Вино, Страница 86

Вино глубокого желтого цвета.

Вкус вина среднетелый, округлый и маслянистый, с освежающей кислинкой и фруктовыми оттенками в долгом послевкусии.

Сладковатый аромат вина раскрывается тонами абрикосового джема, меда, апельсиновых цукатов и нотками морского бриза.

Вино рекомендуется подавать к пернатой дичи, блюдам из морской рыбы под сливочным соусом и сырам.

Название вина "Les Terrasses de L'Empire", которое переводится как "Имперские террасы", указывает на исторический факт давних времен, когда по Роне проходила граница между Францией и Германской империей. Вино производится из урожая сорта Вионье с 25-40-летних лоз, выращиваемых на винограднике Сент-Агата, занимающем 4,5 га гранитных террас с юго-восточной экспозицией в Кондриё. Виноград собирается вручную. Ферментация проводится в 20-литровых дубовых фудрах при контролируемой температуре. Затем часть вина (10%) выдерживается на осадке в дубовых бочках, остальная часть — в чанах из нержавеющей стали в течение непродолжительного времени. Потенциал хранения вина может достигать 10 лет. Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амселльмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

Вино глубокого желтого цвета.

Вкус вина среднетелый, округлый и маслянистый, с освежающей кислинкой и фруктовыми оттенками в долгом послевкусии.

Сладковатый аромат вина раскрывается тонами абрикосового джема, меда, апельсиновых цукатов и нотками морского бриза.

Вино рекомендуется подавать к пернатой дичи, блюдам из морской рыбы под сливочным соусом и сырам.

Название вина "Les Terrasses de L'Empire", которое переводится как "Имперские террасы", указывает на исторический факт давних времен, когда по Роне проходила граница между Францией и Германской империей. Вино производится из урожая сорта Вионье с 25-40-летних лоз, выращиваемых на винограднике Сент-Агата, занимающем 4,5 га гранитных террас с юго-восточной экспозицией в Кондриё. Виноград собирается вручную. Ферментация проводится в 20-литровых дубовых фудрах при контролируемой температуре. Затем часть вина (10%) выдерживается на осадке в дубовых бочках, остальная часть — в чанах из нержавеющей стали в течение непродолжительного времени. Потенциал хранения вина может достигать 10 лет. Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амселльмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с кремниево-цитрусовыми тонами и живой кислинкой и продолжительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками персика, мандарина, белых цветов и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, особенно приготовленными на гриле или поданными со сливочными соусом.

Элегантное белое вино Domaine de la Folie, Rully 1-er Cru "Clos Saint Jacques" AOC производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике класса Премье Крю "Кло Сент Жак". Возраст виноградных лоз составляет 80-90 лет, они высажены на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод, на винодельне плоды подвергаются селекции. Ферментация сусла без использования диоксида серы (SO₂) проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках, из них 20% являются новыми.

Расположенное в апелласьоне Шаньи на севере Кот-Шалонез, поместье Domaine de la Folie имеет 13 гектаров виноградников, включая виноградник класса Премье Крю "Clos Saint-Jacques", считающийся одним из самых престижных в апелласьоне. На винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким контролем ведущих специалистов.Вина поместья Domaine de la Folie выражают элегантный характер здешнего терруара, а их высокое качество по достоинству оценено международными винными критиками.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с кремниево-цитрусовыми тонами и живой кислинкой и продолжительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками персика, мандарина, белых цветов и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, особенно приготовленными на гриле или поданными со сливочными соусом.

Элегантное белое вино Domaine de la Folie, Rully 1-er Cru "Clos Saint Jacques" AOC производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике класса Премье Крю "Кло Сент Жак". Возраст виноградных лоз составляет 80-90 лет, они высажены на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод, на винодельне плоды подвергаются селекции. Ферментация сусла без использования диоксида серы (SO₂) проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках, из них 20% являются новыми.

Расположенное в апелласьоне Шаньи на севере Кот-Шалонез, поместье Domaine de la Folie имеет 13 гектаров виноградников, включая виноградник класса Премье Крю "Clos Saint-Jacques", считающийся одним из самых престижных в апелласьоне. На винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким контролем ведущих специалистов.Вина поместья Domaine de la Folie выражают элегантный характер здешнего терруара, а их высокое качество по достоинству оценено международными винными критиками.

Вино чистого золотисто-желтого цвета.

Округлое, роскошное, пышное вино с полным телом, свежим, чистым фруктовым вкусом, живой кислотностью и минеральной структурой.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами цветов и трав, меда из цветов жасмина, абрикосового тарта, бергамота, щебня и спелых желтых фруктов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из птицы, легким салатам, блюдам вегетарианской кухни.

Белое сухое вино SA Prum, Lay Bernkastel VDP создано из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках региона Мозель. Виноградники расположены на холмах на высоте 100-300 метров над уровнем моря. Почвы региона преимущественно сланцевые, с высоким содержанием известняка. Рислинги винного дома Прюм славятся своим потенциалом выдержки и пользуются спросом у коллекционеров. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино чистого золотисто-желтого цвета.

Округлое, роскошное, пышное вино с полным телом, свежим, чистым фруктовым вкусом, живой кислотностью и минеральной структурой.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами цветов и трав, меда из цветов жасмина, абрикосового тарта, бергамота, щебня и спелых желтых фруктов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из птицы, легким салатам, блюдам вегетарианской кухни.

Белое сухое вино SA Prum, Lay Bernkastel VDP создано из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках региона Мозель. Виноградники расположены на холмах на высоте 100-300 метров над уровнем моря. Почвы региона преимущественно сланцевые, с высоким содержанием известняка. Рислинги винного дома Прюм славятся своим потенциалом выдержки и пользуются спросом у коллекционеров. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино темно-малинового цвета.

Бархатный вкус вина наполнен фруктовыми нотами черной вишни, смородины, сливы, клюквы, оттенками пряных специй и ванили, переходящими в средней длины послевкусие.

Аромат вина сложен из тонких нот трав, черной смородины, черешни, аниса, земли, табака и дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными деликатесами и выдержанными сырами. Идеальным гастрономическим сочетанием с вином станут говядина, жаркое из ягненка, утка и богатые блюда из жареных овощей.

Вино "Il Brigante", 2009отличается яркой ароматностью и замечательно подобранным балансом между составляющими его купаж сортами винограда — Каберне Совиньон, Санджовезе, Мерло, Каберне Фран, Зинфандель, Мальбек. Отличное соотношение кислотности и танинности обеспечила вину выдержка в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Окончательное созревание происходит в бутылках в винных подвалах Castello di Amorosa. Это очень приятное вино можно пить уже сейчас или хранить, по крайней мере, еще десять лет. Винодельня Castello di Amorosa находится в Калифорнии, недалеко от города Калистога. Кастелло ди Амороса — это проект винодела в четвёртом поколении Дэрио Саттуи (Daryо Sattui).  Дарио также владеет и управляет винодельней V. Sattui, которая названа в честь его прадеда, создавшего в 1885 году винный завод в Сан Франциско. Последние 14 лет Daryl Sattui занимался строительством замка в стиле тосканского зодчества XII века, открывшегося в 2007 году. Замок имеет 107 комнат и 8 этажей, 4 из которых подземные. Виноград для производства красных вин выращивается в Долине Напа, недалеко от замка. В изготовлении вин хозяйство Кастелло ди Аморосса умело совмещает традиционные методы производства с прогрессивными технологиями, создавая прекрасные вина в итальянском стиле, в то же время отражающие уникальный калифорнийский климат. Вина отличаются насыщенным ароматом и сбалансированным вкусом. Castello di Amorosa использует принцип экологически чистого хозяйства, весь виноград собирается на пике созревания и проходит тщательный отбор. В погребах обеспечены идеальные условия для старения вин, баррели располагаются традиционным образом, как и в большинстве французских шато и замках Италии. Уникальная система бутилирования помогает свести к минимуму возможность оксидации при процессе разлива. Также вино в течение нескольких лет выдерживается в бутылке, что позволяет времени развить аромат.

Вино темно-малинового цвета.

Бархатный вкус вина наполнен фруктовыми нотами черной вишни, смородины, сливы, клюквы, оттенками пряных специй и ванили, переходящими в средней длины послевкусие.

Аромат вина сложен из тонких нот трав, черной смородины, черешни, аниса, земли, табака и дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными деликатесами и выдержанными сырами. Идеальным гастрономическим сочетанием с вином станут говядина, жаркое из ягненка, утка и богатые блюда из жареных овощей.

Вино "Il Brigante", 2009отличается яркой ароматностью и замечательно подобранным балансом между составляющими его купаж сортами винограда — Каберне Совиньон, Санджовезе, Мерло, Каберне Фран, Зинфандель, Мальбек. Отличное соотношение кислотности и танинности обеспечила вину выдержка в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Окончательное созревание происходит в бутылках в винных подвалах Castello di Amorosa. Это очень приятное вино можно пить уже сейчас или хранить, по крайней мере, еще десять лет. Винодельня Castello di Amorosa находится в Калифорнии, недалеко от города Калистога. Кастелло ди Амороса — это проект винодела в четвёртом поколении Дэрио Саттуи (Daryо Sattui).  Дарио также владеет и управляет винодельней V. Sattui, которая названа в честь его прадеда, создавшего в 1885 году винный завод в Сан Франциско. Последние 14 лет Daryl Sattui занимался строительством замка в стиле тосканского зодчества XII века, открывшегося в 2007 году. Замок имеет 107 комнат и 8 этажей, 4 из которых подземные. Виноград для производства красных вин выращивается в Долине Напа, недалеко от замка. В изготовлении вин хозяйство Кастелло ди Аморосса умело совмещает традиционные методы производства с прогрессивными технологиями, создавая прекрасные вина в итальянском стиле, в то же время отражающие уникальный калифорнийский климат. Вина отличаются насыщенным ароматом и сбалансированным вкусом. Castello di Amorosa использует принцип экологически чистого хозяйства, весь виноград собирается на пике созревания и проходит тщательный отбор. В погребах обеспечены идеальные условия для старения вин, баррели располагаются традиционным образом, как и в большинстве французских шато и замках Италии. Уникальная система бутилирования помогает свести к минимуму возможность оксидации при процессе разлива. Также вино в течение нескольких лет выдерживается в бутылке, что позволяет времени развить аромат.

Вино насыщенного, мутного оранжевого цвета.

Вкус вина характеризуется возвышенным напряжением, сочностью, интенсивностью, плотностью, свежестью, шелковистой текстурой, тонкими танинами, исключительными оттенками экзотических и цитрусовых фруктов, гудящей минеральностью и обильной аппетитной соленостью в длинном послевкусии.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом с доминирующими оттенками цветов розы, абрикоса, сливы Мирабель и изюма, нотами бергамота, белого чая и медовых сот.

Вино можно подавать с острыми блюдами, тартаром из говядины или насыщенными сырами.

"Un Instant sur Terre" — единственное вино Vignoble du Reveur, которое винифицируется и выдерживается в терракотовых амфорах, отсюда и его название. Для изготовления вина используют виноград сортов Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Гри, собранный с 40-летних лоз небольшого виноградника площадью 0,3 га в Бенвире. Виноградник возделывают органическими и биодинамическими методами ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную. Рислинг и Гевюрцтраминер прессуются целыми гроздями, а Пино Гри предварительно частично очищается от стеблей. Мацерация на кожице проводится в амфорах в течение 8 месяцев, причем Пино Гри помещают в амфоры из песчаника, а остальной виноград — в глиняные. После прессования и смешивания вино выдерживается в амфорах на протяжении 3-х месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и добавления серы. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино насыщенного, мутного оранжевого цвета.

Вкус вина характеризуется возвышенным напряжением, сочностью, интенсивностью, плотностью, свежестью, шелковистой текстурой, тонкими танинами, исключительными оттенками экзотических и цитрусовых фруктов, гудящей минеральностью и обильной аппетитной соленостью в длинном послевкусии.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом с доминирующими оттенками цветов розы, абрикоса, сливы Мирабель и изюма, нотами бергамота, белого чая и медовых сот.

Вино можно подавать с острыми блюдами, тартаром из говядины или насыщенными сырами.

"Un Instant sur Terre" — единственное вино Vignoble du Reveur, которое винифицируется и выдерживается в терракотовых амфорах, отсюда и его название. Для изготовления вина используют виноград сортов Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Гри, собранный с 40-летних лоз небольшого виноградника площадью 0,3 га в Бенвире. Виноградник возделывают органическими и биодинамическими методами ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную. Рислинг и Гевюрцтраминер прессуются целыми гроздями, а Пино Гри предварительно частично очищается от стеблей. Мацерация на кожице проводится в амфорах в течение 8 месяцев, причем Пино Гри помещают в амфоры из песчаника, а остальной виноград — в глиняные. После прессования и смешивания вино выдерживается в амфорах на протяжении 3-х месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и добавления серы. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

У вина темный рубиновый цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, с теплыми тонами специй для выпечки, варенья из лесных ягод (клубника, вишня) и карамели, отличной структурой и балансом, сочной кислотностью и полированными танинами, долгим послевкусием с нюансами гвоздики.

Манящий аромат вина наполнен тонами спелой ежевики, фруктового пирога и черного инжира, дополненными оттенками какао, нуги и кедрового дерева.

Вино составит идеальную пару гамбургерам и стейкам.

Названные в честь версии фильма, наиболее точно отражающей видение режиссера, вина "Director's Cut" представляют собой видение главного винодела Francis Ford Coppola и выражают истинный характер апелласьона. В кинобизнесе "Режиссерская версия" появилась как средство для кинематографистов представить свое собственное творческое видение истории. На винодельне Фрэнсиса Форда Копполы вина серии "Director's Cut" были созданы для того, чтобы виноделы могли создавать вина, отражающие их собственную уникальную интерпретацию квинтэссенции вин Сономы. Уникальная закругленная этикетка "Director's Cut", созданная по образцу ленты Zoetrope, одного из первых киноустройств, является копией ленты из личной коллекции Фрэнсиса Копполы.Красное сухое вино Francis Coppola, "Director's Cut" Zinfandel, Dry Creek Valley обладает сбалансированной структурой и теплым букетом. Основу купажа этого вина составляет виноград сорта Зинфандель, его дополняют Пти Сира и Каберне Совиньон. Есть два метода выращивания Зинфанделя в долине Драй Крик, занимающей территорию к северо-западу от Хилдсбурга в округе Сонома. Один заключается в применении традиционных практик ведения сельского хозяйства, его знают как кустовой метод, он включает сильное прореживание свободно растущих старых лоз весной для получения низких урожаев. В другом методе используется двусторонняя обрезка (двойной кордон), капельное орошение и тщательный уход за навесами. Зинфандель для вина "Director's Cut" Zinfandel выращивают с применением обоих методов. Комбинация дает прославленное, многогранное вино, демонстрирующее все, что может предложить Зинфандель и терруар Драй Крик. По завершении традиционной винификации вино выдерживается в американских (20%) и французских (80%) дубовых бочках на протяжении 15 месяцев.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

У вина темный рубиновый цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, с теплыми тонами специй для выпечки, варенья из лесных ягод (клубника, вишня) и карамели, отличной структурой и балансом, сочной кислотностью и полированными танинами, долгим послевкусием с нюансами гвоздики.

Манящий аромат вина наполнен тонами спелой ежевики, фруктового пирога и черного инжира, дополненными оттенками какао, нуги и кедрового дерева.

Вино составит идеальную пару гамбургерам и стейкам.

Названные в честь версии фильма, наиболее точно отражающей видение режиссера, вина "Director's Cut" представляют собой видение главного винодела Francis Ford Coppola и выражают истинный характер апелласьона. В кинобизнесе "Режиссерская версия" появилась как средство для кинематографистов представить свое собственное творческое видение истории. На винодельне Фрэнсиса Форда Копполы вина серии "Director's Cut" были созданы для того, чтобы виноделы могли создавать вина, отражающие их собственную уникальную интерпретацию квинтэссенции вин Сономы. Уникальная закругленная этикетка "Director's Cut", созданная по образцу ленты Zoetrope, одного из первых киноустройств, является копией ленты из личной коллекции Фрэнсиса Копполы.Красное сухое вино Francis Coppola, "Director's Cut" Zinfandel, Dry Creek Valley обладает сбалансированной структурой и теплым букетом. Основу купажа этого вина составляет виноград сорта Зинфандель, его дополняют Пти Сира и Каберне Совиньон. Есть два метода выращивания Зинфанделя в долине Драй Крик, занимающей территорию к северо-западу от Хилдсбурга в округе Сонома. Один заключается в применении традиционных практик ведения сельского хозяйства, его знают как кустовой метод, он включает сильное прореживание свободно растущих старых лоз весной для получения низких урожаев. В другом методе используется двусторонняя обрезка (двойной кордон), капельное орошение и тщательный уход за навесами. Зинфандель для вина "Director's Cut" Zinfandel выращивают с применением обоих методов. Комбинация дает прославленное, многогранное вино, демонстрирующее все, что может предложить Зинфандель и терруар Драй Крик. По завершении традиционной винификации вино выдерживается в американских (20%) и французских (80%) дубовых бочках на протяжении 15 месяцев.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Вино привлекательного красно-рубинового цвета с ярко выраженными гранатовыми оттенками, которые с годами становятся кирпично-оранжевыми.

Вкус вина яркий, доступный, с тонами граната, кислой вишни и белого перца, которые обрамляет рамка из твердых танинов и сочной кислотности.

Приятный аромат вина наполнен тонами фиалки, красных ягод и измельченной травы.

Вино великолепно сочетается с дичью, богатыми мясными блюдами (жарким, запеченным, жареным или тушеным красным мясом), а также с выдержанными сырами.

Fontanafredda, Barolo — яркое, сочное вино с приятным ароматом и открытым вкусом. Для его изготовления виноделы использовали лучшие ягоды винограда сорта Неббиоло, выращенного в зоне Бароло, которая охватывает одиннадцать деревень к югу от Альбы. Сбор урожая обычно начинается в конце сентября. После ферментации, протекающей в стальных емкостях при контролируемой температуре 30-31°С в течение 8-10 дней, проводится вторичное яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино в бочках из славонского и французского дуба на протяжении 2-х лет, после чего его бутилируют и оставляют дозревать в бутылках в погребах винодельни на срок не менее 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация около часа. Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafreddaявляется Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн бутылок игристого вина и 2,5 млн бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".

Вино привлекательного красно-рубинового цвета с ярко выраженными гранатовыми оттенками, которые с годами становятся кирпично-оранжевыми.

Вкус вина яркий, доступный, с тонами граната, кислой вишни и белого перца, которые обрамляет рамка из твердых танинов и сочной кислотности.

Приятный аромат вина наполнен тонами фиалки, красных ягод и измельченной травы.

Вино великолепно сочетается с дичью, богатыми мясными блюдами (жарким, запеченным, жареным или тушеным красным мясом), а также с выдержанными сырами.

Fontanafredda, Barolo — яркое, сочное вино с приятным ароматом и открытым вкусом. Для его изготовления виноделы использовали лучшие ягоды винограда сорта Неббиоло, выращенного в зоне Бароло, которая охватывает одиннадцать деревень к югу от Альбы. Сбор урожая обычно начинается в конце сентября. После ферментации, протекающей в стальных емкостях при контролируемой температуре 30-31°С в течение 8-10 дней, проводится вторичное яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино в бочках из славонского и французского дуба на протяжении 2-х лет, после чего его бутилируют и оставляют дозревать в бутылках в погребах винодельни на срок не менее 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация около часа. Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafreddaявляется Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн бутылок игристого вина и 2,5 млн бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина полный, глубокий, хорошо развитый, с тонами изюма, чернослива, маринованного в спирте, оттенками специй и дуба, монументальными вяжущими танинами и бесконечно настойчивым послевкусием.

Щедрый аромат вина открывается нотами подлеска, табака, французского дуба и тушеной сливы.

Вино превосходно сочетается с жарким, тушеным мясом, сложными блюдами из дичи и выдержанными сырами.

Val di Suga, "Vigna Spuntali", 2011 — мощное и многогранное вино с фундаментальной танинной структурой. Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного на винограднике "Спунтали" в поместье Валь ди Суга. Виноградник расположен на юго-западе, в самой жаркой части Монтальчино, на высоте приблизительно 300 метров над уровнем моря. Это — самая старая геологическая область Монтальчино, с песчаными и вулканическими почвами и особым микроклиматом, который делает вина из выращенного здесь Санджовезе более энергичными, богатыми, структурированными и зрелыми. Ферментация винограда проходит в цементных чанах в течение около 20 дней при температуре 25-30°C. После 24-месячного созревания в 300-литровых французских дубовых баррелях вино разливается по бутылкам и выдерживается еще по крайней мере 24 месяца. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Хозяйство Валь де Суга, входящее в состав группы Tenimenti Angelini, занимает площадь в 120 гектаров, пятьдесят из которых отданы под виноградные лозы. Виноградники расположены по разные стороны холма Монтальчино и захватывают три экспозиции: северо-восточную (в основном — вокруг поместья), юго-западную (в непосредственной близости от Сант-Анджело в Колле) и юго-восточную (рядом с красивым монастырем Святого Антимо), где преобладают виноградники более поздней посадки. Возможность использовать плоды из трех различных зон позволяет Тенименти Анджелини производить очень сбалансированные, гармоничные, долговечные вина.

История компании Тенименти Анджелини началась в 1994 году с приобретения в Тоскане трех исторических виноделен: "Валь ди Суга" в Монтальчино, "Тре Розе" в Монтепульчано и "Сан Леонино" в Кастеллина ин Кьянти. Владелец компании — Фредерико Анджелини происходит из старинной семьи виноделов, имеющей в Марке более тысячи акров земли, из которых шестьдесят отданы под лозы для производства великолепных вин Вердиккио Классико и Классико Супериоре дей Кастелли ди Йези. Tenimenti Angelini состоит из 5 компаний (к трем первым добавились "Collepaglia" и "Puiatti") и владеет в общей сложности площадью в 1600 га, из которых 300 занимают виноградники, в том числе в трех самых престижных регионах Тосканы — Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино и Нобиле де Монтепульчано. В марте 2010 года компания значительно обогатили свой портфель одним из лучших хозяйств по производству белых вин великого региона Фриули — винодельни Puiatti, славящейся превосходными винами из Collio и Isonzo. Годовой объем компании составляет более 1.500.000 бутылок вина. Несмотря на проводимую политику внедрения новых методов и технологий, Тенименти Анджелини бережно сохраняет традиции производства вин. Философия компании зиждется на таких устоях, как уважение к традициям, высокое качество продукции и внимание к потребителю. Непрерывные усилия в достижении высоких стандартов качества вознаграждаются всемирным признанием вин от Тенименти Анджелини. Первого января 2014 года состоялось грандиозное объединение виноделен Tenimenti Angelini и Bertani в новую группу под названием Bertani Domains, выбор которого был продиктован осознанием важности бренда "Бертани", высоко ценимого и узнаваемого на международном рынке. Но Bertani Domains намеренно пишет свое название в логотипе в скобках, чтобы указать свою роль исключительно в качестве "опекуна" отдельных компаний.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина полный, глубокий, хорошо развитый, с тонами изюма, чернослива, маринованного в спирте, оттенками специй и дуба, монументальными вяжущими танинами и бесконечно настойчивым послевкусием.

Щедрый аромат вина открывается нотами подлеска, табака, французского дуба и тушеной сливы.

Вино превосходно сочетается с жарким, тушеным мясом, сложными блюдами из дичи и выдержанными сырами.

Val di Suga, "Vigna Spuntali", 2011 — мощное и многогранное вино с фундаментальной танинной структурой. Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного на винограднике "Спунтали" в поместье Валь ди Суга. Виноградник расположен на юго-западе, в самой жаркой части Монтальчино, на высоте приблизительно 300 метров над уровнем моря. Это — самая старая геологическая область Монтальчино, с песчаными и вулканическими почвами и особым микроклиматом, который делает вина из выращенного здесь Санджовезе более энергичными, богатыми, структурированными и зрелыми. Ферментация винограда проходит в цементных чанах в течение около 20 дней при температуре 25-30°C. После 24-месячного созревания в 300-литровых французских дубовых баррелях вино разливается по бутылкам и выдерживается еще по крайней мере 24 месяца. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Хозяйство Валь де Суга, входящее в состав группы Tenimenti Angelini, занимает площадь в 120 гектаров, пятьдесят из которых отданы под виноградные лозы. Виноградники расположены по разные стороны холма Монтальчино и захватывают три экспозиции: северо-восточную (в основном — вокруг поместья), юго-западную (в непосредственной близости от Сант-Анджело в Колле) и юго-восточную (рядом с красивым монастырем Святого Антимо), где преобладают виноградники более поздней посадки. Возможность использовать плоды из трех различных зон позволяет Тенименти Анджелини производить очень сбалансированные, гармоничные, долговечные вина.

История компании Тенименти Анджелини началась в 1994 году с приобретения в Тоскане трех исторических виноделен: "Валь ди Суга" в Монтальчино, "Тре Розе" в Монтепульчано и "Сан Леонино" в Кастеллина ин Кьянти. Владелец компании — Фредерико Анджелини происходит из старинной семьи виноделов, имеющей в Марке более тысячи акров земли, из которых шестьдесят отданы под лозы для производства великолепных вин Вердиккио Классико и Классико Супериоре дей Кастелли ди Йези. Tenimenti Angelini состоит из 5 компаний (к трем первым добавились "Collepaglia" и "Puiatti") и владеет в общей сложности площадью в 1600 га, из которых 300 занимают виноградники, в том числе в трех самых престижных регионах Тосканы — Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино и Нобиле де Монтепульчано. В марте 2010 года компания значительно обогатили свой портфель одним из лучших хозяйств по производству белых вин великого региона Фриули — винодельни Puiatti, славящейся превосходными винами из Collio и Isonzo. Годовой объем компании составляет более 1.500.000 бутылок вина. Несмотря на проводимую политику внедрения новых методов и технологий, Тенименти Анджелини бережно сохраняет традиции производства вин. Философия компании зиждется на таких устоях, как уважение к традициям, высокое качество продукции и внимание к потребителю. Непрерывные усилия в достижении высоких стандартов качества вознаграждаются всемирным признанием вин от Тенименти Анджелини. Первого января 2014 года состоялось грандиозное объединение виноделен Tenimenti Angelini и Bertani в новую группу под названием Bertani Domains, выбор которого был продиктован осознанием важности бренда "Бертани", высоко ценимого и узнаваемого на международном рынке. Но Bertani Domains намеренно пишет свое название в логотипе в скобках, чтобы указать свою роль исключительно в качестве "опекуна" отдельных компаний.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина полный, живой, с хорошей структурой, прекрасными бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и ненавязчивым фруктовым послевкусием.

В глубоком аромате вина переплетаются фруктовые и ягодные нотки.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами и сырами.

Maison Roche de Bellene, Chambolle-Musigny Premier Cru "Les Feusselottes" — яркое вино с глубоким фруктово-ягодным ароматом и живым, запоминающимся вкусом с богатой структурой. Для изготовления вина используется только самый спелый и качественный виноград сорта Пино Нуар. Сбор урожая проходит исключительно вручную, после этого гроздья дополнительно подвергаются тщательной сортировке. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках, которые хранятся глубоко в погребах винодельни. Вино обладает длительным потенциалом хранения, который составляет свыше 10 лет.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина полный, живой, с хорошей структурой, прекрасными бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и ненавязчивым фруктовым послевкусием.

В глубоком аромате вина переплетаются фруктовые и ягодные нотки.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами и сырами.

Maison Roche de Bellene, Chambolle-Musigny Premier Cru "Les Feusselottes" — яркое вино с глубоким фруктово-ягодным ароматом и живым, запоминающимся вкусом с богатой структурой. Для изготовления вина используется только самый спелый и качественный виноград сорта Пино Нуар. Сбор урожая проходит исключительно вручную, после этого гроздья дополнительно подвергаются тщательной сортировке. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках, которые хранятся глубоко в погребах винодельни. Вино обладает длительным потенциалом хранения, который составляет свыше 10 лет.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Демонстрирует полнотелый, округлый, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем, тонкими бальзамическими штрихами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками черники, малины, темного шоколада и мяты.

Вино составит идеальную пару гамбургерам и стейкам.

Названные в честь версии фильма, наиболее точно отражающей видение режиссера, вина "Director's Cut" представляют собой видение главного винодела Francis Ford Coppola и выражают истинный характер апелласьона. В кинобизнесе "Режиссерская версия" появилась как средство для кинематографистов представить свое собственное творческое видение истории. На винодельне Фрэнсиса Форда Копполы вина серии "Director's Cut" были созданы для того, чтобы виноделы могли создавать вина, отражающие их собственную уникальную интерпретацию квинтэссенции вин Сономы. Уникальная закругленная этикетка "Director's Cut", созданная по образцу ленты Zoetrope, одного из первых киноустройств, является копией ленты из личной коллекции Фрэнсиса Копполы.Красное сухое вино Francis Coppola, "Director's Cut" Zinfandel, Dry Creek Valley обладает сбалансированной структурой и теплым букетом. Основу купажа этого вина составляет виноград сорта Зинфандель, его дополняют Пти Сира и Сира. Есть два метода выращивания Зинфанделя в долине Драй Крик, занимающей территорию к северо-западу от Хилдсбурга в округе Сонома. Один заключается в применении традиционных практик ведения сельского хозяйства, его знают как кустовой метод, он включает сильное прореживание свободно растущих старых лоз весной для получения низких урожаев. В другом методе используется двусторонняя обрезка (двойной кордон), капельное орошение и тщательный уход за навесами. Зинфандель для вина "Director's Cut" Zinfandel выращивают с применением обоих методов. Комбинация дает прославленное, многогранное вино, демонстрирующее все, что может предложить Зинфандель и терруар Драй Крик. По завершении традиционной винификации вино выдерживается в американских (10%) и французских (90%) дубовых бочках, 30-40% из которых были новыми, на протяжении 14-16 месяцев. Винтаж 2020 года отличается элегантностью, прекрасным цветом и сбалансированной структурой.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Демонстрирует полнотелый, округлый, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем, тонкими бальзамическими штрихами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками черники, малины, темного шоколада и мяты.

Вино составит идеальную пару гамбургерам и стейкам.

Названные в честь версии фильма, наиболее точно отражающей видение режиссера, вина "Director's Cut" представляют собой видение главного винодела Francis Ford Coppola и выражают истинный характер апелласьона. В кинобизнесе "Режиссерская версия" появилась как средство для кинематографистов представить свое собственное творческое видение истории. На винодельне Фрэнсиса Форда Копполы вина серии "Director's Cut" были созданы для того, чтобы виноделы могли создавать вина, отражающие их собственную уникальную интерпретацию квинтэссенции вин Сономы. Уникальная закругленная этикетка "Director's Cut", созданная по образцу ленты Zoetrope, одного из первых киноустройств, является копией ленты из личной коллекции Фрэнсиса Копполы.Красное сухое вино Francis Coppola, "Director's Cut" Zinfandel, Dry Creek Valley обладает сбалансированной структурой и теплым букетом. Основу купажа этого вина составляет виноград сорта Зинфандель, его дополняют Пти Сира и Сира. Есть два метода выращивания Зинфанделя в долине Драй Крик, занимающей территорию к северо-западу от Хилдсбурга в округе Сонома. Один заключается в применении традиционных практик ведения сельского хозяйства, его знают как кустовой метод, он включает сильное прореживание свободно растущих старых лоз весной для получения низких урожаев. В другом методе используется двусторонняя обрезка (двойной кордон), капельное орошение и тщательный уход за навесами. Зинфандель для вина "Director's Cut" Zinfandel выращивают с применением обоих методов. Комбинация дает прославленное, многогранное вино, демонстрирующее все, что может предложить Зинфандель и терруар Драй Крик. По завершении традиционной винификации вино выдерживается в американских (10%) и французских (90%) дубовых бочках, 30-40% из которых были новыми, на протяжении 14-16 месяцев. Винтаж 2020 года отличается элегантностью, прекрасным цветом и сбалансированной структурой.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина очень элегантный, богатый, сложный, хорошо сбалансированный, с оттенками смородины и лакрицы, пикантными минеральными нюансами и гармоничными, тонкими танинами.

Аромат вина наполнен тонами темных фруктов, которые сочетаются с оттенками подлеска и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, с дичью, жареным мясом птицы, тушеной крольчатиной, тушеным мясом с сезонными овощами, домашними и полузрелыми сырами.

Bourgogne Epineuil "L'Ame des Dannots" — богатое, колоритное бургундское вино с сильным характером, выражающее лучшие качества своего терруара. Виноград сорта Пино Нуар выращивается на крутом и открытом склоне холма, ориентированного на юго-запад. Органический виноградник "L'Ame Des Dannots" занимает всего 2 га. Его почва насыщена известняком и глиной, происходящими из киммериджского яруса юрских геологических пород. Сбор урожая проходит вручную, виноград бережно помещается в маленькие ящики и отправляется на строгий отбор. К винификации без добавок и без сульфитов допускаются целые грозья. После четырехдневной углекислой мацерации муст проходит пневматическое прессование и ферментируется около 20 дней. Выдержка в течение 18 месяцев проходит в дубовых бочках (30% новых).

Доминик Грюйер — один из лучших виноделов Бургундии. От своих родителей он принял в наследство Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy, бывшее винодельческое хозяйство цистерцианских монахов. Святые отцы получили его в 1212 году в подарок от Пьера де Куртена. После Французской революции аббатство было распродано, и опеку над виноградниками поочередно принимали несколько бургундских семей. В 1990 году родители Доминика выкупили винодельню и принялись за ее реставрацию. Работы велись в течение 20 лет. В это время Доминик постигал тонкости винодельческого мастерства. Набравшись опыта, он перенял бразды правления и назвал свое владение просто — Dominique Gruhier.В распоряжении хозяйства Доминик Грюйер находится 27 га органических виноградников. Соответствующий сертификат Ecocert был присужден им в 2010 году, за два года до 800-летия домена. Здоровье насаждений обеспечивается биологической обработкой и опрыскиванием травяными настойками. На виноградниках произрастает 65 тыс. лоз сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Гри. Имеется собственный питомник для сохранения генетического разнообразия. Большинство лоз были высажены между 1975 и 1995 годами, самые старые растут с 1946 года. Виноградник простирается на два терруара: Шабли и Эпинёй. Грунты обладают высокой минерализацией, они усеяны ракушками доисторических устриц. Эти вкрапления обеспечивают винам свежесть, элегантность и узнаваемый вкус. Изготовление вина Доминик Грюйер держит под личным контролем. Материал сбраживается исключительно природными дрожжами, на протяжении ферментации каждый день берутся дегустационные пробы. Благодаря ним винодел определяет степень готовности индивидуально для каждой бочки. По окончании брожения вино выдерживается в бочках от 8 до 18 месяцев. Розлив происходит в зависимости от результата дегустации, он соотносится с ритмом лунных циклов. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина очень элегантный, богатый, сложный, хорошо сбалансированный, с оттенками смородины и лакрицы, пикантными минеральными нюансами и гармоничными, тонкими танинами.

Аромат вина наполнен тонами темных фруктов, которые сочетаются с оттенками подлеска и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, с дичью, жареным мясом птицы, тушеной крольчатиной, тушеным мясом с сезонными овощами, домашними и полузрелыми сырами.

Bourgogne Epineuil "L'Ame des Dannots" — богатое, колоритное бургундское вино с сильным характером, выражающее лучшие качества своего терруара. Виноград сорта Пино Нуар выращивается на крутом и открытом склоне холма, ориентированного на юго-запад. Органический виноградник "L'Ame Des Dannots" занимает всего 2 га. Его почва насыщена известняком и глиной, происходящими из киммериджского яруса юрских геологических пород. Сбор урожая проходит вручную, виноград бережно помещается в маленькие ящики и отправляется на строгий отбор. К винификации без добавок и без сульфитов допускаются целые грозья. После четырехдневной углекислой мацерации муст проходит пневматическое прессование и ферментируется около 20 дней. Выдержка в течение 18 месяцев проходит в дубовых бочках (30% новых).

Доминик Грюйер — один из лучших виноделов Бургундии. От своих родителей он принял в наследство Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy, бывшее винодельческое хозяйство цистерцианских монахов. Святые отцы получили его в 1212 году в подарок от Пьера де Куртена. После Французской революции аббатство было распродано, и опеку над виноградниками поочередно принимали несколько бургундских семей. В 1990 году родители Доминика выкупили винодельню и принялись за ее реставрацию. Работы велись в течение 20 лет. В это время Доминик постигал тонкости винодельческого мастерства. Набравшись опыта, он перенял бразды правления и назвал свое владение просто — Dominique Gruhier.В распоряжении хозяйства Доминик Грюйер находится 27 га органических виноградников. Соответствующий сертификат Ecocert был присужден им в 2010 году, за два года до 800-летия домена. Здоровье насаждений обеспечивается биологической обработкой и опрыскиванием травяными настойками. На виноградниках произрастает 65 тыс. лоз сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Гри. Имеется собственный питомник для сохранения генетического разнообразия. Большинство лоз были высажены между 1975 и 1995 годами, самые старые растут с 1946 года. Виноградник простирается на два терруара: Шабли и Эпинёй. Грунты обладают высокой минерализацией, они усеяны ракушками доисторических устриц. Эти вкрапления обеспечивают винам свежесть, элегантность и узнаваемый вкус. Изготовление вина Доминик Грюйер держит под личным контролем. Материал сбраживается исключительно природными дрожжами, на протяжении ферментации каждый день берутся дегустационные пробы. Благодаря ним винодел определяет степень готовности индивидуально для каждой бочки. По окончании брожения вино выдерживается в бочках от 8 до 18 месяцев. Розлив происходит в зависимости от результата дегустации, он соотносится с ритмом лунных циклов. 

Портвейн рубинового цвета.

Вкус портвейна хорошо сбалансированный, с довольно полным телом, гармоничный и очень стойкий. Неприторная сладость дополняется нотами спелых фруктов, специй и минералов. В финале появляются бархатистые шоколадные нюансы.

Портвейн имеет элегантный аромат, сложенный из нот спелых черных фруктов, цветов фиалки, изюма и специй.

Портвейн может быть подан в качестве аперитива, в сопровождении десертов, сыров, шоколада.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Портвейн рубинового цвета.

Вкус портвейна хорошо сбалансированный, с довольно полным телом, гармоничный и очень стойкий. Неприторная сладость дополняется нотами спелых фруктов, специй и минералов. В финале появляются бархатистые шоколадные нюансы.

Портвейн имеет элегантный аромат, сложенный из нот спелых черных фруктов, цветов фиалки, изюма и специй.

Портвейн может быть подан в качестве аперитива, в сопровождении десертов, сыров, шоколада.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Вино красивого светло-соломенного цвета.

Вино обладает щедрым, насыщенным вкусом с сочными нотами спелых желтых фруктов, цитрусовых, белых цветов и освежающей кислинкой в элегантном, минеральном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается сочными тонами желтых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино рекомендуется к подаче в качестве аперитива, а также в паре с блюдами из домашней птицы, моллюсками и белой рыбой.

Элегантное белое вино JanotsBos, Saint-Aubin 1-er Cru "En Creot" AOC изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "En Creot" класса Премье Крю, расположенном на территории коммуны Сент-Обен. Сент-Обен — одна из малоизвестных деревень департамента Кот-д'Ор, но здесь растут великолепные лозы, вина из которых покоряют своей глубиной, элегантностью и свежестью. JanotsBos, Saint-Aubin 1-er Cru "En Creot" AOC относится к тем винам, которые уже хорошо пить молодыми, но, имея большой потенциал к выдержке (минимум 10 лет), напиток с годами становится только богаче и утонченнее. Вино наилучшим образом подчеркнет вкус блюд из домашней птицы, составит достойную пару моллюскам и белой рыбе, а также станет замечательным аперитивом.

Винодельческая компания JanotsBos является детищем двух талантливых виноделов — француза Тьерри Жано и голландца Ричарда Боса. Их знакомство произошло в 1996 году, когда они проходили обучение в лицее Витиколе в Боне. Тьерри имел за своими плечами колоссальный опыт работы на различных известных в своем регионе винодельнях. Ричард же работал в сфере обслуживания в Нидерландах, а также являлся совладельцем кафе "Samson" в Неймегене. После окончания обучения в Боне страсть к вину в конечном итоге привела Ричарда в Бургундию. В 2005 году Тьерри Жано и Ричард Бос набрались смелости, основав собственную винодельню, назвав ее JanotsBos. Они самостоятельно производят свои вина, так как считают, что только таким образом смогут обеспечить необходимое качество. Тьерри в основном занимается технической стороной виноделия. Ричард же, помимо виноделия, занимается коммерческими аспектами и маркетингом. Виноградники компании находятся в Бургундии, в знаменитом французском департаменте Кот-д'Ор. Большинство виноградников обращены на юго-восток. Холмы защищают от дождя и ветра с запада. Сочетание структуры почв и специфического микроклимата на виноградниках приводят к огромному разнообразию, которое виноделы оптимально используют для создания великолепных вин. Стиль вин JanotsBos очень узнаваем и может быть охарактеризован как чистый, гладкий и ориентированный на терруар.

Вино красивого светло-соломенного цвета.

Вино обладает щедрым, насыщенным вкусом с сочными нотами спелых желтых фруктов, цитрусовых, белых цветов и освежающей кислинкой в элегантном, минеральном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается сочными тонами желтых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино рекомендуется к подаче в качестве аперитива, а также в паре с блюдами из домашней птицы, моллюсками и белой рыбой.

Элегантное белое вино JanotsBos, Saint-Aubin 1-er Cru "En Creot" AOC изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "En Creot" класса Премье Крю, расположенном на территории коммуны Сент-Обен. Сент-Обен — одна из малоизвестных деревень департамента Кот-д'Ор, но здесь растут великолепные лозы, вина из которых покоряют своей глубиной, элегантностью и свежестью. JanotsBos, Saint-Aubin 1-er Cru "En Creot" AOC относится к тем винам, которые уже хорошо пить молодыми, но, имея большой потенциал к выдержке (минимум 10 лет), напиток с годами становится только богаче и утонченнее. Вино наилучшим образом подчеркнет вкус блюд из домашней птицы, составит достойную пару моллюскам и белой рыбе, а также станет замечательным аперитивом.

Винодельческая компания JanotsBos является детищем двух талантливых виноделов — француза Тьерри Жано и голландца Ричарда Боса. Их знакомство произошло в 1996 году, когда они проходили обучение в лицее Витиколе в Боне. Тьерри имел за своими плечами колоссальный опыт работы на различных известных в своем регионе винодельнях. Ричард же работал в сфере обслуживания в Нидерландах, а также являлся совладельцем кафе "Samson" в Неймегене. После окончания обучения в Боне страсть к вину в конечном итоге привела Ричарда в Бургундию. В 2005 году Тьерри Жано и Ричард Бос набрались смелости, основав собственную винодельню, назвав ее JanotsBos. Они самостоятельно производят свои вина, так как считают, что только таким образом смогут обеспечить необходимое качество. Тьерри в основном занимается технической стороной виноделия. Ричард же, помимо виноделия, занимается коммерческими аспектами и маркетингом. Виноградники компании находятся в Бургундии, в знаменитом французском департаменте Кот-д'Ор. Большинство виноградников обращены на юго-восток. Холмы защищают от дождя и ветра с запада. Сочетание структуры почв и специфического микроклимата на виноградниках приводят к огромному разнообразию, которое виноделы оптимально используют для создания великолепных вин. Стиль вин JanotsBos очень узнаваем и может быть охарактеризован как чистый, гладкий и ориентированный на терруар.

Цвет — яркий красно-рубиновый.

Вкус насыщенный, комплексный, с фруктовыми и ягодными оттенками, сдержанно экстрагированными танинами, но в то же время хорошей интенсивностью, продолжительной кислинкой и свежим послевкусием.

Сложный фруктовый аромат манит тонами красных ягод, специй, земли и минералов.

Идеально сочетается с мясом домашней птицы, грибными блюдами и различными сортами мягких сыров. Подходит для веганов.

"Haardt" Spatburgunder — впечатляющее, красиво сбалансированное красное вино с элегантной живостью и прекрасными фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Виноград сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) для изготовления данного вина выращивается в регионе Пфальц, в деревушке Хаардт, на песчаных почвах. Возраст лоз колеблется от 11 до 44 лет. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 32-34 °С занимает до 2-х недель. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 6 месяцев, а затем во французских барриках на протяжении не менее 18 месяцев. Вино разливается без предварительной оклейки. Перед бутилированием проводится двойная фильтрация. Винтаж 2021 года можно пить уже сейчас или хранить до 2031 года.Пометка VDP Ortswein означает, что "Haardt" Spatburgunder относится к коммунальным винам — вторая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Для производства этого вина используется виноград местных сортов, с разных виноградников одной коммуны, которые будут максимально точно отражать ее яркий и узнаваемый стиль.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Цвет — яркий красно-рубиновый.

Вкус насыщенный, комплексный, с фруктовыми и ягодными оттенками, сдержанно экстрагированными танинами, но в то же время хорошей интенсивностью, продолжительной кислинкой и свежим послевкусием.

Сложный фруктовый аромат манит тонами красных ягод, специй, земли и минералов.

Идеально сочетается с мясом домашней птицы, грибными блюдами и различными сортами мягких сыров. Подходит для веганов.

"Haardt" Spatburgunder — впечатляющее, красиво сбалансированное красное вино с элегантной живостью и прекрасными фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Виноград сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) для изготовления данного вина выращивается в регионе Пфальц, в деревушке Хаардт, на песчаных почвах. Возраст лоз колеблется от 11 до 44 лет. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 32-34 °С занимает до 2-х недель. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 6 месяцев, а затем во французских барриках на протяжении не менее 18 месяцев. Вино разливается без предварительной оклейки. Перед бутилированием проводится двойная фильтрация. Винтаж 2021 года можно пить уже сейчас или хранить до 2031 года.Пометка VDP Ortswein означает, что "Haardt" Spatburgunder относится к коммунальным винам — вторая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Для производства этого вина используется виноград местных сортов, с разных виноградников одной коммуны, которые будут максимально точно отражать ее яркий и узнаваемый стиль.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Вино золотисто-соломенного цвета с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми тонами, тонкой кислинкой и длительным послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, груши, белых цветов и тостов.

Вино служит отличным аперитивом, подается к блюдам из рыбы, птицы и белого мяса, сопровождает зрелые и козьи сыры, тосты с кукурузным салатом, яичницу с трюфелями, летние равиоли.

Белое сухое вино Chateauneuf-du-Pape Blanc представляет собой купаж из четырех сортов винограда. Виноградные лозы произрастают в основном на известняковой почве, обеспечивающей винам отличную минеральность. Собранный вручную урожай винифицируют традиционным "белым" методом. Сусло ферментируется при низкой температуре в емкостях из стали (70%) и дубовых бочках (30%). Затем вино выдерживается в стальных танках и дубовых 225-литровых бочках на протяжении года. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет, но если вы предпочитаете более фруктовый вкус, производитель советует попробовать вино через 2-3 года после выпуска.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино золотисто-соломенного цвета с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми тонами, тонкой кислинкой и длительным послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, груши, белых цветов и тостов.

Вино служит отличным аперитивом, подается к блюдам из рыбы, птицы и белого мяса, сопровождает зрелые и козьи сыры, тосты с кукурузным салатом, яичницу с трюфелями, летние равиоли.

Белое сухое вино Chateauneuf-du-Pape Blanc представляет собой купаж из четырех сортов винограда. Виноградные лозы произрастают в основном на известняковой почве, обеспечивающей винам отличную минеральность. Собранный вручную урожай винифицируют традиционным "белым" методом. Сусло ферментируется при низкой температуре в емкостях из стали (70%) и дубовых бочках (30%). Затем вино выдерживается в стальных танках и дубовых 225-литровых бочках на протяжении года. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет, но если вы предпочитаете более фруктовый вкус, производитель советует попробовать вино через 2-3 года после выпуска.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино демонстрирует яркий соломенно-желтый цвет.

Вино обладает шелковистым, мясистым, выразительным, очень гармоничным вкусом с яркими нотами грейпфрута и ванили, энергичной кислотностью и продолжительным, свежим послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен оттенками зрелых цитрусовых и экзотических фруктов, белых цветов и сладких специй, дополненными очень тонкой древесной нотой.

Вино прекрасно дополнит вкус блюд, приготовленных с соусом, в том числе даже острых, например, рыбы с соусом карри, птицы в сливочном соусе, дичи и баранины с пряными специями, фуа-гра, мягких сыров.

Белое сухое вино Jean Pabiot et Fils, "Cuvee Seduction", Pouilly-Fume AOC создано из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на нескольких лучших участках с глинисто-известняковыми почвами недалеко от деревни Лог в апелласьоне Пуйи-Фюме. Известняк и кремень — самые важные составляющие местных почв. Оба эти компонента обладают отличными теплоудерживающими и светоотражающими свойствами и помогают виноградным лозам достичь оптимальной спелости в прохладный вегетационный период. Частичка "Fume" в названии региона в переводе с французского означает "дымный", что указывает на наличие характерных ноток пороха в аромате вин. "Дым" — это также сокращение от Blanc Fume, местного прозвища Совиньон Блан. С точки зрения аромата, вина Пуйи-Фюме — одни из самых ярких во Франции. Урожай для вина "Кюве Седаксьон" собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в 228-литровых бочках и 600-литровых демимудах из французского дуба. Вино выдерживается 11 месяцев на тонком осадке с регулярным батонажем, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка, непрерывно остающегося в контакте с вином. Это дает напитку округлость и изысканную гладкость, позволяя древесным ароматам смешиваться с фруктовыми нотами, придавая им насыщенность и элегантность. Вино розливается спустя 18 месяцев после сбора урожая. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Вино заслужило ряд высоких оценок, наград и медалей. К примеру, винтаж 2018 года получил золотую медаль на конкурсе "Gilbert et Gaillard" в 2020 году. Jean Pabiot et Fils, "Cuvee Seduction", Pouilly-Fume AOC, как и все вина компании, сертифицировано Terra Vitis (за уважение к природе, человеку и винам) и имеет сертификат Hight Environmental Value (за уважение биоразнообразия и сокращение затрат).

Основанное в конце XIX века в Долине Луары семейное поместье Пабио сегодня находится в управлении Алена и Жерома Пабио. Изначально общая площадь виноградников хозяйства составляла всего 1,2 гектара. Виноградники обрабатывались вручную, и виноделом Луи Пабио была проделана действительно колоссальная работа. Только в 1958 году Жан Пабио — внук Луи — приобрел первый трактор. Работа на виноградниках стала постепенно механизированной, единственное, что делается вручную и сейчас — обрезка лоз. В 1978 году после завершения учебы в поместье прибыл Ален Пабио. Он высадил новые сорта винограда и расширил площадь виноградников до 29 га. Сейчас его сын Жером продолжает дело отца. Компания Jean Pabiot et Fils выпускает только высококачественные вина в ограниченных количествах, которые получили множество наград на международных выставках.

Вино демонстрирует яркий соломенно-желтый цвет.

Вино обладает шелковистым, мясистым, выразительным, очень гармоничным вкусом с яркими нотами грейпфрута и ванили, энергичной кислотностью и продолжительным, свежим послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен оттенками зрелых цитрусовых и экзотических фруктов, белых цветов и сладких специй, дополненными очень тонкой древесной нотой.

Вино прекрасно дополнит вкус блюд, приготовленных с соусом, в том числе даже острых, например, рыбы с соусом карри, птицы в сливочном соусе, дичи и баранины с пряными специями, фуа-гра, мягких сыров.

Белое сухое вино Jean Pabiot et Fils, "Cuvee Seduction", Pouilly-Fume AOC создано из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на нескольких лучших участках с глинисто-известняковыми почвами недалеко от деревни Лог в апелласьоне Пуйи-Фюме. Известняк и кремень — самые важные составляющие местных почв. Оба эти компонента обладают отличными теплоудерживающими и светоотражающими свойствами и помогают виноградным лозам достичь оптимальной спелости в прохладный вегетационный период. Частичка "Fume" в названии региона в переводе с французского означает "дымный", что указывает на наличие характерных ноток пороха в аромате вин. "Дым" — это также сокращение от Blanc Fume, местного прозвища Совиньон Блан. С точки зрения аромата, вина Пуйи-Фюме — одни из самых ярких во Франции. Урожай для вина "Кюве Седаксьон" собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в 228-литровых бочках и 600-литровых демимудах из французского дуба. Вино выдерживается 11 месяцев на тонком осадке с регулярным батонажем, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка, непрерывно остающегося в контакте с вином. Это дает напитку округлость и изысканную гладкость, позволяя древесным ароматам смешиваться с фруктовыми нотами, придавая им насыщенность и элегантность. Вино розливается спустя 18 месяцев после сбора урожая. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Вино заслужило ряд высоких оценок, наград и медалей. К примеру, винтаж 2018 года получил золотую медаль на конкурсе "Gilbert et Gaillard" в 2020 году. Jean Pabiot et Fils, "Cuvee Seduction", Pouilly-Fume AOC, как и все вина компании, сертифицировано Terra Vitis (за уважение к природе, человеку и винам) и имеет сертификат Hight Environmental Value (за уважение биоразнообразия и сокращение затрат).

Основанное в конце XIX века в Долине Луары семейное поместье Пабио сегодня находится в управлении Алена и Жерома Пабио. Изначально общая площадь виноградников хозяйства составляла всего 1,2 гектара. Виноградники обрабатывались вручную, и виноделом Луи Пабио была проделана действительно колоссальная работа. Только в 1958 году Жан Пабио — внук Луи — приобрел первый трактор. Работа на виноградниках стала постепенно механизированной, единственное, что делается вручную и сейчас — обрезка лоз. В 1978 году после завершения учебы в поместье прибыл Ален Пабио. Он высадил новые сорта винограда и расширил площадь виноградников до 29 га. Сейчас его сын Жером продолжает дело отца. Компания Jean Pabiot et Fils выпускает только высококачественные вина в ограниченных количествах, которые получили множество наград на международных выставках.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень чистый, сочетающий в себе напряженность и сложность, свежесть, амплитуду и ноты очень спелых фруктов, находящиеся в замечательном балансе.

Аромат вина демонстрирует теплые оттенки меда и спелых фруктов.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбными блюдами, теплым картофельным салатом с копченым угрем, мясом птицы, острыми блюдами.

Alexandre Bain, "Pierre Precieuse" — сложное, невероятно свежее и великолепно чистое натуральное вино, настоящий "Драгоценный камень" из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Пуйи-Фюме. Виноград культивируется на биодинамическом винограднике с известковыми почвами портландского периода (135 миллионов лет назад) с тонким слоем песка, глины и сильной каменистостью, которая привносит в вино округлость. Лозы Совиньон Блан были посажены здесь в 1977 году. Виноград собирается вручную в степени полной зрелости. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживалось на осадке в течение 14 месяцев и разливалось по бутылкам без фильтрации и лишь с минимальным добавлением серы (1 г/гл), чтобы сделать напиток устойчивым. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2020-2025 годы.

К работе на земле Александр Бан бы вдохновлен своим дедом-фермером. В 18 лет он решил пойти в винодельческую школу в Боне, чтобы изучать энологию. После нескольких опытов работы на разных виноградниках, Александр купил несколько гектаров виноградников в Пуйи-Фюме в 2007 году. Его работа на земле сразу же была основана на органических и биодинамических методах, в обработке земли Александру помогает его любимый конь Феномен, для подкормки виноградной лозы применяются травяные отвары и другие натуральные препараты, урожай собирается вручную. На винодельне работа ведется по принципу минимального вмешательства в процесс. Из-за нетипичных, выходящих за рамки ограничений апелласьона Пуйи-Фюме методов винификации, винодел в 2014 году утратил право использовать наименование Пуйи-Фюме и был вынужден маркировать свои вина как "Вин де Франс". Alexandre Bain предпочитает делать натуральное вино, потому что считает, что это самый аутентичный продукт терруара, которым он может поделиться с потребителями. Его вина сильно отличаются от классического стиля Pouilly-Fumé — более богатые, более ароматные и плотные. Но сам Александр считает, что эта разница обманчива, потому что считает свои вина "чистым выражением терруара и сорта Совиньон Блан, в которых ничего не добавлено и ничего не убрано".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень чистый, сочетающий в себе напряженность и сложность, свежесть, амплитуду и ноты очень спелых фруктов, находящиеся в замечательном балансе.

Аромат вина демонстрирует теплые оттенки меда и спелых фруктов.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбными блюдами, теплым картофельным салатом с копченым угрем, мясом птицы, острыми блюдами.

Alexandre Bain, "Pierre Precieuse" — сложное, невероятно свежее и великолепно чистое натуральное вино, настоящий "Драгоценный камень" из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Пуйи-Фюме. Виноград культивируется на биодинамическом винограднике с известковыми почвами портландского периода (135 миллионов лет назад) с тонким слоем песка, глины и сильной каменистостью, которая привносит в вино округлость. Лозы Совиньон Блан были посажены здесь в 1977 году. Виноград собирается вручную в степени полной зрелости. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживалось на осадке в течение 14 месяцев и разливалось по бутылкам без фильтрации и лишь с минимальным добавлением серы (1 г/гл), чтобы сделать напиток устойчивым. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2020-2025 годы.

К работе на земле Александр Бан бы вдохновлен своим дедом-фермером. В 18 лет он решил пойти в винодельческую школу в Боне, чтобы изучать энологию. После нескольких опытов работы на разных виноградниках, Александр купил несколько гектаров виноградников в Пуйи-Фюме в 2007 году. Его работа на земле сразу же была основана на органических и биодинамических методах, в обработке земли Александру помогает его любимый конь Феномен, для подкормки виноградной лозы применяются травяные отвары и другие натуральные препараты, урожай собирается вручную. На винодельне работа ведется по принципу минимального вмешательства в процесс. Из-за нетипичных, выходящих за рамки ограничений апелласьона Пуйи-Фюме методов винификации, винодел в 2014 году утратил право использовать наименование Пуйи-Фюме и был вынужден маркировать свои вина как "Вин де Франс". Alexandre Bain предпочитает делать натуральное вино, потому что считает, что это самый аутентичный продукт терруара, которым он может поделиться с потребителями. Его вина сильно отличаются от классического стиля Pouilly-Fumé — более богатые, более ароматные и плотные. Но сам Александр считает, что эта разница обманчива, потому что считает свои вина "чистым выражением терруара и сорта Совиньон Блан, в которых ничего не добавлено и ничего не убрано".

Вино красивого бледно-желтого цвета с яркими серебряными искрами.

Красивый, кристально чистый вкус вина наполнен свежестью и очарованием тонов сочных фруктов. Богатый, мощный, сливочный, с интенсивными минеральными оттенками, он поражает элегантностью и благородством.

Восхитительный аромат пленяет с первого вдоха нотами желтых фруктов (дыни, айвы, ананаса). Затем его постепенно наполняют оттенки грейпфрута, крыжовника, листьев черной смородины, спаржи, эвкалипта и минералов.

Вино сочетается с блюдами из рыбы с белым соусом: щукой, судаком.

Pouilly-Fume "Prestige" — вино из урожая со старейших виноградников компании Шатлен, которое производится только в лучшие годы. Лозы возрастом 30-40 лет посажены на глинистых и известковых почвах, усеянных мелким гравием. На винодельне ягоды раздавливаются под пневматическим прессом и помещаются для контролируемого брожения в чаны из нержавеющей стали при температуре 13-16°С. Вино не подвергается яблочно-молочному брожению, если его кислотность не очень высока. Его оставляют на тонком осадке с регулярным батоннажем на год и еще столько же выдерживают в бутылках. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет. Винтаж 2010 года завоевал бронзовую медаль на "Competition Ligers, 2012".

Семья Chatelain выращивает виноградные лозы на склонах в окрестностях Пуйи-сюр-Луар с 1630 года. Андре Шатлен, который умер в 2005 году, был одним из первых производителей в Пуйи-сюр-Луар, который стал работать на экспорт и сумел вывести свои вина на международный уровень. Сегодня в родовом поместье работают Жан-Клод и Женевьер Шатлен, к которым присоединились их сыновья — два Винсента, представляющих уже 12-е поколение виноделов семьи Chatelain. Собственность семьи — 30 гектаров виноградников в Пуйи-Фюме, распределенных по шести коммунам из семи существующих в регионе. Это Трейси-сюр-Луар, Пуйи-сюр-Луар, Месве-сюр-Луар, Сант-Анделен, Сен-Лоран л'Абай и Сен-Мартен-сюр-Нoен. Почвы в этих зонах отличаются по составу, что дает значительно большую свободу в комбинаций сортов при создании вин. Сбор урожая с виноградников на 90% осуществляется механически, но с молодых лоз и лоз, возраст которых более 50 лет, грозди собираются вручную, ведь эти лозы отличаются особенной хрупкостью.

Вино красивого бледно-желтого цвета с яркими серебряными искрами.

Красивый, кристально чистый вкус вина наполнен свежестью и очарованием тонов сочных фруктов. Богатый, мощный, сливочный, с интенсивными минеральными оттенками, он поражает элегантностью и благородством.

Восхитительный аромат пленяет с первого вдоха нотами желтых фруктов (дыни, айвы, ананаса). Затем его постепенно наполняют оттенки грейпфрута, крыжовника, листьев черной смородины, спаржи, эвкалипта и минералов.

Вино сочетается с блюдами из рыбы с белым соусом: щукой, судаком.

Pouilly-Fume "Prestige" — вино из урожая со старейших виноградников компании Шатлен, которое производится только в лучшие годы. Лозы возрастом 30-40 лет посажены на глинистых и известковых почвах, усеянных мелким гравием. На винодельне ягоды раздавливаются под пневматическим прессом и помещаются для контролируемого брожения в чаны из нержавеющей стали при температуре 13-16°С. Вино не подвергается яблочно-молочному брожению, если его кислотность не очень высока. Его оставляют на тонком осадке с регулярным батоннажем на год и еще столько же выдерживают в бутылках. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет. Винтаж 2010 года завоевал бронзовую медаль на "Competition Ligers, 2012".

Семья Chatelain выращивает виноградные лозы на склонах в окрестностях Пуйи-сюр-Луар с 1630 года. Андре Шатлен, который умер в 2005 году, был одним из первых производителей в Пуйи-сюр-Луар, который стал работать на экспорт и сумел вывести свои вина на международный уровень. Сегодня в родовом поместье работают Жан-Клод и Женевьер Шатлен, к которым присоединились их сыновья — два Винсента, представляющих уже 12-е поколение виноделов семьи Chatelain. Собственность семьи — 30 гектаров виноградников в Пуйи-Фюме, распределенных по шести коммунам из семи существующих в регионе. Это Трейси-сюр-Луар, Пуйи-сюр-Луар, Месве-сюр-Луар, Сант-Анделен, Сен-Лоран л'Абай и Сен-Мартен-сюр-Нoен. Почвы в этих зонах отличаются по составу, что дает значительно большую свободу в комбинаций сортов при создании вин. Сбор урожая с виноградников на 90% осуществляется механически, но с молодых лоз и лоз, возраст которых более 50 лет, грозди собираются вручную, ведь эти лозы отличаются особенной хрупкостью.

Вино демонстрирует глубокий соломенно-желтый цвет.

Мягкий, богатый, глубокий, элегантный вкус вина покоряет отличным балансом медовой сладости и свежей кислотности. Послевкусие длительное, стойкое, обволакивающее.

Вино имеет сложный аромат, наполненный тонами сухофруктов, цветочного меда и зрелых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра из гусиной печени, различным сырам с плесенью, десертам и фруктам.

"Anthos" Bianco Passito — невероятно соблазнительное белое сладкое вино, способное искушать с первой минуты знакомства. Его изумительный фруктовый аромат подчеркивают нотки сухофруктов, а восхитительный и прекрасно сбалансированный вкус очаровывает тонкой и приятной свежестью, оставляя длительное послевкусие. Превосходный купаж "Anthos" составляют сорта Голден Мускат (50%), Совиньон Блан (25%) и Гевюрцтраминер (25%). Урожай собирают в конце сентября, после чего виноград подвергается сушке до начала января. Ферментация протекает при контролируемой температуре и останавливается принудительно по достижении желаемого уровня остаточного сахара. Затем молодое вино выдерживают в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет, оно доставит истинное удовольствие самым терпеливым почитателям элегантных напитков.

Итальянский кооператив Эрсте и Нэу Келлерей и его виноградники находятся в провинции Трентино-Альто Адидже. Это самая северная винодельческая область в Италии. Благодаря своей сложной геополитической истории, она состоит из двух автономных провинций: Трентино и Альто-Адидже. Трентино почти полностью состоит из коренных итальянцев, в то время как Альто-Адидже имеет преимущественно немецкоязычное и русскоязычное население. Это связано с прежним статусом региона в составе Австро-Венгерской империи, из которой он вышел в 1919 году. Вина этого региона несут в себе отпечатки культурного и политического прошлого, порой драматического и действительно сложного. В то время как германские сорта (такие как Мюлер-Тургау и Сильванер) безраздельно властвовали на некоторых участках виноградников, Пино Нуар, Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан полным ходом занимали еще нетронутые земли. Таким образом, провинция Трентино-Альто Адидже является единственным итальянским регионом, площадь виноградников которого значительно увеличилась за последнюю четверть ХХ-го века. Начало ХХ столетия в провинции Трентино-Альто Адидже ознаменовалось созданием кооператива виноделов, главная цель которого заключалась в производстве качественных вин из урожаев со своих же виноградников, с последующей их продажей. В 1925 году был открыт главный офис новой винодельни, расположенный неподалеку от железной дороги в Alto Adige. В 1986 году произошло слияние кооператива "Erste" ("первый"), созданного в 1900 году, с винодельней "Neue" ("новый"), которая начала свою работу в 1925 году. Так появился южно-тирольский винный завод Erste & Neue Kellerei. Сегодня членами кооператива являются более 500 виноградарей, которые скрупулезно и тщательно возделывают свои виноградники, а затем сдают на винный завод великолепные урожаи. Культивируемые площади в провинции Alto Adige занимают 280 га и являются родиной как автохтонных сортов Гевюрцтраминер, Лагрейн и Ла Скьява, так и международных: Шардоне, Пино Нуар, Каберне и Мерло. Особым вниманием необходимо отметить сорта Пино Бьянко и Совиньон, которые в этом регионе особенно хороши. Вина итальянского кооператива Erste & Neue Kellerei обладают своим собственным характером, богатым ароматом и утонченным вкусом.

Вино демонстрирует глубокий соломенно-желтый цвет.

Мягкий, богатый, глубокий, элегантный вкус вина покоряет отличным балансом медовой сладости и свежей кислотности. Послевкусие длительное, стойкое, обволакивающее.

Вино имеет сложный аромат, наполненный тонами сухофруктов, цветочного меда и зрелых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра из гусиной печени, различным сырам с плесенью, десертам и фруктам.

"Anthos" Bianco Passito — невероятно соблазнительное белое сладкое вино, способное искушать с первой минуты знакомства. Его изумительный фруктовый аромат подчеркивают нотки сухофруктов, а восхитительный и прекрасно сбалансированный вкус очаровывает тонкой и приятной свежестью, оставляя длительное послевкусие. Превосходный купаж "Anthos" составляют сорта Голден Мускат (50%), Совиньон Блан (25%) и Гевюрцтраминер (25%). Урожай собирают в конце сентября, после чего виноград подвергается сушке до начала января. Ферментация протекает при контролируемой температуре и останавливается принудительно по достижении желаемого уровня остаточного сахара. Затем молодое вино выдерживают в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет, оно доставит истинное удовольствие самым терпеливым почитателям элегантных напитков.

Итальянский кооператив Эрсте и Нэу Келлерей и его виноградники находятся в провинции Трентино-Альто Адидже. Это самая северная винодельческая область в Италии. Благодаря своей сложной геополитической истории, она состоит из двух автономных провинций: Трентино и Альто-Адидже. Трентино почти полностью состоит из коренных итальянцев, в то время как Альто-Адидже имеет преимущественно немецкоязычное и русскоязычное население. Это связано с прежним статусом региона в составе Австро-Венгерской империи, из которой он вышел в 1919 году. Вина этого региона несут в себе отпечатки культурного и политического прошлого, порой драматического и действительно сложного. В то время как германские сорта (такие как Мюлер-Тургау и Сильванер) безраздельно властвовали на некоторых участках виноградников, Пино Нуар, Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан полным ходом занимали еще нетронутые земли. Таким образом, провинция Трентино-Альто Адидже является единственным итальянским регионом, площадь виноградников которого значительно увеличилась за последнюю четверть ХХ-го века. Начало ХХ столетия в провинции Трентино-Альто Адидже ознаменовалось созданием кооператива виноделов, главная цель которого заключалась в производстве качественных вин из урожаев со своих же виноградников, с последующей их продажей. В 1925 году был открыт главный офис новой винодельни, расположенный неподалеку от железной дороги в Alto Adige. В 1986 году произошло слияние кооператива "Erste" ("первый"), созданного в 1900 году, с винодельней "Neue" ("новый"), которая начала свою работу в 1925 году. Так появился южно-тирольский винный завод Erste & Neue Kellerei. Сегодня членами кооператива являются более 500 виноградарей, которые скрупулезно и тщательно возделывают свои виноградники, а затем сдают на винный завод великолепные урожаи. Культивируемые площади в провинции Alto Adige занимают 280 га и являются родиной как автохтонных сортов Гевюрцтраминер, Лагрейн и Ла Скьява, так и международных: Шардоне, Пино Нуар, Каберне и Мерло. Особым вниманием необходимо отметить сорта Пино Бьянко и Совиньон, которые в этом регионе особенно хороши. Вина итальянского кооператива Erste & Neue Kellerei обладают своим собственным характером, богатым ароматом и утонченным вкусом.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

В полном, выразительном, идеально сбалансированном и элегантном вкусе вина гладкие, шелковистые танины подчеркивают сочные оттенки черной вишни и смородины, а ноты шоколада, специй и молотого перца придают глубину и пикантность длительному послевкусию.

Богатый, роскошный и сложный аромат вина раскрывается соблазнительными оттенками спелой вишни, красной смородины, клюквы и черники, на смену которым приходят ноты сандала, гвоздики, аниса и черного чая.

Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

"Paraduxx" Proprietary — роскошное и многогранное красное сухое вино, которое становится таковым благодаря богатому сортовому составу, включающему Каберне Совиньон, Пти Вердо, Зинфандель, Пти Сира, Сира, Темпранильо и Мерло. Виноград выращивается на виноградниках долины Напа. Урожай собирается по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной зрелости. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, 40% из которых — новые, 60% — второго наполнения. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.2017 год в долине Напа был сложным и неоднозначным. За дождливой зимой последовала теплая и сухая весна, которая привела к идеально своевременному распусканию почек. Благодаря прекрасной летней погоде красные сорта винограда прекрасно развивались. В начале сентября температура воздуха значительно повысилась, что резко повлияло на условия созревания. В результате сильной жары вегетационный цикл приостановился, уровни сахаристости и кислотности в винограде стабилизировались в течение следующих трех недель. В конце сентября лозы ожили, виноград достиг фенольной зрелости. Сбор урожая проходил в конце сентября и начале октября, что дало смелые и крепкие вина с прекрасно гладкими танинами.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. И уже в течение четверти века они стали передовыми производителями вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов Дакхорна. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордоских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

В полном, выразительном, идеально сбалансированном и элегантном вкусе вина гладкие, шелковистые танины подчеркивают сочные оттенки черной вишни и смородины, а ноты шоколада, специй и молотого перца придают глубину и пикантность длительному послевкусию.

Богатый, роскошный и сложный аромат вина раскрывается соблазнительными оттенками спелой вишни, красной смородины, клюквы и черники, на смену которым приходят ноты сандала, гвоздики, аниса и черного чая.

Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

"Paraduxx" Proprietary — роскошное и многогранное красное сухое вино, которое становится таковым благодаря богатому сортовому составу, включающему Каберне Совиньон, Пти Вердо, Зинфандель, Пти Сира, Сира, Темпранильо и Мерло. Виноград выращивается на виноградниках долины Напа. Урожай собирается по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной зрелости. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, 40% из которых — новые, 60% — второго наполнения. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.2017 год в долине Напа был сложным и неоднозначным. За дождливой зимой последовала теплая и сухая весна, которая привела к идеально своевременному распусканию почек. Благодаря прекрасной летней погоде красные сорта винограда прекрасно развивались. В начале сентября температура воздуха значительно повысилась, что резко повлияло на условия созревания. В результате сильной жары вегетационный цикл приостановился, уровни сахаристости и кислотности в винограде стабилизировались в течение следующих трех недель. В конце сентября лозы ожили, виноград достиг фенольной зрелости. Сбор урожая проходил в конце сентября и начале октября, что дало смелые и крепкие вина с прекрасно гладкими танинами.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. И уже в течение четверти века они стали передовыми производителями вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов Дакхорна. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордоских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

Вино красивого темно-вишневого цвета.

Вкус вина яркий, в меру танинный, с высокой кислотностью, нотами ягод и кожи, нюансами пряных трав и длительным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с тонами кирша, черноплодки, рябины на коньяке, темной сливы, с нотками тимьяна и легкими травянистыми штрихами.

Вино идеально подходит к красному жареному мясу, дичи и твердым сырам.

Вино красивого темно-вишневого цвета.

Вкус вина яркий, в меру танинный, с высокой кислотностью, нотами ягод и кожи, нюансами пряных трав и длительным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с тонами кирша, черноплодки, рябины на коньяке, темной сливы, с нотками тимьяна и легкими травянистыми штрихами.

Вино идеально подходит к красному жареному мясу, дичи и твердым сырам.

Вино демонстрирует темно-пурпурный цвет.

Вино обладает выразительным, богатым вкусом с фруктово-древесными акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, ежевики, сладких специй и темного шоколада.

Вино отлично сочетается со стейком, антрекотом, жареной уткой и другими мясными блюдами.

"Petit Castel" — кошерное красное сухое вино, выполненное в бордоском стиле. Винтаж 2016 года создан из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Сира, выращенного на высотных виноградниках к западу от Иерусалима. Виноградники посажены плотностью 6700 лоз на гектар и производят очень маленькие урожаи. После ферментации "Petit Castel" выдерживается 16 месяцев в бочках из французского дуба, размещенных в скальных погребах с контролируемой температурой. Перед розливом вино не фильтруется для полного сохранения вкуса и аромата. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино демонстрирует темно-пурпурный цвет.

Вино обладает выразительным, богатым вкусом с фруктово-древесными акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, ежевики, сладких специй и темного шоколада.

Вино отлично сочетается со стейком, антрекотом, жареной уткой и другими мясными блюдами.

"Petit Castel" — кошерное красное сухое вино, выполненное в бордоском стиле. Винтаж 2016 года создан из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Сира, выращенного на высотных виноградниках к западу от Иерусалима. Виноградники посажены плотностью 6700 лоз на гектар и производят очень маленькие урожаи. После ферментации "Petit Castel" выдерживается 16 месяцев в бочках из французского дуба, размещенных в скальных погребах с контролируемой температурой. Перед розливом вино не фильтруется для полного сохранения вкуса и аромата. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино интенсивного темно-бордового цвета.

Вкус вина обволакивающий, с великолепной структурой благодаря необходимому количеству танинов. Он демонстрирует хороший баланс между силой и свежестью, фруктовыми оттенками и дубовыми нотками, доступностью и утонченностью. Послевкусие оканчивается легкой шероховатостью и терпкостью.

В насыщенном аромате вина сосредоточены оттенки черных ягод, которые окружены нотами болгарского перца, овощей, минералов. Фоном служат тона жареных кофейных зерен, дыма и сливок.

Вино составит пару дичи, красному мясу, тушеному мясу, холодным мясным закускам и сырам.

Превосходное вино Pago de Larrainzar, Cabernet Sauvignon удачно иллюстрирует философию винодельни о том, что вина и их характер зависят главным образом от места выращивания лозы. Здесь, в Наварре, за пределами родной Франции, сорт Каберне Совиньон не потерял элегантность, но приобрел силу и напористость. Также это вино — дань семейной собственности, совершенно особенному месту, абсолютно уникальному дому, который был куплен семьей Ларраинзар у монахов близлежащего монастыря Ирач и является домом этой семьи более 160 лет. У поместья есть красивые сады с вековыми соснами, фонтанами и водоемами, окруженными самшитом и цветами. В своих новых винах семейство Ларраинзар хотело отразить эту особую среду, воплощая красоту садов французского стиля на этикетках.

Pago de Larrainzar — мечта, ставшая реальностью. Семья Ларраинзар стремится возродить давние традиции и демонстрирует впечатляющий профессионализм в своих необычных винах. Успешного бизнесмена Мигеля Каналехо в мир виноделия привела любовь к земле, где он вырос. 150 лет назад его семья приобрела поместье в Ayegui у подножия горы Монтеджурра на знаменитом пути Святого Якоба (Камино Сантьяго). Именно здесь его прадед Луис Ларраинзар разбил виноградник с лозами Темпранильо. Несмотря на очень небольшой объем производства, его вино было удостоено золотой медали на Всемирной выставке в 1929 году в Барселоне.Со временем семья отошла от виноделия и только в 2001 году вновь возродила Pago de Larrainzar. В этом деле Мигелю Каналехо помогли его сын и дочь, а также консультанты: известный энолог Игнасио де Мигель Поч и виноградарь Адольфо Орнос. Официально винодельня была открыта в сентябре 2006 года выпуском первого вина "Pago de Larrainzar", 2004. Ее главным принципом является комплексный подход в управлении виноградниками и высокое качество за счет уменьшения урожайности. Здание винодельни было спроектировано уважаемым наваррским архитектором, Фернандо Редоном Уичи, так, что полностью интегрировано в окружающий ландшафт.Pago de Larrainzar производит только высококачественные вина с яркой индивидуальностью. В них сохраняется сила фруктов, находящаяся в плотном, элегантном обрамлении из древесных оттенков.

Вино интенсивного темно-бордового цвета.

Вкус вина обволакивающий, с великолепной структурой благодаря необходимому количеству танинов. Он демонстрирует хороший баланс между силой и свежестью, фруктовыми оттенками и дубовыми нотками, доступностью и утонченностью. Послевкусие оканчивается легкой шероховатостью и терпкостью.

В насыщенном аромате вина сосредоточены оттенки черных ягод, которые окружены нотами болгарского перца, овощей, минералов. Фоном служат тона жареных кофейных зерен, дыма и сливок.

Вино составит пару дичи, красному мясу, тушеному мясу, холодным мясным закускам и сырам.

Превосходное вино Pago de Larrainzar, Cabernet Sauvignon удачно иллюстрирует философию винодельни о том, что вина и их характер зависят главным образом от места выращивания лозы. Здесь, в Наварре, за пределами родной Франции, сорт Каберне Совиньон не потерял элегантность, но приобрел силу и напористость. Также это вино — дань семейной собственности, совершенно особенному месту, абсолютно уникальному дому, который был куплен семьей Ларраинзар у монахов близлежащего монастыря Ирач и является домом этой семьи более 160 лет. У поместья есть красивые сады с вековыми соснами, фонтанами и водоемами, окруженными самшитом и цветами. В своих новых винах семейство Ларраинзар хотело отразить эту особую среду, воплощая красоту садов французского стиля на этикетках.

Pago de Larrainzar — мечта, ставшая реальностью. Семья Ларраинзар стремится возродить давние традиции и демонстрирует впечатляющий профессионализм в своих необычных винах. Успешного бизнесмена Мигеля Каналехо в мир виноделия привела любовь к земле, где он вырос. 150 лет назад его семья приобрела поместье в Ayegui у подножия горы Монтеджурра на знаменитом пути Святого Якоба (Камино Сантьяго). Именно здесь его прадед Луис Ларраинзар разбил виноградник с лозами Темпранильо. Несмотря на очень небольшой объем производства, его вино было удостоено золотой медали на Всемирной выставке в 1929 году в Барселоне.Со временем семья отошла от виноделия и только в 2001 году вновь возродила Pago de Larrainzar. В этом деле Мигелю Каналехо помогли его сын и дочь, а также консультанты: известный энолог Игнасио де Мигель Поч и виноградарь Адольфо Орнос. Официально винодельня была открыта в сентябре 2006 года выпуском первого вина "Pago de Larrainzar", 2004. Ее главным принципом является комплексный подход в управлении виноградниками и высокое качество за счет уменьшения урожайности. Здание винодельни было спроектировано уважаемым наваррским архитектором, Фернандо Редоном Уичи, так, что полностью интегрировано в окружающий ландшафт.Pago de Larrainzar производит только высококачественные вина с яркой индивидуальностью. В них сохраняется сила фруктов, находящаяся в плотном, элегантном обрамлении из древесных оттенков.

Вино привлекательного гранатового цвета .

Вкус вина выразительный, гармоничный, с фруктовыми оттенками, твердыми танинами и длительным ароматным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами красных фруктов и ягод, среди которых преобладают оттенки клубники и вишни, приятными нотами чая.

Вино станет прекрасным сопровождением красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из домашней птицы, сыров.

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

Вино привлекательного гранатового цвета .

Вкус вина выразительный, гармоничный, с фруктовыми оттенками, твердыми танинами и длительным ароматным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами красных фруктов и ягод, среди которых преобладают оттенки клубники и вишни, приятными нотами чая.

Вино станет прекрасным сопровождением красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из домашней птицы, сыров.

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.