чистый, освежающий, с нотками нектарина, дыни, лайма и белых цветов, слегка меловой текстурой, яркой и пикантной кислотностью. Послевкусие длительное, сбалансированное, сухое, аппетитное, с нюансами пряностей и графита.

В утонченном аромате вина угадываются свежие минеральные тона, на смену которым приходят ноты специй, жимолости, вербены, ромашки, яблока, айвы и яркие цитрусовые нюансы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами, вяленой рыбой, устрицами, слегка острыми блюдами и блюдами, приготовленными со сливками.

"Vibrations" — энергичное, напряженное, подобное глотку свежего воздуха, белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается с 40-летних лоз небольшого виноградника площадью 1,5 га в Бенвире. Эльзас — единственный винодельческий регион Франции, где выращивают значительное количество Рислинга и Гевюрцтраминера. Регион расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Вогезы играют жизненно важную роль в формировании терруара региона, поскольку они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Почвы здесь аллювиального происхождения. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне 10% винограда подвергаются полуглеродной мацерации, в то время как 90% ягод проходят прямой отжим. Ферментация протекает в больших дубовых бочках без добавления сахара, подкисления и искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем проходит легкую фильтрацию и розливается в бутылки с минимальным добавлением серы. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.