Вино Алиготе, Гаме, Шасла и Вайссбургундер, Страница 10

Вино приятного светло-желтого цвета.

Вкус вина сложный и насыщенный, обладает яркой кислотностью, тонами характерными недозревшим ягодам Пино Блан, оттенками тропических фруктов, смородины и цитрусовых, особенно грейпфрута, нюансами дубовой древесины и минералов. Послевкусие продолжительное, пикантное, с легкой горчинкой.

Освежающий аромат вина демонстрирует ноты яблока и ананаса, оттенки листьев смородины, нюансы меда, дубовой древесины и жареного арахиса.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с рыбными блюдами, пастой со сливочным соусом.

Salwey, "RS" Weissburgunder, 2017 — интенсивное и богатое белое сухое вино, созданное из полностью созревшего винограда со старых лоз, выращиваемых в благоприятном климате Бадена на лессовых и вулканических почвах. Лессовые почвы плодородны и имеют хорошую способность удерживать воду. Сусло винифицируют до момента, пока не перебродит весь сахар. Выдержка проводится в больших деревянных бочках (70%) и резервуарах из нержавеющей стали (30%), что имеет влияние на окончательный стиль вина. 

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино приятного светло-желтого цвета.

Вкус вина сложный и насыщенный, обладает яркой кислотностью, тонами характерными недозревшим ягодам Пино Блан, оттенками тропических фруктов, смородины и цитрусовых, особенно грейпфрута, нюансами дубовой древесины и минералов. Послевкусие продолжительное, пикантное, с легкой горчинкой.

Освежающий аромат вина демонстрирует ноты яблока и ананаса, оттенки листьев смородины, нюансы меда, дубовой древесины и жареного арахиса.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с рыбными блюдами, пастой со сливочным соусом.

Salwey, "RS" Weissburgunder, 2017 — интенсивное и богатое белое сухое вино, созданное из полностью созревшего винограда со старых лоз, выращиваемых в благоприятном климате Бадена на лессовых и вулканических почвах. Лессовые почвы плодородны и имеют хорошую способность удерживать воду. Сусло винифицируют до момента, пока не перебродит весь сахар. Выдержка проводится в больших деревянных бочках (70%) и резервуарах из нержавеющей стали (30%), что имеет влияние на окончательный стиль вина. 

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино чистого светло-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Довольно низкая кислотность во вкусе вина позволяет сконцентрировать внимание на тонах миндаля и меда, которые украшены намеками цитрусовых, минералов и пряностей.

Приятный аромат вина окутывает тонами зеленой сливы, сухофруктов, цветов, грейпфрута, зеленого яблока и миндаля.

Вино очень легко пьется и является прекрасным аперитивом. Оно также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, мяса кролика, дичи или птицы, а также острыми закусками и сырами.

Вино "Les Binerelles", Pouilly-Sur-Loire AOC получило свое название от слова "binerelles" — так жители региона близ Луары называют цикад. Их пение сопровождает "перепашку" — длительную и требующую терпения работу по уходу за почвой виноградника, под палящими лучами летнего солнца. Изображение цикады помещено также и на этикетку вина. Производится напиток из редкого сорта винограда Шасла, который идеально подходит для создания легких, свежих вин с индивидуальным характером. Виноградные лозы произрастают на кремниевых почвах. Алкогольная ферментация протекает при постоянно контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вино "Ле Бинрель" рекомендуется пить молодым или выдержать 2-3 года.

Вино чистого светло-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Довольно низкая кислотность во вкусе вина позволяет сконцентрировать внимание на тонах миндаля и меда, которые украшены намеками цитрусовых, минералов и пряностей.

Приятный аромат вина окутывает тонами зеленой сливы, сухофруктов, цветов, грейпфрута, зеленого яблока и миндаля.

Вино очень легко пьется и является прекрасным аперитивом. Оно также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, мяса кролика, дичи или птицы, а также острыми закусками и сырами.

Вино "Les Binerelles", Pouilly-Sur-Loire AOC получило свое название от слова "binerelles" — так жители региона близ Луары называют цикад. Их пение сопровождает "перепашку" — длительную и требующую терпения работу по уходу за почвой виноградника, под палящими лучами летнего солнца. Изображение цикады помещено также и на этикетку вина. Производится напиток из редкого сорта винограда Шасла, который идеально подходит для создания легких, свежих вин с индивидуальным характером. Виноградные лозы произрастают на кремниевых почвах. Алкогольная ферментация протекает при постоянно контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вино "Ле Бинрель" рекомендуется пить молодым или выдержать 2-3 года.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует интенсивный, сочный, яркий вкус с аппетитной кислотностью, замечательной минеральностью и устойчивым послевкусием.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и косточковых фруктов с деликатными цветочно-минеральными нюансами.

Вино идеально в сочетании с летней и весенней едой, легкими блюдами, рыбой и салатами.

Белое сухое вино Dr. Wehrheim, Weisser Burgunder "Buntstuck" производится из одноименного сорта винограда, выращенного на участках в немецком винодельческом регионе Пфальц. Вайсер Бургундер, известный в остальной Европе под именем Пино Блан, выращивается на почвах из цветного песчаника, образованных в триасовый период. Разнообразный цвет песчаника — от светло-бурого до кроваво-красного — обусловлен разным содержанием оксида железа. Эти почвы с высоким уровнем нутриентов очень хорошо подходят для выращивания Рислинга и Пино Блан. Они рождают вина с ярко выраженным ароматом спелых желтых фруктов. Виноград собирается вручную и проходит сортировку с помощью вибрирующей ленты. Мацерация на кожице длится в течение 5 часов, затем проводится медленное, бережное прессование и ферментация в стальных танкерах.

Винодельня Dr. Wehrheim производит высококачественные вина с 1920 года. На протяжении четырех поколений традиционные сорта винограда, растущие на виноградниках с уникальными терруарными характеристиками, винифицировались в погребах исторического здания поместья, построенного в стиле модерн. Карл-Хайнц Верхайм и его сын, Франц, известны своими экспрессивными винами, во вкусе которых отчетливо слышны терруарные особенности каждого виноградника. Собственные участки винодельни в Пфальце, площадь которых составляет 17 га, дают ежегодно около 5000 литров винограда с каждого гектара.С 1991 года винодельня является членом VDP (ассоциация топовых винодельческих хозяйств Германии), в которой требования соответствия выше, чем в национальном винном законодательстве страны. Винодельня Доктора Верхайма была одной из первых в регионе, получившей приглашение стать участником организации VDP. Более того, винодельня принадлежит к ассоциации „fünf Winzer fünf Freunde“ (ассоциация премиальных виноделен региона Пфальц). Цель этой организации заключается в производстве вин высокого качества, полностью отображающих уникальный терруар виноградников региона Пфальц.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует интенсивный, сочный, яркий вкус с аппетитной кислотностью, замечательной минеральностью и устойчивым послевкусием.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и косточковых фруктов с деликатными цветочно-минеральными нюансами.

Вино идеально в сочетании с летней и весенней едой, легкими блюдами, рыбой и салатами.

Белое сухое вино Dr. Wehrheim, Weisser Burgunder "Buntstuck" производится из одноименного сорта винограда, выращенного на участках в немецком винодельческом регионе Пфальц. Вайсер Бургундер, известный в остальной Европе под именем Пино Блан, выращивается на почвах из цветного песчаника, образованных в триасовый период. Разнообразный цвет песчаника — от светло-бурого до кроваво-красного — обусловлен разным содержанием оксида железа. Эти почвы с высоким уровнем нутриентов очень хорошо подходят для выращивания Рислинга и Пино Блан. Они рождают вина с ярко выраженным ароматом спелых желтых фруктов. Виноград собирается вручную и проходит сортировку с помощью вибрирующей ленты. Мацерация на кожице длится в течение 5 часов, затем проводится медленное, бережное прессование и ферментация в стальных танкерах.

Винодельня Dr. Wehrheim производит высококачественные вина с 1920 года. На протяжении четырех поколений традиционные сорта винограда, растущие на виноградниках с уникальными терруарными характеристиками, винифицировались в погребах исторического здания поместья, построенного в стиле модерн. Карл-Хайнц Верхайм и его сын, Франц, известны своими экспрессивными винами, во вкусе которых отчетливо слышны терруарные особенности каждого виноградника. Собственные участки винодельни в Пфальце, площадь которых составляет 17 га, дают ежегодно около 5000 литров винограда с каждого гектара.С 1991 года винодельня является членом VDP (ассоциация топовых винодельческих хозяйств Германии), в которой требования соответствия выше, чем в национальном винном законодательстве страны. Винодельня Доктора Верхайма была одной из первых в регионе, получившей приглашение стать участником организации VDP. Более того, винодельня принадлежит к ассоциации „fünf Winzer fünf Freunde“ (ассоциация премиальных виноделен региона Пфальц). Цель этой организации заключается в производстве вин высокого качества, полностью отображающих уникальный терруар виноградников региона Пфальц.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Сочный, свежий, чистый вкус вина наполнен тонами красных фруктов, гармоничной кислотностью и округлыми танинами, сопровождаемыми минеральными оттенками в долгом послевкусии.

Элегантный, утонченный аромат вина соткан из нот черной смородины, малины и вишни, украшенными изысканными оттенками специй и пряностей.

Вино идеально дополнит блюда из белого мяса, колбасные изделия и легкие мясные закуски.

"Les Blondins", Cote Roannaise AOP — освежающее красное сухое вино, для производства которого используется виноград сорта Гаме, выращиваемый на органическом винограднике "Les Blondins" апелласьона Cote Roannaise. Виноградник, являющийся результатом давней дружбы и сотрудничества двух семей, был высажен Робертом Серолем и Пьером Труагро в 1992 году. Семья Труагро представляет собой несколько поколений Роанских шеф-поваров, отмеченных звёздами Мишлена. Участок площадью 1,9 га, расположенный на гранитных почвах на склоне с юго-восточной экспозицией, идеален для сорта Гамэ. После сбора урожая сусло подвергается традиционному для красных вин методу винификации, по завершении брожения 60% вина выдерживается в бетонных резервуарах, 40% — в дубовых бочках. Вино разливается по бутылкам после легкой фильтрации.

Возникновение Domaine Serol как семейного имения восходит к XVII веку. За это время сменилось много поколений, но только в 1996 году с вступлением во владения собственностью Стефана Сироля виноградники обрели настоящего рачительного хозяина. Он расчистил новые участки на склонах холмов и занялся пересадкой виноградных лоз. Вместе со своей женой Карин и небольшой командой он преобразовал их в органические, а затем и биодинамические, с целью сохранения и повышения ценности терруара. Работа ведется согласно природным циклам, в земледелии используются только натуральные удобрения, а на винодельне винам дают полную свободу для развития. Семья Сироль вкладывает в свои вина частичку души, постоянство традиций, много труда и щедро приправляют это любовью к делу своей жизни. Таков рецепт вин Домена Сироль.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Сочный, свежий, чистый вкус вина наполнен тонами красных фруктов, гармоничной кислотностью и округлыми танинами, сопровождаемыми минеральными оттенками в долгом послевкусии.

Элегантный, утонченный аромат вина соткан из нот черной смородины, малины и вишни, украшенными изысканными оттенками специй и пряностей.

Вино идеально дополнит блюда из белого мяса, колбасные изделия и легкие мясные закуски.

"Les Blondins", Cote Roannaise AOP — освежающее красное сухое вино, для производства которого используется виноград сорта Гаме, выращиваемый на органическом винограднике "Les Blondins" апелласьона Cote Roannaise. Виноградник, являющийся результатом давней дружбы и сотрудничества двух семей, был высажен Робертом Серолем и Пьером Труагро в 1992 году. Семья Труагро представляет собой несколько поколений Роанских шеф-поваров, отмеченных звёздами Мишлена. Участок площадью 1,9 га, расположенный на гранитных почвах на склоне с юго-восточной экспозицией, идеален для сорта Гамэ. После сбора урожая сусло подвергается традиционному для красных вин методу винификации, по завершении брожения 60% вина выдерживается в бетонных резервуарах, 40% — в дубовых бочках. Вино разливается по бутылкам после легкой фильтрации.

Возникновение Domaine Serol как семейного имения восходит к XVII веку. За это время сменилось много поколений, но только в 1996 году с вступлением во владения собственностью Стефана Сироля виноградники обрели настоящего рачительного хозяина. Он расчистил новые участки на склонах холмов и занялся пересадкой виноградных лоз. Вместе со своей женой Карин и небольшой командой он преобразовал их в органические, а затем и биодинамические, с целью сохранения и повышения ценности терруара. Работа ведется согласно природным циклам, в земледелии используются только натуральные удобрения, а на винодельне винам дают полную свободу для развития. Семья Сироль вкладывает в свои вина частичку души, постоянство традиций, много труда и щедро приправляют это любовью к делу своей жизни. Таков рецепт вин Домена Сироль.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, сбалансированный, с тонами миндаля и желтых яблок, деликатной пряностью, отлично интегрированной кислотностью и нежным послевкусием с медовыми и минеральными нюансами.

Обволакивающий аромат вина наполнен тонами яблока, абрикоса, айвы, жареных орехов, меда и пикантными минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с тушеным белым мясом или мясом птицы, азиатской лапшой, запеченной белой рыбой, эльзасским шукрутом (тушеной капустой с мясными деликатесами).

Becker Landgraf, "Gau-Odernheimer" Weissburgunder — белое сухое вино из винограда сорта Вайссбургундер, собранного с лучших виноградников вокруг Петерсберга в коммуна Гау-Одернхайм. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет. Урожай собирают полностью созревшим, вручную, за несколько проходов. Плоды мягко прессуются мембранным прессом, муст проходит непродолжительную предферментационную мацерацию. Алкогольная ферментация с натуральными дрожжами осуществляется в дубовых бочках при температуре 18-25 °C в течение 3-6 недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в старых дубовых бочках 6-8 месяцев. Потенциал хранения Вайссбургундер составляет 3-4 года.

Винодельня Becker Landgraf расположена в самом сердце Рейнхессена. В настоящее время владельцами компании являются страстные виноделы Юлия и Йоханнес Ландграф, которые продолжают традицию двух винодельческих семей — Бекер и Ландграф, но идут своим собственным путем. Виноградники хозяйства расположены в красивейших местах, на пологих склонах живописных холмов, на которых растет хороший виноград для создания хорошего вина. Индивидуальность вин Becker Landgraf складывается из терруарных аутентичных характеристик, сортовых особенностей винограда и творческого подхода виноделов, применяющих современные и традиционные технологии виноделия. Бекер Ландграф производит как сухие вина, так и вина категории Spätlese и Auslese.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, сбалансированный, с тонами миндаля и желтых яблок, деликатной пряностью, отлично интегрированной кислотностью и нежным послевкусием с медовыми и минеральными нюансами.

Обволакивающий аромат вина наполнен тонами яблока, абрикоса, айвы, жареных орехов, меда и пикантными минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с тушеным белым мясом или мясом птицы, азиатской лапшой, запеченной белой рыбой, эльзасским шукрутом (тушеной капустой с мясными деликатесами).

Becker Landgraf, "Gau-Odernheimer" Weissburgunder — белое сухое вино из винограда сорта Вайссбургундер, собранного с лучших виноградников вокруг Петерсберга в коммуна Гау-Одернхайм. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет. Урожай собирают полностью созревшим, вручную, за несколько проходов. Плоды мягко прессуются мембранным прессом, муст проходит непродолжительную предферментационную мацерацию. Алкогольная ферментация с натуральными дрожжами осуществляется в дубовых бочках при температуре 18-25 °C в течение 3-6 недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в старых дубовых бочках 6-8 месяцев. Потенциал хранения Вайссбургундер составляет 3-4 года.

Винодельня Becker Landgraf расположена в самом сердце Рейнхессена. В настоящее время владельцами компании являются страстные виноделы Юлия и Йоханнес Ландграф, которые продолжают традицию двух винодельческих семей — Бекер и Ландграф, но идут своим собственным путем. Виноградники хозяйства расположены в красивейших местах, на пологих склонах живописных холмов, на которых растет хороший виноград для создания хорошего вина. Индивидуальность вин Becker Landgraf складывается из терруарных аутентичных характеристик, сортовых особенностей винограда и творческого подхода виноделов, применяющих современные и традиционные технологии виноделия. Бекер Ландграф производит как сухие вина, так и вина категории Spätlese и Auslese.

У вина яркий золотистый цвет.

Вкус вина концентрированный, мягкий, свежий, с хорошим балансом, выразительными фруктовыми тонами, гармоничной кислотностью и стойким, сухим, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина манит нотами спелой дыни и желтых фруктов, дополненными тонкими ореховыми, дрожжевыми и минеральными тонами.

Вино гармонирует с тушеной и жареной рыбой, моллюсками, телятиной и пастой с легкими соусами.

Удивительно элегантный вкус вина Burg Ravensburg, Weissburgunder  напоминает белые бургундские вина. Виноград сорта Вайссбургундер выращивается на залитых солнцем виноградниках на холмах Крайхгауза. Корни лоз уходят в богатую минералами почву. Это наделяет вино характерными для терруара минеральными чертами и четкой структурой. Виноградари собирают урожай в стадии полной зрелости, а виноделы делают все возможное, чтобы сохранить естественную кислотность и натуральную сладость винограда.2020 год в Германии был очень благоприятным для равномерного созревания качественного урожая. Несмотря на летнюю засуху, которая немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

У вина яркий золотистый цвет.

Вкус вина концентрированный, мягкий, свежий, с хорошим балансом, выразительными фруктовыми тонами, гармоничной кислотностью и стойким, сухим, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина манит нотами спелой дыни и желтых фруктов, дополненными тонкими ореховыми, дрожжевыми и минеральными тонами.

Вино гармонирует с тушеной и жареной рыбой, моллюсками, телятиной и пастой с легкими соусами.

Удивительно элегантный вкус вина Burg Ravensburg, Weissburgunder  напоминает белые бургундские вина. Виноград сорта Вайссбургундер выращивается на залитых солнцем виноградниках на холмах Крайхгауза. Корни лоз уходят в богатую минералами почву. Это наделяет вино характерными для терруара минеральными чертами и четкой структурой. Виноградари собирают урожай в стадии полной зрелости, а виноделы делают все возможное, чтобы сохранить естественную кислотность и натуральную сладость винограда.2020 год в Германии был очень благоприятным для равномерного созревания качественного урожая. Несмотря на летнюю засуху, которая немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино блестящего соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина с филигранной точностью сочетает в своей композиции нежную кислотность, еле уловимую сладость, сухую минеральность и свежесть фруктовых тонов. Тонкие ванильно-пряные нюансы завершают изысканное послевкусие.

Безупречный свежий аромат вина отличается изысканностью нежных оттенков клементинов, грейпфрута, абрикоса и белых цветов.

Вино подается к салатам и изделиям из соленого теста, жареной рыбе, пирогам с лососиной, мидиям.

Domaine Tinel-Blondelet, Pouilly Sur Loire — белое сухое вино из долины Луары. Виноград сорта Шасла для изготовления этого вина выращивают в Пуйи Сюр Луар. Шасла до эпидемии филлоксеры был самым распространенным сортом в этом регионе. Столовое вино из этого винограда поставляли в парижские кафе. Сейчас этот виноград составляет всего 5% всей продукции винодельни. Лозы возрастом около 80 лет произрастают на известняковой почве. Сразу после сбора урожая виноградный сок отжимается пневматическим прессом и стекает в чаны для брожения, находящиеся этажом ниже. Ферментация сусла и созревание вина проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино блестящего соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина с филигранной точностью сочетает в своей композиции нежную кислотность, еле уловимую сладость, сухую минеральность и свежесть фруктовых тонов. Тонкие ванильно-пряные нюансы завершают изысканное послевкусие.

Безупречный свежий аромат вина отличается изысканностью нежных оттенков клементинов, грейпфрута, абрикоса и белых цветов.

Вино подается к салатам и изделиям из соленого теста, жареной рыбе, пирогам с лососиной, мидиям.

Domaine Tinel-Blondelet, Pouilly Sur Loire — белое сухое вино из долины Луары. Виноград сорта Шасла для изготовления этого вина выращивают в Пуйи Сюр Луар. Шасла до эпидемии филлоксеры был самым распространенным сортом в этом регионе. Столовое вино из этого винограда поставляли в парижские кафе. Сейчас этот виноград составляет всего 5% всей продукции винодельни. Лозы возрастом около 80 лет произрастают на известняковой почве. Сразу после сбора урожая виноградный сок отжимается пневматическим прессом и стекает в чаны для брожения, находящиеся этажом ниже. Ферментация сусла и созревание вина проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино золотисто-зеленого цвета с четкими зелеными отблесками.

Вино обладает очень элегантным, свежим, шелковистым вкусом с нотами яблока и цитрусовой цедры, нежной, освежающей кислотностью и изысканным минеральным послевкусием.

В аромате вина тона хрустящего зеленого яблока и цитрусовой цедры дополняются прекрасными оттенками белых цветов, легкими нотками белого персика и слегка солоноватой минеральностью.

Вино хорошо сочетается с рыбой, моллюсками, жареным или приготовленным на гриле белым мясом, салатами и мягкими козьими сырами. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Coteaux Bourguignons" Blanc — ультра-элегантное, красивое, аутентичное белое вино с душистым ароматом и нежной, освежающей кислотностью, в котором четко выражено происхождение винограда. Несмотря на то, что большинство вин, классифицированных как Кото Бургиньон, — красные, с 2011 года также разрешается изготовление белых вин. Белое "Кото Бургиньон" представляет собой купаж винограда сортов Шардоне и Алиготе, выращенного в разных частях Бургундии, в том числе в Божоле. Тщательный отбор винограда, умело подобранная технология изготовления и мастерство купажиста Дома Луи Жадо дают великолепный результат в виде яркого, живого, привлекательного белого вина "Кото Бургиньон". Винификация заключается в раздельной ферментации каждого сорта в течение 3-х недель. После полугодовой выдержки в баках из нержавеющей стали создается окончательный ассамбляж вина. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино золотисто-зеленого цвета с четкими зелеными отблесками.

Вино обладает очень элегантным, свежим, шелковистым вкусом с нотами яблока и цитрусовой цедры, нежной, освежающей кислотностью и изысканным минеральным послевкусием.

В аромате вина тона хрустящего зеленого яблока и цитрусовой цедры дополняются прекрасными оттенками белых цветов, легкими нотками белого персика и слегка солоноватой минеральностью.

Вино хорошо сочетается с рыбой, моллюсками, жареным или приготовленным на гриле белым мясом, салатами и мягкими козьими сырами. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Coteaux Bourguignons" Blanc — ультра-элегантное, красивое, аутентичное белое вино с душистым ароматом и нежной, освежающей кислотностью, в котором четко выражено происхождение винограда. Несмотря на то, что большинство вин, классифицированных как Кото Бургиньон, — красные, с 2011 года также разрешается изготовление белых вин. Белое "Кото Бургиньон" представляет собой купаж винограда сортов Шардоне и Алиготе, выращенного в разных частях Бургундии, в том числе в Божоле. Тщательный отбор винограда, умело подобранная технология изготовления и мастерство купажиста Дома Луи Жадо дают великолепный результат в виде яркого, живого, привлекательного белого вина "Кото Бургиньон". Винификация заключается в раздельной ферментации каждого сорта в течение 3-х недель. После полугодовой выдержки в баках из нержавеющей стали создается окончательный ассамбляж вина. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

У вина бледный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, гармоничный, с обилием нот кислых красных ягод, округлыми танинами, живой кислотностью и стойким послевкусием с минеральными нюансами.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной вишни, клубники, сливы, виноградного джема и спелой малины, дополненными землистыми нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи или птицы, зрелым сырам.

Domaine Confuron-Cotetidot, Bourgogne Passetoutgrains AOC — изысканное и пикантное красное сухое бургундское вино. Наименование Passetoutgrains было создано в 1937 году для красных (в основном) и розовых бургундских вин, произведенных в наименее жестких климатических условиях Бургундии. Типичное красное вино Bourgogne Passetoutgrains имеет простой деревенский стиль. Этот термин буквально означает "передать весь виноград" — отсылка на отсутствие сортировки ягод после сбора урожая. Купаж вина составляют сорта винограда Гаме (не менее 25%) и Пино Нуар, которые выращивают преимущественно в Вон-Романе. Сочетание двух таких разных сортов винограда требует значительного мастерства. Собранный вручную виноград подвергается традиционной для красных вин винификации с последующей длительной выдержкой в дубовых бочках, 10% из которых — новые. 2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Семья Confuron стала заниматься виноделием еще в XVII веке, в правление короля Людовика XIV. Тогда их специальностью был отбор и селекция виноградной лозы. С тех пор существует штамм Пино Нуар, который носит их имя — Пино Конфюрон. Свое нынешнее название Конфюрон-Котетидо хозяйство получило после брака главы семьи Жака Конфюрона и Бернадетт Котетидо в 1964 году. На сегодняшний день Domaine Confuron Cotetidot владеет несколькими виноградниками категории Гран Крю, а также виноградником Премье Крю "Les Suchots" и входит в число лучших хозяйств Кот-де-Нюи. В настоящее время виноделие находится в ведении братьев Конфюрон — Ива и Жана-Пьера, последний к тому же является профессором виноделия. Братья Конфюрон соблюдают традиции и относятся к лозе с должным уважением, однако в то же время они применяют приемы, которые не характерны для виноделия этого региона. Например, на их виноградниках абсолютно не используются гербициды и пестициды, что совершенно не характерно для Бургундии. Безупречное качество вин, смелость и глубокое знание дела обеспечили Домену Конфюрон-Котетидо известность и признание критиков.

У вина бледный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, гармоничный, с обилием нот кислых красных ягод, округлыми танинами, живой кислотностью и стойким послевкусием с минеральными нюансами.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной вишни, клубники, сливы, виноградного джема и спелой малины, дополненными землистыми нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи или птицы, зрелым сырам.

Domaine Confuron-Cotetidot, Bourgogne Passetoutgrains AOC — изысканное и пикантное красное сухое бургундское вино. Наименование Passetoutgrains было создано в 1937 году для красных (в основном) и розовых бургундских вин, произведенных в наименее жестких климатических условиях Бургундии. Типичное красное вино Bourgogne Passetoutgrains имеет простой деревенский стиль. Этот термин буквально означает "передать весь виноград" — отсылка на отсутствие сортировки ягод после сбора урожая. Купаж вина составляют сорта винограда Гаме (не менее 25%) и Пино Нуар, которые выращивают преимущественно в Вон-Романе. Сочетание двух таких разных сортов винограда требует значительного мастерства. Собранный вручную виноград подвергается традиционной для красных вин винификации с последующей длительной выдержкой в дубовых бочках, 10% из которых — новые. 2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Семья Confuron стала заниматься виноделием еще в XVII веке, в правление короля Людовика XIV. Тогда их специальностью был отбор и селекция виноградной лозы. С тех пор существует штамм Пино Нуар, который носит их имя — Пино Конфюрон. Свое нынешнее название Конфюрон-Котетидо хозяйство получило после брака главы семьи Жака Конфюрона и Бернадетт Котетидо в 1964 году. На сегодняшний день Domaine Confuron Cotetidot владеет несколькими виноградниками категории Гран Крю, а также виноградником Премье Крю "Les Suchots" и входит в число лучших хозяйств Кот-де-Нюи. В настоящее время виноделие находится в ведении братьев Конфюрон — Ива и Жана-Пьера, последний к тому же является профессором виноделия. Братья Конфюрон соблюдают традиции и относятся к лозе с должным уважением, однако в то же время они применяют приемы, которые не характерны для виноделия этого региона. Например, на их виноградниках абсолютно не используются гербициды и пестициды, что совершенно не характерно для Бургундии. Безупречное качество вин, смелость и глубокое знание дела обеспечили Домену Конфюрон-Котетидо известность и признание критиков.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина нежный, чистый, уточненный, элегантный, яркий, свежий, с сочными нотами косточковых фруктов и характерной ореховой пряностью, сливочной текстурой и живой кислотностью. Выразительная минеральность придает вину хорошую питкость. Длительное, сухое послевкусие пронизано приятной цитрусовой кислинкой.

В изысканном аромате вина доминируют цитрусовые и минеральные оттенки, украшенные нотками тропических фруктов, цветов и прекрасно интегрированными древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, жареной и сырой рыбой, спаржей, сырами.

"Malterdinger" Weissburgunder & Chardonnay — зрелое, пышное, мощное, но при этом нежное вино с прекрасной свежестью. Виноград для его изготовления выращивается на разных участках в окрестностях деревни Мальтердингер, возраст лоз колеблется от молодых до 40-летних. Купаж был составлен из винограда сортов Шардоне и Вайссбургундер (Пино Блан). Относительно солнечный и сухой климат региона позволяет выращивать высококачественный виноград. Собранный вручную виноград прошел медленный длительный отжим и спонтанную ферментацию с натуральными дрожжами (частично в бочках из дуба, частично в емкостях из нержавеющей стали). Затем вино долго выдерживалось в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости вплоть до 2028 года.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина нежный, чистый, уточненный, элегантный, яркий, свежий, с сочными нотами косточковых фруктов и характерной ореховой пряностью, сливочной текстурой и живой кислотностью. Выразительная минеральность придает вину хорошую питкость. Длительное, сухое послевкусие пронизано приятной цитрусовой кислинкой.

В изысканном аромате вина доминируют цитрусовые и минеральные оттенки, украшенные нотками тропических фруктов, цветов и прекрасно интегрированными древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, жареной и сырой рыбой, спаржей, сырами.

"Malterdinger" Weissburgunder & Chardonnay — зрелое, пышное, мощное, но при этом нежное вино с прекрасной свежестью. Виноград для его изготовления выращивается на разных участках в окрестностях деревни Мальтердингер, возраст лоз колеблется от молодых до 40-летних. Купаж был составлен из винограда сортов Шардоне и Вайссбургундер (Пино Блан). Относительно солнечный и сухой климат региона позволяет выращивать высококачественный виноград. Собранный вручную виноград прошел медленный длительный отжим и спонтанную ферментацию с натуральными дрожжами (частично в бочках из дуба, частично в емкостях из нержавеющей стали). Затем вино долго выдерживалось в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости вплоть до 2028 года.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино блестящего ярко-желтого цвета.

Сухой, элегантный, но концентрированный вкус вина обладает твердой и сильной минеральной структурой. Послевкусие обладает красивой свежестью и искрящимися минеральными нотками.

В аромате вина преобладают тона очень спелых фруктов (яблока, груши), ноты фиалки, белых цветов, свежей травы и перца.

Вино хорошо сочетается со свежими салатами, запеканкой из шпината с лососем и острыми сырами. Подходит для веганов.

"Haardt" Weissburgunder — освежающее белое вино с нежным, живым фруктовым ароматом и элегантным вкусом, увенчанным прохладной минеральностью. Виноград сорта Вайссбургундер для изготовления данного вина выращивается в регионе Пфальц, в деревушке Хаардт, на песчаных почвах, включающих силикатный кирпич. Возраст лоз колеблется от 8 до 41 года. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Винтаж 2017 года можно пить уже сейчас или хранить до 2023 года.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Вино блестящего ярко-желтого цвета.

Сухой, элегантный, но концентрированный вкус вина обладает твердой и сильной минеральной структурой. Послевкусие обладает красивой свежестью и искрящимися минеральными нотками.

В аромате вина преобладают тона очень спелых фруктов (яблока, груши), ноты фиалки, белых цветов, свежей травы и перца.

Вино хорошо сочетается со свежими салатами, запеканкой из шпината с лососем и острыми сырами. Подходит для веганов.

"Haardt" Weissburgunder — освежающее белое вино с нежным, живым фруктовым ароматом и элегантным вкусом, увенчанным прохладной минеральностью. Виноград сорта Вайссбургундер для изготовления данного вина выращивается в регионе Пфальц, в деревушке Хаардт, на песчаных почвах, включающих силикатный кирпич. Возраст лоз колеблется от 8 до 41 года. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Винтаж 2017 года можно пить уже сейчас или хранить до 2023 года.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот апельсина, лимона, персика, груши, минералов и трав.

Вино подается к салатам, пикантным пирогам, рыбе в соусе или жареной рыбе, изделиям из соленого теста, пирогам с лососиной, мидиям.

Domaine Tinel-Blondelet, Pouilly sur Loire — белое сухое вино из долины Луары. Виноград сорта Шасла для изготовления этого вина выращивают в Пуйи сюр Луар. Шасла до эпидемии филлоксеры был самым распространенным сортом в этом регионе. Столовое вино из этого винограда поставляли в парижские кафе. Сейчас Шасла составляет всего 5% посадок винодельни. Лозы возрастом не менее 80 лет произрастают на известковой почве. Сразу после сбора виноградный сок отжимается пневматическим прессом и стекает в чаны для брожения, находящиеся этажом ниже. Ферментация сусла и созревание вина проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот апельсина, лимона, персика, груши, минералов и трав.

Вино подается к салатам, пикантным пирогам, рыбе в соусе или жареной рыбе, изделиям из соленого теста, пирогам с лососиной, мидиям.

Domaine Tinel-Blondelet, Pouilly sur Loire — белое сухое вино из долины Луары. Виноград сорта Шасла для изготовления этого вина выращивают в Пуйи сюр Луар. Шасла до эпидемии филлоксеры был самым распространенным сортом в этом регионе. Столовое вино из этого винограда поставляли в парижские кафе. Сейчас Шасла составляет всего 5% посадок винодельни. Лозы возрастом не менее 80 лет произрастают на известковой почве. Сразу после сбора виноградный сок отжимается пневматическим прессом и стекает в чаны для брожения, находящиеся этажом ниже. Ферментация сусла и созревание вина проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино искрящегося светло-золотистого цвета.

Вино обладает свежим, элегантным, многогранным, сложным, прекрасно сбалансированным, чистым вкусом с живой кислотностью и нежной сливочной текстурой. Основу вкусовой палитры составляют сочные тона груши, яблока, абрикоса, айвы и дыни. Послевкусие приятное, мягкое, с легкой минеральной ноткой.

Нежный, филигранный аромат вина представляет собой композицию из соблазнительных ноток желтых косточковых фруктов, спелого яблока, дыни, цукатов из лимона и апельсина, украшенных тонкими травяными и минеральными оттенками.

Вино составит гармоничную пару копченой рыбе, домашней птице, пасте, блюдам вегетарианской кухни и твердым сырам.

Klumpp, Weissburgunder — органическое белое полусухое вино (Сертификат DE-KO-039) с изящным вкусом и ароматом, выполненное в бургундском стиле. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Вайссбургундер, известный также как Пино Блан, который выращивается на винограднике "Kirchberg". Он расположен на крутом склоне, угол наклона которого достигает 35%. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет около 25 лет, произрастают на покрытых лёссом известково-песчаных почвах, обогащенных минералами. Широкий спектр преобладающих в почве минералов наделяет будущее вино сложностью и ароматностью. Урожай собирается исключительно вручную в несколько этапов, чтобы получить ягоды оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается 20-дневной ферментации при контролируемой температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке в стальных емкостях в течение 2 месяцев.

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

Вино искрящегося светло-золотистого цвета.

Вино обладает свежим, элегантным, многогранным, сложным, прекрасно сбалансированным, чистым вкусом с живой кислотностью и нежной сливочной текстурой. Основу вкусовой палитры составляют сочные тона груши, яблока, абрикоса, айвы и дыни. Послевкусие приятное, мягкое, с легкой минеральной ноткой.

Нежный, филигранный аромат вина представляет собой композицию из соблазнительных ноток желтых косточковых фруктов, спелого яблока, дыни, цукатов из лимона и апельсина, украшенных тонкими травяными и минеральными оттенками.

Вино составит гармоничную пару копченой рыбе, домашней птице, пасте, блюдам вегетарианской кухни и твердым сырам.

Klumpp, Weissburgunder — органическое белое полусухое вино (Сертификат DE-KO-039) с изящным вкусом и ароматом, выполненное в бургундском стиле. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Вайссбургундер, известный также как Пино Блан, который выращивается на винограднике "Kirchberg". Он расположен на крутом склоне, угол наклона которого достигает 35%. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет около 25 лет, произрастают на покрытых лёссом известково-песчаных почвах, обогащенных минералами. Широкий спектр преобладающих в почве минералов наделяет будущее вино сложностью и ароматностью. Урожай собирается исключительно вручную в несколько этапов, чтобы получить ягоды оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается 20-дневной ферментации при контролируемой температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке в стальных емкостях в течение 2 месяцев.

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с оттенками персика, груши, белых цветов и минералов, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками персика, айвы, бергамота, фисташек и кориандра.

Вино можно подавать к блюдам из морской и речной рыбы, овощам, пасте, блюдам азиатской кухни, спарже. Идеален в жаркие дни и в качестве аперитива.

Neumeister, Weissburgunder "Vulkanland Steiermark" — органический Вайссбургундер из зоны на юго-востоке Австрии, которая получила название "Vulkanland Steiermark" (Вулканическая земля Штирия) благодаря вулканической почве и остаткам вулканов, все еще сохранившихся в регионе в виде холмов. Это региональное вино — живое, элегантное и очень питкое — лучше всего отражает терруар Вулканланд. Вайссбургундер  выращивается вокруг коммуны Штраден, возраст лоз колеблется от 5 до 20 лет. Виноградники культивируются вручную, исключительно органическими методами. Тщательно отсортированный виноград проходит мягкое прессование, мацерацию на кожице в течение 12-18 часов и ферментацию в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках при контролируемой температуре 20-23 °C. Выдержка в этих же емкостях длится 4 месяца. Потенциал хранения Вайссбургундер составляет минимум 3 года.

Винодельня Neumeister, созданная в 1961 году семьей Ноймейстер, расположена в винодельческом городке Штраден, в Штирии, на юго-востоке Австрии. Винодельня владеет 30 га виноградников, которые официально сертифицированы как органические. Из-за сложного ландшафта зоны, которая называется Вулканическая земля Штирия, виноградники разбиты на крошечные участки, расположенные на крутых склонах. Каждый из них имеет свой микроклимат и отдан под наиболее подходящий сорт винограда. Лозы имеют как молодой 5-летний, так и почтенный 50-летний возраст. Часть виноградников классифицирована как Erste Lage и Grosse Lage, что соответствует французскому Премье Крю и Гран Крю. Кропотливая работа на винодельне, направленная на получение высококачественного вина, включает длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Ноймейстер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, отлично выражающие терруар.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с оттенками персика, груши, белых цветов и минералов, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками персика, айвы, бергамота, фисташек и кориандра.

Вино можно подавать к блюдам из морской и речной рыбы, овощам, пасте, блюдам азиатской кухни, спарже. Идеален в жаркие дни и в качестве аперитива.

Neumeister, Weissburgunder "Vulkanland Steiermark" — органический Вайссбургундер из зоны на юго-востоке Австрии, которая получила название "Vulkanland Steiermark" (Вулканическая земля Штирия) благодаря вулканической почве и остаткам вулканов, все еще сохранившихся в регионе в виде холмов. Это региональное вино — живое, элегантное и очень питкое — лучше всего отражает терруар Вулканланд. Вайссбургундер  выращивается вокруг коммуны Штраден, возраст лоз колеблется от 5 до 20 лет. Виноградники культивируются вручную, исключительно органическими методами. Тщательно отсортированный виноград проходит мягкое прессование, мацерацию на кожице в течение 12-18 часов и ферментацию в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках при контролируемой температуре 20-23 °C. Выдержка в этих же емкостях длится 4 месяца. Потенциал хранения Вайссбургундер составляет минимум 3 года.

Винодельня Neumeister, созданная в 1961 году семьей Ноймейстер, расположена в винодельческом городке Штраден, в Штирии, на юго-востоке Австрии. Винодельня владеет 30 га виноградников, которые официально сертифицированы как органические. Из-за сложного ландшафта зоны, которая называется Вулканическая земля Штирия, виноградники разбиты на крошечные участки, расположенные на крутых склонах. Каждый из них имеет свой микроклимат и отдан под наиболее подходящий сорт винограда. Лозы имеют как молодой 5-летний, так и почтенный 50-летний возраст. Часть виноградников классифицирована как Erste Lage и Grosse Lage, что соответствует французскому Премье Крю и Гран Крю. Кропотливая работа на винодельне, направленная на получение высококачественного вина, включает длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Ноймейстер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, отлично выражающие терруар.

Вино интенсивного гранатового цвета.

Вкус вина мощный, минеральный, с гладкой текстурой, душистыми нотами черных фруктов и оттенками древесины. Яркая кислотность и танины проявляют себя в послевкусии.

Вино обладает очень тонким ароматом с цветочными оттенками, которые сопровождаются минеральными нюансами и элегантными древесными нотками.

Большая сложность вина делает его идеальной парой для широкого диапазона блюд: красное и белое мясо, мясо птицы, дичь, грибы, овощи, сыры.

Chateau des Jacques, "Clos de Rochegres" — красное сухое вино из региона Божоле. Виноград сорта Гаме для создания этого вина получают с виноградника "Кло де Рошегре", принадлежащего Шато де Жак. Находящийся в высшей точке аппеласьона, виноградник раскинулся на красных песчаных почвах. Местность обладает небольшим уклоном, и многочисленные подземные потоки хорошо орошают виноградные лозы. Дом Луи Жадо приобрел Шато де Жак в 1996 году. Имение занимает площадь 27 гектаров и располагается на юге Бургундии, в Божоле, в коммуне Romaneche Thorins. Названный в честь старинной ветряной мельницы, расположенной на вершине холма, виноградник Moulin-a-Vent является самым нетипичным их всех Крю Божоле. В отличии от Кот д'Ор, здешние почвы, содержащие большое количество гранита и марганца и благоприятны для выращивания сорта Гаме. Виноград для изготовления вина "Кло де Рошегре" собирается вручную, тщательно сортируется и освобождается от гребней. Ферментация производится в закрытых чанах в течение 3-4 недель с постоянной перекачкой сусла. Затем вино 10 месяцев выдерживается в старинных погребах. Бочки для выдержки применяются только новые, сделанные из французского дуба. После достижения зрелости через 2-3 года после выпуска, вино сохраняет свои качества десятки лет. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино интенсивного гранатового цвета.

Вкус вина мощный, минеральный, с гладкой текстурой, душистыми нотами черных фруктов и оттенками древесины. Яркая кислотность и танины проявляют себя в послевкусии.

Вино обладает очень тонким ароматом с цветочными оттенками, которые сопровождаются минеральными нюансами и элегантными древесными нотками.

Большая сложность вина делает его идеальной парой для широкого диапазона блюд: красное и белое мясо, мясо птицы, дичь, грибы, овощи, сыры.

Chateau des Jacques, "Clos de Rochegres" — красное сухое вино из региона Божоле. Виноград сорта Гаме для создания этого вина получают с виноградника "Кло де Рошегре", принадлежащего Шато де Жак. Находящийся в высшей точке аппеласьона, виноградник раскинулся на красных песчаных почвах. Местность обладает небольшим уклоном, и многочисленные подземные потоки хорошо орошают виноградные лозы. Дом Луи Жадо приобрел Шато де Жак в 1996 году. Имение занимает площадь 27 гектаров и располагается на юге Бургундии, в Божоле, в коммуне Romaneche Thorins. Названный в честь старинной ветряной мельницы, расположенной на вершине холма, виноградник Moulin-a-Vent является самым нетипичным их всех Крю Божоле. В отличии от Кот д'Ор, здешние почвы, содержащие большое количество гранита и марганца и благоприятны для выращивания сорта Гаме. Виноград для изготовления вина "Кло де Рошегре" собирается вручную, тщательно сортируется и освобождается от гребней. Ферментация производится в закрытых чанах в течение 3-4 недель с постоянной перекачкой сусла. Затем вино 10 месяцев выдерживается в старинных погребах. Бочки для выдержки применяются только новые, сделанные из французского дуба. После достижения зрелости через 2-3 года после выпуска, вино сохраняет свои качества десятки лет. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мощный, сочный и превосходно структурированный, обладает легкими танинами и освежающей кислотностью, тонами желтых фруктов (айва, яблоко, слива сорта Мирабель), нюансами трав, цветов и минералов. Послевкусие продолжительное, глубокое и сложное.

Утонченный аромат вина раскрывается нотами зрелых желтых фруктов (груша, абрикос, яблоко, слива), подчеркнутыми минеральными нюансами, оттенками цветов и трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из телятины, птицы и рыбы.

Klumpp, Weissburgunder — мощное и сложное белое полусухое вино. Оно обладает богатым вкусом с чистыми фруктовыми нотами и удивительно притягательным ароматом. Для его создания производитель использует виноград сорта Вайссбургундер, собранный на винограднике под названием Кирхберг. Почвы виноградника отличаются щедрым содержанием мела и различных минералов. Благодаря этому вина из Кирхберг чрезвычайно сложные и очень гармоничные. Строгий контроль урожайности и ручной метод сбора винограда в несколько этапов обеспечивают будущему вину дополнительную плотность и концентрацию. Белое полусухое вино Клумп, Вайсбургундер, 2018 выдержали стальных резервуарах (80%) и новых барриках из французского дуба (20%).

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мощный, сочный и превосходно структурированный, обладает легкими танинами и освежающей кислотностью, тонами желтых фруктов (айва, яблоко, слива сорта Мирабель), нюансами трав, цветов и минералов. Послевкусие продолжительное, глубокое и сложное.

Утонченный аромат вина раскрывается нотами зрелых желтых фруктов (груша, абрикос, яблоко, слива), подчеркнутыми минеральными нюансами, оттенками цветов и трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из телятины, птицы и рыбы.

Klumpp, Weissburgunder — мощное и сложное белое полусухое вино. Оно обладает богатым вкусом с чистыми фруктовыми нотами и удивительно притягательным ароматом. Для его создания производитель использует виноград сорта Вайссбургундер, собранный на винограднике под названием Кирхберг. Почвы виноградника отличаются щедрым содержанием мела и различных минералов. Благодаря этому вина из Кирхберг чрезвычайно сложные и очень гармоничные. Строгий контроль урожайности и ручной метод сбора винограда в несколько этапов обеспечивают будущему вину дополнительную плотность и концентрацию. Белое полусухое вино Клумп, Вайсбургундер, 2018 выдержали стальных резервуарах (80%) и новых барриках из французского дуба (20%).

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

Вино имеет светлый золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина отлично сочетает в себе сортовой характер Шардоне, свежесть и силу, отличную питкость и концентрацию. На фоне сбалансированной кислотности выделяются нотки мяты, облепихи, соленого миндального крема и зеленого абрикоса. Послевкусие затяжное, минеральное.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками желтых косточковых фруктов, молодой груши, ананаса, виноградного персика, подчеркнутыми нюансами мяты, лесного ореха, белого чая и эстрагона.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, жареной и сырой рыбой, спаржей, сырами.

"Malterdinger" Weissburgunder & Chardonnay — зрелое, пышное, мощное, но при этом нежное вино с прекрасной свежестью. Виноград для его изготовления выращивается на разных участках в окрестностях деревни Мальтердингер, возраст лоз колеблется от молодых до 40-летних. Купаж был составлен из винограда сортов Шардоне и Вайссбургундер (Пино Блан). Относительно солнечный и сухой климат региона позволяет выращивать высококачественный виноград. Собранный вручную виноград прошел медленный длительный отжим целыми гроздьями и спонтанную ферментацию с натуральными дрожжами в барриках, 10% из которых — новые. Затем вино долго выдерживалось в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком. В долгосрочной перспективе целью компании является получение этого вина из 100% Шардоне. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости вплоть до 2035 года.В 2019 году лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино имеет светлый золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина отлично сочетает в себе сортовой характер Шардоне, свежесть и силу, отличную питкость и концентрацию. На фоне сбалансированной кислотности выделяются нотки мяты, облепихи, соленого миндального крема и зеленого абрикоса. Послевкусие затяжное, минеральное.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками желтых косточковых фруктов, молодой груши, ананаса, виноградного персика, подчеркнутыми нюансами мяты, лесного ореха, белого чая и эстрагона.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, жареной и сырой рыбой, спаржей, сырами.

"Malterdinger" Weissburgunder & Chardonnay — зрелое, пышное, мощное, но при этом нежное вино с прекрасной свежестью. Виноград для его изготовления выращивается на разных участках в окрестностях деревни Мальтердингер, возраст лоз колеблется от молодых до 40-летних. Купаж был составлен из винограда сортов Шардоне и Вайссбургундер (Пино Блан). Относительно солнечный и сухой климат региона позволяет выращивать высококачественный виноград. Собранный вручную виноград прошел медленный длительный отжим целыми гроздьями и спонтанную ферментацию с натуральными дрожжами в барриках, 10% из которых — новые. Затем вино долго выдерживалось в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком. В долгосрочной перспективе целью компании является получение этого вина из 100% Шардоне. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости вплоть до 2035 года.В 2019 году лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино отличается насыщенным, пикантным вкусом с оттенками яблока и лимона, прекрасным балансом, яркой кислотностью, сохраняющей четкость в послевкусии, в котором улавливается аппетитная соленая минеральная нота.

Богатый аромат вина наполнен фруктово-цветочными тонами, которые развиваются на фоне минеральных нот.

Вино гармонирует с пастой, супами или ризотто с рыбой или овощами. Идеально сочетается с моллюсками и белым жареным мясом, рыбой, овощами, свежими или средней степени зрелости сырами, такими, как Грана Падано и Талледжо.

Albert Bichot, Bourgogne Aligote AOC — освежающее, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Алиготе, который произрастает на виноградниках хозяйства-партнера в Оксеруа, Кот Шалонез, О-Кот де Бон и О-Кот де Нюи. Компания Альберт Бишо закупает сусло, которое затем винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали. Во время винификации проводится алкогольная ферментация с коренными или выбранными дрожжами, которая длится 5-6 недель. Выдерживается вино 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали, насыщаясь свежими фруктовыми и цветочными акцентами. Вино Бургонь Алиготе демонстрирует изысканный, многогранный аромат и восхитительно сбалансированный вкус, оно отлично гармонирует с ризотто, пастой, рыбой, сырами, овощами и морепродуктами.Морозный и влажный 2021 год стал тяжелым испытанием для виноградарей Бургундии. После довольно холодной зимы наступил по-весеннему теплый март, что спровоцировало раннее распускание почек и бутонов. Сильные заморозки (с 6 по 8 апреля) стали разрушительными для многих виноградников Бургундии. Потери урожайности составили от одной трети до 80%. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. В июле установилась пасмурная и дождливая погода, что вызвало появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество уцелевшего винограда было очень удовлетворительным.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино отличается насыщенным, пикантным вкусом с оттенками яблока и лимона, прекрасным балансом, яркой кислотностью, сохраняющей четкость в послевкусии, в котором улавливается аппетитная соленая минеральная нота.

Богатый аромат вина наполнен фруктово-цветочными тонами, которые развиваются на фоне минеральных нот.

Вино гармонирует с пастой, супами или ризотто с рыбой или овощами. Идеально сочетается с моллюсками и белым жареным мясом, рыбой, овощами, свежими или средней степени зрелости сырами, такими, как Грана Падано и Талледжо.

Albert Bichot, Bourgogne Aligote AOC — освежающее, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Алиготе, который произрастает на виноградниках хозяйства-партнера в Оксеруа, Кот Шалонез, О-Кот де Бон и О-Кот де Нюи. Компания Альберт Бишо закупает сусло, которое затем винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали. Во время винификации проводится алкогольная ферментация с коренными или выбранными дрожжами, которая длится 5-6 недель. Выдерживается вино 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали, насыщаясь свежими фруктовыми и цветочными акцентами. Вино Бургонь Алиготе демонстрирует изысканный, многогранный аромат и восхитительно сбалансированный вкус, оно отлично гармонирует с ризотто, пастой, рыбой, сырами, овощами и морепродуктами.Морозный и влажный 2021 год стал тяжелым испытанием для виноградарей Бургундии. После довольно холодной зимы наступил по-весеннему теплый март, что спровоцировало раннее распускание почек и бутонов. Сильные заморозки (с 6 по 8 апреля) стали разрушительными для многих виноградников Бургундии. Потери урожайности составили от одной трети до 80%. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. В июле установилась пасмурная и дождливая погода, что вызвало появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество уцелевшего винограда было очень удовлетворительным.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, с плюшевой текстурой, нотами красных фруктов, легкими оттенками клюквы и минералов.

В аромате вина доминируют ноты черных фруктов.

Вино хорошо сочетается с уткой, телятиной, овощами и сырами.

Damien Coquelet, Chiroubles, 2017 — восхитительное, очень привлекательное красное вино прекрасного винтажа. Оно производится из винограда, выращенного без синтетических пестицидов, удобрений и гербицидов. Виноградники Дамьена Кокле — органические, а натуральное виноделие — биодинамическое (на пути к получению официального сертификата). Производство Дамьена Кокле основано на идее получения изысканного фруктового вина, обладающего великолепной силой и уникальным характером.

Дамьен Кокле — молодой талантливый винодел, который произвел выдающееся впечатление в мире Божоле. Свой первый винтаж 2007 года он разлил по бутылкам, когда ему было всего 20 лет. Приемный сын винодела Жоржа Декомба, Дамьен работал с ним с раннего детства. Изучение работы отца на виноградниках и в погребе привило юноше те же ценности в собственной трудовой этике: органическое виноградарство, ручной сбор урожая, натуральные дрожжи, нулевое вмешательство в виноделие и небольшое количество серы при розливе в бутылки. Сегодня Дамьен имеет несколько фантастических участков на винограднике "Кот дю Пи" в апелласьоне Моргон, а также является пионером в чрезвычайно недооцененном апелласьоне Ширубль, культивируя там участок в 1 га. Производство Damien Coquelet ограничено, в год производится не более 5 тысяч бутылок каждого вина. Но все они — это захватывающее выражение Божоле, великого древнего терруара Франции.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, с плюшевой текстурой, нотами красных фруктов, легкими оттенками клюквы и минералов.

В аромате вина доминируют ноты черных фруктов.

Вино хорошо сочетается с уткой, телятиной, овощами и сырами.

Damien Coquelet, Chiroubles, 2017 — восхитительное, очень привлекательное красное вино прекрасного винтажа. Оно производится из винограда, выращенного без синтетических пестицидов, удобрений и гербицидов. Виноградники Дамьена Кокле — органические, а натуральное виноделие — биодинамическое (на пути к получению официального сертификата). Производство Дамьена Кокле основано на идее получения изысканного фруктового вина, обладающего великолепной силой и уникальным характером.

Дамьен Кокле — молодой талантливый винодел, который произвел выдающееся впечатление в мире Божоле. Свой первый винтаж 2007 года он разлил по бутылкам, когда ему было всего 20 лет. Приемный сын винодела Жоржа Декомба, Дамьен работал с ним с раннего детства. Изучение работы отца на виноградниках и в погребе привило юноше те же ценности в собственной трудовой этике: органическое виноградарство, ручной сбор урожая, натуральные дрожжи, нулевое вмешательство в виноделие и небольшое количество серы при розливе в бутылки. Сегодня Дамьен имеет несколько фантастических участков на винограднике "Кот дю Пи" в апелласьоне Моргон, а также является пионером в чрезвычайно недооцененном апелласьоне Ширубль, культивируя там участок в 1 га. Производство Damien Coquelet ограничено, в год производится не более 5 тысяч бутылок каждого вина. Но все они — это захватывающее выражение Божоле, великого древнего терруара Франции.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, пряный, с деликатными тонами красных ягод, хорошей танинной структурой, сбалансированной кислотностью и освежающим минеральным послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов и ягод, дополненными земляными и пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи или мяса птицы, мясным закусками и зрелым сырам.

Domaine Confuron-Cotetidot, Bourgogne Passetoutgrains — свежее, пряное, загадочное красное сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Пино Нуар и Гаме, которым Ив Конфюрон особенно гордится. "Пастугрен" — это традиционный стиль красного вина в Бургундии, который был закреплен в законе еще в 1930-х годах, но немногие производители продолжают его производить, особенно в родной деревне Домена Конфюрон-Котетидо — Вон-Романе, на родине одних из самых дорогих красных вин. Название фактически переводится как "собрать все вместе" и применяется к винам, в которых сочетаются два красных сорта Бургундии: Пино Нуар и Гаме. Ароматный, колючий, слегка деревенский стиль красного вина у многих экспертов ассоциируется с традиционным виноделием в Бургундии, и в регионе нет более традиционного производителя, чем Конфюрон-Котетидо. Это одно из самых душевных и долгоживущих красных вин в регионе, а "Пастугрен" является типичным примером классической "полевой смеси", которую Конфюрон-Котетидо выращивает в Вон-Романе! При изготовлении вина применяется ферментация целых гроздей, за которой следует многонедельная мацерация и до двух лет выдержки в дубовых бочках. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться до 2025 года. За полчаса до употребления рекомендуется декантация.

Семья Confuron стала заниматься виноделием еще в XVII веке, в правление короля Людовика XIV. Тогда их специальностью был отбор и селекция виноградной лозы. С тех пор существует штамм Пино Нуар, который носит их имя — Пино Конфюрон. Свое нынешнее название Конфюрон-Котетидо хозяйство получило после брака главы семьи Жака Конфюрона и Бернадетт Котетидо в 1964 году. На сегодняшний день Domaine Confuron Cotetidot владеет несколькими виноградниками категории Гран Крю, а также виноградником Премье Крю "Les Suchots" и входит в число лучших хозяйств Кот-де-Нюи. В настоящее время виноделие находится в ведении братьев Конфюрон — Ива и Жана-Пьера, последний к тому же является профессором виноделия. Братья Конфюрон соблюдают традиции и относятся к лозе с должным уважением, однако в то же время они применяют приемы, которые не характерны для виноделия этого региона. Например, на их виноградниках абсолютно не используются гербициды и пестициды, что совершенно не характерно для Бургундии. Безупречное качество вин, смелость и глубокое знание дела обеспечили Домену Конфюрон-Котетидо известность и признание критиков.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, пряный, с деликатными тонами красных ягод, хорошей танинной структурой, сбалансированной кислотностью и освежающим минеральным послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов и ягод, дополненными земляными и пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи или мяса птицы, мясным закусками и зрелым сырам.

Domaine Confuron-Cotetidot, Bourgogne Passetoutgrains — свежее, пряное, загадочное красное сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Пино Нуар и Гаме, которым Ив Конфюрон особенно гордится. "Пастугрен" — это традиционный стиль красного вина в Бургундии, который был закреплен в законе еще в 1930-х годах, но немногие производители продолжают его производить, особенно в родной деревне Домена Конфюрон-Котетидо — Вон-Романе, на родине одних из самых дорогих красных вин. Название фактически переводится как "собрать все вместе" и применяется к винам, в которых сочетаются два красных сорта Бургундии: Пино Нуар и Гаме. Ароматный, колючий, слегка деревенский стиль красного вина у многих экспертов ассоциируется с традиционным виноделием в Бургундии, и в регионе нет более традиционного производителя, чем Конфюрон-Котетидо. Это одно из самых душевных и долгоживущих красных вин в регионе, а "Пастугрен" является типичным примером классической "полевой смеси", которую Конфюрон-Котетидо выращивает в Вон-Романе! При изготовлении вина применяется ферментация целых гроздей, за которой следует многонедельная мацерация и до двух лет выдержки в дубовых бочках. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться до 2025 года. За полчаса до употребления рекомендуется декантация.

Семья Confuron стала заниматься виноделием еще в XVII веке, в правление короля Людовика XIV. Тогда их специальностью был отбор и селекция виноградной лозы. С тех пор существует штамм Пино Нуар, который носит их имя — Пино Конфюрон. Свое нынешнее название Конфюрон-Котетидо хозяйство получило после брака главы семьи Жака Конфюрона и Бернадетт Котетидо в 1964 году. На сегодняшний день Domaine Confuron Cotetidot владеет несколькими виноградниками категории Гран Крю, а также виноградником Премье Крю "Les Suchots" и входит в число лучших хозяйств Кот-де-Нюи. В настоящее время виноделие находится в ведении братьев Конфюрон — Ива и Жана-Пьера, последний к тому же является профессором виноделия. Братья Конфюрон соблюдают традиции и относятся к лозе с должным уважением, однако в то же время они применяют приемы, которые не характерны для виноделия этого региона. Например, на их виноградниках абсолютно не используются гербициды и пестициды, что совершенно не характерно для Бургундии. Безупречное качество вин, смелость и глубокое знание дела обеспечили Домену Конфюрон-Котетидо известность и признание критиков.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино обладает легким, питким, свежим вкусом с сочным фруктовым ядром, тонкими пряными и минеральными тонами, филигранными танинами, яркой кислотностью и стойким, бодрящим послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается оттенками красных цветов, спелой малины, ежевики, мяты и тонкими нюансами светлой кожи.

Вино хорошо сочетается с уткой, телятиной, овощами и сырами.

Damien Coquelet, Chiroubles — восхитительное, очень привлекательное красное вино прекрасного винтажа. Оно производится из винограда, выращенного без синтетических пестицидов, удобрений и гербицидов. Виноградники Дамьена Кокле — органические, а натуральное виноделие — биодинамическое (на пути к получению официального сертификата). Производство Дамьена Кокле основано на идее получения изысканного фруктового вина, обладающего великолепной силой и уникальным характером.Несмотря на сложные погодные условия 2019 года, вегетационный период был одним из самых солнечных в Божоле за всю историю наблюдений. В апреле были отмечены сильные заморозки, которые резко снизили урожайность по всему региону. Лето было очень жарким, температуры нередко превышали 40 °C. Засуха также стала серьезной проблемой, еще больше снизившей урожайность. Ливни с градом обрушились на виноградники во второй половине августа, и нанесли сильный ущерб лозам. Однако, несмотря на резкое сокращение урожайности, качество вин оставалось высоким. Для вин этого года были характерны высокая концентрация и прекрасный баланс кислотности.

Дамьен Кокле — молодой талантливый винодел, который произвел выдающееся впечатление в мире Божоле. Свой первый винтаж 2007 года он разлил по бутылкам, когда ему было всего 20 лет. Приемный сын винодела Жоржа Декомба, Дамьен работал с ним с раннего детства. Изучение работы отца на виноградниках и в погребе привило юноше те же ценности в собственной трудовой этике: органическое виноградарство, ручной сбор урожая, натуральные дрожжи, нулевое вмешательство в виноделие и небольшое количество серы при розливе в бутылки. Сегодня Дамьен имеет несколько фантастических участков на винограднике "Кот дю Пи" в апелласьоне Моргон, а также является пионером в чрезвычайно недооцененном апелласьоне Ширубль, культивируя там участок в 1 га. Производство Damien Coquelet ограничено, в год производится не более 5 тысяч бутылок каждого вина. Но все они — это захватывающее выражение Божоле, великого древнего терруара Франции.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино обладает легким, питким, свежим вкусом с сочным фруктовым ядром, тонкими пряными и минеральными тонами, филигранными танинами, яркой кислотностью и стойким, бодрящим послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается оттенками красных цветов, спелой малины, ежевики, мяты и тонкими нюансами светлой кожи.

Вино хорошо сочетается с уткой, телятиной, овощами и сырами.

Damien Coquelet, Chiroubles — восхитительное, очень привлекательное красное вино прекрасного винтажа. Оно производится из винограда, выращенного без синтетических пестицидов, удобрений и гербицидов. Виноградники Дамьена Кокле — органические, а натуральное виноделие — биодинамическое (на пути к получению официального сертификата). Производство Дамьена Кокле основано на идее получения изысканного фруктового вина, обладающего великолепной силой и уникальным характером.Несмотря на сложные погодные условия 2019 года, вегетационный период был одним из самых солнечных в Божоле за всю историю наблюдений. В апреле были отмечены сильные заморозки, которые резко снизили урожайность по всему региону. Лето было очень жарким, температуры нередко превышали 40 °C. Засуха также стала серьезной проблемой, еще больше снизившей урожайность. Ливни с градом обрушились на виноградники во второй половине августа, и нанесли сильный ущерб лозам. Однако, несмотря на резкое сокращение урожайности, качество вин оставалось высоким. Для вин этого года были характерны высокая концентрация и прекрасный баланс кислотности.

Дамьен Кокле — молодой талантливый винодел, который произвел выдающееся впечатление в мире Божоле. Свой первый винтаж 2007 года он разлил по бутылкам, когда ему было всего 20 лет. Приемный сын винодела Жоржа Декомба, Дамьен работал с ним с раннего детства. Изучение работы отца на виноградниках и в погребе привило юноше те же ценности в собственной трудовой этике: органическое виноградарство, ручной сбор урожая, натуральные дрожжи, нулевое вмешательство в виноделие и небольшое количество серы при розливе в бутылки. Сегодня Дамьен имеет несколько фантастических участков на винограднике "Кот дю Пи" в апелласьоне Моргон, а также является пионером в чрезвычайно недооцененном апелласьоне Ширубль, культивируя там участок в 1 га. Производство Damien Coquelet ограничено, в год производится не более 5 тысяч бутылок каждого вина. Но все они — это захватывающее выражение Божоле, великого древнего терруара Франции.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, достаточно насыщенный, сбалансированный, фруктовый, с приятной цитрусовой кислинкой и долгим послевкусием с нюансами минералов, сладких специй, поджаренных тостов и орехов.

Богатый аромат вина раскрывается многогранными оттенками сладких косточковых и цитрусовых фруктов, белых цветов, орехов и специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, моллюсками, овощными салатами, холодными мясными закусками и козьими сырами.

Domaine Confuron-Cotetidot, Bourgogne AOC Aligote — изысканное белое сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Алиготе, который выращивается на собственных виноградниках компании в Кот де Нюи. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в начале октября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 6 месяцев. Потенциал вина составляет 3-8 лет.2018 год в Кот де Нюи был отмечен очень жаркой и сухой погодой весной и летом, что дало ранний урожай отличной зрелости и качества. После относительно мягкой и дождливой зимы начался влажный и прохладный март, но в апреле ситуация кардинально изменилась с приходом жаркой погоды. Цветение началось в конце мая, предвещая сбор урожая в самом начале сентября. Отсутствие осадков весной и летом не представляло серьезной проблемы благодаря запасам воды, накопленным за зиму в почве. Таким образом, 2018 год подарил чистые вина с шелковистой танинной структурой и хорошей кислотностью. Климатический профиль этого года приближает его к 2003 и 2009 годам.

Семья Confuron стала заниматься виноделием еще в XVII веке, в правление короля Людовика XIV. Тогда их специальностью был отбор и селекция виноградной лозы. С тех пор существует штамм Пино Нуар, который носит их имя — Пино Конфюрон. Свое нынешнее название Конфюрон-Котетидо хозяйство получило после брака главы семьи Жака Конфюрона и Бернадетт Котетидо в 1964 году. На сегодняшний день Domaine Confuron Cotetidot владеет несколькими виноградниками категории Гран Крю, а также виноградником Премье Крю "Les Suchots" и входит в число лучших хозяйств Кот-де-Нюи. В настоящее время виноделие находится в ведении братьев Конфюрон — Ива и Жана-Пьера, последний к тому же является профессором виноделия. Братья Конфюрон соблюдают традиции и относятся к лозе с должным уважением, однако в то же время они применяют приемы, которые не характерны для виноделия этого региона. Например, на их виноградниках абсолютно не используются гербициды и пестициды, что совершенно не характерно для Бургундии. Безупречное качество вин, смелость и глубокое знание дела обеспечили Домену Конфюрон-Котетидо известность и признание критиков.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, достаточно насыщенный, сбалансированный, фруктовый, с приятной цитрусовой кислинкой и долгим послевкусием с нюансами минералов, сладких специй, поджаренных тостов и орехов.

Богатый аромат вина раскрывается многогранными оттенками сладких косточковых и цитрусовых фруктов, белых цветов, орехов и специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, моллюсками, овощными салатами, холодными мясными закусками и козьими сырами.

Domaine Confuron-Cotetidot, Bourgogne AOC Aligote — изысканное белое сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Алиготе, который выращивается на собственных виноградниках компании в Кот де Нюи. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в начале октября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 6 месяцев. Потенциал вина составляет 3-8 лет.2018 год в Кот де Нюи был отмечен очень жаркой и сухой погодой весной и летом, что дало ранний урожай отличной зрелости и качества. После относительно мягкой и дождливой зимы начался влажный и прохладный март, но в апреле ситуация кардинально изменилась с приходом жаркой погоды. Цветение началось в конце мая, предвещая сбор урожая в самом начале сентября. Отсутствие осадков весной и летом не представляло серьезной проблемы благодаря запасам воды, накопленным за зиму в почве. Таким образом, 2018 год подарил чистые вина с шелковистой танинной структурой и хорошей кислотностью. Климатический профиль этого года приближает его к 2003 и 2009 годам.

Семья Confuron стала заниматься виноделием еще в XVII веке, в правление короля Людовика XIV. Тогда их специальностью был отбор и селекция виноградной лозы. С тех пор существует штамм Пино Нуар, который носит их имя — Пино Конфюрон. Свое нынешнее название Конфюрон-Котетидо хозяйство получило после брака главы семьи Жака Конфюрона и Бернадетт Котетидо в 1964 году. На сегодняшний день Domaine Confuron Cotetidot владеет несколькими виноградниками категории Гран Крю, а также виноградником Премье Крю "Les Suchots" и входит в число лучших хозяйств Кот-де-Нюи. В настоящее время виноделие находится в ведении братьев Конфюрон — Ива и Жана-Пьера, последний к тому же является профессором виноделия. Братья Конфюрон соблюдают традиции и относятся к лозе с должным уважением, однако в то же время они применяют приемы, которые не характерны для виноделия этого региона. Например, на их виноградниках абсолютно не используются гербициды и пестициды, что совершенно не характерно для Бургундии. Безупречное качество вин, смелость и глубокое знание дела обеспечили Домену Конфюрон-Котетидо известность и признание критиков.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина отчетливо ягодный, с хорошей кислотностью и мягкими, слегка шероховатыми танинами. Сочное послевкусие отличается прекрасной минеральностью, медовой сладостью и пикантной дымностью.

Нежный, приятный аромат вина демонстрирует сладковатые ноты малины, граната и клубники, нюансы земли и табака.

Вино предпочтительно подавать с бараниной, дичью, а также с выдержанными сырами.

Jean Tardy & Fils, Bourgogne Passetoutgrain "Vieilles Vignes" — классическая Бургундия с ее дымностью, минеральностью и доминирующими нотами вишни в букете. Вино изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Гаме, которые благодаря тщательной работе на винограднике щедро делятся своими достоинствами. Ягоды отделяются от гребней, прессуются под пневматическим прессом. Ферментация вместе с холодной мацерацией занимают 18-20 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев. Полученное вино можно пить как в молодом возрасте, так и оставить для дополнительной выдержки на 4-6 лет.

Семейство Тарди изначально проживало и занималась виноделием в муниципалитете Флаже-Эшезо, в нескольких километрах от Вос-Романе. В 1920 г. Виктор Тарди устроился на работу в Домен Камюзе в качестве аграрного работника. Спустя 25 лет владелец Домена, Этьен Камюзе, сдал ему в аренду часть виноградника. Жан Тарди перенял профессию отца в 1966 году и получил еще одну долю в винограднике от Домена Мео-Камюзе. С 1981 г. Жан начал активное приобретение плантаций на престижных аппелласьонах.В 1997 году сын Жана, Гийом, вернулся в родные края и одновременно поступил в винодельческую школу в Боне. После он начал учебу в энологическом университете в Дижоне. В 2000 году Гийом окончательно вернулся в Бургундию после 8 месяцев работы ассистентом в Picardy Winery (Австралия). В 2003 г. он стал менеджером на семейной винодельне, названной Jean Tardy & Fils. Жан и Гийом тесно сотрудничают, совместно проводя все важные работы на виноградниках и заводе. Они практикуют традиционную бургундскую винификацию, для которой характерно полное отделение ягод винограда от гроздей. Выдержка вина и его разлив осуществляются на заводе Жан Тарди & Фис.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина отчетливо ягодный, с хорошей кислотностью и мягкими, слегка шероховатыми танинами. Сочное послевкусие отличается прекрасной минеральностью, медовой сладостью и пикантной дымностью.

Нежный, приятный аромат вина демонстрирует сладковатые ноты малины, граната и клубники, нюансы земли и табака.

Вино предпочтительно подавать с бараниной, дичью, а также с выдержанными сырами.

Jean Tardy & Fils, Bourgogne Passetoutgrain "Vieilles Vignes" — классическая Бургундия с ее дымностью, минеральностью и доминирующими нотами вишни в букете. Вино изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Гаме, которые благодаря тщательной работе на винограднике щедро делятся своими достоинствами. Ягоды отделяются от гребней, прессуются под пневматическим прессом. Ферментация вместе с холодной мацерацией занимают 18-20 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев. Полученное вино можно пить как в молодом возрасте, так и оставить для дополнительной выдержки на 4-6 лет.

Семейство Тарди изначально проживало и занималась виноделием в муниципалитете Флаже-Эшезо, в нескольких километрах от Вос-Романе. В 1920 г. Виктор Тарди устроился на работу в Домен Камюзе в качестве аграрного работника. Спустя 25 лет владелец Домена, Этьен Камюзе, сдал ему в аренду часть виноградника. Жан Тарди перенял профессию отца в 1966 году и получил еще одну долю в винограднике от Домена Мео-Камюзе. С 1981 г. Жан начал активное приобретение плантаций на престижных аппелласьонах.В 1997 году сын Жана, Гийом, вернулся в родные края и одновременно поступил в винодельческую школу в Боне. После он начал учебу в энологическом университете в Дижоне. В 2000 году Гийом окончательно вернулся в Бургундию после 8 месяцев работы ассистентом в Picardy Winery (Австралия). В 2003 г. он стал менеджером на семейной винодельне, названной Jean Tardy & Fils. Жан и Гийом тесно сотрудничают, совместно проводя все важные работы на виноградниках и заводе. Они практикуют традиционную бургундскую винификацию, для которой характерно полное отделение ягод винограда от гроздей. Выдержка вина и его разлив осуществляются на заводе Жан Тарди & Фис.

Вино светлого желто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в элегантном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с цитрусово-минеральными тонами.

Вино подается к салатам, пикантным пирогам, рыбе в соусе или жареной рыбе, изделиям из соленого теста, пирогам с лососиной, мидиям.

Domaine Tinel-Blondelet, Pouilly sur Loire — белое сухое вино из долины Луары. Виноград сорта Шасла для изготовления этого вина выращивают в Пуйи сюр Луар. Шасла до эпидемии филлоксеры был самым распространенным сортом в этом регионе. Столовое вино из этого винограда поставляли в парижские кафе. Сейчас Шасла составляет всего 5% посадок винодельни. Лозы возрастом не менее 80 лет произрастают на известковой почве. Сразу после сбора виноградный сок отжимается пневматическим прессом и стекает в чаны для брожения, находящиеся этажом ниже. Ферментация сусла и созревание вина проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино светлого желто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в элегантном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с цитрусово-минеральными тонами.

Вино подается к салатам, пикантным пирогам, рыбе в соусе или жареной рыбе, изделиям из соленого теста, пирогам с лососиной, мидиям.

Domaine Tinel-Blondelet, Pouilly sur Loire — белое сухое вино из долины Луары. Виноград сорта Шасла для изготовления этого вина выращивают в Пуйи сюр Луар. Шасла до эпидемии филлоксеры был самым распространенным сортом в этом регионе. Столовое вино из этого винограда поставляли в парижские кафе. Сейчас Шасла составляет всего 5% посадок винодельни. Лозы возрастом не менее 80 лет произрастают на известковой почве. Сразу после сбора виноградный сок отжимается пневматическим прессом и стекает в чаны для брожения, находящиеся этажом ниже. Ферментация сусла и созревание вина проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.