Вино 2016 года и 2017 года, Страница 11

Ферментация, равно как и полугодовая выдержка, этого вина проходит в емкостях из нержавеющей стали. Он имеет сбалансированный и глубокий вкус с хорошей текстурой, живой кислотностью, цитрусовыми и фруктовыми тонами, пряными нотками и изящным, долгим послевкусием и многогранный аромат арбуза, груши и крыжовника с легкими оттенками желтого перца.  

Ферментация, равно как и полугодовая выдержка, этого вина проходит в емкостях из нержавеющей стали. Он имеет сбалансированный и глубокий вкус с хорошей текстурой, живой кислотностью, цитрусовыми и фруктовыми тонами, пряными нотками и изящным, долгим послевкусием и многогранный аромат арбуза, груши и крыжовника с легкими оттенками желтого перца.  

Выдержка в  бутылках в течение примерно 6 месяцев .Цвет бледно-жёлтый. Аромат цветочный, с тонами луговых трав и цитрусов. Вкус свежий, фруктовый с освежающей кислотностью .Хорошо сочетается с супами из моллюсков, овощей и злаков

Выдержка в  бутылках в течение примерно 6 месяцев .Цвет бледно-жёлтый. Аромат цветочный, с тонами луговых трав и цитрусов. Вкус свежий, фруктовый с освежающей кислотностью .Хорошо сочетается с супами из моллюсков, овощей и злаков

Сложный фруктовый аромат груши, дыни, зеленого яблока, лайма и мандарина с оттенками пряностей и кокоса. Можно пить сейчас, но лучше через пару лет от года на этикетке. Сочетается с суши, запеченным морским окунем, жареной курицей с лимоном и розмарином или пастой со сливочным травяным соусом.

Сложный фруктовый аромат груши, дыни, зеленого яблока, лайма и мандарина с оттенками пряностей и кокоса. Можно пить сейчас, но лучше через пару лет от года на этикетке. Сочетается с суши, запеченным морским окунем, жареной курицей с лимоном и розмарином или пастой со сливочным травяным соусом.

Собранный в результате деликатного прессования сок проходит традиционный процесс винификации, а полученное вино в течение семи месяцев выдерживается на осадке и затем на протяжении месяца или двух в бутылках. Так создается вино светлого, бледно-желтого цвета с ароматом, наполненным оттенками горького миндаля, и гармоничным сухим вкусом.      

Собранный в результате деликатного прессования сок проходит традиционный процесс винификации, а полученное вино в течение семи месяцев выдерживается на осадке и затем на протяжении месяца или двух в бутылках. Так создается вино светлого, бледно-желтого цвета с ароматом, наполненным оттенками горького миндаля, и гармоничным сухим вкусом.      

Насыщенное по цвету вино глубокого рубинового оттенка имеет гармоничный, сложный вкус и сбалансированный букет из ноток чернослива, красных фруктов, бальзамических трав и душистых специй. Гастрономическую пару к этому вину составят выдержанные сыры или блюда, приготовленные из красного мяса. Температура подачи 16°-18°C.

Насыщенное по цвету вино глубокого рубинового оттенка имеет гармоничный, сложный вкус и сбалансированный букет из ноток чернослива, красных фруктов, бальзамических трав и душистых специй. Гастрономическую пару к этому вину составят выдержанные сыры или блюда, приготовленные из красного мяса. Температура подачи 16°-18°C.

Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и длительная тридцатимесячная выдержка на дрожжевом осадке дарят вину соломенно-желтого цвета округлый, мягкий и свежий вкус с приятной кислинкой и минеральными тонами, продолжительное чистое послевкусие и изящный аромат, наполненный оттенками белых цветов, свежих цитрусов и минеральными нотами.  

Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и длительная тридцатимесячная выдержка на дрожжевом осадке дарят вину соломенно-желтого цвета округлый, мягкий и свежий вкус с приятной кислинкой и минеральными тонами, продолжительное чистое послевкусие и изящный аромат, наполненный оттенками белых цветов, свежих цитрусов и минеральными нотами.  

Вино бледного соломенного цвета с зеленоватым оттенком изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на старой лозе, посаженой в долине Иден. Оно обладает живым, свежим вкусом со сбалансированным уровнем кислотности и оттенками сочных яблок и лаймов и нежным ароматом, наполненным тонами тропических плодов, цитрусов и нотками зеленого яблока. 

Вино бледного соломенного цвета с зеленоватым оттенком изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на старой лозе, посаженой в долине Иден. Оно обладает живым, свежим вкусом со сбалансированным уровнем кислотности и оттенками сочных яблок и лаймов и нежным ароматом, наполненным тонами тропических плодов, цитрусов и нотками зеленого яблока. 

Это вино изготавливается преимущественно из собранного со старых лоз винограда Карриканте (65%), к которому добавляются взятые в небольших долях другие сорта. После выдержки бледно-желтое вино обретает свежий минеральный вкус с солоноватыми нотками и цветочный аромат с тонами цветущей липы. Перед подачей его рекомендуется охладить до 8°-10°C. 

Это вино изготавливается преимущественно из собранного со старых лоз винограда Карриканте (65%), к которому добавляются взятые в небольших долях другие сорта. После выдержки бледно-желтое вино обретает свежий минеральный вкус с солоноватыми нотками и цветочный аромат с тонами цветущей липы. Перед подачей его рекомендуется охладить до 8°-10°C. 

Итальянское вино блестящего лимонно-желтого цвета с зелеными отблесками. Комплексный аромат вина наполнен нотками цитрусовых фруктов, свежескошенной травы, шалфея, мяты. Вкус вина чистый, минеральный, с освежающими оттенками цитрусовых и душистых трав.

Итальянское вино блестящего лимонно-желтого цвета с зелеными отблесками. Комплексный аромат вина наполнен нотками цитрусовых фруктов, свежескошенной травы, шалфея, мяты. Вкус вина чистый, минеральный, с освежающими оттенками цитрусовых и душистых трав.

Bourgogne Chardonnay "Joseph Faiveley" 2016 года – белое сухое шардоне с очень мягким цветочным ароматом. Во вкусе проявляются нотки дыни и выдержанного сыра. Прекрасный баланс кислотности.

Bourgogne Chardonnay "Joseph Faiveley" 2016 года – белое сухое шардоне с очень мягким цветочным ароматом. Во вкусе проявляются нотки дыни и выдержанного сыра. Прекрасный баланс кислотности.

Чтобы получить вино с богатым ароматом фруктов, папайи, груш, яблок Гольден, бальзамика, меда, специй и смолы с минеральными нотами и прекрасно структурированным, полным, насыщенным минеральным вкусом с фруктовыми тонами и долгим послевкусием, применялась ферментация в дубе (40%) и стальных емкостях (60%), в которых оно выдерживалось 8 месяцев. 

Чтобы получить вино с богатым ароматом фруктов, папайи, груш, яблок Гольден, бальзамика, меда, специй и смолы с минеральными нотами и прекрасно структурированным, полным, насыщенным минеральным вкусом с фруктовыми тонами и долгим послевкусием, применялась ферментация в дубе (40%) и стальных емкостях (60%), в которых оно выдерживалось 8 месяцев. 

Выдержка в нержавеющих чанах на осадке 4 месяца, после в бутылке 5 месяцев. Вино разливается в бутылки без фильтрации .Цвет соломенно-жёлтый. Аромат интенсивный, с тонами зрелых яблок, цитрусов. Вкус богатый, сложный с умеренной кислотностью . Идеально подходит к рыбе и блюдам из морепродуктов.

Выдержка в нержавеющих чанах на осадке 4 месяца, после в бутылке 5 месяцев. Вино разливается в бутылки без фильтрации .Цвет соломенно-жёлтый. Аромат интенсивный, с тонами зрелых яблок, цитрусов. Вкус богатый, сложный с умеренной кислотностью . Идеально подходит к рыбе и блюдам из морепродуктов.

Bourgogne "Joseph Faiveley" Pinot Noir 2017 года – вино бледно-рубинового цвета, с ароматом клубники и вишни, шелковистой текстурой во вкусе.

Bourgogne "Joseph Faiveley" Pinot Noir 2017 года – вино бледно-рубинового цвета, с ароматом клубники и вишни, шелковистой текстурой во вкусе.

Вино прозрачное, приятного ярко-золотого цвета. Аромат красных фруктов и белых цветов. Вкус богатый, фруктовый, хорошо сбалансированный, с оптимальной кислотностью.

Вино прозрачное, приятного ярко-золотого цвета. Аромат красных фруктов и белых цветов. Вкус богатый, фруктовый, хорошо сбалансированный, с оптимальной кислотностью.

Pouilly-Fuisse 2017 года – белое сухое вино с ярко выраженными цитрусовыми нотками, ароматом яблока и сладкой груши. Во вкусе грейпфрут и минеральные оттенки.

Pouilly-Fuisse 2017 года – белое сухое вино с ярко выраженными цитрусовыми нотками, ароматом яблока и сладкой груши. Во вкусе грейпфрут и минеральные оттенки.

Чтобы создать итальянское вино, демонстрирующее во время дегустации бледно-желтый цвет и гармоничный, приятный вкус, который дополняет выразительный аромат с тонами горького миндаля, используется виноград сорта Греко ди Туфо. Полученное в процессе винификации вино семь месяцев выдерживается в стальных емкостях и еще один-два месяца в бутылке.  

Чтобы создать итальянское вино, демонстрирующее во время дегустации бледно-желтый цвет и гармоничный, приятный вкус, который дополняет выразительный аромат с тонами горького миндаля, используется виноград сорта Греко ди Туфо. Полученное в процессе винификации вино семь месяцев выдерживается в стальных емкостях и еще один-два месяца в бутылке.  

Вино с сильным ароматом, который наполняют оттенки цветов акации, и сухим, нежным, немного горьковатым вкусом с полынными нотками прекрасно дополнит блюда, приготовленные из морепродуктов и рыбы, и будет сочетаться с ветчиной, свежими сырами и разнообразными супами. Трехмесячная выдержка этого вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали.

Вино с сильным ароматом, который наполняют оттенки цветов акации, и сухим, нежным, немного горьковатым вкусом с полынными нотками прекрасно дополнит блюда, приготовленные из морепродуктов и рыбы, и будет сочетаться с ветчиной, свежими сырами и разнообразными супами. Трехмесячная выдержка этого вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали.

Виноград сорта Пино Гриджио дарит вину насыщенный соломенно-желтый цвет с едва уловимым оттенком античной розы, сухой, сбалансированный, бархатистый и полнотелый вкус и концентрированный, стойкий фруктовый аромат. Потенциал выдержки вина, способного дополнить блюда из морепродуктов, грибов, раков или рыбные супы, составляет три-четыре года. 

Виноград сорта Пино Гриджио дарит вину насыщенный соломенно-желтый цвет с едва уловимым оттенком античной розы, сухой, сбалансированный, бархатистый и полнотелый вкус и концентрированный, стойкий фруктовый аромат. Потенциал выдержки вина, способного дополнить блюда из морепродуктов, грибов, раков или рыбные супы, составляет три-четыре года.