Вино Альбариньо, Каберне Фран, Алиготе и Альянико, Страница 243

Вино темно-рубинового цвета.

Пряно-фруктовый вкус вина отличается достаточно мягкими танинами и долгим послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона сладких специй, табака и дубовой древесины.

Вино лучше всего подавать к мясным блюдам и зрелым сырам.

Красное сухое вино "Paul Sauer" создается из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, собранных с лоз, чей возраст составляет около 22 лет. Для производства вина используются только самые спелые ягоды. Ферментация проходит в открытых чанах на осадке. Вино "Пол Саур" выдерживается в больших бочках из французского дуба и бутилируется без фильтрации.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино темно-рубинового цвета.

Пряно-фруктовый вкус вина отличается достаточно мягкими танинами и долгим послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона сладких специй, табака и дубовой древесины.

Вино лучше всего подавать к мясным блюдам и зрелым сырам.

Красное сухое вино "Paul Sauer" создается из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, собранных с лоз, чей возраст составляет около 22 лет. Для производства вина используются только самые спелые ягоды. Ферментация проходит в открытых чанах на осадке. Вино "Пол Саур" выдерживается в больших бочках из французского дуба и бутилируется без фильтрации.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина — мягкий, теплый, с утонченной танинностью и красивой фруктовой палитрой. Нотки спелых ягод дополняют вкусовой аккорд, оттеняясь пряной горчинкой. А продолжительное послевкусие отмечено гармоничной кислинкой.

У вина чарующий, элегантный аромат, в котором преобладают ноты спелых фруктов, сочные полутона малины и пряные акценты. Букет украшают утонченные штрихи фиалки и нотки корицы.

Вино является идеальным сопровождением к жареному красному мясу, дичи, пряным блюдам с трюфелями, выдержанным сырам.

Красное сухое вино Fonzone, Irpinia, Campi Taurasini DOC создано из отборного винограда сорта Альянико, выращенного на собственных виноградниках компании Фонцоне. Виноградники расположены в престижной зоне Campi Taurasini. Виноградарство здесь — это древняя традиция, уходящая своими корнями вглубь столетий. Сельское хозяйство ведется в полной гармонии с окружающей средой, поэтому между виноградных лоз можно увидеть фруктовые и оливковые деревья, дубы и луговые травы. После ручного сбора, который проводится в первую неделю сентября, виноград сразу отправляется на винодельню. Там ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию. Брожение и мацерация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба первого и второго использования.

Сельскохозяйственная компания Fonzone расположена в регионе Scorzagalline. Она растянулась на живописных холмах общей площадью около 30 гектаров, окруженных дубовой и оливковой рощей. Винодельня находится поблизости термальных источников Вилламайна, что обеспечивает особенный микроклимат, позволяющий получить уникальные качества выращиваемого винограда. Лозы расположены на разных высотах — от 370 до 520 метров над уровнем моря. Почвы участков также очень разнятся: глинистые, дерново-карбонатные, с большой примесью каменистых структур. Разнообразие состава почв и близость к термальным водам создают терруар, способный подарить вина с элегантной минеральностью и яркой фруктовостью вкуса. Компания Фонцоне, развивающаяся в условиях ландшафта необыкновенной красоты и разнообразия, обладает множественными преимуществами благодаря соседству с фруктовыми садами, оливковыми и дубовыми рощами, лугами. Испарения серы из расположенной неподалеку долины Мефит очищают виноградники от вредителей. "Вкус и аромат наших вин создан прекрасной природой, окружающей наши лозы", — говорят владельцы компании.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина — мягкий, теплый, с утонченной танинностью и красивой фруктовой палитрой. Нотки спелых ягод дополняют вкусовой аккорд, оттеняясь пряной горчинкой. А продолжительное послевкусие отмечено гармоничной кислинкой.

У вина чарующий, элегантный аромат, в котором преобладают ноты спелых фруктов, сочные полутона малины и пряные акценты. Букет украшают утонченные штрихи фиалки и нотки корицы.

Вино является идеальным сопровождением к жареному красному мясу, дичи, пряным блюдам с трюфелями, выдержанным сырам.

Красное сухое вино Fonzone, Irpinia, Campi Taurasini DOC создано из отборного винограда сорта Альянико, выращенного на собственных виноградниках компании Фонцоне. Виноградники расположены в престижной зоне Campi Taurasini. Виноградарство здесь — это древняя традиция, уходящая своими корнями вглубь столетий. Сельское хозяйство ведется в полной гармонии с окружающей средой, поэтому между виноградных лоз можно увидеть фруктовые и оливковые деревья, дубы и луговые травы. После ручного сбора, который проводится в первую неделю сентября, виноград сразу отправляется на винодельню. Там ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию. Брожение и мацерация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба первого и второго использования.

Сельскохозяйственная компания Fonzone расположена в регионе Scorzagalline. Она растянулась на живописных холмах общей площадью около 30 гектаров, окруженных дубовой и оливковой рощей. Винодельня находится поблизости термальных источников Вилламайна, что обеспечивает особенный микроклимат, позволяющий получить уникальные качества выращиваемого винограда. Лозы расположены на разных высотах — от 370 до 520 метров над уровнем моря. Почвы участков также очень разнятся: глинистые, дерново-карбонатные, с большой примесью каменистых структур. Разнообразие состава почв и близость к термальным водам создают терруар, способный подарить вина с элегантной минеральностью и яркой фруктовостью вкуса. Компания Фонцоне, развивающаяся в условиях ландшафта необыкновенной красоты и разнообразия, обладает множественными преимуществами благодаря соседству с фруктовыми садами, оливковыми и дубовыми рощами, лугами. Испарения серы из расположенной неподалеку долины Мефит очищают виноградники от вредителей. "Вкус и аромат наших вин создан прекрасной природой, окружающей наши лозы", — говорят владельцы компании.

Цвет вина — бледно-золотистый.

Вкус вина откровенный, чистый и питкий, с фруктовыми тонами, приятной цитрусовой кислинкой, которая придает ему большую свежесть. Послевкусие сухое, гармоничное.

В свежем аромате вина солируют ноты яблока и лимона.

Вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с гужерами, ветчиной с петрушкой, а также улитками, салатами и моллюсками.

Domaine Philippe Girard, Bourgogne AOC Aligote — изысканное и освежающее белое сухое вино, созданное из виноградного сорта Алиготе, который выращивается на виноградниках Бургундии. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, высажены на глинисто-известковых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается 100% гребнеотделению. Ферментация проходит при контролируемой температуре в течение 6-8 дней. После отстаивания вино выдерживается в стальных чанах на протяжении 7-8 месяцев.Погода в начале 2022 года была достаточно благоприятна в Бургундии, пока в апреле не ударили сильные заморозки. К счастью, потери были относительно минимальны, и большая часть лоз осталась невредимыми. Затем установились мягкие погодные условия, которые обеспечили раннее, но успешное цветение и завязывание плодов. Июнь, кроме необходимых ливней, принес грозу и даже град, которые снизили урожайность. Начиная с июля, установилась жаркая и сухая погода. Хотя жара замедлила темпы роста виноградной лозы, она также подтолкнула уцелевший виноград к полной фенольной зрелости. Неудивительно, что жаркая погода способствовала раннему сбору урожая.

Domaine Philippe Girard расположен в Савиньи-ле-Бон, в самом сердце Бургундии и на протяжении пяти веков управляется семьей виноделов Жерар, производящими качественные вина, являющимися подлинным отражением терруара. Виноградники площадью около 10 гектаров располагаются в Савиньи-ле-Бон, Пернан-Вержелес, Алоксе-Кортон, Коргуан, Поммар и Нюи-Сен-Жорж. Глубокое знание каждого из его терруаров позволяет Girard подчеркивать их характеристики, раскрывая особенности каждого: утонченность и элегантность вин Савиньи, прочность Алос-Кортон и округлость Кот-де-Нюи-Виллаж. 

Цвет вина — бледно-золотистый.

Вкус вина откровенный, чистый и питкий, с фруктовыми тонами, приятной цитрусовой кислинкой, которая придает ему большую свежесть. Послевкусие сухое, гармоничное.

В свежем аромате вина солируют ноты яблока и лимона.

Вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с гужерами, ветчиной с петрушкой, а также улитками, салатами и моллюсками.

Domaine Philippe Girard, Bourgogne AOC Aligote — изысканное и освежающее белое сухое вино, созданное из виноградного сорта Алиготе, который выращивается на виноградниках Бургундии. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, высажены на глинисто-известковых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается 100% гребнеотделению. Ферментация проходит при контролируемой температуре в течение 6-8 дней. После отстаивания вино выдерживается в стальных чанах на протяжении 7-8 месяцев.Погода в начале 2022 года была достаточно благоприятна в Бургундии, пока в апреле не ударили сильные заморозки. К счастью, потери были относительно минимальны, и большая часть лоз осталась невредимыми. Затем установились мягкие погодные условия, которые обеспечили раннее, но успешное цветение и завязывание плодов. Июнь, кроме необходимых ливней, принес грозу и даже град, которые снизили урожайность. Начиная с июля, установилась жаркая и сухая погода. Хотя жара замедлила темпы роста виноградной лозы, она также подтолкнула уцелевший виноград к полной фенольной зрелости. Неудивительно, что жаркая погода способствовала раннему сбору урожая.

Domaine Philippe Girard расположен в Савиньи-ле-Бон, в самом сердце Бургундии и на протяжении пяти веков управляется семьей виноделов Жерар, производящими качественные вина, являющимися подлинным отражением терруара. Виноградники площадью около 10 гектаров располагаются в Савиньи-ле-Бон, Пернан-Вержелес, Алоксе-Кортон, Коргуан, Поммар и Нюи-Сен-Жорж. Глубокое знание каждого из его терруаров позволяет Girard подчеркивать их характеристики, раскрывая особенности каждого: утонченность и элегантность вин Савиньи, прочность Алос-Кортон и округлость Кот-де-Нюи-Виллаж. 

Вино характеризуется насыщенным рубиновым цветом.

Вкус вина сбалансированный, с тонами темных фруктов и карамели, с изысканными танинами и продолжительным, соблазнительным послевкусием.

В ароматическом букете вина преобладают соблазнительные фруктовые тона, которые дополнены нюансами специй и какао.

Вино составит хорошую пару мясным блюдам, сырам, дичи, паштетам.

Вино характеризуется насыщенным рубиновым цветом.

Вкус вина сбалансированный, с тонами темных фруктов и карамели, с изысканными танинами и продолжительным, соблазнительным послевкусием.

В ароматическом букете вина преобладают соблазнительные фруктовые тона, которые дополнены нюансами специй и какао.

Вино составит хорошую пару мясным блюдам, сырам, дичи, паштетам.

Вино демонстрирует желто-соломенный цвет.

Вино обладает мягким, округлым вкусом с элегантной кислинкой, минерально-цитрусовыми оттенками и долгим, чистым послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, минералов и белых цветов.

Вино идеально подходит к приготовленным на пару блюдам из морепродуктов, камбале на гриле с апельсиновым соусом или нежным королевским креветкам с рисом карри. Иберийские блюда, такие как жареные сардины, и интенсивный овощной кус-кус также прекрасно сочетаются с этим вином.

"Single Vineyard" от Бодеги Гарзон — это вина с ярко выраженной идентичностью, которые отражают особые и наиболее выдающиеся характеристики местного терруара, представляя собой идеальное сочетание происхождения и качества. Bodega Garzon, "Single Vineyard" Albarino — округлое, свежее вино с характерными солеными минеральными нотками, которые превращают его в вино с выраженным понятием терруара. Альбариньо выращивается на уникальном винограднике с прекрасной южной ориентацией, обеспечивающей укрытие от интенсивного солнечного света и прямого воздействия морского бриза. Это усиливает яркую сортовую минеральность Альбариньо. Ферментация проходит в бетонных резервуарах объемом в 80 гл. Затем 20% вина выдерживается в необожженных бочках из французского дуба, остальные 80% — в цементных резервуарах от 3 до 6 месяцев.

Винодельческое хозяйство Bodega Garzon было основано в 1999 году семейной парой — Алехандро Булгерони и его женой Беттиной. У них была мечта — создать "маленькую уругвайскую Тоскану", которая на сегодняшний день воплотилась в реальность.Виноградники расположены в 11 милях от Атлантического океана, они окружены оливковыми рощами, которые дают дополнительную защиту от сильных ветров. Райский уголок с потрясающими ландшафтами, отличные климатические условия и бережное отношение к виноградной лозе — эти факторы позволяют собирать исключительный урожай. Для туристов компания предлагает специальные экскурсии, на которых можно не только окунуться в мир виноделия, но и продегустировать вина Bodega Garzon в сочетании с блюдами уругвайской кухни.

Вино демонстрирует желто-соломенный цвет.

Вино обладает мягким, округлым вкусом с элегантной кислинкой, минерально-цитрусовыми оттенками и долгим, чистым послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, минералов и белых цветов.

Вино идеально подходит к приготовленным на пару блюдам из морепродуктов, камбале на гриле с апельсиновым соусом или нежным королевским креветкам с рисом карри. Иберийские блюда, такие как жареные сардины, и интенсивный овощной кус-кус также прекрасно сочетаются с этим вином.

"Single Vineyard" от Бодеги Гарзон — это вина с ярко выраженной идентичностью, которые отражают особые и наиболее выдающиеся характеристики местного терруара, представляя собой идеальное сочетание происхождения и качества. Bodega Garzon, "Single Vineyard" Albarino — округлое, свежее вино с характерными солеными минеральными нотками, которые превращают его в вино с выраженным понятием терруара. Альбариньо выращивается на уникальном винограднике с прекрасной южной ориентацией, обеспечивающей укрытие от интенсивного солнечного света и прямого воздействия морского бриза. Это усиливает яркую сортовую минеральность Альбариньо. Ферментация проходит в бетонных резервуарах объемом в 80 гл. Затем 20% вина выдерживается в необожженных бочках из французского дуба, остальные 80% — в цементных резервуарах от 3 до 6 месяцев.

Винодельческое хозяйство Bodega Garzon было основано в 1999 году семейной парой — Алехандро Булгерони и его женой Беттиной. У них была мечта — создать "маленькую уругвайскую Тоскану", которая на сегодняшний день воплотилась в реальность.Виноградники расположены в 11 милях от Атлантического океана, они окружены оливковыми рощами, которые дают дополнительную защиту от сильных ветров. Райский уголок с потрясающими ландшафтами, отличные климатические условия и бережное отношение к виноградной лозе — эти факторы позволяют собирать исключительный урожай. Для туристов компания предлагает специальные экскурсии, на которых можно не только окунуться в мир виноделия, но и продегустировать вина Bodega Garzon в сочетании с блюдами уругвайской кухни.

Вино элегантного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, щедрый, фруктовый вкус с нотами черной смородины, вишни, кожи, чабера и мяты, с превосходно сбалансированной кислотностью и интригующим послевкусием средней длины.

Вино соблазняет чистым, выразительным ароматом, в котором ноты спелой сливы и ежевичного джема гармонично дополняются шоколадными обертонами.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, дичи, зрелым сырам и деликатесам.

Вино элегантного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, щедрый, фруктовый вкус с нотами черной смородины, вишни, кожи, чабера и мяты, с превосходно сбалансированной кислотностью и интригующим послевкусием средней длины.

Вино соблазняет чистым, выразительным ароматом, в котором ноты спелой сливы и ежевичного джема гармонично дополняются шоколадными обертонами.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, дичи, зрелым сырам и деликатесам.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина щедрый, округлый и дружелюбный. Оттенки дыни, нектарина и виноградной кожи сбалансированы лимонными нотами, хорошо выраженной кислотностью и минеральностью. Послевкусие теплое и горьковатое.

Аромат вина удивляет свежим и ярким ощущением, оставляемым нотами тропических фруктов, персика и дыни, тонкими цветочными оттенками.

Идеальное вино для сопровождения приготовленных на пару морепродуктов, креветок на гриле с рисом карри, жареной рыбой, кус-кусом, кальмарами.

Уникальность виноградника, чей урожай используется для вина Bodega Garzon, "Single Vineyard" Albarino, заключается в его южной ориентации, обилии солнечного света и воздействия океанского бриза. В результате получается очень выразительное, ароматное вино. Виноград ферментируется в цементных емкостях. 20% вина выдерживается во французских дубовых бочках, остальные 80% — в цементных резервуарах. Длительность выдержки составляет от 3 до 6 месяцев.

Винодельческое хозяйство Bodega Garzon было основано в 1999 году семейной парой — Алехандро Булгерони и его женой Беттиной. У них была мечта — создать "маленькую уругвайскую Тоскану", которая на сегодняшний день воплотилась в реальность.Виноградники расположены в 11 милях от Атлантического океана, они окружены оливковыми рощами, которые дают дополнительную защиту от сильных ветров. Райский уголок с потрясающими ландшафтами, отличные климатические условия и бережное отношение к виноградной лозе — эти факторы позволяют собирать исключительный урожай. Для туристов компания предлагает специальные экскурсии, на которых можно не только окунуться в мир виноделия, но и продегустировать вина Bodega Garzon в сочетании с блюдами уругвайской кухни.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина щедрый, округлый и дружелюбный. Оттенки дыни, нектарина и виноградной кожи сбалансированы лимонными нотами, хорошо выраженной кислотностью и минеральностью. Послевкусие теплое и горьковатое.

Аромат вина удивляет свежим и ярким ощущением, оставляемым нотами тропических фруктов, персика и дыни, тонкими цветочными оттенками.

Идеальное вино для сопровождения приготовленных на пару морепродуктов, креветок на гриле с рисом карри, жареной рыбой, кус-кусом, кальмарами.

Уникальность виноградника, чей урожай используется для вина Bodega Garzon, "Single Vineyard" Albarino, заключается в его южной ориентации, обилии солнечного света и воздействия океанского бриза. В результате получается очень выразительное, ароматное вино. Виноград ферментируется в цементных емкостях. 20% вина выдерживается во французских дубовых бочках, остальные 80% — в цементных резервуарах. Длительность выдержки составляет от 3 до 6 месяцев.

Винодельческое хозяйство Bodega Garzon было основано в 1999 году семейной парой — Алехандро Булгерони и его женой Беттиной. У них была мечта — создать "маленькую уругвайскую Тоскану", которая на сегодняшний день воплотилась в реальность.Виноградники расположены в 11 милях от Атлантического океана, они окружены оливковыми рощами, которые дают дополнительную защиту от сильных ветров. Райский уголок с потрясающими ландшафтами, отличные климатические условия и бережное отношение к виноградной лозе — эти факторы позволяют собирать исключительный урожай. Для туристов компания предлагает специальные экскурсии, на которых можно не только окунуться в мир виноделия, но и продегустировать вина Bodega Garzon в сочетании с блюдами уругвайской кухни.

Вино темно-гранатового цвета с пурпурным оттенком.

Насыщенный, округлый и прекрасно текстурированный вкус вина раскрывается тонами красных и черных фруктов. Постепенно палитра оттенков дополняется нотками шоколада, развиваясь в продолжительное свежее послевкусие с акцентами дуба.

Богатый аромат вина раскрывается благоухающими ягодными нотками (ежевика), цветочными и лакричными нюансами.

Вино станет отличным сопровождением для блюд из говядины, шашлыка из баранины или стейка, жареного ягненка, филе утиной грудки, жареные перепела с инжиром или сыров.

Вино темно-гранатового цвета с пурпурным оттенком.

Насыщенный, округлый и прекрасно текстурированный вкус вина раскрывается тонами красных и черных фруктов. Постепенно палитра оттенков дополняется нотками шоколада, развиваясь в продолжительное свежее послевкусие с акцентами дуба.

Богатый аромат вина раскрывается благоухающими ягодными нотками (ежевика), цветочными и лакричными нюансами.

Вино станет отличным сопровождением для блюд из говядины, шашлыка из баранины или стейка, жареного ягненка, филе утиной грудки, жареные перепела с инжиром или сыров.

Вино глубокого гранатово-пурпурного цвета.

Вино с гибкой структурой обладает мягким вкусом с округлыми танинами и освежающим, гармоничным послевкусием.

Элегантный, мягкий аромат вина раскрывается оттенками ежевики и сливы, дополненными изысканными нюансами специй, обожженного дуба и минералов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, холодными закусками и сырами.

Сент-Эмильон является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Первые виноградные лозы были высажены здесь древними римлянами еще во 2-м веке. В 4-м веке римский поэт Озон воспевал в своих стихах вино с лоз Сент-Эмильона. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмильона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмильона считаются самыми аутентичными из бордосских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо.   

Вино глубокого гранатово-пурпурного цвета.

Вино с гибкой структурой обладает мягким вкусом с округлыми танинами и освежающим, гармоничным послевкусием.

Элегантный, мягкий аромат вина раскрывается оттенками ежевики и сливы, дополненными изысканными нюансами специй, обожженного дуба и минералов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, холодными закусками и сырами.

Сент-Эмильон является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Первые виноградные лозы были высажены здесь древними римлянами еще во 2-м веке. В 4-м веке римский поэт Озон воспевал в своих стихах вино с лоз Сент-Эмильона. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмильона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмильона считаются самыми аутентичными из бордосских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо.   

Вино красивого темно-вишневого цвета.

Вкус вина яркий, в меру танинный, с высокой кислотностью, нотами ягод и кожи, нюансами пряных трав и длительным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с тонами кирша, черноплодки, рябины на коньяке, темной сливы, с нотками тимьяна и легкими травянистыми штрихами.

Вино идеально подходит к красному жареному мясу, дичи и твердым сырам.

Вино красивого темно-вишневого цвета.

Вкус вина яркий, в меру танинный, с высокой кислотностью, нотами ягод и кожи, нюансами пряных трав и длительным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с тонами кирша, черноплодки, рябины на коньяке, темной сливы, с нотками тимьяна и легкими травянистыми штрихами.

Вино идеально подходит к красному жареному мясу, дичи и твердым сырам.

У вина темный красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, зрелыми танинами и фруктовыми оттенками в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, крем де Кассис, специй и трав.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, ризотто с грибами, пастой и сырами.

Chateau Chantalouette — второе вино Шато де Саль, которое обладает прекрасными характеристиками, в некоторые годы, по оценкам специалистов, даже превосходящими главное вино Шато. Шато Шанталуэтт принадлежит семейству Суванель в течение пяти веков. Элегантный замок был построен в XVII веке, а его вина являются выражением прекрасного терруара. Говорят, что на том месте, где сейчас разбиты виноградники Шато, уже во времена Римской империи выращивали виноград. Владелец Шато — Бруно де Ламберт — страстный винодел, которые делает все, чтобы вина Шато Шанталуэтт из года в год показывали гармоничный, округлый вкус и, главное, обладали высоким качеством и хорошим потенциалом хранения (не менее 10 лет). Виноград собирают вручную. Вино проходит ферментацию в цементных чанах при контролируемой температуре. Традиционная выдержка от 16 до 22 месяцев в бочках из французского дуба была уменьшена до 6 месяцев (из которых 5% — новые) и дополнена выдержкой в бутылках около 8 месяцев. Это было сделано для того, чтобы сохранить исключительную свежесть и яркий фруктовый характер местного терруара.

Chateau de Sales — крупнейшее Шато в Помроле, которым вот уже 5 веков владеет семья Sauvanelle. Построенный в XVII веке замок Шато де Саль обладает исключительной красотой и элегантностью, его архитектурные формы стали символом, украшающим этикетки бутылок. Тоже самое можно сказать и о винах, произведенных из урожаев с местных виноградников, отличающихся неизменной изысканностью и шелковистостью вкуса. 

У вина темный красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, зрелыми танинами и фруктовыми оттенками в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, крем де Кассис, специй и трав.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, ризотто с грибами, пастой и сырами.

Chateau Chantalouette — второе вино Шато де Саль, которое обладает прекрасными характеристиками, в некоторые годы, по оценкам специалистов, даже превосходящими главное вино Шато. Шато Шанталуэтт принадлежит семейству Суванель в течение пяти веков. Элегантный замок был построен в XVII веке, а его вина являются выражением прекрасного терруара. Говорят, что на том месте, где сейчас разбиты виноградники Шато, уже во времена Римской империи выращивали виноград. Владелец Шато — Бруно де Ламберт — страстный винодел, которые делает все, чтобы вина Шато Шанталуэтт из года в год показывали гармоничный, округлый вкус и, главное, обладали высоким качеством и хорошим потенциалом хранения (не менее 10 лет). Виноград собирают вручную. Вино проходит ферментацию в цементных чанах при контролируемой температуре. Традиционная выдержка от 16 до 22 месяцев в бочках из французского дуба была уменьшена до 6 месяцев (из которых 5% — новые) и дополнена выдержкой в бутылках около 8 месяцев. Это было сделано для того, чтобы сохранить исключительную свежесть и яркий фруктовый характер местного терруара.

Chateau de Sales — крупнейшее Шато в Помроле, которым вот уже 5 веков владеет семья Sauvanelle. Построенный в XVII веке замок Шато де Саль обладает исключительной красотой и элегантностью, его архитектурные формы стали символом, украшающим этикетки бутылок. Тоже самое можно сказать и о винах, произведенных из урожаев с местных виноградников, отличающихся неизменной изысканностью и шелковистостью вкуса. 

У вина красно-рубиновый цвет с легкими вишневыми бликами.

Вино интригует округлым, бархатистым вкусом с фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и легкими бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, кориандра, подлеска и лакрицы.

Вино является идеальным сопровождением к жареному красному мясу, дичи, пряным блюдам с трюфелями, выдержанным сырам.

Красное сухое вино Fonzone, Irpinia, Campi Taurasini DOC создано из отборного винограда сорта Альянико, выращенного на собственных виноградниках компании Фонцоне. Виноградники расположены в престижной зоне Campi Taurasini. Виноградарство здесь — это древняя традиция, уходящая своими корнями вглубь столетий. Сельское хозяйство ведется в полной гармонии с окружающей средой, поэтому между виноградных лоз можно увидеть фруктовые и оливковые деревья, дубы и луговые травы. После ручного сбора, который проводится в первую неделю сентября, виноград сразу отправляется на винодельню. Там ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию. Брожение и мацерация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба первого и второго использования.

Сельскохозяйственная компания Fonzone расположена в регионе Scorzagalline. Она растянулась на живописных холмах общей площадью около 30 гектаров, окруженных дубовой и оливковой рощей. Винодельня находится поблизости термальных источников Вилламайна, что обеспечивает особенный микроклимат, позволяющий получить уникальные качества выращиваемого винограда. Лозы расположены на разных высотах — от 370 до 520 метров над уровнем моря. Почвы участков также очень разнятся: глинистые, дерново-карбонатные, с большой примесью каменистых структур. Разнообразие состава почв и близость к термальным водам создают терруар, способный подарить вина с элегантной минеральностью и яркой фруктовостью вкуса. Компания Фонцоне, развивающаяся в условиях ландшафта необыкновенной красоты и разнообразия, обладает множественными преимуществами благодаря соседству с фруктовыми садами, оливковыми и дубовыми рощами, лугами. Испарения серы из расположенной неподалеку долины Мефит очищают виноградники от вредителей. "Вкус и аромат наших вин создан прекрасной природой, окружающей наши лозы", — говорят владельцы компании.

У вина красно-рубиновый цвет с легкими вишневыми бликами.

Вино интригует округлым, бархатистым вкусом с фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и легкими бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, кориандра, подлеска и лакрицы.

Вино является идеальным сопровождением к жареному красному мясу, дичи, пряным блюдам с трюфелями, выдержанным сырам.

Красное сухое вино Fonzone, Irpinia, Campi Taurasini DOC создано из отборного винограда сорта Альянико, выращенного на собственных виноградниках компании Фонцоне. Виноградники расположены в престижной зоне Campi Taurasini. Виноградарство здесь — это древняя традиция, уходящая своими корнями вглубь столетий. Сельское хозяйство ведется в полной гармонии с окружающей средой, поэтому между виноградных лоз можно увидеть фруктовые и оливковые деревья, дубы и луговые травы. После ручного сбора, который проводится в первую неделю сентября, виноград сразу отправляется на винодельню. Там ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию. Брожение и мацерация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба первого и второго использования.

Сельскохозяйственная компания Fonzone расположена в регионе Scorzagalline. Она растянулась на живописных холмах общей площадью около 30 гектаров, окруженных дубовой и оливковой рощей. Винодельня находится поблизости термальных источников Вилламайна, что обеспечивает особенный микроклимат, позволяющий получить уникальные качества выращиваемого винограда. Лозы расположены на разных высотах — от 370 до 520 метров над уровнем моря. Почвы участков также очень разнятся: глинистые, дерново-карбонатные, с большой примесью каменистых структур. Разнообразие состава почв и близость к термальным водам создают терруар, способный подарить вина с элегантной минеральностью и яркой фруктовостью вкуса. Компания Фонцоне, развивающаяся в условиях ландшафта необыкновенной красоты и разнообразия, обладает множественными преимуществами благодаря соседству с фруктовыми садами, оливковыми и дубовыми рощами, лугами. Испарения серы из расположенной неподалеку долины Мефит очищают виноградники от вредителей. "Вкус и аромат наших вин создан прекрасной природой, окружающей наши лозы", — говорят владельцы компании.

Вино блестящего красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, щедрый вкус с шелковистой текстурой, приятными танинами и фруктовым, гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, малины, цветов фиалки, корицы и специй.

Вино является идеальным сопровождением к жареному красному мясу, дичи, пряным блюдам с трюфелями, выдержанным сырам.

Красное сухое вино Fonzone, Irpinia, Campi Taurasini DOC создано из отборного винограда сорта Альянико, выращенного на собственных виноградниках компании Фонцоне. Виноградники расположены в престижной зоне Campi Taurasini. Виноградарство здесь — это древняя традиция, уходящая своими корнями вглубь столетий. Сельское хозяйство ведется в полной гармонии с окружающей средой, поэтому между виноградных лоз можно увидеть фруктовые и оливковые деревья, дубы и луговые травы. После ручного сбора, который проводится в первую неделю сентября, виноград сразу отправляется на винодельню. Там ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию. Брожение и мацерация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба первого и второго использования.

Сельскохозяйственная компания Fonzone расположена в регионе Scorzagalline. Она растянулась на живописных холмах общей площадью около 30 гектаров, окруженных дубовой и оливковой рощей. Винодельня находится поблизости термальных источников Вилламайна, что обеспечивает особенный микроклимат, позволяющий получить уникальные качества выращиваемого винограда. Лозы расположены на разных высотах — от 370 до 520 метров над уровнем моря. Почвы участков также очень разнятся: глинистые, дерново-карбонатные, с большой примесью каменистых структур. Разнообразие состава почв и близость к термальным водам создают терруар, способный подарить вина с элегантной минеральностью и яркой фруктовостью вкуса. Компания Фонцоне, развивающаяся в условиях ландшафта необыкновенной красоты и разнообразия, обладает множественными преимуществами благодаря соседству с фруктовыми садами, оливковыми и дубовыми рощами, лугами. Испарения серы из расположенной неподалеку долины Мефит очищают виноградники от вредителей. "Вкус и аромат наших вин создан прекрасной природой, окружающей наши лозы", — говорят владельцы компании.

Вино блестящего красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, щедрый вкус с шелковистой текстурой, приятными танинами и фруктовым, гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, малины, цветов фиалки, корицы и специй.

Вино является идеальным сопровождением к жареному красному мясу, дичи, пряным блюдам с трюфелями, выдержанным сырам.

Красное сухое вино Fonzone, Irpinia, Campi Taurasini DOC создано из отборного винограда сорта Альянико, выращенного на собственных виноградниках компании Фонцоне. Виноградники расположены в престижной зоне Campi Taurasini. Виноградарство здесь — это древняя традиция, уходящая своими корнями вглубь столетий. Сельское хозяйство ведется в полной гармонии с окружающей средой, поэтому между виноградных лоз можно увидеть фруктовые и оливковые деревья, дубы и луговые травы. После ручного сбора, который проводится в первую неделю сентября, виноград сразу отправляется на винодельню. Там ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию. Брожение и мацерация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба первого и второго использования.

Сельскохозяйственная компания Fonzone расположена в регионе Scorzagalline. Она растянулась на живописных холмах общей площадью около 30 гектаров, окруженных дубовой и оливковой рощей. Винодельня находится поблизости термальных источников Вилламайна, что обеспечивает особенный микроклимат, позволяющий получить уникальные качества выращиваемого винограда. Лозы расположены на разных высотах — от 370 до 520 метров над уровнем моря. Почвы участков также очень разнятся: глинистые, дерново-карбонатные, с большой примесью каменистых структур. Разнообразие состава почв и близость к термальным водам создают терруар, способный подарить вина с элегантной минеральностью и яркой фруктовостью вкуса. Компания Фонцоне, развивающаяся в условиях ландшафта необыкновенной красоты и разнообразия, обладает множественными преимуществами благодаря соседству с фруктовыми садами, оливковыми и дубовыми рощами, лугами. Испарения серы из расположенной неподалеку долины Мефит очищают виноградники от вредителей. "Вкус и аромат наших вин создан прекрасной природой, окружающей наши лозы", — говорят владельцы компании.

Вино насыщенного, глубокого цвета.

Вино имеет плотный, полный вкус с замечательной концентрацией танинов. Красивое вино с намеками жареных трюфелей в финале.

Вино обладает ароматом с нотками какао, лакрицы, малины и ежевики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

Сент-Эмильон является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмильона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмильона считаются самыми надежными из бордосских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо. Chateau Soutard, принадлежащее семейству Ligneris, ведет свою историю с XIX века и почти не изменилось за эти годы. Шато Сутар является одним из старейших замков в регионе, его территория охватывает около 22 гектаров. Известняковое плато, на котором расположено Шато, позволяет выдержать любые, даже экстремальные погодные условия без вреда для виноградников. Сегодня Шато Сутар предлагает традиционные вина Сент-Эмильона, с огромным потенциалом для старения (в среднем — 20-25 лет).

Вино насыщенного, глубокого цвета.

Вино имеет плотный, полный вкус с замечательной концентрацией танинов. Красивое вино с намеками жареных трюфелей в финале.

Вино обладает ароматом с нотками какао, лакрицы, малины и ежевики.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

Сент-Эмильон является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмильона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмильона считаются самыми надежными из бордосских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо. Chateau Soutard, принадлежащее семейству Ligneris, ведет свою историю с XIX века и почти не изменилось за эти годы. Шато Сутар является одним из старейших замков в регионе, его территория охватывает около 22 гектаров. Известняковое плато, на котором расположено Шато, позволяет выдержать любые, даже экстремальные погодные условия без вреда для виноградников. Сегодня Шато Сутар предлагает традиционные вина Сент-Эмильона, с огромным потенциалом для старения (в среднем — 20-25 лет).

Вино интенсивного красно-гранатового цвета с лиловыми отражениями.

Вкус вина мощный, танинный, с хорошей атакой, оттенками красных фруктов и длительным послевкусием.

Сложный, мощный, элегантный аромат вина раскрывается кофейными нотами, оттенками тостов, фиалки и лакричника.

Вино прекрасно сочетается с антрекотом из говядины, стейком и жареной уткой. Перед подачей рекомендуется декантация.

Линейка "Grandes Appellations Collection" ("Коллекция великих аппелласьонов") представляет выбор вин из самых красивых Шато самых престижных терруаров, чтобы поделиться с потребителем магией этих Гран Вэн. За годы работы Maison Ginestet установил тесные отношения со всеми престижными Шато Медока, Сент-Эмилиона, Пойяка, Сен-Жюльена, Марго и Сент-Эстефа — аппелласьонов, вина которых пользуются всемирной репутацией за высокое качество.Grand Vin de Saint-Emilion Grand Cru — красное сухое вино из аппелласьона Сент-Эмилион, расположенного на правом берегу реки Дордонь. Средневековый город Сент-Эмилион знаменит старинными историческими постройками и превосходными винами из урожая с окружающих его виноградников. Мерло и Каберне Фран для изготовления вина собирается с виноградников класса Гран Крю. Чтобы соответствовать очень требовательным качественным критериям, это вино дважды дегустируется специалистами перед розливом по бутылкам. История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин. Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

Вино интенсивного красно-гранатового цвета с лиловыми отражениями.

Вкус вина мощный, танинный, с хорошей атакой, оттенками красных фруктов и длительным послевкусием.

Сложный, мощный, элегантный аромат вина раскрывается кофейными нотами, оттенками тостов, фиалки и лакричника.

Вино прекрасно сочетается с антрекотом из говядины, стейком и жареной уткой. Перед подачей рекомендуется декантация.

Линейка "Grandes Appellations Collection" ("Коллекция великих аппелласьонов") представляет выбор вин из самых красивых Шато самых престижных терруаров, чтобы поделиться с потребителем магией этих Гран Вэн. За годы работы Maison Ginestet установил тесные отношения со всеми престижными Шато Медока, Сент-Эмилиона, Пойяка, Сен-Жюльена, Марго и Сент-Эстефа — аппелласьонов, вина которых пользуются всемирной репутацией за высокое качество.Grand Vin de Saint-Emilion Grand Cru — красное сухое вино из аппелласьона Сент-Эмилион, расположенного на правом берегу реки Дордонь. Средневековый город Сент-Эмилион знаменит старинными историческими постройками и превосходными винами из урожая с окружающих его виноградников. Мерло и Каберне Фран для изготовления вина собирается с виноградников класса Гран Крю. Чтобы соответствовать очень требовательным качественным критериям, это вино дважды дегустируется специалистами перед розливом по бутылкам. История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин. Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

Вино темного рубиново-красного цвета с малиновым ободком.

Комплексное, сложное, полнотелое вино с устойчивым, сбалансированным вкусом с несколько излишне жесткими танинами, требующими времени для смягчения, и нотами красных фруктов.

Соблазнительный аромат вина состоит из роскошных нот черной вишни, сочной сливы, подлеска и темного шоколада.

Вино рекомендуется сочетать с красным жареным мясом, пикантными и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Castello di Ama, Chianti Classico Riserva представляет собой купаж четырех сортов винограда — Санджовезе, Мальвазия Нера, Мерло и Каберне Фран. Виноградники достаточно зрелые: основная часть растений высажена в период между 1974 и 1978 годами. Средняя плотность посадки лоз — около 3 000 единиц на гектар площади участка. Высота расположения над уровнем моря варьируется от 390 до 530 метров. Описывая погодные условия 2009 года, необходимо подчеркнуть количество осадков, выпавших в первые четыре месяца сезона: 317 мм. Образование почек произошло в срок. Летние месяцы ознаменовались жаркой, сухой погодой со скудными осадками. Дожди пошли только в сентябре, небольшие, не более 50 мм в месяц, но влаги хватило для нормализации процесса созревания ягод. Сбор урожая начался в первых числах сентября. Первыми начали собирать рано созревшие сорта. В середине сентября приступили к уборке Мерло. К концу месяца сняли остальные сорта красного винограда, входящие в купаж.Винификация Кьянти Классико Ризерва, 2009 происходила в несколько этапов. 22-30 сентября вручную в небольшие ящики, вместимостью не более 12 килограмм, собрали Мерло и Санджовезе. Ягоды прошли тщательную ручную селекцию на сортировочном столе, после чего плоды освободили от гребней и отправили на мягкое прессование. Каждый сорт винограда ферментировался отдельно в стальных танкерах при температуре около 30-32°C, регулярно проводилось перемешивание сусла. После мацерации на кожице в течение 21-23 дней последовало малолактическое брожение. Муст из разных бочек ассемблировали в конечный бленд и вернули в дубовые бочки, 20% которых были новые. Выдерживалось молодое вино около года. Винтаж 2009 года обладает хорошим потенциалом хранения — более 12 лет.Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей.В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино темного рубиново-красного цвета с малиновым ободком.

Комплексное, сложное, полнотелое вино с устойчивым, сбалансированным вкусом с несколько излишне жесткими танинами, требующими времени для смягчения, и нотами красных фруктов.

Соблазнительный аромат вина состоит из роскошных нот черной вишни, сочной сливы, подлеска и темного шоколада.

Вино рекомендуется сочетать с красным жареным мясом, пикантными и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Castello di Ama, Chianti Classico Riserva представляет собой купаж четырех сортов винограда — Санджовезе, Мальвазия Нера, Мерло и Каберне Фран. Виноградники достаточно зрелые: основная часть растений высажена в период между 1974 и 1978 годами. Средняя плотность посадки лоз — около 3 000 единиц на гектар площади участка. Высота расположения над уровнем моря варьируется от 390 до 530 метров. Описывая погодные условия 2009 года, необходимо подчеркнуть количество осадков, выпавших в первые четыре месяца сезона: 317 мм. Образование почек произошло в срок. Летние месяцы ознаменовались жаркой, сухой погодой со скудными осадками. Дожди пошли только в сентябре, небольшие, не более 50 мм в месяц, но влаги хватило для нормализации процесса созревания ягод. Сбор урожая начался в первых числах сентября. Первыми начали собирать рано созревшие сорта. В середине сентября приступили к уборке Мерло. К концу месяца сняли остальные сорта красного винограда, входящие в купаж.Винификация Кьянти Классико Ризерва, 2009 происходила в несколько этапов. 22-30 сентября вручную в небольшие ящики, вместимостью не более 12 килограмм, собрали Мерло и Санджовезе. Ягоды прошли тщательную ручную селекцию на сортировочном столе, после чего плоды освободили от гребней и отправили на мягкое прессование. Каждый сорт винограда ферментировался отдельно в стальных танкерах при температуре около 30-32°C, регулярно проводилось перемешивание сусла. После мацерации на кожице в течение 21-23 дней последовало малолактическое брожение. Муст из разных бочек ассемблировали в конечный бленд и вернули в дубовые бочки, 20% которых были новые. Выдерживалось молодое вино около года. Винтаж 2009 года обладает хорошим потенциалом хранения — более 12 лет.Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей.В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

У вина богатый гранатовый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино обладает богатым мясистым вкусом с тонами черной смородины и намеками на табачный лист.

Аромат вина наполнен тонами черной вишни, сливы, нюансами печеного миндаля и пряного дуба.

Вино подходит к мясным блюдам, дичи, закускам, сырам.

У вина богатый гранатовый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино обладает богатым мясистым вкусом с тонами черной смородины и намеками на табачный лист.

Аромат вина наполнен тонами черной вишни, сливы, нюансами печеного миндаля и пряного дуба.

Вино подходит к мясным блюдам, дичи, закускам, сырам.

Вино интенсивного пурпурного цвета.

Полнотелое вино с гармоничным и сильным вкусом с бархатистыми округлыми танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Вино обладает удивительно сложным ароматом с нотками спелых черных фруктов, лакрицы, тонами обожженной дубовой бочки.

Вино великолепно сочетается с дичью, эскалопом по-милански, рагу из птицы или мяса с фасолью, рагу из молодого кабана или зайца.

Вино интенсивного пурпурного цвета.

Полнотелое вино с гармоничным и сильным вкусом с бархатистыми округлыми танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Вино обладает удивительно сложным ароматом с нотками спелых черных фруктов, лакрицы, тонами обожженной дубовой бочки.

Вино великолепно сочетается с дичью, эскалопом по-милански, рагу из птицы или мяса с фасолью, рагу из молодого кабана или зайца.

Цвет вина — рубиново-красный, насыщенный и глубокий.

Вкус вина четко очерченный, концентрированный, глубокий и яркий, с пряными, бальзамическими и древесными оттенками. Послевкусие длительное и элегантное.

Аромат вина богат и разнообразен. В нем явны нотки пряностей, красных фруктов, черной вишни, ежевики, за которыми следуют оттенки кожи, какао, минералов, перца и табака.

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Также подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это красное вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. Урожай собирают с 25 августа по 10 сентября. После сбора, виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28 °C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках, половина из которых — новые. После бутилирования вино уточняется 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь просле этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе", готово к поступлению в продажу.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Цвет вина — рубиново-красный, насыщенный и глубокий.

Вкус вина четко очерченный, концентрированный, глубокий и яркий, с пряными, бальзамическими и древесными оттенками. Послевкусие длительное и элегантное.

Аромат вина богат и разнообразен. В нем явны нотки пряностей, красных фруктов, черной вишни, ежевики, за которыми следуют оттенки кожи, какао, минералов, перца и табака.

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Также подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это красное вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. Урожай собирают с 25 августа по 10 сентября. После сбора, виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28 °C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках, половина из которых — новые. После бутилирования вино уточняется 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь просле этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе", готово к поступлению в продажу.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вкус вина мягкий, зрелый, концентрированный, хорошо сбалансированный и структурированный, не лишенный глубины и элегантности, с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами, гармоничной кислотностью и долгим, стойким послевкусием с тонким нюансами ванили и дуба.

Вино соблазняет насыщенным ароматом, сотканным из нот фиалки, темной вишни, красных и черных фруктов в обрамлении оттенков пряных специй и трав.

Вино отлично дополнит блюда из красного или белого мяса, жареное или тушеное мясо, дичь, не слишком острые блюда и зрелые сыры.

Элегантное красное сухое вино Vieux Chateau Brun, Pomerol AOC, изготовленное из винограда сорта Мерло с небольшой долей Каберне Фран, является вторым от хозяйства Chateau La Ganne. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина, а Каберне Фран добавляет ароматные акценты, структуру и пикантную пряность. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства Chateau La Ganne в Помроле. Помроль расположен на востоке региона Бордо, недалеко от Сент-Эмилиона. На юге и западе апелласьона почвы песчаные по сравнению с более тяжелыми почвами на востоке, которые содержат определенную долю глины. Такой тип почв придает вину Vieux Chateau Brun несравненную бархатистость. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную с самых молодых лоз поместья, возраст которых колеблется от 30 до 40 лет. На винодельне виноград проходит тщательный отбор на сортировочном столе. Затем ягоды подвергаются винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень продолжительную терморегулируемую мацерацию на кожице в течение 4 недель с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. По завершении ферментации вино выдерживается 16-18 месяцев в дубовых барриках, 15% из которых — новые, а остальные — второго и третьего наполнения. Потенциал вина составляет 3-8 лет.

Вот уже более 100 лет семья Дюбуа-Лашо с истинной страстью и неподдельной заботой руководит Chateau La Ganne, расположенном к юго-западу от Помроля, недалеко от Сен-Эмилиона. В собственности Шато 4 га виноградников непосредственно в Помроле, еще 3 га в разных частях Бордо и небольшие участки в апелласьоне Сент-Эмилион Гран Крю. На виноградниках культивируются исключительно красные сорта винограда, причем 90% посадок отведено для "короля Помроля" — Мерло. На виноградниках применяются органические практики, все работы осуществляются с максимальной заботой о лозах и окружающей среде. Сегодня поместьем управляют представители четвертого поколения семьи Дюбуа-Лашо, Пол и Мишель успешно объединяют прогрессивные технологии современной энологии с традициями и опытом, приобретенным и переданным по наследству им от дедушек, бабушек и родителей-виноделов. Так, появляются на свет вина с выдающимся характером.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вкус вина мягкий, зрелый, концентрированный, хорошо сбалансированный и структурированный, не лишенный глубины и элегантности, с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами, гармоничной кислотностью и долгим, стойким послевкусием с тонким нюансами ванили и дуба.

Вино соблазняет насыщенным ароматом, сотканным из нот фиалки, темной вишни, красных и черных фруктов в обрамлении оттенков пряных специй и трав.

Вино отлично дополнит блюда из красного или белого мяса, жареное или тушеное мясо, дичь, не слишком острые блюда и зрелые сыры.

Элегантное красное сухое вино Vieux Chateau Brun, Pomerol AOC, изготовленное из винограда сорта Мерло с небольшой долей Каберне Фран, является вторым от хозяйства Chateau La Ganne. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина, а Каберне Фран добавляет ароматные акценты, структуру и пикантную пряность. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства Chateau La Ganne в Помроле. Помроль расположен на востоке региона Бордо, недалеко от Сент-Эмилиона. На юге и западе апелласьона почвы песчаные по сравнению с более тяжелыми почвами на востоке, которые содержат определенную долю глины. Такой тип почв придает вину Vieux Chateau Brun несравненную бархатистость. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную с самых молодых лоз поместья, возраст которых колеблется от 30 до 40 лет. На винодельне виноград проходит тщательный отбор на сортировочном столе. Затем ягоды подвергаются винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень продолжительную терморегулируемую мацерацию на кожице в течение 4 недель с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. По завершении ферментации вино выдерживается 16-18 месяцев в дубовых барриках, 15% из которых — новые, а остальные — второго и третьего наполнения. Потенциал вина составляет 3-8 лет.

Вот уже более 100 лет семья Дюбуа-Лашо с истинной страстью и неподдельной заботой руководит Chateau La Ganne, расположенном к юго-западу от Помроля, недалеко от Сен-Эмилиона. В собственности Шато 4 га виноградников непосредственно в Помроле, еще 3 га в разных частях Бордо и небольшие участки в апелласьоне Сент-Эмилион Гран Крю. На виноградниках культивируются исключительно красные сорта винограда, причем 90% посадок отведено для "короля Помроля" — Мерло. На виноградниках применяются органические практики, все работы осуществляются с максимальной заботой о лозах и окружающей среде. Сегодня поместьем управляют представители четвертого поколения семьи Дюбуа-Лашо, Пол и Мишель успешно объединяют прогрессивные технологии современной энологии с традициями и опытом, приобретенным и переданным по наследству им от дедушек, бабушек и родителей-виноделов. Так, появляются на свет вина с выдающимся характером.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино имеет гладкий, сочный, достаточно мощный вкус с устойчивыми танинами и прочной структурой, ощутимыми нотками дуба, бархатистыми оттенками шоколада, черной вишни, свежее сливы, земли и дыма.

В аромате вина сочетаются оттенки спелых темных фруктов и древесины, нюансы кофе и дыма.

Вино будет идеально сочетаться с трюфелями, курицей, говядиной.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино имеет гладкий, сочный, достаточно мощный вкус с устойчивыми танинами и прочной структурой, ощутимыми нотками дуба, бархатистыми оттенками шоколада, черной вишни, свежее сливы, земли и дыма.

В аромате вина сочетаются оттенки спелых темных фруктов и древесины, нюансы кофе и дыма.

Вино будет идеально сочетаться с трюфелями, курицей, говядиной.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, с мягкими танинами, уравновешивающими свежую кислотность, оттенками спелых ягод, рожкового дерева и черного перца и стойким, бесконечно долгим послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина демонстрирует тона кофе, малины, черного инжира и черного перца.

Вино гармонично сочетается с дичью, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, рагу из красного мяса, пастой Болоньезе, салями.

L'archetipo, Aglianico — интенсивное красное вино, отражающее терруар Апулии. Почвы здесь очень богаты кремнием и известняком на глубине до 6 метров, последующие 2 метра — глинисто-известковые почвы, богатые гумусом. Виноградники возделываются в соответствии с критериями синергетического и органического сельского хозяйства ICEA. Средний возраст лоз составляет 22 года. Сбор урожая осуществляется вручную в первую декаду октября. После гребнеотделения и мягкого дробления полученное сусло подвергается самопроизвольной ферментации с натуральными дрожжевыми культурами и мацерации на кожице. Через 20-30 дней сусло деликатно отжимается. Малолактическая ферментация и выдержка на осадке протекают в стальных резервуарах в течение 24 месяцев. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 12 месяцев, еще 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, разливается в бутылки без фильтрации и дозревает не менее 6 месяцев. Перед употреблением рекомендуется декантация.

L’Archetipo — семейная винодельня, расположенная в Кастелланете, в северной части Саленто, в 20 км от Матере. С 80-х годов Франческо Валентино Дибенедетто, фермер, агроном и основатель компании, начал осуществлять переход на органические методы земледелия, поскольку заметил, что жизнеспособность его земель стала снижаться. В 2000 году он внедрил уже биодинамические методы благодаря исследованиям культурного наследия Рудольфа Штайнера. После нескольких лет следования биодинамическим принципам Франческо понимает, что все еще что-то ускользает от него, и по этой причине, опираясь на философию Масанобу Фукуоки, он приходит к практике абсолютно устойчивого сельского хозяйства. Франческо руководит компанией вместе с женой Анной Марией и четырьмя детьми: Карло Назарено, Доменико, Андреа и Марией Клелией. Именно благодаря их совместным усилиям стала возможной постройка современной винодельни и производство натуральных вин без использования каких-либо химических веществ. Вливание в компанию сил и энтузиазма представителей нового поколения под руководством Франческо Валентино придает компании новый импульс и жизненную силу.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, с мягкими танинами, уравновешивающими свежую кислотность, оттенками спелых ягод, рожкового дерева и черного перца и стойким, бесконечно долгим послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина демонстрирует тона кофе, малины, черного инжира и черного перца.

Вино гармонично сочетается с дичью, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, рагу из красного мяса, пастой Болоньезе, салями.

L'archetipo, Aglianico — интенсивное красное вино, отражающее терруар Апулии. Почвы здесь очень богаты кремнием и известняком на глубине до 6 метров, последующие 2 метра — глинисто-известковые почвы, богатые гумусом. Виноградники возделываются в соответствии с критериями синергетического и органического сельского хозяйства ICEA. Средний возраст лоз составляет 22 года. Сбор урожая осуществляется вручную в первую декаду октября. После гребнеотделения и мягкого дробления полученное сусло подвергается самопроизвольной ферментации с натуральными дрожжевыми культурами и мацерации на кожице. Через 20-30 дней сусло деликатно отжимается. Малолактическая ферментация и выдержка на осадке протекают в стальных резервуарах в течение 24 месяцев. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 12 месяцев, еще 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, разливается в бутылки без фильтрации и дозревает не менее 6 месяцев. Перед употреблением рекомендуется декантация.

L’Archetipo — семейная винодельня, расположенная в Кастелланете, в северной части Саленто, в 20 км от Матере. С 80-х годов Франческо Валентино Дибенедетто, фермер, агроном и основатель компании, начал осуществлять переход на органические методы земледелия, поскольку заметил, что жизнеспособность его земель стала снижаться. В 2000 году он внедрил уже биодинамические методы благодаря исследованиям культурного наследия Рудольфа Штайнера. После нескольких лет следования биодинамическим принципам Франческо понимает, что все еще что-то ускользает от него, и по этой причине, опираясь на философию Масанобу Фукуоки, он приходит к практике абсолютно устойчивого сельского хозяйства. Франческо руководит компанией вместе с женой Анной Марией и четырьмя детьми: Карло Назарено, Доменико, Андреа и Марией Клелией. Именно благодаря их совместным усилиям стала возможной постройка современной винодельни и производство натуральных вин без использования каких-либо химических веществ. Вливание в компанию сил и энтузиазма представителей нового поколения под руководством Франческо Валентино придает компании новый импульс и жизненную силу.

Вино очень темного, почти черного цвета.

Полнотелое вино обладает роскошным, щедрым вкусом с привлекательной шелковистой текстурой, выразительными танинами и приятными нотками черных ягод на фоне пряных нюансов. Послевкусие длительное, плотное.

Насыщенный аромат вина раскрывается спелыми оттенками черных фруктов с доминирующими тонами черной вишни.

Вино превосходно в сочетании с тушеными блюдами, дичью, красным мясом, грибами и выдержанными сырами.

Красное сухое "Clos des Jacobins" — образец сложного, сбалансированного вина поразительной концентрации. В его букете нашли свое выражение и уникальный терруар, и опыт специалистов. Выдержка вина производилась в обновленных на 30% бочках в течение 12 месяцев. Потенциал раскрытия вина оценивается в минимум 15 лет. Роберт Паркер сказал о винтаже 2009 года, что "это лучшее "Clos de Jacobins", которое я когда-либо пробовал" (93/100 балла). Clos des Jacobins располагается в предместье средневекового города, в самом сердце величайшего региона Сент-Эмилион. С XVII века виноградники Шато образуют гармоничный ансамбль с подвалами хозяйства. Они раскинулись у подножия холма на смешанных известково-глинистых почвах. В сочетании с южной экспозицией и обрезкой, виноградники дарят урожаи, щедро выражающие качества этого замечательного терруара. Все подвалы Шато полностью отремонтированы. Ферментация урожая в деревянных чанах проводится при тщательном температурном контроле. В июле 2006 года было завершено строительство и отделка офисов, залов приема и дегустации, а также отреставрирован подвал для хранения. С момента своего создания, Кло де Жакобэн занимало место среди величайших вин Сент-Эмилион, однако в период между 1940 и 1950 годами пришло в упадок. Сегодня оно вновь обрело свой заслуженный статус и даже получило приз на конкурсе "Saint-Emilion Grand Crus Classés" в Гонконге в 2006 году. В настоящее время Кло де Жакобэн принадлежит винному хозяйству семьи Декостер.

Вино очень темного, почти черного цвета.

Полнотелое вино обладает роскошным, щедрым вкусом с привлекательной шелковистой текстурой, выразительными танинами и приятными нотками черных ягод на фоне пряных нюансов. Послевкусие длительное, плотное.

Насыщенный аромат вина раскрывается спелыми оттенками черных фруктов с доминирующими тонами черной вишни.

Вино превосходно в сочетании с тушеными блюдами, дичью, красным мясом, грибами и выдержанными сырами.

Красное сухое "Clos des Jacobins" — образец сложного, сбалансированного вина поразительной концентрации. В его букете нашли свое выражение и уникальный терруар, и опыт специалистов. Выдержка вина производилась в обновленных на 30% бочках в течение 12 месяцев. Потенциал раскрытия вина оценивается в минимум 15 лет. Роберт Паркер сказал о винтаже 2009 года, что "это лучшее "Clos de Jacobins", которое я когда-либо пробовал" (93/100 балла). Clos des Jacobins располагается в предместье средневекового города, в самом сердце величайшего региона Сент-Эмилион. С XVII века виноградники Шато образуют гармоничный ансамбль с подвалами хозяйства. Они раскинулись у подножия холма на смешанных известково-глинистых почвах. В сочетании с южной экспозицией и обрезкой, виноградники дарят урожаи, щедро выражающие качества этого замечательного терруара. Все подвалы Шато полностью отремонтированы. Ферментация урожая в деревянных чанах проводится при тщательном температурном контроле. В июле 2006 года было завершено строительство и отделка офисов, залов приема и дегустации, а также отреставрирован подвал для хранения. С момента своего создания, Кло де Жакобэн занимало место среди величайших вин Сент-Эмилион, однако в период между 1940 и 1950 годами пришло в упадок. Сегодня оно вновь обрело свой заслуженный статус и даже получило приз на конкурсе "Saint-Emilion Grand Crus Classés" в Гонконге в 2006 году. В настоящее время Кло де Жакобэн принадлежит винному хозяйству семьи Декостер.