Вино, Страница 183

Вино насыщенного темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует богатый, восхитительный вкус с нотами швейцарского шоколада, малины, специй, подлеска и поджаренного дуба, с идеально сбалансированной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот малины, ирландского мха, старой кожи, зефира, какао, молочного шоколада, дегтя и хвои.

Вино подойдет в качестве сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Вино насыщенного темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует богатый, восхитительный вкус с нотами швейцарского шоколада, малины, специй, подлеска и поджаренного дуба, с идеально сбалансированной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот малины, ирландского мха, старой кожи, зефира, какао, молочного шоколада, дегтя и хвои.

Вино подойдет в качестве сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина насыщенный, устойчивый, гармоничный, отчетливый, фруктовый, сочный и свежий, с живыми танинами и нюансами миндаля в послевкусии.

Интенсивный, проникающий, очень стойкий аромат вина наполнен травянистыми нотами, оттенками лесных ягод, нюансами компоста, фиалки и пиона.

Вино прекрасно сочетается с жарким из мяса домашней птицы (особенно утки), дичью, приготовленным на гриле красным мясом, жареной свининой, салями и сырами.

Livon, Cabernet Franc — сочное, свежее, очень фруктовое вино, виноград для изготовления которого выращивают в коммуне Доленья дель Коллио. После сбора ягоды бережно транспортируют на винодельню, подвергают деликатному прессованию и мацерации на кожице при контролируемой температуре (23°C) в течение 18 дней. Далее 30% вина выдерживается в барриках, а остальные 70% — в стальных резервуарах. После этого составляется окончательный купаж, который разливается по бутылкам выдерживается еще некоторое время до поступления в продажу. Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина насыщенный, устойчивый, гармоничный, отчетливый, фруктовый, сочный и свежий, с живыми танинами и нюансами миндаля в послевкусии.

Интенсивный, проникающий, очень стойкий аромат вина наполнен травянистыми нотами, оттенками лесных ягод, нюансами компоста, фиалки и пиона.

Вино прекрасно сочетается с жарким из мяса домашней птицы (особенно утки), дичью, приготовленным на гриле красным мясом, жареной свининой, салями и сырами.

Livon, Cabernet Franc — сочное, свежее, очень фруктовое вино, виноград для изготовления которого выращивают в коммуне Доленья дель Коллио. После сбора ягоды бережно транспортируют на винодельню, подвергают деликатному прессованию и мацерации на кожице при контролируемой температуре (23°C) в течение 18 дней. Далее 30% вина выдерживается в барриках, а остальные 70% — в стальных резервуарах. После этого составляется окончательный купаж, который разливается по бутылкам выдерживается еще некоторое время до поступления в продажу. Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю.

Вино пурпурно-красного цвета.

Концентрированный, элегантный, сложный вкус вина обладает хорошим балансом, прочной структурой, щедрыми танинами и чистым, долгим послевкусием.

Сложный и элегантный аромат вина раскрывается тонами спелых красных и черных фруктов, оттенки фиалки и специй, нюансы бальзамико.

Вино рекомендуется подавать с жареной бараниной, дичью или рагу. Также оно прекрасно сочетается с грибными блюдами и твердыми сырами.

Название "Iscay" в переводе с древнего языка инков обозначает "два", и компания Trapiche небезосновательно обозначила им линейку восхитительных вин, образованных из купажа двух сортов винограда (отсюда первая трактовка названия). Вторая трактовка — создателями вин являются два сотрудника компании: винодел Даниел Пи и виноградарь Марчело Бельмонте. Как бы то ни было, вина линейки обладают ярким и неповторимым вкусом, исключительно элегантным и невероятно мощным. Общение с этими напитками порадует истинных ценителей и требовательных потребителей, оставив по себе незабываемые воспоминания.  Купаж вина "Iscay" Malbec & Cabernet Franc состоит из 70% Malbec и 30% Cabernet Franc и представляет собой идеальное сочетание сортов винограда, получивших широкое признание и популярность среди аргентинских виноделов. Поспевшие ягоды собирают вручную на трех участках долины Уко в регионе Мендоса. После завершения процесса ферментации каждый сорт созревает 12 месяцев в новых бочках из французского дуба. Чтобы получить настоящее "Iscay", Мальбек и Каберне Фран объединяют и в течение 6 месяцев снова выдерживают в новых французских дубовых бочках, и только после этого вино готово к розливу в бутылки. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, его можно приберечь вплоть до 2020 года, дожидаясь особенного случая. Винное хозяйство Trapiche является олицетворением богатства и разнообразия виноделия Аргентины. На протяжении своей долгой истории, оно специализируется на создании изумительных образцов, с целью получить действительно первосортное и упоительное вино. Обладая более чем 1000 га собственных виноградников, хозяйство привлекает около 200 независимых производителей из лучших винодельческих районов Аргентины. Вкладывая большие инвестиции в развитие производства, компания надлежащее внимание уделяет новейшим достижениям в области винодельческих технологий и оборудования, гарантируя потребителям высокий стандарт качества и совершенства своих напитков.   Также виноделы компании Trapiche экспериментируют с новой философией — био-динамикой, основанной на биологических и экологических методах ведения сельского хозяйства. Этот подход поддерживает все, что естественно в природе, и запрещает использование химических веществ и других препаратов, с целью сохранить сбалансированность экосистемы, достичь био-разнообразия и восстановления деятельности бактерий в почвах. Единственное удобрение, который позволяет бто-динамика, это растительные и животные отходы из био-динамических ферм. Трапиче является ведущим экспортером аргентинских вин премиум класса. Оно было основано аргентинским политиком и бизнесменом Tiburcio Benegas в 1883 году как небольшая винокурня "El Trapiche", чья территория занимала всего 6,5 га. Сегодня хозяйство принадлежит инвестиционной компании "Donaldson, Lufkin & Jenrette". В 2004 и 2008 годах на конкурсе "International Wine and Spirit Competition" хозяйство Трапиче было признано "Производителем года" ("Argentinian wine producer of the year"). На протяжении нескольких лет (2007-2009 гг.) хозяйству присуждалась номинация "Hot Brand" от журнала Impact Magazine's. Вина Трапиче постоянно удостаиваются номинации "Value Brands of the Year" от "Wine & Spirits Magazine".

Вино пурпурно-красного цвета.

Концентрированный, элегантный, сложный вкус вина обладает хорошим балансом, прочной структурой, щедрыми танинами и чистым, долгим послевкусием.

Сложный и элегантный аромат вина раскрывается тонами спелых красных и черных фруктов, оттенки фиалки и специй, нюансы бальзамико.

Вино рекомендуется подавать с жареной бараниной, дичью или рагу. Также оно прекрасно сочетается с грибными блюдами и твердыми сырами.

Название "Iscay" в переводе с древнего языка инков обозначает "два", и компания Trapiche небезосновательно обозначила им линейку восхитительных вин, образованных из купажа двух сортов винограда (отсюда первая трактовка названия). Вторая трактовка — создателями вин являются два сотрудника компании: винодел Даниел Пи и виноградарь Марчело Бельмонте. Как бы то ни было, вина линейки обладают ярким и неповторимым вкусом, исключительно элегантным и невероятно мощным. Общение с этими напитками порадует истинных ценителей и требовательных потребителей, оставив по себе незабываемые воспоминания.  Купаж вина "Iscay" Malbec & Cabernet Franc состоит из 70% Malbec и 30% Cabernet Franc и представляет собой идеальное сочетание сортов винограда, получивших широкое признание и популярность среди аргентинских виноделов. Поспевшие ягоды собирают вручную на трех участках долины Уко в регионе Мендоса. После завершения процесса ферментации каждый сорт созревает 12 месяцев в новых бочках из французского дуба. Чтобы получить настоящее "Iscay", Мальбек и Каберне Фран объединяют и в течение 6 месяцев снова выдерживают в новых французских дубовых бочках, и только после этого вино готово к розливу в бутылки. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, его можно приберечь вплоть до 2020 года, дожидаясь особенного случая. Винное хозяйство Trapiche является олицетворением богатства и разнообразия виноделия Аргентины. На протяжении своей долгой истории, оно специализируется на создании изумительных образцов, с целью получить действительно первосортное и упоительное вино. Обладая более чем 1000 га собственных виноградников, хозяйство привлекает около 200 независимых производителей из лучших винодельческих районов Аргентины. Вкладывая большие инвестиции в развитие производства, компания надлежащее внимание уделяет новейшим достижениям в области винодельческих технологий и оборудования, гарантируя потребителям высокий стандарт качества и совершенства своих напитков.   Также виноделы компании Trapiche экспериментируют с новой философией — био-динамикой, основанной на биологических и экологических методах ведения сельского хозяйства. Этот подход поддерживает все, что естественно в природе, и запрещает использование химических веществ и других препаратов, с целью сохранить сбалансированность экосистемы, достичь био-разнообразия и восстановления деятельности бактерий в почвах. Единственное удобрение, который позволяет бто-динамика, это растительные и животные отходы из био-динамических ферм. Трапиче является ведущим экспортером аргентинских вин премиум класса. Оно было основано аргентинским политиком и бизнесменом Tiburcio Benegas в 1883 году как небольшая винокурня "El Trapiche", чья территория занимала всего 6,5 га. Сегодня хозяйство принадлежит инвестиционной компании "Donaldson, Lufkin & Jenrette". В 2004 и 2008 годах на конкурсе "International Wine and Spirit Competition" хозяйство Трапиче было признано "Производителем года" ("Argentinian wine producer of the year"). На протяжении нескольких лет (2007-2009 гг.) хозяйству присуждалась номинация "Hot Brand" от журнала Impact Magazine's. Вина Трапиче постоянно удостаиваются номинации "Value Brands of the Year" от "Wine & Spirits Magazine".

Вино рубинового цвета средней плотности.

Вкус вина концентрированный, танинный, с мягкой текстурой, поразительно интенсивными минеральными оттенками, нотками ликера Крем де Кассис, Кирша и солодки, спелых красных фруктов и сладких специй, длительным свежим послевкусием с нюансами тостов.

Душистый аромат вина наполнен нотами клубники, свежей сливы, малины и смородины.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, дичи, овощному рагу и зрелым сырам.

Вино рубинового цвета средней плотности.

Вкус вина концентрированный, танинный, с мягкой текстурой, поразительно интенсивными минеральными оттенками, нотками ликера Крем де Кассис, Кирша и солодки, спелых красных фруктов и сладких специй, длительным свежим послевкусием с нюансами тостов.

Душистый аромат вина наполнен нотами клубники, свежей сливы, малины и смородины.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, дичи, овощному рагу и зрелым сырам.

Вино плотного рубинового цвета.

Вино демонстрирует хорошо сбалансированный, свежий фруктовый вкус с гармоничной кислотностью, приятными танинами и стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина состоит из нот красных ягод, оттененных перечными и бальзамическими нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, особенно с говядиной и олениной.

Вино Tenuta Friggiali, Rosso di Montalcino изготавливается из винограда сорта Саджовезе, причем используются только урожаи с молодых лоз, благодаря чему вкус вина получается сочным и свежим. Ягоды собирают в начале октября, затем сортируют и мягко прессуют. В течение 22 дней сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C и постоянно подвергается перекачке и пробиванию шапки мезги. После яблочно-молочного брожения вино перемещается на 6 месяцев в дубовые бочки для выдержки, затем оно дозревает в бутылках еще полгода.Вина Tenuta Friggiali оформлены уникальными этикетками, отсылающими к временам эпохи Возрождения, когда бутылки помещались в плетеные корзинки и украшались ткаными этикетками с изображением граната, являющегося символом процветания, богатства и плодородия. Сегодня для того, чтобы создать яркий акцент и придать этикеткам благородный блеск используют специальный золотой (для Брунелло) и серебряный (для Россо) порошок. Хозяйство Tenuta Friggiali расположено на юго-западном склоне Монтальчино, спускающемся к широкой равнине, где красивый итальянский пейзаж составляют кипарисовые рощи и средневековые замки. Виноградники хозяйства площадью 20 га расположены на высоте от 200 до 450 метров над уровнем моря и разбиты на 3 блока, каждый из которых имеет свое название. Имя Фриджиали поместье получило от латинского слова "frigidi", что в переводе означает "свежий и воздушный". В Тенута Фриджиали и на самом деле всегда дуют сильные ветра, быстро высушивающие виноградники после осадков и таким образом защищающие их от типичных болезней виноградных лоз. Изначально Джованни Пелузо купил здесь всего 4 га земли, собираясь приспособить ее под охотничьи угодья, но позже, проанализировав состав почв, климата и учтя мнение экспертов, докупил еще 16 га, разбив на них виноградники, и не прогадал. Вина Tenuta Friggiali обладают мощью и выразительностью, позволившими им заручиться благосклонными отзывами винных критиков.

Вино плотного рубинового цвета.

Вино демонстрирует хорошо сбалансированный, свежий фруктовый вкус с гармоничной кислотностью, приятными танинами и стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина состоит из нот красных ягод, оттененных перечными и бальзамическими нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, особенно с говядиной и олениной.

Вино Tenuta Friggiali, Rosso di Montalcino изготавливается из винограда сорта Саджовезе, причем используются только урожаи с молодых лоз, благодаря чему вкус вина получается сочным и свежим. Ягоды собирают в начале октября, затем сортируют и мягко прессуют. В течение 22 дней сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C и постоянно подвергается перекачке и пробиванию шапки мезги. После яблочно-молочного брожения вино перемещается на 6 месяцев в дубовые бочки для выдержки, затем оно дозревает в бутылках еще полгода.Вина Tenuta Friggiali оформлены уникальными этикетками, отсылающими к временам эпохи Возрождения, когда бутылки помещались в плетеные корзинки и украшались ткаными этикетками с изображением граната, являющегося символом процветания, богатства и плодородия. Сегодня для того, чтобы создать яркий акцент и придать этикеткам благородный блеск используют специальный золотой (для Брунелло) и серебряный (для Россо) порошок. Хозяйство Tenuta Friggiali расположено на юго-западном склоне Монтальчино, спускающемся к широкой равнине, где красивый итальянский пейзаж составляют кипарисовые рощи и средневековые замки. Виноградники хозяйства площадью 20 га расположены на высоте от 200 до 450 метров над уровнем моря и разбиты на 3 блока, каждый из которых имеет свое название. Имя Фриджиали поместье получило от латинского слова "frigidi", что в переводе означает "свежий и воздушный". В Тенута Фриджиали и на самом деле всегда дуют сильные ветра, быстро высушивающие виноградники после осадков и таким образом защищающие их от типичных болезней виноградных лоз. Изначально Джованни Пелузо купил здесь всего 4 га земли, собираясь приспособить ее под охотничьи угодья, но позже, проанализировав состав почв, климата и учтя мнение экспертов, докупил еще 16 га, разбив на них виноградники, и не прогадал. Вина Tenuta Friggiali обладают мощью и выразительностью, позволившими им заручиться благосклонными отзывами винных критиков.

Вино непрозрачного рубинового цвета.

Вкус вина имеет слоистую структуру, освежающий эффект и щедрые фруктово-ягодные тона. Энергичное, чистое послевкусие до конца сохраняет мягкость танинов.

В аромате вина особой интенсивностью наделены тона свежей черники, черной смородины, сливы, ежевики и инжира. Они составляют прекрасную композицию с оттенками дыма, цветов, солодки и графита.

Вино послужит прекрасным дополнением к блюдам из птицы, дичи или красного мяса.

Domaine de la Janasse, Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино из знаменитого аппелласьона Шатонёф-дю-Пап. Купаж вина представляет собой классический бленд Южной Роны. Виноград собирается вручную, в зависимости от зрелости ягод 50-80% гребней удаляются. Мацерация с ежедневным пижажем длится 21-28 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в контейнерах (80%) и в барриках (20%). Ежегодный объем производства вина Шатонеф-дю-Пап составляет 18000-20000 бутылок.

Вино непрозрачного рубинового цвета.

Вкус вина имеет слоистую структуру, освежающий эффект и щедрые фруктово-ягодные тона. Энергичное, чистое послевкусие до конца сохраняет мягкость танинов.

В аромате вина особой интенсивностью наделены тона свежей черники, черной смородины, сливы, ежевики и инжира. Они составляют прекрасную композицию с оттенками дыма, цветов, солодки и графита.

Вино послужит прекрасным дополнением к блюдам из птицы, дичи или красного мяса.

Domaine de la Janasse, Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино из знаменитого аппелласьона Шатонёф-дю-Пап. Купаж вина представляет собой классический бленд Южной Роны. Виноград собирается вручную, в зависимости от зрелости ягод 50-80% гребней удаляются. Мацерация с ежедневным пижажем длится 21-28 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в контейнерах (80%) и в барриках (20%). Ежегодный объем производства вина Шатонеф-дю-Пап составляет 18000-20000 бутылок.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вкус вина утонченный, элегантный, с шелковистой текстурой, фруктовыми и пряными оттенками, тонкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, гармоничный аромат, сотканный из нот малины, пряностей, кирша и подлеска.

Вино послужит прекрасным дополнением к блюдам из птицы, дичи или красного мяса.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вкус вина утонченный, элегантный, с шелковистой текстурой, фруктовыми и пряными оттенками, тонкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, гармоничный аромат, сотканный из нот малины, пряностей, кирша и подлеска.

Вино послужит прекрасным дополнением к блюдам из птицы, дичи или красного мяса.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми искрами.

Вино обладает богатым, щедрым, изысканным, насыщенным, сочным вкусом с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами и прекрасным шелковистым, обволакивающим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат с сочными фруктовыми и пряными нотами. Особо выделяются оттенки черной смородины, красных ягод, ванили и древесины.

Вино рекомендуется подавать к острым блюдам, мясу, приготовленному на гриле, утиной грудке и голубым сырам.

Вино Les Tours de Charmail является вторым вином винодельни Шато Шармель. Вино производится из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются на виноградниках компании. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Почвы в основном состоят из глинистых суглинков, песка и коллювиума. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Выдержка вина в течение 16 месяцев производится в дубовых бочках, треть которых ежегодно обновляется. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 10-13 лет. Chateau Charmail расположено в самом сердце Медока в коммуне Saint Seurin de Cadourne в устье реки Жиронда. Близость реки придает климату области определенную мягкость температуры и защищает от сильных морозов, которые могут губительно сказаться на посадках. Виноградники занимают площадь в 30 га и простираются почти до самой воде. "Океан лозы впадает в реку, это захватывающее зрелище!", говорит владелец Шато Бернар Аллуин. Замок получил свое название в XVI веке, когда семья Charmail Trevey переселилась с Великобритании и обосновалась в Медоке. Шато Шармель может похвастаться своим возрастом, слава его вин датируется началом XVIII века. В 1932 году виноградники Шато классифицировали как Крю Буржуа. Возрождение замка началось после его покупки уже известным на то время виноделом Оливье Сезе в 1982 году. Он полностью восстановил завод и привел в порядок виноградники. Он был первым, кто на практике ввел холодную ферментацию перед брожением. Это приводит к более глубокому цвету вина, интенсивности, округлости и гибкости, более мягким танинам даже в молодости, чем могло бы быть в случае использования традиционных методов ферментации. В течение почти 30 лет он использует свой метод производства и получает очень сбалансированные вина, о которых говорит, что это "вино удовольствия, которым можно наслаждаться всегда". В 2008 году Оливье продает имущество Бернару Аллуину при сохранении управления доменом. "Я хочу продолжать в Charmail работу, проделанную Оливье и его командой. Я слушаю, я пробую, я узнаю", — Бернар Аллуин. С изменением собственника появляются новые амбиции, такие как расширение виноградников еще на 6 акров, строительство новых зданий, новые принципы руководства, большее участие в выставках и дегустациях. Шато Шармель продолжает свою жизнь в соответствии с тем, что создавал Оливье в течение многих лет, а именно мастерство и требования на всех этапах — от выращивания винограда до производства вина и поиска еще большей элегантности и равновесия. Именно благодаря таланту, любви к своему делу и сплоченности коллектива Шато Шармель является тем, чем является.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми искрами.

Вино обладает богатым, щедрым, изысканным, насыщенным, сочным вкусом с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами и прекрасным шелковистым, обволакивающим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат с сочными фруктовыми и пряными нотами. Особо выделяются оттенки черной смородины, красных ягод, ванили и древесины.

Вино рекомендуется подавать к острым блюдам, мясу, приготовленному на гриле, утиной грудке и голубым сырам.

Вино Les Tours de Charmail является вторым вином винодельни Шато Шармель. Вино производится из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются на виноградниках компании. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Почвы в основном состоят из глинистых суглинков, песка и коллювиума. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Выдержка вина в течение 16 месяцев производится в дубовых бочках, треть которых ежегодно обновляется. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 10-13 лет. Chateau Charmail расположено в самом сердце Медока в коммуне Saint Seurin de Cadourne в устье реки Жиронда. Близость реки придает климату области определенную мягкость температуры и защищает от сильных морозов, которые могут губительно сказаться на посадках. Виноградники занимают площадь в 30 га и простираются почти до самой воде. "Океан лозы впадает в реку, это захватывающее зрелище!", говорит владелец Шато Бернар Аллуин. Замок получил свое название в XVI веке, когда семья Charmail Trevey переселилась с Великобритании и обосновалась в Медоке. Шато Шармель может похвастаться своим возрастом, слава его вин датируется началом XVIII века. В 1932 году виноградники Шато классифицировали как Крю Буржуа. Возрождение замка началось после его покупки уже известным на то время виноделом Оливье Сезе в 1982 году. Он полностью восстановил завод и привел в порядок виноградники. Он был первым, кто на практике ввел холодную ферментацию перед брожением. Это приводит к более глубокому цвету вина, интенсивности, округлости и гибкости, более мягким танинам даже в молодости, чем могло бы быть в случае использования традиционных методов ферментации. В течение почти 30 лет он использует свой метод производства и получает очень сбалансированные вина, о которых говорит, что это "вино удовольствия, которым можно наслаждаться всегда". В 2008 году Оливье продает имущество Бернару Аллуину при сохранении управления доменом. "Я хочу продолжать в Charmail работу, проделанную Оливье и его командой. Я слушаю, я пробую, я узнаю", — Бернар Аллуин. С изменением собственника появляются новые амбиции, такие как расширение виноградников еще на 6 акров, строительство новых зданий, новые принципы руководства, большее участие в выставках и дегустациях. Шато Шармель продолжает свою жизнь в соответствии с тем, что создавал Оливье в течение многих лет, а именно мастерство и требования на всех этапах — от выращивания винограда до производства вина и поиска еще большей элегантности и равновесия. Именно благодаря таланту, любви к своему делу и сплоченности коллектива Шато Шармель является тем, чем является.

Вино глубокого темно-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, сочный, с фруктовыми оттенками, табачными нотами, выразительными танинами и мощным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается яркими тонами ежевики, черники и вишни, которые гармонично сплетаются с оттенками жареных кофейных зерен, ванили и кожи.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе баранины и мяса-гриль, жаркого из телятины и выдержанных сыров.

Красное сухое вино Chateau Bellegrave, Medoc изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Средний возраст лоз составляет 30 лет. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12-14 месяцев, благодаря чему приобретает деликатные дубовые оттенки. Шато Бельграв много лет принадлежит семье Causseque, которая производит прекрасные традиционные вина Медок с изысканным блендом, богатой и плотной структурой. Шато Бельграв расположено на берегу Жиронды. Площадь поместья составляет 23 гектара. Земли, в основном, гравийные. В Шато выращивают 3 сорта винограда: Каберне Совиньон (60%), Мерло (35%) и Пти Вердо (5%). 

Вино глубокого темно-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, сочный, с фруктовыми оттенками, табачными нотами, выразительными танинами и мощным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается яркими тонами ежевики, черники и вишни, которые гармонично сплетаются с оттенками жареных кофейных зерен, ванили и кожи.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе баранины и мяса-гриль, жаркого из телятины и выдержанных сыров.

Красное сухое вино Chateau Bellegrave, Medoc изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Средний возраст лоз составляет 30 лет. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12-14 месяцев, благодаря чему приобретает деликатные дубовые оттенки. Шато Бельграв много лет принадлежит семье Causseque, которая производит прекрасные традиционные вина Медок с изысканным блендом, богатой и плотной структурой. Шато Бельграв расположено на берегу Жиронды. Площадь поместья составляет 23 гектара. Земли, в основном, гравийные. В Шато выращивают 3 сорта винограда: Каберне Совиньон (60%), Мерло (35%) и Пти Вердо (5%). 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина хорошо сбалансированный, пряный, свежий, с бархатистыми танинами, нотами перезрелой вишни и стойким, утонченным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами минералов, овощей, лекарственных трав и мелких красных сухофруктов.

Вино отлично сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно тушеного, и сырами.

Radikon, Merlot, 2001 — превосходно сбалансированное вино, обладающее великолепным сильным ароматом и элегантным, стойким вкусом. Виноград, из которого создается это вино, произрастает на участках, расположенных на высоте 200 метров над уровнем моря и имеющих южную и юго-восточную экспозицию. Средний возраст лоз — 15 лет. После ручного сбора ягоды месте с кожицей помещают в небольшие дубовые бочки, в которых проходит длительная двухмесячная мацерация и ферментация без контроля температуры. Во время мацерации сусло перемешивают 3-4 раза в день. Отжим осуществляется очень бережно. После этого вино выдерживают в течение 5 лет во французских 225-литровых барриках, разливают по бутылкам и выдерживают еще около 5 лет. Перед розливом Мерло не фильтруется и не осветляется. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет. Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сюзанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в «словенском» стиле. Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — местный белый сорт Риболла Джалла, также культивируются Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулано. Площадь виноградников составляет 12 гектаров. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы. Станко Радикон гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того, он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом, мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом. Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями «магнума» (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина хорошо сбалансированный, пряный, свежий, с бархатистыми танинами, нотами перезрелой вишни и стойким, утонченным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами минералов, овощей, лекарственных трав и мелких красных сухофруктов.

Вино отлично сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно тушеного, и сырами.

Radikon, Merlot, 2001 — превосходно сбалансированное вино, обладающее великолепным сильным ароматом и элегантным, стойким вкусом. Виноград, из которого создается это вино, произрастает на участках, расположенных на высоте 200 метров над уровнем моря и имеющих южную и юго-восточную экспозицию. Средний возраст лоз — 15 лет. После ручного сбора ягоды месте с кожицей помещают в небольшие дубовые бочки, в которых проходит длительная двухмесячная мацерация и ферментация без контроля температуры. Во время мацерации сусло перемешивают 3-4 раза в день. Отжим осуществляется очень бережно. После этого вино выдерживают в течение 5 лет во французских 225-литровых барриках, разливают по бутылкам и выдерживают еще около 5 лет. Перед розливом Мерло не фильтруется и не осветляется. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет. Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сюзанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в «словенском» стиле. Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — местный белый сорт Риболла Джалла, также культивируются Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулано. Площадь виноградников составляет 12 гектаров. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы. Станко Радикон гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того, он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом, мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом. Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями «магнума» (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.

Вино яркого, насыщенного красного цвета.

Вкус вина тонкий и энергичный, с резко сфокусированными тонами горькой красной вишни, фиалки, табака, ментола, шалфея, кожи и чайного листа. Послевкусие шелковистое, длительное, с теплым, слегка кремовым оттенком.

Увлекательный аромат вина наполнен тонами красной сливы, малины, табака, мяты и шалфея.

Вино хорошо сочетается с блюдами тосканской кухни из красного мяса: порезанная говядина, флорентийский стейк, мясо на гриле.

"Poggio delle Rose", Chianti Classico Riserva, 2009 — сильное, но элегантное вино с великолепным ощущением свежести и энергии. Оно производится исключительно из Санджовезе с низкоурожайных лоз виноградника "Поджио делле Розе". Винификация этого Кьянти проходила в соответствии с высокими стандартами и специальными методами, используемыми Castell’in Villa, затем вино созревало в новых французских дубовых барриках более 18 месяцев. Вкус "Поджио делле Розе", Кьянти Классико Ризерва представляет собой комбинацию из нот спелых фруктов и заметных танинов. Его характеристики соответствуют стилю вин Castell'in Villa, но в данном случае они более сконцентрированы. Даже в юности вино обладает сложностью и интенсивностью, кажется зрелым и готовым к употреблению, но с годами оно становится еще более мощным, широким, сливочным и утонченным. Винтаж 2009 года будет прекрасно развиваться до 2040 года.

Castell’in Villa — историческая деревушка, относящаяся к 1200-м годам, расположенная в коммуне Сиена. Средневековая усадьба Castell’in Villa с каменной башней в 1967 году стала домом для принцессы Коралии Пиньятелли делла Леонсе. Восхитительная часовня, расположенная рядом с башней, позволяет наслаждаться особенностями средневековой архитектуры и произведениями искусства. Одним из таких произведений является впечатляющее бронзовое распятие, относящееся к первой половине XII века. Теперь оно временно хранится в Кастельнуово Берарденга.Виноделие всегда являлось одним из главных производств хозяйства Castell’in Villa. Сегодня здесь изготавливаются исключительные, высококачественные вина Кьянти из низкоурожайных виноградников, сладкое тосканское Вин Санто и граппу. Консультирующим энологом хозяйства долгое время выступал знаменитый Джакомо Такис, "отец современного итальянского виноделия", который с 1961 по 1992 годы работал виноделом в культовом хозяйстве Marchesi Antinori, а с 1993 года был консультирующим энологом многих знаковых хозяйств Италии. Площадь имения Кастелл'ин Кьянти составляет 298 гектаров, из них 54 гектара отданы под виноградники. Также имеется 32 гектара оливковых рощ для производства масла Extra Virgin Olive Oil, поля и леса, в которых обитают зайцы, фазаны и дикие кабаны.

Вино яркого, насыщенного красного цвета.

Вкус вина тонкий и энергичный, с резко сфокусированными тонами горькой красной вишни, фиалки, табака, ментола, шалфея, кожи и чайного листа. Послевкусие шелковистое, длительное, с теплым, слегка кремовым оттенком.

Увлекательный аромат вина наполнен тонами красной сливы, малины, табака, мяты и шалфея.

Вино хорошо сочетается с блюдами тосканской кухни из красного мяса: порезанная говядина, флорентийский стейк, мясо на гриле.

"Poggio delle Rose", Chianti Classico Riserva, 2009 — сильное, но элегантное вино с великолепным ощущением свежести и энергии. Оно производится исключительно из Санджовезе с низкоурожайных лоз виноградника "Поджио делле Розе". Винификация этого Кьянти проходила в соответствии с высокими стандартами и специальными методами, используемыми Castell’in Villa, затем вино созревало в новых французских дубовых барриках более 18 месяцев. Вкус "Поджио делле Розе", Кьянти Классико Ризерва представляет собой комбинацию из нот спелых фруктов и заметных танинов. Его характеристики соответствуют стилю вин Castell'in Villa, но в данном случае они более сконцентрированы. Даже в юности вино обладает сложностью и интенсивностью, кажется зрелым и готовым к употреблению, но с годами оно становится еще более мощным, широким, сливочным и утонченным. Винтаж 2009 года будет прекрасно развиваться до 2040 года.

Castell’in Villa — историческая деревушка, относящаяся к 1200-м годам, расположенная в коммуне Сиена. Средневековая усадьба Castell’in Villa с каменной башней в 1967 году стала домом для принцессы Коралии Пиньятелли делла Леонсе. Восхитительная часовня, расположенная рядом с башней, позволяет наслаждаться особенностями средневековой архитектуры и произведениями искусства. Одним из таких произведений является впечатляющее бронзовое распятие, относящееся к первой половине XII века. Теперь оно временно хранится в Кастельнуово Берарденга.Виноделие всегда являлось одним из главных производств хозяйства Castell’in Villa. Сегодня здесь изготавливаются исключительные, высококачественные вина Кьянти из низкоурожайных виноградников, сладкое тосканское Вин Санто и граппу. Консультирующим энологом хозяйства долгое время выступал знаменитый Джакомо Такис, "отец современного итальянского виноделия", который с 1961 по 1992 годы работал виноделом в культовом хозяйстве Marchesi Antinori, а с 1993 года был консультирующим энологом многих знаковых хозяйств Италии. Площадь имения Кастелл'ин Кьянти составляет 298 гектаров, из них 54 гектара отданы под виноградники. Также имеется 32 гектара оливковых рощ для производства масла Extra Virgin Olive Oil, поля и леса, в которых обитают зайцы, фазаны и дикие кабаны.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина пышный, богатый, взрывной, плотный, гармоничный, прекрасно сбалансированный, насыщенный, с шелковистыми танинами, богатыми фруктовыми тонами, нотами дыма, дегтя, цветов, новой кожи, солодки и длинным элегантным послевкусием.

Удивительный аромат вина наполнен тонами лесных ягод (малины, черники, ежевики) и свежесрезанных цветов (сирени), которые дополняют экстравагантные нюансы дыма, дегтя, бальзамико.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, дичью, жареной уткой, зрелыми сырами.

Восхитительное вино Barolo "Bric del Fiasc" производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике "Фьяско" в деревне Кастильоне Фаллетто. Здесь Неббиоло всегда был лучшим, и именно поэтому в 1978 году Энрико убедил свой отца Паоло Скавино винифицировать этот виноград отдельно и показать весь потенциал виноградника "Фьяско". Так появилось Бароло "Брик дель Фьяск", которое стало одним из первых вин из урожая с одного виноградника Бароло. Сегодня оно является символом идентичности винодельни Паоло Скавино. Виноградник "Fiasco" находится на высоте 260 метров над уровнем моря, лозы высаживались на нем в 1938, 1979 и 1984 годах. Особенностью "Фьяско" является "пересечение" почв тортонского и гельветского ярусов. Такой терруар рождает вина большой утонченности и силы, с прекрасным балансом элегантности и мощности. Традиционно виноград собирается здесь в первой половине октября. Пройдя мацерацию и ферментацию в стальных биореакторах под контролем температуры, вино помещается для яблочно-молочного брожения в обожженные баррики из французского дуба, где проводит 12 месяцев. Следующий год "Bric del Fiasc" пребывает в больших бочках Тонно, также изготовленных из французского дуба, а после бутилирования вино еще от 6 до 12 месяцев проводит в винных погребах. Бароло "Брик дель Фьяск" является классическим выражением Неббиоло и требует времени, чтобы развить всю свою сложность. Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина пышный, богатый, взрывной, плотный, гармоничный, прекрасно сбалансированный, насыщенный, с шелковистыми танинами, богатыми фруктовыми тонами, нотами дыма, дегтя, цветов, новой кожи, солодки и длинным элегантным послевкусием.

Удивительный аромат вина наполнен тонами лесных ягод (малины, черники, ежевики) и свежесрезанных цветов (сирени), которые дополняют экстравагантные нюансы дыма, дегтя, бальзамико.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, дичью, жареной уткой, зрелыми сырами.

Восхитительное вино Barolo "Bric del Fiasc" производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике "Фьяско" в деревне Кастильоне Фаллетто. Здесь Неббиоло всегда был лучшим, и именно поэтому в 1978 году Энрико убедил свой отца Паоло Скавино винифицировать этот виноград отдельно и показать весь потенциал виноградника "Фьяско". Так появилось Бароло "Брик дель Фьяск", которое стало одним из первых вин из урожая с одного виноградника Бароло. Сегодня оно является символом идентичности винодельни Паоло Скавино. Виноградник "Fiasco" находится на высоте 260 метров над уровнем моря, лозы высаживались на нем в 1938, 1979 и 1984 годах. Особенностью "Фьяско" является "пересечение" почв тортонского и гельветского ярусов. Такой терруар рождает вина большой утонченности и силы, с прекрасным балансом элегантности и мощности. Традиционно виноград собирается здесь в первой половине октября. Пройдя мацерацию и ферментацию в стальных биореакторах под контролем температуры, вино помещается для яблочно-молочного брожения в обожженные баррики из французского дуба, где проводит 12 месяцев. Следующий год "Bric del Fiasc" пребывает в больших бочках Тонно, также изготовленных из французского дуба, а после бутилирования вино еще от 6 до 12 месяцев проводит в винных погребах. Бароло "Брик дель Фьяск" является классическим выражением Неббиоло и требует времени, чтобы развить всю свою сложность. Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вино очень темного фиолетового цвета с ярко-пурпурными бликами.

Вкус вина необыкновенно многогранный, невероятно концентрированный, насыщенный, сочный, щедрый и богатый, с тонами темного шоколада, сливы и черного перца, с красивым, изысканным и удивительным финишем.

В ароматном букете вина раскрываются нотки шоколада, лиловых фруктов и вкусных кедровых орешков, тона специй и дуба.

Вино превосходно сочетается с жареной или тушеной олениной, ароматными блюдам из дичи, свинины или говядины, а так же будет идеально с выдержанным сыром чеддер.

Вино очень темного фиолетового цвета с ярко-пурпурными бликами.

Вкус вина необыкновенно многогранный, невероятно концентрированный, насыщенный, сочный, щедрый и богатый, с тонами темного шоколада, сливы и черного перца, с красивым, изысканным и удивительным финишем.

В ароматном букете вина раскрываются нотки шоколада, лиловых фруктов и вкусных кедровых орешков, тона специй и дуба.

Вино превосходно сочетается с жареной или тушеной олениной, ароматными блюдам из дичи, свинины или говядины, а так же будет идеально с выдержанным сыром чеддер.

Вино блестящего темно-гранатового цвета.

Вкус вина выразительный, полный и округлый, обладает мягкой текстурой, раскрывается нотами фруктов. Послевкусие продолжительное и сложное, с нюансами табака и имбиря.

Ароматический букет вина яркий и сложный, демонстрирует ноты спелых ягод, особенно тона смородины, подчеркнутые оттенками фруктового джема, нюансами пряностей, какао и кедрового ореха.

Вино составит идеальную пару жареному мясу, дичи и пряным блюдам.

Для изготовления красного сухого вина "De Vanny" Medoc AOP производитель использует виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. После сбора урожая и транспортировки его на винодельню ягоды подвергают традиционной винификации. Для выдержки вина "Де Ванни" Медок производитель использует дубовые бочки. Благодаря бережному и внимательному подходу виноделов к выращиванию и созданию вина, "De Vanny" Medoc AOP получило свои уникальные вкусовые и ароматические характеристики.Sicsoe — французская компания, предоставляющая все необходимые услуги производителям вин: консультирование, розлив, логистика, платформа для покупки винных материалов, сбыт продукции, административное, техническое и финансовое обслуживание. Предприятие начало свою работу в 1985 году. На сегодняшний день в штате компании трудится 70 специалистов в разных областях.

Sicsoe — французская компания, предоставляющая все необходимые услуги производителям вин: консультирование, розлив, логистика, платформа для покупки винных материалов, сбыт продукции, административное, техническое и финансовое обслуживание. Предприятие начало свою работу в 1985 году. На сегодняшний день в штате компании трудится 70 специалистов в разных областях.

Вино блестящего темно-гранатового цвета.

Вкус вина выразительный, полный и округлый, обладает мягкой текстурой, раскрывается нотами фруктов. Послевкусие продолжительное и сложное, с нюансами табака и имбиря.

Ароматический букет вина яркий и сложный, демонстрирует ноты спелых ягод, особенно тона смородины, подчеркнутые оттенками фруктового джема, нюансами пряностей, какао и кедрового ореха.

Вино составит идеальную пару жареному мясу, дичи и пряным блюдам.

Для изготовления красного сухого вина "De Vanny" Medoc AOP производитель использует виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. После сбора урожая и транспортировки его на винодельню ягоды подвергают традиционной винификации. Для выдержки вина "Де Ванни" Медок производитель использует дубовые бочки. Благодаря бережному и внимательному подходу виноделов к выращиванию и созданию вина, "De Vanny" Medoc AOP получило свои уникальные вкусовые и ароматические характеристики.Sicsoe — французская компания, предоставляющая все необходимые услуги производителям вин: консультирование, розлив, логистика, платформа для покупки винных материалов, сбыт продукции, административное, техническое и финансовое обслуживание. Предприятие начало свою работу в 1985 году. На сегодняшний день в штате компании трудится 70 специалистов в разных областях.

Sicsoe — французская компания, предоставляющая все необходимые услуги производителям вин: консультирование, розлив, логистика, платформа для покупки винных материалов, сбыт продукции, административное, техническое и финансовое обслуживание. Предприятие начало свою работу в 1985 году. На сегодняшний день в штате компании трудится 70 специалистов в разных областях.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вкус вина широкий, теплый, сбалансированный, с хорошей структурой, тонкими танинами, легкой сладостью и настойчивым послевкусием, в котором появляются элегантные оттенки аромата.

Сложный и интенсивный аромат вина наполнен оттенками фруктового джема, сладких специй (гвоздики) и шоколада, нюансами бальзамико, ментола и благородной древесины.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, пернатой дичью и вялеными сырами.

"Magallanes" — теплое, широкое, открытое, хорошо структурированное вино, которое демонстрирует всю свежесть и сочность горных виноградников. Оно производится из винограда сорта Темпранильо с 80-100-летних лоз, культивируемых на высоте от 900 до 1000 метров в Рибера дель Дуэро. Урожай собирается вручную. Ферментация и длительная, нежная мацерация проходят в дубовых чанах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается около 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. По окончании "Магалланес" не подвергается процессу стабилизации. Пик зрелости винтажа 2014 года придется на 2017-2024 годы.

Seleccion Cesar Munoz — личный проект Сезара Муньоса, одного из величайших испанских энологов современности и одного из самых активных испанских виноделов. Не отказываясь от своих многочисленных консультаций и сотрудничества с разными винодельнями (Chivite, Bohórquez, Montebaco, César Príncipe...), Сезар Муньос с 2005 года продвигает свой личный проект, для которого он долго искал уникальные терруары на берегах реки Дуэро. Так были найдены непревзойденные виноградники со свободно посаженными лозами Темпранильо, расположенные на высоте 998 метров над уровнем моря. Энологию Сезара Муньоса можно описать как поиск инноваций в традициях и старых формах. В результате его работы получается очень личное, сложное и сбалансированное вино. Сам Сезар определяет проект как "энологическое приключение, приверженность качеству, путешествие по столетним виноградникам на берегах Дуэро".

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вкус вина широкий, теплый, сбалансированный, с хорошей структурой, тонкими танинами, легкой сладостью и настойчивым послевкусием, в котором появляются элегантные оттенки аромата.

Сложный и интенсивный аромат вина наполнен оттенками фруктового джема, сладких специй (гвоздики) и шоколада, нюансами бальзамико, ментола и благородной древесины.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, пернатой дичью и вялеными сырами.

"Magallanes" — теплое, широкое, открытое, хорошо структурированное вино, которое демонстрирует всю свежесть и сочность горных виноградников. Оно производится из винограда сорта Темпранильо с 80-100-летних лоз, культивируемых на высоте от 900 до 1000 метров в Рибера дель Дуэро. Урожай собирается вручную. Ферментация и длительная, нежная мацерация проходят в дубовых чанах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается около 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. По окончании "Магалланес" не подвергается процессу стабилизации. Пик зрелости винтажа 2014 года придется на 2017-2024 годы.

Seleccion Cesar Munoz — личный проект Сезара Муньоса, одного из величайших испанских энологов современности и одного из самых активных испанских виноделов. Не отказываясь от своих многочисленных консультаций и сотрудничества с разными винодельнями (Chivite, Bohórquez, Montebaco, César Príncipe...), Сезар Муньос с 2005 года продвигает свой личный проект, для которого он долго искал уникальные терруары на берегах реки Дуэро. Так были найдены непревзойденные виноградники со свободно посаженными лозами Темпранильо, расположенные на высоте 998 метров над уровнем моря. Энологию Сезара Муньоса можно описать как поиск инноваций в традициях и старых формах. В результате его работы получается очень личное, сложное и сбалансированное вино. Сам Сезар определяет проект как "энологическое приключение, приверженность качеству, путешествие по столетним виноградникам на берегах Дуэро".

Вино демонстрирует глубокий фиолетовый цвет.

У вина полный, насыщенный, приятно бархатистый и идеально сбалансированный вкус с нотами сочной вишни, ежевики, лакрицы и гвоздики. Послевкусие продолжительное, сухое, пряное, с тонами дуба и перца.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками спелой ежевики и сливы сацума, дополненными пряными перечными нюансами.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами из мяса, птицы, со стейком.

Для производства "Wild Olive" Shiraz используют отборный виноград сорта Шираз, выращенный в долине Макларен на органическом винограднике "Warboys". Плоды "Warboys" обеспечивает мощную основу для вина, придают элегантность и утонченность. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости исключительно вручную. После аккуратного удаления плодоножек почти целые ягоды мацерируются при низких температурах в течение 3-х дней. Затем температуру повышают, чтобы началось алкогольное брожение с дикими дрожжами. Этот процесс  сопровождается регулярной перекачкой сусла не менее 2-х раз в день, чтобы усилить насыщенность цвета и вкуса. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Созревание вина в течение 12 месяцев протекает во французских дубовых бочках. Вино бутилируется с минимальной очисткой и фильтрацией.Зима в 2020 году в долине Макларен была влажной, а весна — мягкой. Прохладные условия в период цветения вызвали плохое завязывание плодов у многих сортов, что сильно повлияло на урожайность виноградников. Прохладный, более влажный, чем обычно, январь означал, что веразон был медленным, но длительный период созревания привел к исключительному развитию вкуса ягод. Несмотря на то, что урожайность снизилась, качество винограда на всех участках было исключительным. Сбор урожая начался в конце февраля и продолжался до начала марта.

Основанная в 1886 году, компания Angove Family Winemakers является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и первым винным заводом, который был создан в Риверлэнде. На протяжении более чем 125 лет работы, она превратилась в 16-й по величине винный завод в Австралии и является 12-м по величине экспортером вина в стране. Ангов производит 16 различных брендов, охватывающих впечатляюще широкий спектр вин превосходного качества (премиум, супер-премиум и ультра-премиум столовых, игристых и крепленых вин), а также диапазон органических вин с различных терруаров Риверлэнда. На предприятии работают более 170 человек, руководимых директором — Джоном Ангов. Виктория и Ричард Ангов, представители пятого поколения этой семьи, активно участвуют в бизнесе. Семейная компания владеет двумя винодельческими хозяйствами: в долине МакЛарен и в Риверлэнде.

Вино демонстрирует глубокий фиолетовый цвет.

У вина полный, насыщенный, приятно бархатистый и идеально сбалансированный вкус с нотами сочной вишни, ежевики, лакрицы и гвоздики. Послевкусие продолжительное, сухое, пряное, с тонами дуба и перца.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками спелой ежевики и сливы сацума, дополненными пряными перечными нюансами.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами из мяса, птицы, со стейком.

Для производства "Wild Olive" Shiraz используют отборный виноград сорта Шираз, выращенный в долине Макларен на органическом винограднике "Warboys". Плоды "Warboys" обеспечивает мощную основу для вина, придают элегантность и утонченность. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости исключительно вручную. После аккуратного удаления плодоножек почти целые ягоды мацерируются при низких температурах в течение 3-х дней. Затем температуру повышают, чтобы началось алкогольное брожение с дикими дрожжами. Этот процесс  сопровождается регулярной перекачкой сусла не менее 2-х раз в день, чтобы усилить насыщенность цвета и вкуса. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Созревание вина в течение 12 месяцев протекает во французских дубовых бочках. Вино бутилируется с минимальной очисткой и фильтрацией.Зима в 2020 году в долине Макларен была влажной, а весна — мягкой. Прохладные условия в период цветения вызвали плохое завязывание плодов у многих сортов, что сильно повлияло на урожайность виноградников. Прохладный, более влажный, чем обычно, январь означал, что веразон был медленным, но длительный период созревания привел к исключительному развитию вкуса ягод. Несмотря на то, что урожайность снизилась, качество винограда на всех участках было исключительным. Сбор урожая начался в конце февраля и продолжался до начала марта.

Основанная в 1886 году, компания Angove Family Winemakers является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и первым винным заводом, который был создан в Риверлэнде. На протяжении более чем 125 лет работы, она превратилась в 16-й по величине винный завод в Австралии и является 12-м по величине экспортером вина в стране. Ангов производит 16 различных брендов, охватывающих впечатляюще широкий спектр вин превосходного качества (премиум, супер-премиум и ультра-премиум столовых, игристых и крепленых вин), а также диапазон органических вин с различных терруаров Риверлэнда. На предприятии работают более 170 человек, руководимых директором — Джоном Ангов. Виктория и Ричард Ангов, представители пятого поколения этой семьи, активно участвуют в бизнесе. Семейная компания владеет двумя винодельческими хозяйствами: в долине МакЛарен и в Риверлэнде.

Вино плотного гранатового цвета.

Вкус вина сладкий, интенсивный, сочный, с устойчивыми шелковистыми танинами и плотным ядром из оттенков сливы, малины, черной смородины, которое окружают нотки кедра, железа, минералов, кофе мокко и белого шоколада.

У вина богатый, сладковатый аромат с оттенками вишни, ежевики, черной смородины.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, жареному мясу, мясу под соусом, сырам.

За последние десять лет вино "Chateau Rollan de By" наконец-то нашло свой стиль и было по достоинству оценено. Под чутким руководством винодела Жана Гийона и благодаря усилиям известного энолога Рикардо Котарелла вино приобрело сложный, благородный характер и заслужило всемирную известность. Вино производится из классического для Бордо купажа — Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, выращиваются на глинисто-меловых почвах. Растения тщательно обрезаются, в течение лета несколько раз проводится так называемый зеленый сбор, позволяющий получить высококачественный виноград. Сбор поспевшего винограда производится в маленькие корзины для того, чтобы не повредить ягоды, после чего они тщательно сортируются. Перед брожением виноград вымачивается 3 дня при температуре 10°C. Сама же ферментация осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. Вино хранится в чанах еще 3 недели после окончания ферментации, прежде чем помещается в дубовые бочки. Это улучшает вкусовые характеристики и делает вино более сложным. "Шато Роллан де Би" выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 18 месяцев. Первые шаги в производстве вина Жан Гийон сделал еще в 1989 году, когда купил первое поместье Chateau Rollan de By. За ним последовали Chateau Tour Seran, Chateau La Clare, Chateau La Rose de By, а в 2012 году Жан Гийон приобрел один из самых известных Крю Буржуа поместий во всем Бордо — Chateau Greysac. Сегодня Домен Роллан де Би под руководством Гийона в общей сложности имеет более 90 га и продолжает активно развиваться, а создаваемые Жаном вина пользуются отличной репутацией. Девиз Жана Гийона — добиваться успеха во всем, и за это он берется со всей настойчивостью и прямотой, которые ему присущи. Результатом многолетней деятельности успешного винодела является целый ряд высококачественных, насыщенных, ярких вин, которые демонстрируют все богатство и разнообразие терруара региона Медок. Вина Rollan de By - мощные, мягкие и нежные, - олицетворяют терруар Медока и достаточно развиты, чтобы пить их молодыми. С 2003 года вина Шато имеют право на классификацию Cru Bourgeois и Cru Bourgeois Superieur.

Вино плотного гранатового цвета.

Вкус вина сладкий, интенсивный, сочный, с устойчивыми шелковистыми танинами и плотным ядром из оттенков сливы, малины, черной смородины, которое окружают нотки кедра, железа, минералов, кофе мокко и белого шоколада.

У вина богатый, сладковатый аромат с оттенками вишни, ежевики, черной смородины.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, жареному мясу, мясу под соусом, сырам.

За последние десять лет вино "Chateau Rollan de By" наконец-то нашло свой стиль и было по достоинству оценено. Под чутким руководством винодела Жана Гийона и благодаря усилиям известного энолога Рикардо Котарелла вино приобрело сложный, благородный характер и заслужило всемирную известность. Вино производится из классического для Бордо купажа — Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, выращиваются на глинисто-меловых почвах. Растения тщательно обрезаются, в течение лета несколько раз проводится так называемый зеленый сбор, позволяющий получить высококачественный виноград. Сбор поспевшего винограда производится в маленькие корзины для того, чтобы не повредить ягоды, после чего они тщательно сортируются. Перед брожением виноград вымачивается 3 дня при температуре 10°C. Сама же ферментация осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. Вино хранится в чанах еще 3 недели после окончания ферментации, прежде чем помещается в дубовые бочки. Это улучшает вкусовые характеристики и делает вино более сложным. "Шато Роллан де Би" выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 18 месяцев. Первые шаги в производстве вина Жан Гийон сделал еще в 1989 году, когда купил первое поместье Chateau Rollan de By. За ним последовали Chateau Tour Seran, Chateau La Clare, Chateau La Rose de By, а в 2012 году Жан Гийон приобрел один из самых известных Крю Буржуа поместий во всем Бордо — Chateau Greysac. Сегодня Домен Роллан де Би под руководством Гийона в общей сложности имеет более 90 га и продолжает активно развиваться, а создаваемые Жаном вина пользуются отличной репутацией. Девиз Жана Гийона — добиваться успеха во всем, и за это он берется со всей настойчивостью и прямотой, которые ему присущи. Результатом многолетней деятельности успешного винодела является целый ряд высококачественных, насыщенных, ярких вин, которые демонстрируют все богатство и разнообразие терруара региона Медок. Вина Rollan de By - мощные, мягкие и нежные, - олицетворяют терруар Медока и достаточно развиты, чтобы пить их молодыми. С 2003 года вина Шато имеют право на классификацию Cru Bourgeois и Cru Bourgeois Superieur.

Вино стойкого рубиново-красного цвета.

Вин привлекает полным, щедрым вкусом с мясистой текстурой, округлыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, выразительный аромат, сотканный из нот спелых фруктов, подлеска и дыма.

Вино хорошо подавать к ягненку, дичи, стейку на гриле, твердым сырам.

Красное сухое вино Chateau Tour Blanche представляет собой элегантный и, в то же время, довольно сложный напиток. Его глубокий, прекрасно сбалансированный вкус раскрывается медленно и постепенно, мягко окутывая небо своей плотной текстурой, благородными танинами и чарующим послевкусием. Вино стало воплощением многолетнего опыта и неимоверного трудолюбия своего создателя, признанного авторитета и уважаемого винодела Франции. За более чем сорокалетнюю карьеру он стал владельцем 35-ти виноградников непосредственно во Франции (регионы Бордо, Лангедок) и 7-и виноградников в Калифорнии, странах Европы и Латинской Америки. Всю свою жизнь Бернар Магре безраздельно отдал виноградникам, а они в свою очередь отблагодарили его изысканными и неповторимыми винами, безусловно, лучшими во всей Франции. Превосходное качество и неповторимый стиль своих вин Бернар Магре гарантирует личной подписью на бутылке. Виноград для создания "Шато Тур Бланш", достигший оптимальной зрелости, собирают вручную, переносят в лотках, отделяют ягоды от гребней. Сортировка ягод производится с помощью специального вибрационного устройства, позволяющего тщательно отбирать виноград, отделяя при этом цельные ягоды от лопнувших. Виноград загружается в чаны из нержавеющей стали, в которых происходит предферментационная мацерация при низкой температуре в течение 2 дней, затем вино перемещают в бочки из французского дуба и выдерживают в течение 16 месяцев при контролируемом температурном режиме, после чего вино разливают в бутылки. Поместье Chateau Tour Blanche было создано в начале XX века в регионе Медок рядом с Шато Тур-де-Кастийон в Сент-Кристоле. Сегодня Шато Тур Бланш принадлежит компании Bernard Magrez. Виноградник простирается на самой живописной гряде в коммуне, возвышающейся над Жирондой. Почвы с преобладающим составом известняка и глины (80%) в сочетании с гравием (20%) прекрасно подходят для взращивания здоровых лоз, средний возраст которых достигает 35 лет, а плотность посадки составляет 5500 на гектар.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино стойкого рубиново-красного цвета.

Вин привлекает полным, щедрым вкусом с мясистой текстурой, округлыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, выразительный аромат, сотканный из нот спелых фруктов, подлеска и дыма.

Вино хорошо подавать к ягненку, дичи, стейку на гриле, твердым сырам.

Красное сухое вино Chateau Tour Blanche представляет собой элегантный и, в то же время, довольно сложный напиток. Его глубокий, прекрасно сбалансированный вкус раскрывается медленно и постепенно, мягко окутывая небо своей плотной текстурой, благородными танинами и чарующим послевкусием. Вино стало воплощением многолетнего опыта и неимоверного трудолюбия своего создателя, признанного авторитета и уважаемого винодела Франции. За более чем сорокалетнюю карьеру он стал владельцем 35-ти виноградников непосредственно во Франции (регионы Бордо, Лангедок) и 7-и виноградников в Калифорнии, странах Европы и Латинской Америки. Всю свою жизнь Бернар Магре безраздельно отдал виноградникам, а они в свою очередь отблагодарили его изысканными и неповторимыми винами, безусловно, лучшими во всей Франции. Превосходное качество и неповторимый стиль своих вин Бернар Магре гарантирует личной подписью на бутылке. Виноград для создания "Шато Тур Бланш", достигший оптимальной зрелости, собирают вручную, переносят в лотках, отделяют ягоды от гребней. Сортировка ягод производится с помощью специального вибрационного устройства, позволяющего тщательно отбирать виноград, отделяя при этом цельные ягоды от лопнувших. Виноград загружается в чаны из нержавеющей стали, в которых происходит предферментационная мацерация при низкой температуре в течение 2 дней, затем вино перемещают в бочки из французского дуба и выдерживают в течение 16 месяцев при контролируемом температурном режиме, после чего вино разливают в бутылки. Поместье Chateau Tour Blanche было создано в начале XX века в регионе Медок рядом с Шато Тур-де-Кастийон в Сент-Кристоле. Сегодня Шато Тур Бланш принадлежит компании Bernard Magrez. Виноградник простирается на самой живописной гряде в коммуне, возвышающейся над Жирондой. Почвы с преобладающим составом известняка и глины (80%) в сочетании с гравием (20%) прекрасно подходят для взращивания здоровых лоз, средний возраст которых достигает 35 лет, а плотность посадки составляет 5500 на гектар.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино гранатового цвета с рубиновыми отсветами.

Вкус вина — комплексный, сочный, достаточно мощный, сложный, с мягкой атакой, бархатистой текстурой, богатыми, расплавленными танинами, умеренными древесными нотками и стойким послевкусием.

В гармоничном, свежем, приятном аромате вина тона фруктового компота, свежих красных и черных фруктов, тостов развиваются на мягком древесном фоне.

Вино составит прекрасную пару с жареными шашлыками из баранины, рататуем, выдержанными сырами.

"Les Chevaux de Patache d'Aux" — второе вино имения Шато Паташ д'О, которое является более эластичным, более фруктовым и легче пьется молодым по сравнению с главным вином Шато. Для его изготовления используют те же сорта красного винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, а также те же знания, забота и технические средства. Виноград собирают с 42-летних лоз, выращиваемых на глинистой почве с известняковой подпочвой. Урожай ферментируется в чанах из дерева, цемента и нержавеющей стали. Все резервуары имеют регулировку температурного контроля. Для выдержки вина, которая длится 12 месяцев, используются дубовые бочки из центра Франции. "Ле Шево де Паташ д'О" имеет много наград. В числе последних — бронзовые медали на "Concours Régional des Vins d'Aquitaine, 2010", "Challenge International de Blaye, 2010", "Concours Général Agricole, 2010", "Grand vins de France à Mâcon, 2009", а также серебряные медали на "Challenge International de Blaye, 2009" и "Challenge Prix Plaisir, 2009". Первыми владельцами Chateau Patache d’Aux были потомки графа Арманьяк — рыцари Aux, следы которых находятся в исторических хрониках 1632 года. В 1932 году виноградники Шато были классифицированы как Крю Буржуа. С 1964 года винодельней Шато Паташ д'О владеет семья Лапалю. Шато располагается в коммуне Бегадан, в престижнейшей верхней части региона Медок. Общая площадь виноградников составляет 43 га, средний возраст лоз — 40 лет.

Вино гранатового цвета с рубиновыми отсветами.

Вкус вина — комплексный, сочный, достаточно мощный, сложный, с мягкой атакой, бархатистой текстурой, богатыми, расплавленными танинами, умеренными древесными нотками и стойким послевкусием.

В гармоничном, свежем, приятном аромате вина тона фруктового компота, свежих красных и черных фруктов, тостов развиваются на мягком древесном фоне.

Вино составит прекрасную пару с жареными шашлыками из баранины, рататуем, выдержанными сырами.

"Les Chevaux de Patache d'Aux" — второе вино имения Шато Паташ д'О, которое является более эластичным, более фруктовым и легче пьется молодым по сравнению с главным вином Шато. Для его изготовления используют те же сорта красного винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, а также те же знания, забота и технические средства. Виноград собирают с 42-летних лоз, выращиваемых на глинистой почве с известняковой подпочвой. Урожай ферментируется в чанах из дерева, цемента и нержавеющей стали. Все резервуары имеют регулировку температурного контроля. Для выдержки вина, которая длится 12 месяцев, используются дубовые бочки из центра Франции. "Ле Шево де Паташ д'О" имеет много наград. В числе последних — бронзовые медали на "Concours Régional des Vins d'Aquitaine, 2010", "Challenge International de Blaye, 2010", "Concours Général Agricole, 2010", "Grand vins de France à Mâcon, 2009", а также серебряные медали на "Challenge International de Blaye, 2009" и "Challenge Prix Plaisir, 2009". Первыми владельцами Chateau Patache d’Aux были потомки графа Арманьяк — рыцари Aux, следы которых находятся в исторических хрониках 1632 года. В 1932 году виноградники Шато были классифицированы как Крю Буржуа. С 1964 года винодельней Шато Паташ д'О владеет семья Лапалю. Шато располагается в коммуне Бегадан, в престижнейшей верхней части региона Медок. Общая площадь виноградников составляет 43 га, средний возраст лоз — 40 лет.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, концентрированным вкусом с нотами черной вишни и черной смородины, с прочными танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки ежевики, черники и сливы.

Вино рекомендуется употреблять с мясом, птицей под сливочным соусом, дичью, грибными закусками и сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, концентрированным вкусом с нотами черной вишни и черной смородины, с прочными танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки ежевики, черники и сливы.

Вино рекомендуется употреблять с мясом, птицей под сливочным соусом, дичью, грибными закусками и сырами.

Вино красно-рубинового цвета.

Хорошо структурированный, насыщенный, округлый, полный и плотный вкус вина вторит его аромату. Яркие тона спелых фруктов удачно дополняют оттенки дымка, кожи, пряных трав и минералов, которые придают вину привлекательную глубину и сложность.

Вино обладает сильным, сложным, чувственным, немного сладковатым букетом, в котором тонкие ароматы чернослива, засахаренной вишни и черносмородинового ликера переплетаются с нотами ароматных смол, мускуса, черного чая, лакрицы, мяты, шалфея, розмарина и ванили.

Вино прекрасно в сочетании с дичью и блюдами из красного или белого мяса. Его подают к пасте с мясным соусом, овощам и выдержанным сырам.

Вино красно-рубинового цвета.

Хорошо структурированный, насыщенный, округлый, полный и плотный вкус вина вторит его аромату. Яркие тона спелых фруктов удачно дополняют оттенки дымка, кожи, пряных трав и минералов, которые придают вину привлекательную глубину и сложность.

Вино обладает сильным, сложным, чувственным, немного сладковатым букетом, в котором тонкие ароматы чернослива, засахаренной вишни и черносмородинового ликера переплетаются с нотами ароматных смол, мускуса, черного чая, лакрицы, мяты, шалфея, розмарина и ванили.

Вино прекрасно в сочетании с дичью и блюдами из красного или белого мяса. Его подают к пасте с мясным соусом, овощам и выдержанным сырам.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина роскошный, округлый, утонченный, с нотами изюма, сливы и ванили, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, насыщенный аромат, сотканный из нот какао, шоколада, изюма, спелой сливы и черешни.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

"Opere di San Pietro" Amarone della Valpolicella Classico DOCG — богатое, роскошное вино, покоряющее своими характеристиками с первых секунд. В его производстве используется купаж трех сортов винограда — Corvina Veronese, Rondinella и Corvinone, которые произрастают на винограднике "Opere di San Pietro" в исторической части Вальполичелло Классико. Сбор урожая осуществляется вручную. Ягоды подвергаются сушке под прессом в течение 5 месяцев, после чего проводится ферментация при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино не менее 30 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 35 гектолитров, а затем полгода в больших ботти."Опере ди Сан Пьетро" — вино для особого случая!

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина роскошный, округлый, утонченный, с нотами изюма, сливы и ванили, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, насыщенный аромат, сотканный из нот какао, шоколада, изюма, спелой сливы и черешни.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

"Opere di San Pietro" Amarone della Valpolicella Classico DOCG — богатое, роскошное вино, покоряющее своими характеристиками с первых секунд. В его производстве используется купаж трех сортов винограда — Corvina Veronese, Rondinella и Corvinone, которые произрастают на винограднике "Opere di San Pietro" в исторической части Вальполичелло Классико. Сбор урожая осуществляется вручную. Ягоды подвергаются сушке под прессом в течение 5 месяцев, после чего проводится ферментация при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино не менее 30 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 35 гектолитров, а затем полгода в больших ботти."Опере ди Сан Пьетро" — вино для особого случая!

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, объемный, округлый, сладковатый, с щедрыми шелковистыми танинами, нотами спелых фруктов и ягод, оттенками пряностей, легкой дымностью и солоноватостью. В гармоничном, продолжительном послевкусии остаются травянистые и перечные нотки.

В аромате вина доминируют ноты фиалки и клубники, спелой сливы и ежевики.

Вино составит отличную пару зайчатине, приготовленным на гриле говяжьим ребрышкам, рагу из кабана, зрелым сырам.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, объемный, округлый, сладковатый, с щедрыми шелковистыми танинами, нотами спелых фруктов и ягод, оттенками пряностей, легкой дымностью и солоноватостью. В гармоничном, продолжительном послевкусии остаются травянистые и перечные нотки.

В аромате вина доминируют ноты фиалки и клубники, спелой сливы и ежевики.

Вино составит отличную пару зайчатине, приготовленным на гриле говяжьим ребрышкам, рагу из кабана, зрелым сырам.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом с пурпурными отливами.

Вкус вина полный, интенсивный, элегантный, наполненный богатыми тонами темной вишни и других темных фруктов, оттенками гаррриги, коробки из-под специй, рождественского кекса, рафинированными танинами. Послевкусие долгое, чувственное, с нюансами солодки.

В элегантном аромате вина ощущаются ноты ежевики и солодки, оттенки Эрл Грей, кедра и минералов.

Вино отлично сочетается с разнообразными сырами и блюдами из красного мяса.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом с пурпурными отливами.

Вкус вина полный, интенсивный, элегантный, наполненный богатыми тонами темной вишни и других темных фруктов, оттенками гаррриги, коробки из-под специй, рождественского кекса, рафинированными танинами. Послевкусие долгое, чувственное, с нюансами солодки.

В элегантном аромате вина ощущаются ноты ежевики и солодки, оттенки Эрл Грей, кедра и минералов.

Вино отлично сочетается с разнообразными сырами и блюдами из красного мяса.